www.alexandravegan.

com

Список продуктов
для вегана • Куркума
СПЕЦИИ
• Тандури
• Тмин • Гарам масала
• Кубики овощного • Ваниль
бульона без дрожжей • Мускат
Растительное • Копченый перец • Корица
питание не обязательно • Карри • Соль йодированная
дорогостоящее. Со времени
своего перехода на веганство я БОБОВЫЕ И ЗЕРНОВЫЕ
нашла свой набор базовых продуктов —
• Красная фасоль • Овсяная крупа
это для меня основа полезного и полноценного
• Нут • Рис
рациона. Я обращаю внимание на качество и
• Красная чечевица • Киноа
сезонность продуктов, покупаю то, что мне по вкусу,
• Чечевица Белуга • Цельнозерн. лапша
слежу, чтобы еда была разнообразной. Фрукты и
• Тушеная фасоль в томате • Цельнозерн. хлеб
овощи должны быть основой питания. Дополните
• Пшено • Гречка зеленая и жареная
мой список своими фаворитами в зависимости от
времени года и местонахождения. ОРЕХИ И СЕМЕНА
ФРУКТЫ • Миндаль • Семена чиа
• Кешью • Семена крапивы
• Бананы • Гранаты • Бразильский орех • Подсолнечные семечки
• Апельсины • Грейпфруты • Семена льна • Семена тыквы
• Лимоны • Виноград
• Яблоки • Авокадо ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
• Груши
• Кокосовый сахар • Цельнозерновая мука
ОВОЩИ • Пекарский порошок • Соевая мука
• Сода • Кокосовое масло
• Картофель • Батат • Яблочное пюре • Оливковое масло
• Чеснок • Брокколи • Порошок какао • Кокосовое молоко
• Лук • Сельдерей • Кукурузный крахмал • Закваска для хлеба

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ ПРОЧЕЕ

• Брокколи • Клубника • Арахисовая паста • Соевый соус
• Шпинат • Ягодный микс • Сироп агавы • Тофу
• Зеленый горошек • Манго • Яблочный уксус • Соевое мясо
• Кудрявая капуста кейл • Ежевика • Консервированные • Растительный йогурт
• Вишня томаты и томатное пюре • Темный шоколад
СУХОФРУКТЫ • Горчица • Веганские сосиски

• Изюм • Клюква НАПИТКИ

• Курага • Годжи
• Финики • Ягодный микс • Яблочный сок • Зеленый и травяной
• Растительное молоко чай
Из добавок нужны витамин D и B12