День

сыроедения

ЗАВТРАК
Смузи


Груша (200 гр. ягод)
Шпинат 100 гр. (любая другая зелень)
Кокосовое молоко 70 мл. (другое ореховое)
Вода 100 мл.

ПЕРЕКУС (кто на 3-х разовом питании, исключаем)

Один из фруктов (как обычно)

ОБЕД
1. Овощной салат


Листовая зелень+авокадо+огурец (любые свежие овощи по желанию) + 1ч.л. растительного масла+соль.

2. Любое сыроедческое блюдо по одному из рецептов.

ПЕРЕКУС (кто на 3-х разовом питании, исключаем)

Орехи, пол кокоса, льняные хлебцы

УЖИН
1. Овощной салат
2. Любое сыроедческое блюдо по одному из рецептов

www.dietologekaterina.ru welcome@ekaterinadietolog.ru
 Дополнительные рецепты

СЫРОЕДЧЕСКИЕ СУПЫ

Французский суп из тыквы (на 2 порции)

Тыква (мякоть) - 300 гр.

Стебель сельдерея - 1 шт.
Тыквенные семечки - 4 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Карри (молотая приправа) - 1 ч.л.
Вода (питьевая) - от 220 мл.
Кайенский перец (молотый в порошке) - от 1⁄4 ч.л.
Зелень и молотый чёрный перец - для украшения

Овощи моем, чистим, режем средними кусками и укладываем в блендер. Доливаем воду и перекручиваем до гомогенности.
Раскладываем суп по тарелкам и украшаем рубленой зеленью и молотым перцем.

Итальянский суп (3 порции)

3 чашки шпината
3 стебля сельдерея (порубить)
1 веточка базилика
1 веточка тимьяна
1 большой авокадо (почистить и вынуть косточку)
1 огурец (порубить)
Сок 1 лайма
2 чашки воды

Тщательно перемешивайте все ингредиенты, в блендере.

Суп из брокколи (2 порции)

400 гр. брокколи

2 ст.л. лимонного сока
50 гр. петрушки
50 гр. Укропа
Оливковое масло
1 стакан воды
Соль и перец - по вкусу

Все компоненты смешайте в блендере до однородности. Суп не должен получится слишком густым и слишком жидким, поэтому воду
добавляйте постепенно.
www.dietologekaterina.ru welcome@ekaterinadietolog.ru
 Дополнительные
рецепты

СЫРОЕДЧЕСКИЕ СУПЫ

Суп из кабачка

Кабачок - 1/3 шт. крупный

Зелёный горошек - 1 горсть (свежий или замороженный)
Морковка - 1/2 шт. Крупная
Стебель сельдерея - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль - по вкусу.
Имбирь сушеный - 1/2 ч.л.
Черный перец и сушеные травы - по вкусу

Все режим на кубики, морковь на терке и в блендер.

Голубцы

Пекинская капуста
50 гр. подсолнечных семечек
50 гр. грецкого ореха
2 стебля сельдерея
1 зубчик чеснока
1⁄2 ч.л. оливкового масла
1 ст.л. сока лимона

Готовим соус. В блендере перемалываем замоченные предварительно семечки и грецкий орех; два стебля сельдерея, зубчик
чеснока, оливковое масло, морская соль по вкусу, ложка лимонного сока. Смазываем листья капусты соусом. Кладём
соломкой нарезанные овощи: авокадо, огурец и добавляем зелень по вкусу. Заворачиваем, наши голубцы готовы.

www.dietologekaterina.ru welcome@ekaterinadietolog.ru