Plan Eseca (2001) - Plan Estratégico para El Desarrollo Del Turismo en El Altiplano de Granada Basado en Los Recursos Patrimoniales

PLAN ESTRATÉGICO PARA EL DESARROLLO
DEL TURISMO EN EL ALTIPLANO DE GRANADA

BASADO EN LOS RECURSOS PATRIMONIALES
AUTORES:
ESECA (SOCIEDAD DE ESTUDIOS ECONOMICOS DE ANDALUCIA)
PROMOTOR:
INICIATIVAS DEL NORESTE DE GRANADA

(GRUPO DE DESARROLLO RURAL DEL ALTIPLANO DE GRANADA)
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turístico de los Yacimientos Arqueológicos y
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huesear
1.- CONSIDERACIONES GENERALES.
El presente documento es un resumen del informe surgido a iniciativa de

Iniciativas del Noreste de Granada quien encarga su realización a la Sociedad de
Estudios Económicos de Andalucía (ESECA).
Los objetivos del trabajo que ahora se plasma en este inforr:n~ consisten
en poner en valor de una serie de recursos turístlcos, existentes en la zona Norte de
Granada. faltos aún de un aprovechamiento empresarial. En una primera aproximación.
como principal motor. se encuentran los yacimientos arqueológicos y paleontológicos de
Orce y Galera. si bien no debe olvidarse que la zona norte dispone de gran número de
yacimientos de singular importancia en sí mismos y sobre todo como conjunto. En
cualquier caso. hay que tener presente que el desarrollo del turismo de tipo cultural no
puede, en ningún caso, ignorar al resto de iniciativas de turismo rural presentes en la
zona. y en última instancia. la investigación realizada debe ser útil a la consecución del
desarrollo sostenible de la zona.
Panorámica de Orce, con la iglesia y la torre donde se ubica el museo en el centro de la imagen.
De cara a la consecución de esos fines, el presente informe presenta el resultado

del análisis estratégico realizado para la puesta en valor turística de la zona. Este
proceso de análisis estratégico necesariamente debía estar basado en tres grandes
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huéscar
partes cuyos aspectos principales se presentan en las secciones posteriores:
1. Un diagnóstico de la situación actual y análisis estratégico previo que facilite la

comprensión de la situación de la zona en general y de su desarrollo turístico
en particular.
2. Un proceso de generación de alternativas estratégicas, en el cual se
comenzará formulando los distintos cursos de acción posibles de la forma más
amplia posible, continuando con su posterior análisis y evaluación particular.
3 Un proceso de apoyo a la implantación estratégica que comprenderá la
delimitación y planificación de aquellas tareas relacionadas con la forma de
efectuar la elección estratégica y la dirección de los cambios requeridos.
Estas tres fases se presentan separadas a efectos de análisis, pero, en la

práctica, unas influyen en otras, habiéndose delimitado a lo largo del estudio algunos
puentes que pueden ayudar a comprender la vinculación entre los tres bloques
delimitados.
Siguiendo la delimitación anteriormente establecida, el informe resultante del

estudio desarrollado se divide en tres grandes bloques, los cuales a su vez se subdividen
en secciones.
El primer bloque está relacionado con el diagnóstico de la situación actual y el

análisis estratégico previo de la zona y está formada por tres grandes secciones:
.,. La primera sección se refiere al análisis de la situación socio-económica de la

zona, constituyendo una primera aproximación a la realidad de la zona.
>- La segunda sección centra su interés en la delimitación de los principales
aspectos de la situación turística actual de la zona. Como complemento de
este análisis se creyó de interés la delimitación de un inventario completo de
los recursos arqueológicos y paleontológicos existentes en la zona que se
presentan en los volúmenes anexos del informe.
.,. La tercera sección presenta un resumen de los resultados obtenidos de la
aplicación de la técnica DAFO a la situación de la zona, y en especial a los
aspectos relacionados con su potencial aprovechamiento turistico.
El segundo bloque está relacionado con la generación de alternativas estratégicas

para la zona y constituye el núcleo principal del informe. En este bloque se pueden
distinguir las siguientes partes:
:r Formulación de una serie de consideraciones generales previas sobre las

estrategias propuestas.
.,. Delimitación de las alternativas estratégicas existentes para la puesta en valor
2
de la zona, para cada una de ellas se presenta su descripción general, una

recopilación de ventajas, inconvenientes e implicaciones y un análisis
económico de sus requerimientos.
>- Redacción de una serie de consideraciones finales encaminadas a la
evaluación definitiva de. las distintas alternativas propuestas.
Finalmente, el tercer bloque del trabajo constituye una· aproximación destinada a

facilitar la implantación de la estrategia seleccionada.
3
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turtstico de los Yacimientos Arqueológicos y
PARTE 2:
DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS
PREVIO
4
2.- ASPECTOS INTRODUCTORIOS SOBRE LA SITUACiÓN

SOCIO-ECONÓMICA DE LA ZONA
2.1.- POBLACiÓN
La zona cuenta con 62.266 habitantes de hecho, población que ha evolucionado

de forma dispar en las dos comarcas, mientras que desde 1991 se ha mantenido estable
en la comarca de Baza, en la de Huesear ha disminuido en un 10%. Esta tendencia se
debe a que el crecimiento vegetativo es negativo en la mayoría de los municipios. Tan
solo Baza experimenta un crecimiento considerable. Además. el saldo migratorio es
negativo, lo que agrava el paulatino despoblamiento de estas comarcas.
La pirámide de población indica los problemas típicos derivados de la emigración

de la población en edad laboral. La población mayor de 65 años crece cada vez más, lo
que provocará un descenso de la población activa a corto o medio plazo. Además, la
debilidad económica de ambos municipios provoca la emigración de la población en edad
de trabajar hacia zonas más dinámicas.
El nivel educativo es bastante bajo en ambas comarcas. El 7% de la población es

analfabeta y casi un 40% no tiene estudios. Sólo un 4% de los habitantes alcanza una
titulación universitaria.
El desempleo es muy alto. En Baza alcanzó en 1992 el 24% de paro registrado y

en Huéscar el 22% sobre la población activa. Estas cifras superan ampliamente el 17,8%
de paro en el ámbito nacional o el 9,4% europeo. El paro desciende estacionalmente de
forma notable desde s meses de mayo a octubre
La tasa de actividad se sitúa alrededor del 45%. El porcentaje de población

potencialmente activa es del 77%' en Baza y del 79% en Huéscar.
5
2.2 ECONOMíA
El sector primario es el más importante en toda esta zona. A continuación se

resaltan las caracteristicas más significativas de los distintos sectores económicos:
2.2.1.- SECTOR PRIMARIO.
2.2.1.1 Agricultura.
La superficie de tierras labradas asciende al 49% del total, un valor similar al del
resto de la provincia. La superficie forestal ocupa un 25% del territorio, mientras que la de
prados y pastizales es de un 12%
Las explotaciones agrarias son pequeñas en las tierras de regadio y grandes en

las de secano. La mayoria de las parcelas llenen un tamaño inferior a las 5 hectáreas, lo
que elimina los beneficios de las economias de escala. La elevada erosión de las tierras y
los escasos rendimientos han provocado un abandono masivo de los cultivos. En tan sólo
cinco años, de 1991 1995, la superficie de tierras de cultivo se ha reducido en un 35% en
la zona Noreste de Granada. Esta disminución es particularmente importante en la
comarca de Baza, con un decremento del 52%.
Las tierras de secano suponen cerca del 90% de la superficie cultivable ..Asi, el
80% de los cultivos son cereales (trigo, avena y cebada), que alcanzan un valor bastante
bajo en el mercado. En el 20% restante destacan el girasol, las leguminosas en grano y los
frutales. Las hortalizas se siembran con fines de autoconsurno. El sector cerecero goza de
una importancia económica y social considerable: hay más de 2.000 productores con 4
millones de plantas y cerca de 200.000 jornales.
La productividad de las tierras es baja, debido a las duras condiciones

meteorológicas, la falta de agua y la baja fertilidad del suelo.
En Huéscar se está extendiendo con éxito la horticultura Intensiva. Su producción

se comercializa a través de la empresa Almeriexpor S.A., localizada en Chirivel. Los
cultivos más frecuentes son el tomate, lechuga, coliflor, col y brócoli.
Igualmente en Baza la horticultura intensiva tiene un gran. potencial Se está

desarrollando principalmente en Cúllar, donde. se ha puesto en regadio unas 300
hectáreas.
(,
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turistico de los Yacimientos Arqueológicos y
2.2.1.2.- Ganadería.
Predomina fundamentalmente la cabaña ovina, que junto a la caprina representa

más del 90% de la ganaderia. Huéscar cuenta con un número de cabezas muy superior
al de Baza.
Existe en Huéscar la Asociación Nacional de Criadores de Oveja Segureña

(ANCaS), que trabaja en mantener y potenciar esta raza autóctona, de elevada
productividad (muy adaptada a las condiciones del lugar) y que cuenta con rasgos
diferenciados. Esta organización agrupa a 140 ganaderos que representan 60.000
cabezas de ganado.
2.2.2.- SECTOR SECUNDARIO.
Este sector ocupa a menos del 10% de la población activa de la zona noreste de
Granada, por lo que su importancia es muy baja.
2.2.2.1.- Industría AgroaJímentaría.
Es una de las más importantes del sector. El subsector más tradicional de la zona
es el cárnico. También hay industrias de conservas vegetales, lácteas, almazaras.
molinos y pequeñas fábricas de piensos.
Los subsectores más importantes son los siguientes:
Subsector cárnico.
Pese a que el sector ganadero está ligado fundamentalmente al ovino, la industria

cárnica de las comarcas de Baza y Huéscar está especializada en la transformación del
cerdo. Las principales fábricas de embutidos se localizan en Baza. El aprovechamiento
del OVino es escaso, ya que la mayoria del cordero se comercializa a través de tratantes
que venden en vivo fuera de la región, perdiéndose todo el valor añadido correspondiente
al sacrificio y despiece Solamente hay una empresa en Huéscar (Cordeginaro) que
comercializa el cordero.
En las cabezas de comarca hay dos mataderos homologados. El matadero de

Dimarca (Baza) y el matadero municipal de Huéscar.
La transformación del cerdo es la principal actividad del sector cárnico de la

zona. Se producen más de 120.000 jamones, de los que el 80% corresponden a una sola
7
empresa. De embutido se fabrican anualmente cerca de 600.000 Kgs
Subsector del aceite de oliva.
Se caracteriza por la fuerte dispersión y atomización de las industrias. Los

municipios con mayor potencial productor de aceituna albergan los principales enclaves
de producción Prácticamente en todos los municipios de Baza hay almazaras, mientras
que en Huesear se localizan en la cabeza de comarca y en Castn! Así. la proliferación de
unidades productivas limita la posibilidad de economías de escala que mejoren la
competitividad.
Subsector vitivlnicola.
Goza de una importante tradición en la zona. Su elaboración es prácticamente

artesanal. y se destina en su mayor parte al consumo local.
EXiste tan solo una empresa que procesa y comercializa volúmenes mdustnales
Bodegas Villagran
2.2.2.2 Industria extractiva y de materiales de construcción.
En la zona Noreste de Granada abundan los yacimientos susceptibles de

explotación: minerales en Benamaurel y Caniles, y materiales para construcción en
Galera, Puebla de Don Fabrique. Castilléjar, Castril y Huesear Sin embargo la
comercialización es dificil, debido 8 las distancias a los centros de actividad
constructora.
Los yacimientos más importantes son los de cielo abierto de Castril y Puebla de
Don Fabrique, de los que se extrae roca marmórea. Se trata de pequeñas empresas
cuya facturación no supera los 100 millones de pesetas.
2.2.2.3 Industria de la confección.
La importancia económica de este sector no es demasiada si tenernos en cuenta

solo los datos oficiales. Sin embargo, la economia sumergida es muy significativa en la
industria textil de esta zona, por lo que puede decirse que es un sector que tiene una
amplia repercusión social.
Las caracteristicas del sector son diferentes en los municipios de Baza y Huesear.
En ambos la actividad surge corno complemento a los ingresos de la unidad familiar,
s
pero mientras en Baza han proliferado los talleres no oficiales (se habla de hasta 50), en
Huesear el trabajo se realiza en los domicilios particulares, donde se confecciona ropa
para muñecos de fábricas murcianas. Los ingresos mensuales que se obtienen con este
trabajo están, en torno a las 40 ó 50.000 pesetas. En Huesear se estima que puede
haber alrededor de 100 mujeres trabajando en la actividad. Baza quintuplicaría esa
cantidad.
2.2.2.4 Artesania.
En la zona Noreste de Granada la artesania está constituida por empresas de

carácter familiar y la actividad se desglosa en cuatro subsectores:
• Artesanía de madera destaca la empresa Hijos de Esteban Jirnénez, enfocada

a fabricación bajo pedido de gran calidad, con diseños exclusivos.
• Cerámica es una actividad en retroceso y próxima desaparición. Las

producciones son muy pequeñas y apenas rentables, en manos de artesanos
de avanzada edad, lo que dificulta la pervivencia de este arte.
• Instrumentos de cuerda, tan solo quedan dos talleres en Baza.
• Artesanía de la píedra y el mármol también está en declive, quedando algún

representante en la comarca de Huesear.
2.2.2.5 Sector de la construcción.
En cuanto a la intensidad de la construcción de 1991 a 1995, según datos de la

Dirección General de Arquitectura y Vivienda, varia mucho de unos municipios a otros.
Esta tasa es prácticamente nula en Benamaurel, Caniles, Zújar y Cúllar. En el resto de
municipios presenta valores bajos, superando los 2,5 puntos en Baza (3,37), Cuevas del
Campo (4,22), Huesear (2,97) y Orce (2,57). La intensidad de la construcción privada es
3 veces superior a la de la pública. Ésta presenta valores importantes en Orce (2,03),
Galera (1,57), Cuevas del Campo y Cortes de Baza.
En esta zona gran parte del sector se encuentra dentro de la economia

sumergida. Se trata de personas que realizan actividades de albañileria o pequeños
trabajos a encargo. La actividad constructora es por lo general baja en toda la zona.
9
Paleontológícos de las Comarcas de Baza y Huesear
2.2.3 SECTOR TERCIARIO.
Es el segundo sector económico más importante, tras el primario. Esta compuesto

fundamentalmente por empresas comerciales, tanto detallistas como al por mayor.
pertenecientes sobre todo a las ramas de alimentación y bebida.
Los servicios privados se orientan por lo general al consumo Interior. Se trata de

actividades de comercio minorista y de restauración Su crecimiento se ve limitado por la
demanda de la zona, marcada por el bajo nivel de renta existente
2.2.3.1 Turismo.
El potencial del sector turistico de la zona de Huéscar y Baza es elevado, aunque

en la actualidad presenta graves problemas estructurales y de baja calidad.
La oferta turística actual se desarrolla en gran medida a lo largo de la carretera

nacional N-340, paso obligado entre Levante-Murcia y Andalucla. En muchas ocasiones
los servicios se reducen a prestar una pernoctación como lugar de paso.
En un análisis previo sobre el sector turístico. podriamos señalar los siguientes

puntos:
El sector se encuentra en un estado embrionario de incipiente desarrollo.

La actividad turística de la provincia está muy centrada en Granada capital,
con lo que la zona de estudio se sitúa en una posición periférica y marginal.
La oferta turística del nordeste de la provincia de Granada se ha desarrollado
de forma espontánea, subordinada a los flujos turisticos de zonas más
consolidadas como Granada capital. Se han aprovechado los recursos
locales.
No existe coordinación ni articulación entre las distintas actividades turísticas
de la zona.
r- Aunque la zona cuenta con amplios recursos turísticos (naturales, histórico -
culturales y monumentales), están infrautilizados.
Existen diversas modalidades turisticas que ya se están implantando y con un
importante potencial de desarrollo: turismo rural, circuitos, senderlsmo,
caballos, cicloturismo, montañismo, casa cueva, y actividades turisticas con
buenas expectativas de implantación: escalada, turismo cultural, escalada,
aviación deportiva, espeleologia, ala delta.
Las nuevas tendencias de la demanda turistica a favor de productos más
diversificados y tratamiento individualizado hacen que esta zona presente una
amplias posibilidades de desarrollo. Asi, el sector turistico podría configurarse
10
no como un sector marginal de la economía local, sino como motor y

movilizador de recursos endógenos escasamente aprovechados..
11
3.- EL ENTORNO COMPETITIVO DE LA SITUACiÓN TURíSTICA.
A la hora de analizar el entorno competitivo del turismo en la zona, se hace

necesario contemplar ciertos aspectos. En primer lugar, deben de tenerse en cuenta
cuales son los rivales directos. En este sentido, dado que el proyecto de
aprovechamiento turistico se desarrollaría en un ámbito rural, todas las áreas turísticas
rurales existentes en el pais serían rivales directos del proyecto contemplado Sín
embargo, el hecho de que el proyecto este basado en recursos culturales y las
caracteristicas especificas de los mismos hacen que el abanico de rivales directos
compitiendo por el mismo segmento de mercado sea notablemente inferíor al
anteriormente referido. Proyectos turísticos consolidados con estos rasgos no existen
muchos en España y entre ellos cabría destacar los dos que competirían más
directamente con el proyecto de las comarcas de Baza y Huesear. estos serían: el de la
Ruta de los Dínosaurios ele La Rioja y el incipiente aprovechamiento turístico de los
yacimientos de Atapuerca (Burgos).
En segundo lugar, otro aspecto que debe de ser contemplado son los productos
sustitutos. Un producto sustituto debe ser entendido como cualquier tipo de oferta
turistica que, siendo sustancialmente diferente en cuanto a sus caracteristicas. sea capaz
de desarrollar la misma función para el cliente que la satisfecha por la oferta turística que
se pudiera desarrollar en las comarcas de referencia.
Desde este punto de vista, en princípio los principales productos sustitutos de la

zona son otras ofertas turisticas que, cercanas a las del área de referencia, puedan hacer
que el turista se desplace a Granada, pero no visite el producto temático ofrecido en las
comarcas de Baza y Huesear. Por tanto, las príncipales ofertas con estas caracteristicas
serian: turismo de Granada capital, turismo de sol y playa, turismo de la Alpujarra,
turismo de estación de esqui.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que por una parte. la consolidación de una
oferta de ocio en un contexto rural, pero basada en cultura, diversión y educación vendría
a cubrir una gama de la oferta que, hasta la fecha, no satisfacen de forma conjunta
ninguna de las áreas anteríormente mencíonadas, y por otra que este punto turístico, en
caso de consolidarse, se constituirá más como punto complementario que como
sustitutivo
En tercer lugar, los clientes potenciales, en base a las caracteristicas y recursos

de los municipios comprendidos en el área de referencia, podrian ser aquellos
caracterizados como turista rural, natural, de aventura, ocasional, cultural, de congresos,
etc
12
En cuarto lugar deben de analizarse los proveedores, y mas concretamente, el

poder de negociación de los mismos, con objeto de verificar si resulta factible esperar el
que se conviertan en un obstáculo o en un apoyo al desarrollo del proyecto. En este
caso, también es importante analizar el grado de colaboración y apoyo necesario de los
proveedores implicados en la puesta en marcha del mencionado proyecto. Estos
proveedores serian las Instituciones públicas, las Entidades Financieras y los
Emprendedores e inversores particulares.
Por último. en quinto lugar, se contemplan los posibles nuevos entrantes, los
cuales. de aparecer, incrementarian la competencia en la actividad, reduciendo la
rentabilidad de la misma. En los últimos años se esta produciendo un importante
desarrollo del turismo rural en zonas donde anteriormente no se explotaba, y en este
senlido, conforme mas similares sean las caracteristicas de la oferta que otras zonas
puedan llegar a realizar mas competencia ejercerán sobre el proyecto La menor o mayor
transcendencia de una posible nueva competencia vendria dada por la atención que el
proyecto haya prestado desde las fases de diseño a contar con unas barreras de entrada
que apoyen el carácter exclusivo del proyecto.
13
4. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACiÓN TURíSTICA
4.1 EL TURISMO RURAL: CONSIDERACIONES
4.1.1- SITUIÓN y PERSPECTIVAS DEL TURISMO RURAL EN ESPAÑA Y ANDALUcíA.
Definición
El término turismo rural nace por contraposición al espacro urbano. Se puede

considerar que tuvo su origen en Europa desde el mismo momento en que la fuerte
presión de la vida en las grandes urbes comenzó a popularizar la búsqueda de
actividades de relax y recreación en las despobladas zonas rurales. Aunque esta
modalidad comenzó a existir paralelamente a partir de las grandes urbes de América
Latina. es en Europa donde tomó forma de modalidad turistica autónoma, con diversas
especialidades y millones de usuarios El término está referido exclusivamente al espacio
rural. ya transformado y utilizado por el hombre, como parte del espacio natural en su
conjunto.
El turismo en alojamientos rurales y el aqroturisrno. están contemplados como

una complementariedad de rentas. Esta complementariedad pretende impedir la
despoblación del medio rural, mantener el patrimonio natural y cultural e Incluir a todos
los sectores de población en actividades que incrementen su capacidad adquisitiva y su
calidad de vida.
Concibiendo el turismo rural como una palanca más del desarrollo rural Integrado,
completamente vinculado, por una parte con la actividad agraria y por la otra, con la
explotación comercial de una serie de productos y servicios generados por el agroturismo
y por el espacio rural su vocación principal es contribuir a la conservación del hábitat rural
y de su espacio.
Por otra parte su peor enemigo es la masificación. Hay que prestar una gran
atención a las incidencias desastrosas que puede ocasionar el sobrepasar la capacidad
de acogida en la entidad local concernida sobre el entorno natural. Debe privilegiar la
calidad sobre la cantidad, y el territorio y su hábitat sobre el desarrollo masivo y
productivista que produciría efectos contrarios: abandono de la actividad agraria,
deterioro del espacio rural y en el mejor de los casos aparición de reservas turisticas para
la relajación de urbanos saturados de contaminación sin ningún interés por el enlomo,
cometiendo asi el mismo error del turismo masivo en los litorales mediterráneos.
Desde la década de los 60-70 se está experimentando en Europa una nueva
14
tendencia a la especialización de la oferta turistica, tanto por la aparición de nuevas

motivaciones en la demanda, como por el agotamiento de los modelos turisticos
tradicionales. Esta tendencia es ya una realidad social y de mercado en los años 80. La
nueva idiosincrasia social, las consecuencias de un turismo de masas y la toma de
conciencia respecto al medio ambiente han creado el clima favorable para el
afianzamiento deformas de turismo más individualizadas, especializadas y respetuosas
con el medio ambiente.
El turismo verde, ecoturismo, turismo de deportes de aventura, turismo activo,

tunsrno blando y turismo rural son algunas de las figuras del turismo alternativo que hoy
están en el mercado de las agencias de viajes.
Toda explotación debe compatibilizar, dentro del actual modelo de desarrollo, la

conservación del territorio, de los ecosistemas y su explotación turística.
Los principales productos turisticos que ofrece, o podria ofrecer España al

visitante extranjero serian los siguientes:
r Turismo cultural
r Viajes itinerantes
;... Estancias en el campo o montaña. Turismo rural
r Vacaciones en acción
;... Vacaciones de salud y puesta en forma
r Turismo de golf
;- Estancias en la nieve
r Turismo de caza y pesca
;- Turismo de negocios
;- Turismo de exposiciones
;- Turismo de incentivos
r Turismo deportivo
r Turismo náutico
Si se analizan todos los términos, se pueden encontrar similitudes y diferencias.

Los puntos comunes identificativos a todos ellos son:
;... La ubicación fisica: el medio rural y/o natural es donde se implantan los
alojamientos y actividades que pueden llevar asociadas estas formas de
turismo en el medio rural y/o natural
;... La actividad: la propuesta de cualquiera de estas facetas está asociada a un
concepto de vacaciones. u ocio activo. Las ofertas integran una gama de
actividades para que el turista ocupe su tiempo libre.
15
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huesear _
Sin embargo, el contenido de cada actividad es lo que diferencia unos conceptos

de otros. Según sus objetivos, se priorizarán los contenidos educativos, deportivos,
culturales, etc.
En resumen, se puede decir que el turismo rural constituye un factor de desarrollo

local El peso del turismo en la economia nacional es destacadisimo y Andalucia, con
una situación geoestratégica privilegiada y una Imagen muy "vendida" tiene una posición
muy destacada en materia turística y se confirma que las mayores expectativas de
expansión de la demanda turística son hacia el turismo de Interior y el tunsmo
especializado, entre ellos el turismo rural.
Para asegurar la garantia de éxito y que el turismo rural pueda convertirse en

motor de desarrollo, se hace necesario toda una lógica de actuación que haga factible
organizar, potenciar y repartir lo más extensamente posible sus beneficios.
4.1.2 SITUACiÓN ACTUAL DEL TURISMO RURAL EN ESPAÑA.
La práctica del turismo rural en España está creciendo. dia a dia, debido
principalmente a que cada vez más la gente busca descansar en lugares tranquilos,
opuestos al bullicio de la costa y de los destinos tradicionales.
Las Comunidades Autónomas son los principales agentes que intervienen la

regulación, el gobierno y la gestión de casi todos los aspectos que van a incidir en la
actividad económica y social que se gel)era entorno al fenómeno del "turismo rural".
La primera etapa de crecimiento en la que se encuentra este npo de turismo es

resultado de los pocos años de implantación de la actividad y de las enormes
expectativas que ha despertado, que en muchos casos ha desbordado a las propias
administraciones turisticas y a la población de áreas rurales, lo que explica las
características tales como el continuo crecimiento de la oferta, su mayor distribución
geográfica, o la diversificación de la tipologia de los alojamientos. Hay que añadir
elementos tales como la cada vez superior presencia y fuerza de los propios empresarios
de turísmo rural a través de sus asociaciones, reflejo de un proceso de estructuración del
subsector y de mayor independencia respecto del papel de las administraciones
económicas y de otras estructuras.
La oferta de alojamiento de turismo rural sigue estando formada mayoritariamente

por casas rurales, aunque hay otras tipologias de alojamiento que se están posicionando
con fuerza en el mercado. Hay que destacar, principalmente, la que de forma genérica se
conoce como "pequeño hotel rural", cada vez más numeroso y también más demandado
16
y apreciados por los turistas. Esta fórmula se ha recogido en la normativa especifica de

algunas comunidades autónomas bajo diversos nombres como posadas, hospedería.
hotel rural. etc.
El ritmo creciente de empresas dedicadas al sector del turismo rural es notable y

la oferta aumenta a un ritmo acelerado y se localiza en espacios de montaña y
especialmente en espacios naturales protegidos. Andalucia es la Comunidad Autónoma
en la que hay un mayor número de empresas. Esto mas bien ayuda a que en esta
Comunidad abunden los espacios protegidos, considerados como lugares Idóneos para
el desarrollo de esta actividad.
En cuanto a la ocupación en alojamientos rurales parece ser que el promedio

máximo de ocupación anual se sitúa en un 30 % (1.995). Esta actividad esta muy
condicionada por su alta estacionalidad, su máxima ocupación suele ser en agosto,
Semana Santa y puentes, La minima se registra en los meses comprendidos entre
febrero y Junio, pero las tendencias actuales afortunadamente siguen aumentando, por lo
que las perspectivas de mayor ocupación se elevan lentamente.
El cliente es mayoritariamente nacional situándose en un 95 % Y el cliente

extranjero tan sólo es un 5 %. La estancia media es de fin de semana, con dos noches y
en periodo vacacional la estancia aumenta a unas 3 o 4 noches con una estancia
máxima de una semana.
Pero también es cierto que se detecta una serie de carencias y problemas como:
,. No existe una clasificación de establecimientos. Solo se exigen minimos

r- Falta mas coordinación en la promoción.
r Hay necesidad de formación especializada.
r- No se ha creado una imagen de marca que facilite la identificación de la
oferta.
r- La tradición de los pequeños hoteles y fondas esta desapareciendo y algunos
establecimientos que quedan han perdido su sabor y carácter.
Las perspectivas en el ámbito nacional son:
.,. Periodos vacacionales mas fraccionados, lo que incrementa de forma

progresiva y en aumento los viajes secundarios.
:.- Gran variedad de destinos turísticos: donde el medio rural-natural se
revaloriza como un destino a tener en cuenta.
17
4.1.3- TENDENCIAS DE LAS DEMANDAS EUROPEAS DE TURISMO
Europa sigue siendo el primer destino de los turistas internacionales: incluidos los
europeos No es de extrañar, pues, que para el conjunto de los paises de la Comunidad
Europea, el turismo en sus diferentes formas, sea uno de los sectores económicos más
Importantes. La saturación de las' reglones de oferta de sol y playa Junto con la evolución
de la demanda en búsqueda de deporte, de naturaleza o sencillamente de reposo, están
favoreciendo el turismo rural
El tunsrno rural, a(1I1 siendo un fenómeno relativamente reciente y todavia poco

estructurado. goza ya de una larga historia en la mayoría de los paises europeos, donde
constituye una parte importante de sus respectivas ofertas turísticas
La estancia media en Europa está en torno a los 5 a 7 días, en contraposición con

los demandantes de turismo rural español, que su estancia media suele ser de fin de
semana
El mercado es púes, prometedor. El fraccionamiento de las vacaciones y la

transformación rápida de la sociedad generan nuevas necesidades El índice de salidas
aumenta constantemente, y salvo un cambio radical de coyuntura este índice debería
seguir progresando La clientela que frecuenta el espacio rural esta abierta, sobre todo
desde la liberac.ón del espacio aéreo a numerosas ofertas que permiten un mayor
rnovrrruento de personas
La tendencia observada es que existe una mayor trac.cron de estancias

vacacionales: crece la demanda la cual está basada en los valores ambientales, incluso
para estancias vacacionales prolongadas, en los segmentos más altos de la población
4.1.4 SITUACiÓN ACTUAL DEL TURISMO RURAL EN ANDALUcíA.
En Andalucía la oferta ha experimentado en los últimos años un gran crecimíento

en cantidad, calidad y cobertura territorial.
El papel de las iniciativas locales y de fomento de empleo público ha sido

determinante en el crecimiento de las inversiones, Sin embargo el crecimiento de la
demanda no está siguiendo el mismo ritmo del crecimiento de la oferta y por tanto uno de
los problemas a los que se enfrentan las empresas que operan en el turismo rural es que
deben hacer frente a amortizaciones de inversión reciente.
La política oficial se ha basado en definir las áreas de mayor potencial turístico -

rural en base a Criterios racionales para garantizar un desarrollo ordenado. Su realización
18
práctica se ha plasmado en la construcción de las villas turisticas, la financiación de

diversos hoteles rurales de promoción pública y lineas de subvención a fondo perdido y
financieras para proyectos particulares.
La mayor parte de la oferta turistica actual no está organizada. Sin embargo,

existen vanas iniciativas en estos momentos, hacen que la oferta de turismo rural
Andalucia sea, cara a su promoción, de las que mejor se vertebra de toda España.
19
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Hc:::cue:c's:ccc:a=, . _
4.2- CARACTERíSTICAS DEL TURISMO RURAL EN ANDALUcíA

y GRANADA.
4.2.1- LA OFERTA.
A continuación se explican una serie de caracteristicas fundamentales referidas

a la oferta en Andalucía para entender su situación, problemática y ventajas Asi, las
principales caracteristicas que definen la oferta son las siguientes
A Con respecto a la tipología de alojamientos se observa un aumento en la

calidad de los mismos así como una mayor diversificación de la oferta
B. Su capacidad varia en función de la tipologia de alojamientos rurales en

Andalucía; segun sean cuevas, cortijos, albergues. casas rurales. pequeños
hoteles rurales, cabañas, campings, etc.
C. En cuanto a la ubicación de la oferta turística en espacio rural, la mayoría de

la oferta de alojamientos se encuentra en espacios rurales de menos de 5.000
habitantes:
O. La propiedad de las instalaciones es de carácter familiar mayoritariamente.
E En cuanto a la financiación de las inversiones, se puede decir que la

mayoria se han realizado en base al Patrimonio Familiar y a las subvenciones
procedentes de los diversos planes de acción (Planes Leader; Plan Oia, o con
los planes de incentivos regionales).
F La comercialización del producto de turismo rural andaluz es uno de los

grandes problemas que se presentan. Las actuales formas de la
comercialización se basan en folletos, anuncios y agencias de viaje,
cooperando con los Patronatos de Turismo
G Respecto a la ocupación, hay que mencionar la acusada estacionalidad de

los alojamientos, caracteristica que se refleja en casi todas las Comunidades
Autónomas y demás paises europeos, donde la ocupación más alta se
produce en Semana Santa, Navidad y verano junto con los puentes
distribuidos a lo largo de todo el año.
H. La procedencia de los clientes de estos alojamientos rurales suelen ser en

su mayoria de la propia Comunidad Andaluza, después le siguen aquellas
comunidades autónomas más próximas a sus lugares de destino junto con un
pequeño porcentaje de clientes de otros paises.
20
1. La motivación principal de la demanda es el bajo precio, la localización,

tranquilidad y calidad de los servicios; esta demanda es por tanto
especializada y con unas características muy concretas.
J. Los recursos por los que los clientes se sienten atraídos son los
siguientes: Gastronomía típica, posibilidades de visitas del interior, existencia
de zonas naturales en las proximidades, etc.
K. Los problemas más importantes a los que se enfrentan estos alojamientos

son los altos costes de explotación y la forma de financiar nuevos proyectos
junto con la alta estacionalidad y las elevadas cargas fiscales.
L. Como proyectos de futuro estos alojamientos quieren mejorar la calidad de

sus servicios y la ampliación de ofertas de servici y actividades, combinándolo
con unas adecuadas vias de comercialización.
M. La legalización de la oferta en Andalucía constituye aún un problema no

resuelto; se concentra la mayor ilegalidad en aquellas pequeñas
explotaciones familiares que constituyen una renta complementaria pero que
no están registradas ni dadas de alta.
En las comarcas de Baza y Huéscar la oferta está basada fundamentalmente en

pequeños empresarios que poseen varios alojamientos singulares como pueden ser
casas en el campo, casas rurales, cortijos, cabañas y casas- cueva. También existen
otros empresarios de mayor envergadura que poseen complejos turísticos integrados
perfectamente en el medio rural, como son las casas-cueva.
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ti.
21
.,.
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También se están
construyendo pequeños hoteles
rurales, campings, casas rurales, .,,,...!/
apartamentos, etc. que formarán un
amplio abanico de ofertas junto con
unas variadas actividades
complementarias como paseos en
burro, a caballo, rutas de senderismo
t{¡J @ •
guiadas, visitas culturales
programadas, etc.
Un aspecto a tener en cuenta

es que la explotación y titularidad
normalmente es familiar, con una
capacidad que oscila entre las 40-60
plazas. Suelen ser también una
explotación complementaria o
combinada con otras actividades
afines; existe un trato y atención
personal.
4.2.2- DEMANDA.
El conocimiento de las caracteristicas y motivaciones de la demanda potencial es

un requisito básico para la realización de las políticas, planificaciones y estrategias de
desarrollo de este producto turistico.
La demanda es creciente en los españoles, y aún más en los europeos, por pasar
su tiempo de ocio en el espacio rural. En los últimos años se ha observado un cambio
motivacional del turista, el cual busca cada vez más tranquilidad, contacto con la
naturaleza y la no masificación; aspectos que se pueden encontrar en Andalucia.
Con respecto a la demanda hay que decir:
l'- Más de la mitad de los españoles realizan turismo rural de vez en cuando, siendo
un quinto de estos quienes visitan habitualmente el medio rural
El destino elegido son los pueblos de montaña o de interior.
22
r Andalucia se presenta como el primer destino turistico en el ámbito det turismo

rural porque absorbe un mayor número de visitantes.
r Viajan mayoritariamente familias, después grupos de amigos y por último parejas.
r- Los grupos que suelen hacer turismo rural su número es de unos cuatro a siete
personas por termino medio.
r La organización de las vacaciones es normalmente por cuenta propia
r Se podria decir que las motivaciones más Importantes de la demanda a la hora de

visitar nuestro espacio rural son:
• Por curiosidad
• Atracción por los recursos turisticos
• Proximidad y comunicaciones
• Por calidad
• Por el precio
• Por tener vivienda
»: Búsqueda de alimentación sana y productos naturales: la creciente tendencia por

los alimentos sanos y la cocina natural, conceden una gran importancia a los
vegetales frente a las carnes y pescados, demandan unos productos
gastronómicos muy diferentes referidos a los tradicionales del mundo rural.
r- Interés por participar en las actividades cotidianas de la vida rural: la participación

en las actividades productivas tradicionales es una de las tendencias más
constantes de los turistas al medio rural desde los inicios de esta actividad.
Generalmente es sencillo que los clientes tengan acceso a participar en alguna de
estas actividades en el caso de que existan en el establecimiento, y en especial
en el caso de las granjas y establecimientos agroturisticos.
r Búsqueda de establecimientos pequeños, familiares, a escala humana, se puede

considerar el trato familiar y personalizado en el turismo rural como un
componente intrinseco e inequivoco del producto, y como tal, se refleja en los
mensajes de publicidad y promoción como un componente de la identidad
corporativa del turismo rural.
;.. Interés en actividades tanto relajadas como pueden ser senderismo,

interpretación ambiental, etc., como intensas, como son los deportes de aventura.
r- Como principal problema que aparece, este es el de la alta estacionalidad.
r Las actividades que más se realizan en el medio rural son las visitas culturales o
rutas histórico-artisticas, seguidas de las actividades turistico-recreativas-
deportivas mediante empresas de actividades complementarias.
r El gasto medio del turista es un indicador que será el principal componente de los
efectos económicos y de creación de empleo del turismo rural.
• Alojamiento: Entre 1500 y 5.000 ptas

• Bares y restaurantes: Entre 1500 y 3.000 ptas
• Otros gastos como artesanía. regalos, productos
agroalimentarios ti picos de las zonas. etc. Entre 500 Y 1.500
ptas.
r La mayoria de los turistas que han pasado por Andalucia están satisfechos o muy
satisfechos, siendo un porcentaje muy bajo el que representan los Insatisfechos.
En las comarcas de Baza y Huesear la realidad de la demanda en tunsrno rural se

encuentra muy concentrada, referida en su procedencia nacional. La estancia media
suele ser de fin de semana; ya que los habitas de consumo nacionales están muy
concentrados en periodos vacacionales y de fin de semana Suelen ser en la mayoria de
los casos, los residentes en grandes ciudades. En general, se trata de residentes en
áreas urbanas vecinas o en territorio nacional, con la presencia en un porcentaje muy
bajo de extranjeros.
Existe un bajo nivel medio de gasto por persona; el cual se refiere o esta centrado
en el alojamiento y comida. Aunque se muestra una tendencia al alza del gasto en
actividades complementarias al mero hecho del alojamiento.
Esta demanda esta poco consolidada por la falta de regularidad en los habitas de
consumo pero en la actualidad, se están viendo aumentos progresivos en su consumo.
Se podria decir que el perfil de la demanda es:
r- Se valora de forma alta la tranquilidad, el paisaje, contacto humano.

;... Rechazo de zonas masificadas, ruidos e impactos ambientales.
r Nivel cultural medio-alto.
r La estancia es organizada normalmente por el mismo tunsta
r: Su procedencia suele ser en la mayoria de los casos de grandes ciudades
r No tiene una tradición alta de estancias vacacionales prolongadas en el
medio rural.
;... Utilización de vehículos propios.
24
);. En la mayoría de los casos, acude al Turismo Rural por recomendación de

amigos.
);. Le gusta realizar alguna actividad complementaria.
);. El turismo rural suelen ser unas segundas vacaciones.
);. La elección del destino fue por recomendación de amigos junto con
la experiencia propia.
25
4.3. -INVENTARIO y EVALUACiÓN DE LOS RECURSOS

TURíSTICOS DE LA ZONA: LOS YACIMIENTOS
ARQUEOLÓGICOS
4.3.1.- LA GEOLOGÍA DE LA CUENCA DE GUADIX-BAZA y SU EXTRAORDINARIO

REGISTRO PALEOBIOLÓGICO EN EL PLlO-PLEISTOCENO.
Localidad de Fuente Nu"","
Durante todo el Plio-Cuaternario la cuenca de Baza (conjuntamente con la de

Guadix, de la que está separada por la pequeña sierra del Jabalcón) ha sido endorreica -
con un amplio lago central-, atrapada entre algunas de las más altas cumbres de las Béticas
(Sierra de Baza, Sierra de las Estancias, Sierra de María, Sierra de la Sagra, Sierra de
Castril, etc.), ha subsidido respecto de las montañas circundantes pero, a su vez, se ha
elevado respecto del nivel del mar, pues ha pasado de O metros en el Mioceno superior
(hace más de 6 millones de años) a prácticamente 1000 en la actualidad. En este lago
plio-cuaternario se han ido depositando los sedimentos con fósiles de vertebrados
(básicamente mamíferos) e industrias líticas a partir del Pleistoceno inferior, que permiten
reconstruir la historia paleobiológica de los últimos millones de años en la región. En el
Pleistoceno superior se produjo la captura de las aguas del lago por el rio Guadalquivir, a
través de su afluente, el Guadiana Menor, y la cuenca dejó de ser endorreica para
26
transformarse en exorreica, fenómeno que se produjo entre hace 100.000 y 17.000 años
(Calva che & Viseras, 1997). La erosión producida por las aguas, en la conformación de la
nueva red hidrográfica, permite ver en las laderas de las cañadas y barrancos los
importantes afloramientos paleontológicos y arqueológicos que son objeto de intensas
investigaciones.
27
4.3.2- LOS YACIMIENTOS PALEONTOLÓGICOS DE LA CUENCA DE BAZA-HUÉSCAR.
Los estudios paleontológicos y arqueológicos de la cuenca de Guadix-Baza

comienzan a desarrollarse seriamente a partir de los años setenta, con excavaciones en
dos importantes yacimientos, por un lado en La Solana del Zambonno en Fonelas (cubeta
de Guadix), bajo la dirección del Dr. Miguel Botella, y por otro en Cúllar Baza-1 (cubeta de
Baza), bajo la dirección del Dr. Antonio RUlZ Bustos. En 1976 se descubre Venta Micena por
un equipo del Instituto de Paleontologia "M. Crusafont" de Sabadell, formado por los Ores.
Josep Gibert y Jordi Agusti y por el Sr Narciso Sánchez Sin embargo, no es hasta
principios de los ochenta cuando comienzan a acelerarse las investigaciones en la zona
que, desde entonces no han hecho más que aumentar continuamente
Se va a realizar una síntesis de los estudios realizados:
PALEONTOLOGíA: Bioestratigrafía de la Cuenca de Baza:
Plioceno:
En esta cuenca, donde hasta la fecha el sector mejor conocido es el de Huesear-
Galera-Orce, se encuentran representadas las unidades mastológicas (=asociadiones de
mamiferos fósiles) correspondientes al Plioceno, 5.5 a 1.8 millones de años Es
particularmente significativa la sección de Galera. Esta serie ha Sido datada tanto
rnaqnetoestratiqraficarnente (por inversiones magnéticas detectadas en los estratos
sucesivos, que están en relación con los cambios magnéticos de los polos de la Tierra)
como bioestratigraficamente (por las sucesiones de las distintas faunas fósiles) (Agusti et
al., 1997).
En la zona de Huesear, han sido citados dos yacimientos con macromamiferos
correspondientes al Plioceno infenor, Huéscar-3 y Barranco de las Quebradas. con
elefantes primitivos (Anancus arvernensis) y caballitos de tres dedos (rupanones) (Alberdi et
al. 1989)
Dentro del sector de Orce, la localidad de Fuente Nueva 1 situada en la base de la

cañada de Vélez en el tramo carbonatado inferior (Vera et al. 1985), puede ser
correlacionada con estos niveles (2.2 rn.a., aprox.). La asociación faunistica de este
yacimiento esta compuesta especies ti picas como Gazella borbomce. Equus stenonis,
Mllnomys ct. reídi, Castillomys crusafonti ssp. y Apodemus cf oominens. (Moya-Sola et al.,
1987) bien caracterizadas en otros yacimientos españoles y europeos
Pleistoceno: (desde hacé' 1.8 Ma.' hasta prácticamente la actualidad) (biozonaciones

basadas en arvicólidos y según Agusti en Turq et al 1996)
Zona con Attophaímoys plioceenicus:
En esta zona se incluyen localidades como Venta Micena. Fuente Nueva 2,
28
Barranco León 2-3, Orce-7, etc., (Agusti et al., 1987).
Es en asociación con Allophaiomys pliocaenicus cuando se produce la gran ruptura

faunistica llamada momento Venta Micena, pues éste es el yacimiento mejor conocido hasta
la actualidad. La microfauna allí presente está compuesta por cinco especies de roedores,
dos de lagomorfos (conejos y liebres) y dos insectivoros (musarañas y erizos). La fauna de
macromamiferos es la más abundante y diversa de todo nuestro continente y consta de tres
conjuntos de especies diferenciables en función de su origen. (Martínez Navarro, 1991 y
1992):
a) El primero está compuesto por las especies que evolucionaron en Europa durante
el Plioceno superior; entre ellas un elefante de gran tamaño (Mammuthj¿s
meridionalis) con un peso estimado para los machos adultos de 10 toneladas, un
rinoceronte grácil
(Stephanorhinus etruscus),
un gran tigre con dientes
de sable de un peso
proxirno a 250 kg
(Homotherium latidens) y
un oso (Ursus etruscus),
que es el antecesor de los
posteriores osos de las
cavemas.
Mandíbula de Homotherium latidens
29
b) El segundo grupo integra a los inmigrantes procedentes de Asia, representados

fundamentalmente por rumiantes: seis bóvidos [dos bovinos (Bovini cf. Bos sp.,
Bovini gen. et sp. inde!.), una especie con los cuemos extrañamente dirigidos hacia
delante (Soergelia minar'), una forma emparentada con los actuales bueyes
almizcleros (Praeovibos sp.) y dos caprinos (Hemitragus alba y otra especie de
pequeño tamaño, Caprini índet., identificada exclusivamente por un fragmento distal
de metacarpiano)] y dos cérvidos [uno de grandes dimensiones, emparentado con
las grandes formas que después dominarán el Cuatemario, Megaloceros
(Megaceroides) solílhacus, y otro de tamaño mediano-pequeño, Cervidae gen. et sp.
inde!.], además de dos cánidos, uno de hábitos similares al chacal (Canis etruscus) y
otro antecesor y muy parecido a los actuales perros salvajes de las sabanas
africanas (Canis (Xenocyon) falconen), pero cuya talla y espectacularidad son
superiores. Probablemente a este grupo corresponda también el caballo (Equus
altidens), adaptado a la carrera en suelos duros.
. ,~ ..
e) El tercer grupo reúne a las especies cuyo
i
~¡
origen se sitúa en África. Está compuesto por
taxones de muy distinto orden, entre ellos
dominan los camivoros, como la gran hiena, i
próxima a 100 kg, Pachycrocuta brevirostris que I
durante el Pleistoceno inferior está ampliamente
distribuida por todo el Viejo Mundo, y el félido
I
con dientes de sable de tamaño mediano I,
(Megantereon whiteJ). Además se localiza un iI
gran ungulado de hábitos acuáticos
(Hippopotamus antiquus).
La detección de Meganteron whitei BROOM en

Venta Micena (Martínez Navarro y Palmqvist, 1995)
significa un importante avance en cuanto a las
posibilidades de migración de los primeros homínidos
hacia el continente euroasiático. El género Meganteron
se origina en Norteamérica, la cita más antigua
corresponde a la Bone Valley Formation en Florida (4.5
m.a.). Hace alrededor de 3 m.a. sale de Norteamérica y
conquista todo el Viejo Mundo, desarrollándose las tres
especies conocidas, Megantereon cultridens en Eurasia
y Norteamérica, Megantereon falconeri en el
subconnnente Indio y Megantereon whitei en África. En
el Pleistoceno inferior, M. whitei sale de África y se le
localiza en Dmanisi (Georgia del Este, Cáucaso) y en
30
-----------"--
Orce (España), en ambos lugares asociado a evidencias de presencia humana.
C La existencia de fauna africana asociada a evidencias de presencia humana en Orce '

y en Dmanisi constituye, sin duda alguna, un hallazgo espectacular, que Implica cambiar / -
muchas concepciones climáticas y faunisticas sobre el Pleistoceno interior de Europa,
contribuyendo a afianzar la idea de una temprana colonización del continente europeo por el
hombre.'
Zona con Allophaiomys bourgondiae:
Por encima de los niveles con Allophaiomys pliocaenicus, otra serie de niveles como
Loma Quemada, en el término. de Huéscar, y Fuente Nueva 3 (con una importante
asociación de industrias liticas que indican la temprana presencia del hombre en la zona)
presentan una asociación que incluye Allophaiomys bourgondiae y Mimomys savini. Esta
asociación es similar a la de otras localidades del Bihariense superior europeo (Pleistoceno
inferior, equivalente aproximadamente aquí a 1.0-1.1 millones de años) como Monte Peglia
B en Italia (Van der Meulen, 1973) y Les Valerots en Francia (Chaline, 1972).
La asociación de grandes mamiferos es muy parecida a la de Venta Micena.
Zona con Stenocranius gregaloides:
La presencia de Slenocranius gregaloides en la localidad de Huéscar 1 (Mazo et al.,

1985) Y de Terrícola arvalidens en Cúllar Baza C (Agustí, 1986) permite correlacionar estos
niveles con los más bajos de la Gran Dolina de Atapuerca (TD3 y TD4) (Cuenca el al.,
1995). De acuerdo con el análisis de paleomagnetismo realizado en la sección de
Atapuerca, estos niveles corresponden ya a la base del cron Brhunes (0.8-0.9 millones de
años) (Parés & Pérez González, 1995).
Zona con Arvícola cantiana:

Corresponde al inicio del Pleistoceno medio, que se encuentra representado en la
cuenca en la localidad de Cúllar Baza 1 (Ruiz Bustos, 1976).
31
_~ "__._ _ _ ~\eon!ológICosde las Comarcas de Baza y Huesear
4.3.3.- VALOR PALEONTOLOGICO DE LA REGIÓN: VENTA MICENA COMO

YACIMIENTO PARADIGMÁ tico.
En estos momentos, los conocimientos tatonórnico-paleoecolóqicos sólo permiten

presentar resultados fiables para el yacimiento de Venta Micena, que es el que se encuentra
situado en el sector más noronentaí de ',a depresión.
Los datos tefonómico sedimento lógicos son numerosos (Agusti et al., 1985; Anadón
et al., 1987; Gibert et al. 1992). Durante la formación de este yacimiento paleontológico, el
ambiente estuvo caracterizado por importantes zonas emergidas (grietas de desecación,
trazas de raices verticales) con pequeñas charcas y cubetas de entre 2 y 20 m de diámetro
aproximadamente y una profundidad inferior normalmente a 1 m. Los huesos se depositaron
sobre un paleorrelieve y se cubrieron por sedimentos formados por barro calizo micritico con
una composición del 98-99% de CaC03, formados en un periodo de expansión puntual de
las cubetas. Posteriormente, el nivel de las aguas subió ocasionando una precipitación
masiva de caliza micritica que selló toda la asociación. El yacimiento se sitúa en un estrato
plano-horizontal. con espesor medio de 75-80 cm, suyo recorndo superficial se puede seguir
a lo largo de mas de 2,5 km.
Se ha podido determinar, tal y como se ha hecho refcrenc.a la siguiente lista

faunistica (Martinez Navarro, 1991; 1992, 1995i
Insectivora:
Galernys pirenaicus
---
Rodentia:
Allophaiomys pliocaemcus KORMOS, Apodemus aff. mystacinus
DANFORD-ALSTON, Caslillomys crusafonti ssp., Eliomys intermedius FRIANT, Hystrix
major GERVAIS
Carnívora:
Ursus etruscus CUVIER, 1835, Cetus etruscus F MAJOR, 1877. Canis (Xenocyon)
falconeri F.MAJOR, 1877, Vulpes praeglaclalis KORMOS, 1932, Homotherium latidens
(OWEN, 1846), Megantereon wnitei (BROOM 1937). Lynx sp., Pachycrocuta brevirostris
(A YMARD, 1825), Cf. Meles sp
Proboscidea:
Mammuthus merioionetis (NESTI, 1825)
Perissodactyla:
Equus altidens, Stephanorhinus etruscus brachycephalus (SCHROEDER. 1903)
Artiodactyla:
Hippopotamus amphibius antiquus (DESMAREST, 1822), Megaloceros
(Megaceroides) solilhacus (ROBERT, 1820), Cervidae gen. et sp. indet., Bovini gen. et sp.
indet.1, Bovini gen. et sp. indet.2, Praeovibos sp., Soergelia minor MOYÁ-SOLÁ, 1987,
Hemitragus alba (MOYA-sOLÁ, 1987), Caprini gen. et sp. indet.
y también se encuentran los vertebrados no mamiferos:

Testudo sp., l.ecette sp, Ophidia intet., Rana sp., Charadriiforme indet. (aff.
Landae).
El análisis comparativo realizado en el yacimiento a través de la utilización de los

métodos de la estadística multivariante, ha servido para efectuar una comparación entre
Venta Micena con la composición taxonómica y ecológica de los diferentes ecosistemas
africanos y asiáticos actuales, obteniendo unos resultados en los que Venta Micena se
parece a un biotopo similar a las sabanas secas africanas actuales con hierbas altas y
árboles espinosos (Mendoza et al., 1993). Martinez Navarro (1992b) obtiene resultados
parecidos aplicando la técnica de los cenogramas (Valverde, 1967).
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turistico de los Yacimientos Arqueolóqtcos y
Tras el análisis pormenorizado cualitativo y cuantitativo del yacimiento de Venta

Micena, se esta en condiciones de afirmar que se trata probablemente de la localidad
fosillfera de mamiferos plio-cuaternarios mas espectacular de entre todas las que se
conocen actualmente en el mundo, pues sí la comparamos con el yacimiento que se ha
considerado como paradiqrnático hasta la fecha, el legendario FLK-Zinjanthropus site en el
lecho-I de la Garganta de Olduvai en Tanzania, los resultados son los siguientes, alli se
recuperaron unos 40.000 restos de grandes mamíferos, de los que se pueden clasificar
unos 3.500, pertenecientes a poco mas de 50 Individuos, mientras que en Venta Micena se
han exhumado unos 15.000 sobre una superficie excavada de 300 metros cuadrados. de
los que se pueden clasificar 6500. pertenenecientes a 262 individuos; esto significa que la
información paleontológica de Venta Micena resulta ser, como rninimo, mas de cinco veces
supenor a la de Olduvai.
Sin duda alguna, las excepcionales cualidades de este yacimiento y sus

espectaculares dimensiones ayudaran en el próximo siglo y siguientes a formar nuevas
generaciones de paleontólogos que harán correr por toda la literatura paleontológica el
nombre de esta localidad fosilitera.
Podriamos decir que Venta Micena es la joya de la corona de la Paleontologla

europea.
Dados los enormes conocimientos existentes ya sobre el yacimiento, parece obvio

que es la localidad mas interesante para poner en explotación turística de cara al futuro, a
través de un parque temático con recreaciones de la fauna en posición de la fauna y de las
acumulaciones y cubiles de las hienas.
34
4.3.4.- ARQUEOLOGíA: EVIDENCIAS DE PRESENCIA HUMANA EN LOS ALBORES

DEL CUATERNARIO: FUENTE NUEVA-3 y BARRANCO LEÓN.
A excepción de las industrias líticas achelenses localizadas en el yacimiento del

Pleistoceno medio de Cúllar-Baza 1 (Ruiz-Bustos, 1976; Vega Toscano, 1989), la
Arqueologia en Orce ha sido, desgraciadamente y hasta fechas muy recientes, la asignatura
pendiente, pues en Venta Micena no se ha
encontrado un conjunto lítico de importancia
(lo que no debe extrañamos, pues la mayor
parte del yacimiento obedece a un modelo de
comederos de hienas, donde los homínidos
sólo llegarían convertidos en presas).
No fue hasta 1987 cuando se

empezaron a localizar los primeros conjuntos
líticos en otros yacimientos del Pleistoceno
inferior de Orce, como Barranco del Paso,
situado en el tramo negro. Pero no se pudo
realizar su excavación hasta Agosto de 1991.
en que asociadas a varias muelas de un
elefante adulto (Mammuthus meridionalis) se
encontraron escasísimas lascas de sílex y
varias calizas dolomíticas.
Sin embargo, el hallazgo más

espectacular se produjo el 5 de Mayo de 1991,
en que se localizó el yacimiento de Fuente
Nueva-3, gracias a la colaboración de un aficionado, Alain Bocquet. Muestra una
interesante asociación lítica y en las intervenciones realizadas en Abril de 1994 -un sondeo
de 8 m2 en Fuente Nueva-3, coordinado por A. Turq y B. Martínez Navarro - y en Agosto
de 1995 -una excavación sistemática coordinada por A. Turq-, se ha podido hacer un
estudio detallado de la estratigrafía que ha permitido diferenciar tres niveles arqueológicos
individualizados, dos de ellos parecen particularmente interesantes, bien conservados y
pueden ser explotados en un área de más de 100 m2 , .
A Fuente Nueva-3 se le ha podido calibrar una datación a través de la aplicación de

técnicas paleomagnéticas más antigua de 1.07 millones de años, lo que indica que es el
lugar con presencia humana demostrada, más antiguo de Europa (Martinez Navarro et al.,
1997) ..
La asociación faunística de mamiferos de Fuente Nueva-3 incluye las siguientes

especies: Mammuthus meridionalis, Hippopotamus antiquus, Stephanorhinus etruscas,
35
Equus altidens, Megaceros (Megaceroides) so/ilhacus, Cervus sp., Bison sp., Bovini gen. et
sp. inde!., Hemitragus sp., Soerge/ia minor, Megantereon cf whitei, Ursus sp., Hystrix major,
Allophaiomys burgondiae, Allophaiomys cbelinei, Mimomys savini y Mimomys oswekioreiqi.
Esta asociación de mamiferos pertenece al pleistoceno inferior y es totalmente
distinta de cualquier otra del Pleistoceno medio. Los mamíferos de gran tamaño se
corresponden en su totalidad con los del vecino yacimiento de Venta Micena.
La asociación de grandes y pequeños mamiferos de Fuente Nueva-3 indica que esta

localidad es más antigua que los niveles bajos de la Gran Dolina de Atapuerca TD-6.
Industria litica de Fuente Nueva-3:
La industria Iitica de Fuente Nueva-3 se compone de cantos de caliza y de silex

tallado. Los primeros, alrededor de una centena, fuertemente alterados, no presentan
ninguna traza de trabajo intencional. La diversidad de los tipos de caliza encontrados y la
especificidad de los módulos encontrados, exclusivamente comprendidos entre 100 gr y 2
kg, hacen dificil explícar su presencia por un fenómeno natural. Los segundos provienen de
las formaciones aluviales de los paleocanales de agua que alimentaban el lago. Todos ellos
presentan unos estígmas de talla incuestionables y provienen esencialmente del nivel
arqueológico 2. Todos los estadios de la cadena operativa están representados. La talla ha
sido realizada con percutor de piedra (dobles bulbos, accidentes de tipo Siret). Los talones
son corticales, lisos inclinados, raramente facetados. Los objetivos de la talla son todavia
poco claros pero aparentemente múltiples (productos de contorno cortante total o
prácticamente, lascas de mayor espesor, lascas raras de dorso cortical). Las modalidades
de talla son diversas. Se efectúan directamente a partir del bloque o a expensas de grandes
lascas (explotación de la cara inferior). La más abundante es de series cortas con cambios
frecuentes de la superficie de fractura. La orientación de los elevamientos puede ser
unipolar, que se da en los productos con tendencia laminar, o una orientación centripeta.
Estas características son más habituales sobre las asociaciones del Paleolitico medio que
sobre las series más antiguas. Un gran número de lascas son transformadas,
probablemente para la utilización, en piezas "esquillées". Estas últimas y las "bátonnets",
que son los fragmentos caracteristicos, representan por si solos un 25% de los vestigios.
Los útiles facetados son excepcionales, y presentan: raspadores, muscas y denticulados.
Fuente Nueva-3 y también Barranco León (encontrado por A. Arribas y excavado en

1995 por L. y J. Gibert) son los dos únicos yacimientos conocidos en Europa Occidental en
los que se puede afirmar la presencia humana en edades más antiguas de 1 millón de años,
lo que despierta un interés muy importante en la comunidad de investigadores y, por
extensión, entre el público en general. El primero, Fuente Nueva-3, está bastante más
estudiado que el segundo, si bien, en ambos se necesita avanzar más en las
investigaciones. Sin embargo se debe ir pensando en ponerlos en explotación turística en
un plazo no muy lejano, pues los dos suponen un importante atractivo para el público.
36
Paleontológioos de las Comarcas de Baza y Huesear
En Barranco León, donde el enorme corte de excavación abierto en Agosto de 1995

destrozó el paisaje virgen existente hasta esa fecha, con una enorme cantera de 50 metros
de larga, y una terrera que tapa toda la ladera hasta el fondo del barranco, como paso
previo sería necesario limpiar todos estos escombros. Este lugar seria un sitio idóneo para
realizar una exposición in situ sobre la Geología, pues es donde mejor se pueden ver los
estratos e interpretar cómo se produjo su formación, En un futuro, si se continúa su
excavación, se podrá realizar una exposición siguiendo el modelo de Fuente Nueva-3.
Barranoo León
37
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huésear
4.3.5.- EL GÉNERO HOMO EN EL PLEISTOCENO INFERIOR DE LA EUROPA

MEDITERRÁNEA Y SU INTEGRACIÓN EN UN SISTEMA ECOLÓG/CAMENTE
EQUILIBRADO.
Causas alimentarias que permitieron la primera dispersión humana fuera de

África:
En el Pleistoceno inferior, como ya se ha dicho, se ha podido comprobar la

existencia de una importante dispersión de fauna africana hacia Eurasia, dominada por
carnivoros (Meganlereon whitei y Pachycrocuta brevirostris), aunque también se ha
detectado la presencia de un gran herbívoro, Hippopotamus antiquus -que ocupa un biotopo
básicamente acuático-, además, claro está, de la primera dispersión euroasiática del género
Horno, localizado hasta la fecha en Orce (España) y en Dmanisi (Georgia). Como réplica a
esta dispersión de fauna africana se produce en el mismo momento una colonización
europea de rumiantes y équidos procedentes de Asia, detectada en los yacimientos de Orce
y también en Apollonia-1 (Grecia) (Kostopoulos, 1996), compuesta por seis especies de
bóvidos (Hemilragus alba, Caprini gen. et sp. indet., Soergelia minar, Praeovibos sp., Bovini
gen. et sp. indel. y Bovini cf. 80S sp.) dos especies de cérvidos [Cervidae gen. et sp. indel.
Megaloceros (Megaceroides) solilhacus] y el caballo Equus allidens (éste último no se
encuentra en Grecia, pero si en otros yacimientos europeos). Además, en la iocalidad griega
se localiza también M. whitei (Martínez Navarro & Palmqvist, 1996).
Unas condiciones climáticas, ecológicas y geográficas favorables permiten que

especies de herbívoros -básicamente rumiantes- puedan desplazarse en un movimiento
longitudinal desde Asia hacia Europa. Sin embargo, en-ese mismo momento existe alguna
barrera que impide que estas faunas penetren hacia el África subsahariana, asi cómo que la
fauna de herbívoros africana suba hacía el norte. Sólo el hipopótamo -intima mente ligado a
un biotopo acuático- y algunoscamivoros como Megantereon whitei y Pachycrocuta
brevirostlis son capaces de cruzar esta barrera, en un movimiento latitudinal. La única
explicación posible a este fenómeno ha de verse en funcióne la alimentación, pues los
herbivoros están forzosamente sujetos a un biotopo mucho más restringido que cualquier
carnívoro. Así, por ejemplo, un herbívoro pastador, sólo puede sobrevivir donde haya pastos
que pueda comer y si existe alguna barrera -montañosa, marítima o desértica que no tenga
pastos- no podrá conquistar otros territorios. Por otro lado, los carnívoros comen carne. y da
lo mismo el animal del cual provenga, pues no existen grandes diferencias energéticas entre
unas especies y otras. Por esta causa los carnivoros son más ubicuos que los herbivoros,
ya que tienen mayores posibilidades de franquear barreras.
Asumida la existencia de esa barrera sahariana o subsahariana que impide el paso

de algunos herbivoros africanos hacia el norte ¿Cuáles son las causas que permiten que el
género Horno llegue hasta Eurasia? Nadie puede cuestionar, en función de su dentición,
que nuestros antepasados eran omnívoros, comian vegetales y gracias a las herramíentas
38
liticas que fabricaban podian cortar la carne y con pedruscos más grandes podian fracturar
los huesos y los cráneos para extraerles la médula y el cerebro que, por otro lado, son las
partes blandas más nutritivas, donde existe una mayor concentración de alimentos
energéticos (ATP). Por esta causa nuestros antepasados sólo fueron capaces de salir de
África cruzando la barrera sahariana si, por momentos, eran capaces de ser exclusivamente
carnívoros, es decir, en lugares donde no habia prácticamente vegetales que comer, como
el desierto, o en épocas de escasez de alimentos vegetales, básicamente durante los
inviernos boreales. Ya que, además de ser capaces de llegar hasta el Norte, tenian que ser
capaces de sobrevivir en él.
Las posibilidades de supervivencia de los pnmeros representantes del género Horno

en África tropical eran, en virtud del suministro energético vegetal, mucho mayores que
hacia el Norte, pues aun existiendo estaciones secas y lluviosas, el hombre tenia mayor
capacidad de supervivencia. Mientras tanto, en Eurasia y, probablemente, en Sudáfrica, las
condiciones climáticas invernales obligaban a una dependencia necesaria de la carne, pues
es el único alimento posible y, a su vez, el más energético para combatir el fria, en función
de que no se ha detectado dominio del fuego en ninqún yacimiento con presencia humana
en el Pleistoceno inferior de Eurasia, por tanto la única forma de combatir el frío debia ser
de manera biológica, a no ser que, además, fueran capaces de hacerse servir de las pieles
para cubrirse.
Esta idea tan sencilla puede ser museológica y museográficamente rnuy interesante
a la hora de explicar al gran publico las causas que permitieron esa primera dispersión
humana hacia nuestro continente.
39
4.3.6.- LA SECUENCIA EVOLUTIVA DEL HOMBRE EN LA CUENCA DE GUADIX-BAZA

EN EL PLEISTOCENO.
Tal como ya se explicado el apartado de Historiografía de la Arqueología en la

depresión, la cuenca de Guadix-Baza cuenta hoy por hoy, con el mejor registro continuado
de presencia humana, desde los primeros hominidos que arribaron a nuestro continente
hasta nuestros dias. El excepcional biotopo que el lago de Guadix-Baza ha sido a lo largo
de todo el Cuaternario, hasta prácticamente la actualidad, pues los romanos todavía
hablaban del lago-mare en el sector nororiental de la cuenca, ha permitido el asentamiento
en sus alrededores de las diferentes poblaciones humanas a lo largo del Pleistoceno y el
Holoceno.
Los primeros colonizadores de la región (y por tanto de Europa) hay que buscarlos
en el sector de Orce, como ya se ha indicado más arriba, en los yacimientos de Fuente
Nueva-3, Barranco León y otros que irán apareciendo en el futuro. Hasta la fecha sólo es
incuestionable su presencia por el hallazgo de industrias liticas, no por la localización de
fósiles humanos. Estos primeros pobladores son nómadas carroñeros-recolectores cuya
primera llegada a nuestro continente pudo haberse producido a través del Estrecho de
Gibraltar de la misma manera que la fauna africana que se ha localizado en estos
yacimientos, si bien ésta no es una afirmación categórica, ya que no es demostrable por el
momento y, lo más probable es que se produjera a través de la rivera norte del
Mediterráneo, a lo largo de la cual se ha encontrado esta misma fauna africana en diversos
yacimientos. La datación que se dispone en estos momentos es, como ya se ha dicho, de
más de 1.07 millones de años, dato que cuadra muy bien con el paradigma establecido
sobre esta primera colonización humana de Europa
Por encima de estos yacimientos de Orce, hacia la zona de Huéscar, existen otros
yacimientos ligeramente más modernos que Fuente Nueva-3 -Huéscar-1 (Mazo, 1989),
Puerto Lobo, Loma Quemada (Agusti et al., 1987)- cuya edad debe rondar en torno a
0.8-1.0 millones de años, donde se localizan micro y macromamiferos y es muy probable
que en un futuro se puedan encontrar industrias Iiticas asociadas, pues en este momento
está documentada la presencia humana en la Peninsula Ibérica con fósiles e Industrias
liticas como sucede en los niveles inferiores de la Gran Oolina de Atapuerca (Carbonell et
al. 1995, Bermúdez de Castro et al. 1997).
La especie humana que se podria encontrar tanto en Fuente Nueva como en estos
otros yacimientos de Huesear, no es posible de determinar por ausencia de fósiles.
anatómicamente resolutivos, pero en función de la fauna aparecida, muy probablemente se
trate de Horno erectos, pues es muy similar a la de Drnarusi, donde sí se ha localizado una
mandíbula humana correspondiente a esta especie (Gabunia & Vekua, 1995; Braüer, 1996).
La índustria litica encontrada es Olduvaiense. Ya en el Pleistoceno medía de Cúllar Baza,
se localiza el yacimiento de Cúllar Baza-1 (Ruiz-Bustos, 1976), con una edad próxima a
010
0.5-0.6 millones de años y con presencia humana también demostrada por escasas piezas
líticas de tecnologia más evolucionada Achelense.
En el Pleistoceno medio-alto, en el limite con el superior (aproximadamente 0.12

millones de años) en la cuenca' de Guadix, en Fonelas, se localiza el espectacular
yacimiento de la Solana del Zamborino, donde asociado a fauna de micro y
macromamiferos. se encuentra una importante colección de industrias líticas. clasificadas
como Achelense superior meridional (Botella, 1973; 1975; Ruiz, 1973) y Paleolitico Medio
(Vega Toscano, 1990; 1991)
La presencia de industria lítica Achelense es abundante y tradicional en el

Pleistoceno medio de la Peninsula Ibérica y de Europa en edades no más antiguas de 0.5
millones de años (Roebroeks & Van Kolfschoten, 1994; Dennell & Roebroeks, 1996)
El hombre del Pleistoceno medio es clasificado en Europa corno Hamo

heidelbergensis, que por evolución aislada en nuestro continente deriva hacia las formas
neandertales
El Paleolitico medio es conocido en los alrededores de la cuenca, especialmente en

la cubeta de Guadix, con presencia de cuevas donde abundan las Industrias líticas
musterienses, como Cueva Horá en Darro, donde también se localiza en los niveles
inferiores industria Achelense (Botella et al, 1985; 1986). En la Cueva de la Carihuela
excavada por G. Vega Toscano. ya en Piñar en las proximidades de la cuenca, se localiza
un excepcional yacimiento con una importante asociación lítica Musteriense y fósiles
humanos (una calota craneal). Junto a ella, a escasas centenas de metros, se encuentra la
Cueva de las Ventanas, que en la actualídad está siendo limpiada y acondicionada con el
objetivo de hacerla visitable por el gran público, en trabajos coordinados por el JA
Riquelme, y en ella ha sido localizada fauna del Pleistoceno superior y es posible que se
puedan encontrar industrias liticas del Paleolítico superior y medio, u otras evidencias de
presencia humana.
Ya en el sector nororiental de la cuenca, en la región de Orce, han sido localizados

yacimientos de estas edades, concretamente en la Sierra de la Umbria fue publicado un
fragmento distal de húmero atribuido a Neandertal (Gibert et al, 1989).
El Paleolítico superior de la cuenca es poco abundante y conocido. Hay que

buscarlo también en cuevas, de las que la más importante es la del Puntal. también en el
sector suroccidental. En las proximidades de Orce, aunque fuera de la depresión, en la
comarca de los Vélez (prov, de Almeria), es de destacar el excepcional yacimiento del
Paleolítico superior de Cueva Ambrosio en Vélez Blanco, excavada por el Prof. S. Ripoll,
donde se encuentra un interesante conjunto de pinturas rupestres.
41
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huc:é:=s"'ca:cr _
4.3.7.- LA PREHISTORIA RECIENTE: EL MUNDO IBÉRICO, ARGÁRICO y ROMANO.

EL SECTOR GALERA-ORCE Y EL SECTOR DE BAZA.
INTRODUCCIÓN:
VALORACiÓN Y EVALUACiÓN DE LA CATALOGACiÓN DE YACIMIENTOS

ARQUEOLÓGICOS.
El trabajo de inventario se ha realizado en base al Catálogo de yacimientos

arqueológicos existente en la Delegación de Cultura de Granada y al vaciado de la
bibiioqrafia arqueológica existente sobre la Depresión de Baza-Huesear. ASimismo, se ha
contado con los catálogos de vanos Proyectos de Investigación que han desarrollado
prospecciones sistemáticas en la comarca.
Los resultados de este inventario han sido muy positivos, pues nos han permitido
obtener una lista de más de 400 yacimientos en la Comarca. de muy distinta tipologia y
cronologia. Sin embargo. la documentación obtenida de cada uno de ellos es de muy
diferente naturaleza. pues si en unos casos se da la localización exacta del yacimiento, asi
como una valoración del mismo, en otros sólo se cita el nombre y su adscripción
cronológico-cultural. (Ver anexo yacimientos).
Este considerable número de yacimientos nos informa de la riqueza patrimonial de la

zona. a la par que nos indica que las transformaciones del medio no han sido muy grandes.
Asi, en otras áreas con la misma potencialidad arqueológica la desaparición de los vestigios
arqueológicos ante el avance de la urbanización, las infraestructuras o las transformaciones
de las explotaciones agrarias es evidente. Por tanto, esta comarca es una de las zonas
donde podemos encontrar uno de los mejores registros del pasado de manera global. Es
decir, en esta comarca es posible estudiar y conocer el pasado desde una perspectiva
espacial global, no sólo en base a un único punto o yacimiento arqueológico. Asimismo,
este registro nos permite realizar una valoración diacrónica e histórica de toda la comarca a
lo largo del tiempo.
Ahora bien, si hemos de hacer una valoración de la investigación cientifica a nivel de

la Prehistoria reciente llevada a cabo en la Comarca, hemos de señalar que, en general,
esta ha sido fragmentaria a nivel espacial y cronológico. En ningún caso se ha utilizado la
Comarca natural para delimitar el ámbito de estudio. Los proyectos de investigación
sistemática, tanto los realizados en base a prospecciones, como los que contemplaban
excavaciones se han centrado en una determinada zona y en 1 ó 2 periodos cronológicos,
Sin perseguir una dinámica histórica general.
Estos hechos hacen que existan zonas con distintos grados de conocimiento según
la investigación llevada a cabo. Así, hemos de destacar dos importantes núcleos dentro de
la Comarca:
42
-Galera-Orce, donde destacan yacimientos como el caso de la Necrópolis ibérica de

Tútugi en Galera que fue el primer yacimiento excavado sistemáticamente en los años 20, el
Cerro de la Virgen o el Cerro del Real, que han sido la base y el referente de la Prehistoria
Reciente a nivel peninsular durante varias décadas.
-Baza, con la ciudad ibero-romana de Basti, ubicada en Cerro Cepero, y el Cerro del
Santuario, necrópolis ibérica donde apareció la Dama de Baza.
En el resto de zonas existen actuaciones puntuales, como ya ha sido señalado,

centradas en un yacimiento o periodo, aunque, en algunos casos suponen una referencia a
nivel general de primer orden, como son las excavaciones: del yacimiento calcolítico de El
Malagón en Cúllar y de la mina de silex de La Venta en la Sierra de Orce, las recientes
excavaciones de los yacimientos afectados por la A-92, o por la circunvalación de Huesear.
asi como las del Castillo de Castril, etc.
CARACTERíSTICAS DE LOS PRINCIPALES YACIMIENTOS:
CERRO DE LA VIRGEN (Orce).
El yacimiento arqueológico del Cerro de la Virgen (Orce) fue objeto de varias

campañas de excavación en los años sesenta y setenta dirigidas por el profesor W. Schüle
(Schüle y Pellicer, 1966; Schüle, 1980) En 1986 el Departamento de Prehistoria de la
Universidad de Granada llevó a cabo una nueva campaña de excavación con el fin de
recuperar materiales orqánicos, como carbón, semillas, etc. para completar la visión
paleoecológica del yacimiento.
La primera fase de ocupación esta constituida por una aldea amurallada en cuyo
interior se apiñan numerosas viviendas de planta circular, hechas de adobe y cubiertas en
forma de cúpula, se fecha a fines del Cobre Antiguo (hacia el 2.000 a. C.), aún en época
precampaniforme.
Las cabañas alcanzan grandes dimensiones, con diámetros exteriores que a veces
superan los 7 m. Los edificios presentan en su base pequeños zócalos de piedra sobre los
que se alzan paredes compuestas por dos o tres filas de adobes, que no se han conservado
en ninguna ocasión, pero que se deducen por la fuerte inclinación de las paredes hacia el
interior.
La fase 11 contiene una secuencia de muchos estratos finos, superpuestos de pisos,

cenizas y materiales orgánicos, de una potencia total de cerca de un metro. En esta fase se
siguen utilizando las viviendas de la fase anterior, y se caracteriza por la aparición y
43
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huésear
creciente frecuencia de fragmentos con decoración de estilo campaniforme.
La fase 11I viene definida por la desaparición definitiva de la cerámica campaniforme

y la aparición de cerámicas lisas que se fechan en el Bronce Antiguo. A esta fase
pertenecen varias sepulturas que fueron excavadas en las campañas de Schüle. Existen en
el Cerro de la Virgen tres tipos 'diferentes de construcciones sepulcrales, todas ellas con
individuos en posición fetal: el primero, la sepultura sencilla, sin construcción ninguna, por
debajo del piso de la casa; segundo, la sepultura en pozo con pared de muro seco de
piedra, y tercero, la sepultura en tinaja (pithoi). Shüle y Pellicer (1966: 10) señalan que los
dos tipos primeros existen desde el final de la presencia de la cerámica campaniforme,
mientras que el último aparece sólo en el último momento de la ocupación del Cerro de la
Virgen.
Al terminar el último poblado del Bronce Antiguo-Medio, el Cerro de la Virgen se

despobló para ser reocupado en tiempos de los árabes, que realizaron gran cantidad de
silos en forma acampanada que cortan los niveles inferiores.
CERRO DEL REAL (Galera).
Las actuaciones en este yacimiento se iniciaron en 1918 cuando Cabré actuó en

algunos de los túmulos de la necrópolis y procedió a recoger noticias de las actuaciones de
los clandestinos en la zona, pero fueron sobre todo las actuaciones de Schüle en los años
60 las que darian fama al yacimiento (Pellicer y Schüle, 1962, 1966; Schüle y Pellicer,
1963)
La zona en que se sitúa el hábitat es un espolón amesetado en la margen izquierda

del rio Galera en su confluencia con el de Huesear a 919 mts. de altitud, distinguiéndose en
los sondeos que alcanzaron mayor profundidad (cortes VII, IX Y el conjunto de los cortes
IIIVNIII/X) varias fases desde el Bronce Final a la época romana (Pellicer y Schüle, 1962,
1966).
NECRÓPOLIS DE TÚTUGI (Galera).
La necrópolis ibérica de Tútugi es conocida a nivel arqueológico desde el año 1920,

fecha de la publicación de la Memoria de las excavaciones practicadas en la campaña de
1918 por Juan Cabré y Federico de Motos, Aunque el descubrimiento data de 1914 cuando
una mujer de Galera tuvo un sueño en el que "profetizaba se encontrarian abundantes y
ricos tesoros en el sitio que ella designó, según las revelaciones y ensueños que en
repetidas ocasiones habia tenido". Iniciándose a partir de entonces una serie de "busca de
tesoros" por gente del pueblo, con la buena fortuna de descubrir algunos de los túmulos de
la necrópolis. Posteriormente, Federico de Motos realiza algunas excavaciones entre los
años 1916 y 1917.
.14
El conjunto tumular de Tútugi sobrepasa el centenar de sepulturas distribuidas por

una amplia superficie y que sus excavadores dividieron en 3 zonas. Las cámaras son de
planta cuadrada y rectangular, construidas con mamposteria y silleria. Las cubiertas de
grandes losas se sostenían en algunas cámaras con columnas provistas de artisticos
capiteles (Túmulo 75). Pavimentos y paredes aparecen estucados con yeso y pintados con
hermosas composiciones geométricas y figurativas. La variedad de las tumbas, tanto en sus
estructuras constructivas como en la calidad de sus ajuares, pone de manifiesto la fuerte
estratificación social de esta población. Las sepulturas mas ricas introducen en sus cámaras
magnificas ajuares en los que abundan las cerámicas griegas de figuras rojas. ánforas
profusamente decoradas, cajitas de piedra empleadas como urnas cinerarias y pintadas con
motivos onentalizantes, vasos de bronce, elementos de orfebreria y pequeñas esculturas de
una calidad tan elevada como la de la famosa figurilla de alabastro de una divinidad
conocida como la Dama de Galera.
CASTELLÓN ALTO (Galera).
El Castellón Alto esta situado en el término municipal de Galera, a 1 Km.

aproximadamente del núcleo urbano. en la margen izquierda del rio Galera, dominando una
fértil vega. Sus coordenadas qeooráñcas son 37°44'31" de latitud Norte por 2°33'52" de
longitud oeste y su cima alcanza los 900 mts. de altura sobre el nivel del mar.
Culturalmente el poblado se encuadra dentro de la Cultura argárica, durante un

periodo avanzado del Bronce Pleno, pudiendo sus últimos momentos adscribirse al
denominado Bronce Tardío. en el que a partir del 1.300 a. C. la sociedad arqárica se va
empobreciendo paulatinamente. Se produce la entrada en la Alta Andalucía de nuevos
elementos culturales entre los que destaca la intrusión de grupos ganaderos procedentes de
la Meseta (Malina, 1983:106).
El yacimiento se emplaza sobre un espolón que se destaca de los cerros colindantes

y desde el que se domina una amplia extensión de terreno, extendiéndose también hacia la
ladera del cerro contiguo. El Castellón Alto posee una serie de terrazas naturales en las que
se situó el poblado, adaptándose a la configuración del terreno. Un profundo barranco deja
perfectamente delimitado el yacimiento, hacia el sur, separándolo de un asentamiento mas
antiguo, de la Edad del Cobre, que se asienta sobre dos lomas mas suaves.
En este asentamiento se realizaron dos campañas de excavación prácticamente

seguidas en 1983 (Junio-Julio y Septiembre-Noviembre) (Malina el al., 1984). En 1989 se
llevó a cabo el acondicionamiento y restauración de toda el área excavada. En el curso de
los trabajos realizados entre Junio y Noviembre de dicho año, se realizó la excavación de
algunas zonas del poblado con el objeto de facilitar los trabajos de restauración y dejar .
áreas libres para el recorrido y visita del yacimiento. Estos trabajos de excavación
4.5
Puesla en Valor y Aprovechamiento Turístico de los Yacimientos Arqueológicos y
_ _ _ ~_~P"a~leontológicosde las Comarcas de Baza y Huéscar
completaron y, en algunos casos, aclararon la documentación ya existente. En marzo de

1996, como reconocimiento de sus aportaciones para el estudio de la Edad del Bronce y de
la Cultura argárica, el Castellón alto fue declarado Bien de Interés Cultural.
Durante el 14 al 27 de julio de 1997 tuvieron lugar los trabajos de limpieza del

poblado, acondicionamiento y restauración de una cabaña y dos sepulturas en el yacimiento
arqueológico del Castellón Alto, dentro del Campo de Trabajo Galera Argárica "vive tus
orígenes", patrocinado por la Dirección General de la Juventud de la Junta de Andalucía y
promovido por el Colectivo Juvenil Galera-Natura. La dirección corrió a cargo de Ma Oliva
Rodriguez y entre los trabajos realizados podemos señalar:
- Reconstrucción de la Cabaña del Corte 13: para la construcción de la cabaña se

han recogido pinos silvestres, transportados desde la Sierra de Baza, que han sido
utilizados para postes, vigas y travesaños. La madera tue tratada con Paraloid para
preservarla de los agentes atmosféricos. Para las paredes y la techumbre se han cortado
cañas de los alrededores, las cuales se han trabado con barro amasado con resina plástica.
La intervención ha finalizado con el acondicionamiento del Interior de la vivienda
reconstruyéndose un hogar.
- Acondicionamiento de dos sepulturas: en 1989 la mayoria de las sepulturas fueron

restauradas, dejando parte abiertas y parte con los cierres puestos. Se han realizado
réplicas de los restos óseos y de los ajuares funerarios que tenian (vasos cerámicos y
elementos metálicos)
Una vez colocadas las réplicas óseas, cerámicas y metálicas estas han sido cerradas
con cristales gruesos para que permita la visión del interior, pero a la vez sirva de protección
y evitar hurtos
HORNO DE CUEVA DE MORENATE (Baza)
Este horno se dedicó fundamentalmente a la fabricación de material de construcción

(tégulas, imbrices y ladrillos), aunque también en él se cocieron algunas piezas de cerámica
común
Se encuentra en las proximidades de la ciudad de Baza, junto a la autovía A-92.

Precisamente su excavación vino motivada porque iba a ser destruido por el trazado de la
propia autovía, si bien ésta se desvió en su construcción definitiva permitiendo la
conservación del mismo.
Fue excavado en 1990 por un equipo dirigido por Lorenzo Sánchez y Manuel
Puentedura. Se trata de un característico horno para materiales de construcción, de planta
'-tei
casi cuadrada, del que se conservan gran parte del "praefumium", la cámara de combustión
con seis pilares y una de las arcadas de sustentación de la parrilla, asi como parte de esta
última. Se construyó sobre los restos de otro horno anterior de planta circular y forma parte
de un alfar que suministraria materiales para la construcción de varias de las importantes
villas romanas que conocemos por prospección superficial en sus inmediaciones.
La cronologia del horno abarca un periodo que va desde la segunda mitad del siglo I
diC. hasta primeros del siglo 111.
Una vez finalizada la intervención arqueológica se procedió al enterramiento de la

estructura para su preservación.
CERRO CEPERO - BASTI (Baza)
El asentamiento de la antigua ciudad ibero-romana de BAS TI se encuentra a unos 4

km. al noreste de la actual Baza, sobre un cerro de escasa elevación, de apenas 25 metros
de altura sobe el terreno colindante, aunque de amplio control visual del territorio, y de
aproximadamente 60.000 m2 de extensión. En él se han realizado excavaciones
arqueológicas en diferentes épocas. Probablemente la primera tuviera lugar ya en 1.800 a
cargo del Maestrescuela de la Colegiata de Baza, D. Pedro Alvarez Gutiérrez, aunque es
posible que ésta realmente se realizara en la necrópolis contigua de Cerro Largo y no en el
propio Cerro Cepero. En 1943, realizó alli algunos trabajos el por entonces Comisario Local
de Excavaciones D. Angel Casas. Posteriormente, D. Francisco Presedo Velo, también
excavó en Cepero en 1953, aunque de ningu·no, de estos trabajos tenemos ninguna
documentación.
Las últimas intervenciones llevadas a cabo en el Cerro Cepero han consistido en la

limpieza, documentación y consolidación de las estructuras ya existentes en 1991 y una
prospección arqueológica con sondeos en 1992, ambas llevadas a cabo por un grupo de
investigación dirigido por el Profesor de Historia Antigua de la Universidad de Granada,
Nicolás Marin.
De todos los trabajos señalados se desprende que el periodo cronológico de

ocupación de Cerro Cepero abarca desde el Bronce Final hasta la Alta Edad Media, con dos
fases fundamentales: la ibérica y la romana.
Actualmente se pueden ver 6 áreas excavadas, en algunos casos con sillares de

grandes dimensiones, asi como los restos de unas termas romanas. Además de esto, en el
sector norte del asentamiento son visibles numerosos restos de la muralla perimetral que
rodeaba la ciudad.
47
NECROPOLlS DEL CERRO DEL SANTUARIO (Baza)
La necrópolis del Cerro del Santuario, al igual que la de Cerro Largo, se encuentra
muy próxima al propio asentamiento del Cerro Cepero (unos 800 m) Conocida ya desde
los años 50, fue excavada por D. Francisco Presedo entre los años 1968 a 1971, fecha en
que apareció en ella la Dama' de Baza. La necrópolis ocupa un cerro de pequeñas
dimensiones y escasa elevación de apenas 100 metros de largo por 60 de ancho En él se
excavaron 178 enterramientos, entre los que estaba la cámara que contenia la estatua
funeraria de la Dama, la tumba 155. Las tumbas presentan una tipoloqia bien diversificada
en cuanto técnica constructiva o riqueza de. sus ajuares, habiéndose excavado algunas
otras muy ricas como la 43 o la 176. En varias de ellas se han recuperado gran cantidad de
cerámicas áticas como cráteras, kylix o platos de barniz negro.
En cuanto a su cronologia, se centra en el siglo IV a/c.
Sin ningún género de dudas el mayor atractivo de la necrópolis o del lugar en si de

cara al público, radica en haber permitido el hallazgo de la Dama de Baza, además, como
es lógico, de la información histórico-arqueológica que ofreció su excavación. Por ello
estimamos necesario un especial interés en la puesta en valor de este yacimiento.
EL MALAGÓN (Cúllar).
El poblado de la Edad del Cobre de El Malagón esta situado en las proximidades de

la cortijada que le da nombre a unos 14 Km. al Este de la población de Cúllar, a cuyo
término municipal pertenece, siendo sus coordenadas qeoqráficas 37" 33' 33" de latitud
Norte, por 2° 25' 18" de longitud Oeste de Greenwich, y su altura de algo mas de 1.100
m.s.n.m.
Se encuentra, por tanto, en el altiplano de Chirivel que, situado entre las Sierras de
Orce y María al Norte y de las Estancias al Sur, constituye una de las pnncipales vias de
comunicación entre el Sureste y Levante de la Peninsula, por un lado, y las tierras de la Alta
Andalucia por el otro.
El asentamiento se sitúa en un suave promontorio, apenas destacado en medio del

paisaje que lo rodea, al pie de un macizo calizo en cuya cumbre y laderas afloran en
superficie restos de construcciones de tipo defensivo y en relación con el asentamiento.
Se han realizado tres campañas de excavación (1975,1983 Y 1986) por parte de un

equipo del Departamento de Prehistoria de la Universidad de Granada (Arribas el al., 1977,
1978; Torre el al., 1984; Torre y Saez, 1986; Torre el al., 1987). Estos trabajos han
documentado la existencia de un hábitat encuadrable en el horizonte de la Cultura de Los
Millares, constituido por diversas cabañas de planta circular y por un lienzo de muralla que
defendía el acceso al mismo. Asimismo, se documentó un depósito estratigráfico con un

espesor máximo de 1,50 m. en el que se han delimitado la existencia de tres fases de
construcción superpuestas, encuadrables por sus materiales en época pre-campaniforme.
Ahora bien, sus excavadores matizan que se hallan ante un proceso continuo de habitación,
destrucción y reconstrucción. En función de las dataciones de C 14 y del resto de datos del
registro arqueológico, fechan su ocupación entre el 2.300-1.900 a. C.
Los habitantes del poblado desarrollaron todas las actividades caracteristicas de una
economía doméstica, en la que cabe destacar la importancia alcanzada por los diversos
procesos relacionados con el sector rnetalúrqico, que van desde la extracción (la propia
razón del asentamiento se podria explicar por su situación sobre un filón de malaourta
explotado por sus ocupantes), pasando por la reducción y fusión del mineral (aparición de
crisoles, mineral en bruto, escorias, gotas de fundición, aunque hasta el momento no se ha
documentado la existencia de hornos de fundición en el interior del hábitat) hasta el empleo
de aleaciones intencionales en la manufactura del producto final (al respecto, y segun
análisis de diversos objetos metálicos realizados en el British Museum, es significativa en
los mismos la presencia de arsénico, en contraste con la total ausencia de este elemento en
muestras de mineral en bruto del mismo yacimiento) (Torre el et., 1987)
LOMA DE LA BALUNCA (Castilléjar).
El poblado argáríco de la Loma de la Balunca se haya emplazado sobre un elevado

espolón que se alza en la margen derecha del río Guardal, a escasa distancia de la
localidad de Castillejar. Sus coordenadas geográficas son 37° 43' 55" de latitud Norte y 2°
39' 19" sw longitud Oeste y 800 m. de altitud s.n.rn.
El yacimiento fue expoliado de forma sistemática por excavadores clandestinos

presentando en superficie un aspecto desolador por multitud de agujeros y túneles. Por ello,
y dentro del Plan de Excavaciones de Urgencia de 1983, el Departamento de Prehistoria de
la Universidad de Granada y el Museo Arqueológico Provincial de Granada llevaron a cabo
una corta campaña de excavación (Malina el et, 1986).
El cerro sobre el que se asienta el yacimiento forma un estrecho espolón, dispuesto

en dirección noroeste-sureste. Su extremo suroriental penetra en la vega del Guardal,
mientras por el Noroeste el cerro queda unido a un conjunto de badlands arcillosos típicos
de la altiplanicie Baza-Huéscar. Desde su cima, formada por dos pequeñas elevaciones
entre una ligera vaguada, descienden dos amplias laderas sobre las que se asentó el
hábitat prehistórico. De ellas, la vertiente norte se inicia con una pendiente suave para
inmediatamente caer en fuerte escarpe sobre el valle del Guardal, mientras la sur se orienta
hacia la Cañada de la Balunca con una inclinación acusada, aunque regular.
La secuencia estratigráfica obtenida de un eje que corta perpendicularmente las dos
49
laderas en dirección norte-sur y en el que se integran cinco cortes, permitió documentar y

valorar las características culturales del yacimiento, que resumimos a continuación
El sistema urbanistico se basa fundamentalmente en el aterrazamiento de las dos

vertientes del cerro. En las viviendas se emplearon dos técnicas constructivas distintas. Las
zonas más altas del cerro presentan terrazas artificiales, que alcanzan una profundidad
máxima de unos 3 m. En dichas terrazas, la roca se cortó en vertical, se enlució con barro y
se encaló, sin que quedase revestida por un muro de mamposteria, como es usual en otros
poblados argáricos. A lo largo del talud rocoso quedan marcadas las improntas de postes
verticales que estarian embutidos en la pared trasera de las viviendas para sostener el
armazón de la techumbre. Bajo las marcas de los postes se aprecian hoyos excavados en
la roca, con restos de troncos de madera "in situ'', calzados con piedras hincadas. Una
técnica distinta se utiliza en las zonas más bajas de la ladera sur, donde los cortes de la
roca que marcan el límite de los aterrazamientos están revestidos con muros de
mampostería, integrada por piedras de mediano tamaño. Zócalos de piedra más endebles y
tabiques de matería orgánica compartimentan la superficie de las terrazas, organizando las
unidades de habitación.
Se han documentado varios enterramientos individuales o dobles situados en el

Interior de las viviendas. Todas las tumbas localizadas están excavadas en la roca, que al
ser de naturaleza arcillosa se corta con gran facilidad. Se trata de fosas con covachas
laterales en la base, tapadas corrientemente por una gran losa. El cadáver se Situaba en
posición flexionada, según el ritual característico de esta cultura.
FUENTE AMARGA (Galera).
El yacimiento se sitúa en la depresión de Huesear, en el término municipal de

Galera, en la margen izquierda de la Cañada de Fuente Amarga, que vierte sus aguas al río
Guarda!. Sus coordenadas geográficas son 37°45'32" de latitud Norte, 2°36'00" de longitud
Oeste y 860 m. de altitud s.n.m. en el mapa de Huéscar 22-38 (950), E.1:50.000 del Servicio
Geográfico del Ejército. Se asienta en un cerro dispuesto en dirección NE-SO, elevado
sobre una pequeña vega, regada por el agua de varios nacimientos cercanos. Su ladera
NO. cae en fuerte escarpe sobre el valle, mientras las otras laderas se unen suavemente
con el relieve circundante.
El yacimiento posee dos momentos de ocupación distintos: un asentamiento de la

Edad del Bronce (Cultura del Argar) y sobre él, uno ibérico.
El asentamiento argárico se desarrolla en terrazas. En la zona A se han definido

dos muros de aterrazamiento que separan tres terrazas: la superior, situada en la corona del
cerro, conserva sólo las sepulturas por debajo de las construcciones ibéricas, que
destruyeron los niveles de habitación argáricos.
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La intermedia, bien conservada en el corte 2, se desarrolla sobre una plataforma de

unos 3 m. de anchura, realizada por el corte artificial de la roca revestida por un muro de
mamposteria. En esta terraza se han documentado niveles de ocupación "in situ'', con
abundantes restos orgánicos y artefactos de la cultura matenal, asi como sepulturas con sus
ajuares y restos humanos en posición
La inferior, separada de la anterior por un muro de aterrazarruento que reviste el

corte de la roca, sólo se ha investigado en una pequeña zona del corte 2
En la zona B (ladera Sur) se ha localizado un considerable número de sepulturas en

covacha, destruidas desde antiguo, que muestran la densidad de población durante el
Argar. Esta linea de sepulturas delimita una terraza arqarica que ha sido destruida al realizar
el camino que bordea al yacimiento.
El hábitat ibérico es en la zona A donde mejor queda documentado con
construcciones de cierta importancia, y que en algunas ocasiones destruyen los niveles
argáricos, sobre los que se asientan directamente. Aunque la superficie excavada no
permite delimitar una planimetria clara del hábitat queda bien delimitada la secuencia
estratigráfica con dos fases constructivas. La parte inferior de esta zona posee un muro
ciclópeo (corte 11) construido por grandes piedras hacia el exterior y mas pequeñas en el
Interior También aparecen numerosos restos de grandes adobes (corte 3), que debieron de
pertenecer a la parte superior de estos muros, Junto a restos de madera que configurarían la
estructura de estas construcciones
En la corona del cerro aparecen construcciones rectangulares, entre las que cabe
destacar la esquina de una posible torre (corte 1) Y una puerta de entrada (corte 11) en
donde se documenta la piedra de soporte de un gozne y numerosos restos de madera.
También aparece una construcción circular de 2 m. aproximadamente de diámetro, que
presenta dos fases constructivas. En su interior hay un pavimento de fragmentos de
cerámica correspondientes a grandes vasijas, asentadas sobre un piso de chinarro. Bajo
éste, hay un pavimento de arcilla correspondiente a la primera fase. El exterior hay un gran
relleno de ceniza y materia orgánica. Este relleno compuesto por carbones junto con
cenizas y un gran número de restos de semillas se extendía alrededor de la estructura
circular, rodeándola por sus lados este, sur y suroeste, por lo que su probable función ritual
es casi segura, pudiendo actuar de ara sacrifical. Este espacio, estaría al aire libre pues no
se han detectado estructuras que lo cierren, como son la existencia de hoyos de poste.
Junto a esta estructura circular se encuentra parte de una escalera que conserva
tres peldaños, aunque no podemos delimitar a que estancia daba acceso. Junto al primer
peldaño se encontraba una gran piedra con una concavidad central, lo que recuerda a una
pileta
51
Estas construcciones parecen definir, más que un poblado, un asentamiento de

carácter defensivo que por la tipología del material se debió de ocupar desde el siglo 111
hasta finales del siglo 11 a.n.e.
TORRALBA (Huéscar).
LA VENTA (Orce).
52
4.3.8.- CONCLUSIONES
Tras lo anteriormente expuesto, se puede decir que el patrimonio cientifico y cultural

de toda la cuenca de Baza es ampliamente conocido.
Para poder proteger y explotar el patrimonio, sea cual sea éste, el paso primero y
más importante a dar, es conocerlo y saber cual es su valor. Por ello la primera actuación ha
sido de tipo cientifico Tras más de veinte años de investigaciones se puede decir que existe
una idea clara y concisa sobre el valor del patrimonio. La cuenca de Guadix-Baza cuenta
con el mejor registro del Plioceno y Cuaternario continental, y uno de los mejores de la
Prehistoria reciente de nuestro continente. Los yacimientos arqueológicos y paleontológicos,
por su calidad, cantidad y dimensiones (kilométricas), son únicos al norte del Mediterráneo y
están unidos además a un excitante paisaje salvaje y espectacular
Conocido y ampliamente divulgado el patrimonio de la Cuenca en circulos

científicos, además de haber sido muy popularizado en los medios de comunicación, ha
llegado el momento de canalizar esta información en forma de turismo científico y cultural.
Afortunadamente, después de la ardua polémica en torno a Orce, las aguas

comienzan a volver a su cauce y estos yacimientos son ya una realidad reconocida
internacionalmente. Los logros en la investigación, realmente espectaculares, no son más
que un leve aperitivo de los que' próximamente se conseguirán, pues las posibilidades de
nuevos hallazgos y de realización y aplicación de nuevas técnicas y lineas de investigación
son incalculables
Para canalizar la protección y explotación de este patrimonio, el segundo paso

Importante es la protección y puesta en valor de los "yacimientos, y la creación y
potenciación de Instituciones adecuadas en los propios municipios de la cuenca, con
capacidad de llevar adelante y dirigir los trabajos y actuaciones referentes a la gestión,
conservación, estudio, divulgación y explotación del patrimonio.
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..,
4.3.2.- OTROS RECURSOS TURíSTICOS DE LA ZONA
4.3.2.1.- Recursos autóctonos
Con respecto a los recursos autóctonos referidos a las comarcas de Baza y

Huéscar hay que distinguir varios elementos que hacen de esta zona un lugar encantador
para el visitante.
al Trogloditismo
Este es un fenómeno que caracteriza significativamente a esta zona.
En cuanto al clima, una zona árida como ésta facilita el trogloditismo, cuya ventaja
isotérmica es un elemento para tener en cuenta cuando las diferencias estacionales de
temperatura se marcan intensamente. En invierno el interior de la cueva suele
mantenerse en los 14 "C aproximadamente, y en verano esa misma temperatura supone
un fuerte contraste con el exterior, favorecido además por la oscuridad. Sin embargo, asi
como las viviendas (sobre todo el cortijo aislado) puede elegir una orientación
conveniente, las cuevas están supeditadas en esto a la topografia (barrancos,
pendientes, laderas, etc.).
Asi pues, existen otros factores de casualidad. En primer lugar, hay uno de tipo
general económico en relación con el subdesarrollo de la zona; la cueva era un
alojamiento barato y podia ser excavada sin una técnica especial, aprovechando los dias
de paro (estacional o a causa del mal tiempo) y pudiéndose alojar en ella en cuanto
habia una o dos habitaciones, realizándose después un progresivo aumento de huecos.
b) Fiestas tipicas.
Existen más de 44 fiestas típicas en estas dos comarcas, repartidas a lo largo de

todo el año, SI bien se concentran espacialmente en los meses de Enero, Abril, Mayo,
Agosto y Octubre, presentando una rica variedad en cuanto a temáticas.
4.:1.2.2.- Recursos medioambientales
Estas comarcas poseen recursos ambientales de gran calidad. En general debido

a lo extremo de su clima y a su "reciente" formación geológica, existen numerosos
espacios que se han conservado en un alto grado, de hecho muchas zonas se
encuentran todavia sufriendo procesos erosivos de origen reciente. En este contexto las
54
sierras constituyen en la actualidad una de las potencialidades mas importantes a

explotar aunque ya existan empresas turisticas relacionadas con este tema, si bien no
debe olvidarse que en general el paisaje serniárido de esta zona es un recurso de gran
Importancia aunque aun no se haya desarrollado su explotación.
Los enclaves más significativos son los siguientes:
a)- Parque Natural Sierra de Baza
El Parque Natural Sierra de Baza, forma parte de la sierra de su nombre y cuenta

con una extensión aproximada de 52.337 has. distribuidas entre los términos municipales
de Baza, Caniles, Gor. Dólar y Valle del Zalabi.
El Parque forma parte de un gran macizo muy montañoso. con importantes

diferencias altitudinales, que en pocos kilómetros pasa de una cota de 845 m, en Baza a
la de 2.269 m, en el Calar de Santa Barbara, máxima altura del Parque.
La composición geológica de sus materiales es por una parte un sector muy rico
en materiales margosos y calizos, en el que predominan las rocas carbonatadas; y el otro
sector en el que las rocas dominantes son siliceas. Esta zona se conoce como el
Complejo geológico Nevado- Filábride.
Uno de los ecosistemas de más alto valor es el de los pinares autóctonos de alta
montaña, localizados en las zonas de los altos calares. Estos pinos son los conocidos
como pinos silvestres alternados con los enebros y las sabinas rastreras, donde se
presentan como un enorme tapiz entre los pinos silvestres. También existe una gran
zona de pinos de repoblación plantados sobre todo en los años cuarenta y sesenta.
b) Parque Natura! Sierra de Castri!
El Parque Natural de la Sierra Castril se encuentra localizado en el cuadrante

nororrental de la provincia de Granada, y su territorio se enmarca totalmente en el
término municipal de Castril. limita al Norte y Noroeste con el Parque Natural de la Sierra
de Cazarla, Segura y Las Villas (provincia de Jaén) y por el Este con el municipio de
Huesear. Sus límites por el Sur con la carretera comarcal 330 (que conecta Huesear y
Pozo Alcón) y el límite sur del Monte "Las Hazadillas"
Este Parque cuenta con 12.265 Has, ocupando el complejo de serranias de

forman la cabecera del rio Castril y que se disponen en dos unidades de dirección norte-
sur. La cadena mas occidental, llamada Sierra de Castril, sirve de linde de separación
con el Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas. Los Picos más altos
55
_~ ---,Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huéscar
son el Buitre (2.020 m), el Agüero Alto (1.985 m) y las Empanadas (2.106 m). La cadena
que constituye el limite oriental, Sierra Seca, alcanza altitudes semejantes a las de la
anterior, destacando entre ellas el Pico del Moro (1.833 m), Alto del Calar (1834 m),
Cerro de la Laguna (2.059 m) y el Tornajuelos (2.136 m), máxima elevación del parque.
Entre ambas se halla un estrecho valle al que confluyen angostos barrancos de ocasional
y torrencial caudal.
Debido a la composición geológica de sus materiales, carbonatado de tipo calizo,

calizo- dolomitico y margocalizo, el paisaje se ha modelado como un karst, donde
abundan los grandes tajos y paredes, las profundas gargantas o cerradas, y los
característicos cerros empinados llamados riscas o peñas. En las zonas aítas se
localizan diversos complejos de dolinas y lapiaces, asi como cavidades y grutas.
La vegetación del Parque también se distingue según la altitud. En las partes

bajas se encuentran formaciones típicas mediterráneas como encinares. coscojares y
pinares de carrasco. Estas zonas, al ser las más accesibles, suelen encontrarse mas
alteradas, perdiéndose un buena parte de los casos de formaciones arbóreas en favor de
matorrales arbustivos como los espinales, en las zonas más húmedas. con majuelos,
escaramujos, agracejos o endrinos, y los retamales, en las más secas. con retamas.
hiniestas y aulagas.
e) Sierra de La Sagra
La Sagra es una cumbre de 2.369 m de altitud, a la espalda de las Sierras de

Cazarla y Segura y próxima al predesierto de Almería; este encajonamiento le da unos
contrastes entre su cara sur, muy árida, y la norte, poblada de pinos, encinas y enebros.
Desde la Puebla de Don Fadrique sale una carretera estrecha que se dirige hasta un
Collado con cortijos.
La Sagra es una sierra de gran valor ecotóqico, en la que se encuentran

bastantes endemismos vegetales propios. Cuenta con yacimientos paleontológicos y
puede encontrarse el amonites "amalteus margaritatus".
el) Sierra de Marmolance
Está localizada al Oeste de Huéscar. Se caracteriza por su bello acantilado rojizo,

refugio de buitres leonados. Perteneció siempre al Mayorazgo heredado por la Casa de
Corvera. En la cumbre de este monte, donde asombrosamente hay una fuente, se edificó
la primera ermita de la Virgen de tal advocación.
El nombre de esta sierra procede de unas canteras de mármol rojo, de bonito

color y mala calidad, que fueron abandonadas.
56
4.3.2.3.- Patrimonio histórico-cultural.
Andalucia es una región que acumula un enorme patrimonio histórico y cultural,

herencia de un intenso pasado. Pero también padece graves problemas estructurales de
desarrollo económico que inciden negativamente sobre su patrimonio. En la última
década, el gobierno regional de Andalucía esta desarrollando una política activa en favor
del patrimonio histórico, mediante sus Planes Generales de Bienes Culturales, que
pretenden conservar este patrimonio como un recurso de primer orden en el desarrollo
de Andalucía.
En las comarcas de Baza- Huéscar el patrimonio cultural, monumental y artistico

es una de las principales motivacíones, junto con el paisaje y costumbres locales. Todo
ello hace que estos lugares se conviertan en destinos turísticos. En estas dos comarcas
existen parajes de gran belleza, monumentos religiosos, cíviles, museos y numerosos
yacimientos arqueológicos.
Se ha elaborado un inventario de los elementos patr.moniales, que se encuentra

en forma de anexo del trabajo.
57
Puesta en Valor y Aprovechamiento Tunstico de los Yacimientos Arqueologicos y
_ _ _ _ _ _ _ _ _--'P--'a::cle::co::cn::clo::clo'-9'· >cic=os de las Comarcas de Baza y Huéscar
4.4.-INVENTARIO DE LAS INFRAESTRUCTURAS MATERIALES E

INSTALACIONES.
4.4.1- TRANSPORTES Y COMUNICACIONES
Es indudable la importancia que el transporte y las infraestructuras han tenido y

llenen en el desarrollo turístico, asi como su influencia en la confiquracion del propio
modelo de desarrollo turistico.
El 54.5 % de los visitantes extranjeros que visitan España. utiliza la carrelera

como via de acceso. La carretera ha sido la infraestructura que ha soportado un mayor
incremento de tráfico. Este fenómeno ha sido común a todas las regiones españolas
El transporte por carretera en general es un medio indispensable para el

desarrollo turistico y en muchos casos se utiliza como complemento de otros medios.
Hoy la red de carreteras constituye la Infraestructura básica de transporte y

comunicaciones, que permite la accesibilidad mas directa al conjunto del territorio y
asegura el acceso a todos los núcleos habitados. Su carencia o insuficiencia adquiere,
por tanto, un marcado carácter estratégico, al actuar como factor condicionante del
desarrollo social y económico, e intervenir en él, aumentando la competitividad del
sistema productivo y garantizando los niveles de equipamientos propios del Estado del
Bienestar.
En la zona, el gran eje que desarrolla el transporte y cornurucacrones es la actual

Autovia del 92, que une Sevilla con Almeria y Murcia. Esta autovía supone la principal
arteria de la comarca y la une con Granada, sin atravesar ningún núcleo de población.
En general puede decirse que las comunicaciones por carretera dentro de la zona
son aceptables, y existe una red de carreteras con comunicaciones directas entre los
núcleos de poblaciones cercanos.
En cuanto al estado de las mismas, hay que resaltar que no es uniforme. Existen
tramos muy deficientes junto a otros, de la misma via, que 'se encuentran en buenas
condiciones. El peor estado lo presentan las vias locales de algunos pueblos. Por lo
general la red secundaria se encuentra en mal estado. En particular, el acceso desde
Caravaca y Vélez Blanco es muy deficiente e impide la llegada de un importante número
de visitantes procedentes de Levante.
En general, el transporte público de viajeros se realiza mediante autobuses y

taxis, existentes en la mayoria de las poblaciones. En este sentido. hay que diferenciar el
transporte público que comunica entre si las diversas poblaciones de las conexiones con
la capital de la provincia.
La red viaria está formada por las siguientes carreteras:
A-92 que une Sevilla con Murcia. (antigua N-342)

330 que une Cúllar con Huesear
C-33Ü que une Huesear con Castril
A-334 que une Baza con Carriles
323 que une Baza con Zújar, Freila y Cuevas del Campo
Las carreteras locales que unen Baza con las poblaciones de Benamaurel,
Cortes de Baza, Castilléjar. etc.
59
4.4.2- TIPOS DE ALOJAMIENTOS EN ESPACIOS RURALES
La Junta de Andalucía, al asumir su competencia en materia de promoción y

ordenación del Tunsmo, promulga la ordenación de la hostelería en su territorio, propia y
adaptada a las exigencías de los tiempos actuales y del desarrollo y modernización de la
misma. Promulga para ello el Decreto 110/1986, de 18 de junio, sobre ordenación y
clasificación de establecimientos hoteleros de Andalucía. A la presente normativa están
SUjetos los establecimientos radicados en territorio andaluz y dedicados a prestar
alojamiento de forma profesional y habitual mediante precio, con o sin otros servicios, y
están exceptuados el subarrendamiento parcial de las viviendas y los apartamentos
turisticos, los campamentos de turismo y las ciudades de vacacíones.
Este decreto establece que los establecimientos hoteleros se clasificarán en los

siguientes grupos, modalidades y categorias. Exceptuando los apartamentos turísticos,
campamentos de turismo, las ciudades de vacaciones y similares, que se regirán por sus
propias reglamentaciones:
Grupo pnmero. Hoteles de cinco, cuatro, tres, dos y una estrella. Hoteles-
apartamentos de cinco, cuatro, tres, dos y una estrella
Grupo segundo. Pensiones de dos y una estrella.
En los cuadros siguientes, se detallan por comarcas las plazas y establecimientos

existentes por tipologias:
60
N° de Plazas en Establecimientos Turísticos. Comarca de Baza

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N° de Plazas en Establecimientos Turistícos. Comarca de HUéscarl
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24
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,
Galera 12 140 152
Huéscar 75 34 40 20 169
Orce 57 20 10 50 , 137
Puebla don
Fadrique
74 20 40 22 15 60 II 231
Total Huéscar O 265 32 74 22 87 214 175 274 O 1143

1
Baza y Huéscar 151 496 92 266 67 123 360 265 5741 60 2454
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N° de Establecimientos Turísticos. Comarca de Baza
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N° de Establecimientos Turísticos Comarca de Huéscar ~

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Castril de la 1 2 1 2 6
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Fuente Nueva 2 2
Galera 1 2 3
Huéscar 2 1 2 1 6
Orce 4 3 1 2 10
Puebla don 4 1 1 1 1 1 9
Fadrique
Total Huéscar O 12 2 2 1 8 6 5 2 O 38
Baza y Huéscar 2 23 3 7 2 12 12 9 3 O 73
62
4.4.3- OFERTA DE RESTAURACiÓN EN LA ZONA
El sector de Restauración constituye en la actualidad un apoyo vital en desarrollo

del turismo, cubriendo un aspecto fundamental de la demanda.
En el concepto de restauración se comprenden cuantos establecimientos,

cualquiera que sea su denominación, sirvan al público, mediante precio, comidas y
bebidas, para ser consumidas en el mismo local. Quedando excluidas las cafeterias,
comedores universitarios y los servicios de comidas y bebidas, facilitados en los
comedores de los establecimientos hoteleros, tanto a sus huéspedes como al público en
general, los cuales estarán sujetos a lo dispuesto para los mismos en las normas
vigentes para la Industria hotelera.
Los Restaurantes se clasificarán según las categorias:
Restaurantes de LUJo. Cinco tenedores

Restaurantes de primera. Cuatro tenedores
Restaurantes de segunda. Tres tenedores
Restaurantes de tercera. Dos tenedores
Restaurantes de cuarta. Un tenedor
4.4.3.1.- Recursos gastronómicos.
En esta zona existe una rica y variada gastronomia rica en legumbres, verduras,
hortalizas, Junto con un excelente aceite de oliva virgen extra, que se completa con los
buenos productos cárnicos como el choto, el afamado cordero segureño asi como los
derivados del cerdo.
Respecto a las carnes, destacar el magnifico "cordero segureño". el choto al ajillo,

la perdiz en escabeche, el conejo con setas, y el cordero al horno con patatas llamada
esta zona la "lata", y el lomo en orza
Estas comarcas son zonas privilegiadas para el jamón donde existen unas
condiciones climatológicas muy adecuadas para su curación.
No se puede obviar la importancia de la reposteria artesanal como los

mantecados de almendra, polvorones, roscos de aguardiente, de vino y los almendrados
de la zona junto con los licores caseros.
La gastronomia tradicional de Baza y comarca cuenta con platos muy típicos. muchos de
63
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turtstico de los Yacimientos Arqueológicos y
ellos de gran poder calórico, dado el clima continentalizado de la zona, platos

representativos de este arte culinario bastetano son las gachas-tortas, migas serranas,
olla matancera, rin-ran, testuz, gurullos caseros con perdiz, patas de cerdo al ajilto, tortilla
de espárragos trigueros y lomo de cerdo adobado.
En la comarca de Huesear uno de los principales productos es su famosa carne,

como el cordero segureño junto con las truchas de la zona, dos elementos principales y
característicos de esta comarca.
64
4.4.4.- ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.
4.4.4.1.- Visitas a espacios naturales.
Coma ya se ha comentado anteriormente, estas dos comarcas están en un

enclave privilegiado respecto a espacios naturales. Las Comarcas de Baza y Huesear
sorprenden por su situación al estar rodeadas de sierras, donde el contraste de su
paisaje es palpable, encontrando al Sur con la Sierra de Baza, al Norte con la Sierra de
Castril, La Sagra y el Parque Natural de Cazarla, Segura y las Villas, y al Este con el
Parque Natural de la Sierra de Maria- Los Vélez.
Existen dos espacios naturales protegidos, el Parque Natural Sierra de Baza, y el

Parque Natural Sierra de Castril.
No se puede obviar que existen otros espacios naturales que no están protegidos
pero que poseen un altisimo valor natural y paisajístico como los "Bad Lands"; paisajes
serrudesérticos junto con otros espacios propuestos para ser incluidos dentro de la red de
Parques Naturales como es el caso de la sierra de la Sagra, en la comarca de Huesear.
PARQUE NATURAL DE LA SIERRA DE BAZA
Dentro de este Parque Natural el ocio es uno de sus principales factores a tener
en cuenta. Se pueden realizar las siguientes actividades:
1.- Senderismo
2.- Recolección de setas
3.- Escalada
4.- Bicicleta
5.- Observación de aves
6.- Safaris fotográficos
7.- Barranquismo
8.- Caza
PARQUE NATURAL DE LA SIERRA DE CASTRIL
Posibilidades de ocio
Dentro de este Parque Natural, el ocio es uno de sus principales factores a tener
en cuenta. Se pueden realizar las siguientes actividades:
1.- Pesca de la Trucha
65

3.- Escalada
4.- Senderismo
5.- Descenso en piragua por el Rio de Castril
6.- Descenso de cañones
7.- Paseos a caballo o burro
8.- Caza
4.4.4.2.- Complejos turistico • recreativos
Lago Artificial de Castilléjar
Este Lago Artificial se encuentra en la población de Castillejar, perteneciente a la

comarca de Huéscar y se encuentra enmarcado en un paisaje de Bad Lands.
El lugar constituye un punto de encuentro muy importante sobre todo en los

meses de verano, por ser lugar de refresco y. descanso no sólo de la población de
Castilléjar sino de toda la comarca y visitantes de la zona.
Este Lago Artificial de grandes proporciones se aleja de la forma tradicional de

piscina. Su construcción se asemeja a un lago con una imponente fuente en el centro,
proporcionando de esta forma una mayor frescura en verano.
El lago cuenta con diversas instalaciones que le convierten en un lugar idóneo

para el descanso. Posee zona con césped, árboles, servicios y en un futuro un pequeño
anfiteatro para espectáculos al aire libre.
Baños de Fuencaliente de Orce
Estos baños de encuentran en el término municipal de Orce, antes de entrar a

dicha población desde la carretera que viene de Galera, existiendo a la izquierda una
señalización que indica su dirección.
Es un Nacimiento natural de agua caliente que se ha aprovechado como piscina,

con peces, una zona ajardinada, césped y la instalación de un bar/restaurante. Los baños
ofrecen, al igual que el Lago de Castilléjar, un lugar para el descanso.
Baños de Fuencaliente de Huéscar
Estos baños también llamados Fuencaliente se encuentran en la ciudad de
66
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turístico de los Yacimíentos Arqueológicos y
Huéscar. Constituyen un complejo recreativo- veraniego; Fuencaliente es un lugar donde

existe un nacimiento de agua natural. a 2 km. de Huesear en dirección a la Puebla de
don Fadrique.
Este complejo dispone de un bar-restaurante. aseos, unos 1000 m 2 de césped y

una piscina natural con instalaciones recreativas y pista polideportiva. Esta piscina
natural posee unos 5.000 m2 de superficie acuática y un nacimiento de agua de 100 litros
por segundo a 18 "C de temperatura constante. Resulta curioso que al tomar el baño se
puede observar como los peces nadan alrededor. Son barbos, en grandes cantidades y
tamaños que se encuentran en el mismo nacimiento.
Este complejo está abierto durante todo el año y la población de la ciudad se baña
también durante el penado de invierno, pues mantiene la temperatura constante.
Playa de Freila
Se encuentra a unos 10 km de Baza, en las inmediaciones del pantano del

Negratin (dentro del término municipal de Freila)
En esta zona existen una serie de empresas dedicadas al turismo como un

Restaurante llamado Cortijo del Cura, un camping municipal (pendiente su apertura), un
hotel rural (en fase de finalizar sus obras), y con un pantano de grandes dimensiones
donde se pueden realizar diversos deportes acuáticos como piragüismo, vela, surfing,
etc
El Ayuntamiento de Freiía ha habilitado una pequeña zona apta para el baño, a

orillas del embalse.
4.4.4.3.- Otras actividades en espacios rurales de la zona.
Son numerosas las actividades que se pueden realizar en las comarcas de Baza y
Huesear en la actualidad. lo cual permite que el visitante pernocte varios días, lo que
hace tan sólo un tiempo resultaba muy dificil.
Estas actividades son las siguientes:
1.- Deportes Acuáticos
Estos deportes acuáticos se realizan en el embalse del Negralin situado entre las
comarcas de Guadix y Baza en las inmediaciones de la Sierra de Cazorla.
67
Se pueden realizar las siguientes actividades:

:.- Vela
r- Wind surf
r Piragüismo
r Motonáutica
;,- Esqui Náutico
2.- Paseos en burro
Existen una serie de rutas por los distintos pueblos de las comarcas de Baza y
Huesear que se realizan en burro. recorriendo pintorescos lugares de gran interés y
singularidad.
3.- Pesca
La pesca en esía zona se concreta esencialmente en la trucha común, siendo

numerosos los lugares donde se ejerce esta actividad como en el Pantano de San
Clemente, el Rio Barbatas, el Rio de Castril, el embalse del pantano del Negralin, etc.
4.- Escalada
No existe en esta zona una fuerte demanda de esta actividad, sin embargo puede
practicarse principalmente en el Cerro Jabalcón, así como en la Sierra de Castril.
5.- Parapente y Ala Delta
Se puede practicar este deporte en los siguientes lugares:
:.- Cerro Jabalcón

:.- Sierra Seca
:.- Sierra de Marmolance
:.- Sierra Encantada
Esta zona es un lugar privilegiado para la practica de los deportes aéreos, en

todas sus modalidades; su orografia, altitud y climatologia la configuran como una de las
mejores zonas de la geografi~ nacional para este tipo de actividad. como es el caso del
Cerro de Jabalcón (comarca de Baza
6.- Safari Fotográfico.
Se desarrolla en las siguientes zonas:
68
~ Parque Natural Sierra de Baza

~ Parque Natural Sierra de Castril
;... La Sagra
Es una actividad que se realiza de forma individualizada. Dado el carácter del

Parque Natural Sierra de Baza como una isla bioclirnática, se puede. considerar como un
lugar idóneo para la recolección de setas.
8.- Observación de aves
Se realiza de forma personal. Existen más de un centenar de aves en el Parque

Natural Sierra de Baza, localizadas a lo larga de todo un año. La observación de aves
puede suponer una práctica recreativa de gran interés cultural y cientifico.
9.- Senderismo
La riqueza de los espacios naturales de la zona proporciona grandes

posibilidades para la realización de esta actividad.
10.- Cicloturismo
Se practica de forma individualizada.
11.- Caza
No existen en las comarcas cotos dedicados a la explotación turística donde se

puedan ofrecer las actividades relacionadas con el tema cinegético. Si existen
numerosos cotos pero la mayoria de ellos son de propiedad privada.
12.- Rutas y excursiones 4x4.
Se proponen las más inéditas rutas y excursiones, al volante de un Jeep 4x4, por
los más dispares e inolvidables parajes y lugares, donde el visitante se envolverá en la
mezcla de culturas, no muy lejanas. Se podrá vivir al máximo la naturaleza, al mismo
tiempo que se disfruta de la emocionante aventura de conducir un auténtico Jeep 4x4 por
los lugares más recónditos. Se observarán fósiles y minerales, junto con el contraste en
muy pocos kilómetros de semidesierto y desierto, y además bosques en parques
naturales con verdaderas joyas forestales.
69
13.- Visitas guiadas a Yacimientos arqueológicos
Yacimiento Argárico de El Castellón Alto
Este yacimiento está enclavado en la parte superior del llamado Castellón de

Arriba, que fue explotado como cantera de yeso hasta los años 60. Ocupa un estratégico
promontorio de la margen izquierda del río de Castilléjar, a menos de 2 km. de Galera,
desde el cual se domína un amplio panorama de su cuenca. Su altitud sobre el nivel del
mar está entorno a los 900 metros.
El Castellón AI~0.f0rma parte se una serie de asentamientos establecidos a lo

largo de este río hacia el 1600 antes de Cristo, relacionados con la llamada Cultura
Argárica.
14.- Visitas monumentales guiadas
El patrimonio cultural y monumental de estas comarcas es muy importante y

constituye un gran foco de atracción turística tanto por sus monumentos como por su
historia.
15.- Visitas a Museos
Existen dos museos en las comarcas de Baza y Huéscar que están íncluidos
dentro de la Red Andaluza de Museos. En Baza, el Museo Arqueológico y en Orce el
Museo de Prehistoria y Paleontología.
-~ ... ~
~
Detalle de vitrina dei Museo de Orce
70
16.- Rutas a caballo.
Existe en Baza un centro ecuestre llamado "El pintor e hijos", situado en la

carretera de Caniles en el km. 1. Los servicios que ofrecen son los siguientes:
Sementales
Doma
Clases de equitación
Servicios de coches de caballos
Excursiones a caballo
r- Alquiler de caballos
,. Pupilaje de caballos
71
4.5.- DEMANDA Y OFERTA TURíSTICA DE LA ZONA.
4.5.1.- DEMANDA DE TURISMO CULTURAL.
La recuperación del patrimonio etnográfico está siendo frecuente en casi todos los
municipios. Con ello no sólo se consigue la atracción de los visitantes, sino también la
preservación de las tradiciones y modos de producción artesanales. Asi podemos
encontrar un museo del aceite, del vino, del mimbre, de telares o de los aperos de
labranza. También las fiestas locales constituyen un elemento cultural de gran atractivo
turístico y son un medio de promoción de la zona.
Los turistas de fin de semana suelen salir a conocer lugares concretos y de forma
puntual, localizando de antemano los puntos a visitar como Museos, yacimientos
arqueológicos, edificios históricos. etc. e incluso participar en visitas guiadas
organizadas, con un horario fijado.
Los datos que hacen referencia a este tipo de demanda cultural, son de dificil
obtención, ya que en la actualidad son pocos los puntos de canalización de turismo
existentes en la zona donde exista un control de visitas, pero como referencia si pueden
reflejarse algunos datos con respecto a la demanda cultural que visita y pasa por los
siguientes centros o edificios que constituyen un punto de atracción cultural. Estos focos
de demanda cultural son:
:r Oficina de turismo de Baza abierta durante finales de 1993-94, unas 1 100

personas.
:r Oficina de turismo de Orce en 1998: 5.500 personas
:r Museo de Prehistoria y Paleontologia de Orce 1998: 8.000 personas
:r Yacimiento argárico del Castellón Alto 1998: 1.050 personas
:r Museo Arqueológico de Baza 1998: 950 personas
> Visitas guiadas por la ciudad de Baza 1998: 550 personas
:r Visitas guiadas por la ciudad de Orce 1998: 950 personas
4.5.2.- OFERTAS EN ESPACIOS RURALES DE LA ZONA
4.5.2.1.- Politices y estrategias comerciales actuales
La comercialización es un componente básico del marketing que ayuda a lograr

una serie de objetivos a través de:
'» La organización y mejora de los canales de distribución.

:r El establecimiento de flujos de comunicación entre clientes y productores.
72
Existen importantes diferencias en el comportamiento de la oferta y una gran

dispersión en las acciones de promoción, con lo cual, las acciones de comercialización
llevadas a cabo hasta el momento han proporcionado unos pobres resultados.
En cuanto a la comercialización de los productos turisticos rurales esta se

encuentra y enfrenta ante una serie de problemas:
r- Desconocimiento de la zona y de las actividades que se pueden realizar

r Por parte de los habitantes de la zona, un desconocimiento de los recursos y
de las actividades de interés para el visitante.
r Ventajas muy concentradas en el contacto directo.
r Los canales mayoristas son prácticamente inexistentes
r Pequeño número de camas o de servicios que puede ofrecer un mismo
propietario/proveedor.
r Caracteristicas peculiares de los alojamientos en lo referente a su
heterogeneidad y diferencias de calidad.
r Falta de infraestructuras especificas sobre las que apoyar las actividades y
oferta complementaria: senderos señalizados, centros de información, etc.
r- Falta de formación del empresario de turismo rural.
Para conseguir una comercialización adecuada hay que establecer una serie de
prioridades:
1- Contacto lo más directo posible

2.- Profesionalidad
3.- Máximo valor añadido para el oferente y para la zona
4- Control de la calidad
5.- Diferenciación de vias comerciales según mercado
6.- Campañas para poner en valor la zona
7.- Realización de paquetes turisticos
8.- Necesidad de agruparse
9.- Preocuparse por los gustos, preferencias, expectativas de los
visitantes.
10.- Necesidad de acercar la oferta a los vendedores
Existe la necesidad de aglutinar toda la oferta y de crear paquetes turísticos que

no sólo ofrezcan el alojamiento sino también todas aquellas actividades que pueden
hacer durante la estancia, intentando lograr un recuerdo entrañable y una publicidad
satisfactoria para la zona.
73
4.5.2.2.- Control de la calidad de la oferta.
En turismo gestionar la calidad significa gestionar las expectativas de los clientes,

transformarlas en promesas de servicio y procurar cumplirlas. Para ello hay que tener en
cuenta una serie de cuestiones como son que: el control de calidad es un proceso
continuo: implica a toda la empresa; los objetivos y estándares han de traducirse en
hechos
Existen diversas normativas de calidad en Andalucia, España y Europa.
Para realizar un control de calidad hay que tener en cuenta estos aspectos:
normativas homologadas, cuestionarios anónimos y asesoramiento junto con la
formación a propietarios. Ya que el turista percibe la satisfacción del viaje en términos del
conjunto de experiencias que ha vivido en el destino, puesto que suma el conjunto de
satisfacciones o insatisfacciones globales de su experiencia.
Por una parte interviene el sector público, cuyo interés prioritario tendrá que ser el
de obtener una rentabilidad social, y por otra el sector privado, cuyo interés estará
basado en la rentabilidad empresarial para que ambos lleven a un turismo sostenible y de
máxima calidad: por lo tanto tienen que aunar aspectos e intereses para un bien común.
La calidad implica coordinación mediante las actuaciones públicas y privadas.
En resumen, se puede decir que existen una serie de elementos básicos de la

calidad en el Turismo Rural como son la vinculación de los ciudadanos del lugar en favor
de su desarrollo; cualquier actividad a desarrollar tiene que contemplarse desde la óptica
de las "fuerzas de arrastre", condicionadas por el carácter de la gente, las bellezas
naturales y culturales.
Analizados todos estos puntos y basándonos en que la calidad del producto

turistico tiene que aglutinar todas estas consideraciones, es necesario entonces la
creación de la imagen que es la base de todas las comunicaciones de la marca.
4.5.3.- FACTORES ESTRATÉGICOS DE DEMANDA
4.5.3.1.-Estado de la señalización turistica en la zona
En este apartado, dedicado a la señalización de la zona, hay que diferenciar entre

la señalización referida a los monumentos y elementos patrimoniales a visitar asi como
parajes y miradores junto con aquella otra señalización exclusiva de alojamientos y
restaurantes que componen la oferta existente en las Comarcas de Baza y Huéscar.
74
a) Señalización Patrimonial
El área de Presidencia de la Diputación Provincial de Granada ha realizado la

señalización turística del Altiplano dentro de la mejora de infraestructura turística a través
de su servicio de fomento, proyecto que ha resultado de una actuación conjunta entre la
Diputación Provincial, a través de su Patronato de Turismo y la Consejeria de Turismo y
Deporte (Plan Markes).
Existe en la mayoria de las poblaciones de las comarcas de Baza y Huesear

cierta duplicidad de señalización turística.
Se pude decir, en general, que toda aquella señalización diferente a la llevada a

cabo por Fomento (Diputación Provincial) se encuentra en desuso y totalmente obsoleta,
sin tener en cuenta una homogeneización de la misma, incluso en la misma población se
pueden encontrar numerosas y variadas indicaciones que no corresponden a un único
modelo, lo cual hace que el visitante no pueda reconocer de forma rápida dicha
señalización junto con el consiguiente problema de estética que ello produce.
b) Señalización de establecimientos turísticos
En cuanto a la señalización de establecimientos turísticos como alojamientos y

restaurantes, son los propios dueños de los mismos quienes han señalizado sus propios
establecimientos en las poblaciones.
Este tipo de señalización es muy diversa y variopinta, si bien hay que decir que en
aquellas poblaciones de gran número de residentes es más dificil el señalizar todos los
establecimientos. Es por tanto que se utilizan paneles a la entrada de las poblaciones,
pequeños anuncios en papeleras, carteles luminosos, etc. y cualquier otra forma de
anunciarse que no produzca una grave alteración en la población e impacto visual.
En general, las empresas o empresarios del sector turístico han señalizado sus
establecimientos con más o menos acierto, lo que hace posible su localización por parte
del visitante. Sin embargo, seria necesario acometer las reformas pertinentes para lograr
una señalización completa y uniforme.
Finalmente se puede llegar a la conclusión que la señalización debe de mejorarse

aún más para que el visitante que llegue a las poblaciones lo encuentre todo indicado y
no se pierda o pierda su tiempo intentando buscar desde un monumento a un restaurante
recomendado en una guia o una institución. Es tarea de los ayuntamientos junto con los
empresarios del sector de tomar estas medidas para mejora de la población.
75
~~~~~__~~~--,--Pa:::l~eo:::n~to:::l:::óg",icosde las Comarcas de Baza y Huesear
4.6.- APROVECHAMIENTO ACTUAL DE LOS RECURSOS

TURíSTICOS.
4.6.1.- DEFINICiÓN DEL PRODUCTO.
Desde el punto de vista del turista un producto turístico es aquel que cubre una
experiencia de viaje en su conjunto desde que sale de su casa hasta que regresa. El
producto turistico por tanto esta compuesto por las atracciones y equipamientos de un
destino y por los medios de acceso a los mismos.
Desde el punto de vista Individual, los prestatarios de servicios turisticos suelen

tener una visión mas restringida del concepto de producto turístico, limitada a sus propios
servicios. Muchas empresas turisticas desarrollan productos basados únicamente en los
servicios que controlan.
Un producto turístico es percibido por el turista como una experiencia disponible a

un precio. Desde la óptica de un cliente potencial, el producto turístico se puede definir
como un conjunto de componentes tangibles e intangibles. Estos componentes pueden
ser: recursos turisticos, servicios y equipamientos en destino, accesibilidad y precio de
venta.
Por ello se puede decir que los elementos de un producto turístico son:
)o- Oferta básica: servicio de alojamiento.

»: Oferta complementaria: otro tipo de servicios a los turistas, diferentes del
alojamiento: restauración, actividades, tiendas, etc.
r- Patrimonio.
'r Productos: Resultado de la combinación, a través de técnicas de ensamblaje,
de oferta básica y complementaria mas la utilización de patrimonio al objeto de
transformarlos en un conjunto de recursos con mayor valor añadido que cada
una de las partes.
4,6.2.- APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS
La acción humana Junto con la de la naturaleza ofrecen una de las zonas o

lugares más singulares de esta provincia. es el caso de las casas-cueva. Esta vivienda
subterránea constituye en la actualidad uno de los mayores potenciales y atractivos
turisticos de estas dos comarcas; de marcado carácter rural, estos núcleos suelen
localizarse en zona áridas o semiáridas, junto a los ríos, en las vertientes de los
barrancos, en las laderas de las montañas o en torno a pequeños montículos entre
ramblas y cañadas.
76
Junto con estos alojamientos tan singulares hay una variada oferta como son las
cabañas nórdicas que se encuentran en Los Collados de la Sagra, paraje de gran
belleza, cortijos, casas rurales, campings, hoteles rurales ...etc.
El número de plazas ofertadas aumentara en un futuro próximo, ya que se están

comenzado a construir, recuperar y conservar edificios singulares que van desde
antiguos molinos abandonados a refugios de montaña pasando por pequeños hoteles
rurales y complejos de mayor envergadura como la realización de villas en apartamentos
de casas- cueva.
Hay que hacer una reflexión profunda para analizar si todos los recursos se están
aprovechando.
Son muchas las actividades complementarias que no se estan desarrollando de

forma paralela al incremento de plazas de alojamiento. También la falta de información
en el propio destino de otras alternativas e incluso del mismo pueblo es palpable, dando
una mala imagen a los visitantes.
Otro aspecto que este sector encierra, es el tema de las actividades

complementarias; es necesario hacer y elaborar paquetes turísticos que aglutinen la
comarca para una mayor satisfacción del cliente puesto que no hay mejor propaganda
que la verbal de los clientes a sus amigos, conocidos y familiares. La imagen asl como la
singularidad de la zona es notable y por lo tanto una de las tareas a las que hay que
enfrentarse es la de trabajar de forma conjunta basada en la colaboración y en aunar
esfuerzos para atraer el máximo de visitantes y que éstos obtengan la mayor satisfacción
posible
Con respecto a ocupación de establecimientos turisticos de la zona va desde un

20% hasta un 80% en aquellos establecimientos mas singulares de la zona como son las
casas cueva.
4.6.3.- LA INTERRELACiÓN DEL TURISMO CON LAS ACTIVIDADES ECONOMICAS

POTENCIALES DE LA ZONA
4.6.3.1.- La agricultura ecológica.
Un aspecto a tener en cuenta es que existe una demanda cada vez mayor de
productos agrarios y alimenticios obtenidos de forma ecológica; este fenómeno crea un
nuevo mercado para los productos agrarios, dichos productos se venden en el mercado a
un precio mas elevado, lo cual implica una utilización menos intensiva de la tierra y que
este nuevo método de producción puede desempeñar, por lo tanto un cometido en el
77
_ _ _ _ _ _ _P'-a".leontológicos de las Comarcas de Baza y Huesear
marco de reorientación de la política agraria común, contribuyendo a la consecución de

un mayor equilibrio entre la oferta y la demanda de productos agrarios. la protección del
medio ambiente y el mantenimiento del espacio rural.
En la Comarca de Baza, la idea de tener agricultura ecológica nace ante la

precaria situación de la economía de las zonas rurales de la misma. Ante la situación de
ver que las vegas reunían las condiciones ideales para este tipo de agricultura, se tomó
como iniciativa en Cortes de Baza, la creación de una cooperativa que reuniese
agricultores de la comarca que estuviesen interesados en el tema. Esta cooperativa se
fundó en el 1.996 con el nombre de "Santos Médicos" con 20 agricultores. Actualmente
se encuentran en producción, vendiendo los productos a cadenas de supermercados
nac.í0nales y extranjeros.
Otra iniciativa ha sido la puesta en marcha de una tienda de ámbito local,

inaugurada el 17 de agosto de 1998, es por tanto la primera tienda de productos
ecológicos de la zona norte de Granada, una de las primeras de toda la provincia.
4.6.3.2.- La agricultura tradicional
La economia de la comarca de Baza se basa en la agricultura y en la ganaderia.

El secano ocupa la mayor parte de la superficie sometido al tipico sistema de mesetario
de "año en año". Las tierras de labor se encuentran en los valles producidos por los rios
que se entrecruzan en la zona. Predominan los cultivos cerealistas junto con los del
girasol y las legumbres además de árboles frutales, vid, olivo y almendro.
4.6.3.3.- La Ganadería
Las comarcas de Baza y Huesear tienen una gran importancia en el tema de

ganaderia por albergar un gran numero de cabezas, fundamentalmente de dos tipos; el
ovino y el caprino y en menor importancia el porcino. Además se están creando nuevas
granjas referentes a la cria de conejos y de avestruces, con unas buenas expectativas de
futuro.
El ganado ovino explotado en régimen extensivo supone un importante

complemento para aprovechar las extensas superficies de pastizales y monte de la
comarca. Predomina la raza Segureña, originaria de la Sierra de Segura. El sistema de
explotación es el pastoreo a lo largo de todo el año.
Es palpable en la comarca de Baza y Huéscar la relevancia e importancia que

supone la producción ganadera, pero su explotación económica se encuentra en fase
inicial, pues no es un proceso completo de producción. De esta forma el valor añadido
que se va generando durante todo un proceso de explotación no repercute en estas

comarcas, puesto que los compradores adquieren el ganado vivo, beneficiándose de esta
forma a otras regiones con estructuras económicas más fuertes y consolidadas.
4.6.3.4.- Los productos tipicos- artesanales
Uno de los productos que esta zona puede ofrecer es el Vino, con una excelente
calidad y cuyo mayor exponente se encuentra en Campocámara: son las Bodegas
Villagrán. Las Bodegas Villagrán produce los primeros vinos tintos elaborados y creados
en Andalucía. Un profundo estudio del terreno y de las condiciones ambientales, mostró
que las zonas altas de la provincia de Granada, concretamente la denominada Hoya de
Baza, en las estribaciones de la Sierra de Cazarla, eran idóneas para la plantacíón de
variedades de uva tinta de calidad.
4.6.3.5.- La artesanía.
En Baza se pueden visitar y contemplar los talleres donde se elaboran

artesanalmente y pieza a pieza los instrumentos musicales como guitarras, bandurrias,
laúdes y mandolinas, típicos del folklore musical y de las costumbres en las fiestas de
estas tierras. Fabricados y moldeados cada uno de sus elementos con maderas nobles
selectas, como el ciprés de sus guitarras flamencas, el palosanto, el abeto, el ébano y el
cedro.
También destaca la ebanistería artística en el mueble popular y la sillería

tradicional; el mimbre, cestas, bandejas, baúles, y la forja de hierro para embellecer
rejas, candelabros y barandillas muy utilizadas para la mejora de las viviendas.
No se puede olvidar unas de las tradiciones más de antaño como es la artesanía

del esparto, una tradición milenaria, gentes sentadas en porches de cuevas y casas que
entrelazan y trabajan el esparto, conocido también como pleita
La artesania del esparto, afortunadamente, quiere ser recuperada como actividad

comercial en Galera, municipio perteneciente a la Comarca de Huesear. por un colectivo
juvenil llamado Natura- Galera compuesto por un grupo de jóvenes que intentan que las
antiguas tradiciones artesanales no desaparezcan. Este colectivo también esta
trabajando la cerámica de tipo argáríco y la elaboración de licores artesanales.
En la población de Castril de la Peña eran muchos los artesanos que existían;

desde los que aprovechaban los recursos del bosque como los carboneros, leñadores,
cuchareros, cadiceros, pegueros, mieleros... hasta la elaboración del vidrio. Casi todos
79
Puesla en Valor y Aprovechamiento Turistico de los Yacimientos Arqueológicos y
han desaparecido hoy en dia, como los pegueros (obtención de alquitrán por la
combustión de pinos y encinas) o la mierera (cocción de astillas de enebro para la
obtención de la miera, aceite de uso medicinal), que han sido desplazados en la
actualidad por su escasa rentabilidad. Otros como la apicultura y la recolección de
plantas medicinales o aromáticas continúan aun.
Famosa fue la industria vidriera de Castril de la Peña, hoy

desaparecida. Don Hernando de Zafra, señor de Castril, fundó la industria vidriera a
finales del siglo XV, prolongándose su actividad durante más de cuatro siglos.
Hay que decir que mucha de la artesania ha desaparecido hoy en dia; sin
embargo hay numerosos proyectos en los cuales se contempla su recuperación. El
abandono de estos trabajos artesanales se ha producido por el envejecimiento de los
propios artesanos, por su bajo rendimiento económico, salida de los pueblos a las
grandes ciudades, etc. Hecho que afortunadamente está desapareciendo, con nuevos
jóvenes que pretenden recuperar y trabajar la artesanía existente en su zona, dando
lugar a un alto valor y apreciación por lo artesanal. Una opción laboral muy válida.
:-::0
---------~ ------
5.- MATRIZ DAFO DEL APROVECHAMIENTO TURíSTICO DE LAS

COMARCAS DE BAZA Y HUÉSCAR.
5.1.- ASPECTOS GENERALES
El objeto de e~ta parte ha sido configurar una idea de las influencias clave sobre
el posible desarrollo turístico presente y futuro de la organización y por tanto sobre el
posterior proceso de generación, evaluación y elección de las alternativas estratégicas
En los dos apartados anteriores de este informe se presentaban los rasgos definitorios de
la zona que desde un punto de vista general (en el apartado 2) y en lo más
especificamente relacionado con el desarrollo turistico (en el apartado 3) son necesarios
conocer para una adecuada comprensión de la situación de la zona, En este epigrafe
pretendemos hacer un resumen del análisis desarrollado para la evaluación de los
recursos de la zona, reflejando las amenazas y oportunidades que brinda el entorno para
el desarrollo turístico de los recursos de la zona y los propios puntos fuertes y débiles del
área objeto de estudio,
El análisis que se presenta es el resultado de la aplicación de la herramienta de

diagnóstico estratégico denominada Matriz DAFO (acrónimo de debilidades, amenazas,
fortalezas y oportunidades), también conocida por SWOT (acrónimo en inglés de las
mismas palabras anteriormente señaladas), Esta técnica divide en dos grandes partes el
proceso de análisis de la situación, distinguiendo entre los aspectos del entorno a
considerar por su repercusión positiva o negativa sobre los objetivos pretendidos
(oportunidades y amenazas) y los rasgos especificas de la zona que pueden servir como
impulsos o como obstáculos en el proceso de desarrollo turistico de la zona (puntos
fuertes y puntos débiles).
Por tanto lo que resta de este epigrafe ha sido dividido en dos grandes partes: la
primera referida a factores del entorno (ajenos a las características propias de la zona) y
la segunda sobre las propias características de la zona.
5.2.- OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
Tal y como ha quedado reflejado con anterioridad en este apartado reseñaremos

las caracteristicas y circunstancia que, sin estar directamente relacionados con rasgos
propios de la zona Baza - Huéscar, pueden influir en las posibilidades de alcanzar los
objetivos deseados de desarrollo turistico. Por tanto, como oportunidades se reflejarán
todas las características y circunstancias que inciden favorablemente y como amenazas
aquellas que repercuten desfavorablemente.
RI
Paleontológicos de las Comarcas de Baz8'-'Y'-'Hc;ucc:é:.:.sC.=3:.:.' _
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Buenas perspectivas de desarrollo
Amplia oferta turística existente a nivel
turístico futuro (aumentos progresivos de
nacional.
tiempo de ocio y renta)
Interés por formas alternativas de turismo Altos niveles de crecimiento de la oferta
al tradicional de sol y playa. turística rural en lo, últimos
Existencia de puntos geográficos
"0'..:::1 I
I nacionales que ya han puesto en marcha

, I
I iniciativas recientes relacionadas con

!
i
recursos arqueológicos ylo I
paleontológicos (Ruta de los Dinosaurios
de La Rioja, Dama de Elche, etc.)
I Apoyo e interés de las instituciones
Ipúblicas por el proyecto de puesta en
valor turistico (presencia de la Consejera
I
I de Cultura)
I
I Apoyo por parte de las administraciones

I públicas a iniciativas de desarrollo I
i sostenibles. \
I Ciclo económico favorable con tipos de

I interés reducidos que favorecen las I
~
I inversiones particulares.
] Interés de los medios de comunicación
Climatologia extrema. I
I por los proyectos relacionados. i
- - - . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 82
5.3.- PUNTOS FUERTES Y PUNTOS DÉBILES.
Tal y como quedó reflejado con anterioridad, se han identificado como puntos
fuertes a todas aquellas caracteristicas o circunstancias de la zona objeto de estudio que
capacitan a la misma para el cumplimiento de los objetivos previstos de desarrollo
turístico aprovechando las oportunidades y superando las amenazas del entorno. Por el
contrario, los puntos débiles se refieren a caracteristicas o circunstancias especificas del
área que se viene estudiando que dificultan la consecución de los objetivos previstos.
PUNTOS FUERTES
Recursos naturales y paisajísticos,

PUNTOS DEBIlES
Pésima situación económica de la
zona (situada entre las de más baja
:'0 1
culturales, arqueológicos,
paleontológicos y gastronómicos peo)
renta per-capita del pais y de la Unión
Concentración de una gran variedad

adfo Dispersión de la escasa oferta turistica
actualmente existente. Inexistencia de
de recursos en un área geográfica
. un modelo de desarrollo turístico para
reducida.
la zona.
Reconocimiento a nivel nacional e
internacional de alguno de los recursos
de la zona, directamente relacionados Inexistencia de una imagen de la zona
I
con el núcleo de los factores que como área de destino turistico.
ahora se pretenden poner en valor
(Hombre de Orce, Dama de Baza).
Escaso desarrollo de la infraestructura
Incipiente aparición de formas de turistica de la zona (hoteles y
alojamiento alternativas basadas en restaurantes tradicionales suelen
cuevas y creación de una oferta de contar con una orientación al cliente de
plazas hoteleras de nueva creación paso o al local y presentando escaso
apoyada por los Fondos Leader. aprovechamiento de factores
diferenciadores autóctonos) I
Red de comunicaciones por carretera Comunicaciones aéreas con la zona
cómoda hasta el área de referencia.' I poco sistemáticas 2
I La autovía A-92 proporciona un enlace fácil de Baza con el Levante español (conectando con la Autopista
del Mediterráneo) y COIl el resto de la Comunidad Autónoma Andaluza. El acceso desde el Norte y Centro
Peninsular se puede hacer por autovía desde Madrid hasta Granada y desde allí a Baza.
:! Los aeropuertos más cercanos son los de Granada y Murcia, si bien los mismos no cuentan COIl un alto
volumen de vuelos ni nacionales ni internacionales. No obstante, también se encuentra cercano el gran
aeropuerto de Málaga. si bien, hasta la fecha. no existe un enlace flexible de transporte entre dicha ciudad y
83
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _P-'a_le"'o.ntológicos de las Comarcas de Baza y Huéscar
PUNTOS FUERTES PUNTOS DEBILES

~-~~-~-~-+------_._----------_._-j
Niveles crecientes de formación de los
Escasa tradición emprendedora de los
segmentos más jóvenes de la
habitantes de la zona.
población de la zona
-:----c-cc-:---:--:----:---;-cc-c·--:----~--·-------------------
Concienciación local y provincial del
interés paleontológico de la Zona.
Polémicas científicas y/o personalistas Polémicas cientificas y/o personalistas
sobre los recursos paleontológicos de sobre los recursos paleontológicos de
la zona que han propiciado la atención la zona que han propiciado
por parte de los medios de discusiones estériles en el campo ,
comunicación y el conocimiento de la social y confusión sobre los recursos ¡'
zona. i d e la zona.
Complemento a la oferta turística de ----l
los centros turisticos más cercanos . d d d . I
Zona de baja ensi ad e población
(playas de Almería-Alicante-Málaga y
I ciudad-estación de esqui de Granada).
Mal estado de la red secundaria; el
acceso desde Caravaca y Vélez
Blanco condiciona negativamente la
llegada de visitantes
In zona de Baza-Huéscar.
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turlstico de los Yacimientos Arqueológicos y
PARTE 3:
DELIMITACIÓN Y
EVALUACIÓN DE
ALTERNATIVAS
85
6.- ESTRATEGIAS GENERALES PARA LA PUESTA EN VALOR DE

LA ZONA.
6.1.- CONSIDERACIONES GENERALES PREVIAS.
6.1.1. OBJETIVOS GENERALES A ALCANZAR CON EL PROYECTO DE PUESTA EN

VALOR DE LA ZONA.
1. Desarrollo de trabajos cientificos multidisciplinares relacionados con las

caracteristicas actuales y pasadas de las comarcas de' Baza y Huesear.
posibilitando la recuperación de los rasgos distintivos de las diferentes epoca s
representadas en la zona. Junto con ello, la rehabilitación de edificios,
monumentos y yacimientos emblemáticos de cada una de esas civilizaciones.
2. Divulgación y difusión de conocimientos relacionados con los aspectos

cientificos que se vayan analizando, propiciando una adecuada
comprensión del valor y significado de los recursos culturales que
conforman la identidad de la zona.
3. Creación de un proyecto global para la zona, capaz de atraer y satisfacer las

expectativas de ocio de la población.
4. Reactivación económica de la zona noreste de la provincia de Granada,

mediante la promoción y generación de proyectos que, basados en los
recursos culturales de la zona, posibilite la creación de puestos de trabajo y la
implicación de numerosos pequeños empresarios y empresas familiares en
los sectores relacionados con el aprovechamiento turistico de la zona
(hostelería, restauración, artesanía, animación, interpretación, etc.)
Por tanto, se espera que el proyecto diseñado sea capaz de propiciar que la
cultura y la ciencia, mediante la generación y salvaguarda de conocimientos y patrimonio.
actúen en un proyecto original que, al mismo tiempo, propicie una difusión de los
descubrimientos de una forma divertida y entretenida y un desarrollo sostenible de la
zona.
De forma sinóptica, el proyecto se debe convertir en un potente generador de

objetivos BCDE: Beneficios socioeconómicos hacia la zona donde se desarrolla y
Cultura. Divulgación y Entretenimiento. a la población en general.
86
6.1.2.- REQUISITOS A SATISFACER POR LAS OPCIONES PARA LA PUESTA EN

VALOR DE LOS RECURSOS DE LA ZONA ANALIZADA.
1. El desarrollo de la zona debe hacerse generando cultura, divulgación y

entretenimiento (objetivos CDE), de modo que repercutan en una generación
de beneficios socioeconómicos y riqueza sostenible (objetivos B) para los
habitantes de la zona.
2. El proyecto debe basarse en aspectos culturales del patrimonio de la zona

entendidos en un sentido amplio; considerando la relevancia principal que los
recursos arqueológicos y paleontológicos tienen en la zona, pero asumiendo
también la integración de otros factores de interés tales como museos,
edificios, música, gastronomia, paisaje, etc.
3. Los recursos culturales de la zona deben servir como linea de diferenciación

temática del proyecto. La linea de especialización temática seleccionada
debe ser útil para atraer la mayor cantidad de gente posible, sin ulilizar
limitaciones basadas en variables sociodemográficas, si no más bien
considerando una segmentación basada en unos intereses comunes del
público potencial del proyecto.
4. El proyecto debe integrar en su diseño el papel de las instituciones públicas

con competencias en la zona. Los principios estratégicos que permiten
orientar la actuación del sector público parten del propio reconocimiento de su
capacidad para estimular y coordinar la iniciativa privada y de sus
posibilidades para desarrollar proyectos ambiciosos desde el punto de vista
financiero y estratégico. La coordinación pública necesaria es, por tanto,
doble: la vertical serviria para hacer frente a la insuficiencia financiera,
competencial y técnica de las comunidades locales y la horizontal que sería
útil para situar y ejecutar los procesos a implantar y las estrategias a sostener
en el proyecto del aprovechamiento turístico.
5.
6. El proyecto debe ser participativo, integrando los objetivos y criterios de no
sólo los diversos agentes e instituciones públicas con competencias en la
zona, sino también de los propios vecinos de las comarcas consideradas. Es
importante que se invite a todos ellos a definir los rasgos principales que
pueden apoyar la gestación del proyecto y que, en todo momento, se
encuentren informados de la evolución y objetivos del mismo.
7. El proyecto debe basarse en unos rasgos comunes para toda la zona objeto
de análisis, que requerirá una estrecha colaboración entre las distintos
87
_ _ _ _ _ _P...:a...:le...:o...:n...:lo...:l~ógjcosde las Comarcas de Baza y Huéscar
agentes implicados en la zona (en especial entre las distintas administraciones

publicas): El logro de esta cohesión será la única alternativa para consolidar
un proyecto de la suficiente envergadura, impacto y originalidad como para
que se convierta en una opción con autenticas posibilidades turisticas y
económicas, atractiva para una diversidad de agentes influyentes (turistas,
inversores, políticos, habitantes de la zona, etc.). El muy escaso
aprovechamiento turistico actual de la zona posibilita un diseño global que
abarque la realización de una planificación rigurosa desde el punto de vista
temporal y el establecimiento de unos objetivos que propicien el avance de un
proyecto sólido, fiable y de grandes dimensiones.
8. El proyecto debe ser ambicioso en sus planteamientos, objetivos y

ejecución. Considerando los rasgos específicos del caso analizado, los
peligros estratégicos del "posicionamiento a la mitad" superan a sus posibles
ventajas dado que la no consecución de un proyecto con alto impacto podria
suponer ineficiencias e ineficacias de los esfuerzos desarrollados.
9. Los recursos tecnológicos de última generación (utilización de software

avanzado, realidad virtual, simulación, internet, intranets, etc.) deben de Jugar
un papel importante en el desarrollo del proyecto, no sólo en los aspectos
cientificos, sino también en los divulgativos y en los referidos al OCiO y
entretenimiento.
10. El aprovechamiento por los habitantes de las zonas analizadas, y de zonas

vecinas, de las oportunidades laborales generadas con la puesta en valor
turistica de la zona debe ser priorizado, prestando una atención especial a la
promoción de los aspectos necesarios para que esa circunstancia se produzca
(orientación laboral, apoyo a las iniciativas emprendedoras, cualificación
especializada, etc.).
11. El proyecto debe ser sostenible en sus fases de preparación, ejecución y

mantenimiento. El garantizar la conservación de los recursos culturales y
naturales de la zona que sirve base al proyecto, amén de ser útil como
atractivo al proyecto que se diseñe, propiciará el mantenimiento del mismo en
años venideros y, en definitiva, el desarrollo sostenible de la zona.
88
Paleontológícos de las Comarcas de Baza y Huéscar
6.2.- LAS GRANDES OPCIONES ESTRATÉGICAS PARA LA

PUESTA EN VALOR DE LA ZONA.
6.2.1.- OPCiÓN 1: CONTINUIDAD DE LOS PLANTEAMIENTOS ACTUALES: EL

DESARROLLO ESPÚREO.
Esta opción consistiria en continuar con el modelo de desarrollo turístico que, de

una forma implicita, actualmente se esta usando. Asi, en la actualidad se observa que
existen tres grandes tipos de agentes que están participando en el desarrollo turistico de
la zona:
r Particulares que realicen actuaciones de pequeña envergadura.

, Particulares o sociedades que desarrollan negocios turísticos de mediana
escala.
r Instituciones públicas en general y ayuntamientos en particular.
El modelo planteado no obedece a ningún diseño estratégico, ni a un

planteamiento global de la zona objeto de estudio sino que, por el contrario, las distintas
actuaciones realizadas se han enfocado como un intento por conseguir el
aprovechamiento individual de ciertas oportunidades turísticas detectadas. La existencia
de ayudas públicas para el desarrollo de estas actividades y el aumento de la importancia
del turismo rural en España han servido como dos de los principales acicates en este
desarrollo. Paradójicamente, estas mismas circunstancias, caracterizadas por
actuaciones puntuales, de inversiones escasas, desestructuradas y con objetivos a corto
plazo, han imposibilitado la existencia de planes serios para la rehabilitación,
restauración y conservación de los propios recursos turísticos de la zona, circunstancia
que se vio además agravada por los problemas surgidos en torno a yacimientos y
excavaciones que acabaron con la total paralización de los mismos, ahora a punto de
terminar.
89
Paleonlológicos de las Comarcas de Baza y Huesear
6.2.2.- OPCiÓN 2: DELIMITACiÓN DE RUTAS E ITINERARIOS: EL PARQUE TEMÁTICO

ABIERTO.
En las comarcas de Baza y Huesear, existe ya un conjunto de rutas que, de un

modo u otro, se han ido delimitando en los últimos años. Las rutas propuestas hasta
ahora tienen como nota más característica su tremenda heterogeneidad y
desestructuración. Además, el desarrollo de las mismas es bastante irregular y, en su
mayoria, no suelen pasar de un trazado sobre mapas con alguna indicación sobre el
Interés del mismo, normalmente con un carácter de difusión y. normalmente. Sin
contenidos ni pretensiones relacionadas con la estructuración del producto turistico. sino

más bien con la promoción cultural y/o local. Así, la mayor parte de los diseños de rutas
efectuados no toman en consideración algunas informaciones de interés para el viajero
tales como horarios de apertura de puntos de interés, precios, oferta de restaurantes y
alojamientos, etc. Esta circunstancia es especialmente preocupante cuando, en realidad,
la carencia de tal información no responde a deficiencias en el diseño de los folletos
sobre la ruta, sino más bien a la propia inexistencia de una infraestructura y servicios
minimos que permitan desarrollarla. Además, en la zona no existe señalización
Informativa relacionada con ninguna de las rutas ni puntos informativos que pudieran
haber orientado al viajero sobre la misma.
En cualquier caso, hasta la fecha, la promoción de las rutas ya existentes ha sido

muy escasa. Las únicas rutas que han contado con un cierto nivel de promoción son las
relacionadas con el proyecto "Las Rutas del Legado Andalusí". Todas estas
circunstancias han provocado que el conocimiento por parte de los turistas de las rutas
diseñadas y su impacto en un posible incremento de la notoriedad y/o afluencias
turisticas hacia la zona hayan sido prácticamente nulos.
Por tanto, considerando estas circunstancias, la alternativa propuesta en esta

opción deberia consistir en el diseño de rutas auténticamente efectivas para la
estructuración y promoción de la oferta turistica de la zona. Con este objetivo, pasamos a
enumerar los pasos fundamentales a considerar:
1°) La selección de aquellas rutas que realmente se consideren interesantes por

su potencial para la generación de atracción turística y su adecuación a los rasgos
básicos que se pretenden promocionar en la zona
2°) La articulación de las rutas en función de criterios territoriales, temáticos y el

modo de desarrollarla. Un aspecto importante a considerar en este paso seria la
articulación de las rutas de acuerdo a la consecución de la complementariedad de
las mismas.
90
3°) La realización de las inversiones necesarias para convertir el trazado turistico

de la ruta en un producto turistico reaL Estas inversiones requeririan las
relacionadas con el acondicionamiento de los puntos de interés potencial en la
ruta. la señalización de la ruta. los centros de interpretación para los turistas y la
orientación y apoyo a los individuos o sociedades privadas que se encargarian de
las actividades complementarias (alojamiento. restauración. ocio, etc.), para la
adecuación de su oterta a los contenidos de la ruta.
4°) La promoción de las rutas una vez que las mismas se encuentren bien
diseñadas y preparadas para la recepción de los visitantes.
,/!
1, .),(J
n
;/
91
Puesta en Valor y Aprovechamienlo Turístico de los Yacimientos Arqueológicos y
6.2.3.- OPCiÓN 3: LA PUESTA EN MARCHA DE UN GRAN ÁREA DE ATRACCiÓN

CERRADA: EL PARQUE TEMÁTICO CERRADO.
Los parques temáticos en su acepción más restringida se suelen caracterizar por

la existencia de una superficie perfectamente delimitada y de acceso controlado previo
pago, que incluye en su interior diversos tipos de espacios y establecimientos para el
ocio (atracciones, actuaciones, exposiciones, restaurantes, bares, etc.) estructurados en
torno a un tema común. En nuestro planteamiento, hemos llamado a esta opción "parque
temático cerrado" y tendria como modelo de referencia la apertura de Disneyland hace
unos 30 años en Florida (Estados Unidos), zona alrededor de la cual luego se fueron
instalando otros Parques similares relacionados con las distintas cornpamas
cinematográficas (Paramount, MCA-Universal, Time Warner) y con algunas otras
grandes empresas especializadas (Anheuser Busch) que han convertido aquella zona
estadourudense en un fuerte polo de atracción turistica basada en dichos espacios.
Este tipo de parques estaban altamente extendidos por Europa Central (Alemania,
Benelux y Gran Bretaña); sin embargo, en la zona del sur de Europa (España, Italia,
Turquia y Grecia), pese a las mejores condiciones climáticas que favorecen un
funcionamiento más regular de estos espacios (normalmente abiertos), la expansión ha
Sido mucho más reciente. En el año 93, los parques temáticos existentes en Europa
contaban con un número de visitas que llegaban a unos 70 millones de personas e
ingresos de un billón y medio de dólares norteamericanos (cantidades éstas que aún no
incluian los considerables incrementos experimentados en la industria desde la apertura
de Eurodisney en Paris).
En España se han abierto Port-Aventura (Tarragona) e Isla Mágica (Sevilla) como

genuinos representantes de este tipo de parques temáticos, existiendo además una gran
cantidad de proyectos para la próxima apertura de otros parques de este tipo.
La zona que es objeto de análisis tiene caracteristicas que harian potencialmente

factible, al menos en principio, la instalación de un gran Parque Temático de estas
caracteristicas Quizás como uno de los alicientes principales podriamos destacar la
existencia de amplias extensiones de terreno que actualmente carecen de ningún tipo de
aprovechamiento. En cualquier caso, las caracteristicas básicas del mismo deberian ser:
:.- Contener uno o más ambientes temáticos (un recorrido por las distintas
civilizaciones, centrándose en la prehistoria).
r Deberia contar en su interior con diferentes tipos de atracciones que

contribuyan a generar un ambiente relacionado con el tema elegido o que,
cuanto menos, contribuya a hacer agradable la estancia en el interior del
recinto
92
y Tener un atractivo para toda la familia.
r Contar con una gestión altamente profesional que garantice unos altos niveles
de servicios y un mantenimiento adecuado del ambiente en donde aspectos
tales como la limpieza, la seguridad y la confiabilidad deberian jugar un papel
fundamental.
r Deberia incluir suficientes actividades (contenidos de entretenimiento) como

para propiciar unas visitas de una duración que al menos alcanzaran una
Jornada (entre 5 y 7 horas)
r- Considerando, las caracteristicas climátícas de la zona seria especialmente

conveniente realizar un diseño de Parque que fuese capaz de contar con un
potencial alto para la realización de actividades con independencia de las
condiciones climatológicas de la Jornada especifica.
y El posible Parque cerrado de la zona deberia contar con todos los recursos
tecnológicos e informáticos actualmente disponibles, enfocando todos ellos a
la consecución de la mayor cantidad posible de participación e interacción con
los visitantes.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ -'P--'a"le=-o"n"to=-I=-Ó9"'i=-co=-s=-d=-e=-:::'a:=s--'C=-::o:marcas de Baza y Huéscar
6.2.4.- OPCiÓN 4: LAS ÁREAS DE INTERÉS: EL PARQUE TEMÁTICO DISCONTINUO
Esta opción consistiria en recrear distintas civilizaciones en torno a diversas áreas

de las comarcas de Baza y Huesear en función de las caracteristicas y rasgos más
distintivos de las mismas. La recuperación de aspectos arqueológicos y paleontológicos.
rasgos caracteristicos y ambientes de antiguas civilizaciones, se utilizaria como forma de
promocionar diversas formas de OCIO relacionadas con las mismas.
La selección de los municipios y la puesta en valor de sus recursos se deberia

efectuar pensando sobre todo en la riqueza de los yacimientos y puntos culturales y
monumentales valiosos. Sin embargo, es importante destacar que en modo alguno éste
deberia ser el único factor a considerar y, en ocasiones, ni siquiera el más importante.
Las múltiples posibilidades de algunos municipios deberían orientarlos a una opción
óptima para ellos en relación al resto. Incluso, en algunos casos, la dificultad de la
conservación de recursos de una época determinada posibilitaría la selección de una
zona neutra que fuera convenientemente ambientada y recreada
De cualquier modo, conviene destacar la conveniencia de que el área prehistórica

situada alrededor de los yacimientos del municipio de Orce (yen particular de los de
Venta Micena, Fuente Nueva y Barranco León) tuviera prioridad en el desarrollo del
proyecto. El mayor conocimiento internacional y nacional de esa zona y sus recursos los
convierten en un potencial motor del resto de las zonas.
Por tanto, los yacimientos y recursos arqueológicos y paleontológicos servirían

como núcleo central de cada una de las subáreas temáticas. Así, Siguiendo la
concepción tradicional del turismo cultural, el conjunto de elementos patrímoniales,
arqueológicos y paleontológicos y, en general, lo que podríamos denominar "alta cultura",
"recursos duros" o "patrimonio monumental" justifican el proyecto y se situarían en el
centro del mismo. Sin embargo, estos elementos no serían sufícien tes para conformar el
atractivo de cada subárea.
Por el contrario, es imprescindible que junto con el recurso/s central se haga uso
de todo el abanico de recursos turistícos considerados capaces de atraer turistas
culturales.
Entre los aspectos complementarios, destacar el ímportante papel que podrían

Jugar las ínícíativas relacionadas con los procesos productivos y artesanales "a la vista" y
las relacionadas con los desarrollos de la investígación propiamente dicha.
Los redactores de este proyecto queremos resaltar que la utilización

complementaría de los recursos de "alta cultura" de la zona junto con los más recreativos
y "populares" constituye uno de los puntos fuertes del proyecto presentado. La etiqueta
94
de turismo cultural no sería bien entendida por parte de muchos visitantes si no existiera
una oferta suficientemente representativa de lo que hemos calificado como recursos
duros. De la misma manera, la sola existencia de esos recursos dejarían a las zonas sin
ninqún atractivo diferenciador con respecto a cualquiera de los numerosos y valiosos
conjuntos monumentales que existen en España. Además de esa perdida del carácter
diferenciador, el proyecto perdería buena parte del carácter de diversión que
ineludiblemente debe conllevar para hacer máximo el interés familiar por el mismo.
95
6.2.5.- OPCiÓN 5: EL APROVECHAMIENTO GLOBAL DE LA ZONA: EL PARQUE

TEMÁTICO GLOBAL
Esta opción consistiria en una sintesis de diferentes aspectos de las tres últimas
opciones propuestas con antenoridad. El interés de este modo de actuar se centra en la
posibilidad de obtener las ventajas más importantes de las propuestas realizadas,
tratando de limitar los inconvenientes.
La opción que ahora se propone estaria centrada de forma pnmordial en los

aspectos que caracterizaban la puesta en marcha del parque temático discontinuo, pero
escalonando el proqresivo desarrollo de las distintas áreas temáticas Tratando de
delimitar los pasos necesarios que serán comentados posteriormente, tendriamos:
1. Delimitación de un área temática de referencia, que serviria de motor del

proyecto y alrededor de la cual avanzaria el mismo en forma de ondas
concéntricas.
2. Realización de los trabajos de acondicionamiento de aquellos recursos

considerados como de máximo interés para el desarrollo de futuras áreas
temáticas, Estos recursos serian parte de los "núcleos duros" de dichas áreas
3, Delimitación de las rutas e itinerarios turísticos que englobarian los recursos

incluídos en el punto anterior. Estas rutas irian conformando el eje vertebrador
de las futuras áreas temáticas.
4. Desarrollo especifico de aquellos recursos complementarios que sirvieran de

apoyo a la definitiva generación de otras áreas temáticas. El desarrollo de este
punto se verla facilitado por todos los desarrollos que en forma de mini-
parques temáticos cerrados se hubieran ir apoyando en fases anteriores de
cara a consolidar el atractivo turístico de las zonas de referencia.
Por tanto, tal y como se ha señalado. el desarrollo comenzaria con la

configuración de un área temática de referencia. La presencia en medios de
comunicación y el valor de los yacimientos localizados parecen hacer aconsejable la
puesta en valor de una primera área temática centrada en la prehistoria, con núcleo en
Orce y apoyos en Cúllar Baza y Galera (eslas
, dos últimas localidades se deberian
convertir progresivamente en núcleos de áreas temáticas diferenciadas). Los aspectos a
considerar para la delimitación del área temática quedaron detallados en la descripción
de la opción referida al parque discontinuo y son de plena aplicación en este punto. A
continuación, hacemos un resumen de los aspectos principales que allí se detallaron y
que sería necesario poner en marcha para el acondicionamiento de esta primera área de
referencia:
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _C_P~a_cle~0_cnc_tDc_'ó'_'g'_ic_D_cs_d_elas Comarcas c-dc-e_B-ca_za---'-y_H_u_é-cs_ca_r ~ _
r" Acondicionamiento de los yacimientos arqueológicos y paleontológicos como

"núcleo" duro del área temática (en principio parece que los yacimientos de
Venta Micena y su entorno deben contar con una importancia primordial y
Junto con ellos los del Cerro de la Virgen, El Malagón y Castellón Alto y Cerro
del Real).
Apoyo de recursos culturales de todo tipo haciendo especial hincapié en

aquellos de mayor interés para el turista y en los que más puedan apoyar en
la Interpretación del tema "prehistoria". Los talleres temáticos sobre el fuego,
utensilios, alimentación, etc. podrian ser especialmente atractivos. Junto con
ellos, organización de eventos puntuales que realcen el atractivo de la VIsita
(representaciones, recitales, conciertos, conferencias, fiestas populares, etc.).
r Envolver todos los recursos utilizados en los puntos anteriores en una

recreación de ambienies y representación de determinados aspectos o
acontecimientos del periodo analizado. Entre otros aspectos, para el caso de
la prehistoria, se impone el uso de figuras y maquetas de los animales
localizados en tamaño real. Asi mismo, en algunos casos, podria ser de
interés el uso de las posibilidades brindadas por las nuevas tecnologias
informáticas en general y, en particular, de la realidad virtual.
r" Destacar los procesos productivos y artesanales "a la vista". En particular,

sería de especial interés el desarrollo de estos procesos por los profesionales
de la zona, algunos de los cuales seguirian desarrollando su actividad
tradicional pero incorporándole aspectos temáticos que le ayuden a obtener
diferenciación en su negocio (por ejemplo: dulces y panaderías, adornos,
productos de salud con base natural, etc.).
r" Promoción de todo tipo de iniciativas particulares complementarias que sean

susceptibles de ser integradas en el proyecto global de la zona.
:r Cualificación de los profesionales de la zona para la valorización de los

recursos autóctonos (en particular de los relacionados con aspectos
artesanales y culturales tales como tos gastronómicos).
:r Tratamiento temático de tos servicios turisticos complementarios (alojamiento,

restauración, transporte y centros de interpretación y acogida).
,. Construcción de un albergue juvenil, preparado para la recepción de grupos

de estudiantes que realizaran estancias en la zona.
97
, Desarrollo de trabajos científicos en el área puesta en valor e Integración de

una parte de dichos trabajos cientificos como parte del producto turistico en si.
, Construcción y acondicionamiento de una residencia para investigadores y un

centro de investigación multidisciplinar anexo. Ambos centros actuarían como
apoyo permanente al funcionamiento de un gran museo - centro de
Interpretación Interactivo de la zona en general y del tema prehistórico en
particular.
r Puesta en marcha de un sistema informativo y de Interpretación basado en:

publicaciones (folletos, mapas, guias y publicaciones monográficas),
señalización y paneles (en los propios puntos de interés y en los accesos a los
mismos), personales (mediante centros de interpretación y puntos de
Información)
, Sistema de pago único para el acceso a los principales yacimientos y puntos

de referencia de la zona.
Tal y como se puede observar en la enumeración de medidas citadas, una vez

más, se destaca la necesidad de Sistematizar y organizar un programa de atractivos que
necesariamente agrupe recursos culturales de tres tipos: permanentes (yacimientos,
centros de interpretación y centros de producción), periódicos (representaciones y
recreaciones) y puntuales (congresos, fiestas, jornadas gastronómicas, etc.).
De forma simultanea a la configuración de esa área temática, se irian

acondicionando y rehabilitando los núcleos duros de interés (básicamente yacimientos
arqueológicos y paleontológicos) situados en zonas vecinas, considerando su
importancia para el desarrollo de futuras áreas temáticas. Considerando, esa
perspectiva, los recursos que deberían ser objeto de una atención prioritaria se
contemplan en los anexos del presente trabajo.
Una vez que los recursos anteriores fueran alcanzando unos niveles minimos de
acondicionamiento, se procederia a la promoción de una serie de rutas e itinerarios
turisticos que sirvieran como eje vertebrador de los desplazamientos turisticos de la
zona. El desarrollo de estas rutas requeriria la consideración de los distintos aspectos
que se detallaron en la opción 2 de este informe, A continuación se resumen algunos de
los rasgos primordiales que allí quedaron explicados:
r Acondicionamiento de los contenidos de interés incluidos en la ruta.

Delimitación de un sistema claro y fiable de horarios de apertura e
interpretación y señalización de los aspectos que lo requieran.
98
r Selección de aquellas rutas con mayor impacto potencial sobre el turista

(cuidando especialmente el nombre que se de a las mismas con objeto de
hacerlas atractivas) y tratando de lograr su máxima extensión por el territorio y
su carácter complementario a las otras rutas existentes (se detecta la
necesidad de una revisión en profundidad de las rutas propuestas con
anterioridad en el tiempo, para seleccionar las de mayor interés y eliminar la
promoción de las restantes).
r Homogeneización del contenido temático de las rutas seleccionadas.
Establecimiento de una clasificación de rutas en función del medio de

transporte a utilizar (existiendo la posibilidad en la zona de uso de: vehiculos
de motor convencionales (coches y autobuses), vehiculos "todo - terreno"
(coches 4x4 y motos), a pie ("trekking"), a caballo, en bicicleta de montaña,
etc
r Establecimiento de Jos sistemas de información necesarios para un cómodo

seguimiento y comprensión de la ruta basado en: publicaciones (folletos,
mapas, guias y monografias), señalización y paneles (en los propios puntos
de interés y en los accesos a los mismos), personales (mediante centros de
recepción y puntos de información).
;... Promoción especifica y sistemática de las rutas como conjunto

complementario integrado en la recreación temática genérica de la zona,
Conforme, las rutas fueran funcionando y el acondicionamiento de los núcleos

duros se hubiera consolidado, seria necesario proceder a la configuración de otras áreas
temáticas que irian referidas ahora a otras civilizaciones y etapas históricas, El paso de
un área temática (la de prehistoria) a varias, se convertirá en un punto de inflexión de
máxima importancia en la consecución de un carácter original y de máximo potencial
diferenciador para la zona, De esta manera, quedará conformado un parque temático
discontinuo, tal y como el delimitado en la opción 4 propuesta anteriormente, pero
vertebrado con rutas temáticas, tal y como las desarrolladas en la opción 2 del trabajo,
Como complemento al área basada en la Prehistoria, y usando como referencia los
recursos acondicionados con anterioridad, las etapas y civilizaciones que a priori parecen
más interesantes de cara a su ambientación y recreación en la zona serian las
siguientes:
íberos,
Romanos.
r Árabes.
>- Cristianos de la edad media,
99
;.- Contemporáneos - mineros.
De forma paralela a la aparición de otras áreas temáticas, se deberá ir

propiciando y facilitando el establecimientos de mini-parques temáticos cerrados que, a
pequeña escala y con las caracteristicas señaladas en la opción 3, vengan a consolidar
el atractivo de las áreas temáticas que van surgiendo. Por tanto, las características de
este tipo de mini-parques quedaron detalladas cuando en este informe se describió la
tercera opción propuesta; no obstante, a continuación se resumen los rasgos principales
que allí se comentaban:
Contar con una gestión altamente profesional que garantice unos altos niveles
de servicios (en donde aspectos tales como la limpieza, la seguridad y la
confiabilidad deberian jugar un papel fundamental) y un mantenimiento
adecuado del ambiente que se pretende recrear.
r La participación e interacción de los visitantes en el espacio creado, abriendo

al visitante la posibilidad de ejecutar actividades vinculadas con el contenido
temático del espacio configurado.
r- Uso de los últimos avances tecnológicos (con una especial consideración al

uso de la realidad virtual y de la simulación informática)
r La iniciativa privada debe jugar un papel destacado en la gestión y diseño de

estos mini-centros, si bien con un adecuado asesoramiento y apoyo de las
instituciones públicas que trataria de incidir especialmente en las posibilidades
de los habitantes de la zona para desarrollar esas actividades.
Si bien, de acuerdo con la última de las características propuestas, las opciones y

alternativas para desarrollar podrian ser múltiples, algunas de las que a priori se
destacan como interesantes son:
>- La construcción de un restaurante temático, con una pequeña pista para la

realización de atracciones y/o bailes.
>- La construcción de un parque acuático en alguna de las zonas más cercanos

a los embalses existentes en la zona .
.,. El proyecto de un pequeño centro comercial cerrado para su utilización como

punto de venta por parte de las empresas de la zona en general y, en
especial, por parte de aquellas con productos artesanales o típicos.
» La organización y promoción de un zoco artesanal abierto con una apertura
100
_ _ _ _---'-P:::a"'le"'o"'nl.ológrcos de las Comarcas de Baza y Huesear
periódica.
r El establecimiento de talleres donde se pudieran realizar actividades

manuales relacionadas con las desarrolladas históricamente en el área de
referencia.
r La realización de un área de expansión deportiva, donde además de pistas

polideportivas para el normal desarrollo de los deportes que se considerasen
oportunos, existiese una oferta complementaria de servicios y productos
relacionados (tiro con arco. lazo, etc.)
Aunque no resulta totalmente descartable, no parece fácil que a lo largo del

proceso pudiera localizarse alqun grupo inversor con interés en establecer en la zona un
gran parque temático cerrado. Al mismo tiempo, los propios requerimientos de este tipo
de parques y sus implicaciones para la zona, hacen que el diseño de un gran parque
temático cerrado de tipo convencional no deba convertirse en objetivo prioritario de la
zona Por el contrario, si que seria de un alto interés la progresiva localización de grupos
Inversores interesados en participar en el proyecto global diseñado por la zona mediante
el establecimiento de algún mini-parque cerrado, tal y como los descritos con
anterioridad
6.2.5.2.- Repercusiones y requerimientos de la opción descrita.
A) Repercusiones positivas.
El hecho de que el proyecto se haya diseñado integrando rasgos y

especificaciones de algunas de las alternativas descritas con anterioridad conlleva que
también integre algunos de los aspectos positivos y negativos descritos previamente.
No obstante, la gran aportación especifica que esta opción conlleva está referida a las
altas dosis de realismo que implica en lo referido a las posibilidades de su ejecución. El
diseño por fases planteado seria la más interesante aportación de la propuesta, así se
planteaba una ejecución estructurada en cuatro grandes fases:
1°) Desarrollo del área temática de la prehistoria.

2°) Puesta a punto y acondicionamiento de recursos claves de otras áreas
temáticas.
3°) Delimitación de rutas capaces de articular los recursos claves acondicionados.
4°)Configuración de otras áreas temáticas que, relacionadas con civilizaciones
históricas, sean desarrolladas tomando las rutas como eje de referencia.
101
Esta planificación temporal facilita las posibilidades de ejecución del propro

proyecto. Asi, amen de apoyar la viabilidad financiera y comercial de la puesta en valor
turistico de la zona, posibilitaria una ejecución de alto impacto y calidad para la misma.
Por lo que se refiere a las posibilidades de ejecución, un planteamiento como el

realizado en esta opción permitiría ir generando infraestructuras de forma progresiva,
posibilitando el ir concentrando esfuerzos de forma progresiva en objetrvos concretos y la
obtención de un Importante efecto experiencia que. obtenido en las primeras fases, se
pueda ir aplicando en fases posterrores
La viabilidad financiera se derivaria de que las aplicaciones presupuestarras al

proyecto podrían venir de forma progresiva, no siendo necesarra la ejecución total del
mismo para poder observar los efectos beneficíosos derrvados del proyecto. Esta
circunstancia, además de facilitar el encauzamiento de fondos hacia el proyecto, supone
unas menores dosis de riesgo financiero puesto que la consecución de unos objetivos
contrarios a las expectativas posibilitaria la detención de las inversiones previstas.
Finalmente, la viabilidad comercial de esta opción estaría asegurada por la

elevada oriqinalidad y notoriedad que el proyecto conllevaría. La primera fase del
proyecto, la delimitación de un área temática central alrededor de la prehistorra supondría
una iniciativa única en España desarrollada en un entorno de inigualables ventajas para
su desarrollo, por lo que su ejecución conllevaría un interés en si mismo y un motor de
atracción para la zona y las restantes fases propuestas. Entendemos que el máximo
interés comercial de la zona se obtendría en el momento en que el proyecto hubiera
desarrollado totalmente las distintas áreas temáticas relacionadas con dístintas épocas
de la historía del hombre. El emplazamiento de estas diversas áreas en zonas tan
cercanas, podría conformar un proyecto único en Europa, tanto en interés cultural como
turístico y social.
Además de las ventajas relacionadas con las posibilidades para la ejecución del
proyecto en sí, la puesta en marcha de esta opción conllevaría interesantes aspectos
positívos para la zona de referencia. Las principales se referirían a:
:r La consecución de un proyecto global capaz de estructurar y orientar los

desarrollos turístícos de , la zona.
r Las .posibilidades de amplia expansión geográfica que el proyecto tiene en la
zona.
Asi, en primer lugar, se lograría la generación y consolidación de una oferta

turística homogénea para toda la zona y diferenciada de la existente en otras áreas del
país, Esta estructuración turístíca guíaría los desarrollos posteriores que pudíeran surgir
102
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y HUeSC3,--r _
de la iniciativa local, todos los cuales serian asumibles por la opción propuesta siempre
que respeten los rasgos globales conformadores de la misma. Por tanto, la opción
plantearia un proyecto global diseñado en función de un eje predefinido capaz de
absorber la mayor cantidad posible de iniciativas individuales y locales.
Por otra parte, tal y como se ha señalado con antenoridad, por las propias
caracteristicas del proyecto, éste contaria con grandes posibilidades para su extensión
geográfica por la mayoría de los municipios integrados en las comarcas de Baza y
Huéscar Así, partiendo del núcleo relacionado con la prehistoria centrado en Orce, los
restantes municipios podrian Ir participando y recibiendo beneficios del proyecto
conforme éste hubiera sido puesto en marcha. Este aspecto apoyaria el carácter
distribuidor del proyecto y facilitaria su carácter sostenible.
B) Repercusiones Negativas
Por lo que se refiere a los inconvenientes del proyecto, el principal está referido a
las importantes necesidades de financiación externa que este proyecto requiere 'para su
puesta en marcha. Una parte importante de esta financiación (la referida a las
Infraestructuras culturales y de comunicaciones de la zona y las relacionadas con la
generación de una imagen de zona y su correspondiente planificación) deberian llegar a
través de partidas presupuestarias públicas que, a su vez, fueran propiciando la aparición
de inversores privados interesados (completando las atracciones y servicios turisticos de
la zona).
La financiación requerida. aunque temporalizada, debe ser sistemática y con

objetivos finalistas. Debe resaltarse que la detención del proyecto en una fase intermedia
de su desarrollo representa un importante riesgo de la opción descrita que, además,
supondría la perdida de la mayoría de sus efectos beneficiosos y de las sinergias
positivas de los avances realizados.
Por otra parte, debe destacarse la necesidad de que el proyecto se desarrolle de

forma planificada, dando respuesta a las fases anteriormente descritas en unos plazos
razonables. Esta circunstancia conlleva dos importantes implicaciones cuyo posible
incumplimiento podría suponer importantes inconvenientes para el desarrollo de la opción
propuesta.
La primera implicación se refiere a la necesidad de ser pacientes en el desarrollo

del proyecto, las fases están ordenadas para su desarrollo progresivo y que los esfuerzos
de las fases iniciales vayan consolidando las posibilidades de las siguientes. Una
excesiva dispersión de los esfuerzos podria conllevar un desarrollo turístico "espúreo",
corno el descrito en la primera de las alternativas estratégicas que se describian en este
proyecto, sin embargo la concentración de esfuerzos inversores podría generar una
103
cierta impaciencia e incomprensión por parte de aquellas zonas que no resultaran

favorecidas en el proceso.
La segunda implicación está en relación con la anterior y estriba en la necesidad

de que la promoción y comercialización del proyecto se vaya realizando conforme las
distintas fases del mismo se vayan consolidando. Tal y como se ha descrito en opciones
anteriores, la promoción de rutas turísticas, o de áreas temáticas, antes de que las
mismas hayan alcanzado un minimo nivel de desarrollo conllevaría importantes
disfunciones en el desarrollo del proyecto. Las expectativas de los visitantes se podrian
sentir defraudadas y se generaria una imagen negativa para el proyecto en su conjunto
que seria dificil de subsanar.
Cl Conclusiones.
Por tanto, la opción calificada como "parque temático global" encierra importantes
dosis de ajuste de diversas fases de otras opciones descritas con anterioridad. El rasgo
caracteristico de esta opción es que aporta unas prioridades estratégicas en el desarrollo
de las fases del proyecto que comenzaría con la consolidación de un área temática
centrada en la prehistoria (con las caracteristicas de las áreas temáticas que se
describian en la opción de "parque discontinuo"), seguiría con un acondicionamiento de
algunos recursos turísticos que puedan ser claves en la consolidación de otras áreas
temáticas, este acondicionamiento permitiría el diseño de unas rutas que pudieran
integrar dichos recursos (satísfaciendo los requisitos descritos en la opción de "parque
temático abierto") y que, por último, posibilitaría completar el diseño de otras áreas
,
temáticas referidas a momentos temporales, distintos a la prehistoria, relacionados con
civilizaciones y fases que cuenten con vestígios importantes en la zona (consolidando el
"parque temático discontinuo" y tomando algunos rasgos del "parque temátíco cerrado").
Este compendio de características conllevaría unas altas dosis de origínalidad en

la concepción global del proyecto, su viabilidad comercial y financiera e importantes
repercusiones positivas para la zona en forma de estructuración del producto turístico de
las comarcas de referencia, extensión del proyecto por un área amplia de las comarcas
consideradas y, en últíma instancia, el aumento de las rentas de los habitantes de la
zona. Como principal inconveniente señalar el esfuerzo sistemático y sostenido que el
proyecto requíere, tanto en inversiones como en ejecución, de cara a obtener todo el
potencial de ventajas antes mencionado.
-------------------------------104
Pateontolóqicos de las Comarcas de Baza y Huéscar
7.- RENTABILIDAD SOCIO-ECONÓMICA DE LAS PROPUESTAS

PARA LA PUESTA EN VALOR TURíSTICO DE LAS
COMARCAS DE BAZA Y HUÉSCAR
7.1. OBJETIVOS Y METODOLOGIA
El principal objetivo al que se dirige este estudio es la determinación de la

viabilidad económica del proyecto de puesta en valor turistico de los yacimientos
arqueológicos y paleontológicos de la zona de Baza-Huéscar. La variable básica
\ :'_.,
empleada para ello, ha sido la estimación de los ingresos por turismo que el proyecto
puede generar en la comarca, obtenida a través de tres variables instrumentales: número
de turistas que podrian afluir a la zona, estancia media y gasto medio diario por turista.
r
Una vez estimados los ingresos para un horizonte temporal de veinte años a partir
de la entrada en funcionamiento del proyecto, se ha aplicado un criterio clásico de
valoración de inversiones, considerando tres escenarios alternativos con diferentes
hipótesis sobre tasas de actualización o coste de capital. De esta manera, se puede
obtener una serie temporal homogénea de flujos de ingresos previstos, con la que
comparar las distintas propuestas de inversión que el decisor estime oportunas.
El punto de partida del modelo consistió en la estimación del número de visitantes

a la zona, para lo que utilizamos como base las series históricas sobre viajeros alojados
en Granada entre los años 1979-1998, proporcionados por el Instituto de Estadistica de
Andalucia en sus series de Indicadores Económicos. Aplicando el análisis de regresión
lineal, se ajustó la tendencia de dicha serie histórica para proyectar hacia el futuro las
cifras de viajeros a Granada para los veinte años considerados en nuestro marco de
previsión.
Sobre los datos anteriores, se procedió a discriminar los viajeros en función de las
motivaciones de su visita a nuestra provincia, utilizando como criterio de filtro la
distribución porcentual de los mimos según el motivo principal del viaje, que recoge la
Encuesta de Coyuntura Turística de Andalucia del cuarto trimestre de 1997. Según dicha
Encuesta, sólo el 73% de los viajeros acogidos por la provincia de Granada se desplazan
por motivos vacacionales o de ocio, por lo que pueden ser considerados como turistas en
el sentido más aproximado del término. Sobre esta base, para llegar al objetivo final de
cuantificación de los visitantes de los yacimientos, formulamos las tres hipótesis
siguientes:
Hipótesis 1: El porcentaje de viajeros que se desplazarian a los yacimientos
!OS
_ _ _ _ _ _ _ _-----'P--'a:c1e"'ontológicos de las Comarcas de Baza y Huésc_a_r _
seria el 15% del total acogido por la provincia de Granada por motivos
turisticos.
Hip6tesis 2: El porcentaje de viajeros que se desplazarian a los yacimientos

turisticos.
Hip6tesis 3: El porcentaje de viajeros que se desplazarian a los yacimientos

turísticos.
Las cifras obtenidas a partir de dichas hipótesis, se corrigieron con la introducción

en el modelo deun factor autónomo de atracción sobre la población adyacente a la zona.
Considerando como radio de atracción a la población de las provincias Iimitrofes, que
pueden desplazarse a visitar los yacimientos en automóvil en un tiempo máximo de tres
horas aproximadamente. Para no salir de los limites de un planteamiento prudente en
cuanto a los escenarios de previsión, cuantificamos ese factor en un 1% de la población
de las provincias de Granada, Almeria, Jaén, Murcia, Málaga, Córdoba, y Sevilla. El
resultado final de la aplicación de esta metodologia dio como resultado las estimaciones
sobre visitantes a la zona que se recogen en el cuadro 7.1.
El siguiente paso consistió en la introducción en el modelo de dos nuevas

variables: la estancia media y el gasto medio por turista. Ambos datos se calcularon
utilizando de nuevo las cifras facilitadas por el Instituto Andaluz de Estadistica referentes
al movimiento de viajeros en establecimientos hoteleros para Granada, tomando como
periodo de referencia el comprendido entre los meses de Octubre/97 a Septiembre/98.
Las medias trimestrales obtenidas oscilan entorno a los 2 dias de estancia media y un
gasto de 9.604 pesetas diarias.
Finalmente, una vez cuantificadas las tres variables instrumentales (visitantes

previstos, estancia media y gasto medio diario) se estimó las previsiones de ingresos que
gen eraria el proyecto, una vez puesto en marcha plenamente. Las previsiones se
realizaron para el horizonte temporal de los veinte años contemplados, desagregando los
datos por trimestres y para cada uno de los tres escenarios hipotéticos descritos
anteriormente. Por razones de síntesis, sólo se recogen los datos correspondientes al
escenario de previsión más pesímista, correspondiente a la tercera hipótesis (véase
cuadro 7.2).
106
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turlstico de los Yacimientos Arqueológicos y
Cuadro 7.1. Previsiones de visitantes a la zona
--------------~----------------107·
Paleontológioos de las Comarcas de Baza y Huéscar
Cuadro 7.2. Previsión de ingresos' considerando que visitarán la zona el 5% de los viajeros que
llegan a Granada por motivos vacacionales, más el 1% de factor de atracción sobre la población
adyacente
2~~~~lmm7,:c)4.~j¡:
,;~~~!~:td.6~~;.·
':;,<:.,-,
:,;";;;~' -c:
108
7.2. CRITERIO DE ANALlS/S UTILIZADO
A la hora de determinar la viabilidad económica del proyecto se optó por la

utilización del criterio del Valor Actual Neto (VAN), el cual proporciona una medida de la
rentabilidad económica, obtenida mediante la suma algebraica de los tlujos de fondos
generados, actualizados al momento inicial de valoración. Su expresión matemática seria
viene dada por la siguiente fórmula:
V¡\N~-A+
o, +
Q, O~
+ ........ +---'-"-
(I+~) (I+k)' (I+k)"
siendo 0 O 2 , ... , On, los ingresos previstos o flujos de fondos generados para cada uno
"
de los años considerados, A el coste total de la inversión y k el tipo de interés o coste de
capital. No obstante, debemos puntualizar los siguientes aspectos:
1. Preferimos omitir el coste de la inversión (A) en el cálculo del VAN, puesto que
la dificultad a priori de su determinación no conducirla a ningún resultado consistente.
Pensamos que seria más práctico proporcionar al decisor un conjunto de valores finales
del VAN que sólo incluyera los ingresos totales actualizados, con el objeto de comparar
con los mismos distintos niveles máximos de inversión.
2. Al no existir un coste de financiación explícito, se optó por utilizar distintas

hipótesis sobre su valor, a fin de presentar un cuadro lo más completo posible de
opciones para la toma de decisiones.
3. No se ha incluido en el modelo el efecto de la inflación, que redundaria en una

elevación progresiva del gasto medio diario por turista y, consiguientemente, en unos
mayores ingresos. Su no consideración obedece a la intención de mantener las
previsiones dentro de unas coordenadas de prudencia en su elaboración. Además, hay
que tener en cuenta que, si por un lado afectan a los ingresos, también afectarían
evidentemente a los costes, con lo que el resultado final podría considerarse globalmente
nulo.
109
7.3. RESULTADOS
Es importante resaltar, como ya se ha apuntado anteriormente, que el modelo

utilizado para el análisis económico de la viabilidad del proyecto de inversión no estaba
orientado hacia la obtención de un indicador único y concluyente. Pensamos que por las
caracteristicas propias del proyecto, lo más adecuado era enfocar el análisis desde un
punto de vista diferente. con un carácter exploratorio, a fin de ofrecer un marco de
referencia lo suficientemente abierto para que el decisor tuviera la oportunidad de
comparar. bajo diferentes hipótesis. los resultados que podrian obtenerse con distintas
alternativas de inversión.
Desde ese punto de vista. los resultados obtenidos no tienen como objetivo más
que sintetizar en una serre de cuadros los escenarios previsibles derivados de diferentes
hipótesis sobre visitantes a la zona y el volumen de gasto que podrian realizar en su
visita. Por tanto, como tales previsiones, no pueden tomarse como datos Imperativos,
sino como objetivos minimos que los gestores del proyecto deberían asumir de cara al
futuro para garantizar la viabilidad del mismo.
Bajo dichas condiciones, y si se cumplieran tales objetivos, se han calculado los

volúmenes de ingresos trimestrales que el proyecto generaria en la zona derivados
directamente del gasto por turista. Por tanto, no se han considerado otra serie de flujos
de capitales que de forma más o menos indirecta el proyecto podria generar y que
constituirian otras fuentes de renta para la zona, como podria ser el efecto inducido sobre
la realización de inversiones privadas para la atención de una demanda turística en
crecimiento, la posibilidad de obtener ayudas y subvenciones para la comarca de
instituciones comunitarias, nacionales y autonómicas como fuentes de financiación de
nuevos proyectos, etc. Asi pues, circunscribiéndonos al marco de nuestro análisis,
comentaremos a continuación los datos obtenidos como síntesis del modelo propuesto.
En primer lugar, se ha manejado un horizonte temporal de estudio de veinte años,

considerando que las inversiones de acondicionamiento de los distintos puntos de visita
turistica están ya realízadas y dispuestas para acoger a los visitantes. Siendo ese
horizonte lo suficientemente amplio como para que el decisor establezca el momento en
que se alcanzaria el punto de equilibrio o plazo de recuperación de la inversión
proyectada. Por otro lado, con el objetivo de contemplar distintos escenarios que
enriquezcan la toma de decisiones, se ha operado siempre bajo tres hipótesis
alternativas sobre las previsiones de visitantes. Igualmente, fueron utilizadas diferentes
hipótesis sobre tasas de actualización o costes de capital (desde un tipo de interés
minimo del 3% hasta un máximo del 10%). Las cifras finalmente obtenidas se muestran
en el cuadro 3 (sólo se detallan, por razones de síntesis, las previsiones
correspondientes al escenarro más pesimista), en el que se reflejan las ganancias totales
acumuladas en cada año debidamente actualizadas. Como muestra, sirvan los siguientes
110
ejemplos tomados de ese mismo cuadro:
Para un tasa de actualización o tipo de interés del capital invertido del 6%, al
final del sexto año (columna año 6\ la cifra de 11.064 millones de pesetas
representaría el íngreso total acumulado desde el comíenzo de nuestro horizonte
temporal (año cero de la plena 'puesta en marcha del proyecto) hasta el final de ese
año.
Si tomamos ahora la intersección entre la fila correspondiente a una tasa de

actualización del 7% y la columna del año 12, el ingreso total acumulado desde el año
cero hasta el final de ese año 12 es en este caso de 18.344 millones de pesetas.
De esta manera, el modelo propuesto ofrece al decisor la posibilidad de comparar

el efecto de diferentes hipótesis de inversión sobre la rentabilidad del proyecto y
establecer el momento temporal en que serian recuperadas, soslayando de esta forma la
dificultad que representaría el tratar de cuantificar ya de partida el montante total de las
inversiones a realizar y dejando abierta la posibilidad de establecer las strnulaciones que
se consideren oportunas con diferentes cuantías. Bastaría solamente con restar el
importe de la inversión que se estime oportuna a la cifra de ingresos totales obtenída de
la manera que se ha explicado en los ejemplos anteriores, determinando así la ganancia
total neta o rentabilidad generada por el proyecto.
1II
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _--'-Pccal:=eccon"'lccol:=ó=gicos de las Comarcas de Baza y Huéscar
8.- EVALUACiÓN Y SELECCiÓN DE LA OPCiÓN

ESTRATÉGICA MÁS ADECUADA
Al seleccionar entre las distintas opciones estratégicas propuestas, hay tres

criterios que deben ser considerados:
1- La idoneidad estratégica.
Consistente en evaluar hasta qué punto las estrategias propuestas sirven para
superar los puntos débiles y minimizar o soslayar las amenazas. al mismo
tiempo que logra una mejor fundamentación sobre los puntos fuertes de la
zona y un óptimo aprovechamiento de las oportunidades existentes en el
entorno.
2- La viabilidad.
Consistente en el análisis de las posibilidades existentes para poner en
marcha una determinada estrategia. Este criterio debería contar con los
aspectos referidos a viabilidad técnica, comercial y financiera de las
alternativas descritas. Los dos primeros aspectos (el técnico y el comercial)
quedaron descritos en el apartado 6 de este informe, mientras que la
viabilidad financiera está estrechamente relacionado con el análisis económico
realizado en el apartado 7 de este informe y las posibles fuentes de
financiación.
3- La eficacia en el cumplimiento de los objetivos propuestos.

Este criterio actúa como requisito final y de importancia clave en la evaluación
de las distintas opciones, mientras que los dos anteriores actuarían como filtro
previo de las opciones que se evalúan. Así, una vez que el proyecto sea
evaluado como ejecutable (viable) y recomendable estratégicamente, la
opción más conveniente será aquella que consiga satisfacer con mayor
claridad la función de objetivos y requisitos que se planteaba en el apartado 5
del informe.
Teniendo en cuenta estos tres criterios, se ha seleccionado como opción más

interesante para la puesta en valor de los recursos de la zona la que se describió en
último lugar y que fue calificada como "Parque Temático Global". Considerando los tres
criterios reseñados, la opción fue seleccionada por los siguientes motivos.
1) Desde el punto de vista estratégico:
La opción propuesta conseguiría estructurar todos los recursos de la zona
112
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turistíco de los Yacimientos Arqueológicos y
(puntos fuertes) alrededor de un proyecto único y homogéneo.
La opción propuesta limitaría las dificultades que pudieran existir para la

puesta en marcha del proyecto (puntos débiles), entre los que cabria
destacarse la actual situación de deterioro de los potenciales recursos
turísticos, la insuficiencia de recursos propios en la zona para su desarrollo
autónomo y la escasa notoriedad actual de la zona como punto turistico. La
opción requíere y hace factible el aprovechamiento de los recursos culturales,
la colaboración de instituciones públicas regionales y locales y el atractivo
para comercializar el proyecto.
La opción propuesta lograria el máximo aprovechamiento del Interés social

existente en la actualidad por formas nuevas de turismo, capaces de
compatibilizar divulgación y diversión (aprovechamiento de las oportunidades
del entorno).
La opción propuesta conseguiria minimizar el riesgo de que el proyecto no

cuaje por motivos comerciales o por imitación de otras zonas geográficas,
habiéndose diseñado una opción original y fuertemente basada en los
recursos existentes en la zona, lo cual dificultarla sobremanera la imitación del
proyecto globalmente considerado (minimización de las amenazas del
entorno).
2) Desde el punto de vista de la viabilídad del proyecto:
La viabilidad comercial de la opción propuesta resulta respaldada por la

originalidad de la oferta que se plantearía y su características mixtas
(culturales, naturaleza, rurales, divulgación, ciencia, etc.) que permitirían una
promoción exitosa entre distintos colectivos interesados.
La viabilidad técnica de la opción se apoya en el asesoramiento y

coordinación que deberian realizar (tal y como se propone) las entídades
públicas supramunicipales (en particular la Consejeria de Cultura de la Junta
de Andalucía, con la potencial colaboración de las Consejerias de Educación y
de Turismo), y las posibilidades que brinda el contar con un núcleo de
expertos en la Universidad de Granada que deberian ser considerados en el
proyecto como asesores técnicos del mismo. Además, el desarrollo temporal
del proyecto, organizado a través de fases progresivas, puede impulsar un
proceso de aprendizaje continuo derivado de los desarrollos ya realizados.
La viabilidad financiera de la opción pasa por la imprescindible implicación de

la inversión pública que conforme y acondicione los recursos culturales y
113
servicios generales necesarios para el acondicionamiento turístico de la zona,

amén de establecer un marco de condiciones para el desarrollo del proyecto y
la promoción de iniciativas locales y particulares. La inversión necesaria
estaría plenamente justificada desde dos puntos de vista: primero por las
escasas rentas per capita de la zona y la necesidad de establecer los
proyectos que procuren un avance significativo de la zona y, segundo y
principal, porque, tal y como se comprobaba en el epigrafe 7 de este informe,
la rentabilidad socioeconómica del proyecto está garantizada por la
generación de ingresos que generarian los visitantes de la zona.
3) Desde el punto de vista del cumplimiento de los objetivos propuestos:
Los objetivos SeDE (beneficios, cultura, divulgación, entretenimiento) son

adecuadamente satisfechos por la opción calificada como "Parque Temático
Global", tal y como se irá delimitando a continuación
El objetivo S (proyecto generador de beneficios socio - económicos

sostenibJes), se ve respaldado desde tres puntos de vista: las inversiones
públicas directas que se realizarian en la zona para el acondicionamiento del
"núcleo duro" de los recursos existentes, las inversiones privadas con capital
procedente de fuera de las zonas de referencia que se hagan de cara a
participar en el desarrollo empresarial del proyecto, la inyección económica
directa procedente de los gastos de turistas y visitantes al proyecto. Además,
por último, el proyecto posibilitaría la entrada en los circuitos productivos de
capitales de la zona que en estos momentos se encuentran inmovilizados en
entidades financieras. La preocupación por el uso de recursos propios de la
zona y el carácter radial del proyecto de cara a alcanzar la mayor extensión
posible permitirian una consolidación sostenible del mismo y el reparto de sus
beneficios entre amplias capas de población de las comarcas de referencia.
El objetivo e (proyecto basado en recursos culturales y científicos entendidos

en un sentido amplio) quedaria cubierto por la propuesta de "Parque Temático
Global" puesto que la base del mismo son los recursos arqueológicos y
paleontológicos existentes en la zona.
El objetivo D (proyecto promotor de la divulgación y educación) se satisface

gracias al énfasis en un acercamlento educativo a los recursos de la zona
mediante explicaciones y señalizaciones que permitan conocer aspectos
relacionados con antiguas épocas y civilizaciones, geologia, biologia, etc.
Además, el propio proyecto contempla como una parte fundamental del mismo
la preparación de los recursos necesarios, organizativos y de infraestructura,
de cara a la recepción de grupos de estudiantes (de colegios, institutos o
114
_ _ _ _ _ _ _ _ _--'-P-oal:=e-o0nc-t?lógicos de las Comarcas de Baza y Huéscar
universidad) que puedan realizar estancias cortas en la zona siguiendo

programas de visitas coordinados con sus profesores.
El objetivo E (proyecto que posibilita el entretenimiento y diversión a los

turistas que se acercan hasta el mismo) está siempre contemplado en la
propuesta de la opción -diseñada. Los museos y aprovechamientos culturales
convencionales no generan el suficiente atractivo entre la gente como para
convertirse en motor de un proyecto turístico de envergadura; sin embargo. el
proyecto incide en la necesidad de usar recursos tales como las recreaciones,
los recursos interactivos, los talleres y los servicios temáticos que logren hacer
el proyecto atractivo incluso sólo desde una perspectiva de ocio.
Antes de finalizar con este epigrafe es importante resaltar que el éxito del
proyecto que, en buena medida, vendria indicado por la frecuentación de turistas a la
zona, estaria en función de la forma de ejecución del proyecto. El diseño del proyecto
cuenta con importantes riesgos que deben ser salvados para conseguir una máxima
generación de ventajas del mismo. Los riesgos más importantes que percibimos desde el
mismo momento de su ejecución son:
Una promoción del proyecto anticipada al acondicionamiento real del mismo:

los deseos de comunicar a la mayor brevedad los contenidos del proyecto y
de empezar a percibir los beneficios del mismo, no deben bajo ningún
concepto posibilitar el que ningún tipo de entidad emita folletos, catálogos o
levante expectativas a turistas que se encontrarian defraudados por una visita
que, en la actualidad y durante el tiempo suficiente para que el proyecto haya
cubierto al menos la delimitación de la primera área temática, podria ser
contraproducente para el desarrollo futuro del proyecto.
Una ejecución tradicional: la existencia de un núcleo de necesidades de
acondicionamiento y descubrimiento de recursos culturales de primer nivel no
deben llevar a que el proyecto se quede exclusivamente en la conformación
de una zona de puntos de potencial interés cultural. Este tipo de oferta en la
que los ;ecursos formarían parte de un inventario irregular y heterogéneo
dificilmente proporcionarían el respaldo necesario a un desarrollo turístico
importante, quedando como un avance no diferencíado a incluir en la amplia
oferta de recursos culturales de nuestro pais.
Un corte de recursos financieros que lo deje a medio desarrollar: el mayor

interés del proyecto resulta de su desarrollo global. En la medida de lo posible,
debiera ser evitada la inversión de una cierta cantidad de dinero que no sea
integrada en un programa de inversiones global. El proyecto se ha delimitado
para que su ejecución pueda realizarse de forma escalonada en el tiempo,
favoreciendo así su viabilidad técnica y financiera, sin embargo esas
115
Paleonlológicos de las Comarcas de Baza y Huéscar
facilidades no deberian convertirse en un obstáculo para el total desarrollo del

mismo.
Una heterogeneidad de la oferta turistica que no respete la linea temática y la

especialización geográfica: los gestores y coordinadores del proyecto, las
autoridades locales y los entes colaboradores y asesores, deben ser
conscientes de la importancia de contar con un proyecto de rasgos unificados
que conformen una gran oferta global y diferenciada. La posibilidad de que un
deseo de lograr un mayor aprovechamiento localista del proyecto provoque
una ruptura de estas lineas de actuación, acabaría generando una oferta
dispersa y competitiva entre los diferentes municipios de la zona, lo cual
repercutiria en última instancia en la generación de sinergias negativas en el
desarrollo del proyecto y perjuicios para todos los agentes implicados.
Por tanto, tal y como se ha ido planteando, entendemos que la opción más
conveniente para la zona es la consistente en conformar lo que hemos llamado un
"Parque Temático Global". Esta opción tendria como primera fase la conformación de un
área temática basada en la prehistoria con núcleo en Orce y apoyos en Galera y Cúllar
Baza. Posteriormente se irian conformando rutas temáticas relacionadas con distintas
civilizaciones y momentos temporales de la historia de la humanidad que incluyeran
recursos culturales valiosos previamente acondicionados para su aprovechamiento
turístico. Por último, estas rutas se irían convirtiendo en ejes vertebradores de la
conformación de otras áreas temáticas.
El respeto fiel a las caracteristicas del diseño de la opción propuesta, y el tratar de

salvar a toda costa los inconvenientes que esa opción puede plantear, deben posibilitar la
obtención de los objetivos previstos para el proyecto consistentes en la generación de
beneficios socioeconómicos para la zona mediante un proyecto turístico de ocio basado
en recursos culturales y educativos.
116
PARTE 4:
DESARROLLO Y CONTROL DE
LA OPCiÓN SELECCIONADA
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turístico de los Yacimientos Arqueolóqrcos y
9.- ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA LA ACCiÓN

9.1 ASPECTOS GENERALES
La implantación estratégica está relacionada con la puesta en práctica de la

estrategia e incluye una serie de acciones especificas encaminadas al desarrollo práctico
de la opción estratégica propuesta. Como minimo, esta fase debe comprender las
acciones necesarias para:
, Una planificación de recursos: tareas claves a realizar, recursos a reforzar,

delimitación del responsable/s de los cambios a efectuar, delimitación
temporal de actividades, etc.
. r- Una adecuación de la estructura organizativa.
, Unas acciones encaminadas a facilitar los procesos de cambios deseados

para facilitar la implantación de la alternativa estratégica propuesta.
De cara al desarrollo turístico de la zona, esta requiere cambios de orientación

importantes sobre el proceso de desarrollo turistico que actualmente se pudieran estar
siguiendo. La continuidad de los planteamientos actuales, caracterizados por la
dispersión en las actividades planificadas por las distintas instituciones, la carencia de un
plan director del desarrollo turístíco de la zona y la inexistencia de unas guías claras para
los particulares que pudieran plantearse la realización de iniciativas turisticas conducirían
a un modelo de escaso desarrollo turistico incapaz de cumplir los deseos de desarrollo
de la zona.
Por el contrario, la consecución de un modelo de desarrollo sostenible basado en

el aprovechamiento turistico de los recursos de la zona requiere la implantación de un
modelo transformacional que suponga un impulso inicial importante en el proceso.
Cualquiera que sea la estrategia seleccionada, resulta clara la necesidad de una
adecuada coordinación de esfuerzos y una inversión económica de partida que siente
unas bases sólidas para un desarrollo posterior que deberia irse logrando mediante la
participación de iniciativas particulares convenientemente orientadas.
En definitiva, yen base a la elección del Modelo de Parque Temático Global, su

conformación deberia de materializarse en tres fases:
1a FASE: creación de un área temátíca sobre la paleontolog ia y la prehistoria en Orce,

con apoyos en Galera y Cúllar.
Este área temática estaria conformada por los siguientes elementos:
118
_ _ _ _ _ _ _ _---'-P...:a::..'ec.c0.ntológicos de las Comarcas de Baza y Huesear
Un gran centro de Investigación y museistico en Orce
Museo de la cultura argárica en Galera
Acondicionamiento del yacimiento de Venta Micena, donde habria que

instalar reproducciones de los huesos obtenidos, hacer una recreación
del ambiente existente en el periodo de los fósiles, preparar unas
instalaciones que hagan posible la visita al tiempo que se realizan las
excavaciones, instalación de un centro interpretativo consistente en el
montaje de una Infraestructura de bajo impacto
Acondicionamiento de los yacimientos seleccionados para su puesta

en valor
119
2a FASE: Conformación de unas rutas temáticas en base a los diferentes momentos de

la historia
En principio, se propone la realización de una ruta básica que cubra a nivel

. cronológico todos los periodos históricos. Esta ruta se puede articular para que se realice un
recorrido circular de toda la comarca, de modo que se obligue al visitante a conocer no sólo
la historia de la comarca, sino también a tener una visión actual de la zona. La articulación
habrá que estudiarla en profundidad, pero en principio esta puede comprender los
siguientes yacimientos:
1. Baza: su casco histórico y Museo Arqueológico: Prehistoria, Protohistoria, época

medieval y renacimiento.
2. Cerro Cepero y Cerro del Santuario en Baza: necrópolis ibérica y ciudad ibero-
romana.
3. Yacimientos paleontológicos y Museo Arqueológico de Orce.
4. Cerro de la Virgen de Orce: yacimiento de la Edad del Cobre y Bronce.
5. Necrópolis ibérica de Tútugi y Cerro del Real (ciudad ibero-romana) en Galera
6. Castellón Alto en Galera: yacimiento argárico.
7. Epigrafia de Huesear y villa romana de Torralba en Huéscar.
8. Castillo y casco urbano de Castril: época medieval.
También se proponen una serie de rutas específicas: .
Ruta de los orígenes: articulado en torno a los yacimientos paleontológicos de

Orce y su Museo.
Ruta de los primeros agricultores: puede comprender El Malagón y la Venta

en Cúllar para terminar en el Cerro de la Virgen de Orce.
Ruta argárica: articulada en torno al eje del Río Guardal-Castilléjar-Orce, con

centro fundamental en el Castellón Alto y Museo Arqueológico de Galera. Con
paradas en la Loma de la Balunca de Castilléjar y Cerro de San Marcos en
Benamaurel.
120
Ruta ibérica: con dos núcleos importantes: el primero, en Baza con la visita al
Museo y el Cerro del Santuario y, el segundo. en Galera con la visita a la
necrópolis de Tútugi y las alfarerias ibéricas. Puede tener una derivación hasta la
Puebla de Don Fadrique para visitar el gran yacimiento ibérico de La Malata.
Ruta romana: con dos posibles variantes:

+Las ciudades: con visita al Cerro Ce pero en Baza y Cerro del Real en
Galera.
+El mundo rural: con la visita a la villa de Torralba y las villas en torno a
Fuencaliente de Huéscar.
Ruta medieval: que se puede centrar en las fortalezas. en las atalayas y en las
morerias. Su centro principal puede ser Castril, aunque habria que estudiar bien
el recorrido.
Estas rutas serán luego el eje vertebrador que permita la ejecución de la 3" fase.
121
3" FASE Creación de nuevas areas tematicas diseminadas sobre el territorio, y

centradas sobre los diferentes momentos de la historia
La tercera fase del proyecto quedaria pendiente de su definición y concreción una

vez que las dos fases anteriores hayan sido ejecutadas. En cualquier caso, se trataria de
implantar una serie de áreas temáticas diseminadas por el territorio, aprovechando la
especialización de cada zona hacia los diferentes momentos de la historia
Estas áreas temáticas pueden conformarse en base a diferentes modelos, según

sea el caso
Todas las actuaciones planteadas corresponden a la iniciativa pública, para lo

cual se ha apuntado la necesidad de utilizar un instrumento de coordinación que integre a
las Consejerías de Cultura, de Educación, de Obras Públicas y de Turismo de la Junta de
Andalucia, asi como a los Ayuntamientos y a Instituciones privadas sin ánimo de lucro
como por ejemplo Cajas de Ahorro.
La explotación posterior de las. instalaciones puede hacerse mediante

concesiones administrativas a empresas que se creen en la zona.
De forma paralela al desarrollo de las fases antes mencionadas, bien la iniciativa

pública, bien la privada podrá ir acometiendo actuaciones como:
Formación en relación con los recursos de la zona.

Recuperación de la artesania de la zona.
Creación de productos gastronómicos históricos.
Creación de pequeños museos de distintas temáticas.
Creación de una Residencia para investigadores.
Creación de un Albergue Juvenil para acoger a grupos de escolares.
Señalización y colocación de paneles informativos a \0 largo del territorio.
Realización de eventos culturales.
Establecimiento de líneas de ayuda especiales para fomentar los procesos
productivos artesanales de la zona.
Creación de servicios turisticos complementarios.
Etc
Al mismo tiempo las administraciones competentes deberán ir fomentando la

roahzación de una oferta de actividades culturales y fomento de las fiestas tradicionales
de la zona, de forma que se instituyan como complemento a la oferta ya descrita, así
como campañas de concienciación de los habitantes de la zona, etc.
122
9.2 ALGUNAS PROPUESTAS PARA LAS PRIMERAS

ACTUACIONES.
La inversión museológica mas rentable de cara al futuro es, como ya se ha dicho,

ese futuro parque paleontológico-arqueológlco-tematico, donde va a ser necesario hacer a
corto-medio plazo un proyecto de exposición para cada uno de los yacimientos del
Pleistoceno inferior mas significativos, situados en yacimientos estratiformes (Venta Micena,
Fuente Nueva-3 y Barranco León) y a largo plazo otros del Pleistoceno inferior y medio
(Huesear-t. Cúllar Baza-1 y La Solana del Zamborino en la cubeta de Guadix), y para la
Prehistoria reciente deben prepararse a corto plazo los yacimientos de Cerro de la VIrgen.
Castellón Alto, Tútuji, Malagón, Cerro Cepero, Cerro del Santuario y Cueva Morenate, yen
una segunda fase el Cerro del Real, Fuente Amarga, Torralba y Loma de la Balunca.
Todos estos yacimientos deben protegerse con las estructuras adecuadas. En ellos
deben exponerse in situ los restos paleontológicos y arqueológicos, bien señalizados y
explicados y, si es posible se deben hacer reconstrucciones de los animales presentes a
tamaño natural en la posición en la que se formó el yacimiento, para que el visitante tenga
una imagen concisa del proceso que se sigue durante la investigación hasta llegar a las
conclusiones finales.
La inversión necesaria, como se presupuesta mas abajo, gracias a la situación en

lugares accesibles de la mayoria de los yacimientos, necesariamente no ha de ser muy
costosa y los resultados pueden ser excepcionales.
Probablemente, los gastos más elevados vengan de la necesidad de dotar de

personal todo este engranaje de cara a hacer que este proyecto se convierta en una
realidad.
En todos los yacimientos propuestos se han de realizar una serie de actuaciones

comunes consistentes en la adquisición de los terrenos, vallado de la zona restaurada,
realización de un pequeño centro de recepción de visitantes y adecuación de los accesos.
También de forma común para todos ellos, hay que contratar la redacción de los
correspondientes proyectos de adecuación, imagen, etc ..
El presupuesto estimado de algunos de los anteriores conceptos se detalla en las

siguientes tablas:
123
Puesta en Valor y Aprovechamiento Tunstico de los Yacimientos Arqueológicos y
TOTALPTS.
Construcción del Centro Muséístico y de Investigación 370.000.000
Acondtcíonarníentosdéncentro (Mobiliario'y'elementbs'de 370.000.000

Interpretación);
Redacción de proyectos de-adecuación de vacímtentos-y del centro 74000.000
de investigación.
TOTAL 814.000.000
Intervenciones a realizar en los Yacimientos Seleccionados.
5.00Ó:trOÓ~·'á'38:000:000
5000iooo 28,000,000
5.000,000 r 28,000,000
5.000' OO' 58:000,'000
g:b¿O 'i~~~:~~[~6~;~~b
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5.000.000' 30:000.000
::j;f,':', ---;': ~;fil0fEf:;~::;, - ._~~'r;,:)l;"ihsy,j
5,000'000 35!000.000
5000.'000 . 27000.000
TOTAL 75.00Ó!OOO'S77:ÓOO.OOO
124
_ _ _ _ _ _ _ _ _--'-Paleontológicos de las Comarcas de Baza y Huésear
9.2.1 VENTA MICENA (Orce)
Actuaciones a realizar:
Restitución y copias de huesos.

Reconstrucción 12 animales a tamaño natural (elefante, hipopótamo,
rinoceronte, búfalo, ciervo Megaloceros, Soerqelia, cabra, puercoespin,
Homotherium, Megantereon, Canis falconeri, hiena Pachycrocuta).
Presupuesto estimado: 15 millones de pesetas
9.2.2 FUENTE NUEVA-3 (Orce)
Restitución y copias de huesos e industrias liticas.

Reconstrucción animales (elefante, hipopótamo, rinoceronte) y hominidos.
Presupuesto estimado: 10 millones de pesetas.
9.2.3 BARRANCO LEÓN (Orce)
Restitución y copias de huesos e industrias líticas.

Reconstrucción animales (hipopótamo) y homínidos.
9.2.4 CERRO DE LA VIRGEN (Orce).
Excavación de la zona de las cabañas y de la muralla

Limpieza de los cortes
Consolidación de la muralla
Reconstrucción de una cabaña de adobes y de sepulturas
125
9.2.5 CERRO DEL REAL (Galera).
Limpieza y consolidación de los cortes de la Meseta

Reconstrucción de una cabaña oval del Bronce Final.
Limpieza y consolidación del tramo de muralla de la ladera Este
Señalización y creación de senderos.
9.2.6 NECRÓPOLIS DE TUTUGI (Galera).
Prospección y delimitación de la extensión de la necrópolis.

Valoración de los túmulos y sepulturas que aún existen y de los desaparecidos
Limpieza y consolidación del conjunto de túmulos de la Zona I
Reexcavación de los túmulos 75 y 76
Reconstrucción de los túmulos 75 y 76.
Creación de una rutas por las Zonas 1, 11 Y 111.
9.2.7 CASTELLÓN ALTO (Galera).
Finalización de la Excavación del Corte 4 en la Terraza Superior

Finalización de la Excavación del Corte 35 en la Terraza Intermedia
Limpieza y consolidación de estructuras afectadas por el paso del tiempo.
Reconstrucción de cabañas aledañas a la del corte 13 en la Terraza Intermedia.
Colocación de paneles informativos en la explanada de acceso y en las
diferentes terrazas.
126
_ _ _ _ _ _ _~P.aleontológicosde las Comarcas de Baza y Huesear
9.2.8 HORNO DE CUEVA DE MORENATE (Baza)
Reexcavación.
Consolidación.
Presupuesto estimado: 9 millones de pesetas
9.2.9 CERRO CEPERO - BASTI (Baza)
Limpieza.
Reexcavación.
Consolidación.
La puesta en valor de este yacimiento debe señalar adecuadamente las dos

necrópolis contiguas del mismo: Cerro del Santuario y Cerro Largo. de forma que los
visitantes puedan tener una idea clara de la distribución espacial tanto de la ciudad como de
sus dos lugares de enterramiento.
9.2.10 NECROPOLlS DEL CERRO DEL SANTUARIO (Baza)
Reexcavación.
Limpieza y consolidación de sepulturas.
Reconstrucción de la tumba de la Dama de Baza y de algunas otras a
determinar, pero procurando representar las diferentes tipologias de las mismas.
127
, Puesta en Valor y Aprovechamiento Turistico de los Yacimientos Arqueológicos y
Paleontológicos de las Comarcas de Baza y-Huesear
9.2.11 EL MALAGÓN (Cúllar).
Finalización de la excavación del área de las cabañas.

Limpieza y consolidación de los paramentos de las cabañas.
Reconstrucción de un par de cabañas
Creación de un sendero hasta la cúspide del cerro.
Paneles informativos.
Presupuesto estimado: 9 millones
9.2.12 LOMA DE LA BALUNCA (Castilléjar).
Excavación en la ladera para el descubrimiento de una zona de habitación.

Creación de sendas de acceso.
Limpieza y consolidación de las estructuras descubiertas.
9.2.13 FUENTE AMARGA (Galera).
Finalización de la excavación en el área descubierta.

Consolidación de las estructuras.
9.2.14 TORRALBA (Huéscar).
Limpieza y consolidación de estructuras.

Consolidación de los mosaicos.
Presupuesto estimado: 22 Millones.
128
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turistica de los Yacimientos Arqueológicos y
9.2.15 LA VENTA (Cúllar).
Adecuación y señalización de los caminos de acceso.

Paneles informativos.
Presupuesto estimado: 14 Millones.
129
Puesta en Valor y Aprovechamiento Turtsttco de los Yacimientos Arqueológicos y
9.3 PROPUESTA DE RUTAS TURíSTICAS.
En principio, se propone la realización de una ruta básica que cubra a nivel

cronológico todos los periodos históricos. Esta ruta se puede articular para que se realice un
recorrido circular de toda la comarca, de modo que se obligue al visitante a conocer no sólo
la historia' de la comarca, sino también a tener una visión actual de la zona. La articulación
habrá que estudiarla en profundidad, pero en principio esta puede comprender los
siguientes yacimientos:
1 Baza Su casco histórico y Museo Arqueológico: Prehistoria, Protohistoria, época

medieval y renacimiento.
2. Cerro Cepero y Cerro del Santuario en Baza: necrópolis ibérica y ciudad ibero-
romana
3 Yacimientos paleontológicos y Museo Arqueológico de Orce.
4. Cerro de la Virgen de Orce: yacimiento de la Edad del Cobre y Bronce.
5. Necrópolis ibérica de Tútugi y Cerro del Real (ciudad ibero-romana) en Galera.
6. Castellón Alto en Galera: yacimiento argárrco.
7. Epigrafia de Huesear y villa romana de Torralba en Huéscar.
8 Castillo y casco urbano de Castril: época medieval.
También se proponen una serie de rutas especificas de un determinado período

cultural, donde podremos profundizar en todos los aspectos sociales, económicos,
urbanísticoe, etc. de cada formación social. Estas rutas, que hay que articular y estudiar en
más profundizar, podrían ser las siguientes
Ruta de los orígenes: articulado en torno a los yacimientos paleontológicos de

Orce y su Museo.
Ruta de los primeros agricultores: puede comprender El Malagón y la Venta en

CúJlar para terminar en el Cerro de la Virgen de Orce.
Ruta -arqárica: articulada en torno al eje del Rio Guardal-Castilléjar-Orce, con

centro fundamental en el Castellón Alto y Museo Arqueológico de Galera. Se
pueden contemplar paradas en la Loma de la Balunca. de Castilléjar y Cerro de
San Marcos en Benamaurel.
J 30
Ruta ibérica: con dos núcleos importantes: el primero, en Baza con la visita al
Museo y el Cerro del Santuario y, el segundo, en Galera con la visita a la
necrópolis de Tútugi y las alfarerias ibéricas. Puede tener una derivación hasta la
Puebla de Don Fadrique para visitar el gran yacimiento ibérico de La Malata.
Ruta romana: con dos posibles variantes:

+Las ciudades: con visita al Cerro Cepero en Baza y Cerro del Real en
Galera.
+El mundo rural: con la visita a la villa de Torralba y las villas en torno a
Fuencaliente de Huesear.
Ruta medieval: que se puede centrar en las fortalezas, en las atalayas y en las
morerias. Su centro principal puede ser Castril, aunque habria que estudiar bien
el recorrido.
!JI
CONCLUSIONES
El valor patrimonial de toda la cuenca de Guadix-Baza es de una calidad y cantidad

inmejorable para los estudios geológicos, paleontológicos y arqueológicos.
Hay que conservar y preservar este patrimonio, para ampliar continuamente los
conocimientos que de él se tienen y para disfrute de generaciones futuras.
El patrimonio es un bien científico. cultural y económico, que debe revertir su

rentabilidad sobre los propios habitantes de la zona. Por ello se han de crear las
condiciones adecuadas para que asi sea.
Los museos de Orce, de Baza o de Galera, son instituciones necesarias, que deben
potenciarse y ampliarse para cumplir los objetivos de conservación, preservación,
investigación y explotación del Patrimonio, para que sirvan de motor de desarrollo turístico y
económico de la comarca.
La mejor manera de realizar este desarrollo económico es potenciando un buen

proyecto museológico, preparando los yacimientos para su exposición, y gestionado por
buenos profesionales, a poder ser de la propia comarca, que hagan funcionar las
instituciones.
131

Plan Eseca (2001) - Plan Estratégico para El Desarrollo Del Turismo en El Altiplano de Granada Basado en Los Recursos Patrimoniales

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PLAN ESTRATÉGICO PARA EL DESARROLLO

DEL TURISMO EN EL ALTIPLANO DE GRANADA

ESECA (SOCIEDAD DE ESTUDIOS ECONOMICOS DE ANDALUCIA)

INICIATIVAS DEL NORESTE DE GRANADA

1.- CONSIDERACIONES GENERALES.

El presente documento es un resumen del informe surgido a iniciativa de

De cara a la consecución de esos fines, el presente informe presenta el resultado

partes cuyos aspectos principales se presentan en las secciones posteriores:

1. Un diagnóstico de la situación actual y análisis estratégico previo que facilite la

Estas tres fases se presentan separadas a efectos de análisis, pero, en la

Siguiendo la delimitación anteriormente establecida, el informe resultante del

El primer bloque está relacionado con el diagnóstico de la situación actual y el

.,. La primera sección se refiere al análisis de la situación socio-económica de la

El segundo bloque está relacionado con la generación de alternativas estratégicas

:r Formulación de una serie de consideraciones generales previas sobre las

de la zona, para cada una de ellas se presenta su descripción general, una

Finalmente, el tercer bloque del trabajo constituye una· aproximación destinada a

2.- ASPECTOS INTRODUCTORIOS SOBRE LA SITUACiÓN

La zona cuenta con 62.266 habitantes de hecho, población que ha evolucionado

La pirámide de población indica los problemas típicos derivados de la emigración

El nivel educativo es bastante bajo en ambas comarcas. El 7% de la población es

El desempleo es muy alto. En Baza alcanzó en 1992 el 24% de paro registrado y

La tasa de actividad se sitúa alrededor del 45%. El porcentaje de población

El sector primario es el más importante en toda esta zona. A continuación se

2.2.1.- SECTOR PRIMARIO.

Las explotaciones agrarias son pequeñas en las tierras de regadio y grandes en

La productividad de las tierras es baja, debido a las duras condiciones

En Huéscar se está extendiendo con éxito la horticultura Intensiva. Su producción

Igualmente en Baza la horticultura intensiva tiene un gran. potencial Se está

Predomina fundamentalmente la cabaña ovina, que junto a la caprina representa

Existe en Huéscar la Asociación Nacional de Criadores de Oveja Segureña

2.2.2.- SECTOR SECUNDARIO.

2.2.2.1.- Industría AgroaJímentaría.

Los subsectores más importantes son los siguientes:

Pese a que el sector ganadero está ligado fundamentalmente al ovino, la industria

En las cabezas de comarca hay dos mataderos homologados. El matadero de

La transformación del cerdo es la principal actividad del sector cárnico de la

empresa. De embutido se fabrican anualmente cerca de 600.000 Kgs

Subsector del aceite de oliva.

Se caracteriza por la fuerte dispersión y atomización de las industrias. Los

Goza de una importante tradición en la zona. Su elaboración es prácticamente

2.2.2.2 Industria extractiva y de materiales de construcción.

En la zona Noreste de Granada abundan los yacimientos susceptibles de

2.2.2.3 Industria de la confección.

La importancia económica de este sector no es demasiada si tenernos en cuenta

En la zona Noreste de Granada la artesania está constituida por empresas de

• Artesanía de madera destaca la empresa Hijos de Esteban Jirnénez, enfocada

• Cerámica es una actividad en retroceso y próxima desaparición. Las

• Instrumentos de cuerda, tan solo quedan dos talleres en Baza.

• Artesanía de la píedra y el mármol también está en declive, quedando algún

2.2.2.5 Sector de la construcción.

En cuanto a la intensidad de la construcción de 1991 a 1995, según datos de la

En esta zona gran parte del sector se encuentra dentro de la economia

2.2.3 SECTOR TERCIARIO.

Es el segundo sector económico más importante, tras el primario. Esta compuesto

Los servicios privados se orientan por lo general al consumo Interior. Se trata de

El potencial del sector turistico de la zona de Huéscar y Baza es elevado, aunque

La oferta turística actual se desarrolla en gran medida a lo largo de la carretera

En un análisis previo sobre el sector turístico. podriamos señalar los siguientes

El sector se encuentra en un estado embrionario de incipiente desarrollo.

no como un sector marginal de la economía local, sino como motor y

3.- EL ENTORNO COMPETITIVO DE LA SITUACiÓN TURíSTICA.

A la hora de analizar el entorno competitivo del turismo en la zona, se hace