Вы находитесь на странице: 1из 4

УСТРИЦА (ПОЛДЮЖИНЫ) ₴ 1500 | ~ € 47

ВКУСЫ МИРА

соус томатно-бальзамический | малиновый соус

СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ Pepper-hot ₴ 650 | ~ € 20


морской гребешок | манго | перец чили | кинза | лук шалот | cоус севиче

ТАРТАР ИЗ ТУНЦА ₴ 760 | ~ € 24


авокадо | трюфель

БОУЛ С КРЕВЕТКАМИ ₴ 590 | ~ € 18


шпинат | дикий рис | томат черри | аспарагус | азиатский дрессинг

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ ₴ 450 | ~ € 14


8-летний бальзамик | фенхель | севиче

БУРРАТА Leaf ₴ 550 | ~ € 17


томатный гаспачо | авокадо | соус песто с любистком

ЩУПАЛЕЦ ОСЬМИНОГА ₴ 790 | ~ € 25


пюре картофеля вителот | белый аспарагус | винно-лимонный кули

ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ СО СЛИВОЧНО-ЛЕМОНГРАСОВЫМ СОУСОМ ₴ 3950 | ~ € 123


креветка карабинерос | тигровая креветка | морской гребешок
мидия | щупальца осьминога | запечённая устрица Рокфеллер
ФУА-ГРА НА БРИОШЕ ₴ 690 | ~ € 22
пюре из лесных ягод | свежая ягода

УТИНОЕ ФИЛЕ ₴ 580 | ~ € 18


гратен из ананаса | малиновый соус

ТЁПЛЫЕ МАРИНОВАННЫЕ АРТИШОКИ Leaf ₴ 430 | ~ € 13


аспарагус | пюре из топинамбура | морковь

ПОКЕ С ТУНЦОМ ₴ 470 | ~€ 15


САЛАТЫ

авокадо | огурец | шпинат | хрустящий рис | соус понзу

САЛАТ С МЯСОМ КРАБА ₴ 750 | ~€ 23


манго | авокадо | домашний майонез

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ₴ 720 | ~€ 23


гребешок | осьминог | мидия | креветка | микс зелени

ФРЕШ-САЛАТ C УТКОЙ УНАГИ ₴ 390 | ~ € 12


листья мангольда | шпинат | соевые ростки | ореховый соус с кешью

ЦЕЗАРЬ C ПЕРЕПЁЛКОЙ ₴ 490 | ~ € 15


листья салата | томат черри | панированный желток | соус из анчоусов

САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ И ПИТАХАЙЯ Leaf ₴ 450 | ~ € 14


клубника | микс салатов | фисташки | малиновый соус

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ ТОФУ Leaf ₴ 370 | ~ € 12


артишок | томат черри | сладкий перец | мусс из топинамбура
орех пекан | бобы едамаме | медово-малиновый соус

ТОМ-ЯМ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ Pepper-hot ₴ 620 | ~ € 19


СУПЫ

осьминог | тигровая креветка | кальмар | шиитаке | томат черри | лайм

КРЕМ-СУП ПАРМАНТЬЕ Leaf ₴ 420 | ~ € 13


картофельно-сливочный крем | сморчки | трюфельное масло | чипсы из батата

Если у Вас есть аллергия на какой-либо из компонентов блюда или диетические ограничения, сообщите, пожалуйста, официанту об этом
СТЕЙК РИБАЙ (WAGYU, АВСТРАЛИЯ, МРАМОРНОСТЬ 9) ₴ 4950 | ~ € 155
МИРОВАЯ КЛАССИКА

кенийская фасоль | кукуруза бейби | пак-чой | грибы эринги

СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК (PRIME, США) ₴ 1950 | ~ € 61


пюре из сельдерея | соус из выдержанного портвейна | подкопченный лук-порей

ФИЛЕ-МИНЬОН (УКРАИНА) ₴ 790 | ~ € 25


пюре из копчёной брокколи | аспарагус | соус демиглас

ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ WOK ₴ 620 | ~ € 19


цуккини | томат черри | сладкий перец | желток | устричный соус

ГОВЯДИНА ВЕЛЛИНГТОН* ₴ 970 | ~ € 30


пюре из батата | шпинат | винно-ягодный демиглас

РАВИОЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ₴ 550 | ~ € 17


сибас | креветка | шпинат | филадельфия

РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ ₴ 790 | ~ € 25


морской гребешок | щупалец осьминога | креветка | кальмар | соус биск

ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС СО СЛИВОЧНО-КРАБОВЫМ СОУСОМ ₴ 1450 | ~ € 45


рис | сальса из овощей | томаты черри | яблочно-лимонный соус

СТЕЙК ИЗ ТУНЦА ₴ 990 | ~ € 31


артишок | фисташковое пюре | соус унаги

НОРВЕЖСКИЙ ЛОСОСЬ SOUS VIDE ₴ 750 | ~ € 23


пюре из аспарагуса | ризотто с чернилами каракатицы | манговый гель

ОСЕТРОВАЯ ИКРА ₴ 3700 | ~ € 116


УКРАИНСКАЯ КЛАССИКА

отварной картофель | оладьи | сметанный соус

ОВОЩНОЙ САЛАТ Leaf ₴ 370 | ~ € 12


томаты | огурец | грилованный сладкий перец | микс зелени
семечка тыквы | тыквенное масло
БОРЩ УКРАИНСКИЙ ₴ 390 | ~ € 12
овощи | каре телятины | крем-сало

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ ₴ 590 | ~ € 18


картофельный крем с дижонской горчицей | томатный конфитюр

ВАРЕНИКИ Leaf ₴ 390 | ~ € 12


начинка из белых грибов | мусс из лисичек | трюфельное масло | сметана

КИЕВСКИЙ ТОРТ ₴ 350 | ~ € 11


ДЕСЕРТЫ

ДЕВЯТЬ ТЕКСТУР ШОКОЛАДА ₴ 350 | ~ € 11

ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК ₴ 290 | ~€ 9

ДЕСЕРТ КРАСНОЕ ЯБЛОКО ₴ 290 | ~€ 9

ЛИМОННЫЙ ТАРТ ₴ 290 | ~€ 9

АССОРТИ СИРОВ С МОСТАРДОЙ ₴ 980 | ~ € 31

* Блюдо длительного приготовления


Leaf — вегетарианское блюдо; Pepper-hot — острое блюдо * этот буклет является рекламой, меню предоставляется по запросу