Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Раздражимость — это способность клеток, тканей, организма в целом переходить под воздействием
факторов внешней или внутренней среды из состояния физиологического покоя в состояние активности.
Состояние активности проявляется изменением физиологических параметров клетки, ткани, организма,
например изменением метаболизма.
Все живые клетки и ткани способны реагировать на различного рода воздействия и изменять под их
влиянием свое функциональное состояние. Различают три функциональных состояний ткани: покой,
возбуждение и торможение. Состояние покоя — это пассивный процесс, при котором отсутствуют внешне
выраженные проявления специфической деятельности. Например, сокращение, секреция и др. Состояние
возбуждения и торможения — это активные процессы, при которых в одном случае усиливается
специфическая деятельность ткани (возбуждение), а в другом — либо полностью исчезает проявление
специфической деятельности, либо уменьшается, хотя на ткань при этом продолжает действовать
раздражитель.
На ткани организма постоянно действуют какие-то факторы, которые могут находиться внутри или вне
организма, которые называются раздражителями. Раздражители — это факторы внешней или внутренней
среды, обладающие запасом энергии и при действии которых на ткань отмечается их биологическая
реакция. Различают два вида биологических реакций: специфические и неспецифические. Специфические
реакции характерны для какой-то строго определенной ткани. Например, специфическая реакция
мышечной ткани — это сокращение, для железистой ткани — это выделение секрета или инкрета
(гормона), для нервной ткани — это генерация и передача нервного импульса. Таким образом,
специфической деятельностью обладают специализированные ткани. Неспецифические реакции
характерны для любой живой ткани. Например, изменение интенсивности обмена веществ, изменение
мембранного потенциала покоя, изменение ионного градиента и т.д.
Начало изучения электрических явлений, возникающих в живых тканях, относится ко 2-й половине
18 в., когда было обнаружено, что некоторые рыбы (электрический скат, электрический угорь) при
охоте используют электрические разряды, оглушая и обездвиживая свою добычу. Было высказано
предположение, что распространение нервного импульса представляет собой течение вдоль нерва
особой «электрической жидкости». В 1791 — 1792 гг. итальянские ученые Л. Гальвани и А. Вольта
первые дали научное объяснение явления «животного электричества». Своими, ставшими уже
классическими, опытами они достоверно установили факт существования в живом теле электрических
явлений. Позже биоэлектрические явления были обнаружены и в растительных тканях.
Гальвани заметил, что препарированные ноги лягушки, находясь вблизи электрической машины,
всякий раз приходили в движение, когда из машины была извлекаема искра, а мускулов и нервов
касались в то же время металлическим предметом. Из описания этого явления, сделанного самим
Гальвани, можно думать, что даже не он сам, но кто-то другой в его присутствии заметил необходимость
извлечения искры из электрической машины для возбуждения мускульного движения лягушки. Явление
могло происходить от электрической индукции; но Гальвани, к счастью для науки, стал искать причину
явления в другом направлении и, производя много опытов при различных обстоятельствах, высказал в
своем сочинении "De viribus electricitatis in motu musculari" ("Comment" Bonon, VIII, 1791, в немецком
переводе Dr. Joh. Mayer, Прага, 1794) предположение, что причина движений лягушки, происходивших
при вышеописанных обстоятельствах, есть электричество, развивающееся в самом животном, металл же
служит только проводником электричества. В то время были известны электрические рыбы, и Гальвани
распространил этот факт на организм лягушки.
Впрочем, Гальвани нашел весьма существенный и важный новый факт, что лишь прикосновение двумя
металлами к лягушке наверное производит в ней движения, один же металл или совсем ничего не
обнаруживает, или же производит только очень слабые движения. Мнение Гальвани о животном
электричестве вскоре было поддержано Валли, но Вольта заявил сомнения в правильности объяснения,
данного Гальвани. Он показал, что прикосновением двух металлов к языку производится вкусовое
ощущение, кислое или щелочное, смотря по тому, какой из двух взятых металлов будет прикасаться к
кончику языка (распространение старого опыта Зульцера), а также, что если наложить на глазное яблоко
оловянный листок, а в рот взять серебряную ложку, то прикосновение какой-нибудь проволоки к олову и
серебру сопровождается световым ощущением в глазу. Не находя в этих явлениях ничего говорящего в
пользу животного электричества и переходя путем разнообразных опытов от явления к явлению, Вольта в
1794 г. наконец решительно отверг гипотезу животного электричества и приписал замеченные Гальвани
явления именно соприкосновению двух разнородных металлов, причем на одном обнаруживается
электричество одного рода (например положительное), а на другом - другого (отрицательное).
Возникновением различных форм биоэлектрической активности сопровождается любой акт
жизнедеятельности (мышечное сокращение, работа головного мозга, деятельность сердца и т. д.).
Регистрация их с помощью специальной аппаратуры расширяет наши возможности в изучении
возникновения многих болезней, позволяет диагностировать их. При помощи записи и анализа
суммарной электрической активности головного мозга проводят диагностик}' некоторых нервных и
психических заболеваний. На основе изучения электрической активности сердца определяют многие
болезни сердечно-сосудистой системы и т. д. На основе биоэлектрических явлений, протекающих в
мышцах, созданы биоэлектрические протезы верхних и нижних конечностей.
4. Мембранно-ионная теория происхождения биопотенциалов.
Мембрана представляет собой плоскую структуру толщиной 7-10 нм. Мембраны могут быть однослойные,
двухслойные и трехслойные. Если мембрана трехслойная, то наружная ее часть состоит из углеводов,
внутренняя - из белков, а среднюю (основа для любой мембраны) образует двойной слой липидов. Если
мембрана однослойная, то она состоит только из бислоя липидов. Липиды мембран представлены
относительно небольшими молекулами фосфолипидов, гликолипидов и холестерина, несущими
гидрофильные и гидрофобные группы. Мембраны пронизаны мельчайшими каналами, которые образуют ее
транспортную систему, (диаметр каналов колеблется в пределах 0,3-0,9 нм). Во время возбуждения диаметр
каналов может увеличиваться на 0,1 нм. Плотность каналов на мембранах различных клеток колеблется от 12
до 500 на 1 мкм*". А в перехватах Ранвье их обычно больше - до 1200 на 1 мкм 2. В зависимости от того, какие
ионы пропускает канал, различают натриевые, калиевые, кальциевые, хлорные и сбросовые каналы. По
скорости пропускания ионов каналы могут быть быстрыми и медленными, т. е. обладающие разной
скоростью пропускания ионов (или проницаемостью для ионов). Избирательность к виду пропускаемых
ионов у некоторых каналов различна: она выражена у К*-каналов. Есть каналы, не обладающие
избирательностью и способные пропускать разные ионы.
Различают 2 вида потенциалов: потенциал покоя, когда ткань не возбуждена, и потенциал действия,
который имеет место при возбуждении ткани. Разновидностью потенциала покоя является мембранный
потенциал, который регистрируется на мембране клетки или нервного и мышечного волокна. Для
регистрации мембранного потенциала и его изучения чаще всего используют аксон гигантской нервной
клетки кальмара, который имеет довольно большой диаметр (около 1 мм) и в который нетрудно ввести
микроэлектрод, представляющий собой стеклянную микропипетку с кончиком около 0,5 мкм, заполненную
электролитом. Для регистрации мембранного потенциала на наружную поверхность мембраны накладывают
обычный электрод, а микроэлектрод погружают в цитоплазму Электроды подсоединяются к прибору
микровольтметру, регистрирующему величину мембранного потенциала. При погружении микроэлектрода в
цитоплазму стрелка прибора отклоняется в сторону погруженного микроэлектрода и прибор показывает
величину разности потенциалов. Полученная разность потенциалов называется мембранным потенциалом,
который составляет 50-90 мВ.
К+- Na+ насос электрогенен: насосы изменяют величину мембранного потенциала или поддерживают его
величину на постоянном уровне. Имеются вещества, блокирующие систему активного транспорта, введение
которых прекращает работу насосов. В результате чего исчезает ионная асимметрия, а вместе с ней и
мембранный потенциал.
5. Природа мембранного потенциала. Роль ионов.
Важнейшими условиями для открывания натриевых каналов и генерации потенциал действия является
деполяризация клетки до определенного уровня, называемого критическим, или «пороговым».
Законы раздражения возбудимых тканей (закон силы, закон времени, закон градиента, закон «всё или
ничего»).
Законы раздражения отражают определенную зависимость между действием раздражителя и ответной
реакцией возбудимой ткани. К законам раздражения относятся: закон силы, закон “все или ничего", закон
аккомодации (Дюбуа-Реймона), закон силы-времени (силы-длительности), закон полярного действия
постоянного тока, закон физиологического электротона.
Закон силы: чем больше сила раздражителя, тем больше величина ответной реакции. В соответствии с этим
законом функционируют сложные структуры, например, скелетная мышца. Амплитуда ее сокращений от
минимальных (пороговых) величин постепенно увеличивается с увеличением силы раздражителя до
субмаксимальных и максимальных значений. Это обусловлено тем, что скелетная мышца состоит из
множества мышечных волокон, имеющих различную возбудимость. Поэтому на пороговые раздражители
отвечают только те мышечные волокна, которые имеют самую высокую возбудимость, амплитуда мышечного
сокращения при этом минимальна. С увеличением силы раздражителя в реакцию вовлекается все большее и
большее количество мышечных волокон, и амплитуда сокращения мышцы все время увеличивается. Когда в
реакцию вовлечены все мышечные волокна, составляющие данную мышцу, дальнейшее увеличение силы
раздражителя не приводит к увеличению амплитуды сокращения.
Закон "все или ничего": под пороговые раздражители не вызывают ответной реакции ("ничего"), на
пороговые раздражители возникает максимальная ответная реакция ("все"). По закону "все или ничего"
сокращаются сердечная мышца и одиночное мышечное волокно. Закон "все или ничего" не абсолютен. Во-
первых, на раздражители подпороговой силы не возникает видимой ответной реакции, но в ткани происходят
изменения мембранного потенциала покоя в виде возникновения местного возбуждения (локального
ответа). Во-вторых, сердечная мышца, растянутая кровью, при наполнении ею камер сердца, реагирует по
закону "все или ничего", но амплитуда ее сокращения будет больше по сравнению с сокращением сердечной
мышцы, не растянутой кровью.
Закон силы-длительности (времени): раздражающее действие постоянного тока зависит не только от его
величины, но и от времени, в течение которого он действует. Чем больше ток, тем меньше времени он
должен действовать для возникновения возбуждения.
Исследования зависимости силы-длительности показали, что последняя имеет гиперболический характер.
Из этого следует, что ток ниже некоторой минимальной величины не вызывает возбуждение, как бы
длительно он не действовал, и чем короче импульсы тока, тем меньшую раздражающую способность они
имеют. Причиной такой' зависимости является мембранная емкость. Очень "короткие" токи просто не
успевают разрядить эту емкость до критического уровня деполяризации. Минимальная величина тока,
способная вызвать возбуждение при неограниченно длительном его действии, называется реобазой. Время, в
течение которого действует ток, равный реобазе, и вызывает возбуждение, называется полезным временем.
Закон раздражения Дюбуа-Реймона (градиента, аккомодации): раздражающее действие постоянного
тока зависит не только от абсолютной величины силы тока или его плотности, но и от скорости нарастания
тока во времени. При действии медленно нарастающего раздражителя возбуждение не возникает, так как
происходит приспосабливание возбудимой ткани к действию этого раздражителя, что получило название
аккомодации.
9. Типы мышц в организме. Физиологические свойства мышц.
Мышцы или мускулы (от лат. musculus — мышка, маленькая мышь) — органы тела животных и
человека, состоящие из упругой, эластичной мышечной ткани, способной сокращаться под влиянием
нервных импульсов. Предназначены для выполнения различных действий: движения тела, сокращения
голосовых связок, дыхания. Мышцы состоят на 86,3 % из воды.
Типы мышц
Мышечная масса человеческого организма состоит из трёх типов мышц, различающихся своим
строением.
Основная группа мышц — скелетные, или поперечно-полосатые мышцы. Скелетных мышц у каждого
из нас более 600. Мышцы этого типа способны произвольно, по желанию человека, сокращаться и вместе
со скелетом образуют опорно-двигательную систему. Общая масса этих мышц составляет около 40 % веса
тела, а у людей, активно развивающих свои мышцы, может быть ещё больше. С помощью специальных
упражнений количество мышечных клеток можно увеличивать до тех пор, пока они не вырастут в массе и
объеме и не станут рельефными. Сокращаясь, мышца укорачивается, утолщается и движется
относительно соседних мышц. Укорочение мышцы сопровождается сближением ее концов и костей, к
которым она прикрепляется. В каждом движении участвуют мышцы, совершающие его и
противодействующие ему, что придает движению точность и плавность.
Схожую структуру имеет второй тип мышц — это особо выделяемая мышца сердца, которая тоже
состоит из поперечно-полосатой мышечной ткани, но отличается своеобразием строения и сокращается
непроизвольно, не вызывая при этом усталости органа.
И третий тип мышц, который входит в состав клеток внутренних органов, кровеносных сосудов и кожи,
— гладкая мышечная ткань, состоящая из характерных мышечных клеток (миоцитов). Медленные и
длительные их сокращения происходят непроизвольно, то есть независимо от желания человека.
Физиологические свойства мышц.
• Возбудимость - способность приходить в состояние возбуждения при действии раздражителей.
• Проводимость - способность проводить возбуждение.
• Сократимость - способность мышцы изменять свою длину или напряжение в ответ на действие
раздражителя.
• Лабильность - лабильность мышцы равна 200-300 Гц.
При непосредственном раздражении мышцы (прямое раздражение) или опосредовано через
иннервирующий ее двигательный нерв (непрямое раздражение) одиночным стимулом возникает
одиночное мышечное сокращение, в котором выделяют три фазы:
• латентный период - время от начала действия раздражителя до начала ответной реакции:
• фаза сокращения (фаза укорочения):
• фаза расслабления.
В естественных условиях к скелетной мышце из ЦНС поступают не одиночные импульсы, а серия импульсов,
следующих друг за другом с определенными интервалами, на которую мышца отвечает длительным
сокращением. Такое длительное сокращение мышцы, возникающее в ответ на ритмическое раздражение,
получило название тетанического сокращения или тетануса. Различают два вида тетануса: зубчатый и
гладкий.
Если каждый последующий импульс возбуждения поступает к мышце в тот период, когда она
находится в фазе укорочения, то возникает гладкий тетанус, а если в фазу расслабления - зубчатый
тетанус
10 Виды мышечного сокращения.
Вторым видом мышечного сокращения является длительное укорочение мышцы или ее напряжение -
тетаническое и тоническое, которые может быть изометрическим и изотоническим.
Различают два вида тетанических сокращений или тетануса: зубчатый и гладкий (сплошной). Зубчатый
тетанус наблюдается тогда, когда последующий импульс приходит в фазу расслабления мышцы (состояние
мышцы чисто лабораторное). Гладкий тетанус имеет место тогда, когда очередной импульс попадает в конце
фазы укорочения. Величина тетанического сокращения, как и одиночного, подчиняется закону градуальности
или силовых отношений: чем больше сила раздражителя и частота импульсов, тем сильнее сокращается
мышца. Механизмы увеличения тетанического сокращения точно такие же, как и для одиночного, то есть
зависят от вида нейромоторных единиц (суммация в пределах нескольких или одного мышечного волокон).
При воздействии на мышцу ритмических раздражений высокой частоты наступает сильное и длительное
сокращение мышцы, которое называется тетаническим сокращением или тетанусом. Этот термин впервые
применил Э. Вебер в 1821 году.
Тетанус может быть зубчатым (при частоте раздражений 20-40 Гц) или сплошным, гладким (при частоте 50
Гц и выше). Амплитуда тетанического сокращения в 2-4 раза выше амплитуды одиночного сокращения при
той же силе раздражения.
Гладкий тетанус возникает тогда, когда очередной импульс раздражения действует на мышцу до начала
фазы расслабления. При очень большой частоте раздражений каждое очередное раздражение будет
попадать на фазу абсолютной рефрактерности и мышца вообще не будет сокращаться. Высота мышечного
сокращения при тетанусе зависит от ритма раздражения, а также от возбудимости и лабильности, которые
изменяются в процессе сокращения мышцы. Тетанус наиболее высокий при оптимальном ритме, когда
каждый последующий импульс действует на мышцу в фазу экзальтации, вызванной предыдущим импульсом.
В этом случае создаются наилучшие условия (оптимум силы и частоты раздражения, оптимум ритма) для
работы мышцы.
При тетанических сокращениях мышечные волокна утомляются больше, чем при одиночных сокращениях.
Поэтому даже в пределах одной мышцы происходит периодическая смена частоты импульсации (вплоть до
полного исчезновения) в разных двигательных единицах.
Под тонусом понимают состояние естественного постоянного напряжения мышц при невысоких
энергетических затратах. В поддержании тонуса участвуют проприорецепторы мышц (мышечные веретена) и
центральная нервная система.
Осуществление тонуса скелетных мышц обусловлено функцией медленных двигательных единиц красных
волокон мышц. Тонус скелетных мышц связан с поступлением редких нервных импульсов к мышце, в
результате чего мышечные волокна возбуждаются не одновременно, а попеременно. У домашних животных
существуют специализированные рефлекторные дуги, одни из которых обеспечивают тетанические
сокращения, а другие мышечный тонус. Тонус скелетных мышц играет важную роль в поддержании
определенного положения тела в пространстве и деятельности двигательного аппарата.
Различают зубчатый и гладкий тетанус. При зубчатом тетанусе каждый последующий нервный импульс
воздействует на начавшую расслабляться мышцу, при этом происходит неполная суммация сокращений. При
гладком тетанусе, имеющем большую амплитуду, воздействие импульса происходит в конце периода
укорочения, что приводит к полной суммации сокращений.
При достаточной частоте нервных импульсов ПКП достигает порогового значения и на мышечной
мембране развивается мышечный потенциал действия. Он (со скоростью5 м/c) распространяется вдоль
по поверхности мышечного волокна и заходит в поперечные трубочки внутрь волокна. Повышая
проницаемость клеточных мембран, потенциал действия вызывает выход из цистерн и трубочек
саркоплазматического ретикулума ионов Са2+, которые проникают в миофибриллы, к центрам
связывания этих ионов на молекулах актина.
Под влиянием Са2+длинные молекулы тропомиозина проворачиваются вдоль оси и скрываются в
желобки между сферическими молекулами актина, открывая участки прикрепления головок миозина к
актину. Тем самым между актином и миозином образуются так называемые поперечные мостики. При
этом головки миозина совершают гребковые движения, обеспечивая скольжение нитей актина вдоль
нитей миозина с обоих концов саркомера к его центру, т. е, механическую реакцию мышечного волокна
Расслабление мышечного волокна связано с работой особого механизма - "кальциевого насоса",
который обеспечивает откачку ионов Са2+ из миофибрилл обратно в трубочки саркоплазматического
ретикулума. На это также тратится энергия АТФ.
Нейрон - анатомо-гистологическая единица ЦНС. Он состоит из тела и отростков. Тела нейронов составляют
серое вещество головного мозга. Их функции заключаются в переработке и хранении информации, а также в
питании отростков.
Отростки нейронов:
1. аксоны - длинные маловетвистые отростки, проводящие информацию от тела нейрона к периферии
2. дендриты — короткие, сильноветвистые отростки, передающие информацию от периферии к телу
нейрона.
Функции отростков заключаются в проведении информации к телу и от тела нейрона, в обеспечении
взаимодействия нейронов с другими структурами.
По локализации нейроны подразделяются на центральные и периферические. Центральными называются те
нейроны, тела которых лежат в пределах ЦНС. Периферические нейроны принадлежат периферической
нервной системе. Они могут залегать в спинно-мозговых ганглиях, в ганглиях черепно- мозговых нервов, в
ганглиях вегетативной нервной системы.
В зависимости от выполняемой функции нейроны делятся на 3 основные группы:
1. афферентные (чувствительные)
2. эфферентные (двигательные)
3. вставочные (контактные).
Если только эти элементы считать ячейками хранения информации, то нервная система может хранить 1019
единиц информации, что достаточно, чтобы вместить в ней практически все знания, накопленные
человечеством. Поэтому вполне обосновано представление о способности человеческого мозга в течение
жизни запоминать все, что происходит с организмом. Мозг, однако, не способен извлекать из памяти всю
информацию, которая в нем хранится.
Вверх
Функциональная Структура нейрона
Холинэргические,
Пептидэргические,
Норадреналинэргические,
Дофаминэргические,
Серотонинэргические и др.
Моносенсорные нейроны располагаются чаще в первичных проекционных зонах коры и реагируют только
на сигналы своей модальности. Например, значительная часть нейронов первичной зрительной коры
реагирует только на световое раздражение сетчатки глаза.
Полисенсорные нейроны — это чаще всего нейроны ассоциативных зон мозга. Они способны реагировать
на раздражение слуховой, зрительной, кожной и др. анализаторных систем.
1. Рефлекс (от лат. reflexus — отражённый) — стереотипная реакция живого организма на раздражение
рецепторов, проходящая с участием нервной системы. Рефлексы существуют у многоклеточных живых
организмов, обладающих нервной системой, осуществляются посредством рефлекторной дуги.[1] Рефлекс —
основная форма деятельности нервной системы.
Положения рефлекторной теории, разработанные И. М. Сеченовым. И. П. Павловым и развитые Н. Е.
Введенским. А. А. Ухтомским. В. М. Бехтеревым, П. К. Анохиным и другими физиологами, являются научно-
теоретической основой советской физиологии и психологии. Эти положения находят свое творческое
развитие в исследованиях советских физиологов и психологов.
Рефлекторная теория, признающая рефлекторную сущность деятельности нервной системы, основывается
на трех главных принципах:
2) принципе структурности;
Принцип материалистического детерминизма означает, что каждый нервный процесс в головном мозге
обусловливается (вызывается) действием определенных раздражителей.
Принцип структурности заключается в том, что различия функций разных отделов нервной системы зависят
от особенностей их строения, а изменение строения отделов нервной системы в процессе развития
обусловливается изменением функций. Так, у животных, которые не имеют головного мозга, высшая нервная
деятельность отличается значительно большей примитивностью по сравнению с высшей нервной
деятельностью животных, у которых есть головной мозг. У человека в ходе исторического развития головной
мозг достиг особенно сложного строения и совершенства, что связано с его трудовой деятельностью и
общественными условиями жизни, требующими постоянного речевого общения.
Принцип анализа и синтеза выражается в следующем. При поступлении в центральную нервную систему
центростремительных импульсов в одних нейронах возникает возбуждение, в других — торможение, т. е.
происходит физиологический анализ. Результатом является различение конкретных предметов и явлений
действительности и процессов, происходящих внутри организма.
Рефлекторная дуга (нервная дуга) — путь, проходимый нервными импульсами при осуществлении
рефлекса Рефлекторная дуга состоит из: рецептора — нервное звено, воспринимающее раздражение;
афферентного звена
— центростремительное нервное волокно — отростки рецепторных нейронов, осуществляющие передачу
импульсов от чувствительных нервных окончаний в центральную нервную систему;
центрального звена — нервный центр (необязательный элемент, например для аксон-рефлекса);
эфферентного звена — осуществляют передачу от нервного центра к эффектору, эффектора —
исполнительный орган, деятельность которого изменяется в результате рефлекса.
Различают: — моносинаптические, двухнейронные рефлекторные дуги; — полисинаптические
рефлекторные
дуги (включают три и более нейронов).
Полисинаптическая рефлекторная дуга: нервный импульс от рецептора передаётся по чувствительному
(афферентному) нейрону в спинной мозг. Клеточное тело чувствительного нейрона расположено в
спинальном ганглии вне спинного мозга. Аксон чувствительного нейрона в сером веществе мозга связан
посредством синапсов с одним или несколькими вставочными нейронами, которые, в свою очередь, связаны
с дендритами моторного (эфферентного) нейрона. Аксон последнего передаёт сигнал от вентрального
корешка на эффектор (мышцу или железу).
Простейшая рефлекторная дуга у человека образована двумя нейронами — сенсорным и двигательным
(мотонейрон). Примером простейшего рефлекса может служить коленный рефлекс. В других случаях в
рефлекторную дугу включены три (и более) нейрона — сенсорный, вставочный и двигательный. В
упрощенном виде таков рефлекс, возникающий при уколе пальца булавкой. Это спинальный рефлекс, его
дуга проходит не через головной, а через спинной мозг. Отростки сенсорных нейронов входят в спинной мозг
в составе заднего корешка, а отростки двигательных нейронов выходят из спинного мозга в составе
переднего. Тела сенсорных нейронов находятся в спинномозговом узле заднего корешка (в дорсальном
ганглии), а вставочных и двигательных — в сером веществе спинного мозга. Простая рефлекторная дуга,
описанная выше, позволяет человеку автоматически
(непроизвольно) адаптироваться к изменениям окружающей среды, например, отдергивать руку от болевого
раздражителя, изменять размеры зрачка в зависимости от условий освещенности. Также она помогает
регулировать процессы, протекающие внутри организма. Все это способствует сохранению постоянства
внутренней среды, то есть поддержанию гомеостаза. Во многих случаях сенсорный нейрон передает
информацию (обычно через несколько вставочных нейронов) в головной мозг. Головной мозг обрабатывает
поступающую сенсорную информацию и накапливает её для последующего использования. Наряду с этим
головной мозг может посылать моторные нервные импульсы по нисходящему пути непосредственно к
спинальным мотонейронам; спинальные мотонейроны инициируют ответ эффектора.
Следовательно, вместо прежнего представления о том, что в основе строения и функции нервной системы
лежит разомкнутая рефлекторная дуга, теория информации и обратной связи ("обратной афферентации")
дает новое представление о замкнутой кольцевой цепи рефлексов, о круговой системе эфферентно-
афферентной сигнализации. Не разомкнутая дуга, а сомкнутый круг - таково новейшее представление о
строении и функции нервной системы.
Нервным центром называют совокупность нервных клеток, необходимых для осуществления какой-
либо функции. Эти центры отвечают соответствующими рефлекторными реакциями на внешнее
раздражение, поступившее от связанных с ними рецепторов. Клетки нервных центров реагируют и на
непосредственное их раздражение веществами, находящимися в протекающей через них крови
(гуморальные влияния). В целостном организме имеется строгое согласование — координация их
деятельности.
Синапс - специализированный контакт между нервными клетками или нервными клетками и другими
возбудимыми образованиями, обеспечивающий передачу возбуждения с сохранением его информационной
значимости. С помощью синапсов осуществляется взаимодействие разнородных по функциям тканей
организма, например, нервной и мышечной, нервной и секреторной. Синаптическая область характеризуется
специфическими химическими свойствами. Понятие «синапс» ввел в 1897 г. английский физиолог
Шеррингтон, обозначив так соединение аксона одной нервной клетки с телом другой.
Все синапсы имеют принципиально общие черты строения. Пресинаптическое окончание аксона нейрона
при подходе к иннервируемой клетке теряет миелиновую оболочку, что несколько снижает скорость
распространения волны возбуждения. Небольшое утолщение на конце волокна, называемое синаптической
бляшкой, содержит синаптические пузырьки с медиатором -веществом, способствующим передаче
возбуждения в синапсе.
Классификация синапсов
По способу передачи возбуждения синапсы подразделяют на три группы. Первую составляют синапсы с
химической природой передачи посредством медиаторов (например, нервно-мышечные); вторую - синапсы с
передачей электрического сигнала непосредственно с пресинаптической - на постсииаптическую мембрану
(например, синапсы в клетчатке глаза). По сравнению с химическими синапсами они отличаются большей
скоростью передачи сигнала, высокой надежностью и возможностью двусторонней передачи возбуждения.
Третья группа представлена «смешанными» синапсами, сочетающими элементы как химической, так и
электрической передачи.
И. М. Сеченов (1862) открыл торможение в центральной нервной системе. Он показал, что при
раздражении области зрительных чертогов лягушки происходит торможение моторных
спинномозговых рефлексов, так как весьма значительно увеличивается их латентный период. Явление
центрального торможения было подтверждено учениками И. М. Сеченова и на животных с
постоянной температурой тела (Л. Н. Симонов, 1866). Головной мозг не только тормозит
спинномозговые рефлексы, но при определенных условиях усиливает их (И. Г. Березин, 1866, В. В.
Пашутин, 1866).
Значение открытия центрального торможения для дальнейшего развития физиологии
И. М. Сеченов впервые доказал влияние ретикулярной формации мозгового ствола на спинной мозг.
Открытие И. М. Сеченова явилось отправным пунктом для работ школы И. П. Павлова по изучению
закономерностей взаимоотношения возбуждения и торможения в головном мозге и работ школы Н. Е.
Введенского по изучению природы торможения и единства возбуждения и торможения.
Изучая физиологию спинного мозга, следует иметь в виду функцию его собственного, или сегметарного,
аппарата и функцию его проводящих путей. Собственный аппарат спинного мозга образован главным
образом серым веществом рогов и спинномозговыми корешками. Каждый сегмент спинного мозга является
составной частью определенного метамера тела.
Метамер, кроме спинномозгового сегмента (нейротом), включает участок кожи (дерматом), мышцы
(миотом), кости (склерогом) и внутренних органов (сплаихнотом), иннервируемый этим сегментом.
Метамерия свойственна всем позвоночным животным и большинству беспозвоночных. Особенно наглядно
метамерный тип строения тела выступает у членистых червей, тело которых состоит из большего или
меньшего количества почти одинаковых члеников, или сегментов. У высших позвоночных, особенно у
человека, метамерия в значительной степени сглажена вследствие большой дифференциации отдельных
участков тела и приспособления их к специфическим функциям. В центральной нервной системе высших
животных развивается мощный аппарат, в котором никакой сегментарное заметить уже нельзя, — это
полушария головного мозга, аппарат, оказывающий влияние на деятельность нижележащих нервных
механизмов, это так называемый надсегментарный отдел центральной нервной системы. Ему до известной
степени противопоставляют сегментарный аппарат центральной нервной системы, к которому относят
мозговой ствол и спинной мозг.
Каждый сегмент спинного мозга снабжает двигательными волокнами определенный участок мышечной
системы и чувствительными — участок кожи, причем области двигательной и чувствительной иннервации,
связанные с одним сегментом, расположены по соседству или даже совпадают.
Спинной мозг осуществляет вегетативные рефлексы изменения функций внутренних органов — сердечно-
сосудистой, пищеварительной, выделительной и других систем.
Спинальный шок — явление, вызванное травмой или разрывом спинного мозга. Спинальный шок
выражается в резком падении возбудимости и угнетении деятельности всех рефлекторных центров спинного
мозга, расположенных ниже места перерезки (травмы). Во время спинального шока раздражители, обычно
вызывающие рефлексы, оказываются недействительными, в то же время деятельность центров,
расположенных выше перерезки, сохраняется. Следствие спинального шока: снижение кровяного давления,
отсутствие сосудистых рефлексов, акты дефекации и микции (мочеиспускания)
Продолжительность шока различна у животных, стоящих на различных ступенях эволюционной лестницы:
Лягушки 3 — 5 мин.
Собаки 7 — 10 дней
Обезьяны 1 месяц
Люди 4 — 5 мес.
Шок у человека нередко наблюдается как следствие бытовых или военных травм. Если спинной мозг не
поврежден и не присоединяются осложнения со стороны внутренних органов, то с течением времени
рефлексы восстанавливаются.
Перерезка или травма спинного мозга вызывает явление, получившее название - спинального шока (шок в
переводе с английского означает удар). Спинальный шок выражается в резком падении возбудимости и
угнетении деятельности всех рефлекторных центров спинного мозга, расположенных ниже места перерезки.
Во время спинального шока раздражители, обычно вызывающие рефлексы, оказываются
недействительными. Укол лапы не вызывает сгибательного рефлекса. В то же время деятельность центров,
расположенных выше перерезки, сохраняется. Обезьяна, которой перерезка спинного мозга была сделана в
области верхних грудных сегментов, после того как пройдет наркоз, передними лапами берет банан, чистит
его, подносит ко рту и съедает. После перерезки исчезают не только скелетно-моторные рефлексы, но и
вегетативные. Снижается кровяное давление, отсутствуют сосудистые рефлексы, акты дефекации и микции
(мочеиспускания).
Продолговатый мозг, так же, как и спинной, выполняет две функции - рефлекторную и проводниковую. Из
продолговатого мозга и моста выходят восемь пар черепных нервов (с V по XII) и он, так же, как и спинной
мозг, имеет прямую чувствительную и двигательную связь с перифериен. По чувствительным волокнам он
получает импульсы - информацию от рецепторов кожи головы, слизистых оболочек глаз, носа, рта (включая
вкусовые рецепторы), от органа слуха, вестибулярного аппарата (органа равновесия), от рецепторов гортани,
трахеи, легких, а также от интерорецепторов сердечно-сосудистой системы и системы пищеварения. Через
продолговатый мозг осуществляются многие простые и сложнейшие рефлексы, охватывающие не
отдельные метамеры тела, а системы органов, например системы пищеварения, дыхания, кровообращения.
Рефлекторную деятельность продолговатого мозга можно наблюдать на бульбарной кошке, т. е. кошке, у
которой произведена перерезка ствола мозга выше продолговатого. Рефлекторная деятельность такой
кошки сложна и многообразна.
Мозжечок (лат. cerebellum — дословно «малый мозг») — отдел головного мозга позвоночных, отвечающий
за координацию движений, регуляцию равновесия и мышечного тонуса. У человека располагается позади
продолговатого мозга и варолиева моста, под затылочными долями полушарий головного мозга.
Посредством трёх пар ножек мозжечок получает информацию из коры головного мозга, базальных ганглиев
экстрапирамидной системы, ствола головного мозга и спинного мозга. У различных таксонов позвоночных
взаимоотношения с другими отделами головного мозга могут варьировать.
Анатомически мозжечок делится двумя глубокими щелями на три доли: (1) переднюю, (2) заднюю; (3)
клочковоузелковую (флоккулонодулярную). Клочково-узелковая доля является старейшей частью мозжечка;
она развивается (и функционирует) совместно с вестибулярной системой для регуляции равновесия тела.
Продольное функциональное деление передней и задней долей. С функциональной точки зрения,
передняя и задняя доли имеют не поперечную (долевую), а продольную организацию. Центром мозжечка
считают узкую полоску, отделенную от остального мозжечка неглубокими желобками и называемую червем
мозжечка.
В этой области локализуется большинство мозжечковых функций, связанных с регуляцией движений мышц
оси тела, шеи, плечевого пояса и бедер.
Мозжечок принимает участие в различных видах деятельности организма: моторной, соматической,
вегетативной, сенсорной, интегративной и т. д. Однако эти функции мозжечок реализует через другие
структуры центральной нервной системы. Мозжечок выполняет функцию оптимизации отношении между
различными отделами нервной системы, что реализуется, с одной стороны, активацией отдельных центров, с
другой — удержанием этой активности в определенных рамках возбуждения, лабильности и т. д. После
частичного повреждения мозжечка могут сохраняться все функции организма, но сами функции, порядок их
реализации, количественное соответствие потребностям трофики организма нарушаются.
Удаление или повреждение мозжечка приводит к уменьшению тонуса мускулатуры кишечника, из- за
низкого тонуса нарушается эвакуация содержимого желудка и кишечника. Нарушается также нормальная
динамика секреции и всасывания в желудке и кишечнике.
Обменные процессы при повреждении мозжечка идут более интенсивно, гипергликемическая реакция
(увеличение количества глюкозы в крови) на введение глюкозы в кровь или на прием ее с пищей возрастает и
сохраняется дольше, чем в норме, ухудшается аппетит, наблюдается исхудание, замедляется заживление ран,
волокна скелетных мышц подвергаются жировому перерождению.
При повреждении мозжечка нарушается генеративная функция, что проявляется в нарушении
последовательности процессов родовой деятельности. При возбуждении или повреждении мозжечка
мышечные сокращения, сосудистый тонус, обмен веществ и т. д. реагируют так же, как при активации или
повреждении симпатического отдела вегетативной нервной системы.
32. Промежуточный мозг. Функции ядер таламуса.
Базальные ганглии (также базальные ядра, лат. nucleibasales) — комплекс подкорковых нейронных
узлов, расположенных в центральном белом веществе полушарий большого мозга. Базальные ганглии входят
в состав переднего мозга, расположенного на границе между лобными долями и над стволом мозга, и
включают в себя следующие компоненты: Чечевицеобразное ядро; хвостатое ядро; ограду; бледный шар;
скорлупу; миндалевидное тело
Все базальные ганглии функционально объединены в две системы. Первая группа ядер представляют
стриопаллидарную систему. К ним относятся: хвостатое ядро, скорлупа и бледный шар. Скорлупа и хвостатое
ядро имеют слоистую структуру и поэтому их общее название — полосатое тело. Бледный шар светлее
стриатума и не имеет слоистой структуры. Скорлупа и бледный шар объединены в чечевицеобразное ядро.
Скорлупа образует наружный слой чечевицеобразного ядра, а бледный шар — внутренние его части.
Бледный шар, в свою очередь, состоит из наружного и внутреннего чехликов. Ограда и миндалевидное тело
входят в лимбическую систему мозга
Базальные ганглии обеспечивают регуляцию двигательных и вегетативных функций, участвуют в
осуществлении интегративных процессов высшей нервной деятельности. Нарушения в базальных ядрах
приводит к моторным дисфункциям, таким как замедленность движения, изменения мышечного тонуса,
непроизвольные движения, тремор. Эти нарушения фиксируются при болезни Паркинсона и болезни
Хантингтона.
Гиперкинезия* увеличение объема и количества непроизвольных движений. Гипокинезия развивается
вследствие поражения нейронов различных структур головного мозга: экстрапирамидной системы таламуса
субталамического ядра, зубчатого ядра мозжечка, красного ядра и их систем связи. Различают:
- в зависимости от локализации пораженных структур мозга: корковые, подкорковые и стволовые
гиперкинезии;
- в зависимости от распространенности процесса: общие и местные гиперкинезии;
- в зависимости от преобладания фазных и тонических компонентов: быстрые и медленные гиперкинезии.
Гипокинезия — это пониженная двигательная активность (фактическое уменьшение подвижности). Она
может быть связана с физиологической незрелостью организма, с особыми условиями работы в
ограниченном пространстве, с некоторыми заболеваниями и др. причинами. В некоторых случаях (гипсовая
повязка, постельный режим) может быть полное отсутствие движений или акинезия, которая переносится
организмом еще тяжелее. Существует и близкое понятие — гиподинамия. Это понижение мышечных усилий,
когда движения осуществляются, но при крайне малых нагрузках на мышечный аппарат. В обоих случаях
скелетные мышцы нагружены совершенно недостаточно. Возникает огромный дефицит биологической
потребности в движениях, что резко снижает функциональное состояние и работоспособность организма.
36. Отделы вегетативной нервной системы. Отлична дуги вегетативного рефлекса от
соматического.
Гуморальная регуляция функций обеспечивается с участием внутренней среды как посредника и может
быть неспецифической (собственно гуморальной, за счет продуктов метаболизма) и специфической,
гормональной.
Гормонами называются вещества высокой физиологической активности, выделяемые в кровоток
специализированными клетками эндокринных желез и способные в чрезвычайно низких концентрациях
вызывать значительные регуляторные влияния на обмен веществ.
Для гормонов существуют требования на соответствие.
Для того, чтобы исследователь доказал, что обнаруженное им вещество является гормоном, он должен
прежде всего доказать, что:
-вещество выделяется в кровоток
-для него имеется структура-мишень (орган или группа клеток)
-для него имеется специфический рецептор
-связывание с рецептором носит дозо-зависимый характер
-имеются блокаторы-антагонисты рецепторов
-подавление синтеза вещества-кандидата или блокада рецепторов приводит к отсутствию гормонального
эффекта.
Для гормонов характерны:
а) высокая биологическая активность
б) специфичность действия
в) дистантность действия.
По химическому строению гормоны могут быть белками (полипептидами), например, инсулин;
производными аминокислот (адреналин, тироксин); стероидами (тестостерон). В крови они транспортируются
в неактивном состоянии, в комплексе с белками (транскортин, тестостеронсвязывающий глобулин и т.д.).
Гормоны интенсивно инактивируются, прежде всего в печени.
Эндокринные железы находятся в тесном взаимодействии с нервной системой, образуя общий
интеграционный механизм регуляции. Регулирующее влияние ЦНС на активность желез внутренней секреции
осуществляется через гипоталамус, либо прямо (на клетки мозгового вещества
надпочечников). Гипоталамус интегрирует все центральные влияния на эндокринные железы.
Механизмы действия гормонов. Гормоны могут влиять на клетки организма и прямо, и опосредованно,
через нервную систему.
Прямое влияние.
1 .Гормоны изменяют проницаемость клеточных мембран. Это прежде всего характерно для белковых и
пептидных гормонов. Имеющиеся на поверхности клеток рецепторы, после связывания гормона-лиганда,
изменяют проницаемость мембраны для глюкозы или аминокислот. Инсулин и соматотропин.
2. Воздействие на внутриклеточные ферментные системы. Вторичные посредники, например, циклические
нуклеотиды, могут синтезироваться после рецепции гормона клеткой. Адреналин стимулирует
аденилатциклазу, которая трансформирует АМФ в циклический АМФ. Мишенью гормонов могут быть и
фосфодиэстеразы, разрушающие циклические нуклеотиды. Через цАМФ действуют в клетках АКТГ,
адреналин, глюкагон, паратгормон. Специфичность действия, при этом, обеспечивается специфичностью
рецептора, локализованного на клеточной мембране и сопряженного с аденилатциклазой.
3. Гормоны проявляют свое действие на уровне генетического аппарата клетки. Половые гормоны и
гормоны коры надпочечников проникают в клетку и далее в виде комплекса с рецептирующей молекулой
поступают в ядро. Изменяют синтез информационной РНК. Цепочка гормон—ген—фермент.
Гормоны поджелудочной железы. Поджелудочная железа осуществляет как внутреннюю, так и внешнюю
секрецию. Экзокринный (относящийся к внешней секреции) компонент — это пищеварительные ферменты,
которые в форме неактивных предшественников поступают в двенадцатиперстную кишку через проток
поджелудочной железы. Внутреннюю секрецию обеспечивают островки Лангерганса, представленные
клетками нескольких типов: альфа-клетки секретируют гормон глюкагон. бета-клетки - инсулин. Основное
действие инсулина заключается в понижении уровня глюкозы в крови, осуществляемое главным образом
тремя способами: 1) торможением образования глюкозы в печени; 2) торможением в печени и мышцах
распада гликогена (полимера глюкозы, который организм при необходимости может превращать в глюкозу);
3) стимуляцией использования глюкозы тканями. Недостаточная секреция инсулина или повышенная его
нейтрализация аутоантителами приводят к высокому уровню глюкозы в крови и развитию сахарного диабета.
Главное действие глюкагона - увеличение уровня глюкозы в крови за счет стимулирования ее продукции в
печени. Хотя поддержание физиологического уровня глюкозы в крови обеспечивают в первую очередь
инсулин и глюкагон. другие гормоны - гормон роста, кортизол и адреналин - также играют существенную
роль.
Инсулин — гормон полипептидной природы. Это первый гормон, который удалось синтезировать
химическим путем. Инсулин резко повышает проницаемость стенок мышечных и жировых клеток для
глюкозы. Т. к. все процессы усвоения глюкозы происходят внутри клеток, а инсулин способствует транспорту
глюкозы в них, то он обеспечивает утилизацию глюкозы организмом, синтез гликогена (резервного углевода)
и накопление его в мышечных волокнах. Увеличивая поступление глюкозы в клетки жировой ткани, инсулин
стимулирует образование жира в организме.
Кроме того, инсулин стимулирует и синтез белка в клетке, увеличивая проницаемость клеточных стенок для
аминокислот.
Глюкагон — второй гормон поджелудочной железы — стимулирует расщепление гликогена до глюкозы
внутри клеток (активируя соответствующие ферменты) и повышает содержание сахара в крови. Глюкагон
стимулирует также расщепление жира в жировой ткани. Таким образом, по результатам своего действия
глюкагон является антагонистом (т. е. веществом, действующим противоположно) инсулина.
43. Половые гормоны - мужские и женские. Их функции.
Состав крови состоит из жидкой части плазмы и взвешенных в ней клеток, форменных элементов крови:
эритроцитов тромбоцитов лейкоцитов. Объем циркулирующей крови сохраняется сравнительно неизменным,
и это несмотря на то, что вообще-то в человеческом организме все ежесекундно меняется, что нельзя сказать
относительно состава крови. Например, при наличии инфекции, количество лейкоцитов растет, для борьбы в
бактерией, что меняет состав крови относительно клеток (форменных элементов), а вот вода, которая
постоянно поглощается из кишечника, при большом ее количестве поступления в организм, будет сразу
выводится почками. Таким образом обьем крови восстанавливается.
Функции крови
Кровь — это жидкая ткань организма человека, осуществляющая множество функций. Первая функция
крови — это транспортная функция. Когда кровь, циркулирует по всему организму, она переносит ко всем
органам, тканям и клеткам определенные элементы, например эритроциты, а другие вещества вредные
выводит. Другая функция крови в организме, еще и в том, чтобы переносить, гормоны и прочие,
физиологически активные вещества от клеток, где они формируются, к другим клеткам, что есть химическое
взаимодействие среди всех клеток организма. Нужно назвать еще терморегуляторные свойства крови по
поддержанию постоянной температуры тела. Кровь течет, по всем органам тканями при том одни из них
остужает, а другие, наоборот, согревает. И одна из главных - защитная функция крови, с помощью клеточных
элементов лейкоцитов, а также с помощью определенные вещества антител, которые призваны оберегать
наш организм от всего чужеродного, инфекций.
У мужчин около 5 л крови, чуть меньше у женщин. Приблизительно 45% от общего объема
крови составляют разнообразные виды клеток, каждый из которых осуществляет свои
своеобразные цели.
Плазма — это жидкая часть крови, которую можно увидеть только когда удалены все клетки. Она обычно от
светло-желтого цвета до интенсивного оранжевого, а у некоторых людей даже зеленоватого оттенка.
У плазмы крови очень сложный химический состав, ведь в ней растворены все питательные вещества,
поступающие в организм.
Белки плазмы переносят на себе гормоны, продукты жизнедеятельности клеток, железо, лекарства и
многое другое
Красные кровяные тельца
Красный цвет крови обусловлен наличием эритроцитов - самого многочисленного семейства клеток крови.
Это двояковогнутые круглые диски, похожие на пончик. Если сложить площадь всех эритроцитов, то она
составит в среднем 3820 кв. м., что в 2000 больше площади тела самого человека.
Белые кровяные тельца выполняют основную функцию - защиту организма. В одном кубическом мм крови
человека содержится от 4 до 10 тысяч лейкоцитов. Лейкоциты - белые клетки крови - борются с инфекциями и
переваривают остатки разрушенных клеток, выходя для этого через стенки небольших кровеносных сосудов в
ткани. Лейкоциты делятся на три главные группы: гранулоциты, моноциты и лимфоциты.
48. Белки плазмы крови, основные функции.
Плазма крови — это раствор, состоящий из воды (90-92%) и сухой остаток (10 - 8%), состоящий из
органических и неорганических веществ. В него входят форменные элементы - кровяные тельца и пластинки.
Кроме того, в плазме содержится целый ряд растворенных веществ:
• Белки. Это альбумины, глобулины и фибриноген.
• Неорганические соли. Находятся растворенными в виде анионов (ионы хлора, бикарбонат, фосфат,
сульфат) и катионов (натрий, калий, кальций и магний). Действуют как щелочной резерв, поддерживающий
постоянство pH, и регулирует содержание воды.
• Транспортные вещества. Это вещества - производные от пищеварения (глюкоза, аминокислоты) или
дыхания (азот, кислород), продукты обмена (двуокись углерода, мочевина, мочевая кислота) или же
вещества, всасываемые кожей, слизистой оболочкой, легкими и т.д.
• В плазме постоянно присутствуют все витамины, микроэлементы, промежуточные продукты
метаболизма (молочная и пировиноградная кислоты).
К органическим веществам плазмы крови относятся белки, которые составляют 7 - 8%. Белки представлены
альбуминами (4,5%), глобулинами (2 - 3,5%) и фибриногеном (0,2 - 0,4%).
Белки плазмы крови выполняют разнообразные функции: 1) коллоидно-осмотический и водный гомеостаз;
2) обеспечение агрегатного состояния крови; 3) кислотно-основной гомеостаз; 4) иммунный гомеостаз; 5)
транспортная функция; б) питательная функция; 7) участие в свертывании крови.
Альбумины составляют около 60% всех белков плазмы. Благодаря относительно небольшой молекулярной
массе (70000) и высокой концентрации альбумины создают 80% онкотического давления. Альбумины
осуществляют питательную функцию, являются резервом аминокислот для синтеза белков. Их транспортная
функция заключается в переносе холестерина, жирных кислот, билирубина, солей желчных кислот, солей
тяжелых металлов, лекарственных препаратов (антибиотиков, сульфаниламидов). Альбумины синтезируются
в печени.
Глобулины подразделяются на несколько фракций: а -, b - и g -глобулины.
а -Глобулины включают гликопротеины, т.е. белки, простетической группой которых являются углеводы.
Около 60% всей глюкозы плазмы циркулирует в составе гликопротеинов. Эта группа белков транспортирует
гормоны, витамины, микроэлементы, липиды. К а -глобулинам относятся эритропоэтин, плазминоген,
протромбин.
b -Глобулины участвуют в транспорте фосфолипидов, холестерина, стероидных гормонов, катионов
металлов.
К этой фракции относится белок трансферрин, обеспечивающий транспорт железа, а также многие факторы
свертывания крови.
g -Глобулины включают в себя различные антитела или иммуноглобулины 5 классов: Jg A, Jg G, Jg М, Jg D и
Jg Е, защищающие организм от вирусов и бактерий. К g -глобулинам относятся также а и b - агглютинины
крови, определяющие ее групповую принадлежность.
Глобулины образуются в печени, костном мозге, селезенке, лимфатических узлах.
49. Эритроциты, их функции. Понятие об эритроцитозе и эритропении.
Лейкоциты— белые кровяные клетки; неоднородная группа различных по внешнему виду и функциям
клеток крови человека или животных, выделенная по признаку отсутствия самостоятельной окраски и
наличия ядра.
Главная сфера действия лейкоцитов — защита. Они играют главную роль в специфической и
неспецифической защите организма от внешних и внутренних патогенных агентов, а также в реализации
типичных патологических процессов.
Все виды лейкоцитов способны к активному движению и могут переходить через стенку капилляров и
проникать в ткани, где они поглощают и переваривают чужеродные частицы. Этот процесс называется
фагоцитоз, а клетки, его осуществляющие, — фагоцитами.
Очень важным компонентом крови являются белые кровяные тельца - лейкоциты.
Лейкоциты отличаются друг от друга по строению и функциям. Главным признаком, отличающим
лейкоциты (по строению), является наличие или отсутствие в них специфических гранул, воспринимающих
окраску. По этому принципу их разделяют на гранулоциты и агранулоциты.
Гранулоциты, воспринимающие щелочную окраску, называются базофилами. Те, которые прокрашиваются
кислотами - эозинофилами. Гранулоциты, окрашивающиеся двумя разновидностями красителей, называются
нейтрофилы.
Агранулоциты подразделяются на моноциты и лифмоциты, которые в свою очередь подразделяются на Т и
В- лимфоциты.
Функции лейкоцитов
Основной функцией нейтрофилов является фагоцитоз - поглощение чужеродных организмов (например,
бактерий) или их частей. Нейтрофилы также выделяют вещества, обладающие бактерицидным действием.
Эозинофилы способны к активному передвижению, фагоцитозу, а также захвату и высвобождению
гистамина, что делает эти клетки неотъемлемыми участниками воспалительно-аллергических реакций.
Способность к фагоцитозу базофилов мала и поэтому не играет большой роли, большее значение имеют
базофилы, вышедшие из кровеносного русла в ткани (тучные клетки). Тучные клетки содержат большое
количество гистамина, который, вызывая отёк, способствует ограничению распространения инфекции и
токсинов.
Моноциты активно принимают участие в обеспечении иммунитета, так как помимо непосредственной
нейтрализации чужеродных агентов посредством фагоцитоза, моноциты вырабатывают вещества,
стимулирующие выработку антител.
Т-лимфоциты способны уничтожать бактерии, опухолевые клетки, а также влиять на активность В-
лимфоцитов, которые в свою очередь являются основными клетками, отвечающими за гуморальный
иммунитет, то есть выработку антител.
Нормальное количество лейкоцитов: 4.0 - 9.0 х 109/л.
Уменьшение их числа в крови называется лейкопенией, увеличение - лейкоцитозом.
Лейкоцитозами и лейкопениями называется увеличение (уменьшение) количества лейкоцитов в единице
объема крови относительно границ физиологической нормы.
Лейкоцитозы и лейкопении не являются самостоятельными нозологическими формами. Однако они
представляют собой компонент ряда заболеваний, как системы крови, так и других болезней, и потому их
особенности могут служить важным диагностическим тестом.
Лейкоцитоз может быть абсолютным (истинным) и относительным (перераспределительным).
Абсолютный лейкоцитоз - наблюдается при острых воспалительных процессах, некрозе тканей, острых
бактериальных инфекциях (за исключением брюшного тифа, бруцеллеза, туляремии и др.), аллергических
состояниях, злокачественных опухолях (с деструкцией тканей), закрытых травмах черепа и кровоизлияниях в
мозг, диабетической и уремической коме, шоке, острой кровопотере, как первичная реакция - при лучевой
болезни. Значительное повышение количества лейкоцитов встречается при лейкозах.
Относительный (перераспределительный) лейкоцитоз является следствием поступления лейкоцитов в ток
крови из органов, служащих для нее депо. Это происходит после приема пищи (пищевой лейкоцитоз), горячих
и холодных ванн, после сильных эмоций (вегетососудистый лейкоцитоз), интенсивной мышечной работы
(миогенный лейкоцитоз) и т.д.
Лейкопения рассматривается как показатель угнетения функциональной способности костного мозга в
результате воздействия токсических веществ (мышьяк, бензол и т.п.), некоторых медикаментов
(сульфаниламиды, левомицетин, бутадион, иммуран, циклофосфан и т.п.), вирусов (гриппа, вирусного
гепатита, кори и т.п.), микробов (брюшного тифа, бруцеллеза и т.п.), ионизирующей радиации,
рентгеновского излучения и гиперспленизма (увеличение функции селезенки).
53, Фагоцитоз, стадии фагоцитоза. Иммунитет и его виды.
Фагоцитоз— процесс, при котором специально предназначенные для этого клетки крови и тканей
организма (фагоциты) захватывают и переваривают твёрдые частицы. Осуществляется двумя
разновидностями клеток: циркулирующими в крови зернистыми лейкоцитами (гранулоцитами) и
тканевыми макрофагами. Открытие фагоцитоза принадлежит И. И. Мечникову, который выявил этот
процесс, проделывая опыты с морскими звёздами и дафниями, вводя в их организмы инородные тела.
Например, когда Мечников поместил в тело дафнии спору грибка, то он заметил, что на неё нападают
особые подвижные клетки. Когда же он ввёл слишком много спор, клетки не успели их все переварить, и
животное погибло. Клетки, защищающие организм от бактерий, вирусов, спор грибов и пр., Мечников
назвал фагоцитами.
У человека различают два типа профессиональных фагоцитов: нейтрофилы
моноциты (в ткани — макрофаги)
Основные этапы фагоцитарной реакции сходны для клеток обоих типов. Реакция фагоцитоза может быть
подразделена на несколько этапов:
1. Хемотаксис.
2. Адгезия фагоцитов к объекту.
3. Активация мембраны.
4. Погружение. Происходит обволакивание объекта.
5. Образование фагосомы. Замыкание мембраны, погружение объекта с частью мембраны фагоцита
внутрь клетки.
6. Образование фаголизосомы. Слияние фагосомы с лизосомами, в результате чего образуются
оптимальные условия для бактериолиза и расщепления убитой клетки.
7. Киллинг и расщепление. Велика роль клеточной стенки перевариваемой клетки.
8. Выброс продуктов деградации.
Фагоцитоз может быть:
завершённым (киллинг и переваривание прошло успешно);
незавершённым (для ряда патогенов фагоцитоз является необходимой ступенью их жизненного цикла,
например, у микобактерий и гонококков).
Функции. Группы крови — это генетически наследуемые признаки, не изменяющиеся в течение жизни при
естественных условиях. Группа крови представляет собой определенное сочетание поверхностных антигенов
эритроцитов (агглютиногенов) системы АВО. Определение групповой принадлежности широко используется в
клинической практике при переливании крови и ее компонентов, в гинекологии и акушерстве при
планировании и ведении беременности. Система групп крови АВО является основной системой,
определяющей совместимость и несовместимость переливаемой крови, т.к. составляющие ее антигены
наиболее иммуногенны. Особенностью системы АВО является то, что в плазме у неиммунных людей имеются
естественные антитела к отсутствующему на эритроцитах антигену. Систему группы крови АВО составляют два
групповых эритроцитарных агглютиногена (А и В) и два соответствующих антитела - агглютинины плазмы
альфа(анти-А) и бета(анти-В). Различные сочетания антигенов и антител образуют 4 группы крови:
Группа 0(1) - на эритроцитах отсутствуют групповые агглютиногены, в плазме присутствуют агглютинины
альфа и бета.
Группа А(П) - эритроциты содержат только агглютиноген А, в плазме присутствует агглютинин бета;
Группа В(Ш) - эритроциты содержат только агглютиноген В, в плазме содержится агглютинин альфа;
Группа AB(IV) - на эритроцитах присутствуют антигены А и В, плазма агглютининов не содержит.
Определение групп крови проводят путем идентификации специфических антигенов и антител (двойной
метод, или перекрестная реакция).
Несовместимость крови наблюдается, если эритроциты одной крови несут агглютиногены (А или В), а в
плазме другой крови содержатся соответствующие агглютинины (альфа- или бета), - при этом происходит
реакция агглютинации.
Переливать эритроциты, плазму и особенно цельную кровь от донора к реципиенту нужно строго соблюдая
групповую совместимость. Чтобы избежать несовместимости крови донора и реципиента, необходимо
лабораторными методами точно определить их группы крови. Лучше всего переливать кровь, эритроциты и
плазму той же группы, которая определена у реципиента. В экстренных случаях эритроциты группы 0 (но не
цельную кровь!) можно переливать реципиентам с другими группами крови; эритроциты группы А можно
переливать реципиентам с группой крови А и АВ, а эритроциты от донора группы В - реципиентам группы В и
АВ.
Резус-фактор Rh
Основной поверхностный эритроцитарный антиген системы резус, по которому оценивают резус-
принадлежность человека.
Функции. Антиген Rh - один из эритроцитарных антигенов системы резус, располагается на поверхности
эритроцитов. В системе резус различают 5 основных антигенов. Основным (наиболее иммуногенным)
является антиген Rh (D), который обычно подразумевают под названием резус-фактор. Эритроциты примерно
85% людей несут этот белок, поэтому их относят к резус-положительным (позитивным). У 15 % людей его нет,
они резус- отрицательны (негативны). Наличие резус-фактора не зависит от групповой принадлежности по
системе АВО. не изменяется в течение жизни, не зависит от внешних причин. Он появляется на ранних
стадиях внутриутробного развития, и у новорожденного уже обнаруживается в существенном количестве
Резус-фактор или резус. Rh — одна из 30 систем групп крови, признаваемых в настоящее время
Международным обществом переливания крови. После системы ЛВО она клинически наиболее важна.
Система резуса на сегодняшний день состоит из 50 определяемых группой крови антигенов, среди которых
наиболее важны 5 антигенов: D. С. C. Е и е. Часто используемые термины «резу с-фактор*. ’’Отрицательный
резус-фактор* и «положительный резус-фактор* относятся только к антигену D. Помимо своей роли в
переливании крови, система резус -фактора групп крови, в частности антиген D. является важной причиной
гемолитической желтухи новорождённых или эритробластоза плода, для предотвращения этих заболеваний
ключевым фактором является профилактика резус - конфликта. Риск резус-конфликта при беременности
возникает у пар с резус-отрицательной матерью и резу с-положительным отцом.
Индивидуально в зависимости от человека на поверхности красных кровяных телец может присутствовать
или отсутствовать «резу с-фактор*. Этот термин относится только к более имунногеному антигену D резус-
фактора системы группы крови или к отрицательному резус-фактору системы группы крови. Как правило,
статус обозначают суффиксом Rh+для положительного резу с-фактора (имеющий антиген D) или
отрицательный резус- фактор (Rh-. не имеющий антигена D) после обозначения группы крови по системе АВО.
Тем не менее, другие антигены этой системы группы крови также являются клинически значимыми. Эти
антигены указаны в списке. В отличие от группы крови АВО иммунизация против резуса в общем случае
может иметь место только при переливании крови или плацентарном воздействии во время беременности.
Система резус-фактора групп крови имеет два набора номенклатур: одна разработана Фишером и Вэйсом
и другая Винером. Обе системы отражают альтернативные теории наследования. Система Фишера-Вэйса.
чаше всего используемая сегодня, использует номенклатуру CDE. Эта система была основана на теории, что
отдельный ген контролирует продукт каждого из соответствующих ему антигенов (например, ген D
производит антиген D и так далее). Тем не менее, ген D был гипотетическим, а не реально существующим.
Необходимость инфузии крови или её компонентов, а также выбор метода и определение дозировки
переливания, определяются лечащим врачом на основании клинических симптомов и биохимических проб.
Врач, осуществляющий переливание, обязан вне зависимости от данных предыдущих исследований и
анализов, лично произвести следующие исследования:
определить группу крови больного по системе АВО и сравнить полученные данные с историей болезни;
определить группу крови донора и сравнить полученные данные с информацией на этикетке контейнера;
проверить совместимость крови донора и больного;
получить данные биологической пробы.
Запрещается трансфузия крови и её фракций, не прошедшей анализы на СПИД, сывороточный гепатит и
сифилис. Гемотрансфузия осуществляется с соблюдением всех необходимых асептических мер. Изъятая у
донора кровь (обычно не более 0,5 л), после смешения с консервирующим веществом, сохраняется при
температуре 5-8 градусов. Срок годности такой крови - 21 день. Эритроцитная масса, замороженная при
температуре -196 градусов, может оставаться годной в течение нескольких лет.
Допускается инфузия крови или её фракций исключительно при совпадении резус-фактора донора и
реципиента. В случае необходимости возможна инфузия резус-отрицательной крови первой группы человеку’
с любой группой крови в объёме до 0,5 л (только взрослым). Резус-отрицательную кровь второй и третьей
группы можно трансфузировать человеку со второй, третьей и четвертой группой, вне зависимости от резус-
фактора. Человеку с четвертой группой крови положительного резус-фактора можно переливать кровь любой
группы.
Эритроцитную массу резус-положительной крови первой группы можно инфузировать пациенту с любой
группой при резус-положительном факторе. Кровь второй и третьей группы с резус-положительным фактором
можно инфузировать человеку с четвертой резус-положительной группой. Так или иначе, перед трансфузией
обязательно проведение теста на совместимость. При обнаружении в крови иммуноглобулинов редкой
специфики необходим индивидуальный подход к выбору крови и проведение специфических тестов на
совместимость.
Биологическая проба
Перед переливанием контейнер с трансфузионной средой (эритроцитная масса или взвесь, плазма
свежезамороженная, цельная кровь) извлекают из холодильника и выдерживают при комнатной температуре
в течение 30 мин. Допустимо согревание трансфузионных сред в водяной бане при температуре 37°C под
контролем термометра.
Буферные системы крови (от англ, buffer, buff — смягчать удар) — физиологические системы и механизмы,
обеспечивающие кислотно-основное равновесие в крови. Они являются -первой линией зашиты»,
препятствующей резким перепадам pH внутренней среды живых организмов.
Циркулирующая кровь представляет собой взвесь живых клеток в жидкой среде, химические свойства
которой очень важны дня их жизнедеятельности. У человека за норму принят диапазон колебаний pH крови
7.37-7.44 со средней величиной 7.4. Буферные системы крови слагаются из буферных систем плазмы и клеток
крови и представлены:
Гемоглобиновая буферная система. Это самая мощная система. Примерно 75 % буферов крови составляет
гемоглобин. В восстановленном состоянии он является очень слабой кислотой, в окисленном — его
кислотные свойства усиливаются.
Карбонатная буферная система. Представлена смесью слабой кислоты — угольной (Н2СОЗ) и ее солея —
бикарбонатов натрия и калия (МаНСОЗ и КНСОЗ I. При обычно существующей в крови концентрации
водородных ионов количество растворенной угольной кислоты примерно в 20 раз меньше, чем
бикарбонатов. При поступлении в плазму крови более сильной кислоты чем угольная. анионы сильной
кислоты взаимодействуют с катионами натрия бикарбоната, образу я натриевую соль, а ионы водорода,
соединяясь с анионами НС ОЗ. образуют малодиссоциированную угольную кислоту < Н2СОЗ t. При
поступлении в плазму крови молочной кислоты возникает реакция СНЗСНОНСООН + NaHCO3 =
СНЗСНОНСООХа + Н2СОЗ.Так как угольная кислота слабая, и ее диссоциации образуется очень мало
водородных ионов. Кроме того, под действием содержащегося в эритроцитах фермента карбоангидразы, или
угольной ангидразы, угольная кислота распадается на углекислый газ и воду. Углекислый газ выделяется с
выдыхаемым воздухом, и изменения реакции крови не происходит. В случае поступления в кровь оснований
они вступают в реакцию с угольной кислотой. образу я бикарбонаты и воду; реакция вновь остается
постоянной. На долю карбонатной системы приходится относительно небольшая часть буферных веществ
крови, ее роль в организме значительна, так как с деятельностью этой системы связано выведение
углекислого газа легкими. что обеспечивает почти мгновенное восстановление нормальной реакин икре в н.
Фосфатная буферная система. Эта система образована смесью однезамеще иного и дву замещенного
фосфорнокислого натрия, или дигидрофосфата и гидрофосфата натрия (ХаН2РО4 и \a2HPO4). Первое
соединение слабо диссоциирует и ведет себя как слабая кислота, второе — имеет свойства слабой щелочи.
Вследствие небольшой концентрации фосфатов в крови роль этой системы менее значительна.
Буферные системы крови играют важнейшую роль в поддержании гомеостаза организма животных н
кислотно-щелочного равновесия
Свёртывание крови — это важнейший этап работы системы гемостаза, отвечающий за остановку
кровотечения при повреждении сосудистой системы организма. Совокупность взаимодействующих между
собой весьма сложным образом различных факторов свёртывания крови образуют систему свёртывания
крови.
Фаза коагуляции
•на первом этапе - фибриноген расщепляется тромбином на четыре растворимых мономера фибрина (по
два пептида А и В), у каждого из которых имеются по 4 свободные связи
•на втором этапе - мономеры соединяются друг с другом, формируя полимеры, из которых строятся
волокна фибрина
Однако на этой стадии трехмерная сеть волокон фибрина, которая содержит эритроциты, тромбоциты и
другие клетки крови, все еще относительно рыхлая. Свою окончательную форму она принимает после
ретракции сгустка, возникающей при активном сокращении волокон фибрина и выдавливании сыворотки.
Благодаря ретракции сгусток становится более плотным и стягивает края раны.
Сердцу, как мышечному органу, свойственны физические свойства, о которых говорилось в разделе
физиология возбудимых тканей.
Сердечная мышца обладает двояким лучепреломлением, эластичностью, упругостью,
растяжимостью и пластичностью. К физиологическим свойствам сердечной мышцы относятся
возбудимость, сократимость, проводимость и автоматия - свойство, которым не обладают скелетные
мышцы.
Возбудимость это способность миокарда возбуждаться при действии раздражителя, проводимость -
проводить возбуждение сократимость - укорачиваться при возбуждении. Особое свойстве -
автоматия. Это способность сердца к самопроизвольным сокращениям. Еще Аристотель писал, что в
природе сердца имеется способность биться с самого начала жизни и до ее конца, не
останавливаясь.
В конце 19 века в различных участках миокарда предсердий и желудочков были обнаружены
скопления своеобразных по строению, мышечных клеток, которые назвали атипическими. Эти клетки
больше в диаметре, чем сократительные, в них меньше сократительных элементов я больше гранул
гликогена. В последние годы установлено, что скопления образованы Р-клеткамн (клетками
Пуркинье) или пейсмекерными (ритмоводящими). Кроме того, в них имеются также переходные
клетки. Они занимают промежуточное положение между сократительными и пейсмекерными
кардиомиоцитами и служат для передачи возбуждения. Такие 2 типа клеток образуют проводящую
систему сердца. В ней выделяют следующие узлы и пути:
1. Сино-атриальный узел (Кейс-Флека). Он расположен в устье полых вей т.е венозных синусах.
2. Межузловые и межпредсердные проводящие пути Бахмана, Венкенбаха и Торелла. Проходят
по миокарду предсердий и межпредсердной перегородке.
3. Атриовентрикулярный узел (Ашофф-Тавара). Находится в нижней части межпредсердной
перегородки под эндокардом правого предсердия.
4. Атриовентрикулярный пучок или пучок Гиса. Идет от атриовентрикулярного узла по верхней
части межжелудочковой перегородке. Затем делится на две ножки -правую и левую. Они образуют
ветви в миокарде желудочков.
5. Волокна Пуркинье. Это концевые разветвления ветвей ножек пучка Гиса. Образуют контакты с
«тетками сократительного миокарда желудочков
Синоатриальный узел образован преимущественно Р-клеткми. Остальные отделы проводящей
системы переходными кардиомиоцитами. Однако небольшое количество клеток-пейсмекеров
имеется и в них, а также сократительном миокарде предсердий и желудочков. Сократительные
кардиомиоциты соединены с волокнами Пуркинье, а также между собой нексусами, т.е.
межклеточными контактами с низким электрическим сопротивлением. Благодаря этому и примерно
одинаковой возбудимости, кардиомиоцитов, миокард является функциональным синцитием, т.е.
сердечная мышца реагирует на раздражение как единое целое.
Спонтанная генерация ритмических импульсов является результатом слаженной деятельности многих клеток
синусно-предсердного узла, которая обеспечивается тесными контактами (нексусы) и электротоническим
взаимодействием этих клеток. Возникнув в синусно-предсердном узле, возбуждение распространяется по
проводящей системе на сократительный миокард.
Особенностью проводящей системы сердца является способность каждой клетки самостоятельно
генерировать возбуждение. Существует так называемый градиент автоматии, выражающийся в убывающей
способности к автоматии различных участков проводящей системы по мере их удаления от синусно-
предсердного узла, генерирующего импульса с частотой до 60—80 в минуту.
В обычных условиях автоматия всех нижерасположенных участков проводящей системы подавляется более
частыми импульсами, поступающими из синусно-предсердного узла. В случае поражения и выхода из строя
этого узла водителем ритма может стать предсердно-желудочковый узел. Импульсы при этом будут
возникать с частотой 40—50 в минуту. Если окажется выключенным и этот узел, водителем ритма могут стать
волокна предсердно-желудочкового пучка (пучок Гиса). Частота сердечных сокращений в этом случае не
превысит 30— 40 в минуту. Если выйдут из строя и эти водители ритма, то процесс возбуждения спонтанно
может возникнуть в клетках волокон Пуркинье. Ритм сердца при этом будет очень редким — примерно 20 в
минуту.
Отличительной особенностью проводящей системы сердца является наличие в ее клетках большого
количества межклеточных контактов — нексусов. Эти контакты являются местом перехода возбуждения с
одной клетки на другую. Такие же контакты имеются и между клетками проводящей системы и рабочего
миокарда. Благодаря наличию контактов миокард, состоящий из отдельных клеток, работает как единой
целое. Существование большого количества межклеточных контактов увеличивает надежность проведения
возбуждения в миокарде.
Градиент автоматии - уменьшение способности к автоматии у клеток проводящей системы сердца по мере
удаления от синоатриального узла. У человека синоатриальный узел (САУ) генерирует ПД с частотой 60-80 в
минуту, атриовентрикулярный узел (АВУ) - с частотой 40-50 в мин, клетки системы Гиса - 30-40 в мин, волокна
Пуркинье - 10-20 в мин. (Опыт Станниуса с «тремя лигатурами» доказывает наличие градиента автоматии в
сердце лягушки).
Сино-атриальный узел (САУ) является истинным водителем ритма (1-го порядка). Он обеспечивает частоту
сердечных сокращений в норме.
Атрио-вентрикулярный узел (АВУ) является скрытым (латентным) водителем ритма (2-го порядка) и т.д.
Водители ритма низшего порядка обеспечивают частоту сердечных сокращений при полной поперечной
блокаде сердца (в этом случае частота сокращений желудочков слишком низкая, больным вживляют
искусственный водитель ритма — электрокардиостимулятор).
Непрерывный ток крови по всей сосудистой системе обусловливают выраженные упругие свойства аорты и
крупных артерий.
В сердечно-сосудистой системе часть кинетической энергии, развиваемой сердцем во время систолы,
затрачивается на растяжение аорты и отходящих от нее крупных артерий. Последние образуют
эластическую, или компрессионную, камеру, в которую поступает значительный объем крови,
растягивающий ее; при этом кинетическая энергия, развитая сердцем, переходит в энергию эластического
напряжения артериальных стенок. Когда систола заканчивается, растянутые стенки артерий стремятся
спасаться и проталкивают кровь в капилляры поддерживая кровоток во время диастолы.
С позиций функциональной значимости для системы кровообращения сосуды подразделяются на
следующие группы;
1. Упруго-растяжимые — аорта с крупными артериями в большом круге кровообращения, легочная
артерия с ее ветвями — в малом круге, т. е. сосуды эластического типа.
2. Сосуды сопротивления (резистивные сосуды) — артериолы, в том числе и прекапиллярные
сфинктеры, т. е. сосуды с хорошо выраженным мышечным слоем.
3. Обменные (капилляры) — сосуды, обеспечивающие обмен газами и другими веществами между
кровью и тканевой жидкостью.
4. Шунтирующие (артериовенозные анастомозы) —- сосуды, обеспечивающие «сброс» крови из
артериальной в венозную систему сосудов, минуя капилляры.
5. Емкостные — вены, обладающие высокой растяжимостью. Благодаря этому в венах содержится 75
—80% крови.
Артериальное давление — это давление крови на стенки сосудов. Измерение артериального давления
является важным диагностическим методом. Этот показатель отображает силу сокращения сердца, прилил
крови в артериальную систему, сопротивление и эластичность периферических сосудов. Различают
максимальное (систоличное) давление, которое возникает в момент систолы сердца, когда пульсовая волна
достигает наивысшего уровня, минимальное (диастоличное) давление, которое возникает в конце диастолы
сердца во время падения пульсовой волны, и пульсовый (разница между величинами систоличного и
диастоличного давления).
В некоторых аппаратах ртутный манометр заменен пружинным. Такой аппарат называют тонометром. При
пользовании им артериальное давление измеряется силой пружины, которая передастся на стрелки, которые
двигаются по циферблату с миллиметровыми делениями. «Цена» одного деления - 2 мм рт. ст. (0,26 кПа). Они
удобны при транспортировке, но пружина быстро растягивается и результаты, что их показывает прибор,
могут быть неверными.
Кроме аппарата для измерения артериального давления необходим фонендоскоп, с помощью которого
выслушивают тона над плечевой артерией.
Величину артериального давления измеряю!' с точностью 0,66 кПа (5 мм рт. ст.). В норме максимальное
давление колеблется от 13,3 до 19,3 кПа (от 100 до 139 мм рт.ст.), минимальный — от 6,9 до 12 кПа (от 60 до
90 мм рт. ст.). Повышения артериального давления сверх нормы называют артериальной гипертензией, а
снижение — артериальной гипотензией.
68. Свойства артериального пульса. Изучение свойств пульса методом пальпации и сфигмографии.
Ритм пульса оценивают за регулярностью пульсовых волн, которые возникают одна задругой. Если
пульсовые волны появляются через одинаковые промежутки времени, это свидетельствует о правильном
ритме (ритмичный пульс). При разных интервалах между пульсовыми волнами ритм пульса будет
неправильным (неритмичный пульс).
Частота пульса — это количество пульсовых волн за 1 мин. При правильном пульсе подсчет его частоты
проводят за 30 с и полученную цифру перемножают на 2. При неправильном ритме подсчет частоты пульса
проводят за 1 мин. У здорового человека количество пульсовых волн отвечает количеству сердечных
сокращений и равняется 60—80 за 1 мин. Увеличение частоты сердечных сокращений свыше 80 за 1 мин.
называют тахикардией, а пульс - ускоренным. При уменьшении частоты сердечных сокращений меньше, чем
60 за 1 мин. Пульс называют замедленным, а патологический процесс - брадикардией.
В физиологичных условиях частота пульса зависит от многих факторов: возраста — наибольшая частота
пульса в первые годы жизни; физической работы, во время которой пульс ускоряется; физиологичного
состояния — во время сна пульс замедляется; состояние — у женщин пульс на 5—10 чаще, чем у мужчин; от
психического состояния - при страхе, гневу, боли пульс ускоряется.
Напряжения пульса определяют силой, какую применяют при надавленные на стенку артерии, чтобы
прекратить ее пульсацию. По степени напряжения пульса можно приблизительно мать представления о
величине максимального давления: чем оно больше, тем пульс более напряжен, или твердый, чем меньше,
тем менее напряженный, или мягкий.
Наполнением пульса называют степень наполнения кровью артерии во время систолы сердца. Его
определяют количеством артериальной крови, которая выбрасывается левым желудочком за одну систолу, а
также разницей, между максимальным и минимальным розтягненням стенки артерий. По степени
наполнения отличают полный и пустой пульс.
Сердце сокращается ритмично, поэтому кровь поступает в кровеносные сосуды порциями. Однако по
кровеносным сосудам кровь течет непрерывным потоком. Непрерывный ток крови в сосудах объясняется
эластичностью стенок артерий и сопротивлением току крови, возникающим в мелких кровеносных сосудах.
Благодаря этому сопротивлению кровь задерживается в крупных сосудах и вызывает растяжение их стенок.
Растягиваются стенки артерий и при поступлении крови под давлением из сокращающихся желудочков
сердца при систоле. Во время диастолы кровь из сердца в артерии не поступает, стенки сосудов,
отличающиеся эластичностью, спадаются и продвигают кровь, обеспечивая непрерывное движение ее по
кровеносным сосудам.
Кровь движется по сосудам благодаря сокращениям сердца и разнице давления крови, устанавливающейся в
разных частях сосудистой системы. В крупных сосудах сопротивление току крови невелико, с уменьшением
диаметра сосудов оно возрастает.
Преодолевая трение, обусловленное вязкостью крови, последняя утрачивает часть энергии, сообщенной ей
сокращающимся сердцем. Давление крови постепенно снижается. Разность давления крови в различных
участках кровеносной системы служит практически основной причиной движения крови в кровеносной
системе. Кровь течет от места, где ее давление выше, туда, где давление крови ниже.
В капиллярах совершается обмен веществ между кровью и тканевой жидкостью. Густая сеть капилляров
пронизывает все органы нашего тела. Стенки капилляров очень тонкие (толщина их 0,005 мм), через них легко
проникают различные вещества из крови в тканевую жидкость и из нее в кровь. Кровь по капиллярам течет
очень медленно и успевает отдавать тканям кислород и питательные вещества. Поверхность
соприкосновения крови со стенками сосудов в капиллярной сети в 170 000 раз больше, чем в артериях.
Известно, что длина всех капилляров взрослого человека больше 100 000 км. Просвет капилляров так узок,
что через него может проходить только один эритроцит, и то несколько сплющиваясь. Это создает
благоприятные условия для отдачи кровью кислорода тканям.
2. Упругостью стенок эластических сосудов. В период систолы энергия систолической порции крови
переходит в энергию деформации сосудистой стенки. Во время диастолы стенка сокращается, и ее
потенциальная энергия переходит в кинетическую. Это способствует поддержанию снижающегося
артериального давления и сглаживанию пульсаций артериального кровотока.
3. Разность давлений в начале и конце сосудистого русла. Она возникает в результате затраты энергии на
преодоление сопротивления току крови. Сопротивление кровотоку в сосудах зависит от вязкости крови,
длины и, в основном, от диаметра сосудов. Чем он меньше, тем больше сопротивление, а следовательно,
разность давления в начале и конце сосуда. В сосудистой системе сопротивление изменяется неравномерно.
Поэтому неравномерно снижается и кровяное давление. В артериях оно уменьшается на 10%, артериолах и
капиллярах на 85%, венах на 5 %. Таким образом наибольший вклад в общее периферическое сопротивление
(ОПС) вносят сосуды резистивного и обменного типа
От величины просвета сосудов, от их тонуса и количества выбрасываемой в них сердцем крови зависит
кровоснабжение органов. Поэтому при рассмотрении регуляции функции сосудов прежде всего должна идти
речь о механизмах поддержания сосудистого тонуса и о взаимодействии сердца и сосудов.
Эфферентная иннервация сосудов.
Просвет сосудов в основном регулируется симпатической нервной системой. Ее нервы самостоятельно или
в составе смешанных двигательных нервов подходят ко всем артериям и артериолам и оказывают
сосудосуживающее влияние. Яркой демонстрацией этого влияния являются опыты Клода Бернара,
проведенные на сосудах уха кролика. В этих опытах на шее кролика с одной стороны перерезали
симпатический нерв, после чего наблюдали покраснение уха оперированной стороны и небольшое
повышение его температуры вследствие расширения сосудов и увеличения кровоснабжения уха.
Раздражение периферического конца перерезанного симпатического нерва вызывало суждение сосудов и
побледнение уха.
Симпатические нервы, иннервирующие большинство сосудов брюшной полости, подходят к ним в составе
чревного нерва. К сосудам конечностей симпатические волокна идут вместе с двигательными нервами.
Под влиянием симпатической нервной системы мышцы сосудов находятся в состоянии сокращения -
тонического напряжения.
Дыхание — физиологическая функция, обеспечивающая газообмен (02 и СО2) между окружающей средой и
организмом в соответствии с его метаболическими потребностями.
Дыхание протекает в несколько стадий: 1) внешнее дыхание — обмен 02 и С02 между внешней средой и
кровью легочных капилляров. В свою очередь внешнее дыхание можно разделить на два процесса: а)
газообмен между внешней средой и альвеолами легких, что обозначается как «легочная вентиляция»; б)
газообмен между альвеолярным воздухом и кровью легочных капилляров; 2) транспорт 02 и С02 кровью; 3)
обмен 02 и С02 между кровью и клетками организма; 4) тканевое дыхание.
Дыхание осуществляет перенос Ог из атмосферного воздуха к клеткам организма, а в обратном направлении
производит удаление СО2, который является важнейшим продуктом метаболизма клеток.
Транспорт 02 и С02 в организме человека и животных на значительные расстояния, например в пределах
воздухоносных путей, легких и в системе кровообращения, осуществляется конвекционно. Перенос 02 и С02
на незначительные расстояния, например между альвеолярным воздухом и кровью, а также между кровью и
клетками тканей организма осуществляется путем диффузии. Каждая из стадий дыхательной функции в
соответствии с метаболическими потребностями клеток организма регулируется нервными и гуморальными
механизмами.
В зависимости от того, в каком направлении изменяются размеры грудной клетки при дыхании, различают
грудной, брюшной и смешанный типы дыхания. Грудной тип дыхания чаще встречается у женщин. При нем
грудная полость расширяется преимущественно в переднезаднем и боковых направлениях, тогда вентиляция
нижних участков легких часто оказывается недостаточной.
Брюшной тип дыхания более характерен для мужчин. Расширение грудной полости при нем происходит
преимущественно в вертикальном направлении, за счет диафрагмы, вентиляция верхушек легких может
оказаться недостаточной. При смешанном типе дыхания равномерное расширение грудной полости во всех
направлениях обеспечивает вентиляцию всех частей легких.
Частота дыхательных движений у взрослого человека в среднем 16-20 в мин. Изменение ее зависит от многих
причин: от возраста - у новорожденных она составляет 40-55 дыханий в мин, у детей 1-2 лет - 30-40; от пола - у
женщин на 2-4 дыхания в мин больше, чем у мужчин; от положения тела - в лежачем положении происходит
14- 16 дыханий в мин, в сидячем - 16-18, в стоячем - 18-20. Физическое напряжение, еда, повышение
температуры тела, нервное возбуждение учащают дыхание. У спортсменов в покое частота дыханий может
быть 6-8 в мин. Глубина дыхания и соответственно количество легочного воздуха - величины колеблющиеся.
В среднем при дыхании в покое количество вдыхаемого воздуха равно 500 мл (дыхательный воздух), при
усиленном вдохе можно ввести в легкие еще 1500 мл (дополнительный воздух), а при усиленном выдохе
вывести еще 1500 мл запасного (резервного) воздуха. Дыхательный, дополнительный и резервный воздух
составляют жизненную емкость легких, т. е. максимальное количество воздуха, которое можно выдохнуть
после максимального вдоха. Жизненная емкость легких у мужчин колеблется в пределах от 3000 до 5000 мл,
у женщин - от 2000 до 3500 мл
В ходе развития грудная клетка растет быстрее, чем легкие, поэтому легкие постоянно (даже при выдохе)
растянуты. Растянутая эластичная ткань легких стремится сжаться. Сила, с которой ткань легкого сжимается,
противодействует атмосферному давлению. Вокруг легких, в плевральной полости, создается давление,
равное атмосферному минус эластическая тяга легких. Таким образом вокруг легких создается отрицательное
давление. За счет него в плевральной полости легкие следуют за расширившейся грудной клеткой; легкие при
этом растягиваются. В растянутом легком давление становится ниже атмосферного, благодаря чему
атмосферный воздух через дыхательные пути устремляется в легкие. Чем больше увеличивается при вдохе
объем грудной клетки, тем больше растягиваются легкие и тем глубже вдох.
При расслаблении дыхательных мышц ребра опускаются до исходного положения, купол диафрагмы
приподнимается, объем грудной клетки и легких уменьшается и воздух выдыхается наружу. В глубоком
выдохе принимают участие мышцы живота, внутренние межреберные и другие мышцы.
73. Факторы, составляющие эластическую тягу легкого (ЭТЛ). Внутри грудное отрицательное
давление, роль в процессе дыхания.
Легкие и грудная клетка обладают свойством эластичности. Грудная клетка имеет тенденцию к
расширению, а легкие стремятся спасться. Когда грудная полость сообщается с атмосферой (открытый
пневмоторакс), то ее объем у взрослых увеличивается на 1 л. Легкое при пневмотораксе, напротив,
полностью спадается и из него выходит весь газ. Эластическая тяга грудной клетки объясняется
наличием структурных компонентов, противодействующих деформации, возможно, мышечным
тонусом грудной стенки. Эластическая тяга легких возникает благодаря высокому содержанию в них
эластиновых волокон и, что еще более важно, за счет действия сил поверхностного натяжения на
границе "газ-жидкость" в альвеолах.
Легочные объемы:
Спирометрия (лат. spiro дышать + греч. metreo мерить, измерять)
измерение объемов и емкостей легких без графической регистрации результатов. Приборы закрытого типа,
работа которых основана на прямом определении объема выдыхаемого воздуха (например, спирометр
Гетчинсона), позволяют измерить жизненную емкость легких (Жизненная ёмкость лёгких) (ЖЕЛ) и
форсированную жизненную емкость легких (Форсированная жизненная ёмкость лёгких) (ФЖЕЛ).
дыхательный объем: объем воздуха, вдыхаемый (или выдыхаемый) при одном вдохе (выдохе). В норме при
спокойном дыхании — до 500 мл;
резервный объем вдоха: объем воздуха, который можно дополнительно вдохнуть после спокойного вдоха. В
норме — 2000—3000 мл;
резервный объем выдоха: объем воздуха, который можно дополнительно выдохнуть после спокойного
выдоха. В норме — около 1000—1500 мл;
остаточный объем легких: объем воздуха, который остается в легких после максимального выдоха. В норме
— около 1000—1500 мл.
Легочные емкости:
жизненная емкость легких: объем воздуха, который можно выдохнуть после максимального вдоха; сумма
дыхательного объема, резервного объема вдоха и резервного объема выдоха. В норме — 3000— 4500 мл;
общая емкость легких: объем воздуха, содержащийся в легких на высоте максимального вдоха; сумма
жизненной емкости легких и остаточного объема легких. В норме — 4000—6000 мл;
функциональная остаточная емкость: объем воздуха, содержащийся в легких после спокойного выдоха;
сумма резервного объема выдоха и остаточного объема легких. В норме — 2000—3000 мл;
емкость вдоха: объем воздуха, который можно вдохнуть после спокойного выдоха; сумма дыхательного
объема и резервного объема вдоха. В норме — 2500—3500 мл.
Приведенные количественные значения сильно колеблются, зависят от пола, возраста, роста и других
факторов и являются ориентировочными.
Кратко охарактеризуем некоторые наиболее важные из легочных объемов и емкостей.
Жизненная емкость легких. Этот показатель зависит от эластичности легких и грудной клетки, состояния
дыхательных мышц и их иннервации, изменяется в зависимости от уровня тренированности и является
одним из самых распространенных показателей функции внешнего дыхания.
Остаточный объем легких. Этот объем нельзя измерить (а следовательно, нельзя измерить или
рассчитать функциональную остаточную емкость и общую емкость легких) при спирометрии. Он определяется
другими методами. Остаточный объем легких — важный клинический показатель: в частности, он снижается
при многих состояниях, характеризующихся затрудненным выдохом.
76. Газообмен в легких. Транспорт газов кровью. Понятие о кислородной емкости крови.
Кислородная ёмкость крови - количество кислорода, которое может быть связано кровью при её
полном насыщении; выражается в объёмных процентах. КЁК человека — около 18—20 об%.
сдвиг вправо - легче идет отдача 02: понижение pH, рО2, рСО2, повышение 2,3-ДФГ, t.
Впервые зависимость деятельности дыхательного центра от газового состава крови, поступающей в мозг
по сонным артериям, была продемонстрирована в 1890 г. Фредериком в опыте с перекрёстным
кровообращением на собаках: у первой собаки отключали трахею, у второй развивалось гиперпноэ, а у
первой - апноэ. Однако, собственно, СО2, pH (концентрация Н+) и умеренная гипоксия вызывают
усиление вентиляции лёгких, тогда как непосредственное влияние этих факторов на нейроны
дыхательного центра оказывает тормозящее влияние. Следовательно, эти факторы усиливают
деятельность дыхательного центра через посредство хеморецепторов.
Геринга — Брейера рефлексы, дыхательные рефлексы, возникающие во время вдоха и выдоха: существенное
звено саморегуляции дыхания. Описаны немецкими физиологами Э. Герингом и И. Брейером (J. Вгеиег) в
1868. Во время вдоха происходит растяжение лёгких, которое вызывает раздражение механорецепторов
(чувствительных к механическим раздражениям нервных окончаний), расположенных в альвеолах, а также в
межрёберных мышцах и диафрагме. От механорецепторов нервные импульсы по блуждающему нерву
поступают в дыхательный центр продолговатого мозга и приводят к возбуждению нейронов, вызывающих
расслабление мышц и выдох. Чем сильнее растяжение лёгких, тем больше поступает в дыхательный центр
импульсов, ведущих к прекращению вдоха и возникновению выдоха. Прекращение этих импульсов вновь
стимулирует вдох.
Дыхание при мышечной работе. Интенсивность дыхания тесно связана с интенсивностью окислительных
процессов: глубина и частота дыхательных движений уменьшаются в покое и увеличиваются при работе,
притом тем сильнее, чем напряжённое работа. Мышечная работа всегда сопровождается увеличением
легочной вентиляции, что совершенно необходимо для удовлетворения возникающей при работе
потребности в кислороде. При интенсивной работе легочная вентиляция может достигать 120 л/мин вместо 5-
8 л/мин в покое.
Исследования физиологов показали, что усиление дыхания при мышечной работе зависит, во-первых, от
увеличения концентрации углекислоты и раздражения хеморецепторов, а во-вторых, от раздражения
проприорецепторов мышц. Наложение жгута на работающую ногу вызывает увеличение вентиляции так же,
как и без жгута.
Вентиляция легких и МОК нарастают в соответствии с величиной выполняемой работы. Вычислено, что при
повышении потребности кислорода при мышечной работе на 100 мл/мин МОК возрастает на 1000 мл.
Увеличению транспорта кислорода при тяжелой мышечной работе способствует также выброс эритроцитов
из депо и обеднение крови водой вследствие потения, что ведет к некоторому сгущению крови и повышению
концентрации НЬ, а значит и КЕК.
Значительно растет при мышечной работе коэффициент утилизации кислорода. Из каждого литра крови в
покое утилизируется 80 мл, при работе до 120 мл кислорода. Повышенное поступление кислорода в ткани
при мышечной работе зависит от того, что понижение напряжения кислорода, а мышцах, увеличение
напряжения углекислого газа и концентрации водородных ионов способствует увеличению диссоциации
оксигемоглобина.
Одной из причин увеличения легочной вентиляции при интенсивной мышечной работе является
накопление молочной кислоты в тканях и переход ее в кровь. Содержание молочной кислоты в крови может
достигать при этом 200 мг% против 5-22 мл в покое. Молочная кислота вытесняет угольную кислоты и ее
связей с ионами натрия и калия, что приводит к повышению напряжения СО2 в крови и возбуждению
дыхательного центра. Накопление молочной кислоты при мышечной работе возникает потому, что
интенсивно работающие мышечные волокна испытывают недостаток в кислороде и часть молочной кислоты
не может окислиться до конечных продуктов. Такое состояние называется кислородной задолженностью.
Окисление образовавшейся во время работы молочной кислоты завершается уже после окончания работы -
во время восстановительного периода, в течение которого сохранятся интенсивное дыхание, достаточное для
того, чтобы излишнее количество накопившейся в организме молочной кислоты было ликвидировано.
Особенности дыхания при пониженном атмосферном давлении. Наиболее изученной формой гипоксии
является гипоксемическая гипоксия, особенно ее дыхательная форма. Человек встречается с этой формой
гипоксии при подъеме на высоты, при полетах в стратосферу, при космических полетах. Артериальная
кровь насыщена кислородом приблизительно на 95-90% до тех пор, пока
барометрическое давление не падает ниже 500-550 мм Hg, что соответствует высоте 3-3,5 км над уровнем
моря. При дальнейшем падении барометрического давления насыщение артериальной крови кислородом
быстро снижается, оно доходит до 50% величины кислородной емкости при барометрическом давлении
270-300 мм Hg (7,5-8 км высоты).
У значительного большинства людей до высоты 2,5-3 км над уровнем моря не наступает серьезных
расстройств. Это, конечно, не значит, что организм находится в таком же состоянии, что и внизу. Хотя на
высоте 1,5-3 км артериальная кровь обычно еще насыщена кислородом не менее 90% своей кислородной
емкости, напряжение кислорода в крови уже снижено и начинают появляться описанные выше
рефлекторные реакции - учащение и углубление дыхания, учащение пульса, выход крови из депо, рост
эритропоэза. Все эти изменения у здорового человека как раз и обеспечивают сохранение
работоспособности на данной высоте.
С высоты 3-3,5 км у человека начинают обнаруживаться расстройства ряда функций, что зависит
главным образом от изменения нормальной деятельности высших центров. На этой высоте падает не
только напряжение кислорода в крови, но и количество связанного гемоглобином кислорода более или
менее тяжелые симптомы дыхательной гипоксии начинаются обычно тогда, когда насыщение
артериальной крови кислородом падает ниже 85-80% КЕК. Если же насыщение крови падает ниже 45%
КЕК, то наступает смерть.
Особенности дыхания при повышенном атмосферном давлении. В то время, как низкое атмосферное
давление ведет к химическим сдвигам в организме, обусловленным недостатком кислорода, повышенное
атмосферное давление, с которым человек сталкивается при водолазных работах, действует прежде всего
как физический фактор.
Всасывательная функция проявляется в том, что различные продукты гидролиза питательных веществ, как и
другие вещества, необходимые для жизнедеятельности организма, из полости жкт транспортируются в кровь
и лимфу. Процесс всасывания этих веществ осуществляется многочисленными видами транспорта: активным,
пассивным, пиноцитозом и другими.
Функции ЖКТ регулируются на трех уровнях: клеточном, органном, системном, как за счет нервных, так и за
счет гуморальных механизмов. Системная регуляция связана с ЦНС и наличием пищевого центра. Под
пищевым центром следует понимать совокупность нейронов, расположенных в различных отделах ЦНС,
регулирующих, в основном, секреторную и моторную функции ЖКТ. Эти центры относятся к вегетативному
отделу ЦНС. Спинальные пищевые симпатические центры расположены в боковых рогах спинного мозга
почти на всем его протяжении. Парасимпатические - в ядрах продолговатого мозга. Однако, высшим центром
регуляции пищеварительной системы являются нейроны, расположены в области гипоталамуса (ведущий
пищевой центр). Кроме того, различают также и корковые пищевые центры, локализация которых
доказывается путем выработки различных пищевых условных рефлексов и изменением секреторной и
моторной функции жкт при различных эмоциональных состояниях. Известно, например, что отрицательные
эмоции вызывают резкое угнетение секреции и моторики различных отделов жкт.
Органный уровень регуляции функционирования пищеварительного аппарата связан с наличием в стенке
пищеварительной трубки нервных клеток (ганглиозные клетки - клетки Догеля 3-х порядков: чувствительные,
вставочные, двигательные). В пределах этих клеток замыкаются рефлекторные дуги, изменяющие моторику и
секрецию жкт (холинэргические, адренэргические и серотонинэргические системы). Причем, характер
регуляции на органном уровне может быть как возбуждающим, так и тормозным. Однако, следует помнить,
что в целостном организме органная регуляция находится под контролем системной, то есть под контролем
пищевых центров.
Клеточный уровень регуляции функций ЖКТ распространяется на моторику и обусловлен автоматическими
свойствами моторных единиц пищеварительной трубки.
У новорожденных в первые дни жизни белки материнского молока, в частности иммуноглобулины, могут
поступать в кровь. Это обеспечивает первичный пассивный иммунитет. У взрослого человека этого в норме не
происходит. Аминокислоты и некоторые олигопептиды захватываются энтероцитами и переносятся через их
мембрану с помощью активного противоградиентного транспорта. Он осуществляется четырьмя
натрийзависимыми системами: нейтральных, основных, дикарбоновых аминокислот и иминокислот.
Первоначально молекула аминокислоты связывается с белком- переносчиком. Затем этот белок соединяется
с катионами натрия, которые переносят их в клетку. Сам белок вновь возвращается. Выведение поступающих
в энтероциты ионов натрия обеспечивается нитрий-калиевым насосом мембраны. Таким же образом
транспортируются олигопептиды. Моносахариды также переносятся посредством нетрийзависимого
активного транспорта в соединении с переносчиком. Короткоцепочные жирные кислоты поступают в
энтероциты, а затем в кровь путем диффузии. Длинноцепочечные и холестерин образуют мицеллы с
желчными кислотами. Затем эти мицеллы захватываются мембранной энтероцитов, жирные кислоты
отсоединяются и поступают внутрь клетки в соединении с переносчиками. В энтероцитах происходит ресинтез
триглицеридов и фосфолипидов, а затем образование липопротеинов. Липопротеины поступают в
лимфатические капилляры. Вода и минеральные вещества всасываются главным образом в верхних отделах
тонкого кишечника путем осмоса и диффузии.
Пищеварение начинается в ротовой полости, где происходит механическая и химическая обработка пищи.
Механическая обработка заключается в измельчении пищи, смачивании ее слюной и формировании
пищевого комка. Химическая обработка происходит за счет ферментов, содержащихся в слюне. В полость рта
впадают протоки трех пар крупных слюнных желез: околоушных, подчелюстных, подъязычных и множества
мелких желез, находящихся на поверхности языка и в слизистой оболочке нёба и щек. Околоушные железы и
железы, расположенные на боковых поверхностях языка, - серозные (белковые). Их секрет содержит много
воды, белка и солей. Железы, расположенные на корне языка, твердом и мягком нёбе, относятся к слизистым
слюнным железам, секрет которых содержит много муцина. Подчелюстные и подъязычные железы являются
смешанными.
Состав и свойства слюны.
Слюна, находящаяся в ротовой полости, является смешанной. Ее pH равна 6,8-7,4. У взрослого человека за
сутки образуется 0,5-2 л слюны. Она состоит из 99% воды и 1 % сухого остатка. Сухой остаток представлен
органическими и неорганическими веществами. Среди неорганических веществ - анионы хлоридов,
бикарбонатов, сульфатов, фосфатов; катионы натрия, калия, кальция магния, а также микроэлементы: железо,
медь, никель и др. Органические вещества слюны представлены в основном белками. Белковое слизистое
вещество муцин склеивает отдельные частицы пищи и формирует пищевой комок. Основными ферментами
слюны являются амилаза и мальтаза, которые действуют только в слабощелочной среде. Амилаза расщепляет
полисахариды (крахмал, гликоген) до мальтозы (дисахарида). Мальтаза действует на мальтозу и расщепляет
ее до глюкозы.
Функции слюны
Слюна выполняет указанные ниже функции. Пищеварительная функция - о ней было сказано выше.
Экскреторная функция. В составе слюны могут выделяться некоторые продукты обмена, такие как мочевина,
мочевая кислота, лекарственные вещества (хинин, стрихнин), а также вещества, поступившие в организм
(соли ртути, свинца, алкоголь).
Защитная функция. Слюна обладает бактерицидным действием благодаря содержанию лизоцима. Муцин
способен нейтрализовать кислоты и щелочи. В слюне находится большое количество иммуноглобулинов, что
защищает организм от патогенной микрофлоры. В слюне обнаружены вещества, относящиеся к системе
свертывания крови: факторы свертывания крови, обеспечивающие местный гемостаз; вещества,
препятствующие свертыванию крови и обладающие фибринолитической активностью; вещество,
стабилизирующее фибрин. Слюна защищает слизистую оболочку полости рта от пересыхания.
Трофическая функция. Слюна является источником кальция, фосфора, цинка для формирования эмали зуба.
Слюнные железы (лат. gladulae salivates) — железы в ротовой полости. Слюнные железы выделяют
слюну. У человека, кроме многочисленных мелких слюнных желез в слизистой оболочке языка, неба,
щек и губ имеется 3 пары крупных слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная.
Слюнными железами вырабатываются гормоноподобные вещества, которые участвуют в регуляции
фосфорнокальциевого обмена костей и зубов, в регенерации эпителия слизистой оболочки ротовой
полости, пищевода, желудка и в регенерации симпатических волокон при их повреждении.
Пища находится в ротовой полости 16-18 секунд и за это время слюна, выделяемая железами в
ротовую полость, смачивает сухие вещества, растворяет растворимые и обволакивает твердые,
нейтрализует раздражающие жидкости или уменьшает их концентрацию, облегчает удаление
несъедобных (отвергаемых) веществ, смывая их со слизистой оболочки ротовой полости.Разновидности
Малые слюнные железы (альвеолярно-трубчатые, слизисто-белковые, мерокриновые). Губные,
щёчные, язычные, нёбные, железы дна ротовой полости. Малые слюнные железы расположены в
слизистой оболочке полости рта и классифицируются по их местоположению (губные, щёчные,
молярные, язычные и нёбные) или по характеру выделяемого секрета (серозные, слизистые и
смешанные). Наиболее многочисленны среди малых слюнных желёз губные и нёбные.
Серозные железы имеются, в основном, среди язычных, выделяемая ими слюна богата белком.
Слизистые железы — нёбные и часть язычных, продуцируемая ими слюна богата слизью. Смешанные —
щёчные, молярные, губные и часть язычных секретируют смешанную по составу слюну.
Малые слюнные железы расположены в толще слизистой оболочки полости рта или в её подслизистой
основе. Размеры малых желез разнообразны, их диаметр составляет от 1 до 5 мм. Большие слюнные
железы: околоушные, подчелюстные, подъязычные.
Общие функции
экзокринная — секреция белковых и слизистых компонентов слюны;
эндокринная — секреция гормоноподобных веществ;
фильтрационная — фильтрация жидкостных компонентов плазмы крови из капилляров в состав
слюны;
экскреторная — выделение конечных продуктов метаболизма.
Самые распространённые болезни слюнных желез — сиаладенит, сиалолитиаз, паротит.
Регуляция слюноотделения
Отделение слюны является сложным рефлекторным актом, осуществляющимся вследствие
раздражения рецепторов ротовой полости пищей или другими веществами (безусловно-рефлекторные
раздражители), а также раздражения зрительных и обонятельных рецепторов внешним видом и
запахом пищи, видом обстановки, в которой происходит прием пищи (условно-рефлекторные
раздражители).
89. Пищеварение в желудке. Фазы желудочной секреции.
Пищеварение в желудке происходит в течение нескольких часов. Вся пища, съеденная за один прием
(завтрак, обед или ужин), попадает в желудок и некоторое время там хранится, подвергаясь
дальнейшим превращениям. В желудке происходят химические изменения пищевых веществ под
действием желудочного сока, выделяемого соответствующими железами.
Чистый желудочный сок представляет собой бесцветную прозрачную жидкость, которая содержит
соляную кислоту и потому имеет кислую реакцию. Концентрация соляной кислоты в желудочном соке
человека обычно составляет 0,4—0,5 %.
Желудочный сок содержит протеазы, расщепляющие белки, и липазу, расщепляющую жиры.
Протеазами желудочного сока являются пепсин, гастриксин и желатиназа. Пепсин и гастриксин
расщепляют белки до полипептидов различной степени сложности. Желатиназа расщепляет
желатин — белок, содержащийся в соединительной ткани (хрящи, сухожилия).
В процессе переваривания пищи в желудке большую роль играет соляная кислота желудочного сока.
Соляная кислота, во-первых, создает такую концентрацию водородных ионов в желудке, при которой
пепсин и гастриксин максимально активны; во-вторых, она вызывает денатурацию и набухание белков
и тем самым способствует их частичному расщеплению протеазами; в-третьих, она способствует
створаживанию молока.Фазы:
Первая фаза желудочной секреции названа сложнорефлекторной фазой желудочной секреции. Она
названа так потому, что представляет собой комплекс условных рефлексов и безусловных рефлексов. По
существу, эта фаза является преднастройкой желудочной секреции к приему пищи.
Вторая фаза желудочной секреции начинается с момента поступления пищи в желудок и называется
желудочной фазой желудочной секреции, или нейро-гуморальной фазой желудочной секреции.
Попавшая в желудок пища раздражает слизистую оболочку желудка. В осуществлении реакции на это
раздражение участвуют три механизма. После 6 -г 8 часов переваривания пищи в желудке
образовавшийся химус порциями начинает поступать в двенадцатиперстную кишку. С этого момента
начинается следующая фаза желудочной секреции.
Третья фаза желудочной секреции называется кишечной фазой желудочной секреции. В
осуществлении этой фазы участвуют как нейрогенные, так и гуморальные механизмы. Желудочная
секреция может усиливаться в результате действия гормона двенадцатиперстной кишки
энтерогастрина и ослабляться в результате действия гормона двенадцатиперстной кишки
энтерогастрона. Обычно небольшие порции химуса, поступающие из желудка в двенадцатиперстную
кишку, быстро нейтрализуются щелочным кишечным соком.
Чистый желудочный сок представляет собой бесцветную прозрачную жидкость кислой реакции. Кислая
реакция зависит от присутствия соляной кислоты, содержание которой в желудочном соке человека равно 0,4
— 0,5%. pH чистого желудочного сока человека равняется 0,9-1,5.При наличии пищи в желудке обычно
концентрация НС1 в желудочном содержимом несколько меньше, pH равен 1,5—2,5. Желудочный сок
содержит протеазы расщепляющие белки, и липазу, расщепляющую жиры.
Протеазами являются пепсины (один из них образуется в главных клетках фундальных желёз, другой — в
клетках пилорических желез), желатиназа и химозин. Пепсины расщепляют белки лишь при кислой реакции
(при pH ниже 4). Имеются два уровня pH, при которых пепсины максимально активны: 1,5—2,4 и 3,4—3,9. При
pH свыше 5,0 действие пепсинов прекращается.
Эти ферменты выделены в кристаллическом виде. Пепсины расщепляют белки до полипептидов различной
степени сложности. Пепсины выделяются клетками желудочного сока в неактивной форме — в виде так
называемых пепсиногенов, которые превращаются в активные ферменты — пепсины под влиянием соляной
кислоты желудочного сока. Активация пепсиногена заключается в том, что от него отщепляется полипептид,
содержащий аргинин и являющийся парапизатором пепсина.
Желатиназа расщепляет желатину — белок, содержащийся в соединительной ткани. Химозин, а также и
пепсин вызывают створаживание молока, т. е. переход содержащегося в молоке растворимого в воде белка
казеиногена в нерастворимый в присутствии ионов кальция белок казеин. В желудочном пищеварении
важная роль принадлежит соляной кислоте желудочного сока.
Соляная кислота: 1) создает такую концентрацию водородных ионов в желудке, при которой пепсины
максимально активны; 2) превращает пепсиногены в пепсины; 3) вызывает денатурацию и набухание белков
и тем самым способствует их ферментативному расщеплению; 4) способствует створаживанию молока —
превращению казеиногена под влиянием пепсинов и химозина в казеин. Жиры под влиянием липазы
расщепляются на глицерин и жирные кислоты. У взрослых желудочная липаза имеет небольшое значение в
пищеварении, так как действует только на эмульгированные жиры.
В желудке продолжается начавшееся в полости рта расщепление полисахаридов под влиянием
ферментов слюны. Продолжительность и интенсивность их действия зависят от того, как скоро пища
будет смешана с желудочным соком, соляная кислота которого прекращает действие птиалина и
мальтазы слюны.Соляная кислота медленно проникает во внутренние слои принятой пищи, а вновь
поступившая пища занимает срединное положение, как бы вклинивается в принятую ранее. В этих
внутренних слоях еще некоторое время может происходить расщепление полисахаридов под
влиянием слюны. У человека значительная часть крахмала расщепляется птиалином слюны именно в
желудке.
Сок пилорических желез. Сок, выделяемый железами пилорической части желудка, представляет собой
вязкую, густую жидкость щелочной реакции, содержащую большое количество слизи. Сок пилорических
желез выделяется в количестве нескольких миллилитров в час и при пустом желудке. Поступающая в желудок
пища механически раздражает слизистую оболочку привратника и значительно увеличивает количество
выделяющегося сока пилорических желез. По-видимому, в течение всего периода пищеварения выделяется
около 200 мл этого сока.
Двенадцатиперстная кишка (лат. duodenum) — начальный отдел тонкой кишки у человека, следующий сразу
после привратника желудка. Характерное название связано с тем, что её длина составляет примерно
двенадцать поперечников пальца руки.
активируются только в просвете двенадцатиперстной кишки. Клетки стенки этой кишки вырабатывают
фермент энтерокиназу, который оказывает пусковое действие, активируя небольшое количество трипсина;
далее трипсин активирует все панкреатические протеолитические ферменты 1, в том числе сам себя по
механизму аутокатализа;
А также фосфолипазу, которая тоже вырабатывается в виде профермента для предупреждения гидролиза
фосфолипидов мембран клеток поджелудочной железы.
не активируются в ткани поджелудочной железы благодаря наличию в ней ингибитора трипсина. Механизмы
панкреатической секреции
Как и в ряде других желез ЖКТ, панкреатическая секреция протекает в два этапа:
Печень принимает участие в работе пищеварительной системы, выделяя при этом желчь. Желчь при этом
способствует усилению моторики кишечника, расщеплению жиров, нейтрализует кислую среду содержимого
желудка и повышает активность ферментов кишечника. Благодаря желчи холестерин, аминокислоты, соли
кальция, жирорастворимые витамины всасываются, а размножение бактерий желчь угнетает.
Этот орган принимает активное участие в обмене веществ. Принимая участие в белковом обмене, печень
способна перестроить и разрушить белки крови, а при помощи ферментов способствует преобразованию
аминокислот в материал для синтеза собственных белков и резервный источник энергии.
Принимая участие в углеводном обмене, печень способствует накоплению и образованию гликогена,
который, в свою очередь образуется вследствие переработки глюкозы, молочной кислоты и продуктов
расщепления белков и жиров.
Принимая участие в жировом обмене, она расщепляет желчью жиры на жирные кислоты и кетоновые
тела. Печень способствует выработке холестерина и откладывает в организме жиры.
Такой орган как печень способна регулировать баланс углеводов, жиров и белков. Если с пищей углеводы
поступают в недостаточном количестве, то печень принимается их синтезировать из белка, а если отмечается
их избыток, то она начнет их перерабатывать в жиры.
Печень стимулирует синтез гормонов надпочечников, щитовидной и поджелудочной железы. Она
принимает участие в синтезе антикоагулянтов и обмене микроэлементов при помощи всасывания
кольбальта, меди, железа, марганца и цинка.
Печень — это барьер токсическим веществам. Ее основная задача заключается в очистке крови.
Именно в печени происходит нейтрализация ядов, которые проникают в наш организм.
Печень также держит под своим контролем баланс гомеостаза за счет биотрансформации
чужеродных соединений в нетоксические вещества, которые выводят почки, кишечник и кожа.
Роль желчи в пищеварении
В тонкой кишке происходит перемешивание кислого химуса со щелочными секретами поджелудочной
железы, кишечных желез и печени, деполимеризация питательных веществ до конечных продуктов
(мономеров), способных поступать в кровоток, продвижение химуса в дистальном направлении,
экскреция метаболитов и др. Полостное и пристеночное пищеварение осуществляется ферментами
секретов поджелудочной железы и кишечного сока с участием желчи. Образующийся панкреатический сок
поступает через систему выводных протоков в двенадцатиперстную кишку. Состав и свойства
панкреатического сока зависят от количества и качества пищи.
Желчь в двенадцатиперстной кишке создает благоприятные условия для активности ферментов
поджелудочной железы, особенно липаз. Желчные кислоты эмульгируют жиры, снижая поверхностное
натяжение капель жира, что создает условия для образования тонкодисперсных частиц, способных
всасываться без предварительного гидролиза, способствуют увеличению контакта жиров с липолитическими
ферментами. Желчь обеспечивает всасывание в тонкой кишке нерастворимых в воде высших жирных кислот,
холестерина, жирорастворимых витаминов (D, Е, К, А) и солей кальция, усиливает гидролиз и всасывание
белков и углеводов, способствует ресинтезу триглицеридов в энтероцитах. Желчь оказывает стимулирующее
влияние на деятельность кишечных ворсинок, в результате чего повышается скорость абсорбции веществ в
кишке, участвует в пристеночном пищеварении, создавая благоприятные условия для фиксации ферментов на
кишечной поверхности. Желчь является одним из стимуляторов секреции поджелудочной железы, сока
тонкой кишки, желудочной слизи, наряду с ферментами участвуете процессах кишечного пищеварения,
предупреждает развитие гнилостных процессов, оказывает бактериостатическое действие на кишечную
флору. Суточная секреция желчи у человека составляет 0,7—1,0 л. Составными ее частями являются желчные
кислоты, билирубин, холестерин, неорганические соли, жирные кислоты и нейтральные жиры, лецитин.
В тонком кишечнике под действием ферментов кишечного сока в процессе пристеночного пищеварения,
который здесь доминирует, происходит конечное расщепление питательных веществ на простые
компоненты. Выделение кишечного сока стимулируют:
В тонкой кишке различают два вида пищеварения: полостное и пристеночное. Полостное пищеварение
происходит с помощью ферментов пищеварительных секретов, поступающих в полость тонкой кишки
(поджелудочный сок, желчь, кишечный сок). В результате полостного пищеварения крупномолекулярные
вещества (полимеры) гидролизуются в основном до стадии олигомеров. Дальнейший их гидролиз идет в
зоне, прилегающей к слизистой оболочке и непосредственно на ней.
Пристеночное пищеварение в широком смысле происходит в слое слизистых наложений, находящемся над
гликокаликсом, зоне гликокаликса и на поверхности микроворсинок. Слой слизистых наложений состоит из
слизи, продуцируемой слизистой оболочкой тонкой кишки и слущивающегося кишечного эпителия. В этом
слое находится много ферментов поджелудочной железы и кишечного сока.
Питательные вещества, проходя через слой слизи, подвергаются воздействию этих ферментов. Гликокаликс
адсорбирует из полости тонкой кишки ферменты пищеварительных соков, которые осуществляют
промежуточные стадии гидролиза всех основных питательных веществ. Продукты гидролиза поступают на
апикальные мембраны энтероцитов, в которые встроены кишечные ферменты, осуществляющие собственное
мембранное пищеварение, в результате которого образуются мономеры, способные всасываться. Благодаря
близкому расположению встроенных в мембрану собственных кишечных ферментов и транспортных систем,
обеспечивающих всасывание, создаются условия для сопряжения процессов конечного гидролиза
питательных веществ и начала их всасывания.
Для мембранного пищеварения характерна следующая зависимость: секреторная активность эпителиоцитов
убывает от крипты к вершине кишечной ворсинки. В верхней части ворсинки идет в основном гидролиз
дипептидов, у основания - дисахаридов. Пристеночное пищеварение зависит от ферментного состава
мембран энтероцитов, сорбционных свойств мембраны, моторики тонкой кишки, от интенсивности
полостного пищеварения, диеты. На мембранное пищеварение оказывают влияние гормоны надпочечников
(синтез и транслокация ферментов).
Процесс всасывания может осуществляться пассивно - за счет осмоса и диффузии, и активно - за счет
специальной насосной функции ворсинчатого аппарата. Уже примерно через 7 часов после начала процесса
пищеварения продукты гидролиза питательных веществ почти полностью исчезают из полости тонкого
кишечника.
98. Роль жиров и углеводов в организме. Механизмы регуляции жирового и углеводного обмена.
Жиры — это триглицириды. В их состав входят насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая) и
ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линоленовая, арахидоновая). Химический сое триглицеридов, то
есть содержание в них тех или иных жирных кислот определяет- их физикохимические свойства.
Энергетическая ценно! 1 г жира составляет 9 ккал. Большое значение имеет температура плавления жиров.
Преобладание в жире насыщенных жирных кислот повышает температуру плавления, но снижает
усвояемость жиров организмом человека, в то время как преобладание ненасыщенных жирных кислот
значительно ее снижает, но повышает усвояемость жиров организмом человека.
Жир в организме человека содержится в двух формах: структурной (входящий в состав протоплазмы самих
клеток) и запасной (ж который откладывается в тканях). Отложения запасного жр наблюдается под кожей в
области кишечника, почек. Откладывающие в организме запасной жир является источником обновлен
внутриклеточного структурного жира, поэтому и сам он треб; постоянного обновления.
Жиры в организме человека не только источник энергии, но с выполняют важную пластическую роль, являясь
структурной част клеток. Жиры растворяют витамины и служат источником биологически активных веществ,
участвуют в построении тканей организма, входа состав протоплазмы клеток. Суточная норма потребления
жира трудоспособного населения составляют 60-154 г в зависимости возраста, пола, характера труда и
климата.
При исключении жиров из пищи или при их недостатке животных замедляется, продолжительность жизни
сокращаете задерживается вода в организме, нарушаются функции почек, который становится проницаемой,
развиваются дерматиты. Недостачность фосфатидов приводит к отложениям излишнего жира в печени, тем
самым нарушая выполнение ее важнейших функций.
Если в организм человека поступает недостаточное количество углеводов, то энергия образуется при
значительных физических нагрузках из запасного жира и даже белка организма. При избыточном
поступлении углеводов в организм человека они превращаются в Ж1 Источником поступления углеводов в
организм человека являю! продукты растительного происхождения, в них они находятся в моносахаридов,
дисахаридов и полисахаридов.
Велико значение углеводов в защитных реакциях организма особенно протекающих в печени. Так, кислота
соединяется с некоторыми токсичными веществами, образуя нетоксические сложи эфиры, которые,
благодаря растворимости в воде, удаляются из организма с мочой. При потреблении избыточного количества
углеводов, особенно высокорафинированных, часть из них может превратиться в жир, особенно при
малоподвижном образе жизни. К высокорафинированном углеводам относятся сахар, все виды кондитерских
изделий, особенно выпеченных из высшего сорта пшеничной муки.
Пища, богатая углеводами, нарушает жировой обмен, увеличивает синтез холестерина и его уровень в
крови; снижает синтез витаминов кишечными микроорганизмами.
99. Основной обмен энергии, стандартные условия для его определения. Прямая и непрямая
калориметрия.
Основной обмен — это следствие непрекращающейся работы всех составляющих организм клеток.
Поэтому с увеличением массы тела увеличивается и основной обмен, хотя зависимость эта не прямая: на
основной обмен влияет не только масса тела, но и ее состав.
Основной обмен — это минимальный расход энергии, необходимый для поддержания жизни организма в
состоянии полного покоя, при исключении всех внутренних и внешних влияний, через 12 часов после приема
пищи.
Основной обмен взрослого человека составляет примерно 1 ккал на 1 кг массы тела в 1 час. Величина
основного обмена зависит от возраста, роста, массы тела, пола и многих других факторов. Основной обмен
как обобщенный показатель интенсивности окислительно-восстановительных процессов зависит от состояния
внутренних органов и различных внешних воздействий на организм. Он может изменяться при
недостаточном и избыточном питании, повышении или понижении физических нагрузок, воздействии на
организм климатических факторов, нарушении функции эндокринных желез, при заболеваниях,
сопровождающихся лихорадочными состояниями, и по многим другим причинам. Основной обмен у одного
и того же человека в разные дни может меняться примерно на 10%.
Основной обмен у взрослых людей каждые 10 лет снижается на 7-10% и к старости достигает минимальных
для данного организма величин. В пожилом возрасте снижается активность работы клеток, замедляется
обмен веществ, уменьшается тонус мышц, что сказывается на уровне основного обмена. На снижение
основного обмена в старости влияют также уменьшение массы печени, мозга, сердца и почек - органов, в
которых обмен веществ и, соответственно, расход энергии происходят наиболее интенсивно.
Непрямая калориметрия. При этом методе учитывается количество потребленного кислорода и выделенного
углекислого газа с последующим расчетом энергозатрат организма. Таким образом, для определения
энергозатрат организма непрямой калориметрией необходимо знать следующее: 1) количество
потребленного кислорода организмом; 2) калорический эквивалент кислорода - количество тепла,
освобождающегося после потребления организмом 1 л кислорода. Кислород, поглощаемый организмом,
используется для окисления белков, жиров и углеводов. При окислении 1 г каждого из этих веществ требуется
различное количество кислорода. Установлено, что при поглощении 1 л кислорода выделяется разное
количество энергии в зависимости от того, на окисление каких веществ используется кислород: белков - 19,26
кДж (4,6 ккал), жиров — 19,64 кДж (4,69 ккал), углеводов - 21,14 кДж (5,05 ккал); 3) выделенный углекислый
газ; 4) дыхательный коэффициент (ДК) - отношение выделенного углекислого газа к поглощенному кислороду.
По этому показателю можно определить при окислении каких веществ происходили энерготраты организма.
ДК различен при окислении белков, жиров и углеводов: для углеводов - 1; для белков - 0,8; для жиров - 0,7.
При смешанной пище у человека ДК равен 0,85 - 0,89
Трудно представить себе человека с сахарным диабетом, который был бы занят тяжелой и очень тяжелой
работой, но вдруг такие есть, тогда им для возмещения энергозатрат требуется дополнительно 2/3 от БЭБ,
если они относятся к 4 группе, и 2 БЭБ, если к 5.
Таким образом, если человек из нашего примера является редактором газеты и относится к 1 группе по
интенсивности труда, ему к 1683 ккал, необходимым для осуществления основного обмена, нужно прибавить
еще 1/6, то есть 1683:6 = 280,5 ккал, что в сумме составляет 1963,5 ккал.
При таком полном возмещении затраченной энергии масса тела этого человека останется без изменения. А
нам ведь необходимо ее снизить! Приведенная методика расчета хороша в случае нормальной массы тела.
Методика расчета калорийности рациона основывается на индексе массы тела (ИМТ). Напомним, ИМГ =
М/Р2, где М — масса в кг; Р2 —- рост в метрах, возведенный в квадрат.
Так, для взрослого человека с нормальной массой (ИМТ = 18,5-24,9), работающего в офисе, нужно около 30
ккал на 1 кг массы тела в сутки. При дефиците массы тела (ИМТ менее 18,5) суточный калораж может быть
увеличен до 35-40 ккал/кг. При избыточной массе тела (ИМТ более 25) и ожирении (ИМТ более 30)
необходимо уменьшить количество потребляемых калорий до 15-20 ккал/кг в сутки.
Химическая терморегуляция. Тепловой обмен в организме тесно связан с энергетическим. При окислении
органических веществ выделяется энергия. Часть энергии идет на синтез АТФ. Эта потенциальная энергия
может быть использована организмом в дальнейшей его деятельности. Источником тепла в организме
являются все ткани. Кровь, протекая через ткани, нагревается.
Физическая терморегуляция. Этот процесс осуществляется за счет отдачи тепла во внешнюю среду путем
конвекции (теплопроведения), радиации (теплоизлучения) и испарения воды.
Конвекция - непосредственная отдача тепла прилегающим к коже предметам или частицам среды.
Отдача тепла тем интенсивнее, чем больше разница температур между поверхностью тела и окружающим
воздухом.
Теплоотдача увеличивается при движении воздуха, например при ветре. Интенсивность отдачи тепла во
многом зависит от теплопроводности окружающей среды. В воде отдача тепла происходит быстрее, чем на
воздухе. Одежда уменьшает или даже прекращает теплопроведение.
Радиация - выделение тепла из организма происходит путем инфракрасного излучения с поверхности тела.
За счет этого организм теряет основную массу тепла. Интенсивность теплопроведения и теплоизлучения во
многом определяется температурой кожи. Теплоотдачу регулирует рефлекторное изменение просвета
кожных сосудов. При повышении температуры окружающей среды происходит расширение артериол и
капилляров, кожа становится теплой и красной. Это увеличивает процессы теплопроведения и
теплоизлучения. При понижении температуры воздуха артериолы и капилляры кожи суживаются. Кожа
становится бледной, количество протекающей через се сосуды крови уменьшается. Это приводит к
понижению се температуры, теплоотдача уменьшается, и организм сохраняет тепло.
Испарение воды с поверхности тела (2/з влаги), а также в процессе дыхания (1/з влаги). Испарение воды с
поверхности тела происходит при выделении пота. Далее при полном отсутствии видимого потоотделения
через кожу испаряется в сутки до 0,5 л воды — невидимое потоотделение. Испарение 1 л пота у человека с
массой тела 75 кг может понизить температуру тела на 10° С.
ПИЩЕВОЙ РАЦИОН - суточное количество пищи для одного человека. Набор продуктов и методы их
кулинарной обработки должны удовлетворять потребности организма в необходимых пищевых веществах;
поэтому их определяют с учетом возраста, пола, трудовой деятельности, климатических условий и т. д
Пищевой рацион современного человека является одним из важнейших факторов, определяющих его
здоровье, поэтому он должен формироваться на основе принципов рационального питания. При этом
структура питания каждого человека — это его самостоятельный выбор, который отражает экономические
возможности, привычки, а также элементарную грамотность и информированность в этих вопросах. Этот
выбор должен отражать и индивидуальные особенности человека, в том числе связанные с его расовым и
этническим происхождение, поскольку это может влиять на физиологобиохимические особенности
организма.
Распределение пищевого рациона (% от суточной потребности):
Завтрак 25 Второй завтрак или полдник15 Обед 35 Ужин 25
Рекомендуемое суточное потребление белков, жиров, углеводов и энергии.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергия, ккал
61-68 65-77 280-335 1950-2300
Рекомендуемое суточное потребление минеральных веществ и витамина С.
Минеральные вещества, мг: Са 800-1000, Mg 500-600, Р 300-1500
Витамин С, 80мг
Основные принципы и требования питания
• соответствие между фактическими затратами энергии и ее поступлением с пищей;
• соответствие химического состава рациона возрастным изменениям обмена веществ и функций органов и
систем;
• включение в рацион продуктов, умеренно стимулирующих секреторную и двигательную функцию органов
пищеварения;
• использование продуктов, нормализующих состав кишечной микрофлоры;
• общее разнообразие продуктового набора;
• 3-4-разовый режим питания;
• индивидуализация питания с учетом особенностей обмена веществ конкретного человека, состояния его
здоровья, привычек в питании.
Почки относятся к жизненно важным органам. Основное назначение почек - сохранение постоянства
внутренней среды (гомеостаза) организма:
2) регуляция содержания во внеклеточной жидкости калия, магния, кальция, фосфора, хлора и других
электролитов;
105. Нефрон - как структурно-функциональная единица почек. Роль различных отделов нефрона в
мочеобразовании.
Нефрон (от греческого vetppog (нефрос) — «почка») — структурно-функциональная единица почки. Нефрон
состоит из почечного тельца, где происходит фильтрация, и системы канальцев, в которых осуществляются
реабсорбция (обратное всасывание) и секреция веществ.
Исходя из особенностей структуры и функции почечных канальцев, различают следующие сегменты нефрона:
1) проксимальный, в состав которого входят извитая и прямая части проксимального канальца; 2) тонкий
отдел петли нефрона, включающий нисходящую и тонкую восходящую части петли; 3) дистальный сегмент,
образованный толстым восходящим отделом петли нефрона, дистальным извитым канальцем и связующим
отделом. Канальцы нефрона соединены с собирательными трубками: в процессе эмбриогенеза они
развиваются самостоятельно, но в сформировавшейся почке собирательные трубки функционально близки
дистальному сегменту нефрона.
В почке функционирует несколько типов нефронов: суперфициальные (поверхностные),
интракортикальные и юкстамедуллярные. Различие между ними заключается в локализации в почке,
величине клубочков (юкстамедуллярные крупнее суперфициальных), глубине расположения клубочков и
проксимальных канальцев в корковом веществе почки (клубочки юкстамедуллярных нефронов лежат у
границы коркового и мозгового вещества) и в длине отдельных участков нефрона, особенно петель нефрона.
Суперфициальные нефроны имеют короткие петли, юкстамедуллярные, напротив, длинные, спускающиеся во
внутреннее мозговое вещество почки. Характерна строгая зональность распределения канальцев внутри
почки
Большое функциональное значение имеет зона почки, в которой расположен каналец, независимо от того,
находится ли он в корковом или мозговом веществе. В корковом веществе находятся почечные клубочки,
проксимальные и дистальные отделы канальцев, связующие отделы. В наружной полоске наружного
мозгового вещества находятся нисходящие и толстые восходящие отделы петель нефронов, собирательные
трубки; во внутреннем мозговом веществе располагаются тонкие отделы петель нефронов и собирательные
трубки. Расположение каждой из частей нефрона в почке чрезвычайно важно и определяет форму участия тех
или иных нефронов в деятельности почки, в частности в осмотическом концентрировании мочи.
Фильтрация воды и низкомолекулярных компонентов из плазмы крови в полость капсулы происходит через
клубочковый, или гломерулярный, фильтр. Гломерулярный фильтр имеет 3 слоя: эндотелиальные клетки
капилляров, базальную мембрану и эпителий висцерального листка капсулы, или подоциты. Эндотелий
капилляров имеет поры диаметром 50-100 нм, что ограничивает прохождение форменных элементов крови
(эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов). Основным барьером для фильтрации является базальная
мембрана.
Поры в базальной мембране составляют 3 - 7,5 нм. Эти поры изнутри содержат отрицательно законные
молекулы (анионные локусы), что препятствует прошению отрицательно заряженных частиц, в том числе
белков. Третий слой фильтра образован отростками подоцитов, между которыми имеются щелевые
диафрагмы, которые ограничивают прохождение альбуминов и других молекул с большой молекулой
массой. Эта часть фильтра также несет отрицательный заряд. Легко фильтроваться могут вещества с
молекулярной массой более 5500, абсолютным пределом для прохождения частиц через фильтр в норме
является молекулярная масса 80 000.
Таким образом, состав первичной мочи обусловлен свойствами гломерулярного фильтра. В норме вместе с
водой фильтруются все низкомолекулярные вещества, за исключением большей части белков и форменных
элементов крови. В остальном состав ультрафильтрата близок к плазме крови.
Состав клубочкового фильтрата
Образование мочи начинается с фильтрации капиллярами клубочков большого количества жидкости в
капсулу Боумена. Как и другие капилляры, сосуды клубочка относительно непроницаемы для белков, поэтому
профильтрованная жидкость, называемая первичной мочой, практически не содержит белка, она также
свободна от всех клеточных элементов, включая эритроциты.
Концентрации других составляющих первичной мочи, включая большинство солей и органических молекул,
схожи с содержанием этих веществ в плазме. Исключениями из правил являются несколько
низкомолекулярных веществ, таких как кальций и жирные кислоты, не способные к свободной фильтрации
вследствие частичной связи с белками плазмы. Почти половина кальция в плазме и большая часть жирных
кислот связаны с белками, поэтому эти вещества не проходят через почечный фильтр
СКФ составляет около 20% почечного плазмотока.
108. Процессы реабсорбции и секреции в канальцевом аппарате нефрона. Формирование конечной
мочи. Количество и состав.
Проксимальная реабсорбция обеспечивает полное всасывание ряда веществ первичной мочи — глюкозы,
белка, аминокислот и витаминов. В проксимальных отделах всасывается 2/3 профильтровавшихся воды и
натрия, большие количества калия, двухвалентных катионов, хлора, бикарбоната, фосфата, а также
мочевая кислота и мочевина. К концу проксимального отдела в его просвете остается только 1/3 объема
ультрафильтрата, и, хотя его состав уже существенно отличается от плазмы крови, осмотическое давление
первичной мочи остается таким же, как в плазме.
Когда образуется моча в нефронах, то такой процесс делится на 2 фазы, это фильтрация и образование
первичной мочи в самих почечных тельцах. Вторая фаза, процесса формирования мочи в почках, является
реабсорбционная, когда в самих канальцах нефронов начинает происходить уже обратное всасывание
воды, а также других веществ и при этом начинает образовываться вторичная моча, и она более
концентрированная.
Кроме того, вода и растворенные в ней вещества фильтруются в начальную часть нефронов и в просвет их
капсул, через клубочковый фильтр, но они имеют очень маленькие размеры, до двух десятых микрона и
поэтому через них проходят вещества с молекулярной массой не превышающей 5 500.
Таким образом, образование конечной мочи в почках происходит в результате трех этапов, это образование
клубочковой или гломерулярной, безбелковой жидкости из плазмы крови, и она переходит в капсулы
почечных клубочков, это дает возможность образованию первичной мочи.
Затем начинается процесс обратного всасывания профильтровавшейся воды и веществ, это будет
канальцевая реабсорбция.
Третий процесс — это секреция, когда клетки отделов канальцев могут перенести из внеклеточной жидкости
в просвет нефрона неорганические и органические вещества, которые синтезированы в клетке канальца
В сутки у человека образуется и выделяется от 0,7 до 2 л мочи. Эта величина носит название суточного
диуреза и зависит от количества выпитой жидкости, так как здоровым человеком выделяется 65—80 % ее
объема с мочой. Основное количество мочи образуется днем, тогда как ночью оно составляет не более
половины дневного объема. Удельный вес мочи колеблется в широком диапазоне — от 1005 до 1025,
обратно пропорционально объему принятой жидкости и образовавшейся мочи.
Анализ и синтез — это основной принцип деятельности больших полушарий. На основе высшего анализа
и синтеза в коре формируются ощущения. Деятельность только одних только анализаторов невозможно
объяснить целостный, комплексный характер восприятия окружающего мира. Установлено, что для этого
необходимо взаимодействие всех воспринимающих систем, а также согласованная деятельность не
только специфических, но и неспецифических (ассоциативных) образований. Т.о. сенсорная система
отличается от анализаторов более широкой функцией восприятия и особенностями строения. Сенсорная
система имеет 3 отдела: периферический, проводниковый, корковый.
Периферический и проводниковый имеют такие же строения, как и у анализатора. Но корковый отдел
отличается от коркового отдела анализатора. Он имеет более широкие связи и возможности по
сравнению с анализатором. Проводниковый отдел сенсорной системы. Основные функции
проводникового отдела — кодирование информации о стимуле и проведение её в кору больших
полушарий. Он включает чувствительные волокна черепных и спинномозговых нервов, внутримозговые
проводящие пути, подкорковые центры первичного анализа в стволе. Начинается проведение нервного
импульса с образованием ПД. ГП, который является причиной возникновения нервного импульса не
может распространятся по нервному волокну. Распространение нервного импульса возможно т.к. ПД в
каждой новой точке нервного волокна является раздражителем. При действии раздражителя наступает
повышение проницаемости для ионов натрия. Натрий поступает в клетку нервного волокна и возникает
электрические ионные токи. Их возникновение связано с разными зарядами по обе стороны мембраны
нервного волокна. Установлено, что распространение нервного импульса по мякотному волокну быстрее,
чем по безмякотному. Мякотное волокно покрыто миелином, который является электроизолятором.
Корковый (центральный) отдел сенсорной системы расположен в коре больших полушарий, причём у
каждого имеется своё представительство. Корковый отдел состоит из ядра или ядерной зоны и
периферической зоны (зоны рассеянных элементов). Установлено, что ядерная зона выполняет наиболее
сложные задачи анализа и синтеза поступающей информации. В зоне рассеянных элементов
осуществляется элементарный анализ и синтез. Ядерная зона расположена более локально, а
периферическая представлена в виде разбросанных отдельных элементов по всей доле мозга. Известный
нейропсихолог Лурия выделил 3 основных зоны коркового отдела сенсорных систем:
1.Первичная (проекционная) зона обеспечивает мелкий синтез поступающих сигналов, т.е. она
определяет узкоспецифичные характеристики (стимулы).
2.Вторичная (проекционно-ассоциативная), она как бы надстраивается над первичной и осуществляет
более сложные формы анализа и синтеза. Она отвечает за узнавание.
3.Ассоциативная, она надстраивается над вторичной, самая молодая и выполняет наиболее сложные
функции. На основании информации, поступающей из первичных и вторичных зон, третичная зона
вырабатывает цели и задачи поведения.
1. — камфорный (камфора);
2. — мускусный (пентадеканолактан);
3. — цветочный (фенилметилэти л карбинол);
4. — мятный (ментол);
5. — эфирный (дихлорэтилен);
6. — едкий, острый (муравьиная кислота);
7. — гнилостный (бутилмеркаптан).
Восприятие запаха человеком субъективно при оценке приятного и неприятного, установлении сходства
между запахами. Чувствительность обоняния зависит от многих факторов:
Функция вкусовой сенсорной системы состоит в оценке качества пищи или отвергаемых веществ.
Адекватным раздражителем вкусовой системы служат молекулы органических или неорганических
веществ, которые поступают в полость рта при приеме пищи и присоединяются к хеморецеп-торным
клеткам языка и ротовой полости. Эти клетки являются вторичными рецепторами и обладают
высокой химической избирательностью, а присоединение химических веществ вызывает в них
образование рецепторного потенциала, что сопровождается выделением медиатора, действующего
на чувствительные окончания первичных сенсорных нейронов.
Вкус в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных
веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней
стенки глотки, мягкого неба, миндалины, надгортанника). Информация от рецепторов вкуса передается по
афферентным волокнам лицевого, языкоглоточного и блуждающего черепных нервов к ядру одиночного
тракта продолговатого мозга, затем переключение происходит в ядрах таламуса и далее в постцентральную
извилину и островок (лат. insula) коры больших полушарий, где формируются вкусовые ощущения. По другим
сведениям, корковый конец вкусовой системы расположен в парагиппокампальной извилине и в гиппокампе.
Кроме сладкого, горького, кислого, солёного вкуса современные люди в разных странах выделяют также
умами, терпкий, жгучий, мятный, щелочной, металлический и др. вкусы.
У человека ощущение вкуса развивается при непосредственном участии ветвей лицевого и
языкоглоточного нервов, которые обеспечивают вкусовую чувствительность на передних 2/3 и задней 1/3
языка соответственно. Понятие аромат в большой степени связано с одновременным восприятием вкуса и
запаха.
В процессе эволюции вкус формировался как механизм выбора или отвергания пищи. В естественных
условиях вкусовые ощущения комбинируются с обонятельными, тактильными и термическими, также
создаваемыми пищей. Важным обстоятельством является то, что предпочтительный выбор пищи отчасти
основан на врожденных механизмах, но в значительной мере зависит от связей, выработанных в онтогенезе
условнорефлекторным путем.
Вкус, так же, как и обоняние, основан на хеморецепции. Вкусовые рецепторы несут информацию о характере
и концентрации веществ, поступающих в рот. Их возбуждение запускает сложную цепь реакций разных
отделов мозга, приводящих к различной работе органов пищеварения или к удалению вредных для
организма веществ, попавших в рот с пищей.
Рецепторы вкуса. Вкусовые почки — рецепторы вкуса — расположены на языке, задней стенке глотки, мягком
небе, миндалинах и надгортаннике. Больше всего их на кончике, краях и задней части языка. Каждая из
примерно 10 000 вкусовых почек человека состоит из нескольких (2—6) рецепторных клеток и, кроме того, из
опорных клеток. Вкусовая почка имеет колбовидную форму; у человека ее длина и ширина около 70 мкм.
Вкусовая почка не достигает поверхности слизистой оболочки языка и соединена с полостью рта через
вкусовую пору.
Зрительный анализатор состоит из: сетчатки, зрительного нерва, зрительной хиазмы, зрительного канатика
(тракта), латерального коленчатого тела, подушки таламуса - здесь заканчиваются некоторые зрительные пути
верхних бугров четверохолмия, зрительного сияния и первичного 17-го поля затылочной коры мозга.
Типичным для поражения сетчатки (в результате дегенерации, кровоизлияния, глаукомы) является ее
односторонность, проявляющаяся в снижении остроты зрения, светоощущения (возможно и при недостатке
витамина А, влияющего на палочковое зрение), цветоощущения, в изменении полей зрения или в
образовании скотом. Скотома может восприниматься больным как темное пятно или субъективно не
ощущается, выявляясь только при специальных исследованиях. Ее неосознание в норме связано с
подвижностью глаз, непроизвольно компенсирующей фактическое отсутствие видения небольшой части
зрительного поля. Частичные поражения зрительного нерва приводят к невозможности доставки в кору
импульсов от соответствующих участков рецептора. При тотальном разрушении зрительного нерва наступает
полная слепота соответствующего глаза - амавроз, а при патологическом процессе, окружающем зрительный
нерв (по периметру), возможно появление эффекта трубчатого зрения. Все волокна от левых половин
сетчаток обоих глаз после прохождения через хиазму направляются в левое полушарие мозга, а от правых - в
правое. Таким образом поле зрения каждого глаза разбивается на две половины, одна из которых
представлена в противоположном полушарии. Кроме того, хрусталик переворачивает изображение объекта
по вертикали и горизонтали. При поражении зрительной хиазмы возникают различные, чаще симметричные
нарушения полей зрения на обоих глазах - гемианопсии, которые могут быть полными или частичными
(граница между утраченным и сохранным полем проходит в виде вертикальной линии). Поражение
зрительных путей приводит к односторонней гемианопсии, противоположной стороне поражения.
Оставшаяся часть проводящей системы зрительного анализатора решает две задачи - что собой представляет
видимый предмет и где он находится. Этим и объясняется то обстоятельство, что зрительный канатик делится
на две неравноценные части волокон. Одна - наибольшая, направляется в латеральное коленчатое тело и
далее, через зрительное сияние, в 17-е первичное поле, а вторая, меньшая - в верхние бугры четверохолмия,
в подушку таламуса и в стволовую часть мозга. Последний компонент является одним из источников,
поддерживающих общую активность неспецифической системы, бодрствующее состояние человека. При
поражении этого отдела заметной патологии со стороны зрения не наблюдается. Если патологический очаг
расположен рядом с латеральным коленчатым телом, то возможны эффекты раздражения, похожие на
галлюцинации.
Функцией рецепторного отдела анализатора является - трансформация внешней энергии в нервный импульс
проведение возбуждения к промежуточным центрам формирование на основе нервных импульсов
ощущения
Функцией проводникового отдела анализатора является - проведение возбуждения к промежуточным
центрам трансформация внешней энергии в нервный импульс формирование на основе нервных импульсов
ощущения
Функцией коркового представительства анализатора является - формирование на основе нервных импульсов
ощущения трансформация внешней энергии в нервный импульс проведение возбуждения к промежуточным
центрам
Фоторецепторы:
— палочковые нейросенсорные клетки (6—7 млн) — рецепторы, воспринимающие световые лучи в
условиях слабой освещенности, т.е. бесцветное или ахроматическое зрение.
— колбочковые нейросенсорные клетки (110—125 млн) - функционируют в условиях яркой
освещенности и характеризуются разной чувствительностью к спектральным свойствам света (цветное
или хроматическое зрение).
Их различия - в основе феномена двойственности зрения.
Палочки и колбочки состоят из 2-х сегментов — наружного и внутреннего, которые соединяются между
собой посредством узкой реснички.
Место выхода зрительного нерва - без фоторецепторов = «слепое пятно».
Латерально от него (в области ямки) - участок наилучшего видения - «желтое пятно»
(преимущественно с колбочками).
К периферии сетчатки число колбочек уменьшается, а число палочек возрастает.
Периферия сетчатки - только палочки.
Фоторецепторы обладают очень высокой чувствительностью (1-2 кванта света).
Фотохимические процессы в сетчатке глаза.
В рецепторных клетках сетчатки - светочувствительные пигменты (сложные белковые вещества) -
хромопротеиды, которые обесцвечиваются на свету.
В палочках на мембране наружных сегментов содержится родопсин, в колбочках - йодопсин. Различаются
тем, что максимум поглощения находится в различных областях спектра:
- палочки — в области 500 нм;
- колбочки (3 вида, т.к. 3 типа зрительных пигментов) - в синей части спектра (430-470 нм): в зеленой
(500-530 мн); в красной (620-750 мн).
Фотохимические процессы в сетчатке протекают весьма экономно.
Даже при действии яркого света расщепляется только небольшая часть имеющегося в палочках
родопсина (около 0,006%).
В темноте - ресинтез пигментов (с поглащением энергии). Восстановление йодопсина в 530 раз быстрее,
чем родопсина.
При постоянном и равномерном освещении - равновесие между скоростью распада и ресинтеза
пигментов.
Когда кол-во света “ - динамическое равновесие нарушается и сдвигается в сторону более высоких
концентраций пигмента, а феномен темновой адаптации.
Куриная слепота — нарушение сумеречного зрения (в организме мало витамина А а процесс ресинтеза
родопсина ослабевает).
Особое значение в фотохимических процессах имеет пигментный слой сетчатки, который образован
эпителием, содержащим фусцин.
Этот пигмент поглощает свет, препятствуя отражению и рассеиванию его а четкость зрительного
восприятия.
Отростки пигментных клеток окружают светочувствительные членики палочек и колбочек, принимая
участие в обмене веществ фоторецепторов и в синтезе зрительных пигментов.
Фотохимические процессы в фоторецепторах глаза + действие света а рецепторный потенциал
(гиперполяризация мембраны рецептора).
РП а активация др. рецепторов а деполяризация их мембран.
Амплитуда зрительного рецепторного потенциала увеличивается при увеличении интенсивности
светового стимула (т.е. амплитуда зависит от воспринимаемого цвета, т.к. RGB - отличаются по длине
волны = интенсивности (пр: R — в центре сетчатки; В — на периферии)).
Синаптические окончания фоторецепторов конвергируют (сходятся) на биполярные нейроны сетчатки.
При этом фоторецепторы центральной ямки связаны только с одним биполяром.
Теория цветного зрения может считаться действительной только при выполнении следующих условий:
теория должна строиться только на объективных, достоверно установленных экспериментальных
данных;
теория должна основываться на конкретных физических законах, без каких-либо приближений; модель
должна быть объективной и описываться математическими зависимостями в реальном трёхмерном
пространстве;
физическая модель должна моделировать и объяснять все известные явления и «парадоксы» цветового
зрения.
При этом, теория не должна изначально принимать за основу какую-либо известную (общепризнанную)
теорию или рассматривать проблему только с точки зрения одной (наиболее известной) теории.
Предположения, заложенные в основу трёхкомпонентной гипотезы Править
Исходя из исследований спектров поглощения рецепторов сетчатки глаза были выявлены несколько
максимумов поглощения в видимой области. На основании этого было выдвинуто предположение о
возможном существовании в сетчатке трёх типов колбочек чувствительных к коротковолновой (Short) области
спектра — S колбочки, средневолновой (Medium) области спектра - М колбочки и длинноволновой (Long)
области спектра - L колбочки. Это области соответственно синего, зелёного и красного диапазонов, см. рис. 2.
Трёхкомпонентной гипотезой цветовосприятия постулировалось, что каждая колбочка может реагировать
только на излучения в своей спектральной зоне и выдавать сигналы в мозг на основании которых, в мозгу
формируется ощущение цвета.
ОПТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ГЛАЗА — оптический аппарат глаза: состоит из 4 преломляющих сред: роговицы,
камерной влаги, хрусталика и стекловидного тела.
Аккомодация — это способность глаза, которая позволяет рассматривать предметы на разных расстояниях.
В основе этого термина лежит способность хрусталика изменять свой размер для рассмотрения предмета
вблизи, на среднем расстоянии и вдали. Изменять свою форму хрусталику помогают цилиарная мышца и
циннова связка.
Аккомодационный аппарат состоит из радужки, которая имеет отверстие по центру - зрачок, ресничного тела
и входит в став оптической системы глаза.
Функций аккомодационного аппарата:
Изменяет кривизну хрусталика
Фокусирует изображение на сетчатке
Регуляция количества света
Механизм действия
Когда человек смотрит вдаль, цилиарная мышца находится в расслабленном расстоянии, а циннова связка,
наоборот, находится в состояние напряжения, вытягивая капсулу хрусталика предавая ему плоскую форму, за
счет этого происходит снижения преломляющей силы глаза. Именно в этот момент глаза находятся в
расслабленном состояние. Рассмотрение предмета вдали является одним из способов снятия напряжения
глаз.
При чтении или рассмотрении предмета вблизи начинает работать аккомодация глаза. Цилиарная мышца
переходит в состояние напряжения, а в этот момент циннова связка расслабляется, хрусталик становится
более округлым (выполняет функцию лупы), за счет этого преломляющая сила глаза увеличивается. Когда
человек рассматривает предметы на близком расстоянии, мышца испытывает постоянное (статическое)
напряжение.
Аккомодация глаза контролируется вегетативной нервной системой, точнее ее парасимпатическим отделом,
который контролирует сокращение цилиарной мышцы.
Виды аккомодации
Аккомодация бывает абсолютной и относительной.
Абсолютная аккомодация — это изменение кривизны хрусталика только одним глазом, без участия второго.
Относительная аккомодация — это процесс, когда происходит изменение кривизны хрусталика обои глазами
при фиксации объекта.
Близорукость, или Миопия — это дефект (аномалия рефракции) зрения, при котором изображение
падает не на сетчатку глаза, а перед ней из-за того, что глаз слишком сильно фокусирует (относительно
данного передне- заднего размера глазного яблока). Человек при этом хорошо видит вблизи, но плохо
видит вдаль и должен пользоваться очками/линзами с минусовыми диоптриями.
Близорукость может быть диагностирована в любом возрасте, но чаще, впервые обнаруживается у детей в
возрасте 7-12 лет. Как правило, близорукость усиливается в подростковом периоде, а в возрасте от 18 до
40 лет острота зрения стабилизируется. Причины возникновения близорукости до конца не изучены.:
Наследственность, Перенапряжение глаз, Неправильная коррекция
Дальнозоркость (гиперметропия) — особенность рефракции глаза, состоящая в том, что изображения
далеких предметов в покое аккомодации фокусируются за сетчаткой. В молодом возрасте при не слишком
высокой дальнозоркости с помощью напряжения аккомодации можно сфокусировать изображение на
сетчатке.
Для получения отчетливого изображения на сетчатке приходится усилить рефракцию. Это аномалия
зрения, которую имеют около четверти населения Земли. Существует ошибочное мнение, что
дальнозоркие хорошо видят вдаль, однако это не всегда так. Часто дальнозоркие видят плохо и вблизи, и
вдали. Однако люди, страдающие лишь возрастной дальнозоркостью, хорошо видят вдаль, т. к. у них нет
аномалий рефракции, однако хрусталик находится в расслабленном состоянии. Дальнозоркие люди часто
испытывают головные боли при выполнении работы вблизи.
Причины дальнозоркости
Одной из причин дальнозоркости может быть уменьшенный размер глазного яблока на передне-задней
оси. Практически все младенцы — дальнозоркие. Но с возрастом у большинства этот дефект пропадает в
связи с ростом глазного яблока.
астигматизм , (пресбиопия) - состояние глаз, которое возникает у всех без исключения людей с возрастом
(обычно после 40 лет). Человеку становится сложно различать мелкие предметы вблизи, читать газетный
шрифт и т.п. Это происходит из-за того, что хрусталик глаза со временем становится все более плотным и
все менее эластичным. Ослабевают из-за возрастных изменений мышцы, удерживающие хрусталик.
Затылочные доли головного мозга, ответственные за зрение, посылают мышцам глаза сигнал, но они уже
не способны в достаточной степени изменять форму хрусталика, чтобы сфокусировать изображение
близко расположенных предметов на сетчатку. Дальнозоркие люди начинают испытывать проблемы с
пресбиопией раньше, чем все остальные.
Теория «воротного контроля» Мелзака и Уолла. Популярной теорией боли является теория
«воротного контроля», разработанная в 1965 году Мелзаком и Уоллом. Согласно ей, в системе
афферентного входа в спинном мозге действует механизм контроля за прохождением
ноцицептивной импульсации с периферии. Такой контроль осуществляется тормозными
нейронами желатинозной субстанции, которые активируются импульсацией с периферии по
толстым волокнам, а также нисходящими влияниями со стороны супраспинальных отделов, в
том числе коры головного мозга Этот контроль представляет собой, образно говоря, «ворота»,
которые регулируют поток ноцицептивной импульсации.
Общая площадь коры мозга человека около 2200 кв.см, количество нейронов коры — более 10
млрд. Значительное место в клеточном составе коры занимают пирамидные нейроны.
Пирамидные нейроны имеют разную величину, их дендриты несут большое количество
шипиков: аксон (как правило, идет через белое вещество в другие зоны коры или в другие
структуры ЦНС); звездчатые клетки —имеют короткие дендриты и короткий аксон,
обеспечивающий связи нейронов самой коры; веретенообразные нейроны — обеспечивают
вертикальные или горизонтальные взаимосвязи нейронов.
Электроэнцефалография - метод исследования головного мозга с помощью регистрации
разности электрических потенциалов, возникающих в процессе его жизнедеятельности.
Регистрирующие электроды располагают в определённых областях головы так, чтобы на
записи были представлены все основные отделы мозга. Получаемая запись -
электроэнцефалограмма (ЭЭГ) - является суммарной электрической активностью многих
миллионов нейронов, представленной преимущественно потенциалами дендритов и тел
нервных клеток: возбудительными и тормозными постсинаптически.ми потенциалами и
частично - потенциалами действия тел нейронов и аксонов. Таким образом, ЭЭГ отражает
функциональную активность головного мозга. Наличие регулярной ритмики на ЭЭГ
свидетельствует, что нейроны синхронизуют свою активность. В норме эта синхронизация
определяется главным образом ритмической активностью пейсмейкеров (водителей ритма)
неспецифических ядер таламуса и их таламокортикальных проекций.
Память — это психическая функция, которая обеспечивает фиксацию (рецепцию, импрегнацию), сохранение
(ретенцию) и воспроизведение (репродукцию) различных впечатлений, дает возможность копить
информацию и пользоваться прежним опытом
Образная память — способность запоминать образы предметов: зрительные (зрительная или иконическая
память), слуховые (слуховая память), вкусовые и др. Понятием двигательная память определяют способность
запоминать последовательность и формулы движений. Выделяют память на внутренние состояния,
например, эмоциональные (эмоциональная память), висцеральные ощущения (боль, дискомфорт и т. д.).
Возможно формирование матрицы памяти, отражающей характеристики целостной системы связей
устойчивого патологического состояния. Эта система связей может воспроизводиться мозгом по памяти даже
после того, как патологический фактор уже устранен. Учет этого обстоятельства необходим для понимания
патогенеза и лечения хронических заболеваний. Специфической для человека является символическая
память, в которой различают память на слова (символы) и память на мысли, идеи (логическая память).
Индивидуальная память различается по объему, быстроте, точности и прочности запоминания. Объем памяти
исчисляется количеством информации, которая может быть в ней зафиксирована.
Различают непроизвольную и произвольную память. В первом случае запоминание сопровождает
деятельность человека и не связано со специальным намерением запомнить что-либо. Произвольное
запоминание связано с предварительной установкой на запоминание. Оно наиболее продуктивно и лежит в
основе всякого обучения, но требует соблюдения специальных условий (осмысливание запоминаемого
материала, предельное внимание и сосредоточенность).
В зависимости от организации процессов памяти и длительности удержания информации различают
непосредственную, кратковременную, промежуточную (буферную) и долговременную виды памяти.
Промежуточная (буферная) память имеет единственное хранилище информации, в котором она
удерживается до трех суток.
Долговременная память обеспечивает хранение впечатлений практически на протяжении всей жизни.
Долговременная память имеет двигательные, образные и словесные структуры.
Амнезия - выпадение памяти на разные сведения, навыки либо на тот или иной промежуток времени.
При фиксационной амнезии наблюдается утрата способности запоминать и воспроизводить новые сведения.
Резко ослаблена или отсутствует память на текущие, недавние события при сохранении ее на приобретенные
в прошлом знания. Ориентировка в обстановке, времени, окружающих лицах, в ситуации нарушена —
амнестическая дезориентировка. Фиксационная амнезия является важнейшим признаком корсаковского
синдрома, наблюдающегося при корсаковском психозе, черепно-мозговых травмах, атеросклеротических,
других органических психозах, интоксикациях (например, окись углерода), атрофических процессах
(старческое слабоумие, болезнь Альцгеймера). При фиксационной амнезии нарушение касается механизмов
кратковременной, а возможно и непосредственной памяти.
Имеются 2 вида торможения УР, принципиально отличающиеся др. от др.: врожденное и приобретённое,
каждое из которых имеет собственные варианты.
Внешнее торможение возникает вследствие влияния очага возбуждения, находящегося вне дуги условного
рефлекса. Внешнее торможение может проявляться в естественных условиях. Так, например, присутствие на
экзамене постороннего лица нередко вызывает тормозную реакцию у экзаменующихся. Непривычная
обстановка соревнований иногда тормозит деятельность спортсмена, особенно новичка. Посторонние
раздражители, вызывающие ориентировочные реакции и тормозящие на первых порах текущие
условнорефлекторные реакции, при повторении могут терять свое тормозное влияние. Эти тормозные
реакции И. П. Павлов назвал временными или гаснущими тормозами.
В отличие от гаснущих тормозов, существуют и постоянные тормозы, которые длительно действуют на
организм. К ним относятся, например, болевые раздражения. Внешнее торможение, следовательно, может
быть разной стойкости, в зависимости от вызывающих его причин.
Запредельное торможение - возникает при длительном нервном возбуждении организма, при действии
черезвычайно сильного условного сигнала или нескольких несильных. "закон силы": чем сильнее условный
сигнал, тем сильнее условно-рефлекторная реакция.
Закон силы сохраняется до определенной величины, выше которой эффект начинает уменьшаться,
несмотря на увеличение силы условного сигнала: при достаточной силе условного сигнала эффект его
действия может полностью исчезнуть => Корковые клетки имеют предел работоспособности. Запредельное
торможение по механизму часто относят к пессимальному, т.к. оно не требует специальной выработки,
является безусловно-рефлекторным и выполняет охранительную роль
Типы высшей нервной деятельности (ВНД) — совокупность врожденных (генотип) и приобретенных (фенотип)
свойств нервной системы, определяющих характер взаимодействия организма с окружающей средой и
находящих свое отражение во всех функциях организма. Удельное знамение врожденного и приобретенного
— продукт взаимодействия генотипа и среды — может меняться в зависимости от условий. В необычных,
экстремальных условиях на первый план выступают преимущественно врожденные механизмы высшей
нервной деятельности. Различные комбинации трех основных свойств нервной системы — силы процессов
возбуждения и торможения, их уравновешенности и подвижности — позволили И.П. Павлову выделить
четыре резко очерченных типа, отличающихся по адаптивным способностям и устойчивости к
невротизирующим агентам.
Т.ВНД слабый — характеризуется слабостью обоих нервных процессов — возбуждения и торможения, плохо
приспосабливается к условиям окружающей среды, подвержен невротическим расстройствам. В соответствии
с классификацией темпераментов — это меланхолический тип.
Сон в норме происходит циклически, примерно каждые 24 часа. Эти циклы называют циркадными ритмами.
Они переопределяются каждые сутки, наиболее важным фактором является уровень освещения. От
естественного цикла освещённости зависит уровень концентрации специальных фотозависимых белков.
Циркадный цикл настроен обычно на длину светового дня. Помимо ночного сна в некоторых культурах
существует физиологически обусловленный кратковременный дневной сон — сиеста.
Сон — особое состояние сознания человека и животных, включающее в себя ряд стадий, закономерно
повторяющихся в течение ночи. Появление этих стадий обусловлено активностью различных структур мозга.
У здорового человека сон начинается с первой стадии медленного сна (Non-REM сон), которая длится 5-10
минут. Затем наступает 2-я стадия, которая продолжается около 20 минут. Ещё 30-45 минут приходится на
период 3-4 стадий. После этого спящий снова возвращается во 2-ю стадию медленного сна, после которой
возникает первый эпизод быстрого сна, который имеет короткую продолжительность — около 5 минут. Вся
эта последовательность называется циклом. Первый цикл имеет длительность 90-100 минут. Затем циклы
повторяются, при этом уменьшается доля медленного сна и постепенно нарастает доля быстрого сна (REM
сон), последний эпизод которого в отдельных случаях может достигать 1 часа. В среднем, при полноценном
здоровом сне отмечается пять полных циклов. Последовательность смены стадий и их длительность удобно
представлять в виде гипнограммы, которая наглядно отображает структуру сна пациента.
Медленный сон (медленноволновой сон, ортодоксальный сон), длится 80-90 минут. Наступает сразу после
засыпания.
Быстрый сон (син.: быстроволновой сон, парадоксальный сон, стадия быстрых движений глаз, или
сокращённо БДГ-сон, REM-сон). ЭТО — пятая стадия сна, она была открыта в 1953 г. Клейтманом и его
аспирантом Асеринским. Быстрый сон следует за медленным и длится 10—15 минут.
Особенностью высшей нервной деятельности человека является высокое развитие рассудочной деятельности
и ее проявление в виде мышления. Уровень рассудочной деятельности напрямую зависит от уровня развития
нервной системы. Человек обладает самой развитой НС. Особенностью внд человека является осознанность
многих внутренних процессов его жизни. Сознание - функция человеческого мозга.
Учение И.П.Павлова о типах высшей нервной деятельности и о 1-й и 2-й сигнальных системах
В работе Ивана Петровича Павлова и его учеников были выделены три основных свойства нервной системы:
сила возбуждения и торможения, их подвижность, т.е. способность быстро сменять друг друга,
уравновешенность между возбуждением и торможением. На основе учения о свойствах нервной системы
И.П.Павлов разработал учение о типах высшей нервной деятельности (ВНД). Типология высшей нервной
деятельности включала в себя четыре основных типа и совпадала с античной классификацией темпераментов.
По сути дела, И.П.Павлов подвел научную, физиологическую базу под классические четыре типа
темперамента.
В классическом учении И.П. Павлова все типы темперамента соотносятся с определенными параметрами
функционирования центральной нервной системы. Индивидуально-психологические особенности человека,
согласно этому учению, закономерно связаны со специфическими аспектами условно-рефлекторной
деятельности, такими как скорость и точность образования условных рефлексов, а также характер их
угасания.
Определяя влияние нервной системы на динамические особенности поведения индивида, Павлов выделяет:
Сигнальные системы — это системы условнорефлекторных связей, формирующихся в коре больших
полушарий головного мозга при поступлении в нее импульсов от внешних и внутренних раздражителей.
Первая сигнальная система характерна для всех высокоорганизованных живых организмов, и для человека в
том числе. Она основана на выработке условных рефлексов, которые служат ответом на различные внешние
раздражители (свет, боль, звук и т.п.). Общие нервные процессы для человека и животных в этом случае -
анализ и синтез конкретных сигналов, предметов и явлений внешнего мира. Таким образом, первая
сигнальная система - совокупность наших органов чувств, дающая простейшее представление об
окружающей действительности. Это форма непосредственного отражения реальности в виде ощущений и
восприятий.
В отличие от первой, вторая сигнальная система формируется только у человека при воздействии речевых
сигналов. Она представляет собой высокоразвитое сознание и отвлеченное мышление, присущее
исключительно виду Homo Sapiens. Это объясняется тем, что человек - единственное создание природы,
способное говорить. Именно развитие членораздельной речи привело к изменениям деятельности серой
коры больших полушарий. Как следствие - наличие сознания. Для человека большое значение имеет слово.
Слово слышимое, произносимое или видимое - это определенный сигнал, а не просто условный
раздражитель. Слова создают вторую сигнальную систему, когда человек начинает понимать их смысл, то есть
он реагирует не на сам раздражитель, а лишь на его словесное обозначение. Таким образом, свободное
оперирование словами как неким сигналом, несущим тот или иной смысл, является неотъемлемой
составляющей отвлеченного мышления людей.
Физиология эмоций
Функции эмоций:
1. Оценочная. Она позволяет быстро оценить возникающую потребность и возможность ее
удовлетворения. Например, при чувстве голода человек не подсчитывает калорийность имеющейся пищи,
содержание в ней белков, жиров, углеводов, а просто ест в соответствии с интенсивностью чувства голода, т.е.
интенсивностью соответствующей эмоции.
2. Побуждающая. Эмоции стимулируют целенаправленное поведение. Например, отрицательные
эмоции при голоде стимулируют пищедобывающее поведение.
3. Подкрепляющая. Эмоции стимулируют запоминание и обучение. Например, положительные
эмоции при материальном подкреплении обучения.
4. Коммуникативная. Состоит в передаче своих переживаний другим индивидам. Эмоции передаются с
помощью мимики, а не мысли.
Эмоции выражаются определенными двигательными и вегетативными реакциями. Например, при
определенных эмоциях возникает соответствующая мимика, жестикуляция. Возрастает тонус скелетных
мышц. Изменяется голос. Учащается сердцебиение, повышается артериальное давление. Это объясняется
возбуждением двигательных центров, центров симпатической нервной системы и выбросом адреналина из
надпочечников (полиграфия).
Основное значение в формировании эмоций принадлежит гипоталамусу и лимбической системе. Особенно
миндалевидному ядру. При его удалении у животных механизмы эмоций нарушаются. При раздражении
миндалевидного ядра у человека страх, ярость, гнев. У человека важное значение в формировании эмоций
принадлежит лобной и височной областям коры.
Стресс — это ничто иное как защитная реакция организма на изменение условий, в которых привык
существовать человек. Так называемая «зона комфорта», выходя из который мы и испытываем неудобство.
Психоэмоциональный стресс возникает в условиях отрицательных эмоциональных воздействий. К ним
относятся: угроза; обида;конфликтные ситуации ;страх.