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Bioquímica I
2010/ 2011
Preparação e Propriedades de
Soluções Tampão
Alunas:
Andreia Sousa
n.º 40261
Alexandra Salvado
n.º 40267
01 de Março de 2011
1.º Ano - 2.º Semestre
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 2
Cálculos:
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 3
pH = 5.9
Concentrações
Fracção Molar
Volumes
Volume K2HPO4 Volume KH2PO4
pH inicial (pHic)
H2PO4- HPO42- + H+
Ci
cf
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 4
pH final (pHfc)
H2PO4- HPO42- + H+
Ci
cf
pHc
pH = 6,3
Concentrações
Fracção Molar
Volumes
Volume K2HPO4 Volume KH2PO4
pH
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 5
pH = 6,7
Concentrações
Fracção Molar
Volumes
Volume K2HPO4 Volume KH2PO4
pH = 6,9
Concentrações
Fracção Molar
Volumes
Volume K2HPO4 Volume KH2PO4
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 6
pH = 7,1
Concentrações
Fracção Molar
Volumes
Volume K2HPO4 Volume KH2PO4
pH = 7,5
Concentrações
Fracção Molar
Volumes
Volume K2HPO4 Volume KH2PO4
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 7
pH = 7,9
Concentrações
Fracção Molar
Volumes
Volume K2HPO4 Volume KH2PO4
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 8
6,7
6,6 pH inicial calculado
6,5
pH inicial experimental
6,4
6,3
6,2
6,1
6
5,9
5,8
5,7
5,6
5,5
5,76 6,15 6,52 6,73 6,88 7,28 7,62
Fracção molar de HPO42-
Gráfico 1. Gráfico que representa pHic versus fracção molar de HPO2-4 (pontos unidos por uma
linha a cheio) e pHiexp versus fracção molar de HPO2-4 (pontos individuais). Ambos os conjuntos
de pontos são para o intervalo de valores de pH entre 5.9 e 7.9.
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 9
0,21
0,18
Δ pH final calculado
0,15
Δ pH final experimental
0,12
0,09
0,06
0,03
0
5,89 6,31 6,7 6,9 7,1 7,49 7,9
pHic
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 10
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 11
Grupo 1
Método 1 – Toda a molaridade provém do ácido.
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 12
Grupo 2
Método 1 – Toda a molaridade provém do ácido.
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 13
Grupo 3
Método 1 – Toda a molaridade provém do ácido.
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 14
Grupo 4
Método 1 – Toda a molaridade provém do ácido.
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Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 15
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 16
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 17
0,22
0,2
0,18
0,16
Δ pHc
0,14
0,12 Δ pHexp
0,1
0,08
0,06
0,04
0,02
0
0,05 0,1 0,15 0,2
Molaridade da Solução tampão
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 18
2. Bibliografia
01 de Março de 2011
Preparação e Propriedades de Soluções Tampão 19
3. Questionário
3.1. Quais são os critérios gerais mais importantes a considerar na escolha de uma solução
tampão a ser usada em experiencias bioquímicas? Justifique sucintamente.
A escolha de uma solução tampão deve ser feita em relação aos seguintes
critérios: o intervalo de pH que se vai estudar; deve ser impermeável relativamente às
membranas celulares (muito solúvel em água e pouco solúvel noutros solventes); não
deve interferir nos processos biológicos; não deve absorver radiação visível ou UV; não
deve formar compostos insolúveis (precipitação); de ter uma contribuição mínima para
a composição iónica (força iónica do meio influencia processos biológicos); a influência
da temperatura na alteração do pH deve ser limitada e o pKa deve distar pouco do pH.
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