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sustancias orgánicas
∗
Luis Francisco Boada Eslava
Abstract
El texto es un extracto de notas de clase en el que se emplea la descrip-
ción básica de funcionamiento de un calorímetro adiabático para deter-
minar calores de reacción de combustibles y sustancias orgánicas. Se de-
scribe el modelamiento matemático para el balance de energía del sistema
calorimétrico y su extensión a la aplicación de conceptos como calor de
reacción y poder caloríco.
Introducción
La calorimetría es el método que se emplea en la determinación experimental de
calores de reacción. Con reacciones de combustión existen procedimientos es-
tandarizados en sistemas adiabáticos que tienen las siguientes características1 :
El combustible y oxígeno se colocan en un cilindro metálico de paredes muy
robustas que soportan presión hasta 50 atmósferas; la reacción de combustión
se activa con el paso de corriente eléctrica a través del alambre fusible, gen-
eralmente de hierro; el calor generado por la reacción se transere al medio
calorimétrico en el que se sumerge el cilindro, generalmente se emplea agua
como sustancia calorimétrica; el cilindro y el agua conforman un sistema arti-
cialmente aislado, lo que se consigue con materiales aislantes o por el empleo
de dispositivos para regular que la temperatura del medio ambiente sea igual a
la del medio calorimétrico; el experimento termina cuando la temperatura del
medio calorimétrico se estabiliza.
cional de Colombia
1 www.parrinst.com
1
Se emplea hasta un gramo de combustible y oxígeno en exceso enorme sobre el
estequiométrico para la reacción de combustión completa; esto queda maniesto
en la cantidad de oxígeno que se debe admitir al recipiente de 0,35 litros de ca-
pacidad y así jar la presión inicial alrededor de 25 atmósferas. En el estado
nal hay fase gaseosa que incluye los productos de combustión y el exceso de
oxígeno, fase líquida en la que está el agua y dos fases sólidas: alambre residual
y el producto de la oxidación del alambre de hierro. Los alrededores de la masa
reactiva, o sea el cilindro y el agua en la que está sumergido, son el sistema
calorimétrico.
Balance de energía:
El análisis de primera ley de la termodinámica aplicado en el sistema com-
puesto aislado, sin interacciones energéticas en forma de calor o trabajo, requiere
la explicación de los cambios de energía interna de cada una de las partes. Es
necesario entonces describir cómo se expresa el cambio de energía interna de la
masa reactiva (mr) y el medio calorimétrico (cal), teniendo en cuenta la confor-
mación inicial y nal ya descritas. Con base en lo anterior el balance de energía
es el siguiente:
0 = ∆Umr + ∆Ucal
2
∗
U2,vapores = n2,CO2 u∗2,CO2 + n2,O2 u∗2,O2
Z T2 Z T2
= ν1,CO2 ξ1 (u∗1,CO2 + cv,CO2 dT ) + (n1,O2 + ν1,O2 ξ1 + ν2,O2 ξ2 )(u∗1,O2 + cv,O2 dT )
T1 T1
Los sólidos presentes en el estado nal son el residuo del alambre y el óxido en
el que el hierro se encuentra en su mayor estado de oxidación. Se supone que
están mezclados y su energía interna es la de cada uno considerado puro.
La energía interna de las otras sustancias del estado inicial, por encontrarse en
fases diferentes, se les calcula de manera separada: al oxígeno como gas real se
le toma en cuenta su diferencia con el estado de gas perfecto y al alambre se le
tiene en cuenta que es sustancia pura.
R ∗
U1,O2 = U1,O 2
+ U1,O 2
∗ ∗
U1,O2 = n1,O2 u1,O2
U1,alambre = n1,F e u1,F e
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Finalmente, el cambio de energía interna del calorímetro es el mismo de los
alrededores de la masa reactiva que directamente reciben el efecto energético de
la combustión. Es conveniente recordar que las paredes del cilindro, el agua,
siempre en la misma cantidad, y los demás elementos entre los que se encuentra
el termómetro, son los componentes del calorímetro; en la capacidad caloríca
del calorímetro se engloban todos estos elementos.
R T2
∆Ucal = T1
Cv,cal dT
Z T2 Z T2
1
Ccal = − (U R R
− U1,O + n1,O2 cv,O2 dT + n1,F e cv,F e dT +
(T2 − T1 ) 2,vapores 2
T1 T1
Z T2
+ξ1 (ν1,CO2 u∗1,CO2 + ν1,agua(l) u1,agua(l) + ν1,O2 u∗1,O2 − u1,AB(s) + ∆cv,1 dT ) +
T1
Z T2
+ξ2 (ν2,F e u1,F e + ν2,O2 u∗1,O2 + ν2,F e2 O3 u1,F e2 O3 + ∆cv,2 dT )
T1
4
Conocida la capacidad caloríca del calorímetro es posible determinar el cambio
de energía de la reacción de combustión del combustible sólido, empleando en
ello el resultado de las variables medidas en el experimento:
Z T2
1 R
(ν1,CO2 u∗1,CO2 + ν1,agua(l) u1,agua(l) + ν1,O2 u∗1,O2 − u1,comb(s) ) R
= − (U2,vapores − U1,O2 + n1,O2 cv,O2 dT
ξ1 T1
Z T2 Z T2
n1,F e cv,F e dT + ξ1 ∆cv,1 dT +
T1 T1
+ξ2 (ν2,F e u1,F e + ν2,O2 u∗1,O2 +
Z T2
+ν2,F e2 O3 u1,F e2 O3 + ∆cv,2 dT ) +
T1
Z T2
+ Cv,cal dT )
T1
El cambio de energía interna que resulta por este cálculo es el cambio de en-
ergía interna de la reacción de combustión que ocurre hipotéticamente de manera
isotérmica e isobárica, con las sustancias en los estados físicos que expresan los
subíndices; de modo que para el caso desarrollado, la temperatura que se supone
constante es la inicial T1 .
Poder caloríco:
El desarrollo matemático expuesto tuvo origen en la consideración de un sis-
tema compuesto que funciona adiabáticamente; si ahora se escoge como sistema
sólamente a la masa reactiva, el calorímetro será el alrededor hacia donde uya
el calor consistente con la disminución de energía interna del sistema, parte de
esa disminución es la debida a la reacción química y por consiguiente del calor
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total transferido una porción es el calor de la reacción. El calor de reacción de
las reacciones de combustión es negativo, lo que signica que sale del sistema
en donde ocurre la reacción, pero cuando el alrededor sea el punto de referen-
cia para ver ese ujo de energía, él lo verá como un ingreso y en consecuencia
será una cantidad de energía positiva; es bajo esta connotación que surge la
denominación del poder caloríco del combustible. El poder caloríco del com-
bustible es la energía que en forma de calor reciben los sistemas que usan a los
combustibles como medios de calentamiento. Dependiendo del estado físico del
agua que se obtenga en la reacción habrá distintas denominaciones del poder
caloríco; si el agua es líquida el poder caloríco será superior o alto, pero in-
ferior si el agua es gas perfecto. Pasar de uno al otro es posible si se incorpora
adecuadamente el calor ideal de vaporización del agua; se debe tener en cuenta
que cuando se extrae de tablas termodinámicas del agua el valor del calor de
vaporización este es el calor real de vaporización, para convertirlo en el calor
ideal es menester emplear la propiedad residual del vapor.
Aplicación:
Lo expuesto resulta ser apenas un ejemplo de modelamiento, sigue, como ejer-
cicio de aplicación o de extensión de los conceptos expuestos, considerar infor-
mación calorimétrica experimental y proponer la formulación de balances de
energía para determinar el poder caloríco de combustibles reales como carbón,
madera, fuel oil, gasolina o petróleo crudo. Metodológicamente es muy útil tener
en cuenta en el análisis de los resultados del experimento cuál es el signicado
o importancia relativa de los distintos términos del balance. No está de más
revisar manuales de calorímetros que ofrecen los fabricantes, las normas técni-
cas colombianas NTC del Icontec, las normas americanas ASTM o las europeas
ISO.