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28/03/2011
INTRODUCCION
En el siguiente informe se da a conocer los requisitos necesarios para poder
ofrecer un servicio de calidad y así satisfacer las necesidades del cliente.
Conociendo generalidades de la empresa, descripción del proceso, política de
calidad así como su objetivo de calidad, misión y visión.
OBJETIVOS
Tabla de Contenidos
APROBACIONES
1.0 GENERALIDADES
IMASCO S. de R. L.
1.1 INTRODUCCIÓN
1.2 EXCLUSIONES
1.3 ALCANCE
Comercialización de café.
Exportación de café.
Transporte de café.
Insumos.
1.4 DECLARACIÓN DE LA POLÍTICA DE CALIDAD
Visión
Misión
Política de calidad
La empresa nace del pensamiento del Ing. Eduar Virgilio Claros, quien
actualmente es el gerente general de IMASCO.
PROCESO ESTRATÉGICOS
Establecer Control
Socializarlas Designar
Políticas , valores,
políticas Responsabilidades de toda la
misión y visión
Gestión
PROCESO OPERATIVO
PROCESO DE SOPORTE
Administración
del RRHH
Gestionar Procesos
Finanzas Compras relacionados con
el café
Formación del
personal
Los criterios y métodos necesarios para asegurarse de que este proceso sea
eficaz son las supervisiones realizadas durante el proceso del despulpado y
secado del café, el cual se realiza por el jefe del proceso, así mismo por la
experiencia de los operarios.
Las políticas de calidad van de acuerdo a los resultados planificados por el trabajo
óptimo de cada empleado.
4.2.1 Generalidades
Comercialización de café.
Exportación de café.
Transporte de café.
Insumos.
Estos documentos deben ser revisados periódicamente para no usar los que sean
obsoletos debido a cambios de formato.
4.2.4 Control de los Registros de Calidad
Los registros son archivados y/o guardados con respecto a su categoría, con el
propósito de poder generar la evidencia necesaria y confirmar que los objetivos
planteados por la gerencia se cumplan.
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION
Gerencia
General
Gerencia
Administrativa
Responsable Personal
de Calidad operativo
Seguridad
La dirección nombra al Responsable de Calidad como miembro de la dirección,
para asumir la responsabilidad y autoridad para:
a. Asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los procesos
necesarios para el sistema de gestión de la calidad e informar a la alta
dirección sobre el desempeño del sistema de gestión de la calidad y de
cualquier necesidad de mejora.
b. Asegurar de que se promueva la toma de conciencia de los requisitos del
cliente en todos los niveles de la organización. Esta persona será
denominada como “Responsable de Calidad”.
6.2.1 Generalidades
- Sexo masculino
6.3 Infraestructura.
IMASCO S. de R.L cuenta con un área bastante amplia de trabajo para llevar
acabo sus distintos procesos.
Observaciones: El café sale en pergamino húmedo listo para ser pre secado en
patios por el sol o por maquinas.
IMASCO tiene determinado los requisitos del servicio, esto significa, los que el
cliente define.
7.2.2 Revisión de los Requisitos Relacionados con el Producto
IMASCO revisa el producto antes de entregarlo para verificar que los requisitos de
los clientes se hayan realizado efectivamente. Esto hace constar que la empresa
es apta para prestar este servicio.
La alta gerencia es la encargada de aclarar todas las dudas sobre el servicio que
el cliente solicita; comunicación que es realizada verbalmente. Esta comunicación
ayuda tanto al cliente como a la empresa, para conocer el grado de satisfacción
del cliente y cualquier posible mejora al proceso.
7.4 Compras
IMASCO lleva un control del servicio que presta bajo condiciones controladas al
disponer de:
a. Información que describe las características del servicio
b. Documentos de entrada y salida del producto.
c. Maquinaria y equipo apropiados.
8.1 Generalidades
Para determinar dicha satisfacción la empresa consulta la opinión del cliente para
detectar las áreas o aspectos a mejorar y determinar su grado de satisfacción.
Los resultados de esta consulta son tomados muy en cuenta en la evaluación de
la calidad del servicio y constituyen una fuente muy importante para realizar
correcciones cuando sean necesarias.
Dichos resultados se deberán reflejar en un informe, así como las acciones que se
van a emprender. Se deberá comprobar con auditorias posteriores si estos
cambios han sido provechosos.
La empresa realiza una observación directa de los procesos, desde su inicio hasta
su final. Esto con el propicito de garantizar un buen servicio al cliente.
8.5 Mejora
Todas las acciones preventivas se deberán tomar en cuenta con el fin de eliminar
las causas de los problemas y prevenir su reaparición u ocurrencias.
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Gerente General IMASCO Coordinador del grupo
Análisis de situación Actual y ambiente (FODA)
Debilidades: no existe respaldo por una falla del servicio de energía eléctrica, fuga
y de las aguas mieles, control de las horas laborales de los empleados, no existe
seguro medico, no cuenta con un manual de calidad.