Открыть Электронные книги
Категории
Открыть Аудиокниги
Категории
Открыть Журналы
Категории
Открыть Документы
Категории
1
Все это делает производство глазированных сырков высокорентабельным
видом бизнеса.
2
Для штучной упаковки продукции в пакеты типа «флоум-пак» в состав линии
необходимо встроить горизонтальный упаковочный автомат.
4
В целом, мини завод по производству сырков будет перерабатывать
следующее сырье:
творог,
масло,
сахар,
шоколадная глазурь.
Мы перечислили основные компоненты, без которых не обойтись. Но многие
производители добавляют в рецептуру и прочее дополнительное сырье –
фруктовые наполнители и желе, сгущенное молоко и шоколадные пасты,
орешки и сухофрукты. Это позволяет расширить линейку выпускаемого
десерта.
5
Глазирование сырков.
Охлаждение готовых сырков.
Упаковка сырков.
Упаковываться продукт может как в индивидуальную упаковку из
полиэтилена или картона, так и в тару по несколько штук.
Смесительные емкости.
Формующая машина.
Автомат для подачи начинки.
Глазировочный автомат.
Охладительная камера.
Упаковочный автомат.
Сбыт продукции и рентабельность предприятия
Поскольку конкуренция в этом сегменте огромна, ожидать, что производство
творожных сырков сразу начнет приносить огромные прибыли, не стоит. И
поначалу, скорее всего, придется сотрудничать не с крупными торговыми
сетями, а небольшими частными магазинами и продуктовыми оптовыми
складами. А уже через несколько лет успешной работы можно будет выйти
на потребительский рынок более высокого уровня.
Что касается окупаемости запускаемого бизнеса, то тут все зависит от
конкретных размеров вложенных инвестиций. В среднем, чтобы купить
линию для производства глазированных сырков, подготовить помещение к
работе и обеспечить сырьевую базу, 3 500 000 $.
6
Готовая продукция сбывается клиентам по оптовой цене в 3-10 руб./шт. При
этом ее себестоимость как минимум на 30-35 % ниже, что дает шанс
производителю неплохо заработать на продаже качественных сырков.
8
Для работ потребуется помещение, соответствующее требованиям и
стандартам, принятым в сфере пищевой промышленности, работе с
молочными продуктами.
Метод реализации
В большинстве случаев, производители сырков, как и прочей пищевой
продукции, работают в сотрудничестве с оптовыми закупочными сетями,
которые закупая продукцию у производителя, продают ее в супермаркеты и
другие розничные торговые точки. Работая с подобными контрагентами, Вам
становится доступна продажа оптом в том числе и крупными партиями, если
товар будет широко востребован.
Производство глазированных сырков – отличный бизнес, требующих
разумных вложений и гарантирующий окупаемость в сжатые сроки.
Особенности производства дают широкий ассортимент возможностей для
развития бизнеса, расширения производственной линии и повышения
объемов изготовления продукции.
10