Вы находитесь на странице: 1из 205

Основы здорового образа

жизни. Часть 1.
Автор: Варкентин Вильгельм Вильгельмович
Россия, Оренбургская область, г. Орск.
Телефоны: 8-3537-30-36-36;
8-3537-22-36-36;
8-961-939-09-05
e-mail: ww64@mail.ru
web site: http://varkentin.info/

Содержание
Предисловие..................................................................................................................................3
О себе..............................................................................................................................................3
О доказательствах.......................................................................................................................5
О поведенческих программах...................................................................................................7
1. Сущность и основы здорового и естественного питания................................................8
1.1 Разница между медицинской практикой (современной традиционной медициной)
и натуропатией.............................................................................................................................8
1.2 Сам себе лекарь......................................................................................................................9
1.3 Что такое здоровье?............................................................................................................10
Вопросы по теме..........................................................................................................................11
Вопросы по теме.........................................................................................................................17
1.5 Причины болезней с точки зрения народной медицины.............................................21
Вопросы по теме..........................................................................................................................22
1.6 Группы загрязнений в человеке.......................................................................................24
Вопросы по теме..........................................................................................................................28
1.7 Группы болезней..................................................................................................................35
Вопросы по теме..........................................................................................................................36
1.8 Сущность здорового и естественного питания..............................................................38
Вопросы по теме Михаилу Советову........................................................................................42
2. Подходы к очищению организма.......................................................................................43
Вопросы к Михаилу Советову по теме.....................................................................................45
3. Продукты питания в современном мире..........................................................................48
Вопросы по теме:.......................................................................................................................52
4. Продукты, вызывающие наркотическую зависимость. Пути отказа от зависимости
.......................................................................................................................................................53
Вопросы по теме..........................................................................................................................56
5. Продукты животного происхождения. Белок и незаменимые аминокислоты.........59
Вопросы по теме..........................................................................................................................71
6. Продукты растительного происхождения........................................................................75
Вопросы по теме.........................................................................................................................91
7. Наиболее распространенные типы питания в современном мире............................110
Вопросы по теме........................................................................................................................116
8. Изменение системы питания.............................................................................................119
8.1 Алгоритм изменения системы питания: оценка питания.........................................119
8.2 Алгоритм изменения системы питания: оценка работы выделительных систем
.....................................................................................................................................................124

1
Вопросы по теме Михаилу Советову......................................................................................131
8.3 Основные принципы перехода на здоровое питание................................................133
Вопросы по теме........................................................................................................................139
8.4 Практические рекомендации при изменении рациона питания.............................140
Вопросы по теме........................................................................................................................155
9. Жизненная энергия. Источники жизненной энергии...................................................164
Вопросы по теме:.......................................................................................................................182
10. Основные принципы оздоровления детей....................................................................182
Вопросы по теме:.......................................................................................................................184
11. Закисление организма. Закисляющие и ощелачивающие вещества и продукты185
12. Лабораторная диагностика в натуропатии. Гемосканирование, биорезонансная
диагностика..............................................................................................................................189
13. Питание и беременность..................................................................................................192
14. Список рекомендуемой литературы..............................................................................196
Вопросы по теме Михаилу Советову...................................................................................199
15. Психологическая зависимость от пищи.......................................................................199
Вопросы по теме Михаилу Советову...................................................................................203

2
Предисловие

Идея описать те взгляды на естественное питание и здоровый образ


жизни возникла давно. В основу книги я взял взгляды Михаила Советова,
довольно известного человека-практика естественного лечения. Михаил
Советов в своём проекте «Школа здорового питания» (его канал на
Yutube.com: http://www.youtube.com/channel/UC04o5fXkix28CysfD25Ka9w
описывает свои взгляды на натуропатию, здоровый образ жизни.

Михаил Советов
Мне близок по духу его подход, поэтому, большинство, что вы
почерпнёте из этой книги – его мысли и взгляды. Его взгляды на
естественное питание во многом совпадают с теми идеями, которые я
пропагандирую. Собственно, зачем изобретать велосипед, если он давно уже
катается по улицам?! Беда в том, что Михаил настолько занят, что не пишет
книги. Многие разделы из книги – текстовое изложение его лекций с моими
заметками.
О себе
Расскажу немного о себе. Родился 5 марта 1984 года в г. Орске
Оренбургской области. С детства имел большие проблемы со здоровьем. В
1996г. перенёс панкреатит, сильно после этого похудел. В детстве была такая
болезнь как Шейермана Мау, характеризующейся сильным недостатком
кальция в организме. В 17 лет мне сделали операцию на левом колене:
отпилили выросшую лишнюю кость. В 18 лет отказался осознанно от
употребления алкоголя.
С детства привык трудиться. С 1994г. по 2000г. трудился на стихийных
рынках в районе ост. «Нефтяников», «Комсомольская», «Ленинского
комсомола». Занимался продажей овощей, фруктов, цветов.
С 1999 г.  занялся консультированием студентов по проблемным
вопросам обучения, оформленный ИП по данной сфере деятельности. В
связи с этим, много читаю и анализирую литературу, которая мне интересна.
Возможно, эта сфера деятельности и побудила меня написать нынешний
труд.
В 2001г. окончил среднюю общеобразовательную школу №2 г. Орска
им. С.Карнасевича. В 2001г. стал чемпионом области по шахматам среди

3
школьников в командном первенстве в составе сборной г. Орска. Чемпион г.
Орска по активным шахматам 2001г. Являюсь кандидатом в мастера спорта
по шахматам.
Выполнял 3 разряд по лёгкой атлетике (бегал 1000 метров за 2 мин 57
сек, 100 м за 12,4, 400 м за 57 сек.), имею 2 разряд по русским шашкам.
В 2002 г. работал переписчиком в переписи населения. Являюсь
обладателем ведомственной награды – нагрудного знака «За активное
участие во Всероссийской переписи населения 2002 года».
В 2006г.  окончил обучение в Орском гуманитарно-технологическом
институте (филиал Оренбургского Государственного Университета).
Получил квалификацию  «Учитель математики и информатики».
С 2006г. по 2015г. являлся председателем Оренбургского отделения
общероссийской общественной организации СБНТ (Союза борьбы за
народную трезвость).
С 2008 г. член координационного совета общественного движения
«Молодежь За! Трезвую Россию!».
В 2008г. получил второе высшее образование в Орском  гуманитарно-
технологическом институте. Получил квалификацию «экономист-менеджер»,
специальность  «экономист-управленец на предприятии машиностроения».
В 2008г. прошёл специальную подготовку по  курсам: «Собриология —
наука об отрезвлении», «Управление социальными процессами», в 2009г.
повышал квалификацию на семинаре Маюрова А.Н. в г. Орске по проблемам
наркотизма и формировании культуры здоровья.
С 2008г. читаю  собственный курс лекций по собриологии в
общеобразовательных школах, ССУЗах и ВУЗах г. Орска. Примерное
содержание курса следующее: http://varkentin.info/index.php?option=com_content&view=article&id=2618
Бронзовый призёр 66-го первенства (2012г.) города Орска по
классическим шахматам, 5 место в Оренбургской области по классическим
шахматам в 2011г. 4-6 место в финале первенства Оренбургской области по
классическим шахматам в 2012г. 
Бронзовый призёр первенства Новотроицка по шахматам 2013г. 
Бронзовый призёр первенства Восточного Оренбуржья по
классическим шахматам 2013г. Бронзовый призёр кубка Орска по блицу
2014г.
 С 2012г. по 2015г. председатель общественной организации "Трезвый
Орск". 
Один из активистов общественного движения "Кому не всё равно",
Повторно избран сопредседателем Орского городского
территориального общественного движения «Городское собрание»,
председатель Шахматной Федерации г. Орска» с 2013г.
Являюсь последовательным противником действующего
политического режима, организатором «Русских пробежек» с 2012 по 2014г.
придерживаюсь взглядов русского национализма. В 2015г. баллотировался в
местную городскую Думу, по месту прописки, но проиграл выборы
«Единороссу», набрав 10,10% голосов пришедших на выборы людей.
4
С 2012г. подрабатываю спортивным комментатором: с детства была
мечта комментировать футбол и я её реализовал. Комментирую также
хоккей.
Вопросами питания и здорового образа жизни побудили заняться как
проблемы со здоровьем, так и общее стремление к познанию. С годами
понял, что сам по себе трезвый образ жизни не даёт здоровья, а лишь создаёт
предпосылки для него. Один только трезвый образ жизни естественен для
общества, но для конкретного индивидуума еда создаёт массу проблем.
Надоело читать похоронки знаменитых трезвенников в трезвеннической
прессе и непонятные объяснения старожилов трезвеннического движения о
том, почему трезвые люди уходят нас слишком рано. Есть конечно в
движении долгожители вроде Фёдора Григорьевича Углова, но они скорее
исключение, чем правило.
С 6 октября 2012г. являюсь сыроедом «без срывов». Обладаю
хорошим, но не стопроцентным здоровьем, стараюсь улучшать свой рацион и
продвигаться в изучении темы естественного, натурального и здорового
питания.

О доказательствах

Почему в современном обществе такая неразбериха с питанием?


Почему учёные, участвующие в разработках космической отрасли, имея
гигантский интеллект, умирают от тех же болезней, которые уводят в мир
иной сантехников, плотников и т.д.? Почему современные люди никак не
поймут, что большинство их проблем со здоровьем – это неправильное
питание, а не качество воздуха, излучение, плохая генетика или прочие
факторы?
Доказательство — рассуждение по определенным правилам,
обосновывающее какое-либо утверждение.
Абсолютные доказательства в современной науке практически не
достижимы. Вместо этого выдвигается какая-либо теория и обсуждается до
тех пор, пока доказательства не будут настолько убедительны, что все
согласятся: теория, скорее всего, верна.
В современной медицине и натуропатии найти абсолютные
доказательства еще труднее, чем в таких базовых науках, как биология,
химия и физика, – почти невозможно. В исследовании вопросов питания
анализ связи между питанием и здоровьем не прямолинеен. Люди ведут
разный образ жизни, имеют различную генетику и едят самую разную пищу.
Пищу, образ жизни и здоровье связаны между собой посредством
сложных, многофакторных систем, четко определить доказательства для
какого-то одного фактора и одной болезни почти невозможно. Многие
болезни развиваются в течении многих десятков лет: невозможно
лабораторным путём изолировать какой-либо фактор и проверить – вызывает
ли употребление какой-то определённой пищи какое-то определённое
заболевание.
5
Возьмём такой пример: курение вызывает рак лёгких. Вроде очевидно?
Но доказать научными методами это невозможно. Да, положительная
корреляция есть, но нельзя изучить роль других факторов в возникновении
онкологии лёгких. То, бишь наука может лишь сказать, что курение
увеличивает вероятность возникновения рака лёгкого, но точно утверждать,
что именно курение его вызвало , не может. Разумному человеку этих
рассуждений от науки должно быть достаточно, чтобы навсегда расстаться с
вредной привычкой.
Таким образом, можно понять, что убедительных доказательств с
научной точки зрения правильности естественного питания и естественных
методов лечения мы никогда не получим.
Это один аспект проблемы. Есть другой. Люди живут каждый в своём
мире и представления о мире у всех разные. Что является доказательством
для одного человека, не является оным для другого. Я пишу книгу для
единомышленников, кто уже задумывается о том, что с нами сделала
современная еда из супермаркетов, ресторанов и фаст-фуда. То, что я
излагаю в своей книге – считаю достаточно убедительными
доказательствами правильности пути естественного питания и лечения.
У проблемы доказательств есть и другой аспект – это когнитивные
искажения.
Когнитивные (познавательные, интеллектуальные) искажения - это
систематические ошибки в мышлении или шаблонные отклонения, которые
возникают на основе дисфункциональных убеждений, внедрённых в
когнитивные схемы, и легко обнаруживаются при анализе автоматических
мыслей.
Когнитивным искажениям подвержены все без исключения люди.
Поэтому, что я считаю правдой и истиной последней инстанции может
оказаться ложью последней инстанции. Поэтому, думайте своей головой.
Любую информацию надо перерабатывать и осмыслять. У меня со временем
меняются взгляды как на то, что является здоровым образом жизни, что не
является, что является правильным питанием, а что нет. Меняется и
мировоззрение, политические взгляды. Человек создан, чтобы меняться.
Можно с уверенностью утверждать, что понимание основ здорового
образа жизни носит во многом интуитивный характер. И чтобы приходило
нормальное понимание этих процессов, нужен собственный опыт. Опыт
добывается как на ошибках, так и на изучении опыта людей, кто этой
проблемой занимался.
Надеюсь, моя книга будет полезна тем, кто уже мыслит схожими со
мной категориями. Полезен будет и материал молодым людям, которые
только учатся мыслить самостоятельно.

О поведенческих программах

6
Многие свои взгляды я основываю на влиянии на человека природных
и сформированных социумом поведенческих программах. Если вы хотите
менять себя, а не пропускать через себя тонны текстов и видео-материалов,
чтобы вновь и вновь откатиться назад, следовать то за одним Гуру, то за
другим, то вы должны научиться перепрограммировать свои поведенческие
программы.
Эффективным средством контроля и управления людьми являются
поведенческие программы и создаваемые при помощи них иллюзии. А что
ещё более верно – эти самые иллюзии размножаются методом деления
быстрее клеток. Иллюзии - искажённое восприятие реальности, допускающее
неоднозначную интерпретацию тех или иных явлений. В итоге одураченных
людей хоронят раньше положенного срока.
Сама по себе программа связана с понятием алгоритм – это
определённая последовательность действий.
Программа не что иное, как описание предстоящих событий или
действий. В нашем случае человека.
Поведенческая программа — это такая программа, которая определяет
поведение живого организма вплоть до мельчайших подробностей.
Поведенческая программа – самостоятельно функционирующий
организм, работающий в точности так, как он был создан. Поведенческая
программа не думает, она лишена эмоций и не делает вещей, для которых
она не предназначена, запрограммирована на определённую
последовательность действий.
Существует часть врождённых поведенческих программ, но
большинство их формируются средой. Они плодят друг друга и полностью
определяют восприятие действительности человека.
Человек выходящий за рамки стереотипного поведения и мышления
должен понимать сущность поведенческих программ и влиять на них. Даже
на инстинктивные, врождённые.
Нужно отличать инстинктивную, интеллектуальную и интуитивную
сферы в человеке.
Инстинкт запускает поведенческие программы и бездумно собирает
данные, интеллект не накапливает данные, он только собранные анализирует.
Питание – частный случай формирования у народонаселения
деструктивных поведенческих программ: «в пиве витамины», «в мясе белок»,
«а как же без мяса» и т.д. Выходя за рамки стереотипного мышления с
годами происходит перепрограммирование сознания и рождается внутри
человека новая сущность: более развитое, нежели сегодня существо.
Прогресс человечества должен идти по пути преодоления действия
негативных поведенческих программ. Материал, изложенный в книге
поможет это сделать.

1. Сущность и основы здорового и естественного питания

7
1.1 Разница между медицинской практикой (современной
традиционной медициной) и натуропатией
Разницу объяснить очень просто: обычный человек заболевает и идёт к
врачу. И говорит: «доктор, у меня кашель и насморк». Доктор даёт таблетку
от кашля и от насморка. Пациент спросит: «Хорошо, доктор. Я выпью
комплекс таблеток и что будет дальше?». Доктор скажет, что кашель и
насморк пройдёт. Вкрадчивый пациент спросит: «Хорошо. А после этого я не
буду болеть? Я буду здоровым?». Доктор скажет, что если у вас пройдёт
кашель и насморк, значит, вы станете здоровым! «Внесистемный» пациент
спросит: «Хорошо, а как кашель и насморк пройдут, они снова смогут
появиться? Я смогу снова заболеть?». Доктор скажет, что конечно можете:
все могут заболеть! Пациент спросит: «А что делать, если я снова заболею?».
Доктор снова пропишет таблетки. Сущность взглядов на здоровье человека в
рамках традиционной медицины сводится к наличию или отсутствию
симптомов у человека. При этом, как правило, ни одного врача не
интересуют причины симптомов: насморка, кашля и прочих. Не интересуют
их также те процессы, которые приводят к кашлю и насморку. Мало, кто
задумывается из пациентов и тех, кто их лечит: с чего начала развиваться эта
болезнь, какими путями она развивалась, и почему она привела к появлению
именно этих симптомов, а не других. И главное – в чём смысл
происходящего? Смысл процесса, который идёт в теле. Отношение врача к
пациенту похоже на отношение к поломке автомобиля: вот был хороший
автомобиль: сломалась какая-то часть: мы эту часть поменяем, заменим и
автомобиль будет новый и будет ездить также, как и раньше. Отношение
такое: вот есть прекрасный и здоровый организм, но болит определённое
место. У медиков и адептов современной медицины складывается мнение,
что все проблемы сосредоточены в том месте, где «болит». Сейчас мы
вылечим это место, и проблема исчезнет. Даются таблетки от того, от сего и
ожидается – что человек выздоравливает. Нет чётких представлений между
связями разных внутренних органов и систем. У современной медицины нет
нормальных представлений о том, вообще, какие процессы идут в организме
в целом. Главной задачей современных врачей является простое устранение
симптомов.
Симптом — один из отдельных признаков, частое проявление какого-
либо заболевания, патологического состояния или нарушения какого-либо
процесса жизнедеятельности.
Современный врач редко думает о том, что такое здоровье в целом.
А когда задумывается, часто уходят в практику естественной
медицины и пересматривает свои взгляды на здоровье человека.
С этой точки зрения натуропатия – совершенно по-другому смотрит на
процесс заболевания.
Натуропатия — по сути, природная, народная экологическая
медицина — подход, альтернативный традиционной медицине, в основе

8
которого лежит постулат о заложенных в человека с рождения возможностях
самоизлечения и оздоровления, практика естественного лечения.
Основной задачей натуропата является понимание, какие процессы
идут в организме, в чём причина этих процессов, какие процессы привели к
появлению симптомов болезни, что организм хочет добиться, когда
запускает эти процессы.
Принципиальная разница между традиционной медициной и
натуропатической практикой по мнению Михаила Советова и других
натуропатов в том, что медицинскую практику совершенно не интересуют
процессы, идущие внутри организма. Самая главная задача – прекратить и
как можно скорее остановить эти процессы. Кашель? Надо прекратить
кашель. Насморк? Надо остановить насморк. Поднялась температура? Надо
дать жаропонижающее. Никого при этом не волнует: почему организм
запускает эти процессы.
Практика врача-натуропата предполагает не противодействие
организму, а сотрудничество с ним. Мы должны понимать: что тело хочет
тело хочет сделать, когда болеет, что оно хочет сказать этим. Задача врача
натуропата – помочь телу осуществить эти процессы и привести себя в
порядок.
Сам термин «натуропатия» переводится как лечение природой. Это
очень хорошо отражает суть этого процесса. Потому, что натуропатия не
идёт против природы, не идёт против организма человека как представителя
природы. Задача натуропата – взаимодействовать с телом, облегчать те
процессы, которые он ведёт, ускорять или замедлять эти процессы в
зависимости от ситуации. К примеру, облегчать симптомы по мере
возможности. В итоге – мы, таким образом, можем придти к здоровью.
Лечение методами традиционной медицины к здоровью не приводит. В
лучшем случае, оно поддерживает плохое здоровье и продлевает жизнь тем,
кто не имеет представлений о том, как быть здоровым.
1.2 Сам себе лекарь

Каждый человек, если по-настоящему хочет быть здоровым, должен


изучать теорию и практику естественного лечения. Естественное лечение не
просто убирает те симптомы, которые появились, в связи с этой болезнью, а
именно по-настоящему возвращает здоровье, работая с причинами
заболевания.
Использование методов естественного лечения в долгосрочном
периоде многим людям позволит вообще больше никогда не болеть, обладать
таким здоровьем, чтобы никакие болезни этого человека больше не
беспокоили и не приставали к нему на протяжении всей его жизни. Это
вполне возможно только в рамках естественного лечения. Каждому человеку
нужно иметь представление о тех процессах, которые происходят в его
собственном теле, о тех процессах, которые его привели к этой болезни.
Человек должен разбираться в причинах заболеваний.

9
Посмотрите на современных врачей: живут они мало, часто болеют.
Они не имеют представления о здоровье. Сапожники без сапог.
Человек в процессе познания себя осознает роль питания в этих
процессах.
На взгляд Михаила Советова и других сторонников народной
медицины 80-90% всех болезней так или иначе связаны с питанием.
Тут, конечно, надо понимать, что питание – это далеко не
единственный фактор возникновения болезней. Здесь играют роль и
экологическая обстановка: питьевой режим, чистота воздуха, влияние
излучения и др. Большое значение имеет психологический настрой: недаром
говорят: что все болезни от нервов. Но все факторы эти в сумме дадут 10-
20% всех заболеваний.
В связи с этим, абсолютно каждый человек должен быть себе лекарем.
Та вакханалия, которая наблюдается в детских поликлиниках, онкоцентрах,
больницах в современности – прямое следствие отступления человека от
естественных методов лечения и отсутствия понимания сути процесса
болезни.
Человек должен иметь представление о том, какой образ жизни вести,
чтобы не испытывать симптомы болезни, как ему дышать, есть и пить, чтобы
быть здоровым.
Важно также понимать, что современную медицину полностью
отторгать нельзя и в плане снятия симптомов некоторое лечение может быть
целесообразным, а иногда даже необходимым.

1.3 Что такое здоровье?

С точки зрения традиционной медицины в определениях здоровья –


огромные словесные конструкции: рассуждения на несколько абзацев
сводятся к тому, что здоровье – это отсутствие болезней, а болезнь – это
отсутствия здоровья. Вот такое, одно из 79 определений в работе П.И. Кальо:
«здоровье – это отсутствие болезни, болезненных состояний и изменений».
Здоровье медицинская модель рассматривает как отсутствие болезней и их
симптомов.
В связи с этим, можно сделать вывод о том, что современная медицина
не имеет представления о том, что такое здоровье, хотя вроде как вся эта
отрасль народного хозяйства на словах здоровьем и занимается. Собственно,
это и неудивительно: посмотрите на результаты применения этих методов:
население стареет, становится более больным, бесплодным и вырождается.
Что такое здоровье с точки зрения народной медицины? С точки зрения
Михаила Советова, здоровье – это такое состояние организма, при котором
процессы очищения преобладают над процессами загрязнения.
Соответственно, болезнь – это процесс, при котором процессы загрязнения
преобладают над процессами очищения. Всё просто. Возьмём обычного
человека, у него нет насморка, кашля. С точки традиционной медицины он
10
здоров. Но в один прекрасный день у него появляется кашель и насморк,
температура. Накануне болезни у него не было никаких симптомов. Он был
здоров или нет? Его ничего не беспокоило. Но ведь этот процесс развился не
мгновенно. Где начало болезни и где конец здоровья? В какой момент
человек из здорового превратился в больного? Современная медицина на
этот вопрос не отвечает. Натуропатия же считает, что если процессы
загрязнения преобладают над процессами очищения, то рано или поздно
организм болеет. Для натуропатии важен принцип: если организм
эффективней очищается, чем загрязняется, то организм поддерживает
состояние равновесия и здоровья. У такого человека нет потребности болеть.
Болезнь – это именно потребность организма в очищении. Если же идёт
постоянный процесс загрязнения и очистительные системы организма с
загрязнением не справляются, то в организме постоянно что-то копится, что-
то зреет. Совершенно очевидно, что если что-то копится, то рано или поздно
это приведёт к каким-то нарушениям. Эти загрязнения вызывают нарушение
работы какого-либо органа или системы органов.
Таким образом, с точки зрения натуропатии – основная причина всех
болезней человека – это загрязнение организма.
Вопросы по теме
Человек, который дольше всех прожил на нашей планете, кому
удалось это подтвердить документально, француженка, которая
прожила 122 года, при этом, курить она бросила в 117 за 5 лет до смерти,
съедала до килограмма шоколада в день, также очень любила вино, это
и считала секретом своей долгой жизни и вообще была далека от
принципов здорового питания. Эта француженка сбила в своё время
меня с пути правильного питания, по которому я с переменном успехом
шла почти год: сыроедила процентов на 90 . Я расслабилась и решила
получать удовольствие, только вот теперь постоянные сопли замучили
меня и дочку на грудном вскармливании. Так, что возвращаюсь
потихоньку к здоровому питанию.
Михаил Советов и сам может привести несколько таких примеров. Тот
же Уинстон Черчилль, который каждое утро начинал с бокала коньяка,
который не расставался большую часть своей жизни с сигарой и прожил 90
лет, всегда отличался внешним «железным» здоровьем, волей и вообще
никогда никаких проблем со здоровьем не было.

11
Жа́нна Луи́за Кальма́н
О чём нам это говорит и что нам это даёт? Тут стоит, конечно, сказать,
что его здоровье только чисто внешне было крепким, и что он дожил до 90
лет – лишь дело огромных резервных возможностей организма.
Мы можем по примеру француженки вести такой же образ жизни? И
тоже проживём 122 года? Можно провести эксперимент: взять 1000 человек
и проделать с ними тоже самое. Как вы думаете, сколько из них доживёт хотя
бы до 100? Да ни одного…
Другой вопрос: прожить до 122 лет. А другой вопрос: как прожить эти
122 года. Что человек сделал за эти 122 года. Жизнь человеку даётся не
просто, чтобы жить. А для какой-то цели. Главное то – качество жизни. Она
не должна быть просто долгая, но и высокого качества.
С другой стороны, каждый человек приходит в этот мир с разными
ресурсами. У одного человека хватит ресурсов, чтобы компенсировать все
проблемы, получаемые при неправильном питании, а у другого не хватит. У
современных людей крайне мало жизненных ресурсов.
Если организм разумная самовосстанавливающая
биоэнергетическая система, то какой смысл в произведении большого
количества раковых клеток?
С точки зрения Михаила Советова, тело каждый день производит
порядка 90 млрд. раковых клеток. Задача иммунной системы поймать и
уничтожить эти раковые клетки для того, чтобы они не стали причиной для
развития раковой опухоли. Никто не будет сомневаться, что у разных людей

12
количество разное. Если оно разное, то оно зависит от каких-то условий.
Если оно зависит от каких–то условий, то можно сравнить количество
раковых клеток, которое у человека, питающегося натуральными продуктами
и человеком, живущим в мегаполисе и питающимся синтетической пищей.
Он также находится в сильном шумовом, электромагнитном загрязнении.
Понятно, у кого образуется раковых клеток больше.
Раковые клетки – это ошибка организма. Михаил Советов считает
именно так, что это проявление информационного загрязнения.
Влияние тепла и холода на здоровье человека. Если болезнь – это
метод очищение человека от токсинов и шлаков, то какое отношение к
этому имеет тепло и холод?
Когда человек нагревается, его тело получает какое-то количество
энергии от этого тепла: не так важно, где: на солнце, в тёплой комнате, бане,
сауне и т.д. Эта энергия, если у тела есть такая потребность, будет сразу
использована на процесс очищения. Бывают люди, как только сходят в баню
или сауну и там, и станет плохо, и какое-то время они будут больными.
Тяжёлые пациенты – это те, которые боятся тепла, которое их приводит в
болезненное состояние. Тепло вызывало обострение их болезней. Хотя почти
всегда тепло вызывает облегчение всех острых состояний именно потому,
что эти процессы идут более эффективно.
У холода противоположное влияние: он отбирает энергию у человека.
Однако, когда организм человека попадает в холод, для него это стрессовая
ситуация. При этом организм человека мобилизует все свои стратегические
резервы. Стрессовая реакция даёт тот же самый эффект. Человек всё равно
получает в сумме прилив энергии только за счёт мобилизации сил организма.
Отличие этого пути в том, что надо дать достаточно времени организму,
чтобы восстановиться. Почему считается полезным окунуться в прорубь?
Это такой сильный стресс, что он запускает процесс выделения энергии,
нагрева температуры тела человека и т.д.
Постоянное же переохлаждение просто отнимает у человека энергию,
часто вызывая хронические болезни.
Обливаться холодной водой для ребёнка вредно?
Почему для ребёнка? Почему вредно? Кратковременные стрессовые
нагрузки полезны. Если это делается после прогревания, то эффект от
холодной ванны усиливается. Всегда есть уровень развития человека и
уровень нагрузок. Это те нагрузки, которые требуют тренировок. Говорить,
что любому человеку можно обливаться холодной водой, неправильно. Это
тоже самое, что говорить любому человеку, что полезно заниматься со
штангой в 100 кг. Если человек не готов, то и прорубь и холодная ванна ему
может навредить. Закаливаться нужно постепенно.
Почему именно в холодное время года организм интенсивно
начинает чистки? Сопли, слёзы, кашель, температура и т.д.
Процессы в организме усиливаются как при нагревании (естественном
получении энергии), так и при охлаждении. За счёт включения
дополнительных резервов. Поэтому, на холодный период и приходится
13
большинство простудных заболеваний. Также надо понимать, что есть
причины болезни, а есть провоцирующие факторы. Холод к ним относится.
Они большого значения не имеют. Главное – это причина простуды.
Устраняя причины болезней, то никакие провоцирующие факторы эту
болезнь не вызовут.
Не совсем понятен момент с худыми и тучными людьми. Вы
говорите, что у худых просто токсины в печени откладываются, поэтому
они, мол , злые и т.д. Ведь если бы они там откладывались, то животы
бы у них были бы очень большими. Сравнить худого и тучного человека
– так не верится. Больше похоже на то, что у худых просто лучше
работает выделительная система, которая успевает выкинуть тот мусор,
что человек складывает в себя. Отсюда вывод – что тучные люди или
люди с отёками, это люди с изрядно пошатанной генетикой, которым
надо бить во все колокола. Пока не поздно. Мне кажется также, что
разделение в аюрведе людей на вата, пита, доша и т.д. типы
телосложения, это тоже некоторые ошибки генов, возведённые в норму.
Освятите этот вопрос со своей точки зрения.
Не нужно путать шлаки и токсины. Токсины – это микроскопические
вещества, даже если их будет отложено в печени большое количество, печень
от этого существенно не увеличится. Печень действительно увеличивается,
но не из-за их объёма, а из-за того, чтобы эти токсины выводить, нужен
больший объём ткани. Жировой гиппотоз связан не с тем, что в печени жир
накапливается, а с тем, что этот жир в организме окружает токсины, чтобы
они никуда не прорвались. Если печень не хочет копить в себе эти токсины, а
вывести эти токсины сразу не может, тогда организм вынужден строить
подкожную клетчатку из того же самого жира и складывать эти токсины уже
в них. Принципиальная разница между условно худыми и условно полными
людьми в том, что она заключается именно в этих же процессах. У худых
людей больше на себя взяла печень, а у полных больше взяла на себя
подкожная клетчатка. Это что касается токсинов. А вот шлаки,
действительно, если они выводятся медленно, то у человека живот
огромный, если кишечник работает быстро и хорошо, то живота огромного
не будет. Насчёт аюрведы, то мировоззрение Михаила Советова настолько
же не совпадает с подобным, как и его мировоззрение не совпадет с
мировоззрением адептов, поклоняющихся традиционной медицине. Для него
аюрведы не авторитет. От себя хотелось бы добавить, что биологизаторство
при изучении причин заболеваний удобно лишь тем, кто не хочет видеть
реальные причины болезней, обвиняя во всём плохую и испорченную
генетику.
Всё-таки непонятно о выведении шлаков у худых людей с очень
редким стулом, к которым я отношусь. Я кстати тоже относился к таким
людям. Я худая на традиционном питании на протяжении всей жизни,
вес не меняется, мало энергии, холодные ноги. Можно ли отнести
тонзиллит, не слишком частые простуды, отхаркивание слизи из горла
по утрам к достаточным очистительным процедурам?
14
Эти симптомы и есть выведение шлаков. Возможно дело в количестве
съеденного. Связанно это с особенностями обмена веществ. Начните есть
чаще в 3 раза. Вы или поправитесь, или чаще начнёте ходить в туалет.
Нелестные отзывы о Михаиле Советове. Если вы говорите, что
люди не едят 4 месяца (о племени Хунза), то эту же информацию не надо
доказывать, а нужно проверять. Ведь люди могут это принять за чистую
монету, применять это на практике. Вообще, с экспериментами в
питании нужно всё проверять и не только на себе, а ещё и лабораторно с
многочисленными экспериментами, привлекая большое различных
групп людей, проводить многолетние опыты. Тогда это научный
подход, а не софистика. Мне казалось, что медики немного ближе к
учёным, чем к эзотерикам и философам.
Насчёт того, что медики ближе к учёным, чем к эзотерикам и
философам верно в той степени, что медики работают с людьми и медики
должны давать практические результаты. Только вот своими советами
медики дают результаты примерно такие же, как эзотерики и философы.
Поэтому, говорить об их большей научности…. Сходите в поликлинику,
сходите к бабушке, которая там сидит, она медик, врач. Спросите у неё про
любую болезнь и послушайте, что она ответит вам. Что у вас болит? А вы вот
это пьёте? А вот это? А вот возьмите – пейте вот это. И всё. Послушайте,
какие диагнозы она вам поставит. Если Вы думаете, что это какое-то
отношение имеет к науке, то вы ошибаетесь. Безусловно, есть разные врачи,
но большинство из них – такие. Однако и эзотерики и философы бывают
очень разные. Кто ближе к истине ещё очень большой вопрос.
Насчёт длительных голоданий. Тогда надо скрывать, что люди
занимаются в тренажёрном зале со штангой весом в 150кг. Если имеются
случаи, что люди не едят по 4 месяца (таких примеров много описано и в
академических исследованиях Николаева), это не означает, что услышавший
это должен идти и голодать по 4 месяца. У каждого должна быть голова на
плечах.
Насчёт лабораторных многолетних исследований. Да, изначально такой
подход считается научным, но как это происходит на практике… У Михаила
Советова есть приятель, который работает в отрасли фармакологии. Он
рассказывал: подходит начальник: вот тебе 2 аспирина: один одной фирмы,
другой иной фирмы. Твоя задача провести исследование, какой из этих
аспиринов более эффективный. В чём заключается моя задача, после
которого он это слышит? Задача узнать, а кто из них оплачивает
исследование? Оплачивает исследование производитель первого аспирина.
После этого, вся задача этого человека заключается в том, что аспирин №1
лучше аспирина . №2. Если он это не сделает, то в следующий раз, подобное
исследование провести будет предложено какому-то более сговорчивому
исследователю. Все современные исследования ангажированы и крутятся
вокруг этого. Даже если исследования честные, то проверить это нет никакой
возможности. Это современная наука и действительность и не только
российская.
15
Какое влияние оказывает работа в ночную смену по 5 дней в
неделю с 22-00 до 6-00.
Вы и сами догадываетесь, что ничего хорошего не оказывает. Жители
города в любом случае не живут по ритмам. Главное, обеспечить себе
нормальный сон. Люди, кто работают ночами, входят в этот ритм и
совершенно прекрасно спят днём.
При такой работе можно быть здоровым, хотя сложнее, чем обычно.

1.4 Причины болезней с точки зрения современной медицины

Полезным является вопрос о том, что традиционная медицина считает


причинами болезней. Это очень интересная тема. Взгляды на причины
болезней на протяжении веков в медицины много раз менялись. Были и
времена, когда во всех болезнях обвиняли злых духов и оптимальным
методом лечения считалось изгнание их. Доходило до того, что больному
человеку делали в черепе специальные отверстия для выхода нечистой силы.
Эти же методы находят своё применение в современных религиозных
практиках. Результаты их применения весьма плачевны.
Прошли века. Теперь причинами почти всех болезней современная
медицина считает бактерии. И тоже изгоняет и убивает их. То бишь,
официальная, государственная, транснациональная медицина сильно в своих
взглядах не продвинулась и не стоит относиться к этим теориям и знаниям
слишком серьезно и считать их истиной последней инстанции.
Эти взгляды менялись на протяжении веков ни раз, и нет оснований
полагать, что они не поменяются вновь.
У современной медицины часто очень странные объяснения причин
многих заболеваний. Очень часто они становятся загадкой. Часто пишется и
заявляется просто: причина заболевания неизвестна, происхождения
заболевания неизвестна, либо непонятна, либо малоизученна и т.д. Общая
тенденция этого процесса: во всех болезнях обвиняются внешние агенты:
чаще всего инфекционного происхождения. Проще говоря, бактерии.
Удобная теория. Она не заставляет медицину думать о состоянии человека.
Мы видим этот процесс: берём здорового счастливого человека, в которого
попадает какая-то злая бактерия и делает его больным: прошёл
инкубационный период, бактерия закрепилась, размножилась и уже привела
к развитию воспалительного, либо другого патологического процесса. Задача
врача – убить эту бактерию. Остановить все эти процессы, которая она
устроила в этом организме. Логика простая – любой абсолютно здоровый
человек может заболеть, если в его организм попадают бактерии.
На этом чаще всего рассуждения останавливаются. Не смотря на то,
что существует такая наука, как иммунология, которая изучает вопросы
изучения иммунитета человека, иммунитет человека – это свойство человека
поддерживать постоянство своей внутренней среды, постоянство своего
гомеостаза, то есть охранять организм в частности от инфекций. Не смотря
на то, что наука существует, но другие области медицины не очень
16
взаимодействуют с этим знанием и не пользуются знаниями про иммунитет.
Если посмотреть подавляющее количество болезней, происхождение
которых медицина объясняет бактериальным заражением. Логика уже
описана.
Что думает на этот счёт натуропатия? Понятна идея о том, что в
природе у человека нет врагов. Никакие вирусы, простейшие, бактерии не
являются однозначно врагами. Все эти простейшие начинают
взаимодействовать с организмом.
Вопросы по теме
Есть мнение, что если человек кушает после 9 вечера и ложится
спать в 11, то пища не переваривается и гниёт в организме чуть ли не до
утра в желудке. Относится ли это к фруктам? Или это вообще бредовое
мнение?
Если большое количество съеденных фруктов вечером, приводит к
брожению или гниению, то получается, что они приведут к закислению
крови.
В современном мире для человека, живущего в мегаполисе, ритмы
природы играют не первостепенную роль. Они часто не применимы, а для
кого-то применимы. Все правила про не кушать до 12 и не употреблять пищу
после 6-ти работают, если человек живёт на природе в естественных
условиях. Организмы современных людей давным давно адаптировались к
жизни в неестественной среде.
Для людей, живущих в городе, природные ритмы нарушены.
Действуют разные техногенные ритмы. Нужно смотреть на себя и свои
предпочтения. Когда есть высокий аппетит, можно поесть и в 9 вечера, еда
должна нормально усвоиться. Нужно только понимать, что ночью
пищеварение в любом случае работает медленней, движение еды
замедляется, она проводит в кишечнике на несколько часов больше, чем мы
съедаем её днём. Это плохо, так как перевариться она успевает, но
растительная пища начинает бродить. На ночь по-хорошему лучше не есть,
но если очень хочется, то можно. Лучше не кушать за 2-4 часа до сна. То
бишь, точка зрения верная, но не на 100%.
Есть ли такое явление, как растяжение желудка. Иногда
приходиться что-то вроде: много ем, так как желудок растянулся.
Да, разумеется, такое явление есть. Аппетит бывает истинный и
ложный. Истинный аппетит определяется концентрацией глюкозы или
фруктозы в крови, он незаметный и его любой человек пропускает, когда
кушает. Пропадает этот аппетит с исчезновением удовольствия во время
приёма пищи. Печень при этом выбрасывает в кровь запасы гликогена.
Человек чувствует насыщение. Желудок эластичный. Если человек привык
каждый день его набивать по полной программе, он растягивается. Чтобы
получить то самое ощущение сытости и набитости желудка, нужно будет
количество пищи принимать больше. Имеет значение, что при этом есть.
Если употреблять в пищу овощные салаты, то они конечно могут растягивать

17
желудок, но они настолько сильно стимулируют его стенки для сокращения,
что в итоге он от них сокращается больше.
Если человек такими же количествами картошку с мясом, то они
растянут желудок по полной программе.
Михаил, если есть возможность рассказать подробнее о различных
металлах и их влияние на организм человека при взаимодействии с
едой. Например, при хранении и использовании посуды из алюминия
ионы алюминия попадают в кровь и в мозг, вызывая болезнь
Альцгеймера.
Это очень упрощённый и утрированный взгляд на развитие болезни
Альцгеймера. Здоровый человек на естественном питании, даже если будет
пользоваться всю жизнь алюминиевой посудой, никогда в жизни не заболеет
этой болезнью. Мозг повреждают при развитии этой болезни далеко не
только ионы алюминия, а все токсины, поступающие в организм человека с
пищей. Отрицательное влияние конечно есть, отрицать его не стоит, но оно
не сопоставимо с той химией, находящейся в пище.
От себя добавлю – что культивирование подобных тем в т.н. журналах
и газетах, посвящённых вопросам здоровья ни что иное, как маркетинговые
ходы производителей дорогой посуды.
Какая температура тела человека является нормальной?
А какого человека мы считаем нормальным? Если среднего обычного
человека, то 36,6. Лучше переформулировать вопрос: какая температура тела
здорового человека будет средней? На этот вопрос однозначного ответа нет,
никто эти исследования не проводил. У меня лично температура ниже 36,6
почти всегда: 35,5-36,2.
Где и как можно узнать состояние своего организма и состояние
обмена веществ?
Хороший вопрос из серии как стать здоровым и счастливым. Нет
ответа на этот вопрос. Читайте книги, в том числе эту. Если вы думаете, что
вас прямо кто-то возьмёт, отвезёт вас в медицинский центр, обследует и всё
расскажет, то вы ошибаетесь. Для того, чтобы узнать про себя всё, надо
постоянно над собой работать и развиваться в этой плоскости.
Я рассказала о бактериях, что думает о них Михаил Советов своим
родным. Что взять толпу и не обязательно человек заразится болезнью,
которая имеет толпа. Они согласились, но спросили про вирусы. И я не
смогла им ответить. Вирусы чем отличаются от бактерий? Если у толпы
вирус, то все заболеют в любом случае? Михаил, расскажите своё мнение
о вирусах.
Если мы попадаем в толпу, где все болеют, где все чихают, кашляют во
всех сторон, где огромное количество бактерий, то заразимся мы в любом
случае. Другое дело, что если у бактерий нет питательной среды для
развития, то развития болезни не будет. Сильная иммунная система при этом
уничтожит все попавшие в организм бактерии.
Насчёт вирусов вопрос сложный. Наука до сегодняшнего дня не имеет
однозначного ответа на вопрос: «а что вообще такое вирус?». До сих пор
18
открытый вопрос: «существо вирусы или вещество?». То есть, «это живой
организм или неживой организм?». Вроде бы какой-либо генотип у вирусов
есть, есть ДНК, РНК, а вот клеточной структуры у вирусов нет, но почему
они себя ведут в организме подобным образом? Одни вопросы возникают
про вирусы, на которые нет однозначных ответов. Ответа на вопрос – что
такое вирусы - точного нет. Либо они выполняют такую же роль, как и
бактерии: активизируют процессы очищения: вирус гриппа, например.
Возможен второй вариант: встраиваются в работу организма и нарушают его
функцию. Работа многих вирусов похожа именно на это. Но однозначно
сказать, чем вирусы занимаются в организме нельзя. Возможно, одни вирусы
вызывают процессы очищения, другие дисфункцию органов, возможно они в
какой-то степени занимаются и тем, и другим.
Точно можно сказать, что только иммунная система может
взаимодействовать с вирусами в плане их уничтожения. Для нашей
иммунной системы большого значения, кто попадает в организм: бактерии
или вирусы, нет.
После просмотра ваших лекций я вспомнил всех тех «учителей»
самоучек, которые рассказывают о норме белка для культуристов и
спортсменов. До 5 грамм на килограмм собственного веса. И ужаснулся.
И даже не количеством, они ведь на самом деле не понимают, о чём
говорят. А их смотрят и слушают миллионы людей. Что вы думаете на
тему нормы белка для спортсменов-любителей. Понимаю, что всё
синтезируется на видовом питании. Но переход к такому питанию
долгий, а как быть уже сегодня?
Питание спортсменов – это долгая и отдельная тема. Чем
принципиально профессиональный спортсмен отличается от обычного
человека? Понятно, что не отличается ничем. У человека, в жизни которого
присутствуют хорошие физические нагрузки, все процессы идут более
активно и более интенсивно. С этим и связано, что они кушают больше. Чем
принципиально должно отличаться питание спортсмена от питания человека,
у кого их мало и нет совсем. Принципиальной разницы в питании быть не
должно. Должна быть разница только в количестве. Спортсменам нужно есть
по аппетиту и отличать чувство голода от психологического желания набить
свой желудок. Поэтому, опасно питаться по какой-то определённой системе:
даже если она более или менее соответствует потребностям нашего тела.
Если такое питание будет недостаточным – человек может получить
истощение, если избыточное – то загрязнение организма.
В целом, людям нужно учиться питаться у животных, у которых если
соотносить нагрузки, то они соответствуют образу жизни профессиональных
спортсменов. Животные питаются намного меньше, чем люди в пересчёте на
вес. Животное всегда почувствует, что ему нужно.
Вопрос о работе кишечника грудного малыша, который питается
только материнским молоком. Есть мнение, что стул такого малыша
может быть раз в 3-7 дней, что говорит о высоком усвоении
материнского молока.
19
Так ли это? Грудное молоко на 87 или больше % состоит из воды,
обычно малыши много писают, соответственно, кишечник у них
работает реже.
Михаил Советов не является специалистом по грудному
вскармливанию. По логике, всё верно: естественно грудное молоко должно
хорошо усваиваться – это самое природное и естественное питание для
младенцев.
От твердых овощей начали отлетать пломбы. А их немало – почти
на каждом зубе. Встречал информацию о крайней вредности и опасности
зубных пломб. Михаил, что скажете? Поставить пломбы обратно или
использовать блага цивилизации в виде блендеров, измельчителей и
т.д.? Многие фрукты можно вообще есть без зубов. Можно конечно
ждать, что отрастут новые, но жать долго. У моего прадеда по
материнской линии в старости отросло несколько новых зубов, хотя он и
не был сыроедом, но прожил 102 года.
Совсем не обязательно овощи именно зубами пережёвывать. Они
действительно твёрдые и кто со своего рождения их в большом количестве
не кушал, у них недостаточно натренирован зубочелюстной аппарат. Зубы
могут разрушаться, как вы и указали, от перегрузки этого аппарата. Поэтому,
овощи по консистенции должны быть как на крупной тёрке. Для этого
подходят измельчители, шинковки, но не блендеры. Блендеры на ноль сводят
всю очистительную роль овощей в системе оздоровления. При питании
пережёвывать их сильно не нужно, достаточно смешать со слюной.
Что касается пломб: они бывают по химической природе совершенно
разные. Раньше использовались очень токсические. Современные пломбы
стали намного более качественные и менее токсичные.
Как можно предохраняться максимально безопасно для
начинающего сыроеда учитывая очищение организма?
Безопасного способа контрацепции нет. Можно говорить лишь о более
или менее вредных способах контрацепции. Наименее вредным способом
является использование презервативов, в использовании которых тоже
ничего хорошего нет. Психологически – это огромная травма и нагрузка на
сознание мужчины.
Какой вред оказывает татуировки на организм человека?
При нанесении татуировки внутрь кожи вводится какое-то химическое
вещество, которое называется краской. Ничего хорошего точно в этом нет.
Важным является то, что организм постепенно очищается от татуировок: они
с годами у людей бледнеют. В какой степени это вредно? Вероятно, в
небольшой степени.
У меня уже больше 10 лет болит спина. Врачи говорят, что у меня
остеохондроз и смещение позвонков. Понимаю, что спорт помогает и мне
действительно легче при физической активности. При некоторых
упражнениях я чувствую как соли там скрепят. Есть ли методы
ускоренного выведения солей из суставов?

20
Это в любом случае очень долгосрочный процесс. Соли то копятся всю
жизнь. Постепенно. Конечно, тело будет от них очищаться, но несколько
практик, которые используются в этих случаях не дают быстрого эффекта.
Скажем, хорошо, что 10 лет превратить в 5, а год в полгода.

1.5 Причины болезней с точки зрения народной медицины

Если предположить, что у человека нет врагов во внешней среде, то их


надо искать внутри!
Откуда берутся причины болезней? Как уже сказано, происходит
постоянное загрязнение организма человека. Если это загрязнение
преобладает над процессами очищения, то накапливаются шлаки и токсины,
которые вызывают дисфункции внутри организма.
Что за загрязнения?
Главным загрязнением человека, безусловно, является неестественное
для него питание.
Естественная пища – это пища, которая природа предусмотрела для
питания ею человеком.
Неестественная пища менее питательна, она содержит другие
питательные вещества. Есть ряд исключений. Продукты животного
происхождения, например, при всей своей вредности, содержат витамины в
готовом виде, так животные их уже синтезировали. Растительные продукты
содержат лишь исходные для синтеза витаминов вещества и в готовом виде
витаминов не содержат. Витамины в этом случае приходится ещё организму
синтезировать. В любом случае эти процессы радикально не влияют на
здоровье.
Самое главное отличие естественной пищи от неестественной: в
процессе пищеварения последняя образует такие вещества, от которых
организм потом будет вынужден избавляться в очень большом количестве.
Эти вещества нагружают тело человека – его выделительные системы. Они
не справляются с их выведением, и организм вынужден их откладывать в
какие-то укромные места до лучших времен, когда наступит возможность от
них избавиться. Это интересный процесс и нужно понять, насколько мы
привыкли к нему, что продемонстрировать его очень легко: на примере
возраста человека. Можно представить человека 20, 40 и 60-ти лет. В голове
каждого из нас срабатывает программа, которая прикидывает его состояние
здоровья в 20,40 и 60 лет. В чём разница? Она обусловлена тем, что мы
подсчитываем, до какого состояния человек себя успел довести. Какое
здоровье должно быть и какое количество загрязнений должно накопиться.
Есть пример из животного мира. Достаточно будет домашних собак и кошек.
Если мы берём любую собаку и кошку. Смотрим на продолжительность их
жизни. Для собак это в среднем 10-15 лет, для кошек чуть больше: 15-20 лет.
Если продолжительность оценить в периодах достижения репродуктивного
возраста. Проще говоря, сколько понадобится животному, чтобы достигнуть
21
возрасту, когда оно способно размножаться. Сколько периодов жизни у этого
животного будет. Собаки становятся способными к размножению около
года-1,5. У кошек чуть быстрее. Если мы говорим о человеке, то человека
репродуктивный возраст с 15 лет примерно. При этом, человек живёт в
среднем в 3-4 раза больше от достижения репродуктивного возраста. Собаки
и кошки – в 10-15 раз. Если мы сравним ту же самую собаку и кошку в 2-3
года и собаку в 8-9 лет, то внешне сильных различий не убудет, если собаку
правильно кормить её видовым питанием. Собака будет иметь такое же
количество жизненной энергии: также будет играться с детьми, также будет
бегать и прыгать, лаять на чужих. Она не слепая, не глухая. Морда у собаки
седеет только в глубокой старости, и признаки старения появляются только
перед физической смертью. Конечно, если говорить о собаке, которую
кормили не как людей.
А теперь возьмём человека: очень часто он превращается после 50 лет в
развалину. И делает это с собственным телом сам человек.
До какого безобразия доводят себя люди, которые даже нередко живут
по 80-90 лет: лишний вес, порядка десятка тысяч современных
заболеваний… Почему большая разница между людьми в 20,40 и 60 лет?
Человек загрязняется неестественной пищей. Но это не самое главное –
количество самой пищи примерно в 5 раз превышает общие потребности
человека в питании: ведь пища в большинстве своём предназначена для
выживания, а не для наслаждения или заедания стрессов. Взять тех же
блокадников в Лелинграде или узников концентрационных лагерей в
гитлеровской Германии. После окончания войны многие сохранили в себе
привычку питаться малым количеством пищи и даже на традиционном
питании они достигли долголетия и умерли в глубокой старости. Некоторые
из них живы по состоянию на конец 2015г. до сих пор.
Врач-натуропат Михаил Советов своих выступлениях часто задаёт
вопрос: что будет, если рацион питания современного человека урезать в 5
раз? Что изменится в самочувствии человека? Он умрёт? Нет не умрёт. Этой
пищи ему вполне хватит. Он чем-то заболеет? Возможно, тело такого
человека пройдёт определённый период очищения и его здоровье заметно
улучшится даже на современном традиционном питании. Обжоры же долго
живут крайне редко.
Какой эффект вообще происходит от резкого сокращения количество
принятой пищи? Плохое настроение – это точно. Ведь пища для обычного
человека – это источник эмоций, удовольствия, наслаждения и развлечения,
но не как источник жизни. Такая особенность питания приводит к тому, что в
организме человека постоянно идёт накопление серьёзных загрязнений,
которые так или иначе обязательно отражаются на состоянии здоровья
человека.
Вопросы по теме
Когда отдельный человек время от времени болеет ОРЗ, это можно
объяснить усиленным очищением организма. Но когда одновременно
болеют все члены семьи или большая группа детей в школе или в ДОУ и
22
выявляются определённые вирусы и бактерии у заболевших. То это же –
иммунный ответ на вторжение патогенного агента. Как рассматривать
инфекционные заболевания в свете очистительной теории? Так как от
этого и зависит лечение только очистительными процедурами или всё-
таки необходимы антибиотики и противовирусные препараты?
Любая практически болезнь является процессов очищения. Другое
дело, когда к этому присоединяются бактерии, это говорит о том, что у нас
идёт взаимодействие между организмом человека и бактериями. Любое
взаимодействие определяется свойствами и одного участника
взаимодействия, так и другого. Часто, в организме человека есть потребность
допустить процессы очищения. Однако у него сейчас нет подходящих
бактерий, которые запустят этот процесс. Но тут приходит куда более
патогенная бактерия (с общей точки зрения традиционной медицины, а с
точки зрения натуропатии – бактерия, которая обладает большей
способностью к запуску очистительных процессов). И тут она попадает в
организм человека и говорит: «о, отлично! Процесс пошёл!». Если мы
возьмём 100 человек с такой ситуацией, то у всех 100 человек процесс
очищения (ОРЗ) начнётся.
Разница между здоровым и больным человеком в том, что если у
здорового человека не будет в принципе потребности очищаться, то он не
заболеет. В творчестве Арнольда Эрета описано, что он, когда почувствовал,
что стал достаточно здоровым, он специально путешествовал по Южной
Европе и Северной Африке, по районам, в которых была высокая
вероятность заразиться малярией, он специально ночевал на земле, пил воду
из открытых источников, для того, чтобы заразиться малярией, чтобы
почувствовать, как он перенесёт эту болезнь. Ему и его другу, с которым он
путешествовал, не удалось заразиться малярией. Хотя аборигены малярией в
этих районах болели часто.
Вопрос похожий, только если в семье болеют все, включая
грудничка.
Женщина, организм которой отравлен токсинами, не может родить
полностью здорового ребёнка. Дети рождаются в таком же состоянии, как и
их родители. Ребёнок при рождении уже получают определённые болезни,
вызванные образом жизни родителей.
Мне 32 года. У меня одна нога короче другой. Я начинаю
проходить лечение у остеопата по безоперационному удлинению ноги,
вытягиванию тканей, наращиванию хрящевой ткани и выпрямлению
позвоночника.
Мне предписали в день 100 гр. Холодца и сказали, что лечение не
будет эффективным по словам врача, а также сыр и творог. Сыр и
творог я ещё как-то могу употреблять, а вот холодец – нет. Мясо не ем
уже 4 года, возможно как-то заменить холодец вегетарианскими или
сыроедными продуктами. Врач остеопат сказал, что нет. С одной
стороны, лечение дорогое и не хочется, чтобы оно было неэффективным,
с другой стороны найти какой-то выход?
23
Врач, который не сталкивался с тем, что питанием может быть только с
включением мясных продуктов, он ничего нового не скажет.
На практике, когда перестраивается тело на другое питание, оно все
питательные вещества получает из продуктов растительного происхождения.
Если вы 4 года не едите мясо, то организм уже научился их получать из
других продуктов. Если бы была реальная потребность в мясе за ваши 4 года,
то давным давно вы бы его давно мясо в рацион вернули.
Вы думаете, что у организма нет потребности, чтобы эта хрящевая
ткань образовывалась в обычное время? Она каждый день разрушается и
восстанавливается. Если вы не едите холодец, но хрящевая ткань образуется
и без него, организм научился её строить из других продуктов.
Врачу говорите, всё, что хотите. Говорите, что вы едите холодец. На
практике надо кушать то, что вы хотите. Вот сыр и творог… если какой-то
замечательный врач запускает эти процессы, то тело начинает их
восстанавливать. Первым делом, у организма должен возникнуть аппетит на
те продукты, которые содержат нужные питательные вещества.
Если идёт воспалительный процесс без участия бактерий,
например, мышечное воспаление. Тело очищает себя от токсинов?
Михаил Советов в традиционной врачебной практике, когда работал
врачом-урологом, столкнулся с явлением, которому нет нормального
объяснения: токсическое воспаление. Когда в организме накапливается
большое количество токсинов, тело начинает токсины накапливать. Где
накапливаются – возникает токсическое воспаление, либо тело начинает их
выводить, и они вызывают воспаление там, где они выводятся.
Михаил Советов наблюдал за людьми, у которых тело выводило мочу с
токсинами высокой концентрации, как они повреждают мочевые пути, как
мочевые пути на это реагируют. Симптомы при этом полностью
соответствуют симптомам обычного бактериального воспаления, а лечение
традиционным и методами вообще не работает. Токсическое воспаление
имеет место быть. Больше половины дерматологии: все крапивницы,
дерматиты, экземы, псориазы в чистом виде очистка организма через кожу.
То, что дерматологи этого не понимают, ведёт к тому, что они не знают
причины этой болезней и что делать тоже не знают. В итоге всех кормят
гормонами, так как антибиотиками кормить бесполезно. Гормоны просто
замедляют эти процессы очищения. То, что нужно остановить само
загрязнение, об этом не говорят.
Мышечное же воспаление может быть связано с переизбытком
молочной кислоты и с высоким травмированием мышц. Я бы вообще боль в
мышцах после тренировок не называл воспалением. Эти процессы имеют
несколько иную природу.

1.6 Группы загрязнений в человеке

Условно типы загрязнений в человеке можно разделить на две группы:


это токсины и шлаки.
24
Шлаки – это вещества, которые накапливаются внутри организма
человека, никак его не повреждая. Это тот мусор, который просто
скапливается. Задача организма – просто его вывести. В этом беды нету, но
проблема тут не совеем в шлаках, а в их количестве: если их количество не
достигает критической черты, то вреда для здоровья серьёзного они не несут:
выделительные системы справляются с тем, чтобы их из организма со
временем вывести.
Но если количество шлаков преобладает над возможностью их
очистить? Идёт их накопление.
Первой основной формой шлаков является слизь. Это самая известная
форма шлаков. Ещё Арнольд Эрет написал свою знаменитую книгу
«Бесслизистая диета», где основная идея книги: когда человек начинает
человек питаться пищей, не образующей слизь, то происходит сначала
очищение от накопленной слизи, а потом человек выздоравливает. Эрет
рассматривал слизь как самое главное зло для организма человека в рамках
традиционного питания. На сегодняшний день натуропатия дальше
продвинулась в этих вопросах. Современная народная медицина считает
слизь одним из факторов нездоровья. Каждый человек в современности
сталкивается со слизью. Наиболее наглядно эту слизь можно рассмотреть
при простой простуде.
В стандартном общем медицинском бланке общего анализа мочи и
кала есть такой параметр – слизь. Идёт она как правило последним пунктом.
Лаборант должен посмотреть кал и мочу на предмет наличия слизи и
поставить нужное её количество. Нередко это количество является
максимальным. Так откуда она берётся? Она берётся всё оттуда же: из пищи.
Откуда берётся та слизь, которая выходит при кашле и насморке? Да
причина то одна – это традиционное питание современного человека.
Природа не изобилует причинами, так сказать. Этот процесс как известно
связан с употреблением слизеобразующих продуктов.
Слизь – не единственная форма шлаков. Есть ещё отёки. Тут следует
сказать о том, что отёки сопряжены также с определённым количеством
токсинов в организме. Тело вынуждено разбавлять в соединительной ткани
токсины, чтобы они были в невысокой концентрации. Разбавлять большим
количеством воды в организме. Вода при этом больше не несёт никакой
другой функции, и её можно рассматривать как шлак.
Третья известная форма шлаков – это камни. Все знают, что камни
образуются в почках и становятся причиной мочекаменной болезни. Все
знают, что камни состоят из микроскопических кристаллов и эти кристаллы
присутствуют далеко не только в почках. Они являются причиной
ревматизма, когда они накапливаются на внутренней поверхности составов и
мешают их подвижности. Также они могут раздражать эту поверхность и
становится причиной воспаления. Основная проблема с суставами – это
накопление данной формы шлаков (нерастворимых солей). Это очень
серьёзный вопрос. Накопление этих солей идёт с первых дней жизни
человека. Процесс идёт достаточно активно. Болезни, которые вызываются
25
этими солями наиболее трудно излечимы , часто переходят в хроническую
форму. Современная медицина вообще не предлагает эффективных форм
лечения данных болезней. Она бессильна: они считаются крайне трудно
излечимыми, либо неизлечимыми вообще. Натуропатия может помочь
человеку избавиться от этих болезней.
Таким образом, три основных формы шлаков: отёки, слизь и камни.
Токсин  — яд биологического происхождения.
Токсины, в отличии от шлаков, повреждают и отравляют организм
человека, хотя в общем объёме загрязнений они невелики.
Токсины всегда повреждают те ткани, с которыми они соприкасаются,
вступая в реакцию. Это ядовитые вещества. Клетки тканей либо
повреждаются, либо становятся больными, либо вообще погибают.
Организм вынужден эти клетки либо обновлять, либо хранить в
мёртвой соединительной ткани, либо выводить через выделительные
системы. Токсины нуждаются в инноктивации: переведения их в
нетоксичную форму. На это тратится тоже большое количество ресурсов.
Токсины – это та проблема, которая вышла на первое место совсем
недавно: лет 20-30 во всём мире и 10-20 лет в РФ. Главным образом, она
вышла на 1 место по сравнению со шлаками, потому, что количество
токсинов в продуктах питания резко увеличилось.
Современная пищевая промышленность претерпела настоящую
революцию: произошло объединение химической и пищевой
промышленности. Это привело к тому, что в продукты питания начали
добавлять огромное количество синтетических веществ, которые никто и
никогда до современности не использовал в питании.
В основном это связано с эпохой глобализации. Одна из задач пищевой
промышленности: производить как можно больше товаров, который можно
было бы транспортировать в любую точку планеты, захватывая новые рынки.
Нужен был большой срок хранения. Ничего личного – просто бизнес.
Для этого потребовалось взять исходные обычные продукты и взять
химические вещества, которые останавливают или резко замедляют в них
процессы брожения, гниения, протухания и т.д. Использование консервантов
стало повсеместным.
Консерванты по сути – это те же самые антибиотики. А любой человек
знает, что антибиотики просто так пить не рекомендуется, так как они
повреждают печень, поджелудочную железу и желудок.
Мало , кто понимает, что консерванты, которые добавляются в пищу,
вызывают те же процессы. Консерванты убивают бактерии. В медицине эти
вещества называют антибиотиками, а в пищевой промышленности их
назвали консерванты. Корабль назван – и он поплыл….

26
Поджелудочная железа
Это был первый шаг. После консервантов пищевая промышленность
пошла намного дальше. Она создала и другие категории веществ. Которые
добавляются в продукты питания: это в первую очередь всевозможные
вкусовые добавки – вещества, которые создают новые вкусы продуктам, это
красители, усилители вкуса, ароматизаторы, цель которых сделать товар
более привлекательным для неискушённой публики. Для современных
спящих и не думающих о своём здоровье потребителей.
Также начали внедрять загустители, пеногасители и т.д. Список
достаточно большой. Всё это неестественные вещества. Они плохо и мало
изучены. Ни по одному из этих веществ не проведены долгосрочные
испытания. Люди стали это употреблять в пищу.
Условно этот срок можно ассоциировать с развитием сети
Макдональдс. Это олицетворение употребления химических веществ в пищу.
У них унифицированы все товарные позиции. Компания заявляет, что
их продукция имеет одинаковый вкус во всём мире (достигается это при
использовании одних и тех же химикатов) и это считается отличным
маркетинговым ходом… но у нас не экономическая теория, а натуропатия.
Как фастфуд влияет на здоровье, думаю, всем понятно.
Кроме токсинов, получаемой из пищи извне, есть токсины, которые
образуются в процессе переваривания пищи. С ними человечество знакомо
давно – образовывались они всегда. При употреблении таких варёных,
жареных и копчёных продуктов питания как мясо, рыба, яйца они
выделяются. Пример: Япония в послевоенные годы занимала одно их
первых мест по онкологическим заболеваниям. Когда они стали разбираться ,
то пришли к выводу, что употребление японцами копчёной рыбы приводит к
повышению онкологии в стране. После чего они постарались
минимизировать её употребление в копчёном виде. Заменили её на рыбу в
другой форме. После этого пошла вниз кривая онкологических болезней.
Японцы теперь являются одними из лидеров по продолжительности жизни на
земле. Много людей достигают 100 летнего возраста.
Важно понимать, что токсины всегда образуются при переваривании
неестественного для него продукта: в первую очередь животных белков.
27
Эти токсины являются причиной целого ряда болезней. Например,
аллергия. Любая пищевая аллергия – это процесс выведения токсинов из
организма через разные выделительные системы: через кожу, носоглотку,
бронхов, лёгких. Организм выводит токсины всеми ему доступными путями.
Михаил Советов занимался много лет урологией. Урология работает с
инфекционными и воспалительными проблемами. К нему приходило
множество мужчин и женщин, у которых клиника любого воспалительного
заболевания интересна: анализы не показывали бактериального заражения,
но симптомы воспаления присутствовали. Врачи все терялись, никто ничего
не понимал. Такого человека, не смотря на то, что не нашли никаких
бактерий, «на всякий случай» начинают кормить антибиотиками. Быстро
выясняется, что антибиотики не то, чтобы не облегчают жизнь, а ухудшают
состояние. От такого человека врачи стараются избавиться, потому, что
непонятно, что с ним делать. Михаилу было очень интересно разобраться в
этом процессе, он не избавлялся от таких больных. В итоге он разобрался в
этом простом процессе: происходит подмена источника воспаления. Если
раньше воспаление слизистой было связано с присутствием бактерий,
которые размножались и в процессе своей жизнедеятельности вырабатывали
те или иные токсические вещества, которые раздражали слизистую и
приводили к её воспалению. Здесь уже сам процесс выведения организмом
токсинов приводит к тому, что при выведении токсинов настолько высокая
концентрация, что их становится достаточно, чтобы непосредственно
раздражать слизистую.
Самое забавное, что если бактерии и попали бы в эту область? Они бы
не смогли бы пережить воздействие этих токсинов. А эти токсины –
консерванты-антибиотики из пищи. Для бактерий это смертельная среда, они
в ней не смогут жить. Таким образом, воспаление вместо бактериального
начало носить чисто токсический характер.
В дерматологии всего около 20 болезней. И практически про все эти
болезни, если они не инфекционные, пишут – «причина заболевания
неизвестна». То бишь, понимание того, что они не вызываются бактериями
пришло, а вот чем именно – нет. Лечение, коли причина неизвестна тоже
чисто симптоматическое.
Вопросы по теме
Почему тушёная пища, не содержащая крахмала является
слизеобразующей?
Крахмал и сахара содержатся в практически любой растительной пище.
Не только крахмал приводит при термической обработке к образованию
слизи. Просто слизь получается разная. Тем не менее, практически любой
продукт при варке образует слизь. Стоит также сказать, что качество и состав
слизи при варке различных продуктов разные и имеют разные свойства. От
капусты при варке будет меньше вреда, чем от варки картофеля и т.д.
Животные продукты при варке также образуют слизь, а в них крахмала
вообще нет.
Любая пища при термической обработке эту слизь образует.
28
Полгода на 70-80% сыроедении. Реакции (как я понял аллергия) до
сих пор присутствуют. И непонятно на что. Вроде не на еду и не на
эмоциональной состояние. Есть явный катализатор – например
цитрусовые. На сыроедении стоит кушать такие продукты, намерено
вызывая реакции, чтобы шёл выход токсинов через кожу? Или
придерживаться привычных ограничений, употребляя такие овощи и
фрукты изредка? Помогите пожалуйста разобраться с этим механизмом,
чтобы дальше построить своё питание на пути к 100% сыроедению.
В натуропатии есть такое правило, что если есть какой-то продукт,
который вызывает реакцию очищения, то этот продукт надо есть до тех пор,
пока эта реакция очищения полностью не пройдёт.
Во время такого перехода человек обязан очистить кишечник, печень и
провести антипаразитарные чистки. После этого, возможно, реакции бы не
было.
Грубо говоря, если после ложки мёда человек равномерно покрывается
яркой сыпью с ног до головы? Нужно пользоваться этим мёдом , чтобы шла
реакция очищения. Но не надо перебирать. Взять 1/10 ложечки мёда.
Подобрать такое количество «аллергена», чтобы реакция очищения шла, но
чтобы это не сопровождалось обильной сыпью и прочим сильным
дискомфортом. Можно конечно его есть по многу, но этим мы испортим себе
жизнь: мы тут исходим из соображения, что мы никуда не торопимся. Если
нет экстренной ситуации, то не нужно никуда торопиться и подобрать такое
количество продукта, которое не вызовет болезненных реакций.
Если идёт очищение по какой-то выделительной системе, то всегда
есть смысл подумать об усилении работы этой выделительной системы.

Вопрос по поводу избавления от слизи. В организме по умолчанию


существуют слизистые, предназначение которые выделять слизь для
нужд организма. Тоже увлажнение и защита от пыли в носоглотке. В
случае попадания чрезмерной пыли или бактерий выделяется больше
слизи как раз на очищение от них. Для меня аргумент: организм
избавляется от слизи звучит несколько необычно. Опять же
синовиальная жидкость в суставах нужна для смазки и уменьшения
трения , то есть предусмотрена организмом изначально.
Михаил Советов на этот вопрос отвечает следующим образом:
Ему понравился этот вопрос, но он уже изначально в себе содержит
подмену понятий. Что и понравилось. Какая у современных людей
образуется каша в голове. И отсутствует понимание здорового
функционирования организма. Человек даже пишет, что слизь,
вырабатывающаяся слизистыми – это нормально.
По сути дела, следуя логике задающего вопрос, для человека насморк –
это нормально. Сопли вносу для человека – это нормально. Ненормально!
Если какой-то человек каждый день в своей жизни живёт с соплями -
это нормально.

29
Слизистые оболочки получили своё название, потому, что часто
занимаются выработкой слизи. Тот, кто её так называл, также думал,
наверное, что выработка слизи – это нормальная функция органа.
Слизистые оболочки содержат в себе железы, которые вырабатывают
собственный секрет, которые увлажняют эти оболочки, поэтому, когда
здоровый человек засунет палец в нос или потрогает какие-то другие
слизистые оболочки, то он обнаружит их влажными. Причём, если они
трутся друг о друга, то они будут тереться мягко и не будут натирать. При
том, что они влажные, это совсем не значит, что должно вырабатываться
большое количество слизи, на которой потом могут поселиться бактерии и
вызвать воспаление. Поэтому не надо путать слизь, от которой организм
избавляется и естественные жидкости, в том числе секрет слизистых, в том
числе синовиальная жидкость в суставах, есть жидкость в плевре, в
перикарде, в брюшной полости для увлажнения всех этих оболочек. Это
совершенно разные вещи. Слизь, от которой мы избавляемся при приёме
слизеобразующих продуктов не имеет к секретам желез никакого отношения.
Если здоровый человек вдохнет какой-то пыли, то его железы,
находящиеся в слизистых оболочках, выработают больше секрета, у него
выделится какая-то жидкость, которая смоет часть пыли, но к слизи, которую
мы употребляем с продуктами этот процесс не имеет никакого отношения.

Насчёт того, что слизь является причиной нарушения работы


кишечника. Я раньше ничего не знал о сыроедении и у меня были
проблемы с кишечником сильные, могла есть одни фрукты и всё равно
приходилось есть слабительное и тут я прочитала про молоко, что оно
помогает. По Брегу я старалась его не пить, а вот пошла и купила
домашнего молока, начала только им и питаться. Больше о
слабительных таблетках я не вспоминала, несколько лет пила лишь
молоко, как и некоторые индийские святые, кроме накопления слизи
никакого ухудшения здоровья не заметила. Это я к тому, что слизи было
много, а кишечник работал великолепно.
Особенность молока заключается в том, что даёт не такую густую
слизь, как другие продукты животного происхождения, и она может не
забивать кишечник. В данном случае – это просто индивидуальная реакция.
Она заключалась в том, что её кишечник реагировал на эту слизь таким
образом, что у него усиливалась моторика и перистальтика. Но у других
людей будет другая реакция. И у них будут совершенно «роскошные» запоры
именно от животных продуктов, в частности от молока. Это достаточно
распространенный вариант, когда люди имеют проблемы с работой
кишечника и перистальтикой, они начинают пить молоко, кефир или есть
творог и у них перистальтика увеличивается, потому, что слизь от молока
относительно жидкая и она начинает растворять слизь более густую.
Продолжение этого же вопроса. И ещё насчёт молока. Оно
великолепно успокаивает нервную систему. Такого спокойствия у меня
30
никогда не было, как на молочной диете. Когда я перестала пить молоко
в таком количестве, возникла другая проблема. Идёшь по улице , если
кто-то курит, вся эта гадость проходит прямо в лёгкие, а когда была
слизь, я этого не ощущала. Сейчас, если мороз, то дышать холодно,
холодный воздух прямо в холодных организм проходит, вдыхать больно,
с заложенным носом такой проблемы не было.
Про то, что молоко успокаивает за счёт опиатов, находящихся в нём
описано в разделе «Продукты животного происхождения. Белок и
незаменимые аминокислоты». Молочные продукты дают примерно такой же
эффект, как употребление опиума, только гораздо менее выраженный. Всё-
таки опиатов по сравнению с опиумом в молоке находится небольшое
количество.
Насчёт того, что слизь от чего-то защищает. У здорового человека
слизистые оболочки продуцируют собственный секрет, это уже не слизь, но
уже секрет, который делает ровно тоже самое. А вот когда у человека слизи
мало, а слизистые оболочки находятся в умеренном воспалённом состоянии и
не могут полностью выполнять свою функцию, то получается эффект,
описанный в вопросе. Но совершенно очевидно, заложенный нос,
«защищающий» от этого – это не признак здоровья.
Многие производители не указывают консерванты в составе. Хотя
мы догадываемся, что они есть. Например, молочные продукты
длительного хранения. Майонез, фруктовый сок в пакетах, долго
хранящиеся фрукты. Так что же безопасно покупать в магазинах?
В первую очередь нужно отказаться от того, где написаны эти
консерванты.
Если консерванты не указаны, включаем голову и смотрим срок
хранения продукта. Если он большой, то совершенно очевидно, что
консерванты в нём используются.
Дальше смотрим на то, что вообще делали с этими продуктами. К
примеру тот же указанный в вопросе майонез к натуральному продукту не
имеет какого-либо отношения. Это в основном, чистая синтетическая пища.
Нормальный майонез вроде как должен делаться из сырых яиц, а их там
естественно, нет.
Фруктовый сок, который продаётся в магазинах, к фруктам не имеет
вообще никакого отношения. Это чистая синтетика. Даже , если там напишут
нет консервантов. Их может там и правда нет. Консерванты не дают
портиться натуральным продуктам, а ничего натурального в том соке,
который продают, там нет.
В связи с этим, безопасно покупать в магазинах натуральные продукты.
К сожалению, даже натуральные фрукты обрабатывают, но они всегда будут
намного полезнее, намного менее вредными, чем продукты животного
происхождения или синтетическая еда.

Поясните пожалуйста поподробнее про аллергические реакции на


пыльцу, запахи и тому подобное. Одним словом, не пищевые аллергены.
31
Если это тоже очищение, то выходит, аллергикам надо постоянно ходить
и нюхать их аллерген в умеренных дозах.
Почему вы считаете, что пыльца – это непищевой продукт? Пищевой!
Пыльца продаётся в магазинах, которые занимаются продажей продуктов
пчеловодства именно в виде пищевого продукта. Пыльца – это качественный
пищевой продукт для человека. Другое дело, что его не принято употреблять
в пищу, то это совершенно не значит, что она перестаёт быть продуктом.
Также стоит сказать, что цветы вкусные на вкус и аромат. Есть немало
салатов, которые включают в себя цветы. Аллергикам нужно пользоваться
этими «аллергенами» в умеренных дозах как гомеопатическим препаратом,
чтобы упростить процесс очищения.

Хочу поделиться собственным опытом употребления мёда. Я 15 лет


кушать мёд не могла. От капли мёда становилось так плохо, что тему
мёда закрыла для себя навсегда. Только тогда, когда этот продукт в
пище попадался без предупреждения, мне организм чётко давал понять,
что я съела мёд. Три часа после такой еды – выброшенные из жизни.
Ощущения такие, что не знаешь, куда от них деться и как от них
избавиться.
Первую чистку по Оганян начинала без мёда. Только на 12-й день
решила рискнуть и добавила чайную ложку мёда в отвар, и впервые за
долгие годы мне не было плохо. Потом пила отвары с мёдом. С тем пор
прошло полгода. За это время только два раза испытала те неприятные
ощущения, от мёда, когда ела его почти по майонезной банке. При
меньшем количестве такого не наблюдалось. А мёда за это время съела
много, так как от сахара отказалась полностью. Сейчас ем по пол банки
и ничего.
Пример соответствия теории практике.
Вопрос про непищевые аллергены.
Можно оставить дискуссию, какие аллергены считать пищевыми, а
какие нет. Можно говорить о веществах, которые запускают механизм
очищения в небольшом количестве. В медицине это называется аллергией
или болезнью, в натуропатии называется очищением.
Для организма – это хорошо, а для человека, который испытывает на
себе симптомы очищения, нет. Случай из практики Михаила Советова. Его
хорошая знакомая всю свою жизнь страдала жесточайшей аллергией
(поллиноз – тяжёлый кашель, насморк и отёки) один месяц в год. Месяц в
году у неё просто выпадал из жизни. Она и на улицу выйти не могла, только
сидела, сморкалась, кашляла и т.д. Женщина достаточно зрелого возраста,
всех врачей объездила по всему миру, никакого эффекта не добилась. Ей
только предложили сделать прививку от всех аллергенов на свете, от чего
она сама уже отказалась, потому, что поняла, что это абсурд какой-то.
В какой-то момент она начала практиковать голодание, отказалась от
мяса, алкоголя, рыбы, и т.д. Оздоровила своё питание, одним словом.

32
Симптомы прошли вообще полностью. Симптомы не просто стали
меньше, а пропали полностью. Когда пришёл месяц, когда он должен был
выпасть из жизни, симптомы просто не наступили. Она вообще поверить не
могла, что такое может быть. И тем не менее, с тех пор она живёт как
нормальный человек, следит за своим питанием, серьёзно себя очищает
регулярно.
Хочется прокомментировать насчёт мёда. Очень люблю мёд, но
есть его не могу. Тот же мучают реакции «буйства кандиды»,
шелушения кожи, чувство внутреннего дискомфорта, поэтому не
соглашусь, что съев мёд, я запускаю процесс очищения. Скорее разведу
миллионы микроорганизмов, которые потребят этот мёд, выделят
продукты жизнедеятельности и получу нездоровую кожу на ближайшие
дни. Нормализовать среду получается только благодаря горьким
травам, избегая всего сладкого, включая мёд.
То, что названо, Михаил Советов называет процессами очищения.
Если это не принимать, то можно считать, как угодно, только процессы
очищения процессами очищения быть не перестанут.
Если бы мёд был хорошей питательной средой для кандид, других
«микротоварищей», у любого бы человека, кто в большом количестве
начинал есть мёд, в огромном количестве бы начинали разводиться эти
грибки и бактерии. На практике мы этого не имеем. Многие мёд едят
вёдрами. Пасечники, у кого мёд – часто основной продукт питания, обладают
очень крепким здоровьем. А вот, что касается молочных продуктов, которые
являются питательной средой для этих бактерий, то любой человек,
употребляя эти продукты, через какое-то время получит рост этой группы
бактерий.
Было сказано, что отёки, это процесс очищения. Непонятен
механизм этого очищения. Сыпь, гной, сопли и т.д. – понятно, а отёки –
нет.
Отёки часто связаны с процессом избавления организма от токсинов.
Токсины живут в печени, они должны выходить через печень в
кишечник, а он обычно забит. Кишечник сбрасывает эти токсины в кровь,
чтобы другие выделительные системы выводили токсины, проще говоря,
почки. В крови нахождение токсинов совершенно недопустимо, так как они
повреждают ткани и клетки. Возникает тошнота, головная боль и т.д. Тело в
такой ситуации из крови эти токсины забирает, они рассасываются по
соединительной ткани, а чтобы они её не повреждали, организм разбавляет
их водой. Это и есть причина отёков. Поэтому и считается, что отёки – это
плохо работающие почки. Если почки работают хорошо, они эти токсины
выведут быстро. Отёки – это не только причина плохой работы почек, но и
очень активный процесс очищения, когда большое количество токсинов
попало в кровь.
Нужно ли употреблять активированный уголь при отравлениях и
для очищения от токсинов?

33
Активированный уголь будет работать только в желудке. В желудке
токсины будут находиться максимум два часа, после чего они идут дальше в
кишечник. В кишечнике практически всё идёт своими отдельными порциями.
Там большой шанс с этим активированным углём не встретиться. В любом
случае, вреда в этом никакого нет. Если идёт какая-то интоксикация,
особенно, если она явно связана с ЖКТ, то можно принять активированный
уголь.
Когда люди плачут, это сопровождается большим выделением
слизи и носа. Предусматривает ли натуропатия это как процесс
очищения? Выходит, плакать полезно не только для эмоционального
здоровья, но и для физического тела?
Процесс очищения сознания и тела идут параллельно. Слёзы – это
мощнейший инструмент очищения сознания, но к очищению тела он имеет
минимальное отношение. Но при всём при этом, вместе с работой слёзных
желез, усиливается работа желёз всей носоглотки. Они начинают
вырабатывать жидкость, она смешивается со слизью и начинает вытекать.
Поэтому, слёзы, это не только поплакать, но ещё и откашляться.
Есть и другие примеры.
Позиция Михаила Советова по медикаментам. Понятно, что в
идеале человек их не должен принимать, но что делать, если ты их уже
принимаешь ни один год и по мнению врачей должен их пить до конца
жизни. Как правильно бросать пить лекарства?
Такой вопрос в каждом случае должен решаться индивидуально.
Иногда нужно советовать сразу прекращать принимать лекарства, иногда
снижать их дозировку, а иногда приходится давать советы продолжать приём
лекарственных препаратов.
Самое главное, что нужно понимать про лекарства, чтобы про них не
рассказывали врачи, они все имеют чисто симптоматическое назначение.
Если симптомы заболевания есть каждый день и лекарства их либо
убирают, либо делают легче, то на данный момент оно необходимо. Иначе
человек будет себя плохо себя чувствовать. Другое дело, надо смотреть какие
симптомы. Если симптомы не болезненны, а лекарства токсичны, их надо
сразу убирать из рациона.
Пожизненное назначение лекарств обычно относится к гормональным
препаратам. Сначала резких движений предпринимать не стоит. Дальше по
мере улучшения состояния организма надо снижать дозу, внимательно
смотреть, как себя человек себя чувствует при этом, дальше постепенно
препарат можно полностью убрать. Всегда вопрос решается индивидуально.
Человек простудился. Началось очищение: насморк и прочее. В
некоторых случаях, когда человек решает, что это очищение и нет
необходимости как-то лечиться и доводит себя до воспаления лёгких и
весь очищенный умирает. Где та грань между очищением и болезнью.
Современные люди очень редко оставляют себя без лечения. Если уж
говорить потом, когда человек умирает, надо смотреть, от чего он умер.
Часто он умирает от самого лечения, а не от болезни. Болезнь – это не всегда
34
очищение, а ещё и нарушение функции. Последнее убить может человека
запросто. Михаил Советов никогда не относился к фанатикам,
рассуждающим в ключе: заболели – это очищение, болейте больше, больше
болезней – больше очищения и т.д. Каждая такая ситуация должна решаться
индивидуально с тем, чтобы разобраться, что происходит и насколько
процесс опасен для организма. Часто процессы очищения носят очень
выраженный серьёзный болезненный характер, это часто страшно как самим
людям, так и лекарям, которые их лечат. Как правило, если уж организм
затеял чистку, он знает, что сам себя этим очищением не убьёт и как
правило, вмешиваться в эти процессы не нужно. После таких тяжёлых
очищений человек как правило чувствует себя намного здоровее. Но вместе с
тем, каждый случай надо разбирать индивидуально. Иногда действительно,
надо прекращать или замедлять процессы очистки организма, так как в
противном случае может всё закончиться летальным исходом. Происходит
это из-за того, что одновременно с процессом очистки происходит
дисфункция внутренних органов и организм перестаёт контролировать
проходящие внутри его процессы. Однозначно сказать, как разобраться, что
происходит в сложных ситуациях, нельзя. Это настоящее искусство и надо
часто проводить лечение интуитивным путём. Людям же нужно посоветовать
не доводить себя до такого состояния, когда чтобы выздороветь, нужно
пройти на волосок от смерти.

1.7 Группы болезней

Какие болезни бывают при присутствии в организме шлаков и


токсинов? Принципиально их можно разделить на две большие группы:
Первая группа: подавляющее большинство болезней – процесс усиленного
очищения организма. Что это значит? Когда организм при своём ежедневном
функционировании не справляется с выведением токсинов и шлаков. Тело
понимает, что они копятся и отравляют его, что если их не вывести, то это
приведёт рано или поздно к какой-то беде: что-то забьётся этими шлаками
или будет отравлено этими токсинами. Наступает момент очищения. И
человек заболевает. Организм собирается с силами, находит подходящее
время: начинается генеральная уборка: простуда, грипп, повышение
температуры, кашель, насморк. Это усиленное выведение слизи,
накопленных в лёгких, бронхах, носоглотке. Слизь скапливается. Организм
понимает – ещё немного и система нормально перестанет функционировать.
Надо это срочно убирать и устраивать эту чистку. Повышается температура.
Организм очень экономный. Вывод шлаков – трудоёмкий процесс и на вывод
токсинов и шлаков тратится огромное количество энергии. В связи с этим,
температура тела при этом повышается. Повышенная температура в теле при
этом требует более обильное использование резервов и ресурсов у человека.
Всё делается для максимального очищения. Такая болезнь заканчивается
35
либо тогда, когда организм полностью очищается от того, что должно быть
выведено. Второй вариант - силы заканчиваются и организм откладывает
следующую чистку на потом.
Аллергия – также процесс усиленного выведения токсинов.
Вторая группа – дисфункция конкретных органов. Это более печальные
болезни. Накопившиеся шлаки и токсины приводят к повреждению тканей,
нарушают функционирование организма. Типичный пример: инфаркт
миокарда. Сердце – это мышца. Ей нужно питание. Она работает без
перерыва. Ей нужно усиленное питание. Из-за загрязнения организма
постоянно идёт накопление разных веществ, которые откладываются на
стенках сосудов. Это шлаки. Они не отравляют организм, но чисто
физически на них накапливаются. К чему это приводит? Сосуд из
определённой ширины сужается. Крови по такому сосуду и капилляру
проходит меньше. Это происходит и с сердечной мышцей. Происходит
повреждение какого-либо участка этой мышцы – инфаркт миокарда.
Дальше уже – либо летальный исход, либо организм пытается восстановить
функцию сердечной мышцы. В любом случае на ней остаётся рубец:
омертвевший участок сердечной мышцы.
Эти рубцы можно посмотреть при помощи современных медицинских
приборов.
Когда мы говорим о загрязнении, мы понимаем, прежде всего,
загрязнение вредной пищей. Но это не значит, что нет других факторов
загрязнения организма.
Другой ключевой фактор – качество воды, как употребляемой, так и
используемой при гигиенических процедурах.
Качество воздуха – другой ключевой фактор.
Также нужно учитывать такие факторы как излучение, количество сна,
настроение, эмоциональный фон и т.д.
80-90% всех загрязнений приходится на питание.
Когда мы говорим о сохранении здоровья, то первое, с чего надо
начинать – это питание.
Без здорового питания настоящего крепкого здоровья быть не может.
Вопросы по теме
Что нужно для обеспечения полноценного процесса переваривания
и усвоения сырой растительной пищи при удалённом аппендиксе.
Сколько Михаил Советов занимается натуропатией и изменением
рациона питания в пользу более здорового, ни разу не сталкивался с тем,
чтобы удалённый аппендикс как-то мешал этому процессу. Понятно, что
предполагается, что он в себе хранит здоровую микрофлору, если человек
всю жизнь питался вредной пищей, то как раз выжившая микрофлора живёт
в аппендиксе, когда он начинает питаться здоровой пищей, она выходит из
аппендикса , развивается и размножается. Если аппендикса нет, то якобы она
не выйдет и восстановится. На практике эта теория не работает. Но процесс
перехода у всех людей достаточно долгий. Причём не процесс

36
восстановления микрофлоры, а сам процесс очищения кишечника очень
длительный. В среднем около года при интенсивной работе он очищается.
Что касается населения кишечника – это уже не проблема.
Восстанавливаются ли яйцеклетки на живом питании, если
женщина употребляла алкоголь? Планирую беременность. Слушала
лекции, где грубо говоря, говорится, что если женщина выпила бокал
шампанского и через 2 года родить урода, потому, что бокал повредил
именно эту яйцеклетку. Я мягко говоря вела нездоровый образ жизни,
курила, выпивала и не только по праздникам.
Мнение и не только врача, с точки зрения Михаила Советова, это чушь
полная. Повредить яйцеклетку можно только однозначно. Либо мы её
повреждаем, и она умирает и больше нет никакой яйцеклетки, и тело от неё
избавляется, либо она осталась живой и здоровой, никакой генетический
материал в ней не повреждён. К уродствам может привести
непосредственное воздействие на плод во время беременности, когда уже
идёт развитие плода. Причём на определённых этапах, когда идёт закладка
именно этих тканей и органов: это конец первого и весь второй триместр
беременности. Это точно не до зачатия. До зачатия яйцеклетки повреждают
радиация, излучение. В основном употребление алкоголя и табака может
вызвать бесплодие, но не врождённые уродства. Это мнение Михаила
Советова. Алкоголь, табак может повредить плод в процессе развития.
Вопрос про аутоиммунные болезни. Если болезнь – это очищение
инородных ему шлаков и токсинов, то аутоиммунные болезни – это что?
В моём понимании это в отличии от обычных болезней, иммунитет
атакует свои же собственные ткани. Как с этим быть. Не хочется, чтобы
организм очистился от какой-либо ненужной ткани.
Михаил Советов также считает, что это не болезнь – очищение, а
болезнь-нарушение функции иммунной системы. Есть другое мнение, о том,
что сами ткани по мере питания неестественными продуктами
перерождаются и становятся настолько далёкими, чем нужно, что организм
начинает их атаковать. Практическая рекомендация здесь одна: все
аутоиммунные процессы начинают идти на спад по мере отказа от продуктов
животного происхождения и в большей степени от молочных продуктов.
Объясняется это тем, что животный белок, содержащийся в молочных
продуктах похож на животный белок, содержащийся в поджелудочной
железе. Люди, употребляющие молочные продукты намного чаще
«зарабатывают» диабет, потому, что включается этот аутоиммунный
процесс: появляются антитела именно к этим белкам. Эти же антитела
начинают атаковать поджелудочную железу. Диабет развивается не только
при употреблении молочных, но и всех продуктов животного
происхождения.
Многие источники утверждают, что приём смести из сушёного
инжира и чернослива восстанавливает межпозвонковые диски и что
многие спортсмены успешно применяют этот метод и вещества,

37
необходимые для этого не содержатся в каждом плоде по отдельности, а
образуются только при их смешивании.
Межпозвонковые диски совершенно роскошно при оздоровлении
организма восстанавливаются независимо от того, употреблять ли подобные
смеси или нет.
Нельзя исключать, что на часть традиционно питающихся людей
положительно в плане восстановления здоровья позвоночника будет
действовать эта смесь.
Расскажите про родинки. У меня их стало очень много. Могу ли
они сами исчезать и можно этому как-то поспособствовать?
Почти всегда появление родинок связано с очищением печени. Это
показывает, что печень очищается с большим трудом и кожа пытается ей
помочь.
Расскажите про вирус папилломы человека. Что можно
предпринять при его наличии в организме.
По мнению Михаила Советова, у каждого человека есть полный набор
всех вирусов. Ими не надо заражаться. Они распространяются
бесконтрольно. Дальше поведение вируса определяется иммунной системой
человека.
По каким причинам появляются белые точки на ногтях? Есть ли
связь между этими явлениями и чувствительностью зубов?
Михаил Советов однозначно ничего сказать не может.
Скорее всего это так или иначе связано с работой печени. Вообще
говоря, о чём не говори, всё будет привязано к работе печени и кишечника.
Вряд ли это связано с чувствительностью зубов и не является большой
проблемой.

1.8 Сущность здорового и естественного питания

Что нужно считать здоровым питанием? Какими свойствами должно


обладать здоровое питание? Михаил Советов выделяет два основных
свойства здорового питания:
1) питание должно выполнять свою непосредственную функцию: оно
должно питать человека, давать ему все необходимые питательные вещества,
основные и дополнительные витамины и микроэлементы. Здоровое питание
должно поддерживать организм на достаточно высоком уровне
жизнедеятельности, у человека должно быть высокое количество энергии;
2) Питание не должно приводить к загрязнению человека. Здоровое
питание должно вызывать в человеке процессы очищения более
интенсивные, чем процесс загрязнения.
Нужно полагать, что при понимании здорового питания, надо
учитывать свойства конкретного организма. Состояние организма сильно
влияет на то, какое питание для конкретного человека будет здоровым.
Что такое естественное питание?
38
Естественное питание для человека – это фрукты или плоды.
Человек – существо плодоядное. Мы должны питаться в идеале
фруктами. Такое питание – идеальное для человека, находящегося в
идеальном состоянии.
В чём разница между здоровым питанием и естественным питанием?
Разница заключается в том, что тип здорового питания зависит от
состояния организма человека. Здоровое питание обязано отталкиваться от
состояния организма человека на сегодняшний день.
Если человеку нужны процессы очищения, если телу этого человека
есть в чём приводить себя в порядок, то такое питание должно
способствовать процессам очищения. Если необходимости в очистке нет, то
оно может этого и не делать.
Пища должна быть полноценной, она должна усваиваться и питать
организм всем необходимым. Если организм умеет усваивать конкретную
пищу, она для него будет полноценной. Если организм не умеет усваивать
конкретную пищу, даже если она естественная, то полноценной она для него
не будет. Она будет идеальной для кого-то другого, но не для него.
В связи с этим, при понимании здорового питания надо отталкиваться
только от состояния организма человека.
Естественное питание полагает, что когда человек близок к идеальному
состоянию, то оптимальное питание – питание фруктами (плодами).
Здоровое питание для каждого человека будет своё. В связи с этим,
подбирать питание человека в каждой конкретной ситуации нужно
индивидуально.
Разумеется, тем, кто встал на путь правильного питания, это нужно
будет делать самим! Дело в том, что на сегодняшний день достаточно мало
специалистов, которые способны всё проанализировать и дать правильные
рекомендации. Потребность в изменении рациона постоянна, так как
состояние тела меняется и правильно подобрать питание можно лишь
самому. Такое вот – саморазвитие в действии.
Из чего нужно исходить при выборе питания? Нужно исходить из того,
что какие продукты дают человеку, к каким процессам они приводят, к
возникновению каких процессов они способствуют в теле человека и т.д.
Нужно понимать, что очищает, что загрязняет, что питает, а что нет,
что как усваивается и т.д.
С чего начинается процесс составления себе программы здорового
питания? Этот процесс всегда начинается с анализа своего питания на
протяжении всей жизни, особенно на протяжении последних лет. Что даёт
эта информация? Эта информация даёт представление о том, какие продукты
привычны для организма.
Если человек всю жизнь питался продуктами животного
происхождения: мясом, яйцами, рыбой и молочными продуктами и у него
практически не было растительной пищи, то эта пища ему незнакома. Его
тело не умеет её усваивать. Тело такого человека ещё какое-то время учить
усваивать эту пищу: быстрее или медленнее в зависимости от состояния тела.
39
Первое правило здорового питания – пища должна хорошо усваиваться
и давать все полезные вещества – оно будет выполнено в процессе перехода
достаточно не скоро.
Соответственно, если человек хорошо знаком с этой пищей, тело
хорошо её усваивает и получает из неё всё необходимое. Такая пища намного
более вероятно может стать для человека здоровой.
Питание фруктами – естественное питание, к которому надо
стремиться. Надо понять, в чём отличие питания фруктами от любой другой
пищи.
Фрукты для нас самые естественные продукты. Во-первых, потому, что
они могут быть легче всего усвоены (при условии, что тело умеет их
усваивать), они дают тот максимум питательных веществ, который
необходим человеку. Из фруктов мы получаем те вещества, которые мы не
можем синтезировать самостоятельно. С точки зрения диетологии – это
очень ограниченное количество питательных веществ.
Традиционно считается, что человек обязан употреблять в пищу
продукты животного происхождения. Из продуктов животного
происхождения целый комплект веществ доставляется в уже готовом виде. В
организме есть механизмы по выработке этих питательных веществ, но они
на традиционном питании просто «спят» и ждут повода, чтобы проявиться.
Современная же диетология считает, что современный человек этого
делать не умеет и ему нужны вещества уже в готовом виде, чем изобилует
пища животного происхождения.
Но если поверить данной теории, то в мире бы не было ни одного
человека, который бы мог питаться только растительными продуктами. Но
это не так. В мире предостаточно людей, кто не употребляет пищу животного
происхождения: например большое количество населения Индии.
Существует предубеждение, что в Индии все пьют молоко, но это не так. Во
многих районах Индии на протяжении многих веков не употребляется
молоко и другие продукты животного происхождения. Люди живые: живут и
размножаются. Веганов много по всему миру. Сам факт, что это возможно
говорит о том, что нет ничего однозначно необходимого в пище, что можно
взять только из продуктов животного происхождения.
Всё, что мы не получаем без продуктов животного происхождения мы
совершенно легко получим из растительной пищи. По большей части это
происходит уже после восстановления нормальной микрофлоры в
кишечнике: организм самостоятельно синтезирует всё то, что ему
необходимо. Важно понимать, что при правильном питании при достаточных
резервах организма эти функции восстанавливаются. Главное при этом –
правильный переход на естественное питание, но об этом позже.
Фрукты дают человеку, что ему действительно нужно. Самое главное,
что они не вызывают никакого загрязнения (в идеальной форме). Фрукты не
вызывают закисление крови. Сказанное не относится по мнению Михаила
Советова к овощам, злакам, бобовым, ни к ряду других категорий продуктов,

40
которые относятся к сырой растительной пище. Идеальное питание по
мнению Михаила Советова – это не сыроедение, а питание фруктами.
Целый ряд продуктов, которые относятся к сыроедению, к
естественному питанию не относятся. Например, злаки. Злаки – это видовая
пища птиц. Если птицы могут питаться зёрнами и могут быть всегда
здоровыми, то человек – нет. Питаться ими мы можем какое-то ограниченное
время. Зёрна вызывают и небольшое закисление организма, и образование
слизи даже в пророщенном виде. Эта пища хороша при переходе на
естественное питание, то уже плоха, когда переход закончился.
Каждый раз, когда мы составляем программу здорового питания, мы
обязательно держим в голове цель – научить тело усваивать фрукты. Нужно
привести тело в такое состояние, чтобы телу было достаточно только
питание фруктами.
Одна из больших задач, которую нужно ставить при анализе рациона
питания, это определить, как много фруктов было в рационе человека, чтобы
понять, как много времени пройдёт, когда организм научится их усваивать.
Если человек ел фрукты всю свою жизнь и они были у него в рационе
круглый год, если в его рационе было хотя бы пару яблок в день, то такому
организму научиться полностью усваивать фрукты будет легко. Если
процент фруктов в рационе вырастит, допустим с 10% до 50%, то для тела
это большим шоком не станет. Совсем другая ситуация, если это было от
случая к случаю, хорошо, если бы фрукты употреблялись в сезон: 3-4 месяца
в году, когда они дешёвые и продаются на каждом углу. Ещё хуже, когда
человек говорит, что не любит фрукты и практически их не ел. Это как раз
самый большой признак того, что тело этого человека фрукты усваивать не
умеет в принципе. Человек также при этом не получает удовольствия от
приёма фруктов. Сырая пища не содержит наркотических веществ. Если
человеку приносит удовольствие приём сырой растительной пищи, то можно
с уверенностью сказать, что она полезна.
Когда люди говорят, что они не любят фрукты и не хотят их есть – это
показатель того, что их тело не приспособлено для естественного питания.
Что с такими людьми делать? Учить их есть фрукты. Какие-то, которые
приемлемы, хотя бы раз в неделю вводить в рацион. Фруктов существует
огромный список: они бывают сладкие, бывают кислые, бывают жирные,
бывают нет, бывают крахмалистые, бывают нет. Фруктами мы называем все
плоды. Всегда можно подобрать те фрукты, которые человек начнёт
употреблять в пищу. В такой ситуации путь обучения тела хорошо усваивать
фрукты будет очень длинным.
Другая особенность фруктов по сравнению с другой пищей: фрукты
практически не стимулируют процесс очищения человека. Питание фруктами
подразумевает практически идеальное состояние тела. А при идеальном
состоянии и чистить нечего.
Фрукты сами по себе практически не усиливают и почти не запускают
процессы очищения. Надо понимать, что это теория.

41
Но надо понимать, что тело человека может очищаться само. Поэтому,
при употреблении фруктов и при отсутствии поступающей пищи, которая
накапливает в теле шлаки и токсины, само начнёт очищаться.
Есть аксиома – что тело начинает очищаться, когда из его организма
выходит последний грамм варёной пищи. Это касается здорового тела.
Больные тела теряют способность к самоочищению.
У людей в тяжёлом состоянии очень снижено количество жизненных
сил и телу надо копить силы , чтобы запустить реакцию очищения человека.
Без искусственной стимуляции можно очень долго ждать, когда очищение
начнётся. Но можно и не дождаться запуска этого механизма вовсе.
В такой ситуации ни в коем случае питание не должно состоять из
одних фруктов. Даже если оно их неплохо усваивает. Не запустив процесс
очищения в организме мы можем придти к тому, что тело может не
справиться с накоплениями всех шлаков и токсинов. Получится ситуация,
когда они начнут мобилизовываться (выводиться в кровь, чтобы
выделительные системы их вывели из себя), а процесс может пойти
настолько тяжело, что тело не справится с этой задачей и может пострадать
очень сильно от этого. Для человека нужны либо продукты, усиливающие
процесс очищения, либо дополнительные чистки. Но, ни в коем случае
нельзя оставлять дело на самотёк, потому, что это всё может очень плохо
закончиться.
Вопросы по теме Михаилу Советову
Как же вы говорите, что овощи обладают лучшей очищающей
способностью, чем фрукты. Эрет говорит обратное, что фрукты лучше
всех продуктов растворяют слизь?
Давайте не путать растворение слизи с очищением кишечника. Советов
говорил, что богатые грубой клетчаткой овощи способствуют перистальтике
кишечника и выведению этой слизи из организма. Фрукты способствуют
растворению слизи. Типичная проблема начинающих сыроедов, которые
питаются в основном фруктами – это газообразование. Потому, что они
съедают эти фрукты, фрукты попадают в кишечник и органические кислоты,
которые содержатся во фруктах начинают растворять со стенок кишечника
все накопленные вещества (в т.ч. слизь) , а её растворение способствует
газообразованию. Но при этом в этих фруктах недостаточно клетчатки. Она
недостаточно грубая для того, чтобы стимулировать перистальтику
кишечника. Поэтому, вместо того, чтобы вся эта растворённая слизь и газы
побыстрее из кишечника вышли, не выходит и вызывает достаточно сильные
боли и колики.
И овощи, и фрукты способствуют очищению, просто когда Михаил
Советов говорит о клетчатке, имеет в виду усиление работы всего органа,
выводящего слизь.
Что такое продукт усваивается или не усваивается? Фрукты
полностью разбираются и всасываются, и не выводятся наружу
естественным путём, а овощи выводятся? А всасываются только

42
витамины и микроэлементы, которые в них содержались? Я правильно
понимаю?
Неправильно. Если бы у нас из овощей усваивались витамины и
микроэлементы, мы бы про них говорили, что они усваиваются хорошо.
Усвоение, это когда тело может получить питательные вещества из той еды,
которую перерабатывает. Если тело готово взять продукт, разобрать его на
составные части и получить из него белки, жиры и углеводы, витамины,
микроэлементы, то для нас эта пища полноценная, и мы эту пищу усваиваем.
А когда мы говорим, что пища не усваивается, то мы имеем в виду, что
тело не может из этой пищи получить полезных ему белков, жиров,
углеводов, витаминов и микроэлементов.
Существуют ли добавки или препараты, обеспечивающие
максимальное усвоение фруктов?
Микрофлора всегда формируется на питательной среде. Пока мы не
поменяли в кишечнике питательную среду, ничего не изменится. Поэтому,
оздоровление питания, очищение кишечника только поспособствует
заселению нормальной симбиотической микрофлоры. Кидать нормальные
бактерии в кишечник мы можем сколько угодно. Эти препараты разумеется,
существуют: это всем известные пробиотики: бифидо и лакторбактерии. В
большинстве случаев они толку никакого не имеют, так как они не
задерживаются в кишечнике, так как там нет для этого нужной среды. А вот
как только среда для них подготовлена: то они тут же там заводятся без
всяких пробиотиков. Пробиотики обладают симптоматическим действием,
есть немало людей, на которых они хорошо действуют. Самое хорошее, что
они ничего плохого не делают.

2. Подходы к очищению организма

Существует принципиально два разных подхода к очищению


организма. Условно их можно разделить на такие группы: с одной стороны
мы можем меньше мусорить и с другой стороны мы можем этот мусор лучше
очищать. В чём отличия на практике? Первый подход заключается в том, что
мы вносим человеку очень жёсткие ограничения в питании каждый день.
Человек каждый день очень внимательно следит, что он ест, в каком
количестве для того, чтобы эта пища его загрязняла как можно меньше.
Больше в принципе человеку можно не делать практически ничего. Это
приводит к тому, что загрязнение, которое человек получает ежедневно с
пищей, оказывается минимальным и организм собственными ресурсами
выводит через выделительные системы эти загрязнения. Это любые
серьёзные диеты (на длительный срок), любые ограничения в питании.
Такой подход вполне имеет право на существование.
Второй подход принципиально другой. На питание можно практически
никак не влиять и менять его минимальным образом. Взять обычного
человека и дать ему обычное питание. В противовес этому очень резко и
43
серьёзно вводим человеку программы, усиливающие процессы очищения.
Это такие методы, как длительное голодание, программы очищения
кишечника, печени, кожи, суставов, почек, антипаразитарные чистки и т.д.
Всё это человек должен делать регулярно, подолгу, тратя на это кучу
сил, зато он может есть всё, что угодно.
Если состояние человека неплохое и у него есть достаточное
количество сил, чтобы переносить эти программы и быстро
восстанавливаться после их проведения и потом продолжать, то такой
человек, оставаясь на привычном питании, может быть здоровым. Такое
питание может стать в этом случае для него здоровым.
В чём разница? По сути, разница в том, что в первом случае здоровое
питание входит в ежедневную жизнь человека с определёнными усилиями и
трудом. Привычки нужно менять, а менять их тяжело. Человек всё это
проходит, со временем привыкает . Здоровое питание становится привычкой.
Тело к нему приспосабливается и ему больше ни о чем не надо думать: ни о
голодании, ни о других очистительных процессах. Об этом ему можно
забыть, так как его питание здоровое, тело оздоравливается, самочувствие
улучшается. Это самый простой и естественный путь. Но этот естественный
путь очень далёк от привычного образа жизни среднестатистического
современного человека. В связи с этим, простой естественный путь
становится достаточно тяжелым для многих людей, испытывающий влияние
социума. Для того, чтобы питаться естественно, должны быть нужные знания
и сильные убеждения в своей правоте. Тогда общество на такого человека
влиять деструктивно не будет.
Любой человек, который встал на путь здорового образа жизни рано
или поздно должен придти к такому пониманию процесса очищения
организма.
Второй же вариант: человек усиленно очищается, но при этом ест всё,
что едят обычные люди и загрязняют своё тело. Какие такой путь даёт
результаты? Человек сохраняет своё питание, все свои пищевые привычки.
Он может кушать обычную пищу всегда с родными, близкими и друзьями.
Никто никогда ему не скажет ему, что «Ооо! Ты не ешь вот это! Ты какой-то
странный!». Плюс собственное удовольствие, которое человек получает от
питания, сохраняется. Зато приходиться прилагать огромные усилия по
очищению организма, чтобы избавиться от того вреда, которое современное
питание человеку наносит.
Подобные примеры имеются. Вообще говоря, такой способ возможен в
среднесрочной перспективе. Но на протяжении всей жизни так насиловать
свой организм не получится: рано или поздно у него всё равно кончатся силы
и ресурсы. Мне знакомы люди, которые живут по этой системе: но жалуются,
что во время или длительных голоданий, или чистки печени, испытывают
сильные страдания.
Всё дело в том, что современное питание настолько сильно загрязняет
организм человека, что для того, чтобы его не меняя, эффективно очищаться,
требуется колоссальное количество сил. К примеру, человек должен
44
примерно неделю есть, всё, что хочет и нравится, и после этого столько же
после этого голодать. Это безумно тяжело для большинства обычных людей.
Это закончится тем, что человек либо бросит эту практику, либо встанет на
первый путь.
Таким образом, в теории возможны оба варианта очищения организма,
но на практике первый путь куда более применим в жизни современного
человека.
Важно, что при составлении программы оздоровления, необходимо
учитывать не только текущее загрязнение, но и захватывать при запускании
процессов очищения старые накопленные токсины и шлаки. Избавление от
накопленного раньше занимает больше времени, ресурсов организма и сил.
Каждый человек это решает для себя индивидуально. Оба пути имеют
право на существование.
Важно, что при обоих путях процессы очищения будут преобладать
над процессами загрязнения. То есть и тот, и другой образ питания и жизни
допустимы. Оба образа питания можно считать здоровым.
Часто у человека, вставшего на путь оздоровления питания, один путь
сменяется другим. Часто человек бросается в крайность, чего допускать не
следует. Часто пути усредняются: с одной стороны человек и за питанием
следит, и чистки периодически делает. Часто идти по первому пути мешает
социум: друзья, привычки окружения и т.д. Процесс социализации сложен
при жёстких ограничениях в питании и не каждый современный человек это
выдерживает. При необходимости человек пару недель питается скромно и
правильно, а во время какого-то публичного мероприятия ест традиционно, а
потом проводит очистки организма.
Вопросы к Михаилу Советову по теме
Когда организм очищается, человек часто болеет простудными
заболеваниями. Это свидетельствует о том, что организм сильный и у
него есть возможность и силы на это очищение? Или же частые болезни
– признак того, что организм существеннее запущен и загрязнен, чем у
людей, которые простудными заболеваниями болеют раз в год. Грубо
говоря: у кого здоровье лучше?
Лучше здоровье у того, кто не болеет совсем. Если человек болеет
часто, то в этих частых болезнях есть потребность – потребность в
очищении. С другой стороны есть силы у человека. Сложно сказать, но если
силы есть у человека – это уже хорошо. Чем острее проходит простуда, тем
больше сил у организма для того. Чтобы этот процесс провести.
Вообще, в принципе, любая болезнь заканчивается по 2 причинам:
либо она выполнила свою функцию и организм очистился, либо у организма
просто кончились силы. Организм сил подкопит и при первой возможности
возобновит очистку. Поэтому, бывают болезни острые, а бывают
хронические. При остром процессе сил много и их больше, чем потребность
в очищении, поэтому, когда подходит время, организм эту реакцию
запускает, человеку плохо, всё происходит всё очень тяжело , но очень
быстро и интенсивно. Заканчивается быстро, потому, всё дошло до своего
45
логического завершения. Когда процесс проходит, человек становится
полностью здоровым и чувствует себя намного лучше, чем до болезни. А
если сил не хватило, то это растягивается в хроническую проблему. Процесс
долгий и разница между болезнью не такая яркая: и болезнь вроде не болезнь
и здоровье уже не то.
Если есть простудные заболевания: есть насморк, отходит
мокрота, то улучшать своё состояние не нужно. Это же чистка
организма. И чем больше выйдет, тем лучше. Я не имею в виду
медикаменты. Я например при насморке полощу горло и капаю
луковый сок.
Натуропатический подход: наша задача не заблокировать процесс, а
помочь процессу не в том смысле, что прекратить процессы. Если симптомы
протекают очень тяжело, то можно их уменьшить, чтобы процесс шёл, но
менее интенсивно, чтобы человек себя лучше чувствовал. Например, если
организм повышает температуру до 41градуса, то лучше её снизить до 37-38.
Но никогда не надо эту температуру снижать полностью. Не надо полностью
бороться с симптомами, только снижать их частоту, чтобы человеку было
немного легче, и он чувствовал себя лучше. Вообще, простудные
заболевания сыроедами (мной в том числе) всегда переносятся легко и на
ногах. Лука, лимона и мёда с отварами шиповника всегда хватает.
В целом ряде случаев в натуропатии есть целый ряд случаев, когда
можно помочь организму вести это очищение. Как и описано: капать
луковый сок, полоскать горло. Чем легче идёт процесс очищения, тем
быстрее он закончится и человек выздоровеет. Именно это отличает
натуропатию от современной медицины, задача которой при возникновении
любых симптомов их прекратить. При этом для традиционной медицины
совершенно неважно, какими причинами они вызваны, к каким процессам
они ведут, зачем они вообще нужны организму.
Может ли маточное кровотечение считаться очищением
организма?
Да, может. В натуропатии маточное кровотечение считается способом
очищения тела, как и любой другой. В этом огромное преимущество
организма женщины перед организмом мужчины. Очищение это очень
мощное и серьёзное. Ни одно живое существо не будет терять свою кровь
добровольно, если он выгод от этого не получит намного больше, чем отдаёт
крови. Организм каждой женщины идёт на это достаточно осознанно и
добровольно. Организм видит в этом выгод больше, чем потерь.
Бывает, когда маточное кровотечение принимает тяжёлые формы,
тогда нужно на эти процессы влиять. В этом вопросе повлиять достаточно
несложно, чтобы организм притормозил процесс очищения.
Если болезнь – это очищение, то почему во время эпидемий у всех
симптомы примерно одинаковые, хотя организм и зашлакованность у
всех разная?
Спорный вопрос. Симптомы не у всех одинаковые. У одного кашель, у
другого насморк, у третьего живот заболит. У одного проходит за полчаса, у
46
другого за 2 недели. Даже если рассматривать эпидемию какого-то
инфекционного заболевания, то все заболевшие люди находятся примерно в
одном состоянии. Едят примерно все одно и то же, дышат одним воздухом,
пьют одну и ту же воду. Зашлакованность и отравленность токсинами
примерно одинаковая. Приходит в регион вирус – например гриппа и все
заболевают. Вот только тяжесть болезни всегда разная. Вот я, недавно
подхватил такой вирус, который у всех начинался с рвоты. Меня вырвало
после еды впервые за 15лет. Я ушёл в жидкое питание. День примерно
держалась температура 38,5, 2 клизмы и я быстро выздоровел, в отличии от
своей семьи, которая пока не придерживается принципов естественного
питания. Ребёнок не мог выздороветь 3 недели.
Если на холоде образуются сопли, является ли холод
стимулирующим фактором для очищения? Стоит ли дольше находиться
на холоде?
Если выводятся – значит является. Холодовая нагрузка – это процесс,
на который человек тратит энергию. Когда мы находимся на холоде, мы
пользуемся резервами своей энергии. Поэтому, потом требуется требования
для восстановления резервов. Это ограничение и имеется. Поэтому. Не стоит
сразу купаться в ледяной воде, в проруби. Стоит иметь резервы для
осуществления этих процедур. Из таких нагрузок наиболее эффективными
являются кратковременные сильные холодовые нагрузки. Длительное
нахождение на холоде ведёт к потери энергии.
Михаил, вы говорите, что можно принять продукт высокой
энергетической ценности и может начаться процесс воспаления,
например, на коже. Это следует считать очищением. Но рассмотрим 2
случая. Принять нейротоксин змеи или добротную дозу химических
консервантов, то на коже будет схожая картина. Но их действие – это
явно повреждение кожи или ткани под действием этого токсина. Если
принять достаточное количество сока апельсина или мёда, или острого
перца, то организм продемонстрирует схожую картину. Однако это вы
называете процессами очищения. Как же отличить эти два процесса,
если они похожи полностью? Как понять, что принимаемый внутрь
реагент обладает очистительными, а не токсическими свойствами?
Ну, а если съесть цианистый калий, то умрёшь сразу. Как понять? Да
головой, а как ещё? Вы говорите, что процессы внешне схожи. Они не только
внешне схожи, это один и тот же процесс. Это процесс выведения токсинов
из организма. Весь вопрос : когда они попали в наш организм и от каких
именно токсинов избавляется организм. Если человек принял токсин, то он
подействует на здорового и больного человека схоже. У здорового человека
только повреждений должно быть меньше за счёт лучшей работы
выделительных систем. А вот если человек принимает мёд – то здоровый его
будет есть вёдрами, а больному может стать плохо с одной ложки. Хотя они
употребят продукт с одной банки.
Тут стоит сказать о следующем. В первые годы перехода на
естественное питание у человека организм усиленно очищается. В крови, как
47
правило, плавает больше токсинов, чем у традиционно питающихся людей,
так как у них они сложены глубоко в печени и других внутренних органах.
Если в этот момент попадает в организм какой-то токсин, то может быть
негативная бурная реакция. Если же организм уже чист, то случайные
попадания токсинов вызовут меньшую, чем у обычного человека реакцию за
счёт того, что организм уже научился выводить токсины из организма.
Можно ли считать воспалительный процесс в организме
процессом очищения и регенерации. В очаге воспаления температура
повышена, а, значит, активность обменных процессов внутри клетки
повышается. Получается, организм устраивает воспаление в той или
иной зоне для того, чтобы очистить и восстановить этот участок,
ускорив процессы выведения мусора и поступление питательных
веществ в клетки с целью их восстановления. Почему современная
медицина повсеместно выписывает противовоспалительные препараты,
если воспаление по сути – это хорошо.
Этот вопрос конечно надо задавать традиционной медицине. Вы
рассуждаете правильно. Особенно если мы говорим о бактериальном
воспалении, это всегда процесс очищения скорее всего от шлаков. Потому,
что бактерии живут на питательной среде, а питательная среда для бактерий
– это та самая слизь, которая в кишечнике образовалась и не вывелась,
попала в кровь, села в каком-то участке тела. Суть процесса в том, что
бактерии в конкретном органе кушают эту слизь, а затем вместе с ней оттуда
убираются, очищая организм.
С позиции симптоматического лечения, на которых стоит
традиционная медицина, надо поскорее убрать эти симптомы очищения.
Главное, чтобы человек быстро пошёл на работу. О его здоровье
традиционная медицина меньше всего думает.
Что происходит со слизью при кашле и насморке, когда она
попадает в желудок? Она как-то переваривается или забивает органы?
Она остаётся слизью, попадает в кишечник и встречается с другой
слизью, они соединятся, а там уже кишечник различными путями её выводит
или пытается вывести.

3. Продукты питания в современном мире

Какая еда в современном мире считается самой вредной для человека?


Чаще всего люди первым дело вспоминают о мясе. С одной стороны – не
поспорить, но с другой стороны мясо люди едят много столетий. Большую
часть времени люди были при этом достаточно здоровыми, жили по многу
лет. Всё время мясо в культуре присутствовало. К сожалению, в современном
мире мясо далеко не самое вредное, что присутствует в рационе
современного человека.
Самой вредной является пища, которая в природе не встречается:
химическая искусственная пища. Это пища, содержащая в своём составе
48
химические искусственные добавки. Самое интересное, что у любого
человека, если спросить: знаете ли вы, что химические добавки в пище – это
вредно? Ни один человек не скажет, что не знает, но всё равно, 98% людей
эту пищу ежедневно употребляют. 90% еды, которая продаётся в магазинах,
содержит эти химические вещества.
Простой пример. Не так давно пациентка Михаила Советова
рассказывает, что с детства любила творожные сырки. Потом всю жизнь их
не ела. Недавно ей вспомнилось детство. Решила купить. Подходит к
глазированным сыркам. Смотрит состав. Потом с удивлением рассказывает,
что по идее должен быть в составе творог да шоколад и больше ничего. Так
и было раньше. А теперь? Там около 20 компонентов. Нет ни творога, ни
шоколада, зато есть куча компонентов, суть которых плохо понятна. Этот
сырок внешне напоминает «вкус детства», но уже имеет принципиально
другую природу.
На телевидении даже была шутливая передача, когда людям в зал
зачитывали состав с этикеток каких-то продуктов, а они должны были
угадать, что это за продукция. И угадать было сложно. Причём брали
продукты самые простые: вроде хлеба и печенья или упаковку
замороженного мяса. Было трудно догадаться, что это просто мясо!
Как сильно распространены химические вещества в продуктах питания,
как прочно и надёжно они вошли в нашу жизнь. Произошло это совсем
недавно: в Европе и США около 30 лет назад, у нас около 20 лет назад.
Раньше в России кухня состояла их простых понятных продуктов: мясо,
яйца, творог, мука, сахар и т.д. Теперь времена другие. Это связано с эпохой
глобализации. У транснациональных компаний возникла потребность
завоёвывать региональные рынки. Для этого надо было иметь продукцию
товарного вида, которая дольше хранится. Гигантская транснациональная
корпорация не смогла бы продавать по всему миру сырки, если бы они без
химических компонентов портились бы через 2-3 дня. Бизнес и ничего
личного. Только вот о здоровье населения никто не думает. Вот и пошли
воротилы пищевого бизнеса к воротилам химической промышленности с
вопросом: «вы можете нам чём-то помочь?» Сырок творожный портится за 2
дня. Можете сделать что-то? Можно конечно! Антибиотики изобретены ещё
в 60-х годах XX века. Этот самый сырок насыщается антибиотиками.
Бактерии не могут жить в среде сырка и не могут запустить процесс его
брожения и гниения. Продукт хранится вместо 2-3 дней месяцами. Причём
часто в любых условиях. Не только в морозильнике. Всё это продаётся по
всему миру. Все счастливы. Антибиотики назвали консервантами. Но суть их
не меняется. Об этом уже было сказано.
На этом процесс не остановился и пошёл дальше. Через какое-то время
производители химической промышленности стали делать запросы по
улучшению вкуса, запаха, чтобы консистенцию продукция сохраняла, была
товарного вида, чтобы начал хрустеть, либо стал более рассыпчатым, либо
наоборот лучше свою форму держал и т.д. И их спрос был удовлетворён.

49
Пищевая и химическая промышленность объединилась. Технологии
питания с этого питания изменились до неузнаваемости. Если раньше
готовка была из простых продуктов, то теперь из тех же продуктов вкупе со
сложными химическими компонентами.
Теперь привычная для человека пища содержит огромное количество
химических компонентов, о которых обычные люди вообще не имеют
никакого представления. К примеру в мясо вкалываются специальные
вещества и становится не 1 кг. мяса, а 1,5 кг. Выгодно же. При этом,
вещества стоят копейки и человек их не чувствует. У человека ощущение,
что он съел 1,5 кг. мяса. Объединение этих отраслей промышленности – это
настоящая революция в питании. Она полностью изменила наш мир:
технологии изменились. Раньше считалось нормальным, что молоко киснет
за 2 дня и никому в голову не приходило, чтобы оно хранилось месяц. Теперь
для обывателя месячный срок хранения молока никаких вопросов не
вызывает. Продавцам выгодно продавать именно такое молоко: прибыль
выше. Мороженое советского периода при комнатной температуре
растекалось по столу. А теперь, как бы не так. Мороженое за сутки свою
форму не поменяет. Можно развернуть брикет – и он просто станет тёплым,
но не растечётся. Раньше в отделах консервов примерно каждая десятая
банка была вздутой. То есть консервировали простым образом: температурой
обрабатывали все продукты, чтобы убить все бактерии, а потом закатывали в
герметичную посуду. Иногда это не срабатывало и бактерии устраивали
газообразование и банки вздувались. А теперь такого не наблюдается.
Технологии изменились принципиально. Об этом особо говорить не принято,
но все люди понимают, что применение химических веществ вредно, но всё
равно продолжают эти продукты употреблять. Часто такие химические
вещества обозначаются буквой «Е» с индексом. У людей нет понимания
насколько это вредные продукты. Чтобы хотя бы приблизительно описать
вред этих веществ Михаил Советов приводит такой пример: Пример из
Англии. Сначала история наделала много шума, потом как-то всё улеглось и
истории такие периодически начали повторяться с увеличивающейся
регулярностью. Английский мальчик 20 лет умирает от инфаркта миокарда.
Само по себе уже удивительно, чтобы у парня 20 лет был инфаркт миокарда.
Инфаркт был раньше удел 40-60-летних больных людей. На вскрытии
выяснилось, что состояние его тела биологический возраст соответствует
возрасту 80-летнего старика. Тело изношено за 20 лет его жизни. Стали
разбираться. Может генетическая болезнь? Выяснилось, что родители
ребёнка с детства кормить не хотели и всё, что они делали с момента, когда
ребёнок научился ходить и жить более-менее самостоятельно, давали ему
денег на еду – и говорили: «иди в магазин и покупай, что хочешь». Мальчик
с детства привык есть синтетическую еду. Не покупал он себе фрукты и
овощи. Шёл парень в магазины и покупал продукцию с яркими этикетками:
чипсы, сникерсы, фастфуд и прочую синтетику. За всё это время его
состояние организма пришло к состоянию 80-летнего старика и умер он от
проблемы пожилого человека.
50
Поэтому, само по себе мясо нельзя сейчас читать самым вредным
продуктом. Люди, которые умеренно ели мясо в своей жизни часто
доживают до глубокой старости. Сейчас люди, которые питаются
преимущественно химическими продуктами, будут сокращать свою жизнь в
критическом случае до 20-ти лет, в менее критичных до 30-50. Стремительно
молодеет смертность: умирают дети, подростки, молодые люди.
Стремительнейшим образом молодеют смертельные болезни: инфаркты,
инсульты, онкологические заболевания. Что касается онкологии, то
приблизительно за 30 лет в западном мире и за 20 лет в нашей стране роль
онкологических болезней в причине смерти людей с 20-30 мест до 2 места
после сердечнососудистых заболеваний. То бишь, раковые опухоли
развиваться начинают быстрее проблем с сердцем. Тенденция это пугающая.
Причины очевидны: большинство химических веществ обладают
канцерогенными свойствами. Канцерогенное действие химических веществ
подавляет иммунную систему человека. Суть онкологических заболеваний
заключается в том, что иммунная система не дорабатывает в какой-то момент
и не уничтожает все до единой опухолевые клетки, которые образуются в
организме каждый день. Если одна в какой-то момент выживает – начинает
плодиться и размножаться. Современные продукты питания напрямую
подавляют иммунную систему и подавляют её, потому, что выведение
принятых с пищей веществ трудно, так как это даже не шлаки, а настоящие
токсины. Если шлаки организм может долгое время складывать и быть
относительно здоровым (живут же толстые люди часто долго. Живут себе и
могут долгое время быть относительно здоровыми. Жир – это типичное
накопление шлаков под кожей), то при попадании токсинов этого не
происходит – организм сразу получает прямой вред от принятых веществ.
Организм перед тем, как отложить токсин, попавший в организм,
должен сначала обезвредить, окружить его какими-либо веществами, для
того, чтобы оно не входило в контакт с другими клетками и тканями. Даже
нейтрализация токсинов требует огромного количества человеческих
ресурсов. Потом уже необходимо копить силы для запуска работы
выделительных систем, которые в принципе не рассчитаны на постоянные
очистительные процедуры, связанные с выводом токсинов.
В природе их просто нет. Это и ужасно. Для организма это стало
полнейшим «сюрпризом». Даже накопление и содержание этих веществ
требует от организма больших сил. Их не хватает в частности на работу
нервной системы.
В связи с этим, необходимо отметить, что самая вредная еда, которая
сегодня имеется – это еда, содержащая химические искусственные добавки.
Химическая промышленность в настоящее время вообще начала
синтезировать пищу из химических веществ. Если до этого они брали
продукты и туда уже добавляли химические реагенты, то теперь часто просто
берётся химия и делается из неё «еда». На вкус и запах эта субстанция
похожа на пищу. Пищей же данные химические вещества никогда не станут,

51
но люди редко задумываются об этом. С вредом от такой пищи не сравнится
никакая другая еда.
Поэтому, если натуропаты своим пациентам не могут запретить мясо и
советуют реже его есть, снижать количество употребляемой пищи, то в
случае с «химической едой» ситуация однозначная: от такой «еды» нужно
отказываться немедленно. Этот тип пищи настолько вреден, что никаких
компромиссов с ней быть не может. Это однозначные яды. Часто начинаются
дискуссии о том, что бывают и не такие вредные добавки, ничего страшного
они не делают. Всё это разговоры в пользу бедных. Если хотите быть
здоровыми, забудьте про такую «еду». Конечно, тяжело понять, что 90%
продаваемой еды в магазинах отрава и куда смотрит государство, но
придётся это осознавать раньше тех, кто уже из-за приёма такой пищи
получил смертельные или полусмертельные неприятности.
Многие из добавок, который раньше применялись в Европе и США,
теперь запрещены, потому, что у общества пришло понимание о их
необратимом вреде. Но в странах третьего мира эти добавки очень даже
применяются. В том числе и в РФ, где государство не заботится о состоянии
здоровья населения.
Чем разбираться какие в такой пище химикаты более вредные, а какие
менее, надо просто отказаться от неё раз и навсегда. И это – одно из правил
здорового питания.
Вред от химической и синтетической пищи сопоставим с вредом от
наркотиков. Поэтому, как и от употребления наркотиков, любому человеку
нужно немедленно отказываться.
Вопросы по теме:
Михаил, вы утверждаете, что люди раньше жили дольше. Вы
можете уточнить о каком именно «раньше» идёт речь? Потому, что по
данным, которые есть в интернете, в конце XIX века средняя
продолжительность жизни была 30-35 лет, в конце 30-начале 40-х годов
XX перед второй мировой войной, в России она была не больше 40, уж не
говоря про более ранние эпохи. Хотя никаких токсинов и плохой
экологии тогда не было.
История пишется победителями. Есть ложь, есть наглая ложь, а есть
статистика. Это как раз к таким данным. Во-первых, в статистике
учитывалась младенческая смертность. М. Советов ничего никому
доказывать не собирается: есть одни источники, есть другие. Если верите тем
данным – верьте. От себя хочу добавить, и не переключайте с «первого
канала» ни в коем случае. Это часто сильно вредит внутреннему
спокойствию. Раньше практически в любой русской деревне были
долгожители, жившие более 100 лет. Теперь это редкость и экзотика.
Что Михаил Советов думает о кофе без кофеина?
Он также является наркотиком? Или же он является более
безвредным и его можно иногда пить?
Между кофе без кофеина и кофе с кофеином небольшая разница. Кофе
люди всегда пьют, чтобы получить наркотический эффект. Его и обжаривают
52
для этого. Те, кто пили зелёный не обжаренный кофе прекрасно знают
разницу между продуктами. Целый ряд наркотических веществ образуется
именно во время процесса обжарки.
Кофе всегда наркотический продукт. Просто в зелёном, например кофе
их концентрация меньше.

4. Продукты, вызывающие наркотическую зависимость. Пути


отказа от зависимости

Что относить к наркотическим продуктам? Разумеется, это не только


героин, кокаин, марихуана и другие тяжёлые наркотики. Это так называемые
узаконенные наркотики: что для взрослых, что для детей. Узаконенные
наркотики для взрослых – это алкоголь и никотин. Узаконенные наркотики
для детей – это шоколад, газированные «напитки», содержащие кофеин вроде
пепси-колы, кока-колы и все их производные. Все эти продукты вызывают
самую настоящую наркотическую зависимость. Люди, которые употребляют
в пищу данные продукты, становятся зависимыми от употребления этих
продуктов. Они начинают плохо себя чувствовать без этих продуктов, у них
начинается портиться настроение, они ничего не хотят делать без этих
продуктов. Зависимости такие нередки и протекают в тяжелой форме. Самое
главное, что данные продукты обладают выраженными токсическими
свойствами и при длительном употреблении они на самом деле начинают
разрушать тело человека.
Основной принцип действия наркотических продуктов заключается в
том, что эти препараты-вещества забирают у человека силы из его резерва и
отдают их в свободное пользование человеку в момент приёма этого рода
пищевых продуктов.
У человека есть определённый запас энергии и сил на всякий случай.
Если что-то произойдёт, нужно будет что-то быстро делать. Это может
касаться как внешних факторов (нужно срочно куда-то сбегать, забыв про
всю усталость), так и внутренних (быстро вывести какой-либо токсин).
Наркотики обращаются к этому резерву и заставляют потратить этот запас
сил. Человек при употреблении этих препаратов испытывает большой
прилив сил, у него улучшается настроение, повышается работоспособность.
Примером служит «бодрящее» действие кофе утром: человек просыпается,
проснуться не может, ничего не хочет, настроение плохое, на работу идти не
хочет. Сглотнул чашку-две кофе и настроение хорошее, и бодрость есть, и на
работу летит. Вроде как жизнь засверкала красками. Вроде всё замечательно.
А в чём проблема? Проблема в том, что эти резервные силы потом нужно
будет восполнять. И как любой подобный процесс потом обязательно
потребует отката назад. Этот откат внешне виден при приёме алкоголя
(похмелье) и табачных изделий. При алкогольном отравлении – отравление
носит чисто токсический характер – по крови после употребления алкоголя
плавают токсины. При употреблении других наркотиков также «откат назад»
53
выражается сильной слабостью и полным отсутствием желания вообще что-
либо делать. Вплоть до отсутствия желания двигаться, тем более желания
думать. Кто пил кофе в своей жизни именно для того, чтобы не спать одну-
две ночи прекрасно знают, что первую ночь – это бодрит, на вторую ночь
это бодрит уже меньше, а на третью ночь кофе уже лучше не пить, потому,
что если выпьешь кофе, то заснёшь намного быстрее , чем без кофе. Именно
потому, что силы заканчиваются, а эти вещества пытаются к ним обратиться
и получается обратный эффект.
Для того, чтобы придти в себя, обязательно пройти большое
количество времени, чтобы организм эти силы в себе восстановил. Если это
произойдёт, то организм будет постоянно себя чувствовать обессиленным,
так как запасы сил он будет пополнять в режиме обычной
жизнедеятельности. Этим и плохи наркотики. При этом, большинство
наркотических веществ отравляют организм (являются токсинами), они
запускают все те же реакции, о которых написано выше. Эти продукты
можно ставить на одну планку по степени вредности с синтетической едой.
Что касается кофе, шоколада, кока-колы и прочих наркотических
веществ, что прочно вошло в жизнь человека, … не нужно человеку от них
уходить в один момент, но нужно сразу как можно больше минимизировать
их употребление и в среднесрочной перспективе отказаться вовсе.
Зависимости у людей бывают разные, и не от всех удаётся избавиться
мгновенно. Если человек может в один момент прекратить пить кофе и не
будет месяц лежать в кровати с плохим настроением, быть раздражённым, то
надо сразу прекращать его употребление. Если человек понимает, что на
сегодняшний момент жизни без кофе нет, то нужно потихоньку, лишь
сокращать его употребление. В голове надо оформить цель – что «я
занимаюсь оздоровлением своей жизни и тела, и места в этой жизни не
будет».
Общее правило избавления от зависимостей заключается в том, что
избавляемся сразу от тех зависимостей, от которых избавиться легче, так как
зависимости бывают лёгкие, средние и тяжёлые. Если человек каждый день
по 3 раза в день ел чипсы, бросать немедленно их употребление нельзя.
От лёгких зависимостей избавиться легко. Каждый раз, когда человек
избавляется от какой-либо зависимости, он получает опыт от избавления от
зависимости. По мере накопления опыта от простых задач можно постепенно
переходить к более сложным по мере очищения организма.
Когда люди говорят, что я готов перейти на здоровое питание, но не
представляю свою жизнь без кофе, шоколада или булочек, сыра, то Михаил
Советов предлагает оставлять временно эти продукты в рационе. И приводит
такой пример: из книги Поля Брэгга: женщина приходит с плохим
состоянием. Она готова голодать, но она не может жить без алкоголя, сигарет
и кофе. Он разрешал ей во время голодания курить сигареты, употреблять
кофе и травиться алкоголем. Проходит 3 дня , она продолжает всё это делать.
Возникла такая реакция очищения, что она после этого вообще не может
травиться алкоголем, табаком и пить кофе. Хороший пример, как можно
54
избавиться радикальным путём от зависимостей. Но я бы отметил, что такой
путь небезопасный и не оптимальный.
В данном примере происходило два противоречащих друг другу
процесса: с одной стороны организм начал чиститься: а во время чистки
шлаки и токсины мобилизируются для выхода через выделительные
системы, а с другой стороны, отравление наркотиками продолжилось.
Получилось как бы двойное отравление организма. После этого, организм
эти наркотики принимать отказывается. Организм может реагировать двумя
способами: это либо сразу блокировать процесс очищения. Типичный
пример: похмелье. И всем известный способ «вылечиться» от него. Вчера
человек «хорошо» провёл время, принял приличную дозу алкоголя. Ему было
хорошо. Он лёг спать. За ночь алкоголь начал перерабатываться, печень
выбросила в кровь большую дозу токсинов – продуктов распада алкоголя, с
тем, чтобы почки их потихоньку вывели. Человек просыпается и чувствует
себя плохо, так как в крови плавают эти отравляющие вещества. Человек
принимает рюмку спиртного. Если его не стошнит, то печень понимает, что
всё начинается сначала. Печень понимает, что на процесс очистки сил у
организма не хватит и процесс очищения останавливается. Человеку
становится «легче».
Второй вариант реакции – более суровый. Когда тело включает процесс
очищения и усиливает его. Тут человеку становится настолько плохо, как бы
получая пример из книги Поля Брега. Если кто-то когда-то переживал
тяжёлое отравление и потом много месяцев не мог смотреть на продукт,
вызвавший отравление, то это как раз типичный пример такой реакции
организма. Это жёсткий путь избавления себя от зависимостей, но он имеет
право на существование. Человеку можно самому выбрать свой путь.
При мягком пути организм постепенно очищается, сознание человека
привыкает жить без наркотика. Если же такой мягкий путь человеку плохо
подходит, можно выбирать жёсткий и опасный путь избавления от
зависимости. Самый жесткий путь – это когда человек специально отравляет
организм этим веществом за какой-то короткий промежуток времени. На
практике такой приём часто работает.
Например, некоторые папы, увидев, что 8-9 летний сын курит, отводят
его в укромное место и заставляют скурить пачку сигарет. Естественно,
после выкуренной пачки у ребёнка сильнейшее никотиновое отравление
(тошнота, головокружение, рвота) и после этого очень редко возникает
желание ещё «покурить». После этого происходит резкое неприятие
продукта.
Теоретически есть и такой вариант. Но я не сторонник подобного пути.
Наиболее гармоничный путь – отказываться от тех зависимостей, от которых
отказаться легко, начать очищать свое тело. Затем тело воспрепятствует
употреблению наркотиков. У кого-то уходит до нескольких лет при борьбе с
зависимостями, когда человек осознанно встал на путь здорового образа
жизни. Особенно, если зависимость прошла сквозь жизнь человека, если она
отложила большой эмоциональный и энергетический отпечаток на жизнь
55
человека, то быстро от неё избавиться получается редко. Тяжелее всего
избавляться от детских зависимостей. Сладкое Советов Михаил не относит к
наркотическим веществам, но зависимость от него носит во многом
наркотический характер. Во многом сахар похож по своему действию на
наркотики. Очень сложно бывает отказаться от сладкого именно потому, что
зависимость от сладкого тянется с детства. С детства человека поощряют
мороженым, конфетами и при этом говорят ему добрые слова, какой он
хороший, замечательный, как его любят, какой он способный. На всю жизнь
закрепляется эффект между приятными ощущениями, когда родители хваля
ребёнка, дают ему сладкое. Ребёнок это воспринимает серьёзно и близко.
Есть эмоциональная связь между вкусом сладкого и хорошими словами. И
взрослый, когда хочет вернуться в детское состояние, когда ему было
хорошо, ест сладкое. Человек рефлекторно тянется к сладкому. Это
психологическая зависимость и она самая сложная. Хорошим путём при
избавлении от такого рода зависимости надо создавать вокруг себя такую
атмосферу, при которой ты уже сейчас во взрослой сознательной жизни ты
чувствуешь себя умным, красивым и хорошим и без потребности
возвратиться в прошлое, чтобы при употреблении сладкого испытать те
детские чувства.
Если кратко описывать свой опыт избавления от сладкого, то нужно
остановиться на следующих моментах. С детства я был сладкоешкой и этим
сильно угробил себе здоровье: пил чёрный чай с сахаром по 8-10 кружек в
день, конфеты, тортики, сахар ел даже ложками. Настолько он мне нравился.
В двадцать пять примерно лет я в один день прекратил его класть в чай,
потом постепенно снизил количество шоколадок, конфет. К тому моменту
уже с одной шоколадки у меня была сильная реакция: чёс был по всему
организму. В итоге, после перехода на сыроедение меня особо и на мёд не
тянет, фруктов сладких хватает и возвращаться к прежнему «питанию»
сладким нет никакого желания. Как таковой тяги при отказе от сахара, а
потом и от всего сладкого не было. Могу подтвердить мысль, что сахар не
совсем наркотический продукт. Вся зависимость от него в основном сидит в
головах у людей.
Вопросы по теме
Что вы можете сказать про растворимый кофе, который продаётся
в магазинах?
Это чисто синтетический продукт. Производители этого кофе честно
признают, что никакого отношения к кофе он не имеет.
Там обязательно содержится какой-то кофеин, но то, что нет никакой
связи между кофейными зёрнами и растворимым кофе, это точно.
Относите ли вы зелёные китайские чаи в группу наркотических
продуктов? Есть много противоречивой информации на этот счёт. Я
использую его для усиления перистальтики кишечника.
У Михаила Советова одно время в рационе было большое количество
разных чаёв, не только зелёных. Он близко общался с людьми, которые либо
сами работали в чайных, либо держали такие бизнесы, они честно могут
56
сказать, что употребление в больших количествах хороших натуральных чаёв
очень здорово влияет на сознание человека.
Из этих соображений их вполне можно считать наркотическими.
Другое дело, что концентрация этих веществ намного меньше, чем в каких-то
других наркотиках: в том же самом кофе, чёрном чае. Кроме того, в зелёном
чае содержатся некоторые полезные вещества: антиоксиданты, которые дают
энергию для организма. Но если выбирать между зелёным чаем и какими-то
травами, которые не вызывают наркотической привязки, то травяные чаи
будут лучше.

Очень интересует информация про такие пищевые добавки как


соль и сахар. Их вред и польза. Можно ли резко убрать из рациона соль и
сахар. С последним проще. Вред очевиден и есть натуральные
заменители вроде мёда. Нужно ли организму потребление таких веществ
или это такие же наркотики как кофе и шоколад?
В первую очередь стоит сказать, что хоть сахар и соль похожи внешне
и их легко перепутать, их не стоит ставить в один ряд. Это продукты
абсолютно разные.
Сахар – это продукт неестественный. Это продукт синтетический. Это
конечно не химическая синтетика, но вместе с тем в природе сахар не растёт.
В природе растут сахарная свёкла, сахарный тростник и т.д. Кто-то может его
назвать соком этих растений, но к соку он тоже большого отношения не
имеет. Самое главное, что про сахар нужно понимать, что это обработанный
продукт растительного происхождения. При употреблении сахара в питании
происходит дополнительная нагрузка ферментной системы поджелудочной
железы. Плюс ко всему этому происходит сильное зачисление организма.
Это самый главный вред сахара. Токсического действия у сахара нет. Но то,
что сахар загрязняет тело – это факт. Лучше, чтобы сахара в рационе не
было. Мёд обладает принципиально другими свойствами. Вот его в пищу
следует употреблять. Шаг в сторону здорового питания – замена сахара на
мёд.
Что касается соли. Соль – это неорганический продукт. Она
встречается в природе, но неорганика организмом не усваивается. Что
касается соли, то про неё можно сказать, что это самый древний усилитель
вкуса. Люди едёт ее, чтобы эта пища казалась вкуснее, и чтобы её можно
было бы съесть больше.
Что касается потребности в соли, то если мы питаемся свежими
фруктами и овощами, то все минералы, которые нам нужны, находятся в этих
продуктах. Никакой потребности в соли нет. Можно сказать о морской соли,
если ситуация, когда человек живёт далеко от моря, то капелька морской
соли в пищу будет полезна как источник микроэлементов. Но как-то о
грамме в год как о пользе для организма говорить как-то неудобно даже.
Что касается употребления соли как пищевой добавки, то большого
вреда в ней нет. Если человек съедает много соли, то всё, что он делает, это
нагружает свои почки выведением этой соли. Когда они выводят соль, они не
57
выводят что-либо другое. Беды особой в этом не – соль вывели и дальше
свои функции она выполняет.
В чём отличие поваренной соли от соли в суставах?
Поваренная соль – растворимая в воде. Она не может откладываться в
суставах. Организму её очень просто вывести. Все знают про солёный пот.
Те же соли, которые образуются в суставах, образуют камни в почках.
Ни у кого не может же возникнуть мысли, что камни в почках могут состоять
из поваренной соли. Камни в почках образуются из солей, которые
нерастворимы в воде. Соли в суставах тоже не растворимы в воде. К
поваренной соли это ровным счётом не имеет никакого отношения.
Поваренная соль нагружает почки, когда мы съедаем какое-либо
количество соли, почки занимаются выведением её, но не занимаются
выведением чего-либо ещё, в том числе водонерастворимых солей.
Меня давно интересует вопрос по поводу пищевой морской соли. Я
когда работала в аптеке фармацевтом, люди спрашивали морскую соль
для пищи. Заведующая говорила, что её не применяют для досаливания,
так как в ней много солей магния, и она оказывает слабительное
действие. Ведь люди, даже кто оказался в море и, умирая от жажды, не
пьют морскую воду, так как ослабит их ещё быстрее, и они умрут от
обезвоживания.
Люди не пьют морскую воду по одной простой причине: она обладает
более высоким осмотическим давлением по сравнению с кровью человека и
она не усваивается как вода, она напротив, вытягивает на себя воду.
Слабительный эффект, который оказывает морская вода, связан не с
содержанием магния, а просто с большим содержанием соли.
На этом принципе основаны принципы действия всех слабительных
вроде магнезии или вообще любой солевой чистки кишечника.
Почитала технологию приготовления морской соли. Так как
концентрация поваренной соли выше остальных солей, она первая
выпадает в осадок при выпаривании. Осевшие на дне кристаллы
извлекают из так называемого маточного раствора, промывают
пресной водой для удаления остатков солей магния, дающих продукту
горький вкус. В магазинах, когда читаю пищевой состав, вижу, что
написано – 99% обычный NaCl. Вообще думаю, что морская пищевая
соль - это хитрый маркетинговый трюк, однако поклонники здорового
питания рекомендуют именно морскую соль. Неужели это из-за 0,5-1%
остальных солей. Ведь это незначительное количество. В гималайской
розовой соли тоже самое – 98% NaCl. Была бы благодарна, если бы вы
пояснили свою точку зрения по этому поводу.
Михаил Советов рекомендует натуральную морскую соль, которую
никак не готовят, которую он своими глазами видел: как в Египте она
образуется на камнях в Мёртвом море. Солнце выпаривает воду и кристаллы
остаются на камнях. Эти кристаллы потом собираются и потом продаются.
Эта соль действительно больше горькая на вкус, чем солёная. Морская соль,
полученная химическим путём, сильно теряет в своих качествах.
58
Как правило, натуральная морская соль – крупнокристаллическая, по
ней видно, что она не очень чистая, кое-где может проскакивать песочек.
Такая соль, конечно, будет стоить дороже обычной морской соли, которая
повсеместно продаётся в магазине, но вместе с тем, что соли в пищу
целесообразно употреблять ничтожное количество, это кошелёк сильной
нагрузкой не обременит.
Вы говорили, что поваренная соль не приносит вреда для
организма. И такая соль выводится почками, тогда почему
гипертоникам не рекомендуется употреблять её? Я читала в некоторых
источниках, что она выводится из организма и загрязняет сосуды. По
этой причине может влиять на кровяное давление.
Разумеется, никаких сосудов соль не загрязняет. А выводится почками,
так как она водорастворимая. Почки конечно выводят соль не мгновенно, а
постепенно. Человек ходит несколько раз в туалет и вместе с мочой
большинство соли выходит. Часть соли выходит через пот. Когда мы
одномоментно съедаем заметное количество поваренной соли, она
растворяется в сосудах и повышает осмотическое давление, она растворяется
в крови, повышает осмотическое давление в крови. Это резко нарушает
баланс всех жидкостей в организме. Тело не может такого допустить и
организм немедленно это компенсирует водой. Проще говоря, разбавляет
этот соляной раствор до низкой концентрации. За счёт этого, количество
крови становится больше (ОЦК – объём циркулирующей крови).
За счёт этого и повышается давление.

5. Продукты животного происхождения. Белок и незаменимые


аминокислоты

Всем известно, что война между людьми, которые за то, чтобы есть
мясо и за то, чтобы не есть мясо, проходит сквозь всю историю человечества.
Копий сломано немало, огромное количество аргументов приведено и «за» и
«против» обеих концепций. Подведены мощные доказательные базы и для
того и для другого подхода. Практически с любым научным подходом,
можно доказать хоть что на свете: проведём исследование, оформим
научную работу, подтвердим научную гипотезу, получим ещё вдобавок грант
на такое исследование. По-моему мнению очень многие исследования в
плане питания ангажированы и проплачены напрямую из кармана
транснациональных пищевых корпораций.
По сути, что-то доказывать людям, которые являются сторонниками
употребления мяса не нужно. Споры – это энергия и время.
Какие-то аргументы в пользу мясоедения будут разобраны, чтобы
посмотреть на нашу точку зрения.
Для меня лично является аксиомой, не требующей особых
доказательств, что продукты животного происхождения – это не видовая
59
пища для человека. Природа нас не создавала для употребления мяса, рыбы,
яиц, молока. Это не наша пища. Мы как биологические существа не созданы
для их употребления.
Если кому-то хочется есть мясо, то пусть едят. Употребление мяса
прошло через всю современную историю человечества. Всегда были
духовные практики, связанные с отказом от употребления мяса и продуктов
животного происхождения, но в тоже время, обычные люди нередко
продукты животного происхождения употребляли в пищу.
Мясо люди ели всю современную историю существования
человечества. Есть мнение, что мясо начали люди употреблять вовремя
ледникового периода, когда произошло резкое похолодание и мясо начали
употреблять люди с целью своего выживания. Хорошая теория.
Из того, что мясо человечество ело достаточно большой промежуток
времени, то к его переработке организм худо бедно приспособился. Есть
исследователи, считающие, что адаптироваться к употреблению мяса
невозможно (Юрий Фролов). Такой подход тоже имеет право на
существование.
Правда стоит признать, что мясо ели не так много, как в
современности. И вообще говоря, всегда уровень роста благосостояния
людей во все времена существования человечества, был связан с ростом
употребления мяса. Такая корреляция присутствует.
В истории человечества - мясо – удел богатых людей. Обычные люди
не ели мяса чаще раза в неделю, а большая часть людей его не употребляла,
так как не могла себе этого позволить.
В истории медицины существуют болезни, связанные с употреблением
мяса (классический пример подагра). Они связаны с тем, что ей болели
только короли, принцы и другие люди. За последние десятки лет пищевая
промышленность развивалась и стала обеспечивать мясом большие массы
населения. Есть впечатляющая статистика, что в США в какой-то момент,
если посчитать всех людей и коров, то коров жило в 9 раз больше, чем
людей. Громадное количество мяса… Такого количества мяса не было в
современную историю существования человечества никогда. Конечно, США
не весь мир, но в целом употребление мяса резко возросло. Возможно,
тенденция роста благосостояния западного мира и порождает рост
употребления мяса в пищу.
Это не может не отражаться на их здоровье, именно, потому, мясо на
здоровье человека влияет негативно.
В чём самый главный вред мяса? Самое забавное, что самый главный
вред мяса является и самым главным аргументом в пользу употребления
мяса. Потому, что всегда , когда заводишь разговор и произносишь фразу,
что можно жить без мяса, тебе сразу задаётся один универсальный вопрос:
«А откуда брать белок?». Белок…
Что происходит с белком при употреблении мяса? Те, кто так говорят
про белок и просто что-то слышали про него, чаще всего не понимают одной
простой вещи, что молекула белка абсолютно уникальная для каждого
60
живого существа на планете. И если вспомнить определение жизни Ф.
Энгельса: «Жизнь – это форма существования белковых тел», то у каждого
живого существа белок свой и не похож на другие. Такой же уникальный
параметр, как отпечатки пальцев, сетчатка глаза и т.д.
Белки человеческий организм строит не только из чужеродных белков.
Есть довольно состоятельная теория, согласно которой – чем меньше
белковой пищи человек употребляет, тем здоровее он при этом становится. Я
лично считаю также. Чем меньше белка в пище, тем лучше. Даже
растительного. Эта теория работает на практике, по крайней мере, у меня.
Почему-то никто не понимает, что если мы начинаем есть чужой белок,
то белок, который содержится в мясе не имеет никакого отношения к тому
белку, который нужен организму. Мы не можем чужеродный белок
использовать как свой. Тело должно попавший белок разрушить, разрезать на
составляющие (аминокислоты) и потом только из этого материала
конструировать свои белки. Перед тем как разрезать его на аминокислоты,
оно должно развернуть его 4 структуры. Молекула белка имеет 4 структуры:
первичная, вторичная, третичная и четверичная структуры белка.
Это отражается, что молекула сворачивается в спираль, потом спираль
закручивается во вторичную структуру и т.д.
Все эти спирали организм должен раскрутить, организм должен
потратить и время, и силы, и ферменты, и ресурсы. Все это энергозатратно.
Потом уже из этих аминокислот синтезируется собственный белок: нужно
обратно закрутить все эти структуры. Только после этого мы получаем тот
белок, который нужен именно нашему телу. Понятно можно быть поэтому,
почему таким усталым выглядит человек, наевшись мяса?
Любому понятно, что это сложный и тяжёлый процесс. И понятно, что
намного проще этот процесс будет проходить, если вместо сложных структур
белка, в организм будут поступать аминокислоты, из которых собственные
белки строить проще. При питании фруктами происходит попадание в
организм низкомолекулярных белков и аминокислот.
Во фруктах также содержится белок, так и в мясе. Если яблоко живое,
то по определению, оно содержит в себе белок. Но это не белок,
содержащийся в животных продуктах. Этот белок проще разобрать до
аминокислот. Либо очень часто во фруктах сразу содержатся аминокислоты в
готовом виде. Потом низкомолекулярные белки не закручены в 4 спирали.
Использовать их намного проще. Встаёт вопрос о незаменимых
аминокислотах. Аргумент мясоедов: в животной пище содерждатся все
незаменимые аминокислоты, а в растительных продуктах они не
представлены. Значит мы обязаны есть продукты животного происхождения.
Потому, что если мы не будем их употреблять, то наше тело их не
дополучит и не сможет синтезировать собственные белки и процесс
остановится и все умрут. Да, имеют место незаменимые аминокислоты, но
имеет место и микрофлора кишечника, которая принимает участие в синтезе
белка. В норме, микрофлора кишечника и занимается тем, что бактерии
питаются растительной клетчаткой, которая для самого человека продуктом
61
питания не является, не содержит она ни белков, ни жиров , ни углеводов, ни
ферментов, которые могут усваивать эту клетчатку, как например, у коров и
у других травоядных. Но при этом, у нас есть микрофлора кишечника,
которая питается этой клетчаткой. И когда эта микрофлора питается
клетчаткой, а микрофлора – это бактерии. Бактерии – это жизнь, а жизнь –
это форма существования белковых тел, они растут, размножаются,
увеличивая свою бактериальную массу, умирают, и когда они умирают, их
тела, которые содержат в себе белки, всасываются в стенки кишечника и
используются в синтезе собственного человеческого белка. Хорошая теория?
Ведь более миллиарда людей на планете, не употребляющие мяса, живут и
здравствуют, а у нас больницы переполнены. Нужно немного призадуматься.
Бактерии – это растения намного более простые, чем фрукты, поэтому,
и те вещества, которые они поставляют нашему телу, тоже намного более
просты. Их ещё проще использовать для синтеза белка, чем пользоваться
фруктами для синтеза белка.
В связи с этим, микрофлора кишечника – это наиболее доступная и
простая форма веществ для синтеза человеческого белка. Нормальная
микрофлора содержит в себе полный набор незаменимых аминокислот
(порядка 13), необходимых для нормального синтеза белка. Если бы этого не
было, не было бы и веганов и сыроедов. Мы бы умирали, а не писали бы
книжки.
Нужно учитывать, что сам факт поступления чужеродного белка
организм воспринимает как интоксикацию. Любой чужеродный белок
воспринимается организмом как агрессия. Даже белок человека. Если бы
человек ел человеческое мясо, реакция антиген-антитело всё равно бы
происходила, так как нет одинакового белка, как уже было сказано выше.
Был такой вопрос: мясо брата близнеца вызывало бы такую реакцию?
Вызывало бы.
Попадание чужеродного белка воспринимается, как внедрение в
информационное поле человека, внедрение в структуру собственного белка,
Поэтому каждый раз это токсический процесс, именно при переваривании
животных белков в организме человека вырабатываются очень жёсткие
токсические вещества. Они не так далеко ушли от химических токсинов.
Разница лишь в том, что эти токсические факторы загрязнения всё-таки
очень знакомы человеку, так как уже худо-бедно адаптация при
употреблении мяса уже прошла. Причина проста – уже по крайней мере
несколько тысячелетий мясо в пищу употребляется.
Именно с этими токсическими факторами связано то возбуждение,
которые люди испытывают при употреблении мяса. Многие знают, что когда
человек ест мясо, у него повышается уровень агрессии, уровень энергии.
Этот уровень энергии, если мы говорим о физическом уровне, то он
связан с раздражением ЦНС токсическими веществами. Нечто похожее,
только более ярко выраженное, происходит при алкогольной интоксикации.
Это интересный процесс, потому что то, что мясу ставится в пользу,
оборачивается огромным вредом.
62
В реальной жизни мало того, что такое количество чужеродного белка
попросту не нужно, но и при постоянном его употреблении оно становится
непосредственно вредным и очень опасным. Вещества, которые образуются в
процессе переваривания мяса, тоже во многом обладают наркотическим
свойством и вызывают сильную зависимость. Я эту зависимость
почувствовал около шести лет назад во время своего первого поста.
Люди часто не представляют себе жизнь без мяса и поэтому, призыв
отказаться от мяса они воспринимают как прямую агрессию. Поэтому,
«войны» сторонников и противников употребления мяса носят такой
агрессивный характер. Всегда спор идёт о мясе, почти не спорят о
употреблении рыбы, яиц, молока. Конечно, такие споры имеют место, но в
основном копья ломаются вокруг темы употребления именно мяса.
С точки зрения диетологии, если мы просто отказываемся от
употребления мяса, но продолжаем употреблять рыбу, яйца, морепродукты,
молочные продукты, то не меняется вообще ничего: животный белок как
поступал в организм человека, так и будет поступать. Диетология говорит,
что вы можете отказаться от мяса, но ешьте рыбу, яйца, морепродукты и
молочные продукты.
Сам факт призыва отказа от мяса воспринимается как акт агрессии и
вмешательства в личную жизнь, во внутренний мир.
Даже когда просто говоришь этим людям, что «я не ем мяса», такая
фраза нередко вызывает агрессивную реакцию.
Агрессия связана с тяжёлой психической и физической зависимостью
от мяса и перед этими веществами, которые образуются в процессе
переваривания мяса.
Таким образом, при переработке организмом продуктов животного
происхождения образуются токсические вещества. Поэтому, что касается их
действия на организм, однозначно можно сказать, что они отравляют
организм человека. При этом, качество продукции не имеет принцпиального
значения. Вред только будет суммироваться от применения химикатов при
производстве продуктов на основе пищи животного происхождения.
Из этого следует, что идеальное экологически чистое мясо, рыба, яйца,
морепродукты будут отравлять организм человека только потому, что все эти
продукты содержат высокие концентрации животных белков, именно эти
животные белки при переваривании образуют токсические вещества.
Поэтому, когда мы думаем о здоровье, обязательно это нужно учитывать при
разработке нового более здорового рациона. Здесь можно провести
параллель с куда более очевидной вещью – любой алкоголь, даже самый
«качественный» отравляет организм человека. Только степень интоксикации
при этом гораздо выше и вред очевиднее.
Кроме того, что продукты животного происхождения отравляют
организм человека токсическими веществами, они ещё и загрязнят шлаками.
Стоит, конечно, отметить, что количество таких токсических веществ
не сравнится с количеством химических веществ в синтетической еде. То

63
бишь, экологически чистое мясо, молоко, рыба и яйца лучше употреблять,
чем синтетическую еду.
С другой стороны, нужно отметить, что в Корее в одно время
существовал такой вид смертной казни, когда человека кормили
исключительно варёным мясом. Человек умирал от интоксикации. В связи с
этим, эту интоксикацию не стоит недооценивать.
Употребление продуктов животного происхождения ведут к
образованию слизи. Кроме слизи также образуются нерастворимые соли –
ураты. Ураты — кислые, хорошо растворимые натриевая и калиевая соли
мочевой кислоты. Они становятся причиной поражения суставов. Есть
болезнь такая – подагра. Ураты также становятся причиной мочекаменной
болезни. Одной из форм мочекаменной болезни является уратный
нефролитиаз. На сегодняшний день это относительно редкое заболевание.
Для того, чтобы реально заболеть этими болезнями, нужно есть мясо 3-4-5
раз в день. Это должно быть настоящее мясо, а не то, которое в настоящее
время продают в магазинах.
Очень важно, что интоксикация организма ведёт к повышению
давления у человека. Нервное возбуждение при употреблении мяса ведёт не
только к повышению агрессии, но и к повышению давления.
Почти всегда люди, страдающие от гипертонии, имеют проблемы
именно от употребления мяса и животных продуктов. Чего-чего уж лишены
вегетарианцы, так это, во всяком случае, гипертония. Гипертония – это одна
из немногих болезней, которая напрямую связана с употреблением мяса и
продуктов животного происхождения.
Мясо также содержит в себе небольшое количество солей. Самое
главное, что оно образует слизь. Если говорить о количестве слизи, то оно
проигрывает термически обработанным продуктам растительного
происхождения. Если мы возьмём 1кг. мяса и 1 кг. картошки, то 1 кг. мяса
даст меньше слизи. Но это будет другая по качеству будет слизь. Она очень
густая, похожая на гной. Она не растворима в воде, она жирорастворимая. Не
смотря на то, что её образуется меньше, она намного тяжелее для выведения.
Поэтому, проблемы , которая эта слизь создаёт, более сложные и тяжелые.
Один из способов избавления от слизи – это насморк – простудное
заболевание. Очень легко понять по человеку, чем вызван этот насморк:
продуктами животного происхождения или растительного. Если это насморк
вызван продуктами растительного происхождения, то у человека будет
постоянно течь из носа, он будет постоянно высмарикиваться, сморкаться.
Это может продолжаться длительный период. Если насморк вызван
употреблением мяса, то он будет ходить с забитым носом, гнусавить.
Человеку будет тяжело отсморкаться от этой слизи. Стоит в носу комок
слизи и никак не может выйти, так как слизь более густая и нерастворима в
воде.
Кроме этого стоит сказать о процессе гниения. Животные продукты
при переваривании гниют. Это связано с образованием гнилостной
микрофлоры. Это настолько вошло в общепринятую практику, что для
64
людей, что для врачей, что даже в учебниках по физиологии можно
прочитать, что процесс гниения является якобы нормальным процессом при
переваривании пищи в кишечники человека. Это и неудивительно,
совершенно очевидно, что ЖКТ не предусмотрен для работы с продуктами
животного происхождения, а если бы он был бы для этого создан, то
кишечник бы был намного короче, процессы пищеварения происходили бы в
нём быстро и не приводили бы к гниению. У нас кишечник длинный,
работает медленно, плюс у обычных людей кишечник забит слизью и
работает ещё медленнее, чем должен. Поэтому гниение там происходит
регулярно при употреблении пищи животного происхождения.
Вместе с тем, любому разумному человеку, достаточно сопоставить эти
факты, посмотреть на что-нибудь гниющее, чтобы задуматься о дальнейшем
употреблении мяса и других продуктов животного происхождения. Ведь ни
один человек не хочет, чтобы этот процесс в нём проходил. Ведь одно дело,
получить эмоциональное возбуждение и удовольствие от употребления мяса,
другое дело представлять о том, что это самое мясо внутри тебя просто
гниёт.
Мало того, что это всё пахнет неприятно, да ещё и создаются
токсические вещества в процессе гниения. Причём гнилостные продукты –
это самые настоящие яды. Трупные яды. Ничем другим он не является. Этот
трупный яд, разумеется тоже начинает всасываться в кишечник и отравлять
организм. Организм, чтобы нейтрализовать их действие, тратит ресурсы для
их нейтрализации.
То, насколько в человеке выражен процесс гниения очень легко понять
по запаху, который исходит как от самого человека, так и от каловых масс,
которые он испражняет.
Тот аромат общественных туалетов, который каждый человек себе
представляет и хорошо знают, связан исключительно связан с тем, что люди
употребляют продукты животного происхождения. Когда люди употребляют
в пищу продукты растительного происхождения, то продукты не гниют, а
бродят. Процесс брожения хоть и сопровождается газообразованием, но
такого едкого и неприятного запаха кал веганов и сыроедов не имеет.
Так или иначе, когда от тела, так или иначе, появляется неприятный
запах: запах изо рта, кожи, едкий запах каловых масс, от пота, от рук, от ног
и запах от мочи, то эти запахи связаны с процессами гниения.
Один из признаков того, что мы оздоровили своё тело – это то, что мы
остановили процессы гниения в своём теле. Проявляется это тем, что
исчезают все неприятные запахи. Как правило, все люди, которые
перестраивают своё питание в сторону естественного, начинают лучше
пахнуть.
Скажем также о таком загрязнении организма, которое связано с
холестерином.
Всем известно, что продукты животного происхождения содержат в
себе холестерин. Когда человек употребляет продукты животного
происхождения, то холестерин всасывается в кровь в таком количестве, что
65
организм начинает его откладывать на стенках сосудов. В результате чего,
большое количество холестерина заполняет сосуды. У сосудов уменьшается
просвет, соответственно сосуд и капилляр хуже исполняет свою функцию:
меньше крови чисто физически может по нему пройти. Основная причина
инфарктов миокарда, инсультов и других ССЗ именно в этом. А ССЗ, как
известно, пока ещё занимают первое место в мире по смертности населения.
Поэтому, вопрос серьёзный. Этот процесс мы тоже можем рассматривать как
загрязнение организма.
Рассмотрим, чем друг от друга отличаются животные продукты.
К животным продуктам относятся мясо и все его производные, рыба,
морепродукты, яйца, молоко и все молочные продукты. Чем они отличаются
друг от друга?
Они друг от друга отличаются концентрацией белка.
Таким образом, самый главный признак, по которому можно отличить
вред одних продуктов от других – это концентрация животного белка.
Самая высокая концентрация животного белка содержится в мясе и в
яичных желтках. Не в белке, который так назван по неграмотности!
Затем по содержанию белка идёт рыба и морепродукты, а только потом
уже молоко и молочные продукты.
Поэтому, когда люди оздоравливают своё питание, они меняют своё
соотношение продуктов животного происхождения в пользу менее вредных.
Необходимо остановиться на молочных продуктах.
Это интересно только из одного соображения. Молочные продукты
содержат в себе другие белки, что отличает продукты молочного
происхождения от других продуктов животного происхождения. Это
единственный продукт животного происхождения, не получаемый путём
убийства. В связи с этим, они не содержат стрессовых гормонов. Все прочие
животные продукты, кроме яиц, помимо вышеописанного вреда, содержат
ещё и стрессорные гормоны, которые животные вырабатывают в тот момент,
когда их убивают. Больше всего это относится к мясу, меньше относится к
рыбе. Стрессовые гормоны ведут к повышению давления, ведут к агрессии,
вызывают к себе определённое привыкание и зависимость.
Зато молочные продукты содержат опиатные вещества, которые по
сути являются наркотиками. Они вырабатываются организмом коровы и
другого животного для выживаемости потомства. Когда корова кормит
телёнка, нужно, чтобы он хотел приходить к маме и кушать, чтобы далеко от
неё не уходил – это раз, и чтобы он был более спокойным – это два.
Молоко при постоянном употреблении и вызывает такое чувство
спокойствия на душе. Вот эта самая «божественная благость» в природе
своей имеет чисто наркотическое происхождение. Если в молоке
концентрация опиатов очень низкая, чтобы у человека было привыкание
именно к молоку (для этого его нужно пить в больших количествах), то в
молочных продуктах их больше.
Из молока производят кефир ряженку, твороги, сметаны, сыры и т.д.

66
Весь смысл этого производства заключается в том, что повышается
концентрация всех веществ в конечном продукте: повышается концентрация
белков, жиров. Углеводов, витаминов и опиатов в частности. Самый
концентрированный молочный продукт – это сыр. Именно к сыру очень
часто возникает сильная наркотическая зависимость. Много людей к сыру
привязаны как к настоящему наркотику. Отними у таких людей сыр и
настроение плохое, они будут плохо себя чувствовать, будут думать только о
сыре, они не хотят жить привычной для себя жизнью. Стоит дать им сыр – и
всё «нормально» в жизни такого человека становится. Это и есть самая
настоящая психическая и физическая наркотическая зависимость.
Это не пустые разговоры и шутки. Есть конкретные люди, которые
страдают такими зависимостями. Избавление от этой зависимости будет
ровно такой же сложной и тяжёлой, как и от избавления от любой другой
наркотической зависимости.
Молочные продукты тоже образуют слизь. Она отличается по
структуре от слизи, которую образует употребление мяса. Она чуть более
жидкая, тоже нерастворима в воде, образование слизи этой идёт из жиров.
Однако, этой слизи образуется сразу намного больше, чем при употреблении
мяса. Для примера того, как действуют молочные продукты в плане
образовании слизи на организм человека Михаил Советов приводит пример
своей близкой и хорошей знакомой: когда она была девочкой-ребёнком, она
жила в деревне. У них были свои коровы, своё хозяйство. Как она
рассказывает, воду они никогда не пили, пили молоко. И так было до 15 лет.
Потом она переехала в город, в таком количестве молоко она употреблять
прекратила, но привычки, естественно, сохранились. В 25-30-летнем возрасте
она уже начала переходить на сыроедение. На сегодняшний день она уже
несколько лет сыроедка. Что она рассказывает… Она говорит, когда она
побыла 2 года на сыроедении, тело более-менее очистилось, она наконец-то
начала болеть как все нормальные люди – два раза в год. До этого она свой
насморк за болезнь не считала. Для людей насморк – признак болезни, а у неё
этот насморк был всю её жизнь – сколько себя помнит.
Это отличный пример того, в каком количестве образуется слизь при
постоянном употреблении молока.
О вреде от употребления продуктов животного происхождения нужно
помнить, но такие продукты люди уже едят много тысяч лет и организмы
людей неплохо приспособлены к переработке такой пищи. Нельзя сказать,
что ничего полезного эти продукты не несут. Это не так. Конечно, наше тело
за такое время к такому питанию успело адаптироваться. Тело усваивает
такие продукты достаточно хорошо.
Поэтому, если каждый конкретный человек привык употреблять эти
продукты, то они прочно встроены в механизм получения питательных
веществ. Такому человеку в один день отказаться от всех продуктов
животного происхождения нельзя. Это рискованный шаг, потому, что нет
никакой гарантии, что из растительных продуктов, которые мы ему

67
предложим в качестве замены он эти вещества получит. Кишечник к этому
попросту не готов.
Поэтому, отказываться от животных продуктов и переходить на
растительное питание лучше постепенно, убирая сначала самые вредные,
потом менее вредные. Убирать надо в зависимости от прежнего рациона.
Поэтому, с одной стороны нужно снижать количество съеденной пищи
животного происхождения, а с другой стороны нужно смещать соотношение
самих животных продуктов в сторону менее вредных. То бишь, от мяса и яиц
уходить в сторону рыбы, от рыбы в сторону молочных продуктов.
Особенность белка, содержащегося в молочных продуктах в том, что
он похож на некоторые собственные человеческие белки. Это ведёт к тому,
что если человек ест молочных продуктов достаточно много, то организм
постоянно борется с этими белками. Он должен их постоянно обезвреживать
и выводить. Для этого вырабатываются антитела. Иммунная система
настраивается на борьбу именно с этими белками. А эти белки похожи на ряд
белков, которые содержатся в собственных тканях. Эти антитела в какой-то
момент начинают атаковать собственные ткани, и это становится причиной
появления аутоиммунных проблем. Это становится причиной сахарного
диабета первого типа, когда происходит серьёзная дисфункция
поджелудочной железы, это становится причиной панкреатитов и целого
ряда других аутоиммунных проблем. Это связанно именно с употреблением
только молочных продуктов. Ни мясо, ни рыба таких белков в себе не
содержат.
Отдельно стоит сказать про витамины.
Витамины – это одна больших проблем и разниц между продуктами
растительного и животного происхождения. Дело в том, что в животных
продуктах витамины содержатся в готовом виде. Организмы тех животных,
которые съедает человек, уже выработали и синтезировали эти витамины для
себя. Человек их получает с мясом, яйцами, рыбой и молоком в готовом виде.
И тело привыкает к поступлению витаминов в готовом виде. Получать то их
намного проще. А от природы – организм ленив.
Растительные продукты большую часть витаминов в себе не содержат,
а содержат исходные вещества для синтеза этих витаминов.
Дальше, когда мы преимущественно питаемся растительными
продуктами, получая исходные вещества для синтеза витаминов, наш
собственный организм должен их синтезировать.
При этом синтез витаминов идёт двумя разными путями: либо они
синтезируются в печени, либо они синтезируются в кишечнике
микрофлорой. Если печень при перестроении питания относительно быстро
учится и быстро восстанавливает в себе функции синтеза витаминов,
никакого провала и никакого дефицита их не получается, то что касается
микрофлоры кишечника, она будет их синтезировать, Но для этого она
должна восстановиться. Для этого, кишечник должен быть полностью
чистым.
Очищение кишечника – это достаточно долгая и серьёзная задача.
68
Кишечник традиционно питающегося человека при переходе на
сыроедение будет чиститься достаточно большой промежуток времени. Его
очищение занимает минимум год. Всё это время, синтез витаминов в
кишечнике неполноценен и если в один день отказаться от продуктов
животного происхождения, то это может закончиться достаточно плачевно.
Поэтому, при резком изменении питания приходится сталкиваться с
авитоминозами. Самый разумный путь – параллельное очищение кишечника
и снижение в рационе количества продуктов животного происхождения.
Другой вариант – подбирать искусственные витамины, но я
предостерегу от этого пути, так как синтетические витамины полностью не
усваиваются. Часто организм их воспринимает как токсины. В итоге –
употребление их не только бесполезно, но и иногда приведёт к
дополнительному загрязнению организма. Употребление синтетических
витаминов может привести к аллергии. Причём здесь даже виной не сами
продукты, а сам организм человека. Не идите этим путём!
Помимо токсических веществ, которые образуются в процессе гниения,
данный процесс сопровождается активностью гнилостной микрофлоры. Эти
бактерии также играют заметную роль в жизни людей.
В урологии и гинекологии стараются во всех грехах обвинять половые
инфекции. Приходит человек лечиться с каким-либо воспалительным
процессом и первое, что ему делают, это – проводятся анализ на половые
инфекции. А этот анализ очень точный и если у человека буквально их
небольшое количество, то этот анализ их показывает. Причём анализ не
говорит: много их или мало: ответ анализа – да или нет. И доктора говорят,
что вот – если эти бактерии есть, значит, они и вызывают воспаление.
Назначаются антибиотики. Существуют более дорогие анализы на наличие
бактерий – «посевы». Он показывает не наличие определённых бактерий, а
именно – какие выросли бактерии – их анализ и показывает. Ну и самое
главное, это количественный анализ – он показывает концентрацию
бактерий. Когда приходит результат посева, то очень часто видно, что
половые инфекции действительно есть, но они в таких микроскопических
количествах, что организм их вообще не замечает. В противовес этому,
патогенная микрофлора цветёт пышным цветом и доминирует полностью и
составляет 99% всей бактериальной массы. Гнилостные бактерии относятся к
патогенной микрофлоре. А что такое нормальная микрофлора? Нормальная
микрофлора представлена двумя группами бактерий: это бифидо- и лакто-
бактерии. Все остальные бактерии относятся к патогенной микрофлоре.
Бифидо- и лакто-бактерии являются симбиотической микрофлорой. Она
никогда и ни при каких условиях не доставляет проблем человеку. Их может
быть много, может быть мало, может не быть совсем. Для человека, чем их
больше , тем лучше.
Условно-патогенная микрофлора может становиться патогенной
(может вызывать проблемы, проще говоря, воспаления). Условно-патогенная
микрофлора становиться патогенной, когда человек получает либо удар по

69
иммунной системе, либо возникает обстоятельство, которое приводит к
повышению численности этих бактерий, то они тут же вызывают проблемы.
Практически все воспалительные бактериальные процессы, которые
есть, связаны с активностью условно-патогенной микрофлоры.
Из условно-патогенной микрофлоры самые опасные и самые
патогенные – это именно гнилостные бактерии. Типичные примеры –
синегнойная палочка (вид грамотрицательных подвижных палочковидных
бактерий) и протей (род грамотрицательных, споронеобразующих,
факультативно анаэробных бактерий). Если кто-то сталкивался в своей
жизни с болезнями, вызванными этими бактериями, то он знает, что это
очень тяжелые заболевания: это самые тяжёлые антибиотики и очень
длительное лечение. Таким образом, продукты животного происхождения не
только отравляют организм токсинами, загрязняют шлаками, но и вызывают
гнилостные процессы, которые часто приводят к бактериальному заражению.
Соответственно, если не будет такой еды для бактерий, не будет и
подобных заболеваний. Причина кроется не в самом наличии бактерий, а в
том, что в кишечнике создаётся среда для их размножения.
Слизь, которая образуется при употреблении продуктов животного
происхождения, является питательной средой для всех гнилостных бактерий.
Поэтому, мало того, что эта слизь в теле может где-то стоять комком, она
ещё и питательной средой для бактерий является.
Таким образом, переваривание даже самых качественных, самых
идеальных животных продуктов ведёт к образованию токсинов. Нужно
понимать, что в современных магазинах пища животного происхождения
продаётся далеко не идеальная. Если кому-то доводилось смотреть фильмы о
мясной промышленности и о том, как она обращается со своей продукцией,
что она себе позволяет и как именно она обрабатывает её различным
образом, как она подготавливает их продаже, к выпуску, то это очень
интересно. Кто не смотрел – посмотрите. Фильмы жестокие, но это правда
жизни. Надо учитывать, что помимо этой обработки уже убитого скота, надо
учитывать условия жизни этого скота: как его кормят (его кормят абсолютно
неестественной для скота пищей, как он живёт (в абсолютно неестественных
для себя условиях). Современная корова редко видит солнце. В современном
животноводстве все животные содержатся в вольерах и помещениях под
лампами, а в случае с курами эти лампы ещё и работают круглые сути,
потому, что тогда куры несутся чаще. В питание животных добавляются
комбикорма, те же самые животные продукты, вплоть до того, что из коров
делают существ, которые едят себе подобных, что в природе вообще не
встречается ни у одного вида. Животным в пищу дают большое количество
лекарственных препаратов: гормоны, антибиотики, другие препараты,
витаминные комплексы, комплексы микроэлементов. Им дают гормоны
роста, чтобы они вырастали быстрее и больше. Антибиотики им дают для
того, чтобы как можно больше снизить активность микрофлоры.
Микрофлора занимается часто в организме очищением организме от шлаков,

70
а шлаки – это определённая масса. Производителям интереснее вырастить
скот большей массы. Бизнес и ничего личного.
Всё это не может не сказываться на здоровье скота и людей, которые
его употребляют в пищу.
Мало, кто себе отдаёт отчёт в том, что в данном типе промышленного
производства есть правило: производство должно быть безотходным. В пищу
людям отправляют абсолютно целиком животное, а не только его части.
Кроме мяса – это внутренние органы, включая кишечник и его содержимое,
это и кости, связки, мышцы, сухожилия, шкура, рога, копыта. И всё это
употребляется в пищу. Ряд продуктов делается именно из отходов
животноводческого производства, которое потом выдаётся за мясо.
Будет интересно заметить, что многие диетологи говорят, что без мяса
человек жить не может. Невежество, слабоумие и отвага.
Стоит отметить, что примерно 10% земли являются вегетарианцами, а
то и больше. Если бы без мяса действительно было бы жить невозможно, то
не было бы института вегетарианства в западном мире и огромного
количества людей, например, в Индии. Они бы умерли.
Самое забавное, что многие люди думают, что они постоянно едят
мясо. На самом деле, мясо они не едят или едят очень редко. Это небогатые
слои населения, у которых не хватает денег на покупку мяса в чистом виде, а
вместо мяса люди покупают полуфабрикаты, думая, что они сделаны из мяса.
При этом, они не задумываются, почему, условно, если мясо стоит 450
рублей за килограмм, почему килограмм сарделек стоит 80 рублей?
Все дешёвые полуфабрикаты делаются не из мяса, а из отходов
производства. Берётся условно шкура. Рога и копыта, а это большая часть
животного, все эти отходы перемалываются, варятся. Получается однородная
жирная масса. Дальше уже эта масса с химическими добавками чудесным
превращением превращается во всё, то, что едят низкие слои населения.
Химическая промышленность смогла выполнить важную функцию – сделать
совершенно несъедобные продукты – съедобными. Хороший же бизнес. Не
правда ли? Никакого здоровья и качества жизни это людям не добавило.
Сами эти добавки также могут становиться причиной различных
болезней и проблем.
Вопросы по теме
Бурную дискуссию вызвала фраза Михаила Советова о том, что в
желтке содержатся все питательные вещества, а белок в яйце – это такая
пустая еда для человека. Приводятся аргументы, что существуют
исследования, что именно белок содержит большое количество
питательных веществ, а желток содержит намного меньше.
Здесь, каждый раз, когда речь заходит о современной науке, беда в том,
что когда ты сталкиваешься с данными по одному и тому же процессу, они
часто разные. Казалось бы, наука должна однозначно судить об одном
процессе. В современной науке данные часто противоречат друг другу. Когда
источников 10 и данных разных 10 – наука превращается в религию.

71
Здесь можно сказать лишь, что существует точка зрения, что в белке
содержится большинство питательных веществ, а в желтке меньше.
Важно даже не это. Важно то, что сам яичный белок не усваивается
нормально организмом. Это совершенно очевидно и точно. Сам по себе
яичный белок – это уже готовая слизь. И что он служит прекрасной основой
для клея, очень показательно. Сам яичный белок – это уже готовый клей,
который только сохнет очень долго. Классический пример использования
яичного белка в строительстве, когда строили Кремль, в цемент, который
скреплял кирпичи от стен, добавлялись яичные желтки. Яичный белок
организмом очень плохо усваивается. По некоторым данным, яйца в любом
виде, что в сыром, что в варёном, являются продуктом с отрицательной
калорийностью, то есть для его усвоения тратится больше энергии, чем эти
яйца дают. Причём желток усваивается намного лучше, а белок практически
не усваивается. Есть данные, что термически обработанный яичный белок
(жареный или варёный), является пустой едой, он не усваивается вообще, а
просто проходит насквозь человека. Сырой белок не только не усваивается,
он ещё и является абсорбентом.
Абсорбенты – это вещества, обладающие способностью абсорбции, т.
е. поглощения, всасывания какого-либо другого вещества из раствора или из
газа всей своей массой, в отличие от адсорбентов, которые поглощают,
всасывают только своей поверхностью. 
То есть яичный белок поглощает другие питательный вещества, то
бишь, забирает их.
Таким образом, с яйцами всё не просто, но суть примерно такая: это
продукт питания очень спорный для человека не только по этическим, но и
по физическим соображениями. Единственное, что можно сказать о яйцах –
это богатый источник витаминов. Но для этого их нужно очень небольшое их
количество.
А если наесться готовых варёных яиц? Они вызывали у меня ранее,
когда я был на традиционном питании обильное газообразование. Говорят ,
что в сырых яйцам много витамина B12, однако, есть данные, которым я
доверяю о том, что люди употребляли сырые яйца продолжительный
промежуток времени. Делали анализы. Уровень витамина не возрастал. То
бишь, не факт, что все ещё люди получают данный витамин, если
употребляют в пищу много сырых яиц. Сам пробовать не буду. Зачем?
Я постепенно за год отказался от яиц, мяса и молочных продуктов.
Но часто встречаюсь с людьми, которые употребляют яйца (сырые
желтки) и рыбу, чтобы «держать» здоровье. Насколько это обосновано.
Как понять мне: нужно это или нет?
Как понять – это вопрос восстановления микрофлоры кишечника.
Вопрос такой: хищники поедают дичь, питаются мясом, которое
содержит чужеродный для каждого отдельного хищника белок, а,
значит, эта пища должна вызывать у хищников то же самое токсическое
действие. Однако, скорее всего , этого не происходит. Почему?

72
Тут можно ответить вопросом на вопрос: а почему люди не едят мясо
хищников? Ведь если мясо – это продукт более качественный, чем
растительная пища, то мясо хищников должно быть лучше мяса травоядных.
Не употребляют его люди по одной простой причине: оно более
отравлено и ядовито, нежели мясо травоядных.
Тут стоит посмотреть на жизнь хищников и травоядных животных:
травоядные просыпаются рано утром и ложатся поздно вечером и едят
практически с утра до вечера, а хищники круглые сутки спят. У кого есть
домашние животные вроде собак и кошек – могут посмотреть на это
собственными глазами. Период бодрствования у хищников 2-6 часов. Это
связано с тем, что во сне у них идут активные процессы переваривания пищи
и процессы очищения. Если кто-то думает, что хищники едят мясо каждый
день, то они заблуждаются. Банально, они не могут его каждый день ловить.
Едят они мясо в лучшем случае раз в несколько дней. Они в промежутках
либо ничего не едят, либо едят травки и корешки. Они не усваиваются у них,
но усиливают процессы очищения кишечника. Традиционные представления
людей о том, что хищники питаются только продуктами животного
происхождения неверны: они много поглощают травы и прочей пищи
растительного происхождения. Посмотрите на кошек: они часто выходя на
улицу, едят траву. Лечатся они так!
Кроме того, пищеварительная система хищников отличается от людей.
Кишечник короче, работает намного быстрее, ферментная система заточена
под утилизацию мяса. Поэтому, большая часть токсических веществ
переваривается и успешно выводится организмом.
Если коровье молоко не даёт кальций нашему организму, да к тому
же и забирает наш собственный кальций, как люди умудряются жить на
таком питании, да ещё и неплохо? Мало, кто их традиционно
питающихся ест ложками кунжут и зелень. По идее, скелет должен
быстро разваливаться, но этого не происходит.
Давайте не утрировать. Разумеется, если бы молоко быстро бы
приводило к проблемам, его никто бы не пил. Процесс этот достаточно
длительный, медленный и незаметный. У людей огромные собственные
ресурсы, которые позволяют долго существовать на любом типе питания.
Современные ресурсы организма плохо распространяются лишь на химию и
синтетику в пище. Что касается всех традиционных блюд: это и мясо, и
молоко и рыба с яйцами, то ресурсов для их переработки у организма много.
Если приглядеться к реальной хронологии, которая отразилась в
русских сказках, на Руси нередко рождались богатыри: огромные люди с
мощной мускулатурой и скелетом. Так вот теперь таких людей гораздо
меньше. Кальций растрачивается всё больше и больше, так как питание
современных людей становится более неестественным.
От себя скажу, что насколько быстро разрушается организм из-за
молока, молочных продуктов и животных продуктов, гляньте статистику
переломов конечностей в РФ. Мне знакомы и исследования о корреляции
между употреблением молока и переломами тазобедренных суставов. И ещё:
73
а кто сказал, что современный человек хорошо живёт? Современные люди
толпятся в очередях поликлиник, онкоцентров и прочих подобных заведений.
Старики и старушки с остеопорозом, который сильно молодеет в
современном мире, прямое доказательство разрушения скелета при жизни.
Остеопороз прогрессирует именно в тех странах, где высокое
употребление молочных продуктов.
В бедных странах, где животных продуктов в рационе небольшое
количество, остеопороза как явления нет как такового.
Что предпочтительнее: мидии или молочка? Вы говорили, что
молочка лучше рыбы, а мидии и кальмары можно к рыбе отнести?
Плохо и то и другое. Главным образом, смотрите на свои
предпочтения. Если вам абсолютно одинаково хочется есть молочные или
морепродукты, большой разницы нет. Морепродукты наверняка белка
содержат больше, от них лучше и отказываться. С другой стороны белок,
содержащийся в молочных продуктах более вреден, чем белок из
морепродуктов. По большому счёту, без разницы. Чем меньше такой пищи в
рационе, тем лучше.
Нужно руководствоваться собственным аппетитом: если обмен
веществ сильно завязан на этих продуктах, они какое-то время должны
обязательно оставаться в рационе.
Было бы интересно узнать о целесообразности применения
пищеварительных ферментов вроде «Фестала», «Мезима» и т.д.
насколько это хорошая идея применять во время перехода?
Что представляют собой эти препараты? Фестал – это порошок –
выжимка из желчи крупного рогатого скота. Представим себе, что этот
препарат сделан таким создан, что все эти ферменты сохранились. Чем они
могут нам помочь переварить? Скажем, коровы, которые питаются
практически одной травой, они травоядные. Они могут нам помочь
переварить траву. Насколько они нам помогут в переваривании другой еды?
Могут помочь, а могут и нет? Нужны или нам эти ферменты? Скорее нет,
чем да. С другой стороны, про эти лекарства можно сказать, что скорее всего,
они несильно токсичны и с минимальным вредом их можно попробовать
применять. Если помогает, то пейте, но обязательно время от времени
проверяйте, как без этих препаратов работает организм. Более естественно,
конечно существовать без этих препаратов.
Михаил Советов не рекомендует, всё-таки применять подобные
лекарства, так как может организм получать из этих лекарств какие-то
токсины, что осложнит потом течение переходного периода. Польза очень
относительная подобных лекарств. Надо научить собственный организм
вырабатывать эти ферменты.
Михаил, вы заявили, что ЖКТ человека не предназначен для
переваривания пищи животного происхождения, а конкретно, мяса.
Если это так, то зачем человеческому организму весь набор ферментов,
позволяющий получать все аминокислоты из денатурированной пищи
животного происхождения? В какой части ЖКТ это самое мясо гниёт?
74
Если ЖКТ рассчитан только на растительную пищу, то где же у нас
многокамерный желудок, как у коров?
Видимо то, что бывают люди, которые не едят мясо, человек узнал
только вчера. Про споры между сторонниками и противниками мясоедения
ведутся столетия (теоретическая часть главы) уже было сказано. Все
аргументы, которые указаны в вопросе разобраны, на них найдены
контраргументы, а контраргументы найдены новые и это вопрос «вечный».
Спорить на эту тему – пустая трата времени. Насчёт «зачем организму весь
набор ферментов»… Белок содержится не только в животных продуктах. Вся
живая еда содержит белок и организм их при помощи ферментов преобразует
в свой собственный. Если произносится фраза: «не предназначена», то смысл
фразы таков: есть природная естественная пища для человека – это плоды, а
остальное – уже «на всякий случай». Мясо из этой категории пища. Организм
эта пища отравляет и при её употреблении человек имеет те последствия,
которыми обладают современные люди. В какой части ЖКТ это самое мясо
гниёт? В кишечнике. В желудке не успевает. Процессы гниения начинаются
обычно на вторые сутки и в каком месте кишечника это мясо будет на тот
момент, там и будет гнить мясо. Насчёт четырёхкамерного желудка: Это
типичный вопрос мясоеда, который считает, что кроме мяса, существует
только один вид растительной пищи – это трава. А если трава, то коровы, а
если коровы – то многокамерный желудок, а если у человека многокамерного
желудка нет, то мы травой питаться не должны, а должны питаться мясом.
Софистика. Этот аргумент столетиями используется мясоедами при
обосновании их способа питания. Кроме травы в природе существуют овощи
и фрукты, которыми и должен питаться в основном человек. Для
переваривания фруктов многокамерный желудок не нужен.
Понятно, что корова кормит телёнка. Но телёнка у коровы может
и не быть, а молоко она даёт постоянно. Для чего или для кого?
Это конечно вопрос к тем, кто выращивает коров. Для того, чтобы
процесс образования молока запустился, корова должна родить телёнка. Если
даже потом телёнка нет, но корову доят. Корова думает – что ей надо его
кормить. Всё это из поколения в поколение годами насаживается. В итоге, у
коров генетика изменена таким образом, что коров реально превратили в
машины по производству молока. Какое это отношение имеет к природным
естественным процессам? Да никакого! В природе нет животных, дающих
молоко, когда у него нет детёнышей или когда детёныш уже вырос. А уж что
люди с животными творят: что с собой, то и с животными. Если корова не
стельная, она год не даёт потом молока.

6. Продукты растительного происхождения

Растительные продукты - это основная пища всех современных людей.


В среднем, с учётом того, что половина псевдо продуктов животного
происхождения состоят из сои, то в целом, получается, что большинство

75
населения составляет свой рацион из продуктов животного происхождения
всего на 10-30%.
Разумеется, большинство – это продукты обработанные, а не в чистом
виде. К сырой растительной пище это не имеет никакого отношения.
Естественной пищи в рационе современного человека колоссально мало.
Основная масса еды из обработанных растительных продуктов.
В первую очередь продукты растительного происхождения
обрабатываются термически: варятся, парятся, жарятся, коптятся. Во вторую
очередь, они обрабатываются химически: например мука – это продукт
полученный из пшеницы, но она обрабатывается порядком 20 различных
химических компонентов и проходит порядка двух десятков химических
преобразований, после того, как она перемалывается. Всё это связано с тем,
что она так дольше сохраняет свои свойства, не слёживается, не портится,
хранится сколько угодно долго. Многие другие продукты обрабатываются
подобным же образом.
Верх пищевой и химической промышленности: из одних и тех же
исходных материалов делаются настолько разные продукты, что
нормальному человеку сложно будет представить, из какого исходного
продукта эта пища сделана.
Базовыми продуктами для пищевой промышленности являются: соя
(почти вся ГМО. Она должна быть одинаковой, устойчивой к обработке,
долго храниться, чтобы её не ели насекомые), кукуруза и пшеница. Михаил
Советов говорит, что исходным продуктом для изготовления кока-колы
является кукуруза.
Часть продуктов покупается в магазине всё-таки в необработанном
виде: капуста, картошка, лук, свёкла, морковка. Человек покупает её в
магазине, несёт домой. Затем жарит, парит, варит. Что это даёт?
Любая термическая обработка приводит к разрушению растительной
клетчатки. Клетчатка переходит в ту форму, в которой она при употреблении
образует слизь, загрязняя кишечник. В сыром же виде клетчатка стимулирует
перистальтику кишечника.
Самое главное свойство термически обработанной пищи – это её
слизеобразующие свойства.
Эта слизь отличается от слизи продуктов животного происхождения
своей меньшей агрессивностью. Она менее загрязняющая: более жидкая, она
водорастворимая. Если человек пьёт достаточное количество воды, то слизь
становится ещё более жидкой и намного легче выходится из организма. Но
слизи этой образуется намного больше. В частности: килограмм картошки
даст огромное количество слизи, сопоставимое с первоначальной массой
картофеля, особенно, если он генетически модифицирован. ГМО-картофель
создавали для производства клея и бумаги, но почему-то часть такой
картошки сейчас на рынках и употребляется в пищу.
Да, избавиться от неё не так тяжело, но её много, такая слизь тоже
вызывает множество простудных заболеваний.

76
Основным отличием термически обработанных продуктов
растительного происхождения от продуктов животного происхождения
является то, что они практически не отравляют организм человека, то бишь
нетоксичны. Они практически не содержат в себе токсинов. Загрязнение,
которое получает человек – это только шлаки. Токсины присутствуют лишь в
той растительной пище, которые обильно химически обработаны:
опрыскивания, добавления химикатов в удобрения и т.д. Но их сравнительно
немного.
Кроме слизи также человек получает загрязнение водонерастворимыми
солями. Что это за соли? Продукты растительного происхождения ведут к
образованию солей. Все овощи и фрукты содержат органические кислоты.
Органические кислоты дают вкус растительным продуктам. Яблоко они
делают вкусом яблока. Вкус яблока обусловлен определённым набором
органических кислот. Когда мы едим помидор, там свой набор органических
кислот. При термической обработке эти органические кислоты превращаются
в водонерастворимые соли. Эти соли очень тяжёлые для выведения.
Организм их может вывести ежедневно, но это очень небольшое количество.
Ест термически обработанной пищи человек много. Эти соли начинают
накапливаться в теле на протяжении всей жизни. Самый главный пример, как
эти соли накапливаются, это то, что дети с возрастом теряют свою гибкость.
Отложения солей происходят в костях, связках, мышцах, сухожилиях и
суставах.
Все знают, что дети рождаются очень гибкими и все йоговские
упражнения выполняют легко, с возрастом эта гибкость теряется. Гибкость
теряется потому, что все органы, связанные с этой гибкостью постепенно
забиваются солями. Эти соли накапливаясь, приводят к снижению
эластичности тканей.
Мой тренер по футболу Сергей Яковлевич Аратюнян на тренировках
нам говорил, что когда кончается гибкость, начинается старость. Так и есть!
Соли становятся причинами проблем со всеми суставами: артриты,
ревматизмы и т.д. Эти болезни считаются практически неизлечимыми. Соли
становятся причиной мочекаменной болезни, когда почки их начинают
выводить больше, чем они способны, то соли уже начинают накапливаться в
самих почках.
Это тоже зашлакованность организма и тоже загрязнение организма, и
это загрязнение, вызванное термически обработанной растительной пищей.
Что касается слизи, то здесь уже и так понятно, к каким последствиям
приводит её накопление. Слизь накапливается в кишечнике. Поскольку
кишечник не предусмотрен природой для работы с этой самой слизью, он
предусмотрен для работы с сырой растительной клетчаткой. Кишечник
загрязняется. Он имеет тенденцию работать всё хуже и хуже. В итоге –
запоры – бич современных людей. Кто не на сыроедении конечно.
Слизь начинает всасываться в кишечнике, гнить. Организм
разбрасывает её по всем органам и системам. Она становится причиной
лишнего веса, когда начинает откладываться в подкожной клетчатке, она
77
становится причиной всевозможных простуд, насморка и кашля, пневмонии,
когда она накапливается в бронхах и лёгких, насморка, когда она
накапливается в гайморовых пазухах. Слизь вызывает гнойниковые
проблемы с кожей, когда она начинает выводиться через кожу. В половых
органах – слизь становится причиной выделений у женщин, причиной
простатитов у мужчин и т.д. В общем, есть целый огромный перечень
болезней, причиной которых является именно накопление этой слизи. Слизь
при этом может быть как животного, так и растительного происхождения.
Организм вынужден устраивать себе усиленные чистки.
В чём главная разница между сырой и термически обработанной пищей
растительного происхождения, помимо того, что термически обработанные
продукты растительного происхождения загрязняют человека отложением
солей и выделением слизи?
Стоит сказать, что именно термически обработанная пища
растительного происхождения является основой рациона современных людей
за последние сотни, а может и тысячи лет. В связи с этим, наше тело хорошо
приспособилось к её перевариванию и усвоению. Самое главное, что
изменилась работа ферментных систем: печени и поджелудочной железы.
Они стали вырабатывать в достаточном количестве ферменты, необходимые
для её усвоения. Это обязательно нужно учитывать, когда мы собираемся
менять своё питание, потому, что изменения этих ферментных систем
является одним из ключевых факторов. И пусть мы меняем питание на более
естественное, то тело по идее должно быть более приспособлено, но многие
столетия тела людей приспосабливались именно к термически обработанной
пище. Ферментные системы изменили свою функцию. Они вырабатывают
много ферментов, которые нужны для переработки термически обработанной
растительной пищи, но не в достаточном количестве вырабатывают
ферменты для усвоения фруктов. Даже при том, что для усвоения этих
фруктов нужен самый минимум ферментов, намного меньше, чем их
требуется при переработке термически обработанной пищи, всё равно эти
ферменты нужны для запуска процесса пищеварения. Ферменты эти разные.
Поскольку, у современных людей эти ферменты вырабатываются в очень
маленьком количестве, потому, что современные люди свежие фрукты едят
редко или не едят вообще, то процесс перестройки ферментных систем
занимает то или иное время. Это организм должен обязательно сделать,
процесс перестройки займет какое-то время. Если резко человеку поменяем
питание с одного на другое, то естественная пища у современного человека
просто не будет полностью усваиваться, и он просто останется без
достаточного количества питательных веществ. Поэтому обязательно нужно
помнить об этом свойстве пищи. В связи с этим, нужно учитывать, что
современные люди в разном состоянии подходят к переходу на естественное
питание и всегда надо учитывать индивидуальные особенности организма.
Универсальной системы, гарантирующей отсутствия проблем при
переходе не существует.

78
Необходимо остановиться на видах растительной пищи, и чем они друг
от друга отличаются. Начнём со злаков.
Злаки – это самая распространенная для современных людей
растительная еда. Фруктов современные люди едят меньше, а злаки – это
наиболее привычная растительная пища для человека.
Что такое злаки? Для простоты, это все семена, например, пшеница, из
которой делается мука, из которой выпекаются всевозможные изделия из
муки, это все каши, крупы и т.д. К злакам относятся и орехи.
В привычном рационе современного человека все злаки присутствуют
в обработанном виде. Хорошо, если только термически. Часто злаковые
обрабатываются и химически. Пример про муку уже приводился.
Натуральным продуктом современная мука считаться не может. Люди,
которые озабочены серьёзно качеством еды, которую они едят, именно
чистотой от всех химических компонентов, они доходят до того, что
покупают пшеницу в сухом чистом виде, перемалывают её дома на
специальных мельничках. Затем делают сами муку и сами уже из муки
выпекают хлеб и другие изделия. В магазинах купить муку без химически
примесей невозможно. Вся мука в современных гипермаркетах готова к
хранению на десятки лет. Мука наряду с тушёнкой и макаронами, является
одним из стратегических запасов питания для современного человека и
поэтому технологии её хранения пошли далеко вперёд.
Макароны – тоже один из примеров вроде как продуктов растительного
происхождения, но настолько изменённых до неузнаваемости, что конечно о
натуральности сложно уже говорить.
Можно ли есть злаки в сыром виде? Да можно, но нужно учитывать
одно обстоятельство: усваиваться они будут при одном единственном
условии. Надо понимать, что злаки для человека неестественная пища ни в
каком виде. В природе семенами питаются птички. Если мы просто возьмём
зерно и проглотим его, будь то это зёрнышко сырое, замоченное или даже
пророщенное, если мы его проглатываем, то его задача пройти через ЖКТ,
попасть с каловыми массами в землю и прорасти. У человека нет ферментов
в норме, которые это зёрнышко могут усвоить. Это зерно может быть
усвоено при одном обстоятельстве: если его обработали термически, как это
делается при варке, или это зерно разрушено механически. На практике в
природе эти зёрна надо тщательно разжёвывать, то намного проще
перемолоть в блендере. Если перемолоть пророщенные в блендере зерна с
водой, то мы получаем сыроедную кашу. Сыроедная каша по своим
свойствам несильно отличается от своих свойств от каши варёной. В том
плане, что она усваиваться будет по похожим принципам, как каша в варёном
виде. То есть, ферментная система нашего организма готова усваивать эту
кашу и усвоит её организм хорошо.
Тут стоит сказать о моём собственном опыте употребления
пророщённых зёрен. Все хвалят зелёную гречку. Если я её ем в пророщенном
виде с подливом, то процесс переваривания такой гречки, и даже если она
хорошо пережёвана, сопровождается обильным газообразованием, но если
79
перемолоть пропрощенную гречку в блендере и сделать из неё суп, то
обильного газообразования не происходит. Она действительно усваивается
гораздо лучше. Теория тут точно совпадает с практикой.
Такая каша какую-то слизь, конечно, образует, но образуется её
намного меньше и качественный состав её иной, нежели при термической
обработке.
Для переходного периода – вариант с пророщенными перемолотыми
злаками – сыроедными кашами, для того, чтобы уменьшить у себя
количество термически обработанной растительной пищи, очень хорош.
Хотя в любом случае – это дело временное и в любом случае – это
питание неестественное. С одной стороны сыроедная каша намного менее
вредная, нежели каша варёная, с другой стороны этот продукт достаточно
качественный и хороший, способный принести современному человеку
немалую пользу.
Злаков бывает много разных видов, все злаки богаты белком. О
качестве этого белка можно спорить, спорить можно о его аминокислотном
составе. Известно, что белок, который содержится в пшенице – глютен, что
он считается белком очень низкого качества. Соответственно, его
употребление в большом количестве нежелательно, есть люди, у кого он
очень плохо усваивается. Каждый человек может себе подбирать именно те
злаки, которые в данный момент необходимы.
Самое главное, что про них нужно знать, что в сыром виде при условии
механического разрушения семян они усваиваться будут хорошо у любого
человека. Если организму придётся долго учиться усваиваться фрукты, то
долго учиться усваивать злаки в таком виде не нужно за редким
исключением, естественно.
Отдельно стоит сказать про кунжут и про лён.
Кунжут – это очень богатый источник природного кальция для
организма человека. Кальций для любого современного человека – это очень
актуальный вопрос, потому, что на фоне питания обычной пищей организм
сильно закисляется. Для компенсации этого закисления тело выводит из
костей кальций для того, чтобы компенсировать это закисление. Кальция
практически всем традиционно питающимся людям не хватает. На практике
это выражается в гигантском количестве переломов костей у современных
людей.
Беда кальция в том, что он усваивается плохо. Есть только несколько
форм органического кальция, которые усваиваются достаточно легко.
Если мы возьмём кальций в неорганической форме, например, кусок
мела, или кусок кирпича, там кальция много, но, сколько бы мы его не ели,
он не усвоится. Поэтому, кунжут в этом плане – прекрасный источник
кальция. Кунжут необязательно размачивать, хотя желательно, обязательно
перемолоть и употреблять в пищу. Можно его пить в виде коктейлей.
Большинству людей он нравится.
Лён – это очень богатый источник жирных кислот. Это всеми любимые
Омега-3. Считается, что их сильно всем не хватает, которые конкурируют в
80
нашем организме с Омега-6. Как раз во льне их много, усваиваются они
хорошо. Лён обязательно надо перемалывать. Если у человека есть аппетит,
что на лён, что на кунжут, то человеку обязательно надо их включать в свой
собственный рацион. Есть их до тех пор, пока этот аппетит не пропадёт.
Как правило, люди по многу месяцев эти продукты едят и по многу
килограмм, перед тем, как аппетит на них полностью проходит. Когда
аппетит пропадает, это говорит о том, что организм насыщается всеми этими
веществами.
Если брать орехи, то от других злаков они принципиально ничем не
отличаются и нормально они могут быть усвоены, если их замочить
(проращивать их как правило, не получается) и хорошо перемолоть. Кто
сомневается и употребляет в пищу орехи, то может в кале обнаружить
абсолютно не переработанные кусочки орехов.
Если жевать, не перемалывая механически в блендере или кофемолке,
то жевать нужно очень тщательно. По сути, при такой перемолке, получается
ореховая каша. Она неплохо усваивается. Поскольку орехи содержат
достаточно много жиров, много их не съешь, печень начинает реагировать на
это, начинает очищаться, это связано с неприятными ощущениями. Поэтому
в таком виде орехов не переешь. Ореховые пасты называютт урбечами.
Делают их преимущественно в Дагестане, перемалывая орехи каменными
жерновами. Достаточно популярный продукт у сыроедов. На переходном
этапе сам ими питался и употребление такой ореховой пасты приносило
немало удовольствия.
Если же человек начинает есть сырые орехи (в сушёном виде), то они
практически не усваиваются. Поэтому, человек их может съесть хоть
килограмм за день и никакой реакции в печени не будет, просто они пройдут
по ЖКТ, полежат в желудке, создадут ощущение тяжести и сытости, человек
за себя порадуется, что наелся и почувствовал себя сытым, но когда они
пойдут по кишечнику, усвоение практически не будет никакого. В связи с
этим, если человек говорит, что ест много орехов, надо спросить, в каком
виде. Если человек ест много орехов в сушёном виде, то это бесполезное и
нередко вредное занятие. Как-то переел арахиса (условно его можно отнести
и к орехам) и начались кишечные колики. Никому не советую ощутить то,
что прочувствовал я. Есть много орехов в сыром не размоченном виде
попросту опасно.
Другим видом растительной пищи являются бобовые. Бобовые – это
интересная категория продуктов. Она, вероятно, самая маленькая из всех
растительных продуктов. Что относят к бобовым? В первую очередь – это
горох. Самое полезное – это зелёный горошек в сезон. Более распространен
сухой горох. Кроме того, есть фасоль, маш, нут, чечевица, арахис, соя и
немного других.
Это заметное количество продуктов, хотя и относительно не очень
большое. Очевидно, что современные люди бобовые употребляют в
основном в термически обработанном виде. Отличие бобовых от злаков
заключается в том, что они самые богатые по содержанию белка. А любой
81
белок для человека – это не есть полезно. Как уже сказано, высокобелковую
пищу организму тяжелее разложить до аминокислот и из них уже строить
собственные белки.
Нужно запомнить, чем даже растительный продукт более богат белком,
тем он для человека менее полезен. Конечно, растительный белок не
сопоставим по вредности, но вред этот имеется и его надо учитывать:
токсины и шлаки при переваривании этого белка образовываться будут, хотя
и в небольшом количестве.
В связи с этим, бобовые – это не самые полезные продукты из
растительной пищи, даже если они употребляются в сыром виде. Поэтому,
приходиться тут говорить о степени вредности, а не пользы.
Тем не менее, когда у человека пищеварение завязано на получение
большого количества белка с пищей, то при переходном периоде
употребление бобовых целесообразно. Если человек хочет оздоровить
питание и уйти от животных продуктов, то компенсировать нехватку белка
можно употреблением бобовых.
По большому счёту, огромной разницы, в сыром виде или варёном они
употребляются, нет. Но вариант употребления бобовых в сыром виде лучше:
они будут мене токсичными и будут меньше загрязнять человека шлаками.
При этом, их не обязательно после проращивания перемалывать в
блендере. Ферментная система человека неплохо усваивает пророщенные
бобовые. Но не у всех. У меня лично в пророщенном виде, например,
чечевица, усваивается плохо. Хорошо идёт только зелёный горошек в сезон.
Нормально разжевать их обычно вполне достаточно.
Кроме зелёного горошка из бобовых самые вкусные маш и чечевица.
Они самые мягкие, на вкус более – менее приятные.
Нужно всегда понимать, что и бобовые, и злаки – это всё
неестественная пища для человека. Эта еда хорошо подходит только для
переходного периода, пока тело плохо усваивает фрукты.
Теперь стоит поговорить о фруктах и овощах. Чем отличаются овощи
от фруктов? Это очень важный вопрос, иначе мы не разберёмся, какая еда к
чему относится, а функции у фруктов и овощей совершенно разные.
Фрукты – это плоды, орган размножения у растений. Это то, что
растение выращивает как орган размножения. Чаще всего они в себе
содержат семечки или косточки, это то, что растение вырастило не для себя,
а вырастило для кого-то.
В природе есть закон максимальной целесообразности. Это
универсальный закон природы по которому любая цель, которую нужно
достичь, всегда достигается с минимальными энерго- и ресурсозатратами.
Фрукты являются, вероятно, единственным примером, где данный
закон грубейшим образом нарушается. Биология этого объяснить не может,
потому, что закон максимальной целесообразности присутствует
практически во всех явлениях природы. Например, если муравьи ползут от
одной точки до другой, то они всегда ползут по прямой, а не по кривой. При
всём при этом, растения выращивают фрукты. Возьмём пример яблока.
82
Какой смысл в нём для дерева? Что полезного в яблоке в целом для растения,
для яблочных деревьев в целом? Это только семечки, которые внутри яблок.
Но какую массу семечки занимают в яблоке? Ничтожную. Биологи
объясняют это следующим образом: должно придти какое-то животное,
съесть яблоко, потом испражниться в другом месте и на том месте семечко,
которое выжило в ЖКТ животного, прорасти на новом месте. Если бы у
природы стояла задача максимального переноса семян, кому бы пришло бы в
голову выращивать растению яблоко? Лучше уж вырастить крылышки,
парашютики, колючку, как это делают многие травы. Задача распостранения
семян могла бы быть достигнута более меньшими затратами и ресурсами. А
если взять не яблоко, а арбузы? Складывается впечатление, что фрукты
созданы именно для людей.
Овощи являются собственной частью растения. Овощи – это то, что
растение выращивает для себя. Растение не собиралось этим ни с кем
делиться. Овощи – это всегда – корни или стебли или листья.
Традиционная классификация овощей и фруктов другая, поэтому, здесь
может возникать путаница и нужно принять эту простую классификацию
фруктов и овощей. Традиционно, всё, что является сладким, относят к
фруктам, а что не сладкое – к овощам.
Классификация, предлагаемая Михаилом Советовым, представляет
разделение фруктов и овощей по функциям.
Функции фруктов – это питание человека. У овощей функция другая.
В чём заключается функции овощей и фруктов, чтобы правильно
выстраивать свой рацион питания.
Фрукты должны быть основным питанием человека, быть в свежем и
необработанном термически виде: не варёные, не жареные, не сушёные, не
маринованные, не вяленые.
Овощи – это не еда для человека и они в организме человека нормально
не усваиваются. Овощи состоят из грубой клетчатки. В организме человека
нет ферментов, которые усваивают эту грубую клетчатку.
Человек – не травоядное. Сколько бы сыроедов не называли,
надсмехаясь, травоядными, что вы одну траву и едите, мы травоядными от
этого не станем. Трава и овощи употребляются в пищу не для питания.
К овощам относятся все корнеплоды, вся зелень и листовые – овощи
типа капусты.
Практически никакой питательной ценности овощи не несут.
Капуста, морковка, свёкла, репа, картошка и т.д. в сыром виде для
человека это неестественный продукт питания.
Из этой особенности – отличие овощей и фруктов в том, что фрукты в
традиционных кухнях практически никак не обрабатываются. Есть , конечно,
печёные яблоки, но в целом они употребляются в сыром виде. Вся
термическая обработка фруктов связана с необходимостью их хранения:
типичный пример – это варенье. А вот овощи поголовно термически
обрабатывают. Свежими овощи в традиционной кулинарной культуре едят
очень мало. Разумеется. Есть капустные салаты, салаты из моркови, свёклы,
83
но этого всего относительно немного. Зато овощи здорово привыкли
обрабатывать термически: ту же самую капусту варить и жарить, свёклу
варить, делать из неё салаты, картошка – это вообще классика – основной
продукт питания современных людей и т.д. Это делается по одной простой
причине: когда мы термически обрабатываем грубую клетчатку, она
становится намного более мягкой и её легче переживать и разрушить и она
лучше усваивается. При этом, пускай, часть питательных веществ, при
термической обработке разрушится, хотя бы другая половина уцелела.
Вероятность их усвоения повышается, нежели вероятность усвоения сырых
овощей.
Тем не менее, в сыром виде овощи для нас нужны для употребления в
пищу грубой клетчатки. Овощи нужны не для питания, а для очищения в
первую очередь нашей пищеварительной системы от слизи. Если кишечник
забит слизью, то он не будет вообще усваивать никакую еду, либо будет
усваивать её плохо.
Овощи в сыром виде за счёт грубой клетчатки здорово способствуют
перистальтике, здорово способствуют очищению.
В связи с этим, при оздоровлении своего питания употреблять в пищу
овощи можно и нужно. Овощей в рационе должно быть достаточное для
очищения количества.
Растительная пища в отличие от животных продуктов она не содержит
целый ряд веществ, которые мы привыкли с пищей получать. Это в основном
касается «незаменимых» аминокислот, это касается ряда витаминов.
Если в пище животного происхождения эти вещества содержатся в
готовом виде (что незаменимые аминокислоты, что витамины), то в
растительных продуктах незаменимых аминокислот либо не содержится
вообще, либо минимальный набор, а что касается витаминов, то они не
содержатся в чистом виде, а содержатся, как было сказано, в исходных для
синтеза витаминов веществах.
В связи с этим, полноценным питание только растительной пищей
может быть только тогда, когда у человека полностью восстановилась
микрофлора кишечника. Всё недополученное при употреблении фруктов и
овощей, мы должны получить от своей собственной микрофлоры. Вообще
вся система питания человека на это природой изначально и была
рассчитана.
В связи с этим, без восстановления микрофлоры, никогда питание
сырой растительной пищей не будет полноценным.
Для восстановления микрофлоры необходимы два важных
обстоятельства: необходимо, чтобы полностью очистился кишечник, потому,
что пока стенки кишечника покрыты слизью и другими отложениями,
никогда там нормальной микрофлоры не восстановится. Там будет жить
только условно-патогенная микрофлора, потому, что слизь – это
ненормальная питательная среда для микрофлоры.
Второе обстоятельство, обеспечивающее восстановление микрофлоры,
мы должны насытить кишечник её питательной средой. Её питательная среда
84
– это растительная клетчатка. Если для её подкармливания достаточно
мягкой клетчатки, которой достаточно даже в соках, то что касается процесса
восстановления микрофлоры, её надо кормить большим количеством грубой
клетчатки.
Часто при переходе на здоровое питание, путём того, что люди
убирают из рациона животные продукты, что делают обычно веганы (хотя
они делают это часто по этическим соображениям), лишая себя привычного
источника веществ, которых нет в растительных продуктах. При этом, они
ничего не делают для восстановления микрофлоры. Они питаются в
основном термически обработанной растительной пищей, которая
продолжает загрязнять их кишечник: продолжается туда поступление слизи.
При этом, не создаётся никаких предпосылок ни для очищения
кишечника, ни для восстановления микрофлоры. Таким образом, питание
этих людей будет неполноценным, приведёт к определённым проблемам. На
практике, они, всё-таки, выберут правильный путь оздоровления с
очищением кишечника и восстановления симбиотической микрофлоры. В
противном случае им приходится со временем возвращать в пищу продукты
животного происхождения. Третий – самый уродливый путь – искать
медицинские препараты, заменяемые недостающие вещества.
Следующая категория продуктов – это натуральные соки. Соки
приходится выделять в отдельную категорию, не смотря на то, что они
делаются либо из овощей, либо из фруктов, потому, что они резко меняют
свои свойства.
В чём главное отличие тех соков от тех продуктов, из которых они
сделаны? Важно понимать, что речь здесь идёт только о свежевыжатых
соках: это сок, который вы сделали либо сами, либо он сделан на ваших
глазах. Всё остальное, что продаётся в магазинах и на чём написано слово
«сок» к настоящему свежевыжатому соку не имеет вообще никакого
отношения. В одной из книг написано, что тот «сок», который продаётся в
магазинах, состоит из сахара, воды и жидкости, которая по своему составу
напоминает жидкость для мытья посуды. Это близко к реальности.
Самое главное отличие свежевыжатых соков от тех продуктов, из
которых мы их делаем в том, что в соке механически разрушена вся
клетчатка, которая там есть, сок отделается от этой клетчатки. Что
достигается таким образом? В соке резко повышается концентрация всех
питательных веществ, которые содержатся в основном продукте. Сок за счёт
отделения от клетчатки, организмом усваивается намного быстрее и намного
лучше. Делая сок, мы повышаем питательную ценность продукта, из
которого мы его сделали и резко повышаем усвоение продукта.
Если современные организмы практически не умеют усваивать фрукты,
то усваивать соки учиться не нужно. Поэтому, пока мы учим тело усваивать
фрукты, при питьё соков тело уже прямо сейчас сможет получать те
вещества, которые находятся во фруктах. В этом самое больше
преимущество соков.

85
Важно понимать. Чем мягче фрукт, тем меньше смысла делать из него
сок. Например, апельсин: он после очистки от цедры практически состоит из
сока. Если после выжимания из него сока посмотреть, сколько остаётся
жмыха, то соотношение примерно 1 к 1. Поэтому, что есть сок, что есть
апельсин, большой разницы нет. То же самое относится к вишне, черешне,
арбузу, дыне.
С точки зрения развлечения, можно смешивать соки, выжимать и из
апельсина с другими мягкими фруктами, а вот с точки зрения питания лучше
из мягких фруктов сок не выжимать.
Если мы берём фрукты средней твёрдости, например, яблоки, то здесь
уже смысл выжимать сок есть. Потому, что когда мы едим яблоко, мы его
разжевали, проглотили, оно побыло 30 минут в желудке, потом пошло по
кишечнику и там оно усваивается только в какой-то степени. А вот яблочный
сок усвоится очень хорошо.
Что касается овощных соков, то надо понимать, что это совершенно
разные продукты. Когда мы едим овощи, они практически не усваиваются.
Когда мы выжимаем сок из той же самой моркови, капусты или свёклы, то
получаем мы не только капельки, которые мы разжевали во рту, а достаточно
заметное количество полезных веществ. Поэтому, овощные соки являются
отдельной категорией питания, их стоит употреблять в пищу.
Какие соки и сколько можно пить: ответ на этот вопрос такой же как и
про всю остальную еду. Соки, как и другие натуральные продукты никакой
зависимости у человека не вызывают. Поэтому, их можно употреблять до тех
пор, пока не насытишься ими. Аппетит главный показатель – пить или не
пить нам эти соки. С одной оговоркой: соки часто нагружают
поджелудочную железу и нужно следить, чтобы при употреблении соков не
было дискомфорта. Я лично если с утра перепью яблочного или
апельсинового сока, то чувствуется давящая боль в груди. Этого избегайте –
будьте осторожны. Также советую разбавлять сок чистой водой и (или) пить
его медленно, смешивая со слюной. Таким образом, сок усвоится более
эффективно.
Соки усваиваются практически безо всякого переваривания. То бишь,
они практически не напрягают человеческие ферментные системы. Печень и
поджелудочная железа играют маленькую роль в усвоении соков. Ещё один
момент: в отличие от фруктов, соки можно смешивать друг с другом
практически как угодно. Если фрукты нужно есть по отдельности, чтобы они
нормально переварились и усвоились, то с соком этого делать не нужно.
Можно даже смешивать в соках овощи и фрукты, сладкие с несладкими. На
усвоение соков это никоим образом не повлияет. Можно полистать книгу
Норманна Уокера «Лечение соками», вы увидите, что больше, чем половина
книги состоит из разных рецептов соков. Он рассказывал, какие именно соки
он смешивал. Полистать можно с одной целью – насколько много всего
можно смешивать. Прожил Норманн Уокер 99 лет.
Люди, которые вводят в рацион большое количество овощных и
фруктовых соков, здорово повышают питательную ценность своего рациона.
86
Таким образом, появляется больше возможности есть меньше твёрдой пищи
и есть меньше привычных продуктов. У людей снижается тяга к обычной
традиционной пище. Это же относится к частному случаю – зелёным
коктейлям.
При введении в рацион соков, руководствуйтесь своими ощущениями и
вкусовыми предпочтениями. Никого не слушайте. Если вы чувствуете себя
после употребления соков хорошо, то это верный признак того, что вы на
правильном пути. Всезнайки, утверждающие, что пить надо только такой-то
сок, в таком-то количестве, и сколько-то раз в день не отталкиваются от
индивидуальных особенностей организма человека и в основном пишут свои
книги и статьи для себя, а не для людей.
Соковыжималка – не единственный путь получения соков. Можно
исходный продукт перемалывать в блендере с водой. Что при этом
происходит? Происходит то же самое механическое разрушение всей
клетчатки. Освободившийся сок приходит в воду. Получаем смесь воды с
соком, в котором плавает разрушенная клетчатка. Сок при этом также
усваивается полноценно. Это в основном актуально для зелени. С ней
справляются только шнековые соковыжималки и поэтому делать сок таким
образом целесообразно.
Зелёный сок, который делает шнековая соковыжималка и зелёный сок,
который делается в блендере отличается только тем, что в одном случае
клетчатки в соке нет. В другом случае клетчатка эта уже разрушенная
поступает в организм вместе с соком.
Следующим продуктом, который можно выделить в отдельную
категорию питания – это мёд и все продукты пчеловодства.
Это один из самых спорных продуктов и камней преткновения между
веганами и обычными сыроедами. Здесь сталкиваются два совершенно
разных подхода, потому, что изначально вегетарианство и веганство были
направлениями чисто этическими: не обижать животных и насекомых.
Вегетарианцы не едят пищу, полученную путём убийства, а веганы – это
люди, которые не едят пищу путём убийства и насилия. Мёд с точки зрения
веганов – это продукт, полученный путём принуждения к работе насекомых.
Они почему-то не учитывают, что люди, сохраняя и разводя пчёл,
облегчают деревьям и цветам возможность опыляться каждую весну.
Сыроеды в основном систему питания меняют ради здоровья, а не по
этическим соображениям и мёд употребляют. Мёд сыроедам заменяет всё
сладкое.
Что думает про мёд Михаил Советов? Он относится к этим продуктам с
огромным уважением. Его не волнует происхождение этого мёда, что он
добыт насильственным путём. Он считает, что мёд – это естественный
продукт, не смотря на то, что его с полной уверенностью нельзя называть
продуктом растительного происхождения. На этот счёт есть две разные точки
зрения: кто-то говорит, что мёд – это продукт ферментации пыльцы и пчёлы
там практически не причём: мимо пролетали, собрали его и сложили
особенным образом, чтобы она ферментировалась и в итоге на выходе
87
получается мёд. Другая точка зрения: мёд – это продукт работы организмов
пчёл и его нельзя считать продуктом растительного происхождения – это
продукт жизнедеятельности насекомых.
Самое главное – что мёд в природе едят не только пчёлы. В отличие от
молока – молоко пьют только животные того вида, которые его производят и
только детёныши животных. Причём пчёлы делают мёда больше, чем им
нужно для себя. Они его явно делают с расчётом, что часть они съедят сами,
а часть – кто-то другой. Возможно, пчёлы понимают роль людей в
сохранении собственной популяции. Инстинкт самосохранения них есть.
Ещё аргумент в пользу употребления мёда – это результаты его
употребления. Пасечники, которые этот мёд делают и его употребляют. Это
их отличает от людей, занятых в других областях пищевого производства.
Пасечники – это одни из самых здоровых людей на нашей планете. Они
живут долго и нередко сохраняют здоровье до глубокой старости. У меня
есть родственники – пасечники и я это могу подтвердить лично, потому, что
вижу людей из своей семьи, занимающихся пчеловодством, и их здоровье, и
активное долголетие. Моему дедушке 88. Пасекой он занимался в России , а
когда уехал в Германию, его дело продолжил мой родной дядя Толя
Варкентин. Едят они мёда много и каждый день. Дядя тоже обладает
отменным здоровьем, хотя и ведёт не совсем здоровый образ жизни и
питается традиционно.
Поэтому, можно вполне считать мёд естественным продуктом для
человека не смотря на спорность его происхождения.
Что самое главное нужно понимать про мёд? Мёд – это продукт,
обладающий высочайшей концентрацией энергии и жизненных сил для
человека. Плюс он ещё и хорошо усваивается. В этом плане мёд похож на
свежевыжатые соки.
Мёд главное термически не обрабатывать, не нагревать и он будет
усваиваться организмом человека практически в любом виде.
Когда мы меняем питание в сторону более здорового, то энергии с
пищей человек получает меньше и если в рацион вводить мёд, то он может
компенсировать этот недостаток.
Стоит отметить, что при смене типа питания на более естественное,
человек получает из пищи меньше энергии. Поэтому, человек в первое время
чувствует слабость. Об этом более подробно будет написано позже.
При переходе на естественное питание, практически любой организм
готов запускать программы очищения в виду своей сильной загрязнённости.
Любая программа очищения требует определённого количества энергии. Она
энергозатратна. Организм долго накапливает эту энергию. Мёд эти
программы очищения запускает, так как энергии организму даёт много.
Человек, который поел много мёда, получает симптомы очищения.
Любое усиленное очищение человек привык называть болезнью. Логика
обычных людей такая – много поел мёда – заболел. Не ел бы много мёда, не
заболел бы. Это действительно так, но при этом человек лишил себя
возможности очищаться и быть здоровым. Именно поэтому мёд считается
88
жёстким аллергеном. Поэтому в обычном обществе говорят, что «мёда не
ешь много». Люди, понимающие более менее, какие процессе идут в их
организме и имеют представления о здоровье, причинах происхождения
болезней, обязательно должны понимать, что для тела очищение от токсинов
и шлаков - это очень хороший и полезный процесс.
Практически для каждого человека можно подобрать такое количество
мёда, которое запустит этот самый процесс очищения. Более здоровые от
менее здоровых людей здесь будут отличаться только количеством
принятого мёда, вызывающего процесс очищения.
Люди, обладающие идеальным здоровьем, могут кушать мёда сколько
угодно и никаких очистительных процессов этот мёд не вызовет.
Каждый человек должен подобрать себе в рационе такое количество
мёда, которое запускает эти процессы очищения. Опытно-
экспериментальным путём можно определить, какое конкретно количество
мёда можно есть и тебе ничего за это не будет, а с какого количества мёда
могут последовать очистительные реакции.
Самое важное, чтобы мёд был натуральным. Покупайте мёд только у
хорошо знакомых вам пчеловодов.
Мёд во многом состоит из фруктозы, она при переваривании
практически не нагружает поджелудочную железу, она не заставляет на
полную мощь работать её ферментной системе. Натуральный мёд слегка
ощелачивает кровь, а это очень хорошо.
Мёд, продающийся в магазинах, хуже по своим характеристикам. Он
уже слегка закисляет кровь, часто состоит пополам: из глюкозы и фруктозы.
Такой мёд всё равно можно есть. Но он будет менее полезным. Если не
уверены в качестве мёда, то не ешьте его больше 200-300 гр. в сутки.
Помимо мёда полезны и другие продукты пчеловодства: пыльца, перга,
маточное молочко, прополис и т.д. Все эти продукты, если они высокого
качества, облагают огромным количеством энергии и хорошо усваиваются.
Употребление большого количества мёда и других продуктов
пчеловодства поможет человеку быстрее стать здоровым.
Стоит остановиться на самом железобетонном аргументе сторонников
традиционного питания. Речь о химии, которая содержится в овощах и
фруктах. К такому аргументу встречный вопрос: а что вы едите? Хорошо,
овощи и фрукты нахимичены, они отрава, их нельзя есть. Какую еду в
современном мире вы считаете более качественной? Мясо? Вы не видели
фильмы, где рассказывают о мясной животноводстве? Не слышали про
антибиотики, гормоны, которыми пичкают животных всю их жизнь из-за
чего они растут в несколько раз быстрее и живут в несколько раз меньше
положенного? Вы не слышали, как обрабатывается мясо, чтобы оно не
тухло, не гнило, для того, чтобы в нём не заводились никакие паразиты,
чтобы оно не покрывалось плесенью, чтобы оно оставалось красного цвета, а
не становилось серым, как это полагается? Если вы ничего об этом не
слышали, то вы очень избирательно и необъективно трактуете информацию о
вреде различной пищи только для того, чтобы ваше мясо не трогали. Может
89
более качественная рыба? Почему тогда в приморских странах, где рыбу
продают, как правило, свежевыловленной, почему рыба из моря стоит в 5 раз
дороже, чем рыба выращенная? Потому, что рыба, которая выращена,
изготовлена по тем же самым принципам, что и мясо. Люди, которые рыбой
занимаются серьёзно и умеют отличать, они не стесняются и платят за рыбу в
5 раз дороже за рыбу, выловленную в море. Также люди, которые серьёзно
относятся к мясу едят его либо из глухой деревни, либо своё, либо пойманное
животное на охоте. Молочные продукты? Понятно, что если коров кормят
антибиотиками, гормонами, они не видят солнечного света, само молоко при
этом потом хранится месяц на прилавке, что в него добавляют для этого?
Другие молочные продукты более естественные и натуральные? Да
нет… Мука, хлеб, каши? Они более качественные, с чего вы взяли? Про муку
уже говорилось, хлеб из термофильных дрожжей… Думаете, поля, на
которых растёт пшеница, рожь, гречка удобрениями не обрабатывается?
Нужно честно признаться, что качественной еды в современном мире
практически нет.
Чем принципиально живые продукты отличаются от неживых? Живые
продукты всё-таки выжили в этом самой среде. А вот когда неживые
продукты когда начинают чем-то обрабатывать, они уже неживые, когда их
обрабатывают, они стерпят абсолютно всё на свете. Живые продукты, если
их начинают обрабатывать слишком сильно, то они помрут сразу. Если
фрукты остались живыми на момент продажи, это уже относительная
гарантия их качества и определённый залог того, что количество ядовитых
веществ в них не привышен. Исключением тут может являться условный
гмо-помидор, который «живым» полгода хранится на полке магазина.
Представление о вредности и количестве всевозможной синтетики,
которая содержится в современных овощах и фруктах, резко завышено.
Принципиально все вредности, которые содержат в себе овощи и
фрукты можно разделить на два типа: удобрения, которыми их удобряли,
поливали. Плод всегда брал их из земли и концентрация этих веществ всегда
будет минимальной. Ни одно растение себе не враг. Его задача – выжить.
Если растению удобряют почву каким-то очень большим количеством
удобрений, оно возьмёт их них ровно столько, сколько может себе позволить.
Если удобрений будет слишком много, растение просто погибнет.
С этой химией сделать ничего. Она внутри самих овощей и фруктов.
Второй вид вредности – это то, чем растение обрызгивают, опыляют.
Сверху в разумных рамках на них льют всё, что угодно. Всегда поливают
водорастворимыми растворами за очень редким исключением. Например,
яблоки воском натирают зимой для лучшей сохранности. Если это
водорастворимая химия, то когда мы их моем в раковине, то химию мы
смываем.
Самое главное, что традиционно питающиеся люди никогда не
понимают соотношение химии находящейся в овощах и фруктах с химией в
продуктах животного происхождения. 100% условный Сникерс содержит в
себе куда более вредные химические вещества, нежели выращенное для
90
промышленной продажи яблоко на Кубани. Один килограмм мяса содержит
в себе намного больше нитратов, чем много килограмм капусты. Почему-то
нитратами, которыми обрабатывается мясо, чтобы оно не протухло после
убийства животного, никто из традиционно питающихся людей не
обеспокоен. Зато про нитраты в овощах и фруктах – это очень вредно и
страшно. Нужно быть объективным: химия, содержащаяся в овощах и
фруктах куда менее вредная химии в продуктах животного происхождения.
Единственная проблема – это уколы во фрукты, от которых они
становятся более спелыми, красными и вкусными. Такими арбузами,
помидорами, люди часто отравляются. Нужно прислушиваться к
собственному организму и внимательно следить за своими ощущениями при
употреблении некоторых продуктов.

Вопросы по теме
Фрукты содержат белок. Этот белок также является чужеродным
для человека. Почему при переваривании этого елка не образуются
токсины?
Потому, что растительные белки отличаются от животных более
низкой молекулярностью. Белка банально, во фруктах очень мало. Поэтому,
если какие-то токсины при употреблении фруктов и образуются, то они
ничтожны и ими можно пренебречь. А вот в растительные продукты,
богатые белком, при переваривании образуют токсические вещества, хотя и в
гораздо меньших количествах, нежели продукты животного происхождения.
Правильно ли я поняла, что такую же диету на фруктах вы
советуете маленьким детям с рождения и ничего больше?
Неправильно. Фрукты – это идеальная естественная еда для человека,
но Михаил Советов никому не рекомендует сразу переходить на питание
фруктами, потому, что они не усиливают процессов очищения.
Для детей – это тоже такая же проблема , как и для взрослых, но куда
менее запущенная. Переходить детям и взрослым на питание фруктами
нужно очень долго и аккуратно.
Со злаками путаница. Если вполне понятно, что считать
фруктами, а что злаками? Злаки – это всё же понятие биологической
систематики.
У Михаила Советова на днях была консультация с преподавательницей
биологии в школе. И он ей задал вопрос: «чем овощи отличаются от
фруктов». Она не смогла нормально ответить с точки зрения своих знаний.
Она высказала только свои догадки и предположения. Что касается злаков, с
ними всё просто – злаки с точки зрения Михаила Советова– это семена.
Насколько полезно ореховое молоко из миндаля, фундука, кунжута
и т.д.
Ореховое молоко – это сок из злаков. Хоть он и из злаков, он сок. Как и
любой сок он будет усваиваться хорошо и какие-то питательные вещества
организм будет получать.

91
В зависимости от аппетита, можно определить – нужно это нашему
организму или не нужно.
Сырые овощи вообще получается не имеют питательной ценности.
А как же люди, которые живут на сырых моркови и свёкле? Это миф?
Михаилу Советову не доводилось слышать и видеть таких людей. Мне
собственно, тоже. Ведь человек должен прожить, питаясь исключительно
морковкой и свёклой, капустой и т.д.
С другой стороны если очень-очень тщательно разжёвывать их, то мы
из них сможем выдавить много сока, а вот на овощном соке чисто
теоретически жить можно, если у человека хорошая полноценная
микрофлора кишечника, но с точки зрения питательной ценности такое
питание будет близко к голоданию.
Часто слышны рекомендации, что советовали людям питаться только
овощами несколько месяцев. Как временное ограничение в питании для
восстановления здоровья такая практика допустима, но не в долгосрочном
периоде. Об «овощеедении» подробнее в той части книги, где будут
рассматриваться очистительные практики.
Вопрос про зелень. Сыроедам часто рекомендуют есть много
зелени, пить зелёные коктейли, включать в рацион дикорастущие
травы. А Михаил Советов сказал, что зелень очень плохо усваивается
или не усваивается совсем. Можно подробнее объяснить: она только для
очищения или как?
Если мы зелень едим в чистом виде, то она в основном для очищения,
если мы делаем из неё сок, то этот сок – это уже отдельный продукт. Как и
любой овощной сок – это хорошо усвояемый продукт. Сок зелени обладает
способностью запускать процессы очищения и регенерации так, как этим не
обладает практически никакой продукт. Как-то выпил 40 гр пшеничного сока
и у меня тут же через 2-3 часа началась простуда! И это после 2 лет
сыроедения. Прочитайте книгу В. Бутенко «Зелёные коктейли». Используйте
их в пищу. Я взял всего один коктейль: любая трава, манго, 2 банана. Пил его
в течении девяти месяцев, а потом резко перешёл после голодание на
сыроедение. Соки из зелени мощные работающие продукты. Но используйте
их очень аккуратно. Не переборщите с дозировкой.
Если фрукты созданы, чтобы кормить человека, почему в
большинстве мест на земле они не растут?
Задавая этот вопрос, человек исходит из двух посылок: человек должен
есть каждый день. Человек должен жить повсеместно. Тут встречный вопрос:
где лучше жить: во Вьетнаме, где фрукты в изобилии, климат шикарный или
в Магадане, где морозы по -50? Вероятно, Вьетнам более пригодное место
для жизни, чем Русский Север.
Что можно сказать о растительных маслах?
Михаил Советов не считает растительные масла продуктом питания
для современного человека. Я считаю. И прекрасно чувствую себя при их
употребления, если эти масла холодного прессового отжима. Растительные
масла целесообразно употреблять сыроедам, имеющим проблемы с падением
92
веса на естественном питании. Но перебарщивать с ними не стоит. В
основном они предназначены для очищения.
Михаил Советов считает, что основная функция растительных масел
связана с процессами очищения. Главный аргумент - растительные масла
очень широко используются в различных практиках очищения, но они очень
мало используются в разных диетах. Михаил Советов не отрицает, что
имеются люди, которые неплохо усваивают растительные масла.
При включении в рацион растительных масел нужно смотреть
насколько их хочется. Если хочется, то можно, вредного в них точно ничего
нет. Принципиальной разницы между различными маслами нет.
Что можно сказать о грибах?
Это интересная тема. Грибы в биологии вынесены в отдельное царство
наряду с животными и растениями. Грибы не относятся к растениям. Даже
бактерии относятся к растениям, а вот грибы – нет. Для человека – это
неестественное питание. У человека нет ферментов, способных разрушать
клетку грибов. Грибы можно рассматривать как продукт питания
исключительно для развлечения. С другой стороны, в грибах присутствуют
микротоксины. Это способ отгородить себя от мира. Грибы – это очень
интересные существа. Живут очень обособлено, если взять и убрать грибы
полностью с планеты, то для растительного мира ничего не изменится.
Все грибы содержат в себе определённое количество токсинов.
Съедобные грибы отличаются от несъедобных именно количеством этих
токсинов. Если говорить о пользе для питания, то употреблять в пищу их,
конечно же, не стоит. Есть мнение, что белок некоторых грибов идентичен
белку говядины. У меня есть товарищ – Владислав. У него есть знаковый
грибник, который его накормил как-то мухоморами (неядовитым сортом) и
не сказал ему, что даёт в пищу. Влад думал, что его накормили мясом.
Поэтому, сами люди для себя должны решать – употреблять им в пищу
подобного рода белковые соединения или нет.
Очень много информации о том, что гриб слизевик является
причиной почти всех болезней внутренних органов. В том числе и
онкологии. Если это правда, порекомендуйте способ очистки организма
от слизевика.
Это очень упрощённое представление о проблемах со здоровьем.
Вечное желание свести все проблемы со здоровьем к одной причине. До
недавних пор официальная медицина подводила к тому, что во всём
виноваты бактерии, соответственно, людей от всего на свете кормили
антибиотиками. Даже от язвы желудка так лечили людей. Сейчас тока зрения
всё больше сбоев даёт, поэтому придумываются другие «теории», вроде этой.
Это чрезмерное упрощение и неперспективная точка зрения. Наверное это
делается, чтобы кормить всех противогрибковыми препаратами.
Что касается онкологии, есть несколько основных версий. Они все
имеют право на существование, потому, что это только гипотезы. Михаил
Советов придерживается не той версии, что онкология – результат работы
грибков.
93
Даже если положить, если автор гипотезы прав, ощелачивание крови
убьёт грибковую флору. Они живут только в сильно кислой среде.
Откуда информация у Михаила Советова, что овощи – это овощи,
а фрукты – это фрукты?
Михаил Советов заявляет, что большую часть того, что он
рассказывает, это продукт его собственной интеллектуальной деятельности.
Меньшую часть он берёт из внешних источников: книги, выступления
других специалистов. Именно поэтому мне понравился его подход к
изложению теории естественного питания, что легло, собственно в основу
написания данной книги. Антиплагиат книжки – около 97%. Знания,
передаваемые в этой книге с одной стороны не новы, но уникальны в своём
роде.
Что касается такой классификации – это как раз плод
интеллектуального труда Михаила. Но это не значит, что изобретено что-то
новое. На латыни слово фрукты «fructum» несёт смысл именно плода.
Поэтому, «плод» - как орган размножения и «фрукт» - это синонимы. Из-за
некорректной интерпретации понятия фрукты и овощи в русском языке
помидоры и огурцы начали относиться к овощам, хотя это фрукты.
Насчёт злаков и относится ли гречка к злакам. Злаки с точки зрения
биологии включают в себя далеко не все семена. Например, они не включают
в себя гречку. Когда Михаил Советов говорит про злаки, он имеет в виду и
зелёную гречку в том числе. С точки зрения Михаила Советова, гречка
относится к злакам.
Семечки в яблоках – это злаки?
Причём абсолютно все семечки, которые содержатся во фруктах, они
относятся к семенам. Когда заявляется о питании фруктами, говорится о
питании мягкой части фрукта. Если берётся яблоко, то в пищу
целесообразнее употреблять яблочную мякоть. Есть данные, что в семечках
яблока содержится витамин B17. Но перебарщивать с употреблением семян
не стоит – 5-6 яблочных зёрнышек в день вполне достаточно.
Думаю, единственным недостатком такого подхода в том, что к
примеру в огурцах и помидорах семена и мякоть не отделишь и в пищу они
употребляются все вместе.
С точки зрения Михаила Советова все семечки во фруктах являются
злаками.
Поясните, пожалуйста, по наличию витаминов во фруктах и
овощах. Если витамины в готовом виде содержаться в основном в
продуктах животного происхождения, а в растениях они либо
содержатся в исходных веществах для синтеза витаминов, либо они
содержатся в очень малом количестве. Неужели во фруктах
действительно мало витаминов, раньше думала, что фрукты – это в
первую очередь витамины. Всем выздоравливающим принято носить
фрукты в качестве источника витаминов. Детям родители даже далёкие
от естественного здорового питания всегда старались давать хоть какие-

94
то фрукты, опять-таки для получения детьми витаминов. Такой подход
просто очередной стереотип?
Такой подход просто очередной стереотип. Конечно, это относится к
витамину «С». Получается так, что витамин «С» разрушается при
термической обработке и если мы едим апельсин, то в апельсине витамина
«С» много, а если мы едим варёную свёклу, то его уже нет. Такой подход
актуален был раньше, когда питание было натуральным и состояло
преимущество из термически обработанной растительной пищи. Когда мы
говорим о термически обработанной пище, там даже исходные вещества
разрушаются, либо то небольшое количество витаминов, которые в них
содержатся, разрушаются. Когда не хватает витаминов, полученных из
термически обработанной пищи, человек их может получить из сырых
фруктов. Глобально, в целом, витамины содержатся именно в животных
продуктах.

Бурные дискуссии Вконтакте и Фэйсбуке:


Первое сообщение: на мёде и сладких фруктах идёт нарушение
обмена веществ. Человек начинает набирать вес, тело отекает, кровь
становится густой. Появляются проблемы с кожей. Скажите, о какой
энергии речь? Мёд – это лекарство. А при злоупотреблении лекарства
можно себе навредить. Я не врач конечно же, но у меня есть личный
опыт. Вы говорите, что для запуска очистительных процессов нужно
будет всё больше мёда, а что, если человек уже больше чайной ложки
съесть не может, потому, что потом становится плохо? Тем более сладкое
любят очень грибки и паразиты. Это идеальная для них среда. Что
скажете?
Второе сообщение:
Ребята, делюсь личным опытом: 17 лет вегетарианства, 3 года
веганства. В октябре этого года (2014г) перешла на сыроедение с
небольшими срывами на гречневую кашу. Позавчера сделала чистку
кишечника по Марве Оганян и на другое утро меня скорая увезла с
почечной коликой. В первой раз в жизни с кровью в моче. Оставили
капельницу, сделали томографию, долго допытывались, не пыталась ли
я худеть в последнее время, что могло стать причиной движения
почечных камней? В итоге выписали антибиотики и отправили домой
лечиться. И вы знаете, мне весь этот опыт с коликами что-то не очень
понравился. Марва Оганян не предупреждала, что такое может
произойти. Да и Михаил Советов кажется тоже. Во всяком случае, я что-
то не припомню. И, тем не менее, всем удачи.
Казалось бы, совершенно разные вещи люди рассказывают, но и тем не
менее, они обращаются к одной и той же проблеме. Это то, с чего начинается
представление о натуропатии и чем принципиально отличается натуропатия
от представлений обывателя и традиционной медицины. Болезнь с последней
точки зрения – это что-то плохое, что надо поскорее прекратить. И думать,
как ни при каких условиях это не допустить. В натуропатии болезнь является
95
процессом очищения. Поэтому , когда натуропат называет процесс очищения
организма – можно поставить знак равенства и поставить слово – «болезнь».
Когда Михаил Советов говорил, что тело при употреблении мёда
начинает очищаться, он и имел в виду, что при его употреблении человек
болеет. Что человек описывает, он лишь подтверждает, что теория работает
на практике! Если человек не хочет принимать простую мысль – что болезнь
это процесс очищения, то ему просто нет смысла дальше изучать этот вопрос
и придерживаться точки зрения современной медицины.
Что касается почечной колики. Человек на словах признаёт, что это
процесс очищения, но он отказывается принимать это очищение. Человек
говорит, это конечно, очищение, но я его не хотел. Если почечные камни
пошли – тело пыталось привести себя в порядок. Тело делает это именно для
того, чтобы стать лучше.
Расскажите поподробнее про квашенные и маринованные
продукты.
Михаил Советов считает, что с одной стороны – это не термическая
обработка и кардинально свойств продукт не меняет. Самый более-менее
объективный показатель, насколько нарушены свойства продуктов, это по
тому, как растительная клетчатка нарушила свои свойства. Сырая
растительная клетчатка хрустит. В квашеной капусте и других
ферментированных таким образом продуктах этого хруста не имеется. Все
эти продукты – промежуточные между сырой пищей и термически
обработанной. Я считаю, что употребление квашенной капусты особенно на
переходном этапе целесообразно, так как её усвоение улучшается, по
сравнению с сырой капустой. Актуально это в основном зимой в средних
широтах.
По мнению Михаила Советова, квашеные, маринованные, мочённые,
замороженные, сушённые продукты занимают промежуточное место между
сырой растительной пищей и термически обработанной. Квашеная капуста с
точки зрения Михаила Советова здорово очищает организм человека.
Что можно сказать о сухофркутах?
Про сухофрукты можно сказать примерно тоже самое. Главным
преимуществом сухофруктов в том, что продлевается срок хранения
продукта, но уже его свойства хуже, нежели у продукта в свежем виде.
Ещё нужно понимать, что есть сухофрукты, которые проходят
солнечную сушку и употреблять их в пищу целесообразно.
Есть сухофрукты, которые сушатся в печах, где температура намного
выше 40 градусов по Цельсию. При такой сушке теряется большинство
питательных веществ и это разные сухофрукты.
Есть сухофрукты, которые проходят химическую обработку и по своим
свойствам несильно отличаются от продукции пищевой и химической
промышленности.
Чем сухофрукты, засушенные солнцем при нужной температуре
отличаются от исходных продуктов? Сушёное всё усваивается хуже.

96
Идеально усваивается продукт в своём естественном виде, если продукт
потерял воду, он усваиваться будет не в полной мере.
Если сухофрукты высушены до хрустящего состояния, их можно
считать уже неусвояемыми вообще. Хорошо, что их так сушат редко. В связи
с этим, сухофрукты стоят где-то посередине между свежими фруктами и
запечёнными, например.
Из соображения употребления сухофруктов не в сезон, употребляя
фрукты, которые не сохранились бы в сыром виде целесообразно, но
планировать рацион просто включая бездумно сухофрукты, не следует.
Если сухофрукты размачивать и если они после этого приобретают
свойства, хотя бы чем-то похожи на исходный продукт – то это лучший
вариант употребления сухофруктов.
Размоченные высушенные яблоки вполне себе неплохая пища, если нет
свежих яблок.
Относятся ли финики к сухофруктам?
Финики Михаил Советов не относит к сухофруктам. На его взгляд это
нормальные полноценные фрукты, просто потому, что они сохнут
непосредственно на солнце. Это слегка подсушенные финики, которые
продаются во всех магазинах. Финики я ем иранские, в которых даже
червячков находил пару лет назад. Всем советую!

Рисунок. - Иранские финики


Человеку нравятся лекции Михаила Советова, но есть
информация, противоречащая их материалам. Например, что сырые
неразмолотые зёрна не усваиваются. Женщина сообщает, что съела ¼
стакана кондитерского мака. «В некоторых источниках написано, что в
нём очень много серы. Вот я его и съела. Понятно, что его особо не
разжуёшь, не размельчишь. Через несколько часов мне настолько
захотелось спать, что веки стали тяжёлыми, глаза сами стали слипаться,
так это утром. Эффект как от сильно снотворного был. В общем, они
как-то усвоились неразжёванными ».
Всегда есть индивидуальные реакции. По такому случаю делать
глобальных выводов не следует. Чёрный мак можно и не разглядеть в кале.
Какое-то количество мака вы всё-таки разжевали. Мак содержит опиатные
вещества, вот оно и подействовало как снотворное. Даже такое маленькое
количество мака конкретно на эту женщину подействовало, таким образом, а
на другого человека оно будет действовать по-другому.
Витамин B12 вырабатывается микрофлорой в толстом кишечнике,
а всасывается в тонком. Вот якобы природа допустила ошибку. И

97
человеку приходиться есть мясо, чтобы восполнять этот недостающий
витамин.
Современная медицина никогда не работала со здоровыми людьми.
Современная медицина работает с современно-питающимися людьми. А они
никак не являются здоровыми, так как их тела находятся в состоянии
сильного загрязнения. Поэтому, всё, что касается микрофлоры, то
современная медицина вообще не имеет никакого представления, что такое
нормальная микрофлора кишечника. Даже слова, что в кишечнике должны
жить бифидо- и лактобактерии, все эти разговоры носят приблизительный и
неконкретный характер. Микрофлора должна жить во всём кишечнике, а не
только в толстой части. Подтверждений нет. Но ощущение есть в этом. Когда
микрофлора будет жить во всём кишечнике, будут все вещества усваиваться
одинаково – что в толстом, что в тонком кишечнике. Сейчас же в тонком
кишечнике «живёт» слизь и не даёт жить нормальной микрофлоре, даёт
только размножаться условно-патогенной.
Что называется нормальной микрофлорой у современного человека,
она переселилась поближе к аппендиксу и в толстую кишку.

Вопрос о недостатке витамина B12 у сыроедов с рождения.


Не нужно думать, что если человек – сыроед с рождения, то он –
абсолютно здоровый ребёнок. Во-первых, сыроедение бывает
неполноценным и неэффективным, во-вторых , ребёнок часто рождается с
болезнями родителей и соответственно, с дефицитом тех питательных
веществ и витаминов, который испытывали родители.
Современные дети рождаются с большим набором шлаков и токсинов.
Чем отличаются семена сухие, намоченные и пророщенные?
Сухие семена – это «консервы», которые хранятся очень долго и
должны при определённых обстоятельствах дать начало новой жизни. В
сухом зерне находятся вещества – ингибиторы, тормозящие данные
процессы. Зерно может храниться тысячелетиями при определённых
условиях хранения. Химические процессы, идущие в намоченном и
пророщенном зерне, запускаются. Ингибиторы исчезают и даётся старт всем
процессам прорастания.
В идеале, те, кто едят семена в сыром виде, должны сначала замачивать
их, потом проращивать и размалывать в блендере. После этого, они
усваиваются достаточно хорошо. Если перемалывать сухие семена, то
большая часть питательных веществ теряется, в виду того, что большая часть
веществ в этих семенах просто не успела образоваться.
Типичным примером является простая мука, которая производится из
сухой пшеницы. Организм к её усвоению вполне приспособился и нельзя
говорить, что сухие зёрна в перемолотом виде совсем уж не усвоятся.
Что касается льна или кунжута – то они дают большое количество
питательных веществ и в сухом размолотом виде. Но, ферментировав лён,
можно их него веществ полезных получить больше.

98
По поводу сои хотелось бы уточнить. Недавно был в Таиланде, где
в супермаркете можно купить лоток с проростками сои. Если они
проросли, то можно ли констатировать, что это не ГМО-соя?
Для того, чтобы купить проростки сои, не обязательно ехать в
Таиланд. В России они тоже продаются. Суть ГМО продукта заключается в
том, что создаются семена, эти семена естественно прорастают, дают жизнь
растению. Эти плоды вырастают, но вот эти плоды потомства не дают.
Поэтому, нельзя ничего сказать про эту сою.
Главное, что ГМО-продукты портят не здоровое человека, а его
генетику и это отражается уже на детях или внуках с правнуками. С
крысами и кошками такие опыты проведены. Корреляция между
употреблением ГМО-продуктов и генетических дефектов у потомства
имеется. Как это отражается на людях можно сейчас судить, в том числе, по
огромному количеству бесплодных пар.
Стоит рассматривать соевый соус как лучшую альтернативу соли?
Или лучше употреблять соль во время переходного периода?
Соль к соевому соусу имеет одно отношение: чаще всего в нём
содержится большое количество соли. Именно поэтому, кто-то думает, что
соевый соус может заменить соль. Кроме этого, в соусе содержится варёная
соя, которая во-первых, ГМОшная, во-вторых, термически обработанная.
Большого вреда от этого соуса нет, так как это не основное питание для
человека, микроскопическое дозы этого соуса вреда никакого не
представляют для человека. Однако, соевый соус надо брать натуральный,
сваренный из сои. Они обычно в 10 раз дороже обычных химических соевых
соусов, продающихся в гипермаркетах.
Если взять соевый соус без соли, он не заменит соль. Придётся есть
соль отдельно. Соус употреблять отдельно. У многих людей обмен веществ
завязан на соли и резко отказываться от неё нет смысла. Многие люди
спокойно могут убрать из рациона соль. И хорошо. Но если есть потребность
организма в соли – лучше её в маленьких количествах употреблять, пока не
пропадёт на неё аппетит. Лучше кушать качественную морскую соль и чем
меньше её в рационе, тем лучше.
Где-то читала, что большое количество зелени может привести к
возникновению камней в почках. Это миф или в этом есть доля истины?
Образование камней идёт из-за употребления термически
обработанной пищи, когда органические кислоты переходят в нерастворимые
соли. Эти соли загрязняют что суставы, кости, связки, мышцы, что могут
стать причиной камнеобразования.
Только термически обработанная зелень может привести к очень
массивному камнеобразованию, так как в зелени большое количество
органических кислот. В свежем виде зелень никогда в жизни не даст
камнеобразования, а наоборот будет способствовать исчезновению этих
камней.

99
Мясо и рыбу уже не ем 4 месяца. Много сырых продуктов стала
употреблять в последние 2 недели. Салаты, капуста, морковь, яблоки,
цитрусовые, хурма, бананы, гранат, соки: свекольный, морковный,
тыквенный, яблочно-морковный. На варёное как-то и не тянет, а если
тянет, съедаю что-то сырое, а потом чувство голода как-то и проходит.
Единственное, стал желтеть цвет лица. Я не замечаю, но родные
все уши прожужжали, что надо чистить печень.
Это в основном связано с морковным соком (и с употреблением
цитрусовых, в частности, мандаринов в большом количестве), поскольку для
организма человека это совершенно непривычный продукт. Поначалу
организм его не готов усваивать большими объёмами, ферментные системы к
нему не приспособились. Организм может усвоить его какое-то ограниченное
количество. Соки от другой пищи отличаются тем, что сначала всасываются
в желудке и кишечнике, двенадцатиперстной кишке и попадают в кровь.
Затем уже из крови организм начинает забирать все полезные и питательные
вещества. Если есть ферменты, готовые забирать эти питательные вещества,
то всё это происходит быстро. Если ферментов недостаточно, то эти
вещества плавают в крови. Морковь содержит в себе каротин, который
обладает жёлтым цветом. Этот каротин так и плавает в крови, окрашивая
лицо в жёлтый цвет. Проблем это никаких не создаёт.
Выскажите своё мнение по поводу дрожжей, их действия на
организм, есть ли способы их выведения из организма?
Продукты с дрожжами очень вредные. Главный вред дрожжей
заключается в том, что это грибковая флора, а не бактериальная. Она
обладает намного большей устойчивостью и выносливостью по сравнению с
бактериальной флорой. Дрожжи могут легко подменять собой не только
нормальную здоровую микрофлору кишечника, но и даже условно-
патогенную микрофлору. Эта микрофлора хоть и особой пользы человеку не
несёт, но она способствует разложению продуктов животного
происхождения. Дрожжеподобные грибки, вытесняя симбиотическую
микрофлору кишечника или условно-патогенную микрофлору, способны не
пускать их обратно в кишечник. В этом смысле они достаточно опасны. Как
и все грибковые формы, они всегда синтезируют всегда какое-то количество
токсинов, они действительно способны отравлять организм человека.
Большое количество грибков серьёзно сказывается на организме человека.
Вместе с тем, хорошая новость заключается в том, что как и любой
живой форме, дрожжам нужна питательная среда. По мере того, как мы
убираем питательную среду для дрожжевых грибков, их количества
автоматически становится в организме меньше. Из тех продуктов, которые
хорошо формируют среду для дрожжевых грибков нужно отметить три
категории продуктов: первая категория – это молочные продукты. Недаром
молочница называется молочницей. Молочные продукты формируют такую
слизь, на которой грибковая флора растёт очень хорошо. Вторая категория
продуктов – это всё мучное. Слизь, в которую превращаются мучные
продукты, хорошая питательная среда для дрожжей. Третья категория
100
продуктов – это всё сладкое. Всё на основе обычного рафинированного
сахара. Все сладости превращаются в слизь, благоприятную для дрожжей.
Ограничение питания этими продуктами ведёт к тому, что тело постепенно
очищается от слизи, вызванной употреблением этих продуктов, питательная
среда для дрожжевой флоры уходит и вместе с ними эти дрожжи,
собственно, и уходят. Кроме того, ощелачивание крови очень пагубно
сказывается на состоянии грибковой флоры. Они не выносят совершенно
кровь, которая более щелочная. Как только ph крови нормализуется до своих
хороших показателей, то грибковая флора, как правило, автоматически
уходит.
Если дрожжи содержат грибковую флору, то почему грибы не
умирают при термической обработке при 200-300 градусов в духовке.
Вероятно, при такой температуре готовят выпечку, где в основном
содержатся дрожжи.
Во-первых, дрожжи не содержат в себе грибки, а они и есть грибки.
Термофильные дрожжи – это как раз те дрожжи, которые используются
в выпечке. Термин «термофильные» означает «любит тепло». Суть в том, что
они не погибают при этой температуре.
Как быть с пивными дрожжами? Считать их также опасными, как
и обычные дрожжи для выпечки?
Термофильные дрожжи считаются наиболее трудно выводимыми для
организма человека и наиболее неприемлемыми для питания, но пивные
дрожжи, как и любые грибковые организма для нашего тела - это
противоестественные организмы. В нашем теле ничему грибковому делать
нечего. Относиться надо как к менее вредному, но к продукту, который
совершенно не нужен человеку.
Меня волнует тема про местные фрукты и привезённые
экзотические. Как вы считаете, устроен ли наш организм, чтобы
переваривать экзотические фрукты, такие как манго, бананы, ананасы
и т.д.
Ещё, если резко поменять среду обитания, то лучше сохранять
привычные с детства фрукты в рационе или менять рацион исходя из
наличия и ассортимента на новой территории?
Можно только порадоваться за организм, для которого фрукты –
привычная еда. Для большинства современных людей любые фрукты
являются экзотическими, потому, что он с детства этого не ел. В чём смысл
идеи о том, что нужно есть только пищу, выращенную в своём регионе. Эта
идея идёт из средних веков, когда люди жили постоянно в одном и том же
месте и ели примерно одну и ту же пищу, и много поколений подряд
питались таким образом. Их тела приспосабливались усваивать именно эту
пищу. Это было не очень большое по ассортименту количество продуктов.
Если в средневековье, в Россию какой-то заморский купец привозил бананы,
то они пробовали эти бананы, их организм с бананами сталкивался в первый
раз в жизни, понятно, что он бананы усваивать не мог. А яблоки лучше. К
современной жизни уже это не имеет никакого отношения. Эпоха
101
глобализации – это не только плохо, но и хорошо. Ассортимент продукции
сейчас в любом практически регионе страны очень широкий. Для
современного человека это примерно одного порядка еда.
Если есть хороший аппетит на экзотические фрукты, то надо их есть и
как можно больше. Единственно, чем реально хуже экзотические фрукты,
чем местные, это тем, что их чаще всего срывают незрелыми, они дозревают
в процессе перевозки, они теряют часть питательных свойств. Манго,
съеденное в Таиланде и манго, купленный в российском магазине, по
питательным свойствам значительно отличаются.
Михаил, выскажите своё мнение о спирулине. Так ли она на самом
деле полезна? Есть ли в ней B12.
Не только в спирулине. Но и в других водорослях есть похожие на B12
вещества. Из этих веществ организму легче синтезировать свой собственный
B12. Для людей с дефицитом витаминов группы B, употребление водорослей
помогает. Но часто они и не работают. От себя могу сказать, что лучше
употреблять при недостатке B12 его в таблетках или через спрей, по крайней
мере, в переходном периоде. Постоянно сдавать анализы и не допускать его
большого дефицита.
Что касается водорослей вообще и спирулины в частности, то за счёт
того, что это морские или водные продукты, то у них сильно другой состав
по микроэлементам и мы можем получить из них те микроэлементы, которые
мы не получаем из употребления обычной сырой растительной пищи. Это
хорошая добавка к пище, их вполне можно есть, это хорошо и полезно. Что
будет с усвоением этих водорослей – это сложный и большой вопрос. Если
организм научится их усваивать, то они могут считаться хорошей и
качественной пищей для человека.
Если овощи в сыром виде не дают большого количества
питательных веществ, а выполняют в основном функцию очистки
кишечника, то в варёном виде они начинают питать организм. Каким
образом и почему это происходит? Размягчая клетчатку температурой,
появляется возможность извлекать из овощей полезные элементы.
Может люди для этого и придумали термообработку?
Термообработка действительно разрушает клетчатку. Она становится
пригодной для усвоения. Люди исторически приспособились к усвоению
того, что окружается клетчаткой. На практике вместе с термической
обработкой мы получаем образование солей и слизеобразование.
Уж лучше те же самые питательные вещества нам получать из сырых
фруктов, а овощи употреблять с целью очищения.
Вопрос насчёт водонерастворимой клетчатки, которая содержится
в зёрнах, во всевозможных сыроедных кашах, самой клетчатки, которая
продаётся отдельно. Есть утверждения, что она царапает стенки
кишечника и там образуется слизь, чтобы сгладить это негатвное
действие. Хотят слухи, что и квашеная капуста обладает таким
эффектом. Насколько это правда и стоит ли этого опасаться?

102
Если клетчатку называть водонерастворимой, то можно предположить,
что есть водорастворимая? Можно попробовать морковку в ведро кинуть и
посмотреть, растворится ли она. Любая клетчатка водонерастворимая.
Клетчатка, содержащая в злаках, принципиально ничем не отличается от
клетчатки, содержащейся в овощах. Злаки клетчатку содержат только в
оболочке, внутри её нет. Еда не царапает стенки кишечника, а воздействует
на него. Кишечник для работы с клетчаткой и предназначен. Насчёт
квашеной капусты – вообще бред. Она довольно мягкая.
Слизь при этом не образуется, просто сама слизь выводится активнее
при помощи клетчатки.
Размоченную водоросль ламинарию и квашеную капусту можно
считать очищающими продуктами?
Всё, что хрустит на зубах можно считать очищающими продуктами. О
ферментированной пище подробно в других вопросах и темах.
В водорослях большого количества клетчатки не содержится.
Водоросли полезнее наличием микроэлементов.
Синтезируются ли минералы из фруктов.
Минералы не нужно синтезировать. Это готовые вещества. Они
должны в такой форме, в которой они усваиваются. Усваиваются хорошо
только из сырой растительной пищи.
Если овощи употребляются с целью очищения и в них нам нужна
только клетчатка, то стоит ли включать в рацион большое разнообразие
овощей?
В разнообразии овощи не нуждаются. Если человек готов всю
клетчатку, которая нужна, получать из моркови, то ему её будет достаточно.
Другое дело, если у человека нет аппетита на определённый овощ, то
приходится изощряться в изготовлении овощных салатов и расширять их
ассортимент.
Стоит сказать, что челюстной аппарат не готов к пережёвыванию
большого количества грубой клетчатки. Организм надо с детства
тренировать. Если человек резко начинает есть морковь в большом
количестве, то он может повредить дёсна и зубы. Лучше морковь тереть на
тёрке или в овощерезке.
Как быть с питанием в туристическом походе, где важен вес
туристского рюкзака? Брать с собой килограммы мёда и фиников или
голодать?
Что требуется от еды, которая берётся в поход? Она должна весть как
можно меньше и была как можно более питательной. В этом плане мёд и
финики – ценная энергетическая еда, она занимает меньше места, чем
фрукты. Полезно брать с собой сухофрукты и размачивать.
В поход можно брать орехи и замачивать их в походе.
Питание в походе зависит от того человека, который в него идёт. Если
человек хорошо подготовленный, то в походе можно и голодать. Правда при
этом нужно будет большое количество воды.

103
Посоветуйте, какими жидкостями питаться лучше всего во время
марафонского бега.
Из самых высокоэнергетических жидкостей можно предложить
разведённый в воде мёд и соки. Соки возможно разбавленные. Здесь надо
смотреть на аппетит и пристрастия человека. Для конкретного человека надо
смотреть, насколько он привык к сокам и этим жидкостям.
Всё можно сочетать с чистой водой.
Интересно узнать о семействе паслёновых. Считается, что они
вызывают головную боль, бессонницу, сердечную аритмию и т.д.
Встречал рекомендации, что паслёновые (помидоры, баклажаны) стоит
есть с особой осторожностью. Действительно ли это так или можно не
опасаясь кушать эти продукты. Можно ли баклажан есть сырым?
Михаил Советов несильно разбирается в биологии, а медик по
специальности. Среди паслёновых есть ядовитые (белена, дурман и др.) и
съедобные (картофель, баклажан, перец, помидоры и др). Классификация
растений, куда входят паслёновые, для оздоровления питания не может
иметь большого практического значения: если в неё входит и табак, и овощи,
и фрукты. Баклажаны сырыми употреблять можно, но осторожно. Лучше их
мариновать при помощи соли. Я ими, один раз отравился. Съел салат с
сырыми баклажанами и кабачками и он у меня не усвоился и простоял в
желудке около 16 часов. При этом, возможно, вирус, который гулял по
городу и вызывал такие рвотные рефлексы стал катализатором этого
процесса. Но всё же, когда тебя один раз вырвало за 15 лет, такое отравление
запоминается. Помидоры у меня лично прекрасно усваиваются. Это
основной продукт питания в сезон летом.
Если овощи практически не усваиваются, то почему бы не
добавлять в них семена и делать каши в блендере, смешивая их?
Можно делать такие каши. Овощи не помешают перевариванию семян,
а вот по кишечнику их протолкнут. Перемолотые семена сами по себе не
слишком вкусные. Овощи , как правило, тоже. Вероятно, такая смесь не
вызовет восторга у употребляющего такую пищу человека.
Правильно ли картофель относить к корнеплодам, а не овощам?
Что вы знаете о том, что многие овощи и бобовые были насильственно
внедрены в продукты питания славян? Читал, что при внедрении
картофеля были народные протесты и бунты. Картофель на Руси
называли «чёртовым яблоком».
К плодам картофель не относится. Картошка в природе размножается
не клубнями. Картофель содержит в себе ягоды, которые вырастают в новый
куст. Ягоды – плод картофеля. Картошка – клубни – это не плод. Картофель
из-за того, что его называют корнеплодом овощем быть не перестаёт, и
относится к овощам. Все другие корнеплода являются овощами: свёкла,
морковь и т.д. что касается насильственного внедрения в продукт питания
славян. Давно это было. Наверное, насильно. Наши предки едят картошку
уже лет 500 и их тела приспособились к её усвоению.

104
В эпоху глобализации мы имеем возможность питаться теми
продуктами, которые наши бабушки и дедушки не ели, зато мы не имеем
возможности питаться тем, чем они питались. Например, брюквой. Мало, кто
из современных людей её ел.
Если уж брюква практически исчезла из нашего рациона, а картофель
пришёл, надо извлекать максимум пользы из него. Если любителей сырого
картофеля мало, то соки из картофеля часто полезны.
Если усвоение свекольного сока практически полное, то почему
после его приёма моча приобретает свекольный цвет? Слышала, что это
говорит о плохой работе печени.
Когда Михаил Советов говорит об усвоении, то он имеет в виду
усвоение с точки зрения пищеварительной системы. Пищеварительная
система это либо переваривает и всасывает, либо всасывает без
переваривания. То, что соки оказываются в моче и говорит о том, что они
полностью усвоились в пищеварительной системе. Когда они начинают
плавать в крови, организм уже решает, их как-то использовать или вывести
вместе с мочой. Когда он их выводит, это говорит о том, что у него сейчас
нет ресурсов для того, чтобы полностью их усвоить. Это даже говорит не о
плохой работе печени, а о плохой настройке на эти продукты. Если человек
никогда в жизни не ел ни сырую свёклу, ни пил из неё сок, то сразу усваивать
организм свекольный сок не научится. У меня лично цвет мочи после приёма
свекольного сока не меняется: много в последние годы ем сырую свёклу и
организм её, и соки на её основе, хорошо усваивает.
Из тех же самых соображений человек желтеет при употреблении
цитрусовых соков или употребления большого количества мандаринов.
Заменяет ли лимон по ощелачивающим свойствам кислые ягоды:
клюкву, бруснику, облепиху?
Все фрукты обладают ощелачивающими кровь свойствами в разной
степени. Нужно смотреть на таблицы закисляющих и ощелачивающих
продуктов. Вкус продукта не может однозначно говорить о величине
защелачивающего действия. Например, абрикосы, арбузы и лимоны
примерно одинаково защелачивают кровь, но одни сильно сладкие, а другие
кислые продукты.
Если соки овощей и фруктов усваиваются наиболее эффективно,
нельзя ли переходный период без риска провести именно на соках,
овощных салатах и фруктах. Оставить для психологической подпитки
минимальный рацион традиционного питания? Или за счёт соков не
получится восполнить всё то, что было в привычной пище животного
происхождения. Наверное, это всем не подойдёт, так как процесс
очищения ускорится значительно, и замедлить их придётся всё равно
традиционной пищей.
Михаил Владимирович Советов этот вариант по большому счёту и
предлагает.
Слышал, что свежие сырые специи ценятся выше фруктов
благодаря большему содержанию микро и макроэлементов. Якобы
105
мясоеды выживают благодаря специям , добавляемым в традиционные
блюда. Исходя из этого, после фрукторианства идёт «специяедение».
Также специи регулируют усвоение мало или несочетаемых продуктов.
Польза специй очень преувеличена. Специи – это действительно
высокоактивный продукт. Как правило, это высокоактивные продукты,
запускающие очистительные процессы в организме. Специи могут
содержать в себе микроэлементы, но по большому счёту они содержатся
везде. Нехватка микроэлементов возникает в связи с очень высоким их
расходом, либо с плохой усвояемостью.
Мясоеды, конечно, живут не благодаря специям. Михаил Советов
считает, что благодаря очистительным свойствам специй они способствуют
очистительным процессам. Я считаю же – что если бы специй не было, то
употребление мяса вообще бы свелось у традиционного человека к
минимуму. Всё просто: мясо без специй просто невкусно.
Михаил Советов считает, что если специи вызывают хорошие
ощущения, то кушать их следует в практически любых количествах.
Аппетит на специи при этом уходит по мере очищения организме.
Когда человек переходит на питание плодами, то часто про специи он просто
забывает.
Михаил, люблю ягоды: шиповник, калину, облепихи. Их можно с
косточками употреблять? Не засоряют ли они ЖКТ?
С косточками вообще можно есть всё, если у человека очищенный
кишечник. Тогда косточки в кишечнике проблем не создадут.
Может ли быть полезным зелёный коктейль из аптечных или
сушённых трав?
При сушке трава теряет часть своих полезных свойств. Разумеется,
свежие травы полезнее. Сушёные травы широко применяются как в
традиционной, так и народной медицине. Поэтому, да, может, но если есть
выбор – лучше пить коктейль из свежих трав.
С добавлением масла в салат количество походов в туалет резко
уменьшилось. Интересно узнать, почему? Разве масло настолько сильно
ослабляет перистальтику?
В большинстве случаев масло усиливает перистальтику. Это вообще
говоря, индивидуальная реакция вашего тела: может масло такое.
Индивидуальные реакции бывают очень разными. Всегда пробовать нужно
что-то делать и смотреть. Если масла не идут – не употребляйте много их в
пищу.
Сохраняет ли грубость клетчатка моркови, попавшая сначала в
рот человеку, обработанная слюной, потом в желудок и потом только в
кишечник? Способна ли она действительно очищать кишечник? Ведь
попадет она уже в виде кашицы?
Грубость – это не значит, что у нас должны быть большие куски!
Грубая клетчатка содержит в себе толстые волокна, которые не
перевариваются. Только механическое разрушение зубами меняет её

106
свойства. Всё остальное – обработка слюной, желудочным соком,
практически не меняет её свойства.
Немного запуталась в вопросе со злаками. Если я правильно поняла,
кунжут вы относите к злакам, получается, кунжут немного закисляет кровь,
но содержит большое количество кальция, по идее, должен ощелачивать.
Не стоит всё, что говорит Михаил Советов принимать за полную
догму. Он говорит о тенденциях. На этот вопрос он даже не может ответить.
Роберт Янг относит семена кунжута к слабозащелачивающим продуктам1.
Какова негативная роль эмоций в процессе закисления организма?
Какое по-вашему мнению соотношение между закислением, вызванным
неправильным питанием и долей закисления, вызванной негативными
эмоциями? Иногда складывается ощущение, что негативные эмоции
перечёркивают тот труд, который ты совершил, работая над
правильным питанием.
Процессы эти конечно связаны, но происходят параллельно. Хоть
психология и энергетика влияют на материальное тело, но влияют они не
мгновенно, а реагирует тело на это постепенно, с задержками.
Все изменения, которые происходят в энергетике, настроении, они
обязательно повлияют на состояния тела, но не сразу. Нужно быть очень
развитым человеком, чтобы иметь быстрый ответ на эти изменения.
Не стоит считать причиной закисления крови негативные эмоции.
Могут ли фрукты в большом количестве приводить к набору веса?
Одни говорят, что ешь сколько хочешь, хоть 3000 Ккал фруктов, не
поправляйся, самое главное, другие снимают видео поправившихся
животов после таких экспериментов. Причём все занимаются спортом.
Могут ли углеводы из фруктов в неограниченном количестве
превращаться в жиры? Или это проблема с метаболизмом лично
каждого человека. Многие , кто набирал вес, страдали либо от
анорексии, либо от булимии (Люди, страдающие булимией, имеют
склонность реагировать на стрессовые ситуации, нервно поглощая большое
количество пищи).
Это вопрос индивидуальный и вопрос не сколько усвоения фруктов,
сколько работы выделительных систем. Видео с раздувшимися животами
очень легко сделать с любым человеком: кормить человека обильно
фруктами, получить огромное газообразование, соответственно, у человека
живот раздуется как у женщины на 9 месяце беременности. По мере
очищения кишечника, когда он начинает работать быстро, никакого
брожения там не бывает, фрукты ешь хоть килограммами, живот не растёт от
этого. Вопрос исключительно метаболизма, пищеварения и работы
выделительных систем у каждого человека.
Сейчас активно развиваются крио-технологии, на рынке
появляются крио-порошки. Продукты, полученные из ягод, злаков с
использование глубокой заморозки. Считается, что они обладают

1
http://forum.anastasia.ru/topic_58681.html

107
высокой степенью концентрации биологически активных веществ и
способны полноценно заменить большое количество овощей и фруктов.
С натуральным продуктом никогда не сравнится ни что. Если
возникает ситуация, когда нет возможности есть натуральные продукты, то
эти продукты надо проверять. Максимум, эти продукты можно
рассматривать как добавку к пище. Основная пища всегда должна состоять
из натуральных фруктов и овощей.
Некоторые авторы сыроеды среди продуктов растительного
происхождения выделяют продукты, содержащие дубильные вещества.
От этих фруктов рекомендуется отказаться из-за того, что они
якобы ослабляют перистальтику кишечника. У себя я ничего подобного
не наблюдаю, единственное, испытываю лёгкий дискомфорт от бананов,
это не лучший для меня вариант пищи, не могу их есть больше 1-2 штук.
Стоит ли заморачиваться по поводу наличия дубильных веществ во
фруктах? Или как обычно, слушать только свой организм?
Как обычно, слушать свой организм. Если фрукты приводят к каким-то
проблемам в организме, то их лучше не есть. Дубильные вещества в
основном содержатся в неспелых фруктах. Они предохраняют фрукты, чтобы
их не съели раньше времени. В бананах содержаться они поэтому, что люди
их привыкли есть неспелыми. Их привозят зелёными. Если банан
переспелый, в нём никаких дубильных веществ нет. Как покрывается шкурка
бананов пятнышками – это признак спелости и отсутствия дубильных
веществ.
После приготовления сока остаётся много жмыха. Можно ли его
использовать как клетчатку для очищения организма на переходном
этапе в блюдах сырой кухни: например в гречневой каше или просто
съедать его как отдельное блюдо?
Если жмых есть не хочется, то лучше его в пищу не употреблять.
Клетчатка после соковыжималки настолько разрушена, что она уже
грубой считаться не может. Смысла в плане очищения организма её кушать
не имеет. Но если хочется, и вреда в ней абсолютно нет никакого.
Вы (Михаил Советов) говорите, что жмых от фруктов никакой
пользы не несет, но он же является питанием симбиотической
микрофлоры и в переходном периоде получается очень даже полезным
дополнением к пище.
На переходном периоде в основном идёт процесс очищения
кишечника. Пока полностью не завершён этот процесс, ни о какой
симбиотической микрофлоре речь не идёт: кишечник покрыт слизью,
усыпанной условно-патогенной микрофлорой. Сколько клетчатки не
закладывать в кишечник, она не будет усваиваться и чистить кишечник.
Мягкая клетчатка не запускает процесса очищения: а жмых это именно
мягкая клетчатка.
Михаил, как вы относитесь к морской капусте. Знаю, что она
очень полезна, но я слышала, что её всегда варят и это не сыроедный
продут даже в размоченном виде.
108
Михаил Советов также относится к морской капусте, как и ко всем
другим растительным морским продуктам, то есть водорослям совершенно
спокойно. За счёт того, что это морской продукт, они резко отличаются по
составу от выращенных на суше продуктов. Для тех, кто редко бывает на
море, такая еда бывает очень полезной, потому, что содержит много
микроэлементов, не достающих людям. Соответственно, небольшое
количество в рационе любых водорослей полезно. Морскую капусту не
всегда варят. Смысл её варить?
Михаил, что вы думаете про натуральный яблочный уксус? Как
этот продукт влияет на организм?
Михаил Советов очень хорошо про него думает и даже занимается его
изготовлением. Это достаточно легко делать. Не нужно его путать с
яблочным уксусом, который продаётся в магазинах в бутылках. Там это в
основном раствор яблочной кислоты, которые получены химическим путём.
Действие натурального яблочного уксуса сходно по действию лимонного
сока. В сезон яблок рекомендуется его делать. Употреблять его умеренно.
Продукт содержит большое количество микроэлементов и здорово
ощелачивает кровь.
Растительные масла практически не усваиваются? А
жирорастворимые витамины?
Взгляд на растительные масла у Михаила Советова сложился из его
практического опыта. Приводит он два примера из которых он делает
однозначный вывод о том, что растительные масла у человека не
усваиваются.
При этом он сразу оговаривается, что он видел один пример, который
рассказывал, что когда он добавляет в рацион порядка 200 гр растительного
масла, то у него резко идти вверх вес. А если убирает, то вес не растёт, а
снижается.
Пример №1. У большинства сыроедов (веганов) на 2-3 годе такого
питания, если они полностью себя ограничивали в животных продуктах
начинают накапливаться дефициты жирорастворимых витаминов.
Пример №2. Очищение печени по Морицу – 3 дня голода, стакан
растительного масла, стакан лимонного сока. Пролетает масло и сок ,
выбрасывается большое количество желчи и человек с туалета вылезти не
может. Человек голоден и хочет есть. Если растительное масло является
пищей, то что будет организм делать? Кушать или будет использовать для
очищения? Если вместо этого стакана масла мы съедим несколько авокадо,
организм их усвоит, а на масло – такая реакция. Какой вывод?
В сотый раз услышал рекомендацию принимать чайную ложку
оливкового масла, не конкретно при какой-то болезни, а как
общеоздоровительное средство. Как бы вы объяснили действие этой
методики и положительный эффект от неё? Никогда этого не делал,
потому, что не понимаю, как это работает. Сначала хочу разобраться,
чтобы применять подобные рецепты на практике. Непонятно, почему
натощак лучше, чем в салате?
109
Это чисто практическая рекомендация для очищения кишечника. Это
никакого отношения к питанию не имеет. Если утром человек выпивает
натощак подсолнечное масло, это усиливает перистальтику кишечника.
Масло, которое в салатах работает точно также, но не так интенсивно.

7. Наиболее распространенные типы питания в современном мире


Первый тип питания – это традиционный, когда человек себя ни в чём
не ограничивает. Здесь традиционное питание следует поделить на два его
варианта.
Первый вариант – это когда человек не ограничивает себя и имеет
доступ к продуктам и ест все продукты. В рационе такого человека
присутствуют в том или ином количестве продукты с искусственными
химическими добавками.
Второй вариант – люди едят всё и ни в чём себе не отказывают, но не
едят продукты с химическими добавками. Часто люди живут в таких местах,
где таких продуктов просто не продают. (Русский Север, Тува, глухие
деревни и т.д.) Питание такого человека можно считать традиционным, но
оно несопоставимо по своей сути с первым вариантом.
Какие особенности такого питания по действию на организм человека?
Эти особенности прекрасно видны по тому, что происходит с
современными людьми. Люди болеют, люди живут явно не столько, сколько
природой предусмотрено. Из-за появления химических компонентов в пище
люди болеют всё больше, всё чаще и тяжелее, живут намного меньше.
Так как применению химических компонентов в пище не более трёх
десятков лет, люди ещё не разобрались в полной мере с последствиями их
употребления в долговременном периоде.
Скоро, скорее всего, разберутся, но с табаком, например, разобрались.
А толку? Половина страны до сих пор курит…
Причём, когда разберутся, информация будет всячески
затушёвываться, заглушаться, и, мало кто будет об этом говорить во
всеуслышание, что это яды, и что если их человек начинает кушать, он
начинает медленно умирать. Сейчас немало лживой информации о том, что
это очень полезные добавки и продукты. Доходит до того, что говорится, что
это пищевые добавки, которых не хватает в продуктах питания. Маркетинг,
бизнес и ничего личного. Суть от ложной информации не поменяется. До
того, как эти продукты появились в рационе современных людей, люди жили
намного дольше и болели намного меньше. Пройдёт лет 20-30 и станет
очевидно, что из-за подобных продуктов начнут жить меньше и болеть
намного тяжелее. С этим , кстати, связаны, так называемые «пророчетва»
предсказателей о появлениях страшных болезнях, когда человек будет
быстро стареть и умирать, когда будут страшные инфекции, эпидемии и т.д.
Общество просто готовят к тому, что это «нормально». Во всём как обычно
обвинят бактерии или грибки.

110
Самая главная особенность традиционного питания заключается в том,
что процессы загрязнения в организме в подавляющем числе случае
преобладают над процессами очищения в теле. Вспоминаем то, с чего
начинается разговор о натуропатии: здоровый человек отличается от
больного тем, что он очищается эффективнее, чем загрязняет свой организм
шлаками и токсинами. Верно и обратное.
Выделительные системы большинства людей не справляются с
потоками шлаков и токсинов. Но люди бывают разные. Часто тыкают
примерами о том, что человек ведёт традиционный образ жизни, курит, пьёт,
ест всё подряд и сохраняет здоровье и активное долголетие. Как же так?
Значит не в питании причина? В питании, но бывают люди, у которых
изначально ресурс их организма такой высокий (это касается и количества
энергии и активности работы выделительных систем), что они долгое время
могут себе вредить таким образом и при этом их тело функционирует более-
менее полноценно. Для любого разумно мыслящего человека совершенно
очевидно должен быть понятен тот факт, что любой из этих людей, который
прожил долгую здоровую жизнь на таком безобразном питании, если бы
питался здоровой пищей, то прожил бы существенно больше. Здоровья было
бы больше, энергии больше и сделал бы такой человек существенно больше.
Самое главное, что нужно понимать: чем взгляды натуропатии от
общепринятых взглядов и традиционной медициной, что в натуропатии
болезнь рассматривается как процесс очищения. Подавляющее число всех
болезней можно рассматривать как процесс очищения организма. Если у
человека тело регулярно загрязняется, но не болеет, то есть не очищается, это
чаще всего говорит о том, что это тело даже не пытается приводить себя в
порядок. К чему это приводит на практике? Два человека: питаются
одинаково, но первый будет болеть постоянно, например, раз в 3 месяца
будет болеть тяжёлыми простудами, а второй человек не болеет ничем. Чем
они отличаются? О чём это говорит? Тот человек, который болеет, про него
точно можно сказать, что тело занимается очищением, его тело пытается
привести себя в порядок, тратя силы. Этот процесс требует большого
количества энергии: повысить температуру, ускорить все реакции. Первое,
что испытывает человек во время болезни – это слабость. Человек лежит в
постели и не хочет с неё вставать. Почему? Вся энергия, которая есть, ушла
на процессы очищения. А вот у сыроеда при простуде энергии много: можно
работать и даже в режиме снижения интенсивности нагрузки продолжать
спортивные тренировки. По крайней мере, так происходит у меня.
Не смотря на то, что такой человек болеет регулярно, такой человек
должен считаться более здоровым, который не болеет. При втором случае,
когда человек не болеет возможны два варианта: тот человек, который ест
всё то же самое, но не болеет, либо это настолько совершенный человек с
хорошо функционирующим организмом, что его выделительные системы
справляются с потоками шлаков и токсинов. Тогда этот человек очищается
эффективно каждый день, и у него нет потребности запускать очистительные

111
процессы. Это по-настоящему здоровый человек. Такой вариант встречается
относительно редко.
Второй вариант – тело этого человека, который не болеет, даже не
пытается приводить себя в порядок. Оно занимается накоплением шлаков и
токсинов. Тело не запускает очистительные процессы по причине нехватки
сил, энергии и ресурсов. При таком варианте человек до какого-то возраста
внешне здоров и чувствует себя нормально, а начиная с какого-то времени у
человека начинает ломаться организм: разные органы и системы.
Про последних часто говорят: ну вот как? Не болел совсем и
неожиданно умер. Так вот - всё в жизни закономерно и подчиняется
закономерностям. Если люди это считают случайностью, то для меня
очевидно, что подобная смерть лишь закономерность более высокого
порядка. Если причинно-следственная связь в обществе не видна – то это
проблема общества, а не причинно-следственной связи.
Это не экзотика. Довольно распространенные случаи. В современности
такие истории лишь молодеют, когда человек «неожиданно» сгорает за
месяц-два. Сейчас количество детей и подростков, которые умирают
подобным образом больше, чем количество взрослых, умерших по подобной
же схеме лет 50-60 назад.
Что касается традиционного питания, но без химических добавок: это
пища, которую люди ели столетия и тысячелетия: мясо, яйца, молоко, хлеб,
каши и т.д. В таком рационе есть и некоторое количество сырых овощей и
фруктов. Вспоминая себя в детстве, когда и денег особо не было на сырые
фрукты и овощи в какую-то часть года, очень хорошо вспоминаю то
отсутствие желания их употреблять.
Это питание сопровождает человечество много сотен и тысяч лет. К
такой еде тела приспособились неплохо. Если на современном питании с
химией продолжительность жизни человека будет ограничена 40-50 годами,
то на питании натуральном люди жили по 80-120 лет. Около ста лет назад на
каждую русскую деревню приходилось по одному или несколько человек,
старше 100 лет, то теперь такие случаи редки.
Скоро подрастёт до взрослого возраста поколение, которое выросло на
синтетической пище. Продолжительность их жизни будет низкой, а у их
детей ещё более низкой, либо они будут вообще не способны к
размножению.
Следующий наиболее распространенный вид питания в мире – это
вегетарианство.
Вегетарианцев во всём мире насчитывается примерно 10% населении
мира. Вегетарианство изначально – это система питания, которая
предполагает полный отказ от продуктов, полученных путём убийства: они
не едят мясо и рыбу. Едят чаще всего яйца, молоко и всю растительную
пищу. Изначально это этическое направление в питании. Оно изначально не
ставило себе целью оздоровить организм человека. Цель - не убивать
животных благородная, но она к здоровью не имела серьёзного отношения.

112
Когда накопился определённый опыт вегетарианства, появились
исследования о пользе отказа от мяса и рыбы. И уже появился призыв
оздоравливать организм таким образом. Таким образом, вегетарианство – это
не совсем образ питания, а жизни. Такие люди не носят натуральные шубы и
не пользуются в целом продуктами, полученных при убийстве животных.
Они активно агитируют, чтобы люди этого не делали.
Что касается действия на здоровье, поскольку вегетарианцы едят
животные продукты, принципиально какого-то изменения в самочувствии у
них не происходит. Тут стоит сказать, что вегетарианство вегетарианству
рознь. Поэтому, когда человек отказываясь от мяса, заменяет его яйцами,
молочными продуктами и сладким, выпечкой. Это основная беда
вегетарианцев, они мясо меняют на сладкое и выпечку. Что меняется в
здоровье у вегетарианца? По сути, они поменяли одни болезни на другие.
Обычные вегетарианцы – это люди, поменявшие инфаркт на диабет.
Вегетарианцы скорее всего не заболеют инфарктом, гипертонией, подагрой,
но из-за того, что они продолжают есть яйца, выпечку, сладкое, то нельзя
сказать, что здоровье их не становится на порядок качественней и выше, чем
у традиционно питающихся людей. Опыт многих вегетарианцев это
подтверждает. Сам факт отказа от мяса принципиально в здоровье не меняет
ничего, если только у человека не было конкретных болезней, связанных с
употреблением мяса: например, аллергии. У человека может пройти
аллергия. Проблема вегетарианцев – поскольку они не ставят задачу заботы о
собственном здоровье, они не задумываются о том, что они начинают есть.
Каких продуктов они начинают есть больше, какое эти продукты окажут на
тело человека действие. Вегетарианцы начинают загрязнять себя этими
продуктами. Это их настоящая беда. Особенно в современном мире.
Особенно, если человек начинает употреблять продукцию химического
производства. Часто получается, что человек, отказываясь от мяса, начинает
есть большое количество химических заменителей. Например, употребление
соевого молока, продающегося в магазинах.
Тут нужно сказать о натуральном соевом молоке, которое сделано из
натуральной, не ГМО сои, это хоть и не естественный, но полезный продукт,
который хорошо организмом усваивается. Важно понимать, что найти не
ГМО-сою в современном мире уже практически невозможно.
Соевое молоко, продающееся в магазине, к сое имеет такое же
отношение, как фруктовые соки в тетрапаках к фруктам. Лучше уж пить
натуральное, нежели такое «соевое» молоко.
Часто бывает так, что вегетарианцы больнее или такие же по уровню
здоровья, как и традиционно питающиеся люди.
Исключение составляют те люди, их мало, но они есть, которые
заменяют мясо и рыбу в своём рационе какими-то полезными продуктами:
сырыми овощами или фруктами, соками или мёдом. Это умные
вегетарианцы, их очень мало, но когда они бывают и если они это делают, то
их здоровье намного улучшается.

113
Следующий вид питания – это веганы. Чем веганы отличаются от
вегетарианцев? Это тоже этическое направление в питании. Их цель – защита
животных. Они отличаются тем, что они не едят не только продукты,
полученные путём убийства, но и продукты, полученные путём насилия: это
молоко, мёд, яйца. То бишь, веганы питаются только растительной пищей, но
во всех её видах. Разумеется, они её термически обрабатывают.
Принципиальная разница в здоровье веганов и вегетарианцев только в
том, что когда мы полностью убираем продукты животного происхождения,
мы полностью лишаем себя веществ, которые мы привыкли получать из
продуктов животного происхождения. Поэтому, совсем не факт, что тело
человека научится вырабатывать все эти необходимые и полезные вещества
из того, что употребляет веган. Речь здесь идёт о витаминах. В животных
продуктах витамины содержатся в готовом виде, а из растительных
продуктов их надо ещё получить. Когда человек с детства привык хоть какое-
то количество продуктов в свою жизнь включать, соответственно, тело
привыкло получать витамины в готовом виде. Их нужно не слишком много,
но они нужны постоянно. Когда человек ест совсем небольшое количество
животных продуктов, то его тело получает необходимые витамины. А вот
когда мы полностью убираем животные продукты, мы ставим своё тело в
ситуацию, когда витаминов не хватает. Печень при этом достаточно быстро
восстанавливает все реакции до авитаминозов дело не доходит. Большую
часть витаминов печень начинает нормально синтезировать. А вот меньшую
часть витаминов, которую синтезирует кишечник получить сразу не удаётся.
В норме, как уже было сказано, они синтезируются нормальной
симбиотической микрофлорой. Микрофлора кишечника переходящего с
традиционного типа питания человека патогенная или условно-патогенная,
она не может синтезировать витамины в нужном количестве, либо не может
их синтезировать вообще. У веганов, которые питаются растительной пищей,
питание похоже на традиционное – это каши, варёный и жареный картофель,
хлебо-булочные изделия, сладости и т.д. Это питание не способствует
очищению кишечника, оно не способствует восстановлению нормальной
симбиотической микрофлоры.
Чаще всего у веганов начинают накапливаться авитаминозы. Это
долгий процесс, так как у человека есть запас витаминов. Симптомы
авитаминоза бывают не настолько яркие, чтобы как-то дать о себе знать, но
тем не менее, тенденция будет именно такая. Рано или поздно это приводит к
проблемам. Чаще всего веганы начинают есть недостающие витамины в
синтетическом виде. У кого-то они усваиваются, а у кого-то нет, кому-то они
даже вредят. Бывают и отдельные умные веганы, которые преимущественно
питаются сырой и растительной пищей. В таком случае, тело вегана
относительно быстро может привести себя в порядок. Таких примеров
немного. Самое печальное в том, что в их пище очень много химии и
синтетики. Этика вегана их в химии и синтетики никак не ограничивает.
Такие люди начинают налегать на соевые заменители мяса, на всевозможные
колбасы без мяса. Это смешная тема: в вегетарианских магазинах висят
114
сосиски с надписью: «без мяса». Они и варёные, и сырокопченые. Здоровья
такое питание особо не прибавляет. На вкус такие колбасы на вкус в
принципе не отличаются от обычных магазинных колбас. Фактически, это
просто один и тот же продукт. Любителям колбасы советуем есть
натуральную колбасу.
Сыроедение – следующий вид питания.
Так получилось, что именно сыроедение в русскоязычном мире за
последнее время претерпевает определённый бум.
Сейчас очень многие люди ассоциируют здоровое питание с
сыроедением. Это не совсем одно и то же. Михаил Советов, например не
является сторонником классического сыроедения, а сторонник питания
фруктами. Я лично сторонник синергетического питания, которое почти
сыроедение, но не совпадает с ним на 100%.
Разница между сыроедением и естественным питанием человека в том,
что оно включает в себя потребление целого ряда продуктов, которые не
являются естественными для человека. Чем такое питание принципиально
отличается от естественного питания фруктами? Сыроеды как правило едят
большое количество неестественных продуктов: это злаки, бобовые и овощи,
но к овощам это практически не относятся.
Сыроедение сыроедению рознь. Сыроедение бывает разным. Под
сыроедением многие сыроеды понимают именно питание фруктами.
Есть сыроеды, которые стараются своё сыроедение делать похожим на
своё традиционное питание. Как вегетарианцы изобретают себе разные
заменители мяса, веганы изобретают себе разные заменители молока, сыра,
йогуртов, масла и т.д., сыроеды начинают изобретать себе заменители:
смешивание, сушка, бесконечная сыроедная готовка, замораживание и т.д.
Такие сыроеды делают сыроедные тортики, бургеры, пиццы, что только не
делают. Такое сыроедение, когда люди едят много безумно смешанных
продуктов, оно мало отличается от питания обычной термически
обработанной растительной пищей. Конечно, токсичной такая еда никогда не
станет, но от употребления термически обработанной растительной пищи
такое сыроедение принципиально ничем не отличается. Проблема то в том,
что усвоение таких продуктов очень и очень низкое. Как правильно, оно
только вкусом радует, а телу питательных веществ не даёт. Исходные
продукты для такой сыроедной кулинарии – это уже не овощи с фруктами.
Это злаки и орехи. Они и так-то плохо усваиваются, но и при сушке усвоение
продукта стремится к нулю. Это подтверждается и собственной практикой:
сыроедные хлебцы и пицца плохо усваиваются, вызывая обильное
газообразование.
Такое сыроедение к здоровому питанию имеет очень даже
относительное отношение. Только сыроедение, которое стремится к
фруктоедению, может считаться здоровым и тело такого человека будет
очищаться.
Основные проблемы сыроедения: убрав из пищи животные продукты,
привычную еду, организм пока не может нормально усваивать естественную
115
пищу. Процесс перестройки сопровождается фактически голоданием
организма и недополучением большого количества нужных питательных
веществ. Из этой посылки возникает целый ряд проблем. Дефицит идёт не
только по витаминам, а по белкам, жирам, углеводам и микроэлементам. То
есть, практически, по всему.
Если дефицит этот затягивается, то люди доходят до истощения и часть
людей прекращают сыроедную практику, потому, что в какой-то момент идёт
вопрос о жизни и смерти. Примеры смертей при неумелом переходе на
сыроедение имеются, хотя их многократно меньше, чем при традиционном
«лечении» или питании.
Связано это ни с тем, что сыроедение чем-то провинилось или является
неправильной системой питания, а с тем, что человек неумело на него
перешёл. Тело было не готово к переходу на сыроедение. Если бы те же
самые умершие люди или люди, которые довели себя сыроедением до
полного истощения, за год до перехода покормили себя обильным
количеством фруктов и овощей, оставив даже себе привычную пищу, то
трагических последствий неверного перехода можно было бы избежать.
После этого, при переходе на 100% сыроедение тело бы не находилось бы в
состоянии полного шока то того, что недополучает целый спектр
питательных веществ.
Эта самая главная проблема сыроедения – тело не готово к
сыроедению.
Сыроедение в любом виде загрязняет организм намного меньше, чем
привычное питание.
Если у вегетарианцев и веганов загрязнение сопоставимо с
загрязнением тела традиционно питающихся людей, то у сыроедов уровень
загрязнения существенно ниже. По крайней мере, полностью из рациона
исчезает продукция химического производства, если человек не ест, к
примеру, обработанные химическим путём сухофрукты.
Если тело человека подготовлено и нужная микрофлора кишечника
сформирована, если кишечник человека очищен от шлаков, если печень
очищена от токсинов и нормально работает, проведена антипаразитарная
чистка, то переход на такое питание относительно лёгок и даёт высокие
результаты в плане улучшения здоровья.
Питание же одними фруктами – это естественное питание для человека
и при идеальном состоянии организма это наиболее эффективная система
питания для людей.
Самый главный вопрос: как придти к такому состоянию? Именно этим
и должны заниматься натуропаты. Когда выстраивают эффективные системы
питания.
Вопросы по теме
Считается, что при переходе на сыроедение у многих начинаются
проблемы с поджелудочной железой. Особенно при употреблении
овощных соков: морковного и свекольного. Чем эти проблемы могут

116
быть вызваны и что стоит предпринять, чтобы их избежать. Нужно ли
ограничить потребление этих соков?
Интересно, что в вопросе упомянут именно морковный и свекольный
сок. Обычно существует стереотип, что поджелудочную железу нагружают
именно сладкие соки и мёд, потому, что считается, что сладкое ведёт к
развитию диабета. Конечно, никакие соки поджелудочную железу не
нагружают, они усваиваются практически напрямую и требуют самого
минимального количества ферментов, если вообще их требуют. С другой
стороны поджелудочная железа точно также как и печень, кишечник ,
начинает очищаться, когда мы питание меняем на более здоровое. Это
очищение сопровождается теми же самыми симптомами, которые
сопровождаются болезни поджелудочной железы. Особенно свекольный сок
может вызывать очищение достаточно высокой степени. Это индивидуальная
реакция, но если процесс очищения запускается, с точки зрения натуропатии,
это хорошо. Правило такое – если эти реакции запускаются, то нужно этот
продукт продолжать употреблять, но в минимальной степени, чтобы
симптомы, которые сопровождают очищение, не были бы столь
болезненными. Продукт надо есть до тех пор, пока мы его будем употреблять
в сколь годно разумном количестве, которое не будет вызывать никаких
реакций. У меня есть подозрение, что многие боли в поджелудочной железе
путают с болями в 12-ти перстной кишке. Она близко к поджелудочной
расположена и часто сильно повреждена на традиционном питании.
Здоровое питание и фрукторианство – это одно и то же?
Это принципиально разные вещи. Здоровое питание – это питание,
которое сделает человека здоровым прямо сегодня. Что это такое, описано в
определении здорового питания. Фрукторианство – это естественное питание
для человека, но далеко не для каждого человека она уже сегодня будет
здоровым.
Как понять, что организм начал усваивать фрукты?
У каждого человека фрукты усваиваются в той или иной степени в
любом случае. Задача разобраться, в какой степени эти фрукты усваиваются.
Поскольку питание фруктами – это естественное питание, то мы
предполагаем, что при идеальном усвоении – это достаточное питание. Чем
больше фрукты усваиваются, тем больше они дают питательных веществ,
тем меньше у человека потребность в любой другой еде. Верный признак,
что фрукты усваиваются хорошо, человек хочет кушать любую другую еду
всё меньше и меньше. Если человек питается фруктами, но организм
испытывает какие-то неприятные явления, проще говоря, начинаются
признаки истощения: слабость, потеря веса, недостаток сил, головокружение,
падение давления, сонливость и т.д. Это говорит о том, что фрукты
усваиваются недостаточно. Правда здесь ещё стоит сказать о состоянии
микрофлоры кишечника, но эти вопросы сложно разделять. Питание
фруктами предполагает, что всегда должна быть восстановлена
симбиотическая микрофлора кишечника.
Исчезнут ли татуировки на видовом питании?
117
Даже не на видовом питании все татуировки имеют свойство бледнеть
с годами. Тело явно справляется с тем, чтобы выводить из себя этот
неестественный пигмент, который люди себе вводят в кожу. Другое дело, что
ресурсов выделительных систем, чтобы очистить себя полностью от этой
татуировки полностью, чаще всего не хватает. Либо продолжительности
жизни человека не хватает, чтобы обесцветить татуировку. Поэтому,
говорить о том, что они полностью исчезают, не приходится. На
естественном питании процесс очищения идёт быстрее. Можно рассчитывать
на то, что они будут исчезать более качественно, нежели на традиционном
питании. Примеры полного исчезновения татуировки у сыроедов
отсутствуют. Тем более, в настоящее время существуют способы их
удаления.
Это вопрос из того же порядка: вырастут ли зубы. В принципе должны,
но известных случаев, вызывающих доверие, не имеется.
В Индии питаются в основном веганским типом питания, а в
США в основном фаст-фудом (это далеко не так). Однако есть ещё одни
статистические данные: продолжительность жизни в СШЕ 78 лет, а в
Индии 68 лет. Вероятно, продолжительность выше на 10 лет за счёт
медицины, но она в основном фармацевтическая.
Вся статистика о продолжительности жизни сильно завязана на то,
сколько детей рождается и сколько умирает во младенческом возрасте.
Также подсчитаны средняя продолжительность жизни 100 лет назад и
считалась очень низкой за счёт высокой младенческой смертности.
Насчёт медицины не надо преуменьшать её действие в плане
продления жизни человеку с плохим здоровьем. Другое дело, качество
жизни.
В связи с этим, честнее было бы считать среднюю продолжительность
жизни без детской смертности, так как в Индии рождается огромное
количество детей, много из них умирает. Также , хоть в Индии и питание во
многом веганское, там почти не едят пищу в сыром виде. Всё в большинстве
своём употребляется в варёном. В связи с этим, здоровье индусов конечно
выше, чем у американцев, но здоровым такое питание тоже не назовёшь.
Что кушать в армии, если так ложилось, что мяса я не ем с 19 лет и
также не хочется его никогда есть и в саму армию не хочется, идти и
брать оружие в руки?
В РФ есть много законных и незаконных способов не служить в армии.
Нужно рассмотреть все возможные варианты. Существует и
альтернативная служба, где брать в руки оружие не обязательно.
Вопрос можно расширить: ситуация, в которой может оказаться
человек, в которой ему не дают выбора. В тюрьме, например.
Если выбора нет – надо есть, что дают. Стараться при этом нужно
кушать как можно меньше. Изменением в питании займётесь, когда придёте
из армии.
Михаил, укажите ваше отношение к системе 80-10-10 Дугласа
Грэма?
118
Михаил Советов не рассказывает своё отношение к другим системам.
Идеальной системы питания не существует. Какая бы не была система, она
кому-то будет подходить, а кому-то нет. Или в зависимости от времени,
подходить одному человеку или нет.
Кому-то подойдёт эта система, кому-то нет. Непонятно само
разделение продуктов на белки, жиры и углеводы. Все продукты содержат
эти вещества. Понятно, что чего-то больше, чего-то меньше.
Не противоречит ли принципам сыроедения замораживание
продуктов?
Замораживание отличается от термической обработки тем, что не
разрушает ферменные системы и витамины. С точки зрения сохранения всех
питательных веществ они там все сохраняются. Однако, замораживание
убивает живые клетки. Живая клетка после замораживания живой быть
перестаёт, потому, что её внутреннее содержимое при замораживании
увеличивается, разрывает все мембраны, клетка жить перестаёт.
Заморозка – это промежуточный вариант между сырым продуктом и
термически обработанным.
Начала переход к фрукторианству. При переходе и фрукты и
приготовленную растительную пищу и молочное хочется в равной
степени. Когда начинаю есть фрукты, ими насыщаюсь, на остальное уже
не тянет. То есть, приложить усилия нужно только в том, чтобы выбрать
более полезное.
Можно ли так питаться: мёдом, соками, фруктами, овощами для
очистки, а остальное не употреблять, или всё же нужно есть молочное,
пока не перестроится организм, а то останусь в этот период без
витаминов и прочего?
Руководствуйтесь своим аппетитом. Если вы поели фруктов и вам
больше никакой еды не хочется, это говорит о том, что ваше тело полностью
теми веществами, которые вы получили из фруктов: оно их усвоило, этих
веществ там достаточно, это именно те вещества, которые были нужны,
соответственно, у тела стало всё хорошо, никакие молочные продукты не
нужны. Аппетит на молоко может возникнуть и через несколько месяцев, и
через год, если эти вещества из молока будут необходимы. А если аппетита и
желания их кушать нет, то кушать их не стоит.
Михаил, на какой стадии питания вы находитесь (18.10.2015г.)?
Синтезирует ли ваша микрофлора всё необходимое?
Личный опыт человека мало, что может сказать о проблеме. Поэтому,
он не хочет останавливаться на этом вопросе. Он практикует всё то, о чём
рассказывает.

8. Изменение системы питания


8.1 Алгоритм изменения системы питания: оценка питания

119
Как менять своё питание в сторону здорового, более естественного?
Как менять питание с целью того, чтобы тело очищалось и оздоравливалось?
Изменение своей системы питания всегда должно начинаться с того,
что мы имеем на сегодняшний день. На какие факторы нужно, прежде всего,
обратить внимание? В первую очередь нужно честно и откровенно составить
приблизительный свой рацион за последние 5-10 лет. Оптимально вообще
вспомнить о своём питании на протяжении всей жизни. Без избыточных
подробностей, конечно, но чем детальнее, тем лучше. Тела в разном
состоянии подходят к точке изменения питания. Кто-то жил на юге и с
детства ел много овощей и фруктов, кто-то жил в деревне и в сезон питался
всем натуральным, кто-то жил на Севере и вообще овощей и фруктов
практически не ел. Бывают семьи с разным достатком, и от этого тоже
сильно зависел рацион в прошлом. Бывают семьи с разным воспитанием:
есть семьи, где привыкли, что мама и папа целый день на работе и дети
питаются, как хотят, а есть семьи, где мама – домохозяйка и целый день у
плиты. Самое главное – это привычки , количество употребляемой пищи. Всё
это наложит отпечаток на дальнейшие действия. От набора этих факторов
можно спрогнозировать, чего нам ожидать, когда питание будет меняться.
На что в рационе питания стоит обращать внимание? Самые
основополагающие вещи, на которые стоит обратить внимание – это
количество химических и синтетических веществ в питании. Это самая
вредная и самая тяжёлая категория продуктов для организма человека.
Нужно оценить, сколько их было съедено за прошедшую жизнь. Нужно
оценить, как это отразилось на состоянии человека. Сопоставить с
объективными вещами: симптомами, общим состоянием здоровья.
Определить, в каком состоянии тело находится и как оно сопротивляется
таким загрязнениям? На разных людей одно и то же количество химических
веществ подействует совершенно по-разному: одного оно может довести до
тяжёлой болезни или даже до смерти, а для другого оно не тронет никак и всё
будет выглядеть благополучно. Нужно оценить свойства самого организма,
большой ли у него резерв. Чем лучше организм сопротивляется вредным
вещам, тем лучше он будет перестраиваться на здоровое питание, тем
быстрее, легче и эффективнее он будет себя очищать. Тут стоит отметить,
что более эффективное очищение для человека чисто по симптомам будет
переносить гораздо труднее и болезненнее. Более эффективное очищение
всегда связано с ярко выраженными симптомами.
Итоговый положительный результат при оздоровлении питания при
эффективном очищении достигается быстрее. Если тело человека загрязнено,
находится в худшем состоянии, то результата быстрого ждать не
приходиться.
Помимо количества химических веществ, нужно оценить, сколько
употреблено в пищу наркотических продуктов: алкоголя, табака, кофе, чая,
шоколада и т.д. Оценивать нужно количество съеденого: есть большая
разница между людьми, которые питаются фаст-фудом 3 раза в день и между
теми, кто питается там от случая к случаю. Есть разница между человеком,
120
пьющем 10 чашек кофе в день и тем, кто кофе пьёт от случая к случаю. На
первых людей кофе окажет огромное состояние на организм, на вторых не
окажет существенного влияния.
После оценки количества и качества употреблённых химических,
синтетических и наркотических продуктов переходим к следующему шагу.
Необходимо оценить количество и качество употреблённых продуктов
животного происхождения. Градацию надо провести по самим продуктам:
мясо, мясные продукты, молоко, молочные продукты, рыба, море продукты,
яйца. Что даёт эта информация? Самое главное, что нужно понять?
Насколько обмен веществ человека завязан на употреблении животных
продуктов. Тело человека всегда приспосабливается к тому питанию, которое
есть у человека.
Если с детства человек себя обильно не кормил животными
продуктами, то тело его приспособилось жить без них. Хотя какое-то
количество продуктов животного происхождения человек употреблял, обмен
веществ несильно завязан на них, оценить, какая степень зависимости
организма от поступления полезных веществ из продуктов животного
происхождения – важная и первостепенная задача. Нужно понять, в каком
состоянии организм находится. Понятно, что продукты это очень тяжёлые и
токсичные, оказавшие негативное воздействие на организм человека:
загрязняющие и отравляющие тело. Конечно, это отравление и загрязнение
не такой степени, как отравление химическими реагентами, но всё же.
Когда мы оцениваем количество съеденных продуктов животного
происхождения, у нас появляется информация о приблизительном состоянии
организма на сегодняшний день. Например, если человек 50-ти лет говорит,
что он всю жизнь ел мясо 3 раза в день, то автоматически уже можно
прикинуть ряд диагнозов, чем человек болеет на данный момент. Например,
склонность к гипертонии, атеросклерозу, к проблемам с сердцем в целом, с
сосудами. Нужно прогнозировать, что когда мы начнём оздоравливать такое
тело, со всеми этими проблемами придётся столкнуться. Часто болезни не
беспокоят человека и протекают бессимптомно. Когда начинается процесс
очищения, процесс оздоровления, все эти болезни начнут обостряться и
дадут о себе знать.
В непонимании причин ухудшения состояния человека при переходе на
более здоровое питание кроется главная беда человека – болезнь человек
воспринимается как что-то плохое.
Затем анализируем количество растительной пищи в рационе.
Необходимо оценить количество употреблённой пищи термически
обработанной и сырой. Необходимо оценить соотношение растительных
продуктов к животным, соотношение сырой растительной пищи к
термически обработанной.
Чем больше количество термически обработанной растительной пищи
в рационе относительно сырой пищи, тем больше можно говорить о
загрязнении организма слизью. В большей степени термически-обработанная
пища загрязняет человека слизью, в меньшей степени солями. Если человек
121
говорит, что он с детства ел мало продуктов животного происхождения и
мало сырой пищи, ел в основном булочки, кашки, сладкое и т.д., то
автоматически возникает вопрос: в каком состоянии позвоночник, суставы,
как почки работают и есть ли уже мочекаменная болезнь. Часто эти
проблемы уже имеются. И неудивительно, так как такое питание располагает
к такого рода проблемам. Если всё это в организме человека есть, независимо
от того, проявлялись эти проблемы или нет, по мере очищения эти проблемы
проявят себя. Есть такая мысль – что при переходе на сыроедение у человека
обостряются проблемы, которые бы его побеспокоили в гораздо большей
степени через 5-10 лет. Недалеко от правды.
Что касается количества слизи, то это тоже имеет большое значение.
Избавление от слизи будет сопровождаться болезненными симптомами. Если
слизь вызвана употреблением растительных продуктов, значит эта слизь
более жидкая, более спокойная и легче для выведения. Значит организм
человека будет избавляться от неё ещё интенсивнее, а значит человек
тяжелее перенесёт обычные болезни, которые являются очищением
организма от слизи. Возможен период жидкого стула. Иногда он принимает
формы, неприемлемые для человека, когда он несколько месяцев после
перемены питания от туалета отойти не может. Хотя это и очень полезно для
человека, трудно объяснить ему, что с ним не происходит чего-то плохого.
Нужно заранее подумать, как перестроить рацион питания, чтобы избежать
наиболее острых форм очищения.
Кроме кишечника, слизь может выходить через почки с мочой. Это
совсем небольшое количество слизи и как правило проблем с почками при
этом не возникает. Большое количество слизи выводит дыхательная система:
бронхи, лёгкие, носоглотка, носовые пазухи. Возникают ларингиты, ангины,
простуда, воспаление лёгких. От слизи организм очищается и при помощи
кожи. От слизи кожа избавляется, когда на ней появляются все гнойничковые
высыпания. Это всегда очищение от слизи, когда кишечник недорабатывает
и не может в одиночку всю слизь вычистить: слизь всасывается в кишечник,
попадает в кровь, из крови разносится по всему организму, что-то оседает в
бронхах, лёгких, носовых пазухах, а что-то выходит через кожу. Кожа у
современных людей работает несовершенно, не может реализовать на 100%
выделительную функцию. Опытные косметологи говорят своим клиентам,
что если у вас угревая сыпь на лице или какие-то другие воспалительные
процессы, то это всегда отсылка к состоянию вашего кишечника. Далее
косметологи уже что делать с кишечником не знают, назначая препараты с
бифидо-бактериями, которые ничего в кишечнике не делают. По крайней
мере, у косметологов понимание есть, что виноват во всём кишечник.
Сбор информации о прошлом питании необходим, чтобы понять на
каких веществах завязан обмен веществ человека.
Важно количество употреблённой сырой пищи растительного
происхождения: количество овощей и фруктов. Многие люди фрукты любят,
но в обществе предубеждение, что фрукты являются каким-то

122
дополнительным компонентом питания, отношение как к еде
развлекательного свойства, как к конфетам, десертам и т.д.
Первая мысль современного человека, который осуществляет поход в
магазин: надо купить: мясо, хлеб, яйца, картошку, а вот фрукты так – для
удовольствия и развлечения.
Многие люди очень радуются, когда узнают, что фруктами можно
заменить вообще всё современное питание человека. Не так уж и мало
людей, которые легко переходят на своё природное питание, и организм
быстро начинает усваивать фрукты. Такие люди легко переходят с системы –
5% фрукты, 95% остальная еда к системе 70-80% фрукты, остальное другая
еда.
С точки зрения качества, они едят одни и те же продукты и те же
фрукты, только в другом соотношении. Для организма это совершенно
другое питание, хотя формально мы его не изменили: питание осталось
смешанным.
Когда мы узнаём сколько человек за всю жизнь ест овощей и фруктов,
это даёт хорошее представление о том, в какой степени мы можем его
питание подводить к естественному прямо сейчас. Чем больше человек ел
фруктов, тем больше он может переходить на питание фруктами.
Многие люди не едят фрукты вообще. Самое печальное, когда человек
при этом говорит, что он их не любит и не хочет. Такого человека привести к
естественному питанию тяжелее всего.
Важно, чтобы люди понимали, что такие огурцы, помидоры, перцы,
кабачки являются фруктами, так как являются плодами. Фруктов больше,
чем кажется.
Анализ рациона позволяет определить, с чего мы начнём.
Изменения в рационе человека должны целиком и полностью
отталкиваться от данных анализа.
Самый главный принцип – это не делать никаких резких шагов.
Также нужно исходить из представления, что их питание на
сегодняшний день давало все те питательные вещества, которые организму
были необходимы, не смотря на то, что питание было неестественным и
нездоровым. Белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов обычно
у традиционно питающихся людей достаточно. При изменении питания
нельзя нарушать принцип - питание должно остаться полноценным.
Если мы увлечёмся выкидыванием из этого традиционного питания
вредных особо загрязняющих продуктов, без чёта того, что организм привык
получать из них какие-то питательные вещества, мы это питание сделаем
питание более очищающим для человека, но сделаем его неполноценным.
Это приведёт к тому, что на таком питании человек может существовать
ограниченное количество времени. Далее ситуация может развиваться по
двум направлениям: тело научится усваивать новые продукты. Допустим, у
человека витаминов запас на полгода, за этот срок организм вполне может
научиться синтезировать эти витамины. Вторая ситуация – когда у
организма кончатся ресурсы до того, как он научился усваивать новую для
123
себя пищу, и он будет истощён (если дефицит по белкам, жирам, углеводам)
или будут авитаминозы, либо симптомы дефицита микроэлементов. В таком
случае нужно что-то менять: либо восполнять дефицит, либо делать шаг
назад, возвращаясь к прежнему питанию. В такой ситуации ничего
страшного нет, если мы поменяли своё питание резко и какое-то время
прожили, питаясь своими запасами, загрязняя себя намного меньше, давая
телу очиститься от более ранних загрязнений, но такую практику не стоит
считать практикой перемены питания. Эту практику стоит считать
практикой очищения. Она предполагает такое питание узкий промежуток
времени. Типичной практикой в современном мире являются диеты или
религиозные посты. Когда человек садится на диету, как правило, он
понимает, это временное явление, и он делает это не для того, чтобы ему
сразу было хорошо, а чтобы ему было хорошо после этой диеты. Эти
практики известны и даже нельзя сказать, что эти практики плохие или
ущербные. Нужно просто к ней относиться адекватно с самого начала. Когда
человек резко меняет своё питание, он должен понимать, что практика эта
временна и что нужно приходить после определённого промежутка времени
к такому питанию, которое для человека является полноценным. Скорее
всего, оно уже будет более здоровым, чем ранее, так как организм будет
лучше усваивать сырую растительную пищу. Такое питание может стать для
человека постоянным только после того, как свойства самого человека
изменятся и тело приспособится к этой пище. Если мы хотим, чтобы такое
питание оставалось постоянным, тогда нужно тело обязательно готовить.

 
8.2 Алгоритм изменения системы питания: оценка работы
выделительных систем

Мы знаем, что каждый день в организме проходит два процесса: с


одной стороны нас загрязняют продукты, окружающая среда, а с другой
стороны выделительные системы нашего организма с разной степенью
эффективности борются с этим загрязнением.
Именно от преобладания какого-либо процесса будет зависеть развитие
человека в сторону здоровья или в сторону болезненных состояний.
Процессы очищения точно также как и процессы питания у каждого
человека сильно различаются, и выделительные системы работают по-
разному.
Какие у нас есть основные выделительные системы? Главная
выделительная система человека пищеварительная. Второй по важности
выделительной системой является мочевая – почки, мочевой пузырь,
мочеточники и т.д.
Как оценить работу кишечника? Достаточно просто: нужно вспомнить,
как на протяжении жизни кишечник работал и примерно соотнести с тем
питанием, которое было у человека.

124
1-околоушная слюнная железа; 2-мягкое нёбо; 3-глотка; 4-язык; 5-
нищевод; 6-желудок; 7-поджелудочная железа; 8-проток поджелудочной
железы; 9-тощая кишка; 10-нисходящая ободочная кишка; 11-поперечная
ободочная кишка; 12-сигмовидная ободочная кишка; 13-наружный сфинктер
заднего прохода; 14-прямая кишка; 15-подвздошная кишка; 16-
червеобразный отросток (аппендикс); 17-слепая кишка; 18-попвздошно-
слепокишечный клапан; 19-восходящая ободочная кишка; 20-правый
(печеночный) изгиб ободочной кишки; 21-двенадцатиперстная кишка; 22-
желчный пузырь; 23-печень; 24-общий желчный проток; 25-сфинктер
привратника (желудка); 26-поднижнечелюстная железа: 27-подъязычная
железа; 28-нижняя губа; 29-полость рта. В пищеварительную систему также
входят верхняя губа, зубы и твердое нёбо.
Пищеварительная система

125
Логика простая: чем человек больше кушает, тем больше чего должно
выходить во внешнюю среду. Соответственно, чем больше у человека объём
еды каждый день в рационе, тем больше человек должен посещать туалет с
тем, чтобы остатки всей этой еды там оставить.
Имеет место целый ряд факторов, как работает кишечник, но самый
простой способ, по которому можно оценить состояние кишечника на
сегодняшний день, это просто задать себе вопрос: «как часто человек ходит в
туалет?».
Едят все люди несколько раз в день. Бывает и в промежутках между
едой. К этому все привыкли, и это считается нормальным. При этом,
считают, что стул при этом у человека должен быть один раз в день или
реже.
Самые тяжёлые случаи обычно у людей, у кого редкий стул. У меня до
перехода на сыроедение стул был реже, чем один раз в день, но после
перехода 1-2 раза в день я в туалет хожу. Всё обратимо до какой-то степени.
Люди, ходящие в туалет раз в неделю, когда начинают заболевать,
болеют очень тяжело, с огромным трудом поддаются лечению по одной
простой причине – основная выделительная система у человека работает
плохо.
При хорошей работе кишечника у данного конкретного человека, во-
первых при прочих равных условиях или даже при худшем питании,
состояние человека будет лучше, чем у того, у кого эта система выведена из
строя, во-вторых когда мы такому человеку питание поменяем, скорее всего
у такого человека процесс очищения пойдёт бурно и более активно.
В связи с этим, очень важный вывод о том, что перед самим переходом
на более здоровое питание нужно до года тратить на улучшение работы
именно этой выделительной системы. То бишь, с чистым кишечником
переход на естественное питание дастся более легко, чем переход на
здоровое питание с плохим состоянием ЖКТ.
Немало людей, кто после очистки кишечника без проблем переходит на
естественное питание. Даже без очищения печени и антипаразитарных
чисток переход даётся легко.
Более частая ситуация – когда при изменении питания кишечник
остаётся в плохом состоянии: работает медленно и к изменениям
приспосабливается медленно. Такому человеку естественно, необходимы
дополнительные мероприятия, очищающие и улучшающие работу
кишечника. О методах чистки кишечника будет сказано отдельно.
Чем хуже работал кишечник у человека, даже если он питался
относительно неплохо, тем болезненней будет переход на естественное
питание.
Когда кишечник работает хорошо, он очищает себя сам. Он также
способствует очищению других органов пищеварительной системы, в
первую очередь, печени. Если кишечник – основной склад слизи (в
большинстве своём слизь образуется в тонком отделе кишечника), то печень
– склад токсинов.
126
Печень и её основные функции
Стоит отметить, что у печени около 500 функций.
Здесь, с одной стороны надо оценить, сколько было токсинов в печени
к сегодняшнему дню. Традиционно питающиеся люди несильно отличаются
по уровню слизи в организме, но сильно отличаются по уровню токсического
загрязнения. Привычки у людей разные: кто-то любит синтетическую еду,
кто-то нет, у кого-то есть вредные привычки, у кого-то нет. Серьёзный
момент в плане токсинов – это лекарства. Кто-то их много употребил в своей
жизни, кто-то нет. Лекарства – это токсины намного более серьёзные, чем
любые пищевые продукты. По опыту работы Михаила Советова: люди,
которые в детстве принимали большое количество лекарств – это очень
тяжёлые пациенты. К 30-40 годам питанием редко себе можно в большей
степени навредить, нежели навредить себе употреблением лекарств.
Таким образом, количество принятых в жизни лекарств важно для
оценки уровня загрязнения токсинами.
Когда мы оцениваем работу выделительных систем, смотрим, как
очищался кишечник, примерно также очищалась и печень. Они плотно друг с
другом связаны. Печень очищается через кишечник. Печень вырабатывает
желчь, которую она сбрасывает все необходимые токсины, от которых она
хочет избавиться и эта желчь выбрасывается в кишечник. Если кишечник в
плохом состоянии, то желчь, поступающая в кишечник быстро не выходит, а
часть её через стенки кишечника всасывается в кровь, отравляя организм

127
человека. Часть из этих токсинов заберут почки, часть кожа, а большая часть
вернётся в печень. Круговорот токсинов в организме.
При попадании токсинов в кровь возможна и тошнота, и головная боль,
слабость, сонливость и т.д. В медицине этот симптом называется «симптом
интоксикации».
С мочевой системой всё проще. Отличий у разных людей намного
меньше и это упрощает анализ. Почки у всех людей работают примерно
одинаково. Почки работают как сердце, практически не отдыхают. Задача
почек – фильтровать кровь. Почки забирают из крови водорастворимые
шлаки и токсины, помещают это в воду, формируется моча и через
мочеиспускательный канал выводится наружу. На работу почек влияет
количество съеденной и выпиваемой жидкости. Речь идёт не только о воде,
так как почки в современном мире счастливы любой жидкости. Даже когда
люди практически не пьют воду, например, едят супы, пьют чай, соки, то
избыточное количество воды, которое находится в этой пище, всасывается в
желудке или в 12-перстной кишке, а сухой остаток идёт по кишечнику на
переваривание. Почки привыкли с любой жидкостью, но воду почки любят
больше всего. Оценить работу почек можно по тому, как много человек пил
жидкости как в чистом виде, так и в пище, которая воду так или иначе
содержала. Важно естественно и качество выпиваемой воды.

Мочевыделительная система

128
Работу почек также можно оценить по тому, насколько организм
научился усваивать обезвоженную пищу. Наиболее обезвоженная пища – это
жареная пища. Наименее – супы и каши. Последние принято считать
полезными для желудка. Полезные они в том смысле, что дают организму
лишнюю жидкость, самое главное, что они не забирают эту жидкость
обратно. Обычно же, наоборот, еда, которую употребляют люди, забирает
воду из организма, чтобы эту пищу переработать. Это косвенно сказывается
на работе почек.
Конечно, всегда ещё нужно вспомнить о состоянии почек, потому, что
всегда, когда какой-то орган выделительной системы берёт на себя нагрузку,
это, как правило, сказывается на самочувствии органа: он может не
справляться со своей нагрузкой, у него возникают какие-то проблемы, он
обозначает эти проблемы какими-то симптомами. Человек, который говорит,
что у него больные почки, скорее всего почки свою функцию выполняют
недостаточно. Почки болят относительно редко, это очень молчаливый
орган, поэтому, какие-то заметные проблемы с почками бывают
относительно редко. Особенно, которые напрямую связаны с их функцией.
Мочекаменная болезнь одна из самых распространенных, а воспалительные
процессы – это относительная редкость.
Помимо основных выделительных систем существуют и
дополнительные. К дополнительным выделительным системам относятся
органы, для которых выделение токсинов и шлаков не первостепенная
функция. Однако, когда у организма возникает потребность в процессе
очищения, когда со своей функцией не справляются основные
выделительные системы. В основном, когда недорабатывает кишечник,
запускаются в работу дополнительные выделительные системы.
В первую очередь к ним относится кожа. Кожа человека – это первая
дополнительная резервная выделительная система.
Интересно, что потребность в том, чтобы кожа хорошо работала как
выделительная система есть практически у всех людей без исключения. А
вот реально начинает она работать относительно у небольшого количества
людей. Как работает кожа как выделительная система? Во-первых, нужно
сказать, когда она работает полноценно как выделительная система, она
очень мощная и по своему ресурсу вполне сопоставима как с кишечником,
так и с почками. Поскольку в коже есть потовые и сальные железы, кожа
может как водорастворимые, так и жирорастворимые шлаки и токсины. Кожа
при хорошем своём состоянии может брать на себя до половины функций
основных выделительных систем. В истории медицины был случай, когда
девочка родилась без почек, и она прожила 6 лет. 6 лет кожа брала на себя
функцию почек, она выводила всё то, что выводить должны были почки. Но
у большинства людей она не работает как выделительная система. Это
связано с рядом обстоятельств, которые в принципе можно изменить. Об
этом позже.
Как оценить работу кожи как выделительной системы? Первый
признак – состояние кожи. Она здоровая или с ней есть какие-то проблемы.
129
Проблемы с кожей: это высыпания на коже: гнойничковые и
негнойничковые. Гнойничковые – это всевозможные прыщи, угри,
фурункулы и т.д. Такие высыпания – признак, что кожа старается работать
как выделительная система, но у неё не получается. Негнойничковые
высыпания – это экземы, псориазы, дерматиты, крапивницы и т.д.
Появление на коже каких-то гнойничковых образований означает то,
что кожа помогает работе кишечника и почек. Слизь, которая не выводится
кишечником, попадает в кровь, кожа забирает её из крови, начинает её
выводить, если бы она делала это с очень высокой эффективностью, то она
бы вывела бы всю слизь наружу, и она бы при этом не пострадала.
Часто кожа берёт нагрузку на себя больше, чем она реально
справляется, поэтому, часть этой слизи застревает в коже, а вся эта слизь
инфицирована, так как из-за застоя в кишечнике уже пошли процессы
брожения, гниения и протухания в зависимости от того, что человек кушает.
Невосполительные (негнойничковые) процессы связаны с недоработкой
печени. Печень берёт на себя часть токсинов, которые скопила, потом она
хочет от них избавиться. Кожа начинает выводить токсины вместо печени.
Часть выводится снаружи, часто застревает внутри, часть повреждает саму
кожу.
Характерно, что у большинства людей поражение практически всегда
бывает не целиком по всему телу, а только какими-то участками. Кожа у
современных людей, если и включает в работу свою выделительную
функцию, это происходит на участках кожи, а не целиком.
Если эти кожные поражения есть, то они говорят о том, что кожа
пытается работать как выделительная система, скорее всего в какой-то
степени у неё это получается.
Человек, если у него плохая кожа, этим фактом не доволен, но для
организма – это благость.
Второй признак, по которому можно сказать, что кожа работает, это то,
на сколько человек потеет.
В основном все гнойничковые процессы связаны с сальными
железами, потому, что слизь, как правило, жирорастворимая.
Водорастворимые выводятся намного легче. Что касается токсинов, большая
часть токсинов водорастворимая, и они выводятся именно потовыми
железами. Насколько человек сильно потеет, настолько сильно он и
очищается таким образом.
Неприятный запах от пота, который знаком всем современным людям
лишний раз это подтверждает: в кишечнике идут процессы гниения с
образованием токсинов, всё это всасывается в кровь и через кожу выводится
организмом наружу.
Современные люди почти всегда потеют не целиком, а какими-то
участками. Кожа у человека имеет практически одинаковую структуру на
всей рабочей площади, за исключением ладоней рук, пяток и некоторых
участков, потовые и сальные железы есть практически везде, но они не

130
работают на полную мощность. Чем большая поверхность кожи умеет
потеть, тем больше потенциал кожи как выделительной системы.
Другая дополнительная выделительная система – это дыхательная.
Сам процесс дыхания предполагает выделения. Выдыхаемые нами газы
– это отработанные газы, точнее не пригодившиеся газы в нашем теле. Мы
их выдыхаем, чтобы потом вдохнуть чистый воздух. Дыхательная система,
умеющая выводить газы, также как кожа умеет выводить слизь: причём как
водорастворимые шлаки и токсины, так и жирорастворимые. Точно также,
когда у нас не справляются кишечник и почки, в работу включается
дыхательная система. Когда токсины всасываются в кровь, они разносятся по
всему телу, что-то возьмут почки, что-то возьмёт кожа, а что-то берёт
дыхательная система.
По каким признакам можно судить, что дыхательная система работает
как выделительная? Достаточно просто: насколько человеку свойственно
кашлять, сморкаться и т.д. Образуется вся эта слизь преимущественно в
бронхах, реже в альвеолах. С дыханием она поднимается в трахею, гортань,
носоглотку, могут оседать в носовых пазухах, либо через гортань или нос
выводится наружу. Современные люди это делают каждый день. Есть немало
людей, у которых есть привычка каждое утро промывать себе нос.
Кроме того дыхательная система больше склонна к регулярному
очищению, потому, что любое нарушение функции дыхания сразу
сказывается на состоянии организма. Дыхательная система, как правило, не
позволяет загрязнять себя до большой степени: как только невыведенная
слизь начинает накапливаться, она начинает усиленно очищаться
(заболевать). Поэтому, так часты простудные заболевания в современном
мире. Основная потребность в простудном заболевании заключается в том,
чтобы вывести скопившуюся в дыхательной системе слизь.
Информация, насколько у человека слизь выходит каждый день и
насколько человек часто болеет простудными заболеваниями, даёт нам
представление о работе выделительной функции дыхательной системы.
Чем сильнее работает выделительная функция дыхательной системы,
тем с одной стороны видна необходимость такого очищения, с другой
стороны возникает перегрузка дыхательной системы.
Вопросы по теме Михаилу Советову
Если гнойные высыпания на теле возникают с целью очищения, то
почему их появление лично у меня зависит от менструального цикла. За
несколько дней появляются прыщики, а после кровотечения уходят?
Потому, что менструальный цикл у женщины – это очень мощный
процесс очищения. Этот момент, когда все реакции направлены на
очищение. Это связано не только с половой системой, а с другими
выделительными системами. Кожа начинает более эффективно исполнять
функцию очищения. От этого она сама страдает.
По поводу органов дыхания как выделительной системы. Если я
болею редко, но слизь активно выходит во время пробежек, езды на

131
велосипеде, при кардионагрузках. Так можно ли говорить о том, что эти
органы работают как выделительная система хорошо?
Безусловно. Лучше они будут работать при физических нагрузках,
чем постоянно болеть простудными заболеваниями. Когда человек
занимается какой-либо физической активностью, поток энергии, который
идёт через него резко усиливает очистительные процессы. Этой энергии
достаточно для того, чтобы мелкими порциями через отхаркивание
выплёвывать некоторые шлаки и токсины. Обильное потоотделение также
является эффективным очистительным процессом.
Что такое перхоть и борея? Почему переход на сыроедение не
отразился на состоянии волос?
Перхоть и борея и другие кожные проблемы относятся к недоработке
кожи как выделительной системы. Перхоть – это процесс выведение шлаков.
Не все проблемы решаются питанием. Выделительные системы очень
часто у многих людей не запускаются автоматически лучше, даже не смотря
на то, что их питание стало более здоровым.
Есть вопрос про кожные заболевания. Гиперпегментация.
Освятите этот вопрос сточки зрения натуропатии. Какие процессы
нарушены, какие органы отвечают за это. Что с этим делать, на что
направить усилия.
Любая гиперпегментация чаще всего связана с недостатком работы
печени. Почти всегда тёмные пятна на коже – это отсылка на то, что печень
сильно загрязнена и остро нуждается в очищении.
Михаил, выговорите, что при физической нагрузке увеличивается
энергия и возможности выделительных систем. При активных
физических нагрузках увеличиваются обменные процессы в тканях, что
приводит к выделению из них ненужных веществ. И с током лимфы и
крови начинается их выход через органы выделения. А в связи с этим
вопрос. Про какую энергию идёт речь? Вы используете слово «энергия»
для упрощения понимания ваших слов, дабы не прибегать к объяснению
сложных для незнакомых с биологией людей процессов в организмах
или вкладываете в это понятие другой смысл? Если поясните, буду
очень благодарен, так как слово «энергия» вносит путаницу в
осмыслении ваших слов.
Про энергию нужно говорить отдельно (освящён он в одной из глав).
Это слишком широкий и сложный вопрос. Именно та энергия, которая
подразумевается физиологами и измеряется килокалориями, она имеет
некоторое отношение к жизненной энергии, но это далеко не одно и тоже. К
сожалению, этот вопрос, выходящий за рамки современной науки.

Михаил, в своей книге Галина Шаталова «Здоровье человека» , на


странице 36 говорит о том, что человек – существо плодоядное и
перечисляет, какая пища соответствует ему. Его видовая пища, это
плоды, ягоды, злаковые, семена, клубни, то есть те частирастений, где
концентрация питательных веществ неизмеримо выше, чем в их зелёной
132
части (тут можно поспорить. В зелёной части овощей нередко по
микроэлементам больший набор, чем в самом овоще). Поясните. Вы
говорите, что идеальное питание – это плоды, а в этой книге написано,
что также злаки и овощи.
У Михаила Советова не на 100% совпадает мнение с Галиной
Шаталовой. Михаил Советов не считает, что естественная пища может
закислять кровь и образовывать слизь в организме человека. Сырые злаки,
орехи, свежие семена намного лучше, чем любая термически обработанная
еда, но если их сравнивать с фруктами, то они проигрывают им.
При очищении от слизи через дыхательные пути (кашель, сопли),
как можно в этот период очищения помочь?
В 90% случаях самая разумная тактика поведения во время болезни,
это так вести себя, как домашние животные: двигаться как можно меньше и
кушать как можно меньше, много пить. Мёд и соки не требуют никаких
затрат энергии при переработке, поэтому во время болезни можно
употреблять именно их. При простуде также полезны все
слизеразжижжающие продукты, а это всё острое: лук, чеснок, хрен, горчица,
редька и т.д.

8.3 Основные принципы перехода на здоровое питание

Первые два принципа как уже говорилось выше, заключаются в том,


что во-первых это питание должно приносить телу все необходимые
питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины , микроэлементы,
во-вторых при таком питании процессы очищения должны преобладать над
процессами загрязнения.
За один день сделать своё питание не получится. Обеспечить
принципы здорового питания только лишь изменением рациона может не
получиться. Это совершенно нормально, самое главное, чтобы мы к этим
принципам подошли постепенно и двигались в нужном направлении.
Как перестраивать своё питание, чтобы оно становилось более
здоровым? Уже было сказано, что нужно проанализировать своё рацион и
работу выделительных систем. Что дальше?
Для начала нужно выделить четыре основных принципа изменения
питания.
Первый принцип: движение от избытка пищи, а не от нехватки. Суть
принципа заключается в том, что, не смотря на то, что наша цель убрать из
рациона целый ряд вредных продуктов, начинать надо не с того, что от них
отказываться, а с того, что нужно добавлять в свой рацион те продукты,
которые мы считаем полезными и естественными. В отличии от
традиционных представлений, что если ты вегетарианец, то с сегодняшнего
ты должен перестать есть мясо, если ты хочешь стать веганом, то с
сегодняшнего дня ты должен перестать есть продукты животного
происхождения, если хочешь стать сыроедом, то должен есть только
термически необработанную пищу растительного происхождения, нужно
133
идти принципиально другим образом. Лучше оставить всё, что есть на
сегодняшний день, но добавлять продукты из естественного рациона.
Единственное, что для начала надо сделать, это уменьшить его количество.
Сказанное не касается синтетических и химических продуктов. От такой еды
надо отказываться сразу. Употребление синтетических продуктов не имеет
отношения к питанию вообще. Их употребление можно сравнить лишь с
употреблением наркотиков. Отказываться нужно сразу с оговоркой – на
сколько человек наркотически от них зависим. Если сразу безболезненно
убрать из рациона, то резко сокращать их количество.
Что касается термически обработанных натуральных продуктов
животного и растительного происхождения, то отказываться от них нужно
постепенно. Есть можно либо меньшими порциями, либо меньшее
количество раз в день.
Дальше ест то, чтобы быть здоровыми – естественную пищу. Нужно
дополнительно к своей основой еде есть много фруктов.
Фактически мы телу предлагаем ощутить два альтернативных,
практически независимых друг от друга типа питания.
Но смешивать их не нужно, а кушать отдельно, делая большие
перерывы между приёмами пищи.
Тело постепенно начнёт её воспринимать как полноценную еду: начнёт
учиться её переваривать, усваивать и брать из неё питательные вещества.
Идея принципа заключается в том, что поскольку мы предлагаем телу
естественную для него пищу наряду с неестественной. В любом случае, когда
мы тело начинаем кормить большим количеством фруктов, тело всё больше и
больше будет само хотеть их в пищу. Причина в том, что фрукты как
естественная пища обеспечивает организм всем необходимым, не загрязняя
его, не вызывая глобальные очистительные процессы. Притом, что тело не
должно прилагать больших усилий для усвоения этих продуктов. Тело само
рано или поздно начнёт выбирать фрукты.
У меня в данном случае теория сошлась на 100% с практикой. Перед
переходом на сыроедение я 9 месяцев подряд пил зелёные коктейли
(Виктории Бутенко спасибо за это) и влечение к естественной пище за этот
период у меня кратно усилилось.
Важно, чтобы у человека от употребления фруктов была радость.
Удовольствие и наслаждение должно идти изнутри.
Главное, чтобы процесс «параллельного питания» шёл без жёстких
ограничений. Это облегчит переход на естественное питание. Я лично шёл
другим путём, и он мне не представляется оптимальным.
Не нужно заставлять себя есть фрукты, тело должно радоваться. И если
для того, чтобы порадоваться, хватает одного яблока – этого будет
достаточно. Не нужно также расстраиваться к сильной тяге к своей
традиционной еде: пока тело учится усваивать фрукты, организму требуются
все те вещества, которые оно получает из традиционной пищи.
Таким образом, уже готов к формированию второй принцип – слушать
свой организм и получать удовольствие от пищи.
134
Смысл этого принципа заключается в том, что когда мы себя кормим, когда
мы употребляем какую-то пищу, мы должны внимательно смотреть, что эта
пища делает с нашим собственным организмом.
Есть несколько причин, по которым человек начинает кушать. В
природе пища – это источник питательных веществ и энергии и всё. Функции
пищи на этом заканчиваются. Животные не заедают стресс, комплексы и
чувства недовольства собой. Это умеют делать только люди. Ни одно
животное не будет есть что-то за компанию с другим животным, потому, что
оно не может его обидеть. Это только свойство человека. Основная причина
– пополнить запас веществ и запас энергии в этом списке стоит далеко не на
первом месте. Наша задача в максимально короткий срок свести этот процесс
к природному, к естественному. Каждый раз, когда мы собираемся поесть,
стоит задавать себе вопрос: «Хочу ли я есть на самом деле?». Посмотреть на
свои ощущения. Если тело ломить и ему хочется есть всё, что угодно – то ,
вероятно, сомнений, что кушать надо, нет. А если булочка лежит, можно в
принципе её съесть, а можно и нет. Сомнения – а зайти ли в это кафе или
другое? Тогда в этой ситуации человек может обойтись и без еды. Человеку
просто хочется эмоций. Если эмоций не хватает в обычной жизни человека,
то он будет хотеть кушать, чтобы получить эмоции, а вместе с ними энергию.
Если тело такую еду не хочет, значит телу она не нужна. В такой ситуации
искать источник эмоций не в еде. Этим и объясняются разительные
перемены в жизни при переходе на естественное питание.
Разве жизнь обогащается каким-то смыслом, если те эмоции, которых
нам не хватает в жизни, получаем из пищи? Часто для человека еда
становится единственным удовольствием в жизни. Эти деградационные
процессы захватили очень большую часть людей на планете.
Человек, для которого еда имеет значение меньшее в жизни, этот
вопрос может поставить в тупик.
Что касается получения удовольствия от пищи: когда тело человека
нуждается в питательных веществах и энергии, когда мы начинаем кушать
продукт, который является хорошим источником питательных веществ и
этой энергии, человек чувствует что-то вроде наслаждения. Каждый раз,
когда мы начинаем есть естественную пищу и начинаем испытывать
удовольствие, это удовольствие физическое, удовольствие тела: тело этой
едой довольно. Когда речь идёт о неестественной пище, то это удовольствие
уменьшается по мере увеличения количества съеденного. Часто человек
съест кусочек еды, ему хорошо, второй – уже удовольствия меньше, третий,
четвёртый, уже удовольствия нет. Тело сказало – первых кусочков
достаточно. Это всё верный признак, что человеку далее еда не нужна, и он
уже насытился.
Если человек не испытывает удовольствие от еды в процессе её
поглощения, это говорит о том, что тело этой пище не радо. Эта еда телу не
нужна. Это касается как фруктов, так и традиционной пищи. Из этого
правила есть только одно исключение - это овощи.

135
Обычные люди питаются по-другому и просто об этом не
задумываются.
Третьим принципом перехода на естественное питание по Михаилу
Советову является переход от более вредной пищи к менее вредной.
В чём суть этого принципа?
Если человеку хочется мяса и только мяса и он жить без него не может,
то выбора нет – приходиться наестся его досыта и дождаться момента, когда
его хотеться больше не будет.
Но в рамках своего аппетита, в рамках своих предпочтений возникает
ситуация, когда есть выбор между двумя или более продуктами. Например,
фруктами наелся, яблок не хочу, а можно пойти и пиццы поесть, а можно и
картошки сварить, а можно и пирожок какой-нибудь съесть. Любая пища из
выбора доставит человеку удовольствие и нужно выбрать из неё меньшее
зло. Общая логика всегда простая: растительная еда всегда лучше животной.
Если это продукты животного происхождения, то молоко менее вредно, чем
яйца, рыба и мясо. Как только пропадает удовольствие от употребления
вредной пищи, сразу прекращать её употребление, не переедать.
Реализация третьего принципа на практике позволяет снизить
интоксикацию и загрязнение организма. Хотя, позволять себе испытывать
«удовольствие» от продуктов животного происхождения термически
обработанных, следствие сравнительно низкого понимания и осознанности
при переходе на синергетическое естественное питание. Это признак в
первую очередь сильной психической зависимости от еды, а не физической.
Таким образом, контролируется количество съеденной пищи.
Необходимо следить и за качеством съеденного: если есть возможность
менее вредную пищу, надо ей пользоваться.
Четвёртый принцип перехода на здоровое питание – внимательное
отслеживание работы выделительных систем, в большинстве своём –
кишечника. Согласно этому принципу предлагается кушать много овощей.
Суть принципа: каждый день мы едим часть традиционной пищи. Она
продолжает отравлять и загрязнять организм. Если пища отравляет и
загрязняет организм, дальше вопрос в том, как наша выделительная система
справится с этим отравление и загрязнением. В процессе перехода на
естественное питание загрязнение и интоксикация снизились, организму
проще вывести поступающие токсины и шлаки. Дальнейшая задача – сделать
всё возможное, чтобы тело справлялось с ним как можно лучше.
Овощи при этом – хороший помощник выделительным системам.
В чём смысл употребление овощей для организма человека? Овощи
принципиально отличаются тем, что они резко отличаются от других
категорий продуктов. Для них не действует второй принцип: слушать
организм и получать удовольствие. Назначение иной пищи для человека –
это получение белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов и
обеспечение тела энергией. Сырые овощи же нам необходимы как
естественный метод очищения организма, и спрашивать организм, хочет ли
он морковь со свёклой, не нужно. Конечно, часть овощей тоже усваивается и
136
они тоже компонент питания, но это не основная их функция. Задача сырых
овощей – обеспечивать адекватную работу кишечника. Овощи за счёт
высокого содержания грубой клетчатки стимулируют перистальтику
кишечника. Более быстрая перистальтика кишечника обеспечивает более
быстрое выведение шлаков и токсинов. Быстрое выведение загрязнений
избавит организм от необходимости их хранения в теле. Если они не будут
накапливаться и всасываться в кишечнике, то они не будут отравлять и
загрязнять организм в целом. Если у человека кишечник работает медленно,
если он весь насквозь забит слизью, пища в кишечнике находится очень
длительное время, то тогда любая традиционная еда, которую человек
съедает, превращается в комок слизи. Слизь застревает в кишечнике и вместо
того, чтобы выйти, она начинает либо бродить, либо гнить. Развиваются
брожение и гниение, слизь всасывается в стенки кишечника, попадает в
кровь.
Мы можем наладить быструю перистальтику кишечника, добавив
овощи. Сколько есть овощей каждый день – вопрос индивидуальный и
зависит от состояния организма на сегодняшний день. Чем в более
запущенном состоянии кишечник, тем больше овощей будет требоваться.
Положительные изменения в работе кишечника станут видны по более
частому стулу. Для кишечника требуется стул чаще, чем раз в день.
Минимум 2, а лучше 3-4. У меня лично до перехода на сыроедение стул был
раз в 2-3 дня. После 3 лет сыроедения стул каждый день. Резко, когда 2-3
раза. Это говорит о том, что работа кишечника за 3 года полного сыроедения
не восстановилась полностью. Это связано с тем, что не были проведены при
переходе чистки кишечника. Распространенная ошибка подобных практик.
Самый главный критерий, что кишечник работает быстро и легко:
когда человек идёт в туалет, то процесс проходит очень легко, не должно
быть затруднений в этом процессе. Не должно быть неприятных ощущений и
процесс должен проходить очень быстро. Таким образом, количество овощей
должно быть подобрано таким образом, чтобы кишечник заметно улучшил
свою работу.
Другой критерий – сколько овощей кушать – оценить, сколько мы едим
по объему традиционной еды и соответственно этому, подобрать количество
съедаемых овощей. Логика простая – если в рационе две больших тарелки
мяса с картошкой, то нужно представить, скажем, что эти две тарелки пищи
превратятся в килограмм слизи. И оценить, сколько нам грубой клетчатки
понадобится, чтобы быстро вывести эту слизь из организма. Нужно, чтобы
объём овощных салатов был не меньше, чем образующаяся в организме
слизь. Количество грубой клетчатки, попадающей в организм должно
превышать то количество слизи, которое попадает в кишечник. Если
клетчатки будет больше образующейся слизи, то скорее всего эта клетчатка
обеспечит перистальтику кишечника: быстро пробежит по кишечнику сама и
обеспечит более быстрое пробегание по кишечнику слизи. Что-то эта грубая
клетчатка прихватит и из залежей кишечника.

137
Не стоит в данный момент времени употреблять овощи только в случае
сильного отвращения: вероятно, в этот момент организму не до очистки
кишечника. Такое бывает очень редко. Чаще всего овощи не вызывают
никаких эмоций.
Как именно лучше есть овощи? Если для той еды, которая питает
организм, правило – «лучше не смешивать» действует, то для овощей: их
можно смешивать как друг с другом, так и со всей остальной едой.
Смешивать ли овощи с фруктами? Если цель – очистить кишечник, а не
получить оптимальное количество питательных веществ, то можно и
смешивать.
Скажем, если капусту отдельно есть не хочется, а если в неё добавить
огурцов и помидоров, то хочется – то смешивать стоит. Главное, чтобы было
наслаждение от такой смешанной еды. Капуста, как бы её не съели, свою
роль она сыграет. Можно есть овощи вперемешку с термически
обработанной пищей. Эффект от этого сильно не снизится.
Лучше добавлять в такие салаты растительные масла, потому, что они
способствуют процессам очищения кишечника и печени. Из-за сильной
очистки печени в большом количестве у человека вызывают тошноту.
Поэтому, с ними не перебарщивать.
Хорошо в овощные салаты добавлять все острые продукты, потому, что
острые продукты обеспечивают процессы очищения в организме. Как
правило, всё острое способствует разжижжению слизи. Слизь, которая
скопилась в кишечнике и во всём организме, при употреблении острых
продуктов становится более жидкой. Очищение при этом при попадании
грубой клетчатки в кишечник пойдёт более качественно. К острым
продуктам относят лук, чеснок, острый перец, хрен, редьку, горчицу и т.д.
Но добавлять их нужно без лишнего фанатизма. Слишком большое
количество острых продуктов может вызвать слишком бурную реакцию
очищения: может возникнуть отвращение к этим продуктам.
Наша задача, чтобы процессы очищения шли по чуть-чуть, но каждый
день.
Овощи по консистенции должны быть натёрты на крупной тёрке. Не
нужно есть овощи крупными кусками, но и в сильно протёртом виде процесс
очищения будет менее эффективным. Те же зелёные коктейли несильно
стимулируют перистальтику кишечника. Также стоит сказать, что многим
людям достаточно съесть яблоко и кишечник лучше заработает, а есть люди,
кому этот процесс запустить намного сложнее.
Овощные салаты, употребляемые с целью усиления перистальтики
кишечника, необязательно тщательно разжёвывать.
Стоит также отметить, что утверждение, что овощи практически не
усваиваются, означает, что ведущей тенденцией является очень плохое
усвоение овощей. Это не абсолютное правило и не нужно думать, что они не
усваиваются вообще ни на какую долю. Каким образом овощи усваиваются и
что овощи дают как продукт, содержащий в себе питательные вещества? В
первую очередь степень усвоения овощей связано с тем, как много сока
138
выходит в процессе деформации продукта при помощи соковыжималок или
зубов человека. Пример: человек жуёт морковку. Когда человек жуёт
морковку, он зубами разрушает всю грубую клетчатку, которая содержит в
себе морковный сок. Морковный сок, как практически и любой сок – это
очень полезная питательная жидкость, содержащая большое количество
питательных веществ. Соответственно, чем тщательнее человек разжуёт во
рту морковку, тем больше питательных веществ получит организм.
Таким образом, усвоение сырых овощей фактически зависит от формы
их употребления. Считаю, также, что если человек употребляет в пищу
овощи своей местности, и его предки их столетиями употребляли в пищу, то
степень усвоения таких овощей также будет выше.
Стоит отметить, что идеального универсального рациона питания не
существует. Поэтому все вопросы на этот счёт не будут иметь корректного
ответа для каждого конкретного человека. Здесь человек сам должен
участвовать в формировании своего собственного рациона. Это и есть –
классическая работа над собой и саморазвитие. Здоровое питание всегда
строится для каждого человека индивидуально.
Если бы существовал идеальный здоровый рацион питания, то не было
необходимости писать многостраничные труды на тему синергетического,
естественного питания.
Рацион человек должен составлять и дополнять исходя из собственных
ощущений на конкретный момент времени.
В связи с этим, можно определить лишь общие принципы здорового
питания и перехода на него, а дальше уже – самостоятельная работа для
каждого человека.
В постоянном сотрудничестве со своим телом можно к этому
здоровому питанию и придти. Соответственно, если своё тело не слушать, то
это будет не здоровым питанием, а процессом, не дающим положительного
результата в длительном периоде.
Вопросы по теме

Вопрос о том, как бороться со своим аппетитом. Вы говорите, что


нужно прекращать есть тогда, когда перестаёшь получать физическое
удовольствие от пищи. У меня часто бывает такое: что живот уже
полный, а всё равно есть хочется. Как с этим бороться? Волевых усилий
часто не хватает. В этом и вся проблема.
Это не должно делаться за счёт волевых усилий. На что нужно эти
волевые усилия потратить, это на то, чтобы научиться отличать физический
аппетит (желание тела употреблять тело эту пищу) от психологического
желания. Нужно учиться прислушиваться к себе, своему телу, к своей голове.
Аппетит в традиционном понимании – это форма психоза.
Современный человек, тотально не получая энергию и питательные вещества
из пищи, единственное, чем он ограничен в употреблении пищи, это
кошельком и объёмом своего желудка. Обычный человек ест до тех пор, пока
в него влезает. Чувство переполненного желудка ассоциируется с тем, что
139
аппетита нет. Человек чувствует себя хорошо поевшим, счастливым,
удовлетворённым по одной простой причине: больше просто не влезет.
К природному аппетиту это не имеет вообще никакого отношения.
Нужно слушать себя, видеть в себе эти процессы, постепенно по мере роста
понимания этих процессов будет появляться возможность на них влиять.
Традиционно питающиеся люди (например, моя мама) вообще не
понимают, почему у людей, чьё питание близко к естественному, не имеют
чувства голода в кратковременном периоде. Дело в том, что в
продолжительных промежутках между приёмами пищи в течении дня у
обычного человека сразу начинается очистка организма, человек испытывает
неприятные симптомы, подсасывание в желудке и т.д. У нас же этих
симптомов нет: организму системы очистки ежечасно включать не надо: тело
то в относительной чистоте.
Такая картина, когда желудок набит, а хочется съесть в 10 раз больше,
это часто говорит об истощении. Такое часто бывает с начинающими
сыроедами, когда они резко убрали из своего рациона практически всю
привычную для себя еду, а стали кормить тело совершенно непривычной для
себя едой. Тело не получает из пищи всего того, что нужно. Это одна из
причин жора у начинающих сыроедов.
Человеку, у кого с телом всё хорошо, еды ему нужно не так много.
Если он долгое время себя не истощал, не болен болезнями, то такому
человеку нужно для жизни совсем немного.

8.4 Практические рекомендации при изменении рациона питания

Простой совет – если тело научилось хорошо усваивать фрукты, всё,


что требуется, это начать есть фрукты. Фрукты – это плоды.
Единственное ограничение, которое может быть на употребление
фруктов, это – свой собственный аппетит. Заставлять себя есть фрукты – это
полный абсурд. Если аппетита нет, то тело говорит, что этот продукт оно
нормально усваивать не будет. Можно в себя запихнуть всё, что угодно,
только усваиваться нормально это не будет. Это касается не только самих
продуктов, но и времени суток. Ночью, если нормального человека
разбудить, он не будет хотеть есть. Ночью пищеварительная система
отдыхает.
Фруктами в рамках собственного аппетита кормим себя, чем больше,
тем лучше. Никогда не едим через силу. Если после употребления фруктов
существуют неприятные симптомы: например сыпь на коже, живот болит, то
не нужно есть этот продукт в слишком большом количестве.
С газообразованием такое часто бывает. Фрукты начинают растворять
слизь в кишечнике. Растворение слизи связано с процессом газообразования,
если кишечник работает медленно, то все эти газы, которые образовались,
140
стоят, распирают стенки кишечника, вместо того, чтобы спокойно выходить
наружу. Здесь нужны ограничения конкретного фрукта, а не всех.
Если есть аллергия на какой-то продукт, но тело его просит, то надо его
употреблять. Фрукты не содержат в себе наркотических веществ и не
вызывают зависимости при употреблении. В связи с этим, если телу они
нужны, значит оно хочет очищаться таким образом, так как любая аллергия –
это процесс очищения, как уже было сказано выше. Кушать продукт в таком
случае стоит в рамках такого количества, чтобы не началось сильное
очищение.
Рекомендация такая: есть фрукты предпочтительно по отдельности
друг от друга. Так они лучше усваиваются.
Естественный переход на питание плодами заключается в том, что как
только тело начинает получать все питательные вещества из фруктов, ничего
другого ему больше кушать не захочется, и на следующий день оно уже
будет хотеть в пищу также – только плоды – фрукты.
В желудке фрукты находятся около 30 минут. Соответственно, с
перерывом в 30 минут можно кушать разные фрукты.
Если человек питается фруктами, то можно не прислушиваться к
рекомендациям, что не завтракать, скажем, фруктами, или не есть их на ночь.
Всё это плохо работает на практике. Хочется – кушайте. Правила не есть
вечером придуманы для обычной традиционной пищи. Их придумали,
потому, что люди понимают, что они загрязняют тела. Правила придуманы
для снижения уровня загрязнения собственного тела. Почему придумано
правило не есть после 18-00? Потому, что, если мы съедаем что-то на ночь
(картошку с мясом), то после этого мы легли спать. Днём бы эта пища
усвоилась. Ночью пищеварительная система спит, и весь комок слизи
застрянет на большее время, чем он днём. Ночью еда начинает бродить и
гнить. Всё это всасывается в кишечнике и распространяется по собственному
организму. Я лично на сыроедении пробовал не есть после 6 или 5 вечера в
течении длительного промежутка времени: более полугода. Привело это
лишь к снижению веса на несколько килограмм. Особого прилива сил я не
чувствовал. Не насилуйте себя таким образом, если не сбрасываете вес. Если
есть цель скидывать килограммы, то на таком естественном питании вкупе с
временным ограничением по вечерам весь лишний вес уйдет.
Даже если мы съели фрукт на ночь, постоит он немного дольше в
кишечнике. Всё равно он выйдет достаточно быстро и никаких проблем с
ним не будет. Даже если у человека пищеварение очень медленное и пища
идёт по кишечнику дольше, чем сутки, то фрукты вечером можно
употреблять. Существенного вреда это не нанесёт.
Овощи едим с целью очищения собственного организма. Поэтому, с
ними не так, как с фруктами.
Овощи можно смешивать практически как угодно.
Овощные салаты – лучшее средство очищения. В салаты добавлять
следует больше зелени.

141
В плане аппетита между фруктами и овощами есть разница. На овощи
аппетит маленький или его не бывает вообще. Бывают исключение, но это
общая тенденция.
Овощи – это естественное лекарство для человека. Так к ним и надо
относиться.
Не кушать овощи только, если существует к ним отвращение. При
употреблении овощей допустимо делать вкусные соусы. Соусы естественно,
натуральные. Например: взять несколько растительных масел разного вида,
добавить туда мёд, лимонный сок, уксус, разные специи, соль, приправы.
Когда это всё замешивается соусом, оно ещё стоит несколько часов. Капуста,
морковка и т.д. пропитываются этим соусом и их проще употреблять в пищу.
Такой салат нравится даже традиционно питающимся людям.
Салаты хорошо сочетаются с растительными маслами. Они усиливают
процесс очищения пищеварительной системы. Растительные масла имеют
жирную основу, и они начинают растворять жирорастворимую слизь на
стенках кишечника. Проблема в том, что за десятки лет загрязнения
кишечника эта слизь может приобретать чуть ли не каменистую плотность:
каловые камни и т.д. Жирорастворимая слизь образовывается при
употреблении пищи животного происхождения.
Салаты прекрасно сочетаются со всеми острыми продуктами, так как
назначение острых продуктов – слизеразжижжение. Они растворяют
водорастворимую слизь. Помимо этой функции, острые продукты обладают
антибактериальным действием. Принято считать, что они подавляют
нормальную микрофлору. Да, действительно, они подавляют нормальную
микрофлору. Вопрос в том, есть ли у нас нормальная микрофлора. Если
человек только переходит на естественное питание, то можно не
беспокоиться особо – нормальной микрофлоры у него попросту нет.
Полезный эффект от острых продуктов перекроет их незначительный вред.
Почему острые продукты полезны при простуде? Потому, что их
употребление облегчает выведение слизи из организма. Всё просто.
Если есть аппетит на острые продукты – это главный показатель
необходимости их употребления.
Употреблять острые продукты нужно в разумных количествах.
Оптимальная консистенция овощей в салатах – потёртая на крупной
тёрке или овощерезке. В перемолотом виде овощи меняют свою функцию.
Салаты можно сильно не разжёвывать.
Что можно сказать об использовании злаков в переходном периоде?
Под злаками проще понимать всего семена. На практике это пшеница, овёс,
ячмень, просо, полба, лён, кунжут, все орехи и т д.
В сыром виде, когда мы их проращиваем, размачиваем и
перемалываем, делаем из них сыроедные каши, то они близки по своим
свойствам к традиционным кашам. Поэтому, в таком виде они очень хорошо
усваиваются, они очень питательные и очень хорошо насыщают. Когда люди
перестраивают свой рацион питания в сторону более здорового, отказываясь

142
от всей тяжёлой еды, начинают кушать больше лёгкой еды, начинают очень
часто испытывать проблемы с тем, что они не чувствуют себя сытыми.
Сытость в общепринятом понимании, это ощущение набитости своего
желудка. Набить свой желудок такими кашами проще всего. Овощи и
фрукты для этого подходят хуже. Злаки позволяют человеку вернуть это
состояние. Это и хорошо, и плохо одновременно, но с точки зрения людей,
которым хочется испытать это ощущение, это неплохой вариант.
Особенностью злаков является то, что у любого человека эти
сыроедные каши будут усваиваться хорошо. Основной смысл переходного
периода на здоровое питание заключается в том, что мы учим своё тело
усваивать фрукты, чем лучше усваиваются фрукты, тем меньше нам хочется
всей остальной еды. Поначалу они усваиваются не очень хорошо, и хочется
постоянно кушать. В связи с этим, многие люди, когда резко ограничивают
себя в приёме привычной пищи, заменяют это сыроедными кашами из
злаков. Поначалу – это хорошо. Еда неестественная для человека, она
немного закисляет кровь, образует немного слизи. В длительном периоде
употребление сыроедных каш нецелесообразно.
Какие ограничения по употреблению злаков? Самое главное, мы их
едим, чтобы получить питательные вещества. В случае со злаками на первое
место выходит опять аппетит. С аппетитом здесь большие проблемы. Эта еда
в сыром виде очень непривычная для человека. Не смотря на то, что они
хорошо усваиваются, эта еда не кажется человеку вкусной. Редко бывают
люди, которые говорят, что им нравится вкус пророщенной пшеницы,
пророщенной ржи, овсянки, гречки и т.д. В основном для людей вкус – так
себе… Человек может себя заставить съесть, но с удовольствием эту пищу
редко, кто употребляет. В таком случае, не следует кушать эти блюда.
Можно пробовать обмануть свой организм тем, что когда мы готовим
сыроедную кашу, можно попробовать средства для улучшения вкуса:
орешки, семечки, мёд, просто фрукты. Сама по себе каша никакого вкуса не
имеет, а после добавления вкусовых добавок она буде вполне съедобной,
оставаясь при этом сытной и питательной. Добавка к каше не должна быть
сопоставимой с объёмом каши.
Злаков существует очень большое количество. Всё это обладает разным
вкусом. Всё стоит перепробовать и что-то может вполне понравиться. Это и
следует кушать.
Включение в рацион злаков, автоматически снижает количество
употребляемой еды из традиционного рациона.
Нужно обязательно все семена перемалывать в блендере. Без этого они
не усвоятся. Даже самая мягкая зелёная гречка. Это подтверждается на
практике. Я ел около двух лет гречку в неразмолотом виде. Она усваивается
очень плохо, вызывая обильное газообразование, но стоило из гречки сделать
сыроедческий суп, перемолов её в блендере, так она усваивается
существенно лучше.
В исходном виде такая еда не приносит ни пользы, ни вреда, выходя
практически не переработанной.
143
Если хочется пожевать гречку, то половину перемалываем на блендере,
делая кашу, а другую половину добавляем уже в эту кашу.
Злаки начинающие сыроеды любят использовать для изготовления
хлебцев, пиццы и т.д. Сначала всё размачивается и проращивается, потом
перемалывается в блендере или кофемолке, потом засушивается в
дегидраторе. Лепёшки подсыхают, становясь хлебцами, хлебом и т.д. Такая
еда становится обезвоженной. С точки зрения питательной ценности эта еда
бесполезна, хотя она и приготовлена по правилам сыроедной готовки. Любая
обезвоженная пища резко теряет свою питательную ценность в плане
усвоения. Всё высушенное, дегидрированное усваивается на порядок хуже
сырого и свежего. Эта еда во многом для развлечения. Кушать это можно,
особенно в переходном периоде, но пользы для организма в плане получения
питательных веществ, практически не будет. В основном такую пищу едят
ради приправ, которые добавляются в подобные продукты, либо ради соусов,
которые мажутся сверху. Единственное, если высушено это не досуха (до
хруста на зубах), то часть такой еды всё равно усвоится. Тоже самое и с
сухофруктами: если они подвяленные, при размачивании они усваиваются
достаточно хорошо.
Стоит сказать пару слов про конкретные злаки. Нужно отдельно
сказать про кунжут. Кунжут очень ценный источник кальция. Кальция
традиционно питающимся людям почти всегда сильно не хватает. Один из
самых хороших вариантов восполнить дефицит кальция – это пить
кунжутовое молочко. Молоть его на блендере с водой и пить. Размачивать
его не обязательно.
В традиционных кухнях стран именно известно два основных
сыроедческих блюда: это гаспаччо итальянский, сделанный в основном из
перемолотых помидор и еврейская кунжутная паста, которую в Израиле
делают как соус. Частично употребление кунжута полезно для восполнения
жирных кислот и некоторого количества витаминов.
Если будет аппетит на кунжут – обязательно его включать в свой
рацион. Есть нужно кунжут каждый день, пока этот аппетит не пройдёт.
Как правило, люди в переходном периоде едят кунжут много месяцев и
съедают его много килограмм.
Оптимальная доза кунжута в день – пол стаканчика. То бишь, не
слишком мало, вроде чайной ложечки, но и не слишком много, не стоит его
есть тарелками. Жирные продукты в большом количестве действуют на
печень. Если печень под действием этих жиров начнёт очищаться, то
человеку станет плохо и возникнет отвращение к продукту.
Стоит отметить, что есть мнение, что если человека сильно тянет на
сладкое – это признак нехватки кальция в организме. У меня так было в
юности. Болезнь Шейермана-Мау второй степени и адская тяга к сладкому.
С годами это прошло. Это не всегда работает, но часто после употребления
обильного кунжута, зависимость от сладкого снижается.
Если есть выбор, то предпочтение нужно отдавать тому кунжуту,
который в природе встречается: это чёрный, коричневый, серый. Они разных
144
оттенков бывают. Белый кунжут – это кунжут неестественный, полученный
при искусственном отбеливании. Хотя сильно вредным, что его отбелили, не
становится. Если есть белый кунжут, и нет никакого другого, то лучше есть
его, чем не есть никакого.
Как люди придумали отбеливать кунжут? За белый кунжут мы должны
быть благодарны такой отрасли пищевой промышленности, как фастфуд.
Скорее всего, это касается непосредственно Макдональдса. Когда они стали
штамповать бутерброды в больших количествах и продавать их повсеместно,
против них стали выступать люди, радеющие за здоровое питание с точки
зрения традиционной диетологии. Тогда компании отрасли фастфуда стали
делать вид, что их бутерброды относятся к здоровому питанию, утверждая,
что в их продукции белков, жиров, углеводом, микроэлементов и витаминов
в достаточном количестве. Они стали продавать салаты, которые относятся к
здоровому питанию. Им пришлось пересчитать, что у них содержится в
бутербродах. Кальция не хватало, и начали использовать кунжут: сверху они
посыпаны кунжутом. Когда они начали посыпать кунжут чёрным и
коричневым, это стало выглядеть так, как будто по их булочкам ползают
насекомые. А белый цвет делает товар наиболее приглядным. Теперь
обычный кунжут найти - проблема. Скорее всего, та химия, которая
заставляет кунжут отдать свои пигменты, не попадает внутрь семени и не
делает его ядовитым.
Поговорим про лён. Лён для изготовления льняной каши
рекомендуется перемалывать самостоятельно. Если покупать льняную муку в
магазине, то она окисляется и пользы с неё меньше.
Лён – это богатый источник растительных жирных кислот. Тело при
перестройке питания начинает заменять накопленные жирные кислоты
животного происхождения, растительными. В льне находятся нахваленные и
разрекламированные омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Это хорошая
альтернатива животным жирам. Лён желательно размачивать, но обязательно
перемалывать, потому, что семена льна, если их начинать есть, они не
усваиваются. И это на 100% работает на практике. Семена льна, например, во
флаксах, которые продаются в «Компасе здоровья» очень плохо
усваиваются, вызывая обильное газообразование. Если их и кушать, то в
очень маленьком количестве – по 5-10 штучек в день.
Большинству людей эти каши на вкус нравятся. Люди начинают
кушать их каждый день и через какое-то время аппетит на них пропадает.
Тогда надо прекращать его употребление. Для вкуса в льняную кашу можно
добавлять мёд, фрукты, семечки, всё, что нравится, одним словом.
Стоит поговорить об орехах. Всё, что сказано про остальные семена,
относится и к орехам. Орехи, когда свежие и сочные, они в перемолотом
виде усваиваются неплохо. Хорошо они усваиваются, если мы их хорошо
разжёвываем. Лучше свежие орехи перемалывать в блендере.
Если орехи сушённые, то их обязательно перед употреблением
размачивать и перемалывать в блендере.

145
Сухих или жареных орехов человек может съесть за один приём до
килограмма, но стоит их замочить и измельчить в блендере, то для
насыщения хватает небольшого количество ореховой каши. Сушёные орехи
не усваиваются практически вообще.
Насчёт вреда – у кого-то что орехи, что злаки стимулируют
перистальтику кишечника, а у кого-то забивают кишечник. Мне, например.
Стоит ли смешивать злаки друг с другом? В принципе, лучше не стоит.
Нас интересует усвоение этих злаков, по отдельности они усваиваются
лучше. Допускается смешивание символического количества другого злака
или продуктов.
Что можно сказать про употребление бобовых? К ним относятся
свежий горошек, самый лучший представитель бобовых. К бобовым также
относятся сушеный горох, маш, чечевица, нут, фасоль, арахис, соя и т.д.
В чём отличительная особенность бобовых? Они содержат большое
количество белка. Они часто заменяют людям продукты животного
происхождения, которые традиционно богаты белком. Конечно, это
неполноценная замена, для обычного мясоеда это вообще смешно. Тем не
менее, если мы животные продукты, либо убрали, либо ограничили, очень
часто у людей просыпается тяга к бобовым, которой на традиционном
питании не было. В сыром виде бобовые неплохо усваиваются. То, что они
содержат большое количество белка – это плюс в переходном периоде и
минус в долгосрочном. Минус в том, что это также чужеродный для нас
белок, как и белок животного происхождения. В связи с этим, можно
полагать, что эти продукты содержат небольшое количество токсинов. В
связи с этим, долго, как правило, эти продукты люди не едят. После
насыщения ими прекращают их употребление. Если злаки при переходном
периоде в рационе у человека задерживаются несколько лет, если вообще
уходят из рациона, то бобовые уходят, как правило, через несколько
месяцев. Бобовые едят для усвоения. Основной показатель для употребления
– это аппетит. В отличии от злаков, бобовые в блендере перемалывать не
обязательно. Их достаточно либо проращивать, либо размачивать.
Пророщенные маш и чечевица для усвоения самые лучшие. Маш в
пророщенном виде по вкусу напоминает зелёный горошек, который можно
употреблять в салатах – добавив специи и масло по вкусу, а вот чечевицы
существует много разных видов и ещё нужно подобрать, какая из этих видов
усвоится лучше и лучше на вкус.
Стоит отметить, что бобовые очень хорошо прорастают и устойчивы к
обработке.
Про маш есть одна хитрость. При замачивании холодной водой 90-95%
горошин размокают и прорастают, но остаются 5-10% не проросших,
твёрдых как камень горошин. Если его не перебирать. Есть риск поломать
себе зубы. Их приходится тщательно перебирать. Как сделать, чтобы эти 5-
10% прорастали? Вместо того, чтобы заливать маш водой, он заливается
кипятком, то мы его не убиваем этим кипятком, он вместо того, чтобы
умереть, прорастает весь целиком, как правило, на 100%.
146
Есть информация, что даже если варить его несколько минут, он всё
равно ещё прорастает, но думаю, так, экспериментировать не нужно.
Бобовые в переходном периоде целесообразно употреблять, так как
нахождение их в рационе автоматически уменьшит употребление продуктов
животного происхождения.
Нужно поговорить о мёде. О мёде сказано в ответах на вопросы в
соответствующем разделе. В рамках общих рекомендаций можно сказать
следующее: мёд, это продукт очень хорошо усваиваемый. Усваиваемый он
настолько хорошо, что с ним можно делать всё, что угодно, только не
нагревать выше 40 градусов.
Мёд, это чуть ли не единственный продукт (наряду с соками), который
можно смешивать практически с любой едой. Это не влияет на усвоение ни
мёда, ни той пищи, которую мы с мёдом едим.
Мёд можно добавлять в чай, если мы его уже пьём спокойно и не
обжигаемся.
При желании, мёд можно кушать с фруктами, овощами и злаками.
Мёда можно есть чем больше, тем лучше. Ограничения – аппетит. Если
кто его не любит и не ест – ну можно не есть. Тут каждый считает – должен
быть мёд в рационе или нет.
Второе ограничение – самочувствие. Если мёд запускает какие-то
процессы очищения, то лучше количества мёда регулировать, чтобы не было
чрезмерных болезненных реакций.
Важно понимать, что в магазинах весь мёд нагретый. Нужно доставать
мёд с пасеки у знакомых пасечников. Если всё-таки пчёлы питаются не
только пыльцой, но ещё и патокой, то в мёде повышается процент глюкозы и
он становится от этого менее полезным. Употребление такого мёда нужно
ограничивать, потому, что он уже не такой полезный, как естественный.
Следующий продукт, о котором следует упомянуть, это соки. Соки по
своим свойствам являются отдельным видом продуктов. Чистый сок без
мякоти усваивается близко к 100%. Соки мы разделили на фруктовые и
овощные. Процент усвоения фруктового сока существенно выше процента
усвоения фруктов. Если говорить об овощах, то соки из них имеют иные
свойства, нежели исходные продукты. Весь овощной сок усваивается в
двенадцатиперстной кишке, в течении 15 минут. Только мякоть от сока
усвоится не полностью. Чем ценны соки? Пока мы учим организм усваивать
фрукты, пить фруктовые соки – хорошая привычка. Нет проблем в том, что
есть яблоки и в этот же день пить яблочный сок. Что касается овощных
соков, это совершенно иные продукты, по сравнению с исходными. Овощи
организм никогда не начнёт усваивать хорошо, а соки усваиваются также,
как и фруктовые.
Таким образом, овощные соки питают наш организм, сами же овощи
больше его очищают.
Практически не бывает людей, которые не любят соки. Соки люди не
пьют лишь по одной причине – им лень мыть соковыжималку. Также, соки

147
сейчас – это дорогое удовольствие. Стоит покупать шнековую
соковыжималку. Качество соков резко пойдёт вверх.
За счёт того, что это очень хорошо усвояемый продукт, с ними можно
делать всё, что угодно: смешивать их можно как между собой, так и
добавлять в любую другую еду.
Чем твёрже фрукт (плод), тем целесообразнее из него выжимать сок.
Отдельно нужно остановиться на соке лимона. Он очень мощно
ощелачивает кровь. У людей, у кого было большое количество химии,
синтетики, продуктов животного происхождения, лекарств, рекомендуется
сок лимона. Ко всему этому он прекрасно тонизирует. Если сложно его пить
в чистом виде, можно его смешивать с другими соками, либо же делать из
него лимонад – разбавлять водой и добавлять мёда. Лимонный сок можно
добавлять в салат. Это и я довольно часто делаю. Всем рекомендую.
Барьер к употреблению – это гастрит. Но люди с гастритом вообще с
трудом едят овощи и фрукты. Хорошо, что гастрит относительно быстро
проходит.
Стоит упомянуть отдельно по сок зелени. Делает сок из зелени
шнековая соковыжималка. Второй способ – зелень с водой в блендер, всё
перемалываем, потом через сито процеживаем разбавленный с водой сок
зелени. Зелень можно брать практически любую из тех, которую человек в
пищу употребляет. Подходит и немало трав вроде подорожника или крапивы.
Особенность сока зелени в том, что он содержит в себе хлорофилл.
Хлорофилл мощнейшее биологически активное вещество, которое запускает
процессы не только очищения, но и регенерации. Помимо этого, сок зелени
часто содержит эфирные масла. Когда зелень обладает эфирными маслами,
она обладает ярко выраженным собственным вкусом. Например, укроп и
петрушка обладают очень ярким своим вкусом. Шпинат же сильно
выраженного вкуса не имеет. Эфирные масла по своему действию
отличаются от сока зелени. У них действие может быть совсем своё и другое.
Может быть такая ситуация, что сок полезен, а эфирного масла в большом
количестве организму не нужно. Это может привести к тому, что человек не
сможет пить сок зелени, даже если он полезен и его организм усваивает
хорошо. В связи с этим, если мы в качестве исходного продукта берём зелень
с ярко выраженным вкусом, то смотрим на аппетит при её употреблении в
жидком виде и на своё самочувствие после принятой жидкости. Регулярно
надо менять вид зелени, чтобы не было перенасыщения эфирными маслами
исходного продукта.
Поэтому, нужно пить их очень аккуратно. Бывает, что люди начинают
пить соки зелени в большом количестве, то настолько мощные процессы
очищения запускаются, что выделительные системы не выдерживают и с
людьми что-то плохое случается вплоть до смертельных исходов. Я уже
говорил, что я с 40 гр. сока пшеницы заболел необычной простудой. Будьте
осторожны.

148
Если сок лимона можно пить стаканами, то соки зелени нужно пить
очень маленьким, особенно поначалу, количеством. Начинать надо пить
чайными ложками.
В плане очистительного эффекта сок зелени сопоставим с соком
свёклы.
Стоит остановиться на ферментированных продуктах.
Здесь речь пойдёт не о традиционной квашеной капусте и не о квасах,
это уже продукты, полученные путём брожения. А брожение нас не очень
интересует, мы хотим избавиться от него в собственном организме.
Продукты, полученные путём брожения в большом количестве лучше
не употреблять. К квашеной капусте это относится в меньшей мере, так как
при её приготовлении особых вредных веществ не образуется. Самый
большой вред от квашеной капусты в том, что в неё могут добавить глютамат
натрия, если она готовится промышленным способом, или туда много соли
добавляется. Моя мама мне готовит квашеную капусту с минимальным
количеством соли, и её я иногда зимой употребляю.
Ферментированные продукты бывают пареными. Не стоит тут путать
продукты, побывавшие в пароварке.
Как готовятся пареные продукты? В основном это касается овощей, из
фруктов, можно брать тыкву. Мы берём овощ, трём его на тёрке, либо просто
режем на кусочки (по размерам, как частички после крупной тёрки), берём
глиняный горшочек, заливаем чистой свежей водой. Горшочек ставим в
температуру 40-45-50 градусов на 12 часов. Можно поставить в дегидратор.
Можно включить духову в режим самого маленького нагрева и открыть
створку. В любой момент можно оценить температуру нагрева. Потом всё
это употребляется в пищу. Овощи можно и смешать, особой разницы при
этом не чувствуется. Продукт начинает ферментироваться. На нём
образуются бактерии, которые начинают вести те процессы, которые
начинаются в кишечнике. В связи с этим, когда мы едим этот продукт, его
организму усвоить легче, чем продукт свежий. За это время в воду выходит
большое количество сока. Есть другие варианты. Это квасы. Капустный или
свекольный. Эти квасы делаются за 12-24 часа. Я пил такие капустные квасы
3 дневной настойки: шинкуем капусту с водой на блендере, льём полученную
смесь в 3 литровую банку, добавляем воды и ставим в тёплую тёмную
комнату на 3 суток. Неплохой интересный продукт.
В этих продуктах процесс пищеварения начался уже в процессе его
приготовления.
Для того, чтобы усилить процессы очищения кишечника, процессы
нормализации микрофлоры, такие продукты – хорошие помощники.
Количество употребления таких продуктов определяем своим
аппетитом.
Стоит поговорить о технике и её роли в здоровом питании.
Для здорового питания необходимыми являются три прибора:
шнековая соковыжималка. Чем дороже и качественнее материалы из неё, тем
лучше. Второй прибор – это блендер. Блендер нужен для смузи, каш. Блендер
149
– это великая вещь в том плане, что при перемалывании в блендере резко
повышается процент усвоения пищи. Блендер заменяет фактически работу
зубов. Сказать однозначно, что это хорошо нельзя. Собственные челюсти
необходимо также ежедневно тренировать: жевание – это хорошая
тренировка для зубов. Практически вся традиционная еда сделана таким
образом, что жевать её легко и наш челюстной аппарат за столетия
традиционного питания прилично деградировал.
Обязательно, нужен стационарный блендер. У блендера должна быть
мощность больше одной лошадиной силы.
Третий прибор – фильтр обратного осмоса. Есть варианты
дистилляторов, но это намного более громоздко, сложнее и дороже.
Как выбирать овощи и фрукты на базах, рынках и магазинах?
Всегда надо следовать самым простым, разумным и естественным
соображениям. Стараемся покупать сезонные овощи и фрукты. Причём
неважно, в какой стране сезон фрукта или овоща начался. Когда идёт
большой поток еды, большой товарооборот, то производителям и продавцам
нет смысла пичкать большим количеством химии продукцию – она и так
успевает уходить с прилавка. Присматриваемся к форме фруктов и овощей:
они должны быть разной, неидеальной формы, они должны быстро
портиться и иметь менее товарный вид по сравнению с обработанными
аналогами. Чаще всего такие овощи и фрукты более дешёвы.
Не химия в овощах и фруктах страшное зло. Намного хуже ситуация с
другими вещами. Беда в том, что овощи и фрукты часто выращивают в
неестественных для себя условиях: вместо солнца на них светит лампа, либо
они растут в теплицах под стеклом, которое не пропускает большое
количество солнечных лучей определённого спектра, что обедняет эти
растения. Хороший вариант: покупая такие овощи и фрукты, даём, если это
лето, вызревать им на солнце. С помидорами такой трюк проходит.
Беда выращенных в неестественных условиях фруктов и овощей в том,
что их приходиться больше съедать: качество компенсировать количеством.
Нужно остановиться на ГМО-продуктах. Это следующий после
нахождения большого количества химии во фруктах и овощах, аргумент.
Что нужно понимать про ГМО? Во-первых, не надо путать селекцию с
генетической модификацией. В основном, современные продукты – это
продукт селекции. Видовой тип при селекции никак не меняется. Меняются
только видовые признаки.
Генная модификация – это когда в ген условного помидора
встраивается ген чужеродный, скажем, скорпиона. В результате этой
модификации меняются свойства продукта. Насекомые такие продукты не
едят, оно становится устойчивым к воздействию каких-то определённых
веществ. Самая главная особенность генной модификации в том, что у нас
получается растение, которое не способно к размножению. При
употреблении таких продуктов, вероятнее всего, у человека снижается или
теряется со временем способность к размножению, если не в первом, то во
втором и последующих поколений. Опасность гмо-продуктов именно в этом.
150
На людях это экспериментально не подтверждено, а на животных –
подтверждено. Это неоднозначное доказательство вреда ГМО. В
кратковременном периоде, судя по всему, ГМО-продукты, проблем со
здоровьем не создают. Хорошо бы, чтобы не было бы данных продуктов в
рационе.
Какие самые распространённые в мире ГМО-продукты? Первая – это
соя. Соя – это базовый продукт всей пищевой промышленности. Очень много
чего на свете делается из сои. Соя используется как субстрат, чтобы её
перерабатывать и делать из неё много-много всего. Во всём мире
практически не осталось нормальной сои. Она почти вся генно-
модифицирована. Соя как бобовый продукт достаточно ценный, достаточно
неплохой, а ГМО-соя в употреблении крайне нежелательна.
Второй продукт – это кукуруза. Кукуруза значит не намного меньше,
чем соя для пищевой промышленности. Даже для кока-колы изначальным
субстратом является кукуруза. Кукуруза чаще всего генно-модифицирована.
Считается, правда, что генная модификация кукурузы не затронула Россию.
Третий продукт – это пшеница. В России пшеница практически не
модифицирована, а вот во всём мире ситуация хуже.
Четвёртый продукт – это арахис. Немодифицированный наверное
только узбекский, да таджикский арахис, зёрнышки которого намного
меньше, и разные по форме чем тот, который используется при изготовлении
сникерсов и прочей подобной продукции.
Практически не идёт речи о модификации многолетних растений.
Смысл ГМО, что это сеется и выращивается каждый год. А если испокон
веков растёт яблоневый сад, то потребности в модификации яблок просто
нет. Практически все многолетние культуры не подвержены модификации.
Фрукты в основном – плоды многолетних растений.
Слишком бояться ГМО-культур не стоит, надо избегать лишь самых
явных таких представителей в своей пище и иметь эту проблему в виду.
Необходимо поговорить о температуре пищи, которую мы
употребляем. Самая лучшая температура тела – чуть выше человеческой
температуры. Не стоит кушать еду холодной, она в таком случае даст меньше
энергии из-за того, что организм затратит часть ресурсов на нагрев пищи.
Можно в дегидраторе выставлять температуру 40-45 градусов и
подогревать пищу, можно давать отстояться пище на солнце или возле
плиты, или горячего чайника. Есть вариант – открываем дверцу духовки,
самая маленькая температура, даём еде немного нагреться. Особенно это
касается сыроедных каш и овощных салатов.
Если мы съедаем продукт чуть теплее, чем температура тела, то он
лучше усваивается и даёт немного энергии за счёт находящегося в нём тепла.
Стоит остановиться на обычной традиционной пище, которая останется
в рационе человека, вставшего на путь правильного питания.
Самая главная задача – это уменьшить количество этой еды. При
плавном переходе нет задачи сразу отказываться от неё полностью или
ограничивать себя в ней совсем уж чересчур.
151
Самое главное, чтобы свести количество приготовленной еды
животного и растительного происхождения к тому минимуму, который
необходим для тела. Это первый шаг в перестроении питания на более
здоровое.
Современные люди едят по самым разным причинам. Если в природе
пища служит для животных исключительно для выживания, то для людей это
не так. Люди привыкли кушать не только для своего тела, но и для своей
головы. Голове не хватает положительных эмоций. В связи с этим, люди
едят больше, чем нужно.
Здоровое питание начинается в тот момент, когда человек начинает
кушать исключительно для своего тела, оставляя все остальные причины.
При переходе на здоровое питание мы не едим, когда нам грустно, скучно,
нечем заняться, за компанию и т.д.
Задача – учиться искать положительные эмоции не в еде.
Если перестать рассматривать еду как источник развлечения, то можно
постепенно придти к здоровому питанию.
У этого правила есть один недостаток – его надо выполнять.
В связи с этим, главное, чему нужно обучиться, это различать
потребности тела и сознания. В этом компоненте люди сильно разнятся. Кто-
то хорошо отличает чувство голода от желания сознания поразвлечься, а есть
люди, для которых еда никакого значения не имеет. Они едят, потому, что
кто-то перед ними ставит тарелку 3 раза в день. Если перед ними эту еду не
ставить, они не поедят. Особого удовольствия такие люди от еды не
получают.
Михаил Советов считает, что первый признак голода – это по-
настоящему хороший аппетит. Когда при мыслях о еде, у нас рот
наполняется слюной, желудок как-то реагирует. Если еду требует сознание,
то при мыслях о еде никакой физиологической реакции не происходит. Я
считаю, что нет мыслей о еде, нет и чувства аппетита и голода. Особенно,
если практикуешь голодание, это особо заметно.
Второй признак – это огромное удовольствие от начала приёма пищи.
Почему улучшается самочувствие и почему тяжесть в животе создаёт
хорошее состояние? Хорошее состояние обеспечивается исключительно
блокировкой процессов очищения. Также как и «лечение» похмельем.
У пищеварительной системы две основных функции: это пищеварение
и очищение организма: и себя самой, и всего организма в целом. Если мы
едим, то функция очищения выключается и наоборот, когда
пищеварительная система не выполняет функцию переработки пищи, она
запускает процессы очищения. Любое очищение – это всегда неприятно.
Если сравнивать состояние после 3 лет сыроедения и то состояние было при
долгих перерывах между приёмами пищи, то нет именно этого гнетущего
неприятного состояния, когда уже организм относительно чистый, процессы
очищения проходят менее болезненно.
Аппетит часто принимают за голод, но это не одно и то же. Симптомы
очищения: слабость и головокружение, головные боли, тошнота. Будут
152
любые неприятные ощущения. Основной признак этих неприятных
ощущений – достаточно что-то съесть и они тут же заканчиваются.
В связи с этим, современные люди едят постоянно, целыми днями и с
маленькими перерывами. Принято перекусывать, пить чаи. Это лишняя еда,
люди в ней не нуждаются, но такая еда ещё и тормозит процессы очищения.
Отличительная особенность состояния человека, который ест такую
еду заключается в том, что он не получает большого удовольствия от самого
процесса приёма еды, он готовится к тому, что у него состояние улучшится,
что он поел.
Признаком того, что мы еду кушаем для тела является то, что мы
получаем удовольствие оттого, что мы едим эту еду. Каждый кусочек, когда
мы его отламываем и кушаем, приносит наслаждение и радость, хорошие и
положительные эмоции. Даже если человек голодный, и он начинает кушать
какую-то приготовленную пищу, это удовольствие ограничивается первыми
несколькими кусочками. Затем это удовольствие на порядок меньше. Это
является основным признаком того, что человек наелся. Это мелкие и
неотчётливые ощущения, которые, порой нелегко уловить.
Если бы люди прислушивались бы к своему телу, они бы ели раз в 5
меньше, чем едят сейчас.
Чтобы не происходило с человеком, какие бы у него не были
симптомы, того, что он давно не ел какую-то еду, что это наводит на мысли
об истощении, о нехватке витаминов, микроэлементов, чтобы не показывали
анализы, если тело не хочет эту еду, значит, оно этим состоянием
удовлетворено, значит, оно в этом состоянии нуждается.
Если телу нужны какие-то питательные вещества и мы готовы ему дать
их через какую-либо пищу, тело никогда молчать не будет, оно всегда
скажет: «да, я этого хочу». Ни один ребёнок, животное и взрослый от такой
еды не отвернётся. Это против природы. Если тело говорит, что оно какую-то
еду хочет, то мы эту еду должны дать столько, сколько оно хочет.
Самое главное: доверяем своему телу и слушаем его.
Единственное исключение из правил – это вся химическая и
наркотическая пища. Химическим добавкам и синтетике нельзя доверять в
плане пристрастий своего тела, потому, что они вызывают наркотическую
зависимость. Эти продукты нужно уже ограничивать своим сознанием. Наше
тело не умеет им сопротивляться. Вероятно, это большая трагедия
современного человека. Обманывает напичканная химией и синтетикой пища
не только людей, но и домашних животных, кормящихся с домашнего стола.
Эти продукты раз и навсегда нужно убрать из своей жизни с сознанием
того, что это очень вредно, это яды и отрава. Что может ещё обмануть тело,
кроме химии и синтетики? Это жареные продукты, потому, что жарка
образует похожие на эти химические вещества соединения, которые
вызывают вкусовые пристрастия. Характерно, что многие люди любят
некоторые продукты жареными, но не любят эти же самые продукты в
другом виде. Например, человек любит жареную картошку, а варёную нет,
жареное мясо любит, а варёное нет и т.д. Это говорит о том, что зависимый
153
организм требует не мясо с картошкой, а эти вещества, которые при жарке
находятся в пище. Жарка (300-400 градусов) – это самая высокая
температурная обработка пищи должна по возможности как можно быстрее
быть исключена из рациона переходящего на здоровое питание человека.
Если уж человек оставляет жареное в рационе, то это должно быть
нерегулярно, редко и съедаться в маленьких количествах. Кто совсем не
может без такой пищи, устраивайте себе раз в месяц питание такой пищей.
Существенного вреда для организма при таком редком её употреблении не
будет.
Следующий продукт, от которого стоит сознательно уйти, это сахар.
Сахар сильно нагружает поджелудочную железу, иногда вызывает
наркотическую зависимость, как и другие похожие продукты.
Поджелудочная железа истончается и начинает хуже усваивать абсолютно
всё, что кушает человек. Сахар в современности – это чисто синтетический
продукт. Не обманывайтесь насчёт сахарной свёклы, сахарного тростника.
Если они и используются в качестве сырья, то сахарный тростник, сахарная
свёкла и сахар – это небо и земля. Самое главное, что сахар сильно закисляет
кровь. Это приводит к тому, что организм вынужден кровь постоянно
ощелачивать, тратя собственные ресурсы. Люди, которые едят много
животных продуктов или много сладкого, в плане состава крови примерно
одинаковые. Одна из самых здоровых привычек менять сахар на мёд.
Не у всех получается. У многих людей мёд вызывает процессы
очищения, которые проявляются в аллергических реакциях. Получается, что
сахара человек может съесть много, а мёда – нет. Кроме мёда хорошим
вариантом будут размоченные, либо вяленые сухофрукты типа фиников,
кураги, изюма и т.д.
Последнее, от чего нужно сознательно отказаться, это продукты,
содержащие дрожжи: от всей выпечки. Речь о термофильных дрожжах.
Причина очень простая: дрожи высококонкурентны по сравнению с
бактериями, они готовы жить практически в любой среде организма, и они,
относясь к грибковой флоре, вытесняют симбиотическую микрофлору
кишечника. Хочется хлеба? Едим бездрожжевой хлеб, либо хлеб на закваске.
Закваску купить нетрудно, а можно её сделать и самому. Печь хлеб
лучше самим. Такой хлеб хоть и будет превращаться в слизь, но по крайней
мере не будет загрязнять организм грибковой флорой.
Вышеперечисленное убирается из рациона сознательно. При этом
организм слушать не следует.
Что касается остальной еды: мясо, рыба, молоко яйца, творог и всё
натуральное – то можно прислушиваться к организму.
Сразу категорически убирать из рациона кофе, шоколад, сыр не
обязательно, хотя чем быстрее в организм будут попадать эти продукты, тем
лучше. Если есть сильное пристрастие к этим продуктам, сводить их
употребление к минимуму. Главное, чтобы наше тело начало очищаться.
Рано или поздно эти продукты сами отвалятся с рациона. По остальным
продуктам ограничений как таковых нет: главное удовлетворять потребности
154
тела. Если человек хочет сделать большой шаг вперёд к здоровому питанию,
то следует ограничить употребление приготовленной пищи либо одним
разом в день, либо двумя разами.
Если есть рекомендация оставлять в рационе, то это не значит, что всё
это обязательно кушать. Когда мы начинаем питаться здоровой естественной
пищей, организм постепенно научившись её усваивать, будет меньше
требовать пищу прошлого традиционного рациона.
Отказ от натуральных продуктов животного происхождения и от
варёных продуктов растительного происхождения должен уже идти от тела, а
не от головы. Когда у человека начинают нормально усваиваться фрукты,
овощи выполняют очистительную функцию, телу постепенно начинает
хватать всех питательных веществ из фруктов и овощей. Тело постепенно
понимает, что неестественная пища ему не нужна и уже отказывается от неё.
До тех пор, пока есть периодический аппетит на мясо, молоко, яйца, в
пищу их следует употреблять.
По количеству пищи и времени её приёма существует много разных
мнений.
Есть мнение, что нужно есть побольше, но реже, другие почаще и
поменьше. Михаил Советов считает, что лучше кушать по аппетиту.
Про время приёма пищи тоже много рекомендаций. Все эти
рекомендации имеют относительную подоплёку. Они по большей части
ориентированы на каких-то особенных людей, в основном живущих на
природе.
Почему полезно вставать рано и ложиться рано? Потому, что это
естественно. Но совершенно бесполезно себя заставлять это делать.
Биологические ритмы сейчас играют существенную, но не главенствующую
роль. Играют большую роль техногенные ритмы. Люди, живущие в городе,
существуют под влиянием техногенных ритмов. Техногенные ритмы разные.
В городе кто во что горазд: кто-то много ест утром, кто-то днём, кто-то
ночью. Поэтому, рекомендации есть или не есть в определённое количество
времени серьёзной роли не играют. Михаил Советов считает, что если самый
сильный аппетит у человека вечером, то надо есть вечером. Я считаю, что
съеденное перед сном хуже усвоится априори, в связи с этим, целесообразнее
научить тело кушать в первой части дня. Что я сделал, например, со своим
телом и другим советую. Редко наедаюсь вечером.
Если сильный аппетит вечером или ночью, то кушать следует за 2-3
часа до сна.
Михаил Советов считает, что если есть аппетит на еду вечером или
ночью, то организм готов эту еду усваивать, не смотря на то, что спит
поджелудочная железа, пищеварение неактивное и т.д.
Что касается количества съеденной пищи и количество приёмов –
верим своему аппетиту и помним, что когда пропадает наслаждение и
удовольствие от съеденного, то организм наелся и больше кушать, набивая
желудок, не следует.
Вопросы по теме
155
Вредно ли для фигуры есть сладкие фрукты вечером?
Предпочтительнее в течении дня съесть яблоко или сделать из него
свежевыжатый сок? Я слышала, что если кишечник не в норме, то
съеденный фрукт не усвоится полностью, а соки усваиваются сразу и у
всех.
Сладкие фрукты вечером едим сколько угодно. На фигуру они влияния
не окажут. И сок хорошо сделать, и яблоки нужно есть для того, чтобы тело
училось усваивать именно фрукты в исходном виде. Соки особенно ценны в
то время, когда тело неполноценно усваивает фрукты.

Михаил, вы сказали, что для лучшего усвоения фрукты есть по


отдельности. А если разные фрукты перемешать в блендере, то усвоение
улучшится? Будет ли это пюре усваиваться также хорошо, как единый
продукт?
В идеале всё по отдельности. Перемолотое в блендере в принципе
усваивается лучше, потому, что это примерно тоже самое, как тщательно
пережёванное во рту. Все знают, что если тщательно пережёвывать во рту, то
он усваивается лучше. Правда, в блендере эта субстанция не смешивается со
слюной. Когда мы едим пюре, сделанное в блендере надо пожевать ради
перемешивания со слюной. В остальном не меняется ничего. Если мы
перемалываем яблоко с грушей: организму тяжелее оба продукта нормально
усвоить. Сок, вышедший при перемалывании, усвоится всегда, а каша не
полностью. Если очень хочется, то можно и смешивать. Ничего страшного в
этом нет.
Через какой промежуток времени можно есть фрукты после
овощного салата с маслом?
Если овощи с растительным маслом, минут 40 целесообразно делать
перерыв. Если растительная варёная пища, то час, если животные продукты –