Cili Fertigasi

RANCANGAN PERNIAGAAN
PROJEK PENANAMAN CILI MENGGUNAKAN KAEDAH SISTEM FERTIGASI
Disediakan Oleh : Mohd Fadzli Bin Nordin

Rancangan Perniagaan : Tanaman Cili Fertigasi
JADUAL KANDUNGAN
TAJUK 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Ringkasan Eksekutif Pengenalan Tujuan

Penyediaan Latar Belakang Perniagaan / Syarikat Latar Belakang Pemilik
Rancangan Organisasi / Pengurusan Rancangan Pengeluaran / Operasi Rancangan
Pemasaran Rancangan Kewangan Jadual Perlaksanaan Projek Rumusan
MUKA SURAT 3 4 5 6 9 11 12 47 83 94 98
2
1.0
RINGKASAN EKSEKUTIF Syarikat ABCD Sdn. Bhd. telah ditubuhkan pada Disember
2005. Syarikat ini ditubuhkan dengan tujuan untuk menceburi bidang pertanian
secara eksklusif dan lebih khusus dalam memajukan teknologi pertanian.
Ini adalah selaras dengan wawasan kerajaan dan juga menyahut cabaran
Rancangan Malaysia Ke-9 (RMK-9) di mana pihak kerajaan mengalu-alukan
penglibatan sektor swasta dalam memajukan bidang pertanian.
Tapak projek ini akan dijalankan di atas tanah seluas 5 ekar di kawasan Pontian,
Johor di mana pihak syarikat ABCD Sdn. Bhd. telah menyewa secara pajak bagi
tempoh 5 tahun. Sebagai permulaan, pihak kami akan mengusahakan tanaman cili
merah sebanyak 5,000 pokok dalam 10 buah struktur Rumah Pelindung Tanaman
yang dilengkapi dengan sistem fertigasi.
Dari segi kewangan, pihak syarikat ABCD Sdn. Bhd. memerlukan pinjaman Tabung
3F dari Bank Pertanian sebanyak RM 275,000 untuk membiayai sebahagian dari kos
permulaan projek ini. Dalam perancangan yang teliti dan prospek yang berdaya
maju, kami berharap pihak Bank Pertanian dapat meluluskan permohonan kami
bagi merealisasikan projek ini.
3
2.0
PENGENALAN Industri pengeluaran tanaman berasaskan komoditi telah

mengalami / melalui pelbagai perubahan daripada sistem penanaman secara
konvensional kepada pengeluaran yang memerlukan teknologi tinggi untuk
meningkatkan pengeluaran makanan yang semakin kompetitif.
Bagi memesatkan pengeluaran hasil pertanian secara komersialisasi, pendekatan

yang lebih sistematik dan tersusun perlu dibangunkan untuk diguna pakai oleh
pengusaha bagi peningkatan hasil pengeluaran dan pendapatan.
Sistem fertigasi pengeluaran tanpa tanah merupakan tenologi terkini yang semakin
meluas penggunaannya dikalangan pengusaha bidang pertanian, di mana ia
menggabungkan pembajaan dan pengairan dalam satu sistem di bawah struktur
pelindung tanaman bagi menjamin pengeluaran hasil tinggi serta berkualiti dan
merupakan alternatif kepada sistem penanaman konvensional.
4
3.0
TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN Tujuan rancangan perniagaan ini disediakan

adalah khusus untuk memohon pembiayaan dari pihak Bank Pertanian bagi
membiayai sebahagian kos permulaan projek yang akan dijalankan oleh pihak
syarikat ABCD Sdn. Bhd. ini.
Pinjaman sebanyak RM 275,000 diperlukan dari Tabung Untuk Makanan (3F) bagi
menampung kos permulaan projek ini.
Kertas kerja ini juga disediakan untuk memberi gambaran projek fertigasi dan
analisis sebagai sokongan daya maju projek ini.
5
4.0 4.1
LATAR BELAKANG PERNIAGAAN / SYARIKAT Maklumat Syarikat Nama Syarikat No.

Pendaftaran : : ABCD Sdn. Bhd. 0123456789 12-B, Tingkat 5, Wisma XXX, Jalan
Sinar Maju 2/21, 51000 Kuala Lumpur 03-98765432 03-45678900 Pertanian dan
industri asas tani. Sendirian Berhad RM 1,000,000 RM 1,000,000 100% Bumiputera
1) Ali bin Abu 2) Ahmad bin Abu 3) XXXX 4) YYYY
Alamat Perniagaan :
No. Telefon No. Faks
::
Bidang Perniagaan : Jenis Perniagaan Modal Dibenar Modal Berbayar Taraf

Syarikat : : : :
Lembaga Pengarah :
Setiausaha Syarikat : Alamat Setiausaha : Juru Audit Syarikat : Alamat Juru Audit :
DEFGH Management Sdn. Bhd.
IJKLM Public Accountant
6
4.2
Menggunapakai teknologi terkini untuk menghasilkan produk yang berkualiti tinggi

dan penjimatan tenaga buruh. Pengeluaran hasil yang tinggi dan berkualiti dengan
mengamalkan amalan pertanian yang baik dan sistematik. Objektif, Visi Dan Misi
Objektif
Visi Visi kami adalah untuk menggunakan pendekatan teknologi terkini di dalam
sektor pertanian dan seterusnya mampu membimbing petani lain.
Misi Misi kami adalah untuk memberi pulangan yang besar kepada pemegang syer
syarikat, pelabur dan pelanggan kami dengan menghasilkan produk yang berkualiti
dan sistematik.
4.3
Fokus Pelanggan : Mengambilkira keperluan pasaran semasa dan kehendak

pelanggan. Agro-Teknologi : Menggunapakai teknologi terkini dalam sektor
pertanian bagi menghasilkan produk yang berkualiti dan dijamin peningkatan
pengeluarannya. Strategi Perniagaan Syarikat ABCD Sdn. Bhd. akan mengadakan
persekitaran yang lebih kompetitif dengan strategi berikut :
7
K-Ekonomi : Penumpukan kepada ilmu pengetahuan melalui internet dan R&D.
4.4
Maklumat Asas Projek Nama Projek : Penanaman Cili Merah Secara Kaedah Sistem
Fertigasi Lokasi Keluasan Tanah : : Pontian, Johor 5 Ekar 5,000 Pokok 10 buah
Rumah Pelindung Tanaman Pengairan Titis Automatik Syarikat ABCD Sdn. Bhd. RM
275,000
Kapasiti Tanaman : Struktur Sistem Pengairan : :
Nama Pengusaha : Anggaran Kos Permulaaan Anggaran Hasil Pengeluaran

Anggaran Kasar Pendapatan Tempoh Pulang Balik Modal : : : :
75,000 kg setahun
RM 300,000 setahun
2 Tahun
8
5.0 5.1
LATAR BELAKANG PEMILIK Ahli Lembaga Pengarah 1) Ali Bin Abu
Gambar
Berpengalaman luas dalam bidang pentadbiran perniagaan, pengursan kewangan

dan sumber manusia. Mendapat
pendidikan dalam Ijazah Pentadbiran Perniagaan dari Universiti Kebangsaan

Malaysia (UKM), Bangi .
2)
Ahmad Bin Abu
Gambar


Malaysia (UKM), Bangi
9
3)
YYYYYY
Gambar


4)
XXXXX
Gambar
Berpengalaman luas dalam bidang pentadbiran perniagaan, pengurusan kewangan


10
6.0
RANCANGAN PENGURUSAN Bahagian ini menerangkan struktur organisasi dalam

syarikat ABCD Sdn. Bhd. yang bertanggungjawab terhadap perjalanan syarikat
secara keseluruhannya. Manakala bagi pengurusan projek , pihak syarikat akan
menggaji kakitangan dan buruh secara kontrak bagi tempoh selama projek itu
berjalan.
Bagi pengurusan syarikat, diketuai oleh seorang Pengarah Urusan, 3 orang Kerani,
3 orang Pengurus Bahagian dan Pengurus Projek bagi setiap projek yang
dilaksanakan.
Bagi pengurusan projek, diketuai oleh seorang seorang Penyelia Projek dan 4 orang
Buruh Am bagi melaksanakan projek yang telah dirancangkan.
6.1
Carta Organisasi
Pengarah Urusan
Lembaga Pengarah
Pentadbiran & Kewangan
Jualan & Pemasaran
Teknikal & Operasi
Projek Tanaman Fertigasi
Lain-Lain Projek Pertanian
11
7.0 7.1
RANCANGAN PENGELUARAN / OPERASI Sistem Fertigasi Fertigasi adalah berasal

dari cantuman dua perkataan ”fertilization” dan ”irrigation”. Proses pembajaan dan
pengairan terhadap tanaman berjalan serentak. Fertigasi juga merujuk kepada
sistem pengeluaran tanaman tanpa menggunakan tanah (soiless culture production
system). Umumnya hanya beberapa jenis sayur dan buah sahaja seperti tomato,
cili merah, timun, zukini, terung, melon dan strawberi sahaja yang sesuai
menggunakan kaedah ini.
Tujuan asal kaedah ini adalah untuk mengelakkan tanaman daripada dijangkiti
penyakit akar seperti penyakit Phytium, Fusarium,
Rhizoctonia dan Penyakit Layu Bakteria yang kebanyakannya dibawah oleh tanah.
Untuk membolehkan kaedah ini dilaksanakan, seseorang pengusaha itu mestilah
mempunyai rumah tanaman, yang lebih dikenali sebagai Struktur Pelindung Hujan
(SPH).
Pelbagai bentuk SPH yang dibina daripada pelbagai bahan yang terdapat di
Malaysia. Bumbung SPH mestilah diperbuat daripada bahan yang lut sinar yakni
telus cahaya. SPH diperlukan untuk mengelakkan tanaman yang ditanam agar tidak
mudah dijangkiti oleh sebarang penyakit sama ada penyakit daun, pucuk atau buah
yang disebabkan oleh percikan hujan. Antara penyakit yang paling dianggap
berbahaya ialah penyakit Hawar Pucuk dan Antraknos.
12
Selain melindungi tanaman daripada dijangkiti penyakit, ia juga bertujuan untuk

mengelakkan larutan baja yang diberikan kepada pokok menjadi terlalu cair
(terkena air hujan) dan membuatkan pemberian baja tidak berkesan.
Medium tanaman yang paling banyak digunakan ialah ’coconut coir dust’ atau yang
dikenali sebagai ’coco peat’. Dalam bahasa mudah ia ialah habuk sabut kelapa.
’Coco peat’ mudah diperolehi jika dibandingkan dengan meduim tanaman komersil
lain seperti ’perlite’ , ’vermiculite’ dan ’maidenwell diatomite’. Medium tanpa tanah
lain yang boleh digunakan ialah medium pasir sungai, pasir lombong atau batu
kerikil granit (bukan batu kapur).
Fertigasi boleh mengurangkan kos operasi, dan inilah punca utama ia diminati
ramai pengguna. Penggunaan sistem fertigasi secara ketara dapat mengurangkan
penggunaan air dan baja berbanding dengan cara-cara lain. Kos tenaga kerja untuk
mengendalikan sistem ini juga rendah. Penggunaan alat pengatur masa automatik
menjamin keberkesanannya.
7.1.1 Kelebihan Sistem Fertigasi Kaedah ini mempunyai kelebihan tersendiri

berbanding kaedah konvensional lain. Di antara kelebihannya ialah : 1. Nutrient
lengkap yang diberi, boleh dikawal dari segi jumlah dan kehendak tanaman
mengikut peringkat umur pertumbuhan.
13
2. Media dan persekitaran yang bersih, menjamin dan menghindarkan masalah

penyakit. 3. Mengatasi masalah tanah tidak subur, perumah penyakit dan perosak.
4. Hasil yang lebih tinggi kerana tiada pembaziran dan akar menerima nutrient
yang secukupnya. 5. Tiada masalah merumpai/ merumput. 6. Kualiti yang lebih
baik. 7. Penggunaan air dan baja yang lebih cekap dan ekonomi. 8. Penjimatan
tenaga buruh dengan sistem automatik. 9. Kurang penggunaan racun. 10. Jarak
tanaman rapat dan diurus secara sistematik. 11. Penyakit tidak boleh berjangkit
antara pokok.
7.1.2 Kelemahan Sistem Fertigasi Kaedah fertigasi juga mempunyai kelemahan

tersendiri, antaranya ialah : 1. Kos permulaan yang tinggi kerana 70% daripada
kos adalah pembinaan Rumah Pelindung Tanaman (Struktur Pelindung Hujan +
Kalis Serangga). 2. Perlu pengetahuan mendalam tentang teknologi ini. 3. Perlu
pengurusan dan pemeriksaan yang berterusan. 4. Kerosakan pada sistem boleh
mengakibat kerugian yang besar.
14
Perbandingan Antara Sistem Fertigasi Dan Konvensional Perbandingan Jenis

Tanaman Struktur Pelindung Hujan Jaring Kalis Serangga Sistem Pengairan Varieti
Tanaman Air Modal Tapak Tanah Elektrik Pengetahuan Teknikal Keadaan Tanah Kos
Operasi Risiko Penyakit Risiko Kekeringan Keseragaman Pokok Fertigasi Tanaman
jenis dan buah Wajib ada Wajib ada Tanah sayur Semua jenis tanaman Tidak perlu
Tidak perlu
Titis dan baja Bebas Jenis hybrid Sebarang jenis Air bersih Bebas Tinggi Rendah
Mesti rata Tidak perlu rata Mesti ada Tidak perlu Sangat perlu Perlu Tidak penting
Perlu subur Rendah kerana sistem Tinggi untuk baja, automatik racun, merumput
dsb. Rendah Tinggi Sederhana Tinggi Seragam Tidak seragam
7.1.2 Tanaman Cili Cili ialah sejenis sayuran berbuah yang popular di kalangan
penduduk Malaysia. Ia dipercayai berasal dari Mexico dan Amerika Selatan, tetapi
sekarang ditanam di semua negara beriklim tropika. Nama saintifik bagi cili ialah
’capsicum annum’.
Nama biasa ialah cili merah, cili hijau, cili, lada dan cabai, kebanyakannya ditanam
di kawasan tanah rendah. Di Semenanjung Malaysia, kawasan-kawasan utama
pengeluar cili adalah Perak, Johor dan Kelantan. Keluasan tanaman di semua negeri
adalah seperti tercatat di Jadual 1.
15
Cili mengandungi zat pemakanan seperti dalam jadual 2. Di antara zat pemakanan
yang banyak terdapat pada cili ialah karbohidrat (9.5 gram).
16
Hasil cili boleh dipasarkan sebagai cili segar (hijau atau merah) atau telah diproses
dalam bentuk cili kering, cili boh, cili jeruk, serbuk cili dan sos cili.
Oleh kerana cili mengandungi bahan perasa pedas iaitu ’capsaicin’ , sayur ini sangat
popular digunakan sebagai bahan perasa pedas dalam kebanyakkan jenis makanan
terutama ’sambal belacan’.
Terdapat beberapa jenis kultivar cili yang disyorkan iaitu MC 4, MC 5, MC 11, MC 12

dan Kulai. Ciri-ciri kultivar tersebut adalah seperti dalam jadual 4.
7.2
KEPERLUAN OPERASI
Pembinaan sistem perparitan dan saliran untuk Kawasan tapak untuk pembinaan
Rumah Pelindungan Tanaman perlu diratakan terlebih dahulu.  Kerja-kerja awalan
melibatkan permbersihan kawasan dari tumbuhan seperti semak samun, belukar,
pokok-pokok kekal perlu dibuang dan dibersihkan. 7.2.1 Pembangunan
Infrastruktur Sebelum projek ini dilaksanakan, keperluaan infrastruktur kawasan
perlu dibangunkan terlebih dahulu. 1) Penyediaan Kawasan
mengelakkan kawasan tapak projek ditenggelami air apabila hujan.
17
Pemagaran kawasan untuk keselamatan dari haiwan
Penyediaan jalan ladang untuk memudahkan laluan untuk tujuan penyelenggaraan

dan sebagainya.perosak tanaman dan mengelakkan kecurian.
Teduhan tempat meletak tangki nutrient. Stor simpanan baja fertigasi dan perlatan
ladang. Pusat pengumpulan hasil ladang. Pejabat pengurusan projek.   
Penyediaan sumber air bersih dan sumber elektrik adalah penting dalam operasi
sistem fertigasi ini. 3) Bangunan Bangunan yang perlu disediakan adalah untuk
tujuan pengurusan tanaman. 2) Sumber Air dan Elektrik
7.2.2 Penyediaan Sistem Fertigasi Untuk membina sistem fertigasi, terdapat

beberapa komponen yang diperlukan untuk menjayakan sistem ini. a) Rumah
Pelindung Tanaman
18
Setiap sokongan adalah berukuran 4 kaki panjang dan ditebuk di tengah dengan
skru untuk memegang struktur utama. Besi ini digunakan sebagai sokongan
kepada struktur Rumah Lindungan Tanaman.  Besi ini yang panjang 20 kaki,
digunakan untuk membentuk asas struktur. Keperluan bagi pembinaan struktur
ini adalah : 1. Besi G.I. ½ ”
Biasanya, panjang adalah 4 kaki. Besi ini digunakan sebagai kaki pada tiang yang
menyokong struktur yang diperbuat dari besi GI ½ ” tadi. 2. Besi G.I. 1”
Klip besi ini digunakan untuk memegang / mengikat tiang besi.3. Klip Besi ½ ”
(Long Hook)
19
Klip ini digunakan untuk memegang plastik lut sinar.4. Klip PVC Hitam
Jaring kalis serangga bersaiz 32 mesh dipasang disekeliling struktur pelindung

tanaman sebagai Plastik UV lut sinar ini digunakan sebagai bumbung pada
struktur rumah pelindung tanaman. 6. Jaring Kalis Serangga 5. Plastik UV Lut
Sinar
Ada juga yang menggunakan plastik UV lut sinar menggantikankan jaring kalis
serangga.penghalang kemasukan serangga perosak .
20
b) Sistem Pengairan Sistem pengairan yang digunakan dalan teknologi fertigasi ini
adalah dari jenis titisan (drip irrigation) yang dikawal oleh alat pemasa yang akan
berfungsi secara automatik mengikut sela masa yang telah ditetapkan. Bahan
keperluan bagi sistem pengairan ini adalah : 1. Paip Utama (Polypipe HDPE 35mm)
2. Paip Sekunder (Polypipe HDPE 16mm) 3. Paip Tertier (Microtubing 6mm) 4.
Penitis (Pen Dripper 6mm) 5. Elbow PVC 1” 6. Socket Valve 1 ½ ” 7. Socket Valve
16mm 8. Ball Valve 1 ½ ” 9. Ball Valve 1” 10. Nripper / Adapter 11. Rubber Gromet
Set 16mm 12. Tangki Nutrient 200/600 gelen 13. Pam Air 1.5 HP 14. Timer
(Pemasa) 15. PH Meter 16. EC Meter 17. Penapis Air
21
c) Bahan Input Bahan input ini adalah bahan yang digunakan untuk tanaman dan
keperluan ini berulang setiap musim. Berikut adalah senarai keperluan bahan
input : 1. Benih Tanaman – Cili 2. Tray Semaian ’Plug’ 3. Polibeg 14” x 16” 4. Media
Semaian 5. Media Tanaman 6. Plastik ’Silver Shine” 7. Baja Fertigasi (set A & B ) 8.
Racun Serangga 9. Racun Kulat 10. Kayu Penyokong 11. Dawai 12. Batu Simen /
Bata
22
7.2.3 Tenaga Buruh Memandangkan operasi sistem fertigasi ini dilaksanakan secara
automatik menggunakan alat pemasa maka keperluan bagi kerja-kerja
penyelenggaraan dan pengurusan projek adalah minimum. Bagi melancarkan
operasi projek ini, tenaga kerja yang diperlukan adalah seperti berikut :
BIL 1.
TENAGA KERJA Penyelia
JUMLAH 1 Orang
FUNGSI Bertanggunjawab melaksana dan menyelia kerja-kerja harian dan jadual

tanaman Melaksana kerja-kerja mengikut arahan penyelia.
2.
Buruh Am
4 Orang
7.3
PERLAKSANAAN Untuk melaksanakan projek tanaman cili secara fertigasi ini,
pengurusan segala gerak kerja perlu dilakukan secara teratur dan sistematik.
Langkah perlaksanaan projek ini adalah seperti beikut :
23
1) Penyediaan biji benih 2) Semaian Anak Benih 3) Membuat Larutan Stok 4)

Penyediaan Beg Tanaman 5) Penanaman 6) Pembajaan 7) Pengurusan Sistem
Pengairan 8) Kawalan serangga perosak dan penyakit 9) Penyelenggaraan tanaman
10)Penuaian 11)Pengendalian Lepas Tuai
7.3.1 Penyediaan Biji Benih Gunakan biji benih yang tulen dan berkualiti. Pastikan
biji benih yang digunakan bebas dari sebarang penyakit dan tiada kesan serangan
serangga. Gunakan benih yang peratus percambahannya tidak kurang dari 90%.
Ujian percambahan perlu dilakukan sekiranya benih telah tersimpan lama di dalam
stok. Apabila percambahannya tidak mencapai tahap yang sepatutnya, biji benih
perlu diganti dengan benih baru. Dalam keadaan tertentu, rawatan biji benih perlu
dibuat.
24
7.3.2 Semaian Anak Benih Sekiranya seseorang pengusaha dapat menyediakan

anak benih tanaman dengan baik, secara tidak langsung boleh menjamin 50%
kejayaan. Peat moss ialah medium yang paling baik untuk dijadikan medium
percambahan. Dengan menggunakan biji benih yang
diperoleh dari sumber atau pembekal yang boleh dipercayai, peat moss pasti dapat
memberi pertumbuhan anak benih yang baik.
Dulang semaian sama ada daripada jenis plastik hitam atau plug polistirena boleh
digunakan. Anak benih mudah dikeluarkan tanpa menjejaskan akar pokok. Dulang
semaian diisi dengan peat moss dan pastikannya tidak padat atau terlalu longgar.
Buatkan lubang dengan mencucukkan jari telunjuk sedalam 1 cm.
Masukkan biji benih yang telah dirawat denga racun kulat thiram atau captan ke
dalam lubang-lubang ini. Satu biji benih bagi setiap satu plug. Siram biji-biji benih
ini dengan air bersih menggunakan penyembur tangan kecil bagi memastikan biji-
biji benih basah dan dapat bercambah. Lubang-lubang terlalu padat. biji benih ini
jangan dikambus
Dulang-dulang semaian ditutup dengan helaian plastik hitam dan diletakkan di

bawah teduhan. Biarkan beberapa hari untuk biji benih bercambah, biasanya 4 – 6
hari . Plastik hitam dibuka selepas 4 hari dan dedahka dulang semaian pada cahaya
matahari di dalam takung
25
pembesaran di rumah semaian bagi memastikan anak-anak pokok tumbuh tegap

dan tidak kurus.
Takung pembesaran dilengkapi dengan sistem pengairan NFT dengan larutan

bajanya berkitar dengan bantuan pam kecil akuarium (32 – 40 watt). Anak-anak
benih diberikan larutan baja dengan kepekatan EC=1.6 μS dan ditingkatkan
kepekatannya seminggu kemudian sehingga EC = 2.5 μS. Setelah 2 minggu, anak-
anak benih ini sedia untuk diubah ke beg-beg tanaman.
7.3.3 Membuat Larutan Stok Larutan stok disediakan dengan kepekatan 100x
ganda daripada yang diperlukan oleh pokok. Boleh juga disediakan dalam
kepekatan 200x ganda untuk mengurangkan ruang menyimpan tangki larutan stok.
Kalsium Nitrat, Ca(NO3)2 mestilah disediakan secara berasingan daripada sebatian
yang mengandungi tindak balas PO4 kimia dan dan SO4 untuk
mengelakkan pemendakan.
berlakunya
terjadinya
Biasanya larutan Ca(NO3)2 dan zat ferum disatukan dan disediakan berasingan
daripada 9 sebatian lain. Larutan stok ini, Ca(NO3)2 dan zat ferum dilabelkan
dengan LARUTAN ’A’ manakala larutan yang mengandungi sebatian-sebatian lain
(KNO3, KH2PO4, MgSO4, MnSO4, CuSO4, ZnSO4, asid borik, ammonium molibdat
atau natrium molibdat dilabelkan dengan LARUTAN ’B’. Perlu diingat bahawa
26
semasa membuat larutan baja, kedua-dua larutan stok tidak boleh dicampurkan
serentak. Larutan stok hendaklah dituang satu persatu bagi mengelakkan
berlakunya sebarang tindak balas kimia yang mewujudkan sebatian lain yang tidak
larut.
7.3.4 Penyediaan Beg Tanaman Ukuran beg plastik yang biasa digunakan ialah 30
cm panjang dan 45 cm lebar. Sebaiknya plastik putih bagi mengurangkan
peningkatan suhu di dalam coco peat. Beg-beg tanaman ini setelah diisi dengan
coco peat, dicantum (staple) hujungnya (mulutnya) dan disusun baring bagi
membentuk bantal-bantal kecil. Untuk memudahkan kerja-kerja pengendalian
(memunggah, mengangkat dan menyusun), gunakan satu bantal untuk satu pokok.
Disyorkan coco peat dibasahkan dan dituskan dahulu sebelum dimasukkan ke

dalam bantal-bantal plastik untuk mengelakkan masalah hidung atau mata berair.
Sebanyak 2 – 2.5 kg coco peat lembap diperlukan untuk setiap bantal tanaman.
Sebanyak 3 – 4 lubang untuk laluan keluar lebihan larutan baja dibuat di kiri kanan
begbeg tanaman menggunakan pisau kecil lebih kurang 3.5 – 5 cm dari aras tanah.
Kerja ini dilakukan pada hari atau sehari selepas menanam.
27
7.3.5 Penanaman Anak benih yang berumur 10 – 16 hari selepas cambah sedia
untuk diubah ke atas bantal-bantal berisi coco peat. Pada peringkat ini ketinggian
pokok 10 – 12 cm. Anak-anak pokok boleh juga diubah lebih awal lagi tanpa
menjejaskan pertumbuhan pokok. Beg-beg tanaman ditebuk sama ada berbentuk
tingkap atau bentuk X.
Anak-anak benih bersama plug peat moss dimasukkan ke dalam lubang yang
dikorek pada-pada bantal-bantal tanaman dan dipadatkan pangkalnya. Tali lanjaran
(tali bagi pokok memanjat atau melilit ke atas) diikat ke pangkal pokok dan
dililitkan ke batang pokok. Dawai penggantung ini biasanya direntang kemas sama
ada memanjang atau melintangi struktur pelindung tanaman mengikut pergerakan
matahari. Dawai ini mestilah cukup tinggi (2.5 m) untuk mewujudkan pengudaraan
yang baik.
Pastikan bahawa sistem pengairan titis berfungsi. Penitis dicucukkan ke pangkal

pokok agar anak-anak pokok yang baru ditanam mendapat bekalan larutan baja
setiap kali pam dihidupkan. Pemriksaan seniasa dilakukan pada setiap pokok untuk
memastikan kesemuanya menerima titisan larutan baja.
7.3.6 Pembajaan Fertigasi menggunakan baja khusus yang bermutu tinggi yang
dikenali sebagai ’Glasshouse Grade’ . Baja-baja yang digunakan mengandungi
28
unsur-unsur atau nutrient mikro dan makro. Sebanyak 14 jenis unsur dalam bentuk
sebatian (nitrogen, phosphorus, kalium, kalsium, sulfat, magnesium, mangan,
ferumi, kuprum, zink, boron, ammonium, molibdenum dan natrium) diperlukan
sebagai asas bagi memdapatkan satu formulasi baja yang lengkap untuk
pertumbuhan pokok yang baik (unsur lain seperti oksigen, hidrogen dan karbon
diperoleh daripada udara). Terdapat 2 formulasi baja yang sering digunakan iaitu
formulasi Larutan Wyne dan formulasi Larutan Cooper. Larutan Wyne : SET A 1.
Kalsium Nitrat SET B 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Kalium Nitrat Mono Kalium Fosfat
Magnesium Sulfat Ferum EDTA Mangan Sulfat Kuprum Sulfat Zink Sulfat Asid Borik
Natrium Molibdat
Larutan Cooper :
SET A 1. Kalsium Nitrat 2. Ferum
SET B 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kalium Nitrat Mono Kalium Fosfat Magnesium Sulfat

Mangan Sulfat Kuprum Sulfat Zink Sulfat Asid Borik Natrium Molibdat
29
Formulasi baja tersebut kemudiannya dilarutkan mengikut kuantiti/kadar yang

diperlukan oleh tanaman.
Kadar Baja Fertgasi Bagi Tanaman Cili Bagi bancuhan larutan 100 liter air :
BAJA SET A 1. Kalsium Nitrat 2. Ferum EDTA SET B 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kalium

Nitrat Mono Kalium Fosfat Magnesium Sulfat Mangan Sulfat Kuprum Sulfat Zink
Sulfat Asid Borik Natrium Molibdat
KADAR (GRAM)
11,300 164
11,100 1,750 5,640 15.4 0.78 2.2 30 0.18
7.3.7 Pengurusan Sistem Pengairan Pembekalan larutan baja dilakukan mengikut

masa yang ditetapkan dengan bantuan alat pengatur masa (timer). Kekerapan dan
tempoh masa setiap penitisan bergantung pada jenis tanaman dan peringkat umur
tanaman.
Tempoh masa penitisan tidak terlalu panjang bagi menghalang pembaziran larutan
baja. Dalam tempoh penitisan yang panjang, jumlah larutan baja yang diberikan
akan melebihi kemampuan bagi coco peat untuk menyerap dan menyimpannya.
Penitisan selama 5 – 6
30
minit bagi setiap 2 jam (pada siang hari) adalah memadai untuk tanaman yang
ditanam di tanah rendah. Dalam tempoh ini, tiap-tiap pokok menerima lebih kurang
100 – 150 ml larutan baja. Sistem pengairan titis memang mudah tersumbat akibat
timbunan garam galian dan juga lumut. Pokok perlu diperiksa setiap hari untuk
mengesan mana-mana penitis yang tersumbat.
Pemeriksaan yang cekap boleh dilakukan antara pukul 10.00 pagi hingga 11.00
pagi. Pemeriksaan pada waktu petang mungkin terlalu lewat untuk memulihkan
mana-mana pokok yang telah layu akibat tidak mendapat larutan baja. Apabila
penitis tersumbat, pokok akan layu. Biasanya pokok layu bermula dari daun muda
atau pucuk. Cabut penitis dari tiub dan bersihkan.
Penggunaan penapis lazimnya boleh mengurangka masalah ini. Walaubagaimana

pun perlu diingat bahawa penapis mestilah sentiasa bersih dari semasa ke semasa
untuk menjamin keberkesanannya. Kejadian penimbunan sisa garam galian di
dalam medium tanaman sering berlaku di kawasan tanah rendah tropika. Untuk
mengelakkan kejadian ini, medium tanaman disyorkan supaya dibilas dengan air
bersih setiap kali sebelum pengisian semula tangki larutan baja dilakukan.
31
7.3.8 Kawalan Serangga Perosak dan Penyakit 1) Kawalan Serangga Perosak Oleh
kerana sistem fertigasi ini menggunakan jaring kawalan serangga, maka kawalan
adalah dilakukan apabila perlu sahaja.
Maksudnya, apabila terdapat kebocoran pada jaring kalis serangga dan

membolehkan serangga menyerang tanaman maka kawalan dilaksanakan mengikut
pengesyoran seperti di dalam jadual di bawah. Serangga yang biasa menyerang
pokok cili adalah :
Nama Perosak Kutu Daun (Aphis spp.)
Bahagian Diserang Daun, bunga dan buah muda
Peringkat Pokok Diserang Semua peringkat
Simptom
Kawalan
Sembur racun chlorphyrifos atau malathion jika serangan pada pokok berumur
lebih 60 hari. Sembur dengan racun chlorphyrifos kerekot dan atau imidachloprid
bunga gugur. pada peringkat awal selepas menanam.  Sembur racun permethrin,
cypermethrin atau dimethoate jika serangan pada pokok berumur lebih 60 hari.
Daun menjadi  Sembur dengan racun chlorphyrifos kerekot, atau imidachloprid
bunga gugur dan buah pada peringkat terbantut. awal selepas menanam. Daun
menjadi
Kutu Thrips (Thrips spp.)
Daun dan bunga
Semua peringkat
32
Ulat Pengorek Buah (Helionthis armigera spp.) Lalat Buah (Bactocera)
Daun dan buah
Peringkat berbuah
Daun dan buah berlubanglubang
Sembur dengan racun chlorphyrifos jika serangan melebihi tahap 5%
Buah
Peringkat berbuah
Terdapat lorong-lorong kecil di dalam buah dan buah gugur. Daun berkerekot,
bunga gugur dan pokok terbantut.
Sembur dengan racun amitraz, dicofol, malathion atau prothiofos Sembur dengan
racun chlorphyrifos apabila pokok mula berbuah. 
Hamama Merah (Tetranychus spp.)
Daun dan bunga
Pokok Matang
2) Kawalan Penyakit Kawalan penyakit adalah elemen kawalan yang paling utama
dalam penanaman cili kerana cili bersifat amat sensitif dan mudah terkena
serangan penyakit.
Walaupun kaedah penanaman menggunakan sistem fertigasi yang bebas tanah

untuk mengelakkan ’soil borne pathogen’ tetapi ia mudah dijangkiti dari tanah di
persekitaran tapak projek. Penyakit yang biasa menyerang tanaman cili adalah :
Penyakit Antraknos Buah
Penyebab Colletotrichum capsici
Bahagian Diserang Buah
Cara Merebak Biji benih, angin
Simptom Bintik-bintik lekok dan berpusar, berwarna keperangan terdapat di luar

kulit buah. Lekoklekok ini akan membesar,
Musnahkan pokok yang diserang. 33 Rawatan biji benih denga racun kulat captan
atau thiram. Kawalan
menjadi kehitaman dan akhirnya buah busuk dan gugur. Bintik Daun Cercospora
capsici Daun dan tangkai daun. Angin Terdapat bintikbintik kecil bulat berwarna
perang pada daun.
Musnahkan pokok yang diserang. Rawatan awal diperingkat biji benih.  Sembur
racun benomyl  Musnahkan bahagian yang kena serang.  Sembur dengan racun
kulat mancozeb 
Hawar Pucuk
Choanephora cucurbitarum
Pucuk
Angin
Terdapat sporaspora hitam pada pucuk yang kena penyakit. Pucuk menjadi layu
dan berwarna hitam
Reput Pangkal
Sclerotium rolfsii
Pangkal pokok
Tanah
Daun layu, terdapat maisilia putih dan skelerotia seperti biji sawi pada pangkal
pokok. Pangkal pokok menjadi hitam dan mereput. Di pangkal anak benih
seakanakan lecuh. Serangan yang teruk menyebabkan anak benih tumbang.
Cabut, bakar dan musnahkan keseluruhan pokok yang kena penyakit.
Lecuh Anak Pythium sp., Batang Rhizoctonia sp. anak benih Benih
Tanah dan air
Tentukan saliran baik di kawasan tapak projek. Cabut dan bakar pokok
berpenyakit.  Pastikan tapak semaian mempunyai saliran yang baik.  Elak
siraman berlebihan  Rawatan benih di peringkat awal. 
Layu Bakteria
Pseudomonas solanacearum
Daun dan batang

Tanah, air dan sentuhan akar
Daun layu dan kuning. Empulur berwarna perang kehitaman dan berair. Jika akar
atau batang direndam dalam air, ianya mengeluarkan
34
Kawal rumpai yang menjadi perumah serangga pembawa virus. Kawal serangga
pembawa virus iaitu kutu daun dan thrips dengan menyembur racun chlorpyrifos. 
Elak guna biji kecil dan berubah benih yang bentuk. berpenyakit.  Tentukan
membengkak . saliran baik di Pokok bantut dan kawasan tapak kurang berbuah.
projek. Buah menjadi  Cabut dan bintik dan bakar pokok berkerekot. Urat
berpenyakit. daun cecair jaluran putih. Mozek Daun Mosaic virus Semua bahagian
pokok Biji benih, kutu daun sebagai pembawa penyakit. Daun berbintik
7.3.9 Penyelenggaraan Tanaman Penyelenggaraan tanaman adalah kerja-kerja

yang dilaksanakan sepanjang masa proses penanaman cili secara fertigasi. Kerja-
kerja ini dijadualkan secara teratur mengikut perkembangan tanaman. Berikut
adalah kerja-kerja penyelenggaraan tanaman yang perlu dilakukan :
35
GERAK KERJA
HARI / MASA
Mengira keperluan baja dan coco peat. Membuat pesanan pembelian baja
mengikut keperluan. Membuat pesanan pembelian coco peat. Membuat pesanan
pembelian beg tanaman berwarna putih bersaiz 45 cm x 15 cm bertebuk di tepi
sahaja. Membuat pesanan pembelian keperluan lain seperti biji benih, medium
semaian peat moss, dulang semaian ’plug’, kayu pancang, tali rafia, bilah buluh,
dawai bersalut, hand sprayer, racun serangga dan kulat yang biasa digunakan dan
keperluan lain.   AKTIVITI
PERSEDIAAN AWAL
25 Hari Sebelum Tanam
   PENYEMAIAN BENIH 20 Hari Sebelum Tanam     
Menyediakan dulang semaian. Mengisi dulang semaian dengan medium

percambahan peat moss. Melembapkan medium percambahan. Merawat anak benih
dengan racun kulat ’Thiram’. Membuat lubang kecil 1 – 2 cm dalam (1 lubang 1
plug). Menyemai biji benih (1 biji dalam 1 lubang). Menutup lubang berisi biji benih.
Menyembur dulang semaian berisi biji benih dengan air bersih menggunakan hand
sprayer. Menutup dulang semaian dengan helaian plastik hitam untuk memberi
haba dan mengawal lembapan medium percambahan supaya tidak 36
Membersihkan takung pembesaran. Mengisi tangki pengumpul dengan air bersih.

Memastikan pam kecil akuarium berfungsi dengan baik. Menetukan alat pengatur
masa pam akuarium boleh dihidupkan dengan menjadualkan 4 – 6 kali sehari
(boleh berubah mengikut keadaan, jenis dan umur tanaman). Menimbangkan baja
menggunakan formulasi yang betul. Membancuh baja stok. Gunakan tong biru
(tebus guna) muatan 100 liter. PENYEDIAAN TAKUNG PEMBESARAN 19 Hari
Sebelum Tanam   kering.
  18 Hari Sebelum Tanam 
PENIMBANGAN BAJA
    16 Hari Hingga 1 Hari Sebelum Tanam   
PEMBESARAN ANAK BENIH
Membuka plastik yang menutup dulang semaian. Memindahkan dulang semaian ke

dalam takung pembesaran. Memasang alat pengatur masa dan pam akuarium
dihidupkan. Melarutkan baja pada bacaan EC 2.5 Memerhatikan pertumbuhan anak
pokok. Memeriksa sebarang tanda jangkitan penyakit atau serangga perosak.
Membuat kawalan segera sekiranya terdapat tandatanda kerosakan. Membilas coco
peat. Mengetoskan coco peat. Menimbangkan coco peat 2 – 2.5 kg untuk setiap
beg ( basah dan telah ditoskan).
PENYEDIAAN BEG TANAMAN
20 Hari Hingga 5 Hari Sebelum Tanam

37


Mengisi coco peat ke dalam beg tanaman. Mengangkut beg-beg berisi coco peat ke
dalam rumah tanaman. Menyusun beg-beg tanaman mengikut baris yang telah
ditentukan. Satu baris bagi setiap paip tertier. Jarak tanaman untuk cili ialah 75 cm
dalam baris dan 150 cm antara baris. Mencucuk alat penitis ke dalam setiap beg.
Menghidupkan pam dan memeriksa semua paip pengagihan termasuk alat penitis
untuk memastikan tidak ada mana-mana paip tertier yang bocor atau alat penitis
tersumbat. Menghidupkan pam untuk membasahkan medium tanaman di dalam
beg-beg tanaman.

PENANAMAN
0 Hari

Mengangkut dulang-dulang semaian ke dalam rumah tanaman. Mengorek lubang 4

cm x 4 cm x 4 cm untuk dimasukkan anak benih. Mencabut anak benih dengan
cermat dengan memicit bahagian bawah plug dahulu sebelum mencabut anak
benih. Dengan cara ini ketulan tanah yang dipegang akar tidak tertinggal di dalam
lubang plug. Memasukkan ketulan tanah bersama akar ke dalam lubang tanaman
yang telah disediakan. Kemaskan lubang bersama akar anak benih supaya tidak
longgar. Mencucuk penitis
38

berhampiran dengan pangkal anak pokok. Mencucuk bilah-bilah buluh hampir

kepada anak benih. Mengikat anak benih pada bilah buluh bagi memastikan pokok
tumbuh tegak. Memeriksa semua pokok. Memerhatikan tanda-tanda jangkitan
penyakit atau serangan perosak seperti belalang, cengkerik atau siput. Jika
terjumpa, musnahkan. Memastikan tidak ada pokok yang tercabut disebabkan oleh
binatang. Memastikan tidak ada penitis yang tercabut atau tidak dicucukkan
berhampiran pangkal pokok. Menghidupkan pam sekali pada awal pagi. Pastikan
bahawa medium tanaman tidak terlalu basah sehingga air bertakung di dalam beg-
beg tanaman. Sekiranya ini berlaku, tebuk beberapa lubang di sisi beg (bukan di
bawah beg tanaman) menggunakan pisau kecil untuk mengalirkan air keluar
dengan segera. Jika air bertakung, pokok akan mati. Memeriksa setiap pokok pada
awal pagi. Mana-mana pokok yang masih layu atau mati perlu diganti. Sebaiknya
diganti dengan beg tanaman yang baru keran ditakuti pokok yang mati tersebut
telah dihinggapi penyakit. Melarutkan baja stok ke dalam tangki larutan baja.
Bacaan EC ialah 2.5 Menghidupkan pam,
1 Hari Dan 2 Hari Selepas Tanam 
PENYELIAAN SELEPAS MENANAM

3 Hari Selepas Tanam

39
Menghidupkan pam pada awal pagi. Pemberian larutan baja masih 1 kali sehari.
Memeriksa setiap pokok pada awal pagi. Memerhatikan tanda-tanda jangkitan
penyakit atau serangan serangga perosak. Sekiranya terdapat pokok yang layu
pada awal pagi, periksa medium tanamannya. Sekiranya kering, kemungkinan alat
penitisnya telah tercabut atau tersumbat. Jika tersumbat, cabut alat penitisnya dan
cuci saambil mengetukkannya pada benda keras agar bahan-bahan yang menyekat
pengaliran larutan baja akan terkeluar. Menambah kekerapan pemberian larutan
baja kepada 2 kali sehari, pada awal pagi dan lewat petang. Tetapi sekiranya
keadaan cuaca sepanjang minggu redup atau berjerebu, penambahan kekerapan
pemberian baja ini boleh ditangguhkan. Membuang tunas air atau tunas ketiak
supaya pokok kekal mengeluarkan satu batang utama sahaj sehingga cabang
utama keluar. Membuat rawatan pencegahan penyakit akar ’Pythium’. Larutkan
racun kulat Previcur N sebanyak 10 ml atau FoliR-Fos sebanyak 13 ml ke
memberi baja kali pertama kepada pokok. Masih diberikan sekali sehari.
 4 Hari Hingga 7 Hari Selepas Tanam 
7 Hari Selepas Tanam
 PENGURUSAN PENYAKIT DAN SERANGGA PEROSAK  10 Hari Hingga 35 Hari

Selepas Tanam 
7 Hari Dan 17 Hari Selepas Tanam
40
dalam 10 liter air. Siram 100 ml bancuhan ini ke pangkal tiap-tiap pokok. Pastikan
bahawa pam tidak dihidupkan sebelum rawatan ini. Larutan baja boleh diberikan 2
jam selepas rawatan ini dilakukan.
8 Hari Hingga 180 Hari Selepas Tanam
Memeriksa setiap pokok pada awal pagi. Memerhatikan tanda-tanda serangan

penyakit atau serangga perosak. Memeriksa pucuk-pucuk pokok untuk mengesan
serangan hama dan juga kutu trips. Lihat di bawah daun-daun di bahagian
pertengahan ( 2/3 bahagian pokok) untuk mengesan kehadiran afid, dan lalat putih
(white fly). Serangan ulat pelombong daun jelas nampak serangannya pada daun-
daun separa tua. Memeriksa sistem fertigasi agar sentiasa berfungsi dengan baik.
Memacak dua batang panjang, 180 cm kayu (2.5cm x 2.5cm) atau besi galvani
1.25 cm, di sepanjang baris paip pembahagi (membentuk X) bagi mengikat dawai
atau tali penyokong pokok cili. Mengikat dahan-dahan pokok cili pada tali atau
dawai penyokong bagi mengelakkan dahan-dahan daripada patah disebabkan berat
buah (dilakukan mengikut keperluan). Ia dilakukan berterusan apabila perlu.
20 Hari Selepas Tanam
MENGIKAT POKOK 30 Hari Selepas Tanam Hingga 150 Hari
41
25 Hari Selepas Tanam Dan Seminggu Sekali MEMBILAS MEDIUM TANAMAN
Membilas medium tanaman dengan air bersih iaitu dengan memberikan air tanpa
baja kepada semua pokok mengikut kekerapan yang sedia ada. Ini bertujuan untuk
membersihkan timbunan garam-garam galian dan meningkatkan pH medium
tanaman bagi mengelakkan proses air keluar dari pokok (deplasmolisis) yang boleh
menyebabkan pokok mati. Menambahkan kekerapan penitis larutan baja kepada 4
kemudian menjadi 5 seterusnya menjadi 6 kali sehari mengikut pertumbesaran
pokok. Bunga-bunga cili mesti menjalani proses pendebungaan sebelum menjadi
buah. Pendebungaan sendiri sukar berlaku kerana ketiadaan agen pendebungaan
seperti seranggan atau angin jika menggunakan Rumah Tanaman dengan dinding
kalis seranggan ini. Pendebungan berbantu boleh dilakukan dengan menepuk
perlahan dahan-dahan pokok cili yang telah berbunga. Ia dilakukan sekurang-
kurannya sekali bagi setiap 2 hari. Cara ini terbukti berkesan dapat meningkatkan
pengeluaran hasil cili. Alat penggetar bunga (pollen vibrator) yang digerakkan
menggunkan bateri juga boleh digunakan. Penggetaran tangkai-tangkai bunga
hanya akan berkesan sekiranya dilakukan antara
 28 Hari Selepas Tanam 
MEMBANTU PENDEBUNGAAN
25 Hari Selepas Tanam Hingga Tamat Projek
42
Memetik buah cili masak. Membuat penggredan buah cili Memasarkan buah cili
Memetik buah cili yang masak termas  150 Hari Selepas Tanam Atau Apabila
Sesuai    pukul 10.00 pagi hingga 2.00 petang. 55 Hari Selepas Tanam Dan
Selang 3 Hari uk juga yang hijau. Mengasingkan yang masak dengan yang hijau.
Mencabut semua pokok bersama akar dan memusnahkan semuanya.
MEMETIK BUAH
MENAMATKAN TANAMAN
7.3.10 Penuaian Cili boleh dipetik 60 – 70 hari selepas menanam. Buah akan masak
30 – 35 hari selepas berbunga. Buah yang masak akan berwarna merah dan
biasanya dipungut secara manual setiap empat hari sekali. Tempoh pengeluaran
hasil adalah 3 – 6 bulan. Hasil cili bergantung kepada jenis kultivar yang ditanam.
Peringkat yang sesuai untuk memungut hasil cili untuk kegunaan segar ialah bila
buah berwarna hijau tua kemerahan. Manakala bagi cili untuk diproses atau cili
kering, peringkat yang sesuai untuk dipetik ialah apabila buah berwarna merah
sepenuhnya. Cili dipetik dengan tangan bersama tangkainya sekali. Sebaik-baiknya
kerja-kerja mengutip hasil dilakukan pada waktu pagi atau lewat petang ketika
suhu rendah.
43
7.3.11 Pengendalian Lepas Tuai Selepas memetik, operasi pengendalian pasca tuai
cili dilakukan termasuklah pemilihan, pembersihan, pengeringan, penggredan dan
pembungkusan. Disamping itu, operasi tambahan yang mungkin perlu dilakukan
adalah penyahhijauan dan perawatan air panas.
Penyahhijauan Penyahhijauan dilakukan pada cili yang cukup matang dengan cara
mendedahkannya kepada gas etilina (500 bpi) selama 24 jam pada suhu 20º – 25º
celicius dengan kelembapan relatif di antara 80 – 95 %. Cara ini akan
menghasilkan warna merah cili yang seragam. Penggredan Penggredan cili
dilakukan secara subjektif berdasarkan warna, saiz, tahap kesegaran, tahap
kecederaan mekanik dan seranga penyakit atau perosak. Berdasarkan panduan
yang dikeluarkan oleh pihak FAMA, penggredan berdasarkan warna kulit cili untuk
menggambarkan tahap kematangan ini boleh dilakukan menggunakan 6 Indeks
Kematangan, iaitu :
INDEKS KEMATANGAN
Dipasarkan sebagai cili hijau Kulit berwarna hijau muda. KETERANGAN
GAMBARAN
Indeks 1 (Tidak Matang)
44
Indeks 2 (Matang)
Kulit cili berwarna merah sepenuhnya. Keadaan ini masih boleh diterima oleh
pasaran pada peringkat runcit.  Kulit berwarna merah kehitaman (hampir masak).
 Dipasarkan sebagai cili merah.  Kulit kelihatan berwarna hijau dan merah
ataupun hijau merah.  Dipasarkan sebagai cili merah.  Keadaannya berkilat 
Kulit berwarna hijau tua. 
Indeks 3 (Cukup Matang)
Kulit cili berwarna merah kehitaman. Indeks 6 (Cukup Matang)
Pembungkusan Bagi pembungkusan pukal, bahan yang kukuh seperti bakul plastik
yang muatannya tidak melebihi 20 kg boleh digunakan. Sementara bagi
pembungkusan runcit, bahan pembungkus seperti beg politilin (plastik) , jaring
plastik, beg kertas dan dulang polistirifom berbalut filem polivinil klorid adalah
sesuai.
45
Penyimpanan Pra-penyejukan dengan udara dingin pada suhu 10º C boleh

menurunkan suhu asal cili ke suhu penyimpanan dalam masa 1.5 – 2.5 jam. Cili
segar dapat disimpan selama 3 – 6 minggu pada suhu 5º - 8º Celcius dengan
kelembapan relatif 90 – 95 % .
7.4
CARTA ALIRAN PERLAKSANAAN
46
8.0
RANCANGAN PEMASARAN Bagi mendapatkan pendapatan yang maksimum dari

projek yang dilaksanakan, aspek pemasaran merupakan elemen penting yang perlu
diurus dengan cekap dan berkesan. Perancangan dan analisa semasa penting untuk
memastikan perlaksanaan sesuatu projek menghasilkan pendapatan yang lumayan
kepada pengusaha. Perkaraperkara yang terlibat dalam rancangan pemasaran ini
adalah :
1) Analisa Pasaran 2) Analisa Pesaing 3) Analisa Persekitaran 4) Analisa SWOT

(Strenghten, Weekness, Oppurtunity and Threat) 5) Strategi Pemasaran 6)
Pemilihan Strategi 7) Faktor-faktor Kritikal Kejayaan
8.1 8.1.1
ANALISA PASARAN Takrif Dan Informasi Pemasaran Definisi : Pemasaran ”Adalah

satu daripada komponen sistem ekonomi keseluruhannya di mana ia melibatkan
penggunaan hasil-hasil pertanian yang
mendatangkan manfaat kepada semua.”
Definisi : Jualan ”Adalah satu proses yang melibatkan aktiviti jualan atau
urusniaga.”
47
8.1.2
Proses Pemasaran HIMPUNAN SETEMPAT Kawasan Pengeluaran HIMPUNAN PUSAT

Kawaan Pengumpulan PEMPROSESAN / PENGILANGAN Perubahan Bentuk
PEMBORONGAN Pasaran Borong PERUNCITAN
8.1.3
Saluran Pemasaran PENGELUAR
EJEN / BROKER
PEMBORONG
PEMBORONG
PERUNCIT
PERUNCIT
PERUNCIT
48
8.1.4
Semua jenis gred kepada Harga tidak diketahui.  Sayur dihantar pemborong.
Penetapan Harga Sistem Hantaran
PENGELUAR
PEMBORONG
Tiada apa-apa bayaran Persetujuan hantaran. 
AKTIVITI JUALAN
Pemborong – ambil upah dan kos yang terlibat. Pengeluar – menanggung

kerosakan, susun.  Jualan secara tunai. 
PENGELUAR
Pembayaran pemborong.
Yang dibuat oleh
8.1.5
Sistem Pemborongan Di Peringkat Borong Sasaran : Peruncit, Pengedar, Pengguna

dan lain-lain.
Hasil pertanian yang dikeluarkan akan dipasarkan mengikut sistem pemborongan di

mana sasaran utama ialah bagi peruncit, pengedar dan pengguna sasaran.
Penetapan harga adalah dipengaruhi oleh : 1) Masa 2) Kualiti 3) Kuantiti 4)
Permintaan 5) Persaingan
49
8.1.5 Kedudukan Harga Ladang (Purata) Harga ladang (purata) bagi cili Kulai dari
tahun 1996 – 2000 mengikut negeri : TAHUN NEGERI 1996 (RM) 3.16 1.30 4.45
2.79 2.27 2.74 2.56 4.38 2.43 3.40 3.53 2.83 NIL 3.16 1997 (RM) 2.70 4.32 4.30
2.87 2.53 2.19 1.70 3.43 3.30 5.07 3.32 3.36 NIL 3.30 1998 (RM) 3.58 5.89 5.32
4.80 3.38 NIL 1.80 5.10 4.11 5.65 4.63 4.35 2.8 4.48 1999 (RM) N/A N/A N/A N/A
N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 2000 (RM) 3.45 4.41 3.79 4.57 3.14
NIL 7.50 3.53 5.06 5.75 NIL 3.46 NIL 3.95
KEDAH PERAK JOHOR KELANTAN TERENGGANU PERLIS SELANGOR PAHANG

SARAWAK MELAKA P.PINANG N.SEMBILAN SABAH PURATA
50
8.1.6 Kedudukan Harga Borong (Purata) Harga borong (purata) bagi cili Kulai dari
tahun 1996 – 2000 mengikut negeri : TAHUN NEGERI KEDAH PERAK JOHOR
KELANTAN TERENGGANU PERLIS SELANGOR PAHANG SARAWAK MELAKA P.PINANG
N.SEMBILAN SABAH WILAYAH PURATA 1996 (RM) 4.16 1.40 5.31 3.28 3.36 4.65
6.13 5.62 4.29 5.29 4.45 4.05 2.56 5.04 4.54 1997 (RM) 4.00 5.12 5.51 3.53 3.44
4.62 5.48 5.30 5.20 5.21 4.49 4.85 2.66 4.83 4.73 1998 (RM) 5.53 6.56 6.61 4.89
4.76 NIL 7.92 7.26 5.53 6.47 5.89 5.65 2.83 6.05 6.13 1999 (RM) N/A N/A N/A
N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 2000 (RM) 5.03 5.12 5.21
5.09 4.25 NIL 6.43 6.01 6.93 5.59 4.86 4.99 6.05 5.74 5.46
51
8.1.7 Kedudukan Harga Runcit (Purata) Harga runcit (purata) bagi cili Kulai dari
tahun 1996 – 2000 mengikut negeri : TAHUN NEGERI 1996 (RM) 5.71 1.90 6.34
4.31 4.65 5.77 7.06 6.68 6.20 6.51 5.54 6.03 4.33 6.84 5.88 1997 (RM) 6.30 6.59
6.92 4.89 4.92 5.76 7.41 6.30 7.58 6.33 5.83 6.73 6.65 7.52 6.53 1998 (RM) 7.82
7.59 8.67 6.07 6.99 NIL 8.87 8.83 7.39 7.77 7.91 8.35 NIL 8.74 7.92 1999 (RM)
N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 2000 (RM) 7.20
6.78 6.99 6.09 6.19 NIL 7.55 8.00 8.91 6.99 6.17 6.19 8.31 7.57 7.20
KEDAH PERAK JOHOR KELANTAN TERENGGANU PERLIS SELANGOR PAHANG

SARAWAK MELAKA P.PINANG N.SEMBILAN SABAH WILAYAH PURATA
52
8.1.8 Kuantiti Penggunaan Cili (Metrik Tan) Peringkat Kilang, Institusi Dan Isi
Rumah. TAHAP PENGGUNAAN TAHUN INSTITUSI (MT) 5,282.30 5,431.70 4,252.10
5,203.90 5,984.50 6,882.20 7,914.50 9,101.70 ISI RUMAH (MT) 21,684.40
22,248.20 22,826.70 23,420.20 24,029.10 24,653.90 25,294.90 25,952.50
KILANG (MT) 2,037.00 1,963.00 13,215.00 15,197.30 17,476.80 20,098.40
23,113.10 2,658.10
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
8.1.9 Saiz Dan Bahagian Pasaran Sayur cili dapat tumbuh dikebanyakan negara di
dunia, namun begitu negara Asia merupakan kawasan penanaman cili paling luas
berbanding benua lain iaitu seluas 688,710 hektar, manakala benua Afrika
mempunyai kawasan tanaman seluas 204,890 hektar. Jumlah Keluasan (Hektar)
Bagi Tahun 1998 Amerika Tengah 119,730 Afrika 204,890 Asia 688,710 Eropah
145,411 Amerika Latin 149,350 Amerika Selatan 28,438 Amerika Utara 29,620
53
Keseluruhan pasaran bagi cili didapati banyak kepada cili segar, tetapi bagi pasaran
luar, bentuk cili yang dikeluarkan adalah cili kering. Namun yang demikian,
terdapat pelbagai jenis cili yang dapat diterima pasaran ini termasuklah cili Bangi,
cili Kulai, cili merah dan cili api.
Pengeluar utama cili dunia adalah negara China, ia berdasarkan sumber The Chilli
Pepper Institute yang mana negara tersebut meliputi 46% pengeluaran dunia iaitu
sebanyak 7,025,360 metrik tan pada bulan Disember 2002 .
Negara pengeluar utama cili dunia adalah : NEGARA PENGELUAR JUMLAH

PENGELUARAN ( 1 MT = 1000 KG)
China 7,025,360 Turkey 1,390,000 Mexico 1,181,924 Nigeria 970,000 Sepanyol

888,400 USA 760,810 Egypt 369,500 Korea 322,341 Indonesia 274,022 Italy
245,800 Netherlands 240,000 Tunisia 210,000 Yugoslovia 209,000 Morocco
203,700 Romania 191,376 Algeria 190,000 Bulgaria 185,000 Japan 165,000
Hungary 140,000 Macedonian 110,676 Greece 110,000 JUMLAH 15,382,909
Sumber : The Chili Pepper Institute, Disember 200
54
8.1.10 Pendekatan Pemasaran Di Dalam Menjamin Daya Maju Pendekatan utama

yang di kenal pasti bagi menjamin daya saing pasaran cili ialah pasaran domestik
dan pasaran eksport . Maka aktiviti pemasaran akan dilaksanakan bersesuaian
dengan segmen yang terlibat .
1) Pasaran Domestik Pertumbuhan ekonomi, pertambahan penduduk, trend

pengguna dan gaya hidup mempengaruhi permintaan cili dalam negara. Faktor
menggalak seperti promosi, memainkan peranan penting bagi menimbulkan
kesedaran perlunya sayur-sayuran , contohnya dalam pemakanan harian.
”Kempen Makan Sayur-Sayuran” perlulah dilihat kepada

kepentingan sayur-sayuran yang dikeluarkan di dalam negara. Usaha ini akan
dapat mengurangkan bil import, seterusnya mengurangkan kadar tukaran wang
asing. Di samping itu, galakan perlu diberi kepada institusi-institusi seperti hotel,
sekolah, pusat latihan menggunakan sepenuhnya sayur-sayuran tempatan.
Insentif juga perlu diberi kepada industri yang menggunakan sayursayuran

tempatan terutamanya cili bagi tujuan pemprosesan.
2) Pasaran Eksport (Segmen Luar Negara) Pasaran eksport utama cili Malaysia ke
Singapura, Brunei, Hong Kong dan EU, perlulah dikekalkan. Cili varieti baru perlu
55
Diperkenalkan dan hantaran percubaan akan dibuat bagi memungkinkan cili

Malaysia dapat diterima di pasaran luar negara khususnya pasaran baru di negara-
negara EU.
Pendekatan pemasaran secara ’niche market’ serta disokong dengan program

promosi perlu dilaksanakan secara berkesan. Sayur-sayuran organik jenis berbuah,
seperti cili dan berdaun dikenal pasti sebagai peluang pasaran ke negara-negara
pengimport utama sayur-sayuran Malaysia.
8.1.11 Masalah Pemasaran a) Harga Tidak Stabil Kedudukan harga yang tidak stabil
di mana harga ditetapkan mengikut keadaan semasa.
b) Kurang Saluran Pemasaran Kedudukan pasaran yang luas melibatkan adanya

saluran yang efektif dan berkesan. Ini akan melibatkan pemilihan saluran yang
betul bagi memastikan hasil-hasil pertanian dapat disalurkan pengguna, pemborong
dan peruncit.
c) Kurang Maklumat Pasaran Pengusaha, pengeluar atau petani yang ingin

memasarkan hasilhasil pertanian, mereka perlu memastikan mendapat maklumat
pasaran yang lengkap dan terkini. Mereka perlu mendapat
56
maklumat yang lengkap mengenai sasaran utama dan kedudukan pasaran semasa.
d) Kurang Prasarana Wujudnya masalah kekurangan kemudahan seperti saluran
pengakutan, bekalan elektrik, bekalan air, dan sebagainya.
e) Bekalan Tidak Terjamin Wujudnya saluran pemasaran yang tidak terjamin di

mana berlakunya pasaran tidak ada kawalan dan sumber yang baik.
f) Tidak Memenuhi Kehendak Pasaran Terdapat juga hasil pertanian yang tidak
memenuhi kehendak pasaran semasa. Ini menyebabkan berlakunya lambakan dan
mengakibatkan pembaziran.
g) Perlaksanaan Peraturan Tertentu Wujudnya peraturan-peraturan tertentu yang

menghadkan
pengagihan pemasaran.
h) Sistem Pembungkusan Ramai pengeluar yang mempunyai sistem pembungkusan

yang tidak menarik dan juga tidak sesuai untuk digunakan.
57
i) Persaingan Persaingan yang hebat di kalangan negara-negara pengeluar cili yang

lain.
j) Kurang Pendedahan Pengusaha kurang pendedahan dalam pemasaran

terutamanya di luar negara.
Pemasaran” ii) Penyebaran maklumat pasaran iii) Mempertingkatkan promosi iv)

Penggunaan teknologi terkini v) Pengwujudan industri hiliran cili vi)
Memperbanyakkan prasarana pemasaran vii) Perlaksanaan penguatkuasaan
Pengeluaran 8.1.12 Langkah-Langkah Mengatasi Masalah i) Pendekatan konsep
”Pasaran
8.1.13 Strategi Pemasaran Yang Berkesan i) Berkualiti ii) Jaminan pengeluaran iii)
Pengendalian yang sempurna iv) Kos pengeluaran yang minima v) Pembungkusan
yang baik vi) Kecekapan operasi ladang kontrak vii) Memenuhi citarasa pembeli
58
viii)Keberkesanan aktiviti promosi ix) Rangkaian pemasaran yang terjamin x)

Berdaya saing xi) Bijak mencari peluang
8.1.14 Kedudukan Pasaran Eksport Dan Import Cili Malaysia Cili merupakan salah
satu sayuran berbuah yang cukup popular di Malaysia. Berdasarkan jadual eksport
import cili Malaysia, kita boleh merumuskan bahawa eksport cili berada dalam
kedudukan agak statik dari tahun 1995 – 2001. Namun begitu, nilai import terus
meningkat dari tahun 1995 – 2001 itu.
59
60
8.1.13 Pasaran Domestik Pasaran domestik cili boleh dibahagikan kepada 3

kategori utama iaitu institusi, isi rumah dan kilang. Penggunaan cili pula boleh
dibahagikan kepada 4 kategori iaitu cili hijau, cili kering, cili merah dan cili padi.
Jangkaan penggunaan cili adalah untuk penggunaan cili tahun 2008, 2009 dan
sehingga tahun 2010. Jangkaan bagi 6 tahun akan datang, penggunaan cili akan
terus meningkat berikut pertambahan bilangan penduduk di Malaysia, dan ini akan
menambahkan peningkatan permintaan terhadap cili segar dan juga yang telah
diproses cili sos atau cili giling.
61
Manakala penggunaan kilang juga akan terus bertambah dengan wujudnya

perhubungan di antara permintaan cili dengan penggunaan isi rumah.
8.2
ANALISA PESAING
8.2.1 Analisis Dayasaing Tanaman Cili Analisis dayasaing dilaksanakan bagi

menentukan kedudukan
Malaysia dalam perusahaan tanaman cili berbanding negara-negara pesaing utama

iaitu Thailand, Indonesia, China dan India yang merupakan sumber import negara.
Dayasaing tanaman cili di Malaysia dapat dinilai menggunakan kaedah ’Peta

Dayasaing’ yang memperlihatkan dayasaing tanaman ini dari segi perniagaan,
teknologi dan strategi yang perlu diambil bagi meningkatkan atau mengekalkan
daya saing di pasaran terbuka ( rujuk Peta 1).
62
Dayasaing dan teknolgi, masing-masing dibahagikan kepada 3 tahap : i) Dominan

ii) Berdaya Maju iii) Lemah
Pengkelasan ini berasaskan kepada perbandingan relatif bagi angkubah kos

pengeluaran (atau lain-lain angkubah yang sesuai) dan penghasilan (atau lain-lain
angkubah yang sesuai) di antara negaranegara pesaing.
Angkubah-angkubah kos pengeluaran (RM/tan), harga cili apabila tiba di pasar

borong Selayang (RM/tan) , harga import (RM/tan) dan kos
63
pemasaran (RM/tan) diguna bagi menilai dayasaing perniagaan dan angkubah hasil
(tan/ha) diguna bagi menilai dayasaing teknologi.
Berikut dibincangkan tahap dayasaing perniagaan dan dayasaing teknologi bagi

tanaman cili berasaskan harga import cili segar dan disejukkan.
8.2.2 Dayasaing Tanaman Cili @ Angkubah Harga Import Dan Hasil Persaingan di
pasaran tempatan boleh dinilai dengan membandingkan harga cili yang di import
(harga borong bagi cili bagi Malaysia) dan penghasilan cili se hektar bagi negara-
negara pesaing (rujuk Peta 2).
64
Malaysia berada pada kedudukan dominan daripada aspek dayasaing teknologi

memandangkan penghasilan se hektar tertinggi (19.0 tan/ha) berbanding negara-
negara pesaing. Indonesia pula berada pada kedudukan terkebelakang dalam
dayasaing teknologi dengan
penghasilan terendah iaitu 2.97 tan/ha. Pesaing terhampir pula ialah China dengan
kadar penghasilan 18.5 tan/ha dan Thailand dengan kadar hasil 14.44 tan/ha.
Bagi dayasaing perniagaan pula, Malaysia berada dalam kedudukan lemah kerana
harga borong yang tinggi berbanding harga import dari negara-negara pesaing.
Harga import cili segar dan disejuk beku dari Thailand adalah paling rendah,
diiukuti oleh China, Indonesia dan India. Dengan mengambil kira dayasaing
teknologi dan dayasaing perniagaan, Malaysia berada pada kedudukan dominan
dalam dayasaing teknologi dan lemah.
Dalam dayasaing perniagaan, strategi yang perlu diambil ialah ”breakout-

strategies” , dengan mempelopori penggunaan teknologi baru bagi meningkatkan
produktiviti dan kecekapan pengeluaran di ladang dan pemasaran hasil.
Kos pengeluaran di Malaysia dianggarkan kira-kira RM 0.95 / kg. Harga cili di

peringkat ladang dianggarkan pada RM 3.00 / kg dan harga borong pula adalah RM
4.15 / kg. Wujud ketidakcekapan dalam
65
pemasaran cili dengan margin yang tinggi bagi peringkat ladang, borong dan runcit.
8.3
ANALISA PERSEKITARAN Cili dikategorikan di antara produk pertanian yang

mendapat beberapa insentif kerajaan di dalam pelaburannya. 1) Insentif Bukan
Cukai 2) Insentif Potongan Cukai 3) Insentif Mengikut Projek Naungan
8.3.1
Insentif Bukan Cukai i) Export Credit Refinancing (ECR) Scheme Diuruskan oleh
Export-Import Bank Berhad bermula 01/01/1998. Pelaburan cili mendapat
kemudahan secara langsung atau tidak langsung daripada pinjaman jangka pendek
untuk tujuan eksport seperti berikut :
a) Kemudahan Pasca Penghantaran Boleh memohon pinjaman semula maksimum

RM50 juta ataupun 100% daripada jumlah pinjaman dan minimum hanya RM10
juta.
b) Kemudahan Sebelum Penghantaran Maksimum pinjaman semula sebanyak

RM50,000 ataupun 80% daripada pinjaman asal.
66
ii) Export Credit Insurance And Guarantee Schemes Skim ini ditubuhkan pada tahun
1977 dan equitinya dipegang oleh Bank Industri Malaysia. Objektifnya adalah untuk
menolong mempromosikan eksport dan pelaburan.
iii) Industrial Technical Assistance Fund (ITAF) Dana ini ditubuhkan oleh Kerajaan
Malaysia dengan pembiayaan permulaan RM50 juta untuk memberi geran kepada
Industri Kecil dan Sederhana (IKS). Sebanyak RM70 juta lagi telah ditambah untuk
skim berikut : a) Business Planning And Development Scheme b) Process
Improvement And Product Development Scheme c) Productivity And Quality
Certification Scheme d) Market Development Scheme
iv) Fund For Food Dana ini telah ditubuhkan pada Januari 1993. Bank Negara
Malaysia telah memperuntukkan sebanyak RM1,000 juta dan Bank Pertanian
Malaysia pula memperuntukkan sebanyak RM300 juta.
8.3.2
Insentif Potongan Cukai Pelaburan di dalam pengeluaran cili telah digariskan

sebagai produk yang boleh diberi potongan cukai di bawah ”The Promotion Of
Investment Act, 1986” dan ”Income Tax Act, 1967”. Potongan boleh dibuat secara
sepenuhnya ataupun sebahagian sahaja. Tambahan
67
kepada potongan cukai tersebut, insentif secara potongan cukai jualan dan duti
juga boleh diminta di bawah ”Customs Act, 1967”, “Sales Tax Act, 1972” dan
“Excise Duty Act, 1976”.
i) Promotion Of Investment Act, 1986 Adalah dibawah kawalan Kementerian

Perdagangan Antarabangsa Dan Industri (MITI). Permohonan untuk perkara ini
boleh dipohon daripada Lembaga Kemajuan Perindustrian Malaysia (MIDA) dan
perkara-perkara yang boleh dipohon adalah : a) Pioneer Status b) Invesment Tax
Allowance c) Infrastructure Allowance d) Double Deduction On Expenses For
Promotion Of Exports
ii) Income Tax Act, 1967 Adalah dibawah kawalan Kementerian Kewangan Malaysia
(MOF) dan permohonan boleh dipohon daripada Lembaga Hasil Dalam Negeri
(LHDN). Insentif-insentif yang boleh dipohon di bawah akta ini adalah seperti
berikut : a) Agriculture Allowance b) Reinvestment Allowance c) Double Deduction
On Research And Development d) Double Deduction For Training e) Double
Deduction For Insurance Premiums f) Double Deduction For Promotion Of Local
Brand Name
68
g) Single Deduction On Pre-Operating Expenses h) Industrial Building Allowance i)

Deduction For Capital Expenditure On Approved Agriculture Projects j) Special Tax
Treatment For Gift k) Tax Exemption Of Increased Exports l) Special Capital
Allowances
iii) Customs Act, 1967, Sales Tax Act, 1972 dan Excise Duty Act, 1976 Adalah
dibawah kawalan Kementerian Kewangan Malaysia (MOF). Pengecualian cukai boleh
dipohoon kepada perkara-perkara berikut : a) Sektor Pertanian b) Aktiviti
Penyelidikan c) Aktiviti Latihan d) Kawalan Alam Sekitar
8.3.3
Insentif Mengikut Projek Naungan Beberapa insentif di bawah Pekeling Kementerian

Pertanian adalah seperti berikut : i) Taman Kekal Pengeluaran Tanaman (TKPM) ii)
Kualiti Dan Standard iii) Skim Akreditasi Tanaman Ladang iv) Projek Perdana
69
v) Khidmat Nasihat Dan Bimbingan
Taman Kekal Pengeluaran Tanaman Makanan (TKPM) Satu kemudahan yang

disediakan khas dengan kemudahan asas untuk pengeluaran jangka pendek secara
berterusan di mana pihak MOA Inc. (agensi di bawah Kementeri Pertanian) telah
diarahkan untuk menyediakan prasarana kawasan ini. Kerja-kerja secara intergrasi
oleh agensi pertanian (Kementerian Pertanian) seperti Jabatan Pertanian, Jabatan
Parit Dan Saliran dan lain-lain, adalah termasuk kerja-kerja pembersihan kawasan
dan pembekalan sistem pengairan yang bernilai RM10,000 / hektar, telah
dijalankan.
Kualiti Dan Standard FAMA menerusi SIRIM telah melaksanakan satu sistem
berasaskan CODEX , menyediakan satu program kawalan gred dan standard untuk
pasaran domestik dan antarabangsa. Enakment Dan PeraturanPeraturan
Pemasaran Sayur-Sayuran, 1975 adalah berkaitan.
Skim Akreditasi Tanaman Ladang Skim di bawah Kementerian Pertanian ini

menggalakkan golongan pengeluar untuk menyertainya. Beberapa kriteria dan
pemeriksaan perlu dilalui untuk mendapatkan sijil ini.
70
Projek Perdana Projek di bawah satu agensi Kementerian Pertanian membuat

secara intergrasi di mana urusan berkaitan pemasaran dan tanaman disokong oleh
badan tersebut. Projek digalakkan dikalangan ahli-ahlinya dengan bantuan.
Khidmat Nasihat Dan Bimbingan Semua agensi di bawah Kementerian Pertanian

mempunyai tugas memberi nasihat di dalam bidang masing-masing seperti khidmat
pemasaran dan motivasi oleh FAMA, khidmat tanaman dan subsidi oleh Jabatan
Pertanian dan MARDI.
8.4 8.4.1
ANALISA SWOT Analisis Matrik TOWS Matrik TOWS (rujuk Peta 3) adalah satu alat
analisis (analysist’s tool) yang digunakan bagi memaparkan kekuatan (S),
kelemahan (W), peluang (O) dan ancaman (T) bagi sesuatu projek, seperti
perusahaan tanaman cili di Malaysia. Peta 3 : MATRIK TOWS BAGI TANAMAN CILI
KEKUATAN (S) 1. Mempunyai tanah subur, iklim sesuai dan kemudahan
infrastruktur untuk pengeluaran. 2. Teknologi pengeluaran dan pengendalian lepas
tuai yang cekap. 3. Penggunaan dalam negeri bertambah. KELEMAHAN (W) 1.
Benih import. 2. Kebun kecil dan berselerak. 3. Kurang pekerja. 4. Kos pengeluaran
yang tinggi. 5. Mudah rosak. 6. Harga tidak stabil. 7. Kurang maklumat pasaran. 8.
Tidak memenuhi
71
4. Rantaian pasaran kukuh. 5. Khidmat sokongan agensi kerajaan. PELUANG (O) 1.

Insentif dan galakan kerajaan bagi meningkatkan pengeluaran. 2. Penggantian
import. 3. Kesan WTO peluang eksport terbuka. 4. Kontrak pasaran dengan
syarikat multinasional (contoh: pasaraya besar Giant, TESCO dll , Nestle
kehendak pasaran. 9. Sisa toksik yang tinggi.
Stretegi – SO Strategi – WO 1. S1/S2, O1/O2 /O3 – 1. W2, O1/O2/O3/O4 tingkat

pengeluaran – tumpuan bagi memenuhi penanaman permintaan dalam ekstensif di
tanah negeri. rendah 2. S1/S2, O5 – tingkat menggunakan pengeluaran untuk
teknologi teroka pasaaran persekitaran eksport baru dan terkawal (seperti
bangunkan pasaran sistem fertigasi) tradisi. atau organik bagi 3. S1/S2, O4 –
tingkat mengurangkan sisa kecekapan dan kimia. produktiviti secara 2.
W3/W4/W5, O1/O2/ ekstensif bagi O3/O4 – pengeluaran di pengeluaran secara
tanah rendah. berkelompok / besar-besaran dengan mekanisasi persekitaran
terkawal bagi meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kos. 3. W1, O1/O2 –
bangunkan teknologi pengeluaran biji benih . Strategi – WT 1. W6, T1 – insentif
galakan bagi menerokai pasaran eksport baru dan membangunkan pasaran tradisi.
2. W5, T2 – penggunaan cili import oleh institusi dan memproses. 3. W4, T2/T2 –
teknologi baru bagi meningkatkan
ANCAMAN (T) Strategi – ST 1. WTO dan AFTA 1. S3, T1/T2 – membuka peluang
pendidikan dan bagi negara lain promosi pengguna mengeksport ke tentang
kelebihan Malaysia. cili Malaysia. 2. Kemasukkan cili 2. S1/S2, T3 – harga murah
dari wujudkan insentif Thailand, Indonesia, galakkan eksport China dan India.
terutama 3. Tahap kesedaran kemudahan pengguna terhadap pengendalian lepas
kesan makanan tuai dan pedas dan bertoksik pengangkutan.
72
tinggi meningkat.
3. S1/S2, T1/T2 – teknologi mengurangkan kos pengeluaran dan kos pemasaran.
kecekapan, produktiviti dan menurunkan kos pengeluaran.
Strategi SO Menggunakan peluang luaran. kekuatan dalaman bagi mengambil

kesempatan
Strategi WO Bertujuan memperbaiki kelemahan dengan mengambil peluang luaran.
Strategi ST Menggunakan kekuatan industri bagi mengelakkan / mengurangkan

kesan ancaman luaran.
Strategi WT Adalah taktik bertahan bertujuan mengurangkan kelemahan dalaman

dan mengelakkan ancaman persekitaran.
8.4.2 Pemilihan Strategi 1) Meningkatkan pengeluaran bagi memenuhi permintaan

dalam negeri dan eksport. 2) Tumpuan pengeluaran cili di tanah rendah di bawah
persekitaran terkawal bagi mengurangkan penggunaan bahan kimia.
73
3) Meningkatkan kecekapan dan produktiviti pengeluaran tanaman cili dengan

pengeluaran yang dilaksanakan secara berkelompok menggunakan mekanisasi dan
automasi bagi mengurangkan kos pengeluaran. 4) Membangunkan teknologi
pengeluaran biji benih yang toleran kepada penyakit. 5) Pendidikan dan promosi
pengguna tentang kelebihan cili tempatan.
8.5
STRATEGI PEMASARAN
8.5.1 Strategi Beberapa strategi boleh dirangka untuk meningkatkan dayasaing

tanaman cili bagi pasaran tempatan dan eksport :
1) Strategi Produk Bekalan yang berterusan menjadi faktor penting dalam

pemasaran cili domestik dan antarabangsa. Bagi merealisasikan matlamat
pemasaran, strategi produk perlu berkualiti, menitikberatkan
kepada pembungkusan, penggredan dan pelabelan. Untuk pasaran jangkamasa

panjang, cili Malaysia perlu melepasi standard piawaian bagi membolehkan
perluasan pasaran ke negara-negara seperti Jepun, Taiwan, Korea, Australia, EU
dan USA.
2) Strategi Harga Bagi pasaran domestik, harga hendaklah mampu bersaing

dengan produk-produk yang diimport daripada negara jiran. Contohnya,
74
kedudukan harga cili Thailand agak rendah di pasaran. Maka bagi menyaingi harga
tersebut, kita terpaksa menurunkan harga di pasaran tempatan. Bagi pasaran
eksport, strategi harga perlulah mengambil kira pasaran ”niche market” yang
bercirikan produk yang unik, berkualiti tinggi dan pembungkusan yang menarik.
3) Strategi Promosi Pendekatan promosi yang lebih aggresif dan berkesan perlu
dilaksanakan di dalam dan luar negara. Kempen galakan memakan sayur-sayuran
tempatan dan produk-produk pertanian tempatan hendaklah diprogramkan secara
berjadual sepanjang tahun. Bagi pasaran luar negara, aktiviti promosi perlu melihat
kepada memperkenalkan produk dari segi uji rasa, khasiat dan cara
penggunaannya.
4) Strategi Pengedaran Sistem pengedaran yang cekap amat penting bagi

memastikan semua hasil-hasil pertanian dapat dipasarkan secara meluas. Oleh itu,
kaedah mengurangkan kadar kerosakan selepas tuai dari segi pemprosesan,
penggredan, pembungkusan dan penyimpanan,
perlu ditingkatkan. Pemasaran sayur-sayuran harus dilihat kepada kaedah

pemborongan melalui pasar borong, institusi dan
pengilangan.
75
8.5.5 Strategi-Strategi Sokongan Pemasaran i) Rangkaian pemasaran

pemborongan dan peruncitan perlu
diperbanyakkan. Sistem komisyen perlu ditukarkan kepada sistem yang lebih telus
seperti sistem lelongan. Perlaksanaan ini boleh dipraktikkan melalui rangkaian
pesaran FAMA seperti penubuhan Terminal Makanan Negara (TEMAN) dan pasar
borong baru yang telah diprogramkan dalam Rancangan Malaysia Ke-8.
ii) Rangkaian jualan terus seperti Pasar Tani perlu diperbanyakkan bagi
membolehkan pengguna mendapatkan produk.
iii) Mewujudkan persaingan yang sihat. Peruncitan secara ’fanchais’ bagi

penjualanbarang segar juga boleh diperkenalkan terutamanya dikawasan bandar.
iv) Penguatkuasaan sistem penggredan,pembungkusan dan pelabelan yang

dilaksanakan sejak tahun 2001, membolehkan sayur-sayuran keluaran Malaysia
mempunyai standard yang tersendiri.
v) Pemasaran sayuran segar cili misalnya dikuasai oleh satu terma disebabkan ciri
mudah rosak dan kecekapan barangan tersebut tiba di pasaran. Perlindungan yang
rapi dan sesuai perlu dipraktikkan bergantung kepada jenis sayur-sayuran yang
dikeluarkan.
76
vi) Pembungkusan pukal (bulk packaging) yang diamalkan sekarang menggunakan

bakul buluh, guni dan lain-lain yang tidak sesuai, perlu diubah. Trend permintaan
pasaran yang memerlukan pembungkusan yang lebih kecil menggunakan kotak,
nilon bag dan bakul plastik, merupakan kaedah pembungkusan yang terbaik. Cara
ini lebih sesuai, mudah dikendalikan dan mengurangkan peratus kerosakan.
vii) Dasar menyekat kemasukkan barangan yang tidak berkualiti bagi mengelakkan
lambakan sayur-sayuran di pasaran yang
menjejaskan pendapatan petani perlu dikuatkuasakan.
viii)Bagi pasaran eksport, sektor udara dan laut perlu efisyen serta menawarkan
kos perkhidmatan yang kompetitif. Penyediaan ruang kargo yang mencukupi bagi
pengeksportan barangan segar dan mudah rosak perlu dikhaskan.
ix) Sistem bayaran rebet perkhidmatan kargo udara perlulah dikaji bagi
mengimbangkan tanggungan kos ejen penghantaran. Galakan pelaburan kepada
syarikat luar yang melabur dalam sektor sayursayuran untuk tujuan eksport
perlulah diadakan. Di samping itu, galakan untuk pelaburan semula (reverse
investment) kepada syarikat Malaysia yang melabur di luar negara untuk sayur-
sayuran gantian import perlu diperkenalkan.
77
Menyediakan teknologi yang terkini bagi bidang-bidang yang berkesan dengan

keperluan input pertanian. Mengadakan latihan usahawantani Mengadakan
insentif-insentif kepada usahawantani Mewujudkan dana dan modal pusingan
Menyediakan rangkaian premis-premis perniagaan Menyediakan peluang-peluang
perniagaan pelbagai bidang seperti pembekalan input, pemprosesan dan lain-lain. 
   x) Pendekatan ke arah mewujudkan lebih ramai usahawantani dalam bidang
pengeluaran, pembekalan input, pemasaran, pengangkutan dan penggredan boleh
dilaksanakan melalui cara berikut :
xi) Kemajuan teknologi masa kini memerlukan perubahan cara pengedaran.

Pengedaran seperti e-dagang akan menjadi
pendekatan terbaru yang memenuhi keperluan pengguna yang mementingkan

keselesaan dan gaya hidup.
8.6
PEMILIHAN STRATEGI i) Berpandukan kepada penetapan hala tuju baru komoditi

cili, satu strategi bersepadu perlu diwujudkan. Strategi tersebut haruslah
berpandukan kepada kecekapan pemasaran yang strategik di mana ia boleh
didefinasikan seperti berikut :
Kecekapan Pemasaran : Kecekapan Faktor Luaran + Kecekapan Faktor Dalaman
78
Kecekapan Faktor Dalaman : Kecekapan Pengeluaran + Kecekapan Pasaran
Kecekapan Faktor Luaran = Penyelasaian kepada faktor berkaitan
ii) Faktor-faktor pengeluaran adalah amat penting untuk tujuan berdaya saing dan
berdaya maju dalam sesuatu kemajuan pemasaran. Perkara ini boleh
berhubungkait dengan kos
pengeluaran yang rendah dan pengeluaran yang berterusan. Faktor penyesuaian

tanah tidak menjadi halangan kepada penanaman cili disebabkan semua tanah di
Malaysia mempunyai tahap kesuburan yang baik.
iii) Dalam penyelidikan menunjukkan pengeluaran per hektar Malaysia adalah di

antara yang terbaik di rantau Asia tetapi ”keeping quality” yang mencacatkan
rantaian pengeluaran (supply chain).
iv) Pusat jualan di Malaysia meliputi beberapa tempat yang agak strategik di mana
tedapat beberapa buah pasaraya hypermarket, supermarket, kedai runcit, pasar
malam, pasar awam serta lebih 280 buah gerai pasar tani. Saluran pasaran adalah
agak baik dengan adanya jalan perhubungan darat yang sempurna dan pelabuhan
yang efisyen.
79
v) Faktor keamanan dan kestabilan sosio politik negara amat penting kepada
perkembangan pemasaran. Malaysia boleh dikategorikan sebagai sebuah negara
yang selamat. Sekatan tarif akan dikurangkan dengan adanyan perjanjian WTO dan
perlaksanaan AFTA, Malaysia boleh diancam oleh lambakan dari negara
persekitaran terutama dari Thailand dan Indonesia.
vi) Maka, Malaysia perlu memperkukuhkan prosedur ”phytosanitary” untuk

kemasukkan komoditi dari negara asing. Faktor bukan tarif ini adalah senjata
terbaik Malaysia untuk mengelakkan komoditi yang tidak dikelaskan untuk
dimakan. Faktor ini dapat menstabilkan harga komoditi cili dan akhirnya dapat
menceriakan petani dan pengguna di Malaysia.
vii) Oleh itu, strategi yang perlu dijelaskan ialah negara Malaysia dapat
mengeluarkan komoditi cili dengan kos pengeluaran yang efisyen dan kehilangan
lepas tuai yang rendah serta kualiti penyimpanan (keeping quality) yang baik.
Dengan ini, bolehlah dijadualkan rantaian penyaluran pengeluaran kepada
pengguna.
80
8.7
PEMANTAUAN Pengeluaran tidak konsisten Maklumat pasaran terhad Jadual

penanaman/pemasaran lemah Cuaca tidak stabil Maklumat terkini lambat
Prasarana canggih di Malaysia        2. Kurang saluran pasaran   
FAKTOR-FAKTOR KRITIKAL KEJAYAAN i) Isu dan masalah yang mempengaruhi
dalam rancangan pemasaran cili adalah : BIL. 1. ISU / MASALAH Harga yang tidak
stabil
3.
Kurang maklumat pasaran Kurang prasarana
Penyebaran terhad Tidak menepati sasaran Tidak menggunakan prasarana secara

berkesan. Tidak menggunakan secara optima. Mengikut musim dan selera petani
Masih mengutamakan pengeluaran daripada pilihan pasaran. Perubahan akta dan
peraturan undang-undang. Mengikut selera penjual dan keadaan komoditi Perkara
biasa dalam pasaran Kebanyakan petani buta maklumat. Genetik baru / genetik
ubahsuai.
4.
5.
Bekalan tidak terjamin
6.
Tidak memenuhi pasaran
7.
Perlaksanaan peraturan tertentu Sistem pembungkusan

8.
9. 10.
Persaingan Kurang pendedahan
11.
Kualiti Penyimpanan
81
ii) Pengguna dan petani selalu merungut tentang faktor harga yang selalunya tidak
stabil. Pengguna mahu nilai ringgit yang dibayar dan petani mahu nilai tenaga yang
disumbangkan untuk
membangunkan industri cili dan titik perseimbangan perlu dicari.
iii) Faktor utama kepada harga tersebut adalah pengeluaran yang tidak konsisten
kerana faktor cuaca yang tidak kondusif sepanjang tahun. Oleh itu, faktor tersebut
dan faktor-faktor lain seperti di dalam jadual di atas dapat di atasi dengan
melahirkan produk cili yang boleh disimpan selepas tuai dengan tempoh tidak
kurang daripada 6 bulan.
iv) Dengan penyimpanan 6 bulan ke atas, produk cili dapat distabilkan harga
sepanjang tahun dan pelan pemasaran dapat dijadualkan. Untuk melahirkan kualiti
penyimpanan yang ini perlulah ada genetik baru yang boleh ditanam. Genetik ini
diperolehi pengubahsuaian genetik atau dari penemuan baru. sama ada dari
82
9.0
RANCANGAN KEWANGAN Analisis kewangan ini mengambil kira kesemua kos yang
terlibat serta pulangan (hasil) yang diramal daripada projek ini iaitu penanaman
5,000 pokok cili menggunakan sistem fertigasi di dalam 10 unit rumah pelindung
tanaman (berukuran 20 kaki lebar dan 100 kaki panjang) di atas tapak seluas 5
ekar.
9.1
ANGGARAN KOS PERMULAAN Projek ini melibatkan kos pembangunan yang tinggi
terutama kos pembinaan struktur rumah pelindungan tanaman. Kos-kos permulaan
yang terlibat adalah : 1) Kos Pembangunan 2) Kos Operasi 3) Kos Pengeluaran
9.1.1
Kos Pembangunan i) Kerja-Kerja Awalan Dan Pembersihan Kawasan BIL 1.

PERKARA Meracun rumpai dan tumbuhan secara kontrak bagi keluasan 5 ekar
tanah untuk mematikan tumbuhan supaya mudah dibersihkan. Kadar upah : RM
500 / ekar x 5 ekar KOS (RM) 2,500
2.
Pembersihan kawasan secara kontrak menggunakan jentolak / JCB untuk keluasan

5 ekar tanah.
5,000
83
Kadar upah : RM 1,000 / 5 ekar x 5 hari kerja 3. Kerja-kerja merata dan

memadatkan tanah secara kontrak bagi keluasan 5 ekar tanah. Kadar upah : RM
500 / ekar x 5 ekar Jumlah Kos 10,000 2,500
ii) Pembinaan Infrastruktur Dan Prasarana BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. PERKARA

Jalan Ladang Perparitan Pagar Kawasan Sumber Air Sumber Elektrik Bangunan
Pejabat Operasi Rumah Pam Sistem Fertigasi Stor Peralatan dan Bahan Input Pusat
Pengumpulan Hasil Jumlah Kos KOS (RM) 5,000 5,000 5,000 2,500 2,000 15,000
10,000 7,500 7,500 60,000
iii) Pembinaan Struktur Rumah Pelindung Hujan Untuk memuatkan 5,000 pokok cili
yang bakal ditanam, sebanyak 10 buah rumah pelindung tanaman yang perlu
dibina dengan keluasan strukturnya adalah 20 kaki lebar dan 100 kaki panjang.
84
BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Besi GI 1”
PERKARA
KOS (RM) 50,000 20,000 15,000 10,000 5,000 5,000 10,000 115,000
Besi GI 1 ½ ” Klip Besi Long Hook 1” Klip PVC (hitam) 1” Plastik Politena UV Lut
Sinar Jaring Kalis Serangga Upah Pemasangan Jumlah Kos
iv) Pembinaan Sistem Fertigasi BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. PERKARA

Paip Utama (Polypipe HDPE 35mm) Paip Sekunder (Polypipe HDPE 16mm) Paip
Tertier (Microtubing 6mm) Start Joiner 4/6mm (2 way) Pen dripper Off Take Valve
Rubber Gromet Barb End Line Digital Timer Disc Filter 50mm Pam Air Tangki Air
2,700 Liter KOS (RM) 1,000 2,000 3,500 1,500 2,000 500 500 500 500 1,000
1,000 1,500
85
13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.
Tangki Air 200 Liter Fitting pH Meter EC Meter Penebuk Lubang Efektif 4mm
Penebuk Lubang 16mm (Drill Bit) Plastik Tutup Bumi (Silvershine) 1.2m x 250m
Upah Pemasangan Jumlah Kos
500 500 500 500 500 500 1,500 5,000 25,000
9.1.2
Anggaran Kos Pembangunan BIL 1. 2. 3. 4. PERKARA Kerja-Kerja Awalan Dan

Pembersihan Kawasan Pembinaan Infrastruktur Dan Prasarana Pembinaan Struktur
Rumah Pelindung Hujan Pembinaan Sistem Fertigasi Jumlah Kos Pembangunan KOS
(RM) 10,000 60,000 115,000 25,000 210,000
86
9.1.3
Kos Operasi ( 4 Bulan @ 1 Musim) Kos ini adalah perbelanjaan pengurusan projek
meliputi perbayaran gaji, elaun, bil-bil utiliti, sewa dan lain-lain bayaran yang
diperlukan setiap bulan bagi tempoh 4 bulan atau 1 musim. i) Gaji Pengurusan /
Kakitangan / Buruh BAYARAN BULANAN (RM) 2,000 3,000 KOS BAGI 4 BULAN (RM)
8,000 16,000
BIL 1. 2.
PERKARA Penyelia (1 orang) Buruh Am (4 orang) Jumlah Kos
5,0000
24,000
ii) Utiliti Dan Pengendalian (api, elektrik, telefon, sewa dan lain-lain) BIL 1.
PERKARA Sewa tanah (5 ekar) Kadar : RM 500.00/ ekar / bulan Air JBA Elektrik
Telefon dan Faksimili Alat Tulis dan keperluan pejabat Petty Cash Jumlah Kos
BAYARAN BULANAN (RM) 2,500 KOS BAGI 4 BULAN (RM) 10,000
2. 3. 4. 5. 6.
500 250 250 500 1,000 5,000
2,000 1,000 1,000 2,000 4,000 20,000
87
9.1.4
Anggaran Kos Operasi ( 4 Bulan @ 1 Musim) BIL 1. 2. PERKARA Gaji Pengurusan /

kakitangan Utiliti Dan Pengendalian Jumlah Kos Pembangunan BULANAN (RM)
5,000 5,000 10,000 1 MUSIM (RM) 20,000 20,000 40,000
9.1.5
Kos Pengeluaran ( 4 Bulan @ 1 Musim) Kos ini merangkumi perbelanjaan

pembelian bahan input seperti baja, benih, racun kimia dan lain-lain. Perbelanjaan
ini adalah keperluan bagi satu pusingan tanaman dan berulang pada setiap
pusingan (musim).
9.1.6
Anggaran Kos Pengeluaran (4 Bulan @ 1 Musim) BIL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

PERKARA Benih Cili (5,000 pokok) Polybeg 16" x 16" x 0.12mm Tray Semaian 'Plug'
Peat Moss Cocopeat (Sabut Kelapa) Sekam Bakar Baja Fertigasi (Set A & Set B)
Racun Kimia Lain-lain keperluan Jumlah Kos KOS BELANJA 1 MUSIM (RM) 500
2,000 500 500 3,000 4,000 12,000 1,500 1,000 25,000
88
9.1.7
Jumlah Keseluruhan Kos Permulaan Jumlah perbelanjaan yang diperlukan bagi

memulakan projek ini awal kerja-kerja pembersihan kawasan, penanaman hingga
penuaian hasil, iaitu bagi tempoh selama 4 bulan adalah : BIL 1. PERKARA KOS
PEMBANGUNAN i) Kerja-Kerja Awalan Dan Pembersihan Kawasan ii) Pembinaan
Infrastruktur Dan Prasarana iii) Pembinaan Struktur Rumah Pelindung Hujan 20’
lebar x 100’ panjang (10 buah) iv) Pembinaan Sistem Fertigasi Jumlah Kos
Pembangunan 2. KOS OPERASI ( 4 BULAN) i) Gaji Pengurusan / Kakitangan ii)
Utiliti Dan Pengendalian Jumlah Kos Operasi 3. KOS PENGELUARAN (4 BULAN) i)
Benih Cili (5,000 pokok) ii) Polybeg iii) Tray Semaian 'Plug' iv) Peat Moss v)
Cocopeat (Sabut Kelapa) vi) Sekam Bakar vii) Baja Fertigasi (Set A & Set B)
viii)Racun Kimia ix) Lain-lain keperluan Jumlah Kos Pengeluaran JUMLAH
KESELURUHAN KOS PERMULAAN KOS (RM) 10,000 60,000 115,000
25,000 210,000 20,000 20,000 40,000 500 2,000 500 500 3,000 4,000 12,000
1,500 1,000 25,000
275,000
89
9.2
HASIL DAN PULANGAN i) Jumlah hasil yang diperolehi dianggarkan daripada

bilangan pokok yang ditanam x hasil sepokok . Bilangan Pokok Ditanam Anggaran
Hasil Semusim Jumlah Hasil Semusin = = = = = Bilangan Musim / Tahun Jumlah
Hasil Setahun = = = = 5,000 pokok 5 kg / pokok 5 x 5,000 25,000 kg 25 tan /
musim (4 bulan) 3 musim 25,000 kg x 3 musim 75,000 kg / tahun 75 tan
ii) Pulangan pendapatan dikira pada harga ladang. Harga jualan di ladang = RM
4.00 / kg RM 4.00 x 25,000 kg RM 100,000.00 / musim RM 100,000.00 x 3 musim
RM 300,000.00 / tahun
Jumlah Pendapatan Semusim = = Jumlah Pendapatan Setahun = =
90
9.3
ALIRAN TUNAI Aliran Tunai Musim 1 : PERKARA BULAN 1 0 210,000 10,000 25,000
245,000 ( 245,000) 2 0 10,000 10,000 (255,000) 3 0 10,000 10,000 (265,000) 4
25,000 100,000 RM 100,000 10,000 10,000 (175,000)
PENDAPATAN 1) Hasil Pengeluaran (kg) 2) Jualan ( RM 4 / kg) Jumlah Pendapatan

PERBELANJAAN 1) Kos Pembangunan 2) Kos Operasi 3) Kos Pengeluaran Jumlah
Perbelanjaan Lebihan / Defisit
Aliran Tunai Musim 2 : PERKARA PENDAPATAN 1) Hasil Pengeluaran (kg) 2) Jualan

( RM 4 / kg) Jumlah Pendapatan PERBELANJAAN 1) Kos Pembangunan 2) Kos
Operasi 3) Kos Pengeluaran Jumlah Perbelanjaan Lebihan / Defisit BULAN 5 0
10,000 25,000 35,000 ( 210,000) 6 0 10,000 10,000 (220,000) 7 0 10,000 10,000
(230,000) 8 25,000 100,000 RM 100,000 10,000 10,000 (140,000)
91
Aliran Tunai Musim 3 : PERKARA PENDAPATAN 1) Hasil Pengeluaran (kg) 2) Jualan

( RM 4 / kg) Jumlah Pendapatan PERBELANJAAN 1) Kos Pembangunan 2) Kos
Operasi 3) Kos Pengeluaran Jumlah Perbelanjaan Lebihan / Defisit BULAN 9 0
10,000 25,000 35,000 ( 175,000) 10 0 10,000 10,000 (185,000) 11 0 10,000
10,000 (195,000) 12 25,000 100,000 RM 100,000 10,000 10,000 (105,000)
Aliran Tunai Satu Tahun : PERKARA PENDAPATAN 1) Hasil Pengeluaran (kg) 2)

Jualan ( RM 4 / kg) Jumlah Pendapatan PERBELANJAAN 1) Kos Pembangunan 2)
Kos Operasi 3) Kos Pengeluaran Jumlah Perbelanjaan Lebihan / Defisit MUSIM 1
25,000 100,000 100,000 210,000 40,000 25,000 275,000 (175,000) MUSIM 2
25,000 100,000 100,000 40,000 25,000 75,000 35,000 MUSIM 3 25,000 100,000
100,00 40,000 25,000 75,000 35,000 JUMLAH 75,000 300,000 300,000 210,000
120,000 75,000 405,000 ( 105,000)
9.4
DAYA MAJU PROJEK Kedayamajuan projek ini diukur dengan menggunakan 3

petunjuk: 1) Nilai Kini Bersih (Net Present Value) / NPV 2) Kadar Pulangan Dalaman
(Internal Rate Of Return) / IRR 3) Jangka Masa Pulang Balik Modal
Dari unjuran aliran tunai seperti dalam jadual dibawah ini, kedayaanmajuan projek
ini dapat diukur.
92
Jadual : Unjuran Aliran Tunai Bagi Tempoh 5 Tahun TAHUN PENDAPATAN KASAR
Pengeluaran (kg) Jualan @ RM4 / kg PERBELANJAAN Kos Pembangunan Kos
Pengeluaran Kos Operasi Dan Penyelenggaraan Jumlah Kos Pendapatan Bersih
Jumlah Pendapatan Bersih Terkumpul 1 75,000 300,000 2 75,000 300,000 3
75,000 300,000 4 75,000 300,000 5 75,000 300,000
210,000 120,000 75,000 405,000 (105,000) (105,000)
120,000 75,000 195,000 105,000 0
120,000 75,000 195,000 105,000 105,000
120,000 75,000 195,000 105,000 210,000
120,000 75,000 195,000 105,000 315,000
NPV @ 10% IRR (%) Tempoh Pulang Modal
= = = 2 tahun
93
10.0 10.1
JADUAL PERLAKSANAAN Kalender Perlaksanaan BULAN 678
AKTIVITI LADANG 1) Pembersihan Kawasan 2) Penyediaan Tapak 3) Penyediaan

Semaian 4) Penanaman 5) Pembajaan 6) Kawalan Perosak 7) Kawalan Penyakit 8)
Penyelengaraan Tanaman 9) Penuaian 10) Aktiviti Lepas Tuai 11) Jualan Dan
Pemasaran
10 11 12
10.2
CATATAN Bagi projek yang baru bermula, kerja-kerja seperti membina jalan,
perparitan, infrastruktur dan prasarana. Bagi pusingan musim seterusnya, kerja-
kerja membuang sisa polibeg tanaman, membetulkan sistem fertigasi dan lainlain.
Memusnahkan rumpai perumah serangga perosak dan penyakit dan lain-lain.
Membersihkan bumbung rumah pelindung tanaman dari kulat, lumut atau sebarang
kekotoran. Membaiki apa-apa kerosakan pada struktur rumah pelindung tanaman
dan lain-lain.Jadual Kerja
MINGGU AKTIVITI -4 Penyediaan Kawasan
-3
Penyediaan Tapak

94
-2
Penyediaan Media Tanaman

Menggaul dan mengisi media tanaman. Menyediakan campuran media dan lain-lain.
Menyemai benih tanaman dalam tray semaian plug. Semburan baja dan kawalan
serangga dan penyakit. Kawalan suhu, haba dan air pada media semaian.
Memindahkan ke ladang. Menyusun polibeg ikut barisan. Agihan baja melalui
sistem fertigasi. Pemeriksaan rutin setiap hari terhadap tanaman untuk mengesan
serangan serangga perosak dan penyakit. Periksaan rutin harian mata penitis
sistem pengairan agar tidak tersumbat. Agihan baja melalui sistem fertigasi.
Pemeriksaan rutin setiap hari terhadap tanaman untuk mengesan serangan
serangga perosak dan penyakit. Periksaan rutin harian mata penitis sistem
pengairan agar tidak tersumbat. Agihan baja melalui sistem fertigasi. Pemeriksaan
rutin setiap hari terhadap tanaman untuk mengesan serangan serangga perosak
dan penyakit. Periksaan rutin harian mata penitis sistem pengairan agar tidak
tersumbat.
-1
Penyediaan Semaian
Penanaman

Penyelenggaraan Tanaman Pembajaan Kawalan Serangga dan Penyakit.



3


95

Buang sulur air. Penyediaan kayu / tali / dawai penyokong tanaman. Agihan baja
melalui sistem fertigasi. Pemeriksaan rutin setiap hari terhadap tanaman untuk
mengesan serangan serangga perosak dan penyakit. Periksaan rutin harian mata
penitis sistem pengairan agar tidak tersumbat. Buang sulur air. Penyediaan kayu /
tali / dawai penyokong tanaman. Agihan baja melalui sistem fertigasi. Pemeriksaan
rutin setiap hari terhadap tanaman untuk mengesan serangan serangga perosak
dan penyakit. Periksaan rutin harian mata penitis sistem pengairan agar tidak
tersumbat. Agihan baja melalui sistem fertigasi. Pemeriksaan rutin setiap hari
terhadap tanaman untuk mengesan serangan serangga perosak dan penyakit.
Periksaan rutin harian mata penitis sistem pengairan agar tidak tersumbat. Agihan
baja melalui sistem fertigasi. Pemeriksaan rutin setiap hari terhadap tanaman untuk
penitis sistem pengairan






96
Agihan baja melalui sistem fertigasi. Pemeriksaan rutin setiap hari terhadap
tanaman untuk mengesan serangan serangga perosak dan penyakit. Periksaan
rutin harian mata penitis sistem pengairan agar tidak tersumbat. Agihan baja
melalui sistem fertigasi. Pemeriksaan rutin setiap hari terhadap tanaman untuk
penitis sistem pengairan agar tidak tersumbat. Mula menuai hasil, selepas 60 hari
cili mula masak. Memetik cili Membersih, membungkus, menggred. Pengedaran
kepada pemborong. Jualan terus. Memetik cili Membersih, membungkus,
menggred. Pengedaran kepada pemborong. Jualan terus. Memetik cili peringkat
akhir Membersih, membungkus, menggred. Pengedaran kepada pemborong. Jualan
terus.  Penyelenggaraan Tanaman Pembajaan Kawalan Serangga dan Penyakit. 
 agar tidak tersumbat. 8

Penyelenggaraan Tanaman Pembajaan Kawalan Serangga dan Penyakit. Mula

Menuai Hasil

    Menuai Hasil, Lepas Tuai Jualan dan Pemasaran    12     Menuai Hasil,

Lepas Tuai Jualan dan Pemasaran    11         
10
Menuai Hasil, Lepas Tuai Jualan dan Pemasaran
97
11.0
RUMUSAN Secara keseluruhannya, projek tanaman cili secara kaedah fertigasi ini
mampu memberi keuntungan yang lumayan kepada pengusahannya dalam jangka
masa panjang.
Walaupun kos permulaan yang tinggi bagi pembangunan infastruktur kenaikkan kos
bahan input seperti baja dan racun dan kenaikkan kos operasi disebabkan oleh
kenaikkan harga bahan api baru-baru ini, namum ia dapat diseimbangkan dengan
peningkatan harga bagi cili di pasaran.
Permintaan yang tinggi dari pengguna di sektor industri, isi rumah dan institusi
serta faktor kekurangan bekalan cili yang tinggi di pasaran, masih menunjukkan
kedayamajuan yang relevan bagi projek ini walaupun adanya pertambahan pesaing
domestik oleh sebab peningkatan bilangan pengusahan tanaman cili di Malaysia.
Dengan mengambilkira faktor semasa di bantu oleh kakitangan pengurusan yang

mahir dan berpengalaman dalam bidang ini, pihak kami yakin dan percaya bahawa
projek ini adalah berdaya maju dan mampu memberi keuntungan yang lumayan
dalam jangka masa panjang.
98

Cili Fertigasi

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Cili Fertigasi

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

RANCANGAN PERNIAGAAN

PROJEK PENANAMAN CILI MENGGUNAKAN KAEDAH SISTEM FERTIGASI

Disediakan Oleh : Mohd Fadzli Bin Nordin

TAJUK 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Ringkasan Eksekutif Pengenalan Tujuan

PENGENALAN Industri pengeluaran tanaman berasaskan komoditi telah

Bagi memesatkan pengeluaran hasil pertanian secara komersialisasi, pendekatan

TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN Tujuan rancangan perniagaan ini disediakan

LATAR BELAKANG PERNIAGAAN / SYARIKAT Maklumat Syarikat Nama Syarikat No.

No. Telefon No. Faks

Bidang Perniagaan : Jenis Perniagaan Modal Dibenar Modal Berbayar Taraf

DEFGH Management Sdn. Bhd.

IJKLM Public Accountant

Menggunapakai teknologi terkini untuk menghasilkan produk yang berkualiti tinggi

Fokus Pelanggan : Mengambilkira keperluan pasaran semasa dan kehendak

K-Ekonomi : Penumpukan kepada ilmu pengetahuan melalui internet dan R&D.

Kapasiti Tanaman : Struktur Sistem Pengairan : :

Nama Pengusaha : Anggaran Kos Permulaaan Anggaran Hasil Pengeluaran

LATAR BELAKANG PEMILIK Ahli Lembaga Pengarah 1) Ali Bin Abu

Berpengalaman luas dalam bidang pentadbiran perniagaan, pengursan kewangan

pendidikan dalam Ijazah Pentadbiran Perniagaan dari Universiti Kebangsaan

Ahmad Bin Abu

Berpengalaman luas dalam bidang pentadbiran perniagaan, pengursan kewangan

pendidikan dalam Ijazah Pentadbiran Perniagaan dari Universiti Kebangsaan

Berpengalaman luas dalam bidang pentadbiran perniagaan, pengursan kewangan

pendidikan dalam Ijazah Pentadbiran Perniagaan dari Universiti Kebangsaan

Berpengalaman luas dalam bidang pentadbiran perniagaan, pengurusan kewangan

pendidikan dalam Ijazah Pentadbiran Perniagaan dari Universiti Kebangsaan

RANCANGAN PENGURUSAN Bahagian ini menerangkan struktur organisasi dalam

Pentadbiran & Kewangan

Jualan & Pemasaran

Teknikal & Operasi

Projek Tanaman Fertigasi

Lain-Lain Projek Pertanian

RANCANGAN PENGELUARAN / OPERASI Sistem Fertigasi Fertigasi adalah berasal

Selain melindungi tanaman daripada dijangkiti penyakit, ia juga bertujuan untuk

7.1.1 Kelebihan Sistem Fertigasi Kaedah ini mempunyai kelebihan tersendiri

2. Media dan persekitaran yang bersih, menjamin dan menghindarkan masalah

7.1.2 Kelemahan Sistem Fertigasi Kaedah fertigasi juga mempunyai kelemahan

Perbandingan Antara Sistem Fertigasi Dan Konvensional Perbandingan Jenis

Terdapat beberapa jenis kultivar cili yang disyorkan iaitu MC 4, MC 5, MC 11, MC 12

mengelakkan kawasan tapak projek ditenggelami air apabila hujan.

Pemagaran kawasan untuk keselamatan dari haiwan

Penyediaan jalan ladang untuk memudahkan laluan untuk tujuan penyelenggaraan

7.2.2 Penyediaan Sistem Fertigasi Untuk membina sistem fertigasi, terdapat

Jaring kalis serangga bersaiz 32 mesh dipasang disekeliling struktur pelindung

TENAGA KERJA Penyelia

FUNGSI Bertanggunjawab melaksana dan menyelia kerja-kerja harian dan jadual

PERLAKSANAAN Untuk melaksanakan projek tanaman cili secara fertigasi ini,

1) Penyediaan biji benih 2) Semaian Anak Benih 3) Membuat Larutan Stok 4)

7.3.2 Semaian Anak Benih Sekiranya seseorang pengusaha dapat menyediakan

Dulang-dulang semaian ditutup dengan helaian plastik hitam dan diletakkan di

pembesaran di rumah semaian bagi memastikan anak-anak pokok tumbuh tegap

Takung pembesaran dilengkapi dengan sistem pengairan NFT dengan larutan

Disyorkan coco peat dibasahkan dan dituskan dahulu sebelum dimasukkan ke

Pastikan bahawa sistem pengairan titis berfungsi. Penitis dicucukkan ke pangkal

SET A 1. Kalsium Nitrat 2. Ferum

SET B 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kalium Nitrat Mono Kalium Fosfat Magnesium Sulfat

Formulasi baja tersebut kemudiannya dilarutkan mengikut kuantiti/kadar yang

BAJA SET A 1. Kalsium Nitrat 2. Ferum EDTA SET B 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kalium

11,100 1,750 5,640 15.4 0.78 2.2 30 0.18

7.3.7 Pengurusan Sistem Pengairan Pembekalan larutan baja dilakukan mengikut

Penggunaan penapis lazimnya boleh mengurangka masalah ini. Walaubagaimana

Maksudnya, apabila terdapat kebocoran pada jaring kalis serangga dan