Вы находитесь на странице: 1из 4

П РА В И Л А РА Ц И О Н А Л Ь Н О ГО привычкам и традициям.

жизнедеятельность, рост, состояние


П И ТА Н И Я здоровья. Правильное
сбалансированное питание,
 
отвечающее физиологическим
Хорошее здоровье – показатель потребностям организма, повышает
качества жизни современного устойчивость к различным
человека. Характер питания является неблагоприятным воздействиям.
важнейшим фактором, определяющим
Мотивация.
здоровье человека.
   Сохранить здоровье.

Имея доступ к различной пище, мы Цель.


вольны сами выбирать тот ассортимент
Сформировать навыки здорового
пищи, который нам доступен по
рационального питания среди
экономическим соображениям,
  пациентов.
предпочтителен по вкусовым
Актуальность. Каковы же правила, которым нужно
следовать при выборе здоровой
Рациональное питание является одним
пищи?
из факторов внешней среды,
Общие рекомендации:
определяющих нормальное развитие
человека. Оно оказывает самое 1. Употребляйте разнообразную пищу
непосредственное влияние на из всех групп продуктов каждый день.
2. Помните! Нет пищи абсолютно 11. Ограничивайте потребление приготовления, которые человек
«хорошей» или совершенно «плохой». поваренной соли. выбирает и потребляет. Только при
3. Балансируйте употребление блюд и потреблении каждый день пищевых
продуктов из различных групп. Немного подробнее о правилах. продуктов из всех групп
4. Поддерживайте здоровый вес тела, представляется возможным получить с
1.  Употребляйте разнообразную пищу
изменяя количество потребляемой пищей все необходимые пищевые
из всех групп продуктов каждый день.
пищи и физическую активность. вещества и достаточное количество
Современной науке о питании
5. Ешьте пищу небольшими порциями. энергии.
известны 45 незаменимых пищевых
6. Ешьте регулярно без больших  
веществ, которые в разных
перерывов.
количествах содержатся в пищевых 3.  Сбалансированность и умеренность.
7. Употребляйте больше продуктов
продуктах. Каждая группа пищевых Разные виды продуктов желательно
богатых клетчаткой (овощи, фрукты,
продуктов в отдельности содержит употреблять в умеренных количествах,
хлеб и другие зерновые продукты,
свой набор необходимых пищевых которые равны определенным
крупы).
веществ и определенное количество порциям. Съев порцию одного вида
8. Ограничивайте потребление жира.
энергии. продуктов, не забудьте оставить место
Выбирайте продукты с низким
Комбинация продуктов дает полный для порции других видов пищи.
содержанием жира.
набор необходимых пищевых веществ. Осуществление принципов
9. Старайтесь готовить продукты без
сбалансированности и умеренности не
жира или с минимально возможным 2.  Нет пищи абсолютно «плохой» или
возможно без соблюдения режима
его добавлением. абсолютно «хорошей».
питания. Наиболее физиологически
10. Ограничивайте потребление Плохим или хорошим бывает тот набор
обоснованным следует считать как
чистого сахара. продуктов и способы его
минимум 4-хразовый прием пищи в
течение дня. Обязательно завтракайте. (говядина, телятина, курица без кожи,  ограничивайте употребление
Помните! Отсутствие завтрака индейка, кролик, лосятина), рыбы соленых овощных или других
сказывается на способности к (минтай, камбала, треска, судак, хек, консервов.
обучению. щука, горбуша), низкожирные сорта
Эти рекомендации полезны всем
  молока и молочных продуктов
людям, а не только страдающим
(жирность 2,5%, 3,2%).
4. Употребляйте больше продуктов, гипертонией. При выборе соли
 
богатых клетчаткой. отдавайте предпочтение йодированной
Потребление растительной пищи 5. Ограничивайте потребление соли. Использование в питании
обеспечивает организм сложными поваренной соли. йодированной соли основной путь
углеводами и пищевыми волокнами, Потребление соленой пищи вызывает предупреждения недостаточности
витаминами, минеральными повышение артериального давления. йода.
веществами. Следует только Поэтому снижение потребления соли  
ограничивать добавление масла и до 5 г в сутки может быть одним из
6. Ограничивайте потребление чистого
чистого сахара в приготовляемые из способов предупреждения гипертонии,
сахара.
растительных продуктов блюда которая возникает уже и в
Избыточное потребление чистого
(салаты, каши, бутерброды). подростковом возрасте. Это сделать
сахара способствует избыточному
  нетрудно:
потреблению энергии и перееданию, а
4. Ограничивайте потребление жира.  умеренно солите пищу при ее также развитию кариеса. Основные
Выбирайте продукты с низким приготовлении; источники сахара в питании: чистый
содержанием жира. Употребляйте  не досаливайте пищу на столе во столовый сахар, газированные
нежирные сорта мяса и птицы время еды;
напитки, конфеты и кондитерские
изделия.

Рекомендации не содержат
категорических призывов прекратить
потребление каких-то видов пищи,
пищевых веществ или, напротив,
предлагают только один вид пищи.
Суть рекомендаций в
сбалансированном ограничении одного
вида пищи или в увеличении
потреблении другого.
 

Эти рекомендации отвечают


требованиям рационального питания.