Заведение: cafe restaurant Palanda

Позиции: Redneck burger menu, Coca Cola™️zero

Состав: бургер(бургер с говядиной 170 г, белый чеддер, бекон копченый на гриле,

айоли с горчицей, молодой лук, помидоры черри), доп. меню(картофель фри
домашнего приготовления 150 г, салат coleslow 25 г и майонез из петрушки 25 г), Coca
Cola™️Zero

Стоимость: 338 kč (15$)

Время ожидания: 18 минут

Мнение о бургере:
Размер данного блюда не превышал размер среднестатистического ресторанного
бургера, в сравнении с большим бургером сети ресторанов McDonalds ™ по высоте
схож с бургером. Порадовало наличие 2 типов cезама на булочке( чёрный и белый ),
сама булочка нежная, типа абсолютно не схожего с обычными булочками для
бургеров, предположительно из дрожжевого теста. Сыр был расплавлен и находился в
верхней части блюда, в то же время соус располагался в нижней его части, создавая
полную пропитку бургера. Соус айоли сделан на основе чеснока, яйца и оливкового
масла, поэтому такой майонезный соус был интересен вместо повсеместно
используемого в бургерах BBQ, кетчупа или соуса Ранч. В дополнении с черри и свежим
зелёном луком бургер становится ещё сочнее. Обратной стороной такого решения,
является большое количество жидкости( соус + сыр ), что вытекает. Тем не менее от
потери небольшого количества соуса общий вкус не меняется. Говяжье мясо было
средней прожарки, можно было наблюдать красноватый сок, но в небольшом
количестве. Хрящиков не было. Бекон был хорошо прожарен, о чем свидетельствуют
токникие чёрные корочки, по бокам бекона, но сам он не был максимально зажарен,
что не позволило верхней части бургера быть сухой. Неудачным решением было
распределить бекон и мясо не далеко друг от друга в порядке сборки бургера. Как и
подозревала, под конец блюда мяса стало многовато, доесть не представлялось
возможности. Благо ситуацию спасала Coca Cola™ Zero.

Доп. меню: салат, картошка фри, соус

Салат : Изначально от салата много не ожидалось, обыкновенной капустный салат из

школьной столовой.

Картошка: По вкусу не похожа на стандартную картошку фри в сети ресторанов

быстрого питания. Видны специи, в частности зелёный лук, соль но не в большом
количестве. Картофель вкусный, вмеру соленый и хрустящий.

Соус: Майонезный соус, напоминает цезарь с легкой примесью чесночного, в нем так же
можно заметить зелень. Для картофеля фри домашнего типа вполне неплохая альтернатива
всеми известному BBQ или кетчупу.
Персонал: Отдельного внимания заслуживает дружелюбный персонал.
Обслуживающая отвечала на все мои вопросы(заданные по-чешски), касательно вай-
фай выдала бумажку на который написано название сети и пароль. Хочу отметить, что
при написании отчета 2 раза официантки подходили и спрашивали все-ли в порядке с
моей едой, заметили что я фотографирую блюдо и что-то записываю. Само заведение
имеет 2 этажа, возле уборных подписано, что дамская уборная находится сверху, а
мужская на первом этаже. При моем приходе и упоминании резервации они сразу
назвали меня по-имени, следовательно знали, кто к ним придёт. Удостоверение
личности не потребовалось, можно спокойно использовать псевдоним при
резервации столика(прим. автора Polina Joestar)

Итог: Хорошее место для обеда или ужина с друзьями, семьей или на свидании.
Приятный персонал и вкусные бургеры. Свою цену посещение данного ресторана
оправдывает. Имелась карта алкогольных напитков, но мной проверена не была.

Фото-материалы: P.S. Coca Cola ™ Zero было больше, фото после пары выпитых глотков