23.03.2021 https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?rid=149509 23.03.2021 https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?

rid=149509
Рецепты › С кусочка белого хлеба обрезать корки и
Фрикадельки из индейки, запечённые с овощным соусом. замочить его в молоке на 5 минут, затем слегка
отжать.
Общее время приготовления: 90 мин
Фрикадельки из индейки, запечённые с овощным соусом, - это
сочное и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит любая
хозяйка на обед или ужин.
Смешать фарш из индейки, мелко нарубленный
лук и чеснок, яйцо, прованские травы,
замоченный белый хлеб, соль и перец.

Ингредиенты:
Для фрикаделек:
фарш из индейки 500 г
яйца небольшого размера 1 шт. Хорошо вымешать фарш для фрикаделек и дать
ему постоять 30 минут в холодильнике.
хлеб белый 1 кусочек
молоко 2-3 ст. ложки
чеснок 1 зубчик
лук репчатый 1 шт.
травы пряные сухие прованские 0.5 ч. ложки
соль по вкусу Для овощного соуса нарезать лук и чеснок.

перец чёрный молотый по вкусу

мука (для обваливания фрикаделек) 3 ст. ложки

Для соуса:
цуккини 300 г
перец болгарский 1 шт. Сладкий перец нарезать кубиком.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
сок томатный 1 стакан
томат-паста 1 ст. ложка
вода горячая (или бульон) 100 г
орегано сушеный 0.5 ч. ложки Цукини или кабачок нарезать кубиком.
сахар 0.5 ч. ложки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное 4 ст. ложки
Подготовить ингредиенты для фрикаделек с
овощным соусом. Овощи помыть, почистить. На растительном масле обжарить лук и чеснок до прозрачности.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?rid=149509 1/4 https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?rid=149509 2/4

23.03.2021 https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?rid=149509 23.03.2021 https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?rid=149509

Добавить сладкий перец и цукини. Жарить 5-7 Запекать фрикадельки с овощным соусом в
минут. духовке до готовности (около 30-40 минут).

Затем влить томатный сок (у меня домашний), Фрикадельки из индейки готовы. Гарниром к ним
добавить томатную пасту, орегано, посолить и может быть гречневая каша, рис или картофель,
поперчить по вкусу. который можно полить ароматным соусом. При
желании посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Развести соус водой (или бульоном), если соус

будет слишком густым. Готовить еще 3-5 минут. Этот рецепт попал в разделы:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда, Фрикадельки
Пошаговый, С фото
В духовке
Обед, Ужин
Блюда из индейки › Индейка с овощами
Блюда из перца, Блюда из фарша › Фарш из индейки
Блюда из цуккини
Из фарша сформировать фрикадельки и обвалять
каждую в муке.
Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта.
Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления
- советы, нюансы, вопросы, фото получившегося блюда и т.п. Это очень просто -
сделайте людям доброе дело, они будут Вам благодарны!
Напечатано с сайта www.RussianFood.com.
Постоянный адрес рецепта: www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=149509
Противень застелить бумагой для выпечки.
Поставить фрикадельки в разогретую до 180
градусов духовку на 10-15 минут. Достать
фрикадельки из духовки и переложить на тарелку.
Пергамент убрать.

Часть соуса налить на противень, на соус выложить фрикадельки. Залить

остатками соуса.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?rid=149509 3/4 https://www.russianfood.com/recipes/recipe_prn.php?rid=149509 4/4