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Al llegar allá me di cuenta de la gran cantidad de clientela que tiene este local, siendo
un día ordinario, pensé que no habría muchas personas, y me tomo pro sorpresa. Quizá
no conocen a todos sus clientes pero imagino que si a los más asiduos. Aparte de eso,
ellos conocen el tipo y la clase de personas que frecuentan el lugar y saben como
tratarlos a todos.

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Êlaro que sí. Al momento que uno pide su desayuno y paga en caja, en ese preciso
instante empieza la preparación del platillo. Tienen todos los ingredientes listos y los
cocineros van preparando el producto final para así entregarlo al cliente.

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urimero se hace la orden personalmente y se cancela en caja. Luego a cada cliente le
dan un dispositivo electrónico y al momento que la orden ya esta lista este aparato emite
un sonido y se prenden las luces de este, en ese instante el mesero se acerca a su mesa
pidiendo el numero de orden y retira su pedido y lo sé lo lleva al cliente con mucha
amabilidad. Así mismo cuando la persona termina de comer los platos y vasos son
retirados deseándole que haya disfrutado su orden.
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Quizá se diferencia de otros por el tipo de personal con el que cuenta el café de Tere y
una atención mucho más personalizada, además de la limpieza con al que se destaca el
local. En otros restaurants la comida suele estar ay preparada antes de que sea
ordenada, lo que puede lleva a que los alimentos lleguen al mal estado.

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A mi parecer deberían contratar más empleados para ese local, ya que cuenta con gran
afluencia, y tal vez implementar otro en una de las zonas más acomodadas de Guayaquil
con oes Samborondón, pienso que ahí podría ganar muchos más clientes y a su vez
obtener muchos más ingresos porque por lo general las personas que habitan esa zona
tienen muchas más comodidades.








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