Вы находитесь на странице: 1из 21

Министерство Просвещения, Культуры и Исследований Республики Молдова

Технический Университет Молдовы

Факультет Пищевых Технологий

Департамент Технологий Пищевых Продуктов

Курсовой проект
По дисциплине: «Менеджмент»
Тема: «Экономический расчет производства»

Выполнила: Студ. гр. ТРА-182 Даниил Мавлянов

Проверила: Док.конф.ун. Ботнару Марчела

Кишинёв 2021

1
Содержание:
Введение………………………………………………………………………3

1.Характеристика предприятия……………………………………………...3

2. Производительная мощность……………………………………………..5

3.Материально-энергетические расчеты……………………………………6

4.Персонал и оплата труда…………………………………………………..12

5.Основные финансово-экономические показатели предприятия………..14

6.Эффективность инвестиций………………………………………………17

7.Эффективность производства…………………………………………….19

8.Заключение…………………………………………………………………20

Вывод…………………………………………………………………………20

Список литературы…………………………………………………………..21

2
Введение
Молдова обладает уникальными конкурентными преимуществами в консервной
промышленности. Однако работающие в ней хозяйствующие субъекты не пользуются ими
сполна по вине собственного государства, которое не может создать честную
конкурентную среду на рынке. По этой причине, к примеру, 60% реализуемых в стране
соков - импортного производства.
Многие годы, когда экономика РМ развивалась в основном за счет импорта и
потребления, в государстве ошибочно полагали, что в отрасли промышленности, в
частности консервной индустрии, должны остаться производители, которые выживут в
условиях рыночной экономики. Если следовать такой логике, то это означает, что
продукция отечественных консервных предприятий должна на равных конкурировать с
аналогичными импортными продуктами питания.
К счастью, сегодня перед государственными чиновниками, отвечающими в стране
за блок макроэкономических вопросов, есть четкое понимание, а главное, искреннее
желание, чтобы экономика развивалась за счет производства, а стало быть - растущего
экспорта товаров и услуг.
Нынешние власти пытаются поменять парадигму развития молдавской экономики,
уйти от импорта, потребления и денег ремитентов, и развивать ее за счет производств,
ориентированных на экспорт.

1. Характеристика предприятия.

Как и во всяком массовом производстве товаров, в консервной промышленности


для успеха нужны деньги и хорошее управление (планирование, регулирование,
контроль). Предпочтительно сырье местного производства, если речь не идет о вторичной
переработке. Необходимы современное оборудование, новейшие технологии, хорошо
обученный персонал для работы с оборудованием и план организации производства и
сбыта в соответствии с условиями рынка. Предприятие должно быть расположено в
районе, благоприятном в отношении налогов, инфраструктуры (дорог, противопожарной и
полицейской охраны и защиты), энерго- и водоснабжения, сброса сточных вод, наличия
рабочей силы и емкого рынка. Некоторые из этих требований не относятся ко вторичным
переработчикам, сырьем для которых служат продукты, готовые к употреблению и

3
поставляемые обычно без упаковки. Вторичный переработчик – это, как правило,
консервное предприятие, использующее уже обработанные ингредиенты.
В конце 20 в. число фирм в консервной промышленности непрерывно
уменьшалось, но количество и ассортимент продуктов питания, выпускаемых в виде
консервов, возросли как никогда. Крупные фирмы выпускают широчайший спектр
продуктов. Мелкие фирмы в значительной степени специализировались и, как правило,
реализуют свою продукцию под марками закупающих торговых предприятий
(супермаркетов и пр.). Они не оказывают большого влияния на рынок, но заполняют
найденные ими ниши.

Особенности консервной промышленности

В 20 в. технология консервирования пищевых продуктов нагреванием существенно


изменилась по сравнению с тепловой обработкой в открытых котлах периодического
действия, разработанной Аппером, и прежде всего в сторону высокой степени
автоматизации. Современные стерилизаторы, работающие под давлением (автоклавы),
действуют непрерывно. Металлические и стеклянные банки с продуктами питания и
аналогичные пластмассовые упаковки транспортируются от закаточных и укупорочных
машин конвейерами и проносятся через стерилизаторы, в которых продукт
перемешивается или многократно переворачивается (для перемешивания), либо через
паровые стерилизаторы высокого давления и водяные охладители. В технологии
консервирования используется много разных конструкций, но все они служат одной
главной цели – надежной стерилизации тары и ее содержимого.
С точки зрения тепловой обработки и баночного консервирования очень важна
кислотность пищевых продуктов, и все они делятся на две большие группы: кислотные
продукты (с показателем концентрации водородных ионов pH ниже 4,5), такие, как
томаты и большинство фруктов, и слабокислотные (с pH выше 4,5) – такие, как кукуруза,
горох, фасоль, картофель и почти все виды мяса. Дело в том, что в кислотных продуктах
не происходит роста бактерий Clostridium botulinum, которые вызывают острое пищевое
отравление, называемое ботулизмом. Хотя смертоносные бактерии могут в таких
продуктах присутствовать, их не обязательно уничтожать полностью, как в
слабокислотных продуктах. Поэтому кислотные, а также искусственно подкисленные
продукты требуют меньше тепла для стерилизации. Данное обстоятельство используют
многие предприятия пищевой промышленности, регулируя кислотность выпускаемых
продуктов так, чтобы они не нуждались в интенсивной обработке при консервировании.

4
Увеличение объемов производства плодоовощных консервов обеспечивается за
счет плодово-ягодной консервированной продукции, в частности соков и нектаров.

В данной работе описывается проект предприятия, которое производит следующий


ассортимент соков:
1) Сок осветленный «Яблочный»
2) Сок «Сливовый»
3) Сок «Гранатовый»
4) Сок «Грушево-Яблочный»

Предусмотрено 3 холодильные камеры: одна для охлаждения и хранения сырья,


вторая для хранения замороженного сырья, третья для хранения готового продукта.
Помещение для хранения сырья оборудовано воздуховодами, которые соединены с
помещением для обработки сырья, где фрукты проходят очистку, мойку, инспекцию,
отделение кожицы и семян, резку. После обработки сырья фрукты направляются на
линию изготовления сока, где они проходят дробление, отделение от мезки, осетление,
обработкой ферментами, концентрированием, пастеризации, розливу и охлаждению.
Затем готовый продукт поступает на хранение.
Оборудование для секций подбирается таким образом, чтобы облегчить работу на
каждом этапе технологического потока и соответствовать всем требованиям современного
станка.

5
2.Приозводительная мощность

Составляем план производства предприятия

Таблица 1.1 План производства в ассортименте

№ Название продукта Ед. изм. Производительность в


смену, кг
1
Сок осветленный"Яблочный" кг 600
2
Сок "Сливовый" кг 500
3
Сок "Гранатовый" кг 500
4
Сок "Грушево-яблочный" кг 700
Итого 2300

С начала мы рассчитываем общую производительность в смену. Для этого мы


складываем производительность смены для каждого ассортимента.

ПРИМЕР: ПРобщ=∑ 600+ 500+500+500+700=2300 кг

После этого, нам необходимо рассчитать объем продаж по ассортименту

Таблица 1.2 Объем продаж по ассортименту

№ Название продукта Ед.


Производ.смен Годовой V Цена за 1
изм. ы пр. пр/лей Сумма/лей
1 Сок
осветленный"Яблочный" кг 600 264000 19,99 5277360
2 Сок "Сливовый" кг 500 220000 29,7 6534000
3
Сок "Гранатовый" кг 500 220000 48,5 10670000
4 Сок "Грушево-яблочный" кг 700 308000 19,99 6156920
Всего кг 2300 1012000   28638280

В начале мы рассчитываем годовой объем продукции.

Для того, чтобы рассчитать объем продукции, мы умножаем количество рабочих


дней в году на количество смен и производительность в смену по каждому ассортименту
консервных изделий.

ПРИМЕР:ОП=600*220*2=264000

6
Далее мы рассчитываем сумму общего годового объема продукции, складывая
годовой объем продукции каждого ассортимента соков.

Затем, по плану рассчитываем сумму объема продаж каждого ассортимента по


формуле: ∑ ОП =ГО*ЦП,

ПРИМЕР:∑ ОП =¿264000*19,99=5277360 ЛЕЙ

Мы умножаем годовой объем продукции на цену за единицу продукции, затем


рассчитываем сумму общего объема продаж

ОП:∑ ОП =ОП я+ОП с+ОП г+ОП гя

ПРИМЕР:∑ ОП =¿¿5277360+6534000+10670000+6156920=28638280 лей

3.Материально-энергетические расчеты

В данном разделе рассчитывается необходимость в естественных и ценностных


единицах материально-энергетические ресурсы, необходимые для выполнения
производственной программы: сырье, основные и вспомогательные материалы, вода,
тепло, и электричество и другие.

Расчеты сырья и вспомогательных материалов осуществляются на основе норм


потребления производства из единицы сырья основного материала, предусмотренного в
технологической схеме проекта. Цены на единицу материально-энергетических ресурсов
рынка на момент разработки проекта.

Расчет стоимости материально-энергетических ресурсов осуществляется в следующей


таблице.

7
Таблица 2.1 Сок осветленный «Яблочный» Выход 71%

Название Ед.изм Цена Годовой объем продаж *хх* η=71%


материально- единиц Для единицы продукта Для объема
энергетических ы продукции
ресурсов Норма Сумма, Объем, кг Сумма,
потребления лей тыс.лей
на 100 кг
Основное сырье
58265915, 1747977,
Яблоки кг 3 156,7 470,1 49 46
Вспомогательное сырье
Сахар-песок кг 7 51 357 13464 94248
Фермент.препарат
(пектиназа, амилаза) Г 126 21 2646 5544 698544
Бентонин г 104 10 1040 2640 274560
Тетра-пак шт 3,2 1 3,2 264 844,8
Свет кВт*ч 1,25 33 41,25 8712 10890
кубоме
Техническая вода тр 18,00 15 270 3960 71280
кубоме
Канализация тр 21 15,7 329,7 4144,8 87040,8
Моющее средство
"БИОЛЬ-110" кг 31,7 0,005 0,15 1,32
41,84
2985426,
Итого       5157,40   90
Таблица 2.2 Сок «Сливовый» Выход 67%

Название Ед.изм Цена Годовой объем продаж *хх* η=67 %


материально- единиц Для единицы Для объема продукции
энергетических ы продукта
ресурсов Норма Сумма, Объем, кг Сумма,
потребле лей тыс.лей
ния на
100 кг
Основное сырье
45510447,7
Сливы кг 4 138,6 554,4 6 1820417,91
Вспомогательное сырье
Сахар-песок кг 7 51 357 11220 78540
Стеклянная тара шт 4,31 1 4,31 220 948,2
Свет кВт*ч 1,25 37 46,25 8140 10175
Техническая вода кубометр 18,00 16 288 3520 63360
Канализация кубометр 21 16,7 350,7 3674 77154
Моющее средство
"БИОЛЬ-110" кг 31,7 0,005 0,15 1,1 34,87
Итого       1600,81   2050629,98

8
Таблица 2.3 Сок «Гранатовый» Выход 65%

Название материально- Ед.изм Цена Годовой объем продаж *хх* η=65 %


энергетических ресурсов единиц Для единицы продукта Для объема
ы продукции
Норма Сумма, Объем, кг Сумма,
потребления лей тыс.лей
на 100 кг

Основное сырье
41766153, 8770892,
Гранаты кг 21 123,4 2591,4 85 308
Вспомогательное сырье
Сахар-песок кг 7 61 427 13420 93940
Стеклянная тара шт 4,31 1 4,31 220 948,2
Свет кВт*ч 1,25 32 40 7040 8800
кубоме
Техническая вода тр 18,00 15 270 3300 59400
кубоме
Канализация тр 21 15,7 329,7 3454 72534
Моющее средство
"БИОЛЬ-110" кг 31,7 0,005 0,15 34,87 1,1
8770927,
Итого       3662,56   17
Таблица 2.4.Сок «Грушево-Яблочный» Выход 70%

Название Ед.изм Цена Годовой объем продаж *хх* η=70 %


материально- единиц Для единицы продукта Для объема
энергетических ы продукции
ресурсов Норма Сумма, Объем, кг Сумма,
потребления лей тыс.лей
на 100 кг
Основное сырье
Яблоки кг 3 25,1 75,3 40524000 1215720
1957309,
Грушы кг 4,83 92,1 444,843 40524000 2
Вспомогательное сырье
Сахар-песок кг 7 11 77 3388 23716
Стеклянная тара шт 4,31 1 4,31 308 1327,48
Свет кВт*ч 1,25 32 40 9856 12320
Техническая вода кубометр 18 16 288 4928 88704
Канализация кубометр 21 16,7 350,7 5143,6 108015,6
Моющее средство
"БИОЛЬ-110" кг 31,7 0,005 0,15 1,54 48,81
3407161,
Итого           09

9
Расчет стоимости материально-энергетических ресурсов осуществляется по
следующим формулам:

NC ∙ VP anual
MP= ,
R

MP-Объем продукции

NC-объем потребления

VP-сумма лей для единицы продукции

ПРИМЕР:МР=25,1*73,5/70%=40524000 кг

MP ∙ Pret unit
SumaVPtot =
100

SumaVPtot −сумма лей дляобъема продукции

Pret unit −цена за единицу продукции

ПРИМЕР: SumaVPtot =40524000*3/100=1215720 лей

4.Персонал и оплата труда

В данной главе мы рассчитываем:


 Фонд оплаты труда
 Общий фонд заработной платы;
 Ежемесячная заработная плата работника.
План работы и оплаты должен обеспечивать выполнение определенных задач, в том числе:
 Обеспечение стабильных и высоких ритмов роста производительности труда;
 Обеспечение рационального использования трудовых ресурсов;
 Совершенствование методов оплаты труда в зависимости от количества и качества
проделанной работы.

10
Таблица 4.1 Рабочий персонал

Эффективный фонд вр.,час


Категория Числа Часовой На 1 Всего Фонд Месячная
квалиф. рабочих, тариф, рабочего оплаты зар.плата,
час лей труда лей
Приемка 1 31 3798 3798 117738 9811,5
Хранение 1 35 3798 3798 132930 11077,5
Гидроподача яблок 1 33 3798 3798 125334 10444,5
Улавливание тяжелых
примесей 1 32 3798 3798 121536 10128
Инспекция 1 30 3798 3798 113940 9495
Ополаскивание 1 31 3798 3798 117738 9811,5
Дробление 1 35 3798 3798 132930 11077,5
Пресование 1 31 3798 3798 117738 9811,5
Обработка ферментными
препаратами 1 33 3798 3798 125334 10444,5
Оветление бентонином 1 36 3798 3798 136728 11394
Ультрафильтрация 1 35 3798 3798 132930 11077,5
Концентрация сока 1 32 3798 3798 121536 10128
Охлаждение концентрата 1 37 3798 3798 140526 11710,5
Перекачивание
концентрата в танки 1 35 3798 3798 132930 11077,5
хранение ,контроль
качества 1 30 3798 3798 113940 9495
Отгрузка сока и
транспортировка 1 30 3798 3798 113940 9495
Всего 16       1997748 166479
Социальное страхование 24%       479459,52  

На уровне предприятия фонд вознаграждения представляет собой общую сумму,


необходимую для обеспечения сотрудников деньгами, поскольку каждый из них в
качественном и количественном выражении способствовал выполнению задач предприятия.
Рассчитываем фонд оплаты труда, для этого мы умножаем часовой тариф на всего
эффективного фонда времени:
Фопл =ЧТ*Ф эф;

ПРИМЕР: Фопл =31*3798=117738 лей


Далее мы рассчитываем месячную заработную плату:
Фопл /ЧЛ
ЗП мес= ;
12
ПРИМЕР: ЗП мес=117738/1/12=9811,5 лей

11
Таблица 4.2 Персонал управления

Функция Численность Месячная ЗП, Месяц Общий фонд


шт. лей ЗП,лей
Генеральный
лиректор 1 20000 12 240000
Бухгалтер 1 10000 12 120000
Технолог 1 15000 12 180000
Отдел кадров 1 8000 12 96000
Менеджер по
продажам 1 8000 12 96000
Итого 5 61000   732000
Социальное
страх. 24%     175680

Затем мы рассчитываем общий фонд заработной платы персонала управления по формуле:


Фобщ . зп= ЗП мес*12

ПРИМЕР:20000*12=24000лей

Таблица 4.3 Общий фонд заработной платы


Категория персонала Число рабочих Общ.фонд ЗП
Производственный персонал 16 166479
Административный
персонал 5 732000
Итого 21 898479

Общий фонд заработной платы рассчитывается как сумма фонда оплаты труда
производственного персонала и общего фонда ЗП административного персонала:

∑ Ф об =∑ Ф опл +∑ Фобщ . зпад;


∑ Ф опл−¿ сумма фонда оплаты труда производственного
∑ Ф общ . зпад−¿ общий фонда ЗП административного персонала
ПРИМЕР:∑ Ф об =∑ 166479+ ∑ 732000=898479 лей

12
5.Основные финансово-экономические показатели предприятия

Данная глава является одной из ключевых, так как на его основе определяется
эффективность проекта.

В работе по планированию и анализу необходимо знать структуру себестоимости


продукции, то есть составляющие элементы производственных расходов и доля каждого
отдельного элемента в общих расходах, составляющих соответствующую себестоимость
продукции.

В соответствии с экономическим содержанием расходы, составляющие себестоимость


продукции, группируются таким образом:

 Элемент-материальные расходы, включая топливо и энергию, поставляемую из


других стран. В этот элемент входит стоимость сырья, базовых, вспомогательных
материалов, полуфабрикатов, топлива, энергии,упаковки и упаковочных материалов,
количество используемых природных ресурсов (воды). Стоимость материальных ресурсов
включается в расходы по фактической цене покупки и вводится в себестоимость
продукции без налога на добавленную стоимость.
 Элемент-расходы на оплату труда. Отражают расходы на оплату труда,
рассчитанные по тарифам, надбавкам, призам,выплате отпусков (дополнительная
зарплата).
 Элемент-взносы на государственное социальное страхование. Отражает поломки
органов социального страхования.
 Элемент - износ основных средств, показывает сумму амортизационных квот( для
полного восстановления основных средств).
 Элемент-прочие расходы: расходы на рекламу, ремонт МФ, командировки,
представительства, на подготовку кадров, на выплату % банковских кредитов.

Классификация расходов по экономическим элементам необходима для расчета


расходов на предприятие в общей сложности.

Прибыль-это дополнительная часть стоимости, которая получается после выполнения


производственного цикла и является основным источником для дальнейшего развития
предприятия.

Прибыль может появиться в трех направлениях деятельности предприятия:


13
 Прибыль от основной деятельности или операционной деятельности,
которая является наиболее важным видом прибыли;
 Прибыль инвестиционной деятельности;
 Прибыль от финансовой деятельности.

Виды прибыли являются следующими и рассчитываются таким образом:

 Валовая прибыль-это прибыль, которая достигается за счет разницы между


чистой продажей и стоимостью продажи;
 Прибыль отчетного периода-это прибыль, подлежащая налогообложению
(прибыль до налогообложения);
 Чистая прибыль-разница между прибылью отчетного периода до
налогообложения и расходами на налог на прибыль, который остается в
распоряжении предприятия.

Таблица 5.1 Финансово-экономические показатели предприятия

Показатели Ед.измерения 2021


Объем продаж т/год т/год 28638280

Себестоимость продаж: лей 21174205,46

1)Прямые и материальные
затраты лей 17214145,16

2) Затраты по оплате труда лей 898479

3) Социальное
страхование лей 479459,52

4) Косвенные и
материальные затраты лей 2582121,77

Валовая прибыль лей 7464074,54

Затраты периода: лей 6352261,63

1) Коммерческие расходы лей 3176130,81

2) Общие
административные
расходы лей 2117420,54

3) Другие операционные
расходы лей 1058710,27

Результат оперативной
деятельности лей 1111812,90

Доля налога на прибыль % 12%


14
Величина налога на
прибыль лей 133417,54

Чистая прибыль лей 978395,35

Себестоимость продаж:

СТ=∑ (ПЗ+ Зоп .тр ¿ +Соц . ст+ КЗ)¿;

ПЗ-прямые материальные затраты

Зоп .тр −¿ Затраты по оплате труда

Соц . ст−¿ Социальное страхование

КЗ-Косвенные материальные затраты

ПРИМЕР :

СТ=∑ (17214145,16+898479¿+ 479459,52+ 2582121,77)=21174205,46 лей ¿;

Валовая прибыль:

ВП=ОП-СТ

ОП-Объем продаж,т/год

ПРИМЕР: ВП=28638280-21174205,46

Затраты периода:

ЗП=∑ (КР+ ¿ ОАР+ ДОР ):¿

КР-Коммерческие расходы

ОАР- Общие административные расходы

ДОР- Другие операционные расходы

Результат оперативной деятельности

15
РОД=ВП-ЗП

Доля налога на прибыль

ДНП=12%

Величина налога на прибыль

ВНП=РОД*12%

РОД -результат оперативной деятельности

Чистая прибыль

ЧП=РОД-ВНП

РОД- результат оперативной деятельности

ВНП- величина налога на прибыль

6.Эффективность вложений

В данной главе нам необходимо рассчитать объем капитальных инвестиций,


поскольку они определяют эффективность наших вложений.

Таблица 6.1 Объем капитальных инвестиций

№ Название Модель № Цена,лей Сумма,


тыс.лей
1 Инспекционный
транспортер/Линия "Бухер" 1 432100 432100
2

Линия "ПВК-12" В2-ОМГ-10 2 432789 865578


3
Насос "МОНО" 2 20000 40000
4
Станция Шмидт 2 342600 685200
5 Установка мойки и
стерелизации банок ИПКС-124С(Н) 2 234500 469000
6 Машина для
маркировки и этикетки
банок Domino D-серия 2 134600 269200
7 Всего затраты капитала    11   2761078

16
7.Эффективность производства
В данной главе мы рассчитывает Показатели эффективной деятельности
предприятия.
Эффективность производства- свидетельствует не о темпах прироста объемов
производства, а о том, какой ценой, какими затратами ресурсов достигается этот прирост,
то есть свидетельствует о качестве экономического роста. Эффективность производства
является одной из главных характеристик хозяйственной деятельности человека. Она
носит многоаспектный и многоуровневый характер.
Различают эффективность процесса воспроизводства в целом и отдельных его фаз:
производства, распределения, обмена и потребления. Выделяют эффективность всей
экономики страны, отдельных ее отраслей, предприятий и эффективность хозяйственной
деятельности отдельного работника. Принимая во внимание интенсивное развитие
международных интеграционных процессов, определяют эффективность
внешнеэкономических связей и мирового хозяйства.

Таблица 7.1 Показатели эффективной деятельности предприятия


№ Показатель Ед.измерения Значение
1 Рен.продаж % 26,06
2 Рен.продукции % 35,25
3 Продуктивность.раб тыс.лей 137500
4 Затр.на 1 лей продук. Бан 0,73
Себестоимость продукции на 1
кг готовой продукции лей 20,92
Цена на 1 кг готовой продукции лей 25,11

1.Рентабельность продаж = ВП/ОП*100%


ВП-валовая прибыль
ОП-объем продаж
ПРИМЕР:1. Рентабельность продаж=21174205,46/¿28638280*100=26,06
2.Рентабильность продукций = ВП/СТ *100%
ВП-валовая прибыль
СТ-себестоимость продаж
3.Продуктивность работы = ОП*ЦП/СП
ОП-объем продукции
ЦП=цена родукции
СП-средне количество персонала
17
4.Затраты на 1 лей товарной продукций = СТ/ОП

5. Себестоимость продукции на 1 кг готовой продукции=СТ/ОП

СТ-себестоимость

ОП-объем продукции

6. Цена на 1 кг готовой продукции=СТ*НДС(20%)

8.Заключение:
В данной главе мы проводим анализ основных технико-экономических показателей
предприятия
Таблица 8.1 Основные технико-экономические показатели проектируемого
предприятия
№ Индикаторы u.m Значение индикатора
1 Объем продаж т/год 28638280

2
Объем продукции т/год 1012000

3 Сок"Яблочный" кг 264000

5 Сок"Сливовый" кг 220000

6 Сок"Гранатовы" кг 220000

7 Сок"Грушево-яблочный" кг 308000

8 Себестоимость продаж лей 21174205,46

9 Персонал предприятия чел 21

10 Основной чел 16

11 Административный чел 5

11 Общий фонд ЗП лей 898479

12 Среднемесячная ЗП лей 49293,84

13 Затраты на 1 лей продукции бан 0,73

14 Продуктивность работы тыс.лей/чел 137500

15 Рентабельность Продаж % 26,06

16 Рентабельность продукции % 35,25

17 Валовая прибыль лей 7464074,54


18
18 Чистая прибыль лей 978395,35

19 Срок окупаемости капитальных


инвестиций год 2,82

Средняя месячная зарплата=ФО.перс/Чпр.раб

ФО-общий фонд персонала

Чраб –Число рабочих производственного персонала

Срок окупаемости=Всего затрат оборудования/чистую прибыль

ПРИМЕР: Срок окупаемости =2761078/978395,35=2,82 года

Вывод:

Наше предприятие по производству выпускает четыре вида консервных изделий


изделий. Нам необходимо было узнать насколько эффективным будет наше предприятие и
для этого нам нужно было рассчитать следующие показатели:
Основные финансово-экономические показатели предприятия,тат как этот раздел
является ключевым, так как на его основе определяется эффективность проекта.

Эффективность предприятия характеризуется ее прибылью. Виды прибыли являются


следующими :

• Валовая прибыль;
• Прибыль отчетного периода
• Чистая прибыль.

После того, как мы произвели расчет показателей, мы получили следующие результаты:

• Валовая прибыль-7464074,54 лей


• Прибыль отчетного периода-1111812,90лей
• Чистая прибыль-978395,35 лей

Прибыль для предприятия должна составлять от 500000-2000000 лей,мы получили


978395,35 лей, что является нормой для прибыли. Полученная прибыль характеризует
предприятие, как эффективным с точки зрения полученной прибыли.

19
После этого нам необходимо рассчитать эффективность вложений, то есть
произвести расчет по оборудованию. Всего оборудования у нас 11, однако из этого
количества у нас 2 линии и 1 станция, что является довольно дорогим и общая сумма
затрат на оборудование составило 2761078 лей.

После эффективности вложений, нам нужно рассчитать эффективность


производства. Для этого мы рассчитываем рентабельность продаж=26,06%,
рентабельность продукции=35,25 %, продуктивность работы =137500 тыс.лей и затраты
на 1 лей продукции=0,73 бан.

После всех расчетов ,мы делаем заключение об основных технико-экономичеких


показателей. Также рассчитываем и среднемесячную ЗП = 49293,84 лей и срок
окупаемости предприятия равен 2,82 года.

Произведя все расчеты, можно прийти к заключению, что прибыль нашего


предприятия составляет 978395,35 и будет окупаемо за 3 года, все эти показатели
сведетельствуют о том, что наше предприятие соответствует нормам и будет достаточно
эффективным.

20
Список литературы

1. ..Indrumar metodic privind elaborarea compartimentului economic al tezei de licență.


Turcan Iuliu.UTM, 2009
2. Сборник технологических инструкций по производству консервов.Том 2.
3. https://www.krugosvet.ru/enc/tehnologiya-i-promyshlennost/konservnaya-
promyshlennost
4. https://znaytovar.ru/s/Konservnaya-promyshlennost.html

21