4.

0 usa do agua pelo culturd

.k~J'~HlC-
o conhecimento da intensidade do consumo de agua pel a cul-
~lCZ.- t
\;0 l (~Q;{~
,-1 /), I) j J. tu,:a e das caracteristicas de sua retenl;ao pelo solo e fundamental
para planejar 0 sistema de abastecimento e esquematizar .a ii-riga~ao .
.[ --- '" ~_~~~~ \ IPQ40[
o consumo de agua pel a cultura, considerando-se a chuva e as 'per-
---------" das operacionais, permite dimensionar 0 canal, a tubula<;3oo, 0 arma-
zenamento e a capacidade de bombeamento do sistema.
A agua, na forma de vapor, e transferida de uma superficie mo-
Ihada para a atmosfera atraves do processo de troca turbulenta. A
superficie molhada pode ser a superficie livre da agua ou uma su-
perficie parcialmente livre, como a formada pelos estomatos das fo-
Ihas .. 0 tamanho e 0 numero de estomatos variam de acordo com
a esp&:i'e vegetal, mas todas as plantas, pela a<;3oode celulas prote-
toras que entram em a<;3ooquando diminui a turgescencia da foIlm,
tern a habilidade de variaro tamanho de sells est6matos e, conse-
qiientemente, a velocidade de evapora<;ao.
A evapora\;ao do conjunto cultura/solo compreende a evapora-
<;300do" solO e a transplraSao da planta atraves da folha. Quandoa'
-fj~- --- ------_. ._-
~ra co Jre tQ~_ a supe,!icie_.4~~~~!_,_~ey~p.~~li!Q ..fa~:~_~..~~Jl!si-
v~ente ~~ ..pI3~ta. desde gue as raizes ..P'oss~!!.1_~~s()rver agua em'-
a1ta velocidade~_a tra~ferencia do vapor para a ahnosfera ficara.
contfOlada somente pelos fatores--C1im:fficos-:---Essc'- proCes-so~-cha-
madoJre--e~p'otralisQTra~ao poten~ar (reiei1ncias I e 2)~ e uma
lun<;ao da energia· disponivel para vaporizar a agua, ligada a veloci-
dade de remo<;ao do vapor da superflcie da falha. Valores normais:
de evapotranspira<;ao potencial SaD de 1 a 3 mm de agua: por dia
d~
e.:..-- _
para clionas temperados como 0 da Ing!aterra, 5 a 8 m~/dia
tropicos umidos, e 10 a 12 mm/dia em i:egi<5esmuito aridas ..
nos

~--F}-;d.;;;r A evapora<;3oo real, comparada com it evapora<;ao potenCial de

'lJf" \lUG·
"\J-'
uma cultura, depende do-seguinte:
vVvVtAJ . IM/~~_ . h 1) A tensao· de umidade do solo reduz a absoq;ao de agua
pelas ralzes a uma velocidade abaixo do' potencial. Esse fenorneno
~ c.~:kc ' determina tens6es internas na planta que, atuando nas celulas pro-

~ ~YlQJ1.w~ ~ -t~D tetoras, fecham parcial mente os estomas.

2) Nos -.£rime~~ ..estag!p~. ~~_~J:~c'm.~JQ,. ~.~~r~a.. fol.i~!' ~.~-
··~n .+. . quelli!.~.i!Q!.~.~!1.l?_~f!I.~ _p~g!1~I1J!
_.E2.~~~
.. ~~R~r.fil::j~c.de..
\<.V~R.9.!~<;?~~.
..P9.te Q~i.a.U.0£.11 cn_~_s~.':.{~~ti~g~~~.2~..~2.!!Rerfjg~_QQ sol 0
~elo-
~s~",,~r'
L IV\vX~b e..Le<..) I" L
e ~Vc.O\ikk. J~v,. b"
V
molhad~. A ~edida que a superffcie do solo vai secando, diminui
. a evaporalYao ate proximo de zero, resultando numa redu<;ao pro-

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~ ~~~-J1J.Lh
!0",.t:tv' i.;1. [lIlo>
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porcional da area capaz de tra!1sferir agua para a atmosfera.

'-
 E energia disponivd para cvapllr:H;an J'I supcrficie
3) Mudan~as na fisiologia da planta, como por exemplo a
morte das folhas na maturidade. (cal/cm~/min).
A e~timativa ~o consu.~o de agua pela cultura e calculada pela
evaporac;ao potencIal, modlflcada de acordo com os tres criterios
o vapm evcnlu:t1ll1Cnte fllflllaJo salUfa unld t1c:lgdua Cdlll;ILb de
anteriores. 0 maximo de tensao de umidade do solo e seu efeito ar adjacentc a supcrficie evaporantc. Qua:.~~I()_;IJ)r~SSa~ ~!e. ~~p~)r
sobre a evapor~c;ao e a produ~ao podem ser control ados, em grande no ar vizi.Qho il,9.ue1a.camaua for igUdl .u·· sua pr.c.?siio, nao havera
evapo~o:num "siSicma'--satllrauei;-' i" cvaporac;ao C aC..?f1~ICI!?~!\i!.().
parte, pelo proJeto e esquema operacional da irrigaC;ao. Condi~6es
economicos e naturais indicam a freqiiencia ideal da irrigac;ao. g
fiCamem'e WTIbiIQ.···Tf·nloY-in'le;lioJc ar' acima Ja' sllpcrficie forma
omecar!ismo-para remover 0 vaI?2~p.erficic! a t'lii1<Je continuar "
. Apesar do numero sempre crescente de pesquisas referentes as
relac;6es agua/planta e as correlac;6es agua/produ~ao, ainda nao se ·aeyapora~ao ..-
obteve uma f6rmula' universal ou urn con junto de f6rmula universal ------
ou urn conjunto de f6rmulas para 0 calculo do consumo de agua pe-
las culturas. S6 existem a experiencia pessoal e a experimentac;ao
de campo. As sec;6es seguintes descrevem os principais metodos A intensidade de evaporac;ao e lima func;ao Ja resistencia para
praticos destinados a solucionar 0 problema. transfemo vapor atrav~ do perfil de ar acima da sue..erf.~~R.~:::.
-rante,-ae pen oenoouograw en t~j1~~~s-sa~=~:':'._::'~~~~:1....,,=,'CJQfi.cl,i1Q~. _
loealaDVeriTO:' .' ..'-'."- -_..
A equac;ao geral decvaporac;ao, Je Dalton. pode ser expressa
A. evaporac;ao de uma superffcie livre usa a energia proveniente
da radlac;ao solar que atinge a superficie da atmosfera terrestre DU-
ma propor~ao de 2 cal/cm~/min, medida perpendicularni'ente ao
feixe (R"). A dispersao causada pela atmosfera reduz a radiac;ao onde: E = intcnsidade de evaporac;ao (mm/ diu);
que alcanc;a a superHcie terrestre, onde. e, em parte, tambem refletida. j(u) uma fun~ao da velocidade do vento (u m/seg.);
o restante e. a?sorvido e envolvido em outros processos calorificos, e', pressao do vapor saturado na superficie evaporante
send~ os mals Importantes ~_emissao de. .Le.!2f!l0 como uma radiac;ao (milibar)
~~das l~n..8~s, e ~E.~~E!~_ ...9_~~~ da atm~a--Trepre'seniido pressao do vapor na atmosfera acima (milibar).
pela eleva9ao da temperatura do ar) ea--evaporac;ao da cullura e
das superficies mol had as. Outras transformac;Ocs de eneraia consis-
te_~-E.~ ~':l_'!!~9.!1Q.gllor nacopi-aa"cuItu'ra, 'iio'Tomcci-
no solo e 4.1.2 0 emprego das equa~oes de energia e de Dalton para c:ilculo
~~to·.~~"-~gia . .aos...~i§ces's~~~II~QI6gTcos- da planta, valores'~-~~'s da evapora~o
em geral pequenos e despreziveis.--·· .'-.-
A soluc;ao das equac;6es 4. 1 ou 4.2 estabelece urn metoda util
A equac;ao do balanc;o energetico e a seguinte: e pr':.ciso para calcular a evaporac;ao. Ambas, p~r~m, envolvem
medir;6es na superficie de evaporac;ao que trazem senos P!oble~as
instrumentais. Esses equipamentos bastante complexos sac mUlto
d~li(:ados para 0 trabalho no campo, que necessita de tecnicas mais
onde: R1 radiat;ao que atinge a superficie da terra .
simp;es e baseadas em dades meteorol6gicos usuais... .
(caL/cm~/min) ; PENMAN (refercncia 3) <.:ombinou ambas as equal;ocs c dcnvotl
r reflexao (albedo) da superficie
(frac;ao sem dimensao); a f6rmula:
RB radiac;ao de retorno em ondas longas /)./V'
'iT + E' (j

(cal/cm2/min) ; £=' /).

H aumento senslvel do calor da atmosfera Y + I

I
(ca1/cm~/min) ;

78

II
 R.Oeorresponde it radia~ao reeebida em mm/agua/dia no limite Na formula 4.5, a ultimo parentese foi illtroduziuo para pcr-
superior'da atmosfera (ver quadro 4.1); a e b sao constanlt:s qu~ mitir a inclusao das efei!os dus nuvcns; os <.kl1lais !crll1OS dao 0 re-
variam urn poueo, sem eonsisteneia, com a latitude (0 quadro 4.2 torno da radia<;ao em ambicnlc sem nu\'cns. P;:ra ckito das Illlwm.
da :valores medios de a e b para varias latitudes); n e a dura<;iio da os co'~ficientes variam de acordo com a altura da 1l1lVCmc com a
insola~ao (horas) medidjl no local com urn solar/metro; Np e a ma- temperatura, aprescntando a scguinte formula geral (.x -+ (l - x)
xima duracrao possivel de insolacrao (em horas) e depende da latitude n/Np.l Valores normais de x vao de 0,10 a n,20, em ciim<l tcmpe-
(veja quadro 4.3). rado Ilmido, ate 0,30 para as areas mais qucntes.
Para uma superficie livre de evapora<;ao, Pi:N f\I,AN (rcfcrencia 3)
Quadro 4.3. Valores dos coeficientes "au e "bu. De Journal ASCE,
L1NACRE,
prop6c" it seguinte fOrmula:
~rrigalion and Drainage divisioll, dezembro de 1964

5u
Ea = 0,35(0,5 + 800) (e, .- e) mm/agua/dia
(/Ii e S).
onde: u = velocidade do vento em km/dia, medida a altura
de 2 m aeima da superficie do solo.
0,21
0,23
0,55 Para as culturas baixas, modifica-se a equa<;ao para atender a
0,53
0,28 0,49 "rugosidade" da superficie quando comparada com a agua.
0,26 0,50
0,25
I
0,44 Ea = 0,35 (I +- --)5u (e. - e) mm /' agua /d'Ia
800
ovalor r varia de acordo com a cultura, com a cobertura vege-
Os valores de ~/y e e. encontram-se nos quadros 4.5 e 4.6.
tal, e, ate certo ponto, com as condic;5es meteorologicas e loealiza-
~iio. Valores de 0,25 para a cobertura total e 0,05 para superficies
Iivres de agua sao normais. , .
As peidas da radiacrao de ondas longas RB (mm de agua/dla)
t!l'IIllIra ~/f Tempera/lira My
podem ser calculadas pela equa~o: _.
RB = (1 T~(0,56 - O,092ye) (0,10 + 0,90n/N p) (4.5)
0,67 30 5,57
'onde u e a constante de Stephan Boltzman (mm agua/diajOK) 0,92 35 4,53
1·,23 40 5,70
T" = temperatura absoluta do local, em OK. 1,64
2,14
45
50
7,10
8,77
Valor de CTT,,~ e indicado no Quadro 4.4. 2,78
Quadro 4.4. Valores de CTT,,~ ...

oj(-
Ia T ".~ ( mm Quadr; 4.6. Valores de e. (mm Hg)
°C Temprl!ratura
Tt'mpe I'atura
273 11,22 (Oe) ~5i (OC)
e.
278 5 12,06
283 10 12,25
4,58 30 31,86
288 15 13,89
6,54 35 42,23
293 20 14,88
9,21 40 55,40
298 25 15,92
12,79 45 71,97
303 30 17,02
i7,55 50 92,60
308 35 18,17 - 23,78
313 40 19,38
_---L
I, 4.1.3 Excmplo do IIlt~todo dc PCllman 4.1.4 Obse"a~Oes sobre 0 metodo de Penman e uma considera~
mais sofisticada
II Item
A equa~iio 4.3 tem aplicac;iio geral, mas as constantes empiri-
27 cas so1orim"i:leSenvolvidas para 0 caso de plantas baixas e cultiva-
1 Temperatura do ar (OC)
2 Umidade reJativa (%) 72 --dasem areas' umidas e "em veieta~a:~. 0 emprego dessas equa~oes.
3 Insola~ao (11/ Np) 0,73 deveresfirngir~: portanto~ a ..
tais condic;Oes.
4 Velocidade do vento (km/dia) 356 J.i!!L~~g!-~~,a~~a~""0 ~!"sopra sobre grandeS ~reas de baixa in-
B,6 tensldade de evaporac;ao e 0 calor'do ar e maior que nos locais onde
5 Intensidadc de radia~ao (mm/ agua/ dia (Rs)
0,25 exIS"te"'vegeta<;iiotran'spifan(Jo"Ifvremente. Quando eSse ar quente e
() Coeficiente de reflexao (r)
iiiterceptado "por uma' ctiitura, alem-ail energia fornecida pe1a·radia-
c;ao local, existe a do proprio ar, produzindo uma evaporac;ao maior
7 (I - r) 0,75 que a media energetica da area. A figura 4.1 mostra um efeito in-
8 0,21 + 0,55 n/Np 0,58 teressante e importante de aitemancia de intensidade de evapora~o
quando 0 vento sopra sobre uma sucessao de terrenos nus e cul-
tivados.
9 Item 5 x item 7 x item 8 5,92
lOa Pressao de vapor saturado (e,) 26
lOb Valor real e (item 2 x e.•) 18,7
10c vT' 4,32
I
I
or'.
V
1I 16.34
12 0,56 - 0,092 ve 0,15 :
I
-
..
,

13 0,10 +0,90 nlPf' 0,76 Intensidade de

14 Item 1I x item 12 x item 13 1,87 I
evap~~]_ao
__ --, I
I
I
15 Item 9 - item 14 N 4,05- Poisio Poisio
seeo seeo

16 0,35 (e, - e) 2,55 Figura 4.1. Va'ria'Wio da' intensidade de evapor~-ao' em grandes lii'eas sujeitas
17 (l + 5 u/800) 3,21 a poisio seeo e eultivo irrigado
18 x
Item 16 item 17 (Eo) 8,16

Um pontoimportante ficou demonstrado, ou seja, quahjuer da-

19 6./y 3,08 do meteorol6gico obtido em urn local pode nao ser satisfat6rio para
outro, ainda que situado a pequena distancia.
Os erros de calculo decorrentes do emprego inadeqliado' de
20 (6./y) x N 12,48 equa~oes empiricas sao agravl\dos pelo uso de "valores" medios, re-
21 Eo 8,16 sultantes de uma ou duas leituras diarias de instrumento. 0 ideal
22 My + I 4,08 seria que todos os componentes da equac;ao fossem medidos e nao
23 E mm/dia 5,06 eStimados e que as medidas fossem feitas a intervalos freqiientes.
24 E mm/mes 157,10 A fim de abolir °
empirismo, diversos autores propuseram uma
equa~ao mais complexa (referencias 4 e 5). '

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