SebraeDekas_Capas 07.05.

07 16:42 Page 6

2007

Histórias de Sucesso
Dekasseguis Empreendedores
Yakiniku: o sabor do sucesso
COPYRIGHT © 2007, SEBRAE – SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO ÀS MICRO
E PEQUENAS EMPRESAS

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS – É permitida a reprodução total ou parcial,

de qualquer forma ou por qualquer meio, desde que divulgadas as fontes.

Sebrae – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

Presidente do Conselho Deliberativo Nacional: Aldemir Santana
Diretor-Presidente: Paulo Tarciso Okamotto
Diretor-Técnico: Luiz Carlos Barboza
Diretor de Administração e Finanças: Carlos Alberto dos Santos
Gerente da Unidade de Gestão Estratégica: Pio Cortizo Vidal Filho
Gerente da Unidade de Atendimento Individual: Ênio Duarte Pinto
Coordenadora Nacional do Projeto Casos de Sucesso: Renata Barbosa de Araújo Duarte
Coordenador Nacional do Programa Dekassegui Empreendedor: Silmar Pereira Rodrigues
Colaboradores – Sebrae Nacional: Beatriz Bello Rossetto, Débora Franceschini Mazzei,
Francisco José da Nóbrega Cesarino, Geraldo Magela Souza, Liberaci M. Gonçalves
Bouzada, Lucy Vaz da Silva, Mariane dos Santos Santana, Rosana Carla de Figueiredo Lima
Colaboradores – Sebrae Mato Grosso do Sul: Jandira Aparecida A. Pantaleão Alves e Jorge
Tadeu de Barros Veneza
Colaboradores – Sebrae Pará: Kazushige Batista Matsumoto e Silvaneide Guedes Cabral
Tutoria Nacional: Sandra Regina H. Mariano – D.Sc., Verônica Feder Mayer – D.Sc.
Diagramação: Adesign
Produção Editorial: Buscato Informação Corporativa

M623hs Andrade, Michele Oliveira de Almeida

Histórias de sucesso : dekasseguis empreendedores : yakiniku : o sabor
do sucesso. / Michele Oliveira de Almeida Andrade; coordenadora nacional do
projeto Casos de Sucesso, Renata Barbosa de Araújo Duarte. – Brasília:
SEBRAE, 2007.

24 p. : il.

ISBN 978-85-7333-434-0
1. Gestão empresarial. 2. Empreendedorismo. I. Duarte, Renata Barbosa
de Araújo. III. Sebrae.

CDU 001.87

BRASÍLIA
SEPN – Quadra 515, Bloco C, Loja 32 – Asa Norte
70.770-900 – Brasília
Tel.: (61) 3348-7100 – Fax: (61) 3347-4120
www.sebrae.com.br
 YAKINIKU: O SABOR DO SUCESSO

MATO GROSSO DO SUL

MUNICÍPIO: TRÊS LAGOAS

R ica em influências, a gastronomia sul-mato-grossense é re-

cheada de sabores, aromas e tons. Especialidades da cul-
tura indígena, das culinárias paraguaia, boliviana, de outros
países e dos vários estados brasileiros compõem a diversidade
da alimentação das diversas regiões do Estado.
Em 1997, Getúlio Takahashi se inspirou nesse cenário para
investir em um restaurante especializado em comida japonesa,
o Yakiniku, na cidade de Três Lagoas, localizada na região do
bolsão, costa leste de Mato Grosso do Sul.
Com o restaurante em funcionamento, Getúlio e a esposa
começaram a perceber as dificuldades, principalmente na área
de controles financeiros e de desperdício. Em 2004, após sete
anos de funcionamento do empreendimento, Getúlio decidiu
que não poderia continuar administrando o negócio sem saber
ao certo quanto ganhava, quais eram as suas despesas e a si-
tuação real da empresa.
Ele necessitava mudar urgentemente esse quadro. Mas o
que fazer?

Michelle Oliveira de Almeida Andrade, assistente do Escritório Regional de Três Lagoas -

Sebrae/MS, elaborou o estudo de caso sob a orientação da professora Liane dos Santos
Pereira, da Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal
(Uniderp), integrando as atividades do Programa Dekassegui Empreendedor - Sebrae/
BID e do Projeto Casos de Sucesso, do Sebrae.

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 1

 GETÚLIO, SUELI E FILHOS, PROPRIETÁRIOS
DO RESTAURANTE YAKINIKU
Getúlio Takahashi
 YAKINIKU: O SABOR DO SUCESSO – MS

SABOREANDO O MUNDO ORIENTAL

F ilho de uma família de agricultores da cidade de Campo

Mourão, no Estado do Paraná, Getúlio Takahashi, aos 29
anos de idade, juntou suas economias e, em busca de novas
experiências, embarcou para o Japão. Era novembro de 1991 e
Getúlio havia trabalhado, até então, plantando arroz, milho e
soja no interior de Paracatu, Minas Gerais, já que sua família
havia comprado uma fazenda nessa cidade.
Chegando à cidade de Adano, província de Kanagawa,
Getúlio foi trabalhar na Indústria Kobelco, que produzia ca-
nos de cobre para aparelhos de ar-condicionado e geladei-
ras. Já nos primeiros dois meses de trabalho, Getúlio
adquiriu um carro da marca Nissan, de segunda mão, que
custou US$ 8.500. Seu objetivo era conhecer a cultura e o
povo do país de seus ancestrais.
No início, Getúlio trabalhava muito, mas não fazia econo-
mias, até mesmo, porque, naquele momento, esse não era
seu propósito. Tudo o que ganhava, gastava em viagens
para conhecer outras cidades no Japão e adquirir aparelhos
eletrônicos de última geração. Seu salário mensal era de
US$ 4,5 mil, que, segundo ele, era um bom salário para
aquela região do Japão.
Em seu primeiro trabalho, Getúlio era regulador de máqui-
nas, tinha a incumbência de deixar os canos de cobre arredon-
dados. Foi uma experiência interessante, pois pouco conhecia
sobre esse tipo de processo de produção.
Ele não teve muita dificuldade para se adaptar ao novo país.
A cada dia tentava tirar bons ensinamentos de suas vivências,
morava com mais três amigos em uma casa, onde lavava, pas-
sava e cozinhava. No seu período de adaptação, teve apenas
um pequeno problema com a comida. Acostumado à varieda-
de da culinária brasileira, teve que mudar seus hábitos ali-
mentares bruscamente.

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 3

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

Em 1992, conheceu Sueli Itsuko, com quem casaria um

ano depois. Ela trabalhava na mesma fábrica que ele. Foi
amor à primeira vista e, em pouco tempo, começaram a na-
morar e a fazer planos para casamento.
Em setembro de 1993, Getúlio e Sueli retornaram de férias
ao Brasil. Permaneceram no país durante três meses, metade
do tempo em Paracatu, com os pais dele, e a outra metade
com os pais de Sueli, na cidade de Três Lagoas, onde se ca-
saram na presença da família e de amigos.
De volta ao Japão, Getúlio e a esposa foram viver em Fu-
jisawa, onde trabalharam, durante quatro anos, na empresa
Isuvu, que fabricava carros.
O casamento foi primordial para a mudança de estilo de
vida de Getúlio, que, até então, não tinha como meta fazer
economias e nem empreender no Brasil. Agora com família,
as coisas eram um pouco diferentes.
Com a chegada de seu filho, Igor, em 1996, Getúlio e Sue-
li resolveram retornar ao Brasil, pois estavam cansados da
vida agitada no Japão. Queriam construir algo novo, estar
perto dos familiares e proporcionar uma criação diferente
para seu filho.

RECEITA DE SORTE

G etúlio, a esposa e o filho retornam ao Brasil no final de

1996. Traziam na mala US$ 70 mil e a vontade de em-
preender em algum negócio que pudesse gerar renda suficien-
te para a sobrevivência de sua família.
Alugaram uma casa em Três Lagoas e compraram um carro.
Com dinheiro na mão, muitas idéias na cabeça e uma série de
interrogações, Getúlio e Sueli, até aquele momento, não sa-
biam exatamente o que fazer.
Durante quatro meses, buscaram alternativas para investir

4 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

 YAKINIKU: O SABOR DO SUCESSO – MS

em um negócio, conversaram com amigos, pediram opinião de

familiares e finalmente tomaram uma decisão.
A escolha foi por um restaurante especializado em comida
japonesa, já que, durante o período em que estiveram no Ja-
pão, aprenderam a preparar pratos da culinária japonesa. O
restaurante foi inaugurado em fevereiro de 1997 na cidade de
Três Lagoas.
Para abrir o negócio, o empreendedor precisou pegar em-
prestados R$ 20 mil de um amigo, para completar o capital ne-
cessário de R$ 80 mil, já que havia gasto parte do seu dinheiro
trazido do Japão no sustento da família.
Em princípio, o restaurante ficava localizado em um pos-
to de gasolina e tinha capacidade para atender a 80 pessoas.
O primeiro cardápio do restaurante Yakiniku era composto
de pratos típicos e conhecidos no Brasil, como frango xa-
drez, yakisoba, sashimi e sushi.
Dois anos depois, Getúlio conseguiu quitar o empréstimo
e obter o retorno do capital investido. Em 2001, o empresá-
rio comprou um ponto para instalar o seu restaurante, próxi-
mo à área da Lagoa Maior, um setor planejado para o lazer
da população. O novo local tinha capacidade para atender a
170 pessoas.
Nos anos seguintes, o empresário promoveu ações com o
objetivo de fortalecer a marca da empresa no mercado. Reali-
zou campanha de publicidade em rádio, televisão e jornal,
aprimorou o cardápio e buscou um atendimento mais eficien-
te aos seus clientes.
Mesmo fazendo sucesso, no ano de 2004 Getúlio percebeu
que o mercado local estava mudando e exigia uma postura
mais profissional dos empresários da cidade. Ele precisava co-
nhecer melhor os processos de sua empresa, pois não tinha
certeza do seu faturamento, do nível de desperdício e não ti-
nha controles financeiros eficazes. Era hora de buscar um
apoio profissional para resolver essas questões.

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 5

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

O AROMA DA OPORTUNIDADE

N o mês de novembro de 2004, aconteceu uma reunião na

Associação Nipo Brasileira de Três Lagoas, da qual Getú-
lio e sua família eram associados. O evento promovido em par-
ceria com o Sebrae reuniu a comunidade nikkei1/dekassegui2
de Três Lagoas, com intuito de divulgar o Programa Dekasse-
gui Empreendedor-Sebrae/BID, e seus objetivos, como orien-
tações aos brasileiros que retornavam do Japão e também para
os que pretendiam tentar a vida naquele país.
A proposta era estimular os descendentes de japoneses a
definir um planejamento, com o estabelecimento de objetivos
e metas antes de viajar. Para os que já haviam retornado era
oferecida uma série de orientações sobre administração de em-
presas e sobre a aplicação mais adequada dos recursos.
Em 2005, Getúlio se reuniu com os amigos, Roberto Imada
e Heron Bressan, proprietários de outros restaurantes na cida-
de. A idéia era procurar apoio para que seus empreendimentos
tivessem condições de se adequar às novas exigências do
mercado. Para isso, contataram o Sebrae de Três Lagoas, em
busca de um programa específico para atender ao setor de
bares e restaurantes.
Na ocasião, o Sebrae propôs a realização da MRP (Metodolo-
gia de Resolução de Problemas), para que fossem levantadas as
necessidades do setor, como a implantação de uma central de
compras e a constituição de uma associação para fortaleci-
mento do setor perante as instituições públicas e privadas. Essas
idéias foram transformadas em ações, incluídas na Gestão Estra-
tégica Orientada para Resultados (Geor) que, na época, estava
sendo implantada pelo Sistema Sebrae.

1
Nikkei: descendente de japonês.
2
Dekassegui: termo formado pelas palavras japonesas deru (sair) e kasegu (ganhar dinheiro)
e que designa qualquer pessoa que deixa sua terra natal para trabalhar, temporariamente,
em outra região ou País. Fonte: Wikipedia.

6 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

 YAKINIKU: O SABOR DO SUCESSO – MS

Getúlio, com participação efetiva em todo esse processo, in-

seriu-se no Programa de Alimentos Seguros, primeira ação do
setor, o qual contribuiu para implantação de melhorias significa-
tivas na higiene e na manipulação de alimentos e na elaboração
do manual de boas práticas exigido pela Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa), além de melhorias na infra-estrutura
que aperfeiçoaram a logística de sua cozinha como implantação
do manual de boas práticas; consultoria na conservação de ali-
mentos e mudança do layout da cozinha, facilitando a circulação
dos funcionários e o preparo dos alimentos.

UMA PITADA DE CONHECIMENTO

U m dos diferenciais do restaurante de Getúlio e Sueli era a

inovação constante de seu cardápio. Os clientes degusta-
vam pratos com ingredientes regionais da gastronomia sul-mato-
grossense adaptados à cozinha japonesa, como, por exemplo, o
sushi 3 de manga e o sashimi 4 de tilápia. Ainda em 2005, o em-
presário integrou o grupo que iniciou o Programa de Gestão
Financeira, visando aprender itens importantes para administrar
o seu negócio, entre eles fluxo de caixa, controle de estoque, pre-
ço de venda e ficha técnica. Todos os tópicos vistos no programa
contribuíram para uma visão real da empresa. Era uma verdadei-
ra fotografia do negócio, e o empreendedor teve clareza de seus
processos com pontos de melhoria.
Getúlio esteve presente também, em maio daquele ano, no
Encontro de Lideranças Nikkei/Dekassegui de Três Lagoas. O
evento contou com a apresentação de uma palestra sobre as li-
nhas de crédito oferecidos pelo Banco do Brasil. Em novembro
3
Sushi: prato típico da culinária japonesa, feito à base de arroz temperado com vinagre,
recheado com peixe, frutos do mar, vegetais e fruta (manga).
4
Sashimi: iguaria da culinária japonesa, preparada com peixe fresco, em fatias finas e
servida apenas com molho de soja e gengibre.

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 7

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

participou do workshop “Nikkei/Dekassegui de operário a

empreendedor”, em Três Lagoas, onde teve a oportunidade
de conhecer outras experiências e de compartilhar informa-
ções com empresários de setores diversos.

EM BUSCA DE INGREDIENTES

N o final do ano de 2005, com a união do setor de alimen-

tos, nasceu a Associação Brasileira de Bares e Restauran-
tes (Abrasel) - Regional de Três Lagoas, cujos objetivos eram o
fortalecimento do setor, a representatividade perante aos ór-
gãos governamentais, o estabelecimento de políticas públicas e
a formação de uma central de compras.
A instituição foi criada com oito empresas e chegou a 18 em
2007. O Restaurante Yakiniku foi um dos primeiros associados
na Abrasel, sendo Getúlio membro da diretoria.
No ano de 2006, Getúlio, por meio da Abrasel, participou
do treinamento “Desenvolvimento Interpessoal”, que explorou
a integração, a confiança, o fortalecimento e a construção do
aprendizado junto a sua equipe de trabalho.
Ainda em 2006, os funcionários do Restaurante Yakiniku
participaram da palestra “Motivação”, que apresentou concei-
tos sobre o diferencial competitivo no mercado de trabalho e
os princípios básicos para a realização profissional.
Com o treinamento de “Garçom/Garçonete”, em novembro
do mesmo ano, surgiu outra oportunidade de melhoria nos ser-
viços prestados ao cliente. Toda a equipe de trabalho do res-
taurante participou do treinamento. Getúlio explicou a toda a
equipe que o treinamento traria ganhos para vida profissional
de cada um. Segundo Getúlio, os resultados alcançados após o
treinamento foram positivos. O atendimento ao cliente passou
a ser mais rápido e profissional, e os funcionários se viram
mais comprometidos e envolvidos com o trabalho.

8 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

 YAKINIKU: O SABOR DO SUCESSO – MS

Em junho, Getúlio se integrou a uma caravana para par-

ticipação no 2º Congresso Brasileiro Dekassegui, em Campo
Grande (MS). Essa caravana foi realizada pela Associação
Nipo Brasileira de Três Lagoas, em parceria com o Centro
Nikkei de Integração e Cultura de Mato Grosso do Sul (Cenic).
O evento proporcionou um reencontro com a cultura japo-
nesa, além de diversas palestras com empreendedores de
todo o Brasil. Boas oportunidades de negócios foram vislum-
bradas e o contato com diversos empreendedores contribuiu
para o aumento de sua rede de relacionamento.

TRILHANDO UM CAMINHO

G etúlio inseriu o restaurante no projeto para comerciali-

zação dos roteiros turísticos da Costa Leste. Várias em-
presas dos municípios de Aparecida do Taboado,
Bataguassu, Brasilândia, Três Lagoas, Anaurilândia e Santa
Rita do Pardo, identificados como roteiros turísticos, reuni-
ram-se através da Câmara Técnica da Costa Leste, presidida
pelo empresário Idevaldo Garcia Leal Júnior, para estrutura-
ção dos roteiros turísticos.
Essa ação contou com a parceria da empresa multinacio-
nal International Paper, com sede em Três Lagoas, que con-
tribuiu com recursos financeiros para a confecção do
material publicitário e para a venda dos roteiros que foram
estruturados. Também houve a contribuição das prefeituras
de Três Lagoas e de Aparecida do Taboado e do Sebrae/MS.
O objetivo foi a criação de um novo roteiro e fomento do
turismo como potencial econômico na região. O lançamen-
to dos roteiros estava previsto para maio de 2007. “Os rotei-
ros estruturados e em funcionamento serão um impulso
para o fortalecimento do turismo gastronômico na região”,
explicou Getúlio.

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 9

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

O SUCESSO CHEGOU

A os dois anos de atividades, em 1999, o empreendimento

já havia obtido todo o retorno investido inicialmente. Ge-
túlio também conseguiu quitar o capital emprestado pelo
amigo. Aos poucos também foi melhorando a qualidade de
vida da família, com a aquisição de casa e carro, além do
ponto próprio para o restaurante.
Getúlio, preocupado com a degradação do meio ambien-
te durante a retirada de peixes dos rios e para atender à ne-
cessidade de consumo do restaurante, constituiu um criatório
de peixes, onde passou a realizar criação intensiva, em tan-
ques, dos peixes tilápia, pacu, pintado e matrinxã5. A pisci-
cultura produz, ao ano, 12 de toneladas de peixe, sendo uma
por mês.
O Restaurante Yakiniku conquistou uma vasta clientela em
toda região: Andradina, Pereira Barreto, Bataguassu, Castilho
e Guararapes, no Estado de São Paulo, e Água Clara, Brasi-
lândia, Bataguassu, Selvíria, Aparecida do Taboado, Paranaí-
ba e Cassilândia, em Mato Grosso do Sul – atingindo um raio
de 200 quilômetros.
Depois de implementar as mudanças a que se propôs, a
partir de 2006, Getúlio conseguiu medir adequadamente seu
faturamento – de R$ 70 mil mensais – aperfeiçoar a logística
dos processos na manipulação e conservação dos alimentos,
oferecer um serviço rápido e de qualidade ao cliente, além de
um ambiente tranqüilo e confortável.

5
Matrinxã: peixe de escamas; corpo alongado, um pouco alto e comprimido. Alimenta-se
de frutos, sementes, flores, insetos e, ocasionalmente, de pequenos peixes.

10 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

 YAKINIKU: O SABOR DO SUCESSO – MS

BOM APETITE

E m 2004, as mudanças econômicas e sociais pelas quais pas-

sou o município de Três Lagoas devido à industrialização
sinalizaram a Getúlio que era preciso procurar maior profissio-
nalização para se manter no mercado. Ele não poderia correr
o risco de perder tudo o que havia construído e acabar voltan-
do para o Japão.
O despertar de Getúlio para essa necessidade o levou a par-
ticipar de treinamentos, palestras, associações e eventos em ge-
ral, que contribuíram efetivamente para que controles
financeiros, antes inexistentes, fossem implantados, garantindo
o sucesso da empresa.
Essas experiências trouxeram melhorias nos processos de
administração da empresa, bem como um crescimento da rede
de contatos do empreendedor. Desta forma, Getúlio aprendeu
que estar aberto para o novo é sempre um bom negócio. Ele
passou a considerar o conhecimento como um fator fundamen-
tal para o sucesso.
Em 2007, o Restaurante Yakiniku completou dez anos de bons
negócios, conquistados com erros – como a falta de um fluxo de
caixa que apontasse os reais ganhos e despesas do negócio – e
acertos - como a busca por orientação e técnica adequada.
Getúlio, mesmo sem ter um planejamento inicial para sua
empresa, foi capaz de inserir-se no mercado e conquistá-lo
dia após dia. A família teve papel fundamental em todo pro-
cesso de abertura e continuidade da empresa. Sueli, sua es-
posa, esteve presente, principalmente na coordenação do
preparo dos pratos, ensinando e avaliando os funcionários,
sempre em busca de novidades e qualidade. Essa dedicação
permanente garantiu a satisfação dos clientes. O boca a
boca positivo sempre foi o grande aliado do Yakiniku.
Para 2007, ele tinha planos de ampliar a capacidade de
atendimento do restaurante de 170 para 270 pessoas, realizar

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 11

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

melhorias na infra-estrutura do local e contratar mais 10 fun-

cionários para o atendimento aos clientes. Além disso, preten-
dia continuar investindo cada vez mais na especialização da
sua equipe de trabalho.
Impulsionado pelo sucesso do restaurante, Getúlio pensava
na possibilidade de diversificar seus negócios e investir no se-
tor de transportes.

QUESTÕES PARA DISCUSSÃO

• Que alternativas poderiam ser adotadas por Getúlio para o

desenvolvimento do seu negócio?

• Quais ações adicionais você sugeriria?

• Como o empreendedor deve enfrentar novos concorrentes?

• Que recomendações você faz para que o negócio seja expan-

dido? Você concorda com a decisão de Getúlio de diversificar
para a área de transportes? Por quê?

AGRADECIMENTOS
Presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae/MS: Luís Cláudio Sabedotti Fornari.
Diretoria Executiva do Sebrae/MS: Cláudio George Mendonça, Maristela de Oliveira
França, Rose Ane Vieira.

12 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

 YAKINIKU: O SABOR DO SUCESSO – MS

REFERÊNCIAS

Site do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE):

www.ibge.gov.br

Site da Prefeitura Municipal de Três Lagoas: www.treslagoas.

ms.gov.br

Portal Dekassegui: www.dekassegui.sebrae.com.br

Site da Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes:

www.abrasel.com.br

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 13

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

14 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

 DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

Este livro faz parte da coleção Histórias de Sucesso – Dekasseguis

Empreendedores 2007, que é composta pelos seguintes títulos:

Maruzem: vivendo e empreendendo

Calçando o sucesso empresarial
Sob a ótica da determinação
Yakiniku: o sabor do sucesso
Seko: sonho da Amazônia
Cedekam: unir para vencer

O Programa Dekassegui Empreendedor é uma parceria entre

o Sebrae e o Banco Interamericano de Desenvolvimento/
Fundo Multilateral de Investimentos (BID/Fumin), que visa
apoiar os brasileiros que migram para o Japão com o objetivo
de retornar ao Brasil e investir suas poupanças na abertura de
um negócio. Saiba mais sobre o programa, acessando o site
www.dekassegui.sebrae.com.br. Seja um vencedor.

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 15

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

PROJETO CASOS DE SUCESSO

OBJETIVO
O projeto foi concebido em 2002 a partir das prioridades
estratégicas do Sistema SEBRAE com a finalidade de disseminar
na própria organização, nas Instituições de Ensino e na
sociedade as melhores práticas de empreendedorismo individual
e coletivo observadas no âmbito de atuação do SEBRAE e de
seus parceiros, estimulando a sua multiplicação, contribuindo
para a obtenção de resultados e fortalecendo a Gestão do
Conhecimento do SEBRAE.
METODOLOGIA “DESENVOLVENDO CASOS DE SUCESSO”
A metodologia adotada pelo projeto é uma adaptação do
consagrado método de estudos de caso aplicado em Babson
College e Harvard Business School. Foi criada no objetivo de
garantir a qualidade do conteúdo e nivelar a formação didática
dos escritores e de seus orientadores acadêmicos. Ela se baseia na
história real de uma protagonista, que em um dado contexto se
encontra diante de um problema ou de dilema que precisa ser
solucionado. Este método estimula o empreendedor ou aluno a
vivenciar uma situação real, convidando-o a assumir a perspectiva
do protagonista na tomada de decisão.

O LIVRO HISTÓRIAS DE SUCESSO - DEKASSEGUIS

EMPREENDEDORES 2007

Este trabalho é o resultado de uma das ações do projeto Casos

de Sucesso, em parceria com o Programa Dekassegui
Empreendedor - Sebrae/BID. O Programa é uma parceria entre o
Sebrae e o Banco Interamericano de Desenvolvimento/Fundo
Multilateral de Investimentos (BID/Fumin), que visa apoiar os
brasileiros que migram para o Japão com o objetivo de retornar

16 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

 DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

ao Brasil e investir seus recursos na abertura de um negócio

(www.dekassegui.sebrae.com.br).
Os casos de sucesso foram construídos por colaboradores
do Sistema Sebrae, com o apoio de parceiros, consultores e
professores de instituições de ensino superior. Este livro faz
parte da coleção Histórias de Sucesso - Dekasseguis
Empreendedores 2007, que é composta pelos seguintes títulos:

Maruzem: vivendo e empreendendo

Calçando o sucesso empresarial
Sob a ótica da determinação
Yakiniku: o sabor do sucesso
Seko: sonho da Amazônia
Cedekam: unir para vencer

DISSEMINAÇÃO DOS CASOS DE SUCESSO SEBRAE

Internet:
O portal Casos de Sucesso do SEBRAE (www.casosde
sucesso.sebrae.com.br) visa divulgar o conhecimento gerado
nas diversas situações apresentadas nos casos, ampliando o
acesso aos estudos para todos os interessados.
Além destes estudos, o portal apresenta casos das edições
2003 a 2006, organizados por área de conhecimento, região,
municípios, palavras-chaves e, ainda, vídeos, fotos, artigos de
jornal que ajudam a compreender o cenário onde os casos se
passam. Disponibiliza ainda o Guia Passo a passo para
descrição de casos de sucesso, se acordo com a Metodologia
“Desenvolvendo Casos e Práticas de Sucesso”, do Sebrae e o
manual de orientações para instrutores, professores e alunos
de como utilizar um estudo de caso para fins didáticos.
As experiências relatadas apresentam iniciativas criativas e

HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES 17

DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES

empreendedoras no enfrentamento de problemas tipicamente

brasileiros, podendo inspirar a disseminação e aplicação destas
soluções em contextos similares. Estes estudos estão em
sintonia com a crescente importância que os pequenos
negócios vêm adquirindo como promotor do desenvolvimento
e da geração de emprego e renda no Brasil.

Boa Leitura e aprendizado!

Pio Cortizo Vidal Filho

Gerente da Unidade de Gestão Estratégica
Renata Barbosa de Araújo Duarte
Coordenadora Nacional do Projeto Casos de Sucesso

18 HISTÓRIAS DE SUCESSO — DEKASSEGUIS EMPREENDEDORES