Творожные печенюшки.

Атака
Марина Галкина

Понадобится:
3 яйца,
4 ст.л. овсяных отрубей,
2 пачки творога по 250 гр (не мягкого, обычного),
чайная ложка разрыхлителя,
сахзам, с ним не могу сказать по количеству, на ваш вкус, тем более все разными
сахзамами пользуются.

Яйца взбить с сахзамом, сильно и долго, как на бисквит, минут 8-10 на большой скорости
миксера. Творог смешать с разрыхлителем и яичной смесью, получится жидкая как
сметана масса. Эту массу вылить на застеленный бумагой для выпечки противень и
поставить в разогретую на 180градусов духовку. И пусть оно там печется -сушится)
Духовки опять-же у всех разные, я на полчаса ставила где -то, чтоб хрустело) как
приготовится, достать и разрезать на кусочки) очень вкусно)

Салат Мимоза. Этап 1 : Атака

Ингредиенты:
рыбные консервы в собственном соку (тунец натуральный) – 1 банка.
лук репчатый – 1 шт.
обезжиренный натуральный йогурт 0% – 1 б.
яйца куриные вареные – 3 шт.
чеснок – 3-4 зубчика

Рыбу хорошо разомните вилкой, не выливая сок, и выложите рыбную массу одним слоем
в форму для салата. Йогурт смешайте с раздавленным чесноком, по желанию немного
посолите, поперчите. Это будет заправка для всего салата. Рыбный слой смажьте хорошо
заправкой. Лук нарежьте очень мелко и выложите тонким слоем на рыбу. Сверху смажьте
заправкой. Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной терке и выложите слоем
в салат. Сверху белки смажьте хорошо заправкой. Желтки потрите на терке и выложите
слоем в салат. Салат Мимоза готов

Пирог без ДОПов. Атака

Начинка: говяжий или куриный фарш потушить с луком и приправами

Тесто:
3 ст.л. кефира 0%
½ ч.л. соды, погасить в кефире
2 яйца
125 г. зернистого творога 0%
3 ст.л. овсяных отрубей (или 2 ст.л. овсяных + 1 ст.л. пшеничных)
щепотка соли
В силиконовую форму выложить немного тесто, затем начинку и сверху оставшееся тесто.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
Майонез по Дюкану от Ирины Иваненко. БЕЗ ДОПОВ. Атака

Поскольку в любой майонез входит большое количество растительного масла и сахар,

оцените мой рецепт майонеза без сахара, без растительного масла, без допов, без молочки
и достаточно вкусный!

Рецепт:
Ингридиенты: 3 куриных яйца, 2 ст. ложки воды, 3 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка горчицы,
соль и черный молотый перец, небольшое количество измельченной лимонной цедры, а
также несколько капелек сока лимона.

Порядок готовки: сначала следует развести желтки и уксус водой и постоянно мешая
нагревать все это в кастрюле, которая поставлена на водяной бане до загустения. Далее
следует снять эту смесь с плиты, немного остудить, но не до холодного состояния и пока
она совсем не остыла хорошенько ее взбить. В другой посуде надо смешать перец, соль,
цедру и сок лимона, а также горчицу. В результате у нас получится смесь, которую
следует прибавить к остывшей взбитой массе и все это хорошо перемешать. На вкус очень
приятный майонез и абсолютно диетический. Можно добавить наполнители - укропчик,
чеснок, кому что нравится.

Маффин с горячим шоколадом по книге десертов диеты Дюкан. Этап 2 : Чередование.

Вариант Натальи Штыковой.

3 яйца
3 ч.л какао обезжиренного
3 ст.л кук. крахмала
150 г мягкого густого творога 0%
3 ч.л порошкового сахзама (выбрала его вместо жидкого)
1 ч.л разрыхлителя

Смешать все ингредиенты блендером и выложить в маленькую форму для микроволновой

печи (у меня формы для верринов маленьких). Накрыть крышкой или пленкой, у меня
пленка пищевая. Поставила в микру на 5 минут вместо 6 (по книге), на максимальную
мощность. Также можно выпекать без крышки в течение 6-10 минут, но крышка
обеспечивает влажность и мягкость маффина. Начинка должна оставаться жидкой внутри,
это можно проверить зубочисткой посередине выпекания. Бон Апети ! Спасибо авторам и
рецепта и описания

Сырные чипсы. Атака.

1 пачка обезжиренного творога,

1 яйцо,
соль, специи,
чеснок по вкусу и по желанию (можно без специй, только соль).

Смешать все ингредиенты. Выложить чайной ложкой на плоскую тарелку маленькими

лепешечками. Поставить в микроволновку — мощность 850 на 3 минуты.
2. Рулет без допов для Атаки

3 белка взбить в густую пену до пиков с 1 ч.л ванили и сахзамом (по вкусу). Три желтка в
отдельной посуде соединить с 1 ч.ложкой разрыхлителя. Обе смеси аккуратно соединить,
перемешать. Вылить полученную массу на силиконовый коврик и поставить выпекать в
духовку на 6 минут при 170 градусов.

Крем: творог смешать с сахзамом и добавить 4 капли ароматизатора- барбарис. Намазать

на бисквит, свернуть в рулет и поставить на час в холодильник.