DESMONTANDO...

A BASE DA PIRÂMIDE: está a prática de atividades físicas na forma de exercícios, lazer, esportes e
uma vida ativa.

Desmonte a Pirâmide Alimentar e Conheça Cada um dos

Cereais, pães, tubérculos e raízes: O grupo é formado por alimentos energéticos, ricos em
seus Integrantes carboidratos nutriente que abocanha a maior fatia da sua alimentação. Os carboidratos representam
de 50 a 60% das calorias totais de um dia.
Moderação: alimentos 1 a 2 porções
industrializados, carnes de óleos e
vermelhas, manteiga. gorduras, Hortaliças (legumes e verduras): ricos em água, os alimentos deste grupo contêm fibras, vitaminas
Alimentos ricos em açucares e e minerais. Contam ainda com a vantagem de terem baixíssimas calorias.
carboidratos refinados, doces
açúcar, massas, etc.
Frutas: fontes abundantes de fibras, vitaminas, minerais e carboidratos. Apesar de as frutas
kcal)
3 fornecerem os mesmos nutrientes encontrados em outros grupos, elas aparecem num bloco à parte
porção -55
1 porção. (1 porções. porque têm participação diferenciada no cardápio, sendo consumidas como sobremesa, sucos ou
(1 porção lanches entre as refeições principais.
-120
kcal)
castanhas e nozes.
vegetais,peixes, Leite e derivados: cálcio e proteínas fazem parte do time de nutrientes fornecidos por este grupo.
óleos Sua ingestão é recomendada para evitar o desenvolvimento de doenças relacionadas ao consumo do
1a2
gorduras saudáveis: mineral, como a osteoporose.
35kcal.Destaque nas porções.
porções, porção (1 porção
15kcal), Frutas (3 a 5 -190 Carnes e ovos: grupo composto por alimentos ricos em proteínas, que devem ser as responsáveis
kcal)
porções, porção por 20% das calorias consumidas diariamente. Por outro lado, as carnes também são fontes de
Hortaliças (4 a 5
gordura saturada e colesterol. Por isso, a preferência deve ser por carnes magras, aves e peixes.
5a9 Saiba quantas porções deste grupo, você pode ingerir.
porções.
(1 porção
Leguminosas: elas são uma mina de proteínas e têm no feijão um representante poderoso. Graças a
-150
kcal) ele, a pirâmide alimentar brasileira ganhou uma divisão a mais.

Óleos e gorduras: alimentos altamente energéticos. Porém, se estiverem presentes em grande

quantidade no seu cardápio, estão associados ao ganho de peso. Por isso, a recomendação é dar
preferência às gorduras vegetais, já que elas são ricas em gorduras mono e poliinsaturadas,
colaborando no controle dos níveis de LDL (colesterol ruim).

Você já conhece a pirâmide alimentar. Mas, para usá-la a seu

favor, é preciso na hora de combinar os integrantes de cada um
dos grupos pertencentes ao diagrama. Os blocos estão divididos
de acordo com os nutrientes que oferecem, todos fundamentais
para o bom funcionamento do organismo.
Açúcares e doces: grupo com grande potencial energético, mas que, isoladamente, não oferece
nutrientes indispensáveis ao organismo. Isso porque eles podem ser obtidos através de alimentos
pertencentes a outros grupos alimentares. Por essas razões, seu consumo deve ser moderado.
Por fim, é importante saber que a pirâmide alimentar serve como um guia
para orientar as escolhas do dia a dia, e que a melhor maneira de buscar
uma dieta saudável é incluir alimentos saborosos que realmente façam
diferença para a saúde. Os blocos representam os grupos alimentares
indispensáveis à alimentação balanceada.