Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
profesionales
de futuro
en Castilla y León
Perfiles
profesionales
de futuro
en Castilla y León
Estudio cerrado en octubre de 2010
www.funivcyl.com
www.redtcue.es
La adecuación de los perfiles profesionales es, por tanto, un factor crítico de éxito en
la modernización de la economía, que facilitará una rápida recuperación a corto plazo
y un mayor crecimiento a medio y largo plazo. Indudablemente, la investigación, el
desarrollo y la innovación, dependen en gran medida de los conocimientos, formación,
experiencia y habilidades personales de los recursos humanos. Por ello, la capacidad
de anticiparse a las demandas del mercado y disponer de los mejores perfiles profe-
sionales es un aspecto esencial en un sistema de educación efectivo en términos de
empleabilidad y de retención del mejor talento.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
<4>
Invertir en las personas y modernizar los mercados de trabajo es una de las áreas prio-
ritarias de la Estrategia de Lisboa, que pretende posicionar a Europa y a sus regiones
como la economía del conocimiento más competitiva y dinámica del mundo. Para ello,
es necesario anticiparse a las demandas del futuro y diseñar una oferta educativa que
proporcione las habilidades y competencias más adecuadas al mercado.
<6>
La Fundación Endesa se complace en dar este primer paso, que marca una senda para
afrontar con éxito los desafíos que el futuro nos plantea. El presente documento, por
tanto, debe servir de soporte a un nuevo acercamiento a la realidad de las relaciones
del sistema regional de ciencia-tecnología-empresa en Castilla y León, y a las estra-
tegias que la Universidad debe poner en marcha, a través de sus diferentes misiones,
para dar respuesta a las necesidades de la sociedad.
<8>
Se pueden definir de manera aproximada los Perfiles Profesionales de futuro como “el
conjunto de capacidades y competencias que identificarán la formación de una per-
sona para asumir en condiciones óptimas el desarrollo de funciones y tareas relacio-
nadas con una tendencia tecnológica para desempeñar una determinada profesión o
puesto de trabajo”. En este sentido, se considera necesario disponer de un conjunto de
indicadores que ayuden a preparar la oferta formativa, de manera particular en las tec-
nologías consideradas de proyección estratégica, para responder adecuadamente a la
evolución previsible en el futuro.
Todos somos conscientes de que la educación es la piedra angular del desarrollo eco-
nómico y social. Un país es el resultado de su modelo educativo y éste debe ser, ante
todo, riguroso. Debe saber evolucionar adecuadamente de la mano de los avances
sociales y tecnológicos, pero siempre primando el esfuerzo y la excelencia. Dicho
modelo debe ser capaz de cuidar y estimular a las élites intelectuales y formar a los
futuros líderes en valores y en las disciplinas necesarias para hacer frente a los desa-
fíos presentes y futuros.
introducción
1
“Innovation at work: the European human capital index”. Lisbon Council Policy Brief. 2006.
2
“Future skill needs in Europe – Focus on 2020”. CEDEFOP (European Commission). 2008.
3
“Employment in Europe”. European Commission. Directorate General for Employment, Social Affairs and Equal Opportunities. 2008.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 10 >
4
Declaración conjunta para la armonización del diseño del Sistema de Educación Superior Europeo (a cargo de los cuatro ministros
representantes de Francia, Alemania, Italia y el Reino Unido). La Sorbona, París, 25 de mayo de 1998.
5
Declaración conjunta de los Ministros Europeos de Educación. Bolonia, 19 de junio de 1999.
6
“Managing tomorrow’s people: the future of work to 2020”. Pricewaterhouse Coopers. 2007.
7
“The 21st Century at Work - Forces Shaping the Future Workforce and Workplace in the United States”. Prepared for the U.S.
Department of Labour - RAND Corporation. 2004.
8
“Integrated guidelines for growth and jobs (2005-2008)”. Comisión Europea. COM (2005) 141.
9
Iniciativa “New skills for new jobs”. Dirección General de Empleo, Comisión Europea. COM (2008) 868.
Introducción
< 11 >
10
“Estrategia Regional de Investigación Científica, Desarrollo Tecnológico e Innovación de Castilla y León 2007–2013”. Junta de Castilla
y León. 2007.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 12 >
valores sociales
hipótesis de partida
y tendencias
generales de cambio
11
“Jobs of the future”. Accenture. 2005.
12
“Impact of technological and structural change on employment: prospective analysis 2020”. IPTS –ESTO. 2002.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 16 >
2. Por otra parte, surgen modelos empresariales e imagen nacional o regional, incentiva la compe-
y de negocio para hacer frente a las nuevas tencia y la competitividad, en un mundo cada vez
necesidades y a una mayor competencia de más preocupado por la búsqueda de nuevos mer-
precios en un mercado global. La actual crisis cados y recursos. Y es precisamente, ante la falta
económica hace replantearse muchos de los de determinados recursos, cuando la innovación,
modelos económicos existentes hasta la fecha, la personalización o la diversificación de produc-
y aparece la necesidad en las empresas de con- tos, se erigen como factores determinantes para
tar con perfiles profesionales capaces de la supervivencia en este nuevo paradigma de
enfrentarse a los nuevos desafíos e integrarse modelos de negocio o de actividades empresa-
en las nuevas estructuras empresariales. Estos riales. Por ello, la gestión del conocimiento y la
perfiles deben tener unas competencias que, disponibilidad de unos recursos humanos adecua-
hasta el momento, debían adoptarse mediante damente cualificados, deben considerarse como
la formación continua generalmente en la pro- parámetros críticos para poder afrontar con éxito
pia compañía. las necesidades de la sociedad futura.
3. Por último, la lógica evolución de la ciencia y
Las nuevas generaciones (“generación Y”, “gene-
de la técnica posibilita la aparición de tecnolo-
ración del milenio”), presentan unos nuevos valo-
gías de alto interés para la industria, que nece-
res, fundamentalmente a la hora de enfrentarse al
sitan asimismo de personal preparado capaz de
mercado laboral y los parámetros básicos de con-
proporcionar su conocimiento y experiencia al
sumo, que determinarán en gran medida la evo-
desarrollo económico de un sector industrial.
lución de los mercados en los años venideros. Un
Es en este caso donde la tecnología actúa de
menor corporativismo, una mayor emprendedu-
tractor en la creación de nuevos perfiles pro-
ría y cooperación, preocupación por el ocio, vida
fesionales que sean capaces de desenvolverse
familiar y desarrollo personal son factores que
con soltura en unos sectores industriales cada
modificarán apreciablemente el mundo empresa-
vez más tecnificados.
rial y los nuevos modelos de negocio durante las
primeras décadas del siglo XXI.
■ Factores generales Asimismo, aparecen nuevas preocupaciones,
de cambio como la salud, educación o medioambiente, y un
a) Globalización conocimiento y empleo habitual de las nuevas
tecnologías que posibilita nuevos canales de
El mercado globalizado, en fuerte contraste con
comercio. Esta concepción de un mundo globali-
determinadas tendencias de fomento de consumo
hipótesis de partida y Tendencias generales de cambio
< 17 >
13
“International Energy Outlook 2010”. U.S. Energy Information Administration. 2010.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 18 >
con el carbón como fuente de crecimiento más Las energías renovables seguirán creciendo de
rápido y del petróleo fundamentalmente en el manera imparable en los próximos años. Actual-
transporte. La utilización de electricidad crecerá mente constituyen en España cerca del 10% de la
un 85%, produciéndose en aproximadamente dos energía primaria y del 30% de la electricidad14. Se
tercios a partir de los combustibles fósiles, car- espera que los desarrollos tecnológicos en ener-
bón y gas principalmente. gías renovables en los próximos años permitan
aumentar su implantación de manera rentable en
Se espera, sin embargo, una clara revolución en la los lugares que presenten una adecuada disponi-
manera de afrontar la eficiencia energética. Se bilidad de recursos, incrementándose en gran
implementarán acciones para optimizar la rela- manera su peso relativo.
ción entre la cantidad de energía consumida y los
productos y servicios finales obtenidos, mediante La influencia que tendrán las energías renovables
el desarrollo tecnológico, medidas de gestión o supondrá un considerable refuerzo en la lucha
cambios en los hábitos culturales de la sociedad. por la concienciación por los aspectos medioam-
El ahorro energético en el transporte, la industria, bientales y el cambio climático. La sociedad cada
la construcción o los hábitos domésticos permi- vez es más sensible a los aspectos relacionados
tirán conseguir una sostenibilidad económica y con la contaminación y con las consecuencias de
ambiental. ignorar o negar sus posibles efectos. Los impac-
tos de la contaminación ambiental sobre la salud
Según todo ello, el uso de energía a nivel mundial están bien establecidos, y la Organización Mun-
en el horizonte 2030 no va a ser muy diferente dial de la Salud estima en aproximadamente 3
del actual. Por tanto, las emisiones de dióxido de millones las muertes anuales relacionadas con la
carbono crecerán de la misma manera, haciendo contaminación del aire.
necesario disponer de nuevas tecnologías capaces
de generar la energía necesaria de una manera Ahora bien, en pocos años la India o China pro-
más limpia. Por ello, las energías renovables son ducirán más que cualquiera de las principales
una alternativa imprescindible para la contribu- naciones industrializadas15,16 por lo que será
ción a la estructura energética. necesario ayudar a estos países a mantener su
14
“Balance energético de 2009”. Instituto para la diversificación y ahorro de la energía. IDAE. 2010.
15
“La economía china en el marco global: evolución y perspectivas”. Pablo Bustelo. UCM-Real Instituto Elcano. 2010.
16
“China e India, dos potencias económicas”. Instituto de Crédito Oficial. 2007.
hipótesis de partida y Tendencias generales de cambio
< 19 >
17
“State of the World’s cities 2008-2009”. Programa de Naciones Unidas para los Asentamientos Humanos (ONU-HABITAT). 2008.
18
“Agua para todos”. Informe de las Naciones Unidas sobre el desarrollo de los recursos hídricos en el mundo. 2003.
19
“World population prospects. The 2006 Revision”. United Nations. 2006.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 20 >
vez está más envejecida. Una de las principales millones residen en Europa, 20 millones en África,
razones para este hecho, se debe al importante y 18 en Norteamérica. Solo los países de la Europa
desarrollo de productos farmacéuticos y de tec- occidental han recibido más de de 400.000 inmi-
nologías médicas que hacen posible prevenir o grantes legales de la Europa del este, y esta cifra
curar enfermedades que eran fatales para las crecerá en los próximos 25 años, entre 3 y 4
anteriores generaciones. La demanda global de millones.
productos y servicios para los mayores crecerá
espectacularmente en un futuro inmediato, y
d) Valores sociales
muchos de estos países no se encuentran prepa-
rados para las demandas futuras en geriatría, La sociedad también está experimentando mar-
enfermería, servicios sociales, centros de día, cados cambios en sus valores sociales, funda-
transporte público u otros programas para mentalmente en los países desarrollados. La
mayores. En el mundo, había en el 2002 aproxi- industrialización y el desarrollo conllevan unos
madamente 440 millones de personas mayores mayores niveles educativos, que se plasman en
(más de 65 años), representando el 6% de la una sociedad mejor informada. Esta mayor capa-
población global. Estas cifras se doblarán en cidad de toma de decisión conlleva cambios en la
2020 y se triplicarán en 2050, hasta casi un 18% actitud frente al consumo, a la autoridad y a los
de la población mundial. En el mundo desarro- papeles de género, o incluso un mayor interés por
llado, la proporción es aún mayor, y se espera que los aspectos políticos y sus implicaciones en la
en el próximo medio siglo crezca hasta ser casi economía y en la vida cotidiana.
una de cada tres personas.
La sociedad se encuentra asimismo más infor-
Como medida efectiva contra las implicaciones mada y preocupada por su salud20, su apariencia
económicas del descenso de mano de obra a la y su condición física. Por tanto, los cambios en la
que se enfrentaran los países industrializados en manera de entender el cuerpo y por ende la salud
los próximos años, se espera un importante cre- son, tal vez, uno de los factores que muestran una
cimiento de la migración, redistribuyendo la evolución más constante. Cambian las relaciones
población mundial. Existen aproximadamente 100 de la persona con su cuerpo y se introducen nue-
millones de trabajadores inmigrantes en el vas culturas y maneras de hacer, que inciden
mundo, según Naciones Unidas, de los que 30 directamente sobre nuestra salud. Cambian los
20
“Trends shaping tomorrow’s world”. Marvin J. Cetron. World Future Society. 2008.
hipótesis de partida y Tendencias generales de cambio
< 21 >
< 22 >
las nuevas formas de consumo. La sociedad en Se perseguirá una mayor implicación del consu-
red es fuertemente consumista, y el perfil del con- midor en los procesos de creación de productos22.
sumo cambiará y se expandirá de manera notable. Se distribuirá o abrirá la innovación a la gente
El acceso a la información, precios, servicios, interesada, como co-creadores de los productos y
entregas u opiniones de usuarios por parte de los servicios que consumen (open). Partiendo de la
compradores modificará apreciablemente las Web como terminal de servicios y conocimiento,
estrategias de marketing de los fabricantes, así se ahorrará tiempo y dinero convirtiendo al con-
como la búsqueda del público objetivo. Se espera sumidor en parte del proceso productivo (auto-
que en los próximos años ingresen al mercado suficiencia). La diversificación de productos
cerca de 1.000 millones de nuevos potenciales tratando de acceder al máximo número posible
compradores, con un importante nivel adquisitivo. de usuarios, está llevando a una situación en que
Destaca la incorporación al mercado consumista hay demasiado donde elegir, y demasiados pro-
de los países emergentes, y de nuevas generacio- ductos muy parecidos, por lo que se buscarán sis-
nes fuertemente influenciadas por la publicidad temas para filtrar ese exceso de información. El
desde tempranas edades. afán de diferenciación está forzando una dismi-
nución de los segmentos medios, favoreciendo el
El mundo globalizado impone nuevos modelos de crecimiento de los segmentos de bajo coste y del
negocio. Las compañías buscan una mayor flexi- lujo, y abriendo estos mercados a un público que
bilidad en sus procesos para mejorar sus sistemas inicialmente no era su objetivo prioritario. En
productivos y acercarse a las nuevas necesidades cierto modo, la marca perderá fuerza, y se busca-
de los consumidores, y se fomenta el multisecto- rán productos que hagan sentir diferente y único,
rialismo y la orientación a mercados21. Entre las siguiendo los gustos personales del consumidor.
tendencias comerciales de futuro, se destaca el
incremento del comercio electrónico, fomentando También adquirirá una importancia estratégica,
la comodidad y en cierto modo el aislamiento. Se desde el punto de vista empresarial, la responsa-
perseguirá la simplicidad de uso por encima de la bilidad social corporativa, al ser las empresas
complejidad de funciones, destacándose esta conscientes de la imagen positiva que propor-
como una de las más importantes características ciona. Así, las empresas impulsarán que sus siste-
de un producto. mas productivos perjudiquen lo menos posible al
21
“Tomorrows markets”. United Nations Environmental Program. 2002.
22
“Consumer Trends”. Synovate Trends. 2006.
hipótesis de partida y Tendencias generales de cambio
< 23 >
medio ambiente y se lancen al mercado produc- desarrollo y puesta a punto de sistemas de trans-
tos no contaminantes, yendo más allá del cum- porte de gran calidad y eficiencia orientados a
plimiento de las leyes y las normas, dando por satisfacer desde el punto de vista económico,
supuesto su respeto y su estricto cumplimiento. social y medioambiental, las necesidades de una
sociedad cada vez más globalizada. Son muchos
Un aspecto crítico estrechamente relacionado con
los retos que se plantean en el ámbito de la movi-
las necesidades de la sociedad, son las tendencias
de crecimiento urbanístico y de manera comple- lidad pero, presumiblemente, los principales desa-
mentaria, la evolución esperada en el concepto fíos que condicionarán las tendencias generales
de movilidad. El concepto de movilidad debe de desarrollo se pueden sintetizar en: la eficien-
entenderse en un sentido amplio que incluya cia, fiabilidad y calidad de los sistemas de trans-
todas las actividades en relación con el transporte porte para competir a escala local y global; la
de personas y mercancías, con la generación de movilidad sostenible con bajo consumo de ener-
bienes y servicios de y para el transporte y, en gía, mínimas emisiones y respetuosa con el medio
definitiva, con la integración de soluciones para el ambiente; la seguridad y protección de usuarios y
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 24 >
23
“Europe 2020. A European strategy for smart, sustainable and inclusive growth”. European Commission COM (2010) 2020.
hipótesis de partida y Tendencias generales de cambio
< 25 >
nando un valor añadido y una excelente calidad, caciones, es más apropiado obviar la identifica-
ya que cualquier nuevo producto en el mercado ción de sectores e identificar cuáles serán las tec-
puede ser duplicado exactamente en China y nologías de futuro que emplearán las empresas,
puesto a la venta en eBay solo una semana des- dentro de lo que se puede denominar hipersec-
pués de su introducción en el mercado. tores.
< 26 >
unos recursos humanos cualificados, capaces de Por tanto, se considera necesario no solo una
proporcionar el valor añadido a la tecnología. De fuerte inversión tecnológica, sino también una
hecho, es precisamente la escasez de personal fuerte inversión en capital humano para poder
cualificado lo que a menudo retrasa la incorpo- aprovechar los efectos que las nuevas tendencias
ración de las tecnologías a las empresas, ralenti- generan sobre el mercado laboral y el crecimiento
zando el desarrollo industrial y económico, y económico.
haciéndolas perder competitividad.
metodología
del estudio
Agroalimentación
Movilidad y transporte
Ocio y turismo
Procesos industriales
< 29 >
metodología
del estudio
Partiendo de una completa revisión bibliográfica sobre la situación
actual en elaboración de perfiles profesionales (recogida en el
capítulo bibliografía), así como de un análisis de tendencias globales y
factores de cambio, que determinarán el futuro en los próximos 15
años, se han identificado los seis hipersectores sobre los que se
llevará a cabo el estudio. Estos hipersectores incluyen bajo su
definición algunos de los sectores considerados como tradicionales,
así como aspectos destacables relacionados con la sociedad, la
empresa y la industria y la tecnología.
Los hipersectores que se han considerado como • Movilidad y Transporte (Movilidad, logís-
fundamentales en el presente estudio han sido tica, automoción, ferrocarril, aeronáutica,
los siguientes: naval...).
• Ocio y Turismo (marketing, actividades ope-
• Agroalimentación (calidad y seguridad ali-
racionales, gestión y planeamiento, trans-
mentaria, la logística y distribución, alimen-
portes, urbanismo...).
tación y salud, nuevos productos, procesos
industriales y sostenibilidad). • Procesos Industriales (procesos de fabrica-
ción, nuevos materiales, nuevos productos y
• Salud y Calidad de Vida (medicina, biotec-
sus procesos...).
nología, servicios sociales...).
• Agua, Energía y Medioambiente (tecnolo- Dichos hipersectores son parte fundamental del
gías energéticas, del agua, del sector resi- progreso de la economía, y absorben una parte
duos y medioambiente...). considerable de los profesionales en activo. De su
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 30 >
evolución depende en gran medida el futuro de Lo que se pretende en este estudio es evaluar las
la sociedad, y por tanto, es de vital importancia tendencias de perfiles de futuro a un nivel
tratar de conocer sus perspectivas de futuro, y las “macro”. Así, se pretende evitar que se obtengan
demandas de empleo y de profesionales adecua- únicamente especialistas específicos en todas
damente formados que tendrán a medio plazo. las tecnologías concretas identificadas como de
De este modo, se estará en una posición de privi- interés. El objetivo principal es disponer de pro-
legio que permita adelantarse a los aconteci- fesionales adecuadamente preparados para
mientos y poder construir un futuro que pueda enfrentarse a problemas complejos en su vida
contribuir al crecimiento y al desarrollo, y poder laboral y a que dispongan de una capacitación
situar a Castilla y León y a España a la vanguar- que les permita desempeñar funciones diferen-
dia del conocimiento. tes y adaptarse a un mundo cambiante.
metodología del estudio
< 31 >
Ocio y Turismo
Movilidad y transporte
Procesos industriales
< 35 >
agroalimentación
En un ciclo marcado por la globalización de los camente ha triplicado las inversiones para no
mercados, la atomización de las empresas, el cam- paralizar su desarrollo, dinámica que se sigue pro-
bio climático y la orientación al cliente, el sector duciendo en este momento.
agroalimentario debe de ser capaz de adaptarse a
los cambios y desarrollar tecnologías que le per- Según datos del Informe económico de FIAB24
mitan afrontar el futuro desde un punto de vista (Federación de Industria de Alimentación y Bebi-
competitivo. das), las empresas desarrollan una estrategia tec-
nológica activa con el objetivo de extender la
La industria española ocupa hoy, según datos de gama de productos, mantener la cuota de mer-
cifra neta de negocio, el quinto puesto en Europa. cado y abrir otros nuevos, mejorar la flexibilidad
El sector de alimentación y bebidas, con el 16,38% de la producción, rebajar sus costes, mejorar las
del total de la producción industrial, es el primer condiciones de trabajo y reducir los impactos
sector de la industria manufacturera en España, y medioambientales. El informe asegura que “este
el 14,71% de la mano de obra. Estas cifras ofrecen esfuerzo innovador de las empresas se traduce en
una idea de la importancia de una industria que, capacidad de transformar nuevas ideas y nuevos
tras su integración en la Unión Europea, prácti- conocimientos en bienes o servicios avanzados y
24
“Memoria anual de actividades”. FIAB. 2009.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 36 >
de alta calidad, que logran mayores cuotas de midor. Así tenemos tecnologías para la trazabili-
mercado y aportan mayores beneficios para las dad de los alimentos; dispositivos para la locali-
empresas”. zación de personas y mercancías; y tecnologías
que faciliten la caracterización de las propieda-
des de los productos alimenticios y su categori-
■ Tendencias tecnológicas zación en función de éstas.
La preocupación del consumidor por la calidad y El control que se ejerce sobre el propio producto
seguridad de los alimentos que consume, agra- se realiza mediante métodos de análisis rápidos y
vada por las últimas crisis alimentarias, hace que específicos como la evaluación microbiológica,
el sector agroalimentario dedique un gran química y sensorial. Encontramos asimismo, con-
esfuerzo por desarrollar tecnologías25 que sirvan troles en línea sobre el proceso mediante senso-
para producir alimentos más seguros y de cali- res y controles de calidad sobre determinados
dad. Entre éstas, destaca una tendencia hacia las parámetros físicos, químicos y biológicos, que
tecnologías orientadas a conseguir alimentos sin pueden repercutir en la interacción entre el
riesgo de contaminación y tener una trazabilidad envase y el producto.
sobre su origen y proceso de elaboración.
La alimentación juega un papel fundamental en la
Encontramos tecnologías orientadas a asegurar salud, por este motivo dentro del sector agroali-
una calidad total de los productos alimenticios, mentario se trabaja cada día más por contribuir a
como tecnologías para controlar la calidad física, la mejora de calidad de vida con productos y die-
química y microbiológica de los productos que se tas que contribuyan a “añadir calidad de vida a
puedan aplicar de manera rápida y eficaz y sin los años” (alimentos funcionales). Se pueden
destruir los alimentos o tecnologías de higieniza- incluir tecnologías para desarrollar alimentos
ción de alimentos y maquinaria para prevenir saludables y tecnologías para conocer cómo
contaminaciones. También se destacan tecnolo- influyen los alimentos en función de las caracte-
gías orientadas a conocer cuál es el origen y pro- rísticas de cada individuo, así como tecnologías
ceso que sufre cada alimento para llegar desde su para contribuir a desarrollar modelos para enten-
producción en el origen hasta la mesa del consu- der y predecir la selección de alimentos por parte
25
“Agroalimentación. Tendencias tecnológicas a medio y largo plazo”. Fundación OPTI – Ainia. 2002.
resultados de los hipersectores analizados
< 37 >
26
“Nutrigenómica, alimentación y salud. Estudio de prospectiva”. Fundación OPTI – Ainia. 2009.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 38 >
de patologías a través de la dieta. La sociedad pide compra qué, cuándo y por qué). Por otro
cada vez mejores alimentos para cuidar su salud lado es necesario trabajar en tecnologías
y seguramente en un futuro próximo cambiarán que nos permitan desarrollar esos productos
los hábitos alimenticios de muchas personas al que quiere el consumidor, entre éstas
conocer cuál es la incidencia de los alimentos que encontramos las tecnologías para modificar
toman. propiedades físicas (olor, texturas, etc.) o tec-
nologías para incorporar ingredientes. Dado
Dada la amplitud de tecnologías en el área de lo complejo que resulta satisfacer las nece-
diseño y producción industrial, se divide esta en
sidades del consumidor en cuanto a produc-
cuatro bloques tecnológicos específicos:
tos que incorporan diferentes alimentos, es
• Logística y distribución. La gestión inte- necesario también desarrollar tecnologías
gral de la industria agroalimentaria requiere que faciliten la colaboración entre diferen-
de un adecuado software de control y ges- tes empresas para que cada una pueda dise-
tión de las redes logísticas, así como de sis- ñar partes complementarias de un mismo
temas expertos para la gestión del comercio producto final.
y la distribución, sin olvidar que en la base • Procesos industriales. Dentro de lo que
de todo ello, es imprescindible una red de supone la automatización de procesos
comunicación integral que conecte la industriales y la elaboración de alimentos en
empresa con proveedores y clientes, con el línea, se encuentran tecnologías orientadas
consumidor, la administración y las otras a la robótica y comunicación máquina-
empresas del sector. La gestión de los pro- máquina y a los sensores; al control de la
cesos comerciales se efectúa de modo auto- calidad de los productos y su clasificación
mático, mediante la captura automática de mediante la visión artificial, tratamiento de
datos y el procesamiento de éstos. De imágenes y reconocimiento de formas; o la
nuevo, los modelos de simulación brindan inclusión de nanoprocesos a través de la
la capacidad de optimizar los procesos de nanotecnología. Encontramos dentro de
gestión. estas tecnologías aquellas enfocadas a la
• Desarrollo de nuevos productos. Dentro de separación de ingredientes específicos de
estas tecnologías se encuentran, por una los alimentos, con el fin de obtener alimen-
parte aquellas relacionadas con el almace- tos más saludables o con determinadas
namiento y procesamiento de datos para características. Estas tecnologías que ya se
conocer la demanda del consumidor (quién utilizan, para por ejemplo: alimentos light,
resultados de los hipersectores analizados
< 39 >
sin cafeína, sin grasas, sin gluten, etc., sin sistemas de unión (p. ej: mediante adhesivos
embargo siguen evolucionando para ser estructurales) y nuevos sistemas de apertura
más efectivas y llegar a nuevos tipos de fácil.
ingredientes. Otras tecnologías, como la
nanotecnología pueden orientarse también Dada la limitación de recursos a la que nos
a la incorporación de ingredientes deseados. enfrentamos en el futuro, tanto en materia prima
Cabe destacar también las tecnologías para alimentos primarios y materiales para fabri-
orientadas a sistemas de fabricación más cación y envasado, como en energía y agua, el
ágiles, donde se pueda dar un servicio mejor diseño de sistemas de producción sostenibles
y más rápido al mercado minimizando cos- va a jugar un papel más que importante en el
tes. Entre estas destacan los sistemas de futuro. En este aspecto, las tecnologías orientadas
fabricación flexible y reconfigurable, y el a desarrollar sistemas de producción de alimentos
acabado local, consistente en la fabricación sostenibles y optimizar los recursos van a tener
de distintas partes del alimento en lugares una especial relevancia.
diferentes para finalizarlo en el lugar más
cercano al mercado.
• Envasado. Las alternativas en concepto de
■ Perfiles profesionales
materiales vienen encabezadas por el desa- Los perfiles identificados se encuentran funda-
rrollo de films complejos barrera y los plás- mentalmente relacionados con la evolución de la
ticos policarbonatos con propiedades tecnología agroalimentaria, no solo desde el punto
similares al cristal. En cuanto a la consecu- de vista de los nuevos productos, sino básica-
ción de una asepsia mejorada, el desarrollo mente desde el punto de vista de los nuevos pro-
de sistemas de envase activo da la posibili- cesos. Así, los requisitos marcados por regulación,
dad de añadir al envase propiedades bacte- normativa o trazabilidad alimentaria, y los avances
riostáticas o la inclusión de sensores técnicos en ingeniería de procesos, han modifi-
tiempo-temperatura como indicadores de la cado apreciablemente la industria, y demandan
vida útil del producto. Este tipo de envase profesionales con una importante base técnica
aprovecha las interacciones con el alimento común, pero con una serie de conocimientos
y el entorno para mejorar la salubridad y específicos que proporcionen un valor añadido a
calidad del alimento y aumentar su vida útil. toda la cadena de suministro. Este factor queda
Se desarrollan envases flexibles con presta- remarcado por el hecho de tratarse de un sector
ciones mejoradas, que incorporan nuevos influenciado por muy diversas ramas técnicas,
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 40 >
niería de procesos para el control de parámetros agroalimentario. Cada vez se busca más satisfacer
en continuo de la producción, colaborando en el las necesidades concretas de cada consumidor,
mantenimiento del sistema de trazabilidad y en por lo que es necesario desarrollar tecnologías
la implantación y gestión de los sistemas y apli- para conocer qué es lo que quiere el consumidor
caciones TIC destinados al efecto. y poder producirlo de una manera rentable, rela-
cionadas con el almacenamiento y procesamiento
El conocimiento de los desarrollos en tecnologías
de datos para conocer la demanda del consumi-
transversales, como los avances en biotecnolo-
dor (quién compra qué, cuándo y por qué). En
gía, nanotecnología o tecnologías de la informa-
ción son fundamentales para ayudar a mejorar la nuestro quehacer cotidiano, cada vez más digita-
gestión del riesgo alimentario, ya que en estas lizado, generamos constantemente datos sobre
áreas científicas todavía planean muchas incerti- nuestros hábitos, que pueden ser empleados para
dumbres acerca de su seguridad, como por ejem- obtener pautas de comportamiento y poder ela-
plo en el empleo de nanomateriales en el diseño borar modelos predictivos para aplicarlos a la
de envases, y es preciso conocer en mayor pro- publicidad y al marketing. Los supermercados
fundidad su comportamiento en absorción, meta- pueden crear grandes bases de datos a partir de
bolismo o excreción. los tiques de compra, para saber qué has com-
prado, y si tienes tarjeta de fidelidad, incluso tus
Para poder realizar adecuadamente las funciones datos personales teniendo en cuenta siempre la
relacionadas con la seguridad y la eliminación de normativa vigente en relación a la protección de
riesgos, se necesita capacidad de difusión y datos de carácter personal (la actual LOPD). De
comunicación tanto a nivel interno en la propia
este modo se determinan los patrones de compra
empresa, como externo. Así, los riesgos alimenta-
y se estimulan las ventas.
rios no deben relacionarse solo con la seguridad y
la calidad, sino también con la educación de los Para buscar dichas pautas y modelos de predic-
consumidores. Por ello se debe mejorar el conoci- ción, se buscan expertos en minería de datos, que
miento que tiene el consumidor del riesgo, espe- sepan encontrar patrones de comportamiento
cialmente cuando se trata de la incorporación de que ayuden a anticipar nuestras decisiones
las nuevas tendencias tecnológicas a los productos. mediante estadística o reglas de asociación. De
este modo se optimizan los modelos y los recur-
2. Especialista en modelos predictivos sos, proporcionando a las áreas comerciales y de
La diferenciación en producto es un aspecto clave desarrollo de negocio las acciones necesarias de
para la competitividad de las empresas del sector fidelización y retención de clientes.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 42 >
6. Especialista en desarrollo
de nuevos productos alimentarios
Entre las tecnologías que se destacan en la ela-
boración de nuevos productos, nos encontramos
con aquellas para modificar propiedades senso-
riales intrínsecas del alimento (olor, textura, etc.)
o tecnologías para incorporar ingredientes (desa-
rrollo de materias primas adaptadas a procesos
específicos, productos de origen natural con con-
servantes, antioxidantes o aromáticas...). Asi-
mismo, como tendencia de mayor importancia se Se identifican carencias en desarrollo de pro-
destaca el desarrollo de alimentos con propieda- ductos, y se aprecia la necesidad de disponer de
des funcionales, que además de nutrir, causan profesionales adecuadamente preparados para
un efecto selectivo sobre una o varias funciones hacer frente a la demanda. Deben ser capaces de
del organismo, con impacto beneficioso para la hacer frente al proceso completo, integrando
salud (elementos funcionales añadidos, sustan- equipos multidisciplinares y gestionando equipos
cias potenciadoras de la actividad funcional o de expertos de diferente perfil, con conocimiento
alimentos dirigidos a grupos poblacionales espe- de diseño de matrices, comportamiento de ingre-
cíficos). dientes, relación con la salud...
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 44 >
En concreto se detecta una importante necesidad de materias primas, mejora de procesos, obten-
de acercar a especialistas de ciencias de la salud ción de sustancias de interés alimentario o con-
al ámbito de la alimentación y formar investiga- trol de calidad y seguridad alimentaria.
dores para el desarrollo de nuevos alimentos con
un perfil sanitario. Se necesita capacidad de ges- Se identifica la necesidad de disponer de profe-
tión y conocimientos específicos en nuevas tec- sionales del ámbito de la industria alimentaria
nologías (nanotecnología, biotecnología...), así con conocimientos específicos de biotecnología
como en legislación y normativa (etiquetado EU) aplicada al sector. Las innumerables aplicaciones
y en difusión de seguridad alimentaria. de los procesos biotecnológicos en el desarrollo
de productos hace necesario disponer de expertos
con conocimientos en ingredientes bioactivos,
7. Biotecnólogo (Industria alimentaria)
tecnologías–ómicas (genómica, proteómica,
La biotecnología se puede definir como un con- metabolómica y transcriptómica), procesos bio-
junto de técnicas que modifican organismos tecnológicos de producción de alimentos o
vivos, transforman sustancias de origen orgánico, mejora de organismos modificados genética-
para producir un nuevo conocimiento, producto o mente. Las interacciones de la nanotecnología y la
servicio. Dentro de esta definición pueden entrar biotecnología también se consideran de gran
muchos procesos que se llevan a cabo en la ela- importancia en la industria alimentaria, especial-
boración y transformación de alimentos desde mente desde el punto de vista de la seguridad.
hace siglos.
producción de ingredientes como para el des- aprecia su importante relación con las ventas, la
arrollo de procesos de elaboración de alimentos. conservación y la trazabilidad, y la necesidad de
disponer de profesionales adecuadamente espe-
En automatización y elaboración de alimentos cializados en este área de conocimiento, y se
en línea, se encuentran tecnologías orientadas a plantea como posible perfil de futuro el de inge-
la robótica y comunicación máquina-máquina y a niero de envasado.
los sensores; al control de la calidad de los pro-
ductos y su clasificación mediante la visión arti- El sector del envasado necesita profesionales cua-
ficial, tratamiento de imágenes y reconocimiento lificados con una buena base técnica, que
de formas; o la inclusión de nanoprocesos, a tra- conozca todas las fases del desarrollo del envase
vés de la nanotecnología. y que pueda gestionar los diferentes procesos que
abarcan, desde el diseño o en concepto integral
9. Ingeniero de envasado hasta la industrialización y logística. La logística
debe implicarse más en el diseño del envase, en la
Los problemas de falta de tiempo con los que se
definición y especificación de los requisitos, en el
encuentra la sociedad, hace que cada vez se
etiquetado y en los procesos de fabricación.
demanden más productos fáciles de preparar y
consumir. La comida preparada, el snacking, la
venta automática, la comida rápida y a domicilio, 10. Especialista en producción animal y vegetal
son algunas de las tendencias que ganan impor- La diversidad de alternativas para la producción
tancia. Las tecnologías de envasado se manifies- vegetal y animal, y la gran variedad de conoci-
tan como de gran importancia, y nos encontramos mientos necesarios para hacerlas frente, plan-
con tecnologías orientadas a diseñar envases que tea la posibilidad de encontrar un perfil de
se adapten a las necesidades del consumidor en tecnólogo especialista en producción animal y
cuanto a forma, tamaño, dosis..., y otras más vegetal. De este modo, se abarcan las áreas de
enfocadas al producto, como son los recubri- conocimiento tradicionales en cuanto a técnicas
mientos comestibles o el desarrollo de materiales de producción agrícola, adaptadas a las necesi-
(materiales inteligentes, biodegradables, envases dades actuales, incluyendo técnicas de agricul-
activos...). tura ecológica o la utilización de herramientas
y procesos de mejora genética de las variedades
Se comienza a apreciar al envase como la inter- de mayor interés.
acción final con el medioambiente o el entorno,
no como un elemento sin mayor importancia al Desde el punto de vista de la producción animal,
final de la cadena de producción. Por tanto, se tendrá los conocimientos necesarios para la cría
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 46 >
cas naturales para el tratamiento de plagas. En ofrecer a la empresa un servicio de apoyo legis-
paralelo con estas técnicas se llevará a cabo la lativo constante en todas las actividades que rea-
incorporación de tecnologías de ahorro de agua, liza de forma cotidiana y una resolución en el
desalinización y potabilización. A nivel energético, plazo más breve sobre las distintas cuestiones
se plantea el trabajar en la aplicación de micro- planteadas.
organismos y microalgas capaces de obtener
energía a partir de los residuos industriales. 13. Especialista en formación y difusión
de la información alimentaria
Para ello, se presenta un posible perfil de tecnó-
logo especialista en agricultura sostenible, con Muy relacionado con los temas de seguridad y
conocimiento de nuevas formas de agricultura, calidad alimentaria, la industria demanda espe-
como la agricultura de precisión, agricultura de cialistas preparados en comunicación y nutrición,
conservación o agricultura integrada, que juga- en formación y difusión de la información. Existe
una necesidad de que la información sobre nutri-
rán un papel destacado en la producción del
ción llegue de manera más clara y directa al con-
futuro. Es conveniente tener en cuenta la combi-
sumidor, en especial a grupos poblacionales
nación de las ventajas de cada sistema de pro-
específicos.
ducción para optimizar no solo los recursos
naturales y el respeto al medio ambiente, sino Se demanda pues una figura relacionada con la
también su viabilidad económica. comunicación, especializada en alimentación,
que sea capaz de formar e informar sobre nutri-
12. Especialista en legislación ción, proporcionando a la sociedad las noticias
agroalimentaria y medioambiental relacionadas con el sector desde un punto de
En las empresas del sector agroalimentario se vista riguroso, objetivo y con empatía, para que
demanda un perfil profesional dedicado a la revi- la sociedad se encuentre mejor preparada e infor-
mada mediante difusión en centros de enseñanza,
sión y actualización periódica y de manera siste-
hospitales o centros de atención geriátrica.
matizada de las principales disposiciones
legales que, en materia agroalimentaria o
medioambiental debe cumplir la empresa. De 14. Gestor de innovación
este modo, se facilitará el conocimiento exhaus- de la industria alimentaria
tivo de la legislación aplicable a la empresa, tanto El gestor de innovación (o de forma más general,
en función de sus productos como de las distin- de la I+D+I) es una figura clave en la empresa que
tas actividades que realiza. Este profesional debe gestiona los recursos humanos, materiales y de
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 48 >
conocimiento, para impulsar el avance innovador Es necesario por tanto una visión global que
dentro de la misma forma rentable asegurando acerque la innovación a la producción y a sus
los recursos humanos, intelectuales, relacionales implicaciones comerciales y de marketing.
y financieros. Asimismo debe motivar a los
empleados e incentivar el intercambio de cono- 15. Responsable de RSC
cimiento, planificando, coordinando y contro- en la industria alimentaria
lando los flujos que se producen en la empresa
La responsabilidad social de la empresa (RSE),
en relación con sus actividades y entorno. Su
también denominada responsabilidad social cor-
misión principal es capturar dicho conocimiento,
porativa (RSC) es un término que hace referencia
factor diferenciador y decisivo para el éxito, y
al conjunto de obligaciones y compromisos, lega-
posteriormente distribuirlo para que sea utilizado
les y éticos, tanto nacionales como internaciona-
por toda la organización y agentes relacionados.
les, que se derivan de los impactos que la
Es responsable de crear un ambiente en el que el
actividad de las organizaciones producen en el
conocimiento y la información disponibles en una
ámbito social, laboral, medioambiental y de los
organización sean accesibles y puedan ser usados
derechos humanos. Ello implica el cumplimiento
para estimular la innovación y agilizar la toma de
obligatorio de la legislación nacional e interna-
decisiones.
cional en el ámbito social, laboral, medioambien-
El disponer de recursos dedicados a la gestión de tal y de Derechos Humanos, así como cualquier
la I+D+I es en la actualidad una de las máximas otra acción voluntaria que la empresa quiera
necesidades en los nuevos modelos de innova- emprender para mejorar la calidad de vida de sus
ción. Una figura con competencias y experiencia empleados, las comunidades en las que opera y
capaz de liberar a los investigadores de algunas de la sociedad en su conjunto. La implantación de
tareas de gestión, con conocimiento de transfe- la RSC en las empresas hace necesario disponer
rencia de tecnología y propiedad industrial, puede de profesionales que conozcan las características
ser básica para actuar de puente entre la investi- de los sistemas de gestión de este tipo y en su
gación y la producción. certificación.
< 49 >
salud
y calidad de vida
< 50 >
creación de empleo más alto para los próximos tivo y la incorporación del hombre como cliente
años. Especialmente, a la vista de las tendencias auguran un buen futuro para este sector.
generales de futuro, en que la atención a la salud
se considera uno de los pilares básicos, y en el que
la sociedad espera del sistema sanitario la capa- ■ Tendencias tecnológicas
cidad de afrontar y resolver la mayor parte de los
Los avances en diversas tecnologías de carácter
problemas de salud sin limitaciones de conoci-
horizontal (nanotecnología, sensórica, microtec-
mientos ni de recursos.
nología, etc.) aplicadas a campos tales como el
Como se ha indicado anteriormente, de manera Diagnóstico por Imagen27, facilitarán la investi-
complementaria al sector sanitario propiamente gación, el diagnóstico y tratamiento, tanto clínico
dicho, se analizarán asimismo las pautas y ten- como preclínico y, en consecuencia, mejorarán la
dencias existentes en cuanto a servicios a las per- calidad de vida de los pacientes.
sonas. Se han generado una serie de demandas La imagen médica se halla todavía en un estado
de atención y servicios personales que han dado emergente y las técnicas conocidas hasta el
lugar a la redefinición del sector de los servicios momento y otras que se hallan actualmente en
sociales y a las personas como uno los nuevos desarrollo son muy prometedoras. La comple-
yacimientos de empleo más importantes de las mentariedad existente entre la información que
últimas décadas. ofrecen las distintas técnicas de imagen médica
respecto al estado físico-fisiológico del órgano u
Asimismo, cuando se estudia la salud y la calidad
organismo en estudio, está haciendo que la evo-
de vida, no podemos perder la perspectiva de la
lución “natural” en el equipamiento de diagnós-
situación en que nos encontramos, con un fuerte
tico se dirija hacia el desarrollo de instrumentos
empuje social por estar bien y parecerlo. La
multi-modalidad; es decir, sistemas que permiten
belleza, la lucha contra el envejecimiento y la combinar al menos dos técnicas de imagen com-
imagen personal han evolucionado desde la mera plementarias en el mismo aparato.
estética hasta la salud y bienestar en una socie-
dad cada vez más preocupada por el aspecto El Diagnóstico por Imagen va a continuar en per-
físico y la imagen. El aumento del poder adquisi- manente desarrollo y mejora, con imágenes más
27
“Diagnóstico por Imagen. Estudio de prospectiva”. Fundación OPTI – Fenin. 2009.
resultados de los hipersectores analizados
< 51 >
28
“El futuro de la cirugía mínimamente invasiva”. Fundación OPTI – ASCAMM – Fenin. 2004.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 52 >
29
“E-Salud 2020”. Estudio de prospectiva. Fundación OPTI – Fenin. 2006.
30
“Las TIC en la sanidad del futuro”. Fundación Telefónica. 2006
31
“Biotecnología. Una oportunidad para el sector de tecnología sanitaria”. Fenin – Antares consulting. 2006.
32
“Informe de prospectiva tecnológica sobre el impacto de la biotecnología en el sector sanitario”. Fundación OPTI–Genoma España. 2003.
resultados de los hipersectores analizados
< 53 >
< 54 >
33
“El futuro de los biomateriales”. Fundación OPTI – Fenin. 2004.
34
“Farmacogenómica y medicina personalizada”. Fundación OPTI – Genoma España. 2010.
resultados de los hipersectores analizados
< 55 >
35
“Estudio sobre el sector de servicios a las personas y a la comunidad”. Servicio Público de Empleo del Principado de Asturias. 2007.
36
“Perfiles profesionales del sector de servicios a las personas dependientes”. Servicio Público de Empleo. Principado de Asturias. 2007.
37
“Nuevas tecnologías para la seguridad y la autonomía personal en el hogar”. I Congreso Internacional Dependencia y Calidad de
Vida. Rakel Poveda – IBV. 2007.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 56 >
Por último, en el campo de la Salud y Calidad de tas formativas asociadas a una demanda cre-
Vida merece la pena destacar la fuerte influencia ciente, como pueden ser los titulados en biome-
social que están teniendo los aspectos relacio- dicina o bioestadística, pero en las ofertas
nados con la lucha contra el envejecimiento y la formativas relacionadas con las ciencias de la
edad, y en general con la belleza y el bienestar. vida sigue necesitándose fundamentalmente una
Estas tendencias de culto al cuerpo y de parecer sólida base generalista que permita mediante un
joven a cualquier edad no es una tendencia aprendizaje continuo, adaptar a lo largo de la vida
exclusivamente femenina, y se va a expresar cada a los diferentes profesionales a la demanda labo-
vez de manera más marcada en los próximos ral existente.
años, buscando la incorporación de nuevas tec-
Es precisamente este hecho, la demanda por parte
nologías en tratamientos anti-edad, con una
de la sociedad y en concreto, por parte de la admi-
mayor especialización de la cirugía plástica, repa-
nistración, quien ejerce de motor y tractor en el
radora y estética, y con una fuerte demanda
avance de los nuevos perfiles profesionales del
social de tratamientos alternativos en la bús-
sector de la salud y la calidad de vida. Por tanto, las
queda del bienestar.
complejas interacciones entre el Sistema Nacional
de Salud, la industria y la sociedad, son en buena
parte las que canalizan la aparición de perfiles
■ Perfiles profesionales profesionales de futuro no necesariamente rela-
En las áreas de Medicina o Biotecnología es donde cionados con un avance científico concreto, sino
se producen los más importantes avances técni- por una necesidad real del sistema.
cos, y donde el avance tecnológico en ocasiones Se presentan a continuación los posibles perfiles
ocupa nichos nuevos de negocio o desborda las profesionales identificados como de importancia
capacidades de aprendizaje continuo de los pro- futura, bien por su carácter novedoso o disrup-
fesionales, por lo que es donde se han identifi- tor, o bien por su carácter estratégico en cuanto
cado una mayor demanda de profesionales a futuro crecimiento laboral.
preparados.
< 58 >
< 60 >
ocio y turismo
En la actualidad el fenómeno del ocio pasa por de los cientos de canales de televisión, navegando
un momento de gran relevancia social, y parte por Internet o jugando con la consola. Igualmente,
considerable de la vida cotidiana gira alrededor en la calle disponemos de cines con muchos estre-
de la manera de afrontar el tiempo libre. El hecho nos por semana, restaurantes y bares de todo tipo,
de realizar actividades productivas, culturales o gimnasios, museos y actividades culturales o cen-
educativas durante el tiempo libre es una ten- tros comerciales y parques de ocio.
dencia que ha ido en aumento en los últimos
Si lo que pretendemos es irnos de vacaciones, la
años, y se plantean multitud de interrogantes
cantidad de opciones es aún mayor. La posibilidad
acerca de la gestión del tiempo libre y del ocio y
de elección es infinita entre distintos destinos,
sus implicaciones de mercado. Así, el auge social transportes y alojamientos. Siempre encontrare-
del ocio útil, ha supuesto un aumento de las mos experiencias y sensaciones acordes a nues-
empresas dedicadas a la gestión del tiempo libre, tros deseos, ya sea mediante viajes de aventura o
que ofrecen actividades lúdicas y educativas y turismo activo.
que requieren profesionales cualificados para
desarrollar estos programas.
38
“Estudio de prospectiva sobre la demanda turística en Andalucía y sus implicaciones en el sector turismo”. Fundación OPTI. 2007.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 62 >
< 64 >
• Congresos: son reuniones promovidas por bienestar general de la persona. No obstante, hay
una entidad (asociación, organismo guber- que distinguir el turista de salud de aquel otro
namental o empresa) que decide la celebra- que, aún haciendo uso de las instalaciones de
ción del mismo y todos los elementos de la salud, su motivación principal de viaje no sea esa.
organización (lugar, fecha, contenido y pro-
grama de actividades). La oferta de turismo de salud se divide en dos
• Convenciones: son reuniones promovidas grupos:
por una empresa que organiza un encuen- • Balnearios o estaciones termales: Son
tro entre las diferentes delegaciones territo-
aquellas instalaciones sanitarias cercanas a un
riales de la misma con un fin determinado
manantial de aguas mineromedicinales, que
para la organización.
disponen de profesionales sanitarios e instala-
• Viajes de incentivos: son reuniones pro- ciones adecuadas para realizar terapias basa-
movidas por una organización que pretende das en la aplicación de estas aguas.
dar reconocimiento y premiar la labor de
• Otros establecimientos especializados son
algunos de sus empleados, clientes, colabo-
los centros de talasoterapia, los centros con
radores, lo que les confiere un carácter emi-
programas de adelgazamiento o rejuveneci-
nentemente lúdico para los asistentes.
miento, y los hoteles con SPA.
Los microsegmentos del turismo de reuniones
El turismo de salud y belleza es un segmento en
estarán orientados a productos muy especializa-
dos, que no solo buscarán la eficacia y eficiencia auge a nivel mundial que presenta un elevado
en la organización de los eventos, sino que tam- crecimiento de la demanda. Concretamente, solo
bién exigirán diversos atractivos complementa- en España, el volumen de facturación del turismo
rios en las ciudades anfitrionas, que destaquen de salud y belleza ha crecido, en los últimos años
por su sofisticación y creatividad. En general, este a un ritmo medio del 18% anual. Estos productos
tipo de demanda exigirá centros y servicios de son complementarios con otros servicios de
reuniones de primer nivel, capaces de atender carácter deportivo, nutricional, evaluación física,
grupos pequeños y medianos, pero con necesida- etc., lo cual genera un importante valor añadido
des específicas y servicios exclusivos. al segmento.
población, caracterizado por tener escasos recur- ras. La actividad más practicada en este segmento
sos económicos o dificultades específicas para el es el senderismo, seguida de las relacionadas con
desarrollo de la actividad turística y la posibilidad la bicicleta y el caballo, y en menor medida de
de acceder a la misma. En este sentido, los avan- aquellas que implican riesgo. Este tipo de turista
ces en materia de salud y calidad de vida están se aloja en albergues o camping, siendo menos
propiciando una mayor esperanza de vida de la los que utilizan casas rurales.
población en condiciones adecuadas para viajar.
< 66 >
Estos profesionales trabajan para obtener una aportar información adaptada al destino, así
mejor estructuración del sector, mediante el como mediante el conocimiento preciso de los
manejo de grandes cantidades de datos para distintos actores involucrados en la toma de deci-
generar información útil que sirvan como forma sión. La promoción y comunicación incluye las 2
de orientación tanto para el sector público como vertientes, la comunicación institucional y la per-
para el sector privado, a fin de contribuir en la sonal en contacto directo con el cliente.
gestión estratégica del sector.
Estos profesionales deben por tanto estar impli-
Este perfil es capaz de desarrollar y orientar cados en el desarrollo del producto, mediante el
investigaciones multidisciplinares (marketing, desarrollo y gestión de una oferta fuertemente
economía, sociología...) en las áreas de turismo; competitiva en aquellos sectores considerados
identificar tendencias (tecnológicas, sociales, eco- estratégicos, basados en las experiencias, intere-
nómicas...); trabajar en redes colaborativas; suge- ses específicos y ventajas buscadas por los turis-
rir y delimitar soluciones para el desarrollo de este tas, personalizando la oferta y adecuándola a las
sector económico en todos los segmentos turís- exigencias de los segmentos prioritarios, mante-
ticos posibles; investigar y desarrollar proyectos niendo los niveles adecuados de calidad de los
para la captación de recursos de carácter público productos y garantizando la sostenibilidad de los
y privado. recursos.
39
“Global Entertainment and Media Outlook: 2009-2013. Resumen Ejecutivo”. PriceWaterhouseCoopers. 2009.
40
“Ocio digital: no es un juego de niños”. Revista Producción Profesional. Junio 2008.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 68 >
En cuanto al futuro de los contenidos digitales, una vez que se popularicen, tendrán un efecto
un estudio realizado recientemente41 muestra que creativo y de colaboración sobre la forma que tie-
una cuarta parte de los contenidos de entreteni- nen las personas de entretenerse, y se prevé que
miento que consumirán los usuarios dentro de provoquen el fenómeno de compartir entreteni-
cinco años, serán creados, editados y comparti- miento “entre círculos”.
dos entre su círculo más próximo, en vez de obte-
nerlos a través de los medios tradicionales. A este
fenómeno se le ha acuñado el término “Entrete- ■ Perfiles profesionales
nimiento de Círculos” (“Circular Entertainment”). en Ocio
Se observa que la tendencia es que los usuarios
no solo van a tener un deseo genuino de crear y 1. Community manager -
compartir sus propios contenidos, sino también Gestor de comunidades digitales
de mezclarlos, adaptarlos y transmitirlos a su Bajo esta denominación se han definido muchas
grupo más cercano de amistades y conocidos, una alternativas para uno de los más nombrados per-
nueva forma de medio social de colaboración. Los files profesionales que demanda la Sociedad de
consumidores exigen cada vez más que los con- la Información. Se puede definir como la persona
tenidos sean inmersivos, llamen la atención y
encargada de construir, hacer crecer y gestionar
puedan ser editados de manera colaborativa.
comunidades alrededor de una marca o causa
Mientras que hasta ahora la acción de ver, leer o
(relación marca-consumidor). Se trata de figuras
escuchar era pasiva, ahora y en el futuro, será
híbridas entre expertos en aprendizaje y relaciones
activa y sin límites, dada la naturaleza de los con-
públicas para la red, que actúan de nexo entre la
tenidos que se comparten de forma circular. La
marca y el usuario, para convertir el objetivo de
clave de esta evolución es el deseo básico del ser
dicha marca en una comunidad o entorno que
humano de comparar y contrastar, crear y comu-
atraiga al usuario. Las nuevas comunidades de
nicarse (Prosumer: productor y consumidor de
información). consumidores parecen ser el último hito del mar-
keting social (en términos empresariales podría-
Dicho estudio identifica cuatro tendencias clave; mos hablar de comunidades B2B - Business to
Vida Inmersa; Cultura Geek; Tecnología G y Loca- Business o B2C - Business to Consumer) y necesi-
lismo. Estas tendencias son solo incipientes, pero tan de moderación, estrategias de dinamización,
41
“Entertainment: a glimpse of the next episode”. Nokia. 2007.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 70 >
< 72 >
tas y realizarán la digitalización de la información nuevas mejoras y el aumento del ancho de banda
multimedia. Asimismo, según las tendencias es posible mostrar un anuncio actualizado a
actuales, deberán ser capaces de crear aplicacio- tiempo real y dinámico. La publicidad en juegos se
nes interactivas para plataformas móviles. está consolidando en los juegos de deportes y en
juegos que simulen la vida real.
5. Desarrollador de videojuegos
Se demandan técnicos que satisfagan los reque-
El mercado global de videojuegos crecerá a una rimientos para el diseño y la programación de
tasa compuesta de crecimiento anual del 7,4% en videojuegos que puedan:
el periodo 2009-2013. En concreto, el segmento
de los juegos para consolas será el de mayor peso • Conocer en profundidad los distintos ele-
del mercado con 30,4 billones de dólares en 2008 mentos y herramientas para la programación
y unos 39,7 billones estimados para 2013, y el de de videojuegos.
los juegos de PC seguirán una trayectoria des- • Programar software para videojuegos que
cendente con un decrecimiento del 1,2% supo-
haga uso integral de los recursos de la com-
niendo 4,3 billones de dólares en 2008.
putadora: sonido, imágenes, video y de los
Los juegos online y de móvil serán los de mayor dispositivos asociados a ella.
crecimiento con una tasa anual del 10,6 y 13,8% • Diseñar videojuegos en base a las buenas prác-
respectivamente para el período 2009-2013. ticas de las técnicas de: programación, jugabi-
Existe un importante mercado publicitario corres- lidad, componentes, niveles, balance, etc.
pondiente a los videojuegos que experimenta un • Dominar, seleccionar y aplicar herramientas
crecimiento de 1,4 billones de dólares en 2008 a informáticas orientadas al desarrollo y diseño
2,6 billones estimados para 2013. aplicado a la industria del videojuego, en
diversos ámbitos que requieran el manejo de
La actual generación de consolas (Play Station 3,
Wii, XBox 360) será el pilar fundamental del mer- las nuevas tecnologías de la comunicación
cado durante los próximos años. La capacidad de y la información para el tratamiento digital
estas consolas para poder conectar a varios juga- de imágenes y animaciones en el sector de
dores online está contribuyendo al desarrollo de Videojuegos.
este segmento. La publicidad en los videojuegos • Participar de grupos interdisciplinares de
será uno de los principales drivers de crecimiento. diversas ramas de la ciencia y la tecnología
Inicialmente los anuncios insertados en los juegos para aplicar sus conocimientos en el desarro-
eran estáticos y muy poco avanzados pero con las llo de videojuegos.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 74 >
agua, energía
y Medioambiente
La relación entre la energía y el agua surge por- redes de cooperación e intercambio de capacida-
que el consumo de uno de esos dos recursos des entre todos los actores de ambos sectores,
incide directamente en la disponibilidad y soste- analizando cada uno de los procesos interconec-
nibilidad del otro. Analizar ambos conjuntamente tados existentes entre el agua y la energía desde
permite buscar respuestas a problemas comunes una perspectiva global de sostenibilidad, identi-
desde un punto de vista integrador, analizando ficando factores críticos, evaluando el consumo
globalmente las necesidades energéticas e hídri- energético de cada litro de agua que entra en el
cas existentes, los consumos esperados y los sistema de abastecimiento y las necesidades
recursos de que se dispone para poder detectar hídricas que el sistema de producción de energía
soluciones tecnológicas, implantar mejoras en la requiere para su funcionamiento y desarrollo.
gestión y en la eficiencia, optimizar los recursos
disponibles, y en definitiva, encontrar estrategias
que permitan desarrollar herramientas eficaces
para afrontar este importante reto.
■ Tendencias tecnológicas
TECNOLOGÍAS PARA LA ENERGÍA
Siguiendo el ejemplo de California o de países
como EE.UU., se empieza ya a plantear en el La situación energética mundial pasa actual-
ámbito de la Unión Europea la necesidad de mente por un momento que se puede considerar
afrontar el doble desafío del binomio Energía - crítico, acuciado por las incertidumbres financie-
Agua poniendo en marcha iniciativas para contar ras que están afrontando las principales econo-
con los medios necesarios que permitan crear mías mundiales, entre las que se encuentra
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 76 >
< 78 >
basada en sensores que permitan controlar los respaldo necesaria para evitar fluctuaciones
picos de consumo, aumentar la eficiencia y súbitas, ligadas a la intermitencia del recurso,
garantizar el suministro. Dotar a la red de esta como es el caso de las energías renovables, y
capacidad de “inteligencia” permitirá a los además solucionaría problemas causados por
agentes del mercado utilizar mejor las fuentes averías en la red.
intermitentes como las energías renovables,
> Hidrógeno - nuevos portadores energéticos
almacenando la energía para poder utilizarla
cuando sea preciso y programar la potencia Las pilas de combustible son dispositivos que
de generación requerida. La unión de tecnolo- usan el hidrógeno para generar electricidad
gías limpias de generación y el desarrollo de con alta eficiencia por lo que tienen numero-
las redes inteligentes permitirá dar soluciones sas aplicaciones para la generación de electri-
distintas al diseño del sistema eléctrico, trans- cidad en aplicaciones estacionarias o para
porte y comercialización de la energía facili- dispositivos portátiles, la producción de calor
tando un cambio en los usos finales hacia la y frío, y el transporte. No obstante, el hori-
mayor eficiencia energética. zonte para su utilización práctica requiere
numerosos avances en cuanto al conoci-
La integración de las energías renovables en la
miento de nuevos materiales y la fabricación
red necesita el desarrollo de tecnologías para de componentes.
su conexión a red y acercar la generación a los
Sin embargo, el horizonte para su utilización a
puntos de consumo mediante el desarrollo de
gran escala, requiere previamente numerosos
sistemas distribuidos. Se define como una red
avances científicos y tecnológicos para poder
de distribución de electricidad la que incorpora
resolver los problemas actuales y llegar a ser
las tecnologías de la información y la comuni-
una opción competitiva de mercado.
cación, para optimizar la relación entre los
consumidores, los productores de energía y los > Eficiencia energética
puntos de generación. En consecuencia, es preciso buscar soluciones
La I+D+I relacionada con el almacenamiento para mejorar el uso de los recursos disponi-
eficaz de energía eléctrica resulta clave en la bles sin disminuir los servicios energéticos ni
evolución hacia un sistema más sostenible, la calidad de vida que proporcionan. Reducir
pues ello permitirá mejorar la operación de la las pérdidas que se producen a lo largo de
red sin discontinuidades y regular su funcio- toda la cadena, desde las fuentes primarias a
namiento. El uso de baterías o de volantes de los usos finales, resulta clave en el diseño de
inercia ayudaría a disminuir la potencia de un modelo energético sostenible.
resultados de los hipersectores analizados
< 79 >
< 80 >
Este hecho se puede apreciar en determinadas Por todo ello, cuando se analizan estos factores
áreas que, si bien son consideradas de gran rele- en su conjunto, se aprecia por parte de los exper-
vancia desde el punto de vista técnico (ejemplo de tos del sector, la necesidad de disponer de profe-
especialistas en simulación y modelización de sionales generalistas en el sector energético,
redes), encuentran una demanda real por parte de capaces de afrontar los problemas de una forma
la industria bastante inferior a lo esperado. En global, no solo desde el punto de vista técnico,
dichos casos, la formación en dichas áreas tecno- sino con unas importantes capacidades de ges-
lógicas concretas viene determinada por la for- tión de mercados, y con conocimientos destaca-
mación continua empresarial. dos en el ámbito económico.
< 82 >
y del sector privado; definir tasas diferentes para directos. Este sector es el que más ha crecido
estimular la demanda de energía fuera de las durante los últimos diez años, más de un 3.000%.
horas punta; diseñar y controlar la combinación De manera adicional, se remarca que casi un 20%
ideal de consumo desde el punto de vista eco- de empresas del sector prevé contratar nuevo
nómico; cumplir con la normativa ambiental personal a corto plazo.
vigente y gestionar de forma integrada el
balance energético. De manera general, son necesarios expertos con
conocimientos técnicos de energías renovables,
de carácter generalista y con visión global del
3. Especialista en energías renovables sector, capaces de participar en todas las fases de
Entre los aspectos determinantes en la actual elaboración de proyectos de instalaciones ener-
situación energética, nos encontramos el carácter géticas, desde la promoción, búsqueda de empla-
limitado de los recursos naturales, y el factor zamientos o de subvención, hasta diseño y
medioambiental, ya que existe una gran concien- dirección de proyectos, y construcción y opera-
ciación sobre las emisiones perjudiciales para el ción de instalaciones.
medioambiente y los problemas relacionados con
el efecto invernadero, el cambio climático o los La evolución esperada del sector de las energías
residuos. Este hecho y los acuerdos y compromi- renovables demandará profesionales adecuada-
sos europeos, ha impulsado las energías renova- mente preparados en las diferentes áreas:
bles en nuestro país, siendo ya una parte
• Energía solar fotovoltaica. Se espera que
importante del sistema energético.
los desarrollos en nuevas tecnologías y pane-
En este ámbito, este sector ha crecido muchísimo les fotovoltaicos, permitirán reducir los cos-
en cuanto a la generación de empleo a su alrede- tes de implantación y aumentar la confianza
dor, y se espera que continúe en esta línea de cre- de los usuarios, impulsando la implantación
cimiento progresivo. De hecho, la cuantificación de manera generalizada de este tipo de ener-
de los últimos años, según un estudio presentado gía, y demandando profesionales.
recientemente42, uno de cada cinco “empleos ver- • Energía solar térmica. Las inmensas posibi-
des”, lo producen las energías renovables, com- lidades de explotación solar que existen en
putando cerca de 110.000 puestos de trabajo España, hace prever una mayor consolidación
42
“Empleo verde en una economía sostenible”. Fundación Biodiversidad. 2010.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 84 >
de las tecnologías relacionadas con la ener- biológicas, etc.). Esto implica disponer de per-
gía termosolar. Asimismo, la importante sonal cualificado con conocimiento de los
inversión en investigación llevada a cabo por mecanismos de transformación de los recur-
las instituciones públicas y privadas ha per- sos de la biomasa y los tratamientos físicos,
mitido la consolidación de la cadena de sumi- químicos y biológicos necesarios para la opti-
nistro y distribución de esta tecnología. mización de procesos, para lograr una mayor
• Energía solar termoeléctrica. El sector de eficiencia energética y reducir costos.
la energía solar termoeléctrico está • Geotermia. La energía geotérmica es aque-
sufriendo un crecimiento muy importante,
lla energía que puede ser obtenida por el
especialmente en nuestro país, dadas las
hombre mediante el aprovechamiento del
excelentes condiciones de irradiación solar y
calor del interior de la Tierra. La climatiza-
la experiencia técnica existente en energía
ción geotérmica probablemente se generali-
solar. Las principales plantas de demostra-
ción tecnológica y la primera comercial se zará comercialmente para su uso doméstico,
encuentran en España. demandando profesionales con conoci-
miento de esta tecnología.
• Energía eólica. El potencial eólico español
es uno de los más destacados del mundo. • Undimotriz. La energía undimotriz consiste
Existen diversas tendencias de evolución en en el aprovechamiento de la energía cinética
este campo, desde el desarrollo de genera- y potencial del oleaje para la producción de
dores de pequeña potencia, cerca de los electricidad. Implementar sistemas para pro-
puntos de consumo, al uso de generadores ducir energía eléctrica empleando la energía
de hasta 10 MW, ideados fundamentalmente cinética y potencial de las olas, de manera
para instalaciones en alta mar. En todos los técnica y económicamente viable necesitará
casos, se espera un incremento de personal de recursos humanos con una adecuada
con conocimiento técnico para el desarrollo cualificación técnica y de gestión.
de proyectos de generación energética
eólica. Se debe destacar asimismo, la gran importancia
• Biomasa. Para poder usar la biomasa como que el sector tiene, y el increíble potencial de
recurso energético para la producción de bio- generación de empleo que las actividades rela-
carburantes, calefacción y electricidad, deben cionadas con la instalación y mantenimiento de
ser consolidadas las tecnologías de conver- equipos puede presentar (energía solar, energía
sión (termoquímicas, mecánicas, bioquímicas, eólica y energías térmicas).
resultados de los hipersectores analizados
< 85 >
< 86 >
(formativas, regulativas, fiscales, tecnológicas) Por tanto, deben realizarse desarrollos en tecno-
para la reducción del consumo y el aumento de logías relacionadas con sistemas de captura
la eficiencia energética. (post-combustión, pre-combustión y oxicombus-
tión), transformación, transporte económico, via-
5. Especialista en captura y ble y seguro y almacenamiento (confinamiento
almacenamiento de CO2 geológico). El CO2 transportado también puede
Las industrias emiten, entre otros gases, CO2 de utilizarse como materia prima.
los procesos de combustión, lo que supone una Así pues, serán demandados perfiles profesiona-
importante fuente de contaminación que debe ser les capaces de implementar sistemas para captu-
evitada según las normativas existentes al efecto.
rar y/o transformar CO2, de manera técnica y
Por tanto, la captura, almacenamiento y trans-
económicamente viable, de acuerdo a las necesi-
formación del CO2 emitido es esencial para el
dades especificas de la industria, estudiando la
desarrollo de un modelo económico sostenible y
mejor manera de transportarlo a un lugar donde
puede ser tan importante como las acciones rela-
sea consumido en los procesos industriales o
tivas al ahorro y eficiencia energética o energías
donde pueda ser almacenado. Se espera un volu-
renovables.
men de negocio asociado al CO2 con una alta
En el caso concreto de España, este hecho tiene demanda de empleo tanto para desarrollo de
una importancia prioritaria, debido por una parte nuevas tecnologías como para adecuación de las
a la existencia de carbón autóctono que contri- instalaciones existentes a los requerimientos de
buye de manera esencial a nuestro grado de emisiones futuros.
autoabastecimiento energético, ya de por sí muy
bajo, y por otra, por el compromiso global de 6. Especialista en aspectos legales
nuestro país dentro de la Unión Europea. y regulativos
Los sistemas de captura de CO2 tienen como obje- Los sectores eléctricos de todo el mundo, y espe-
tivo la obtención de una corriente concentrada en cialmente los de la Unión Europea, se están rees-
CO2 preparada para su transporte y almacena- tructurando para liberalizar los mercados de
miento permanente. Una vez aislado el CO2 de la generación y comercialización con el objetivo de
corriente de gases, éste debe transportarse hacia el generar un mercado en el ámbito europeo de mar-
lugar en el que bien se consuma en procesos cado carácter estratégico y de la máxima compe-
industriales, o bien se almacene en los potenciales titividad. Por tanto, estos cambios requerirán a
sumideros que actualmente se están estudiando. medio plazo disponer de profesionales adecuada-
resultados de los hipersectores analizados
< 87 >
mente preparados a los cambios en cuanto a tec- El sistema de comercio de Derechos de Emisión
nologías, procedimientos o nuevas áreas de nego- permite asignar a las empresas cuotas para sus
cio, con una formación completa tanto en los emisiones de gases de efecto invernadero. De este
aspectos técnicos como económicos, legales o modo se incentiva el desarrollo y utilización de
regulativos. energías limpias, que permitan reducir las emisio-
nes de las empresas y permite al tiempo que otros
Relacionados con esta formación generalista del operadores superen su cuota de emisiones a con-
sector energético, se pueden inferir perfiles pro- dición de que encuentren empresas que produz-
fesionales con una demanda de capacidades muy can menos emisiones y les vendan sus Derechos
concreta, pero para los que la demanda laboral excedentes. Por tanto, tras el establecimiento del
estará muy polarizada en puestos de desempeño mercado de emisiones de la Unión Europea, se
muy específicos. Así, los profesionales con cono- espera una demanda de profesionales, con cono-
cimientos profundos y específicos en aspectos cimientos en los aspectos regulativos legales y
jurídicos, legales y económicos de la energía, financieros necesarios para actuar en estos mer-
serán especialmente valorados. Entre las princi- cados de manera optima, analizando los merca-
pales áreas de conocimiento requeridas se
dos y las posibles estrategias de actuación.
encuentran los aspectos relacionados con la
legislación comunitaria, el Mercado Único de la De manera complementaria a las actividades rela-
Energía, la Regulación energética y los aspectos cionadas con la medida de la huella de CO2 deben
tarifarios, retribuciones, derecho de la competen- conocer en profundidad los aspectos relativos a la
cia, régimen especial, fusiones y adquisiciones, regulación ambiental, las implicaciones del
contratos especiales...). impacto en la huella hídrica energética, sus rela-
ciones y estar involucrados en los procesos de
Asimismo, estos profesionales deben tener
optimización ambiental y en el estudio del
conocimientos importantes en cuanto a las
impacto ambiental asociado a generación eléc-
regulaciones existentes de contaminación
trica.
atmosférica, y compromisos ambientales adqui-
ridos en comercio de emisiones de CO2. En el
marco del Protocolo de Kioto, adoptado en 1997, 7. Especialista en gestión sostenible del agua
la Unión Europea se comprometió a reducir sus La gestión sostenible del agua se identifica como
emisiones de gases de efecto invernadero en un uno de los principales retos del s. XXI que requiere
8% entre 2008 y 2012 respecto de los niveles de de la implicación de todos los actores relaciona-
1990. dos. La gestión integral sostenible del agua debe
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 88 >
abordar no solo el desarrollo de nuevas tecnolo- detectan excesivos consumos e ineficiencias ener-
gías relacionadas con el tratamiento de aguas, géticas y es por tanto muy deseable el análisis de
sino la utilización de un uso racional del agua, las relaciones existentes entre estos dos factores.
fundamentalmente desde dos puntos de vista Es fundamental por tanto, analizar y optimizar no
preventivos, como son la moderación del con- solo el consumo energético asociado a las opera-
sumo, y la reducción de la contaminación. La ciones integradas en el ciclo integral del agua, sino
racionalización del ciclo del agua implica que el también conocer cuál es el consumo de agua en
concepto de sostenibilidad debe desacoplarse del los procesos de generación energética y adecuar-
uso de recursos y del deterioro del medio los de manera eficiente buscando el ahorro,
ambiente. mínimo consumo y sostenibilidad.
Para ello, la planificación hidrológica es uno de Para todas estas actividades se debe contar con
los principales instrumentos en la gestión soste- profesionales del sector del agua, con una visión
nible del agua, permitiendo mayor disponibilidad en profundidad de todas las actividades relacio-
del recurso, protegiendo su calidad, economi- nadas, no solo desde el punto de vista de las tec-
zando el empleo y racionalizando sus usos. nologías implicadas, sino desde la elaboración de
estrategias y actuaciones para un uso sostenible
Asimismo, en el contexto nacional, con claro peli- y eficiente del recurso. Para ello, debe tener cono-
gro de escasez de agua, las técnicas de ahorro y cimiento de sistemas de operación y administra-
reutilización de aguas depuradas cobran especial ción de redes de aguas de abastecimiento público,
importancia. Puesto que en las técnicas de uso de análisis de necesidades y recursos, diseño y man-
todos los sectores económicos se detectan tenimiento de redes de distribución de aguas de
muchos casos de despilfarro, y que muchas abastecimiento y de evacuación de aguas resi-
infraestructuras de conducción de agua sufren duales, calidad de aguas, tratamiento de aguas,
importantes pérdidas, la búsqueda de ahorro en el relación entre agua y energía, conocimiento del
consumo de agua debe tratar de corregir las inefi- marco legal, etc.
ciencias detectadas, ajustando el funcionamiento
de los equipos a los requerimientos del servicio.
8. Especialista en potabilización de agua
Por tanto, la gestión sostenible del agua pasa por Por tratamiento de agua se entiende el conjunto
una gestión eficiente de todos los recursos, de operaciones de tipo físico, químico o biológico
como la energía, que se utilizan en los servicios cuya finalidad es la eliminación o reducción de la
del agua. En varias áreas de utilización del agua, se contaminación o las características no deseadas
resultados de los hipersectores analizados
< 89 >
< 90 >
< 92 >
movilidad
y transporte
El modelo de desarrollo económico y las necesi- En este contexto, el concepto de movilidad debe
dades y aspiraciones sociales que este lleva apa- entenderse en un sentido amplio que incluya
rejadas junto con el crecimiento de la población, todas las actividades que se desarrollan en rela-
han dado lugar, entre otras consecuencias, a un ción con el transporte de personas y mercancías,
gran aumento de la movilidad de las personas y con la generación de bienes y servicios de y para
de los bienes. Sin embargo, el crecimiento econó- el transporte y, en definitiva, con la integración
mico y las soluciones de movilidad no parecen de soluciones para el desarrollo y puesta a punto
converger hacía un escenario sostenible. de sistemas de transporte de gran calidad y efi-
ciencia orientados a satisfacer desde el punto de
El transporte es un sistema complejo que depende
vista económico, social y medioambiental, las
de múltiples factores, tales como el patrón del
necesidades de una sociedad cada vez más glo-
consumo y de los asentamientos humanos, la
balizada.
organización de la producción y la existencia de
infraestructuras. Debido a esta complejidad, cual-
quier intervención en el sector de los transportes
debe basarse en una visión a largo plazo de la
■ Tendencias tecnológicas
movilidad sostenible de personas y mercancías,
especialmente porque las políticas de carácter SISTEMAS INTELIGENTES DE TRANSPORTE43
estructural tardan mucho en ejecutarse y deben Los conceptos básicos de sostenibilidad, seguri-
planearse con gran antelación. dad y eficiencia implican no solo a los vehículos
43
“Los sistemas inteligentes de transporte, pasado reciente y futuro”. P.M. Redondo. CIMBRA. Núm. 353. 2003.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 94 >
sino también a sus condiciones de uso en el com- dio recientemente realizado por la Fundación
plejo contexto de los sistemas modales de trans- OPTI44 se han identificado varias macrotenden-
porte. Las tecnologías contempladas en esta área cias, que en opinión de los expertos, marcarán el
hacen referencia a la gestión, control e informa- futuro de la movilidad en las grandes ciudades:
ción de tráfico; los sistemas avanzados de ges-
tión de la información; las comunicaciones, • Disminución de la intensidad de la movilidad.
estándares y gestión de la información; las tec- • Mejora de la eficiencia.
nologías para la seguridad de la información y las • Mejora de la seguridad y confort.
comunicaciones; los sistemas de percepción, • Accesibilidad.
visión artificial, tratamiento de imágenes y reco-
• Sostenibilidad energética y medioambiental.
nocimiento de formas, la comunicación máquina-
máquina; los indicadores y causas de la
accidentalidad y mortalidad y las estrategias pre- INFRAESTRUCTURAS DE LOGÍSTICA
ventivas de los accidentes. Y TRANSPORTE
La ausencia o ineficiencia de las infraestructuras
Aparecen importantes oportunidades de desarro-
actualmente disponibles conllevan importantes
llo en los protocolos de comunicaciones para
problemas de congestión y accesibilidad que se
favorecer la interoperabilidad de la información
traducen en importantes pérdidas para la com-
y del desarrollo de infraestructuras de comunica-
petitividad, el medio ambiente y la economía. El
ción entre plataformas logísticas. También apare-
desarrollo de nuevas infraestructuras y cadenas
cen en el desarrollo de un sistema integral de
logísticas avanzadas pretende mejorar estos pro-
rutas y gestión de tráfico para optimizar tiempos
blemas mediante el desarrollo de nuevas tecno-
de ruta en las ciudades o del desarrollo de tecno-
logías de construcción y mantenimiento de
logías (tráfico y sistemas inteligentes de trans-
infraestructuras y arquitecturas integradoras,
porte) para el uso eficiente de las infraestructuras
seguras y energéticamente eficientes; la optimi-
o para la gestión eficiente del tráfico.
zación de la intermodalidad (tecnología, gestión
y funcionamiento); la eficiencia de los procesos
MOVILIDAD de intercambio modal en viajeros y mercancías;
La mayoría de los desplazamientos que realiza- el conocimiento de las redes asociadas a los
mos son de corta distancia (< 50 km). En un estu- modos y su optimización (identificación de cue-
44
“Movilidad en las grandes ciudades. Estudio de prospectiva” – Fundación OPTI. 2010.
resultados de los hipersectores analizados
< 95 >
45
“Informe sectorial: Logística”. Barcelonactiva. 2010.
46
“Comprehensive analysis of the evolution of the automotive sector in Europe”. Group Alpha. 2008
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 96 >
ción pueden resumirse como los siguientes. Por ciarse su cuota de participación. Así, aunque se
un lado, se quiere reducir: el peso, el tiempo de estima un incremento del 65% en el transporte
desarrollo y venta al mercado, el impacto ambien- de mercancías entre 2000-2020 (media interna-
tal y el coste de los vehículos. Y, por otro lado, se cional), el transporte ferroviario reducirá su cuota
quiere aumentar: el valor añadido de los mismos, de participación si no se impulsan medidas para
su rendimiento, la versatilidad (capacidad de su desarrollo. En España la participación relativa
fabricación de series pequeñas) y la capacidad de del transporte por ferrocarril es aún más baja que
respuesta al mercado mundial. Todo ello mante- en Europa (p.e.; España (2007): ~4,1% mercan-
niendo los niveles de seguridad en los desarrollos cías/km y ~5,2% pasajeros*km). De ahí que uno
que se realicen. de los objetivos de la política Europea y nacional
es la transferencia modal de carretera a ferroca-
De forma general los fabricantes de equipamiento
rril y mejora de la eficiencia energética de este.
original (denominados OEM) están incremen-
Por otro lado es de destacar que el transporte por
tando el gasto en I+D en:
FFCC es también considerado como prioritario en
• Investigación electrónica (conectividad de muchos países a nivel mundial.
dispositivos nómadas y tecnologías de
Los retos clave del Sector Ferroviario Español en
comunicaciones).
el horizonte 2020 han sido detallados por la Pla-
• Propulsiones alternativas para el respeto al
medioambiente (biocombustibles, células de taforma Tecnológica Ferroviaria Española en su
combustible e híbridos en los OEM europeos). “Agenda Estratégica de Investigación del Sector
• Investigación en tecnología de materiales Ferroviario”47, y quedan englobados bajo las
(BMW en construcciones ligeras, DC en fuen- siguientes áreas de trabajo:
tes renovables y Volkswagen en materiales
• Material rodante.
que reduzcan las vibraciones, etc.).
• Seguridad.
• Infraestructuras.
TECNOLOGÍAS RELACIONADAS • Interoperabilidad y ERTMS.
CON EL FERROCARRIL • Alta velocidad.
El transporte por FFCC, comparado con otros • Mercancías.
modos está en claro desequilibrio, y debe poten- • Medio ambiente y sostenibilidad.
47
“Agenda Estratégica de Investigación del Sector Ferroviario”. Plataforma Tecnológica Ferroviaria Española. 2008.
resultados de los hipersectores analizados
< 97 >
48
“Visión 2020”. Plataforma Tecnológica Marítima. 2006.
49
“Agenda Estratégica de Investigación Aeroespacial”. Plataforma Aeroespacial Española. 2008.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
< 98 >
aerodinámica, dispositivos de control avanzados, “en formación” con un mismo control aéreo
estabilidad estática relajada...) a medida que incluso con despegues y aterrizajes desde aero-
dichos componentes alcancen su obsolescencia y puertos distintos.
nuevos desarrollos de los mismos estén disponi-
bles en el mercado.
■ Perfiles profesionales
Más allá del año 2020 se vislumbran prometedo-
ras configuraciones avanzadas para los aviones De manera general, los perfiles profesionales
comerciales de gran capacidad basadas en el con- identificados se pueden corresponder con com-
cepto de “ala volante” o “blended wing-body”, sin petencias profesionales específicas asociados a la
las superficies de cola tradicionales. Es de supo- incorporación de las últimas tecnologías a los
ner que con los avances en los sistemas de con- profesionales de carácter generalista, como se
trol activos “fly-by-wire / fly-by-light” se puedan puede apreciar fundamentalmente con la incor-
garantizar completamente los aspectos de segu- poración de los avances en sistemas inteligentes
ridad y estos conceptos puedan entrar en servicio de transporte, y en general, con la incorporación
comercial, siempre que la demanda del tráfico en de las tecnologías de la información y las comu-
los próximos años experimente tasas de creci- nicaciones.
miento semejantes a las actuales. Por tanto, el sector de la movilidad y transporte
En cuanto a infraestructuras aeroportuarias y no se puede considerar especialmente disruptivo
gestión del tránsito aéreo50,51, en los próximos en sus profesionales, y que los temas relacionados
con los avances tecnológicos en la producción de
años se verá un importante cambio en la morfo-
sistemas de transporte, quedan analizados en el
logía de los aeropuertos por lo que se refiere a su
hipersector dedicado a los procesos industriales.
seguridad y conectividad con el transporte de
superficie. Respecto del tránsito aéreo (ATM), la
visión parece clara: con el desarrollo de sistemas 1. Especialista en movilidad
de navegación y localización por satélite (GPS, El modelo de desarrollo económico y las necesi-
Galileo, etc.) más precisos y seguros que faciliten dades y aspiraciones sociales que éste lleva apa-
sistemas anticolisión, se podrán efectuar vuelos rejadas, junto con el crecimiento de la población,
50
“Futuros retos del transporte aéreo europeo: proyecto SESAR”. AENA. 2008.
51
“El futuro de la Gestión del Tránsito Aéreo en Europa: El Cielo Único Europeo y la JU SESAR”. CDTI. 2008.
resultados de los hipersectores analizados
< 99 >
han dado lugar entre otras consecuencias, a un la situación tecnológica y social presente, que
gran aumento de la movilidad entre los ciudada- sean capaces de proporcionar servicios destina-
nos y de los bienes en el interior de las ciudades. dos a elaborar actuaciones para la mejora de la
Sin embargo, el crecimiento económico y las solu- movilidad y del transporte.
ciones de movilidad no parecen converger hacia
un escenario sostenible. Bajo un mismo denominador, podemos encontrar
dos vertientes diferenciadas, que pueden dar
Los problemas que ello conlleva para la calidad de lugar a perfiles profesionales distintos, que deben
vida de las personas y para el desarrollo equili- contar con una base de conocimiento común,
brado de la sociedad son importantes y diversos: pero que lo aplica en ámbitos diferenciados:
la gestión del tráfico de las líneas de ferrocarril vicios de navegación aérea a nivel pan-europeo
transeuropeas con el objetivo de aumentar la en lugar de nacional, mediante el desarrollo de
interoperabilidad del transporte ferroviario. una política común de transporte aéreo eficaz,
España dispone de capacidad y conocimientos en que permita el funcionamiento seguro y regular
interoperabilidad punteros a nivel internacional, de los servicios de transporte aéreo y que facilite
ya que es el único país con interoperabilidad por tanto la libre circulación de mercancías, per-
demostrada a nivel comercial con todos los fabri- sonas y servicios. La implantación de esta inicia-
cantes, tanto en equipo embarcado como para tiva de ámbito europeo implicará una profunda
equipo en vía de Alta Velocidad. reorganización de la estructura del espacio aéreo
europeo, sin fronteras nacionales y con uso más
Por tanto, los especialistas en movilidad por
flexible, disponiendo de rutas más directas para
ferrocarril, especialmente de mercancías, deben
los vuelos y reduciendo los tiempos de vuelo, lo
tener conocimientos de gestión de movilidad,
que contribuirá a ahorrar combustible, reducir las
infraestructuras y tecnologías ferroviarias, cono-
emisiones contaminantes y a mejorar su rendi-
cimientos técnicos específicos en el desarrollo,
implantación, puesta en servicio y explotación de miento, capacidad y reducción de costes.
instalaciones de ERTMS (desarrollo nivel 3 ERTMS, La implantación de los nuevos sistemas de ges-
integración sistema Galileo...).
tión del tráfico aéreo (ATM) requerirá de una
considerable cantidad de profesionales de muy
7. Especialista en sistemas de gestión alta capacitación técnica, que puedan hacer posi-
del tráfico aéreo (ATM) ble la adaptación de los sistemas de control y trá-
La aviación y el transporte aéreo constituyen ele- fico aéreo a estas nuevas tecnologías, y que sean
mentos esenciales en la sociedad actual, siendo capaces de reorganizar de la manera apropiada
el sistema de gestión de tráfico aéreo quien vela todo el sistema de gestión de las infraestructuras
por la correcta organización y seguridad del trá- destinadas al transporte aéreo.
fico en nuestro espacio aéreo y aeropuertos. Sin
embargo, Europa dispone de un cielo fragmen- 8. Especialista en sistemas inteligentes
tado, en el que la gestión del tráfico aéreo se rea-
de transporte aplicados al ámbito naval
liza a nivel nacional, lo que complica de manera
considerable su gestión. En los últimos años, se ha vivido un crecimiento
considerable de los flujos de transporte en todo el
La iniciativa “Cielo Único Europeo” aspira a solu- mundo, tanto en mercancías como en viajeros. De
cionar esta fragmentación, estructurando los ser- hecho, los puertos suponen la principal vía de
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
entrada y salida de las mercancías que España tructuras o en las plataformas logísticas, permiten
importa o exporta, y se puede considerar dicha recoger gran cantidad de información que pro-
situación, como estratégica para el país, como porciona mayor seguridad y mayor capacidad de
nodo y plataforma intermodal de mercancías. gestión, optimizando los flujos de transporte de
viajeros y mercancías, pero demandando también
Por tanto, la gestión de las infraestructuras, profesionales adecuadamente preparados para
puertos y servicios portuarios, son sectores críti- hacer frente a las demandas tecnológicas que
cos en la cadena logística de transporte, clave dicha planificación requiere. En concreto, de
para la intermodalidad y para el fomento del manera complementaria a las necesidades en
transporte marítimo como alternativa a otros cuanto a tareas de gestión logística y de infraes-
tipos de transporte. tructuras portuarias, se prevé una demanda de
conocimientos relativos a la incorporación de las
La incorporación de las últimas tecnologías de la tecnologías de comunicaciones y sistemas ITS con
información y las comunicaciones, tanto en el aplicación especifica al ámbito del transporte
diseño de buques, como en las propias infraes- naval.
< 107 >
procesos
industriales
De manera general, al hablar de las tendencias en ción a nuevos sectores estratégicos o emergen-
tecnologías de producción y procesos industriales, tes. La cooperación público - privada puede favo-
especialmente al analizar los sectores más tradi- recer la creación de un tejido empresarial
cionales, se contempla la generación, de una altamente competitivo mediante el desarrollo de
manera sostenible, de productos de alto valor productos, procesos o servicios de alto valor aña-
añadido y sus tecnologías y procesos relaciona- dido asociados a las necesidades de sectores
dos con el objetivo último de satisfacer las cre- estratégicos y emergentes como son las energías
cientes demandas de los usuarios. Aquellos renovables, la biotecnología, o la industrialización
productos y servicios más competitivos son los de los desarrollos relacionados con nuevos mate-
que incorporan mayor conocimiento, servicios, un riales, micro o nanotecnología.
mayor grado de individualización, simplicidad de
uso y una mayor participación del cliente en el
diseño final. ■ Tendencias tecnológicas
Las principales tendencias de desarrollo quedan
Para ello, las tecnologías relacionadas deben
descritas a continuación:
aportar soluciones para conseguir nuevas pres-
taciones, añadir valor a los productos y abordar
nuevos mercados, mediante definición de pro- EFICIENCIA EN LOS PROCESOS Y EN
gramas adecuados de I+D+I, fomento de la crea- EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
ción de empresas de base tecnológica y creación Bajo este concepto se contempla el desarrollo de
de clusters que permitan la adaptación o migra- nuevos sistemas y elementos de producción para
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
52
“Tecnologías de diseño y producción”. Fundación OPTI – ASCAMM – Inescop. 2001.
resultados de los hipersectores analizados
< 109 >
Como líneas de innovación cabe destacar el desa- vos a las demandas y necesidades de una socie-
rrollo de materiales activos, respetuosos con el dad globalizada, el flujo de personal, materiales,
medioambiente y de materiales multifuncionales, capital e información entre las bases de produc-
que permitan diseñar su uso según las necesida- ción aumenta progresivamente y la competencia
des de los usuarios, además de las tecnologías es cada vez mayor con mayor cantidad de enti-
para su tratamiento, alargamiento de vida y reu- dades participando en el sector.
tilización de sus residuos.
Se describen a continuación las principales ten-
dencias relacionadas:
SEGURIDAD
Se hace referencia al desarrollo y aplicación de las • Logística avanzada.
tecnologías orientadas a mejorar la trazabilidad, • Sistemas de embalaje inteligentes.
seguridad y competitividad de los productos y
• Sensores y sistemas de identificación, para
procesos industriales. La mejora de la seguridad
productos acabados y procesos. Trazabilidad.
en un sentido amplio se extiende a las personas,
productos, procesos, instalaciones y datos. Las tec- • Minería de datos para la personalización.
nologías contempladas hacen referencia a disposi- • Tecnología Mote.
tivos para la localización de personas y mercancías; • Herramientas de control de calidad a distan-
la fabricación y comercialización de soluciones de cia.
identificación, trazabilidad, seguridad; tecnologías
• Herramientas de ayuda a la prescripción cua-
de protección de la información; aplicaciones de
lificada.
nuevas tecnologías de seguridad física y electró-
nica como las tecnologías avanzadas de verifica- • Automatización integral de los sistemas de
ción de la identidad (huella biométrica, firma gestión (ERP, CRM, BSC).
verbal, firma basada en el escaneo del cuerpo o en • Interoperabilidad de sistemas de información.
el olor corporal, etc.) y su convergencia e integra-
ción con los servicios de seguridad. SOSTENIBILIDAD
El medioambiente, la salud y la eficiencia de los
NUEVO MODELO DE EMPRESA GLOBALIZADA procesos productivos y sus regulaciones respec-
En la compleja situación en que nos encontramos, tivas son las principales preocupaciones con las
con importantes cambios económicos, demográ- que se enfrenta la industria en el futuro. El inte-
ficos, políticos, que están haciendo que las rés por el impacto medioambiental va más allá del
empresas deban adaptar sus procesos producti- reciclado de componentes. Tanto el material como
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN
Y EL CONOCIMIENTO
El trabajo en red y la incursión de la inteligencia
como un factor más a tener en cuenta en el desa-
rrollo de productos y en los procesos industria-
les cada vez se hace más evidente a la hora de
estructurar la producción y la innovación en un
mundo global. Por tanto, es necesario desarrollar
herramientas y métodos que permitan realizar
operaciones de alto valor añadido y cooperativas
el diseño se verán afectados por conceptos de
a escala global. La competitividad de las indus-
reciclabilidad. Por otro lado, el uso de recursos de
trias más maduras depende de su capacidad de
material y energía limitados son problemas con
una importancia creciente que potencian el reci- integrar conocimiento mediante el uso de tec-
clado de fluidos contaminantes y componentes, nologías de la información y comunicación para
el uso de energías renovables y la reducción del la conversión instantánea de la información en
consumo energético y de las emisiones. conocimiento útil en la toma de decisiones.
la ingeniería del producto y su posterior indus- incluso los procesos de homologación y certifica-
trialización, por lo que durante los procesos de ción de productos. Estas tecnologías permiten
diseño preliminar se deben tener muy en cuenta disminuir en gran medida el número de prototi-
las actuales tendencias relacionadas con los mer- pos y de ensayos físicos, mejorando la eficiencia
cados dinámicos y cambiantes, la sostenibilidad, en el desarrollo y suponiendo un considerable
la personalización, la fabricación flexible, etc. ahorro de costes.
El trabajo en red y la necesidad de disponer de Hoy en día hay un amplio espectro de consumi-
información inteligente son factores cada vez dores, clientes más exigentes, más formados, más
resultados de los hipersectores analizados
< 119 >
internacionalizados y con mayor poder adquisi- nir adecuadamente las estrategias competitivas
tivo, que exigen mayor complejidad, precisión y de la compañía.
personalización. Por tanto, cada vez se busca más
la satisfacción particular de cada consumidor, Debe realizar una monitorización constante y
para lo que se buscan tecnologías que nos per- continua del entorno, para estar al corriente de
mitan conocer sus necesidades (quién compra las nuevas tecnologías, mercados, productos
qué, cuándo y por qué), y de esta manera poder sustitutivos, movimientos de la competencia...,
producirlo de acuerdo a la demanda. permitiendo a la empresa tomar una actitud pro-
activa frente a las fuerzas de mercado e impulsar
Para ello se necesitan expertos en minería de la innovación dentro de la empresa. Por tanto,
datos que puedan identificar modelos de com- debe estar íntimamente implicado en el análisis y
portamiento y tendencias de consumo, para par- propuesta de nuevos procesos y productos, así
ticipar en la prospectiva de nuevos productos en como la proyección de los productos/servicios de
colaboración entre los diferentes agentes implica- la compañía a mercados potenciales y nuevos
dos (diseño, producción, marketing, comercial...). clientes.
Los especialistas demandados, deben ser respon- El trabajo conjunto con las informaciones de mer-
sables de las actividades de Vigilancia Tecnoló- cado y de necesidades de los clientes, permiten
gica e Inteligencia Competitiva, para poder que el conocimiento se incorpore a las estrate-
obtener información de las fuentes adecuadas, y gias, para definir las vías de actuación y la bús-
transformar ésta en conocimiento que pueda ser queda de competitividad de las diferentes áreas
incorporado a la organización, ayudando a defi- de negocio.
conclusiones
< 123 >
conclusiones
Este estudio supone una visión hacia el futuro, contribuyendo a trasladar a la empresa hacia una
para permitir explotar el conocimiento de que se sociedad intensiva en conocimiento.
dispone, y para tomar posiciones que hagan posi-
ble comenzar hoy a preparar el camino para la Por tanto, el conocimiento de las tendencias de
fuerza de mañana. Por tanto, supone una impor- evolución tecnológica es un factor de alta rele-
tante oportunidad en un momento y una coyun- vancia, que permite incorporar las demandas
tura, en los que más que nunca es necesario futuras de capacidades tecnológico-industriales,
disponer de esas perspectivas a largo plazo. De a las acciones formativas existentes, para ser
este modo, se podrá utilizar esa información para capaces de actuar con prontitud ante unas caren-
plantearse las tan necesarias preguntas sobre el cias tecnológicas que pueden llegar a ser un pro-
futuro del mercado de trabajo y afrontar dicho blema a medio plazo.
proceso con antelación suficiente.
Existe, sin embargo, dificultad para afrontar las
La capacitación en las tecnologías del futuro es relaciones existentes entre las tendencias tecno-
un factor crítico para afrontar con éxito la bús- lógicas identificadas, con los títulos universitarios
queda de la competitividad internacional, y para tradicionales, sus especialidades y un enfoque
superar con excelencia las dificultades existentes, basado en compartimentos estancos. Por tanto,
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
en la búsqueda de los profesionales adecuados, un proceso continuo, que debe mantener dicha
se debe cambiar el paradigma hacia una menor dinámica vigente, viva, obligando a salir de la
segmentación formativa y una mayor capacita- rutina para pensar en el futuro, sabiendo que
ción funcional y competencial, dejando de hacer para ser competitivo mañana, las acciones hay
hincapié en “qué somos” sino en “qué hacemos” que tomarlas hoy.
y “qué podemos aportar”. El futuro laboral nos ha
de llevar hacia una mayor movilidad y flexibili- De este modo, los expertos participantes han iden-
dad, un menor corporativismo que lejos de tificado hasta 15 perfiles profesionales considera-
anclarnos a un pasado, nos capacite para un dos de relevancia futura en el hipersector de
futuro vivo y dinámico, multidisciplinar, y con Agroalimentación. Estos perfiles se encuentran
necesidades de formación y adaptación continua. íntimamente relacionados con la evolución de la
tecnología agroalimentaria, no solo desde el punto
Durante el desarrollo de este estudio se han movi- de vista de los nuevos productos, sino fundamen-
lizado a cerca de 100 expertos, de gran recorrido talmente desde el punto de vista de los nuevos
científico, tecnológico y empresarial, y de reco- procesos. Los cambios en la industria demandan
nocido prestigio en sus sectores de actividad. Éste profesionales con conocimientos específicos que
proceso se puede considerar el mayor activo del proporcionen un valor añadido a toda la cadena
estudio realizado, más incluso que el producto de suministro. Este factor queda remarcado por
final. La movilización de profesionales de la el hecho de tratarse de un sector influenciado
empresa, la universidad, los centros tecnológicos por muy diversas ramas técnicas, desde la agri-
y de investigación o la propia administración, per- cultura o la biología, hasta la ingeniería industrial,
mite establecer un diálogo abierto entre las par- el marketing o las ciencias de la salud.
tes implicadas, y enfrentar posturas que en
ocasiones no hablan el mismo lenguaje, para En el campo de la Salud y Calidad de Vida, se des-
afrontar un mismo problema, buscando consen- cribieron 13 perfiles profesionales, fundamental-
sos y participando activamente. mente relacionados con las áreas tratadas de
medicina o biotecnología, más sensibles a los
El hecho de poner a los principales agentes de avances tecnológicos que las relacionadas con
referencia de los sectores analizados, a pensar de servicios asistenciales, bienestar o belleza. De
manera conjunta en la evolución de la tecnolo- manera general, los profesionales relacionados
gía, de la empresa o del mercado laboral, tras- con las ciencias de la vida, necesitan fundamen-
lada dicha inquietud a sus lugares de origen, talmente de una sólida base generalista que per-
agitando la conciencia colectiva. Esto alimenta mita, mediante aprendizaje continuo, adaptarse
conclusiones
< 125 >
Por tanto, casi 70 perfiles profesionales han sido para replantearse en profundidad este tipo de ini-
identificados por los expertos participantes en el ciativas. La armonización de las actuaciones uni-
estudio, como de relevancia a medio plazo. Algu- versitarias y la coordinación entre la oferta
nos de ellos se pueden considerar más disrupti- académica y la demanda empresarial es, en este
vos, mientras que otros son fundamentalmente aspecto un paso fundamental, en el que se ha de
adaptaciones de perfiles tradicionales a una incentivar el trabajo en un marco global mediante
situación tecnológica en evolución. Pero todos las adecuadas acciones de internacionalización.
ellos se encuentran relacionados con las tenden-
cias de futuro existentes en los hipersectores Con este estudio, la Junta de Castilla y León, a tra-
estudiados. vés de la Fundación Universidades de Castilla y
León y de la Dirección General de Universidades e
La actual situación económica y financiera mues- Investigación, ha lanzado una iniciativa de la que
tra la clara necesidad de mirar hacia el futuro y existen pocos precedentes y que permite acercar
mantener siempre una actitud proactiva. Los la voz de los agentes vinculados al desarrollo tec-
resultados obtenidos en este estudio presentan nológico, industrial y económico, a la definición y
un potencial que debe generar valor al estimar planificación de sus estrategias de futuro.
cual es el papel que la universidad debe tener a la
hora de preparar a los profesionales que la socie- El presente documento, por tanto, supone una
dad demanda. primera piedra que debe servir de soporte a un
nuevo acercamiento a la realidad de las relaciones
En este sentido, las reformas de Bolonia suponen del Sistema Regional de Ciencia-Tecnología-
un hito en la adecuación de las acciones forma- Empresa en Castilla y León, y a las estrategias que
tivas a la compleja realidad presente, y el escena- la Universidad debe llevar a cabo para servir ade-
rio actual constituye un marco muy apropiado cuadamente a las necesidades de la sociedad.
ANEXOS
Bibliografía
acrónimos
bibliografía
1. “Innovation at work: the European human 6. “Managing tomorrow’s people: the future of
capital index”. Lisbon Council Policy Brief. work to 2020”. PricewaterhouseCoopers.
2006. 2007.
2. “Future skill needs in Europe - Focus on 7. “The 21st Century at Work - Forces Shaping
2020”. CEDEFOP (Comisión Europea). 2008. the Future Workforce and Workplace in the
United States”. Prepared for the U.S. Depart-
3. “Employment in Europe”. European Commis-
ment of Labour - RAND Corporation - 2004.
sion. Directorate General for Employment,
Social Affairs and Equal Opportunities. 2008. 8. “Integrated guidelines for growth and jobs
(2005-2008”. Comunicación de la Comisión
4. Declaración conjunta para la armonización
Europea COM (2005) 141 final.
del diseño del Sistema de Educación Supe-
rior Europeo (a cargo de los cuatros minis- 9. Iniciativa “New skills for new jobs” de la
tros representantes de Francia, Alemania, Dirección general de Empleo de la Comisión
Italia y el Reino Unido). La Sorbona, París, 25 Europea.
de mayo de 1998.
10. “ERIDI 2007-2013”. Junta de Castilla y León.
5. Declaración conjunta de los Ministros Euro- 2007.
peos de Educación, Bolonia, 19 de Junio de
1999. 11. “Jobs of the future”. Accenture. 2005.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
12. “Impact of technological and structural 22. “Consumer Trends”. Synovate Trends. 2006.
change on employment: prospective analy-
sis 2020” IPTS -ESTO. 2002. 23. “Europe 2020. A European strategy for
smart, sustainable and inclusive growth”.
13. “International Energy Outlook 2010”. U.S. European Commission COM (2010) 2020.
Energy Information Administration. 2010.
24. “Memoria anual de actividades”. FIAB. 2009.
14. “Balance energético de 2009. Instituto para
25. “Agroalimentación. Tendencias tecnológicas
la diversificación y ahorro de la energía
a medio y largo plazo”. Fundación OPTI -
(IDAE). 2010.
ainia. 2002.
15. “La economía china en el marco global: evo-
26. “Nutrigenómica, alimentación y salud. Estu-
lución y perspectivas”. Pablo Bustelo. UCM-
dio de prospectiva”. Fundación OPTI - ainia.
Real Instituto Elcano. 2010.
2009.
16. “China e India, dos potencias económicas”. 27. “Diagnóstico por Imagen. Estudio de pros-
Instituto de Crédito Oficial. 2007. pectiva”. Fundación OPTI - Fenin. 2009.
17. “State of the World’s cities 2008-2009”. Pro- 28. “El futuro de la cirugía mínimamente inva-
grama de Naciones Unidas para los Asenta- siva”. Fundación OPTI - ASCAMM - Fenin.
mientos Humanos (ONU-HABITAT). 2008. 2004.
18. “Agua para todos”. Informe de las Naciones 29. “E-Salud 2020. Estudio de prospectiva. Fun-
Unidas sobre el desarrollo de los recursos dación OPTI - Fenin. 2006.
hídricos en el mundo. 2003.
30. “Las TIC en la sanidad del futuro”. Fundación
19. “World population prospects. The 2006 Revi- Telefónica. 2006.
sion”. United Nations. 2006.
31. “Biotecnología. Una oportunidad para el
20. “Trends shaping tomorrow’s world”. Marvin sector de tecnología sanitaria”. Fenin - Anta-
J. Cetron. World Future Society. 2008. res consulting. 2006.
21. “Tomorrows markets”. United Nations Envi- 32. “Informe de prospectiva tecnológica sobre el
ronmental Program. 2002. impacto de la biotecnología en el sector
bibliografía
< 131 >
sanitario”. Fundación OPTI-Genoma España. 41. “Entertainment: a glimpse of the next epi-
2003. sode”. Nokia. 2007.
33. “El futuro de los biomateriales”. Fundación 42. “Empleo verde en una economía sostenible”.
OPTI - Fenin. 2004. Fundación Biodiversidad. 2010.
39. “Global Entertainment and Media Outlook: 49. “Agenda. Estratégica de Investigación Aero-
2009-2013. Resumen Ejecutivo.”. PriceWa- espacial”. Plataforma Aeroespacial Española.
terhouseCoopers. 2009. 2008.
40. “Ocio digital: no es un juego de niños”. 50. “Futuros retos del transporte aéreo europeo:
Revista Producción Profesional. Junio 2008. proyecto SESAR”. AENA. 2008.
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
51. “El futuro de la Gestión del Tránsito Aéreo 60. “Certificación Profesional Basada en Com-
en Europa: El Cielo Único Europeo y la JU petencias. Una experiencia de SENAI - Brasil”.
SESAR”. CDTI. 2008. INEM - SENAI. 2002.
52. “Tecnologías de diseño y producción”. Fun- 61. “La elaboración de perfiles profesionales
dación OPTI - ASCAMM - Inescop. 2001. para el desarrollo de ofertas formativas con
enfoque de género”. Taller de Formación con
53. “Nuevos yacimientos de empleo”. INEM. Instituciones de Formación Profesional.
1999. 2001.
54. “Prospección-anticipación de nuevas activi- 62. “El debate sobre el empleo en Europa: pro-
dades en la CAM”. MAFOREM. 2000. puestas y contradicciones del Libro Blanco
sobre crecimiento, competitividad y empleo”.
55. “Detección de nuevas cualificaciones ligadas Cuadernos de Relaciones Laborales, nº 5. Ed.
a los nuevos yacimientos de empleo”. MAFO- Complutense, Madrid. 1994.
REM. 1999.
63. “Competencias fundamentales, competen-
cias transversales, competencias clave -
56. “Informe PAFET - Propuesta de Acciones
aportes teóricos para la reforma de la for-
para la Formación de Profesionales de Elec-
mación técnico-profesional”. Hans-Jürgen
trónica, Informática y Telecomunicaciones”.
Lindemann - Cooperación alemana para el
ANIEL - COIT - Consejo de Universidades.
desarrollo. 2000.
2005.
64. “Análisis comparado de las metodologías
57. “Oferta formativa, mercado laboral y perfiles para establecer perfiles profesionales o nor-
profesionales”. Rausell, P., Cabañes, F. y mas de competencias laboral. Programa de
Revert, X. 2005. Cooperación Iberoamericana para el Diseño
de la Formación Profesional”. CONALEP -
58. “Yacimientos de Empleo y Habilidades: Hori- México. 1999.
zonte 2010”. Infoempleo. 2000.
65. “Guía Sectorial De La Formación De Profe-
59. “Competencias Laborales: Identificación, sionales En España”. Instituto Nacional De
Formación, Evaluación, Certificación”. Cin- Las Cualificaciones. Consejo General De For-
terfor. 2000. mación Profesional. 2002.
bibliografía
< 133 >
82. “Tertiary Education Systems and Labour 90. “Telemedicina, teleasistencia y discapacidad”.
Markets”. Education and Training Policy Divi- Fundación Telefónica. Informe anual 2005.
sion, OECD. 2007.
91. “Suistanable Telemedicine: paradigms for
83. “Estudio sobre las ocupaciones en los secto- future-proof healthcare”. EHTEL. 2008.
res alimentario, químico y cerámico en el
Principado de Asturias”. Servicio Público de 92. “Libro Blanco I+D en el sector de los pro-
Empleo. Gobierno del Principado de Asturias. ductos sanitarios”. Ministerio de Ciencia y
2006. Tecnología. Ministerio de Sanidad y Con-
sumo. 2001.
84. “Las organizaciones interprofesionales como
instrumentos de vertebración sectorial”. 93. “Microtecnología y Microsistemas. Tenden-
A. Langreo. Ponencia 17 de octubre de 2002. cias tecnológicas a medio y largo plazo”.
Fundación OPTI - Fundación ASCAAM. 2003.
85. “Guía para la aplicación del sistema de traza-
bilidad en la empresa agroalimentaria”. Agen- 94. “El futuro del SNS. La visión de los pacientes
cia Española de Seguridad Alimentaria. 2004. - Análisis prospectivo Delphi”. Fundación
Salud, Innovación y Sociedad. 2008.
86. “El desarrollo de la biotecnología en España
a través del capital humano”. Genoma 95. “Tecnologías de Futuro para la Comunitat
España. 2004. Valenciana. Un análisis de prospectiva tec-
nológica industrial”. Fundación OPTI. 2008.
87. “Farmacogénetica. La medicina a la carta”.
S. Torrades. Genética. Vol. 21, núm. 10. 96. “Extremadura 2020. Identificación de secto-
Noviembre 2002. res y tecnologías de futuro para Extrema-
dura”. Fundación OPTI. 2007.
88. “Future of the European biomedical health-
care sector: 4 scenarios”. European Founda- 97. “TIC y postgrados en Turismo: un acerca-
tion for the Improvement of Living and miento al análisis de la oferta” B. Guereño.
Working Conditions. 2008. VII Congreso “Turismo y TIC”. Turitec. 2008.
89. “La aportación de las empresas de Tecnolo- 98. “Educación y formación en Turismo: un
gía Sanitaria a la sostenibilidad del sistema estudio sobre la Comunidad Valenciana”.
sanitario español”. Fenin - PriceWaterhouse- Amparo Sánchez Pérez. Revista Valenciana
Coopers. 2006. D’Estudis Autonomics. Nº 25. 1998.
bibliografía
< 135 >
99. “Nuevas tendencias en ocio y turismo”. Ana 105. “Perfiles de las ocupaciones medioambien-
Goytia Prat. Papers de Turisme. Nº 23. 1998. tales y su impacto sobre el empleo”. Ministe-
rio de Trabajo y Asuntos Sociales. INEM.
100. “Experiencias y técnicas en la gestión del 2008.
ocio”. Documentos de Estudios del Ocio,
núm. 25. Universidad de Deusto. 2003. 106. “Empleo y formación en el sector del
medioambiental en España”. Fundación
101. “Trends and skills needs in tourism”. Cedefop Entorno, Empresa y Medioambiente. 2000.
Panorama series; 115. Luxembourg: Office
for Official Publications of the European 107. “Environment and labour force skills”. Euro-
Communities. 2005. pean Commission DG Environment. 2008.
102. “El mercado de los contenidos digitales y los 108. “Estudio sobre las Ocupaciones en el Sistema
nuevos perfiles profesionales”. Nuria Lloret de Transporte de Asturias.” Observatorio de
Romero - Universidad Politécnica de Valen- Empleo Sector Transporte. Dirección Gene-
ral de Empleo. 2006.
cia - Dpto. DCADHA. Anuari de Biblioteco-
nomia, Documentació i Informació, nº 109. “Los Sistemas Inteligentes de Transporte”. 4º
2001-2002, pp. 23-30. 2003. Coloquio Internacional sobre Seguridad e
Higiene en el Trabajo. 2004.
103. “La Universidad en la formación de Energías
Renovables”. Esteban Sánchez Hernández. 110. “Oportunidades Tecnológicas e Industriales
ETSI. Industriales - Universidad de Sala- para el futuro de la economía española”.
manca. 2010. Fundación OPTI. 2010.
104. “Estudio Marco sobre sectores ambientales 111. “Aplicaciones industriales de las nanotecno-
y ocupaciones”. Ministerio de Trabajo y logías en España en el horizonte 2020”. Fun-
Asuntos Sociales. INEM. 2006. dación OPTI - Fundación INASMET. 2008.
< 137 >
acrónimos
participantes
en los paneles
de expertos
AGROALIMENTACIÓN
Gregorio Antolín Giraldo .............................................................................................................................. CARTIF
Germán Bertrand Baschwitz .......................................................................................... Grupo Leche Pascual
Máximo Vallecillo Martínez ......................................................................................................... Grupo El Árbol
José Luis Jiménez Hernández .................................................................................................... Galletas Gullón
Juan Manuel Álava .................................................................................................................................. Grupo Siro
Luis Carlos Izquierdo .......................................................................................................... Grupo San Cayetano
Cristina León Cófreces .............................. Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL)
Miguel Molina ................................................................................................................................................ Consum
Carolina Muro .................................................................................................................... Fundación Alimentum
José María Fernández Ginés .......................................................................................... INNOFOOD I+D+I S.L.
José García ............................................................................................................................................................ AINIA
Jesús Rodríguez López ....................................................................... Grupo de alimentación CAMPOFRIO
Soraya Simón ............................................................................................................................................ Grupo Siro
Nieves Aparicio Gutiérrez ........................ Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL)
Laura Martín Nieto .......................................................................................................................... Grupo El Árbol
Wenceslao Canet ........................................................................................................... CSIC - Instituto del Frío
Aurora Sombrero Sacristán * ........................................................................................................................ ITACyL
Ángel del Pino * ........................................................................................................................................... Anescoop
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
OCIO Y TURISMO
Javier Jiménez Moreno .............................................................. Escuela Turismo Universidad Salamanca
Luis Cesar Herrero Prieto ............................................................. Universidad Valladolid - Empresariales
Asunción Aller Petite ............................................................................................................... Divisa Informática
Jaime Nuño González .................................................................................... Fundación Santa María la Real
M.ª Cruz Pérez Valdivielso .................................................................... Eurovia Travel - CECALE - AEDAVE
Alejandro Galán ........................................................................... Dirección General de Turismo de la JCyL.
Pilar Martínez ................................................................................................... Instituto de Estudios Turísticos
M. Jesús Such ....................................................................................................................... Escuela Turismo UAH
Mercedes Carreño de Vicente ................................................................................................................ ANESTUR
Carlos Romero ............................................................................................................................................. SEGITTUR
Gonzalo Lumbreras ............................................................................................................................... Viajes Catai
María del Mar López ........................ Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico
Higinio Marcos .......................................................... Asociación Española de Profesionales del Turismo
José Antonio García * ..................................................................................................... Briefing Comunicación
participantes en los paneles de expertos
< 141 >
TRANSPORTE Y MOVILIDAD
Carlos Barredo Abellón .................................................................................................................. GMV Sistemas
Sebastián de la Rica ................................................................................................................................... ITS Spain
José Fernando Díez Higuera .................................................................................. Universidad de Valladolid
Juan Carlos Merino Senovilla .................................................................................................................... CIDAUT
Roberto San José García ....................................................................... Universidad Politécnica de Madrid
Felipe Jiménez Alonso ............................................................................ Universidad Politécnica de Madrid
Sergio Félix Alonso Criado ...................................................................... Dirección General de Transportes
Liliana Fernández Fernández ..................................................................................................... Renault España
Eduardo Zapata .................................................................................................................................................... CITET
Miguel Ángel Morcillo ............................................................................................. Universidad de Valladolid
Francisco Prieto Toranzo ....................................................................... Enclave Logístico Regional CYLOG
Ángel Manuel Gento ................................................................................................ Universidad de Valladolid
Perfiles profesionales de futuro en Castilla y León
PROCESOS INDUSTRIALES
Ángel de Ginés Navares ...................................................................................................................... PROINGESA
José María Vela Castresana ....................................................... Instituto Tecnológico de Castilla y León
Eduardo Zalama Casanova .......................................................................................................................... CARTIF
Joaquín Barreiro García ..................................................................................................... Universidad de León
Juan Jose García Ruiz .................................................................................. Centro Tecnológico de Miranda
Javier García Díez ...................................................................................... Agencia de Desarrollo Económico
Wilco Verbeeten ....................................................................................................................... Nicolás Correa S.A.
Prudencio Herrero Acebo ...................................................................................................... Fundación EXECYL
Antonio Freixa Blanxart ................................................................................................................................... SEAT
Miguel Ángel Jiménez ................................................................................ Instituto Tecnológico de Aragón
Andrés Vega ................................................................................................................. Universidad de Valladolid
Lorenzo Gutiérrez Malde .......................................................................................................... CT Componentes
Antonio Aznar ...................................................................................................................... Universidad Carlos III
Fernando Anoro ...................................................................................................................................................... CAF
Ricardo Rojas ................................................................................................................................ TYCO Electronics
* No asistieron al Panel, pero contribuyeron mediante alguna otra aportación (cuestionario, entrevista telefónica…)
Índice
< 143 >
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
> Agroalimentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Conclusiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Anexos
> Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129