Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
Учреждение образования
ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
(ГГАУ)
ОТЧЁТ
О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ
Руководитель НИР,
зав.кафедрой фитопатологии
и химической защиты растений _____________ М.А. Калясень
Гродно 2019
1
РЕФЕРАТ
2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………………… 5
5
1. Обзор литературы………………………………………………….. 7
7
2. Основная часть …………………………………………………….. 1
16
2.1.Обоснование и задачи исследований…………………………. 1
16
2.2. Объекты, условия и место проведения исследований……… 1
19
2.3. Методика проведения исследований………………………… 1
20
2.4. Результаты исследований и их анализ ………………………. 1
23
Заключение………………………………………………………………... 2
26
Список использованных источников……………………………………. 2
28
Приложение А Растительные остатки томатов после уборки культуры 2
в опыте…………………………………………………… 31
Приложение Б Однофакторный дисперсионный анализ урожайности в 3
опытных вариантах…………………………………….. 32
ВВЕДЕНИЕ
3
Одной из важных отраслей сельского хозяйства является
овощеводство. Овощи содержат значительное количество воды - от 65% до
95%. В них находится от 1 до 3% белка, в сухом остатке - сахара, крахмал,
клетчатка, зольные элементы и др. Именно с овощами в организм людей
поступает значительное количество кальция, железа, фосфора, а также
витаминов, провитаминов, минеральных солей. Многие овощи содержат
вещества, возбуждающие аппетит и специфические ароматические
соединения. Овощи, из-за их объемной массы и большого содержания
клетчатки, являются регуляторами перистальтики кишечника, они
нейтрализуют кислые эквиваленты мяса, хлеба и жиров [2, 4].
В круглогодичном снабжении населения овощами в свежем виде,
независимо от природно-климатических условий, важную роль играет
возделывание овощных культур в защищенном грунте [1, 13].
Важнейшей овощной культурой защищенного грунта в Беларуси
является томат. Плоды томата содержат 5-8% сухого вещества, половину
которого составляют сахара, 0,6-1,1% белка, 0,4-0,9% органических кислот,
0,2% жиров и эфирных масел, 20-45 % аскорбиновой кислоты. В плодах
содержится каротин, тиамин, никотиновая кислота, ликоиин, в небольших
количествах витамины В2 (фолиевая кислота), минеральные соли натрия,
кальция, магния, фосфора, хлора, серы, следы марганца, железа, меди, цинка,
фтора, йода.
4
Плоды томата обладают высокими вкусовыми качествами;
используются в свежем, соленом и маринованном виде. Из них можно
приготовить около 100 блюд
Одним из главных факторов, сдерживающих увеличение урожайности
томатов в защищенном грунте, являются потери от болезней, среди которых
наибольший ущерб наносят бактериозы. На томате паразитируют не менее
восьми видов фитопатогенных бактерий. Заболевания этой группы нередко
приводят к поражению и выведению из оборота до половины растений и
более. Применение селективных фунгицидов и высокая приспособляемость
бактерий к ряду факторов среды стали основными причинами широкого
распространения бактериальных болезней растений. В защищенном грунте
эта проблема усугубляется более благоприятными для возникновения и
развития бактериозов условиями, что ведет к усилению их вредоносности,
снижению урожая и качества продукции [7].
К сожалению, селекция на устойчивость и поиски химических средств
защиты растений к радикальному улучшению ситуации не привели.
В последние годы для борьбы с бактериальными инфекциями растений
представляется привлекательной стратегия использования бактериофагов –
бактериальных вирусов, нацеленных на конкретные патогены. Эта концепция
имеет много достоинств. Фаги – естественные обитатели тех же
экологических ниш, что и бактерии; соответственно, их использование не
влияет на состояние крупных экологических систем. Их селекция и
применение логичны, сравнительно просты и недороги.
Сельскохозяйственную «фаготерапию» можно сочетать с большинством
других методов химического и биологического контроля. Бактериофаги
обладают высокой избирательностью действия и не вызывают
резистентности у бактерий. Применение бактериофагов является
экологически «дружелюбным» приемом, оно не вызывает загрязнения
5
продукции и безопасно для персонала, занятого уборкой урожая и его
послеуборочной доработкой (сортировкой, упаковкой) [6, 24, 25].
В связи с выше изложенным целью исследований было изучение
эффективности биологического препарата Мультифаг-С против бактериозов
томата в защищенном грунте.
2 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
7
диагностируемых патогенных бактерий, вызывающих болезни растений,
полностью оправдано и может применяться с высоким шансом на успех.
Таким образом, использование бактериофагов для контроля и лечения
растений от бактериозов – бурно развивающееся сейчас направление,
способное заменить химический контроль и стать неотъемлемой частью
«зеленых агротехнологий», особенно при возделывании овощных культур в
защищенном грунте.
В настоящее время созданы и применяются препараты на основе
бактериофагов, избирательно подавляющие фитопатогенные бактерии -
Xanthomonas malvacearum - возбудитель гоммоза хлопчатника, Erwinia
amylovora – возбудитель бактериального ожога семечковых плодовых
культур, Pseudomonas syringae – возбудитель бактериоза фасоли, Ralstonia
solanacearum и Xanthomonas campestris pv.visicatoria - возбудители
бактериальных патогенов, вызывающих два основных заболевания томатов,
- бактериальное увядание и бактериальную пятнистость [14].
Институтом микробиологии НАН Беларуси разработан биопестицид
«Мультифаг» на основе консорциума бактериофагов фитопатогенных
бактерий Pseudomonas syringae, Pseudomonas fluorescens и Pseudomonas
putida для защиты растений от бактериозов, который успешно применяется
против угловатой пятнистости огурцов [22].
В настоящее время наработана опытная партия биопестицида
Мультифаг-С на основе консорциума бактериофагов фитопатогенных
бактерий Xanthomonas campestris, Dickeya dadantii, Pseudomonas syringae,
Pseudomonas corrugаta для защиты томатов против бактериозов.
В связи с этим целью наших исследований было закладка и проведение
производственного регистрационного опыта по оценке эффективности
опытной партии биопрепарата Мультифаг-С (1-й год испытаний) против
бактериозов томатов в условиях защищенного грунта.
8
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
1. Определить биологическую эффективность опытной партии
биопрепарата Мультифаг-С против бактериозов томатов в условиях
защищенного грунта.
2. Определить хозяйственную эффективность опытной партии
биопрепарата Мультифаг-С против бактериозов томатов в условиях
защищенного грунта.
9
Удобрения, используемые для питания растений томата при
выращивании на минеральной вате: азотная кислота HNO3, ортофосфорная
кислота H3PO4, нитрат кальция Ca (NO3)2, нитрат калия KNO3, сульфат
калия K2SO4, сульфат магния MgSO4, хлористый кальций CaCl2, монокалия
фосфат KH2PO4, хелат железа Fe(OH)2, сульфат меди CuSO4, сульфат цинка
ZnSO4, сульфат марганца MnSO4, борная кислота H3Bo3.
10
Учеты распространенности и развития болезней проводили на 10
учетных растениях в каждой повторности, в соответствии с методиками,
принятыми в овощеводстве и при проведении регистрационных испытаний
микробиологических средств защиты растений.
Оценка интенсивности проявления заболеваний проводилась по
методике Трибеля и согласно «Методическим указаниями по проведению
регистрационных испытаний биопрепаратов для защиты растений от
вредителей и болезней» с использованием соответствующих шкал [28].
Степень поражения растений бактериальной пятнистостью
(Xanthomonas campestris subsp. vesicatoria) оценивалась по 4-х балльной
шкале:
Шкал для определения пораженности листьев пятнистостями:
Балл 0 – отсутствие поражения
Балл 1 - поражено до 25% листовой поверхности
Балл 2 - поражено до 26-50% листовой поверхности
Балл 3- поражено до 51 -75% листовой поверхности
Балл 4- поражено 75-100% листовой поверхности
T
Rк Ron 100,
Rк
где,
Т – биологическая эффективность обработки, %
Rк – развитие болезни в контрольном варианте, %;
Rоп – развитие болезни на опытном варианте, %.
X
A B 100,
A
14
Урожайность, Сохраненный
Вариант кг/м2 урожай
кг/м2 %
1. Контроль – без применения 31,5 - -
биопрепарата
2. Фитолавин, ВРК, эталон - 6 л/га 41,8 10,3 32,7
полив под корень
3. Мультифаг-С 2% – полив под 45,3 13,8 43,8
корень
НСР 0,05 2,0
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
15
контролем на 56,4 - 60,2%. Наибольший защитный эффект (60,2%) данный
способ проявил против некроза сердцевины стебля.
2. Опрыскивание растений томатов 2%-ным Мультифагом-С
позволило на 62,2 и 52,2% снизить поражение растений томатов
бактериозами. Наиболее эффективным (62,2%) такой способ оказался против
черной бактериальной пятнистости.
3. При комплексном применении изучаемого биопрепарата (полив под
корень+опрыскивание растений) защитный эффект против бактериозов
усилился незначительно, т.к. показатели биологической эффективности
(67,9% - против бактериальной пятнистости и 64,8% - против некроза
сердцевины стебля) почти не отличались от вариантов, где проводился
только полив и только опрыскивание, но при этом существенно были выше,
чем в контроле.
4. Применение Мультифага-С для защиты томатов от бактериозов
показало хороший хозяйственный эффект (37,8 – 48,8%). Максимальный
урожай плодов томатов (46,9 кг/м2 ) с наибольшей существенной прибавкой к
контролю (15,4 кг/м2 ) получен при сочетании плива и опрыскивания томатов
Мультифагом-С. Достаточно высокий уровень сохраненного урожая и
математически достоверно превышающий контроль отмечен также и в
вариантах с отдельным применением изучаемого препарата (13,8 и 11,9
кг/м2). При этом, сравнение опытных данных по фактору «способы
применения: полив или опрыскивание» показало, что существенного
различия между ними по показателю хозяйственной эффективности не
наблюдается.
5. По отношению к эталонному препарату Фитолавин достоверное
увеличение урожайности отмечено при использовании биопестицада
Мультифаг-С способами полива под корень и при сочетании полива с
опрыскиванием. Применение же изучаемого препарата способом
16
опрыскивания по уровню сохраненного урожая почти не отличалось от
эталона.
17
3. Бактериальные болезни растений / под.ред. М.В. Горленко. М.,
1981. -287 с.
4. Биггс Т. Овощные культуры / Т. Биггс.- M., 1990. 200 с.
5. Биологические препараты. Сельское хозяйство. Экология:
Практика применения / под. ред. П.А. Кожевича. М., 2008. - 296 с.
6. Биопрепарат на основе бактериофагов для защиты растений от
фитопатогенных бактерий рода Pseudomonas / Т.А. Пилипчук, А.Д.
Герасимович, Д.В. Рахуба, И.Н. Ананьева, Г.И. Новик, Э.И. Коломиец, Ф.А.
Попов // Труды БГУ. – 2013. – Т.8. – Ч. 1. – С. 131 – 137.
7. Гавриш С. Ф. Томаты /С.Ф. Гавриш. М., 2003. - 184 с.
8. Гришечкина, Л.Д. Диагностика болезней овощных культур в
теплицах // Защита и карантин растений. 2003. — № 3.— С. 45—50.
9. Джалилов Ф.Ф. Бактериальные болезни томатов / Ф.Ф. Джалилов
// Мир теплиц. 2000. - №8. - С. 63.
10. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами
статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. – М.:
Агропромиздат, 1985. – 351 с
11. Защита растений /под ред. В.А. Шкаликова. М., 2004. - 245 с.
12. Защита растений от болезней в теплицах (справочник) / под ред.
А.К. Ахатов. М., 2002. - 463 с.
13. Князева Т.П. Томаты защищенного грунта / Т.П. Князева. М.,
2001. - 31 с.
14. Кокоулина, Е.М. Биологическая защита огурца на малообъемном
субстрате и теплицах Предуралья // Вестник защиты растений. 2008. – 4. -
С.49-52.
15. Корнев К. П., Матвеева Е. В., Пехтерева Э., Политыко В. А.,
Игнатов А. Н., Пунина Н. В. Черная бактериальная пятнистость томатов в
России // Защита и карантин растений. 2010. N. 5. С. 48-49.
18
16. Король В. Г. Новое в овощеводстве защищенного грунта / В.Г.
Король // Овощеводство и тепличное хозяйство. 2006. - №9. - С. 2 - 6.
17. Котляров В.В., Бактериальные болезни томата и огурца в
защищенном грунте- — URL http://pharmbiomed.ru/article/plants/bacterial-
diseases-of-tomato-and-cucumber (дата обращения 2019-12-03)
18. Кошникович В.И. Болезни томатов: видовой состав / В.И.
Кошникович. -Новосибирск, 2008. 19
19. Лазарев А. М. Бактериальные болезни томата в закрытом грунте-
— URL http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/bakterialnye-bolezni-tomata-v-
zakrytom-grunte.html (дата обращения 2019-12-01)
20. Лазарев А.М., Быкова Г.А. Методические рекомендации по
изучению бактериальных болезней томата и мерам борьбы с ними. -2003. –
С.20-22.
21. Носова О.Н. Некроз сердцевины стебля томата и обоснование
приемов защиты. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. биол. наук. Mн, 1990-
18 с.
22. Особенности молекулярно-генетической организации фага Pf-10 /
Т.А. Пилипчук, Л.Н. Валентович, М.А. Титок, Э.И. Коломиец // Докл. Нац.
акад. наук Беларуси. - 2017. - Т.61, №1 – С. 78-84.
23. Особенности проявления бактериозов томата и огурца
защищенного грунта в Республике Беларусь / Клемантович А.В., Мямин В.Е.
Песнякевич А.Г., Прищепа И.А.// Защита растений в условиях закрытого
грунта: перспективы XXI века / Инф. Бюл. 41 МОБ/ВПРС. Несвиж, 2010. – С.
127-137.
24. Пилипчук Т. А., Герасимович А. Д., Ананьева И. Н., Новик Г. И.,
Коломиец Э. И., Попов Ф. А. Биопестицид «Мультифаг» на основе
бактериофагов для биологической защиты растений от бактериозов //
Молодой ученый. — 2015. — №9.2. — С. 56-57. — URL
https://moluch.ru/archive/89/18471/ (дата обращения: 26.11.2019).
19
25. Пилипчук, Т.А. Выделение новых штаммов бактериофагов
Pseudomonas fluorescens / Т.А. Пилипчук, А.Д. Герасимович, Г.И. Новик //
Научные стремления . 2012: материалы III Междунар. молодежной науч.-
практ. конф., Минск, 6 – 9 ноября 2012 г.: в 2 т. / Совет молодых ученых
НАН Беларуси. – Минск: Белорус. наука, 2012. – Т. 1. – С. 272–275.
26. Попов, Ф.А. Биологический контроль – надежный щит овощных
культур от болезней: Аналит. обзор / Ф.А. Попов. – Мн.:
Белнаучцентринформмаркетинг, 2000.
27. Прищепа, И.А. Основные бактериальные болезни огурца и
томата защищенного грунта / И.А. Прищепа, В.В. Вабищевич. – Несвиж,
2008.
28. Прищепа, Л.И. Методические указания по проведению
регистрационных испытаний биопрепаратов для защиты растений от
вредителей и болезней/ сост.: Л.И. Прищепа, Н.И. Микульская, Д.В. Войтка //
НУТ им. С. Будного. – Несвиж, 2008. – 56 с.
29. Рудаков, О.Л. Пособие по фитопатологии для закрытого грунта /
О.Л. Рудаков, К.Н.Олейник, В.О. Рудаков. – М., 2001.
30. Свиридов, А.В. Биопестицид Бетапротектин для защиты сахарной
свеклы от кагатной гнили/ А.В. Свиридов [и др.] // Земляробства і ахова
раслін. Навукова-практычны часопіс № 1 (74). 2011. С 45-48.
31. Хохряков М.К., Поплайчук В.Ч и др. Определитель болезней
сельскохозяйственных культур –Л.: Колос, 1984. -304 с. 173
Приложение А
Растительные остатки томатов после уборки культуры в опыте
20
Рисунок 1 – Остатки стеблей и корневой системы, пораженных бактериозами
растений томатов, после уборки культуры в контроле
21
Рисунок 3 – Уборка растительных остатков, подготовка теплицы к высадке
рассады томатов
22