Вы находитесь на странице: 1из 3

Курс: SMM-стратегия

Как делать food-проекты

Как фотографировать еду аппетитно?


Еда должна быть максимально свежей — лучше заморочить ресторан,
чем потом плакать над фотошопом

Главное — фотографировать быстро. Тянущийся сыр на пицце и дымок


над горячим супом можно заснять только в первые три минуты

Готовьте камеру, проверяйте настройки и контролируйте задний фон


прежде, чем вам подадут блюдо

Тренды в в food-фотографии
До сих пор актуальны минимализм, естественность и натуральность
цветов. А еще сейчас очень популярны суперфуды(матча, спирулина
и тому подобное) с помощью которых можно придать крему красивый
и необычный цвет. С ним даже простые блинчики будут выглядеть
ярко и свежо.

Как написать крутой food-текст?


Текст должен передавать вкус и аромат блюда. Не пишите просто
«свежий хлеб с творожным сыром» — лучше расскажите, как тёплый
багет с хрустящей, потрескавшейся в печи корочкой остывает
под слоем нежного крем-чиза.
Курс: SMM-стратегия

Художник должен быть голодным — если копирайтер в процессе


написания текстов не ест, описания блюд выходят особенно
убедительными. Чтобы написать хороший и уверенный текст даже
о хитром блюде из Индии, которого вы никогда не пробовали,
копните глубже: читайте отзывы, посмотрите рецепт, опишите
специи и приготовление.

В соцсетях человек редко читает каждую строчку. Поэтому ваша


задача — сказать нечто такое, что захватит внимание пользователей
с первой строки.

Тренды в food-копирайтинге
Пишите просто о сложном. Можно долго и нудно рассказывать
об изысканности белого трюфеля, но какой в этом смысл, если звучит
пресно? Важно говорить на человеческом языке, создавать понятные
и притягательные ассоциации и давать новые знания.

Тональность Violette отличается от классической: В текстах много описаний и метафор: благодаря


нам было важно создать дружелюбный голос бренда, им рецепты перестают быть простой инструкцией
чтобы выстроить с ней крепкую эмоциональную связь #чтокакприготовить и становятся похожими
на кулинарную книгу

Как вести food-проект?


Не уходите в сплошные тарелки и контент — а если выбора нет,
разбавляйте их графическими вставками, рамками и гифками,
чтобы аккаунт не выглядел скучно.

Не упирайтесь в контент «модель и еда», «рука и еда» —


это не всегда переносит в атмосферу заведения, раз; и надоедает,
когда такого контента много, два. Чередуйте блюда со счастливым
персоналом, улыбчивыми гостями и процессом приготовления блюд.
Так веселее, и копирайтеру легче ;)
Курс: SMM-стратегия

Сдерживайте клиента. Он профи в готовке, а вы — в продвижении:


старайтесь мягко направлять заказчика, если хотите результатов

Как создать контент-стратегию


Контент-стратегия –объемная работа, поэтому идеи лучше генерировать
командой. Так мы поступили с проектом Violette: копирайтер, дизайнер,
фотограф и таргетолог накидали примерное видение — нам помогали
разные референсы, сайты о еде, фуд-блогеры и анализ конкурентов.

Каждый месяц я создаю мини-стратегию на 20 постов, где расписываю примерные инфоповоды,


распределяю посты и внедряю идеи: например, рецепты или кулинарные лайфхаки.

Как запустить успешный таргетинг?


В работе с ресторанами главная проблема оценить эффективность
таргетинга. Поэтому мы рекомендуем заказчикам делать рекламную
кампанию с купонами или формой захвата (где можно оставить свой
номер и забронировать столик), чтобы посчитать, сколько клиентов
пришло благодаря нам.

Как повысить посещаемость?


Я советую клиентам разогревать аудиторию перед высоким сезоном:
лучше знакомить пользователей с заведением за 2–3 месяца
до новогодних корпоративов или ЧМ-2018. Можно продумать цепь
публикаций, где сначала мы расскажем о меню, услугах, персонале —
а потом всех, кто кликнул, догоним предложением забронировать
банкет. Так перед событием мы получим супер подогретую базу
и сможем закрыть все заявки.