Как начать новую жизнь. Вводная лекция для людей посещающих КПП.

Вы можете сказать, что в подсказках, которые вы прочитаете в этом разделе, нет ничего нового. Но
если ваши попытки снизить вес так и закончились ничем и вы быстро вернулись к привычной схеме
питания, значит, вы не были готовы избежать ловушек. Ключом к потере веса является не сила воли, а
подготовка и организация. Помните: если вы повторяете старые ошибки, вы получите те же самые
результаты.
Как часто вы начинали диету или занятия спортом и через день-два обнаруживали, что все усилия
пошли насмарку и вы опять там, где начинали. В результате вас охватывало чувство безнадежности и
некоторой неполноценности.
Многие сначала садятся на диету, затем выходят из нее и снова принимаются за реализацию нового,
еще более сумасшедшего, с большими ограничениями режима питания с мыслями; «Минутку! Возможно,
ошибаюсь не я, возможно, просто неверная диета!» Этот переломный момент похож на включение света
во тьме. Многие впервые осознавали факт, что на самом деле никогда и не хотели сидеть на диете, что
ненавидели диеты!
На самом деле мы хотим найти способ есть и жить:
• легкий,
• приятный,
• интересный,
• не оставляющий ощущения, что мы живем как на пороховой бочке!
Вот почему мы начали разрабатывать GL-диету, которой хотим поделиться на страницах этой книги.
Чтобы избежать ловушек из диет и обрести свободу питания, необходимо кое-что изменить. Но
прежде, согласитесь, неплохо было бы знать, что именно надо изменить.
Мы считаем полезным записывать в течение нескольких дней все, что съедено и выпито. Это помогло
нам увидеть, какие элементы питания нуждались в изменении. Предлагаем вам сделать то же самое.
Возможно, вы сразу увидите тип своего питания: к примеру, вы целый день питаетесь только
рафинированными углеводами, в результате чего возникают резкие скачки уровня сахара в крови.
Возможно, вы на долгое время забываете о еде и восполняете это огромными порциями или большим
количеством сладких закусок. Вот некоторые практические подсказки, которые могут помочь определить,
какие именно потребности необходимо изменить и как заставить эти изменения превратиться в
постоянный элемент вашей жизни.

УСТАНОВИТЕ ЧЕТКИЕ ЦЕЛИ

Когда мы сидим на диете, то часто терпим неудачу потому, что нереалистичны, или потому, что не
слишком хотим начинать преобразования. Но как только вы решили, на какие элементы питания хотите
воздействовать, установите собственные ЧЕТКИЕ цели - они помогут уверенно двигаться по пути
изменений и знать, что желаемые изменения начинают реализовываться в действительности.
Определите, что вам может помочь, а что помешать. Используйте шкалу от 1 до 10, чтобы оценить
свой уровень веры в успех: если получили 0, значит, нет никакой веры в успех, если 10, то вера
абсолютная. Определите, насколько уверенно вы чувствуете себя прямо сейчас. Ощущаете ли вы, что
сможете добиться поставленных целей при помощи GL- диеты? Если нет, то подумайте, что поможет вам
увеличить веру в успех и довести ее до цифры 10. Возможно, вам стоит начать реализацию диеты со
своим другом. Возможно, вы не ходите за покупками достаточно регулярно, вам надо стать более
организованным. Возможно, вас беспокоит то, чем питается остальная часть семейства. Возможно, вы
волнуетесь, что, если не увидите мгновенных результатов, все бросите.
Как только вы поймете, что именно необходимо для достижения успеха, все встанет на свои места.
Вот несколько предложений, которые могут помочь.

• Найдите друга, который не будет пытаться сорвать вам диету, кто понимает, что изменения могут
быть трудными, и согласится поддержать вас.
• Любой человек может есть пищу с низкой GL, Это не диета, это — долгосрочное изменение в
пользу здорового образа жизни.
• Установите для себя некоторые промежуточные результаты, которых: вы можете достигнуть в
скором времени, например потеря первых трех килограммов или возможность влезть в те джинсы,
которые сейчас вы можете натянуть только на ноги!
• Организуйте себя. Если бы вы переезжали или начинали новый проект на работе, неужели бы вы
просыпались утром и думали: «Ну ладно, попробуем и посмотрим, что получится». Конечно нет!
• Если вы собираетесь провести успешные и долгосрочные преобразования в питании и образе
жизни, займитесь планированием. Решите, что именно вы будете есть в течение ближайших дней.
Выберите продукты, которые вы хотите съесть на завтрак, обед и ужин из списков, полученных на КПП.
Затем выберите несколько рецептов . Можно составить собственное меню, используя список продуктов из
таблиц. Перед посещением магазина составьте список, закупите необходимые продукты и затем ешьте.
Все просто!
Будьте готовы к совершению ошибок.

Этот план питания не предполагает, что вы всегда будете совершенны. Иногда вы можете захотеть
съесть что-то, что не ведет к достижению цели — снижению веса. Но ведь вы живой человек! И каждому
из нас свойственно совершать ошибки. В конце концов, чтобы выработались ваши нынешние привычки,
потребовались годы, поэтому потребуются усилия, чтобы изменить их, и не следует слишком удивляться,
если на пути к новым привычкам время от времени вы будете совершать ошибки.
Такие моменты называются промашками. Рецидив — возвращение к старым привычкам. И надо
постичь искусство избегать перехода промашек в рецидивы! Промашка — естественная часть процесса
изменений. Важно понять, чем вызвана промашка: возможно, вы забыли позавтракать и проголодались
или забыли дома фрукты и заказали сладкие бисквиты. Это не вопрос силы воли. Это проблема обучения
новому способу питания. Вы просто забыли его — так дайте себе перерыв и напомните себе о нем!
Не позволяйте прошлому опыту применения диет сбить вас с пути следования плану питания с низкой
гликемической нагрузкой. Это — главное. Это не диета, поэтому все будет по-другому, без печального
прошлого опыта. Этот вид питания не однообразно скучный, никто не собирается ругать вас за ошибки, и
меню базируется на научных исследованиях. Никаких измышлений, никаких сумасшедших идей —
только хорошие продукты, хороший совет и превосходные результаты.

Помните: если вы делаете то, что делали раньше,

то и результаты получите те же,
что раньше получали.

Надо понимать, что промашки — не результат того, что вы забыли о своем решении есть здоровую
пищу, чувствовать себя и выглядеть хорошо. Но что делать с ощущением, что для достижения результата
потребуется приложить кажущиеся чрезмерными усилия? У всех есть пищевые слабости: шоколад?
чипсы? печенье? десерты? - У нас есть для вас фантастические, соответствующие GL-диете рецепты и
предложения, чтобы вы смогли наслаждаться большинством этих блюд. Но нередко прямо перед носом
слишком много искушений. Если это случается перед завтраком или в конце трудного дня, избежать
соблазна почти невозможно. Как быть? Правильно: БЫТЬ ГОТОВЫМ!

КАК БОРОТЬСЯ С ИСКУШЕНИЯМИ

Сейчас мы поговорим о силе позитивного мышления. Приводим аффирмации, которые вы можете
проговаривать про себя или вслух, как вам больше поможет, когда вы смотрите па притягивающую вас
еду: в холодильнике, в универсаме, на бензозаправочной станции, в меню ресторана или еще где-нибудь.
Вы просто выбираете любой «лозунг» для искушения, который сможете запомнить и который вас реально
затронет. Вы можете записать текст аффирмации (лозунга) на бумажке и держать в кошельке, бумажнике
или сумочке. И прежде чем вы потянетесь за бисквитом, плиткой шоколада или мясным пирогом,
сделайте секундную паузу и произнесите свой лозунг или прочитайте его по написанному, а затем
решите, нужно ли вам покупать этот продукт. Это помогает прекратить импульсивное действие и
подумать о последствиях прежде, чем вы схватите еду с тарелки.

Приводим несколько вариантов. Посмотрите, какая из аффирмаций работает, то есть затрагивает

струны вашей души. Если у вас есть какие-то другие идеи лозунгов, сообщите нам. Это может помочь
кому-то еще!
Я ем только здоровую пищу — долой суррогаты.
Это заставит меня чувствовать себя лучше? Нет, только хуже.
Суррогатная пища — одежда больших размеров.
Большие порции — большая одежда.
Плохо для меня — плохо для моей фигуры!
Пет, спасибо, я чувствую себя сегодня толстым.
Будешь таскать куски на кухне — не влезешь ни в одни штаны!
Я действительно больше не хочу плохо себя чувствовать.
Не объедаешься — не чувствуешь себя виноватым.
Один разочек — это только верхушка айсберга.
 СТАНЬТЕ АКТИВНЫМ!
Сбалансированная диета вкупе даже с весьма умеренными упражнениями — лучшее из всего, что вы
можете сделать для своего тела. Приводим некоторые, на наш взгляд, довольно убедительные причины.
• Упражнения укрепляют иммунную систему, изгоняя насморки и недомогания.
• Упражнения способствуют выделению в кровь эндорфинов — соединений, отвечающих за
хорошее самочувствие, высокий жизненный тонус, когда живешь без транквилизаторов.
• Упражнения повышают интеллект и память.
• Упражнения помогают лучше засыпать и повышают качество ночного отдыха.
• Упражнения помогают снизить факторы риска заболеваемости раком, сердечными болезнями,
риска повышения кровяного давления.
• Упражнения могут действительно помочь снизить тягу и склонность к никотину, сахару,
наркотикам.
• Упражнения помогают повысить самооценку, позитивный настрой — физический, умственный,
эмоциональный - и подготовить почву для взращивания чувства собственного достоинства.
Поэтому запланируйте время для активной деятельности. Вам не надо идти в гимнастический зал или
приступать к занятиям аэробикой. Просто посмотрите в расписание дня и определите, на каком этапе вы
можете стать более активным. Например, вы могли бы идти пешком, вместо того чтобы ехать? Возможно,
вы могли бы выйти из автобуса на несколько остановок раньше, чаще подниматься по лестнице в офис
или работать в своем саду. Одним словом, какие ваши действия можно рассматривать как физические
упражнения:
• мытье автомобиля,
• вытирание пыли (дотягиваясь до труднодоступных мест),
• уборка пылесосом (энергичная),
• стрижка лужайки,
• пропалывание сорняков,

• искапывание грядок,
• использование лестницы вместо лифтов или эскалаторов,
• уход да детьми.
Подойдет все, что угодно, что заставит вас немного подвигаться, согреться и развеяться. Стремитесь
ежедневно находить по 30 минут для энергичной деятельности. Не начинайте резко и темп наращивайте
постепенно.

Что вам нравится?

• плавание
• йога
• гольф
• танцы
• занятия тяжелой атлетикой
• секс
• аэробика
• езда на велосипеде
• выгул собаки (если у вас нет собаки, спасательные центры всегда рады добровольцам, а вы
доставите собаке большую радость!)

Что бы вы всегда хотели попробовать?

• танец живота
• таи чи
• аквааэробика
• сальса
• кик-боксинг
• гимнастика
• чечетка
• скачки
• прыжки с трамплина
Увеличение двигательной активности поможет вам ускорить потерю веса и улучшить здоровье. Но
помните: обязателен совет с профессионалом перед началом любых упражнений, поговорите с врачом,
нет ли у вас противопоказаний для активных занятий.
 ПРОДУМАЙТЕ, КАК ИМЕННО ВЫ ОТПРАЗДНУЕТЕ СВОЙ УСПЕХ

Подумайте обо всем, чего вы хотели бы достигнуть, например:

• похудеть,
• иметь больше энергии,
• чувствовать себя более счастливым в своем новом весе и виде,
• чувствовать себя хорошо на пляже.
Решите, как вы узнаете о собственном успехе и как вы хотели бы праздновать каждый
промежуточный результат на пути к намеченному рубежу. Вы можете организовывать большие или
маленькие праздники: новую одежду, день на оздоровительном курорте, долгую горячую ванну или
веселую ночь вне дома. Решительно приступайте к делу, записав себе, как и когда вы будете праздновать
успех.

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ:ВОЗМОЖЕН ВОЗВРАТ СТАРЫХ ПРОГРАММ

Вполне возможно, что вы уже знакомы с опасным моментом, когда тянет совершить набег на буфет,
где лежит шоколад, или набить желудок бисквитом. В этом случае сейчас, когда вы спокойны и уверены в
себе, вам необходимо потратить некоторое время на то, чтобы убедиться: победа за вами. Начните с того,
что продумайте некоторые стратегии, которые помогут предотвратить возврат старых условных
рефлексов.
Возможно, вы решите очистить буфет от продуктов, которых хотите избежать, хотя это не всегда
возможно, живя в кругу семьи. Может помочь уход на несколько минут из обстановки, действующей как
спусковой крючок,— выйдите на прогулку, примите ванну или душ, позвоните другу. Независимо от
того, что именно сработает, вы скорее найдете ответ, продумывая его в момент, когда спокойны.
Если вы все еще откладываете решение, то постарайтесь найти причину, из-за которой не можете
решиться изменить привычный режим питания для обретения здоровья. Задайте себе вопрос,
действительно ли вы хотите сильно добиться своих целей. Если да, то сделайте большое, положительное
ДА на своем мысленном экране, перед мысленным взором и начните прямо сегодня.

СОХРАНЯЙТЕ ПОЗИТИВНЫЙ НАСТРОЙ

Спустя некоторое время вы можете столкнуться с тем. что будут возникать моменты неуверенности в
себе, независимо от того, насколько правильно вы все делаете. Так что сейчас вполне подходящее время,
чтобы обсудить силу позитивного настроя, а также его негативного двойника — неосознанное желание
вредить самому себе.
Даже если вам кажется, что вы ничего особенного и не делаете, знайте — вы демонстрируете
удивительную силу духа, день за днем двигаясь по выбранному вами пути! И существуют способы
помочь себе двигаться к намеченной цели и здоровому образу жизни, не ставя под угрозу получение
удовольствия от еды.
Сначала следует сказать несколько слов о непредсказуемости нашего мозга. Он может принимать
множество обличий и говорить разными голосами, так что стоит научиться выбирать и слушать его
полезные советы и отбрасывать ненужные. Люди с избыточным весом обычно зациклены на похудении.
Подобные мысли часто сопровождаются постоянной так называемой внутренней болтовней.
У всех есть внутренние голоса, К сожалению, чаще всего они звучат критически и недоброжелательно.
Внутренние критики, мучители, перфекционисты, кляузники, агрессоры... У всех есть в голове нечто
подобное!
"Когда же наконец ты сделаешь все как следует, сбросишь вес и не наберешь его снова?» "Ты -
настоящая ошибка природы!»
«Любой, кто тебя, знает, будет думать только об одном...» «О нет опять диета!
Интересно, как долго это продлится?» "Начну завтра - это все равно не сработает, так что можно и
вообще отложить эти попытки».
Определенно, это не голос доброго друга! Он критический и разрушительный, а в целом негативный.
По-настоящему хорошее начало — поощрить себя и проигнорировать любую негативную болтовню
ума. Замените негативные слова, которые слышит ваше сознание, положительными фразами, которые вы
придумаете для себя на каждый (!) день. И когда голоса примутся за свое разрушительное дело, вы
сможете утихомирить их искренней и полной верой:
«У меня нет времени».
«Мое здоровье и счастье важнее — я найду время».
"Моей семье не поправится пища, которую мне придется есть в период диеты».
«Им обязательно понравится, потому что это не совсем диета!»
 «Мне приходится все время обо всех заботиться, за всеми ухаживать, они не будут из-за диеты,
больше любитъ меня».
«Люди, которые эффективно помогают себе, обычно притягательны для других».
Неужели вы полагаете, что если критикуете собственные попытки что-то сделать или что-то
придумать, то работа пойдет лучше? И стоит ли постоянно беспокоиться о том, что о вас думают другие?
Вы не можете нравиться всем сразу.
Вначале обдумайте хорошенько, что именно вы хотите от жизни.
И как только вы сделаете первый, пусть небольшой, шаг к своей мечте и избавитесь от желания
соответствовать идеалу окружающих, вы убедитесь, насколько легче жить.

Теория, что каждый человек уникален как телом, так и духом, защищает индивидуальность и
физическое тело всеми способами. Еще детьми мы изучаем и развиваем наши способы защиты, которые
будут помогать в дальнейшей жизни. Например, мы видим, что нашим родителям и другим взрослым
нравится определенный тип поведения. Поэтому мы нередко копируем эти черты в поведении, чтобы нас
принимали как можно благожелательнее, Если это срабатывает, мы продолжаем подобную тактику, порой
даже не осознавая первопричин своих действий, а собственным желаниям и импульсам говорим «нет». С
течением времени подавленные аспекты личности заставляют человека много есть, пить, принимать
наркотики, быть навязчивым или одержимым в отношении каких-то вещей. Это порочный круг.
Любому, кто испытал на себе неудержимое желание есть или полную потерю аппетита, знакомо
чувство безнадежности, когда ситуация выходит из-под контроля. Как только «праздник тела» закончен,
внутренний критик будет напоминать об этом снова и снова, при этом больно ударяя по чувству
собственного достоинства, что может привести к депрессии.
При следовании нашей диете вы можете и будете изменять эти отрицательные моменты поведения и
худеть, взращивая уверенность в себе и чувство собственного достоинства. Это позволит вам управлять
пищевым поведением и избавляться от эмоционального и физического груза, который так долго висел на
вас в виде лишних килограммов.
Существуют очень простые шаги, которые можно сделать для удаления разрушающего диалога
внутренних голосов. Будьте готовы к появлению их и — удаляйте их! Просто прикажите им замолчать!
Удивительно, насколько сильными вы будете чувствовать себя, когда решитесь это сделать.
Вы легко сможете ощутить разницу между критическим внутренним голосом и истинным голосом
вашей души. Если вы жестоки и чересчур критичны к себе, вспомните, что это — не вы, а сделанные вам
в далеком детстве неудачные замечания взрослых (чаще — родителей), замечания, с которыми вы забыли
вовремя расстаться. Это просто пугающий, осуждающий внутренний голос, пытающийся заставить вас
чувствовать себя плохим ребенком.
Следующий способ заставить замолчать негативные внутренние голоса может показаться
нетрадиционным, но это широко используемый в нейролингвистическом программировании и
аутотренинге тренировочный инструмент.
Если вы слышите внутренний злобный голос, вопящий прямо в левое ухо, вам будет трудно его
проигнорировать. Но если вы переместите голос подальше от себя, так, будто источник звука находится
на некотором расстоянии, пусть даже около носков ботинок, это уже не настолько завладевает сознанием,
не так ли? Затем, если вы измените силу этого голоса и сделаете его более тихим, возможно,
бормочущим, если сделаете его писклявым... и вот уж вместо угрожающего и властного голос становится
смешным! Он смешон, он не имеет никакого влияния на вас, вы свободны!
Чтобы заставить внутреннего критика совсем замолчать, расскажите ему, насколько хорошо вы себя
теперь чувствуете, насколько стали увереннее в себе. Вскоре все голоса исчезнут.

Они могут появиться только с вашего разрешения и только в качестве советников. Но генеральный
директор — вы!
В тот момент, когда мы пытаемся измениться, и особенно в своих пищевых привычках, голоса
появляются и напоминают, сколько раз в прошлом диеты не срабатывали. Но теперь вы знаете, как надо
на них реагировать, у вас есть аффирмации-лозунги, поэтому можете смело двигаться вперед к полной
победе.
Ломаются плохие привычки... Выстраиваются полезные.
Как и все люди, мы отлично умеем учиться новому и укладывать изученное в долгосрочную память
мозга. На эту способность указывают автоматические навыки рутинных действий типа ходьбы,
застегивания пуговиц или навыков вождения автомобиля. Навыки становятся автоматическими потому,
что после множества повторений и практики мы выполняем действия, не осознавая порядка их
выполнения.
 Вы помните, как учились водить машину или, например, плавать? Сначала вам рассказали, как это
делается, а затем вы практиковались до тех пор, пока это не вошло в привычку. Как вы себя при этом
чувствовали? Вы помните радость в душе, когда сдали экзамен по вождению или заслужили значок за
плавание?
Когда вы наработали навык? Подумайте о любом навыке, который вы наработали в прошлом,
вспомните пьянящее ощущение успеха.
Теперь постарайтесь вспомнить случаи, когда вам пришлось переучиваться чему-то, например, водить
другой тип автомобиля, снова учиться ходить после операции, найти новый маршрут на работу после
переезда.
Неужели вы думаете, что изучение новых принципов питания будет проходить как-то иначе?
Наш мозг передает по нервам импульсы, и каждое обычное действие ими запоминается. Требуется
усилие, чтобы перестроить зафиксированное памятью, усвоенное клетками организма. Но по мере
практики мозг утвердит новый способ действий, и новая привычка станет вашим вторым Я.
Наша GL-диета восстанавливает уважение к себе, воспитывает позитивный, уверенный в собственном
достоинстве голос. Вы сделали самый главный шаг, большой рывок вперед, потому что предприняли
ДЕЙСТВИЕ. А это уже огромное достижение!
Скажите теперь себе:
• Я создаю привычку каждый день делать что-то для собственного удовольствия, для начала 15
минут — только для себя.
• Я создаю позитивный сценарий для любого негатива, который придумает внутренний критик, и
оставляю за собой право следовать своим желаниям,
• Я говорю «нет», когда считаю нужным, вместо «да» по глупой привычке, и принимаю решения,
основываясь на собственных желаниях, разумных и хороших для себя.

О ЧЕМ СЛЕДУЕТ ХОРОШЕНЬКО ПОДУМАТЬ...

Когда вы были ребенком, у вас было желание чем-то выделиться из толпы? Что это было? Запишите
все, что вспомните, и подумайте: вы по-прежнему хотите это сделать? Если да, то сделайте. Вы
удивитесь, насколько прекрасно будете при этом себя чувствовать. В чем, по вашему мнению, вы не
очень хороши? А вы на самом деле это пробовали? Попробуйте... Возможно, вы читаете, мечтаете о чем-
то, это вас интересует, но пока нет времени, чтобы заняться. Найдите это время, хотя бы 15 минут для
себя. Все в ваших руках.
Какую часть вашего тела выбрал для жестокой критики ваш внутренний голос? Может быть, эта часть
тела действительно потеряла пропорции. Возможно, вам действительно не нравятся ваши
бедра/живот/руки, но ведь вы предпринимаете реальные действия для их коррекции. Так есть ли смысл
критиковать сейчас их вид?
Что вы думаете о своих способностях? Чем вы тайно гордитесь? Запишите их на большом листе
бумаги. Нарисуйте себя там. Насколько хорошо вы при этом себя чувствуете? Насладитесь этим чувством
удовлетворения и удержите его в своем сознании. О чем там пищат ваши внутренние голоса, когда вы
уже решили похудеть?
Просыпаясь каждое утро, не пожалейте нескольких минут, чтобы посмотреть в зеркало, улыбнуться
себе и вслух поговорить с собой доброжелательным голосом, скажите себе: «Я чувствую себя все
увереннее, и жизнь становится все лучше и лучше!» или «Мне нравится моя еда и что я худею. Это все
легче и легче делать, У меня появилось много анергии, я чувствую себя великолепно!»
И опять прислушайтесь к себе: каковы чувства, ощущения? Стыд, страх смотреть на себя, нежелание
говорить это себе?
Скажите: «Я в безопасности, я люблю себя, я лучший друг себе. Я себе доверяю». Чувство страха
уйдет, уступив место ощущению покоя. Так вы реально можете поднять себе настроение и чувствовать
себя великолепно.
Другое упражнение — лечь и расслабиться. Создайте в своем сознании картину, на которой вы имеете
идеальную фигуру. Ясно представьте себе каждую мелочь: блестящие густые волосы, здоровую упругую
кожу, тело, сияющее здоровьем, ощущающее счастье. Задержите внимание, любуйтесь увиденным. Затем
мысленно войдите в себя нового. Обратите внимание, насколько замечательно вы себя чувствуете внутри
этого тела, сколько уверенности оно вам придает,— держитесь за это ощущение! Постарайтесь делать
визуализацию по крайней мере раз в день, так вы готовите подсознание к тому, чтобы привыкнуть к
своему новому Я.
Отлично! Поздравляю вас с реальными позитивными действиями! Мы будем вместе на всем
протяжении вашего пути к успеху!