Universidad de Guanajuato

División de ciencias naturales y exactas

Facultad de química
Saúl Uriel Corona Bautista
 Coloides

Propiedades Propiedades
ópticas eléctricas

Dispersión de la
luz Doble capa
difusa Potencial Z
Series
Efecto Tyndall liotrópica y
liofóbica

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

Propiedades ópticas

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

Dispersión de la luz y efecto Tyndall

Una de las características mas

sobresalientes de los coloides es
su marcada dispersión de la luz

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

 Cuando la luz viaja a través de un medio en el que están
presentes partículas discretas estas interfieren y hacen
que parte de su energía sea dispersada en todas
direcciones, lo cual se conoce como el efecto Tyndall

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

 La cantidad de dispersión depende del tamaño de las
partículas de soluto o coloide presentes y de la relación
de índices de refracción

m=n/n0

Donde:
n es el índice de refracción de las partículas disueltas
n0 es el índice de refracción del medio

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

Propiedades eléctricas

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

 Doble capa difusa
Todo solido en contacto con un
liquido tiende a desarrollar una
diferencia de potencial a través de la
interface de los 2, a este arreglo de
cargas se le llama capa doble de
Helmotz

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

 Potencial Z
Según el concepto de la doble capa difusa, se tiene que
la diferencia de potencial entre la superficie y el liquido
tiene lugar en 2 partes:

a) Entre la superficie y la capa estacionaria

b) Entre la capa estacionaria y el cuerpo de la solución

A este ultimo se le llama potencial electrocinético o

potencial Z
08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides
08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides
Electroforesis
Es la migración de partículas coloidales cargadas
eléctricamente bajo un potencial eléctrico aplicado.

Fragmentos de ADN teñidos en

bromuro de etidio tras una
electroforesis en un gel de agarosa

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

Electrósmosis
Una consecuencia directa del potencial Z es que puede
hacerse mover al medio bajo la influencia de un
potencial aplicado

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

Liofilia y liofobia
La afinidad de las micelas por el medio dispersarte
puede ser muy acentuada (liofilia) o bien pequeña o
nula (liofobia). Cuando el medio de dispersión, es el
agua, esta propiedad se denomina hidrofilia e
hidrofobia.

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

 La hidratación de los coloides se debe a, la atracción
recíproca que tiene lugar entre las partículas coloidales,
cargadas eléctricamente, y las moléculas de agua. En efecto,
consideradas éstas como un dipolo con sus cargas positiva y
negativa ubicadas una en cada extremidad, al enfrentarse con
una micela, también cargada de electricidad, se atraen,
mutuamente por sus cargas de signo contrario, hasta llegar a
unirse.

Este fenómeno de la fijación de agua por las micelas

coloidales recibe el nombre de gelificación y se demuestra
introduciendo un trozo de gelatina o agar en un recipiente
con agua; casi inmediatamente comienza a hincharse,
aumentando su volumen y adquiriendo un aspecto blando y
elástico.

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

 Referencias:
http://www.textoscientificos.com/quimica/propiedades-
coloides

Fisicoquímica, Maron & Prutton

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides

 ¡Gracias por su atención!

08/05/2011 Propiedades opticas y electricas de los coloides