Вы находитесь на странице: 1из 2

Залог качественно приготовленного блюда – это изначально правильный выбор

подходящей сковородки. От того из чего она изготовлена зависит как приготовится пища,
будет ли она пригорать и равномерно нагреваться. А вот как правильно выбрать и про что
нужно знать при покупке сковороды, разберемся чуть ниже.
Как правильно выбрать, и на что обращать внимание
На сегодняшний день рынок предлагает широкий выбор сковород из разного
материала. У них разные размеры, формы и покрытие, они разделены по назначению, на
каждой из них можно приготовить разного вида блюда. Нужно понимать, если купить дешёвую
модель, то нужно готовится к тому, что она не прослужит долгое время. Они деформируются
при высоких температурах, трескается антипригарное покрытие, вследствие чего пища меняет
вкус и пристает ко дну.
Производители с каждым годом усовершенствуют технологии и предлагают
потребителю улучшенные модели. Специально рассчитывают глубину и толщину, что
позволяет качественно приготовить ингредиенты. На них можно жарить, парить и подогреть
необходимые блюда. Производители используют для изготовления сковород такие
материалы:
 алюминий;
 сталь;
 чугун;
 керамическое покрытие;
Каждый из данных материалов придает готовому изделию разный вес, внешний вид и
тактильное ощущение. Они все подходят как для домашнего использования, так и для
профессионального.
У каждой сковороды своя особенность, например:
 сковорода-гриль имеет ребристую поверхность, на ней в основном готовят
мясные и рыбные изделия, готовое блюдо имеет сочную поджаристую корочку,
которая придает блюду аппетитный вид.
 блинные сковородки, они тонкие и напоминают плоскую тарелку с маленькими
бортиками, изготовляются из чугуна и стали с антипригарным покрытием,
налитое тесто не пристает к поверхности, а тепло равномерно распределяется
по поверхности.
 Сковородки из чугуна – не нуждаются в дополнительном покрытии, так как
имеют собственное. Большей степени популярны среди покупателей, имеют
долгий срок эксплуатации. Продукты не пригорают и не изменяют свои
вкусовые качества.
 Традиционные сковородки, на которых можно приготовить.
 Сотейники – такие сковородки предназначены для приготовления соусов,
тушения и обжарки. Сотейники своим видом напоминают кастрюлю, только с
длинной продолговатой ручкой, имеют разную глубину и диаметр.
У нас можно подобрать и купить недорого лучшие варианты по вашему вкусу. Цена на
ассортимент варьируется от фирмы производителя, качества материала и его покрытия.
Ознакомьтесь с каталогом лучших сковородок, которое прослужат многие годы на Вашей
кухне.