СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

Понятие и показатели финансовых результатов деятельности предприятия.

3
Показатели рентабельности. Рентабельность продукции, как основной
показатель эффективности производственной деятельности предприятия.
6
Прибыль - конечный результат деятельности предприятия, непосредственно
влияющий на показатель рентабельности. 17
Себестоимость продукции, ее влияние на прибыль и рентабельность. Структура
себестоимости. 22
Факторный анализ рентабельности продукции. 27

Технико - экономическая характеристика и общая оценка финансового

состояния АО «Слободзийский винзавод»
32
Технико-экономическая и производственная
характеристика предприятия. 32
Анализ технико-экономических показателей
деятельности АО «Слободзийский винзавод». 40
Анализ финансовых результатов АО «Слободзийский винзавод».
43

Анализ показателей рентабельности АО «Слободзий-ский винзавод» и

направление повышение рентабельности продукции
52
Факторный анализ изменения общей рентабельности производства.
52
Анализ рентабельности продукции. 55

Анализ рентабельности продукции по международной системе

«Директ-костинг». 63
Мероприятия проектируемые на АО «Слободзийский винзавод» для увеличения
рентабельности
продукции. 66
Заключение 74
Библиография 78

3
 Введение.

Экономическая эффективность управления является составной частью

рационального человеческого действия и выражает конкретную форму,
которую навязывает рынок для отношения связей между усилиями
(затратами) и эффектами (результатами) в рамках деятельности каждого
экономического субъекта.
Экономический эффект – это результат труда человека в процессе
производства материальных благ (количество продукции
производственной прирост вновь созданной стоимости). Важно знать,
какими затратами получен этот эффект, то есть во что обошелся результат.
Одинаковые затраты труда могут дать разный эффект, и наоборот, один и
тот же эффект может быть достигнут разными затратами труда.
Экономическая деятельность в системе управления точно так же, как
и вся человеческая деятельность, подчинена принципу реальности. Это
означает, что каждый экономический субъект желает достичь
поставленной цели минимально возможным усилием.
Экономическая эффективность управления предприятием есть
конкретная форма с самой широкой сферой действий, которую принимает
рациональность в области экономической деятельности.
Чтобы обеспечивать выживаемость предприятия в современных
условиях, управленческому персоналу необходимо прежде всего, уметь
реально оценивать финансовые состояния как своего предприятия так и
существующих потенциальных конкурентов. Важнейшее значение в
определении финансового состояния предприятия состоит в
своевременном и качественном анализе финансово-хозяйственной
деятельности
Поэтому менеджеру производственного предприятия очень важно
проводить анализ показателей прибыли и соответственно рентабельности.

4
Показатели рентабельности характеризуют доходность (или
прибыльность) предприятия, измеряемую в процентах к затратам средств
или имущества, то есть при поставках важнейшего вопроса на
производстве: «что производить?», «какие виды продукции наиболее
рентабельны?» и «сколько производить?» необходимо оперировать такими
понятиями как себестоимость продукции, прибыль и рентабельность.
В нынешних условиях рынка уровень рентабельности показывает,
насколько рационально предприятие использует основные и оборотные
средства, насколько обоснованно проводится ценообразование.
Если в периоды плановой экономики на некоторых предприятиях
допускались к дальнейшему производству виды продукции с нулевым и
даже отрицательным уровнем рентабельности, то в жестких условиях
рынка республиканские предприятия производят и реализуют лишь те
виды продукции, которые приносят прибыль, то есть обладают уровнем
рентабельности, достаточным для получения экономического эффекта.
Тема «Рентабельность продукции и направления ее регулирования в
системе финансовой управление на АО «Слободзийский винзавод»
является на сегодняшний день очень актуальной, так как уровень
рентабельности продукции показывает, сколько прибыли имеет
предприятие с каждого лея затраченного на производство данного вида
продукции, а также рациональность организации производственного
процесса.
В настоящей дипломной работе предложен наряду с теоретическими
выкладками и технико-экономическим анализом предприятия АО
«Слободзийский винзавод» анализ рентабельности предприятия по видам
выпускаемой продукции, отражающим влияние на изменение
рентабельности таких показателей как цена и себестоимость продукции. А
также предложен анализ рентабельности продукции по видам, прямо
отражающий влияние на уровень рентабельности объема реализации,

5
уровня переменных затрат и доли постоянных издержек на единицу
продукции.
Анализ рентабельности продукции помогает определить наиболее
рентабельные виды продукции и наименее рентабельные. При этом для
продуктов с низкой рентабельностью выявляются резервы ее повышения
(как правило, за счет снижения себестоимости), при отсутствии резервов
очень часто сокращается удельный вес данного продукта в объемах
реализации, а для видов продукции с высоким уровнем рентабельности
планируется повышение объемов производства и прочее.
То есть изучение уровня и динамики показателей рентабельности
является одной из основных задач менеджера на производстве, так как
показатели рентабельности более полно, чем прибыль отражают
окончательные результаты хозяйствования, являются базисом как для
оценки реальной ситуации на предприятии, так и для дальнейшего
планирования с целью увеличения экономического эффекта и завоевания
продукцией больших долей рынка.
В первой главе автор рассматривает понятие и показатели
финансовых результатов деятельности предприятия.
В второй главе отраженны технико-экономическая характеристика и
общая оценка финансового состояния на АО"Слободзийский винзавод"
В третьей главе рассматриваем анализ рентабельности и
мероприятия проектируемые для увеличения рентабельности продукции на
предприятие.

6
 ГЛАВА 1. Понятие и показатели финансовых
результатов деятельности предприятия.

1.1. Показатели рентабельности. Рентабельность продукции, как

основной показатель эффективности производственной
деятельности предприятия.

Понятие рентабельности.

Для оценки хозяйственно-финансовой деятельности предприятия,

анализа результативности и эффективности производства отдельных видов
и всей продукции используют показатель рентабельности.
Если предприятие получает прибыль, оно считается рентабельным.
Показатели рентабельности, применяемые в экономических расчетах,
характеризуют относительную прибыльность.
Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы
предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности,
окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, отражают
окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина
показывает соотношение эффекта с наличными или использованными
ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия и как
инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.
По абсолютной сумме прибыли не всегда можно судить об уровне
доходности предприятия, так как на ее размер влияет не только качество
работы, но и масштабы деятельности. Поэтому для характеристики
эффективности работы предприятия наряду с абсолютной суммой прибыли
используют относительный показатель – уровень рентабельности.

7
 Эти характеристики наиболее целесообразно рассматривать
относительно других временных периодов. Абсолютные цифры сами по
себе несут немного информации. Лишь зная динамику их изменения,
можно более достоверно судить о работе предприятия.
В условиях рыночных отношений велика роль показателей
рентабельности продукции, характеризующих уровень прибыльности
(убыточности) её производства. Показатели рентабельности являются
относительными характеристиками финансовых результатов и
эффективности деятельности предприятия. Они характеризуют
относительную доходность предприятия, измеряемую в процентах к
затратам средств или капитала с различных позиций.

Показатели рентабельности.

Показатели рентабельности – это важнейшие характеристики

фактической среды формирования прибыли и дохода предприятий. По
этой причине они являются обязательными элементами сравнительного
анализа и оценки финансового состояния предприятия. При анализе
производства показатели рентабельности используются как инструмент
инвестиционной политики и ценообразования.
Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп:
1) показатели, характеризующие окупаемость издержек
производства и инвестиционных проектов;
2) показатели, характеризующие прибыльность продаж;
3) показатели, характеризующие доходность капитала
и его частей.
Основным принципом расчета этих показателей эффективности
является сопоставление отдельных видов прибыли с объемами продаж и
производства, используемыми ресурсами и затратами.

8
 Рентабельность производственной деятельности (окупаемость
издержек) – отношение валовой (Прп) или чистой прибыли (ЧП) к сумме
затрат по реализованной продукции (Зрп).

Rз = Ппр / Зрп, или Rз = 4П / Зрп (1.1.1.)

Рентабельность производственной деятельности показывает, сколько

предприятие имеет прибыли с каждого лея, затраченного на производство
и реализацию продукции. Данный показатель может рассчитываться в
целом по предприятию, отдельным его подразделениям и видам
продукции.
Аналогичным образом определяется окупаемость инвестиционных
проектов: полученная или ожидаемая сумма прибыли от проекта относится
к сумме инвестиций в данный проект.
Рентабельность продаж (оборота) – отношение прибыли от
реализации продукции, работ и услуг или чистой прибыли к сумме
полученной выручки (В).

Ррп = Прп / В, или Ррп = ЧП / В (1.1.2.)

Рентабельность продаж характеризует эффективность

предпринимательской деятельности: сколько прибыли получает
предприятие с каждого лея продаж. Широкое применение этот показатель
получил в рыночной экономике и может рассчитываться в целом по
предприятию и отдельным видом продукции.
Рентабельность (доходность) капитала – отношение балансовой
(валовой, чистой) прибыли к среднегодовой стоимости всего
инвестированного капитала (KL) или отдельных его слагаемых:

9
собственного (акционерного), заемного, перманентного, основного,
оборотного, производственного капитала и т.д.

Rк = БП / KL; (1.1.3.)

Rк = Ппр / KL; (1.1.4.)

Rк = ЧП / KL (1.1.5.)

В целях углубленного изучения эффективности деятельности

промышленного предприятия на практике используют показатели
рентабельности различных видов продукции.

Ртп = (ТП – Стп) / Стп (1.1.6.)

Ртп – рентабельность товарной продукции;

ТП – объем товарной продукции в рыночных ценах;
Стп – себестоимость товарной продукции.

Ррп = (РП – Срп) / Срп (1.1.7.)

где Ррп – рентабельность реализованной продукции;

РП – объем реализованной продукции;
Срп – себестоимость реализованной продукции.
Рентабельность является качественным показателем, так как
характеризует качество производственно-хозяйственной деятельности, а
именно, насколько рационально и эффективно используются
производственные фонды и нормируемые оборотные средства, рабочая
сила и материальные ресурсы.

10
 Рентабельность производственно-хозяйственной деятельности
определяется как выраженное в процентах отношение годовой балансовой
прибыли к среднегодовой стоимости производственных фондов. Эту
зависимость можно представить формулой:

Рпх = 100  Пб / Фс + Ос (1.1.8.)

где Рпх – рентабельность, %;

Пб – балансовая прибыль за год, лей;
Фс – среднегодовая стоимость ОПФ, лей;
Ос – среднегодовая величина нормированных оборотных средств,
лей.
На промышленных предприятиях планируются два показателя
рентабельности – общей и расчетной. Показатель общей рентабельности
характеризует в определенной мере эффективность производственно-
хозяйственной деятельности предприятия.
Показатель расчетной рентабельности используется в расчетах
фондов экономического стимулирования. Для определения расчетной
рентабельности величина балансовой прибыли уменьшается на сумму
платы за производственные фонды, и величину прибыли, вносимую в банк
для уплаты по процентам за банковский кредит, а среднегодовая стоимость
ОПФ на величину средств, освобождаемых от платы за фонды. Расчетная
рентабельность, как правило, всегда меньше общей.
Кроме рентабельности производственной деятельности принято
определять рентабельность каждого вида и в целом всей товарной
продукции. Этот показатель характеризует по существу уровень
прибыльности производства и реализации продукции. Он определяется по
формуле:

11
 Ртп = 100  Птп / Стп (1.1.9.)

где Ртп – рентабельность каждого вида или всей товарной продукции;

Птп – прибыль от реализации единицы каждого вида или всей
товарной продукции;
Спт – полной себестоимость каждого вида или всей товарной
продукции.
Чем выше показатель рентабельности, тем больше получает
предприятие прибыли от реализации единицы конкретного вида
продукции.

Порог рентабельности.

Существует определенное взаимовлияние и взаимозависимость между

затратами, объемом производства и прибыли. Известно, что при
соблюдении всех прочих равных условий темпы роста прибыли всегда
опережают темпы роста реализации продукции. При росте объема
реализации продукции доля постоянных затрат в структуре себестоимости
продукции снижается и появляется «эффект дополнительной прибыли».
Анализ безубыточности (анализ соотношения «затраты — объем
производства — прибыль», CVP-анализ) в настоящее время широко
используется для определения:
• критического объема производства для безубыточной работы;
• зависимости финансового результата от изменений одного из
элементов соотношения;
• запаса финансовой прочности предприятия;
• оценки производственного риска;
• целесообразности собственного производства или закупки;
• минимальной договорной цены на определенный период;

12
 • планирования прибыли и т. д.
Анализ безубыточности основан на ряде допущений. Во-первых,
затраты можно разделить на постоянные и переменные. Ряд затрат
предприятия может содержать как переменную, так и постоянную части —
так называемые смешанные затраты (к ним чаще всего относятся расходы
на электроэнергию, транспорт, содержание и эксплуатацию оборудования).
Смешанные затраты подлежат дифференциации на постоянную и
переменную части. Следует также учитывать, что сохранение постоянных
издержек на одном уровне возможно только в ограниченном диапазоне
объемов производства.
Во-вторых, зависимость между объемом реализованной продукции и
переменными издержками линейная. В реальной жизни переменные
издержки могут изменяться в другой пропорции.
Известно, что соотношение переменных издержек и объема
производства зависит как от жизненного цикла изделия, так и от
инфляции, по-разному затрагивающей цены на покупаемое сырье,
материалы, заработную плату.
В-третьих, остается неизменным ассортимент изделий.
В-четвертых, объем производства и реализации в прогнозируемом
периоде равны.
Данные допущения соответствуют условиям массового производства с
достаточно непродолжительным производственным циклом, что дает
возможность широкого применения анализа безубыточности на таких
предприятиях. Не могут опираться на подобный анализ в финансовом
планировании предприятия авиа-, судостроения, производители уникаль-
ной продукции.
Основной составной частью анализа безубыточности является
определение «точки безубыточности» («порога рентабельности», «мертвой
точки»).

13
 Точка безубыточности — это такой объем реализации, при котором
выручка покрывает все издержки предприятия, связанные с производством
и реализацией продукции.
При расчете точки безубыточности надо учитывать, что в модели
линейной зависимости точка безубыточности может быть одна, в то время
как на практике функция затрат носит нелинейный характер и может
пересекать линию объемов производства в нескольких местах. Поэтому
анализ должен точно очерчивать границы роста объемов производства,
когда допущения линейного характера зависимости оправданы
производственными условиями.
Минимальный объем реализации Qmin покрывающий затраты на
производство и реализацию (EBIT == 0), т. е. точку безубыточности, в
единицах продукции определяют:

Qmin = F/(P-a) , шт. или в денежном выражении: (1.1.10)

Bmin=F/(1-b)

где Q — количество единиц продукции;

Р — цена единицы продукции;
F—расходы постоянные;
V— расходы переменные;
а — величина переменных затрат в цене единицы продукции;
b — доля переменных затрат в базовой выручке.
Величина прибыли при запланированных объемах производства и
реализации будет равна:

EBIT=PQ – F - a * Q, (1.1.11)

14
 где EBIT — прибыль до уплаты процентов и налогов.

Помимо рассмотренного математического метода анализа

безубыточности рекомендуется рассмотреть маржинальный метод, в
основе которого лежит маржинальная прибыль.
Маржинальная прибыль представляет собой превышение выручки над
величиной переменных затрат на производство и реализацию продукции,
работ, услуг.
Маржинальный подход лежит в основе управленческих решений,
связанных с ассортиментной политикой, с продвижением продукции на
рынок, ценообразованием и рядом других задач повышения
конкурентоспособности производимой продукции. Доля маржинальной
прибыли в цене единицы продукции является постоянной величиной, и
предпочтение отдается тому виду продукции, который обеспечивает
наибольшее значение маржинальной прибыли. Снижение показателей
маржинальной прибыли вызывает необходимость дополнительного
производства и реализации продукции или пересмотра ассортиментной
политики.
Удельная маржинальная прибыль (GMgm) — производный
показатель, который характеризует величину маржинальной прибыли в
цене единицы продукции:

GMgm = р - а, (1.1.12)

где GMgm — удельная маржинальная прибыль;

Р — цена единицы продукции;
а — переменные затраты в единице продукции.
Коэффициент маржинальной прибыли — это отношение
маржинальной прибыли к выручке от реализации. Он показывает, какая

15
доля выручки от реализации используется на покрытие постоянных затрат
в формирование прибыли.
Коэффициент маржинальной прибыли рассчитывается как доля
маржинальной прибыли в выручке от реализации (S):

KGM = GM/S. (1.1.13)

Запас финансовой прочности.

Необходимо раскрыть содержание этого термина, определить порядок

расчета его величины.
Запас финансовой прочности, или кромка безопасности, показывает,
насколько можно сокращать производство продукции, не неся при этом
убытков. В абсолютном выражении расчет представляет разницу между
запланированным объемом реализации и точкой безубыточности.
1. В абсолютном выражении:

Зфин = Qплан – Qmin (1.1.14)

2. В относительном выражении:

Зфин = (Qплан – Qmin) / Qплан (1.1.15)

Показатель финансовой прочности, рассчитанный в относительном

выражении как доля от прогнозируемого объема реализации, используется
для оценки производственного риска, т. е. потерь, связанных со структурой
затрат на производство.

3. В стоимостном выражении:

16
 Зфин = Qплан * Р – Qmin* Р (1.1.16)
где Р — цена изделия.

Чем выше показатель финансовой прочности, тем меньше риск потерь

для предприятия.
Полная и всесторонняя оценка риска имеет принципиальное значение
при принятии финансовых решений, поэтому в западном финансовом
менеджменте разработаны многочисленные методы, позволяющие с
помощью математического аппарата просчитать последствия
предпринимаемых мер.
оценить динамику показателя рентабельности с начала года, степень
выполнения плана, определяют и оценивают факторы, влияющие на эти
показатели, и их отклонения от плана;
выявляют и изучают причины потерь и убытков, вызванных
бесхозяйственностью, ошибками в руководстве и другими упущениями в
производственно – хозяйственной деятельности предприятия;
вскрывают и подсчитывают резервы возможного увеличениприбыли
или дохода предприятия.
Оптимальным дополнением к показателям прибыли и рентабельности
явилось бы выделение в том числе удельного веса увеличения прибыли,
полученного в результате снижения себестоимости. Такое дополнение
ориентировало бы первичное звено на осуществление организационно-
технических мероприятий, направленных на рост производительности
труда, экономию и рациональное использование сырья, материалов,
топлива, энергии, на лучшее использование основных фондов и
производственных мощностей, а в итоге – на снижение затрат на
производство продукции в целом. Это не исключало бы и рост объема

17
производства, в результате которого относительно уменьшается удельный
вес условно-постоянных расходов в составе себестоимости продукции.

1. 2. Прибыль - конечный результат деятельности

предприятия, непосредственно влияющий на показатель
рентабельности.

Обобщающим результативным показателем производственно-

финансовой деятельности промышленного предприятия и источником,
финансовых накоплений является прибыль. Прибыль играет роль
показателя, который выражает долгосрочные цели развития хозяйственной
деятельности предприятия, достигнутый эффект, выступает стимулом к
повышению результативности работы, основной расширенного
воспроизводства.
Прежде всего, прибыль нужно рассмотреть как экономическую
категорию, научную абстракцию, выражающую определенные
производственные экономические отношения по поводу формирования и
использования совокупного национального продукта (ВВП), стоимости и
прибавочной стоимости (прибавочного продукта). В реальной же
экономической жизни прибыль может принимать форму денежных
средств, материальных ценностей, фондов, ресурсов и выгод. Конкретные
формы проявления прибыли тесно связаны с национальным
регулированием экономики.
Процесс промышленного производства основывается на
взаимодействии трех элементов: основного капитала, оборотного капитала
и рабочей силы. Использование средств производства работниками
материальной сферы обеспечивает выпуск промышленной продукции.
Сопоставление конечного результата хозяйственной деятельности
промышленного предприятия (эффект) с затратами живого

18
овеществленного труда на его достижение отражает эффективность
промышленного производства.
Эффект, или конечный результат хозяйственной деятельности
характеризуется различными стоимостными и натуральными
показателями, например – объемом производства продукции, прибылью,
экономией по отдельным элементам затрат, общей экономией от снижения
себестоимости продукции.
Все затраты, связанные с достижением эффекта, подразделяются на
текущие и единовременные. Текущие затраты включают оплату живого
труда, стоимость потребленных материальных ресурсов, амортизационные
отчисления, затраты на поддержание основного капитала в
работоспособном состоянии (ремонт и т.п.) и другие расходы, включаемые
в полную себестоимость промышленной продукции. Единовременные
затраты – это затраты, авансируемые для общего воспроизводства
основного капитала. Распределение выручки и расходов по укрупненным
видам затрат дает возможность назвать и оценить все виды прибыли и
выполнить глубокий анализ ее слагаемых по данным отчета о прибылях и
убытках.
Поэтому очень важно каждому предприятию четко знать, какой
должна быть его ценовая политика. Политика цен предприятия включает в
себя разработку стратегии ценообразования, т.е. использования
практических факторов и методов, которых необходимо придерживаться
при установлении рыночных цен на конкретные виды продукции,
выпускаемые предприятием.
Анализ опыта молдавских промышленных предприятий
свидетельствует, что при определении цен на продукцию, производимую
на предприятиях, используют различные методы:
- при расчете цен многие предприятия используют затратный
механизм ценообразования: цены формируются без учета рыночных цен,

19
исходя из полной себестоимости и нормы прибыли (в процентном
отношении к себестоимости или на вложенный капитал). Формула этого
расчета может быть представлена в следующем виде:

цена = себестоимость + прибыль. (1.2.1)

Это традиционный метод, который в нашей стране всегда широко

использовался;
- другой подход называется рыночным (так как в этом случае
прибыль формируется рынком) и он может быть выражен следующей
формулой:

прибыль = рыночная цена – себестоимость. (1.2.2)

В этом случае имеет место ориентация на покупательский спрос

продукции, выпускаемой предприятием (чем выше спрос, тем выше цена
продукции, и наоборот, в результате чего при неизменной себестоимости
продукция продается по разным ценам в зависимости от места и времени
продаж). Этот подход называется рыночным, так как цена определяется
рынком, а затраты предприятия должны окупаться не за счет улучшения
качества продукции, увеличения объема продаж, снижения издержек, т.е.
за счет интенсификации деятельности предприятия;
- использование среднеотраслевых цен;
- ориентация на цены продукции, выпускаемой предприятием-
конкурентом (ценового лидера).
В процессе организации сбыта продукции в условиях рыночной
ориентации уровень цены определяет возможный объем продаж, и,
соответственно, возможный объем производства. При этом необходимо
учитывать, что рост объема выпуска продукции снижает долю постоянных

20
затрат, приходящихся на одно изделие, и влияет на снижение
себестоимости единицы продукции.
При оценке активной политики предприятия ее признают успешной,
если она позволяет восстановить и улучшить позицию предприятия на
конкурентом рынке этого вида продукции (внутренней или внешней) и
увеличить чистую прибыль предприятия.
Из всех видов прибыли необходимо обратить внимание на наиболее
значимые. Прибыль (убыток) от реализации называется операционной
прибылью. Она характеризует, какой результат имеет предприятие от
сбыта продукции, без учета всех других факторов.
Другой важный показатель – это прибыль (убыток) отчетного года
(балансовая, валовая прибыль), которая определяется исходя из прибыли
от реализации, ее изменений, связанных с различными операционными
доходами и расходами, участием в деятельности других предприятий, с
внереализационной деятельностью.
Валовая прибыль – сумма прибыли до уплаты налогов.
Целью финансово-хозяйственной деятельности предприятия и его
собственников является получение чистой прибыли. Для достижения этой
цели собственники вкладывают свой капитал, привлекают заемные
средства и организуют хозяйственно-финансовую деятельность наиболее
рационально и экономно.
Необходимо различать балансовую (валовую) и чистую
(остаточную) прибыль.
ЧП =ВП –(Нал.. на приб)+ НДС+Накц+нал.на имущ.)-Ккр (1.2.3)
Где: ЧП-чистая прибыль
ВП-валовая прибыль
Ккр--% за кредит банка

21
 В формализованной виде балансовая прибыль определяется:

Пб = Прн + Прмц + Пво, (1.2.4.)

где Прн – прибыль от реализации продукции;

Прн = В-С – (здесь В – выручка от реализации продукции; С – затраты
на производство и реализацию продукции);
Прмц – прибыль от реализации иных материальных ценностей;
Пво – доходы от внереализационных операций, уменьшенные на
сумму расходов по этим операциям.
Чистая прибыль определяется путем вычитания из балансовой
прибыли налогов, отчислений, штрафов и других первоочередных
платежей.

Балансовая прибыль

Прибыль, не облагаемая Прибыль, облагаемая

налогом налогом

Чистая Налог на
прибыль прибыль

Резервный Фонд Фонд

фонд накопления потребления

Социальные Дивиденды Проценты

нужды по акциям по акциям

Схема 1.2.1. Распределение балансовой прибыли.

Функции прибыли.

22
 Рассматривая прибыль как экономическую категорию, необходимо
выделить выполняемые ею функции.
В современной экономической науке не сложилось единого мнения,
что относить к функциям прибыли. Как правило, выделяют две основные
функции прибыли — измеритель (мера) эффективности общественного
производства и стимулирующая функция.
Функция прибыли как меры эффективности производства заключается
в том, что именно прибыль и рентабельность являются основными
показателями успешной деятельности предприятия и предопределяют
принятие таких решений, как выход фирмы на новые рынки сбыта, переток
капитала из одних отраслей в другие и т. п.
Стимулирующая функция прибыли предопределена тем, что прибыль
позволяет получать не только личный доход акционерам компании,
связанный с выплатой дивидендов, но и создает возможности для
наращивания капитала, а соответственно и увеличения объема
производства, роста сегмента рынка, на котором действует фирма,
возможность выхода на новые рынки сбыта, что в свою очередь приводит
к увеличению рабочих мест, увеличению налоговых поступлений в
бюджет.

1.3. Себестоимость продукции, ее влияние на прибыль и

рентабельность. Структура себестоимости.

Себестоимость, прибыль и рентабельность – это взаимосвязанные

синтетические качественные показатели деятельности предприятия.
Взаимосвязь их определяется прежде всего тем, что они имеют общую
основу – стоимость продукции.

23
 Прибыль выражает в денежной форме ту часть стоимости
продукции, которая характеризует прибавочный продукт (полностью или
частично).
Количественно она определяется как разность между объемом
продукции, выраженной в оптовых ценах предприятия, и себестоимостью
этой продукции. Главным источником роста прибыли является снижение
себестоимости и повышение качества продукции.
То есть на величину рентабельности продукции главным образом
влияет величина себестоимости.
Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме
затраты предприятия на оплату труда и материально-технические средства,
необходимые для производства и реализации продукции. Себестоимость
продукции тесно связана с издержками ее производства и стоимостью.
Себестоимость – это форма стоимости, однако, между стоимостью и
себестоимостью имеются существенные различия количественного и
качественного характера.
Во-первых, себестоимость является только частью стоимости:

Ст = С + V + m, (1.3.1.)

где С – перенесенная стоимость потребленных средств

производства;
V – стоимость общественно необходимого продукта;
m – стоимость прибавочного продукта, созданная прибавочным
трудом.
В качестве объективной основы себестоимости выступают первые
две части стоимости (С + V). Следовательно, количественно себестоимость
меньше стоимости на величину стоимости прибавочного продукта.

24
 Во-вторых, себестоимость продукции отличается от стоимости так
же тем, что учет материальных затрат ведется в действующих ценах,
которые отклоняются от действительных затрат труда на их производство.
Причем цена и стоимость средств производства порой изменяются в
противоположных направлениях: при снижении стоимости материально-
технических средств цены на них повышаются.
В-третьих, в себестоимости отражаются только затраты на
производство продукции, т.е. часть стоимости общественно необходимого
продукта, за счет которого формируются общественные фонды
потребления, не находит отражения в себестоимости.
Себестоимость продукции – один из основных показателей
эффективности хозяйственной деятельности предприятий, а также один из
фондообразующих показателей, используемых при формировании фондов
экономического стимулирования. По себестоимости оценивают работу
предприятий и их подразделений. Она широко используется при анализе
деятельности предприятий, определении экономической эффективности
капитальных вложений и новой техники, мероприятий по повышению
качества и надежности оборудования, а также при решении вопросов о
внедрении рационализаторских и изобретательских предложений,
размещение производительных сил.
Снижение себестоимости – резерв роста производства, увеличения
накоплений. Уровень себестоимости зависит от организации производства
и труда, планирования и нормирования трудовых, материальных и
денежных затрат на единицу продукции. Следовательно, этот показатель
характеризует степень использования материальных ресурсов и рабочей
силы, основных и оборотных средств, уровень хозяйственного
руководства.

25
 Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг)
группируются в соответствии с их экономическим содержанием по
следующим элементам:
- возврат материальных затрат (за вычетом стоимости возвратных
отходов);
- расходы на оплату труда;
- отчисление на государственное социальное страхование;
- амортизация основных фондов;
- прочие расходы.
В составе материальных затрат отражается стоимость:
- приобретенных со стороны сырья и материалов, которые образуют
основу вырабатываемой продукции;
- покупных материалов, используемых для обеспечения нормального
технологического процесса;
- покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;
- работ и услуг производственного характера, выполняемых
сторонними предприятиями;
- затрат, связанных с использованием природного сырья (например
оплату за воду и прочее);
- приобретенного со стороны топлива всех видов;
- покупной энергии всех видов;
- потерь от недостачи материалов в пределах норм естественной
убыли и т.д.
Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость
возвратных отходов.
Калькулирование себестоимости – это способ группировки затрат и
определения себестоимости. Показатель себестоимости продукции служит
ориентиром при разработке планов, анализе их выполнения, поэтому
принято составлять плановую и отчетную калькуляцию себестоимости.

26
 Типовая калькуляция включает группировки затрат по следующим
статьям:
- сырье и материалы;
- возвратные отходы (вычитаются);
- топливо и энергия на технологические цели;
- основная заработная плата производственных рабочих;
- отчисления на социальное страхование;
- расходы на подготовку и освоение производства;
- расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
- цеховые расходы;
- общезаводские расходы;
- прочие производственные расходы;
- внепроизводственные расходы.
Все затраты, выражаемые вышеперечисленной группировкой,
подразделяются на прямые и косвенные. К прямым затратам относятся,
те которые на основе норм расхода и имеющихся документов могут быть
отнесены на себестоимость того или иного изделия. К косвенным затратам
относятся те, которые связаны с производством многих изделий.
Распределение косвенных расходов по видам продукции является одной из
главных задач при определении себестоимости продукции. Оно
производится разными способами. Эти расходы могут распределяться с
помощью специальных расчетов пропорционально фондам заработной
платы производственных рабочих и т.д.

1. 4. Факторный анализ рентабельности продукции.

27
 Уровень рентабельности отдельных видов продукции зависит от
изменения среднереализационных цен и себестоимости единицы
продукции:

Пi VPП (Цi – Ci) Цi – Ci Цi

Ri =  =  =  =  - 1
Зi VPПi  Ci Ci Ci
(1.4.1.)

где Ri – рентабельность продукции;

Пi – прибыль от реализации продукции;
Зi – затраты на производство продукции;
Цi – цена единицы изделия;
Сi – себестоимость единицы продукции.
Расчет влияния этих факторов на изменение уровня рентабельности
производится способом ценной подстановки:

Цпл - Спл
Rпл = ;
Спл
Цф - Спл
Rусл = ;
Спл
Цф - Сф
Rф = ;
Сф

При этом определяется выполнение плана рентабельности в целом

по каждому виду продукции. В том числе за счет изменения цены размер
влияния равен:

 Rц = Rусл – Rпл ,

а за счет изменения себестоимости:

28
  Rс = Rф – Rусл .

По результатам анализа можно сделать вывод о том, какие виды

продукции на предприятии более доходные, как выполнен план по уровню
рентабельности и как на это повлияли изменение себестоимости и
изменение цены.
Уровень рентабельности продаж отдельных видов продукции
зависит от среднего уровня цены и себестоимости изделия:

Пi VPП (Цi – Ci) Цi – Ci

Ri =  =  =  (1.4.2.)
Зi VPПi  Ci Ci

Факторная модель анализа рентабельности продаж выглядит

следующим образом:

Цпл - Спл
Rпл = ;
Цпл
Цф - Спл
Rусл = ;
Цф
Цф - Сф
Rф = ;
Цф

При этом влияние факторов:

- за счет изменение цены

 Rц = Rусл – Rпл

29
 - за счет изменения себестоимости

 Rс = Rф – Rусл

Методика анализа рентабельности по системе Директ -

костинг.
Методика анализа рентабельности, применяемая на многих
предприятиях также учитывает взаимосвязь затраты - объем - прибыль. По
данной методике уровень рентабельности не зависит от объема продаж,
так как с изменением последнего происходит равномерное увеличение
прибыли и суммы затрат. В действительности, прибыль и издержки
предприятия не изменяются пропорционально объему реализации
продукции, поскольку часть издержек являются постоянными.
Факторный анализ рентабельности производства продукции
рассчитывается по следующей факторной модели:

Пi Кi (Цi – Vi) - Hi
Ri =  =  (1.4.3.)
Зi Ki Vi + Hi

где Ri – средняя рентабельность продукции;

Пi – прибыль от реализации продукции;
Зi – затраты на производство продукции;
Цi – цена реализации;
V – уровень переменных расходов;
К – объем реализованной продукции;
Н – сумма постоянных затрат.

Ппл Кпл (Цпл – Vпл) – Hпл

Rпл =  =   ;
Зпл Kпл Vпл + Hпл

30
 Пусл1 Кф (Цпл – Vпл) – Hпл
Rусл1 =  =   ;
Зусл1 Kф Vпл + Hпл

Пусл2 Кф (Цф – Vпл) – Hпл

Rусл2 =  =   ;
Зусл1 Kф Vпл + Hпл

Пусл3 Кф (Цф – Vф) – Hпл

Rусл3 =  =   ;
Зпл Kф Vф + Hпл

Пф Кф (Цф – Vф) – Hф
Rф =  =   ;
Зф Kф Vф + Hф

где индекс «пл» – плановые показатели

«ф» - фактические показатели.
По приведенной модели можно определить общее отклонение
фактического уровня рентабельности от планового.
В том числе за счет изменения:
- объема реализованной продукции:

 Rк = Rусл1 – Rпл
- цена реализации:
 Rц = Rусл2 – Rусл1

- удельных переменных затрат:

 Rv = Rусл3 – Rусл2

- суммы постоянных затрат:

 Rн = Rф – Rусл3

31
 Результаты анализа рентабельности продукции по системе «директ-
костинг», как правило, значительно различаются с результатами
традиционного анализа рентабельности. По предыдущий методике объем
реализации продукции на рентабельность не влияет. По данной же
методике есть возможность выявить резерв роста рентабельности
продукции за счет увеличения объема выпуска. Этот анализ является более
достоверным, так как он учитывает взаимосвязь объема продаж,
себестоимости и прибыли.

ГЛАВА 2. Технико - экономическая характеристика

и общая оценка финансового состояния
АО « Слободзийский винзавод».

32
 2.1. Технико-экономическая и производственная
характеристика предприятия.

АО «Слободзийский винзавод» находится на територии бывшего

Вулканештского района,ныне Уезд Кагул, село Слободзия Маре, было
основано в 1951 году как крупное предприятие по закупке и переработке
винограда.
В 1994 году в результате приватизации Слободзийский Винзавод
был преобразован в АО «Слободзийский винзавод». Основной целью
данного предприятия является производство винопродукции и получение
постоянного дохода. АО «Слободзийский винзавод» было создано в
соответствии с Законом Республики Молдова «О приватизации», «Об
акционерных обществах; «О предпринимательстве и предприятиях» и
другими нормативными актами и учредительным договором и
зарегистрировано решением Государственной Регистрационной Палаты
Министерства юстиции (РМ в 1994 году под номером 115012033).
Форма собственности акционерная. Общество действует на
основании устава. Высшим органом управления является общее собрание
акционеров, созывающееся не реже 1 раза в год.
Уставный капитал АО «Слободзийский винзавод» составляет
6375426 леев и разделен на 1062571 простую именную акцию,
номинальной стоимостью 6 лей, каждая. Распределения акций первых
участников подписки в уставном капитале предприятия приводится в
таблице 2.1.1. и диаграмме 2.1.1.

Таблица 2.1.1.
Распределение акций первой эмиссии среди участников подписки в
уставном капитале АО «Слободзийский винзавод».
№ Участники подписки Сумма, Количество Доля в

33
 уставном
акций,
п/п лей капитале,
штук
%
1 Департамент приватизации и 2033760 338960 31,9
распределения гос. имущества
2 АО «Вининвест» 847488 141248 13,29
3 Ассоц.КХ «Слободзея Маре» 804882 134147 12,62
4 АКБ «Агробанк» 582150 97025 9,13
5 Ассоц. КХ«Джуржулешты» 277332 46222 4,35
6 АО «Слободзия Агро» 226326 37721 3,55
7 АО « Агро-Валены» 106962 17827 1,68
8 АО «Прут» 660006 110001 1,60
9 Ассоц. «Кышлица Прут» 5754 959 0,09
10 АО «Вадул-луй Исак» 1158 193 0,02
11 Физические лица 1387608 231268 21,77
35
ВСЕГО:
30
6375426 1062571 100
25
20
доля в уставном капитале
15
10
5
0
1
Департамент приватизации и распределения гос. имущества
АО «Вининвест»
Аcсоциация.КХ «Слободзия Маре»
АКБ «Агробанк»
Аcсоциация КХ «Джуржулешты»
АО «Cлободзия Агро»
АО «Агро -Валены»
АО «Прут»
Acсоциация КХ «Кышлица- Прут»
АО «Вадул-луй -Исак»
Физические лица

12
Рис. 2.1.1. Распределение акций между акционерами АО
«Слободзийский винзавод».

Как видно из представленных данных доминирующим владельцем

акций является государство, в лице Департамента приватизации и
управления государственным имуществом, ему принадлежит 31,9 % акций.

34
 Организационная структура управления является линейно-
функциональной.
Исполнительным органом АО «Слободзийский винзавод» является
правление во главе с председателем, которое подотчетно общему
собранию акционеров. Организационная структура предприятия
представлена на схеме 2.1.1.

Генеральный
директор

Зам. Зам.
директора Главный Отдел директора Главный
по бухгалтер кадров по инженер
экономике качеству

Бухгалтерия Лаборатория
Плановый Главный
отдел технолог

Отдел Главный
сбыта механик

Схема 2.1.1. Организационная структура управления

АО «Слободзийский винзавод»

Основными видами деятельности АО «Слободзийский винзавод»

являются:
- заготовка и переработка винограда;
- производство и реализацию необработанных виноматериалов;

35
 - производство вина виноградного и крепких национальных
напитков с последующей их реализацией в бутылках и наливом.
Специализацией предприятия уделяется производство
высококачественных красных вин, в связи с чем больше внимания
уделяется производству вин из красных сортов винограда, так как во всем
мире красные вина пользуются большим, нежели белые вина спросом, а
также Юг Молдовы является традиционной зоной возделывания красных
сортов винограда.

Слободзейский
винзавод

Обслужи- Вспомога
Основное
вающий тельный
производство
участок участок

Механичес
Лаборато Цех кий цех
рия розлива
Строитель
ный участок
Материаль
ный склад Компрессор

Транспорт Котельная
ные хозяйства

Схема 2.1.2. Производственная структура АО

«Слободзийский винзавод»
На балансе предприятия находится следующее производственное
оборудование и производственные помещения.
Производственные помещения АО «Слободзийский винзавод»
включают:

36
1. Слободзийский винзавод, мощность – 17,6 тыс. тонн.
а) цех переработки винограда. В нем установлено 8 линий
производительностью 20 тонн в час. В составе оборудования линий по
переработке входят:
- весовая с двумя весами, пропускной способностью – 40 т/час;
- бункер двухшнековый, 5 штук – 20 т/час;
- стекатель ВСН-20, 6 штук – 20 т/час;
- пресс ВПГ-20, 9 штук – 20 т/час;
- насосы, 36 штук, мощностью от 20 до 40 т/час;
- компрессор, 4 штуки, от 110 до 280 тыс. ккал/час;
- пресс стекатель ВПГ-30, 3 штуки – 3 т/час.
б) винохранилища на 675 тыс. дал;
в) котельная, паропроизводительностью 6 т/час;
г) цех розлива, мощностью 9 тыс. бутылок/час;
д) склад готовой продукции, площадью 350 м2;
ж) два ангара – склад материалов – 450 м2;
з) купажное винохранилище – 150 тыс. дал.
Хранение виноматериалов на АО «Слободзийский винзавод»
осуществляется в эмалированных и стальных цистернах и железобетонных
амфорах общей емкостью 4166 тыс. дал. Есть цех утилизации отходов
производства общей площадью 1112 м2 оснащен вертикальными
металлическими резервуарами для хранения отходов виноделия,
установкой для промывки выжимки, спиртоперегонным аппаратом,
емкостями для сбора барды.
Из вышеизложенного можно сказать, что АО «Слободзийский
винзавод» оснащено в основном оборудованием советского производства,
в цехе переработки винограда установлены линии, производительностью
20 тонн/час. Откачка сусла производится центробежными насосами из
сборников в винохранилище по стационарным линиям из нержавеющей

37
стали. Имеются камеры термической обработки и обработки холодом.
Средний возраст оборудования равен приблизительно 15 годам и процент
износа составляет примерно 40 процентных пункта. Слободзийский
винзавод на случай аварийной ситуации оснащен дизельной установкой,
которая в состоянии полностью обеспечить электроэнергией весь завод.
Можно отметить, что АО «Слободзийский винзавод» обеспечено
высококвалифицированными кадрами. Об этом говорит тот, факт, что 21
человек на предприятии с высшим образованием, из которых 9 человек
входят в руководящий состав. На АО « Слободзия Маре » имеется 2
инженера технолога с высшем образаванием и большим стажем работы
,что поолжительно сказывается на качество произведеной продукции.
Имеется агроном, в будушем предприятие планирует увеличить посадку
насаждения виноградников,так как имеющиеся виноградники стареют и
дают небольшую урожайность.Агроном по защите растений отвечает за
технологию выращивания и обработки виноградников.
Профессионально - квалификационную характеристику кадров
отражает таблица 2.1.2.
Сырьевой базой АО «Слободзийский винзавод» являются
сельскохозяйственные,предприятия такие как КолективныеАссоциации,
Джуржулешты., КисилицаПрут, Валены. Следует отметить, что за
последние пять лет снижаются как площади виноградников, так и их
урожайность, что обуславливает рост конкуренции за сырьё и проблемы с
загрузкой мощностей винзаводов.

Таблица 2. 1. 2.

Характеристика кадров АО «Слободзийский винзавод» в 2002 году.

№ Наименование Количеств Из них Из них

38
 п/п специальности о среднеспец высшее
работнико . образовани
в, чел. образовани е, чел.
е, чел.
1 2 3 4 5
1 ИТР и служащие 2 1 1
2 Инженер технолог 2 2
3 Агроном 1 1
4 Экономист 1 1 1
5 Техник-плановик 2 1 1
6 Бухгалтер 2 1 1
7 Агроном по защите 1 1
растений
8 Техник строитель 1 1
9 Технолог 3 2 1
10 Юрисконсульт 1 1
11 Статистик 1 1
12 Рабочие: 5-й разряд и 27 17
выше
13 не имеющие 58
тарифных
разрядов
14 Водители 14 10
ИТОГО 116 29 14

В 2002 году сырьевая проблема предопределила увеличение объемов

переработки давальческого сырья (ввиду недозагрузки мощностей).
Ассортимент продукции, вырабатываемой АО « Слободзейский
винзавод » отличается разнообразием. Из бутылочных вин производятся
такие сорта как:

- «Совиньон»;
- «Шардоне»;
- «Траминер»;

39
 - «Каберне»;
- «Пино» (красное);
- «Жок»;
- «Алиготе» (красное десертное);
- «Мерло» (белое полусладкое);
- «Изабела» (розовое полусладкое);
- «Кагор»;
- «Лидия»;
- «Ауриу»;
- «Алиготе Янтарное»;
- Совиньон (обработанный виноматериал).
Ассортиментная политика на АО «Слободзийский винзавод»
проводится с учетом спроса на винопродукцию в Молдове и за рубежом, а
также с учетом сырьевой базы. Больший удельный вес в структуре
ассортимента занимают вина, изготавливаемые из винограда красных
сортов. Решение о производстве тех или иных видов продукции
принимается на базе анализа рентабельности данных видов продукции.
Наибольшим спросом на мировом рынке пользуются красные сорта вин.
Выращивание красных сортов винограда является традиционным для юга
Республики Молдова. Климатические и природные условия юга Молдовы
являются наиболее оптимальными для выращивания качественного
винограда, именно красных сортов. Поэтому красные сорта винограда,
выращиваемые на юге, являются самыми лучшими по Республике.

2.2. Анализ технико-экономических показателей

деятельности АО « Слободзейский винзавод».

40
 Реальную ситуацию на предприятии отражают технико-
экономические показатели. Анализ этих показателей может в полной мере
отразить текущее состояние предприятия. В таблице 2.2.1. приведены
основные показатели деятельности АО «Слободзийский винзавод» в
период с 2000 по 2002 годы включительно.
Таблица 2.2.1.
Основные технико-экономические показатели
АО «Слободзийский винзавод»
2000 2001 2002 Абсолютное
2002, в %
год год год отклонение
№ по
по

к 2000 г.

к 2001 г.
п/ Показатели сравн
сравне-
п факт факт факт е-нию
нию с
с 2000
2001 г.
г.
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Объем реализации
продукции в
1 стоимостном 12600 23024,6 9384,45 -3215,6 -13640,15 74,48 40,76
выражение, тыс.
леев
Среднеголовая
2 стоимость ОПФ, 15087 15165 15781 +694 +616 104,60 104,60
тыс.леев
Обьем продукции
в натуральном
3 380 753,2 342 -38 -411,2 90,00 45,41
выражение ОПФ,
тыс. даал
Обьем продукции
4 в действующих 13245 17745 10916 -2329 -6829 82,42 61,52
ценах,тыс.леев
Производственая
5 11,25 11,25 11,25 - - - -
площадь га
Продолжение таблицы 2.2.1
Среднесписочная
6 численность 145 134 116 -29 -18 80,3 4 86,94
персонала, чел
7 Годовой фонд 900 633 1174 +274 +547 130,44 185,47
заработной платы,

41
 тыс. леев
Материальные -
8 7660,27 11858 5822
1838,27
-6036 76,00 49,10
затраты тыс. леев
Себестоимость
9 продукции, тыс. 7958,5 17977 8227 +268,5 -9750 103,37 45,76
леев
Фондоотдача ОПФ
10 0,878 1,17 0,69 -0,188 -0,48 78,58 40,35
на 1 лей
Фондоемкость,
11 1,14 0,85 1,45 +0,31 +0,6 127,19 170,59
леев
Фондовооруженно
12 104,04 113,18 136,04 +32 +22,86 130,7 120,19
сть, тыс. леев
Материалоотдача ,
13 1,73 1,49 1,87 +0,14 +0,38 108,09 125,5
леев
Материалоемкость
14 0,58 0,67 0,53 -0,045 -0,14 91,38 79,10
, леев
Выпуск продукции
на 1 м2
15 33,77 66,95 30,4 -3,37 -36,55 90,02 45,41
производственной
площади, дал
Годовая
производительнос
16 ть труда на одного 2,62 5,62 2,95 +0,33 -2,67 112,5 52,4
работника, тыс.
дал
Средняя
заработная плата
17 517,24 393,65 843,39 +326,15 +449,74 163,05 214,24
1-го работника,
леев

Из данных таблицы мы видим уменьшение объема продукции в

действующих ценах в 2002 году по сравнению с 2000 годом и 2002. По
сравнению с 1997 объем снизился на 17,6% (или 2329 тыс. леев), а по
сравнению с 2001 годом на 38,59% (6829 тыс. леев). То есть видно, что на
такое снижение объема производимой продукции повлияло снижение
урожайности винограда в 2002 году (т.е. недостаток сырья).
Объем продукции в натуральном выражении составил в 2001 году
342 тыс. дал, что меньше показателя 2001 года на 38 тыс. дал (10%).

42
 Объем реализованной продукции в 2002 году снизился по сравнению
с 2001 годом на 13640,15 тыс. леев (на 59,24%), а по сравнению с 2000
годом на 25,52% (3215,6 тыс. леев).
В 2001 году было реализовано продукции больше, чем произведено,
что говорит о реализации остатков продукции прошлых периодов.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов
периодически увеличивается.
Производственная площадь на протяжении анализируемого периода
оставались неизменной (11250 м2).
Среднесписочная численность работников в 2002 году – 116
человека, это меньше, чем в 2001 году на 18 человек и меньше, чем в 2000
году на 29 человек (соответственно уменьшение произошло на 13,16 и
19,7%). Такое сокращение численности произошло тоже ввиду
уменьшения объемов сырья и производства соответственно, а также стало
практиковаться совмещение должностей.
Годовой фонд заработной платы в 2002 году увеличился по
сравнению с 2001 годом на 547 тыс. леев (85%) и по сравнению с 2000
годом на 274 тыс. леев (30,44%).
Фондовооруженность труда в 2002 году увеличилась по сравнению с
2001 годом на 20,19%, а по сравнению с 2000 годом на 30,70 %. Это
увеличение произошло на фоне уменьшения численности работающих, а
также увеличения стоимости основных фондов.
Показатель материалоотдачи отражает, сколько произведено
продукции на каждый лей потребленных материальных ресурсов.
Материалоотдача увеличилась в 2002 году по сравнению с 2001 годом. Она
на 0,38 леев (35,5%) больше и по сравнению с 2000 годом на 15 лей (8,1%)
выше.
Этот показатель увеличился за счет снижения количества отходов от
переработки сырья и материалов, а также на фоне улучшения условий

43
хранения сырья и материалов. Рост показателя материалоотдачи
показывает увеличение эффективности потребления сырья и материалов.
Материалоемкость является показателем, обратным
материалоотдачи. Этот показатель снижается по сравнению с 2001 годом
на 0,14 леев (21,90%), а с показателем 2000 года на 0,045 лей (9,6%).
Выпуск продукции на 1 м2 показывает полезное использование
производственной площади. Он снизился по сравнению с 2000 годом на
3,37 дал (9,98%) и по сравнению с 2001 годом снизился на 36,55 дал
(54,59%).
Показатель производительности труда характеризует эффективность
использования трудовых ресурсов.
В 2002 году годовая производительность труда увеличилась по
сравнению с 2000 годом на 0,33 тыс. тонн (12,1%), но уменьшилась по
сравнению с 2001 годом на 2,67 тыс. тонн (48,69%). Это уменьшение по
сравнению с 2001 годом произошло ввиду невыполнения плана по
производству продукции.

2.3. Анализ финансовых результатов

АО «Слободзийский винзавод».

Детальный анализ финансовых результатов достигнутых АО

«Слободзийский винзавод» за последние три года начнём с анализа
балансовой прибыли:

Таблица 2.3.1.

Финансовые результаты АО «Слободзийский винзавод»

за период с 2000 по 2002 годы. (тыс. леев)

44
№ Показатели 2000 2001 2002 Абсолютное
п/ год год год отклонение
п 2002 года
от 2000 от
года 2001
года
1 Результаты от
операционной 4641,5 5047,6 2257,5 -2384 -2790,1
деятельности
2 Результаты от
инвестиционный 195,672 2,909 315,984 +120,32 +313,07
деятельности
3 Результаты от (2067,67) 524,925 783,844 -2851,52 +258,92
финансовой
деятельности
4 Балансовая прибыль 2769,47 5575,44 3357,332 -587,82 -2218,2
(убыток)

Операционная прибыль в 2002 году по сравнению с 2001 годом

снизилась на 2790,1 тыс. лей и составила 2257,2 тыс. леев, а по сравнению
с 2000 годом разница составила 2384 тыс. леев.
Результаты от инвестиционной деятельности в 2002 году
увеличилась по сравнению с 2001 годом на 313,075 тыс. леев, а по
сравнению с 2000 годом увеличилась на 120,312 тыс. леев.
Результаты от финансовой деятельности в 2002 году по сравнению с
результатами 2001 года возросли на 258,919 тыс. леев, а по сравнению с
отрицательным результатом 2000 года возросли на 2851,517 тыс. леев.
Балансовая прибыль в 2000 году составила 2769,47 тыс. леев. В 2001
году произошло увеличение прибыли, прибыль составила 1 279 900 лей,
однако в 2002 году этот показатель уменьшился на 2218,20 тыс.лей ввиду
нехватки сырья.
Проведем анализ общей финансовой рентабельности.
Таблица 2.3.2.

45
 Расчет коэффициентов
эффективности использования активов.
Тыс.леев
Абсолютн Абсолют-
ое ное откло-
№ отклонен нение
2000 2001 2002
п Показатели ие 2002г 2002г по
год год год
п по отноше-
отношени нию к
ю к 2000 г 2000 г
1 2 3 4 5 6 7
1 Чистые продажи 12586,84 23024,51 9384,1 -3202,44 -13640,11

2 Валовая прибыль 4628,33 5047,3 2256,9 -2371,43 -2790,4

Результат от
3 операционной 1159,5 1801,9 (309) -1468,5 -2110,9
деятельности
4 Прибыль отчетного (712,5) 1279,9 790,4 +1502,9 -489,5
периода до
налогообложения
5 Чистая прибыль (712,5) 1279,9 569,4 +1281,9 -710,5
6 Средняя стоимость 24096,6 21685,3 21416,5 -2680,1 -269,3
активов
7 Средняя стоимость 5557,5 5481,2 8778,5 +3221 +3297,3
собственного
капитала
8 Общая 58,3 28,1 31,7 -26,6 +3,6
рентабельность, %
9 Операционная 36,8 21,9 24,1 -12,27 +2,2
рентабель-ность, %
10 Финансовая - 23,3 6,48 - -16,782
рентабельность, %

Из таблицы 2.3.2. видно, что общая рентабельность по сравнению с

2001 годом увеличилась на 3,6%, но по сравнению с 2000 годом
уменьшилась на 26,6%.

46
 В 2002 году уровень операционной рентабельности по сравнению с
2001 годом увеличился на 2,2%, а по сравнению с 2000 годом снизился на
12,27%.
Финансовая рентабельность значительно уменьшилась в 2002 году
по сравнению с 2001 годом (на 16,82%). Это значит, что в 2001 году на
каждый лей собственных средств приходилась 23,3 банов чистой прибыли,
ав 2002 году – 6,48 банов.
По данным бухгалтерского баланса за 2002 год проведем анализ
текущих активов.
Таблица 2.3.3.
Структура текущих активов АО «Слободзийский винзавод»
по состоянию на По состоянию на
№ Категория текущих 31.12.2001 г 31.12.2002 г
пп активов сумма, удельный сумма, Удельны
тыс. леев вес, % тыс. леев й вес, %
1 2 3 4 5 6
Текущие активы, в том
1 12851,1 60,3 10958,3 50,9
числе:
Товарно-материальные
1.1 4853,1 22,3 4592,9 21,3
запасы
Краткосрочная
1.2 дебиторская 7854,3 36,7 6365,4 29,6
задолженность
1.3 Денежные средства 143,2 0,6 125,9 0,6
Прочие краткосрочные
1.4 0,6 - 1,2 -
активы
ВСЕГО АКТИВОВ: 21310,71 100 21522,3 100

По данным таблицы 2.3.3. видно, что удельный вес текущих активов

в 2002 году уменьшился на 9,4%, сумма товарно-материальных запасов
так же уменьшилась, эта разница в 260,2 тыс. леев, удельный вес их
уменьшился на 1,0%.

47
 Суммы краткосрочной дебиторской задолженности уменьшилась на
1488,9 леев (удельный вес снизился на 7,1%).
Рассмотрим структуру источников финансирования активов
предприятия.
Из таблицы видно, что удельный вес собственного капитала
увеличился на 21,1 %. Это положительный момент, т.к. 50 % заемных
средств в общей сумме источников финансирования является безопасным
уровнем.

Таблица 2.3.4.
Состав и структура пассивов предприятия
АО «Слободзийский винзавод».

по состоянию на по состоянию на
№
Категория текущих 31.12.2001 г 31.12.2002 г
п
активов сумма, удельный сумма, удельный
п
тыс. леев вес % тыс. леев вес %
1 2 3 4 5 6
1 Собственный капитал 6481,1 30,4 11875,9 51,5

2 Долгосрочные обязательства 4745,9 22,2 4337,2 22,9

3 Постоянный капитал 11227,0 52,6 16013,1 74,4

Краткосрочные
4 10083,7 47,4 5509,1 25,6
обязательства
5 ВСЕГО ПАССИВОВ 21310,7 100 21522,2 100

Проанализируем ликвидность предприятия.

Коэффициент ликвидности показывает платежеспособность
предприятия, т.е. способность в любой момент расплатиться с
кредиторами и прочее.

48
 Различают коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент
промежуточной ликвидности, коэффициент общей ликвидности.
Таблица 2.3.5.
Анализ ликвидности АО «Слободзийский винзавод».
2002 г по 2002 г по
№ сравнени сравнени
Показатель 2000г 2001 г 2002 г
п/п ю с 2000 ю с 2001
г г
Коэффициент
1 абсолютной 0,03 0,029 0,014 -0,016 -0,015
ликвидности
Коэффициент
2 промежуточной 0,43 1,118 0,79 +0,36 0,328
ликвидности
Коэффициент общей
3 1,19 20,1 1,27 +0,08 -0,74
ликвидности

1) Коэффициент абсолютной ликвидности отражает уровень текущей

платежеспособности предприятия. Показатель был равен в 2002 году 0,014,
это означает, что на каждый лей краткосрочных обязательств предприятие
располагало наличными средствами в сумме 1,4 банов. Коэффициент
снизился по сравнению с 2000 годом на 0,016 и по сравнению с 2001 годом
на 0,015.
2) Коэффициент промежуточной ликвидности отражает возможность
предприятия погасить текущие долги без необходимости реализации
товарно-материальных запасов. Показатель в 2002 году увеличился по
сравнению с показателями 2000 года на 0,96, а по сравнению с 2001 годом
снизился на 0,328.
Значение коэффициента в том, что при полном погашении
дебиторской задолженности существующие средства могут погасить
кредиторскую задолженность в 2000 году на 43%, в 2001 году – на 118% и
в 2002 году на 79%. Показатели 2001 и 2002 годов дают основание на
получение краткосрочных кредитов, т.к. они входят в интервал 0,7; 1, что

49
теоретически считается нормальным, следовательно, менее рискованным
для кредиторов.
3) Коэффициент общей ликвидности показывает возможность
предприятия в короткие сроки направить текущие активы и ликвидные
средства для погашения кредиторской задолженности.
Коэффициент в 2002 году составил 1,27, что больше, чем в 2000 году
на 0,08, но меньше, чем в 2001 году на 0,74 теоретически рекомендуемый
уровень общей ликвидности должен достигать значения в пределах 2-2,5.

ГЛАВА 3. Анализ рентабельности АО «Слободзийский винзавод».

3.1. Факторный анализ изменения общей рентабельности
производства.

50
 Осуществим факторный анализ в два этапа. На первом этапе
способом цепных подстановок определим влияние трех общестоимостных
факторов на изменение фактического уровня общей рентабельности
производства за 2002 год от уровня 2001 года.
Это: 1. Изменение объема балансовой прибыли в нашем случае она
уменьшалась с 2001 года (анализ в таблице)
2. Изменение среднегодовой стоимости ОПФ.
3. Изменение средних остатков нормируемых оборотных средств,
непрокредитованных банком.
Анализ осуществляется на основе данных таблицы 3.1.1. (взятых из
бухгалтерского баланса за 2002 год).
Таблица 3.1.1.

51
 Расчет влияния общестоимостных факторов на изменение общей
рентабельности производства АО «Слободзийский винзавод» за 2002
№ расчета

Общая рентабельность, %

Расчет влияния фактора на обо-бщающий показатель

№ подстановки

Размер влияния в пунктах

Взаимодействующие факторы,
тыс. лей

Среднегодо-вая стоимость ОПФ

Балансовая прибыль

Средние остатки нормируемых оборотных

средств непро-кредитованных банком
Причины

1 0 1279,9 8459,463 12851,331 6,00 х х х

2 1 790,476 8459,463 12851,331 3,71 3,71-6,00 -2,29 Увеличение
балансовой
прибыли
(уменьшение)
3 2 790,476 10436,59 12851,331 3,39 3,39-3,71 -0,32 Увеличение
среднегодовой
стоимости
ОПФ
4 3 790,476 10436,59 11085,675 3,67 3,67-3,39 +0,2 Уменьшение
8 остатков НОС
Итого х х х х х -2,33 х
(2001) г.

По данным таблицы видно, что предприятие не достигло уровня

рентабельности 2001 года на 3,39 пункта
Уменьшение балансовой прибыли отрицательно сказалось на
показатели рентабельности, равно как и увеличение среднегодовой
стоимости ОПФ. И незначительно повлияло уменьшение остатков
нормируемых оборотных средств.

52
 Учитывая, что общестоимостные факторы не всегда объективно
характеризуют реальное изменение рентабельности производства,
возникает необходимость углубления их анализа с учетом эффективности
использования соответствующих средств, а именно:
1) изменение прибыли на рубль реализованной продукции;
2) изменение коэффициента фондоотдачи;
3) изменение коэффициента оборачиваемости нормируемых
оборотных средств.
В этом и заключается содержание второго этапа факторного анализа
изменения общей рентабельности производства. Последовательность
данного этапа анализа проводиться по методике профессоров М.И.
Баканова и А.Д. Шеремет при помощи следующей формулы:

Пб П 1
Ро =  =     100; (3.1.1)
а+б РТП (1/РТП)/а + (1/РТП)/б

где Пб – балансовая прибыль;

а – среднегодовая стоимость ОПФ;
б – средняя стоимость нормируемых оборотных средств,
непрокредитованных банком;РТП – реализованная товарная продукция.
Для проведения факторного анализа составим таблицу 3.1.2.

Таблица 3.1.2.

Общая рентабельность производства АО «Слободзийский винзавод»

с учетом эффективности использования средств в 2001-2002г.
Условное
Показатели обозначен 2001 г 2002 г
ие

53
Реализация товарной продукции в
оптовых ценах, тыс. лей (чистые РТП 23024,592 9384,452
продажи)
Балансовая прибыль, тыс.лей Пб 1279,900 790,476
Среднегодовая стоимость основных
а 8459,463 10436,596
производственных фондов, тыс. лей
Среднее остатки нормируемых
оборотных средств, б 12851,331 11085,675
непрокредитованных банком, тыс. лей
Итого производственных фондов, тыс.
а+б 21310794 21522271
лей
Коэффициент фондоотдачи, лей/лей РТП / а 2,722 0,899
Число оборотов нормируемых
РТП / б 1,792 0,847
оборотных средств, единиц
Прибыль на лей реализованной
Пб / РТП 0,056 0,0842
продукции, бань
Общая рентабельность производства, % Пб / (а+б) 6 3,7

По данным таблицы рассчитаем общую рентабельность

производства за 2001 год.

1 1
Р02000 = 0,056   =   100 = 6,0%
1/2,722 + 1/1,792 0,367 + 0,558

1 1  0,0842 100
Р02001 = 0,0842   =  = 0,0842 = 3,67%
1/0,899 + 1/0,847 1,112 + 1,180 2,293

Далее определяем влияние на изменение показателей общей

рентабельности производства следующих факторов:
а) изменение прибыли на лей реализованной продукции (для чего
способом ценных подстановок вместо показателя 2000 года прибыли на 1
лей реализованной продукции подставляет показатель 2001 г.).

54
 1 1
Р0I = 0,0842   = 0,0842   = 9,1%
1/2,722+1/1,792 0,925

9,1 – 6,00 = + 3,1

За счет увеличения прибыли на лей реализованной продукции общая

рентабельность повысилась на 3,05 пункта.
б) изменение коэффициента фондоотдачи

1 1  0,0842 0,0842
Р0 I = 0,0842   =   100 =  
1/0,899 + 1/1,792 1,112 + 0,558 1,670

 100 = 5,04%
5,04 – 9,15 = - 4,06%

Отрицательно влияет, т.е. за счет снижения фондоотдачи общая

рентабельность снизилась на 4,06 пункта.
в) изменение коэффициента оборачиваемости нормируемых
оборотных средств (для чего в предыдущий расчет подставляет вместо
оборачиваемости 2001 г, показатель 2002 года).

1 0,0842 0,0842
Р0 III = 0,0842   =  =   100 =
1/0,899 + 1/847 1,112 + 1,181 2,293

= 3,672%

3,672 – 5,04 = -1,368 – отрицательно влияет

т.е. за счет замедления оборачиваемости нормируемых оборотных
средств общая рентабельность на предприятии снизилась на 1,368 пункта.
Баланс влияния трех факторов составляет:

55
 (3,05) + (-4,068) + (-1,368) = -2,378

что соответствует отклонению общей рентабельности 2002 года от

показателя 2001 года.
После аналитических расчетов составим таблицу влияния факторов
на уровень общей рентабельности производства за период 2002 года.
Результаты анализа позволяют уточнить размер влияния каждого
фактора на изменение уровня общей рентабельности и наметить
конкретные резервы ее дальнейшего повышения.

Таблица 3.1.3.
Сводная таблица расчета влияния общестоимостных факторов
на изменение производственной рентабельности АО
«Слободзийский винзавод» в 2002 году.
Размер влияния
Размер
Расчет общестоимостных
влияния ()
Факторы влияния факторов
(в пунктах)
( в пунктах)
А 1 2 3
1. Изменение прибыли на 1 лей
9,1-6,0 +3,1 -2,29
реализованной продукции
Продолжение таблицы 3.1.3

2. Изменение коэффициента 5,04-9,15 -4,06 -0,32

фондоотдачи
3. Изменение коэффициента 3,672-5,04 -1,386 0,28
оборачиваемости нормируемых
оборотных средств.
ИТОГО: х -2,328 -2,338

Так, по результатам первого этапа факторного анализа выявлены

резервы дальнейшего роста производственной рентабельности на (0,32) +
(2,298) = 2,618 по результатам второго этапа размер резерва несколько
увеличился (4,06 + 1,368) = 5,428.

56
 Следует обратить внимание, что во втором факторном анализе
наибольшее отрицательное влияние на показатель рентабельности
производства влияет изменение коэффициента фондоотдачи. Это еще раз
подтверждает, что производственные фонды использовались не
эффективно (недозагрузка мощностей) вследствие ограниченности сырья.

3.2. Анализ рентабельности продукции.

Проведем расчет рентабельности по видам продукции по марочному

ассортименту. Эту операцию мы производим для того чтобы
проанализировать какие виды вин у нас более рентабильны ,а какие менее
рентабильны. Исходя из этого мы можем планировать какие виды
продукции нам выгоднее выпускать.
Результаты вместе с расчетами себестоимости, прибыли и цены
реализации по видам приведены в таблице 3.2.1.
Сравним показатели себестоимости и цены за 2002 г, по факту с
плановыми показателями:
Таблица 3.2.1.
Анализ отклонения от плана показателей себестоимости и цены
единицы продукции на АО «Слободзийский винзавод» в 2002 году.
(лей)
Себестоимость 1
Виды цена Отклонения
бутылки
продукции
факт. план. факт. план себестоим. цена
1. Мерло 5,60 5,80 6,30 6,50 +0,20 +0,20
2. Алиготе(белое
5,65 5,90 6,30 6,50 +0,25 +0,20
п/с)
3. Саперави 5,75 6,00 6,30 6,50 +0,25 +0,20
4. Мугурел п/с 5,34 5,580 6,80 7,00 +0,16 +0,20
5. Жок дес. 5,15 5,30 7,08 7,20 +0,35 +0,12

57
6. Изабела красн.
5,43 5,50 6,38 6,50 +0,07 +0,12
п/с
7. Алиготе
5,67 5,90 7,49 6,50 +0,23 +0,12
антарное п/с
8. Кагор 6,94 7,00 7,49 7,50 +0,06 +0,01
9. Лидия 6,18 6,50 7,49 7,50 +0,32 +0,01
10. Ауриу 5,64 6,00 7,49 7,80 +0,36 +0,31
11. Изабела Роз 5,20 5,80 7,38 7,50 +0,60 +0,12
12. Совиньон
(обработанный 2,68 3,0 3,13 3,20 +0,32 +0,17
виноматериал)
13. Совиньон 5,87 6,00 6,30 6,50 +0,13 +0,20
14. Шардоне 5,87 6,00 6,30 6,50 +0,13 +0,20
15. Траминер 5,50 5,80 6,30 6,60 +0,30 +0,30
16. Каберне 5,62 6,00 6,80 7,20 +0,38 +0,40
17. Пино
5,57 5,80 6,80 7,00 +0,23 +0,20
(красное)
Из данной таблицы видно, что фактические показатели
незначительно, но превышают плановые, это значит, что предприятие не
превысило запланированного уровня себестоимости, т.е. затраты
незначительно, но сокращены.
Выполним факторный анализ рентабельности по каждому виду
продукции. Уровень рентабельности отдельных видов продукции зависит
от изменения среднереализационных цен и себестоимости единицы
продукции.

Пi VPП (Ц-С) Ц-С

Ri =  =  =  (3.2.1)
Зi VPПС С

Где Ц – цена реализации продукции;

С – себестоимость единицы продукции.

58
 Расчет влияния этих факторов на изменение уровня рентабельности
продукта «Совиньон» проведем методом цепной подстановки, используя
данные таблицы

Цпл - Спл 6,50 – 6,00 0,5

Rпл =  =  =   100 = 8,3%
Спл 6,00 6

Цф - Спл 6,30 – 6,00 0,3

Rусл =  =  =   100 = 5%
Спл 6,00 6

Цф – Сф 6,30 – 5,87
Rф =  =  = 7,33%
Сф 5,87

План по уровню рентабельности изделия недовыполнен в целом на

0,97% (-8,3% + 7,33%). За счет понижения цены рентабельность снизилась
на 3,3% (5 – 8,3%), а за счет понижения в себестоимости продукции она
возросла на 2,3% (7,33% - 5%).
Аналогичные расчеты проделаем по каждому виду товарной
продукции. В таблице 3.2.2. видно, какие виды продукции на предприятии
более доходные, как выполнен план по уровню рентабельности, и какие
факторы на это повлияли:

Таблица 3.2.2.
Факторный анализ рентабельности отдельных видов
продукции АО «Слободзийский винзавод» в 2002 году.
№ п/п Средняя
Себестои-
Вид цена Отклонение от
мость 1 Рентабельность, %
продукции реализации, плана
бут, лей
лей
факт
план

факт

план

план

Фак-
услов Об-
тичес за счет
ная щее
-кая
Це- Себе-

59
 стои-
ны
мости
-
1Мерло 6,50 6,30 5,80 5,60 12,07 8,62 12,5 +0,43 +3,88
3,45
2Алиготе -
6,50 6,30 5,90 5,65 10,17 6,78 11,50 +1,33 +4,72
(белое п/с) 3,39
3Саперави 6,50 6,30 6,00 5,75 8,3 5,0 9,57 +1,27 -3,3 +4,57
4Мугурел -
7,00 6,80 5,50 5,34 27,27 23,63 27,34 +0,07 +3,71
п/с 3,64
5Жок -
7,20 7,08 5,30 5,15 38,49 30,35 37,48 -1,01 +7,13
десерт. 7,14
6Изабела -
6,50 6,38 5,50 5,43 18,18 16,0 17,50 -0,68 +1,50
крп/с 2,18
7Алиготе -
6,50 6,38 5,90 5,67 10,17 6,78 12,52 +2,35 +5,74
янтарное п/с 3,39
-
8Кагор 7,50 7,49 7,00 6,94 7,14 7,0 7,93 +0,79 +0,93
0,14
-
9Лидия 7,50 7,49 6,50 6,18 15,38 15,23 21,19 +5,81 5,96
0,15
-
10Ауриу 7,80 7,49 6,00 5,64 30,0 24,83 32,80 +2,8 +7,97
5,17
11Изабела -
7,50 7,38 5,80 5,20 29,31 27,24 41,92 +12,61 +14,68
Роз 2,07
12Совиньон
(обработан- -
3,20 3,13 3,00 2,68 6,67 4,33 10,07 +3,40 +5,74
ный винома- 2,34
териал)
13Совиньон 6,50 6,30 6,00 5,87 8,3 5 7,33 -0,97 -3,3 +2,3
14Шардоне 6,50 6,30 6,00 5,87 8,3 5 7,33 -0,97 -3,3 +2,3

60
 Продолжение таблицы 3.2.2.
-
15Траминер 6,60 6,30 5,80 5,50 13,8 8,62 14,55 +0,75 +5,93
5,18
16Каберне 7,20 6,80 6,00 5,62 20,0 13,3 20,82 +0,82 -6,7 +7,52
17Пино -
7,00 6,80 5,80 5,57 20,7 17,24 22,08 +1,38 +4,84
(красное) 3,46

Таким образом, можно сделать вывод, что пониженные цены всегда

отрицательно сказывается на показателе рентабельности, тогда как
понижение себестоимости положительно влияет на этот показатель,
заметно его увеличивая.
Для достижения эффекта повышения рентабельности продукта
логичным является повышение цены и уменьшение затрат на
производство продукта. Но на фоне сложившейся конкуренции в
винодельческой отрасли и в связи с этим проблемы сбыта наиболее
целесообразным является сокращение себестоимости продукции.

61
 Таблица 3.2.3.
Расчет себестоимости, цены и рентабельности по видам продукции на АО «Слободзийский винзавод» в 2002 году.

Цена
Себест. Обраб Коммерч Себест.
Себест. Услуги Комплек Приб Цена реал.
продукции Вина отка еск. бутылки акциз НДС
0,7 л. розлива тация ыль эксп. вкл.на
1л. вина Расходы 0,7 л.
и
ерло 2,00 0,40 1,68 0,54 3,25 0,13 5,60 0,70 6,30 0,70 1,40 8,4
готе п/с 2,07 0,40 1,73 0,54 3,25 0,13 5,65 0,65 6,30 0,70 1,40 8,4
перави 2,22 0,40 1,83 0,54 3,25 0,13 5,75 0,55 6,30 0,70 1,40 8,4
ел красное 1,63 0,40 1,48 0,54 3,25 0,13 5,34 1,46 6,80 0,70 1,50 9,0
п/с
ок дес. 1,36 0,40 1,23 0,54 3,25 0,13 5,15 1,93 7,08 0,84 1,58 9,5
а красн. п/с 1,75 0,40 1,51 0,54 3,25 0,13 5,43 0,95 6,38 0,70 1,42 8,5
е Янтарное 2,10 0,40 1,75 0,54 3,25 0,13 5,67 0,71 6,38 0,70 1,42 8,5
з. п/с
агор 3,91 0,40 3,02 0,54 3,25 0,13 6,94 0,55 7,49 0,84 1,67 10,0
идия 1,86 0,40 2,26 0,54 3,25 0,13 6,18 1,32 7,49 0,84 1,67 10,0
уриу 2,06 0,40 1,72 0,54 3,25 0,13 5,64 1,85 7,49 0,84 1,67 10,0
бела Роз 1,31 0,40 1,20 0,54 3,25 0,13 5,20 2,26 7,38 0,70 1,62 9,7
виньон 2,39 0,40 2,79 0,54 3,25 0,13 2,68 0,27 3,13 0,20 0,67 4,0
материал)
виньон 2,39 0,40 1,95 0,54 3,25 0,13 5,87 0,43 6,30 0,70 1,40 8,4
ардане 2,38 0,40 1,95 0,54 3,25 0,13 5,87 0,43 6,30 0,70 1,40 8,4
минер 1,85 0,40 1,58 0,54 3,25 0,13 5,50 0,80 6,30 0,70 1,40 8,4
берне 2,05 0,40 1,70 0,54 3,25 0,13 5,62 1,17 6,80 0,70 1,50 9,0
Пино 1,96 0,40 1,65 0,54 3,25 0,13 5,57 1,23 6,80 0,70 1,50 9,0

62
Характеризуя эту таблицу можно говорить о прибыльности и
рентабельности работы Слободзейского винзавода в 2002 году. На
показатель рентабельности влияют такие показатели как прибыль и
себестоимость. Чем выше прибыль и ниже себестоимость, тем выше
процент рентабельности, то есть на каждый вложенный лей в производство
получаем определенную прибыль. Из таблицы видно, что наиболее
выгодными сортами вин являются: «Изабела роз»,где процент
рентабельности составлет41,9 %; «Ауриу» - с рентабельностью 32,6 %;
«жок десертное» - 37,48%; «Мугурел» -27,34%. По этим же сортам
прибыль выше по сравнению с другими сортами, так как цена также выше
она составляет от 6,80 до 7,49 за 1бутылку,, а стоимость колеблется от 5,15
до5,64 за одну бутылку. А по таким сортам, как «Савиньон» «Шардоне»,
«Траминер». Процент рентабельности очень низок и составляет
соответственно 7,33 и 14,55%. Очень высокая стоимость этих сортов и
низкая цена реализации. Предприятию более выгодно производить и
реализовать вино сортов «Кагор», «Изабела». Эти показатели, как
прибыль, стоимость и рентабельность взаимозависимые между собой
показатели. Чем выше цена реализации и ниже затраты на производство,
тем выше прибыль и соответственно выше и рентабельность. Например по
сорту «Мерло» цена реализации довольно высокая, что составляет 6,30 л.
на затраты не связанные с производством равняются 5,60 л. – прибыль
составляет всего 0,7 лей с бутылки, отсюда и рентабельность низкая –
12,5%.

63
 3.3. Анализ рентабельности продукции по
международной системе «Директ-костинг».

Для удобства расчетов приведем необходимые показатели в

аналитической таблице 3.3.1., где наряду с обособленными показателями
постоянных и переменных расходов на единицу продукции, приводятся
показатели по объему и реализации продукции по видам – плановые и
фактические.
Таблица 3.3.1.
Сопоставление объема реализованной продукции в 2002 году АО
«Слободзийский винзавод» с плановыми показателями на фоне анализа
затрат в разрезе постоянных и переменных.
Доля
Себестоимос
Объем Уровень постоян.
ть, ед.
реализ. пере-мен. расходов на
продукции,
Виды продукции, Расходов, ед.
(0.7 л бут.),
продукции тыс. дал лей продукции,
лей
лей
фак
план план факт план факт план факт
т
Мерло 1 2 5,25 5,06 0,55 0,54 5,80 5,60
Алиготе (бел.
2 1 5,35 5,11 0,55 0,54 5,90 5,65
п/с)
Саперави 2 2 5,45 5,21 0,55 0,54 6,00 5,75
Мугурел (кр.
8 5 4,95 4,86 0,55 0,54 5,50 5,34
п/с)
Жок (кр. дес.) 3 1,5 4,75 4,61 0,55 0,54 5,30 5,15
Изабела (бел.
1 1 4,95 4,89 0,55 0,54 5,50 5,43
п/с)
Алиготе
Янтарное (роз. 1 1 5,35 5,13 0,55 0,54 5,90 5,67
п/с)
Кагор 0,5 0,5 6,45 6,40 0,55 0,54 7,00 6,94
Лидия 0,5 0,5 5,95 5,64 0,55 0,54 6,50 6,18
Ауриу 1 1 5,45 5,10 0,55 0,54 6,00 5,64
Изабела роз 7 8 5,25 4,58 0,55 0,54 5,80 5,20

64
 Продолжение таблицы 3.3.1.
Совиньон
0,5 1 2,45 2,14 0,55 0,54 3,00 2,68
(обраб.вином)
Совиньон 1 1 5,45 5,33 0,55 0,54 6,00 5,87
Шардоне 3 4 5,45 5,33 0,55 0,54 6,00 5,87
Траминер 1 1 5,25 4,96 0,55 0,54 5,80 5,50
Каберне 5 4 5,45 5,08 0,55 0,54 6,00 5,62
Пино (кр.) 3 2 5,25 5,35 0,55 0,54 5,80 5,57
Итого: 40,5 36,5 х х х х х х

Где уровень постоянных и доля переменных расходов рассчитанный

на базе таблицы 3.2.3.
Воспользуемся формулой 1.5.1., а также данными из таблицы 3.2.2. и
3.3.1.
Рассчитаем факторную модель на примере вина Совиньон:
Ппл Кпл (Цпл – Vпл) - Нпл 1(6,5 – 5,45) – 0,55 0,5
Rпл(сов.)=  =  =  =  
Зип Кпл  Vпл + Нпл 15,45 + 0,55 6

100 = 8,3%;

Пусл1 Кф (Цпл – Vпл) - Нпл 1(6,5 – 5,45) – 0,55 0,5

Rусл1(сов.)=  =  =  =  
Зусл1 Кф  Vпл + Нпл 15,45 + 0,55 6

100 = 8,3%;

Пусл2 Кф (Цф – Vпл) - Нпл 1(6,3 – 5,45) – 0,55 0,3

Rусл2(сов.)=  =  =  =  
Зусл1 Кф  Vпл + Нпл 15,45 + 0,55 6

100 = 5%;

Пусл3 Кф (Цф – Vф) - Нпл 1(6,3 – 5,33) – 0,55 0,42

Rусл3(сов.)=  =  =  =  
Зусл2 Кф  Vф + Нпл 15,33 + 0,55 5,88

100 = 7,14%;

65
 Пф Кф (Цф – Vф) - Нф 1(6,3 – 5,33) – 0,54 0,43
Rф(сов.)=  =  =  =   100 =
Зф Кф  Vф + Нф 15,33 + 0,54 5,87

= 7,33%.

При этом Rобщ = Rпл – Rф = 8,3% - 7,33% = 0,97%

 объем продукции не изменился, следовательно, этот фактор не

повлиял на изменение рентабельности;
 в том числе за счет изменения цены реализации:

Rц = Rусл2 – Rусл1 = 5% - 8,3% = -3,7% (что уже указывается в
таблице 3.2.2.);
 за счет изменения удельных переменных затрат:

Rv = Rусл3 – Rусл2 = 7,14% - 5% = 2,14%
т.е. уменьшение величины переменных затрат увеличило показатель
рентабельности на 2,14%;
 за счет изменение доли постоянных затрат:
Rн = Rф – Rусл3 = 7,33% - 7,14% = 0,19%.
Рентабельность увеличилась на 0,19%.
Итого баланс влияния факторов: (-3,3 +2,14 + 0,19) = - 0,97 – что и
является общим отклонением.
Аналогичные расчеты произведем по другим видам продукции и
отобразим результаты в таблице 3.3.2.

66
 Таблица 3.3.2.
Анализ влияния факторов на изменение рентабельности
отдельных видов продукции АО «Слободзийский винзавод» в
2002 году по системе «Директ-костинг».
Отклонение от плана
Виды Рентабельность, %
За счет изменения
Об-
продукции фак
план усл1 усл2 усл3 щее Кi Цi Vi Нi
т
Мерло 12,07 17,65 14,03 18,09 18,2 +6,13 +5,58 -3,62 +4,06 +0,11

Алиготе
15,56 10,17 6,78 11,31 11,5 -4,06 -5,39 -3,39 +4,53 +0,19
(бел. п/с)

Саперави 13,54 13,54 14,76 14,85 14,96 +1,42 - +1,22 +0,09 +0,11
Мугурел (кр.
39,48 38,34 34,38 36,82 36,88 -2,6 -1,14 -3,96 +2,44 +0,06
п/с)
Жок (кр.
45,95 47,57 38,41 42,3 42,49 -3,46 +1,62 -9,16 +3,89 +0,19
дес.)
Изабела (бел.
28,73 28,73 30,91 32,35 32,6 +3,87 - +2,18 +1,44 +0,25
п/с)
Алиготе
янтарное (роз. 10,17 10,17 8,14 12,32 12,52 +2,35 - -2,03 +4,18 +0,2
п/с)
Кагор 7,14 7,14 5,61 7,73 7,93 +0,79 - -1,53 +2,12 +0,2

Лидия 15,38 15,38 15,23 21,08 21,19 +5,81 - -0,15 +5,85 +0,11

Ауриу 30,0 30,0 24,83 32,68 32,80 +2,8 - -5,17 +7,85 +0,12

Изабела роз 40,75 41,01 38,75 58,75 58,8 +18,1 +0,26 -2,26 +20,0 +0,05

Совиньон
(обраб. 6,77 7,97 5,63 10,1 10,07 +3,4 +1,2 -2,34 +4,47 +0,07
Виноматериал).
Совиньон 8,3 8,3 5,0 7,14 7,33 -0,97 - -3,3 +2,14 +0,19
Шардоне 15,38 16,33 12,75 15,23 15,28 -0,1 +0,95 -3,58 +2,48 +0,05

Траминер 13,8 13,8 8,62 14,34 14,55 +0,75 - -5,18 +5,72 +0,21

Каберне 29,5 8,4 6,31 30,33 30,39 +0,84 -21,1 -2,09 +24,0 +0,06

Пиво (кр.) 28,83 26,7 23,08 26,28 26,39 -2,44 -2,13 -3,62 +3,2 +0,11

67
 Из таблицы 3.3.2. видно, что изменение в объеме реализуемой
продукции (выполнение или невыполнение плана по производству и
реализации продукции) существенно влияют на величину рентабельности
каждого вида продукции.
Так по видам продукции, по которым план по реализации
недовыполнен, фактор объема реализации снижает уровень
рентабельности и по тем видам продукции, которых в базисном году было
реализовано больше, чем планировалось, этот фактор положительно
повлиял на уровень рентабельности. Из данного анализа видно, что
сопоставление уровней рентабельности по отдельным видам продукции с
объемами реализации продукции отражает существенную разницу между
показателями рентабельности с учетом объема реализации и без него.

3.4. Мероприятия проектируемые на АО

«Слободзийский винзавод» для увеличения рентабельности
продукции.

Особенности южной зоны выращивания винограда в Республике

заключаются в уникальном сочетании климатических и почвенных
условий, дающих великолепное сырье для производства
высококачественных вин и виноматериалов.
Виноградарство и виноделие – традиционное занятие земледельцев
юга Молдовы. Являясь смежными отраслями производства, они как бы
«поддерживают» друг друга. Для получения качественных вин
необходимы качественные виноградники, хорошо подобранные сорта
винограда, правильное проведение агротехнических мероприятий. С
другой стороны, усовершенствованные технологии переработки винограда
и хранение виноматериалов позволяют получить

68
высококачественную продукцию, способную конкурировать на мировом
рынке.
Показатель рентабельности взаимосвязан со всеми показателями
эффективности производства, с себестоимостью продукции,
фондоемкостью продукции и скоростью оборачиваемости оборотных
средств.
На величину рентабельности, рассчитанную по балансовой прибыли
влияют 3 основных фактора: прирост прибыли, уровень использования
основного капитала и нормированных оборотных средств.
Рассмотрим более подробно влияние прироста прибыли. Прибыль
может возрасти в результате увеличения объема производства продукции,
повышения удельного веса изделий с более высокой рентабельностью,
снижения себестоимости продукции, роста оптовых цен при повышении
качества выпускаемой продукции.
Ассортимент выпускаемой продукции оказывает непосредственное
влияние на прибыль. При изменении структуры ассортимента в
направлении повышения удельного веса изделий с более высокой
рентабельностью.
При этом обеспечивается дополнительный прирост прибыли:

Па = ( Qпл  пл – Qб  б) (Rб – Рср) / 100 (3.4.1.)

где пл , б – плановый и базовый удельный вес изделий,

рентабельность которых превышает средний уровень по предприятию;
Rб, Rср – повышенная и средняя рентабельность изделий в %;
Qпл, Qб – соответственно плановый и базовый объем производства.

69
 Для данного анализа используем данные по рентабельности
отдельных видов продукции из таблицы «3.2.3.». Так наиболее
рентабельности является вино «Изабела Роз» (41,92%), «Алиготе» (красное
десертное) (37,48%), Ауриу (32,80%), «Мугурел» (красное полусухое)
(27,34%), Пино (красное) (22,08%). При этом с учетом сырьевого аспекта
проведем структурный сдвиг в ассортименте выпускаемой продукции.
Например, для изготовления вина Алиготе Янтарное (рентабельность
41,92%, произведено в 2002 году 8 тыс. дал) и для производства Каберне
используется похожие виноматериалы (рентабельность вина «Каберне»
составляет 20,82% и в 2002 году его было произведено 4 тыс. дал).
Определим прирост прибыли, если сократить производство вина
«Каберне» на 1,5 тыс. дал и увеличить выпуск вина «Изабела Роз» на 1,5
тыс. дал.
Найдем среднюю рентабельность изделий по видам продукции:
314,43 / 17 = 18,50%
При этом плановый объем выпуска Каберне предположительно
будет 4 – 1,5 = 2,5 тыс. дал и объем выпуска вина «Изабела Роз» в плане
составит 8 + 1,5 = 9,5 тыс.дал.
Базовый удельный вес вина «Изабела Роз» составляет 21,92% от
общего количества производимого бутылочного вина. А плановый
удельный вес продукта составит 26,03%.
Воспользуемся формулой (3.4.1.)
Па = ( 9,5 26,03 – 8,0  21,92) (41,92 – 18,50) / 100 = 16,846 тыс. леев .

70
 Таблица 3.4.1.

Производство вина бутылочного по марочному ассортименту

за период с 2000 по 2002 годы (тыс. дал).

Проектир
№ уе мый
Наименование 2000 г 2001 г 2002 г
п/п объем
выпуска
1 Совиньон 0,9 1 1 -
2 Шардоне 4 5 5
3 Траминер 1,5 2 2
4 Каберне 8 8 4 4 – 1,5 = 2,5
5 Пино 4,5 5 2
6 Мерло 4,5 5 2
7 Мерло (бел, п/с) 2 2 1
8 Алиготе (п/б, красное) 2 2 1
9 Мугурел (дес. красное) 8 10 5
10 Жок (дес., красное) 6 7 1,5
11 Изабела (п/с, белое) 3 2 1
12 Кагор (десертное, красное) 10 10 0,5
13 Лидия (десертное, красное) 4 3 0,5

14 Изабела Роз (марочное) 6 6 8 8+1,5=9,5

15 Алиготе янтарное (п/с, 1 1 1
розовое).
ВСЕГО: 65,4 71 36,5

Второе проектируемое нами мероприятие касается долгосрочного

финансирования. Ввиду основной проблемы АО «Слободзийский
винзавод»- недостаточности сырьевой базы предлагается закладка новых
виноградников.

71
 Сущность предложения заключается в долгосрочной аренде (до 30
лет) 100 гектар земли под посадку виноградников. При этом предлагается
при посадке использовать новейшую технологию возделывания
виноградников позволяющую получать до 120 центнеров винограда с
одного гектара.
Стоимость одного саженца на внутреннем рынке при
крупномасштабных закупках составляет примерно 2,05 лея.
Закладка виноградников производится в первый год реализации
инвестиционного проекта на площади в 100 га.
На 1 га размещается 4500 шт. саженцев на сумму 9225 леев
(9225:14,6=676$).
676$*100га= 67600$.
Для высокоштамбовых сортов винограда необходимо на 100 га:
 Проволока – 500 $ на 1 га 50 000 $ на 100 га;
 Шпалера – 500 шт. на 1 га, на 100 га= 50000 шт.*10 леев : 13,6$=
=36765$.
 Производственные затраты 300 $ на 1га., или 30 000 $ на 100 га.
ИТОГО : закладка виноградника – 184365$ на 100 га за первый год.
Для последующих лет обработка виноградников:
2-й, 3-й годы – 300$ в год;
4-й и последующие годы – 400 $ в год.
Аренда земли составляет 200$ за 1 га в год:
200$*100 га = 20000 $ годовая сумма арендной платы.
В целях увеличения «предела прочности» проекта мы исходим из
того, что средняя урожайность на 4-й год составит  50 центнеров с 1
га, а в остальные годы 70 ц с 1 га, а не 100-120 ц. с 1га, то есть
реальный потенциал.
При этом предполагается получить :

72
 100 га * 50ц = 5000ц=500тонн – на 4-й год;
100 га *70ц = 7000ц = 700тонн – на 5-й и последующие года.
Коэффициент выхода виноматериала из винограда - 0,65,
ожидаемая рентабельность- 25 %, стоимость одной бутылки - 1$,
рассчитаем ожидаемую прибыль на 4-й год:
500000 кг * 0,65 = 325000 л; 325000л : 0,7 = 464285 бут.
464285 бут.* 1$*0,25 = 116071 $;
И на 5-й год прибыль составит (при выходе 70ц с 1га):
700000 кг*0,65 = 455000 л, 455000л : 0,7 = 650000 бут.
650000 бут. * 1 $ * 0,25=162500 $.
При этом предлагается использовать поэтапную систему
кредитования то есть:
в 1-й год основная сумма кредита 200000 $ под 10 % годовых
на льготных условиях, при которых первые 3 года проценты по
кредиту не выплачиваются;
2-й год (с учетом затрат) второй транш кредита – 50000$;
3-й год (с учетом годовых затрат и оплаты процентов по кредиту за
2-й год) третий транш кредита – 55000$;
При этом 4365 $ - подключаемые собственные средства.
Расчет экономического эффекта от внедрения данного мероприятия
представлен в таблице 3.4.2.
Таблица 3.4.2.

Расчет экономического эффекта от внедрения мероприятия по

закладке виноградников.

Показатели Ед. Годы проекта

1-й 2-й 3-й 4-й 5-й 6-й 7-й 8-й
изм.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Затраты на дол.
закладку США 184365 Х Х Х Х Х Х Х
виноградников

73
 Продолжение таблицы 3.4.2.
Затраты на дол.
обслуживание США Х 30000 30000 40000 40000 40000 40000 40000
виноградников
Аренда земли дол. 20000 20000 20000 20000 20000 20000 20000 20000
США
Сумма % по дол. Х Х 5000 30500 28000 20500 12250 3175
кредитам США
Поступления дол. 200000 50000 55000 11600 16300 16300 16300 16300
ден. средств США 0 0 0 0 0
Баланс дол.
поступлений и США -4365 - - 25500 75000 82500 90750 99800
расходов
Расходы на дол.
погашение США - - - 25500 75000 82500 90750 31750
кредитов
Чистая дол.
прибыль по США -4365 - - - - - - 68050
проекту
Помимо предлагаемых мероприятий с расчетным обоснованием,
прелагается открытие предприятием своей собственной web-страницы в
информационной сети ИНТЕРНЕТ. Так как АО «Слободзийский
винзавод» помимо внутреннего рынка представляет свою винопродукцию
на внешнем рынке, участвует на международных выставках и ярмарках,
необходим такой источник информирования потенциальных покупателей
как сайт в интернете. Преимуществом является то, что данный носитель
информации доступен пользователю в любой точке земного шара. Web-
страница должна отражать всю информацию касающуюся производства
вина, ассортимента выпускаемой продукции на АО «Слободзийский
винзавод», описания сортов вин и т.д.
Данный проект имеет целью привлечь дополнительные инвестиции
для расширения производства, а также привлечет интерес потенциальных
покупателей винопродукции, что позволит освоить новые рынки и
расширить в перспективе объемы реализации продукции, т.е. увеличить
экспортные поставки.
Следует отметить, что в нынешнее время информационных
технологий, web-страница является непременным атрибутом фирмы,

74
производящей и реализующей продукцию. А также она на сегодняшний
день одно из самых дешевых средств рекламы (т.е. носителей
информации), позволяющих предприятию представить себя всему миру.

75
 Заключение.

В заключение можно сделать следующие выводы.

На предприятиях для оценки финансово-хозяйственной
деятельности, анализа результативности и эффективности производства,
отдельных видов и всей продукции используются показатели
рентабельности.
Рентабельность производственной деятельности показывает сколько
предприятие имеет прибыли с каждого лея затраченной продукции.
Показатели рентабельности продукции являются инструментами при
проведении ассортиментной политики на предприятии, а так же при
решении о ценообразовании и в инвестиционной политике. Так как
рентабельность продукции показывает прибыльность данного продукта,
прибыль является первым фактором, влияющим на изменение уровня
рентабельности.
Главная цель производственного предприятия в современных
условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без
эффективного управления капиталом. Поиски резервов для увеличения
прибыльности предприятия составляют основную задачу управленца.
Прибыль играет роль показателя, который выражает долгосрочные
цели развития хозяйственно деятельности предприятия, достигнутый
эффект, выступает стимулом к повышению результативности работы,
основой расширенного производства.
В АО «Слободзийский винзавод» используется рыночный подход
определения прибыли (так как в этом случае прибыль формируется
рынком), как то: прибыль = рыночная цена – себестоимость. То есть цена
определяется рынком, а затраты предприятия должны окупаться не за счет
прибавления к ним определенной нормы прибыли, а за счет улучшения
качества продукции, увеличения объема продаж, снижения издержек, то

76
есть за счет интенсификации деятельности предприятия, так как на
величину прибыли прямым образом влияет уровень себестоимости
продукции. Себестоимость является тем ключевым моментом, который
определяет коэффициент рентабельности.
В сложившейся ситуации на АО «Слободзийский винзавод»
рациональным путем снижения себестоимости продукции является
увеличение объема выпуска, что тем самым уменьшит долю постоянных
затрат на единицу продукции.
Здесь вырисовывается проблема сырья, чей недостаток
обуславливает недозагрузку мощностей винзавода.
Анализируемое предприятие АО «Слободзийский винзавод»
обладает достаточным уровнем основных производственных фондов,
оснащено достаточно новыми производственными линиями и
высококвалифицированными трудовыми ресурсами.
Технико-экономические показатели отражают реальную ситуацию
на предприятии. Так можно сказать, что объемы реализации продукции
значительно снизились в 2002 году по сравнению с 2001 годом. Что
обусловлено низким урожаем винограда в нынешнем году, а так же
актуальнейшей проблемой всей республики – старения виноградников.
Об этом свидетельствует тот факт, что около 40% виноградников
республики старше 25 лет, то есть фактически устарели.
Закладка новых виноградников (в частности красных сортов
винограда, чье качество на юге является самым высоким по республике)
является очень привлекательным как для виноперерабатывающих
предприятий (так как использование своего сырья является более дешевым
для предприятия, т.к. открывает новые возможности для расширения
производства и освоения новых рынков, вследствие получения
дополнительных объемов прибыли).

77
 Данный инвестиционный проект окупается на 11 год реализации при
получении первой прибыли на 4 год после закладки виноградников.
Так как предыдущий проект начинает «работать» лишь на 4 год,
автор работы предлагает с учетом недостатка сырья провести структурные
сдвиги в объеме производимой продукции, с учетом специфики подбора
сортов винограда для различных видов продукции. В частности,
рекомендуется увеличить объемы производства наиболее рентабельного
вина «Изабела Роз» на 1,5 тыс. дал и параллельно уменьшить выпуск вина
«Каберне» на такой же объем.
Дополнительный прирост прибыли составит 16,846 тыс. леев.
Данный экономический эффект свидетельствует о влиянии объемов
продукции на рентабельность, что и было выявлено при анализе
рентабельности продукции по видам по системе «Директ-костинг».
Данный метод анализа позволяет предприятию наилучшим образом
оценить экономическую информацию, касающуюся рентабельности.
Таблица 3.4.3.
Сводная таблица предлагаемых мероприятий
на АО «Слободзийский винзавод» и эффект от их внедрения.
№ Мероприятие Ожидаемый эффект
п/п
1 2 3
1. Закладка собственных  Окупаемость проекта при наименее
виноградников на благоприятных условиях, 8 лет с
площади 100 га получением чистой прибыли на 8 год в
сумме 68050 долларов США, а в
последующие годы 103 000 долларов
США;
 Более полное загрузка мощностей.
предприятия.
Продолжение таблице 3.4.3.

78
 2. Ассортиментный сдвиг в Дополнительный прирост прибыли 16846
объёме производимой леев
продукции
3. Создание WEB страницы  Распространение информации о
продукции АО «Слободзийский
винзавод»;
 Привлечение новых потребителей;
 Освоение новых рынков сбыта.

Библиография.

1 Балануца И.А., «Сто вопросов и ответов по анализу

хозяйственной деятельности». Кишинев: Картя
Молдовеняскэ, 1986 г.
2.Борисов Е.Ф. ,«0сновы экономики» ; Москва- 1999г. (стр. 164-170)
З.Вальтер С.Б., Лишанский К.Н. , «Прибыль сельскохозяйственных
предприятий»; Москва, «Просвещение»-19 84г.
4.Волков О.И., «Экономика предприятия»; Москва-1998г. (стр. 194-203)
5-Демичев А.И., «Экономика и организация промышленного производства»;
Москва, «Мысль»-1979г.
6.Ковалев В.В., «Финансовый анализ»; Москва, «Дело»-2000г.
7.Любушин Н.П., «Анализ финансово-экономической деятельности
предприятия»; Москва-2001г.
8.Макарьян Э.А., «Финансовый анализ»; Москва-1997г.
9.Орлов С.А., «Организация, планирование и управление производством на
предприятиях агропромышленного комплекса»; Кишинев, «Картя молдовеняска»-
1986г.
10.Савицкая Г.А., «Анализ хозяйственной деятельности предприятия»;
Москва-2001г. (4-е издание).
11.Савицкая Г.А., «Анализ хозяйственной деятельности предприятия
агропромышленного комплекса»; Москва -1999г.
12.Экономическое обозрение «Логос-Пресс», №14 за 2000г,№2 за 2001г.

79
13.Бухгалтерский баланс АО «Слободзия Маре» по состоянию на 2000г., по состоянию
на 2001г., по состоянию на 2002г.
14. Журнал «Contabilitatea şi audit», № 8, 2001 г.
15.Закон о предприятиях и предпринимательстве. Мониторул Офичиал №2/33 от
28.02.94г.
16.Закон о внутренней торговле. Мониторул Офичиал №31/318 от 28 мая 1996г.

80