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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR

PROGRAMA SINTÉTICO

CARRERA: Ingeniería en Control y Automatización.

ASIGNATURA: Administración Aplicada SEMESTRE: Noveno

OBJETIVO GENERAL:

El alumno aplicará en casos de estudio el proceso administrativo organizacional productivo de bienes y


servicios, haciendo uso adecuado de los conceptos y herramientas existentes en las áreas de producción,
considerando el efecto técnico-económico, para emitir juicios sobre los sistemas críticos y de producción
con base a la teoría de sistemas, y poder modificar adecuadamente las estructuras y funcionamiento de
cualquier empresa productiva de bienes y servicios.

CONTENIDO SINTÉTICO:
I. Desarrollo Histórico de la Producción
II. La Función de la Producción.
III. Estudio del Trabajo
IV. Planeación de la Producción
V. Organización de la Producción.
VI. Dirección de la Producción
VII. Control de la Producción

METODOLOGÍA:

Exposición de algunos temas dentro del salón de clases por parte del alumno y apoyado por el profesor,
aplicación de diversas dinámicas propuestas por el profesor en donde el alumno desarrolle sus habilidades
cognitivas, discusiones colectivas para la solución de problemas, en base a cuestionamientos planteados en
clase y en forma de extraclase, preparación de ensayos escritos, exposiciones individuales y en equipos por
los alumnos, relacionados con trabajos de investigación de campo afines al desarrollo de los temas
correspondientes. Utilización de medios audiovisuales.

EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN:

Se integrará por el 60% de tres exámenes departamentales cada uno con el 20% y por el 40%
correspondiente a participación de los alumnos en clase, exposiciones, trabajo en equipo, discusiones, mesas
redondas, corrillos, presentación de trabajos de investigación y entrega de un reporte final.

BIBLIOGRAFÍA:

Buffa Elwood S., Administración y Dirección Técnica de la Producción, Edit. Limusa Wiley, ultima edición;
México; 1995; 939 pp.
Kc Locker; Control de la Producción, Editorial Técnica, ultima edición; México; 1967; 250 pp.
Velásquez M., Gustavo, Administración de los Sistemas de Producción, Edit. Limusa ultima edición; México;
2005; 292 pp.
L.L. Betheel, F. S. Ateater, Organización y Dirección Industrial. Fondo de Cultura Economico; México, 1986,
766 pp.
Magee JhonF., Boodman David M. Production, Planning and Inventary Control. Edit. Mc. Graw Hill, Book Co.
New Cork, 1967, 397 pp.
Velásquez M. Gustavo. Administración de los Sistemas de Producción. Edit. Limusa. México. 2005, 292 pp.
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SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR

ESCUELA: Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica ASIGNATURA: Administración Aplicada


CARRERA: Ingeniería en Control y Automatización, SEMESTRE: Noveno.
Ingeniería Eléctrica, CLAVE:
OPCIÓN: CRÉDITOS: 6.0
COORDINACIÓN: VIGENTE: 2006
DEPARTAMENTO: Académico de Ingeniería en TIPO DE ASIGNATURA: Teórica
Control y Automatización MODALIDAD: Escolarizada

TIEMPOS ASIGNADOS

HRS./SEMANA / TEORÍA: 3.0


HRS./SEMANA / PRÁCTICA: 0.0
HRS./TOTALES / SEMANA: 3.0

HRS./SEMESTRE / TEORÍA: 54
HRS./SEMESTRE / PRÁCTICA: 0.0

HRS./TOTALES: 54

PROGRAMA ELABORADO ACTUALIZADO: AUTORIZADO POR: Comisión de Planes y


POR: Academia de Ciencias Sociales y Administrativas Programas de Estudio del Consejo General
REVISADO POR: Subdirección Académica. Consultivo del IPN
APROBADO POR: Consejo Técnico Consultivo
Escolar de la ESIME Zacatenco
M en C. Jesús Reyes García.
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 2 DE 10

FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA

Las nuevas tendencias de la administración se basan en la implementación de sistemas de calidad, de


planeación estratégica, desarrollo de las organizaciones, evaluación y control y toma de decisiones en el
contexto de mejora continua.

Considerando lo anterior, es de suma importancia para el alumno de ingeniería cursar esta asignatura ya que
le permitirá evaluar el alcance e importancia de planear, organizar y controlar los sistemas de producción y
tomar decisiones que principien el desarrollo optimo para la mejora en un sentido de calidad, de ahí que es
imprescindible el conocimiento técnico administrativo del profesional de ingeniería, para que sus decisiones
propicien la potencialización de los organizaciones abatiendo las debilidades internas para hacerlas más
competitivas donde se tenga la visión de aprovechar las oportunidades del mercado.

Esta asignatura contempla el curso de Administración I y en general vincula con las asignaturas de:
Economía, Calidad Total y Productividad, Mercadotecnia y Control de Procesos I como antecedentes y
colaterales los cursos de Control de Procesos II, Planeación e Ingeniería de Mantenimiento y Generación de
Proyectos I y II.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

El alumno aplicará en casos de estudio el proceso administrativo organizacional productivo de bienes y


servicios, haciendo uso adecuado de los conceptos y herramientas existentes en las áreas de producción,
considerando el efecto técnico-económico, para emitir juicios sobre los sistemas críticos y de producción
con base a la teoría de sistemas, y poder modificar adecuadamente las estructuras y funcionamiento de
cualquier empresa productiva de bienes y servicios.
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 3 DE 10

No. UNIDAD: I NOMBRE: Desarrollo Histórico de la Producción

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno identificará las características de los elementos básicos que cambian los modelos de producción,
así como los conceptos relacionados con la producción y el desarrollo socio-económico.

No. HORAS
CLAVE BIBLIOGRÁFICA
TEMA TEMAS T P EC
1.1 Historia del desarrollo de la producción 6.0 6.0 1B, 2B, 3C, 4B.
1.1.1 -Conceptos
1.1.2 -Fuerza de Trabajo
1.1.3 -Medios de Producción
1.1.4 -Relaciones Sociales de la Producción

ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Empleo de técnicas grupales guiadas por el profesor para el análisis de los temas propuestos, previa
consulta bibliográfica y trabajos de casos prácticos en campo fuera de clase, relacionados con sistemas de
producción, exposición oral y escrita por los alumnos y profesor, apoyados con material audiovisual.
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
La evaluación de esta unidad será con la aplicación de un primer examen departamental de las unidades I
y II con un 60% de la calificación. Además se evaluará la participación de los alumnos en clase, capacidad
de discusión con explicación crítica, entrega de un trabajo de los casos prácticos en campo por equipos
planteados en clase. Lo anterior con el 40%.de la calificación.
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 4 DE 10

No. UNIDAD: II NOMBRE: La Función de la Producción

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD


El alumno aplicará los conceptos de teoría de sistemas, para emitir juicios críticos sobre lo que es un
sistema de producción, identificando los objetivos de la función productiva, su relación con el sistema
económico, la productividad como función social, así como los sistemas de producción de bienes y servicios
desde el punto de vista técnico-económico.

No. HORAS
TEMAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA
TEMA T P EC
2.1 Clasificación de los Sistemas. 2.0 6.0 1B, 2B, 3C, 4B,
2.1.1 -Abiertos y cerrados 5C, 6C
2.1.2 -Estáticos y dinámicos
2.1.3 -Por nivel de complejidad
2.1.4 -Industrial socialista
2.2 Sistemas de Producción 3.0
2.2.1 -Conceptos
2.2.2 -Modelos productivos en general
2.2.3 -Clasificación técnica de los sistemas de
producción
2.2.4 -Clasificación económica de los sistemas
de producción.
2.3 Conceptos relacionados con la función de 3.0
producción
2.3.1 -Sistemas
2.3.2 -Insumos
2.3.3 -Proceso
2.3.4 -Producto
2.3.5 -Ambiente
2.3.6 -Relaciones
2.3.7 - Retroalimentación
2.3.8 - Control
2.3.9 - Tiempo de respuesta
2.3.10 - Estabilidad
2.3.11 - Modelos
2.3.12 - Productividad
2.3.13 - Eficiencia
2.3.14 - Eficacia
ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Integración de equipos de trabajo, búsqueda de casos prácticos sobre sistemas de producción en forma de
extraclase, discusiones en mesas redondas, exposición oral y escrita de los temas de la unidad, apoyados con
equipo audiovisual.
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
Esta unidad será evaluada mediante la aplicación del primer examen departamental, que incluye las unidades I
y II, con un peso del 60% y complementada con la participación de los alumnos, trabajo en campo y su reporte
correspondiente, exposición por equipos, lo anterior con el 40% de la calificación.
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 5 DE 10

No. UNIDAD: III NOMBRE: Estudio del Trabajo

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD


El alumno propondrá solución a problemas relacionados con la productividad en estudios de método, previo
conocimiento de los diagramas de procesos, aunados a los de economía de movimientos y estudios de
tiempos y del trabajo.

No. HORAS
TEMAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA
TEMA T P EC
3.1 Estudio de métodos 2.0 6.0 5C, 6C, 4B
3.1.1 - Diagrama de proceso
3.1.2 - Economía de movimientos
3.1.3 - Análisis de métodos

3.2 Estudio de tiempos 3.0


3.2.1 - Métodos
3.2.2 - Cronometraje
3.2.3 - Muestreo
3.2.4 - Tiempos predeterminados

3.3 Aplicaciones del estudio del trabajo 2.0


3.3.1 - Productividad
3.3.2 - Salarios e incentivos
3.3.3 - Condiciones generales de trabajo

ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Búsqueda documental relacionada con el tema, desarrollo de la observación y el análisis para solucionar
problemas relacionados con el estudio de métodos, tiempos y aplicaciones de trabajo. Verificación de hipótesis
en la solución de problemas. Trabajo en campo, relacionado a los temas de la unidad, empleando horas de
extraclase Exposición por equipos con apoyo de material audiovisual.
PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
Participación del alumno en clase de manera individual y colectiva. Presentación de reportes realizados en
campo, así como la exposición de éstos, correspondiendo lo anterior al 40% de la calificación. La evaluación de
la unidad se complementará con la aplicación del segundo examen departamental, unidades III y IV ,con un
peso del 60%
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 6 DE 10

No. UNIDAD: IV NOMBRE: Planeación de la Producción

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno aplicará los diferentes métodos y modelos del proceso de planeación de la producción, así como
técnicas y métodos para localización de plantas industriales de casos propuestos.

No. HORAS
TEMAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA
TEMA T P EC
4.1 Conceptos del proceso de planeación 4.0 6.0 1B, 2B, 3C, 4B, 6C
4.1.1 -Establecimiento de los objetivos de la
producción
4.1.2 - Pronóstico de la demanda y/o ventas
4.1.3 - Elaboración del presupuesto de producción

4.2 Localización de la planta 4.0


4.21 - Factores de localización de plantas industriales
4.2.2 - Importancia de la localización de una planta.

ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Investigación y análisis de casos. Realización de una búsqueda documental empleando horas de extraclase.
Exposición por equipo apoyado con material audiovisual.

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
Aplicación del segundo examen departamental programado para las unidades III y IV, con un peso del 60%.
Participación del alumno en clase individual y colectiva. Presentación de un reporte de la búsqueda
documental y exposición de temas de la unidad, con un 40%.
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 7 DE 10

No. UNIDAD: V NOMBRE: Organización de la Producción

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD


El alumno identificará la relación que guardan los sistemas de producción, su organización y
funcionamiento de los diferentes departamentos, así como los conflictos fundamentales entre los
diferentes subsistemas que propician el desarrollo una organización dada.

No. HORAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA


TEMAS
TEMA T P EC
5.1 Aplicación del proceso administrativo a los sub- 1.5 1B, 2B, 3C, 4B,
sistemas siguientes. 5C, 6C

5.2 El sub-sistema de conversión (producción) 1.5

5.3 El sub-sistema de coordinación (dirección) 1.5

5.4 El sub-sistema de adaptación (desarrollo de 1.0


nuevos productos y mercadotecnia)

5.5 El sub-sistema de mantenimiento (recursos 1.5


humanos, financieros y técnicos)

5.6 El desarrollo de la organización por el conflicto 1.0


entre los sub-sistemas

ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Integración de equipos de trabajo para búsqueda documental y análisis de casos haciendo uso de horas
extraclase. Exposición por equipo apoyado con material audiovisual.

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
Tercer examen departamental comprendiendo las unidades V, VI y VII con el 60%. Participación de los alumnos
en clase, crítica fundamentada. Reporte del trabajo documental. Exposición por equipos, con el 40%
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 8 DE 10

No. UNIDAD: VI NOMBRE: Dirección de la Producción

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD


El alumno aplicará las políticas de dirección en la producción a sistemas propuestos, previo análisis
y desarrollo de los temas de esta unidad.

HORAS
TEMAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA
No. T P EC
TEMA
6.1 Generalidades 2.0 6.0 1B, 2B, 3C, 4B
5C, 6C
6.2 Políticas de dirección de la producción 6.0
estratégicas o generales
-Programa maestro de producción
-Programas
-Presupuestos
Tácticos o departamentales
Operativos

ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Trabajo de equipo. Discusión de mesa redonda para analizar y desarrollar políticas de la producción.
Realización de un trabajo en campo de casos reales, planteados dentro de clase y realizados en tiempo de
extraclase. Exposición oral y escrita apoyada con material audiovisual.

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
Tercer examen departamental, unidades V, VI y VII con el 60%. Exposición. Integración y entrega de reportes
del trabajo en campo, como trabajo final de la unidad correspondiente en forma individual con un 40%
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 9 DE 10

No. UNIDAD: VII NOMBRE: Control de la Producción

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD


El alumno analizará las funciones de planeación, tomas de decisión, implementación y control de
la producción para alcanzar con el manejo adecuado de inventarios un control de la calidad en la
producción en casos de estudio propuestos.

No. HORAS
TEMAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA
TEMA T P EC
7.1 Generalidades 2.0 6.0 1B, 2B, 3C, 4B, 5C,
7.1.1 - Objetivos del control 6C
7.1.2 - Relaciones entre funciones de planeación,
toma de decisiones, implementación y
control.
7.1.3 - Control de los diferentes elementos del
sistema de producción.
7.2 Control de la Producción 3.0
7.2.1 - Generalidades
7.2.2 - Sistemas de información
7.2.3 - Administración de la producción y el manejo
de materiales.
7.2.4 - Control de suministros: generalidades
adquisición y flujo de materiales.
7.3 Control de Inventarios 2.0
7.3.1 - Generalidades, clasificación
7.3.2 - Costo de inventarios
7.3.3 - Políticas de inventarios
7.3.4 - Modelos de seguridad
7.4 Control de calidad 2.0
7.4.1 - Generalidades
7.4.2 - Políticas de control de calidad
7.4.3 - Control estadístico de calidad

ESTRATEGIA DIDÁCTICA
Búsqueda y análisis de casos reales propuestos en clase Búsqueda de casos y análisis de los temas. Trabajo
y exposición por equipo apoyado con material audiovisual.

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
Tercer examen departamental, unidades V, VI, y VII, con el 60% . Participación del alumno en clase, capacidad
de discusión con explicación critica. Presentación de reporte y exposición de casos, con el 40%.
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ASIGNATURA: Administración Aplicada CLAVE: HOJA: 10 DE 10

PERIODO UNIDAD PROCEDIMIENTO DE VALUACIÓN

1° I y II Primer examen departamental, 20% de la calificación final

2° III y IV Segundo examen departamental, 20% de la calificación final

3° V, VI y VII Tercer examen departamental, 20% de la calificación final

Presentación del trabajo final, integrando los reportes de las


investigaciones de cada unidad, participaciones y exposición
40%

La calificación final será el promedio de los tres exámenes


departamentales con un 60% y la obtenida en los trabajos
de investigación y exposición con un 40%, siempre y cuando
se cumplan con los lineamientos institucionales vigentes.

CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA

1 X Buffa Elwood S., Administración y Dirección Técnica de la


Producción, Editorial Limusa Wiley ultima edición; México;
1990, 1083 pp.

2 X Kc Locker Control de la Producción, Editorial Técnica; México;


1967; 250 pp.

3 X Velásquez M., Gustavo, Administración de los Sistemas de


Producción, Edit. Limusa ultima edición; México; 2005; 292
pp.

4 X Magee Jhon F. Boodman David M., Productión Planning and


Inventary Control, Editorial MC. Graw Hill, Book Co. New
York; 1967; 397 pp.

5 X L.L. Betheel, F.S. Ateater, Organización y Dirección Industrial,


Editorial Fondo de Cultura Económico; México; 1986; 766 pp.

6 X William Voris. Control de la Producción Editorial Hispano


Europea; México; 1983; 593 pp.
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PERFIL DOCENTE POR ASIGNATURA

1. DATOS GENERALES

ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

CARRERA: Ingeniería en Control y Automatización, Ingeniería SEMESTRE Noveno


Eléctrica.

ÁREA: BÁSICAS C. INGENIERÍA D. INGENIERÍA C. SOC. y HUM.

ACADEMIA: Ciencia Sociales y Administrativas ASIGNATURA: Administración Aplicada

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADÉMICO Licenciatura en administración de empresas, Contador Público


REQUERIDO: Ingeniero industrial con especialidad y/o maestría en sistemas de
calidad, Ingeniero en control y automatización o Ingeniero mecánico
con especialidad afín

2. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
El alumno aplicará en casos de estudio el proceso administrativo organizacional productivo de bienes y
servicios, haciendo uso adecuado de los conceptos y herramientas existentes en las áreas de
producción, considerando el efecto técnico-económico, para emitir juicios sobre los sistemas críticos y de
producción con base a la teoría de sistemas, y poder modificar adecuadamente las estructuras y
funcionamiento de cualquier empresa productiva de bienes y servicios.

3. PERFIL DOCENTE:

CONOCIMIENTOS EXPERIENCIA HABILIDADES ACTITUDES


PROFESIONAL
• Ingeniería de proyectos • Experiencia docente nivel • Facilidad de • Critico
• Administración superior y/o maestría comunicación y • Ético
• Economía y finanzas • De 5 a 10 años dentro de expresión • Responsable
• Mercadotecnia su carrera o profesión. En • Motivación y auto • Respetuoso y
• Productividad su planta y supervisión de estudio tolerante
• Calidad total líneas de producción o • Creativo • Compromiso con la
• Control de la calidad sistemas de producción. • Establecimiento de docencia
• Círculos de calidad • Evaluación e ingeniería climas favorables de • Dispuesto a una
• Teorías justo a tiempo de proyectos. aprendizaje superación y
• Sistemas industriales • Experiencia • Transferencia de actualización
• Mantenimiento administrativa en conocimientos teórico- continua y constante
organizaciones prácticos a la solución docente y profesional
• Habilidades directivas
productivas de problemas • Motivador con los
• Higiene y seguridad
• Análisis y síntesis valores humanos e
• Fundamentos de
• Razonamiento e institucionales
filosofías
investigación • Compromiso social
• Capacidad de liderazgo

ELABORÓ REVISÓ AUTORIZÓ

C.P. Gustavo González A. Ing. Guillermo Santillán G. M en C. Jesús Reyes García.

Presidente de Academia Subdirector Académico Director del Plantel

FECHA: 2006