ORIENTAÇÃO DE DIETA PARA DIABETES MELLITUS GESTACIONAL

Alimentos Prefira Modere Evite

Cereais e derivados
Leguminosas
Vegetais folhosos
Vegetais não-folhosos
Frutas
VER DICAS ABAIXO
Carnes
Leite e derivados
Gorduras
Sucos e bebidas
Pão integral OU arroz
integral OU trigo em grão
OU aveia em flocos OU
granola diet OU biscoitos e
torradas integrais OU
macarrão integral;
Feijão OU grão-de-bico OU
soja OU lentilha OU ervilha
À vontade
Cenoura, chuchu,
abobrinha, vagem, berinjela,
brocolis, couve-flor
Maçã, mamão, pêra,
laranja, goiaba, tangerina,
uva, acerola, abacaxi,
maracujá etc
Aves sem pele OU peixe
OU carne vermelha magra.
Desnatados, queijos
brancos, iogurtes
desnatados (sem açúcar)
Óleos vegetais (óleo de
oliva, girassol, canola),
creme vegetal ligh;
Sucos naturais, chás sem
açúcar e sucos diets
Pão francês OU pão de leite
OU bisnagas OU arroz
polido OU fubá OU massas
OU Batata OU mandioca,
mandioquinha OU cará OU
inhame.
beterraba
Peito de peru, blanquete de
peru, salsicha/ Lingüiça de
frango e peru, ovos
Castanhas (pará e cajú),
amendoas e nozes;
Refrigerantes diets, light e
zero
Pães doces e recheados,
biscoitos recheados, bolos,
tortas e doces em geral
(guloseimas, goiabada,
chocolate, doces de leite
etc)
Carambola
Carnes com gordura
aparente, embutidos, como
salsicha e lingüiça de porco,
frios em geral.
Leite e derivados integrais
Manteiga, maionese, creme
de leite, gorduras animais
(banha de porco, toucinho,
etc)
Sucos prontos para beber,
refrigerantes e chás que
contenham açúcar

DICAS:

 Faça de 5 a 6 refeições diárias, mastigando bem os alimentos, equilibrando quantidade, tipo e distribuição dos
alimentos, mantendo regularidade nos horários.
 Não abuse do sal nem de alimentos em conserva (ex.: ervilha, milho verde, patês, azeitonas, picles, chucrute),
temperos prontos, sopas prontas e queijos salgados.
 Consumir diariamente de 2 a 4 porções de fruta, o uso de abacate ( 2 colheres de sopa =1 porção). A porção
corresponde a uma fruta média ou 1 xícara de fruta picada. Escolha que 1 seja fruta citricas;
 Não use açúcar, quando necessário, utilize adoçantes artificiais, preferindo os não calóricos (aspartame, stévia ou
sucralose). Consumo moderado no máximo 3 a 5 gotas ou 1 sachê por líquido.
 Ao comprar produtos industrializados, observe no rotulo se o produto contém: açúcar mascavo, açúcar invertido,
glicose, glucose, dextrosol e frutose também são açúcares. Prefira produtos que não contenham nenhum destes
açúcares (produtos sem adição de açúcares);
 No caso de sobremesas dietéticas que necessitem ir ao forno/fogão procure utilizar adoçantes apropriados para
esta finalidade;
 Aumentar o consumo de fibras: vegetais crus e cozidos e carboidratos com fibras (aveia, granola diet, farelo de
trigo, farinha de linhaça, pão integral, arroz integral, macarrão integral, bolachas e torradas integrais etc). Estes
alimentos auxiliam no controle da saciedade e melhoram funcionamento do intestino.
 Não praticar esportes em jejum; o exercício físico é importante; consulte um profissional da área.
 Exemplo de Cardápios

DESJEJUM Leite OU iogurte desnatados OU 1 copo de 200 mL OU 2 fatias média

queijo magro
Café ou chá com adoçante À vontade
Pão francês 01 unidade OU
OU pão de forma 02 fatias
OU biscoito de água e sal OU 04 unidades
torradas 03 colheres de sopa
OU aveia OU 01 xícara de chá
OU cereais matinais sem açúcar
Margarina light 01 colher de chá OU
OU requeijão light 01 colher de sopa
OU geléia diet 01 colher de chá
Fruta 01 unidade média
COLAÇÃO Fruta 01 unidade média
ALMOÇO e JANTAR Arroz OU macarrão 04 colheres de sopa OU
OU batata OU mandioca OU inhame 01 unidade pequena
OU cará
Feijão OU ervilha OU lentilha OU 01 concha média
grão-de-bico
Carne de boi magra OU frango OU 01 porção média (80 g)
peixe
Vegetais não folhosos à vontade. Quantidade mínima : 1
Verduras cozidas ou cruas prato de sobremesa do cru e 1
Ou saladas mistas xícara de chá
*Óleos 01 colher de sobremesa

SOBREMESAS: Frutas 01 unidade média

gelatina ou pudim diets 01 porção

LANCHE DA TARDE Igual ao desjejum, porém, o grupo

de pães, biscoitos e cereais deve
ser reduzido à metade
CEIA Leite desnatado, Iogurte sem 1 copo 200 ml ou 2 fatias Média
gordura e sem açúcar, queijos
brancos

* O uso de óleos vegetais (ex.: azeite de oliva, canola, girassol, milho) em quantidade mínima, apenas suficiente para o
preparo dos alimentos e tempero dos alimentos.