Вы находитесь на странице: 1из 16

СПИСОК ПРОДУКТОВ

КРУПЫ

СОДЕРЖАТ ГЛЮТЕН

ЯЧМЕНЬ
ЯЧНЕВАЯ И ПЕРЛОВАЯ КРУПА
ПШЕНИЦА
БУЛГУР, КУС-КУС (ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ), МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
(ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ИЛИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ), ПШЕНИЧНАЯ КРУПА
ОВЕС
ОВСЯНКА ЦЕЛЬНАЯ (ИЗ ПЛЮЩЕННЫХ NORDIC ИЛИ HAFFENFLOCK)

НЕ СОДЕРЖАТ ГЛЮТЕН

ОВЕС
ОВСЯНКА С МАРКИРОВКОЙ “БЕЗ ГЛЮТЕНА”
РИС
НЕШЛИФОВАННЫЙ, ДИКИЙ, КОРИЧНЕВЫЙ
АМАРАНТ
СОРГО
КИНОА
ПШЕНО
ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА
ЗЕЛЕНАЯ, КОРИЧНЕВАЯ
КУКУРУЗНАЯ КРУПА
БОБОВЫЕ

ЧЕЧЕВИЦА
ПОПРОБУЙТЕ ШИКАРНЫЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП ИЗ КНИГИ РЕЦЕПТОВ!

НУТ
ЖАРЕНЫЙ КАК ЗАКУСКА, НУТОВЫЕ КОТЛЕТЫ, ХУМУС (ИЗ ВАРЕНОГО ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННОГО)

МАШ
ОТЛИЧНО СОЧЕТАЕТСЯ С ОВОЩАМИ В САЛАТАХ

СОЯ И ЕЕ ПРОДУКТЫ
(ТОФУ, ТЕМПЕ)

ФАСОЛЬ
ОСОБЕННО ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ЧЕРНУЮ!

ГОРОХ
СВЕЖИЙ, ЗАМОРОЖЕННЫЙ
МУКА

ПШЕНИЧНАЯ
ВТОРОГО СОРТА ИЛИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ

СПЕЛЬТОВАЯ
БЕЗ ГЛЮТЕНА

МУКА ТАПИОКИ
БЕЗ ГЛЮТЕНА, АЛЬТЕРНАТИВА КРАХМАЛА

РИСОВАЯ
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА МУКУ ИЗ НЕШЛИФОВАННОГО РИСА

МИНДАЛЬНАЯ

ГРЕЧНЕВАЯ
НЕ КЛЕЙКАЯ, НУЖНО СОЧЕТАТЬ С ДРУГОЙ МУКОЙ

ОВСЯНАЯ
ОТРУБИ ИЛИ ПЕРЕМОЛОТАЯ ОВСЯНКА

РЖАНАЯ
СЕМЕНА

СЕМЕНА ЛЬНА
ПОКУПАЕМ НЕМОЛОТЫЕ И ПЕРЕМАЛЫВАЕМ НА 3 ДНЯ

СЕМЕНА КУНЖУТА
СЕМЕНА ЧИА
СМЕСИ СЕМЯН
ДЛЯ СЛАДКОЙ УТРЕННЕЙ КАШИ (ЛЕН+ЧИА+СЕМЕНА КОНОПЛИ+КУСОЧКИ ЯГОД)

ОРЕХИ
ПОКУПАЕМ СЫРЫЕ, ЗАМАЧИВАЕМ И ЗАТЕМ ПОДСУШИВАЕМ НА СКОВОРОДЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ
МАСЛА

ДЛЯ ЖАРКИ
КОКОСОВОЕ (РАФИНИРОВАННОЕ И НЕРАФИНИРОВАННОЕ)
РИСОВЫХ ОТРУБЕЙ
МАСЛО АВОКАДО
СЛИВОЧНОЕ И МАСЛО ГХИ
МАСЛО КАКАО (ДЛЯ ВЫПЕЧКИ)

ДЛЯ ХОЛОДНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ


ВСЕ НЕРАФИНИРОВАННЫЕ МАСЛА
МАСЛО РАСТОРОПШИ (УЛУЧШАЕТ РАБОТУ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО)
РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО

СОЕВОЕ
МИНДАЛЬНОЕ
РИСОВОЕ
РИС С КОКОСОМ
КОКОСОВОЕ
ФУНДУКА
ОВСЯНОЕ
ГРЕЧНЕВОЕ
КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ
БОЛЕЕ ЖИРНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ОБЫЧНЫМ СЛИВКАМ

В СОСТАВЕ МОЛОКА НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ САХАРА


БЕЗЛАКТОЗНОЕ МОЛОКО - НЕ ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ, В НЕМ ЛАКТОЗУ РАСЦЕПЛЯЮТ НА
ГЛЮКОЗУ И ГАЛАКТОЗУ (ЧТО САМО ПО СЕБЕ ТОЖЕ САХАР, ПРОСТО В БОЛЕЕ ПРОСТОЙ
ХИМИЧЕСКОЙ ФОРМУЛЕ)
СУПЕРФУДЫ

ЯГОДЫ ГОДЖИ
ЖЕВАТЬ КАК СУХОФРУКТЫ

СПИРУЛИНА

ЯГОДЫ АССАИ
ЖЕВАТЬ КАК СУХОФРУКТЫ

КЭРОБ
СЫРОЕ КАКАО

СЕМЕНА ЧИА
ПРИМЕНЯЕТСЯ В РЕЦЕПТАХ
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

НЕ БЕРЕМ ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОДУКТЫ С НАПОЛНИТЕЛЯМИ


(ЯГОДНЫМИ, ЗЛАКОВЫМИ И ТАК ДАЛЕЕ), ТОЛЬКО ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ

ТВОРОГ
5% И 9%

ЙОГУРТ
ОТ 2% ДО 10%

ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
ОТ 2% ДО 10%

КЕФИР
ОТ 1% ДО 2.5%
МЯСО И РЫБА

РЫБА
ЛЮБАЯ!

МОРЕПРОДУКТЫ
ЛЮБЫЕ!

ИНДЕЙКА
КУРИЦА
КРОЛИК
ПЕРЕПЕЛ
ТЕЛЯТИНА
ФИЛЕ МИНЬОН, ТЕНДЕРЛОЙН)
СУБПРОДУКТЫ
ПЕРЕКУСЫ

ШОКОЛАД
ОТ 70%, ТЕМНЫЙ, В СОСТАВЕ: КАКАО БОБЫ, КАКАО МАСЛО И САХАР)

ОВОЩНЫЕ ЧИПСЫ
ФРУКТОВЫЕ ЧИПСЫ
ЗЕФИР ИЗ ЯБЛОЧНОЙ ПАТОКИ
СНЕКИ ИЗ ЦЕЛЬНЫХ ЗЕРЕН
С ДОБАВЛЕНИЕМ ОВОЩЕЙ ИЛИ ФРУКТОВ

ЛЬНЯНЫЕ ЧИПСЫ
ЧИПСЫ ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ
ПАСТИЛА

В СОСТАВЕ ПРОДУКТОВ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ САХАРА


СЫР

БЕЛЫЕ СЫРЫ
БЕЛКОВ В СОСТАВЕ ДОЛЖНО БЫТЬ СТОЛЬКО ИЛИ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЖИРОВ

МОЦАРЕЛЛА
РИКОТТА
ФЕТА
БРЫНЗА
АДЫГЕЙСКИЙ

ЖЕЛТЫЕ ТВЕРДЫЕ СЫРЫ


С ЖИРНОСТЬЮ ДО 30%
ХЛЕБ

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
ВИТО ГРАНО ЖИТНИЙ, УКРЭКОХЛЕБ

ХЛЕБЦЫ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА


НЕКОТОРАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ СИЛЬПО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И САХАРА
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МАЦА
БАТОНЧИКИ
ПЕРВЫЙ ПЕРЕКУС
БАТОНЧИКИ
ВТОРОЙ ПЕРЕКУС
ПРОТЕИНОВЫЕ КОКТЕЙЛИ