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1. Objetivo general:
1.1Objetivos específicos:
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• 1.- El agua de la red municipal es captada en un tanque subterráneo construido de
concreto armado, de donde se alimenta todo el sistema.
• 3. Congelación:
El proceso seguido por la maquina de hielo se puede describir a partir del siguiente
diagrama:
Compresor
Este compresor manda amoniaco caliente a alta presión, a través de la línea de descarga,
pasando el refrigerante al separador de aceite y posteriormente al condensador
evaporativo, cuya imagen se muestra a continuación:
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El condensador tiene la función de condensar el
refrigerante de estado gaseoso a estado liquido, es el
más efectivo en los casos con refrigeración con
amoniaco.
Condensador evaporativo
Recibidor de líquido.
Luego de recorrer la línea liquida llega al flotador ,que se encarga de aumentar el área por
donde circulara el refrigerante, provocando que este tenga un descenso de presión
brusca, y por ende que este se enfrié ; Este descenso de temperatura del refrigerante
llega a ser el principio para que se fabriquen los bloques de hielo , ya que al entrar al
evaporador inundado ,este enfriara el agua salada del tanque de salmuera,
consiguiéndose una temperatura inferior a los 0 º C y congelando los bloques de hielo.
A la salida del evaporador, el amoniaco en estado vapor con algo de líquido, es dirigido al
separador de líquido que se encarga de evitar que ingrese refrigerante en estado fluido en
el compresor.
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Separador de líquido
Una vez que sale del separador de líquido, el refrigerante, vuelve a la línea de aspiración
teniéndose que repetir el ciclo hasta conseguir que los bloques se congelen.
La extracción de los moldes con hielo se realizara con la ayuda de un Polipasto (sistema
de poleas móviles) que trasladan el hielo en bloques hasta el tanque de inmersión que
permite que el hielo se deslice de las latas.
Todo este proceso será llevado a cabo por personal de la fábrica, que harán todo esto de
manera manual.
En este caso como se trata del amoníaco, gas de olor picante, incoloro, de fórmula
Amoniaco (NH3), muy soluble en agua.
VENTAJAS INCONVENIENTES
• Temperatura critica mas elevada • Incompatible con el cobre y las aleaciones
• Coeficiente de transferencia térmica mas de cobre.
elevados. • Temperaturas de descarga elevada.
• Mejor rendimiento en la mayoría de gamas de • Umbral de toxicidad bajo; se presenta con
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temperatura. una débil concentración en la atmósfera.
• Dimensiones mas reducidas de las tuberías para • Inmiscible con los aceites habituales.
una misma potencia frigorífica. • Incompatible con la presencia de personas
• Carga másica mas reducida para una misma desprevenidas (restricciones especificas
aplicación. para los locales que reciben publico).
• Menor costo de los fluidos. • Requiere formación apropiada del personal.
• Fugas detectables instantáneamente.
• Bajo costo de bombeo para los sistemas
inundados.
• Mayor tolerancia a la contaminación.
Grado de peligrosidad.-
El amoniaco es irritante para los ojos, vías respiratorias y la piel. Debido a que se
disuelve fácilmente en el agua, el gas pude alojarse en la piel húmeda, membranas
mucosas de la nariz, garganta y en los ojos.
Puede provocar ardor, lagrimeo, secreciones nasales, tos, dolor en el pecho, paro
respiratorio e inclusive la muerte.
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2.3. El programa.-
• Etapa de construcción:
• Etapa de Operación:
Para esta etapa se habilita los servicios básicos y paralelamente se tendrá el llenado
de refrigerante en el equipo de frio, para así poner en funcionamiento a la fábrica;
asimismo se habilitaran los servicios de comunicación.
El tiempo estimado para esta etapa es de 1 mes para poner todos los servicios en
funcionamiento y de ahí para adelante se tendrá el funcionamiento diario de la fábrica
de hielo.
• Etapa de Mantenimiento:
Esta etapa es paralela a la de operación por lo cual la duración de esta será la misma
que la de operación.
• Etapa de Abandono:
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Se tomara en cuenta conforme vaya aumentando la rentabilidad del proyecto, pero se
prevee un lugar amplio, que permita implementar equipo nuevo en un futuro
En este proyecto se busca afectar lo menos posible a las condiciones ambientales del
entorno, para lo cual se tomarán medidas correctoras (protectoras, curativas,
compensadoras y/o re estabilizadoras).
HUMEDAD
TEMPERATURA SOL
RELATIVA
Máxima 29º C Máxima 58% Salida 06:19 am.
Mínima 8º C Mínima 51% Puesta 18:20 pm.
Promedio 24º C Promedio 54%
VELOCIDAD DEL ALTITUD SOBRE EL NIVEL DEL
PRECIPITACIÓN VIENTO MAR
Promedio 40% 11 m/h 2558 .
-Flora
Vegetación predominante: Árboles ornamentales
Comercial: ninguno
Reserva forestal: no existe.
-Fauna
Fauna predominante: animales domésticos, aves.
Especies en peligro de extinción: no existen.
Especies de interés comercial: ninguno.
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Tasa neta de migración (por mil) 1.3
Índice de masculinidad 92 %
Actividad económica predominante Industria y Comercio
Población rural.
• Perceptual.-
Predominio de viviendas.
4. Infraestructura de la planta
5. Montaje de la máquina
• Operación.-
5. Servicios de comunicación
• Mantenimiento.-
1. Suministro de agua
2. Infraestructura
• Abandono.-
1. Beneficios
2. Costos
3. Balance
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3.3. Inventariación (LB).-
• Atmósfera.-
-Emisiones sonoras
-Calidad (Gases y partículas)
• Suelo.-
Destrucción directa del suelo
Cambio en el uso del suelo
• Biológico.-
-Árboles
-Arbustos
-Aves
-Insectos
• Socio cultural económico.-
-Estilo de vida de las personas
-Empleo
-Cambios en la estructura del paisaje
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Preparación del sitio de
Excavaciones y
Montaje de la máquina
Construcción de
Puesta en servicio de
Suministro de agua
Beneficios
Balance
Puesta en servicio de
comunicación Servicios de
Infraestructura
Mantenimiento
Costos
Red de energía eléctrica
FACTORES
obras (Variantes)
MEDIO
AMBIENTALES
movimientos de tierra
preventivo de la máquina
Infraestructura de la
energía eléctrica
agua potable
1
Emisiones sonoras
ATMOSFERA
2
Árboles
11
Arbustos
BIOLOGICO
12
Pájaros (aves)
14 13
Insectos
Estilos de vida (patrones
ASPECTO SOCIO culturales)
15
Empleo
CULTURAL -
ECONOMICO
16
Salud y seguridad
PAISAJE
4.- Identificación.-
Etapa de construcción.-
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IMPACTO 1 DESCRIPCION (Destrucción directa del suelo)
Trabajos de preparación para la construcción lo cual
genera emisiones sonoras, polvo, destrucción del suelo,
Preparación del sitio de extracción de árboles y arbustos afectando a las aves e
obras. insectos.
Por otro lado la parte positiva seria que genera empleo.
Sin embargo en este impacto solo se analizara el factor
destrucción del suelo.
Cuantificación:
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IMPACTO 3 DESCRIPCION (Cambios en la estructura del paisaje)
Trabajos de c o n s t r u c c i ó n d e l a s d i s t i n t a s
instalaciones de la planta.
Construcción de Esto genera emisiones sonoras, polvo, cambios
infraestructura de la en la estructura del paisaje y empleo.
planta. El impacto ambienta a analizar en este caso será las la
estructura del paisaje.
Cuantificación:
Cuantificación:
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Etapa de operación:
Cuantificación:
Cuantificación:
Naturaleza: Negativo (-)
Intensidad (I): Muy Alta (8)
Extensión (EX): Parcial (2)
Momento (MO): Inmediato (4)
Persistencia (PE): Temporal (2)
Reversibilidad (RV): Mediano plazo (2)
Sinergia (SI): Simple (1)
Acumulación (AC): Simple (1)
Efecto (EF): Directo (4)
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Periodicidad (PR): Irregular (1)
Recuperabilidad (MC): Mitigable (4)
Importancia= + (3I+2EX+MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MC)
Importancia= - 47
• Impacto moderado.
Cuantificación:
Cuantificación:
Importancia= + (3I+2EX+MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MC)
13
Importancia= +17
• Impacto irrelevante.
Cuantificación:
• Impacto moderado.
Cuantificación:
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Periodicidad (PR): Discontinuo (1)
Recuperabilidad (MC): Recuperable de manera inmediata (1)
Importancia= + (3I+2EX+MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MC)
Importancia= - 19
• Impacto irrelevante.
Etapa de mantenimiento:
Cuantificación:
• Impacto moderado.
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Naturaleza: Negativa (-)
Intensidad (I): Alta (4)
Extensión (EX): Parcial (2)
Momento (MO): inmediato (4)
Persistencia (PE): Fugaz (1)
Reversibilidad (RV): Corto plazo (2)
Sinergia (SI): Simple (1)
Acumulación (AC): Simple (1)
Efecto (EF): Directo (4)
Periodicidad (PR): Periódico (2)
Recuperabilidad (MC): Recuperable de manera inmediata (1)
Importancia= + (3I+2EX+MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MC)
Importancia= - 32
• Impacto moderado.
Cuantificación:
Importancia= + (3I+2EX+MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MC)
Importancia= - 26
• Impacto moderado.
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Naturaleza: Negativa (-)
Intensidad (I): Alta (4)
Extensión (EX): Parcial (2)
Momento (MO): inmediato (4)
Persistencia (PE): Fugaz (1)
Reversibilidad (RV): Corto plazo (1)
Sinergia (SI): Simple (1)
Acumulación (AC): Simple (1)
Efecto (EF): Directo (4)
Periodicidad (PR): Discontinuo (1)
Recuperabilidad (MC): Recuperable de manera inmediata (1)
Importancia= + (3I+2EX+MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MC)
Importancia= - 30
• Impacto moderado.
32 21 24 24 36 47 17 17
Importancia IMPACTOS
del impacto 9 10 11 12 13 14
I= 4 1 2 4 2 4
EX = 1 1 2 2 2 2
MO = 4 4 4 4 4 4
PE = 1 1 1 1 1 1
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RV = 1 1 2 2 2 1
SI = 1 1 1 1 1 1
AC = 1 1 1 1 1 1
EF = 4 4 4 4 4 4
PR = 4 1 2 2 2 1
MC = 1 1 2 1 1 1
31 19 27 32 26 30
Para subsanar este efecto se va a utilizar paneles acústicos, aislando así el sonido
producido por el compresor, principalmente, y también se equipara al personal con
protección auditiva.
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• Medidas de mitigación del impacto 6
Para hacer que el uso del refrigerante amoniaco sea seguro en todo sentido se va ha
instalar:
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6.- Costos.-
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MEDIDAS DE MITIGACIÓN
COSTO [BS]
MEDIDA DE MITIGACIÓN PARA EL
IMPACTO 1
Tepes 300
Plantines 400
Jardinero 100
TOTAL 10090
7.-Conclusiones.-
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• Se ha realizado la evaluación de impacto ambiental de la fábrica de hielo
destacándose como impactos más importantes el ruido que genera la maquina de
hielo y el riesgo que implica el manejar el refrigerante de esta.
• Se debe tener especial cuidado con el manejo del refrigerante amoniaco, y trabajar
en lo posible en ambientes ventilados, y con el equipo adecuado.
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