Франшиза сети кофеен «Бодрый день»

РАЗМЕР ИНВЕСТИЦИЙ

от 375 000 ₽

СРОК ОКУПАЕМОСТИ

от 6 месяцев

Мачульский Александр Викторович

БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

ОФИЦИАЛЬНОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЯ

ФРАНШИЗЫ

О компании

«Бодрый день» - международная сеть кофеен в формате кофе с собой. Сегодня наши кофейни
работают в 4 странах. Бодрый день входит в ТОП-25 кофейных сетей Европы по количеству
точек.

Мы любим наше дело и горды тем, что ежедневно наш кофе выбирают десятки тысяч гостей.
За 8 лет в домашней сети мы выросли до 23 кофеен, а всего в нашей сети более 150. Половина
наших партнеров имеют 2 и более кофеен. Мы заинтересованы в долговременном
сотрудничестве с каждым партнером и в его дальнейшем развитии. Наша цель – ваша
прибыльная кофейня.

Описание франшизы кофейни «Бодрый день. Кофе с собой»

Выбирая франшизу Бодрый день вы получаете возможность открыть свою кофейню под
нашим брендом и с нашей поддержкой, и максимально быстро выйти на прибыль.

Преимущества франшизы

Большой опыт работы. На рынке с 2012 года.

Наличие 23 собственных кофеен. Мы не просто придумываем что-то новое, а отрабатываем

это на себе.

Наличие эксклюзивной кофейной смеси. Её разработали чемпионы России по обжарке, и они

же ее производят. Смесь состоит на 85% из 3х сортов арабики (Бразилия, Коста-Рика, Гондурас)
и на 15% из шикарной угандийской робусты. Есть смеси и 100% арабика и смеси класса
Specialty.

Брендированная продукция (стаканы, конверты под выпечку, капхолдеры и так далее) по

ценам небрендированной, если брать в розницу.

Поддержка не только от управляющей компании, но и от всей сети франчайзи.

Широкая карта напитков (в данный момент их порядка 70, каждый сезон обновляем меню
новыми 4-6 напитками).

Паушальный взнос за франшизу платится 1 раз, независимо от того, сколько кофеен вы

откроете в вашем городе.

Удобная логистика. Склады с брендированной продукцией находятся Новосибирске и Москве.

В ежемесячный роялти входит: услуги дизайнера полиграфии, сезонное меню, постоянное

сопровождение и поддержка вашей кофейни персональным менеджером, контроль качества
работы вашей кофейни.

Дополнительные услуги: оплата CRM-ERP системы Quickresto, сопровождение бухгалтера,

лицензированная музыка.

Инвестиции, необходимые для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 375 000 рублей

Инвестиции в кофейню: кофейная стойка, основное оборудование (кофемашина, кофемолка,

десертная витрина), кассовое оборудование, инвентарь, выезд тренера-бариста на открытие в
ваш город, закупка на 1 месяц работы (кофе, брендированные стаканы).

Мы открываем кофейни за 30 дней с момента подписания договора аренды.

Срок окупаемости: от 6 месяцев

Средний оборот в месяц: 300 000 рублей

Роялти: 3% от оборота

Паушальный взнос: 180 000 рублей

В паушальный взнос входит: право на использование бренда, оценка месторасположения

будущей кофейни, разработанная архитектура кофейной стойки, план открытия, поставщики
мебели и оборудования, сопровождение менеджером с момента заключения договора до
открытия кофейни, помощь в найме и обучении персонала, рецептуры, стандарты работы, POS
материалы, помощь в выстраивании системы работы кофейни.

Иные текущие платежи: опционально.

Поддержка бухгалтера, автоматизации, лицензированное музыкальное сопровождение.

Форматы кофеен

ФОРМАТ ОСТРОВОК

Площадь от 1 до 10 м², потребление электроэнергии от 4 кВт, подвод воды не требуется.

Франшиза Бодрый день. Островок

ФОРМАТ ОСТРОВ С ПОСАДКОЙ

Площадь от 20 до 70 м², потребление электроэнергии от 5 кВт, подвод воды не требуется.

Франшиза Бодрый день. Остров с посадкой

ФОРМАТ СТРИТ (КОФЕ С СОБОЙ)

Площадь от 5 до 10 м², потребление электроэнергии от 5 кВт, подвод воды не требуется.

Франшиза Бодрый день. Стрит

ФОРМАТ КОФЕЙНЯ С ПОСАДКАМИ

Площадь от 20 до 100 м², большие витражи, потребление электроэнергии от 7 кВт, желателен

подвод воды/канализация.

Франшиза Бодрый день. Кофейня-с-посадками

ФОРМАТ КИОСК/ПАВИЛЬОН

Киоск изготавливается индивидуально, площадь от 10 м², подвод воды не требуется,

потребление электроэнергии от 7 кВт.

Франшиза Бодрый день. Киоск

Франчайзинговое предложение

Мы предлагаем:

Узнаваемый бренд и право на использование зарегистрированного товарного знака.

Проверенную бизнес-модель, расчет окупаемости и пошаговый план открытия.

Помощь в поиске и оценке месторасположения кофейни.

Пакет документов, позволяющий запустить кофейню в кратчайшие сроки под ключ.

Подключение к CRM-системе кассового и складского учета. Доступ ко всем бизнес показателям

c любого устройства в режиме онлайн.

Эспрессо-смесь, разработанную специально для сети кофеен Бодрый день чемпионами России
по обжарке кофе.

Брендированную продукцию. Выстроенную систему логистики до франчайзи.

Маркетинговые материалы: брендбук, разработку POS-материалов для каждой кофейни,

имиджевые разработки, видео.

Обучение бариста франчайзи.

Постоянную и полную поддержку по вопросам ведения бизнеса. Удобные площадки для

общения всех франчайзи сети.
Требования к покупателям франшизы кофейни

Опыт работы в общепите и ведения бизнеса желателен, но не обязателен.

Готовность франчайзи соблюдать условия договора и стандарты компании: технологию

приготовления и качество напитков.

Возможна частичная занятость.

Бизнес-модель кофейни

Кофе – очень популярный напиток нашего времени. А франшиза Бодрый день - идеальный
вариант для стартапа: небольшие вложения, короткий срок окупаемости, высокая
рентабельность, интересный и понятный продукт.

Рассмотрим показатели кофейни со средней выручкой 300 000 рублей в месяц:

Количество посетителей в день от 67 человек.

Средний чек от 150 рублей.

Средняя выручка в день 10 000 - 15 000 рублей.

Издержки с учетом арендной платы от 240 000 до 210 000 рублей.

Арендные ставки варьируются

БЦ - 4 000 - 10 000 рублей за м²

ТЦ - 10 000 - 40 000 рублей за м².

Чистая прибыль кофейни в месяц составит от 60 000 до 90 000 рублей. То есть рентабельность
достигает 30% (на каждый рубль выручки остается 30 копеек чистой прибыли).

Официальная страница компании

Информация предоставлена: ООО «Белое и пушистое», Россия, г. Новосибирск, ул. Гоголя, 15,
ОГРН 1145476088955

Дата обновления: 28.04.2021 г.