Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
довольствия. Про то, что Перхун вел документацию, про накопление продуктов на складе, о том,
что все прекрасно знали, что продуктов не хватало, о том, что Подкутов всех собирал и
предупреждал – не говорила.
Св. Фоменко В.И. – пом. Повара. Шинковала овощи. Бывало стояла на раздаче, на обеде на
гарнирах. Продукты со склада приносили грузчики. Мне овощи приносили уже чищенными.
Смотрела раскладку и видела, что готовить. В ней же видела, сколько грамм на порцию,
количество питающихся говорила завпроизводством. Меню-раскладка всегда лежала на столе,
любой мог подойти и посмотреть. Бывало, что не хватало гарниров – одного из трех, не часто.
Указаний о том, что надо выдавать меньше, чем нужно, никто не давал. Подкутов не говорил нам
молчать. Горячих блюд всегда хватало. На обед сок выдавался. Солдаты, бывало, проходили по 2-
3раза. Кормили. Не слышала, чтобы в завтрак были разборки, что чего-то не хватало.
Недовольных не было. Не слышала, чтобы обращались с претензиями по поводу пищи.
Нечасто, но было, что приходили в\с, не стоящие на довольствии. Нам об этом говорил деж. по
столовой. Или с полигона, или еще откуда-то. Один из гарниров заканчивался потому, что солдаты
могли брать один гарнир, но чтобы не хватало всех трех – не было. Чтобы не хватало супов, мяса в
обед – не было. Чтобы в обед вместо мяса давали рыбу – не было.
Св. Савостьянова М.И. – служила в в\ч 16788, Хасикова и Подкутова знаю, работали вместе с 2015
по 2018 г.г. Старший инспектор отдела комплектования: обязанности – сверка по количеству
питающихся, прием и обработка рапортов от командиров подразделений о снятии и постановке
л\с на довольствие на следующие сутки, прием продаттестатов.
Не хватало одного из гарниров. Бывало что приходило больше, бывало – меньше. Один раз не
хватило мяса.
По журналу – я заступала в наряд 5 раз за 2017 – 2018 г.г. Количество еды, выдаваемое л\с
соответствовало контрольному блюду. Не могу сказать фамилии завпроизводством , поваров
которые мне не советовали присутствовать при закладке.
Св. Гуренков (ВКС), по май 2019 г . – НШ бригады. Из продслужбы мне поступали Акты –
ежедневные, ежемесячные. Приносил или делопроизводитель или сам Хасиков. Если командир
был на месте – я заверял печатью его подпись. Если нет, расписывался и ставил печать. На акте
уже были подписи начпрода и начальника ОК. Учет стоящих на довольствии вел ОК. По прибытии
в столовую подавались строевые записки. Лист отпуска горячей пищи был у Д.по Ст. Периодически
мы с НПС писали рапорта, обобщали сведения о в\с, не прибывающих на прием пищи.
????????