Жареная картошка

 Картофель
 Масло растительное
 Соль, специи — по вкусу.

1. Картофель очищаем и нарезаем ломтиками, желательно одного размера.

Опускаем картофель в холодную воду на некоторое время.

2. Картофель выкладываем на салфетки и обтираем со всех сторон.

3. В сковороду вливаем растительное масло и хорошо нагреваем.

Выкладываем в сковороду картофель и жарим около 10 минут на сильном
огне, периодически помешивая.

4. Сбавляем огонь до среднего и жарим ещё около 10-15 минут, не забывая

помешивать. Готовый картофель солим по вкусу.