Вы находитесь на странице: 1из 64

2012 г.

С
ИЗДАЕТСЯ
М Е ТО Д И Ч Е С К И Й Ж У Р Н А Л Д Л Я У Ч И Т Е Л Е Й Т Е Х Н О Л О Г И И

№ 7 - 8 ( 010 )

Смотрите, мы раскрыли пасть,


В неё бумагу можно класть.
Бумага в нашей пасти
Разделится на части.

28-34 ТЕХНОЛОГИЯ НОЖНИЦ


БУМАЖНОЕ ТВОРЧЕСТВО
tech@1september.ru

ТЕХНОЛОГИЯ БАТИКА
35‒40 РЕПОРТАЖ С МЕСТА ДЕЙСТВИЯ

44‒47 ТЕХНОЛОГИЯ СХОЖЕСТИ


ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОПИЛКИ В ВИДЕ ТОРТА

48‒52 ТЕХНОЛОГИЯ КВАСА


ИСТОРИЯ САМОГО ПОПУЛЯРНОГО РУССКОГО НАПИТКА
ТКА

июль-август
1september.ru
ТЕХНОЛОГИЯ
2013
Подписка Роcпечать: 70059 (бумажная версия), 70060 (электронная), Почта России: 78846 (бумажная версия), 83048 (электронная)
2

ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ
«ПЕРВОЕ СЕНТЯБРЯ»
Главный редактор:
Артем Соловейчик
(генеральный директор)
Коммерческая деятельность:
Константин Шмарковский
(финансовый директор)
Развитие, IT и координация проектов:
Сергей Островский
(исполнительный директор)
Реклама, конференции
и техническое обеспечение
Издательского дома:
Павел Кузнецов
Производство:
Станислав Савельев
Административно-хозяйственное
обеспечение:
Андрей Ушков
Главный художник:
Иван Лукьянов
Педагогический университет:
Валерия Арсланьян
(ректор)
СОДЕРЖАНИЕ

ГАЗЕТА ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДОМА:


Первое сентября — Е.Бирюкова
ЖУРНАЛЫ ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДОМА:
Английский язык — А.Громушкина,
Библиотека в школе — О.Громова,
Биология — Н.Иванова,
География — О.Коротова,
Дошкольное образование — Д.Тюттерин,
Здоровье детей — Н.Семина,
Информатика — С.Островский,
Искусство — М.Сартан,
История — А.Савельев,
Классное руководство
и воспитание школьников — М.Битянова,
Литература — С.Волков,
Математика — Л.Рослова,
Начальная школа — М.Соловейчик,
Немецкий язык — М.Бузоева,
Русский язык — Л.Гончар,
РЕДАКЦИЯ
Спорт в школе — О.Леонтьева,
Главный редактор: Технология — А.Митрофанов,
Алексей Митрофанов Управление школой — Е.Рачевский,
Редактор: Физика — Н.Козлова,
Ксения Попова
Французский язык — Г.Чесновицкая,
Дизайн макета,
Химия — О.Блохина,
обложка:
Иван Лукьянов Школьный психолог — И.Вачков.
Верстка:
Василий Леонтьев
Фотограф: УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ЧИСТЫЕ ПРУДЫ»
Татьяна Перель Зарегистрировано Федеральной службой
по надзору в сфере связи, информационных
Редактор электронных
технологий и массовых коммуникаций
приложений: ПИ № ФС77-51108
Мария Попова от 04.09.2012

В материалах номера
использованы фотографии
Адрес редакции и издателя:
банка www.shutterstock.com,
ул. Киевская, д. 24, Москва, 121165
если не указано иное.
Телефон/ факс: (499) 249-31-38
На последней обложке использована фото-
Отдел рекламы: (499) 249-98-70
графия с сайта propagandahistory.ru
tech@1september.ru

E-mail: tech@1september.ru

Подписка Роcпечать:
Подписано в печать:
70059 (бумажная версия), 70060 (электронная)
по графику 11.06.13,
Почта России:
фактически 11.06.13
78846 (бумажная версия), 83048 (электронная)
Цена свободная
Тираж 14 671
3

ИЮЛЬ-АВГУСТ / 2013

М Е ТО Д И Ч Е С К И Й
ЖУРНАЛ
ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ
ТЕ ХНОЛОГИИ

ОТ ГЛ
Л АВН
Н ОГО
О РЕДА
А КТТО РА ТЕХНОЛО
О ГИЯ
Я ДЕЙС
С ТВ
В ИЯ
4-5 35-40
КСЕНИЯ ПОПОВА

НОВО
О СТИ
И ТЕЕ ХНО
ОЛО
О ГИ
ИИ Звонок без урока
6-11 (репортаж из мастерской
батика)

ТЕХНО
ОЛО
ОГИЯ
Я ВО
ОСП
ПОМИНАНИЯ
ТЕХНОЛО
О ГИЯ
Я УР
Р ОК
КА
41-43
12-17

СОДЕРЖАНИЕ
ЕЛЕНА ТЕТЕРКИНА
Интернет
Декоративно-отделочные
ТЕХНОЛО
О ГИЯ
Я ИД
Д ЕИ
И
работы из дерева
44-47
18-22 НАТАЛЬЯ ЧУКАВОВА

МАРИНА СЛЕЗКА
Торт-копилка
Русская красавица — матрешка
ТЕХНОЛО
О ГИЯ
Я ЦИВИ
И ЛИ
И З АЦИИ

23-27 48-52
СЕРГЕЙ ТУМАНОВ
ОЛЬГА ПЕТРОВА

Северные катаные козули Забродившая вода

ТЕХНОЛО
О ГИЯ
Я ВЕЕЧН
Н ОС
С ТИ
28-34 53-61
ГАЛИНА ЭГАМБЕРДИЕВА
АЛЕКСЕЙ МИТРОФАНОВ
Бумажное творчество
Школа осторожности
(часть первая)

/ 2013/ 2013
июль-август

К материалам, помеченным этим


технология/ /январь

я) символом, есть приложения на


диске
)
технология
tech@1september.ru 4
5

июль-август /

Последний месяц лета


АЛЕКСЕЙ МИТРОФАНОВ

В этом номере мы продолжаем на-


чатую в июне традицию — публико-
вать воспоминания об уроках труда.
Воспоминания самые разные — ведь
Еще продолжается лето,
нам интересно понять, какую роль
еще целый месяц до начала нового
играли пресловутые «труды» в жизни
учебного года, а мы уже начинаем за- трешка из папье-маше, северные
школьников. В частности, мальчишек.
думываться о том, что ждет нас осе- прянички-козули. Все это так увлека-
Кажется, мы что-то поняли. В следую-
нью. И это естественно. Готовь телегу тельно, особенно когда ты покинул
щий раз проследим за девчонками.
зимой, а сани летом. Нормальная та- пределы шумного города и с головой
Затем — удивительный рецепт из-
кая технология. окунулся в дачную, деревенскую
готовления копилки в виде торта. Ре-
А ждет нас новый, второй год суще- жизнь.
жем, клеим, режем, клеим, снова ре-
ствования нашего журнала. Сначала он В рубрике же «Технология цивили-
жем, опять клеим — и получаем
выходил просто в электронном виде и зации» мы закономерным образом
несъедобный торт. Очень красивый и
распространялся среди подписчиков говорим о прошлом самого популяр-
доверху набитый деньгами.
«Школы цифрового века». Затем начал ного русского летнего напитка — кваса.
Вообще, ножницы можно считать
самостоятельно распространяться по Он, оказывается, не так уж и прост.
главным инструментом этого номера.
подписке. Начиная с этого номера Словом, догуливаем последний ме-
В частности, одна из авторских разра-
журнал будет регулярно выходить в сяц, радуем себя простыми, но яркими
боток уроков (всего их, как обычно,
бумажном виде. То есть за этот год он летними забавами, а 1 сентября вновь
четыре) посвящена бумажному твор-
доказал свое право жить полноценной встречаемся в классах. Нам, скорее
честву. Элементарная пара — бумага
журнальной жизнью. Разве что на всего, будет о чем рассказать друг
и ножницы. А между тем их достаточ-
лотках с прессой он так и не появится. другу.
но, чтобы творить истинные чудеса.
Впрочем, ему это и не нужно.
Нужно лишь задействовать свою фан-
тазию.
Другие разработки — дань летним
каникулам — касаются традиционных
народных промыслов, но, разумеется,
с элементами новизны. Декоративно-
отделочные работы из дерева, ма-
технология / июль-август / 2013
6

июль-август /

Новости
ИИ
ИИ
НОВОСТИ ТЕХНОЛОГИИ

Сетевое поколение.
Контроль и безопасность

«Дети в Интернете» — это комплекс образователь-


ных мероприятий, объединяющий в себе интерак-
тивные выставки и серию обучающих уроков для
младших школьников.
Программа разработана для информирования
детей, родителей и учителей о потенциальных
рисках использования Интернета, путях защиты
от сетевых угроз и полезных возможностях Глобаль-
ной сети для образования, развития, общения
и досуга.

У каждого поколения свое представление о


безопасности. Совсем, казалось бы, недавно вер-
хом предусмотрительности являлось перед поезд-
кой в дальнем поезде приколоть мешок со всеми
tech@1september.ru

сбережениями изнутри к трусам. Но в наши дни


подобные приемы не спасут. В жизнь все плотнее
проникает Интернет, который вместе с новыми
удобными сервисами насыщает нашу жизнь и но-
выми формами риска. Работе с ними посвящен
7

мы «Дети в Интернете». Консультант


отдела общего образования нижего-
родского департамента образования
Виктор Холопов на пресс-конференции
сообщил журналистам, что «Во всех
школах города установлены контент-
фильтры, поэтому в учебном заведе-
разования и науки РФ, Лиги безопас- нии ребенок не сможет попасть на

НОВОСТИ ТЕХНОЛОГИИ
ности Интернета и прочими организа- запрещенные сайты, но такая же за-
циями и структурами, имеющими щита должна быть и на домашних
образовательно-выставочный проект прямое отношение к теме. компьютерах, и на мобильных устрой-
«Дети в Интернете», который совмест- В Нижнем Новгороде обучающие ствах». В Нижнем Новгороде более
но реализуется компанией МТС, Фон- уроки по безопасности в интернете 1200 учеников начальных классов по-
дом развития интернета при поддерж- уже прошли в пяти районах города, сетили уроки по программе «Дети в
ке Министерства связи и массовых более 1200 школьников начальных Интернете». Директор 102-й школы
коммуникаций РФ, Министерства об- классов стали участниками програм- Сергей Горохов поддержал коллегу из
администрации: «Аудитория пользо-
вателей Интернета молодеет год от
года. В нашей школе уроки информа-
тики начинаются со второго класса.
Мы понимаем, что не у всех дома
стоят программы родительского кон-
троля, и стараемся именно на этих
уроках сориентировать ребят, рас-
сказать, как может выглядеть потен-
циально опасная ссылка или страни-
ца. Кроме этого, главный акцент
делаем на полезные познавательные
сайты для школьников».
К счастью, в жизни все это выглядит
не так сложно. Напротив — авторы
проекта делают все для того, чтобы
основы безопасности в Интернете
смотрелись как можно нагляднее. И
речь здесь идет не только о сетевых
фильтрах, обеспечивающих отсечение
от детского внимания опасного (сек-
суального и пр.) контента. В частно-
сти, для первоклассников сделаны
специальные мультфильмы с двумя
технология / июль-август / 2013

сквозными персонажами — Интер-


нешкой и Митясиком. Митясик по-
стоянно «ведется» на соблазны, кото-
рые ему предлагает всемирная сеть,
а мудрый Интернешка его всячески
оберегает. В частности, предостерега-
ет от рассылки платных смс, даже
8

если на сайтах обещаются за это са- ного, но очень много. Да просто


мые вожделенные подарки. И даже Суд загружается. посмотреть накануне талантливый,
читает простые и легко запоминаю- Можно не вставать берущий за душу фильм о подлеце,
щиеся стихи-инструкции. Например: бросившем свою жену, ребенка и
«Иногда тебе в сети Немецкие специалисты создают ком- всячески уклоняющемся от алимен-
Вдруг встречаются вруны. пьютерную программу, способную тов. А на следующее утро — аналогич-
Ты мошенникам не верь, заменить судей. ная история, но в реальности, в зале
Информацию проверь». суда. На чьей стороне будет «его
В электронном приложении к журна- Судья не свободен. Как, впрочем, и честь», а чаще «ее честь»? То-то же.
лу вы сможете прочитать подробное всякий человек. И дело здесь не толь- Между тем все очень просто. За-
методическое пособие программы ко в пресловутых взятках, телефонном коны пишутся на протяжении столе-
«Дети в Интернете». После летнего праве и прочих институтах крими- тий и становятся все совершеннее. В
перерыва дети с головой окунутся в нального характера. Судья может смысле, все однозначнее. Формула
подзабытый за каникулы мир Сети, и банально встать не с той ноги. У него «украл, выпил, в тюрьму» становится
НОВОСТИ ТЕХНОЛОГИИ

вопрос технологии безопасного поль- может болеть голова. Он может на- все более внятной. И уже непонят-
зования Интернетом вновь станет кануне съесть чего-нибудь некаче- но — зачем, собственно, нужен судья,
весьма актуальным. ственного. Или же выпить качествен- если все алгоритмы прописаны, до-
статочно на их основании вынести
решение.
Уже сегодня существуют компьютер-
ные программы, которые используются
для подготовки документации в раз-
личных сделках. Компьютер, распола-
гающий огромной базой данных и
способный использовать ее с фантасти-
ческим быстродействием, может учесть
гораздо больше факторов, чем огром-
ный юридический отдел. Естественно,
документацию за ним следует прове-
рять. Но и рекомендации автомобиль-
ного навигатора следует соотносить с
реальной дорожной ситуацией — где-
то двор перекопали, где-то знак поме-
няли. Машина — она ведь машина и
есть, окончательное слово все равно
остается за человеком.
tech@1september.ru
9

Недавно Том Гордон из Университе- программы еще не состоялась, раз- Попытаемся объяснить в двух словах.
та Фраунгофера (Мюнхен) совместно работчики уже ведут переговоры с Существуют вещества, обладающие
с немецкой компанией Init приступи- немецкими чиновниками о ее практи- большой ударной вязкостью. То есть
ли к созданию компьютерной систе- ческом применении. способные без разрушения принимать
мы под названием Elterngeld («День- Идеи витают в воздухе — совладе- на себя энергию внешнего воздействия.
ги родителей»). Ее направленность лица финской компании Onomatics В смысле, удары. В джоулях на грамм.
довольно узкая — вынесение вердик- Анна Ронкайнен создает похожий В частности, ударная вязкость паутины
тов по детским пособиям. Одна из алгоритм для разрешения споров в равна 170, а кевларового бронежилета
причин столь ограниченной специа- области авторских прав. Ее софт уже всего лишь 80. В этом нет ничего удиви-
лизации — необходимость вводить умеет сравнивать новые торговые тельного — паутина значительно легче
все, хоть сколько-нибудь относящееся марки с давно существующими, вы- кевлара. А ведь есть паутина еще более
к проблеме, законодательство вруч- являя плагиат. прочная — например, производимая
ную. Вбивать в компьютер все подза- Можно утверждать, что это лишь мадагаскарским пауком Дарвина. Ее
конные акты, перерабатывать в по- начало. В нашем с вами обозримом ударная вязкость — 390 Дж/г. При том,что

НОВОСТИ ТЕХНОЛОГИИ
нятный машине формат. Это очень будущем — судебные процессы, кото- энергия пули, выпущенной пистолетом
длительный и весьма кропотливый рые ведут не люди, а компьютерные Макарова, равна 300. Это не значит, что
процесс. Однако для истцов, которые алгоритмы. И остается лишь порадо- пуля не пробьет паутину мадагаскарско-
обратятся к судебному алгоритму, все ваться той объективности, которая нас го паука — она через нее просто-напросто
станет гораздо проще. Достаточно ждет. А заодно и погоревать о том, что проскочит. Но если из этого паучьего
будет одного заявления и почти одно- из мировой культуры будет вычеркну- материала сделать бронежилет, то он
сложного изложения обстоятельств по та еще одна часть — блистательные будет гарантированно защищать от пи-
делу. Программа сама сверится со состязательные процессы. Мастерство столетного выстрела даже с самого близ-
всем массивом юридической инфор- Перри Мейсона больше не будет вос- кого расстояния.
мации, ничего не забыв, ничего не требовано. Задача Никола Пуньо состоит в поиске
проглядев, не выразив ни симпатий, искусственных материалов с высокой
ни антипатий. И вынесет давно за- Броня крепка. Только ударной вязкостью — использование
бытое в практике живых судов то са- постирать и погладить натуральной паутины по ряду очевидных
мое объективное и беспристрастное причин невозможно. На сей момент
решение. Код программы, разумеет- Вместо громоздкого бронежилета удалось синтезировать материал с услов-
ся, открытый — иначе в сфере юри- спецназ сможет использовать эле- ной вязкостью 1 070 Дж/г. Энергия пули,
спруденции и быть не могло. Несмо- гантные рубашки, а ваша любимая выпущенной из автомата Калашникова с
тря на то, что официальная презентация футболка никогда не порвется. Ита- расстояния в 300 метров, при попадании
льянский ученый синтезирует сверх-
прочную ткань — первоначальный
образец легко выдерживает выстрел
из пистолета Макарова.
Героя современности зовут Никола
Пуньо. И, в общем-то, удивительно,
что современность до сих пор о нем
не слышала. Ведь Пуньо занимается
одной из самых важных (а может
быть, самой важной) задач — создает
крепкие материалы.
/ июль-август / 2013
Nata Sha / Shutterstock.com

tech@1september.ru
технология
10
НОВОСТИ ТЕХНОЛОГИИ

в цель составляет всего 843 Дж/г. А это — или сверхпрочных полимеров? Мастер
только начало исследований. В ближай- Пуньо утверждает, что такой же принцип Песчаные богатства.
шей перспективе — исследовательские вязки петель можно применить к любому Не только замки
работы над так называемым графеном. синтетическому волокну — ткань будет
Планируется довести заветный параметр сверхпрочной. Новосибирские ученые умудрились
до 100 000. Разумеется, такой прорыв будет по- создать достаточно недорогую техно-
Секрет синьора Пуньо прост — изучая лезен практически для всех сфер челове- логию переработки песка в пудру, из
свойства различных волокон под нагруз- ческой деятельности. В том числе и для которой, в свою очередь, можно до-
кой, он обнаружил, что наибольшее со- изготовления не изнашиваемой одежды бывать металлы, различное сырье и
противление возникает, когда волокна и обуви. Впрочем, здесь можно ожидать даже топливо.
материала начинают скользить через сопротивления со стороны модельерско- Каждый знает, что песок — это в
петли плетения, пока скрепляющий узел го лобби — воротилы этого бизнеса при- первую очередь кварц. Но не только
не развяжется. Этим принципом исстари выкли выпускать каждый год по несколь- он. Кварц с точки зрения мировой про-
пользуются моряки, в шторм корабль ку новых дорогостоящих коллекций мышленности вещество достаточно
швартуют именно тройным скользящим одежды. Меж тем стоимость материа- бессмысленное. Гораздо интереснее
узлом. Вот именно этот узел ученый и лов, изготовленных при помощи «узлов другие вещества, также содержащиеся
положил в основу своей работы. Иссле- Пуньо», будет равна их аналогам, произ- в песках тех или иных регионов — по-
дуя синтетическое волокно, вязкость веденным обычным способом. левой шпат, железная
езная
которого обычно чуть больше 40 Дж/г,
Никола Пуньо сплел из него материал,
состоящий из сплошного узора весьма
сложных петель. Ударная вязкость полу-
чившегося полотна составила те самые
1 070 Дж/г. Сделав из этих волокон мате-
риал, структура которого на микроскопи-
ческом уровне представляла собой
весьма сложный и затейливый узор из
петель, Никола Пуньо стал подвергать его
различным нагрузкам. В результате ис-
следователю удалось добиться ударной
вязкости сконструированного им полотна
tech@1september.ru

в 1 070 Дж/г, более чем в 20 раз выше


вязкости материала изготовления, и в 13
раз выше, чем у кевлара. А если сплести
материал из изначально более ударо-
прочного материала? Того же кевлара
11

руда, гранат, топаз, титан, цирконий, масла и воды. В Китае производят яйца вое мясо и соевую рыбу — на сей раз
даже нефть, которую в наше время из углекислого калия, желатина, бен- во имя здоровья. Но подобные при-
активно добывают из битумных песков зойной кислоты и квасцов. вычки, разумеется, не приживались —
канадской провинции Альберта. Американцы придумали способ ис- настоящий заяц был куда вкуснее.
Кстати, чем больше в песке полезных пользования древесных отходов для Сейчас же, когда во главе угла стоят
(с промышленной точки зрения) при- получения крахмала в промышленных экономические интересы крупных
месей, тем больше в нем опасной для масштабах. Методика подразумевает производителей пищевых продуктов,
здоровья радиации. Подобные пески использование двух ферментов, произ- у потребителя просто не спросят. Ста-
фонят, и с этим ничего нельзя поделать. водимых генетически модифицирован- нут ему в пищу потихонечку подме-
Это качество пытались использовать в ными бактериями. Разлагаясь под воз- шивать тот или иной синтетический
СССР, когда разрабатывали ядерные действием одной из бактерий-мутантов, ингредиент, а он даже не будет об
бомбы, начиненные песком. Но из этой целлюлоза распадается на целлобио- этом догадываться. И, как не борись
идеи ничего путного не получилось. зы — молекулы бета-глюкозы. После с этим явлением, производитель все
Впрочем, в наши дни в Новосибирске чего второе создание генетиков форми- равно придумает, как обойти закон. В

НОВОСТИ ТЕХНОЛОГИИ
разрабатывают специальные мельни- рует из них амилозу — один из полиса- частности, буквально несколько лет
цы, превращающие песок в пудру, из харидов крахмала. Звучит совсем не назад было строжайшим образом за-
которой значительно проще «вытяги- привлекательно, но в целом ничего ар- прещено указывать на упаковке на-
вать» всевозможные активные веще- хисложного. звание продукта, если содержимое
ства. И не исключено, что в ближайшее Другое дело, что подобная транс- этой упаковки, строго говоря, им не
время на основе этого сырья будут про- формация на сей день обходится до- является. И что же, сметана на паль-
изводиться всевозможные ценные ве- роговато. Но процесс на месте не мовом масле покинула прилавки
щества. Главное, чтобы они использо- стоит и, похоже, в нашем рационе в магазинов? Ничего подобного. Оста-
вались в мирных целях. скором времени грядут существенные лась. Только вместо слова «Сметана»
перемены. на коробке появилось еще более со-
И, похоже, эти перемены не оставят блазнительное «Сметанка».
Натуральные продук- себя долго ждать. В романе Ильфа и Словом, следует готовиться к оче-
ты. Сделано из древе- Петрова «Двенадцать стульев» моло- редным нападкам на традиции нату-
сины дожены Калачевы ради экономии рального питания. И остается только
ходили в вегетарианскую столовую, процитировать Юлиуса Фучика: «Люди,
И не только из нее. В американском где ради экономии брали котлеты из я любил вас, будьте бдительны!»
штате Миссури производят куриное лапши и фальшивого зайца. В девяно-
мясо из сои, пшеничной клейковины, стые в России возникла мода на сое-

технология / июль-август / 2013


tech@1september.ru ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА 12
13

июль-август /

Декоративно-отделочные работы
из дерева. 6-й класс
ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА ТЕТЕРКИНА
УЧИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИИ И ИЗО МОУ «СОШ ИМ. М.Н. ЗАГОСКИНА»,
СЕЛО РАМЗАЙ, МОКШАНСКИЙ РАЙОН, ПЕНЗЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ

ПРЕДМЕТЫ ИНТЕРЬЕРА, ВЫПОЛНЕННЫЕ ИЗ ДЕРЕВА, НИКОГДА НЕ

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
УТРАТЯТ СВОЕЙ АКТУАЛЬНОСТИ. НЕДАРОМ ДЕРЕВО СЧИТАЕТСЯ
САМЫМ ТЕПЛЫМ МАТЕРИАЛОМ.

Цели урока: Методы обучения:

научить приемам отделки изделий из дерева; объяснение и демонстрация применения видов и


расширить знания об отделке изделий; приемов отделки;
воспитывать эстетический вкус, навыки аккуратной применение видов и приемов отделки;
работы. упражнение;
контроль;
Перечень изделий: взаимообучение.
соломки, разделочные доски, скалки, молоточки.
Ход урока
Перечень инструментов:
гуашевые краски, кисточки, баночки для воды, со- I. Организационный момент
лонки. Сообщение темы и целей урока.
(Две минуты отводится на организацию рабочего ме-
технология / июль-август / 2013

Межпредметные связи: ста, проверку наличия материалов и инструментов для


ИЗО, литература, музыка. работы на уроке.)
Учитель:
Практическая работа: — Здравствуйте, ребята!
выполнение образцов изделия; Вы уже обратили внимание на мой стол?
роспись изделий. (Педагог демонстрирует расписные деревянные изделия.)
14

— Ну и как, вам нравятся эти изделия?


(Ответы учащихся.)
Учитель:
— А почему они вам понравились?
Подобные творения русских мастеров воспевают поэты:

Творения русских умельцев дороже


Душе моей всяких иных
И чем-то особым и звонким похожи
На тех, кто задумывал их.
Вглядишься: Учитель:
И что-то былое воскреснет.
И вспомнится отблеск костров. — Красивые? А чем они отличаются от расписных?
И видишь: Скажите, а вот если бы вам предложили купить любое из
Становится дерево этих изделий, какое бы вы выбрали и почему?
Песней Вот поэтому тема нашего сегодняшнего урока — «Декора-
Задумчивых мастеров. тивно-отделочные работы изделий из дерева».
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

В резьбе и узоре, Древний — древо — дерево — деревня. Цепочка слов,


В раскраске весенней выявляющая суть: деревня — это древний мир дерева. Из-
Остались умельцев черты: вестный исследователь крестьянского искусства В.С. Воро-
Внезапная грусть нов писал: «Изба, телега, скамья, прялки и игрушки — от
И лихое веселье, зыбки до гроба и намогильного креста сопутствовало дере-
Которые с виду просты... во народной жизни!»
Сейчас многие люди стали покупать предметы крестьян-
II. Выбор декоративно-отделочной техники ской утвари, понимая, что именно они могут сделать дом
Учитель: уютнее и красивее.
— А вот сейчас посмотрите сюда. Вот и в нашей школьной мастерской ребята изготавли-
(Педагог показывает деревянные не расписанные из- вают изделия домашней утвари, которые вы сегодня ви-
делия.) дите перед собой. Это трудоемкая работа, требующая
tech@1september.ru
15

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
терпения и точности. Все эти изделия они создают для Учащийся:
продажи на школьной ярмарке. Наша с вами цель состо- — Отделка дополняет и украшает изделие, подчеркивая
ит в том, чтобы подготовить их к продаже, одним словом, особенности модели. Для отделки можно использовать
придать изделиям товарный вид. Вы ведь сами пришли различную технику. Так как мы рассматриваем вопрос при-
к единому мнению, что расписанное изделие притягива- менительно к изделиям из дерева, то в этом случае основ-
ет взор, а значит, будет быстрее реализовано. ными техниками являются резьба, выжигание, инкрустация
На предыдущем уроке вы получили задание собрать соломкой и роспись. Но резьбой и выжиганием мы не за-
материал по одной из предложенных тем. Я предложила нимаемся, т.е., проще говоря, — не умеем, и, соответствен-
вам следующие темы: но, для нас проще будет работать с росписью, так как мы
— варианты декоративно-отделочных работ; занимались этим на уроках ИЗО.
— виды росписей; Учитель:
— орнамент и эскизы орнамента. — Я с вами согласна. Техника росписи всегда остается в
Какая группа у нас работала по первой теме? народном искусстве очень актуальной. Вот поэтому я и по-
Вам слово. Что вы нам можете рассказать? просила вас принести на урок художественные принадлеж-
ности.
А теперь послушаем, какие виды росписи нам предложит
следующая группа.
Учащийся:
— Мы внимательно изучили многие техники народных про-
мыслов — это городецкая и хохломская росписи, узоры Полхов-
технология / июль-август / 2013

Майдана, гжельский фарфор, жостовские подносы, мезенская


и пермогорская росписи. И пришли к единому мнению, что
при росписи деревянных изделий мы сможем применять
элементы городецкой, хохломской и полхов-майдановской
росписи и еще ленточки пермогорской росписи.
Учитель:
— А вы сможете обосновать свой выбор?
16
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

Учащийся: В зависимости от мотивов различают: геометрический,


— Все три техники относятся к росписи по дереву. А это растительный, зооморфный, антропоморфный и комбини-
именно то, что нам надо. рованный орнаменты.
Учитель: Мы предлагаем в основном использовать орнаменты с
— А мезенская роспись? Это тоже роспись по дереву. По- растительными и геометрическими мотивами.
чему вы ее нам не предложили? (Дети показывают свои работы, выполненные на аль-
Учащийся: бомных листах красками.)
— Для нас она показалась очень трудной. Там традицион- Учитель:
но изображаются достаточно мелкие фигурки птиц и живот- — Молодцы, мне нравятся ваши эскизы. Ребята, а вам?
ных — лошадок, оленей, лосей, лебедей... Они помогут вам при росписи каждого изделия. Вы мо-
Учитель: жете сами выбрать тот орнамент, который вам больше
— Вы испугались, что у вас не получится? Ничего страшно- понравился.
го, чуть подрастем — освоим и эту роспись. А пока выбранных Задача сегодняшнего урока — сделать находящийся перед
трех нам действительно будет вполне достаточно. вами предмет более привлекательным, художественно вы-
Итак, мы остановились на возможности применять в сво- разительным.
их сегодняшних работах элементы городецкой, хохломской, В процессе самостоятельной работы вы сначала выби-
полхов-майдановской и пермогорской росписей. раете орнамент. Сделав набросок карандашом, приступае-
Третья группа напомнит нам, что такое орнамент, и пред- те к работе красками, закрывая цветом большие формы.
ложит образцы орнаментов для сегодняшней росписи. Когда рисунок подсохнет, нужно прорисовать мелкие дета-
Учащийся: ли и, если необходимо, сделать оживку.
tech@1september.ru

— Орнамент — это узор, в котором повторяются состав- Главное — не допускать небрежности в работе. И не за-
ляющие его элементы, он служит для украшения зданий, будьте, рука должна всегда чувствовать опору, чтобы мазок
одежды, предметов утвари. получался уверенным и ровным.
17

Для оценивания качества работ, выполненных вами, После того как учащиеся закончили работу, подводится
мною выбраны контролеры, они в конце урока определят итог урока.
качество готового изделия. Контролеры осматривают каждую работу и сообщают о
качестве росписей.
Что есть человек? Выставляются оценки.
Он только частица,
Только атом в громадной Природе. IV. Итоги урока
А чем частица может гордиться? Учитель:
Нечем гордиться частице, вроде. — Как вы считаете, ребята, мы решили поставленную за-
Но когда человек творит вдохновенно, дачу?
Он в это время один в целом свете! (Ответы учащихся.)
И в эти часы, и в минуты эти — А можно ли уже сейчас ваши изделия поставить на
Он равен всей беспокойной Вселенной. реализацию? Если нет, то почему? (Ответы учащихся.)
— Правильно. Гуашевые краски действительно сильно пач-
Удачного вам творчества, ребята. каются, и если их не покрыть лаком, то орнамент смажется и
наши изделия будут некрасивыми. Но на покрытие росписей

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
III. Самостоятельная работа учащихся лаком у нас сегодня уже не хватит времени. Однако на сле-
Ребята самостоятельно расписывают деревянные изде- дующем занятии мы обязательно закончим начатое дело.
лия, преподаватель контролирует работу и по мере необ- Спасибо за урок, мне приятно было с вами работать.
ходимости помогает учащимся. (Учащиеся самостоятельно убирают рабочие места.)

технология / июль-август / 2013


18

июль-август /

Русская красавица — матрешка.


«Из глубины веков…»
Интегрированный урок по технологии и ИЗО
МАРИНА НИКОЛАЕВНА СЛЕЗКА

УЧИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИИ ГБОУ СОШ № 918,


Г. МОСКВА
(ФОТО АВТОРА)
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

ТО ТАИНСТВЕННОЕ, ЗАВОРАЖИВАЮЩЕЕ СЛОВО: «ПАПЬЕ-МАШЕ».


ЧТО-ТО ИЗ МИРА НАШИХ ПОЛУЗАБЫТЫХ ПРАБАБУШЕК. А МЕЖДУ
ТЕМ ТЕХНОЛОГИИ ПАПЬЕ-МАШЕ ДО СИХ ПОР АКТУАЛЬНЫ И ВПОЛ-
НЕ ДОСТУПНЫ.

Урок первый
Методы обучения:
объяснительно-иллюстративный,
Цели урока:
проблемно-поисковый,
познакомить учащихся с историей возникновения
самостоятельная работа.
русской матрешки;
пробудить у детей познавательный интерес к народ-
Сохраняющие здоровье технологии:
ным промыслам, к истории и культуре России.
неформальное общение;
музыкальная терапия;
Задачи урока:
физкультминутка.
Развивающая:
продолжить развитие эстетического и художественно-
Оборудование и материалы:
го вкуса, фантазии, наблюдательности, творческой актив-
1. Вид используемых на уроке средств ИКТ — CD-ROM.
ности и мышления учащихся.
2. Презентация по теме «История матрешки».
Обучающая:
3. Образцы кукол.
сформировать навыки и умения учащихся работать в
4. Пластиковые бутылки, газета, бумага, клей, краски
различных техниках;
гуашевые, кисти.
отработать навыки и умения работы с бумагой.
5. Музыкальный ряд: русские народные песни.
Воспитательная:
воспитывать трудолюбие, терпение и аккуратность;
План урока:
прививать интерес к русскому народному творче-
1. Организационный момент:
ству;
tech@1september.ru

приветствие;
воспитывать любовь и уважение к культуре народа.
проверка присутствующих;
проверка готовности к уроку;
Форма организации деятельности учащихся:
сообщение темы урока;
индивидуальная.
сообщение цели и задач урока.
19

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
2. Изучение нового материала В первой небольшими кусками тонкой бумаги оклеива-
Дать первоначальные сведения об истории происхожде- ют модель. После многих слоев проклеенной бумаги, по-
ния деревянной куклы матрешки в России. вторяющих профиль модели, полученную форму просуши-
3. Практическая часть вают, затем разрезают, чтобы вынуть модель, снова
Изготовление куклы в технике папье-маше, роспись за- склеивают, тонируют, расписывают. Таким способом из-
готовки (самостоятельная работа). готавливают театральные и карнавальные маски, куклы.
4. Закрепление новых знаний Другой способ заключается в приготовлении пластичной
Проверка усвоения новых знаний. Оценивание выпол- массы из размельченной бумаги или картона с добавлени-
ненных работ. ем воды, клея, гипса или мела с глиной. Из такой массы
5. Подведение итогов: формуют или прессуют в форму различные изделия — ре-
выставление оценок за урок; льефные орнаменты, муляжи, шкатулки, ларцы. Изделия
домашнее задание; из папье-маше шлифуют и полируют, покрывают лаком. В
выставка детских работ. этом случае они являются более дешевым заменителем
дерева. В русских народных художественных промыслах
Самоанализ урока: шкатулки из папье-маше стали использовать для лаковой
дать краткую характеристику проведенного урока. миниатюрной росписи Мстёра, Палех, Федоскинская ми-
ниатюрная лаковая роспись, Хо́луй, Хохлома.
Как вы думаете, ребята, откуда появилась на Руси ма-
Ход урока
трешка?
Учитель:
(Ответы и предположения детей.)
— Добрый день, ребята. Я рада снова приветствовать вас
— Знаменитая русская матрешка, известная далеко за
на занятиях. Надеюсь, что настроение у вас отличное и вы,
пределами России, имеет почти столетнюю историю. За
несомненно, готовы к новым открытиям и творческим
этот сравнительно небольшой исторический период она
начинаниям.
стала одним из самых распространенных образов России,
Сегодня мы поговорим о матрешке и выполним заготов-
символом русского народного искусства.
ку будущих игрушек в технике папье-маше, а на следующем
Точная история происхождения матрешки неизвестна.
технология / июль-август / 2013

занятии эти заготовки распишем.


Существует предположение, что матрешка имеет японские
Папье-маше (франц. papier — «бумага» и mâcher — «же-
корни. А в Россию японскую игрушку привезла с острова
вать, рвать») — изготовление различных изделий из бу-
Хонсю супруга промышленника и мецената Саввы Ивано-
мажной массы. Папье-маше изобрели в начале XVI века во
вича Мамонтова. Это была фигурка добродушного лысого
Франции и использовали первоначально для изготовления
старичка, мудреца Фукуруму, в которой находилось еще
кукол. Существуют две основные разновидности такой
несколько фигурок, вложенных одна в другую. По легенде,
техники.
на японском острове Хонсю обосновался беглый русский
20

монах, который и соединил восточную философию с дет- Учитель:


ской игрушкой. Он вырезал фигурку буддийского божества — У каждого из вас есть набор необходимых материа-
счастья и долголетия Фукурума-дза, у которого голова вы- лов — газеты, писчая бумага, клей и кисти для клея. При-
тянулась вверх от многочисленных раздумий. Куколка была ступаем к работе.
разъемная, и внутри нее пряталось еще несколько таких (Учитель демонстрирует приемы работы в технике
же божков. папье-маше. Дети повторяют за преподавателем.)
Изобретение формы русской матрешки относят к 90-м
годам XIX века и приписывается токарю из подмосковного Закрепление новых знаний
города Подольска В.П. Звездочкину. Автором первой ро- Учитель:
списи считается художник С.В. Малютин. — Вот и готовы наши заготовки кукол. Сегодня вы научи-
Первая матрешка представляла из себя детскую группу: лись самостоятельно изготавливать игрушку в технике
восемь кукол изображали детей разных возрастов, от самой папье-маше.
старшей девушки до крошечного малыша. И все они чем- — Что нового сегодня вы узнали о матрешке?
нибудь отличались друг от друга, а последняя, восьмая, (Дети отвечают на вопрос.)
изображала завернутого в пеленки младенца. — На следующем занятии вы узнаете о правилах роспи-
Распространенным именем в то время было имя Матре- си игрушки, о национальном русском костюме, о традици-
на — так и появилась всеми любимая матрешка. ях народа нашей страны.
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

Физкультминутка Подведение итогов


Упражнения для шеи, рук и ног под русскую народную Самоанализ проделанной работы.
плясовую музыку. Проверка качества работы.
Выставление оценок за урок.
Практическая часть
Учитель: Домашнее задание
— Вот таких кукол сегодня мы с вами и будем делать. Подготовить эскиз росписи своей матрешки.
(Педагог демонстрирует образцы кукол матрешек.)
21

Русская красавица — матрешка.


Роспись матрешек

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
Урок второй Учитель:
— Ребята, мы с вами прослушали стихотворение Всево-
лода Рождественского «Матрешка». Какой представлялась
Ход урока
поэту матрешка? И что за образы возникают у читателей
этого стихотворения?
Учитель:
(Ответы детей.)
— Добрый день, ребята. Сегодня мы приступим к самому
Матрешка (уменьшительно-ласкательное от имени «Ма-
творческому моменту наших занятий — росписи заготовок
трена», восходящего к латинскому слову «мatrona» — знат-
матрешек, которые вы сделали на прошлом уроке.
ная дама, мать семейства) — русская деревянная игрушка.
МАТРЕШКА
Расписная кукла, внутри которой находятся подобные ей
Словно репка она крутобока,
куклы меньшего размера. Число вложенных кукол обычно
И под алым платочком на нас
шесть или более. Почти всегда они цилиндрической фор-
Смотрит весело, бойко, широко
мы. У них нет рук (они просто нарисованы). По традиции
Парой черных смородинок-глаз.
рисуется женщина в сарафане, хотя внутри может быть и
Как две радуги выгнуты брови,
мужчина. Самой маленькой фигурой, которая уже не рас-
Губы — мака пунцовый наряд,
кладывается, является ребенок. Темы для рисования могут
И румянцем свежее моркови
быть очень разными: от сказочных персонажей и до по-
Глянцевитые щеки горят.
литических деятелей.
Так же с третьей, четвертой и пятой —
Сюжеты и цветовые гаммы матрешки зависят от местных
Вынимай их одну за другой!
технология / июль-август / 2013

традиций, но технология изготовления практически везде


Пусть становятся в ряд, что солдаты,
одинакова — расписывают их чаще всего анилиновыми
Рдеют щеки и брови — дугой.
красками, а потом лакируют. Вначале художники намеча-
Бус цветнистых на них мы нанижем,
ют тонким росчерком контуры лица — делают глаза, губы,
А милей они чопорных дам,
наводят румянец. Затем они «одевают» матрешку в платок,
И дивятся им Лондон с Парижем.
юбку, передник, пририсовывают ей руки. Каждая матреш-
И, должно быть, завидуют нам.
ка имеет свой характер и наряд, свое образное решение.
Всеволод Рождественский
22
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

Фантазии современных художников нет границ. Тради- Закрепление новых знаний


ционный тип сергиево-посадской матрешки, держащей в Учитель:
руке какой-нибудь предмет, в настоящее время пополнил- — Вот и готовы наши красавицы-матрешки. Какие они
ся многочисленными вариантами матрешек — девушек, получились нарядные, веселые, добрые и приветливые. А
женщин, иногда даже бабушек, с корзинами, самоварами у некоторых и необычные, но тоже очень симпатичные.
и домашними животными. — Что нового сегодня вы узнали о матрешке, о традици-
(Учитель демонстрирует наглядный материал.) онной русской одежде?
(Дети отвечают на вопрос.)
Физкультминутка Учитель:
Упражнения для шеи, рук и ног под русскую народную — Роспись матрешек не проста, так как требует очень
музыку. много терпения, усидчивости, ну и конечно же мастерства
и фантазии. Я надеюсь, что это занятие было для вас увле-
Практическая часть кательным.
Учитель:
— А сейчас возьмите эскиз матрешки, который вы за- Подведение итогов
готовили дома, и простым карандашом перенесите его на Самоанализ проделанной работы.
tech@1september.ru

заготовку из папье-маше. Затем раскрасьте гуашевыми Выставление оценок за урок.


красками. Выставка детских работ.
(Педагог контролирует выполнение и оказывает уча-
щимся необходимую помощь.) Спасибо за внимание! До новых встреч!
23

июль-август /

Северные катаные козули

ОЛЬГА НИКОЛАЕВНА ПЕТРОВА

УЧИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИИ ГБОУ СОШ № 123,


Г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
КОЗУЛИ — ОДИН ИЗ КУЛИНАРНЫХ СИМВОЛОВ РУССКОГО
СЕВЕРА. О ТОМ, ЧТО ЭТО ТАКОЕ, РАССКАЗЫВАЕТСЯ В ЭТОЙ
РАЗРАБОТКЕ.

На уроках технологии дети приобщаются к народным Воспитательные:


традициям и обрядам. И на школьных занятиях по разделу воспитывать бережное отношение к продуктам, тру-
«Кулинария», и в кружке я предлагаю учащимся научиться долюбие, технологическую дисциплину, этикет.
готовить различные блюда русской национальной кухни. Развивающие:
развивать умение планировать свою работу, исполь-
Тема урока: зовать полученные знания на практике, научить рацио-
мучные изделия, изделия из пресного теста. нально использовать время;
развивать вкус при оформлении блюд и сервировке
Задачи урока: стола.
Образовательные:
технология / июль-август / 2013

ознакомить учащихся с составом пресного теста и Средства обучения


способами его приготовления; Учебные:
инструментами и приспособлениями, необходимыми уче бник «Технология. Обс лужив ающий труд.
для приготовления мучных изделий; 7-й класс»;
продуктами, применяемыми для приготовления муч- набор кулинарных инструментов и приспособлений;
ных изделий; посуда, продукты.
научить готовить катаные козули.
24
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

Наглядные: III. Основная часть


презентация к уроку; Новый материал. История козулей
плакат «Сервировка стола». (Педагог объясняет новый материал, используя презен-
Раздаточный материал: тацию.)
технологические карты, по одной на бригаду; Козули — название народных пряников, которые сегод-
карточка для дежурных. ня достаточно широко известны благодаря ярмаркам и
выставкам, куда их привозят мастера русского Севера.
Степан Писахов, архангельский живописец и писатель-
Ход урока
сказочник первой половины XX века, заинтересовался
козулями как явлением народной культуры. Он обратил
I. Организационный момент
внимание на то, что лепят их с «приговорами». Козульщи-
Проверить выполнение санитарно-гигиенических норм,
цы полагали, что их ремесло — особое, имеющее отноше-
наличие формы, продуктов.
ние к высшим силам природы и потому требующее соблю-
Отметить отсутствующих.
дения обычаев и канонов, установленных предками.
Раздать технологические карты, карточки для дежурных.
Название «козули» образовано от слова «коза». Коза явля-
Сообщить тему урока.
лась символом достатка в доме, а изготовление козуль
символизировало благополучие семьи.
II. Контроль знаний и умений
Если вспомнить народные сказки, песенки, пословицы
Повторение материала прошлого урока в форме беседы.
и поговорки, героями которых являлись животные, выяс-
tech@1september.ru

Вопросы для беседы:


нится, что одним из главных сказочных героев был знаме-
виды мучных изделий;
нитый серенький козлик. А говоря о том, как выглядели в
виды теста;
Древней Руси колядующие, в какие маски-личины они
определение качества муки.
25

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
рядились, стоит отметить, что среди молодежи, собираю- пекут на новогодние праздники — на праздник Коляды и
щей в мешки дары односельчан (хлебы, пироги, печенье, Рождество. Также козули изготовляют и на личные празд-
другие продукты, а позднее и деньги), непременно были ники — новоселье, свадьбу и при рождении ребенка. По-
парни, ряженые козлами. На миг перенесемся в Древнюю моры верят, что козули, находящиеся в доме, охраняют его
Грецию и вспомним о дионисийских мистериях и козлиных от злых духов. Поэтому изготовленные и выпеченные ко-
песнях-трагедиях, которые стали предшественниками зули не съедают сразу и ни в коем случае не выкидывают.
театральных представлений. В кулинарии катаные козули считаются региональной
Выстраивается цепочка от священного козла, заменив- разновидностью русских пряников. В других областях
шего еще более древнюю человеческую жертву, до хлебной России козули делали, просто вырезая фигурки животных
фигурки, олицетворяющей человеческое представление о из ржаного теста.
необходимости ежегодного восстановления и природы. Ржаное тесто сделать просто: мука замешивается на
Теперь становится понятным набор сюжетов катаных ко- теплой воде с небольшим количеством соли (по вкусу), и
зуль: фигурки домашних и диких животных, птиц, челове-
ческие силуэты, деревья, цветы, небесные светила. Козули,
которые мы вылепим и испечем для колядок, должны пред-
ставлять все части мироздания. Ведь колядующие, которые
славили Христа и Божью Матерь, были наследниками
своих языческих предков.
Настоящие катаные козули пекли на Севере, причем
всегда из ржаной муки. Раньше поморы пекли козули
только один раз в году — на Рождество. Изготовленные
фигурки козочек, баранов и коровок символизировали
«небесные стада» — облака. Также козулями называли и
специальные хлебы в виде венка, которые выпекались на
технология / июль-август / 2013

другие праздники. С этими козулями люди направлялись


в лес «завивать березки».
В настоящий момент козули изготовляются в Архангель-
ской и Мурманской областях. Здесь козули считаются
символом Поморья. Традиционно в этих областях козули
26

все. А вот месить его нужно долго. До тех пор, пока оно не
станет пластичным и не будет отделяться от рук. И только Важно! Качество выпекаемых изделий — их подъем,
после этого можно начинать раскатывать длинные тонкие вкус, внешний вид — зависит от качества муки. Хранят
жгутики толщиной 5 мм и формировать из них фигурки. муку в сухом, хорошо проветриваемом месте.
Инструменты и приспособления Признаки качественной муки
Листы и противни выбирают в зависимости от размера Мука должна быть сухой, хорошо разбухать, не
духового шкафа. иметь привкуса и запаха, не должна быть горькой,
Для замешивания теста используются глубокие миски. кислой или сладкой. Сжатая в горсти, при разжимании
Для приготовления различных изделий из теста приме- ладони мука должна рассыпаться.
няют кондитерские шприцы и осадочные мешки, кухонные
доски, скалки и деревянные ложки.
Сливочное масло
Важно! При приготовлении и хранении готовых из- Яйца
делий и полуфабрикатов необходимо соблюдать сле- Яйца должны быть целые, без трещин в скорлупе. Перед
дующие санитарные требования: употреблением их необходимо замачивать в теплой воде
тщательно мыть руки с мылом; на 5–10 минут, обрабатывать раствором питьевой соды,
разделывать тесто на гладкой поверхности стола или хорошо промывать проточной водой.
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

на разделочной доске; Сахар


стол мыть горячим содовым раствором и вытирать Сахар просеивают через сито. Необходимо придержи-
насухо; ваться указанных в рецептуре норм добавления сахара.
посуду и инвентарь промывать горячей водой с мыль- Специи
ным раствором, смывать проточной водой и сушить; Для приготовления изделий из теста также применяется
венчики, ножи, наконечники после использования соль, кожура цитрусовых, молотая корица, тмин, какао,
очищать, мыть горячим содовым раствором, промыть горя- ванилин, пищевая сода, разрыхлители.
чей водой, кипятить 15 минут и сушить в теплой духовке. Приготовление изделий из пресного теста
Хранить их в полиэтиленовом пакете. Пресным называют тесто, приготовленное без дрожжей.
Разрыхлителем для него служит сода. Из пресного теста
Продукты для приготовления мучных изделий приготавливают печенье, пирожные, торты, блинчики,
Мука пряники и др.
Это основной продукт для приготовления теста.
tech@1september.ru
27

IV. Практическая работа «Катаные козули» полнении этой операции на пластилине. Вся фигурка
изготовляется по возможности из одного длинного жгу-
Норма продуктов: тика. Если же соединения неизбежны, они должны быть
Сахарный песок — 3 стакана незаметно упрятаны.
Соль — 1 чайн. ложка
Маргарин — 200 г Способы складывания козуль
Яйца — 2 штуки Существует не так много приемов склады-
Питьевая сода — 1 чайн. ложка вания катаных козуль.
Мука грубого помола — 7–8 стаканов Начнем со спирали.
Способ приготовления Сложите «улит-
Один стакан сахарного песка пережечь в кастрюле до- ку»: оберните
черна. Сахар должен задымиться, образуя пену. Когда пена жгутик теста
начнет исчезать, влейте в кастрюлю 1 стакан кипятка, но вокруг цен-
будьте осторожны: из-за разницы температур происходит тра спира-
сильное разбрызгивание. Воду вливайте тонкой струйкой ли, уложите
из ковшика с длинной ручкой. Не допускайте к этому про- его плотно, но не сминайте, чтобы он
цессу детей — этот этап педагог выполняет самостоятель- оставался круглым и ровным. Если дру-

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
но! Затем всыпьте в кастрюлю еще 2 стакана сахарного гой конец жгутика завить в противо-
песка и продолжайте нагревать на слабом огне, перемеши- положную сторону, получится спиральная «восьмерка».
вая до полного растворения крупинок. Добавьте 1 чайн. Чтобы сделать розетку-солнышко, скатайте жгутик напо-
ложку соли, 200 г маргарина. Остудите массу до 30–40 ловину спиралью, а оставшейся частью обложите по пери-
градусов, после чего добавьте 2 яйца, 1 чайн. ложку питье- метру, изгибая жгутик волнообразно «фестонами». В из-
вой соды и по 1 чайн. ложке пряностей: корицы, гвоздики, гибы «фестонов» можно положить маленькие шарики из
имбиря, кардамона, мускатного ореха. теста.
Технология выполнения работы Плотным «зигзагом» выкладывают, например, фигуру
Вылейте смесь в горку из 7–8 стаканов муки. Хорошо, барашка. Сначала делают маленькую спираль-голову, за-
если удастся купить пшеничную муку низких сортов. Но тем книзу укладывают петлю, обозначающую передние
можно взять в равном количестве ржаную и пшеничную ножки, и 3–4 более коротких параллельных зигзага для
любого качества. Долго и тщательно месите тесто, пока формирования туловища. Петля подлиннее — задние нож-
оно не станет однородным и пластичным. Тесто должно ки, а самый кончик жгутика — короткий хвостик. Головку
быть довольно крутым и не прилипать к рукам. Поставьте увенчайте спиральными рожками. Катаные козули пере-
его в холодильник по крайней мере на сутки (в Архангель- дают очертания фигур обобщенно, поэтому обращают
ске пряничное тесто держат на морозе в течение месяца). внимание на детали, отличающие одно животное от дру-
За 2–3 часа до начала лепки тесто вынимают из холо- гого. Козлику делают серпообразные острые рожки, а
дильника. Нарезают его на небольшие кусочки и присту- оленю — ветвистые рога, свернув жгутик в кольцо и уложив
пают к раскатыванию. Сначала делают шарик, затем плотными петельками. Обвейте «восьмерку» ажурными
раскатывают его в длинный ровный жгутик. Желательно, петлями, изображающими клюв, гребень и пышный на-
чтобы учащиеся предварительно попрактиковались в вы- рядный хвост — получится петушок. Прост в исполнении
и зайчик — «восьмерка» с петлями-ушками и спиралью-
хвостиком.

V. Вопросы для повторения

Какое тесто называют пресным?


Назовите виды пресного теста.
Назовите способы получения бисквитного теста.
Назовите способы получения песочного теста.
В чем особенность получения заварного теста?
технология / июль-август / 2013

VI. Домашнее задание

Выполнить и оформить реферат о приготовлении пре-


сного теста.
28

июль-август /

Бумажное творчество
(часть первая)
ГАЛИНА ИГОРЕВНА ЭГАМБЕРДИЕВА

ПЕДАГОГ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ФГБОУ ВДЦ «ОКЕАН»,


Г. ВЛАДИВОСТОК
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

БУМАГА, ВСЕГО ЛИШЬ БУМАГА. А МЕЖДУ ТЕМ ИЗ ЭТОГО МАТЕРИА-


ЛА МОЖНО ТВОРИТЬ ЧУДЕСА..

Творческая программа цветной гофрокартон, бумагу. Важным аргументом в поль-


Развитие творческой личности в процессе обучения и зу занятий по программе «Бумажное творчество» служит
воспитания является одной из социально значимых задач тот факт, что такой рабочий материал самый доступный и
современного российского общества. В качестве высшей самый дешевый. К тому же самый привычный, ведь ребе-
цели образования определено становление саморазвиваю- нок знакомится с бумагой раньше, чем с любым другим
щейся и самоопределяющейся личности, способной к от- материалом.
крытому творческому взаимодействию с окружающей Программа ориентирована на целостное освоение
средой и обществом. Поэтому необходимо уделять огром- материала: учащиеся приобретают художественно-
ное внимание выявлению и созданию условий в группе конструкторские навыки, совершенствуются в практи-
подростков для развития духовно богатой, творчески мыс- ческой деятельности, реализуются в творчестве, эмо-
лящей личности, выявлению и развитию способностей ционально обогащаются.
каждого ребенка с учетом его интересов и наклонностей.
Занятия по данной программе помогают участникам реа- Простота и гармония
лизовать себя, использовать свои задатки и способности. Бумага — материал преимущественно из растительных
Как создать условия для творческого роста и поддержать волокон, древесины.
пытливое стремление ребенка узнать мир во всех его ярких Картон — разновидность бумаги.
красках и проявлениях? Для этого мною разработана про- Несложные приемы и безграничная фантазия детей
грамма «Бумажное творчество». Особенно актуальным способны сотворить с помощью этих материалов целый
становится использование доступной сырьевой базы, не увлекательный мир. Из перечисленного материала пред-
требующей дополнительных финансовых затрат, специ- лагается изготовить панно, картины, фоторамки, кулоны,
tech@1september.ru

альных условий хранения и заготовки. А самое главное — бутоньерки, открытки, сувенир-шкатулку, объемные мо-
используемый материал должен быть экологически чи- дели различных модулей и игрушек.
стым. В данной программе предполагается использовать Бумажное творчество — один из самых простых, увлека-
материал, не вредящий здоровью — упаковочный картон, тельных и доступных видов деятельности. Здесь ребенку
29

дается возможность реально, самостоятельно открыть для себя


волшебный мир листа бумаги, постичь его свойства, его струк-
туру. Система работы с бумагой построена по принципу от
простого к сложному. Овладение рядом технологий требует
терпения и аккуратности, а в работе — тщательности в испол-
нении.
Бумага как материал для детского творчества ни с чем не
сравнима — она легка в обработке, требует минимум инстру-
ментов. Бумага, как и картон, хорошо сохраняет придаваемую
ей форму, поддается любым изменениям. Ее запас прочности
позволяет создавать не только творческие работы, художествен-
ные изделия, но и вполне нужные в повседневном обиходе
предметы — открытки, коробочки-шкатулки для подарков,
предметы интерьера и т.д.
Любая работа с бумагой — складывание, вырезание, фик-
сирование на клей — не только увлекательна, но и познава-

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
тельна. Она дает возможность ребенку проявить свою инди-
видуа льнос ть, в оплотить з амыс лы, ощутить ра дос ть
творчества. Участники программы постигают поистине уни-
версальный характер бумаги, открывая ее поразительные
качества, знакомятся как с самыми простыми вариантами
работ, так и с процессом создания гораздо более сложных,
трудоемких и вместе с тем интересных изделий.

Что нам бумага приготовит


Занимаясь по программе «Бумажное творчество», участники
приобретают следующие навыки:
конструкторской деятельности (в процессе конструирова-
ния у ребенка возникает необходимость соотнесения наглядных
символов со словесным (объяснение приемов складывания,
способов сборки) и перевод их значения в самостоятельные
действия (самостоятельное выполнение работы);
учебно-исследовательской деятельности (чтобы сделать
работу, необходимо запомнить последовательность ее изготов-
ления, придумать новые, свои собственные композиционные
решения);
дизайнерской деятельности (составление тематических
композиций способствует развитию композиционных навыков,
умению выполнять разметку листа бумаги);
опыт работы в коллективе (умение выслушивать и вос-
принимать чужую точку зрения).
первичные знания о черчении (занятия предусматривают
разлиновку листа бумаги, гофрокартона, работу с чертежными
материалами, циркулем).
Дети усваивают систему политехнических понятий, познают
свойства материалов, овладевают технологическими опера-
технология / июль-август / 2013

циями, учатся применять теоретические знания на практике.


Использование таких приемов, как устный отчет о проделанной
работе, предварительное устное планирование, работа по тех-
нологической, пошаговой карте способствуют развитию речи,
навыков планирования своей работы, умения последовательно
выполнять работу. Украшая свои творческие работы, учащиеся
30

Выполнение учащимися разных по сложности работ, ис-


пользование педагогом дифференцированного подхода, фор-
мирующего знания и умения детей, создают участникам
программы условия для выбора деятельности в соответствии
с их персональными возможностями. Что, в свою очередь,
позволяет учащимся достигнуть максимальных результатов и
получить полное удовлетворение от работы.
Реализуя данную программу, педагог предлагает участникам
познакомиться с интересными технологиями бумажного твор-
чества, такими как:
«Квилинг» (бумагокручение);
«Модульное оригами»;
«Чигири-э» (техника обрывной аппликации);
«Картонопластика»;
«Картонное кружево».
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

Занятия проходят в специально оборудованном кабинете.


Количественный состав групп — 13–15 человек. Предваритель-
ной специальной подготовки не требуется. Программа строится
по принципу личностно-ориентированного взаимодействия.
Программа «Бумажное творчество» предназначена для детей
в возрасте 11–16 лет и включает 12 занятий, которые реализу-
ются с учетом конкретных условий ФГОУ ВДЦ «Океан»:
кратковременность обучения;
интенсивность обучения;
приобретают эстетический вкус. Результат занятий по разноуровневый, разновозрастной состав.
программе «Бумажное творчество» не только конкрет-
ный — поделки, творческие работы, но и невидимый Теория и практика бумаги и картона
для глаз — развитие наблюдательности, простран- Учебная программа рассчитана на поэтапное освоение мате-
ственного воображения, нестандартного мышления. риала с одновременным закреплением его на практике. Для более
успешной реализации программы созданы дидактические посо-
Такие разные, и все бумажные бия, сформирована картотека наглядных пособий по видам дея-
Деятельность участников программы на занятиях тельности, имеется ряд медиаресурсов с образцами и схемами, а
строится в определенной последовательности: также технологические карты, методические рекомендации по
выбор направления деятельности; изготовлению разнообразных изделий, отличающихся по степени
определение сюжета; сложности. Это позволяет в рамках занятий выполнять разные
составление эскиза, изделия.
композиции;
подбор бумаги, картона;
изготовление деталей, элементов;
раскладывание, фиксирование;
оформление работы.
31

В содержание программы входит ознакомление с теоре-


тическим материалом по темам:
история возникновения «квилинга»;
история развития орнамента;
орнаменты народов мира;
геометрические узоры;
теория цвета;
история возникновения бумаги.
В ходе занятий при раскрытии той или иной темы уча-
щиеся знакомятся: с видами картона, бумаги; со свойства-
ми и возможностями бумаги как материала для художе-
ственного творчества; овладевают основами знаний в
области композиции, формообразования. А также расши-
ряют запас знаний о разнообразии форм и пространствен- действие педагога в отработке навыков и умений каж-
ного положения предметов окружающего мира, различных дому ребенку, при этом не уменьшая активности самого
величинах, многообразии оттенков цветов. Учатся под- учащегося;

А
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
бирать материал, учитывая его форму, величину, цвет. групповая форма обучения — при работе в группах
Изучают название, назначение, правила пользования руч- детям предоставляется возможность самостоятельно по-
ными инструментами для обработки бумаги, картона и строить свою деятельность на основе принципа взаимоза-
других материалов. Участники программы знакомятся с меняемости, ощутить помощь со стороны друг друга,
основными видами работ из бумаги. На занятиях получают учесть возможности каждого на конкретном этапе деятель-
сведения о технике безопасности при работе с колюще- ности;
режущими инструментами. фронтальная форма — предусматривает подачу учеб-
Изучая программу, дети осваивают разной степени слож- ного материала по темам всему коллективу, знакомство с
ности технологические этапы, приемы заготовки гофропо- приемами овладения технологией, с последующей отра-
лос, модулей, элементов, учатся принципу отрывной (об- боткой их на практике.
рывной) аппликации из рисовой бумаги, приемам
фиксирования материала на основу работы. Обучение Отличительными особенностями программы
предполагает творческий подход, развитие фантазии, сме- «Бумажное творчество» являются:
ну видов деятельности, развивает моторику рук, что важно возможность совместить в одной программе пять со-
для подростка. В процессе работы дети учатся концентри- вершенно разных технологий, имеющих одно производное
ровать внимание, аккуратно фиксировать детали. В орга- начало — работу с бумагой;
низации педагогического процесса создается такая среда, развитие социально значимых качеств, которые могут
в которой подросток раскрывает свои способности, свой пригодиться в предпрофессиональной подготовке;
внутренний мир и чувствует себя комфортно и свободно. дифференциация учебно-воспитательного процесса
Этому способствует комплекс применяемых методов, форм, (разноуровневость, возможность объединения детей на
средств обучения. основе общих интересов);
индивидуализация (регулирование времени, темпа,
Основными формами организации образовательного организации пространства при освоении содержания про-
процесса являются: граммы).
учебно-практические занятия; обращенность к процессам самопознания, самовы-
самостоятельная работа; ражения и самореализации участников программы.
изучение, освоение нового материала (лекция, объ-
яснение, демонстрация);
защита проекта;
презентация работы;
технология / июль-август / 2013

выставка детского творчества;

В программе используются следующие формы


организации учебного процесса:
индивидуальная форма обучения — предполагает
самостоятельную работу обучающихся, помощь и со-
32

подлинный диалоговый характер межлич-


ностных отношений между педагогом и вос-
питанниками.

Цель программы:
овладение различными видами тех-
ник использования бумаги и картона в
процессе творческой деятельности.

Задачи программы:
Обучающие:
обучить основам знаний в области
бумажных техник;
формировать образное и простран-
ственное мышление, творческие способности,
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

воображение;
обучить навыкам и умениям работы с различными
видами материалов;
углубить знания в области работы с ИКТ (использова-
ние схем, технологических карт, медиаресурсов).
Развивающие:
развить мотивацию к работе в определенных видах
бумажных техник;
развить познавательную активность, самостоятель-
ность;
сформировать положительную мотивацию к учебной Основные общепедагогические принципы
деятельности. Принцип природосообразности и целостности (система-
Воспитательные: тичность и цикличность работы со всеми детьми, одно-
воспитать эмоционально-положительное отношение временный учет возрастных особенностей).
к труду; Принцип ценностно-смыслового равенства (взаимосвязь
воспитать личность, умеющую видеть и понимать обучения и творчества, общая цель и интересная совмест-
красоту окружающего мира. ная деятельность).
tech@1september.ru
33

Учебно-тематический план

Всего Из них
№ Название темы
часов теория практика
Вводное занятие. Знакомство с детьми, с содержанием работы
1 1 0,7 0,3
мастерской, с техникой безопасности
Основы технологического процесса оформления работ по видам
2 1 0,5 0,5
бумажного творчества
Оформление работы в техниках бумажного творчества.
3 Приемы подготовки материала, деталей. 1 0,2 0,8
Элементы заготовки гофрополос, бумажных полос, модулей
Оформление работы в техниках бумажного творчества. Приемы
подготовки материала, деталей. Элементы заготовки гофрополос,
4 1 0,2 0,8
бумажных полос, модулей и их оформление. Приемы склеивания
гофрополос, бумажных лент, работа со схемами
Оформление работы в техниках бумажного творчества. Оформление
5 работы по выбранной технологии: из упаковочного картона, из 1 0,2 0,8

ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА
цветного гофрокартона, из цветной или рисовой бумаги
Оформление работы в техниках бумажного творчества. Оформление
6 работы по выбранной технологии: из упаковочного картона, из 1 0,2 0,8
цветного гофрокартона, из цветной или рисовой бумаги
7 Оформление работы согласно эскизу, схеме 1 0,2 0,8
8 Оформление работы согласно эскизу, схеме 1 0,2 0,8
9 Оформление работы согласно эскизу, схеме 1 0,2 0,8
Оформление рамки. Приемы заготовки реечных полосок,
10 1 0,3 0,7
гофрополос для рамок, элементов декора к работам
Оформление рамки. Приемы заготовки реечных полосок,
11 1 0,3 0,7
гофрополос для рамок, элементов декора к работам
Итоговое занятие «Наши успехи». Анализ, выставка выполненных
12 1 0,5 0,5
работ. Диагностика. Фотографирование

Непрерывность, принцип преемственности и последо- Вышеперечисленные формы и методы в процессе взаи-


вательности (педагог не должен допускать бессистемности, моотношений педагога с учениками выступают как виды
прерывания педагогического процесса). взаимообогащения, со-действия, со-творчества, способ-
Принцип действенности (не останавливаться на достиг- ствующие качественной реализации программы.
нутом).
Предполагаемый результат
Основные принципы обучения В результате реализации программы участники получат
Доступность материала, экспонатов, предлагаемой дея- знания, умения и навыки по оформлению работ из бумаги
тельности. в разных техниках, научатся читать работу по схемам, по-
Многообразие, использование разнообразных видов знакомятся с историей возникновения бумаги, компози-
деятельности — панно, картины, объемные работы. ционным построением работы. Знания, которые приоб-
Коллективность (введение элементов коллективной дея- ретают подростки на занятиях мастерской «Бумажного
тельности). творчества», способствуют эстетическому и художествен-
ному развитию (чувство цвета, умение подобрать по фак-
Методы обучения туре бумагу в соответствии с видом деятельности и техно-
Словесные (рассказ, беседа, объяснение). логии). Реализация программы считается успешной при
технология / июль-август / 2013

Наглядные (демонстрация образцов, элементов, работа условии, если в конечном результате происходит форми-
с картотекой). рование творческой личности подростка, приобретаются
Практический (выполнение работ, использование ме- навыки проецировать полученные в ходе освоения про-
диаресурсов на занятии). граммы знания и умения на деятельность. У ребенка фор-
Метод параллельного действия (показ приема педагогом мируются личностные качества: трудолюбие, усидчивость,
и одновременное выполнение участниками программы). целеустремленность, умение добиваться цели, ответствен-
34

ность, креативность. Участники программы выставляют В результате изучения программы учащийся будет
свои работы на экспозиции детского творчества своей уметь:
мастерской; владея основами бумажного творчества, могут применять основные приемы работы с бумагой: скла-
обучать своих сверстников, проводить мастер-классы. дывание, сгибание, вырезание, склеивание, гофрирование,
Хорошо владеющие технологией обучают желающих за- обрывание;
ниматься данным видом творчества. аккуратно, правильно работать с инструментами;
грамотно подбирать сырьевой материал согласно
В результате изучения программы учащийся будет технологии и виду деятельности;
знать: принимать собственные цветовые, композиционные
специфику технологии изготовления работ с учетом решения;
имеющихся материалов; самостоятельно исправлять погрешности в работе;
последовательность ведения работы (замысел, эскиз, самостоятельно работать со средствами ИКТ.
выбор материала, пошаговую инструкцию, приемы изго-
товления); Программа «Бумажное творчество» может быть исполь-
ТЕХНОЛОГИЯ УРОКА

прочность отработанных умений и степень их автома- зована в системе дополнительного образования, школах,
тизма; центрах детского творчества.
основные технологические этапы работы; Итого: 12 часов
технику безопасности работы с колюще-режущими
инструментами; Продолжение материала в следующем номере
теоретический материал согласно темам: историю
возникновения бумаги, орнамента, специфику составле-
ния композиций и т.д.
tech@1september.ru
35

июль-август /

Звонок без урока


КСЕНИЯ ПОПОВА

(ФОТО АВТОРА)

ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЙСТВИЯ
ЕСЛИ ВСТАТЬ ПОСРЕДИ ШКОЛЬНОГО КОРИДОРА И ЗАКРЫТЬ ГЛАЗА, ТО ЕДИН-
СТВЕННОЕ ВРЕМЯ ГОДА, КОТОРОЕ ВЫ СМОЖЕТЕ БЕЗОШИБОЧНО УГАДАТЬ НА
СЛУХ — ЭТО ЛЕТО. ТИШИНА, ВЗРЫВЫ ХОХОТА, ТОПОТ ДЕТСКИХ НОГ, ЗВУ-
КИ МУЗЫКИ, РУКОВОДЯЩИЕ, ВЕСЕЛЫЕ ИЛИ МОНОТОННО-ОБЪЯСНЯЮЩИЕ
ГОЛОСА ВЗРОСЛЫХ — ВСЕ ЭТО СЛЫШИТСЯ ВНУТРИ ШКОЛЬНОГО ЗДАНИЯ
ШЕСТЬ ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ ПОЧТИ КРУГЛЫЙ ГОД. ВОТ ТОЛЬКО ЛЕТОМ ВСЯ ЭТА
ЗВУКОВАЯ СИМФОНИЯ НЕ ИМЕЕТ НИКАКОЙ СВЯЗИ СО ЗВОНКАМИ. ЛЕТОМ
ЗВОНКИ ПЕРЕСТАЮТ РЕГЛАМЕНТИРОВАТЬ ШКОЛЬНУЮ ЖИЗНЬ, ИХ НИКТО НЕ
ЗАМЕЧАЕТ — НИ ДЕТИ, НИ УЧИТЕЛЯ.

Хочу муми-тролля ти прозрачных белых полотен уже иллюстрации самой Туве Янсон, а грелка
Мастерские приветствуют посетите- вовсю колдует очаровательная блон- так хорошо сделана, что я ее тоже мо-
лей традиционной выставкой. В холле динка Надя. Ее хорошенькая сестрен- ментально хочу. Но сама возможность
представлены потрясающие работы, ка Дуня вьется вокруг и страстно же- что-то купить на выставке ученических
созданные внутри валяльной и столяр- лает такой же шелковый шарф. Но она работ у меня не очень укладывается в
ной мастерских, удивительные картины в мастерской первый раз — начинать голове. Расспрашиваю об этом препо-
из мастерской батика. В коридоре стар- придется с чего-нибудь попроще, и давателей. Конечно, о полной самооку-
шеклассницы в джинсах, мило беседуя, Елена Геннадиевна Жулина, препо- паемости речи не идет, но, оказывается,
шпателями сдирают со стен ушедший даватель мастерской, погружается в мастера стараются самостоятельно обе-
учебный год — объявления, стенгазеты недра шкафа. Это просто сказочная спечивать своих подмастерьев материа-
и прочие бумаги. Из столовой пахнет кладовая! Крошечные кусочки и лами и инструментами.
пирогами, в раздевалке веселятся на- огромные полотна, шелк и хлопок, — Раньше мы постоянно просили
мокшие под дождем мальчишки, зве- готовые работы и чистые ткани… детей купить, найти, принести с собой:
нит звонок. — Вот набросок, я потом себе сара- если хотите что-то сделать, то купите
Мастерская батика расположилась в фан такой же расцветки сделала. Это материалы. Это неудобно для работы,
керамической мастерской. Посреди эскизы, это уже готовое, вот шарфы, а а порой и накладно для родителей, —
технология / июль-август / 2013

небольшого кабинета огромный стол, вот тут только идеи лежат, а это… рассказывает преподаватель рукоде-
на полках множество глиняных фигу- — Ой, Елена Геннадиевна! Это же лия Нина Федоровна Леоненкова. —
рок, зато шкафы заполнены тканями и муми-тролль с выставки! Моя мама обо- Благодаря нашим ярмаркам я могу
специальными красками. В узких про- жает муми-троллей! Я тогда не успела сама дать ученикам все необходимое
ходах натянуты отрезы шелка. купить! Можно я сейчас? — Надя береж- для творчества.
Несмотря на то что звонок только но достает грелку на чайник. Муми- — Батик — технология удивительно
что затих, около одного из таких поч- тролль и правда чудесен, напоминает красивая, но, к сожалению, отнюдь не
36
ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЙСТВИЯ

дешевая, — сокрушается Елена Генна- лям. Вот! Евдокия, гляди. Я нашла тебе звуками работающих рубанков и дрелей
диевна. — И ткани, в основном мы ис- новую белую футболку, будешь ее рас- доносится песня группы «Пикник». Не-
пользуем шелк, а он дорог, и краски, и писывать? громкий голос Эдмунда Шклярского
кисти. Наши изделия мы продаем за — Да! Ура!!! — сколько радости своей неуместностью заглушает звонок.
символические деньги, но это хоть как- может принести обыкновенная фут-
то позволяет обеспечить жизнь мастер- болка. Дуня хватает белую одежку и Лето в коробке
ской, дает детям определенную свобо- прижимает к себе как самую большую Меж тем в небольшой мастерской
ду творчества, и к тому же они видят, драгоценность. становится тесно. Появилась Варя —
tech@1september.ru

что их труд востребован. Что их шарфи- «За стеной остался город из стекла и автор с первых секунд заинтриговав-
ки, сумочки, подушки, картины и про- камней, фантастических узоров беско- шего меня шарфика с домиками. На
чее — покупают, а значит их работы нечных огней…» — из соседней столяр- одном из стоящих вдоль стола натяну-
интересны не только им и их родите- ной мастерской вместе с традиционными тых отрезков шелка изображен див-
37

ный город — невысокие старые дома ны полосы розовой ткани, а вот чет- — Пойдем к Нине Федоровне. Что-
с черепичными крышами, ветвистые вертого отрезка нет. То ли потеряла, то нибудь придумаем, — и стремительно
приземистые деревья, извилистая ли забыла дома, а доделать нужно не- выходит из кабинета. Влада спешит
узкая речка. Но поговорить с Варей и пременно сегодня, и только сегодня. следом, я за ними. Все мастерские на
узнать, что же она такое необычное Кажется, это должен быть важный по- первом этаже, идти нам недалеко.
расписывает, пока не удается. Потому дарок. Большие карие глаза совсем на Елена Геннадиевна распахивает дверь,
что случилось небольшое ЧП — у Вла- мокром месте, но Влада сдерживается решительно подходит к столу и выкла-
ды исчез кусочек ткани для окантовки и с надеждой смотрит на Елену Генна- дывает работу:
подушки. Замечательный натюрморт диевну. Совершенно понятно, что — Вот.
уже готов — обрамленные зелеными одиозного окрика «а голову ты дома — Ох!
листьями, тщательно выписаны яркие не забыла» тут не будет. Учитель берет Мне давно кажется, что учителям
лимоны, виноград, клубника, арбуз. К будущую подушку и обнимает грустно- технологии гораздо проще найти об-
картине с трех сторон уже пристроче- го ребенка за плечи: щий язык друг с другом, нежели препо-

ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЙСТВИЯ
технология / июль-август / 2013
38

давателям иных дисциплин. Но в сра- отбой» — в дуэте с размеренным Варя подхватывает:


ботавшихся командах происходит жужжанием неведомого столярного — Ну да, этого сейчас не видно, но на
вообще нечто невероятное. Диалог инструмента в кабинет меня прово- самом деле, когда шарф надет на шею,
просто на телепатическом уровне! жает Вячеслав Бутусов. Что-то звонка крыши смотрят вверх только для того,
— А как? не слышно. кто его носит. А для всех остальных го-
— Да какая уж теперь разница… У род получится перевернутым. Но это не
тебя же была? Город навыворот страшно. Все равно ведь красиво.
— Была, но лето! В коробках. В мастерской сияет и переливается — Прости, а чем ты рисунок нано-
— Может, найдем? Дуня. Сияет от радости и переливается сила?
— Не найдем. А давай вот что… всеми цветами радуги — она красит — Резервом. Ну это такой специаль-
И две головы с полуслова понимаю- футболку. Ну и окрашивается заодно. ный прозрачный состав. Потом, когда
щих друг друга педагогов склоняются Пока Елена Геннадиевна спасает Владу вы вещь постираете, он сохранит гра-
над сиротливой тряпочкой, оставляя и подушку, Надя преподает сестре азы. ницы рисунка.
меня в недоумении. Стоявшая напро- Но Евдокия неугомонна и очень активна. И Варя с Надей начинают наперебой,
тив Влада чуть ли не всем телом пере- Если нужно намочить, то так, чтобы иногда споря друг с другом, объяснять
гибается через широкий стол, силясь стекало, если можно красить — то уж мне последовательность действий. Что
ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЙСТВИЯ

понять дальнейшую судьбу. То ли всем пузырьком. Бывшая белая футбол- сначала эскиз, контуры прорисовыва-
свою, то ли работы. А четыре руки ка невероятной пестрой птицей мечется ются тем самым резервом, затем кра-
крутят, вертят, подгибают, разгибают: в маленьких разноцветных ладошках. ски, потом гладить, а стирать непре-
«а тут мы вот так», «ну да, а это сюда», Наконец подбираюсь к Варе: менно без мыла.
«и тогда здесь»… Влада следит не — Что это за сказочное место? Во время этой импровизированной
мигая. В конце концов решение при- — Вовсе не сказочное, это самое на- лекции вернулась Елена Геннадиевна.
нято, и технология спасения подушки стоящее место — старый Тбилиси. Хотя Сквозь не плотно закрытую дверь стало
разработана. Нина Федоровна рас- и правда очень красиво. слышно «О чем поет ночная птица одна
чехляет швейную машинку, Елена Варин шарф пересекает река и делит в осенней тишине». По-моему, это
Геннадиевна описывает счастливой город на две не одинаковые, но весьма «Воскресенье».
Владе предстоящую работу, а я могу похожие части. В мастерской занимает-
возвращаться в мастерскую батика. ся еще и Варина мама: Фосфатные звезды
«Здесь можно играть про себя на — Вот только при нанесении рисунка Пока Елена Геннадиевна обсуждала с
трубе, но как не играй, все играешь резервом вышла небольшая ошибка… Надей ее морской шарф, я сбегала про-
ведать Владу. В уютном кабинете царила
идиллия. Нина Федоровна шила нечто
прозрачное и воздушное — мастерская
к следующему учебному году переезжа-
ет в новое помещение, так что рискну
предположить, что это шторы. Рядышком
Влада пристрачивала к расписанной и
окантованной стороне будущей подушки
ее оставшуюся часть. За столом вышива-
ла крестиком сосредоточенная старше-
классница в строгой юбке. В мягком
свете, под шум очередного летнего до-
ждя, игнорируя современную мебель и
электрические швейные машинки, про-
ступали картины тихих дореволюцион-
ных семейных вечеров в поместьях. Не
хватало лишь самовара.
«Какая боль, какая боль. Аргентина
— Ямайка 5:0», вот только ударные не
в такт — в столярной, видимо, что-то
азартно прибивают.
— А может, мочевину насыпать? Вон
же фосфат лежит, — Варя указывает
tech@1september.ru

куда-то рукой.
Ну вот, стоило только на пять минут
отлучиться, а тут такие дела творятся.
— Можно и солью попробовать, —
Елена Геннадиевна несет тарелку, на
39

которой горкой насыпана обычная по-


варенная соль.
— Мда… — задумчиво тянет Надя,
— и правда очень ярко получилось.
Как вангоговский сеятель на закате,
педагог размашисто рассыпает нечто
малозаметное на разноцветное поле.
Правда, в Надиной палитре синего
оказалось несколько больше, чем у
голландского мастера, однако картина
в целом получилась весьма похожей.
Но зачем они это делают? И причем тут
мочевина?
— Соль забирает краску. На месте
кристалла соли останется более светлое
пятнышко, — скорее для меня, нежели

ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЙСТВИЯ
для всех остальных участников, поясня-
ет учитель.
— А фосфатом хорошо звезды де-
лать, — подала голос высокая длинно-
волосая Маша. Она самая старшая из
присутствующих учениц, и на праздную
болтовню не отвлекается.
— Еленгеннадьн, Еленгеннадьн! Пой-
демте! Посмотрите! — Влада на долю
секунды влетает в мастерскую, закру-
чивает вокруг себя вихрь, и этим урага-
ном, словно девочку Элли, педагога
уносит из кабинета.
— Влада, как твоя подушка? — кричит
Варя, но мы уже одни. Видимо, изготов-
ление уже знаменитой подушки подо-
шло к конечному этапу. «А я сажаю
алюминиевые огурцы, а-а, на брезен-
товом поле» — Влада дверь не закры-
ла. А как же, при такой-то спешке.

Гадкий утенок
Внимательно приглядываюсь к тому,
что так сосредоточенно делает уже
почти совсем взрослая Маша. Перед
ней на столе лежит маленький грязный
комочек, который она продолжает до-
тошно пачкать. Причем явно по какой-
то системе. Практически сунув нос в
работу, вижу, что комочек состоит из
множества узлов. Каждый по-разному
окрашен. Причем Маша каким-то не-
ведомым мне образом знает, какую
часть узелочка каким цветом необхо-
димо покрыть. Выглядит это нечто,
технология / июль-август / 2013

мягко говоря, непрезентабельно. То ли


я уже не первая, то ли Маша сама
когда-то так же удивлялась, но она не
стала ждать вопроса и улыбаясь, по-
нимая грядущий эффект, ровным то-
ном объяснила:
— Это шелковый шарф.
40

Влада сосредоточенно рвала синте-


пон на мелкие клочки. А спустя пол-
часа все, у кого чистые руки, хватают
уже готовую подушку, остальные, как
Варя, довольствуются визуальным
контактом. Влада светится.
Елена Геннадиевна и Надя решают,
что соль не оказала должного эффек-
та и стирают шарф. Теперь он весьма
пастельных тонов: от нежно-голубого
до легкой морской волны, и снова
натянут и прикноплен к распоркам.
Пока не высохнет — работать нельзя.
Получается, что на сегодня Надя тоже
закончила работу.
Дунина разноцветная майка давно
ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЙСТВИЯ

сохнет на плечиках, и девочка рвется


помочь всем и каждому. Но в строю
уже только Варя и ее мама. Евдокия,
с баранкой в зубах, замирает перед
черепичными крышами, завороженно
следя за движениями кисти. Варвара
решительно продолжает наносить
грязную
гряз
гр яяззну
зную
ную тр
ну тряпку,
тряп
япку
яп ттолько
ку, то ко ееще
ольько щ б
ще большего
ольш
ол ьшег
е го роспись. Я уже давно удивляюсь вы-
размера.
ра
р аазм е р а — Потом
з м ера
зм ер П от
отом
отом ом пполучится
ол
л учит
учи
уч иттся оочень
чее нь держке юной барышни — далеко не
красиво, ведь узлы создают узоры. А первый час она методично, почти не
каждый вид узла, ведь их много, рож- отвлекаясь, выполняет достаточно
дает собственный узор. Давайте я Вам монотонную работу. Оказывается,
покажу, — и эта удивительная женщи- батик — весьма кропотливая техноло-
на оставляет свой, пока поверю на гия.
слово, шелковый шарф, моет руки и — Как жаль, что тебе нельзя по-
достает из волшебного учительского мочь, — вздыхает Дуня.
шкафа потрясающую вещь. Действи- — Да, Дунь, нельзя. Но спасибо
тельно шелковый шарф. Настоящий, тебе. Я все равно обязательно сегодня
воздушный, безумно красивый. Бо- закончу.
юсь представить, сколько такой стоит Девочка явно дает себе обещание.
в магазине. Остальные собираются заглянуть еще
— Этот я сделала в прошлый раз. и в другую мастерскую — их ждет
Точно так же — узлами. вязание, но Варя просит передать
Я бросаюсь к камере — такое нужно свои извинения педагогу и остается
непременно сфотографировать. Но доделывать шарф. Ребенок-стоик.
снимать на столе совсем неудобно Пока девчонки открывали дверь и
— там краски и очень мало места. На выходили из кабинета, я начала при-
Мои дети в таких случая говорят: помощь приходит Маша — соглаша- вычно прислушиваться. Мне казалось,
«Обалдеть можно». Смотрю на посы- ется побыть моделью. Ей очень идет. что крупновское «Я остаюсь» будет
панный солью морской пейзаж Нади — Но даже глядя на хрупкую фигуру, самым уместным музыкальным со-
по всем оттенкам синего плывут еще укутавшуюся в восхитительный ре- провождением. Однако из недр сто-
не обретшие индивидуальности ре- зультат загрязнения шелковых узлов, лярной мастерской голосом Павла
зервные рыбы. Любуюсь удивитель- мне трудно до конца поверить, что эта Кашина нам внезапно сообщили, что
ным, с каждым часом расцвечиваю- прекрасная работа родилась из такой «ты не достроил на песке безумно
щимся южным солнцем Тбилиси Вари. на вид пакости. дивный чудный город». Вот и неправда
А потом на вот этот жуткий кусок гряз- ваша. Такая решительная барышня обя-
ной тряпки, которой даже полы выти- Не угадали мелодию зательно достроит. Точнее, непременно
tech@1september.ru

рать не будешь. Это шарф? Шелковый? Влада вернулась с победой, поду- дорисует на шелке свой безумно див-
За что его так? От полного обалдева- шка крепко прижата к груди. Получи- ный старый Тбилиси.
ния меня спасает Варина мама: лось здорово, и кабинет тонет в во-
— Посмотрите, у меня такой же, — и плях «Покажи!». Последнее, что я
радостно демонстрирует похожую видела в соседней мастерской — как
41

июль-август /

Интернет

ТЕХНОЛОГИЯ ВОСПОМИНАНИЯ
МЫ УЖЕ ПИСАЛИ, ЧТО ОГРОМНУЮ ЧАСТЬ ИНФОРМАЦИИ О СОВРЕМЕННОЙ
ЖИЗНИ МОЖНО ПОЧЕРПНУТЬ ИЗ ИНТЕРНЕТА. АРХЕОЛОГАМ БУДУЩЕГО НЕ
ПРИДЕТСЯ КОПАТЬ, ДЛЯ НИХ БУДЕТ ДОСТАТОЧНО ИЗУЧИТЬ АРХИВЫ МНОГО-
ЧИСЛЕННЫХ БЛОГОВ И ФОРУМОВ — И ПОЛУЧИТСЯ ОБЪЕМНАЯ КАРТИНА СО-
ВРЕМЕННОЙ ЖИЗНИ.
МЫ РЕШИЛИ ЭТИХ АРХЕОЛОГОВ ОПЕРЕДИТЬ. И НАЧАТЬ С ТОГО, КАКОЙ СЛЕД
ОСТАВИЛИ В ДУШЕ СОВРЕМЕННЫХ И АКТИВНЫХ РОССИЯН СТАРЫЕ ДОБРЫЕ
УРОКИ ТРУДА. НАЧНЕМ С «МАЛЬЧИКОВ».

В седьмом классе у нас в школе А нам учитель однажды притащил в Учителя труда — трудовики, это были
пацаны уже делали самые настоящие мастерскую видеомагнитофон с теле- какие-то специальные люди, очень
табуретки, скамейки для стадиона. визором, и мы смотрели диснеевские специфические.
Лет через 25 поехал на встречу вы- мультфильмы вместо труда :) Потом, Bobas (20th.su)
пускников, и что? Стоит моя скаме- правда, подпольный видеозал при-
ечка в спортзале (с автографом!), крыли, когда инфа дошла до админи- Самым неприятным моментом уро-
крашеная-перекрашеная, но даже не страции. ков труда была обязанность приносить
расшаталась, и так на душе весело Fura (e-n-d.ru) на уроки «спецодежду» — фартук и на-
стало. рукавники. Естественно, все это регу-
cardamon51 (livejournal.com) А мы, помню, скворечники делали. лярно забывалось дома. За что следо-
Ни одного скворца, к счастью, не по- вал нагоняй и выдача «общественной
Про табуретки уже не помню. А мо- страдало. спецодежды» — повидавшей виды,
лоток я себе знатный сварганил. askryshkin (livejournal.com) оставшейся от старшеклассников.
Даже заколачивал им гвозди по- Трудовики у нас менялись регулярно.
взрослому. Это в 8-м классе. А у нас перед уроком труда нужно И это было не так уж и плохо. Каждый
технология / июль-август / 2013

ljabik (livejournal.com) было сделать маленький доклад на учил чему-то своему. Поэтому, помимо
тему «Наука и техника». На предыду- стандартного сбивания скамеечек,
Когда муж в свое время в… школу хо- щем уроке назначался выступающий, удалось попробовать делать чеканки
дил, они сколачивали какие-то молотки и к следующему уроку он должен был (медные листы еще не были дефици-
и табуретки, а после уроков трудовик их подготовиться. том), делать головоломки из проволоки
продавал на ближайшем рынке :) Обычно читали какие-то вырезки из (кое-что до сих пор помню), выжигать,
mimi_shka (livejournal.com) газет или журналов. выпиливать лобзиком, точить из дере-
42

ва на станке. Как-то делали подарки для Уроки труда начались у нас с четвер-
мам — разделочные доски, украшен- того класса. Помню как сейчас первое
ные резьбой по дереву, матрешки, занятие, когда мы, малышня, сидим за
толкушки. Так что у нас получались партами-верстаками, а по проходу идет
больше не уроки труда, а уроки народ- учитель, показывая нам здоровенный
ных ремесел. кулак:
Aml (e-n-d.ru) — Видите, ребята, вот эту штуку?
Один раз вдарю, сначала полетите, об
А вот когда постарше стали, мы ходи- эту стенку ударитесь, потом об ту, и
ли в машинно-тракторную станцию только потом на место упадете.
разбирать, перебирать перемыть- Мы сидели не дыша и верили всему,
заменить все запчасти и собирать снова что он говорил, потому что ростом учи-
тракторные двигатели. Не скажу что тель был метра два и весом килограмм
просто, зато кататься по деревне на на сто двадцать.
тракторе «Беларусь МТЗ-40» было ве- Николай Ефремов (maxpark.com)
село, газ на кочках все прибавлялся, и
ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЙСТВИЯ

трактор набирал скорость неожидан- У нас (все пишут «у нас»), в 98-й школе
но — это, по-моему, в десятом классе на станции Пионерская (!), был велико-
уже было. Мне было шестнадцать, и лепный учитель труда, Александр Петро-
сказали со сданной в школе теорией и вич. Во-первых, на уроках он непрерыв-
вождением за правами прийти после но курил какие-то дешевые пахитоски.
исполнения 18 лет. Во-вторых, он был мастером на все руки,
leonardural (livejournal.com) например, он ездил на работу из Кры-
латского (где тогда еще только строили
На нас в 8-м классе обрушилась про- метро) на «газуле». Это был мопед соб-
грамма «подъема Нечерноземья», и ственного производства, на базе вело-
нас спешно стали учить водить трактор, сипеда, с бачком от противогаза вместо
до сих пор помню свое недоумение глушителя. Он смешно глумился над
перед форсунками и системой впрыска бесталанными учениками. Например,
топлива, зато вождение на футбольном сделает кто-нибудь уродскую вазочку
поле было заслуженным развлечени- или подсвечник на токарном по дереву. А у нас было любимое развлечение
ем. Управляли мы небольшим откры- Петрович посмотрит на мастера и его подкладывать одноклассникам пере-
тым трактором, на подножку периоди- творение и скажет: «Теперь осталось носные наковальни в портфели на
чески вспрыгивал учитель, который только выкрасить...» Ученик начинает уроках труда. У нас один товарисч унес
поворачивал руль в нужную сторону и сиять… «...и выбросить!» — завершает аж две таких наковальни домой, не за-
ругал нас на чем свет стоит. дифирамб Петрович. метив (как так? они ж килограмм по
Вообще до 9-го класса у нас труды hamjambo (e-n-d.ru) пять-семь были).
делились на «сельскохозяйственные» kotl (e-n-d.ru)
и «технические». А у нас в селе не было разделения по
На сельхозе нас водили на при- полу, и девчонки вместе с ребятами Вспоминаю с благодарностью трудо-
школьный участок или в школьный вкалывали. Всем нравилось лобзиком вика Анатолия Григорьевича. Прививал
сад, а на технических мы делали скво- выпиливать, потому что потом можно трудовую дисциплину во всем — от
речники и киянки, причем и мальчи- это было забрать домой. Весной и осе- формы одежды (халат, берет) до
ки, и девочки. нью работали на пришкольном участке. порядка в индивидуальном
В 9-м и 10-м классах девочки изучали А еще где-то с класса 8-го раз в неделю инструментальном ящике.
швейное дело, а мальчики автодело. ходили на ферму, где занимались дой- Все начиналось как по-
Тьмака (e-n-d.ru) кой коров и уходом за ними. Помню, к ложено — с эскизов,
нам парень переехал из города, так он потом чертежи, потом
А у нас помимо обычных уроков тру- пришел первый раз — все ему смешно
да были и другие, когда девочки меня- было, но больше он уже не ходил. Ему
лись кабинетами с мальчиками. Мы в мать главврач освобождение сделала.
дико холодном помещении, завален- А нам еще и деньги колхоз за это пла-
ном станками, делали совки без ручек тил. Весело как-то было, несмотря на
tech@1september.ru

(!!!), а мальчишки ходили в наших фар- «ароматы Парижа».


тушках и учились пришивать пуговицы Капитан (e-n-d.ru)
к тряпочкам!
Бука (e-n-d.ru)
43

уже изготовление. Не важно, что пона-


чалу элементарные вещи типа швабр
для уборщиц или петель для стендов
делали... Слесарные и столярные на-
выки на них отрабатывались по полной,
от купорошения, раскроя до последнего
движения по снятию фасок. Контроль

ТЕХНОЛОГИЯ ВОСПОМИНАНЯ
качества был как на заводе — вещь не
стыдно было в руки взять. Потом стан-
ки — токарный, фрезерный. Техника Словом, воспоминания и об уроках,
безопасности, приемы работы... и о преподавателях самые разные. В
Пришел он к нам, когда предыдущий одном авторы сходятся — эти уроки
«трудовик» мастерские почти пропил и выпадали из общей череды школьных
в хаос привел... Инструмент мы сами занятий. Это был и клуб, и школа жизни,
делали, шкафы под него и одежду тоже. и возможность проявить себя в самых
Станки сами перебирали и налаживали. неожиданных ситуациях. А преподава-
Металл собирали на свалках строек, тели по большей части были личностя-
отжигали арматуру в муфельных печах, ми. И, хотя подчас не обходились без
из пружин матрацев делали «чертил- чудачеств, пользовались среди школь-
ки» по металлу... Да много всего. На ников любовью.
уроки ходил с радостью, хоть и покри-
кивал он на нас частенько — зато дис-
циплина была и травматизм на нуле. По
жизни все пригодилось. Главное даже
не моторика, а то, что он думать в пра-
вильном направлении научил. Редкого
педагогического дара человек!
Самовар (motolodka.ru)

технология / июль-август / 2013


44

июль-август /

Торт-копилка В НОЯБРЕ 2012 ГОДА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «НОЧЛЕЖКА»


ПРИНИМАЛА УЧАСТИЕ В КУЛИНАРНОМ ФЕСТИВАЛЕ SWEETWEEKEND, В
РАМКАХ КОТОРОГО СОБИРАЛИСЬ ПОЖЕРТВОВАНИЯ ДЛЯ ПОМОЩИ БЕЗ-
НАТАЛЬЯ ЧУКАВОВА
ДОМНЫМ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА.
КОГДА КООРДИНАТОР ПРОЕКТОВ «НОЧЛЕЖКИ» КИНУЛА КЛИЧ СРЕДИ РУ-
(ФОТО АВТОРА)
КОДЕЛЬНИЦ, НЕ ПОМОЖЕТ ЛИ КТО-НИБУДЬ И НЕ ПРИДУМАЕТ ЛИ ДЛЯ ФЕ-
СТИВАЛЯ СЛАДОСТЕЙ КОПИЛКУ В ВИДЕ КАКОЙ-ЛИБО СЛАДОСТИ — КЕКСА
ИЛИ БОЛЬШОЙ КОНФЕТЫ, МНЕ ПОКАЗАЛОСЬ, ЧТО ПОПЫТАТЬСЯ СДЕЛАТЬ
ЧТО-НИБУДЬ ПОДОБНОЕ БЫЛО БЫ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫМ ОПЫТОМ. И ЧЕРЕЗ
НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ ПОНЯЛА, ЧТО В МОЕЙ ГОЛОВЕ ПОЛНОСТЬЮ СФОРМИ-
РОВАН ПЛАН, КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ-КОПИЛКУ — МНОГОЯРУСНЫЙ, ПОЛЫЙ
ВНУТРИ, С ОТКРЫВАЮЩИМСЯ ДНОМ.
ТЕХНОЛОГИЯ ИДЕИ

Мне понадобилось четыре


подарочных коробки, такие
продаются в отделах упаков-
ки подарков крупных уни-
версамов. Сделаны они из
тонкого, но жесткого карто-
на, как раз такой и нужен.
Для того чтобы обшить осно-
ву, были куплены синтепон
и стрейч-атлас, белый, с
фактурным узором.

Кроме того, понадобились:


атласные ленты розовых, ли-
ловых, персиковых оттенков
1 см и 2,5 см шириной и атлас-
ные ленты зеленого цвета —
шириной 3,5 см и 0,5 см;
фактурная отделочная тесь-
ма персикового цвета;
крупный белый бисер, сред-
него размера розовый, фио-
tech@1september.ru

летовый микробисер, две


длинных нитки бус из ис-
кусственного жемчуга;
45

А к тому:
портновские булавки;
хорошие острые ножницы;
специальные линейки для
пэчворка, но можно обойтись
школьным транспортиром;
специальные тонкие иглы для
бисероплетения, вот без них
обойтись будет трудно;

ТЕХНОЛОГИЯ ИДЕИ
И это даже еще не все:
нитки белые и в тон атласным
лентам;
клей по ткани — из двух про-
тестированных, Gutermann
creativ и UHU creativ, мои пред-
почтения, безусловно, оказа-
лись на стороне второго про-
изводителя.

Размечаем коробки на равное


количество сегментов. Делаем
отверстия в картоне, совме-
стив разметку ярусов. В самом
верхнем прорезаем щель.
Затем обшиваем коробки.
Сначала — выкройки, потом
вырезаем, шьем чехлы и на-
технология / июль-август / 2013

деваем. В торцевых частях


прорезаем отверстия, повто-
ряющие отверстия в ярусах.
Закрепляем чехлы, прометав
и стянув края.
На нижний ярус снизу надева-
ем крышку от коробки.
46

В украшении вас ничто не


ограничивает. Я два яруса
украшала лентами, прихваты-
вая в углах сметкой, после чего
пришивала персиковую фак-
турную ленту по краю, — она
замаскировала шов на чехле и
заодно скрыла места крепле-
ния ленты к основе. Закрепле-
на тесьма клеем по ткани. Для
этого достаточно соединить
необходимые детали, сколоть
портновскими булавками и
оставить на 15–20 минут.
ТЕХНОЛОГИЯ ИДЕИ

Поскольку копилка делалась


специально для организации
«Ночлежка», необходимо
было нанести логотип. Это я
сделала напылением микро-
бисера по тому же клею.
Сначала гелевой ручкой в
тон рисунку нарисовала
логотип и нанесла надпись.
Затем зубочисткой наносила
клей на отдельные элемен-
ты рисунка и густо посыпала
рисунок микробисером.

Розы из атласных лент дела-


ются достаточно легко.
Первыми «обратными загиба-
ми» формируется ножка, а
лепестки поэтапно на нее на-
слаиваются — отгибаем ленту
от цветка, прихватываем стеж-
ком, отгибаем следующий ле-
tech@1september.ru

песток, пристегиваем к ножке.


И продолжаем, пока роза не
станет пышной. Листья и за-
витки делались из широкой и
узкой лент соответственно.
47

В итоге получается вот такой


торт-копилка.
Существует такая интересная
тенденция в кулинарной моде,
когда торты притворяются чем-
то другим, а тут — атласные
ленты притворялись марципа-
ном, а тесьма — кремом. Луч-
шая характеристика была по-
лучена от коллеги: «По какому
поводу мы будем есть такой
красивый торт?»

ТЕХНОЛОГИЯ ИДЕИ
Это мой торт-копилка работа-
ет тортом-копилкой на вы-
ставке. Насобирал довольно
много пожертвований, я им
гордилась.

В обычной жизни я работаю


инженером-проектиров-
щиком, а с организацией
«Ночлежка» сотрудничаю в
свободное от работы время,
технология / июль-август / 2013

для души. Ну и «торты», ко-


нечно, тоже делаю в свобод-
ное время.
tech@1september.ru 48
49
9

июль-аавггустт /

Забродившая вода
СЕРГЕЙ ТУМАНОВ

ТЕХНОЛОГИЯ ЦИВИЛИЗАЦИИ
КВАС ВОШЕЛ, ЧТО НАЗЫВАЕТСЯ, В НАШУ
ПЛОТЬ И КРОВЬ. И ПРОДОЛЖАЕТ ВХОДИТЬ
ЕЖЕДНЕВНО.

Употреблять вовнутрь и наружно

Предполагается, что квас изо-


брели в Египте, в III тысяче-
летии до нашей эры. В наших же
землях он появился около тысячи лет
тому назад. Первое его упоминание
в летописях относится к 989 году,
когда князь Владимир после креще-
ния Руси раздавал православному
народу «пищу, мед и квас». Квас не
только пили, но и обливались им,
когда парились в банях. Историк ток, название которого я позабыл. Но
Костомаров утверждает, что в те он намного превосходит константи-
времена «кроме простого, так назы- нопольский шербет. Слугам, несмо-
ваемого житного, приготовляемого тря на всю их многочисленность,
ru / 2013

из ячменного или ржаного солода, отнюдь не дают пить воду, но этот


были квасы медвяные и ягодные». легкий, приятный на вкус и пита-
tech@1september.ruer.ru
июль-августru

Знаменитый Казанова так описы- тельный напиток, который к тому же


tember
ptem be
e

вал употребление кваса на Руси: весьма дешев, так как за один рубль
sep
ep

«У них есть восхитительный напи- его дают большую бочку».


технология
ttec
tee @ / se
h@1
ech@
50

Считается, что во времена


Ивана III в России суще-
ствовало около 500 сортов
кваса.
ТЕХНОЛОГИЯ ЦИВИЛИЗАЦИИ

У Кремля больше не наливают

В позапрошлом веке центр квасной торговли горо-


да Москвы находился в самом центре города, на
месте нынешнего ГУМа. Там были торговые ряды, и один
из рядов — специально квасной, «который легко и удобно
может заменить старинный Обжорный», — писал совре-
менник. Поскольку перед лавками стояло множество раз-
носчиков фастфуда того времени. У одного — пирожки с
ливером, или с кашей и яйцами, или с мясом и кашей, или
с яйцами и вареньем. У другого — мозги говяжьи, крошен-
ные с сайками. У третьего — арбузы, яблоки и репа. А квас
там подавали самый что ни на есть разнообразный — гру-
шевый, например, или вишневый, или же имбирный.
Сейчас от этого великолепия осталось только несколько Низвели
и до газировки
кафешек внутри ГУМа, в которых кваса и в помине нет.
А респектабельный любитель кваса шел в дорогой Троиц- Ближе к концу прошлого столетия квас стал дели-
кий трактир, который находился в самом начале улицы катесом. То есть не то чтобы совсем — палатки с
Ильинки, на месте нынешнего дома 5. Правда, там стакан- квасом в Москве были. Но приходилось стоять в очереди
чик кваса стоил пять копеек серебром. А в лавке за копей- где-то около часу. А меньше — только если квас закончит-
ку можно было вполне приличную бутылку сторговать. Но ся, и ты пойдешь домой с пустым бидоном, расстроенно
многим и такое было чересчур накладно. бренча щербатой крышкой.
Затем в палатках с квасом стало появляться пиво. Затем —
таблички «пива нет». А после их снесли, и москвичи лет
десять жили вообще без кваса.
Ведь разве что неискушенный иностранец сможет назвать
Из кваса изготавливают
квасом то, что разливается у нас в полуторалитровые бал-
множество блюд, в част-
лоны из пластмассы. Поскольку все эти «былинные», «це-
ности окрошку, ботви-
линные» и всякие другие недоделанные лимонады с бен-
нью и тюрю.
зоатом натрия и «вкусовыми добавками, идентичными
натуральным» не имеют схожих черт с напитком, состоя-
щим исключительно из воды, дрожжей, сусла и сахара. Из
этих же обманок и окрошки не получится — первое блюдо
tech@1september.ru

не должно быть газированным.


5
51

Квасные зазывалы

Квас продавали всюду. И в основном не в лавках,


не в трактирах, а просто с рук разносчиков. У раз-
носчиков на головах были огромные стеклянные кувши-
ны, а одноразовых пластмассовых стаканчиков в те вре-
мена никто себе не представлял. Квас разносили и на
рынках, и на ярмарках, и просто так, на улицах. Он был
настоящим народным напитком, и крики разносчиков,
что-то вроде «Ай да квасок — пыряет в носок!» обычно
привлекали клиентуру.
При этом квас, в отличие от наших дней, вовсе не был
исключительно летним напитком. И Иван Шмелев в «Лете

ТЕХНОЛОГИЯ ЦИВИЛИЗАЦИИ
Господнем» писал о великопостном рынке (он в прошлом
веке находился между Кремлем и Устьинским мостом
Москвы-реки): «Квас всякий — хлебный, кислощейный,
солодовый, бражный, давний — с имбирем».
В России существовала специальная профессия — «квас-
ник», то есть специалист по изготовлению кваса, он же и
продавец своего товара. Иван Бунин описывал прекрас-
ную сцену торговли квасника и покупателя: «Квасник,
лысый, красный, тугопузый, лихо кричит тенором на всю
ярмарку:
— Вот квасок, попыривает в носок! Вот кипит, да некому
пить!
Высокий русый мужик в теплой шапке на затылок идет в
толпе с огромным белым хлебом под мышкой и на ходу
набивает им рот, жует, откидывая голову назад, раздувая
ноздри:
— А почем этот квасок?
— Орел вся бутылка, семитка стакан! Квасу посвящено множество пословиц
— А на грош не отольешь? и поговорок: «Квас, как хлеб, никогда
— На грош, милый, и воробей не мочится! не надоест», «И худой квас лучше хо-
Мужик жует, думает. Потом со вздохом, но твердо: рошей воды», «Где квас, там и гуща»,
— Нет, на семитку не взойду. Капитал не дозволяет!» «Щи с мясом, а нет — так хлеб с ква-
Впрочем, уже в те времена в городе появились этакие сом», «Этот квас не про вас»..
предтечи сатураторш сталинских времен, и иной разнос-
чик запросто выкрикивал:
— Мед-лимонад газес, от него черт на крышу залез.
А после революции культура кваса, к каак и пр
как п роч
роч
очие
прочие ие н асле
ас леди
леед
наследия ди
ия
ия
ад
царизма, быстренько пришла в упадок,до ок, и О
ок, стап
сттап
Остапап Б ен
нде
Бендердеррс
Балагановым, сидя в «кооперативном ном
о ггор оррод
одск
ском
городском омм ссаду»,
ад
а дуу»»,
попивали весьма сомнительный лиловыйлов
о ы ыйй квас,
кваас,
с, приготов-
пррииго
г то ов
в--
в ссттв
ленный «артелью частников, сочувствующих вууюющщи ихх ссоветской
ов ет
овет
ов етсск кой
власти».
род
Правда, это было в захолустном городеодеде Ар
А рба
б то
товее, пр
Арбатове, п роо
ооб-
прооб-
разом которого в романе Ильфа и Пе етр
тров
Петрова ва «З
«Зол
Зол
олототтой
«Золотой й ттеле-
еле-
ел е
е-
нок» выступил Саратов. В Москвее такоеттаак
коое непочтение
непо
не почт
по чтен
е ие к
ен
u3/ 2013

вооззмо
великому напитку было просто невозможно. можнжнно.
о
tech@1september.ru
технология
технология
тех
е нол
но
хн ch
tec
ec
олоtte
e h@1
@1
/1
h@
@ pttem
/январь
sep
ep
sse
e em b2013
июль-август
e .ru
rru
err..r
ber
em/be
52
52 ЦИВИЛИЗАЦИИА ИИ
ИИ

«Проникают к квасной лавке — одна только и Все смотрело и сегодня, как тому быть следо-
И АЦ

пользуется известностью — через Сундучный ряд, вало.


ЛИЗ

под вывеску, которая доживет, наверное, до дня Иван Алексеич оглядывал публику, попивая
ИЛ

разрушения Гостиного двора с его норами, прова- холодный, бьющий в нос, мутноватый квас. Вот
ИВВИ

лившимися плитами и половицами, сыростью, и барыня. Она опорожнила три стакана квасу
ЯЦ И

духотой и вонью. Но многие пожалеют летом о после полуфунтового ломтя ветчины и четырех
ТЕХНОЛОГИЯ ИЯ

прохладе Сундучного ряда, где недалеко от входа пирожков и собирает покупки. Барыне лет под
ОЛООГГИ

усталый путник, измученный толкотней суровских сорок. Она нарумянена. Это видно из-под вуалет-
НОЛ

лавок и сорочьей болтовней зазывающих мальчи- ки. Нос и лоб ее лоснятся от испарины. Губы
ХН

шек и молодцов Ножовой линии, находил квасное сжаты так, как они сжимаются у обедневших по-
Х

и съедобное приволье... мещиц, желающих во что бы то ни стало под-


Иван Алексеич студентом и еще не так давно, в держать «положение в обществе»…
«эпоху» Лоскутного, частенько захаживал сюда с Разносчик с простывшими наполовину пирожка-
компанией. Он не бывал тут больше двух лет… ми опять вырос перед ним. Иван Алексеич съел
В просторной лавке без окон, темной, голой, один с яблоками, повторил с вареньем. Это заново
пыльной, с грязью по стенам, по крашеным зажгло у него жажду. Он спросил вишневого квасу
столам и скамейкам, по прилавкам и деревян- и выпил его две кружки. Желудок точно расперло
ной лестнице — вниз в погреб — с большой какими-то распорками: поднимался оттуда род
иконой посредине стены, — все покрыто липким опьянения, приятного и острого, как от шампанско-
слоем сладких остатков расплесканного и раз- го. Наискосок от него, за стеклянной дверью, другой
мазанного квасу. разносчик наклонился над доскою, служившей ему
Было там человек больше десяти потребите- столом, и крошил мозги на мелкие куски; посолив
лей. Молодцы в черных и синих сибирках, про- их потом, положил на лист оберточной бумаги и
питавшихся той же острой и склизкой сыростью подал купцу вместе с деревянной палочкой — за-
и плесенью, — одни сбегали в подвал и прино- место вилки — и краюшкой румяной сайки.
сили квас, другие — постарше — наливали его Слюнки полились у Ивана Алексеича. Он поза-
в стаканчики-кружки, внизу пузатенькие и с вы- втракал, ел сейчас сладкое, но аппетит поддался
вернутыми краями. Такие стаканчики сохрани- раздраженью. Гадость ведь в сущности это кроше-
лись только в квасных, у сбитенщиков, да по во на бумаге. А вкусно смотреть. За вишневым
селам, в харчевнях и шинках. квасом пошли кусочки мозгов. За мозгами съедены
Свободное место нашлось для Пирожкова у вхо- были два куска арбуза, сахаристого, с мелкими,
да направо. Он заказал себе грушевого квасу. Пу- рыхло сидевшими зернами, который так и таял под
блика всегда занимала его в этой квасной лавке. небом все еще разгоряченного рта.
Непременно, кроме гостинодворцев, заезжих куп- Выйдя на Никольскую, Иван Алексеич при-
цов, мелкого приказного люда, двух-трех обтрепан- давил себя пухлой ручкой по животу, под пра-
ных личностей в немецком платье, каких в Ножовой вым ребром.
зовут «Петрушка Уксусов», очутится здесь барыня «Что же это я?.. От безделья?!»
с покупками, из дворянок, соблюдающая свет-
tech@1september.ru

скость, но обедневшая или скупая. Она наедается


вплотную, но не любит встречаться с знакомыми и, (П. Боборыкин, «Китай-город»)
если можно, не узнает их.
53

июль-август /

Школа осторожности

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ
АЛЕКСЕЙ МИТРОФАНОВ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

АМБИЦИОЗНОСТЬ, САМОНАДЕЯННОСТЬ, СМЕЛОСТЬ, ОРИГИНАЛЬНОСТЬ —


ВСЕ ЭТИ КАЧЕСТВА МОГУТ ПРИВЕСТИ К ЖИЗНЕННОМУ УСПЕХУ. А МОГУТ И
НЕ ПРИВЕСТИ. ЗАТО ОСМОТРИТЕЛЬНОСТЬ И ОСТОРОЖНОСТЬ НЕ ПОВРЕДЯТ
НИКОГДА. ОСОБЕННО ЕСЛИ ДОВЕСТИ ИХ ДО СОСТОЯНИЯ ОТРАБОТАННЫХ
ТЕХНОЛОГИЙ.
ВПРОЧЕМ, И ЗДЕСЬ ВСЕ НЕ ТАК ОДНОЗНАЧНО.

и ружье выстрелило. Окровавленный мальчик лежал на земле


Алексей Викторович Щусев родился и кричал. У него из бедра текла кровь.
26 сентября 1873 года в пыльном провинциальном Кишиневе. К счастью, выяснилось, что дробь только задела кожу. Но
Отец его служил смотрителем богоугодных заведений, мать этот случай навсегда запал в душу Алеше. Он увидел, как
была простой домохозяйкой. Так же, как и прочие окрестные одной только неосторожностью всего лишь за мгновение
мальчишки, он бегал по улицам, охотился на ядовитых таран- можно нарушить мирное и безмятежное течение событий.
тулов и принимал участие в товарищеских потасовках. Впрочем, это происшествие вскоре забылось.
Первый удар судьбы Алеша пережил, когда ему исполнилось
семь лет. Местная детвора затеяла игру в индейцев. Щусев был ***
Орлиным Когтем, предводителем могикан. Враждебное племя
чероки пленило его друзей, одному только вождю удалось Со временем излюбленным занятием
спрятаться в кустах. Чероки долго искали Орлиного Когтя и, Алеши стала не беготня по пыльным улицам, а спокойное
наверное, не нашли бы до ночи. Но пленным могиканам на- и вдумчивое разглядывание работ известных живописцев.
/ 2013/ 2013

доело это развлечение, и они перешли на сторону врага. Мать Алеши, Мария Корнеевна, увлекалась искусствами, и
Видевший все это Щусев прокрался к сараю, взял дробовик в доме было предостаточно альбомов с репродукциями.
июль-август

и вышел к предателям. Он представил, как устроит им рас- Непонятно, о чем думал в эти минуты юный Щусев. Во
праву, но, конечно, не собирался приводить в действие свое всяком случае, когда кто-нибудь заставал его за этим за-
технология/ /январь

оружие. Но кто-то из мальчишек неожиданно повис у него на нятием, мальчик сразу же бросал альбом, с упреком зыркал
спине. Чтобы удержать равновесие, Алеша взмахнул руками, на невольного свидетеля его размышлений и шел гулять во
технология
54

ной. Евгения сама увлеклась юным, статным и трогатель-


но неотесанным гимназистом и пригласила его на канику-
лы в свое имение Сахарну. Там же находился и супруг
Евгении, инженер Николай Карлович Апостолопуло.
Алеша оказался в странном положении. С одной сторо-
ны, он еще ребенок, с другой же — взрослый человек,
«господин Щусев», к тому же влюбленный в хозяйку.
Щусев совладал со своей страстью и за это был возна-
гражден судьбой. Дело в том, что как раз в это время Ни-
колай Карлович планировал благоустраивать участок,
нанял строителей, но сам неожиданно заболел. Щусев вы-
звался руководить работами. Сам выполнил проект двух
изящных белокаменных сторожек, сам надзирал за камен-
щиками. К концу лета строительство было завершено, а
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ

репутация Алексея Викторовича и честь Евгении остались


незапятнанными.
Профессор Павел Викторович Щусев, брат архитектора,
впоследствии писал: «Именно в Сахарне А. В. построил...
свои первые архитектурные произведения: две каменные
сторожки в большом виноградном саду. Я живо помню эти
небольшие двухэтажные строения из бута и молдавского
котельца в садовом французском стиле, с деревянным
балконом и наружной деревянной лестницей».
Храм Преподобного Сергия Радонежского на Куликовом поле
***

двор. Ясно, что мысли у Щусева были очень серьезными, В 1891 году Щусев поступил в Импе-
не терпящими присутствия посторонних. раторскую академию художеств (его учителями были Илья
Щусев с успехом поступил в гимназию, переходил из Репин и Леонтий Бенуа), в 1897 году окончил ее с Большой
класса в класс и посещал изобразительную студию. А спу- золотой медалью и отправился в путешествие по Средней
стя несколько лет история с оружием вновь повторилась. Азии, Европе и Африке. А по прибытии в Санкт-Петербург
Предшествовали этому события трагические. Умер получил первый серьезный заказ — на реставрацию ико-
отец Щусевых, а на следующий день и мать. Братья оста- ностаса Успенской церкви Киево-Печерской лавры. Ему
лись вчетвером. Старший, Сергей, студент Варшавского предстояло работать под началом митрополита Киевского
университета, на правах главы семьи принял решение: и настоятеля церквей Малороссии и Бессарабии Флавиана,
продать дом, а вырученные деньги разделить между человека пожилого, консервативного и авторитарного.
тремя старшими братьями. Младшего же, Павлика, от- Алексей Викторович к тому времени был сильно увлечен
дать на воспитание дяде, а не определять в гимназию, древнерусской архитектурой и, разумеется, хотел привне-
как это ранее планировалось. сти в нее что-либо новаторское, проявить свою авторскую
Алеша возмутился, заступился за Павлика, и Сергей силь- самостоятельность.
но ударил его по лицу. Тогда Алеша выскочил из комнаты, Мысль была по тому времени довольно дерзкая — за-
схватил отцовский револьвер и выстрелил в Сергея. менить алтарь так называемой алтарной преградой, напо-
Пуля застряла в мышцах спины, и Сергей всю жизнь добие виденной им в церкви Санта-Кроче во Флоренции.
носил ее в себе. Алеша же запомнил второй выстрел на- При этом сакральное пространство за царскими вратами
всегда. Он поклялся больше никогда не брать в руки приоткрывалось для обыкновенной публики. Конечно,
оружие. митрополиту Флавиану не могла понравиться такая «демо-
кратия». Однако Щусев просчитал все до последней мело-
*** чи — в каком порядке подавать Флавиану эскизы, что
tech@1september.ru

оставить недоделанным, с какой стороны встать к окну, в


Когда Щусеву исполнилось 16 лет, его какой момент ввернуть историю о том, что дальний предок
настигла первая любовь. Ее звали Евгенией, она была Щусева был тоже малоросс, известный есаул Константин
красивой и экстравагантной молодой замужней женщи- Щусь. Вовремя улыбнулся, вовремя подольстился, вовремя
55

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ
Марфо-Мариинская обитель

дал понять митрополиту, что во всем готов последовать


его советам и напутствиям.
В результате принят был именно вариант преграды,
притом главным защитником этого варианта стал сам
Флавиан. Щусев не мог нарадоваться успеху. И не только
архитектурному, но и менеджерскому. Еще бы, он усво-
ил главный жизненный закон — очаровать «хозяина»,
войти к нему в доверие, а дальше можно из него веревки
вить. Казалось, что вся жизнь отныне будет складывать-
ся именно так.

***

Следующий церковный заказ был


получен от графа Олсуфьева, председателя комитета по
увековечению Куликовской битвы. Графу понравилось,
как Щусев выполнил фасад его особняка на берегу Фон-
технология / июль-август / 2013

танки, и он доверил Щусеву весьма престижную зада-


чу — спроектировать храм в честь победы. Каково же
было удивление и даже гнев Олсуфьева, когда он обна-
ружил на эскизах не обычный храм, а как бы маленький
городок с двумя чуть наклонными массивными башнями
по бокам. Работа оказалась под большим вопросом, тем Великая княгиня Елизавета Федоровна Романова
56
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ

Iakov Filimonov / Shutterstock.com


Казанский вокзал в Москве

более что само Куликово поле, непосредственно земля,


находилось в собственности именно Олсуфьева.
Щусев и здесь умудрился отстоять свой проект — рас-
сыпал перед Олсуфьевым льстивые комплименты, объяс-
нял, что башни символизируют двух русских богатырей —
Пересвета и Осляби, давал пространные комментарии,
заручался поддержкой коллег, и в результате Комитет уве-
ковечения битвы на Куликовом поле принял проект Алек-
сея Викторовича.
Но Щусев рано праздновал победу. Олсуфьев оказался
ой как непростым. Он отправил письмо П. И. Нерадовско-
му, влиятельному художнику и другу Алексея Щусева:
«Дорогой Петр Иванович! Убедительно прошу Вас оказать
влияние на Щусева (купола, кривизна и майоликовая при-
торность у входа).
Я жду со дня на день прибытия его помощника Нечаева,
который преисполнен старых (прошлых) вкусов и тенден-
ций Щусева. Он только и мечтает, как бы получше скривить
окна и неправильно сложить стены! Необходимо, чтобы
tech@1september.ru

Щусев, сам отказавшийся от «рационалистического арха-


изма», внушил бы то же и своему помощнику».
В действительности это был удар не по Нечаеву, а по
самому Щусеву — граф прекрасно понимал, что нелю-
безные ему архитектурные детали — идея Алексея Вик-
Михаил Нестеров. Автопортрет
57

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ
Мавзолей В. Ленина на Красной площади

торовича. Он интриговал, изгнал «со своей земли» не-


покорного Нечаева, повернув дело так, будто бы сам
Нечаев вел себя по-хамски, а после убежал, постоянно
вмешивался в дело, кляузничал.
С таким типом Щусев сталкивался в первый раз. Но
следовало что-то делать.
Щусев отправил в Комитет увековечения битвы на
Куликовом поле послание: «Что же касается разрыва с
Нечаевым, то он мне непонятен и крайне вреден для
постройки, так как я не имею, кем его заменить. Юрию
Александровичу нравятся люди тихие к кроткие, но в
деле стройки такие люди не могут быть полезны так, как
энергичный Нечаев. Вообще, я думаю, Юрию Алексан-
дровичу не следует вмешиваться, кто будет моим по-
мощником, так как это лицо при заканчивании отделки
церкви роли играть не будет и уедет сразу среди будуще-
го лета... Вообще приемы сдачи заказов без моего со-
технология / июль-август / 2013

вета со стороны Юрия Александровича мне не по душе...


Надо мне первому показывать исполненные вещи, а не
Юрию Александровичу, который вовсе не хозяин дела,
так как строит не на свои деньги».
В результате церковь строилась именно так, как и за-
мыслил Щусев. Алексей Викторович не без оснований
Художник М. Нестеров. Портрет Алексея Щусева
праздновал новую победу.
58

Викторович был утвержден в должности главного архитек-


тора московского Казанского вокзала. Как именно стро-
ить — для него было понятно. Все в том же русском стиле.
Членов правления железной дороги несколько смутила
откровенная асимметрия вокзального здания, но с такой
проблемой Щусев справился играючи. Он уже был виртуо-
зом в деле уговаривания заказчиков. Тем более что основ-
ным работодателем был человек, к Щусеву очень даже
расположенный — император Николай Второй.
Казалось бы, никаких осложнений не ожидается. Но беда
подошла с самой неожиданной стороны. В 1914 году на-
чалась Первая мировая война, и строительство вокзала
было законсервировано. А после революции 1917 года
первоначальный проект, этакая гигантская и вместе с тем
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ

очаровательная архитектурная сказка с множеством за-


тейливых деталей, оказалась просто неуместной.

***

Щусев к тому времени был тертым


калачом. Он знал, где можно побороться, а где борьба за-
ведомо обречена за поражение. Одно дело — интриган
Олсуфьев, и совсем другое — революция большевиков.
Алексей Викторович произвел так называемую «урисов-
Генеральный план реконструкции Москвы
ку» проекта. В результате здание сделалось строже, суше и
скромнее, под стать новым требованиям. Нестеров и Вас-
*** нецов расценили это как предательство творческих идеа-
лов и объявили Щусеву бойкот. Алексей Викторович очень
Самый же престижный из дореволю- болезненно переживал эту ссору. Одно утешало и, безуслов-
ционных щусевских заказов поступил все в том же но, оправдывало архитектора — на площади высился пусть
1907 году с подачи его приятеля, художника М. Нестерова. и в урезанных формах, но все же красавец вокзал.
Нестеров был вхож в царское семейство, и когда великая
княгиня Елизавета Федоровна задумала возводить в За- ***
москворечье Марфо-Мариинскую обитель, Нестеров не
задумываясь отрекомендовал ей Алексея Викторовича. Какая участь ожидала после револю-
И Щусев опять разошелся во мнениях. Правда, на сей раз ции царского академика, строителя почти что трех десят-
не с заказчицей, а со своим коллегой Нестеровым. Щусев ков храмов и любимца самого царя? Казалось бы, одна —
настаивал на том, чтобы украсить церковь Марфо- расстрел. Ну в крайнем случае ссылка или же эмиграция.
Мариинской обители росписями в традиционном русском Однако же властям понравилась лояльность Щусева, да
духе, Нестеров же выбрал другой вариант — итальянский и талантливых архитекторов среди членов партии не на-
классический стиль. На сей раз Щусев покорился — все- блюдалось. И после переезда Ленина в Москву именно
таки именно с подачи Нестерова был получен этот заказ, Алексею Викторовичу доверили первый план реконструк-
да и влияние Михаила Васильевича при дворе было гораз- ции столицы — проект «Новая Москва». Он с энтузиазмом
до больше. Ставить под угрозу один из своих самых смелых принялся за дело. Щусев писал: «Забытой оказалась наша
архитектурных замыслов, а также приятную (и, что греха старушка Москва с ее дивным Кремлем и чудной схемой
таить, полезную) дружбу Щусев, конечно, не стал. Храм в старого кольцевого плана. Если бы Москва в забытьи кон-
результате был расписан так, как захотел Михаил Нестеров, сервировалась, это было бы даже хорошо, мы имели бы
а архитектор мог себя поздравить не только с завершени- вторую Венецию, без воды, но Москва — промышленный
tech@1september.ru

ем постройки, но и с тем, что наконец-то он полностью центр России — все-таки строилась и воспринимала по-
научился избегать конфликтов. Воспоминания о выстреле своему европеизм, а потому дошла она до нашего времени
уже не требовались. в скверном и испорченном издании. Наконец настал черед
Близость к царствующему дому посодействовала полу- мечтать и для Москвы. А Москва если начнет мечтать, то
чению еще одного крупного заказа. В 1911 году Алексей эти мечты будут вовсю».
59

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ
Здание Наркомзема

Щусев занимается не одной только архитектурой. Он Щусев не понимал, куда и для чего его везут. Предпо-
решает проблемы организации транспорта, водопровода ложения же были самые тревожные. Наконец автомо-
и прочие наболевшие вопросы. Он становится председа- биль остановился перед входом в бывшее Дворянское
телем Всероссийского союза зодчих, председателем собрание.
Московского архитектурного общества, главным архи- Алексей Викторович вспоминал: «В артистической
тектором Всероссийской сельскохозяйственной и комнате при Колонном зале, куда меня привели, нахо-
кустарно-промышленной выставки. Щусевские позиции дились члены правительства и комиссия по похоронам
все больше укрепляются. В.И. Ленина. От имени правительства мне было дано
И, когда умирает Ленин, именно Алексей Викторович задание немедленно приступить к проектированию и
получает предложение строить мавзолей. Да что там сооружению временного Мавзолея для гроба Ленина на
предложение — приказ. Красной площади... Я имел время только для того, чтобы
захватить необходимые инструменты из своей мастер-
*** ской, а затем должен был направиться в предоставленное
технология / июль-август / 2013

мне для работы помещение. Уже наутро необходимо


За Щусевым явились в ночь с 22 на было приступить к разборке трибун, закладке фундамен-
23 января. Ничего не объясняя, предложили пройти. На та и склепа Мавзолея».
улице стоял лютый мороз. У подъезда тарахтел большой Щусев лихорадочно работает. К четырем часам утра готов
черный автомобиль. Перед архитектором открыли дверцу. эскиз, проставлены размеры. Конструкторы приступили к
Он сел, автомобиль взревел мотором и направился в сто- расчетам. Еще через несколько часов на Красной площади,
рону Красной площади. под Кремлевской стеной вбиты колышки. Копать некогда,
60
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ

Гостиница «Москва»

да и не поддастся мерзлая земля. Вызвана бригада подрыв- Молотов повернулся к Щусеву и произнес:
ников. Котлован не роют, а взрывают. И здесь же — до — Если вам не нравятся наши установки, мы можем дать
костей промерзший, смертельно уставший, не блещущий вам визу за границу.
юношеским здоровьем архитектор. Он уже не боится. Ему Щусев едва сдержался, не ответил ничего. Прямо из зала
не до этого. Надо успеть. заседания он уехал отдыхать в Ессентуки, в двухмесячный
Первый, временный мавзолей построили всего лишь за отпуск. В Москве между тем началась настоящая травля.
пять дней и пять ночей. Последние рабочие покидали объ-
ект, когда на площадь вносили тело вождя. Алексей Викто- ***
рович получил правительственную благодарность. Все
сделанные им дореволюционные храмы заслонил храм 30 августа 1937 года газета «Правда»
новому, советскому вождю. Щусев успел. публикует письмо двух молодых архитекторов — Савельева
Естественно, именно он построил второй, тоже деревян- и Стопрана: «Обидно, когда за личиной крупного советского
ный, и третий, уже каменный, мавзолеи. Комиссары абсо- деятеля скрывается политическая нечистоплотность, гнусное
лютно доверяли Щусеву. Он был официально признанным честолюбие и антиморальное поведение. Мы имеем в виду
главным советским архитектором. деятельность академика архитектуры А. Щусева.
Гром прогремел в 1937 году, на Первом Всесоюзном К своей творческой работе Щусев относится нечестно.
съезде советских архитекторов. Он берет на себя одновременно множество всякого рода
Маститый архитектор Щусев опоздал — он вошел в зал, работ и, так как сам их выполнить не может, фактически
когда Вячеслав Молотов уже говорил речь. Вошел вальяж- прибегает к антрепризе в архитектуре, чего, конечно, не
но, сел рядом с самим выступающим. Молотов был сердит. сделает ни один уважающий себя мастер.
Он негодовал по поводу того, что уважаемые и маститые В целях стяжания большей славы и удовлетворения сво-
tech@1september.ru

архитекторы доверяют начинающим коллегам магазины, их личных интересов Щусев докатился до прямого при-
школы, бани и прочие заурядные объекты, а себе выбира- своения чужих проектов, до подлогов».
ют проекты дворцов. Авторы утверждали, что Алексей Викторович украл у них
— Следовало молодежи поручить дворцы? — лениво по- проект гостиницы «Москва». Маститый зодчий превратил-
вернув голову, подал Щусев саркастическую реплику. ся в мальчика для битья. Во всех архитектурных мастерских
61

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕЧНОСТИ
Станция метро Комсомольская

шли собрания, на которых осуждали «зарвавшегося буржу- что тонкие конструкции могут держать большую нагруз-
азного архитектора». ку, считал, что колонны должны быть толще. Но инженер-
Около года Щусев был в опале, а затем был полностью конструктор сумел меня убедить, сказав, что не для того
реабилитирован. Все оказалось очень просто. Президент мы боролись за пространство, чтобы загромоздить его
Академии архитектуры Виктор Александрович Веснин по- массивными опорами. Что ж, наверное, он прав».
казал Савельеву и Стопрану фотографию и задал вопрос: Настаивать на своем мнении он уже не хотел.
что здесь изображено?
— Наш, первый вариант гостиницы «Москва», — не
задумываясь ответили архитекторы.
— Стыдно вам, молодые люди, — ответил Веснин.
Это был фасад ялтинской гостиницы, спроектирован-
ной Щусевым за много лет до «Москвы».
Тем не менее в былой фавор Алексей Викторович не во-
шел. Он продолжал проектировать, преподавать, даже
получил четыре Сталинские премии. Но 2-ю проектную
мастерскую Алексею Викторовичу не вернули. Да и первым
архитектором страны его уже никто не называл.
технология / июль-август / 2013

Щусев скончался в 1949 году во время строительства


станции метро «Комсомольская-кольцевая». Незадолго
до смерти он писал: «Сооружение кольцевой линии ме-
тро началось во время войны. Станция «Комсомольская»
была экспериментальной. В ее конструировании и
строительстве применялся целый ряд технических нов-
шеств. Взять хотя бы колонны. Я еще не привык к тому,
Алексей Щусев, руководитель 2-й мастерской Моспроекта
ежемесячный журнал

ШКОЛА

ШКОЛА
КОЛ
О
ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

объявляет набор
ДОРОГИЕ УЧИТЕЛЯ,
приглашайте родителей в новый журнал!

На страницах журнала родители встретятся с педагогами,


детскими психологами, педиатрами, семейными
консультантами

Первый номер журнала появится в вашем Личном


кабинете 1 сентября вместе с кодами доступа
для родителей

Если журнал вам понравится, коды доступа вы сможете


раздать уже на первом родительском собрании

РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ — НАШЕ ОБЩЕЕ ДЕЛО


Объединим усилия!
2013/14 учебный год
Школа цифрового века
открыта!

• Выбирайте журналы
Теперь их двадцать четыре. Новые издания, «ОБЖ»
и «Школа для родителей», ждут своих читателей

• Выбирайте курсы
Программа «Навыки профессиональной и личной эффективности»
каждый месяц пополняется новым модулем

• Выбирайте вебинары
Авторы модульных курсов — в прямом эфире каждый месяц

• Выбирайте литературу по специальности


В книжной программе больше трех тысяч наименований.
Ассортимент бесплатной литературы увеличивается
каждый месяц

digital.1september.ru
Прием заявок на участие в проекте продолжается

С НОВЫМ УЧЕБНЫМ ГОДОМ

Оргкомитет общероссийского проекта «Школа цифрового века»

Вам также может понравиться