ПРОСТО КРАБЫ
Живой камчатский краб 100 гр................................................................................................... 580
Половина гигантского камчатского краба
с топлёным маслом и чесноком����������������������������������������������������������������������������������������������5000
Фаланги камчатского краба с топлёным маслом............................................................... 1800
Кулак камчатского краба с горчичным соусом..................................................................... 1220
Фаланги снежного краба с топлёным маслом...................................................................... 980
Голубой краб Шри-Ланка с паппарделле.............................................................................. 1500
Краб в перечном соусе................................................................................................................1840
Красный краб а-ля Тото с соусом Гран Марнье................................................................... 3000
Мягкопанцирный хрустящий краб с тайским соусом......................................................... 660
Гребенчатая креветка Ботан 250 гр........................................................................................ 1280
Магаданские креветки на льду 300 гр.................................................................................... 990
Морские ежи 1 шт............................................................................................................................. 180
НЕ ПРОСТО КРАБЫ
Цезарь с крабом и льняным хворостом................................................................................... 820
Салат с камчатским крабом, авокадо и ялтинским луком................................................... 980
Сациви из крабов............................................................................................................................ 860
Бриошь-брускетта с крабом, муссом из авокадо и соусом айоли.................................... 880
Огуречная лапша с колючим крабом......................................................................................... 880
Пак-чой с камчатским крабом и гречневой лапшой
в имбирно-кунжутном соусе������������������������������������������������������������������������������������������������������� 880
Тако с крабом и гуакамоле............................................................................................................ 520
Шаурма с крабом, капустой юдзу, томатами и авокадо........................................................ 950
Суп с крабовыми вонтонами, разноцветными томатами и спаржей................................ 600
Кутаб с крабом, артишоком, зеленью и страчателлой 1 шт................................................ 260
Кутаб с крабом и кремом из батата 1 шт....................................................................................240
Мини чебурек с камчатским крабом 1 шт................................................................................. 520
Краббургер с Коул-слоу том-ям................................................................................................. 950
Хинкали с крабом 1 шт.................................................................................................................. 200
Запечённое авокадо с острым крабом.................................................................................... 940
Сингапурский чили краб с жасминовым рисом.................................................................... 1190
Равиоли с камчатским крабом и соусом биск........................................................................ 740
Чёрное ризотто с крабом и сырным фондю.......................................................................... 900
Котлеты из камчатского краба с
яблочно-сельдереевым пюре и эстрагоновым маслом������������������������������������������������������ 830
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Большой зелёный салат............................................................................................................... 530
Салат из домашних овощей с ароматным маслом и соком лайма������������������������������������ 530
Заправка на выбор: льняное масло / нерафинированное подсолнечное / горчичная / сметана
Табуле из киноа с мини романо и муссом из греческого йогурта и тофу........................ 310
Буратина с джемом из томлёных томатов............................................................................... 570
Страчателла с соусом песто и маринованной сливой ткемали........................................ 530
Крудо из магаданского гребешка с сорбе из мандаринов с морковью......................... 840
Карпаччо из сладкой креветки................................................................................................... 520
Хумус из батата с креветками и чипсами из кукурузной муки......................................... 640
Севиче из морского окуня с манго......................................................................................... 1050
Крудо из пагра с зелёным маслом из петрушки
и трюфеля и сальсой из жёлтых томатов�������������������������������������������������������������������������������� 930
Запечённое авокадо с острым крабом.................................................................................... 940
Спринг роллы с камчатским крабом........................................................................................ 940
Лосось слабой соли с муссом из авокадо и укропным маслом........................................ 600
Тунец в авокадо с кунжутным кимчи........................................................................................ 750
Салат с артишоком, печёным баклажаном и креветками................................................... 880
Салат с морепродуктами,
яблочно-горчичным дрессингом и листьями салатов���������������������������������������������������������940
Зелёные листья салата с лососем горячего копчения и перечным соусом юдзу.������ 800
Узбекский салат Лазат с телятиной и битыми огурцами................................................... 940
Креветки Розенберга с чили и имбирем................................................................................. 900
Попкорн из креветок в соусе майо........................................................................................... 940
ИНДИЙСКАЯ ПИЦЦА
Роти Парата
4 сыра ............................................................................................................................................... 550
С артишоком, сырным фондю, маслинами каламата и луком сибулет .......................... 490
С лососем и красной икрой ......................................................................................................... 710
Уважаемые гости, если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, пожалуйста, предупредите об этом вашего официанта. Все цены указаны с учётом НДС. Меню является рекламной продукцией нашего ресторана.
Утверждённое контрольное меню с выходами блюд, описанием и сведениями о пищевой ценности готовой продукции: калорийности, содержании белков, жиров, углеводов находится в уголке потребителя и предоставляется по первому вашему требованию.
КУТАБЫ
и прочие кебабы
Кутаб с крабом, артишоком, зеленью и страчателлой 1 шт ................................................ 260
Кутаб с крабом и кремом из батата 1 шт ................................................................................... 240
Кутаб с разными травами и разными листьями с мацони 1 шт ............................................ 120
Кутаб с печёным картофелем и чёрным трюфелем 1 шт ..................................................... 220
Кутаб с цыплёнком в специях тандори и дзадзики соусом 1 шт .......................................... 110
Кутаб с молодым ягнёнком и домашней аджикой с яблоками 1 шт .................................... 110
Кутаб с лососем и красной икрой 1 шт .....................................................................................300
Шаурма с крабом, капустой юдзу, томатами и авокадо ....................................................... 950
Хачапури по-аджарски с перепелиным яйцом и азербайджанским трюфелем ��������� 350
Имеритинский хачапури с камчатским крабом ......................................................................990
Мини чебурек с камчатским крабом 1 шт ................................................................................. 520
Мини чебурек с ягненком сацебели и барбекю 1 шт ............................................................. 120
Краббургер с Коул-слоу том-ям ................................................................................................ 950
Хинкали с крабом 1 шт ...................................................................................................................200
Хинкали с креветкой том-ям 1 шт ................................................................................................ 160
Хинкали с лососем 1 шт .................................................................................................................. 160
Хинкали с мраморной говядиной 1 шт ....................................................................................... 120
Люля-кебаб из цыпленка с сыром халуми, лепешкой роти и цветной капустой �������� 390
Люля-кебаб из телятины с салатом Ачучук ............................................................................ 330
Люля-кебаб из ягнёнка на постной лепёшке с хумусом и томатной сальсой �������������� 380
Шашлык из телятины...................................................................................................................... 630
Шашлык из мраморной говядины...............................................................................................690
Шашлык из ягнёнка........................................................................................................................ 620
СУПЫ
Корейский суп кук-си с пряной говядиной ........................................................................... 600
Суп с крабовыми вонтонами, разноцветными томатами и спаржей .............................. 600
Крем суп из розовой чечевицы с брокколи и шпинатом на морковном соке �������������� 310
Том ям с морепродуктами ........................................................................................................... 760
Уха Ростовская .............................................................................................................................. 640
Суп харчо с ткемали и грецкими орехами ............................................................................. 480
ПАСТА/РИЗОТТО
Равиоли с камчатским крабом и соусом биск ....................................................................... 740
Чёрное ризотто с крабом и сырным фондю ......................................................................... 900
Паппарделле с голубым крабом............................................................................................... 1500
Черно-белая паста с кальмарами.............................................................................................. 970
Спагетти в биске из раков с креветками ................................................................................. 960
Ризотто из сельдерея с пряной говядиной ........................................................................... 1130
ОВОЩИ
Стейк из цветной капусты в морковном соусе с красным карри и семенами чиа������ 600
Запечённая тыква с шалфеем и чесноком������������������������������������������������������������������������������490
Запечённый батат с салатом из киноа, салатом кейл и тахини������������������������������������������ 710
Устричные грибы со шпинатом, тамариндом и кунжутом.................................................. 530
Печёная кукуруза с соусом пиль-пиль.................................................................................... 490
Ассорти овощей на гриле............................................................................................................ 780
ГОРЯЧЕЕ
Котлеты из камчатского краба
с яблочно-сельдереевым пюре и эстрагоновым маслом���������������������������������������������������� 830
Аргентинские лангустины с топлёным чесночным маслом и травами........................... 900
Хрустящие креветки с баклажаном и сладкой паприкой.................................................... 910
Жаркое с морепродуктами на креветочном биске............................................................ 1000
Краббургер с Коул-слоу Том- Ям ............................................................................................... 950
Половина осьминога с подкопчённым картофелем и томатной сальсой..................... 1600
Кальмары фаршированные камчатским крабом и креветкой.......................................... 1100
Чёрная треска в мисо соусе с капустой пак-чой и битым рисом....................................... 990
Палтус с кускусом и тартаром из томатов............................................................................... 940
Сибас на пару с лемонграсс и соком лайма............................................................................. 780
Дорадо в кисло-сладком соусе.................................................................................................. 1170
Гигантский стейк из сёмги на гриле с овощами гриль и соусом мацони........................ 1130
Стейк из масляной рыбы............................................................................................................... 990
Филе Корельской форели с томлёным шпинатом на лемонграссе,
спаржей и маринованным фенхелем����������������������������������������������������������������������������������������� 950
Стейк татаки из тунца yellowfin.................................................................................................. 1320
Котлеты из индейки с птитимом, печёными томатами и лапшой из кабачков................ 830
Запечённый цыплёнок в азиатских специях........................................................................... 900
Запечённые говяжьи ребра........................................................................................................ 1320
Стейк Шатобриан с трюфельным соусом................................................................................ 1160
Стейк Кафе де Пари в соусе из белых грибов...................................................................... 1600
Каре ягнёнка..................................................................................................................................... 990