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12/04/2011 Tabela das Notas — Dieta Nota 10 | Di…

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Tabela das Notas


Listagem de alimentos com notas e estrelas

Para entender a tabela

As notas:
equivalem à metade das calorias de um alimento.

As porções:

devem ser calculadas usando o bom senso - certamente você sabe o que é uma maçã pequena, uma média e uma grande.

As estrelas:

indicam o grau de excelência de um alimento, pois conjugam elementos importantes para uma alimentação saudável. O número de estrelas
equivale ao número de dias que você deve ingerir o alimento, podendo acrescentar ainda mais um dia.

Seis estrelas: são aqueles que você pode comer todos os dias.
Cinco estrelas: de 5 a 6 vezes por semana.
Quatro estrelas: de 4 a 5 vezes por semana.
Três estrelas: de 3 a 4 vezes por semana.
Duas estrelas: de 2 a 3 vezes por semana.
Uma estrela : no máximo uma vez por semana

A Tabela das Notas

Clique no item que deseja consultar:

À vontade | Verduras | Legumes | Frutas | Pães e Bolachas | Leites e derivados

Queijos | Grãos e farináceos | Petiscos | Sanduíches | Carnes | Sopas | Doces

Dietéticos | Bebidas | Temperos | Gorduras

À vontade Estrelas Quantidade Notas

café 5* livre 0
chá 5* livre 0
mate 5* livre 0
limonada 5* livre 0
refrigerante diet 3* livre 0
gelatina diet 3* livre 0

balas e chicletes diet 3* livre 0


cebola 6* livre 0
alho 6* livre 0
pimenta 6* livre 0
vinagre 6* livre 0
limão 6* livre 0
molho inglês 3* livre 0
mostarda 3* livre 0
ketchup 3* livre 0

Verduras Estrelas Quantidade Notas

Acelga 6* livre 0
agrião 6* livre 0
aipo 6* livre 0
alcachofra 6* livre 0
alface 6* livre 0
almeirão 6* livre 0
berinjela 6* livre 0
brócolis 6* livre 0
cebola 6* livre 0
cebolinha 6* livre 0
chicória 6* livre 0
couve 6* livre 0
dietanota10.com.br/10/tabela_das_notas 1/6
12/04/2011
couve 6*Tabela das Notas — Dieta
livre Nota 10 | Di… 0
couve-flor 6* livre 0
escarola 6* livre 0
espinafre 6* livre 0
erva-doce 6* livre 0
folhas de beterraba 6* livre 0
jiló 6* livre 0
mostarda 6* livre 0
pepino 6* livre 0

pimentão 6* livre 0
rabanete 6* livre 0
repolho 6* livre 0
rúcula 6* livre 0
salsão 6* livre 0
tomate 6* livre 0

Legumes Estrelas Quantidade Notas

aspargos 6* 4 colheres de sopa 15


abobrinha 6* 4 colheres de sopa 15
alga-marinha 6* 4 colheres de sopa 15
beterraba 6* 4 colheres de sopa 15
broto de bambu 6* 4 colheres de sopa 15
broto de feijão 6* 4 colheres de sopa 15

cenoura 6* 4 colheres de sopa 15


chuchu 6* 4 colheres de sopa 15
cogumelo 6* 4 colheres de sopa 15
ervilha 6* 4 colheres de sopa 15
nabo 6* 4 colheres de sopa 15
palmito 6* 4 colheres de sopa 15
quiabo 6* 4 colheres de sopa 15
vagem 6* 4 colheres de sopa 15
raiz de bardana 6* 4 colheres de sopa 15

Frutas Estrelas Quantidade Notas

Abacate 4* colheres de sopa 25


Abacaxi 5* 2 fatias médias 25
Água de coco 6* 2 copos (400ml) 25
Ameixa fresca 4* 2 unidades 25
Ameixa seca 4* 2 unidades 25
Amora 4* 1 pires de chá 25
Banana 5* 1 média 25
Caju 4* 1 médio 25
Caqui 4* 1 pequeno 25
Cereja 4* 4 pequenas 25
Damasco 4* 1 médio 25
Figo fresco 4* 1 médio 25
Fruta-de-conde 4* 1 pires de sobremesa 25
Goiaba 4* 1 média 25
Jabuticaba 4* 1 pires de chá 25
Kiwi 5* 1 grande 25
Laranja 5* 1 média 25
Lichia 5* 3 médias 25
Lima 5* 1 média 25
Maçã 5* 1 pequena 25
Mamão 5* ½ papaia ou 1 fatia pequena 25
Manga 4* ½ média 25
Maracujá 5* 1 médio 25
Melancia 4* 1 fatia grande 25
Melão 4* 1 fatia grande 25
Morango 4* 1 pires de chá 25
Passas 4* ½ pires de chá 25
Pêra 5* 1 média 25
Pêssego 4* 1 grande 25
Suco de abacaxi 4* 1 copo (200ml) 25
Suco de laranja 4* 1 copo pequeno (150ml) 25
Suco de maracujá 4* 1 copo (200ml) 25
Tâmara 4* 3 unidades 25
Tangerina 5* 1 grande 25
Uva 4* 1 cacho pequeno 25
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Uva 4* 1 cacho pequeno 25

Pães e Bolachas Estrelas Quantidade Notas

Bolacha de água e sal (cream cracker) 3* 2 unidades 30

Bolacha de maisena ou maria 2* 2 unidades 30


Pão árabe 3* 1 pequeno 30
Pão de centeio 4* 1 fatia 30
Pão de forma ou torrada 3* 1 fatia 30
Pão de glúten ou torrada 3* 1 fatia 30
Pão de hambúrguer 3* ½ unidade 30
Pão de trigo integral 4* 1 fatia 30
Pão diet 4* 1 ½ fatia 30
Pão francês 3* ½ unidade 30

Leites e derivados Estrelas Quantidade Notas

Leite integral 2* 1 xícara / 200ml 70


Leite desnatado 4* 1 xícara 35
Leite em pó integral 2* 2 colheres de sopa 70
Leite em pó desnatado 4* 2 colheres de sopa 35
Leite condensado 1* 2 colheres de sopa 70
Iogurte, coalhada 2* 1 copo / 200 ml 70
Iogurte desnatado 4* 1 copo / 200 ml 35

Queijos Estrelas Quantidade Notas

Queijo camembert 2* 1 fatia média (35g) 60


Queijo-de-minas 3* 1 fatia grande (50g) 60
Queijo gorgonzola 2* 1 fatia média (35g) 60
Queijo gruyére 2* 1 fatia média (30g) 60
Queijo muzzarela 2* 1 fatia média (30g) 60
Queijo parmesão 2* 1 fatia média (30g) 60
Queijo prato 2* 3 fatias finas (30g) 60
Queijo provolone 2* 1 fatia média (30g) 60
Requeijão 2* 1 colher de sopa (35g) 60
Ricota 4* 1 fatia grande (70g) 60
Cotage 4* 4 colheres de sopa 60
Requeijão light 4* 4 colheres de sopa 60
Polenguinho 3* 2 unidades 60
Polenguinho light 4* 1 unidade - 15 notas 60

Grãos e farináceos Estrelas Quantidade Notas

Arroz branco cozido 3* 2 colheres de sopa 35


Arroz integral cozido 4* 2 colheres de sopa 35
Aveia 4* 2 colheres de sopa 35
Batata 4* 1 média 35
Batata doce 4* 1 pequena 35

Cereais / granola 3* 2 colheres de sopa 35


Farelo de arroz / trigo 4* 4 colheres de sopa 35
Farinhas em geral 3* 2 colheres de sopa 35
Farofa 2* 1 colher de sopa 35
Feijão, ervilha ou lentilha 5* 2 colheres de sopa 35
Flocos de arroz / milho 3* 2 colheres de sopa 35
Gérmen de trigo 4* 1 ½ colher de sopa 35
Grão-de-bico 3* 2 colheres de sopa 35
Inhame 3* 1 médio 35
Linhaça 5* 1 colher de sopa rasa 25
Macarrão cozido 3* 2 colheres de sopa 35
Maisena 2* 2 colheres de sopa 35
Mandioca 3* 1 pedaço pequeno 35
Mandioquinha 3* 1 pequena 35
Milho verde 3* 2 colheres de sopa ou meia espiga média 35
Nhoque 3* 2 colheres de sopa 35
Panqueca 2* 1 média 35
Purê de batata 3* 1 colher de sopa rasa 35
Ravióli/lasanha 3* 1 colher de sopa rasa 35
Soja 5* 1 bife grande 35
Quinoa 5* 2 colheres de sopa 35
Trigo integral 4* 2 colheres de sopa 35
Waffles / crepes 3* 1 unidade média 35
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Waffles / crepes 3* 1 unidade média 35

Petiscos Estrelas Quantidade Notas

Damasco seco 4* 1porção pequena 25


Acarajé 2* 1 pequeno 170
Amêndoas 4* 1 pires de café 140
Amendoim torrado com sal 2* 1 pires de café 105
Azeitona preta 3* 1 pires de café 45
Azeitona verde 3* 1 pires de café 35
Batata chips (frita) 1* 1 prato de sobremesa 90
Biscoito de polvilho 2* 5 unidades 35
Castanha de caju 4* 1 pires de chá 125
Castanha do pará 4* 2 unidades grandes 75
Caviar 4* 1 colher de sobremesa 25
Cebolinha em conserva 2* 1 pires de chá 15
Coco freco (carne) 2* 1 pequeno 150
Croissant recheado 2* 1 médio 75
Coxinha 2* 1 unidade 90
Empada 2* 1 unidade 90
Esfiha 2* 1 unidade 100
Fondue de queijo 2* ½ xícara 130
Quibe 2* 1 unidade 115
Nozes 4* 1 pires de café 150
Pão de queijo 2* 6 a 8 pequenos (100g) 85
Pastel 1* 1 unidade 115
Pastel de forno light 4* 1 unidade 60
Pasta de fígado 2* 1 colher de sopa 35
Picles 3* 1 porção pequena 15
Pinhão cozido 4* 1 pires de chá 90
Pistache 4* 1 pires de café 140
Pipoca 2* 1 saquinho 90
Pizza 2* 1 pedaço médio 90
Salgadinhos tipo baconzitos, cebolitos ou similar 1* 10 unidades 70
Salmão defumado 3* 1 porção pequena 90
Semente de abóbora 3* 1 pires de chá 120
Suflê, empadão ou quiche de legumes 3* 1 porção média 55
Suflê, empadão ou quiche de queijo ou carne 2* 1 porção média 90
Tremoço cozido 2* 1 pires de chá 20
Vatapá 2* 1 concha pequena 100

Sanduíches Estrelas Quantidade Notas

Americano 2* 1 unidade 210


Beirute/Big Bob / Big Mac 1* 1 unidade 280
Cachorro-quente 2* 1 unidade 85
Cheeseburguer 2* 1 unidade 170
Hamburguer – simples 2* 1 unidade 140
Misto-quente 2* 1 unidade 120
Natural sem maionese 4* 1 unidade 90
natural com maionese light 3* 1 unidade 120

Carnes Estrelas Quantidade Notas

Atum em oleo 3* 2 colheres de sopa 50


Atum em água 4* 2 colheres de sopa 50
Aves em geral (peito) 4* 1 porção 50
Bacalhau 3* 1 porção pequena 50
Camarão 3* 1 pires de chá 50
Carne de porco 2* 1 porção pequena 50
Carne de vaca 3* 1 porção média 50
Carne de vaca moída 3* 2 colheres de sopa 50
Carpaccio 2* ½ porção 50
Feijoada 2* ¼ de concha 50
Fígado 2* 1 bife médio 50
Frios magros 4* 4 fatias finas 50
Hambúrguer 2* 1 pequeno 50
Lagosta 3* 1 porção média 50
Lingüiça 2* 1 pequena 50
Lula 3* 1 pires de chá 50
Ostra, mexilhão 3* 5 unidades médias 50
Ovo 3* 2 unidades 50
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Ovo 3* 2 unidades 50
Peixe em conserva 3* 1 porção pequena 50

Peixe fresco 5* 1 porção grande 50


Presunto 2* 3 fatias finas 50
Rosbife 2* 3 fatias finas 50
Salame 2* 1 porção pequena 50
Salsicha 2* 2 médias 50
Sardinha em conserva 3* 1 unidade 50
Siri 3* 1 pires de sobremesa 50
Strogonoff 2* 1 ½ concha 50
Sushi/califórnia 4* 4 unidades 50
Sashimi 5* 10 unidades 50
Kani 3* 8 unidades 50
Kone (Temaki) simples 4* 1 unidade 50

Sopas Estrelas Quantidade Notas

Caldo de carne concentrado 3* 1 prato 15


Caldo de galinha concentrado 3* 1 prato 15
Consome de carne 3* 1 concha 15
Aspargos 4* 1 concha 45
Creme de aspargos 3* 1 concha 55
Creme de camarão 3* 1 concha 25
Creme de cebola 3* 1 concha 30
Creme de cogumelo 3* 1 concha 25
Creme de ervilhas 3* 1 concha 50
Creme de espinafre 3* 1 concha 40
Feijão branco 4* 1 concha 50
Tomate 4* 1 concha 25
Vegetais enlatados (legumes) 3* 1 concha 55
Vegetais frescos 6* 1 prato 15

Doces Estrelas Quantidade Notas

Açúcar 1* 1 colher de sopa 40


Bala 1* 1 unidade 20
Biscoito recheado de chocolate 1* 3 unidades 100
Bolo simples 2* 1 fatia média 140
Bolo de chocolate 1* 1 fatia pequena 105
Bombom 2* 1 unidade 70
Bombom alpino 2* 1 unidade 35
Bomba de creme 1* 1 unidade 130
Brigadeiro 2* 1 unidade 50
Chantilly 1* 1 colher de sopa 95
Chiclete 1* 1 unidade 20
Chocolate em barra 1* 1 unidade de 30g 100
Cocada 1* 1 média 125
Doces de frutas caseiro 1* 1 porção pequena 60
Doce de leite 1* 1 colher de sopa 60
Gelatina 3* 1 taça 40
Geléia de frutas 3* 1 colher de sopa 40
Marmelada / goiabada 3* 1 fatia média 40
Mel 2* 1 colher de sopa 40
Mousse pequena 2* 1 pote 120
Pamonha 2* 1 porção média 130
Pé-de-moleque 1* 1 pequeno 75
Picolé tipo chicabon 2* 1 unidade 50
Pudim de leite 2* 1 fatia média 115

Quindim 1* 1 unidade 80
Sonho 1* 1 médio 225
Picolé de frutas 3* 1 unidade 40
Sorvete cremoso 2* 1 bola 85
Sorvete de frutas 3* 1 bola 40
Sorvete de iogurte (frozen yogurt) 4* 1 porção pequena 35
Suspiro 1* 2 pequenos 40
Achocolatados em pó 1* 1 colher de sopa 35
Torta de maçã ou chocolate 2* 1 fatia média 170
Torta de morango 2* 1 fatia média 110

Dietéticos Estrelas Quantidade Notas

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Achocolatados em pó 2* 1 colher de sopa 20
Ades Light 5* 1 copo 15
Barra de cereais (tipo nutry) 5* 1 unidade pequena 45
Chocolate 3* 1 unidade de 30g 70
Iogurte de frutas 5* 1 unidade 30
Flan/pudim 2* 1 taça 60
Gelatina 4* livre 0
Geleia de mocotó 4* 1 taça 45
Geleia de morango 4* 2 colheres de sopa 25
Maionese 2* 1 colher de sopa 25
Refrigerante 3* livre 0
Sorvete 2* 1 taça 40
Refresco / guaraná 3* livre 0
Pipoca 2* 1 saquinho 45
Polenguinho light 5* 1 unidades 15

Bebidas Estrelas Quantidade Notas

Açaí 4* 1 copo / 200 ml 140


Água de coco 6* 2 copos / 400ml 25
Batidas 1* 1 copo pequeno /150 ml 120
Capuccino 4* 1 xícara / 100 ml 40
Capuccino light 4* 1 xícara / 100 ml 20
Cerveja ou chopp 2* 1 copo / 200 ml 45
Coquetel de frutas 2* 1 copo / 200ml 80
Gatorade 3* 1 lata 25

Groselha 2* 1 copo / 200 ml 35


Licor 2* 1 cálice / 100 ml 85
Martini 1* 1 copo pequeno / 150 ml 70
Refrigerante 1* 1 copo / 200 ml 40
Suco de frutas concentrado 4* 1 copo / 200ml 25
Suco de laranja 4* 1 copo pequeno / 130 ml 25
Suco de maçã yakult 4* 1 unidade 40
Suco de vegetais yakult 5* 1 unidade 20
Vinho ou champagne 3* 1 copo / 200ml 60
Toddyinho 2* 1 unidade 105
Uísque, gim ou vodca 1* 1 dose / 50 ml 60
Y akult 4* 1 unidade 25

Temperos Estrelas Quantidade Notas

Maionese 1* 1 colher de sopa 50


Molho a bolonhesa 2* 1 colher de sopa 25
Molho de gergelim 1* 1 colher de sopa 60
Molho de soja 3* 1 colher de sopa 15

Gorduras Estrelas Quantidade Notas

Bacon 1* ½ fatia fina 25


Creme de leite 1* 1 colher de chá 25
Manteiga 2* 1 colher de chá 25
Margarina 1* 1 colher de chá 25
Óleo ou azeite crus 4* 1 colher de chá 25
Óleo ou azeite fervidos 2* 1 colher de sopa 25

Diversos

Notas = CALORIAS / 2 (divida por dois).

Molhos = Conta 1 porção do ingrediente principal

Frituras ou à milanesa = x 2 (multiplique por dois).

Não custa lembrar aos críticos de plantão: esses valores são aproximados.

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