В течение всей жизни в организме человека непрерывно совершается обмен

веществ и энергии. Источником необходимых организму строительных

материалов и энергии являются питательные вещества, поступающие из внешней
среды в основном с пищей. Если пища не поступает в организм, человек
чувствует голод. Но голод, к сожалению, не подскажет, какие питательные
вещества и в каком количестве необходимы человеку. Мы часто употребляем в
пищу то, что вкусно, что можно быстро приготовить, и не очень задумываемся о
полезности и доброкачественности употребляемых продуктов.

Принципами рационального питания являются:

1. соответствие энергоценности пищи, поступающей в организм человека, его
энерготратам;
2. поступление в организм определенного количества пищевых веществ в
оптимальных соотношениях;
3. правильный режим питания;
4. разнообразие потребляемых пищевых продуктов;
5. умеренность в еде.
Помимо ежедневного употребления пищи в назначенное время, следует
соблюдать четыре простых правила:

Дробность – в сутки для нормального метаболизма необходимо питаться не

менее 4-х раз в день с промежутками 3-4 часа. Оптимально придерживаться
пятиразового приема пищи, особенно во время похудения или набора мышечной
массы;
Сбалансированность – два завтрака, обед, полдник и ужин должны включать в
себя комплекс БЖУ (белков, жиров и углеводов), чтобы восполнять все
потребности организма;

Равномерное распределение порций в течение дня – утром (с 7 до 9 часов) и в

обед (с 14:00) желудок наиболее активен, поэтому наибольший объем порций
должен приходиться на первый завтрак и обед. Объем блюд может достигать 300-
400 г, а в остальное время – 150-250 г.

Правильное распределение калорий – в соответствии с биоритмами, организм

наиболее активен в первой половине дня, поэтому большая доля суточной
калорийности должна приходиться именно на это время.

Двое из пяти россиян имеют заболевания, вызванные неправильным питанием.

Чаще всего среди проблем со здоровьем, связанных с питанием, россияне
называли высокое артериальное давление и заболевания пищеварительной
системы.
от нарушений пищеварения(гастрит диарея, цирроз печени) до онкологических
заболеваний
Я провел тестирование среди ребят в классе и выяснил что большинство имеют
представление о рациональном питании.