Express Cooker 210x150 48 Pag Bleed 5 Exterior Redus

RECOMANDAT DE
DRY COOKER
Aparat de gãtit sub presiune
Reåete
delicioase
1
CUPRINS
Reţete rapide 3 Tocană 26
SPANAC�� 4 CARTOFI NOI CU MĂRAR
GRIŞ CU LAPTE�� 5 ŞI PULPE DE PUI�� 27
CIORBĂ DE BURTĂ�� 6 SOTE DE MAZĂRE ŞI MORCOVI
PRĂJITURĂ CU FRUCTE�� 7 CU PULPE DE PUI�� 28
FASOLE VERDE PĂSTAI CU PUI�� 8 VARZĂ CU CARNE DE PORC�� 29
MERE LA ABUR�� 9 CIULAMA CU PUI, CIUPERCI ŞI SMÂNTÂNA�� 30
ARDEI UMPLUȚI�� 31
Legume 10 COTLET DE PORC CU LEGUME�� 32
SALATĂ A LA RUSSE�� 11 TOCHITURĂ�� 33
TOCĂNIŢĂ DE VARĂ CU VINETE�� 34
Orez 12 CARNE DE VIŢEL CU SOS,
OREZ CU LEGUME ŞI FICĂŢEI DE PASĂRE�� 13 USTUROI ŞI BUSUIOC�� 35
OREZ CU LAPTE�� 14 CIOLAN CU FASOLE�� 36
COLIVĂ�� 15 FASOLE BOABE CU COSTIŢĂ�� 37
MĂMĂLIGĂ�� 16 SĂRMĂLUŢE ÎN FOI DE VIŢĂ�� .38
SĂRMĂLUŢE ÎN FOI DE VARZĂ�� 39
Ciorbă 17 MUSACA DE CARTOFI�� 40
CIORBĂ DE PUI A LA GREC .............................................18 PASTE CU CARNE ŞI SOS DE TOMATE�� 41
CIORBĂ DE PERIȘOARE�� 19 GHIVECI DE LEGUME�� 42
COMPOT DE PIERSICI�� 20 GULAŞ CU GĂLUŞTE�� 43
ZACUSCĂ�� 44
Prăjituri 21
NEGRESĂ�� 22 Gătit la aburi 45
PLĂCINTĂ CU BRÂNZA�� 23 PEŞTE CU LEGUME�� 46
OMLETĂ �� 24 LEGUME LA ABUR�� 47
SUFLEU DE DOVLECEI�� 25
REȚETE RAPIDE
3
SPANAC
Ingrediente
• 1 ceapă
• 600-800 g spanac
• 1 cutie roşii tocate
• 3-4 căţei usturoi
• 1 ceaşcă apă
• 2 linguri ulei
• sare și piper
Mod de preparare
Ceapa şi usturoiul se curăță de coajă și se toacă. Toate
ingredientele, ceapa, spanacul, roșiile tocate și usturoiul
se pun împreună în vasul de gătit, încă de la început.
Ingredientele se acoperă cu apă. Se adaugă şi două linguri
de ulei, sare și piper. Se închide capacul, se pune aparatul
în priză și se apasă butonul „Legume“.
Mâncarea se poate servi cu ouă ochiuri.
Legumele se vor fierbe în aproximativ 30 minute*.
Avertisment:
Ridicaţi capacul în timpul sau după prepararea mâncării
cu mare atenţie, având grijă la aburul fierbinte.
*Programul „Legume“ nu are interval de timp predefinit
4
GRIŞ CU LAPTE
Ingrediente
• 1,5 l lapte
• 40 g griş
• 40 g zahăr
• zahăr vanilat
• fructe proaspete
• scorţişoară
Mod de preparare
Toate ingredientele se pun împreună încă de la început
în vasul de gătit. Se închide capacul, se pune aparatul
în priză și se apasă butonul „Orez“. Se lasă la pregătit
până la sfârşitul programului.
La final, grișul cu lapte se poate servi cu scorţişoară
sau fructe proaspete.
Avertisment:
5
CIORBĂ DE BURTĂ
Ingrediente
• 1 kg burtă feliată congelată
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1 ţelină mică
• 1-2 albituri
• 300 g smântână
• 2 gălbenuşuri
Mod de preparare
Legumele se curăță, se spală și se lasă întregi.
Apoi se pun la fiert în oală, împreună cu un litru şi jumătate
de apă şi burta. Se închide capacul, se pune aparatul
în priză şi se apasă butonul „Ciorbă“.
Se lasă la fiert până la terminarea programului, după care
se scot legumele întregi din ciorbă si se lasă burta.
Ciorba se „drege“ cu două gălbenuşuri frecate cu 300 g
smântână şi 2-3 căţei de usturoi pisaţi în prealabil.
La final se acreşte cu oţet, după gust.
Avertisment:
6
PRĂJITURĂ CU FRUCTE -
VIȘINE (se poate pregăti
şi cu alte fructe)
Ingrediente
• 2 ouă
• 1/2 cană zahăr
• zahăr vanilat
• 1 lingură ulei
• 1/2 plic praf de copt
• 1 cană de făină
• vișine
Mod de preparare
Se mixează ouăle cu un praf de sare, se adaugă zahărul și
se bat spumă. Apoi se adaugă făina, uleiul și praful de copt.
Se unge fundul vasului de gătit cu ulei şi se tapetează cu
făină, după care se toarnă compozitia şi se pun fructele.
Se închide capacul, se pune în priză aparatul, se apasă
butonul „Prăjituri“ şi se lasă până la sfârşitul programului.
Dacă este necesar și doar dacă este compoziția prea moale
se mai poate lăsa 10 minute în plus.
La final, se scoate prăjitura din vasul de gătit şi se ornează
cu zahăr pudră.
Avertisment:
7
FASOLE VERDE PĂSTĂI CU PUI
Ingrediente
• 500 g piept pui
• 600 g fasole verde păstăi proaspătă sau congelată
• 1 ceapă
• 2-3 linguri ulei
• 4 căţei usturoi tocaţi
• 1 ceaşcă suc de roşii
• sare
• piper
• verdeaţă
Mod de preparare
Toate ingredientele se pun în oală, încă de la început.
Se închide capacul, se pune aparatul în priză, se apasă
butonul „Tocană“ şi se lasă la pregătit până la terminarea
programului.
După finalizarea programului, se adaugă după gust
verdeață.
Avertisment:
8
MERE LA ABUR
Ingrediente
• 4-5 mere
• zahăr
• scorțișoară
• nucă mărunțită/dulceață
Mod de preparare
Se taie merele pe jumătate, se curăță de sâmburi şi se pun
în vasul special pentru gătit la abur.
butonul „Abur“ şi se lasă la pregătit până la terminarea
programului.
La final se pot servi cu zahăr, scorțișoară și după preferință
un pic de nucă mărunțită sau dulceață
Avertisment:
9
LEGUME
10
SALATĂ A LA RUSSE
Ingrediente
• 4 morcovi mari
• 300 g ţelină
• 6 cartofi
• 4-5 castraveţi muraţi
• 2 gogoşari muraţi
• maioneză
• muştar
• sare și piper
Mod de preparare
Legumele se curăță de coajă și se spală.
Se pun întregi în vasul de gătit și se acoperă cu apă.
Se închide capacul, se pune aparatul în priză și se apasă
butonul „Legume“.
După terminarea programului, legumele se scot, se scurg
de apă; se adaugă murăturile și se toacă împreună în
cubulețe mici.
Se pun într-un castron și se adaugă maioneza, muştarul,
sarea şi piperul, după gust.
Legumele se vor fierbe aproximativ în 30 minute*.
Avertisment:
11
OREZ
12
OREZ CU LEGUME ŞI FICĂŢEI
DE PASĂRE
Ingrediente
• 1 cană orez (de preferat cu bob rotund)
• 4 căni apă
• 500 g ficăţei de pasăre
• 2 morcovi
• 2 ardei graşi coloraţi
• 1 ceapă
• 1 ceaşcă ulei
• sare și piper
Mod de preparare
Legumele și ficăţeii se spală şi se scurg bine, la fel orezul
se spală și se strecoară de impurităţi. Legumele se toacă
în cubuleţe mari și se adaugă în vasul de gătit împreună cu
orezul şi ficăţeii. Peste ingrediente se adaugă 4 căni de apă.
Se închide capacul, se pune în priză aparatul și se apasă
butonul „Orez“.
Capacul se poate ridica şi se amestecă uşor în interior.
Se închide capacul la loc şi se lasă până la finalizarea
programului. La final orezul cu ficăței se condimentează
cu sare şi piper după gust şi se poate asezona cu verdeaţă.
Avertisment:
13
OREZ CU LAPTE
Ingrediente
• 1 cană orez
• 4 căni lapte
• 2 căni apă
• 1 cană zahăr
• 2 pliculeţe zahăr vanilat
• dulceaţă
• scorţişoară
• coajă de la o lămâie rasă
• sare
Mod de preparare
Se iau laptele, apa şi un praf de sare. Se închide capacul,
se pune aparatul în priză și se apasă butonul „Orez“.
După 10 minute de la începerea programului se adaugă
cana cu orez şi se amestecă în compoziție cu paleta
specială. Cu 5 minute înainte de terminarea programului
se adaugă cana de zahăr, zahărul vanilat şi coaja de lămâie
rasă şi se amestecă bine.
La final, orezul cu lapte se poate servi cu scorţişoară
sau dulceaţă.
Avertisment:
14
COLIVĂ
Ingrediente
• 1 cană arpacaş
• 4 căni apă
• 1 cană zahăr
• sare
• 150 g nucă tocată
• zahăr vanilat
• esență de rom
• coajă de lămâie rasă
Mod de preparare
Arpacașul se alege şi se îndepărtează boabele care nu sunt
bune sau alte impurităţi, după care se spală de 9 ori cu apă
rece.
Apoi se pune la fiert în vasul de gătit și peste el se adaugă
cele 4 căni de apă.
butonul „Orez“ şi se lasă la fiert aproximativ 45 minute.
După terminarea programului se pune o cană de zahăr
peste arpacaș, se acoperă şi se lasă la răcit.
După răcire, în compoziție se adaugă 150 g nucă tocată,
zahărul vanilat, esența de rom și coaja de lămâie rasă.
Avertisment:
15
MĂMĂLIGĂ
Ingrediente
• 1.2 l apă sau 1.5 l apă
• 1 cană mălai
• 1 linguriță ulei sau unt
• sare
Mod de preparare
Apa se pune în vasul de gătit (1.2 litri de apă pentru o
mămăligă mai tare sau 1.5 litri pentru o mămăligă mai
moale), împreună cu un praf de sare şi o lingură de ulei.
Se închide capacul, se pune aparatul în priză, şi se apasă
butonul „Orez“.
După aproximativ 10 minute, când apa începe să fiarbă se
pune o cană cu mălai, amestecând continuu cu ajutorul
unui tel de preferat din silicon sau teflon.
Apoi se mai lasă la fiert aproximativ 20 minute.
Avertisment:
*Programul „Orez“ nu are interval de timp predefinit
16
CIORBĂ
17
CIORBĂ DE PUI A LA GREC
Ingrediente
• 1 piept de pui mare
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 100 g ţelină
• borş (fiert în prealabil)
• sare
• piper
• 2 ouă – doar gălbenuşul
• 4 linguri de smântână
• 50 ml lapte
Mod de preparare
Se rad morcovii și telina, ceapa se taie mărunt, iar pieptul
de pui se taie fâşii subţiri. Toate acestea se pun în oală
împreună cu 1.5 l apă.
Se închide capacul, se pune aparatul în priză şi se apasă
butonul „Ciorbă“.
Se lasă să fiarbă până la finalizarea programului. Se ridică
apoi capacul, se adaugă borşul care a fost fiert înainte
şi se mai lasă la fiert 10 minute. După cele 10 minute
se adaugă gălbenuşurile bătute bine şi amestecate
cu smântâna şi laptele.
La final, se presară leuştean sau pătrunjel şi sare după gust.
Avertisment:
18
CIORBĂ DE PERIŞOARE
Ingrediente
• 500 g carne tocată amestec • 80 g orez • mărar tocat
• sare • piper • 2 ouă • 2 morcovi • 2 cepe • 100 g ţelină
• 1 ardei gras • suc de roşii
Mod de preparare
Pentru prepararea perişoarelor se amestecă într-un bol
carnea tocată, orezul, o ceapă, 2 ouă şi mărarul, se adaugă
sare şi piper după gust, după care se formează biluţe.
Legumele rămase se toacă în cubuleţe mici şi se pun în
vasul de gătit împreună cu 1.5 l de apă.
Se pune capacul, se pune aparatul în priză şi se apasă
butonul „Ciorbă“. Se lasă 30 minute la fiert, după care se
adaugă perișoarele, plus o cană de suc de roşii sau roşii
proaspete tocate (pot fi opărite în prealabil pentru a se
îndepărta coaja dacă e mai tare).
Se lasă din nou la fiert până la terminarea programului și
apoi se adaugă jumătate de litru de borş (deja fiert), după
gust. După ce s-a pus borșul, se mai lasă la fiert timp de
5 minute. La final, se pune sare și leuştean după gust.
! Tips:
Pentru ca perişoarele să rămână întregi şi să nu se lipească
de mână, puteţi să umeziţi din când în când palmele cu apă
rece.
Avertisment:
19
COMPOT DE PIERSICI
Ingrediente
• 1 kg de piersici
• 2 pliculeţe zahăr vanilat
• 250 g zahăr
• 2,5 l apă
Mod de preparare
Se adaugă în vasul de gătit piersicile și apa.
Apoi se închide capacul şi se apasă butonul „Ciorbă“.
După finalizarea programului se adaugă cana de zahăr
împreună cu pliculeţele de zahăr vanilat.
Avertisment:
20
PRĂJITURI
21
NEGRESĂ
Ingrediente
• 1/2 cană lapte • 1/2 cană zahăr
• 125 g unt • 3 linguri cacao
• 2 gălbenuşuri • 2 albuşuri
• 1 cană făină • 1/2 plic praf de copt
• nuci tocate • stafide
Mod de preparare
Laptele, zahărul și untul se pun la fiert într-o cratiţă şi când
dă compoziţia în clocot, se adaugă 3 linguri cacao şi se
mai lasă la fiert 5 minute. Compoziţia se ia de pe foc și se
lasă la răcit. Din această compoziție, se opreşte o jumătate
de ceaşcă pentru final. După ce s-a răcit compoziţia, se
adaugă 2 gălbenuşuri şi o cană de făină cu o jumătate de
plic de praf de copt. Apoi se adaugă și albuşurile bătute
spumă. Se mai încorporează nucile tocate şi stafidele.
Se unge vasul de gătit cu ulei şi se tapetează cu faină
sau se tapetează cu unt, se pune compoziţia, se închide
capacul, se pune aparatul în priză şi se apasă butonul
„Prăjituri“. Se lasă până la finalizarea programului.
La final se scoate prăjitura şi se toarnă compoziţia oprită
peste ea, ca o glazură.
Avertisment:
22
PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ
Ingrediente
• 300-400 g aluat foietaj
• 400 g brânză telemea potrivit de sărată
• 200 g smântână
• 2 ouă
• 1 linguriţă chimen
Mod de preparare
Ingredientele brânza, smântâna și ouăle se amestecă pană
se formează o compoziție omogenă.
Foietajul se împarte în două.
Se tapetează fundul vasului de gătit cu ulei şi făină, se pune
prima parte de foietaj, apoi compoziţia şi la final foietajul
rămas. Se recomandă să se înţepe puţin aluatul deasupra.
Se închide capacul, se pune în priză aparatul, se apasă
butonul „Prăjituri“ şi se lasă până la sfârşitul programului.
Avertisment:
23
OMLETĂ (se poate folosi şuncă
de pui, de curcan sau de porc)
Ingrediente
• 5-6 ouă
• 1 ardei gras
• 2 felii şuncă
• 50 g brânză
• 1 linguriţă ulei
• sare
• piper
• mărar verde
Mod de preparare
Se toacă ardeiul gras şi mărarul, şunca se feliază iar brânza
se rade. În oală se pune uleiul, ardeiul şi șunca şi se apasă
pe butonul „Prăjituri“. Apoi se deschide capacul cu grijă şi
se adaugă ouăle bătute, brânza, mărarul, sarea şi piperul.
Se închide capacul, se apasă butonul „Prăjituri“ şi se lasă
încă 15 minute.
După finalizarea programului, se pot adăuga după gust
sare, piper și pătrunjel.
Avertisment:
24
SUFLEU DE DOVLECEI
Ingrediente
• 3 dovlecei potriviți
• 3 ouă
• 3 linguri făină
• 5 linguri smântână
• 150 g brânză telemea rasă
• sare
• piper
Mod de preparare
Dovleceii se dau prin răzătoarea mică şi se scurg bine de
zeamă. Vasul de gătit se tapetează cu puţin ulei şi pesmet,
apoi se adaugă toate ingredientele și se amestecă până se
omogenizează.
După închiderea capacului se apasă butonul „Prăjituri“şi
apăsaţi apoi pe butonul „Timer“ până ajungeţi la 1h și 20
minute*.
Avertisment:
25
TOCANĂ
26
CARTOFI NOI CU MĂRAR
ŞI PULPE DE PUI
Ingrediente
• 800 g cartofi
• 1 ceapă
• 2 pulpe de pui tăiate
• 2 linguri ulei
• mărar
• sare
• piper
Mod de preparare
Cartofii se taie în bucăţi mari şi se pun în vasul de gătit, în
care mai adăugăm pulpele, ceapa tocată, uleiul și două căni
de apă. Se închide capacul, se pune aparatul în priză şi se
apasă butonul „Tocană“.
În timpul fierberii puteţi amesteca, doar dacă este necesar,
având grijă la aburi.
După finalizarea programului, se adaugă sare, piper după
gust şi mărar din belşug.
Avertisment:
27
SOTE DE MAZĂRE ŞI MORCOVI
CU PULPE DE PUI
Ingrediente
• 2 pulpe de pui mari, tăiate pe jumătate • 2 morcovi
• 1 ceapă • 500 g mazăre • 1 ceaşcă de suc de roşii
• 1 linguriţă zahăr • 2 linguri ulei • sare • mărar
Mod de preparare
Se introduc pulpele de pui în vasul de gătit, împreună cu
uleiul. Se închide capacul, se pune aparatul în priză și se
Puiul se lasă la înăbușit timp de 15 minute. Apoi se adaugă
ceapa tocată mărunt, morcovul rondele, mazărea şi o cană
şi jumătate de apă.
Se lasă la fiert încă 35 de minute după care se adaugă
sucul de roşii cu zahărul, până la finalul programului.
La sfârşit, se adaugă după gust mărarul.
! Tips:
În cazul în care doriți să puneți toate ingredientele
de la început fără să mai ridicați capacul, este necesar
să amestecați foarte bine compoziția de la început.
Avertisment:
28
VARZĂ CU CARNE DE PORC
Ingrediente
• 500 g carne de porc
• 1.5 kg varză (cam două verze potrivite)
• 200 ml ulei
• sare
• piper
• cimbru
• mărar
• 1 cutie cu roşii mici tăiate
Mod de preparare
Carnea se taie cubuleţe şi se pune în vasul de gătit
împreună cu uleiul.
butonul „Tocană“. După 10 minute, se adaugă o cană de
apă şi varza tocată fideluţă, cutia cu roşii tăiate bucăţi, sare,
piper, cimbru, mărar şi se lasă la fiert până la finalizarea
programului.
! Tips:
În cazul în care doriți să puneți toate ingredientele de
la început fără să mai ridicați capacul, este necesar să
amestecați foarte bine compoziția de la început.
Avertisment:
29
CIULAMA CU PUI, CIUPERCI
ŞI SMÂNTÂNĂ
Ingrediente
• 2 cutii ciuperci tăiate
• 300-400 g piept de pui sau pulpe
• 2-3 linguri de făină
• 4 linguri de smântână
• 200 ml lapte
• 1 cană și jumătate de apă
Mod de preparare
Carnea se taie fâşii subţiri iar ciupercile se spală.
Apoi se pun la fiert în vasul de gătit cu o lingură de ulei.
butonul „Tocană“ şi se lasă la fiert.
Cu 10 minute înainte de finalizarea programului, se adaugă
făina care a fost în prealabil frecată cu smântană şi lapte.
După finalizarea programului, se presară sare şi piper după
gust.
Avertisment:
30
ARDEI UMPLUŢI
Ingrediente
• 8-10 ardei potriviţi
• 700 g carne tocată - amestec
• 100 g orez
• 1 ceapă
• 2 ouă
• verdeaţă tocată
• sare
• piper
Mod de preparare
Legumele se spală și se pregătesc.
Compoziția se prepară din carne tocată, orez, ceapă, ouă
și verdeață. Apoi ardeii se umplu cu compoziţia de mai sus
și se pun în vasul de gătit.
Se toacă şi cealaltă ceapă şi se pune în vasul de gătit,
împreună cu o cană de suc de roşii sau roşii cubuleţe.
Se condimentează cu piper după gust.
La final se adaugă apa până la nivelul ardeilor.
butonul „Tocană“.
Se lasă până la finalizarea programului.
La final, peste ardei se presară după gust, pătrunjel tocat.
Avertisment:
31
COTLET DE PORC CU LEGUME
Ingrediente
• 4-5 cotlete de porc
• 2 linguri de ulei
• 800 g legume congelate
Mod de preparare
În vasul de gătit se pun două linguri de ulei, apoi se așază
cotletele de porc.
butonul „Tocană“.
După ce s-a scurs jumătate din timp, se adaugă legumele
congelate, combinate după preferinţă şi se lasă până la
finalizarea programului.
Avertisment:
cu mare atenţie, având grijă la aburul fierbint
32
TOCHITURĂ (6 porţii)
Ingrediente
• 500g carne slabă de porc
• 500g ficat de porc
• 200g cârnăciori
• 200g costiţă
• 250g suc roşii
• 250g vin alb
• 250 ml apă
• sare
• piper
• cimbru,
• 1 lingură ulei,
• 1 ceapă
Mod de preparare
Carnea slabă de porc, ficatul si costiţa se taie cubuleţe,
cârnăciorii se taie felii iar ceapa se toacă foarte mărunt
Se adaugă toate ingredientele în vasul de gătit si se
amestecă. Apoi se închide capacul şi se apasă butonul
„Tocană“. Se serveşte cu verdeţă tocată pe deasupra, cu
un ou ochi și branză rasă.
La final, peste ardei se presară după gust, pătrunjel tocat.
Avertisment:
33
TOCĂNIȚĂ DE VARĂ CU VINETE
(4-6 porții)
Ingrediente
• 3 vinete
• 1 dovlecel
• 2 cartofi mici
• 2 cepe
• 2 linguri ulei (opțional)
• 1 cană suc de roşii
• 3,4 căţei de usturoi
• piper
• verdeaţă
• apă
Mod de preparare
Se taie legumele cubuleţe, ceapa se feliază, iar usturoiul se
mărunţeşte. Se pun toate ingredientele în vasul de gătit şi
se adaugă apa până se acoperă legumele.
Apoi se închide capacul şi se apasă butonul „Tocană“.
Se serveşte cu verdeaţă tocată pe deasupra.
Avertisment:
34
CARNE DE VIŢEL CU SOS,
USTUROI ŞI BUSUIOC
Ingrediente
• 500 g carne viţel tăiată bucăţi
• 1 ceaşcă suc de roşii
• 2 linguri ulei
• 2 căni apă
• sare
• piper
• busuioc
Mod de preparare
Toate ingredientele se introduc în vasul de gătit.
butonul „Tocană“. După terminarea programului, se poate
adăuga busuioc proaspăt.
Se poate servi cu legume sau paste.
Avertisment:
35
CIOLAN CU FASOLE
Ingrediente
• 1 ciolan de porc
• 500 g fasole boabe
• 1 ceașcă suc de roșii
• 1 morcov
• 1 ceapă
• ulei
Mod de preparare
Legumele se spală și se pregătesc, iar fasolea se lasă în
apă rece la înmuiat câteva ore. Ciolanul se spală și se lasă
la opărit în apă clocotită. Morcovul se taie rondele, iar cea-
pa se toacă mărunt, după care acestea se pun împreună cu
ciolanul în vasul de gătit alături de 2-3 linguri de ulei.
Se adaugă apă până la nivelul ingredientelor, plus sare,
câteva boabe de piper, două foi de dafin şi o ceaşcă de suc
de roşii. Se închide capacul, se pune aparatul în priză şi se
Avertisment:
36
FASOLE BOABE ROŞIE
CU COSTIŢĂ (4 porţii)
Ingrediente
• 2 cutii cu fasole roşie
• 1 ceapă mare
• 1 lingură ulei
• 250 ml apă
• 150 ml suc de roşii
• 250g costiţă afumată
• 2-3 foi de dafin
• sare
• piper
Mod de preparare
Se toacă ceapa mărunt şi costiţa se taie felii subţiri.
Se adaugă apoi toate ingredientele în vasul de gătit,
se amestecă și se închide capacul.
Apoi se apasă butonul „Tocană“.
Avertisment:
37
SĂRMALUŢE ÎN FOI DE VIŢĂ
Ingrediente
• 500 g carne tocată
• 80 g orez
• 25 foi de viţă opărite înainte sau murate
• 1 ceapă
• mărar verde
• suc de roşii
Mod de preparare
Se toacă ceapa, se spală orezul şi se amestecă cu carnea
şi mărarul tocat. Compoziția rezultată se condimentează
după gust cu sare şi piper. Apoi se formează sărmăluţele
din amestecul de mai sus. Se pun pe fundul vasului de gătit
2-3 frunze de viţă, se aşează sărmăluţele, se pun 2 linguri
de ulei, sucul de roşii şi mărarul tocat. Înainte de închiderea
capacului, se pune apă până la nivelul sărmăluţelor şi se
acoperă cu o foaie de viţă.
butonul „Tocană“ și se lasă până la finalizarea programului,
La final se presară mărar proaspăt, după gust.
Avertisment:
38
SARMALE DE VARĂ
ÎN FOI DE VARZĂ
Ingrediente
• 1 varză cu foi mari
• ½ l borş
• 2 l apă clocotită cu sare
• 60 g orez
•1 ceşcuţă suc de roşii
• 2 cepe tocate mărunt
• 100 ml ulei
• sare
• piper
Mod de preparare
Se pune varza la înmuiat într-un vas cu ½ l de borș şi cu
apă clocotită. După ce s-a înmuiat varza se aleg foi cât
pentru 25 de sarmale. Carnea și ceapă tocate mărunt se
amestecă cu orezul si sucul de roşii, se condimentează,
după care se formează sarmalele.
Se pune pe fundul vasului un pat de varză tocată, se
așează sarmalele şi se acoperă cu un amestec format
din apă, borş și ulei.
Apoi se închide capacul şi se apasă butonul ‚„Tocană“
şi din butonul ‚„Timer“ se setează 1 h și 30 min.
Avertisment:
39
MUSACA DE CARTOFI
(se poate face şi cu dovlecei,
vinete sau asortată)
Ingrediente
• 600 g cartofi
• 1 ceapă tocată mărunt
• pătrunjel
• sare
• piper
• 3 ouă (2 se pun în compoziția de carne și 1 se bate)
• roşii
Mod de preparare
Carnea cu ceapa tocată mărunt se călesc într-o tigaie,
se adaugă pătrunjel, sare, piper şi o roşie tocată. Ulterior
se adaugă două ouă pentru a „lega“ compoziția.
Cartofii se taie rondele și cantitatea se împarte în jumătate.
Întâi se pune prima jumătate pe fundul vasului de gătit,
(care a fost uns în prealabil cu o lingură de ulei). Apoi se
pune compoziţia călită şi se adaugă restul cartofilor.
Se feliază roşia rămasă şi se pune deasupra, se sărează,
se pune oul bătut şi o ceaşcă de apă.
butonul „Tocană“. După terminarea programului, musacaua
este gata.
Avertisment:
40
PASTE CU CARNE
ŞI SOS DE TOMATE
Ingrediente
• 500 g paste pene
• 600 g carne tocată – amestec
• 2 linguri ulei
• 400 g suc roşii
• 1 ceapă potrivită
• cașcaval ras
• busuioc
• oregano
• cimbru
• sare
• piper
Mod de preparare
Ceapa se toacă mărunt şi se pune alături de restul
ingredientelor în oală. Peste acestea se adaugă trei căni
şi jumătate de apă.
butonul „Tocană“. Se lasă la fiert până la terminarea
programului.
Se poate servi cu caşcaval ras.
Avertisment:
41
GHIVECI DE LEGUME
Ingrediente
• 1 vânătă
• 1 dovlecel
• 2 cartofi
• 1 ceapă
• 2 ardei graşi
• 1 morcov
• 200 g fasole verde
• 50 g mazăre
• 4-5 roşii
• 1 3 linguri ulei
• sare
• piper
Mod de preparare
Se spală legumele și se taie în bucăți mai mari.
Se pun în vasul de gătit legumele tăiate, împreună cu o
cană de apă. Se închide capacul, se pune aparatul în priză,
se apasă butonul „Tocană“ şi se lasă la pregătit până
la terminarea programului.
După finalizarea programului, se presară verdeaţă.
Avertisment:
42
GULAŞ CU GĂLUŞTE
Ingrediente
• 800 g pulpă de porc, tăiată cubuleţe • 2 cepe tocate
mărunt • 2 linguri ulei • 1 cană apă • 1 cană suc de roşii
• 2 linguri boia de ardei sau boia iute
Pentru găluşte:
• 2 ouă • 1 lingură sare • piper • 1 linguriţă ulei • 6 linguri
făină • 2 litri apă
Mod de preparare
Carnea se taie în cubulețe, iar ceapa se toacă mărunt.
Toate ingredientele se amestecă și se pun la fiert împreună
încă de la început. Se închide capacul, se pune aparatul
în priză, se apasă butonul „Tocană“ şi se lasă la pregătit
până la terminarea programului.
Pentru compoziția de găluște: se amestecă cele două ouă
cu o lingură de sare, piper, o linguriţă de ulei şi se bat bine.
Se adaugă 6 linguri de făină şi se amestecă până se obţine
o pastă mai consistentă ca la găluştele de supă.
Într-o altă oală se pun doi litri de apă la fiert, cu un praf de
sare şi, când dă în clocot, se pun pe rând găluştele
cu linguriţa, se lasă 10 minute, apoi se scot.
După finalizarea programului, se adaugă şi găluștele,
fierte separat în mâncare.
Avertisment:
43
ZACUSCĂ
Ingrediente
• 1 kg vinete
• 1 kg ardei roşu
• 3 cepe mari
• 1 morcov
• 150 ml ulei
• piper
• sare
• 1 linguriţă zahăr
• 1 cutie mică de roşii tocate în bulion
• 1 cană apă
Mod de preparare
Vinetele şi ardeii se coc, se curăţă de coajă şi se toacă
mărunt. Cele 3 cepe şi morcovul se dau prin răzătoare,
se pun în vasul de gătit cu 150 ml ulei, cu ardeii şi vinetele
tocate. Se presară piper, sare, 1 linguriţă zahăr, 1 cutie
mică de roşii tocate în bulion şi o cană de apă.
butonul „Tocană“ şi se lasă la pregătit până la terminarea
programului.
Avertisment:
44
GĂTIT LA
ABUR
45
PEŞTE CU LEGUME
Ingrediente
• 2-3 păstrăvi curăţaţi
• 1 ceapă
• 1 morcov
Mod de preparare
Ceapa și morcovul se taie rondele şi se condimentează
după gust. În interiorul peştelui se pun 2 felii de lămâie
şi un cub de unt, se condimentează cu sare, şi se așează
peste legume. Toate aceste ingrediente se vor pune
în vasul special pentru gătit la abur. În oală, dedesubt,
se va pune apă.
butonul „Abur“ şi se lasă la pregătit până la terminarea
programului.
După finalizarea programului, se presară verdeață.
Avertisment:
46
LEGUME LA ABUR
Ingrediente
• legume după gust - 1 kg
(cartofi, fasole, morcov, brocoli, conopidă, etc)
Mod de preparare
Legumele se spală şi se taie bucăți mai mari.
Se pun în vasul special pentru gătit la abur.
Se adaugă 1 litru de apă în oală.
Se închide capacul, se pune aparatul în priză, apoi se apasă
butonul „Abur“, se potriveşte din butonul „Timer“ pentru
durata de 20 minute.
Se lasă până la finalizarea programului.
După finalizare, se pot pune legumele într-un vas,
se adaugă unt și se condimentează cu sare și piper
după gust.
Avertisment:
47
RECOMANDAT DE
DRY COOKER
Aparat de gãtit
sub presiune
Pachetul include:
vas special de gătit, gradat, cu suprafață
neaderentă, de capacitate mare • pahar
gradat • paletă din plastic • suport special
pentru gătit la aburi • carte de rețete

Express Cooker 210x150 48 Pag Bleed 5 Exterior Redus

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Express Cooker 210x150 48 Pag Bleed 5 Exterior Redus

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

RECOMANDAT DE

Aparat de gãtit sub presiune

*Programul „Legume“ nu are interval de timp predefinit

*Programul „Legume“ nu are interval de timp predefinit

*Programul „Orez“ nu are interval de timp predefinit

*Programul „Legume“ nu are interval de timp predefinit

*Programul „Legume“ nu are interval de timp predefinit

Вам также может понравиться