Шоколадные трюфели raw, vegan, sugar free.

Только будьте осторожны с этими полезными трюфелями: какао,

которым покрыты конфеты, может сыпаться на одежду (прячьте белое!),
и, если угощаете детей, следите, чтобы они не вдыхали резко ртом –
можно закашляться.

Количество 2 порции Время 20 минут Сложность Низкая

Ингредиенты:

 60 г натурального какао-порошка
 35 мл растопленного какао-масла
 40 мл апельсинового сока
 1 банан
 70 г мёда
 1/2 ч. л. ванильного экстракта

Рецепт

1. Соединить какао-масло и мёд вместе, хорошо перемешать до

однородной массы.

2. В блендер положить банан, какао-порошок и апельсиновый фреш,

начать взбивать.

3. Медленно влить ванильный экстракт и смесь какао-масла с мёдом.

Взбивать до однородной массы.

4. Выложить массу в миску и поставить её в холодильник на 3–5

минут – после этого масса немного загустеет и у вас будет возможность
скатать шарики конфеток.

5. Готовые шарики немного остудить в холодильнике до застывания

(примерно 15–30 минут). Перед подачей конфетки обвалять в какао-
порошке.