Государственное бюджетное общеобразовательное

учреждение
Школа № 1482

Проект на тему:
«Идеальный косметический крем»

Автор: ученица 10 класса Б

Тулупникова Виктория
Александровна

Руководитель: учитель химии

Рожкова Наталья Васильевна

Москва
2018
ВВЕДЕНИЕ
Косметическими кремами пользуются практически все: в первую очередь
женщины и девушки, а также мужчины и дети, преследуя различные цели, такие
как сохранить и преумножить красоту кожи, защитить ее от ультрафиолетовых
лучей, или даже вылечить ее от раздражений, сухости или пигментных пятен.
Применений косметическим кремам, бесспорно, большое количество,
поэтому это достаточно востребованный продукт.
Выбор подходящего крема для ухода за кожей лица задача не такая простая,
как кажется. Многие находят свой крем, перепробовав огромное количество
различных марок, от дешевых до дорогих, от отечественных до иностранных,
выбирая в слепую. Такой метод может обойтись просто впустую потраченными
деньгами, а может привести к раздражениям и аллергии. К выбору крема для
лица следует подходить со вниманием и осторожностью, чтобы добиться
нужного эффекта и не нанести вред здоровью.
ЦЕЛИ
 Я поставила перед собой цель выяснить как выбрать для себя
идеальный крем, научиться ориентироваться в составе и
определять качество крема.
ЗАДАЧИ
Необходимо выполнить ряд задач, для осуществления моих целей:
 выяснить особенности и назначения различных типов кремов,
когда и как их применять,
 узнать образ их действия на кожу,
 разобраться в составе и выявить нежелательные и опасные для
здоровья компоненты.

Методы исследования моей работы это: классификация, анализ,

систематизация
Типы косметических кремов.
Кремы
косметические

жировые гелевые эмульсионные

косметические коллоидные системы на однородные смеси

средства водноглицериновой двух основных фаз:
мазеобразной основе содержащие водной и масляной
консистенции на гелеобразующие
жировой основе вещества
Жировые кремы
Жировые кремы (или жирные кремы) содержат только жиры или
жироподобные компоненты.
состояние жировых кремов зависит от входящих в них жиров
Эти кремы используют как:
1. очищающие масла, питательные кремы
2. фармацевтическая косметика,
3. защитные кремы , масла для загара,
4. кремы и масла для волос, кремы и масла для массажа и т.д.
СОСТАВ ЖИРОВЫХ КРЕМОВ.
ланолин
Для составления жировых
кремов применяют:
 гидрогенезированные
животные жиры или
растительные масла
 минеральные масла
 парафин, воск пчелиный,
ланолин спермацет
 бальзамы, фосфолипиды, спермацет
белковые вещества,
казеин
 глицерин
 биологически активные
вещества
 эмульгаторы и т.д.
ЭМУЛЬСИОННЫЕ КРЕМЫ
 Эмульсиями
называют свободнодисперсные системы из
несмешивающихся жидкостей. В таких
системах, состоящих, например, из двух
жидкостей, одна из них (дисперсная фаза)
взвешена в другой (дисперсионной среде) в
виде капелек.

- вода - «масло»
ПРЕИМУЩЕСТВА ЭМУЛЬСИОННЫХ КРЕМОВ
Эмульсии могут образовывать только взаимно нерастворимые жидкости. Чаще
всего эмульсии состоят из воды и жидкости, которые принято называть
«маслом».

Характеристики:
 Рациональное сочетание воды и масла
 Возможность введения активных компонентов
 Возможность варьирования консистенции и
уровня воздействия

Соответствие ряду потребительских требований:

 Свободно выдавливается из тюбика
 Оказывает целенаправленное косметическое
воздействие на кожу.
 Легко удаляется при необходимости.
ХАРАКТЕРИСТИКА И КЛАССИФИКАЦИЯ
ЭМУЛЬСИОННЫХ КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
По степени воздействия на кожные структуры:
1. кремы поверхностного действия (эпидермальные) -
уровень воздействия, которых ограничивается
наружным слоем эпидермиса ;
• очищение кожи;
• увлажнение кожи;

2. кремы трансдермального действия - характеризуется

наличием высокоактивных биологических добавок,
способных включаться в биохимические процессы
кожных структур, стимулируя трофику тканей.
• стимулирующие водно-солевой обмен;
• стимулирующие липидный обмен;
• стимулирующие белковый обмен и т.д.
 ТИПЫ ЭМУЛЬСИЙ
В зависимости от того, какая из названных жидкостей образует
дисперсионную среду, различают эмульсии типа м/в (1 род) и в/м (2 род).
Существуют также эмульсии «множественного» типа, в каплях дисперсной
фазы которых диспергированы еще более мелкие капельки.

В зависимости от содержания
дисперсной фазы в системе
различают:
• разбавленные эмульсии,
содержащие до 0,1 %
дисперсной фазы;
• концентрированные
эмульсии, содержащие до
74 % дисперсной фазы
• высококонцентрированные
эмульсии с содержанием
дисперсной фазы более
74%.
МНОЖЕСТВЕННЫЕ ЭМУЛЬСИИ
 Множественными эмульсиями называют комплексные системы, в которых
капли дисперсной фазы сами содержат еще более мелкие капельки,
которые идентичны или, по меньшей мере, похожи на дисперсную фазу, т.е.
множественные эмульсии состоят как минимум из трех фаз.
 ПРЕИМУЩЕСТВА МНОЖЕСТВЕННЫХ
ЭМУЛЬСИЙ
 Они имеют хорошие
потребительские свойства
 Капсулирование
биологически-активных
компонентов
 Снизижеие общей
консервантной нагрузки
 Маскировка компонентов с
резким запахом
компонента
 Ввести в рецептуру
несовместимых веществ
 Последовательное
высвобождение активных
компонентов
 ДОСТАВКА АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КОЖУ
На впитывание в кожу
косметических средств влияют,
в частности, следующие
факторы:
 размер молекул вещества;
 возраст человека,
применяющего данный
состав;
 чистота кожи;
 способ, которым вещество
накладывается на кожу.
 СОСТАВ КОСМЕТИЧЕСКИХ КРЕМОВ
 Создание косметических кремов на основе таких потенциально неустойчивых
дисперсных систем, которыми являются эмульсии, требует совместного
использования целого комплекса вспомогательных веществ, обеспечивающих
физическую, химическую и микробиологическую стабильность крема в течение
определенного промежутка времени.

 Группа веществ, придающая

необходимые физико-
химические параметры
эмульсионной системе
получила название
«вспомогательных веществ».
ФОРМООБРАЗУЮЩИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ
ВЕЩЕСТВА
 1) натуральные триглицериды;
 2) синтетические триглицериды.
 3) силиконы;
 4) воски и воскоподобные вещества;
 5) эмульгаторы
 6) консерванты
 7) биологически-активные вещества
 1.НАТУРАЛЬНЫЕ ЖИРЫ (ТРИГЛИЦЕРИДЫ)
Особую значимость имеют натуральные жиры (триглицериды), по составу и физико-
химическим характеристикам близкие к кожному жиру и способные функционально
его замещать, а также снижать уровень извлечения нативных липидов кожи.

1. Растительные масла:
- оливковое, миндальное, сливовое, персиковое

- хлопковое, кукурузное, касторовое, кокосовое

масла, масло какао, жожоба, авокадо, зародышей
семян пшеницы.

2. Жиры животного происхождения:

- норковый жир, жир сурка, куриное масло,
черепаховое масло
(отличаются высокой проникающей
способностью, хорошо питают и смягчают
кожу.)
 ГИДРИРОВАНИЕ
ГИДРИ́РОВАНИЕ — химическая реакция, включающая присоединение водорода
к органическому веществу. В ходе данной реакции молекула водорода
присоединяется к двойной или тройной связи молекулы.

Большинство природных жиров

растительного и животного
происхождения химически не
стабильны и способны разлагаться
под действием кислорода, света,
повышенной температуры до
свободных жирных кислот, изменяя
цвет, вкус и др. физико-химические
свойства.

С целью повышения стабильности природных жиров их подвергают

гидрированию, а также используют полусинтетические или синтетические
продукты.
 2.СИНТЕТИЧЕСКИЕ ТРИГЛИЦЕРИДЫ
Углеводороды являются
Синтетические триглицериды получают из производными фракций нефти,
предельных углеводородов. очищенных от ненасыщенных и
ароматических соединений.
В косметической промышленности
используют: вазелин, вазелиновое масло,
парфюмерное масло, парафин, церезин.

От натуральных жиров выгодно

отличаются химической стабильностью.

При нанесении на поверхность кожи

образуют защитную, водонепроницаемую
пленку. Эти качества позволяют
использовать углеводородные, как и
силиконовые производные при создании
кремов.
 3. СИЛИКОНЫ
Силиконы — целая группа очень перспективных синтетических полимеров,
которые используются в медицине, косметологии и косметике.
Силикон производят из кварца (обычный природный песок — это кварц) и
метанола.
СВОЙТВА СИЛИКОНОВ
 Силикон — «фокусник».
 Удерживает влагу и цветные пигменты,
защищает кожу от агрессивного
воздействия окружающей среды, делает
средство нежирным и нелипким
 Попадая на ту или иную поверхность,
силикон создает на ней тонкую пленку. И
за счет этого выполняет одну из своих
основных функций: разглаживает и
придает сияние.
ДРУГИЕ КАЧЕСТВА СИЛИКОНОВ.
 Силиконы не делают вашу кожу
лучше.
 Силиконы могут сделать кожу
тусклой и обезвоженной.
 Силиконы забивают ваши поры.
 Силиконы препятствуют
естественному обновлению клеток.
 Силиконы могут провоцировать
появление акне.
 Силиконы сложно удалить с кожи.
КАК НАЙТИ СИЛИКОН В СОСТАВЕ
Силиконы проще всего опознать по окончаниям: -methicone, -silicone, -oxane, -conol

Cone: Siloxane:
 Dimethicone  Cyclopentasiloxane
 Methicone  Polydimethylsiloxane
 Trimethicone
 Cyclomethicone Conol:
 Amodimethicone  Dimethiconol
 Trimethylsilylamodimet
hicone
4. ВОСК
Воски, представляющие собой сложные эфиры
жирных высших кислот и одноатомных высших
спиртов, характеризуются высокой химической
стабильностью, высокой температурой плавления,
что делает их незаменимыми компонентами
косметических средств в качестве уплотняющих
добавок, повышающих термостабильность
препаратов.

По происхождению различают:
животные воски – пчелиный, спермацет,
ланолин и его многочисленные производные;
растительные воски - карнаубский,
канделильский, хвойный, воск розы, лаванды.

Наряду с формообразующими свойствами воски обладают высокой

косметической эффективностью, оказывают смягчающее, увлажняющее,
регенерирующее действие.
5. ЭМУЛЬГАТОРЫ
Эмульга́торы — вещества, обеспечивающие создание эмульсьий из
несмешивающихся жидкостей.

Разновидности эмульгаторов:

 Поверхностно–активные вещества(ПАВ)

 гидроколлоиды растительного и
животного происхождения (агар, пектин,
желатин, хитозан, ланолин, холестерин,
лецитин)

 синтетические и полусинтетические
полимеры (карбопол, метилцеллюлоза,
карбоксиметилцеллюлоза и др.).
 ДЕЙСТВИЕ ЭМУЛЬГАТОРОВ
Эмульсионные системы термодинамически нестабильны.
Для повышения устойчивости эмульсионных косметических средств
используются эмульгаторы.

Эмульгаторы, применяемые в
косметике, должны соответствовать
следующим требованиям:

1) обеспечивать формирование
стабильной эмульсии;
2) быть химически
индифферентными;
3) не проявлять токсического действия,
в том числе не вызывать раздражения
кожи;
4) не иметь неприятного запаха
ВЛИЯНИЕ НА КАЧЕСТВО

 Косметика содержащая много

синтетических ПАВ как правило
имеет наиболее простой способ
стабилизаций эмульсий. Крем будет
дешевле но менее качественный.

 Явный признак неправильного

применения эмульгаторов –
выделяющиеся жир или вода на
поверхности баночки.
ОПАСНЫЕ ЭМУЛЬГАТОРЫ
 DEA, Diethanolamine – диэтаноламин, 2,2′-Иминодиэтанол 2,2′-
Дигидроксидиэтиламин, ДЭА;
 Monoethanolamine – Моноэтаноламин (МЭА); Stearamide MEA –
Стеарамид MEA; Cocamide MEA – Кокамид МЭА, Linoleamide MEA –
Линолеамид МЕА,
 TEA, Triethanolamine – Триэтаноламин, ТЕА лаурил сульфат,
лаурилсульфат натрия. ), TEA-Lauryl Sulfate – ТЕА лаурил сульфат,
лаурилсульфат натрия. )
 а также другие: Cocamide DEA - Кокамид ДЭА, Диэтаноламид; DEA-
Cetyl phosphate – ДЭА Цетил фосфат; DEA Oleth-3 phosphate – ДЭА-
олеф-3 фосфат, Myristamide DEA; Lauramide DEA – Лорамид ДЭА,
смесь этаноламидов линолевой кислоты; Oleamide DEA – Олеамид
DEA;
 Полисорбаты, оксиэтилированные сорбитаны, неионогенные ПАВ –
Polysorbate-n (20-85).
6. КОНСЕРВАНТЫ
Чтобы препараты могли храниться длительное время и не стали источником
заражения в них вводятся консерванты.
Виды консервантов в косметических
средствах:
•антиоксиданты – задерживают процессы
окисления жировых компонентов;
•инактиваторы проокислителей – замедляют
процесс окисления;
•бактерициды и бактериостатики – защищают
от микрофлоры.
В последнее время используют природные
антиоксиданты:
•витамин Е (токоферол);
•каротиноиды (провитамин А);
•витамин С (аскорбиновая кислота);
•аналоги витамина В6 (оксипиридин).

Синтетические антиокислители: ионол и его

производные.
ОПАСНЫЕ КОНСЕРВАНТЫ

 Парабены – Parabens.
Торговое название: бутилпарабен, этилпарабен, метилпарабен,
пропилпарабен. Вызывают дерматиты и аллергию.
 Кватерниум-15 – Quaternium-15.
Используется в косметике как консервант и антимикробный агент.
Образует формальдегид, который является очень токсичным. Вызывает
дерматиты.
 Имидазолидинилмочевина – Imidazolidinyl Urea.
После парабенов – наиболее употребляемый в косметике консервант.
Бесцветное, безвкусное вещество без запаха. Вызывает дерматиты. При
высоких температурах выделяет формальдегид, который очень токсичен.
7. БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Изменение в количественном и качественном составе основных нативных
белков приводит к негативным последствиям – дегидратации, потери
эластичности, упругости и т.д.
Причина подобных нарушений могут
быть как возрастные факторы, так и
чрезмерное воздействие
ультрафиолетовых лучей, других
негативных внешних факторов, а
также изменения со стороны
эндокринной и нервной системы.
 ДРУГИЕ ОПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА
 Ароматизаторы – Fragrances..
 Бронопол, 2-бром-2-нитропропан-1,3-диол,
БНПД -Bronopol.
 Пропиленгликоль, 1,2-пропиленгликоль –
Propylene Glycol.
 Техническое масло, Нефтяные (минеральные)
масла – Mineral Oil (heavy and light).
 Этиленгликоль, гликоль, 1,2-диоксиэтан,
этандиол-1,2 – Glycols.
Используются как гумектанты (вещества, призванные задерживать
влагу в коже).
 ГЕЛЕВЫЕ КРЕМЫ
В отличие от кремов двух предыдущих типов, безжировые кремы почти не
содержат жиров и жироподобных веществ.
 Основу их структуры составляют углеводные
или белковые полимеры, которые вместе с
водой, спиртом, глицерином и прочими
ингредиентами образуют связнодисперсную
систему.
 Переход коллоидного раствора в гель
называют гелеобразованием (или
желатинированием).
 Желе - почти бесцветная и прозрачная или
полупрозрачная масса, являющаяся водным
или водно-глицериновым раствором
различных коллоидов, например, желатина,
пектиновых веществ, агара, эфиров
целлюлозы и др.
Кроме этих коллоидов, для приготовления косметических желе широко
применяют трагакант и реже крахмал.
ВСЕ ПО ВОЗРАСТУ
КРЕМЫ ДЛЯ ДЕВНОГО УХОДА
ЭМУЛЬСИИ ТИПА В/М, В/М/В И ГЕЛИ.
КРЕМЫ ДЛЯ НОЧНОГО УХОДА
ЭМУЛЬСИИ ТИПА М/В, М/В/М И ЖИРОВЫЕ КРЕМЫ.
НАТУРАЛЬНЫЙ КРЕМ СВОИМИ РУКАМИ

 Здесь ,на очном туре, будет предоставлено видео, где я покажу как с
помощью специального оборудования делается натуральная
косметика. Я сделаю натуральный органический крем который
подойдет для проблемной и нормальной кожи.
ВЫВОД
Существуют два вида кремов: дневные и ночные. Дневные кремы должны
быть легко впитываемы, не иметь жирного блеска, и служить для увлажнения
кожи. Для дневных косметических средств характерны эмульсионные кремы
типа в/м а также множественные эмульсии в/м/в и гелевые кремы. Так же как
частный случай отнесем к дневному уходу солнцезащитный крем, который
относится к типу жировых кремов.
Для ночного ухода характерны жирные крема, содержащие активные
компоненты, питающие кожу витаминами и недостающими белками. Для
ночных косметических средств характерны эмульсионные крема типа м/в,
множественные эмульсии м/в/м и жировые кремы.
Стоит не забывать, что каждому возрасту соответствует своя возрастная
косметика, отличающаяся активными компонентами, подобранными
специально под определенный возраст.
При выборе крема необходимо смотреть на состав, чтобы убедиться в том,
что крем не имеет токсичных и мутагенных добавок, что могут применяться
производителем в целях удешевления продукции. Чем натуральнее
компоненты, тем полезнее крем для кожи и для организма в целом.
Зачастую, качество крема не подчиняется высказыванию «чем дороже, тем
лучше». При выборе крема не следует отталкиваться от популярных брендов и
больших ценников, имеет значение только состав.