СБОРНИК "ПЕРЕЗАГРУЗКА"
ПАМЯТКИ "ПРО ЕДУ"
Рисунок №1
Не знаете, что приготовить на ужин? Советую приготовить простой, но полезный белковый салат
(рисунок №1).
Овсяная каша (рисунок №2) включена в систему здорового питания, содержит витамины, минералы и
антиоксиданты. Овсянка снижает уровень сахара и холестерина в крови, защищает кожу от
раздражения, уменьшает запоры. Овсянка служит источником важных витаминов, минералов и волокон,
антиоксидантами, омега-3 и фолиевой кислотой. В отличие от других зерновых культур, овес не
содержит глютена.
Рисунок №3
Шоколад Alpen Gоld (темный) безопасный, соответствует ГОСТу, приторно-сладкий вкус и мягкая
консистенция. Дегустационная оценка (11,4 из 15 баллов).
⠀️
Шоколад "Россия щедрая душа" "Российский" (темный) безопасный, серьезные замечания к
органолептическим показателям — превалирует вкус и запах ароматизатора, нет вкуса шоколада,
соответствует ГОСТу лишь с учетом погрешности (фактически 13,8%, вместо 14%, необходимых для
того, чтобы продукт мог называться шоколадом). Дегустационная оценка (11,8 из 15 баллов).
Шоколад Dove (темный) безопасный, вкус какао продуктов не ощущается, более похож на
кондитерскую плитку, низкая дегустационная оценка (10 из 15 баллов), из них вкус только 2,6 из 5
возможных.⠀️
Шоколад "Победа вкуса" (горький) невыраженный вкус и запах, что может говорить о низком
содержании какао-продуктов или значительном количестве какао-порошка, в таком шоколаде может
присутствовать и какаовелла — дешевый заменитель какао-продуктов, хотя в составе они не указаны.
Рисунок №4
Филе куриное филе "Приосколье", обнаружены следы инъекций — филе накачивали пищевыми
добавками. Маркировка не содержит информации об инъекциях, это означает, что производитель не
только нарушил требования регламента, но и обманул потребителя.
⠀️
Филе грудки цыпленка "ВкусВилл", не соответствует требованиям безопасности по общей
микробной обсемененности. Обнаружены сальмонеллы, листерии, протей. Сальмонеллы и листерии
могут привести к кишечной инфекции. Вероятно, животное, из которого сделан продукт, было больным.
От них поможет избавиться тщательная термическая обработка. Наличие протей не является
нарушением, но свидетельствует о низком качестве продукции.
Рисунок №5
Творог «Домик в деревне», 0,2% ,безопасный, натуральный, без растительных жиров и консервантов,
высокое содержание кальция. Несоответствие маркировки – указано 12 гр белка, а по факту – 13,7 гр.
Но для нас это плюс; кстати, кислотность творога соответствует показателю продукции для детского
питания.
Творог «Вкуснотеево», 9%, безопасный, без консервантов, без растительных жиров и антибиотиков.
Для обезжиренного творога обладает высокими вкусовыми качествами.
Творог "Благода" 1,8%, натуральный, без консервантов, растительных жиров и крахмала. Высокие
вкусовые качества.
Рисунок №6
Сыр Laime Тильзитер, 50%, натуральный, безопасный, без растительных жиров, соответствует
требованиям качества. Вкус, запах, внешний вид и цвет данного сыра оценили участники
потребительской дегустации. Образец получил довольно высокие оценки.
Сыр Arla Natura сливочный, 45%, натуральный, безопасный, без растительных жиров, соответствует
требованиям ГОСТ. Аналогичные критерии оценивали участники дегустации, и по всем показателям
сыр получил высокие оценки (4,2 балла из 5ти).
Сыр "Избёнка" "Российский", 50% (Вкусвилл), безопасный, без растительных жиров, количество
нитратов в норме, не содержит консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), без антибиотиков.
Умеренно выраженный сырный вкус и запах, по активной кислотности не отвечает требованиям к сыру
«Российскому», также выявлены несоответствия стандарту по органолептическим показателям (цвет
желтый, неравномерный).
Сыр "Сыродел", «Российский», 50% , в составе выявлены растительные жиры, а молочного жира не
более половины. Эксперты пояснили, что, скорее всего, при производстве использовалось пальмовое
масло. Продукт не может называться сыром, его можно отнести к категории сырных продуктов.
Сыр Fresh, Адыгейский, в составе преобладают растительные жиры, а молочного жира совсем мало.
Эксперты пояснили, что, скорее всего, использовалось пальмовое масло. Продукт не может называться
сыром и даже сырным продуктом. Это некая имитация сыра из растительных жиров.
Макаронные изделия Makfa, перья, безопасные, без примесей мягкой пшеницы, соевой и кукурузной
муки, не содержат красителей. Небольшое несоответствие маркировки – указано 11 гр белка, а по факту
11,7, но это даже плюс.
Макаронные изделия «Шебекинские», перья , безопасные, без красителей, без примесей мягкой
пшеницы, соевой и кукурузной муки. Небольшое несоответствие маркировки – указано 13 гр белка, а по
факту 12,4, ну это мелочи.
Макаронные изделия Barilla, penne rigate, безопасные, без красителей, пестицидов, без примесей
мягкой пшеницы, соевой и кукурузной муки. Снова несоответствие маркировки – указано 12 гр белка, а
по факту 11,3.
Кефир BioMax 1%, безопасный, натуральный, без растительных жиров и консервантов, подходит для
диетического питания. Несоответствие маркировки – указано белка 3 гр, по факту 3,3 гр. Высокий
индекс полезности, обогащен витаминами A, E, D, H и фолиевой кислотой на уровне 7-20 % суточной
нормы в 100 г. Длительный срок годности (15 суток при рекомендуемом сроке для натурального кефира
в 3 суток).
Кефир "Простоквашино" 1%, натуральный, безопасный, вкусный, без консервантов и растительных
жиров. Длительный срок годности (12 суток).
Кефир "Домик в деревне" 1%, натуральный, безопасный, вкусный, без консервантов и растительных
жиров. Несоответствие маркировки – указано 3 гр белка, по факту – 3,8 гр.
Кефир "36 копеек", 3,2%, безопасный, без растительных жиров, не соответствует наименованию
"кефир", требованиям ГОСТа и маркировке -
выявлено наличие не указанного в составе и не предусмотренного стандартом крахмала; слабый
посторонний привкус, мучнистость во вкусе.
Кефир "Простоквашино", 3,2%, безопасный, без растительных жиров. Не соответствует
наименованию "кефир", требованиям ГОСТа и маркировке - по содержанию дрожжей на конец срока
годности - их меньше в 1000 раз, также выявлено наличие не указанного в составе и не
предусмотренного стандартом крахмала. К 1%-му товарищу (под номером 2) вопросов нет.
Кефир "Домик в деревне", 3,2%, безопасный, без растительных жиров, не соответствует
наименованию "кефир", требованиям ГОСТа и маркировке - по содержанию дрожжей на конец срока
годности - их меньше в 1,8 раз на конец срока годности. В предыдущей экспертизе (февраль 2017 года)
был обнаружен крахмал в количестве 1,79%, что противоречит ГОСТу.
СБОРНИК ФИТНЕС-РЕЦЕПТОВ
РЕЦЕПТ КОНФЕТ "КЛУБНИЧНЫЕ"
Ингредиенты:
Горький шоколад 100 грамм, кокосовая стружка, кунжут для обсыпки на Ваш вкус, 80 грамм
размороженной клубники.
Приготовление:
1) Топим плитку шоколада на водяной бане. 2) Клубнику разморозить и отжать, измельчить в блендере.
3) Смешиваем шоколад и клубнику. 4) Убираем в холодильник минут на 30. 5) Лепим конфеты и
обваливаем в обсыпке.
РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ
А теперь немного расскажу вам о порциях. Все продукты взвешиваем ВСЕГДА в сухом виде (крупы,
мука) и сыром виде(мясо, творог, яйца). Гарниры на 3 дня берем в сухом виде 150 гр(гречка, рис
бурый, красный, перловка, пшеничная крупа, овсянка, булгур и т.д). Если вы используете в рационе
манку, то только из тв.сортов. Макароны выбираем из тв.сортов пшенницы, где количество белка
на 100 гр более 12. Куриный фарш делаем самостоятельно из куриной грудки без кожи, а также все
остальные части курицы употребляем в рационе без кожи.
✔ Всего в день должно быть от 4 до 6 приемов пищи, каждые 3-4 часа. Запомни, что самый
максимальный перерыв между приемами пищи не должен составлять более 4,5 часов, иначе
организм начнет все съеденное после этого времени откладывать в жиры!!!Последний прием
пищи не до 18.00,а за 3-4 часа до сна!!!
Не забывай про вес порции:
Завтрак-300-350 гр
Обед-300-350 гр
Ужин-200-300 гр
Перекусы-150-200 гр
✔Обязательно ложимся спать до 12 часов, иначе организм будет испытывать стресс и вес
может встать, что нас девочек всегда настораживает и мы думаем, что больше не похудеем! Но
это не так)!Обязательно спать по 7-8 часов в сутки!
✔ Временной интервал между последним приемом(ужином) и первым приемом (завтраком)пищи
не должен составлять более 12-13 часов!!!
✔ с утра можно иногда себя побаловать: любую вкусняшку, не более 30-40 гр.
Употребление воды!!!
Вода-это источник жизни!!!Нужно сразу приучить себя к употреблению воды в чистом виде!!!
Выпивать в день не менее 2-2,5 литров, хотя в идеале пить воду из расчёта 30 грамм на 1 кг
веса!!!
Заставьте пить себя перед приемом пищи за 20 минут, но если даже ты выйдешь за 5 минут или
сразу после еды, хуже не будет .
Можно выпивать 500-700 грамм воды с утра, в первой и второй половине дня приблизительно от
700 до 1500,а вот на ночь много пить не рекомендуется, поэтому самый минимальный прием воды
оставляем на вечернее время, порядка 300-400 мл!!!
Водой не считается-кофе, чай, молоко, если вы выпиваете кружку кофе, то к норме воды
прибавляется такой же стакан воды!!!Компоты, соки, газировки под строгим запретом!!!
Так же я рекомендую исключить сахар, или использовать его в минимальном кол-ве 5 грамм с утра
и не каждый день!
Перекус 2
Сыр с хлебцами-125 ккал
Яблоко-80 ккал
Ужин
Рацион номер 3
Завтрак
Овсянка с бананом, арахисовой пастой и кокосовой стружкой. Ккал 403
Перекус
Сырники в 2 штуки. Ккал 204
Обед
Чечевица (150 гр в сухом виде)+фарш индейки(400 гр)+морковь+томатная паста,фарш потушила с
морковкой и томатный пастой,добавила немного водички и разделила на три приема. Ккал 281
Перекус
Яблоко 150 гр, творог. Ккал 180
Ужин
Салатик из яиц и тунца,с огурчиком и луком!Огурец буду резать перед употреблением,чтобы не дал
сок). Ккал 301
Рацион номер 4
Завтрак
Каша с арах.пастой и бананом, 380 ккал
Перекус
Сырная лепешка, 217 ккал
Обед
Перловка с овощами индейкой+свежие овощи(я обычно просто режу огурчик с помидоркой и ни чем не
заправляю), 300 ккал
Перекус
Амарантовые палочки "вкусные сладости", 100 ккал
Ужин
Котлеты из индейки и адыгейского сыра+огурчик, 220 ккал
Рацион номер 5
Завтрак
Овсянка с сыром и овощи, 360 ккал
Перекус
Финики,банан или груша, 190 ккал
Обед
Макароны тв.сортов(50 гр в сухом виде)+75 гр грудки+овощной салат, 315 ккал
Перекус
Яйцо+2 хлебца+сыр фетакса, 180 ккал
Ужин
Куриная грудка+овощной салат, 190 ккал
Рацион номер 6
Завтрак
Творог с бананом, 321 ккал
Перекус
Сырная лепешка, 220 ккал
Обед
Гречка (50 гр в сухом виде)с куриными желудочками,тушенными с морковкой и луком+салатик, 440
ккал
Перекус
Сырники, 197 ккал
Ужин
Желудочки+овощной салат, омлет, 280 ккал
Рацион номер 7
Завтрак
Каша с кокосовой пастой: 50 гр овсянки+100 мл молока+150 мл воды+сахзам.
Отвариваю на медленном огне и добавляю в готовую 5 гр пасты и 70 гр банан, 368 ккал
Перекус
Фрукты, 188 ккал
Обед
Гречневая лапша 50 гр в сухом виде+индейка 110 гр в сыром, плюс салатик овощной 150 гр,
заправленный заправкой салатной, 350 ккал
Перекус
Сырники 2 штуки+яблоко, 231 ккал
Ужин
Куриные бедра+овощной салат, 380 ккал
⠀ Рацион номер 8
Завтрак
Каша (ячневая) с кокосовой пастой и бананом, Ккал 350
Перекус
Сырники с кокосовой стружкой(в 1 шт 90 ккал),у меня их 2 было+немножко мёда, Ккал 200
Обед
Котлетки с кабачком+макарошки тв.сортов+овощной салат, Ккал 364
Перекус
Творожно-ежевичные корзинки, Ккал 138
⠀Ужин
Котлетки из фарша говядина+курица, овощи, Ккал 180
⠀
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!