Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Nutrição
Autorizado pela Portaria n° 2.879 de 13.09.2004 publicada no
D.O.U. no dia 16.09.2004
1
36. Na fase intestinal, o intestino delgado sofre regulação nervosa e hormonal.
Explique-as.
37. O que acontece com o intestino grosso na fase intestinal?
38. Qual o papel das microvilosidades no intestino?
39. Quais enzimas participam da digestão dos carboidratos? Cite as suas
funções.
40. Explique como se dá a digestão e a absorção dos carboidratos.
41. Como se dá o transporte dos carboidratos para dentro dos enterócitos?
42. Cite as enzimas envolvidas com a digestão protéica e suas respectivas
funções.
43. Como se dá o transporte das proteínas para dentro dos enterócitos?
44. Explique como se dá a digestão e a absorção das proteínas.
45. Quais enzimas participam da digestão dos lipídeos? Cite as suas funções.
46. Explique como se dá a digestão e a absorção dos lipídeos.
47. O que são vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis?
48. Cite a função de cada tipo de vitamina hidrossolúvel e lipossolúvel.
49. O que são e para que servem os minerais? Cite a função de cada um.
50. O que é termorregulação?
51. Explique os mecanismos de troca de calor.
52. Explique a função do hipotálamo anterior e posterior na regulação da
temperatura corporal.
53. Quais são os termorreceptores externos e viscerais?
54. Defina mecanismos autonômicos e comportamentais da regulação do calor.
55. Explique os mecanismos de ganho e conservação de calor.
56. Explique os mecanismos de perda de calor.
57. O que acontece na adaptação ao clima no calor e no frio. Explique.
58. Explique o mecanismo de circulação contra-corrente.