BIBLIOGRAFIA INTERCULTURALITAT

ACSUR Las Segovias: "Y TÚ... ¿CÓMO LO VES?" . Madrid: Programa de educación para el
desarrollo. ACSUR Las Segovias. 1996.

Consolidar valores y propuestas de solidaridad entre los y las jóvenes introduciendo en la

educación formal, contenidos de Educación para el Desarrollo en los ejes transversales de
Educación para la Paz que plantea la LOGSE, es uno de los objetivos fundamentales de esta
publicación. Los recursos que se ponen a disposición del profesorado de ESO y de Bachillerato
incluye: un taller de Formación sobre Educación para el Desarrollo, una guía general del
programa, una guía didáctica para la Educación, unidades didácticas integradas un video y una
Exposición de 15 carteles didácticos para trabajar en clase.
ARNÁIZ SÁNCHEZ, P. ET ALL (COORD) (2002): "INTERCULTUR@-NET. FORMACIÓN
TELEMÁTICA EN INTERCULTURALIDAD. "DIVERSIDAD PARA CONVIVIR: EDUCAR
PARA NO DISCRIMINAR". Murcia, Consejería de Educación y Cultura. Dirección Gral. de
Formación Profesional y Atención a la Diversidad. ISBN: 84-688-124-X. Material en CD-Rom
CAÑADEL R.: "LA INTERCULTURALITAT". Vic: Eumo, 1994.
Pertenece a la colección "Quaderns d’ educació ética", dirigida a alumnos de 12 a 16 años.
Incluye libro del educador.
Cáritas, Servicios Generales. Programa de Infancia y Adolescencia.: "EN BUSCA DE
LA ACCIÓN-SOCIO-EDUCATIVA CON LA INFANCIA Y LA ADOLESCENCIA. PISTAS
TEÓRICAS, PRÁCTICAS E INSTRUMENTALES" . Cáritas España. Madrid. 1995.
Material básico y fundamental estructurado en tres bloques: teoría, experiencias y materiales
instrumentales. Actividades didácticas, para alumnado de varias edades, se puede utilizar
tanto en educación no-formal como en educación formal, para sensibilizar a la vez al
profesorado y al alumnado sobre temas de integración y convivencia.
CRUZ ROJA JUVENTUD: "VIVAMOS LA DIVERSIDAD" . Madrid, 2002. Los libros de la
catarata.
Materiales para una acción educativa intercultural.
DÍAZ AGUADO, M.J..; "EDUCACIÓN Y DESARROLLO DE LA TOLERANCIA" . Madrid: MEC,
1995.
Conjunto de materiales (marco teórico, manual de intervención, investigación, instrumentos de
evaluación) y un vídeo. Enfocado hacia la interacción en contextos multiétnicos. Resalta la
importancia del trabajo cooperativo.
FERNÁNDEZ MADRIGAL L. (Coord.) y FERNÁNDEZ, R.: "MATERIALES, SOPORTES Y
PROPUESTAS PARA TRABAJAR CON ALUMNADO EN DESVENTAJA SOCIOCULTURAL" .
Madrid; Ed. Consorcio Población Marginada. 1998.
Carpeta de recursos para trabajar la incorporación escolar de alumnado en situación de
desventaja sociocultural. Contempla a la vez la situación del alumno y alumna, la de sus
familias y propuestas de trabajo para los compañeros y compañeras de clase en situaciones de
normalización social, con actividades que favorecen la interculturalidad.
GRAMC. (Grupos de Investigación y Actuación sobre minorías culturales y
trabajadores extranjeros)."INTRODUCCIÓ A L’ EDUCACIÓ INTERCULTURAL" . Girona;
GRAMC, 1992.
Material didáctico dirigido a la formaciones de educadores y educadoras. Incluye cuatro
apartados: marco conceptual, características de un proyecto de Educación Intercultural,
actitudes básicas y materiales curriculares.
GIRÁLDEZ HAYES, A., PELEGRÍN SANDOVAL, G.: "OTROS PUEBLOS, OTRAS
CULTURAS. MÚSICA Y JUEGOS DEL MUNDO" . Madrid; Ministerio de Educación y Ciencia,
1996.
Buena propuesta de material didáctico, basado en juegos, música, poesía y literatura infantil
que recoge a la vez las culturas de las distintas CC.AA. en España, como las propias de
culturas minoritarias, como la cultura gitana o las de los inmigrantes de diversos orígenes, con
el objetivo de que las niñas y niños de primaria puedan experimentar y, por tanto, asumir la
realidad multicultural de su núcleo social. Sugiere así mismo algunas estrategias y reflexiones
que favorezcan el mestizaje y la educación intercultural.
LLUCH, X. y SALINAS, J.; "LA DIVERSIDAD CULTURAL EN LA PRÁCTICA EDUCATIVA" .
Madrid; MECCIDE, 1996.
Material para la formación del profesorado, estructurado en tres partes: el marco teórico de la
educación Intercultural, actividades a realizar por el profesorado y una guía de recursos en la
que incluyen, textos seleccionados, bibliografía, recursos y directorios.
LLUCH, X.: RODAS, M. A. y SALINAS, J.: "MÓDUL DE FORMACIÓ EIX TRANSVERSAL
EDUCACIÓ INTERCULTURAL" . Valencia: Generalitat Valenciana / Conselleria d’Educació i
Ciencia, 1995.
Material dirigido a la formación del profesorado. Presenta aspectos conceptuales sobre la
Educación Intercultural y propuestas de actividades. Buena bibliografía y referencias de
materiales.
MARTIN MUÑOZ, G.; VALLE SIMÓN, B.; GÓMEZ PLAZA, M’. A.; "EL ISLAM Y EL MUNDO
ÁRABE EN LA ENSEÑANZA MEDIA" . (No publicado) Instituto de Cooperación Internacional.
Agencia Española de Cooperación Internacional. Universidad Autónoma de Madrid.
Departamento de Estudios árabes islámicos. (Cantoblanco. 28049 MADRID. Tfno. 91
3974544), 1995.
Guía para profesores y estudiantes. Análisis crítico de la visión del Islam y el mundo árabe que
se tiene en Occidente. Pretende romper prejuicios y estereotipos sobre el Islam. Ofrece unas
propuestas históricas alternativas, selección de textos para trabajo en el aula de secundaria y
buena bibliografía.
MEROÑO I OTÓN, N.: "LA PRÁCTICA INTERCULTURAL EN EL DESARROLLO
CURRICULAR DE LA EDUCACIÓN PRIMARIA" . Madrid: MEC, 1996.
Material que va dirigido a los ciclos 2º y 3º de primaria. Propuestas de trabajo que se basan en
la experiencia pedagógica de la autora. Conceptualización clara, análisis de la realidad
concreta, propuestas de orientación curricular para el profesorado y material didáctico para
trabajar en el aula.
MUÑOZ SEDANO, A.: (1997) "EDUCACIÓN INTERCULTURAL: TEORÍA Y PRÁCTICA" .
Madrid: Ed. Escuela Española, 1997.
Propuesta de formación de profesores en educación Intercultural. Después de una primera
parte teórica-práctica, presenta recursos y actividades para trabajar en el aula.
RICO MARTÍN, ANA Mª Y RICO MARTÍN CELIA (2002): "VOCABULARIO BÁSICO
INFANTIL ESPAÑOL-AMAZIGE". Murcia, Consejería de Educación y Cultura. Dirección Gral.
de Formación Profesional y Atención a la Diversidad. ISBN: 84-699-8966-9.
Material en CD-Rom.
VILLALBA E., HERNÁNDEZ M.,T., BORJA F.: "EL DERECHO A LA DIFERENCIA.
MATERIALES CURRICULARES DE EDUCACIÓN EN VALORES; LA TOLERANCIA" . Madrid:
E4. MEC-CIDE, 1996.
Material enfocado a la educación de adultos y educación secundaria. Numerosas propuestas de
actividades de trabajo para reflexionar sobre prejuicios y estereotipos y recursos para el aula.
VV.AA.: "JUICIO A LOS PREJUICIOS" . Zaragoza: Junta Municipal de Delicias 4.1
Ayuntamiento de Zaragoza/SOS Racismo. 1994.
Material enfocado a la educación de adultos. Propuestas didácticas para trabajar prejuicios y
estereotipos.
VV.AA.: "EL INTERCULTURALISMO EN EL CURRÍCULUM. EL RACISMO" . Barcelona: Ed.
Rosa Sensat, colección Dossiers, 1991.
Considerando que este material se hizo en el 91, es interesante analizar el conjunto de
materiales didácticos y de actividades, sobre la realidad social que genera racismo y las
posibilidades de integración social.

Versión para imprimir

CAMILLERI, C.: "ANTROPOLOGÍA CULTURAL Y EDUCACIÓN". París: UNESCO, 1985.

Obra imprescindible para comprender la importancia del papel de la cultura en la educación.
Analiza con acierto las relaciones entre cultura y escuela.
CARBONELL, F.; "INMIGRACIÓN: DIVERSIDAD CULTURAL, DESIGUALDAD SOCIAL Y
EDUCACIÓN" . Madrid: MEC, 1995.
Reflexión teórica sobre los factores de desigualdad social y educativa que chocan con la
diversidad cultural. Ofrece información de interés sobre la realidad social y cultural de la
población inmigrante.
COLECTIVO AMANI: "EDUCACIÓN INTERCULTURAL. ANÁLISIS Y RESOLUCIÓN DE
CONFLICTOS". Madrid: Ed. Popular/Dir. Gen. de Juventud de la CAM. 1994.
Parte de la idea generalizada del conflicto de las culturas en contacto y ofrece propuestas de
transformación de esas situaciones de conflicto como motor de cambio. Cruzar factores
emocionales y cognitivos en actividades prácticas, como la formación de estereotipos y
prejuicios, actitudes etnocéntricas o monoculturales son sus principales líneas de investigación.
DÍAZ AGUADO, M.J..; "EDUCACIÓN INTERCULTURAL Y APRENDIZAJE COOPERATIVO".
Ed. Pirámide (Anaya), 2003.
Libro imprescindible para el profesorado y profesionales preocupados por medios y técnicas
para hacer de la escuela un lugar de convivencia, respeto, tolerancia y no violencia. Incluye CD
ROM, con cuento, Su principal enfoque es el de considerar la diversidad y el conflicto como
ventajas para una educación cooperativa.
ESSOMBA, MIQUEL ÀNGEL (COORD.) CONSTRUIR LA ESCUELA INTERCULTURAL:
REFLEXIONES Y PROPUESTAS PARA TRABAJAR LA DIVERSIDAD ÉTNICA Y
CULTURAL.Barcelona: Graó, 1999, 196 p.
Manual básico sobre interculturalidad con orientaciones y propuestas prácticas para el
profesorado de primaria y E.S.O. Los contenidos están divididos en cuatro bloques. En primer
lugar, ofrece una perspectiva metodológica sobre algunos grandes temas de esta dimensión
educativa; a continuación, realiza un acercamiento al centro analizando diversos elementos; el
tercer apartado incluye un análisis del currículum escolar; y en último término presenta una
panorámica sobre los planteamientos y los recursos que deben estar presentes en el
recibimiento y escolarización de inmigrantes, haciendo énfasis en las dos minorías étnicas que
sufren un índice más elevado de rechazo social: los gitanos y los magrebíes.
ISABEL GALVÍN (COORD.). "LA ATENCIÓN EDUCATIVA AL ALUMNADO INMIGRANTE
EN LA COMUNIDAD DE MADRID" Editorial Praxis, colección Documentos de Enseñanza,
Madrid, 2004, 243 págs.
El número de alumnos inmigrantes escolarizados en centros educativos madrileños ha pasado
de 36.000 en la década de los 90 a 400.000 en el curso 2003/04. El fenómeno migratorio ha
superado la capacidad de planificación de las administraciones educativas. En esta realidad han
coexistido desigualdades e insuficiencias así como buenas prácticas educativas puestas en
marcha por profesores aislados o por equipos educativos desde la urgencia de atender a su
alumnado cada día. Tras quince años de política de extranjería este libro se plantea una
reflexión sobre los modelos de integración educativa que por acción o por omisión se han
puesto en práctica para atender las necesidades de este alumnado.
HAYDON, G. "ENSEÑAR VALORES"
Este libro ofrece un plan para hacer frente a las demandas de educación moral en una
sociedad liberal, multiétnica, multicultural y multiconfesional. Nos invita a concentrarnos en la
razón del porqué de las cosas, un importante correctivo de la actual preocupación
mercantilista, eficientista y utilitarista que desestima la reflexión sobre las dimensiones
morales.
JORDÁN, J. A.: "LA ESCUELA MULTICULTURAL. UN RETO PARA EL PROFESORADO".
Barcelona: Ed. Paidós, 1994.
Aborda el papel del profesorado en la escuela multicultural, reflexiona sobre su actitud, sus
dificultades, frustraciones, recursos pedagógicos y formación.
JORDÁN, J. A.: "L’EDUCACIÓ MULTICULTURAL". Barcelona: Ed. CEAC, 1992.
Perspectiva muy completa del fenómeno multicultural, la conceptualización de la cultura y sus
consecuencias educativas, así como sobre los modelos teóricos de intervención socioeducativa.
El autor centra su reflexión sobre la realidad multicultural de Cataluña.
JORDÁN, J. A.: "PROPUESTAS DE EDUCACIÓN INTERCULTURAL PARA PROFESORES".
Barcelona: Ed. CEAC, 1996.
Partiendo de una fundamentación teórica, ofrece factores y recursos prácticos útiles para los
educadores y educadoras en contextos multiculturales. Contempla actuaciones pedagógicas
desde áreas curriculares diversas, y propone estrategias de convivencia intercultural.
JULIANO, D.: "EDUCACIÓN INTERCULTURAL. ESCUELA Y MINORÍAS ÉTNlCAS".
Madrid: Ed. Eudema, 1993.
Analiza el fenómeno de la multiculturalidad desde la perspectiva de la reproducción social y el
papel legitimador de la escuela. Propone un trabajo interdisciplinar para abordar la realidad
multicultural.
JUNG, Ingrid y LÓPEZ, Luis Enrique (Comps.)ABRIENDO LA ESCUELA Madrid: Morata,
2004
Este volumen nos acerca a la realidad educativa en América Latina desde diferentes
perspectivas: la revisión del estado de la investigación sobre el aprendizaje de primeras y
segundas lenguas; las prácticas educativas y comunicativas observadas en escuelas de
comunidades indígenas; una visión histórica de la enseñanza del castellano en programas
bilingües; e investigaciones empíricas sobre el papel de la escritura en procesos de adquisición
de primeras y segundas lenguas.
LINARES GARRIGA, J. Y SÁNCHEZ PARDO, M. (COORD.) (2003): ESTRATEGIAS PARA
UNA RESPUESTA EDUCATIVA COMPENSADORA EN I.E:S. Seminario de Educación
Compensatoria -curso 2002-2003-" Murcia, Consejería de Educación y Cultura. Dirección Gral.
de Formación Profesional y Atención a la Diversidad. ISBN: 84-688-2683-9. Material en CD-
Rom
LINARES GARRIGA, J. (COORD..) (2002): EL PROYECTO EDUCATIVO COMPENSADOR:
REFLEXIONES PARA SU ADECUACIÓN. Murcia, Consejería de Educación y Cultura.
Dirección Gral. de Formación Profesional y Atención a la Diversidad. ISBN: 84-699-8894-8
LOVELACE, M.: "EDUCACIÓN MULTICULTURAL. LENGUA Y CULTURA EN LA ESCUELA
PLURAL". Madrid: Escuela Española. 1995.
Lovelace basa su reflexión en la experiencia de educación multicultural en EE.UU. Estudia las
condiciones que deberían tenerse en cuenta en un centro multicultural, el bilingüismo, el perfil
y la formación del profesorado (actitudes, metodología, currículum) y las relaciones entre la
escuela y el contexto sociocultural y espacial del alumnado.
NAVARRO, JOSEP MARÍA 8ED): "EL ISLAM EN LAS AULAS". Madrid; Icaria, 2004.
El islam en las aulas es una obra colectiva de personas preocupadas por el tipo de mensajes
que se construyen y se transmiten sobre "las otras" culturas y sociedades del planeta.
Profundiza en el tipo de discurso que acompaña, en los manuales escolares del Estado español,
la presentación de aquellos temas que se refieren al islam y Ál-Andalus, así como a las
sociedades árabes, norteafricanas del Próximo Oriente o islamizadas.
SOS RACISMO NAVARRA: "20 SESIONES DE EDUCACIÓN INTERCULTURAL: VIVE LA
RIQUEZA DE LA DIVERSIDAD" SOS Racismo Navarra, D. L. 2000, 127 p.
Material de apoyo concebido para el uso de profesorado del primer ciclo de la E.S.O., que
abarca los diferentes aspectos relacionados con el complejo tema de la interculturalidad.
Contiene propuestas totalmente programadas y diseñadas que ofrecen posibilidades de
variación dependiendo de las necesidades de los alumnos y de los profesores. Las veinte
actividades que incluye pueden desarrollarse en una hora con un grupo de veinticinco
personas; y van precedidas de un apartado con información básica sobre el tema. Se completa
con una bibliografía final.
TORRES SANTOMÚ, J.: "EL CURRÍCULUM OCULTO". Madrid; Morata, 1991.
Buen manual que analiza el currículo oculto. Las destrezas, conocimientos y valores que
forman parte del proceso de aprendizaje, particularmente en la educación en igualdad y en
interculturalidad.
E. VINYAMATA (coord.): "APRENDER DEL CONFLICTO. CONFLICTOLOGÍA Y
EDUCACIÓN" Ediciones Graó, colección Orientación y Tutoría, Barcelona, 2003, 142 págs.
La situación de nuestro mundo (guerras, violencia doméstica, tensiones políticas, violencia
escolar) invita a hacer un esfuerzo por comprender los conflictos y buscar soluciones desde
metodologías pragmáticas. Los autores que participan en este libro provienen de disciplinas y
ámbitos de actuación diversos: sociología, pedagogía, psicología, sin embargo, tienen en
común su formación en conflictología y su dedicación profesional a intentar establecer la paz y
proponer métodos inteligentes de solución no violenta de conflictos reales. Todos ellos
consideran que la educación, en este terreno, tiene mucho que aportar.

BIBLIOTECA

Cuentos para chuparse los dedos

Autores: José Antonio Lago y Martín Berasategui

Versión para imprimir

Editorial: CIE-FUHEM
Colección: El Cuento Solidario
Lugar: Madrid
Fecha: 2005
Páginas: 54 pags.
ISBN/ISNN: 84-95801-20-5
Precio: 10 € (IVA incluido y gastos de envío gratuitos para España)
"Cuentos para chuparse los dedos" recoge cinco relatos procedentes de diversas culturas que
reflejan distintas costumbres y formas de vivir las fechas navideñas, cuyo hilo argumental gira
en torno a la cocina.
A ellas se suma un epílogo y una explicación de las diversas festividades que aparecen
reflejadas.
El libro, además, incluye recetas sencillas de hacer y muy saludables, adaptadas a cada
historia, y que han sido propuestas por Martín Berasategui, uno de los cocineros españoles
más reconocidos.
Alfredo Álvarez se ha encargado de añadir colorido a los cuentos con sus ilustraciones.
http://www.fuhem.es

BIBLIOTECA DIGITAL
 La maleta intercultural. Unidades didácticas fruto de la
cooperación

Versión para imprimir

http://www.sebyc.com/iesrch/intercultural
Este conjunto de materiales que aparecen en la web es el resultado de tres años de trabajo
dentro de un proyecto europeo (94458 -cp- 1- 2001- 1- ES- Comenius- C2.1) titulado La
maleta intercultural. En él han participado varias instituciones de formación de distintos países
comunitarios (Escuela SVOS A PSOA SUSES de Praga, Universidade Portucalense de Oporto,
IRRE Lombardía de Milán, Escuela de Catfford Girl’s de Londres, IES Río Cuerpo de Hombre de
Béjar, Universidad de Salamanca, Universidad de Sevilla e IES Calixto y Melibea de Salamanca,
coordinados todos ellos por el Centro del Profesorado de Alcalá de Guadaira, (Sevilla).
Todas las unidades didácticas han sido puestas en práctica en el aula por los integrantes del
equipo y por personas ajenas totalmente al proyecto, para su validación objetiva, en el país de
cada autor y en otros diferentes. Sus recomendaciones se han tenido en cuenta para la
redacción definitiva, de modo que estos informes de evaluación se han convertido en la
principal prueba de la virtualidad del material.
Por otra parte, han sido elaboradas teniendo en cuenta las conclusiones del trabajo de campo
realizado sobre las necesidades del profesorado que imparte docencia en aulas multiculturales.
Esta investigación, pilotada por la Universidad de Sevilla (España), se llevó a cabo durante el
primer año de desarrollo, en los distintos países de las instituciones participantes en el
proyecto. En la maleta hemos incluido un resumen.
Predomina el español en la redacción de los documentos por ser la lengua vehicular del
proyecto, pero se adjunta su traducción al inglés, en CD, para favorecer su difusión y contribuir
así a su universalidad.
Insistimos en que se trata de propuestas abiertas que, aunque la mayoría han sido diseñadas
para impartirse en un número de sesiones concreto, el profesor o profesora puede aplicarlas en
su totalidad o tomar alguna actividad aislada e integrarla dentro de su programación de aula.
No obstante, a pesar de los esfuerzos realizados, algunas unidades pueden tener un cierto
sesgo occidentalista, pero una lectura de ellas con detenimiento proporcionará seguro una
percepción diferente más acorde con los objetivos que nos han guiado. Deseamos que
nuestras ilusiones sean compartidas por el profesorado al usarlas.
Finalmente, queremos señalar que un proyecto de estas características sería inviable sin una
gran cantidad de colaboradores, que amablemente han dedicado su tiempo y esfuerzo a que
esta Maleta Intercultural viera la luz. Desde estas páginas les expresamos nuestro más sincero
agradecimiento.
MATERIALES DISPONIBLES
Reflexiones y sugerencias al profesorado.
Reflections and suggestions for the teaching staff
Reflexiones y sugerencias al profesorado.
Reflections and suggestions for the teaching staff
Construyendo la Europa de los Pueblos
Building the Europe of the People
La formación del profesorado para una Educación Intercultural
Teacher Training: Intercultural Education
Resumen Informe de Interculturalidad: conclusiones Summary of the report on
Interculturality: conclusions
 Plan del Departamento de Orientación para alumnado inmigrante
Plan for the Department of Orientation for immigrant students
Unidades didácticas y recursos.
Didactic units and resources
Mirar al Mundo. Redescubrir Europa
Looking at the World. Rediscovering Europe
También las lenguas nos unen
Languages also bring us together
La Alimentación desde un enfoque intercultural
Food: an Intercultural approach
El Cuento tradicional como elemento de unión entre los pueblos
The traditional Tale as element of unity among cultures
La Escuela laica: un espacio para el diálogo entre religiones
The secular School: a place for dialogue among religions Le Religioni per la pace e l’intercultura
Identidades comparativas: Vida cotidiana, fiestas y personajes que nos enseñaron a vivir
Comparative identities: Daily life, cultural festivities and historical characters who showed us
how to live
La Estadística como instrumento de formación para el ciudadano global
Statistics as a training tool for global citizenship