О состоянии сельского хозяйства/01.03.

13/

Объем валового выпуска продукции сельского хозяйства, охоты и лесного

хозяйства в 2011 г. по сравнению с предыдущим годом увечился на 2,0
процента, по сравнению с 2007 г. – на 7,2 процента. Среднегодовой темп
прироста объемов продукции за 2007-2011 гг. составил 1,4 процента. В
общем объеме валового выпуска продукции сельского хозяйства, охоты и
лесного хозяйства 2011 г. доля продукции растениеводства составили 50,5
процента, животноводства – 47,6 сельскохозяйственных услуг – 1,8, охоты и
лесного хозяйства – 0,1 процента.

Продолжается тенденция снижения доли государственных и коллективных

сельскохозяйственных предприятий. Если в 2007 г. на их долю приходилось
2,9 процента от всей валовой продукции сельского хозяйства, то в 2011 г. она
снизилась до 2,3 процента. Доля крестьянских (фермерских) хозяйств за этот
период снизилась с 61,2 процента в 2007 г. до 60,2 процента в 2011 г. доля
личных подсобных хозяйств граждан, напротив возросла с 35,9 процента до
37,5 процента.

В 2011 г. вся посевная площадь, занятая сельскохозяйственными культурами,

составила 1159,2 тыс. гектаров, что на 30,4 тыс. гектаров больше, чем в 2007
г.
Посевные площади зерновых культур за истекшие пять лет увеличились на
19,2 тыс. гектаров и составили в 2011 г. 630,3 тыс. гектаров, технических
культур, соответственно, на 18,1 тыс. и 104,4 тыс. гектаров.

Посевные площади кормовых культур за истекшие пять лет увеличились на

29,3 тыс. гектаров, составив в 2011 г. 289,8 тыс. гектаров и овоще-бахчевых
культур 134,7 тыс. гектаров. В структуре посевных площадей за истекшие
пять лет доля зерновых культур, картофеля и овоще-бахчевых культур
изменилась незначительно. Так, доля зерновых культур в 2011 г. составила
54,4 процента, картофеля и овоще-бахчевых культур – 11,6 процента.
Удельный вес технических культур за этот период снизился с 10,9 процента
до 9,0 процента, а кормовых культур - увеличился с 23,1 процента до 25,0
процента. Производтсво зерна (в весе после доработки) в целом по
республике в 2011 г. составило 1580,7 тыс. тонн, что больше, чем в 2007 г. на
6,0 процента, картофеля, соответственно, 1379,2 тыс. (на 0,4 процента) и
овощей – 820,9 тыс. тонн (на 3,9 процента). Хлопка-сырца (в зачетном весе)
произведено 101,3 тыс. тонн, что больше, чем в 2007 г. на 6,5 процента,
сахарной свеклы (фабричной) соответственно, 158,8 тыс. тонн (на 2,2
процента) и табака (в зачетном весе) – 9,9 тыс. тонн (на 31,3 процента
меньше).
В 2011 г. хозяйствами всех категорий произведено 190,4 тыс. тонн мяса (в
убойном весе), что на 4,0 процента больше, чем в 2007 г. из общего объема
произведенного мяса (в пересчете на убойный вес), 51,8 процента приходится
на говядину, 26,3 – баранину, 8,6 – свинину, 9,9 – конину и 3,2 процента – на
мясо птицы и 0,2 процента – на мясо кроликов. За счет увеличения поголовья
коров, производство молока за истекшие пять лет возросло на 9,5 процента и
составило 1358,1 тыс. тонн. Средний годовой надой молока на одну корову в
2011 г. составил 2030 кг, что меньше, чем в 2007 г. на 60 кг. Из общего
объема произведенного молока 97,3 процента приходится на коровье. В 2011
г. настрижено 11,1 тыс. тонн шерсти. Из общего ее количества 95,2 процента
приходится на овечью. Средний годовой настриг шерсти от одной овцы
составил 2,6 кг. В 2011 г. получено 392,8 млн. штук яиц, что на 5,1 процента
больше, чем в 2007 г. средняя годовая яйценоскость одной курицы-несушки в
среднем по республике составила 122 штуки. При этом, птицефабриками от
одной курицы-несушки получено по 230 яиц. На конец 2011 г. в хозяйствах
всех категорий содержалось 1338,6 тыс. голов крупного рогатого скота, что
на 170,6 тыс. голов или 14,6 процента больше, чем на конец 2007 г.
Поголовье овец и коз за этот же период возросло на 1036,3 тыс. голов (на
24,4 процента) и составило 5288,1 тыс. голов, лошадей, соответственно, на
33,4 тыс. голов (на 9,4 процента) и 389,0 тыс. голов, поголовье домашней
птицы – на 226,1 тыс. голов (на 4,9 процента). В то же время поголовье
свиней уменьшилось на 79 процентов.