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Alimentação nas plantas e a

importância das plantas para o


mundo vivo

Como se alimentam as
plantas?
As Plantas

As plantas são autotróficas, isto é, são capazes de


produzir o seu próprio alimento. Enquanto que os
animais são heterotróficos, pois precisam de
ingerir alimentos para poderem sobreviver e
crescer.

2
colo
Zona de ramificação Características que lhes
permitem obter nutrientes

Zona pilosa Raízes – absorvem


água e sais minerais

Zona de crescimento

coifa

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Características que lhes permitem
obter nutrientes

Caules - transportam
água e outros nutrientes

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Características que lhes permitem obter nutrientes

Folhas - captam a
energia luminosa e
produzem substâncias
orgânicas

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Analisar a experiência 1 e 2
da página 108 do manual

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Absorção de água e sais minerais

 A água e os sais minerais dissolvidos, existentes no solo são absorvidos


pela raíz, por meio da zona pilosa, onde se encontram numerosos pêlos
absorventes.
 A água com sais minerais dissolvidos, ao entrar na planta passa a chamar-
se seiva bruta.

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Transporte da seiva bruta

A seiva bruta sobe pelo caule até às folhas, através de vasos


condutores próprios, no sentido ascendente e pela parte mais
interna do caule.

Seiva bruta ( água com sais minerais dissolvidos)

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Realizar a experiência 3 da
página 109 do manual

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Onde elaboram as plantas o seu alimento?

Nas folhas existe uma


substância verde, chamada
clorofila, que capta a luz do
sol, o que permite a reacção do
dióxido de carbono do ar com a
seiva bruta, produzindo matéria
orgânica (açúcares) e
libertando oxigénio.

As substâncias orgânicas
produzidas nas folhas vão
constituir a seiva elaborada,
que é o alimento da planta e
que irá ser distribuída por todo
o organismo, nomeadamente
até à raiz descendo pelo caule.
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Fotossíntese

O processo de transformação da seiva bruta em seiva elaborada, tem o nome


de fotossíntese, ou seja, a matéria mineral é transformada em matéria
orgânica.

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Esquema da Fotossíntese

clorofila
Água + Dióxido de carbono + Energia Luminosa Açucares + Oxigénio

1- As plantas captam a energia solar através de um pigmento verde que se


encontram nas folhas – clorofila.

2 - Essa energia vai ajudar na reacção entre o dióxido de carbono, captado pela
planta na atmosfera, e a água absorvida pela raiz.

3 – A água e o dióxido de carbono são transformados em açúares e oxigénio.

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Distribuição da Seiva Elaborada

 A seiva elaborada, resultante da função fotossintética, vai constituir


alimento da planta.
 Circula por toda a planta, em vasos condutores próprios e pela parte
externa do caule, no sentido ascendente e descendente .

Seiva elaborada

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Que substâncias de reserva acumulam as
plantas?

Na época favorável, a planta obtém mais alimento do que aquele que


necessita. Esse alimento, em excesso, é acumulado em todos os órgãos sob
a forma de amido, lípidos, proteínas, água e outros glícidos. Essas reservas
serão utilizadas sempre que esta necessite:
•Quando as condições do meio são desfavoráveis.
•O alimento armazenado nas sementes vai permitir que uma nova planta
de desenvolva, enquanto não tem condições para realizar a
fotossíntese.

Raizes Caules ou Folhas e


Frutos Sementes
tuberculosas tubérculos flores
- Cenoura - Batata - Chorão - Azeitona - Feijão
- Beterraba - Cana - Ervas - Maçã - Fava
- Nabo sacarina aromáticas - Noz - Grão
- Rabanete - Cacto - Couve flor - Grão dos
- Batata - Bróculos cereais
doce (fruto seco) 15
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Como se fazem as trocas
gasosas nas plantas?

 As plantas, tal como os outros seres vivos, realizam trocas gasosas com o
meio ambiente: fotossíntese, respiração e transpiração. Ou seja, as
plantas realizam a fotossíntese, respiram e também transpiram.
 Na respiração libertam dióxido de carbono, consumindo oxigénio. Estas
trocas gasosas fazem-se principalmente nas folhas, através dos
estomas.
 Respiração é a troca gasosa que ocorre nos estomas existentes,
principalmente, nas folhas.
Como se fazem as trocas
gasosas nas plantas?
• As plantas também respiram, utilizam os açúcares produzidos na fotossíntese
para produzir a energia que necessitam, na presença de oxigénio, libertando
dióxido de carbono.

• As plantas respiram de dia e de noite.

•Por este facto, não se deve estar numa


ambiente fechado onde haja plantas, pois
elas gastam parte do oxigénio do ar e Estoma
aumentam a quantidade de dióxido de
carbono.
Estoma
Células estomáticas

Oxigénio
Meio
Ostíolo

Dióxido de carbono
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Como se fazem as trocas
gasosas nas plantas?

 Durante a fotossíntese,
as plantas utilizam o
dióxido de carbono do
ar para produzirem
matéria orgânica e
libertam oxigénio, que
vai para a atmosfera
compensar o que é gasto
durante a respiração.

 Por isso, é que as


florestas, bosques,
zonas verdes são muito
importantes, pois fazem
a renovação do ar.
Como se fazem as trocas gasosas nas plantas?

 A seiva bruta sobe da raiz até às


folhas devido à perda de água
que ocorre continuamente nas
folhas – devido à transpiração.
 Na transpiração, as plantas
perdem para o meio água sob a
forma de vapor de água. Esta
perda dá-se principalmente
através das folhas.
 As folhas têm umas estruturas
minúsculas que se chamam
estomas que permitem as trocas
gasosas com o meio.
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Como é que as plantas modificam a qualidade do ar?

Apesar de até recentemente


se considerar a floresta
amazónica o pulmão do
mundo, devido ao seu
tamanho, estudos recentes
indicam que a maioria do
oxigénio da atmosfera é
produzida por algas marinhas
e fitoplâncton.

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Apesar disto a qualidade do ar que respiramos está a ser afectada por vários
factores:
Os incêndios, cada vez mais frequentes e mais devastadores.
Queima de combustíveis (nas industrias, nos automóveis, etc.)
Fenómenos naturais (por exemplo, as erupções vulcânicas).
Respiração dos seres vivos, provocam no nosso planeta a diminuição do
oxigénio e o aumento do dióxido de carbono.

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Como é que as plantas modificam a qualidade do ar?

A poluição destrói a epiderme da folha tal como o tabaco destrói os pulmões


de um fumador.

As plantas são indispensáveis à vida na Terra, mas os esforços feitos para 26


criar ou para manter áreas verdes têm-se revelado insuficientes face à
destruição causada pelos incêndios e pelo abate descontrolado de árvores.
Como é que as plantas modificam a qualidade do ar?

As plantas renovam a qualidade do ar, através da


fotossíntese, pois as plantas consomem o dióxido
de carbono e libertam oxigénio.

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Como é que o Homem utiliza as plantas?

As plantas como fonte de alimentos

O ser humano utiliza as plantas na sua alimentação,


algumas directamente como alimento, outras indirectamente
ao alimentar-se de animais que, por sua vez, já se
alimentaram de plantas.

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Como é que o Homem utiliza as plantas?

As plantas como fonte de matérias-primas

As plantas também constituem uma fonte de diferentes


matérias-primas que são utilizadas em diversas industrias.

Muitas plantas produzem fibras


utilizadas na industria têxtil,
como é o caso do algodão,
produzido pelo algodoeiro.

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PLANTAS TÊXTEIS

Algodoeiro Algodão

Linho
Como é que o Homem utiliza as plantas?

As plantas como fonte de matérias-primas

As madeiras extraídas de algumas árvores, por exemplo, os


carvalhos e os pinheiros, têm particular importância na
industria do mobiliário e na construção civil.

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Como é que o Homem utiliza as plantas?

As plantas como fonte de matérias-primas

A madeira de eucalipto, rica em celulose, é utilizada no


fabrico de papel.

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Como é que o Homem utiliza as plantas?

As plantas como fonte de matérias-primas

No nosso país, também têm grande importância industrial a


cortiça, extraída do caule do sobreiro, e a resina, extraída do
pinheiro que é usada nas industrias de colas e tintas.

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Como é que o Homem utiliza as plantas?

As plantas como fonte de matérias-primas

Além destas aplicações há, ainda, plantas que produzem


essências que são utilizadas na industria de perfumaria e
outras substâncias medicinais, utilizadas como
medicamentos.
cravo-da-índia
Usos populares:
Antidiarréico, analgésico,
anti-séptico, digestivo, tónico.
Ações terapêuticas:
Antifúngico, anti-helmíntico,
anestésico local, anti-séptico,
gastroprotetor.
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PLANTAS MEDICINAIS

Alcachofra Salva Valeriana


Camomila

Estas são algumas plantas com que se fazem chás e


suplementos alimentares.
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