АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
УДК 631.589.2 : 631.82/.85 : 631.544.4
Важные аспекты контроля питания при
культивировании растений без почвы
Йал Ронен
Important highlights concerning the control over
the nutrition of soilless– grown crops
Eyal Ronen
Терминология
Под выращиванием растений
без почвы зачастую понимают гид
ропонику, что не совсем верно. По
нашему мнению, более информа
тивной будет следующая система
понятий:
– если растения выращивают в
контейнерах с твердой корнеобита
емой средой (различные инертные
субстраты: минеральная вата, торф,
щебень и т.п.), речь идет о выращи
вании без почвы;
– если субстрат отсутствует и
корни растений погружены в цир
кулирующий питательный раствор,
имеется ввиду гидропоника;
– если твердая и жидкая среды
отсутствуют, а растения получают
воду и элементы питания при по
стоянных опрыскиваниях корней
раствором минеральных солей, то
такой способ выращивания называ
ется аэропоникой (рис. 1).
Характеристика способов
выращивания
Если растения развиваются в
ограниченном объеме субстрата и
доступной корням воды, состав и
концентрация питательного рас
твора в корнеобитаемой среде по
стоянно и быстро меняются. Изме
нение электропроводности (ЕС),
рН, уровней содержания питатель
ных элементов нужно постоянно
контролировать, чтобы вода и пи
тательные вещества расходовались
эффективно. Ошибки в процессе
контроля, при расчете дозы внесе
ния удобрений, периодичности по
ливов и поливных норм могут по
вредить растениям и привести к
значительным убыткам. Главным
преимуществом указанных спосо
бов выращивания растений являет
ся возможность управления их пи
танием и контроль фитопатогенов:
Гавриш №3/2006
при правильном выборе методов и
надлежащем выполнении работ
эффективность, как правило,
очень высока.
При выращивании растений
способом малообъемной гидропо
ники агроном должен контролиро
вать 5 основных параметров, ис
пользуя простые инструменты и ме
тоды. Однако визуальное восприя
тие ситуации может оказаться не
адекватным и вызвать проблемы,
которые мы и рассмотрим в данной
статье.
При общепринятых технологиях
выращивания состояние корнеоби
таемой среды определяют по хими
ческому составу и концентрации
подаваемого питательного раствора
и дренажного стока. Считается, что
дренаж однозначно отражает ситуа
цию в зоне обитания активной ча
сти корневой системы, однако, что
бы оценить эту концепцию, нужно
понять, какие изменения происхо
дят в корнеобитаемой среде после
поступления туда питательного
раствора.
Водная культура
Аэропоника
Выращивание
растений
без почвы
Неорганические
субстраты
Выращивание
на искусственном
субстрате
Органические
субстраты
Рис. 1. Способы выращивания растений без почвы
– 14 –
Динамика состояния
корнеобитаемой среды
В корнеобитаемую среду посту
пают растворенные в воде пита
тельные вещества, которые затем
проникают в сосудистую систему
растений через ксилему. При низ
кой влажности воздуха листья ис
паряют влагу через устьица (про
цесс транспирации), испаряется
также влага из корнеобитаемой сре
ды. Транспирация усиливает по
требление воды корнями растений,
что наряду с испарениями из субст
рата ведет к уменьшению ее объема
и избытку солей в корнеобитаемой
среде. От резкого увеличения кон
центрации почвенного раствора
растения страдают.
При выращивании на грунтах
корневая система находится в до
статочно большом объеме почвы, и
накопление солей не столь быстро
сказывается на развитии растений.
При выращивании без почвы бу
ферная способность малого объема
субстрата ограничена, поэтому аг
роному нужно быстро реагировать
песок
гравий
Частицы
керамзит
кантен (кuntan)
технология выращивания
Полимерные на полиэтиленовой пленке,
материалы волокнистый полиэстер,
пена из карбомидной смолы
Волокна минеральная вата
Другое перлит, вермикулит
торф
опилки
древесная кора
май
 АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Таблица 1. Наиболее важные параметры корнеобитаемой среды и способы управления ее состоянием

Пока. Фактор Единицы Рекомендуемое соотношение Действия, которые следует предпринять при
затель влияния измерения показателя в дренажном стоке и нежелательных характеристиках дренажа
подаваемом питательном растворе
рН Доступность Ед. рН Повышение на единицу от опти$ Добавить кислоты в поливной раствор и (или) увеличить
фосфотов и мальных уровней рН (5,5$6,0) долю аммония в общем количестве поступающего
микроэлементов к растениям азота
EС Концентрация мСм/см Повысилась на 20% Промывание корнеобитаемой среды большим количеством
солей и поглощение воды (поливная норма повышается в 2$3 раза).
растениями воды Добавление азота (около 50 ppm), если ЕС дренажа
на 20% выше оптимума
Сl. Поливная норма ppm Повысилась и превышает 50 ppm Те же действия, если показатель в дренаже выше
на 50 ppm и более, чем в подаваемом растворе
NO3. Норма удобрений ppm Варьирует в ту и другую сторону Увеличивать или уменьшать количество азотных удобрений
NO2. Частота и норма ppm Не должны присутствовать, Промывка субстрата, если зарегистрирован показатель > 10 ppm.
поливов допустимый максимум 10 ppm Увеличить интервалы между поливами и дозу кислоты
Примечание. Таблица заимствована из общих рекомендаций по выращиванию растений без почвы, в ней отсутствует сравнение
с оптимальными значениями показателей.

на повышение концентрации солей накапливаются в корнеобитаемой ду, и менять соотношение ионов

и проводить промывку субстрата.
Наиболее действенный способ –
увеличение поливной нормы при
каждом поливе, разумеется, если
обеспечен надежный дренаж. При
эффективном дренаже питатель
ный раствор должен легко прони
кать в субстрат, охватывая весь его
объем и вымывая избыток солей из
зон с их повышенной концентра
цией, соответственно, объем этой
воды должен быть достаточным для
удаления солей из субстрата. Теоре
тически это может быть достигнуто
увеличением дневной поливной
нормы на 10%, однако на практике
дополнительное количество воды
составляет 3050%.
Из подаваемого в систему ка
пельного полива раствора мине
ральных удобрений, являющихся
электролитами, часть ионов усваи
вается растениями, часть вымыва
ется, тем не менее, электропро
водность (ЕС) раствора в корне
обитаемой среде возрастает по
сравнению с исходной ЕС пита
тельного раствора. В субстрате ак
кумулируются в основном нитраты
и хлориды. Очень важно устано
вить истинную причину повыше
ния ЕС, поскольку только регист
рация высокого уровня электро
проводности без понимания сути
происходящих процессов может
привести к ошибкам при коррек
тировке ситуации. Хлориды необ
ходимы растениям в микроколи
чествах, поэтому анионы хлора
среде. Будучи легко растворимым,
Cl– всегда присутствует в корне
обитаемой среде и соответственно
влияет на показатель ЕС, зачастую
повышая его до нежелательного
уровня. Потребление элементов
питания может быть грубо опреде
лено по изменению концентрации
нитратов (ион NO3) в корнеоби
таемой среде. Она может подни
маться и опускаться в сравнении с
исходной (в подаваемом пита
тельном растворе), характеризуя
активность поглощения ионов.
Другая форма азота, по уровню
которой можно судить о состоянии
питательного раствора, это ион
NO22. Избыток воды в корнеоби
таемой среде сопровождается не
достатком кислорода, что затруд
няет дыхание корней и, в свою
очередь, препятствует нормально
му протеканию химических реак
ций по превращению аммонийно
го азота в нитратный. В результате
образуются и накапливаются нит
риты, причем анионы NO22– ток
сичны для корней, иногда при их
избытке растения даже погибают.
Другой важный параметр – рН
корнеобитаемой среды. В первую
очередь уровень кислотности ска
зывается на доступности для расте
ний микроэлементов и фосфатов.
Одно из преимуществ выращива
ния растений без почвы – возмож
ность контролировать рН в корне
обитаемой среде, своевременно
добавляя кислоты в поливную во
NH4 и NO3 (при выращивании рас
тений без почвы допустимы только
эти формы азота). После поглоще
нии корнями растений питатель
ного раствора его рН немного сни
жается в связи с дыханием корней
и слабыми буферными свойствами
субстрата. При наличии лабора
торного оборудования можно оп
ределять и другие параметры сре
ды. Надо подчеркнуть, что выше
указанные показатели следует кон
тролировать постоянно, поскольку
тенденции их изменения много
важнее абсолютных значений на
данный момент времени, которые
к тому же могут быть и неточными.
Обычно получаемые данные, не
смотря на погрешности в измере
ниях, позволяют быстро и адекват
но оценить ситуацию.
Во многих случаях количест
венные характеристики химичес
кого состава дренажа не отражают
реальную ситуацию в активной зо
не корневой системы, что может
ввести агронома в заблуждение.
Чтобы получить более полную кар
тину, мы должны быть уверены,
что поливная вода промачивает
субстрат полностью. Как известно,
поливная вода, попадая в субстрат,
движется в горизонтальном и вер
тикальном направлениях. Не
сколько факторов влияют на пути
распространения влаги – количе
ство подаваемого раствора, плот
ность расположения капельниц,
пропускная способность субстрата

июнь – 15 – Гавриш №3/2006


и др. В субстрате с крупными час
тицами, преимущественно кубиче
ской формы, преобладает верти
кальное направление движения во
ды. При более частом расположе
нии капельниц и низкой пропуск
ной способности (0,2 л/ч) субстра
та из мелких частиц треугольной
формы вода распространяется в го
ризонтальном направлении, обес
печивая лучшее промачивание суб
страта. В этом случае результаты
анализа дренажа более надежно ха
рактеризуют состояние корнеоби
таемой среды (рис. 2).
Фактически дренажный сток не
отражает адекватно ситуацию в зоне
расположения активных корней
растения. Большая часть дренажно
го стока собирается из зоны, распо
лагающейся непосредственно под
капельницами, – узкого овального
бассейна, в котором вода движется
быстрее, чем в периферических зо
нах субстрата в контейнере. Вред
ные соли (хлориды) в дренажном
стоке обычно присутствуют в мень
шей концентрации, нежели в зоне
активных корней, где электропро
водность значительно ниже. Даже
если содержание хлоридов в дрена
же в пределах нормы, при более де
тальном анализе среды в зоне ак
тивных корней обнаруживается не
желательная концентрация солей,
которую можно определить по по
вышению ЕС.
Одной из основных функций
воды, подаваемой в субстрат, кро
ме удовлетворения потребностей в
ней растений, является поддержа
ние низкого уровня солей в среде и
предотвращение засоления. Со
А Б
2 L/h
Рис. 2. Распространение воды в субстрате при различных условиях:
А. Крупные агрегаты, редкое расположения капельниц, малая влагоемкость;
Б. Мелкие агрегаты, частое расположение капельниц, высокая влагоемкость
Гавриш №3/2006
АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Таблица 2. Чувствительность овощных культур к засолению, сопровождающаяся
снижением урожая
Культура Оптимальная концен$ Снижение урожайности при превышении опти$
трация солей, мСм/см мальной концентрации солей, % на каждый мСм/см
Салат 1,3
Перец сладкий 1,5
Огурец 2,5
Томат 2,5
гласно закону сохранения материи
и энергии, вещества не могут ис
чезнуть из системы бесследно, да
же испаряющаяся вода не уносит с
собой солей. Поэтому каждый ани
он и катион, не аккумулированный
растением, остается в среде. Сле
довательно, если соли не попали в
дренаж, они остались внутри суб
страта.
Как сказано выше (табл.1), ЕС
дренажного стока не должна быть
выше ЕС подаваемого питатель
ного раствора более чем на 20%.
Точно также допустимое содержа
ние хлоридов в дренаже не должно
превышать 50% от их содержания
в поступающем питательном рас
творе. Агроном должен насторо
житься уже в тот момент, когда ЕС
дренажа и содержание в нем хло
ридов такие же, как в подаваемом
растворе, поскольку это говорит
о том, что дренаж не эффективен
в отношении выведения из систе
мы избытка солей, и большая их
часть остается в корнеобитаемой
среде.
Рекомендуется контролировать
состав среды непосредственно в зо
не расположения активных корней.
Для этого существует два способа:
анализ выжимки из субстрата и бо
0.2 L/h
– 16 –
13,0
14,0
13,0
9,9
лее тонкий метод – использование
фиксированных почвенных капил
лярных экстракторов, которые
можно установить в любом месте
(по выбору агронома). После на
полнения капилляров (за счет со
здания отрицательного давления)
почвенный раствор можно исполь
зовать для анализа, чтобы как мож
но более полно характеризовать ре
альную обстановку в корнеобитае
мой среде (рис. 3).
Однако агроном должен по
мнить, что оба метода, предназна
ченные для анализа дренажа и не
посредственно корнеобитаемой
среды, весьма приблизительны при
их распространении на всю систе
му (весь контейнер). Но поскольку
агроном нуждается в индикаторах,
которые могут служить руководст
вом к действию, он должен помнить
о «красной линии»: ЕС дренажа
больше ЕС питательного раствора не
более чем на 20%; содержание хло
ридов в субстрате не более 50 ppm.
Надо также помнить, что это об
щие для всех культур показатели и
было бы лучше составлять баланс
для каждой культуры согласно бла
гоприятной для нее ЕС, при превы
шении которой снижается продук
тивность растений. Надо стремить
Керамический
сенсор
Рис. 3. Почвенный экстрактор в контейнере
май
 АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

нужно снижать. Если в избытке хло

ЕС А риды, значит, неправильно подоб
раны поливные нормы, т.е. потреб
ление воды растениями превышает
ее подачу. Поскольку хлориды по
ступают только с водой и аккумули
руются очень быстро, нужно срочно
увеличить нормы полива. Высокая
ЕС также может быть снижена до
полнительным орошением, но это
уже иной агроприем.
Таким образом, надо запом
нить, что выращивание растений
время без почвы – универсальный, высо
коэффективный способ культи
вирования, при котором легко
управлять процессами в корнеоби
ЕС В таемой среде. В то же время очень
легко повредить растения непра
вильным внесением удобрений и
режимом полива, а также при от
сутствии адекватного контроля
происходящих процессов, осно
ванного на осведомленности о спе
цифических ограничениях параме
тров корнеобитаемой среды и по
ливной воды для возделываемой
культуры. ❖

время Перевод с английского В. Кокоревой

Рис. 4. Схема, характеризующая EC в системе выращивания растений без почвы
А – в неконтролируемой, с периодическими промывками субстрата;
ООО «Агропродукт Рус»
В – при постоянном мониторинге, когда промывки поддерживают оптимальный уровень ЕС в www.agroproductrus.ru;
корнеобитаемой среде без потерь продуктивности.
119331, г. Москва,
ся к тому, чтобы постоянно под В определенный период време ул. М.Ульяновой, 9, корп.3;
держивать ЕС в пределах порогово ни, предшествующий промывке +7 (495) 1319211, 1380513.
го уровня, при переходе через кото субстрата, растения оказываются
рый надо срочно принимать меры, под влиянием высокой концентра 350010, г. Краснодар,
например, промывать субстрат. ции солей, что сказывается на их ул. Зиповская, 5, корп.6;
Всегда лучше часто и регулярно продуктивности. Если используется +7 (861) 2523332, 2523148,
корректировать состав корнеобита метод мониторинга, растения по 2523149;
емой среды за счет орошения и уп давляющую часть времени находят факс: +7 (861) 2522786.
равления питанием растений, чем ся в условиях благоприятных для
запаздывать и принимать экстрен роста и развития, ниже порога, уг г. СанктПетербург,
ные меры. Промывка субстрата не рожающего накоплению сухого ве пр. Обуховской обороны, 295,
должна становиться регулярным щества. +7 (812) 7225785.
мероприятием, ее следует прово
дить только в том случае, если пре Дальнейшее изучение Хайфа Кемикалз Лтд;
вышены указанные уровни, по электропроводности www.haifachem.com;
скольку промывка всетаки нару корнеобитаемой среды
шает сбалансированный состав сре При контроле ЕС среды очень ПЯ 10809 Хайфа Бей 26120 Израиль;
ды, в которой живет растение. важно расчленить этот важный по 97248469616,
Некоторые агрономы считают казатель на основные компоненты. 97248469953.
вышеизложенные методы весьма При высоких значениях ЕС, когда
трудоемкими, предпочитают ничего концентрация электролита доста Представительство компании
не регистрировать и не регулиро точно высока, важно знать, за счет Хайфа Кемикалз;
вать, а время от времени промывать каких веществ (нитратов, нитритов, www.filuet.com;
субстрат большим количеством во хлоридов) это происходит. Если в 121069, Москва, Б. Ржевский пер, 5;
ды, однако такое отношение, скорее избытке нитраты, значит, имеет ме +7(495) 5040004 (доб. 240),
всего, ошибочно. сто избыток удобрений и их норму факс: +7(495) 2918195.

июнь – 17 – Гавриш №3/2006