Вы находитесь на странице: 1из 544

А.Ф.

ГАММЕРМАН
Г.Н.КАДАЕВ
А. А. ЯЦЕНКО-ХМЕЛЕВСКИЙ

Лекарственные
растения
(Р астения-целители)

И здание четвертое,
исправленное и д оп о лне нн о е

МОСКВА
«ВЫСШАЯ ШКОЛА» 1990
Б Б К 52.82
Г18
У Д К 615.322
Рецензент:
каф ед ра фармакогнозии Л енинградского х им ик о -ф арм а­
цевтического института (зав. каф ед рой д-р биол. наук,
проф. Г. П. Яковлев)

Гаммерман А. Ф. и др.
Г18 Л екарственные растения (Растения-целите­
ли): Справ. пособие/А. Ф. Гаммерман, Г. Н. Ка-
даев, А. А. Яценко-Хмелевский.— 4-е изд., испр. и
доп.— М.: Высш. шк., 1990.
IS B N 5-06-000468-6
К ни га д а е т п р ед с т а в л е н и е о л е к а р с т в е н н ы х р е с у р с а х от де л ьны х
р а й о н о в С С С Р . О п и с а н о о кол о 20 0 видо в раст ени й . О х а р а к т е р и з о ­
в а н ы их м о р ф о л о г и я , э кол оги я , ра с п р о с т р а н е н и е , хи мич ес ки й с о с ­
т а в ; у к а з а н о п рим енен ие в науч ной и н ародн ой м еди ци не . П р и в е д е ­
ны д а н н ы е по о х р а н е р е дки х ви дов. В 4-м и зд а н и и (3-е — 1984)
оп и с а н ы н овы е виды и учтены новые д а н н ы е о л е к а р с т в е н н ы х с в о й ­
с т ва х ра ст е ни й . К ни га будет п о л е зн а с т у д ен т ам у н и в ерс и т е т ов, п е ­
д а го ги ч е с к и х , с е л ь с к о х о з я й с т в е н н ы х и л е со т е хни че с ких ву зов.

3 7 0 4 0 3 0 2 0 0 -0 2 5 по ББК 52.82
Г ~~ 0ОТ(01) — 90~... К Б - 1 9 - 2 8 - 8 9 615 9

С правочное издание
Гаммерман Адель Федоровна,
Кадаев Геннадий Николаевич,
Яценко-Хмелевский Андрей Алексеевич

Л ЕКАРСТВЕН НЫ Е РАСТЕНИЯ
(Растения-целители)

Научный редактор И. Н. Сокольский. Редактор Н. А. С околова. М л а д ­


шие редакторы Е. В. Б урова, Е. И. П опова. Художник В. Н. Хом яков.
Художественный редактор Т. А. К оленкова. Технический редактор
В. М. Романова. Корректор С. К ■ З а вь ял о ва .
И Б 8535
И зд . № Е- 602. С д а н о в н абор 06. 03 .89. П од п. в п еч ат ь 19.09.89. Т-13964.
Ф о р м а т 8 4 Х 1 0 8 ' / з 2 - Бум. к н .- ж у р н . нмп. Г а р н и т у р а л и т е р а т у р н а я . О б ъ е м
28,56 уел. печ. л. 28, 77 уел. кр .-от т. 29,0 8 у ч.-и зд. л. П е ч а т ь в ы с о к а я . Т и р а ж
150 000 экз. З а к . № 32. Ц е н а 1 р. 70 к.
101430, М о с к в а , Г С П -4 , Н е г л и н н а я ул., д. 2 9 / 1 4 . И з д а т е л ь с т в о « В ы с ш а я
ш к ол а » .
О р д е н а О к т я б р ь с к о й Р е во л ю ц и и , о рде н а Т р у д о в о г о К р а с н о г о З н а м е н и Л е ­
н и н гр а д с к о е п р о и зв о д с т в е н н о -т е х н и ч е ск о е объ е ди н е н и е « П е ч а т н ы й Д в о р »
имени А. М. Гор ьк о го при Г о с к о м п е ч а ти С С С Р . 197136, Л е н и н г р а д ,
П -1 36 , Ч к а л о в с к и й пр., 15.

IS B N 5-06-000468-6 © А. Ф. Г а м м е р м а н , Г. Н. К а д а е в ,
А. А. Я ц е н к о -Х м е л ев с к и й , 1990
П РЕД И С Л О ВИ Е

Лекарственные растения привлекают внимание


очень многих. Сколь ни эффективны новые препараты,
выпускаемые химико-фармацевтической промышлен­
ностью, скромные травы наших лесов и полей поль­
зуются доверием сотен тысяч пациентов. И это вполне
понятно. Терапевтическая ценность большого числа л е ­
карственных растений признана научной медициной,
они тщ ательно изучаются в медицинских и ф а р м а ц е в ­
тических учреждениях и до сих пор составляют 35—
40 % всех лекарств, отпускаемых нашими аптеками.
Л екарственные растения — объект специального
курса, читаемого на фармацевтических факультетах
медицинских вузов или в фармацевтических институ­
тах. Этот курс фармакогнозии включает подробное
описание лекарственных растений и получаемого из них
лекарственного растительного сырья с указанием со­
д ер ж а н и я различных веществ и применения при тех или
иных заболеваниях. Однако лекарственные растения
долж ны интересовать не только студентов ф а р м а ц е в ­
тических факультетов. Студентам биологических ф а ­
культетов университетов и педагогических институтов,
сельскохозяйственных и лесных высших учебных з а в е ­
дений так ж е требуются основные сведения о л е к а р ­
ственных растениях. Будущие специалисты этих о т р а с ­
лей знания очень часто сталкиваются с необходимостью
дать ту или иную консультацию или принять опреде­
ленное решение по лекарственным растениям. Д л я это­
го им не обязательно проходить курс фармакогнозии,
но иметь в своем распоряжении справочное пособие
по важнейшим растениям, применяемым в медицине,
чрезвычайно полезно.
Следует подчеркнуть, что такое пособие по л е ­
карственным растениям особенно в аж н о в н астоящ ее
время, когда вопрос о бережном отношении к природе
служит предметом не только правительственных по­
3
становлений, но и международных соглашений. В ком­
плексе проблем, объединяемых общим понятием «охра­
на окруж аю щ ей среды», важ ен вопрос об охране не
только растительности, но и отдельных растений. П о ­
этому прежде всего необходимо знать те виды, кото­
рые должны быть под охраной в первую очередь.
Уже сейчас некоторые лекарственные растения, з а ­
готавливаемые сверх разумных пределов, находятся
под угрозой исчезновения (в таком положении, н а ­
пример, горицвет весенний и диоскорея кавказская,
родиола розовая и многие другие). Разумеется, в по­
пуляризации знаний о лекарственных растениях таится
и некоторая опасность. Недаром Британское ботани­
ческое общество рекомендует своим членам — к в ал и ­
фицированным ботаникам — по возможности д ер ж ать
в секрете сведения о редких, исчезающих растениях.
Но в настоящ ее время при широком распространении
средств информации и высоком уровне образованности
вряд ли такие сведения можно уд ерж а ть в тайне.
Скорее напротив, это «засекречивание» может вызвать
тот интерес, который о каж ется гораздо более пагубным
д ля сохранения растений, чем квалиф ицированная и
тр езв ая информация. Вот почему мы считаем, что наша
книга окаж ется полезной в деле охраны природы и
защ иты редких видов растений нашей флоры.
Нельзя сказать, что наш а литература бедна посо­
биями и справочниками по лекарственным растениям.
П реж де всего высш ая школа располагает специальным
учебником фармакогнозии Д . А. М уравьевой (1981)
д ля фармацевтических факультетов, есть аналогичные
пособия и для средних фармацевтических учебных з а в е ­
дений (М. А. Кузнецова, И. 3. Рыбачук, 1984). Эти
издания, пожалуй, слишком специальны для учащихся
нефармацевтических учебных заведений. Существует
так ж е ряд справочников по лекарственным растениям,
среди которых можно н азвать монографии Н. Г. Ко­
валевой «Лечение растениями» (1971); болгарских уче­
ных Д . Й орданова, П. Николова, А. Бойчинова «Фи­
тотерапия» (1968), «Ареалы лекарственных и родствен­
ных им растений С С С Р » (1983); С. Я. Соколова,
И. П. З а м о таев а «Справочник по лекарственным р а ­
стениям (фитотерапия)», 1987; сборник инструкций
«П рави ла сбора и сушки лекарственных растений»,
1985; фотоальбом издательства «П ланета» « Л ек ар ст­
венные растения С С С Р» (1987); составленный сотруд­
4
никами В И Л Р а «Атлас ареалов и ресурсов л е к а р ­
ственных растений С С С Р» (1980). Несмотря на такое
относительное обилие научной, справочной и популяр­
ной литературы по лекарственным растениям, мы п о ла­
гаем, что и наш а книга окаж ется полезной.
Итак, первая зад ач а нашей книги — служить сп р а ­
вочным пособием для учащ ихся биологических ф ак у л ь ­
тетов университетов и педагогических институтов, а
так ж е сельскохозяйственных и лесных вузов. Вместе
с тем мы рассчитываем и на гораздо более широкий
круг читателей. Л екарственные растения заго та вл и ­
вают государственные организации. Многие работники,
так или иначе связанные с лекарственными растениями,
не имеют подготовки, которая могла бы им позволить
пользоваться специальными пособиями по л екарствен ­
ным растениям. Поэтому вторая з а д а ч а этой книги —
д ать всем тем, кто заинтересован в изучении, сборе,
заготовке, культивировании, переработке и использова­
нии лекарственных растений, основные сведения об их
внешнем виде, условиях произрастания, целебных
свойствах и возможном применении.
В настоящ ее время сбором лекарственных растений
занимаю тся школьники очень многих городских и сель­
ских школ. Им так ж е полезно было бы узнать, чем
и как интересны собираемые ими травы. Многие врачи
пристально изучают возможности фитотерапии. Нам
хотелось, чтобы и они могли почерпнуть в нашей кни­
ге некоторые необходимые сведения.
Наконец, остается наиболее обширный круг читате­
лей книг о лекарственных растениях — больные. Б о л ь ­
шинство их очень интересуется, каковы те травы или
препараты из них, которыми их лечат врачи, в чем
их целебная сила и как можно распознать их в при­
роде. Этой книгой могут заинтересоваться и те, кто
лечит себя «безвредными домашними средствами».
Здесь необходимо предостеречь их. Современная науч­
ная медицина категорически в о зр аж а ет против сам о­
лечения или любительского лечения своих близких
«давно проверенными» народными средствами «Если

1 Мы уж е не говорим о всякого рода зн ахар ях , других в р ач е ­


вателях и т. д., которые такое лечение делаю т средством дохода.
З а н я т и е медициной лицами, не имеющими соответствующих дипло­
мов, карается у нас, да и в большинстве других стран мира, в
соответствии со специальными статьями Уголовного кодекса.

5
Вы больны, обратитесь к врачу» — этот лозунг со­
временной научной медицины отнюдь не продиктован
заботой ученых медицинской корпорации о достоинстве
своего диплома. Требование обращ ения к квали ф и ци ­
рованному медицинскому работнику при любом бо­
лезненном состоянии — общее требование современной
медицины, объяснимое только реальной заботой о зд о ­
ровье человека.
Следует иметь в виду, что лечение травам и далеко
не всегда безвредно. Действительно, многие растения с
заметным терапевтическим эффектом не оказываю т
вреда на организм д а ж е в больших дозах. Но су­
ществуют и такие лекарственные растения, которые
при неумелом и неумеренном употреблении могут в ы з­
вать в организме человека самые тяж елы е послед­
ствия.
Таким образом, наш а книга отнюдь не «самолечеб-
ник» и пользоваться большинством приведенных в ней
лекарственных растений можно только по указанию
врача.
Количество растений, использующихся в качестве
лекарственных, достаточно велико. Только незначи­
тельная часть их, наиболее важны х и часто уп отребля­
емых, входит в современную фармакопею, но многие
другие разрешены к применению и продаются в ап те­
ках. Наконец, есть такие лекарственные растения, ко­
торые в прошлом были весьма популярны, а сейчас
вышли из употребления или из-за выявленной малой
эффективности, или в связи с тем, что они недоста­
точно изучены современными научными методами.
В этой книге приводятся данные о более чем 200
важ н ей ш и х лекарственных растениях. В первую оче­
редь нас интересовали виды, которые дико п рои зраста­
ют в нашей стране и играют важную роль в медици­
не. Описываются та к ж е культивируемые в С С С Р ино­
земные лекарственные растения. Расш ирение п ло щ а­
дей, занятых ими, весьма желательно, и многие из
них могли бы возделываться в специализированных
совхозах. Растения зарубеж ной флоры затронуты в
очень малой степени — только самые популярные из
них, сведения о которых могли бы представить ин­
терес для широкого круга читателей.
В отличие от аналогичных изданий описания л е­
карственных растений распределены по тем естествен­
ным л ан дш аф там , в которых они встречаю тся,— лесам,
6
лугам, степям, пустыням и т. д. Такой порядок и з­
ложения соответствует одной из з а д а ч нашей книги —
дать практическое пособие для распозн аван и я и поис­
ков лекарственных растений в природе. Д л я облегчения
пользования книгой в конце ее приведены указатели
лекарственных растений — по алф авиту их русских и
латинских названий и по их терапевтическому при­
менению и действию.
С оставляя книгу, рассчитанную служить и учебным
пособием, и справочником, и, наконец, популярным
изданием для широкого читателя, мы пытались соеди­
нить две трудносоединимые вещи: научность и зан и ­
мательность. Насколько нам это удалось, судить ч и та­
телю.
З а семь лет, которые отделяют настоящ ее издание
от предыдущего, наука о лекарственных растениях
обогатилась новыми данными. П р еж де всего зн ачитель­
но повысилось внимание к этому источнику медицин­
ских препаратов, что нашло свое отраж ение во внедре­
нии в медицинскую практику новых лекарственных
средств. Несмотря на то что большинство лекар ствен ­
ных растений прошло многовековую апробацию и в н а ­
родной и в научной медицине, интенсивная исследо­
вательская раб ота с ними продолжается, и в сферу
внимания медицины попадают все новые виды и новые
соединения, открываемые в старых, казал ось бы хо­
рошо изученных растениях. Усилился интерес к таким
чисто природным средствам и у врачей, причем не
только в нашей стране, но и за рубежом. Особенно
возрос интерес к «зеленой аптеке» у широких слоев
населения, преимущественно городского. К сожалению,
это внимание иногда принимает опасные для л е к а р ­
ственных растений формы, вызы вая протесты как со
стороны специалистов-биологов, так и просто граж дан,
обеспокоенных тем вредом, который слишком ретивые
сборщики трав-целителей наносят природе.
Совершенно очевидно, что в нашей книге, которая
может быть использована в учебном процессе, вопросы
бережного отношения к нашему национальному д остоя­
нию — флоре — должны быть изложены с необходимой
полнотой.
Есть ещ е одно обстоятельство, потребовавш ее вни­
мательного пересмотра текста пособия. В 1981 г.
С. К. Черепанов опубликовал конспект флоры С С С Р
«Сосудистые растения СССР», в котором дан окон ч а­
7
тельный (на н ачало 80-х годов) список всех растений
нашей флоры. В обе сводки включены новые виды,
уточнены научные н азвания видов, выявлены их сино­
нимы, что необходимо было учесть в нашей работе.
Первое издание пособия, вышедшее в 1963 г., было
популярным, рассчитанным на очень широкий круг чи­
тателей.
Второе (1975) и третье (1983) издания составлялись
как учебные пособия, что потребовало более строгого
подхода к их содержанию. В связи с новыми з а ­
дачам и книги занимательные сведения были полностью
изъяты.
Готовя настоящее издание, авторы лишь модернизи­
ровали текст, выдерж авш ий испытание временем, со­
хранив его своеобразное членение по крупным геобота-
ническим регионам нашей страны и не только потому,
что оно каж ется нам для издания данного типа вполне
целесообразным, но и в память инициатора и основного
автора первого издания, основателя советской ф а р м а ­
когнозии Адель Федоровны Гаммерман (1888— 1978),
доктора фармацевтических наук, профессора, заведую ­
щей кафедрой фармакогнозии и ботаники Л ен и н град ­
ского химико-фармацевтического института, столетие со
дня рождения которой отмечалось в 1988 г.
К глубокому прискорбию четвертое издание данной
книги оказалось последним для доктора биологических
наук, профессора Андрея Алексеевича Яценко-Хмелев-
ского (1909— 1987), вице-президента Всесоюзного б о та­
нического общества, почетного академика Французской
сельскохозяйственной академии.

Кандидат фармацевтических наук,


доцент Г. Н. Кадаев
ВВЕДЕНИЕ

ЛЕКАРСТВЕННЫ Е РАСТЕНИЯ
СЕГОДНЯ И ЗАВТРА

В сознании очень многих наших современников


лекарственные растения представляю т собой нечто
чрезвычайно устаревшее, пережиток глубокой старины.
Н аш век электроники и автоматики, ЭВМ и компью­
теров каж ется плохо совместимым с пучками сушеных
трав, от которых человечество в прошлом со слепой
верой ж д ал о чудесных исцелений. Успехи синтетичес­
кой химии, возможность создавать десятки и сотни ты ­
сяч новых, никогда до этого не сущ ествовавш их в
природе органических соединений вселяли веру во все­
могущество химического синтеза. Возникла уверен­
ность в скором получении новых лекарств, которые
и збавя т от всевозможных болезней. Т а к а я точка зрения
бытует и в настоящ ее время, но особенно широко
она была распространена 4 — 5 десятилетий назад.
В аж нейш ие лекарственные средства, получаемые из
растений, перечислены и подробно охарактеризованы
в специальных изданиях. В нашей стране эти сведе­
ния собраны в Государственный реестр наименований
лекарственных средств, разрешенных для применения
в медицинской практике и к промышленному производ­
ству (периодически п ереиздается), и в Государствен­
ную фармакопею С С С Р (первый том последнего и з д а ­
ния вышел в 1988 г.). И з числа лекарственных средств,
допущенных в медицинскую практику нашей страны,
31 % приходится на лекарственные препараты из выс­
ших растений, около 3 % — на лекарственные п р еп ар а­
ты из грибов и бактерий (антибиотики), около 12 % —
на препараты животного происхождения (эндокринные
препараты, вакцины и сыворотки), около 9 % — на
неорганические соединения вроде марганцевокислого
калия или цинковой мази и примерно 45 % состав­
ляю т органические препараты, полученные синтетиче­
ским путем.
Однако не все лекарственные растения, которые
непосредственно или в виде разных препаратов про­
9
даю тся в аптеках, описаны в Государственной ф а р м а ­
копее. В фармакопею включены наиболее важные, ч ас­
то применяемые растения или получаемые из них пре­
параты. Помимо того, известно значительное количест­
во лекарственных растений, не пользующихся внима­
нием научной медицины в связи с их недостаточной
изученностью, относительно малой эффективностью
или просто забытых. «Забытые» растения, числившие­
ся в начале XIX в. в фармакопеях, постепенно вы ­
шедшие из употребления, тем не менее традиционно
ценятся населением; часто «забытые» растения после
современной научной проверки вновь включают в ф а р ­
макопею.
Такова реальн ая роль, которую играют лекарствен ­
ные растения в нашем здравоохранении сегодня. Л е ­
карственные растения не всегда сл уж ат источниками
второстепенных препаратов вроде малинового чая или
клюквенного экстракта. К ак известно, из всех заб о л е­
ваний человека наибольшую смертность даю т заб о л е­
вания сердечно-сосудистой системы. И вот эти наиболее
тяж елы е болезни лечат в основном препаратами расти­
тельного происхождения.
Обеспечение всей аптечной сети С С С Р л екарствен ­
ными растениями — сл ож н ая зад ач а. Ее реш ает целый
ряд специализированных организаций: в Министерстве
здравоохранения С С С Р — система производственных
объединений «Ф арм ация» союзных республик со своей
разветвленной сетью городских, районных и сельских
аптек; в Министерстве медицинской и микробиологиче­
ской промышленности С С С Р — Всесоюзное объедине­
ние по производству, заготовке и переработке л екарст­
венных растений — «Союзлекраспром», в задачи кото­
рого входят культура и заготовка дикорастущ их л е к а р ­
ственных растений, осуществляемые специализирован­
ными совхозами и заготовительными конторами, распо­
ложенными в разных природных зонах С СС Р; в системе
Центросоюза к заготовке растений через сельские по­
требительские общества (сельпо) привлекается огром­
ная армия сборщиков, в том числе школьников; и
наконец, лесхозы министерств и комитетов лесного хо­
зяйства союзных республик и управление Главохота
Р С Ф С Р заготавли ваю т дикорастущие плоды, ягоды,
грибы и лекарственные растения.
Ч асть лекарственных растений получают с полей
специализированных совхозов, где их культивируют и
10
собирают механизированным способом. Но до сих пор
около 50 % всей массы заготовляемого сырья получа­
ют от сбора дикорастущ их растений, хотя принимаются
меры к расширению площ адей и повышению у р о ж а й ­
ности культивируемых лекарственных растений. Д л я
многих растений культура пока не удается.
Всю эту массу растений, относящихся примерно к
200 различным видам, сортируют на приемных пунктах,
очищ аю т от примесей, случайно попавших в л е к а р ­
ственное сырье, и испытывают на содерж ание действу­
ющих веществ. Существуют особые правила сбора л е ­
карственных растений; эти правила достаточно точны и
требуют неуклонного соблюдения, т а к как нарушение
их может привести к порче значительного количества
ценного сырья. Основные положения этих правил будут
изложены в особом разделе первой части книги.
На все виды сырья, получаемые от лекарственных
растений, разрешенные для применения Министерством
здравоохранения С ССР, существуют государственные
общесоюзные стандарты, технические условия и ф а р м а ­
копейные статьи, которые регламентируют внешний вид
сырья, нормы, определяющие его качество, и условия
хранения, упаковки и маркировки.
Часть измельченного и расфасованного лекарствен ­
ного растительного сырья поступает в аптеки, где оно
отпускается населению в качестве лекарственных
средств, применяемых в виде настоев, отваров и пр.
Д р угая, основная часть сырья используется для изго­
товления препаратов на химико-фармацевтических з а ­
водах. Получаемые фитохимические препараты обычно
выпускаются в виде различных готовых лекарственных
форм.
Часть заготовляемых лекарственных растений идет
на экспорт. На этот вид сырья на зарубеж ны х рын­
ках существует постоянный спрос.
Таковы вкратце основные пути использования л е ­
карственных растений в современном здравоохранении.
Понятно, что эта работа требует большого количества
людей. Помимо многочисленной армии сборщиков л е ­
карственных растений, рабочих специализированных
совхозов, заготовителей, агрономов, рабочих галеновых
предприятий, инженеров и техников, химиков-анали-
тиков и т. д. лекарственными растениями занимаю тся и
ученые.
Целый ряд научно-исследовательских институтов,
И
кафедры фармакогнозии и ботаники во всех ф ар м ац ев ­
тических институтах и на ф акультетах специально з а ­
няты изучением лекарственных растений, которое ве­
дется в самых разных направлениях. В ыявляют и н а­
носят на карту места распространения лекарственных
растений, их ресурсы; изучают их биологические осо­
бенности, способность к отрастанию после сбора (что
особенно важно, так как неумеренная заготовка не­
которых лекарственных растений грозит привести к их
полному исчезновению); точным химическим анализом
определяют состав и количество в них тех или иных
веществ, имеющих целебное значение. Подробно изу ча­
ют внешнюю форму и микроскопическое строение л е ­
карственных растений, так как чрезвычайно важ н о
уметь отличать лекарственные растения от растений
схожих, но не обладаю щ их целебным действием. Если
эта зад а ч а довольно проста, когда мы имеем дело
с целым растением, пусть д а ж е высушенным, то она
весьма усложняется, когда приходится анализировать
растительное сырье, превращенное в порошок, резаное
или измельченное. В этих случаях только с помощью
микроскопа можно установить, имеем ли мы дело с
лекарственным растением или со случайной примесью.
Особый раздел науки изучает способы разведения
лекарственных растений на совхозных полях. Б о л ь ­
шинство лекарственных растений очень капризно в
культуре, и требуется много труда для того, чтобы
заставить их нормально расти и д ав ать полноценный
урожай.
Подробное изучение лекарственного растительного
сырья, получаемого от лекарственных растений, состав­
ляет главную область интересов фармакогнозии. Ф а р ­
макогнозия — достаточно сл о ж н ая наука, требую щ ая
от специалистов знаний во всяком случае из области
двух обширных наук — химии и ботаники, а так ж е
некоторых разделов медицины. Но в изучении л е к а р ­
ственных растений не меньшую роль играют и пред­
ставители другой науки — фармакологии. Ф ар м ако л о ­
гия — это наука о действии лекарственных веществ —
как полученных из растений, так и синтезированных
в лаборатории — на организм животных и человека в
первую очередь. Фармакологи по своей к в ал и ф и ка­
ции — врачи, тогда как фармакогносты — это ф а р м а ­
цевты, специализирующиеся в области ботаники и хи­
мии растений.
12
Фармакогностическое изучение нового л екарствен ­
ного растения — это только первый этап при его внед­
рении в медицину. Второй этап — фармакологическое
исследование, которое долж но выявить, не ядовито ли
данное растение, и если да, то в какой степени и в
каких дозах. Затем уже фармакологи выясняют ф и зи ­
ологическое действие лекарственного п репарата на те
или иные функции организма лабораторны х животных
(лягушки, собаки, кошки, крысы, морские свинки и
др.) — сердечную деятельность, нервную систему, д ы ­
хание, работу пищеварительного тракта и т. д.
После того как фармакологическое, химическое и
прочие исследования закончены, установлены основные
свойства нового лекарственного препарата и в ы явл е­
ны границы его ядовитости (его токсичности), он по­
ступает у ж е на клиническое испытание, в больницу.
В клинике врачи окончательно решают судьбу нового
лекарства. Все полученные данные сопоставляют, в зве­
шивают, сравниваю т с результатами лечения другими,
давно известными препаратами, после чего новое л е ­
карственное средство утверж д ает Министерство з д р а ­
воохранения С С С Р и распоряжение об изготовлении
препаратов передается химико-фармацевтическим з а ­
водам.
Таков наиболее обычный путь лекарственного р а ­
стения от его местообитания до больного. Очень ч а с ­
то после того как соответствующими исследованиями
фармакогностов и химиков выявлены те действующие
вещества, которые со держ атся в лекарственном р асте­
нии, возникает вопрос — а не проще ли попробовать в
лаборатории выделить это вещество или д аж е, изменив
структуру, улучшить его? Эти мысли давно уж е возни­
кали у ученых, и именно развитию этих со о б р аж е­
ний о б язан а своим существованием вся химия синте­
тических лекарств.
М ожно пойти и гэраздо дальш е и создать совсем
новые вещества, никогда в живой природе не встречав­
шиеся, изучить их действие на животный организм
и начать ими лечить человека. Все это осущ ествляется
во многих лаб ор атори ях мира. При этом выявляю тся
определенные связи между строением вещества и его
биологической активностью. Используя эти знания,
можно направленным синтезом тех или иных структур
органических молекул создавать биологически ак т и в ­
ные вещества с заданными свойствами.
13
Выделение и использование в качестве л екарствен ­
ных препаратов индивидуальных биологически актив­
ных веществ из растений и синтез новых лекарствен ­
ных средств в настоящее время составляют главные
н аправления в научной работе при создании новых
лекарств.
Однако уж е довольно давно химики, фармакологи
и д а ж е клиницисты столкнулись с любопытным и д аж е
загадочным обстоятельством: оказалось, что эф ф ектив­
ность лекарственного препарата не всегда возрастает
по мере его очищения. Например, чистая аскорбиновая
кислота не может полностью заменить экстракт из
плодов шиповника. Выяснилось, что в плодах шиповни­
ка кроме витамина С, химическое наименование кото­
рого (аскорбиновая кислота) само говорит о его про­
тивоцинготных свойствах («а» — отрицание, «скор­
б у т » — ц инга), содерж атся еще каротин, витамины
Вг, К, Р, кроме того, сахара, дубильные вещества,
органические кислоты. Природный комплекс витами­
нов в сочетании с другими веществами действует ина­
че, чем чистая аскорбиновая кислота.
Во многих случаях вещества, которые ф ар м ац ев ти ­
ческое производство получает из лекарственных р асте­
ний, сегодня еще не могут быть заменены вещ ества­
ми, синтезированными в цехах заводов. Л екарственные
вещества, извлеченные из растений, имеют некоторые
принципиальные преимущества перед теми в ещ еств а­
ми, которые создаю тся химиками в лабораториях. П е р ­
вое преимущество состоит в том, что эти лекарствен ­
ные вещества образуются в живой клетке. К ак бы
ни была велика разница между растениями и ж и в от­
ными, их клетки (основные структурные единицы, со­
ставляю щ ие тело и растений, и животных) имеют п ор а­
зительно много общего. Это общее заклю чается не
только в сходном строении клеток, но и в сходстве
очень многих важнейш их биохимических процессов,
происходящих в клетках тех и других организмов.
Вещества, образую щ иеся в растительной клетке, всегда
в какой-то мере приспособлены к жизненным о тп р ав ­
лениям этой клетки, д а ж е когда они ядовиты для кле­
ток других организмов. И достигается эта приспособ­
ленность не только тончайшей организацией атомов
в молекуле того или иного вещества, но еще и при­
сутствием в клетке других веществ, усиливающих или
ослабляю щ их действие того химического соединения,
14
которое и используется в качестве лекарственного.
Вот почему разного рода биологически активные ве­
щества, находящ иеся в живой растительной клетке,
д а ж е когда они ядовиты, не изменяют так грубо и резко
всю систему химических реакций живой клетки высшего
животного и человека, как иногда некоторые вещества,
полученные в колбе химика.
Эти особенности веществ, образую щ ихся в р асте­
ниях и используемых как лекарственные, связаны с еще
одним обстоятельством, являю щ имся вторым важны м
преимуществом растительных лекарственных п р еп ар а­
тов. Д ело в том, что растения и животные — это не
просто два пути развития жизни на Земле. Развитие,
эволюция животных самым тесным образом связан а
с эволюцией растений. Ж ивотные не способны сами
строить свое тело из неорганических веществ, как р а ­
стения, и поэтому долж ны питаться органической пи­
щей — растениями или другими животными (тоже, в
свою очередь, питающимися растениями). С л ед ова­
тельно, в течение миллионов лет животные приспосаб­
ливались к веществам растений и из них строили свое
тело. Вот эта непосредственная п ищ евая связь между
животными и растениями и служит причиной столь
тесной слаженности между химическим составом р асте­
ний и нормальной работой всех органов животных
и человека.
В настоящее время, несмотря на значительные успе­
хи в области изучения тех исключительно р азн о о б р а з­
ных и тонких химических превращений, которые про­
исходят в живой клетке как растений, так и ж и в от­
ных, еще многое остается неясным. Естественно, что по
мере успехов в области биохимии, по мере того как
мы не только разберемся в процессах, происходящих
в живой клетке, но и начнем воспроизводить их в
искусственных условиях, возрастут и наши успехи в об­
ласти синтеза искусственных лекарственных п р еп ар а­
тов.
Трудно представить, какова будет ф арм ацевтичес­
ка я химия будущего, но сегодня она, как правило,
работает ещ е весьма неэкономно по сравнению с живой
природой. Если в живой клетке самые сложные про­
цессы синтеза происходят при невысокой температуре,
очень редко превышающей 25— 30 °С, при нормальном
давлении, очень небольшой трате энергии, то синтети­
ческие процессы в лаборатории осущ ествляю тся с по­
15
мощью очень сложных аппаратов, высоких температу­
ры и давления и значительной затраты энергии. Более
того, не следует думать, что химический синтез про­
водится так же, как в живой клетке, т. е. что из
простых неорганических соединений — воды, диоксида
углерода, минеральных солей — получаются сложные
органические соединения. В большинстве случаев м а­
териалом для синтеза сл у ж ат древесина, каменный
уголь и нефть, т. е. все те ж е продукты деятел ь­
ности живой клетки, получаемые непосредственно из
современных растений или ж е из пролеж авш их много
миллионов лет в глубинах земли и в той или иной
степени там видоизменившихся. А ведь растения строят
органическое вещество из таких простых продуктов,
как вода, СОг и минеральные соли почвенных рас т­
воров.
Конечно, все эти преимущества живой клетки по
сравнению с нашей техникой — только вопрос времени.
И когда все эти тайны живой клетки будут р а з г а д а ­
ны, когда откроется возможность синтезировать любое
органическое вещество, тогда можно будет с полным
успехом, не боясь неприятных последствий, готовить
самые различные лекарственные вещества.
И так, лекарственные растения играют сегодня з н а ­
чительную роль в здравоохранении, их удельный вес
в арсенале лекарственных средств достаточно велик.
Их сбором, выращиванием и переработкой заняты мно­
гочисленные государственные и кооперативные органи­
зации. Вместе с тем постоянно ведутся научные ис­
следования в области изучения старых и открытия
новых лекарственных растений; исследования эти при­
вели к ряду весьма важ ны х для человечества откры­
тий. Есть все основания думать, что и в будущем,
во всяком случае ближайш ем, роль лекарственных
растений будет не уменьшаться, но, напротив, в о зр ас­
тать. И как бы ни были лучезарны перспективы хи­
мии, каких бы чудес ни ж д ал и мы от наших л а б о ­
раторий и заводов, скромные растения наших лесов
и полей еще долго будут служить человечеству.

лекарственные растения в прош лом

Л екарственные растения были известны человеку


еще в глубокой древности. Возможно, еще задолго
до появления на Земле человека животные «исполь­
16
зовали» целебные свойства некоторых растений. И з ­
вестно, что кошки и собаки при некоторых заб о л ев ан и ­
ях едят траву — преимущественно листья злаков, л е ­
карственные свойства которых пока что мало изучены.
Известно несколько малопроверенных фактов об
употреблении животными отдельных растений, действи­
тельно обладаю щ и х свойством действовать на их ф и зи ­
ологические функции. Так, довольно популярное в по­
следнее время лекарственное растение левзея, или м а ­
ралий корень, своим народным названием обязан о н а ­
блюдениям местных жителей; оказывается, с помощью
его корней восстанавливаю т силы маралы — сибирские
олени. Бурятские охотники рассказываю т, что раненые
олени поедают красную гвоздику, которая местному
населению известна как кровоостанавливаю щ ее сред­
ство. Существует а р а б с к ая легенда об открытии л е ­
чебных свойств зерен кофейного дерева пастухом, з а ­
метившим, что его козы объедают плодоносящие ветви
этого деревца, после чего приходят в состояние силь­
ного возбуждения.
Строго научная проверка этих сведений могла бы
быть весьма интересной во многих отношениях. Вполне
вероятно, что наблюдения за животными могли бы
нам п одсказать новые, до сих пор неизвестные л е ­
карственные растения. Эти данные, если бы они под­
тверж д али сь при их научной проверке, были бы важны
и для изучения поведения животных.
Сведения об использовании целебных свойств р а с ­
тений в древности можно почерпнуть из данных этно­
графии и археологии.
Так, изучая, например, племена австралийцев, от­
дельные племена Центральной и Ю жной Африки, ин­
дейцев Амазонки, этнографы установили, что, по-види­
мому, не было на земле такого племени, как ни при­
митивны его общественная организация и м атери ал ь­
ная культура, которое не знало бы лекарственных р а ­
стений. К ак правило, сведения о целебных свойствах
растений не были достоянием всех членов племени, а
сосредоточивались в определенных семьях, где эти з н а ­
ния, большей частью под покровом тайны, п ер ед а­
вались от отца к сыну (или от матери к дочери,
ибо у некоторых племен врачевание было привилегией
ж е н щ и н ).
Археологи так ж е дают материал об использовании
в древности лекарственных растений. Например, среди
17
остатков глиняных изделий археологи впервые находят
материальные свидетельства врачебного искусства н а­
ших отдаленных предков — специальную посуду для
растирания и варки лекарственных трав.
Еще больше сведений содерж ат первые письменные
источники. На самых древних из них — глиняных т а ­
бличках, обнаруженных в Ассирии, уж е содерж атся
сведения о лекарственных растениях; причем наряду
с описанием различных лекарственных растений у к а ­
зано, против каких болезней и в каком виде это р асте­
ние долж но применяться. Свои сведения о лекарствен­
ных растениях ассирийцы заимствовали преимущест­
венно от шумеров и вавилонян; на табличках, состав­
ленных ассирийскими писцами, указан ы н азв ан и я р а ­
стений на ассирийском, вавилонском и шумерском я зы ­
ках. Очевидно, ассирийцы довольно широко использо­
вали целебные свойства лекарственных растений. И з ­
вестно, например, что в столице Ассирии Ниневии был
д а ж е сад, где их выращивали.
Л екарственные растения использовали и египтяне.
По-видимому, сведения о целебных свойствах т рав они
широко заимствовали у вавилонян и ассирийцев, и
многие лекарственные растения фигурируют у них под
вавилонскими названиями, всего лекарственных р асте­
ний у египтян насчитывалось более 80. Еще за 4000
лет до н. э. египтяне составили некоторое подобие
фармакопеи — последовательное описание применяе­
мых в Египте лекарственных растений. Упоминания об
этих ф арм акопеях исследователи находят в записях,
сделанных на папирусе.
И зоб р аж ен и я лекарственных растений довольно
обычны на стенах египетских храмов и пирамид; не­
которые из них довольно легко узнать по этим ри­
сункам. Многие растения, использовавшиеся еги п тян а­
ми, до сих пор применяются: например клещевина,
идущ ая на приготовление касторового масла. Египтяне
предпринимали специальные экспедиции в соседние
страны для вывоза оттуда лекарственных и аро м ати ­
ческих растений. Известна, например, экспедиция пяти
кораблей в 1500 г. до н. э. в страну Пунт (ны­
нешнее Сомали) именно с этой целью (рис. 1).
Упоминаются лекарственные травы и в мифах древ­
них греков. Интересно, что греки свое знакомство с
лекарственными растениями связы вали с Кавказом ,
где, якобы, под покровительством богини Артемиды
18
находился волшебный сад ядовитых и лекарственных
растений, откуда эти растения и были вывезены в Гре­
цию. Эта легенда, по-видимому, с в я за н а с действитель­
но имевшим место вывозом в Грецию с К а в к а за (из
Колхиды) некоторых растений.
Древние греки, как и многие другие народы, це­
лебное действие некоторых растений связы вали с р а з ­
личного рода магическими представлениями. Недаром
греческое слово «фармакон», до сих пор еще бытующее
в большинстве современных язы ков в виде слов « ф а р ­
мация», «фармацевт», «фармакогнозия», «ф ар м ак о ­
пея» и т. д., обозначало на древнегреческом языке
не только «лекарство», но и «яд», и «колдовство».
К ак известно, религиозные представления древних гре­
ков основывались на многобожии. По их верованиям,
сущ ествовал и специальный бог, ведавший л е к а р с т в а ­
ми и в первую очередь лекарственными травам и. Это
был Асклепий, латинизированное имя которого — Эс­
кулап. Богом врачевания считался т а к ж е Аполлон —
один из главных богов греческого Пантеона.
Расцвет культуры в Греции в VII — VI в. до н. э., это
«греческое чудо», так удивлявш ее и восхищавшее К а р ­
л а М аркса, действительно представляет собой ун ик ал ь­
19
ное явление в мировой истории. М аленький народ,
народ мореплавателей, землепашцев и пастухов, в те­
чение нескольких столетий создал непревзойденные
произведения искусства, р азрабо тал целый ряд фило­
софских систем, зал о ж и л основы точных наук, система­
тизировал знания древнего мира о животных и р асте­
ниях. Влияние, которое древние греки оказали на
все последующее развитие человечества, огромно. И
Древний Рим, и современная Европа, б лестящ ая ци­
вилизация арабов и д а ж е отчасти культура далекой
Индии — все в той или иной степени испытали на
себе благотворное воздействие маленького народа —
эллинов, как назы вали себя греки.
В изучении лекарственных растений греки во многом
следовали за своими соседями и предшественниками.
Греческие врачи внимательно знакомились со сред­
ствами египетской и индийской медицины, из которой
ими заимствован ряд лекарственных растений.
Наиболее выдаю щ имся врачом Д ревней Греции,
составившим целую эпоху в медицине и фармации,
следует считать Гиппократа (460— 377 гг. до н. э.).
Он первый собрал воедино всевозможные медицинские
наблюдения, придал им систему и философское обо­
снование. Книги, изданные под его именем, дошли до
наших времен и включают свыше 60 сочинений. Б о л ь ­
ш а я часть лекарственных веществ, применявшихся
Гиппократом и его последователями, заи м ствовалась
из растительного царства.
Сборщиков лекарственных растений в Греции н азы ­
вали ризотомами — корнерезами («риза» — корень,
«томе» — резать); многие из них оставили нам описа­
ния лекарственных растений — так назы ваемы е «ризо-
томики». Вся эта, так сказать, прикладная бота­
ника была обобщена в труде ученика великого гре­
ческого философа Аристотеля — Теофраста, «отца бо­
таники», написавшего капитальнейшее сочинение д р ев ­
ности «Исследование о растениях», до сих пор еще
переводимое на современные языки. Не следует преуве­
личивать глубину познаний греков в области биологии,
но целебные свойства многих растений были им хорошо
известны; они умели настолько точно описывать и изо­
б р а ж а т ь растения, что их почти всегда можно узнать.
Основателем европейской фармакогнозии древне­
римским врачом, греком по национальности, Диоскори-
дом, жившим в 1 в. н. э., составлено описание всех
20
лекарственных растений, употреблявшихся в античном
мире, а его сочинение «M ateria medica», снабженное
многочисленными рисунками и еще в его время пере­
веденное на латинский язык, в течение столетий слу­
ж ило настольной книгой врачей и фармацевтов. П о ­
добно своим соотечественникам и предшественникам,
Д иоскорид в своем сочинении широко использовал
опыт греческой, египетской, а следовательно, вавилон­
ской и шумерской медицины.
М ожно с полным основанием утверж дать, что Рим,
покорив Грецию, о к азал ся в умственном подчинении у
последней. В частности, медицинские знания и ф а р ­
м ация были целиком заимствованы у греков.
Плиний старший, погибший при извержении Везу­
вия в 79 г. н. э., используя накопленные его пред­
шественниками знания, составил многотомную энцик­
лопедию по естественным наукам — «Historia n a tu ra -
1is», перечитав, по его утверждению, для этой цели
более двух тысяч книг. Поскольку до нас большинство
книг, послуживших Плинию для его сочинения, не
дош ло вовсе или дошло в виде отрывков, труд П л и ­
ния представляет для нас несомненный интерес. М е­
дицинским вопросам, в том числе в первую очередь
лекарственным растениям, посвящено 12 томов его эн ­
циклопедии.
Наибольшую славу среди римских медиков з а с л у ­
ж ил Гален, грек по рождению, родом из М алой Азии.
Гален был знаменит и как практикующий врач, и
как теоретик. В то же время сам Гален представлял
характерного для этого периода в рача-аптекаря, кото­
рый лечил болезни и в то ж е время изготовлял л е к а р ­
ства в собственной (первой в Риме) аптеке. Он пер­
вый в средиземноморской медицине ввел во врачебную
практику сложные лекарственные препараты раститель­
ного и животного происхождения, прошедшие специ­
альную обработку, которые в честь его и получили
название галеновых препаратов. Сочинения Галена в
течение веков служили авторитетнейшими пособиями
д л я европейской медицины.
Западноевропейские государства получили в н а­
следство довольно обширную античную медицинскую
литературу, основную часть которой составляли описа­
ния лекарственных растений и способов их употребле­
ния. Общий список лекарственных растений, который
был известен врачам и ф арм ац евтам средневековья,
21
был достаточно велик. Он насчитывал около тысячи
растений, в большинстве своем прин ад л еж ащ и х флоре
Средиземноморья и прилегающих областей Западной
Азии и Северной Африки. Поскольку античная ф а р ­
мация представляла сумму медицинского опыта не од­
них только греков или тем более римлян, но так ж е
и египтян, широко использовавших в свою очередь
вавилонское и шумерское наследство, в список л е к а р ­
ственных растений, который был в распоряжении сред­
невековых врачей, попали достаточно хорошо отобран­
ные растения, действительно о бладавш и е ценными те­
рапевтическими свойствами.
Греческая научная традиция была воспринята не
только в Европе, но и на востоке — в Сирии и Персии.
В Персии была д а ж е высшая медицинская школа. Гре­
ческие книги переводились на арабский язык, перепи­
сывались, перерабатывались и комментировались. Ан­
тичная ф арм акопея у арабов была значительно д о ­
полнена лекарственными растениями тех областей, где
стала господствовать а р а б с к ая культура. Особенно
важны ми были, пожалуй, индийские растения.
Среди выдающихся представителей арабской меди­
цинской школы в первую очередь надо назвать Абу
Али Ибн Сину, тад ж и ка по национальности, известного
в Европе под латинизированным именем Авиценны.
Его произведение «Канон врачебной науки» в течение
столетий было настольной книгой не только арабских,
но и европейских врачей. Ибн Сина описал в своей
книге около 900 лекарственных средств и способов
их употребления. Книга переведена на русский язык.
Ибн Байтар, испанский араб, составил описание
около 1400 лекарственных растений, дополнив тем с а ­
мым списки Абу Али Ибн Сины.
Помимо академических сочинений выдающихся
арабских врачей, предназначенных для подготовленных
лиц, в арабских странах создавались и специальные
более или менее сокращенные книги о лекарственных
растениях, носившие общее название «карабадины».
Такие «карабадины » переводились как в Европе, так и
в соседних с мусульманскими странами государствах
Азии, в частности в Грузии и Армении, где их большей
частью перерабатывали и дополняли данными местного
опыта. А рабская цивилизация о ка за л а значительное
влияние на европейскую культуру, и в наибольшей
степени это сказалось на математике и медицине. А ра б ­
22
ская медицина широко использовала сложные рецепты,
в состав которых входило много видов трав в разл и ч ­
ных пропорциях. Такие рецепты стали популярны и в
медицине Западн ой Европы. Кстати, именно это у с л о ж ­
нение рецептуры и привело к появлению специальной
профессии аптекарей, ибо, если для того чтобы сварить
настой из одной травы, что делал по указанию врача
сам больной, не надо было быть знатоком этого дела,
то для того чтобы приготовить лекарство по сложному
рецепту из доброго десятка трав, требовались, конечно,
специальные навыки. Вообще европейская аптека была
создана по арабскому образцу и в первое время в
основном пользовалась привозным арабским сырьем.
Д о нашего времени дошло значительное количество
сочинений, рукописных до XV в. и печатных в последу­
ющие столетия, содерж авш их описания растений и спо­
собы их применения. Такие сочинения обычно называли
«гербариями» (или травниками) и всегда со п ров о ж д а­
ли рисунками растений. Они известны на латинском
языке и на других язы ках народов Европы — ст а р о ­
немецком, старофранцузском, польском и т. д. Л е к а р ­
ственные растения усиленно разводили преимуществен­
но при монастырях.
Средневековые европейские травники подробно изу­
чают и в наш е время; они действительно содерж ат
много данных по применению лекарственных р асте­
ний. Однако следует признать, что в них было мало
оригинальных сведений. К ак правило, это компиляции
из сочинений Диоскорида, Галена, Ибн Сины, Ибн Бай-
т ар а и других греческих, латинских и арабских авторов.
Народный опыт стран Северной Европы в эти сочи­
нения проникал с трудом, хотя, разумеется, некоторые
наиболее популярные лекарственные растения С евер­
ной Европы, не известные грекам, но широко исполь­
зуемые населением Германии и Франции, все ж е попа­
дали в эти книги. Таким образом в европейскую ме­
дицинскую практику были введены почти все л е к а р ­
ственные растения Западной и Ю жной Европы, Се­
верной Африки и Западной Азии, отчасти Индии.
Н аучная медицина, основанная на данных физиоло­
гии человека, на точном представлении об анатомии
его органов, на знании биохимических процессов, про­
исходящих в организме, возникла, по сути дела, в
XVIII в. и свое развитие получила у ж е в настоящем
столетии. То, что назы валось медициной в прошлом,
23
было суммой некоторых эмпирических приемов, по­
лученных в результате многовекового опыта, часто без
представления о самых элементарных физиологических
процессах, происходящих в человеческом организме.
Европейская медицина была детищем греко-рим­
ской цивилизации, тесно связанной с традициями д рев ­
них культур — Египта, Вавилона и Ассирии. В этом
отношении она подобна арабской медицине, воспри­
нявшей те ж е влияния.
Старинные медицинские книги европейских стран и
стран Востока отнюдь не отр аж аю т сведений народ­
ной медицины этих стран. К ак правило, большинство
многочисленных «гербариев», «травников», «карабади-
нов» и т. д. представляло собой более или менее
дополненные компиляции одних и тех же источни­
к о в — великих греческих и арабских в р а ч е й — Гип­
пократа, Диоскорида, Авиценны и др., в свою очередь
черпавших значительную часть сведений из книг еги­
петских жрецов.
Помимо системы официальной эмпирической меди­
цины, восходящей своими корнями к греко-египетским
традициям, существует еще несколько других систем, в
значительной степени самобытных. Такова прежде все­
го индийская медицина. Первые письменные п ам ятни­
ки, содерж авшие описания лекарственных растений И н ­
дии и способы их применения,— это так называемые
«Веды». По данным «Риг-веды» — книги, относящ ей­
ся к 1500 г. до нашей эры, главными лекарствен ­
ными средствами являю тся растения и воды из разл и ч ­
ных рек и источников. Книга «Аюр-веды» (наука ж и з ­
ни) в редакции Сушруты (3— 9 в. до н. э.) — это
уж е практическое руководство по медицине. Л ек арств а
из растений составляют самый многочисленный класс.
У Сушруты описаны свойства 760 медикаментов из
растений богатой индийской флоры.
Индийской медициной интересовались и древние
греки, которые во время похода Александра М акедон ­
ского в Индию собирали индийские лекарственные р а с ­
тения. Многие из них (особенно пряности) ввозили
в свое время в Римскую империю. В частности рис,
который и в далеком прошлом был в Индии в аж н ей ­
шей продовольственной культурой, ввозили в Европу в
качестве целебного средства при болезнях желудка —
средства, не потерявшего своего значения и по сей день.
Некоторые из индийских растений давно вошли в ев ­
24
ропейскую медицинскую практику, например чилибуха,
ввезенная в Европу арабами. Д ругие индийские л е к а р ­
ственные растения по достоинству оценены только те­
перь — у ж е научной медициной. Такова, например,
знаменитая раувольфия, препараты которой исключи­
тельно эффективны в качестве успокаиваю щ его и гипо­
тензивного средства.
С индийской медициной связан а и система тибет­
ской медицины. П роникш ая в тибетские монастыри,
индийская медицина хотя и сохранила свои теории и
традиции, в отношении ассортимента лекарственных
средств была значительно переработана и видоизме­
нена; в нее были введены некоторые местные р асте­
ния, кроме того, были освоены китайские растения.
Тибетская медицина распространилась на довольно
значительной территории Северо-Восточной Азии (К и­
тай, Япония, Монголия, Б ур яти я ), а т ак ж е в К ал м ы ­
кии. Набор ее лекарственных растений представляет
безусловный интерес.
К итайская медицина — вторая самобытная система
эмпирической медицины. Ее основание восходит к д е­
ятельности Шен Нуня, жившего за 3 тыс. лет до н. э.
Он применял 230 видов лекарственных и ядовитых
растений, знал лекарственные вещества животного про­
исхождения и лекарственные минералы.
П е р ва я китайская книга о тр ав ах (Бень Ц ао) д ати ­
рована 2600 годом до н. э. В книге перечислены
около 900 видов лекарственных растений с подробным
описанием их применения. Такие книги на п р о т я ж е­
нии многовековой истории К итая многократно переиз­
давались; в одной из последних, написанной Л и Ши-
чженем в XVI в., перечислены уж е 1892 лекарственных
растения. Наиболее знаменитое китайское лекарствен ­
ное растение, до недавнего времени почти л еген д ар­
ное, но сейчас вошедшее во все фармакопеи м и ра,—
женьшень.
К итайская медицина очень самобытна. В ее а р с ен а­
ле много средств и приемов, не известных медицине
других стран. Во многих странах мира идет научная
проверка этих приемов и средств эмпирической д р ев ­
ней китайской медицины и часть из них включается
в современную медицину. Особенного внимания зас л у ­
ж и вает набор лекарственных растений древней китай­
ской медицины, представляющ ий совершенно реальный
научный интерес, так как флора Китая, так ж е как
25
флора Индии, весьма своеобразна и содержит много
растений, отсутствующих во флоре Западн ой Азии и
Европы.
Список лекарственных растений, бытовавших в Е в ­
ропе в средние века, значительно пополнился в XV в.
в связи с великими географическими открытиями, сде­
ланными европейцами в Азии и Америке. В то время
огромное значение придавали различным пряностям, в
первую очередь перцу. Пряности имеют вкусовое и
лечебное значение, но повышенный интерес к этим
приправам объясняется скорее психологическими при­
чинами, чем их реальной пользой. Если самые попу­
лярные в Азии лекарственные растения в какой-то мере
были известны в Европе от греков или арабов, то
американские растения были для европейцев совершен­
ной новинкой. Такой новинкой была кора хинного д е ­
рева, в то время новое и единственное средство про­
тив малярии, не потерявшее своего значения и до н а­
стоящего времени.
В результате все более углублявш егося знакомства
европейцев со странами Азии, Америки, Африки и О к е а ­
нии в XIX в. европейская ф арм акопея обогатилась
довольно широким ассортиментом экзотических для Е в ­
ропы растений. Однако нельзя сказать, что в н асто­
ящ ее время лекарственные ресурсы флоры Земли уже
все изучены и поставлены на службу медицине. Тот
список лекарственных растений, который эмпирическая,
ранняя европейская медицина получила от антич­
ности, ограничивался растениями относительно узкой
географической области. Расш ирение набора л ек а р ст­
венных растений было более или менее случайным
и происходило за счет наиболее популярных растений
тех национальных медицинских систем, с которыми при­
ходилось сталкиваться европейцам. Если учесть, что
европейцы большей частью выступали в роли з а в о е в а ­
телей, то легко представить, что у завоеванных н а ­
родов не было особой охоты делиться с «белыми при­
шельцами» сокровищницей своего опыта в освоении
лекарственной флоры этих стран. Д а и у европей­
цев часто не было особого ж елани я проникать в эти
тайны. С ам а европейская флора в этом отношении и зу­
чал ась относительно слабо, ибо представители «офици­
альной науки» гораздо больше доверяли текстам Дио-
скорида, Галена или других античных авторов, чем
народному опыту своих соотечественников.
26
Только в XIX в. началось систематическое изучение
и выявление лекарственных растений. В прошлом, до
XVIII в., лекарственные растения или собирались апте­
карем, или вы ращ ивались им где-нибудь около своей
аптеки. Только немногие иноземные растения получал
он в виде пучков сушеных трав, корней или коры.
Следовательно, фарм акогнозия прошлого в основном
сводилась к умению распозн авать целебные лекарствен ­
ные растения как в их естественном, живом виде, так
и в виде сушеной травы или корней. Химический а н а ­
лиз, если это можно н азв ать химическим анализом,
сводился к опробованию растения на вкус и запах, да
еще иногда на цвет, вкус и зап ах настоя из р асте­
ний. Так п родолж алось долгие столетия. Только в кон­
це XVIII в. шведский аптекарь К- Ш ееле р азрабо тал
первые методы химического ан ал и за растений, в какой-
то мере сходные с современными. В XIX в. хими­
ческий ан али з лекарственных растений становится не­
отъемлемым элементом их изучения, и современные
ф армакогносты наряду с познаниями в области б о т а­
ники должны хорошо разби раться в химии.
К середине прошлого столетия количество инозем­
ного сырья, поступающего в европейские аптеки, стало
значительно возрастать в связи с небывалым разм ахом
международной торговли, обусловленной развитием но­
вых транспортных средств — железных дорог и п ар о ­
ходов. Кроме того, и для более обычных растений
возникла необходимость заготовки их во все большем
количестве. Появляю тся специализированные предпри­
ятия по изготовлению готовых лекарственных п реп а­
ратов — н ачала формироваться фарм ацевтическая
промышленность. Л екарственные растения поступали в
аптеки у ж е не в виде цельного сырья, а в сильно
измельченном, иногда порошкообразном виде. Такое
растительное сырье узнать «на глаз» нельзя было д а ж е
весьма опытному человеку. Так в фармакогнозию во­
шел микроскоп.
П оявилась необходимость интенсивного исследова­
ния микроскопического строения растений — то, что в
ботанике назы вают «анатомией растений». Оказалось,
что значительная часть сведений о внутреннем стро­
ении растений, которыми располагает современная а н а ­
томия растений, собрана выдающ имися фармакогнос-
тами. В конце прошлого и начале нынешнего сто­
летия особенно активно работали в области микро­
27
скопического ан ал и за лекарственных растений з н ам е­
нитый швейцарский фармакогност А. Чирх и русский
фарм акогност В. Тихомиров.
Т ак склады вал ась современная ф арм акогнозия —
учение о лекарственных растениях, одна из древней­
ших прикладных наук человечества, письменная исто­
рия которой насчитывает около 5000 лет — возраст,
которым может гордиться далеко не всяк ая наука.
Теперь коротко расскаж ем, как лекарственные р а с ­
тения применялись в России. К ак известно, славянские
народы получили письменность в X в. и предыдущая
история их известна по сказаниям и легендам, д о ­
шедшим до нас в писаниях более поздних авторов,
по немногочисленным сведениям преимущественно гре­
ческих и арабских писателей и по данным археоло­
гических раскопок. Все это свидетельствует о том, что
восточные славяне широко использовали травы для л е ­
чения болезней. К ак правило, этим занимались волхвы,
ведуны и знахари (последние н азвания происходят от
глаголов ведать и знать, показывающих, что народ
действительно доверял познаниям своих «ведунов» в
искусстве врач ев ан и я).
Создание мощной восточнославянской д ерж авы —
Киевской Руси и принятие славянами христианства в
X в. очень усилило византийско-греческое влияние.
Первым врачом на Руси был грек Иоанн Смер, при­
глашенный в Киев Владимиром Мономахом. Л е к а р ­
ства — все те ж е сушеные травы — привозили из Кон­
стантинополя — Ц а р ьгр ад а и из генуэзских колоний в
Крыму. Однако очень скоро в многочисленных монасты­
рях русские ученые монахи начали собирать и сушить
та к ж е местные лекарственные травы — преимущест­
венно те, которые описывались в греческих травниках
или были на них похожи,— и лечить ими больных.
Ни переводных, ни оригинальных травников этого пе­
риода, записанных на старославянском языке, до нас
не дошло, хотя, по-видимому, они существовали и были
утеряны.
Некоторые намеки на древнерусскую медицину м о ж ­
но найти в различного рода рукописных памятниках
древнерусской литературы, особенно в «Повести о П е т ­
ре и Февронии», которую некоторые авторы относят к
XIII в. В этой повести рассказывается, как муромский
князь Петр, единоборствуя со змеем, «острупел», т. е.
покрылся струпьями, и долго не мог выздороветь, пока
28
не помогла некая р яза н с к ая девица Феврония, све­
д у щ ая в искусстве врачевания. И сцеляла Феврония
князя П етра медом, по-видимому, каким-то особенным
или настоенным на трав ах — в эти подробности автор
«Повести» не входит. Поскольку в повести особо
подчеркивается простое происхождение Февронии, д о ­
чери и сестры бортников — сборщиков меда диких пчел,
надо полагать, что средства, употреблявшиеся Февро-
нией, были чисто народными.
По мере становления централизованного государ­
ства упорядочивалась и медицинская служба, с н а б ж а в ­
ш а я городское население лекарствами. В городах от­
крываются некоторые прототипы аптек — «зелейные
лавки», в которых «зелейники» торговали различными
травам и и приготовленными из них лекарствами.
Известно, что один из врачей, служивш их на С тро­
гановских солеварнях, некий Кайбышев, перевел с гре­
ческого лечебник, получивший на Руси известность под
названием «Лечебника Строгановских лекарств». Т р а в ­
ник этот до нас не дошел, но на него есть ссылки
в более поздних рукописях. Русская ф арм ац ия, веро­
ятно, в какой-то мере питалась греческими т р ад и ­
циями, перенесенными на почву Киевской Руси еще в
X в. и, безусловно, сохранившимися в культурных
слоях русского общества во время монгольского ига.
Но общее расстройство русской общественной жизни,
разры в только что установившихся связей с В изанти ­
ей, сокращение числа или полное отсутствие в эти три
столетия иноземных лекарей — все это в известной сте­
пени вернуло русскую медицину того времени к п р ак­
тике народного врачевания.
Основанием к такому заключению служит упомина­
ние в некоторых более поздних травниках (напомним,
что от этого времени никаких «врачебных книг» до нас
не дошло) местных лекарственных растений, не встре­
чающихся в античных ф арм акопеях или встречаю щ их­
ся там в иных прописях. Таковы, например, сам обы т­
ные приемы лечения хреном и луком и особенно л е ­
чение гнойных язв «банной плесенью». Русские пред­
течи А. Флеминга, открывшего спустя семь столетий
пенициллин, по-видимому, самостоятельно установили
антибактериальную активность этого гриба; ан алоги ч­
ные у казан ия можно найти в некоторых грузинских
средневековых «врачебных книгах».
В XV в. начинается восстановление культурных
29
связей России с западным миром. Вновь переводятся
книги с латинского и греческого, находившие обш ир­
ный круг читателей. В середине XV в. появляется
перевод комментариев Галена на сочинения Гиппократа
«Галиново на Ипократа». Авторство этого перевода не
установлено, и некоторые ученые считают, что перевод
был сделан гораздо раньше XV в., а в это время
был только переписан. Переводились так ж е «псевдо-
аристотелевы» книги, представлявшие собой европей­
ские средневековые комментарии к сочинениям Аристо­
теля. В русском переводе их называли «Аристоте­
левыми вратами»; они содерж али так ж е перечень л е ­
карственных растений и способы их употребления. В
западноевропейском изложении «Аристотелевы врата»
включали не только опыт античности, но и достижения
арабской медицины. В России право сл авн ая церковь
сочла «Аристотелевы врата» еретическими и в 1551 г.
Стоглавый собор запретил их, но все ж е они доволь­
но долго имели хождение, переписывались и оказали
значительное влияние на русских врачей того времени.
С XVI в. связь между Россией и Западной Е в ­
ропой становится весьма активной. При Иване IV в
Москве откры вается аптека с «немцем», т. е. инозем­
цем, не говорившим по-русски,— «немым» аптекарем.
Несколько позднее появляю тся переводные рукописные
травники, так называемые «вертограды» и «прохладные
вертограды». Эти русские травники и по сей день ост а­
ются предметом активного изучения и оживленной д и с­
куссии. Списков рукописей «вертоградов» в библиоте­
ках Л енинграда, Москвы и других крупных городов
насчитываются сотни. Установлено, что все это — пере­
воды в основном двух европейских травников: поль­
ского перевода с латинского подлинника (в настоящее
время, по-видимому, утерянного) и немецкого, ниж не­
саксонского травника, изданного в Л ю беке в 1492 г.
известным немецким книгопечатником и писателем С те­
фаном Андресом, именуемым в русском переводе «Сте­
фаном Андреевым сыном». Польский «вертоград» был
переведен на русский язы к поляком Станчевским по
предложению серпуховского воеводы Фомы А ф ан асье­
вича Бутурлина в 1588 г. Немецкий травник был пе­
реведен ранее, в 1534 г., Николаем Булевым родом из
Л ю бека, прожившим почти всю свою жизнь в Р о с­
сии,— сн ачала в Новгороде, а затем в Москве, где
он был придворным врачом Василия III.
30
Этот «немчин любчанин», как назы ваю т его рус­
ские переписчики перевода, хорошо знал русский язык,
хотя в переводе ему, вероятно, помогали. Именно этот
сборник описаний лекарственных растений получил в
России огромную популярность и постоянно м ногократ­
но переписывался в течение почти трех столетий — до
конца XVIII в. Он оказал огромное влияние на рус­
скую врачебную мысль того времени и кроме врачей
использовался просто образованными людьми в качест­
ве лечебника. По мере переписки в подлинник было
внесено много добавлений. Видоизменялись и способы
приготовления лекарств, описания болезней. Сам спи­
сок растений, однако, изменен мало.
Европейские средневековые травники, так ж е в ос­
новном следовавшие традициям античности или з а и м ­
ствованные у арабов, более оригинальны, и в них можно
найти те среднеевропейские растения, которые не были
известны Диоскориду.
Использование лекарственных трав в России приня­
ло особо широкий р азм ах в середине XVII в., когда
царем Алексеем Михайловичем был создан специаль­
ный «Аптекарский приказ», ведавший снабжением л е ­
карственными средствами не только царского двора, но
и армии. В 1654 г. в Москве была организована
п ервая в России медицинская школа, где готовили
и аптекарей. Начались довольно значительные государ­
ственные заготовки лекарственных растений; причем
ка зака м и служилым людям, осваиваю щим только что
открытую Сибирь, было специально рекомендовано со­
общ ать о зарослях могущих там встретиться л е к а р ­
ственных растений.
Были созданы «аптекарские огороды» — сады, где
разводили лекарственные растения. В Москве их было
несколько, например у Кремля, за Мясницкими воро­
тами и в Немецкой слободе. Готовили лекарства из
растений на особых «поварнях»; при этом руководство­
вались специальным наставлением «о пропущении вод»
(т. е. дистилляции), заимствованным из немецкой кни­
ги И еронима Брауншвейгского, изданной в Страсбурге
в 1537 г. Однако русский переводчик, имя которого до
сих пор точно не выяснено, внес в свой перевод очень
много оригинальных данных.
Кипучая деятельность П етра I затронула т ак ж е д е­
ло снабж ения страны лекарственными растениями. По
его приказу «аптекарские огороды» были созданы во
31
всех крупных городах при военных госпиталях. Б о л ь ­
шой и образцовый аптекарский огород появился в
С анкт-Петербурге на Аптекарском острове. Именно
этому аптекарскому огороду суждено было впослед­
ствии стать центром ботанической науки в нашей с т р а ­
не и одним из крупнейших ботанических учреждений
мира — Ботаническим институтом АН С СС Р. В А стра­
хани и в Л уб нах по приказу Петра I были залож ены
крупные плантации лекарственных растений; в Л уб нах
эти плантации существуют и по сей день.
Заготовки дикорастущ их лекарственных растений
та к ж е велись в очень широких масш табах. На кресть­
ян была н алож ен а особая «ягодная повинность»,
вклю чавш ая и сбор лекарственных трав. Все это осу­
ществлялось в столь широких м асш табах, что в 1754 г.
М едицинская канцелярия (так при Петре I стали име­
новать бывший «Аптекарский приказ») сочла в о зм о ж ­
ным прекратить ввоз лекарственных растений из-за
границы.
С о зданная Петром I Академия наук собрала в своих
стенах целый р яд выдающихся ученых, в том числе
и несколько крупных естествоиспытателей.
«Вертограды» XVII в.— это еще средневековая н а ­
ука, но русские ботанические экспедиции XVIII в. це­
ликом принадлежали новому времени и проводились на
уровне мировой науки того века. Работы таких в ы д а ­
ющихся естествоиспытателей, как Гмелин, Стеллер,
П алл ас, Георги, Лепехин и др., не только обогатили
исследования растительности нашей страны, но позво­
лили выявить и новые лекарственные растения. В пер­
вую русскую фармакопею (изданную на латинском
языке в 1798 г.) были включены многие из тех л е ­
карственных растений, которые были обнаружены эк­
спедициями Академии наук.
В конце XVIII — начале XIX в. возрос интерес к
отечественным лекарственным растениям. Н. М. Амбо-
дик-М аксимович опубликовал свой многотомный труд
«Врачебное веществословие», в котором описаны и з а ­
рисованы в красках многие лекарственные растения.
Известный русский агроном и публицист А. Т. Б о ­
лотов в издаваемом им журнале «Экономический м а ­
газин» поместил около 500 статей о применении л е ­
карственных растений. Профессор М едико-хирургичес­
кой академии А. П. Нелюбин издал двухтомную « Ф ар ­
макографию».
32
К сожалению, XIX столетие знаменуется уж е не­
которым упадком интереса к лекарственным расте­
ниям отечественной флоры. Это связано с п р екр а щ е­
нием централизованного государственного снабжения
аптек лекарственными растениями и переходом этого
дела в частные руки. Л екарственные растения куль­
тивировались на небольших площ адках в центральных
областях и на юге страны; продолжались заготовки
некоторых дикорастущ их лекарственных растений. Но
все большее количество лекарственных препаратов по­
ступает в аптеки из-за рубежа. Русский ф ар м ац ев ти ­
ческий рынок прочно завоевы ваю т крупные немецкие
фирмы, поставляющ ие в Россию готовые лекарственные
препараты и закупаю щ ие в ней некоторые виды сырья
для последующей его переработки.
М еж ду тем русская лекарственная флора в эти годы
и зучалась достаточно активно. В частности, п рояв л ял ­
ся известный интерес и к сбору данных народной
медицины. В этом отношении довольно большую роль
сыграли земские врачи, работавш ие в сельских мест­
ностях. Тем не менее все эти данные не получали
практического применения и оседали на страницах
научных журналов.
П е р ва я мировая война 1914— 1918 гг. полностью
лиш ила русские аптеки привычных источников получе­
ния лекарственных препаратов. Фармацевтическое снаб­
жение граж данского населения и армии было постав­
лено под угрозу. П обуж даем ое настоятельной необхо­
димостью, правительство создало целый р яд комиссий
для поисков зарослей лекарственных растений, органи­
зации заготовок, создания и расширения плантаций.
Р аб о та эта принесла некоторые плоды: были залож ены
промышленные плантации опийного мака, наперстянки
и некоторых других растений, организованы заго тов ­
ки во многих губерниях, опубликован ряд инструкций
по сбору лекарственных растений, сводок о ресурсах
некоторых ценных растений и т. д.
Г р а ж д а н с к а я война, естественно, п рервала эту р а ­
боту, но уж е в 1921 г. Совет Народных Комиссаров
издал специальный декрет о сборе и культуре л е к а р ­
ственных растений, ознаменовавший собой н ачало но­
вой — советской страницы в истории использования
лекарственных растений в нашей стране. Но эта с т р а ­
ница относится уж е не к прошлому, а к настоящему,
о чем мы у ж е рассказали прежде.
2 А. Ф. Гаммерман и др. 33
ЗАВИ СИ МО СТЬ Ц Е Л Е Б Н Ы Х СВОЙСТВ
ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
ОТ Х И М И Ч Е С К О Г О СОСТАВА

Уже говорилось о том, что не случайно среди р асте­


ний так много видов, оказы ваю щ их целебное действие
на человеческий организм. О бъясняется это, с одной
стороны, общностью основных жизненных функций ж и ­
вотной и растительной клетки, а с другой — тем, что
животные развивались на Земле в течение долгих
миллионов лет в тесной связи с растениями, бывшими
для них основным источником пищи, из которой и стро­
илось тело животного.
Растения вырабаты ваю т огромное количество сл о ж ­
ных химических соединений, не образую щ ихся в ж и в о т ­
ном организме. К ак разобраться в этом разнообразии
и какие вещества считать наиболее ценными в л е к а р ­
ственных растениях? В фармакогнозии принято все ве­
щества, встречающиеся в растении, делить на биоло­
гически активные и сопутствующие.
Целебными свойствами обладаю т соединения, ко­
торые в медицине назы ваю т биологически активными
или физиологически активными веществами, или дей­
ствующими веществами. Они наиболее ценны, хотя р а ­
стение содержит их обычно в минимальных количест­
вах.
Сопутствующими веществами назы ваю т вещества,
так или иначе меняющие действие основного соедине­
ния, которому принадлежит главный терапевтический
эффект. Они могут, например, повышать всасываемость
действующего вещества и, следовательно, значительно
ускорять его усвоение, могут усиливать полезное дей­
ствие или уменьшать его вредное влияние; в других
случаях, напротив, могут оказы вать какое-либо вред­
ное воздействие, и тогда их следует удалить. П р и ­
сутствие сопутствующих веществ — одно из важнейш их
отличий природных лекарственных средств от л е к а р ­
ственных средств, полученных синтетическим путем. В
большинстве случаев присутствие сопутствующих в е­
ществ — важ н ое преимущество сложных лекарств, вы ­
деленных из растений.
Хотя целебными свойствами лекарственных р асте­
ний пользуются тысячелетия, то или иное действие их
на организм и биологически активные вещества этих
растений стали известны в относительно недавнее вре­
34
мя, после зарож дени я фитохимии (химии растений
и фармакологии.
В древности лекарственное растительное сырье при­
меняли обычно в виде порошков или отваров, иногда
в виде мазей. Позднее стали изготовлять более с л о ж ­
ные лекарства. По предложению древнеримского врача
Галена в Европе вошли в обиход сложные извлечения
и настойки, до сих пор называемые «галеновыми пре­
паратами». Но преимущество таких лекарств не н а­
ходило себе объяснения, так как врачи не имели ни­
какого представления об извлеченных химических ве­
ществах. Зн ал и лишь «силу» растения, т. е. активность.
В XVI в. знаменитый европейский врач П арац ел ьс
и его последователи впервые выразили мысль, что з а ­
д ач а химии — лечение болезней, так как жизненный
процесс в основном химический. П а рац ел ьс в о зр аж а л
против сложных рецептов арабской медицинской шко­
лы, содерж ащ и х множество ингредиентов, не известных
врачу по своему составу. Он вы сказал мысль о том,
что лечебное действие принадлежит не растению в це­
лом, а определенному веществу, которое надо из­
влечь,— его «квинтэссенции» (мы бы ск азал и — дей­
ствующему вещ еству). Хотя П арац ел ьс и открыл но­
вую эпоху в медицине, химическое изучение р асте­
ний началось не сразу. Только в конце XVII в. ф а р ­
мацевты и врачи занялись исследованием растений с
целью выяснения их качественного состава.
Однако методы для этого были выбраны неудачные.
По н ачалу растения сж игали и определяли состав з о ­
лы. Но неорганические элементы золы растений более
или менее одинаковы, тем более что те из них, ко­
торые встречаются в ничтожных количествах (так на­
зываемые микроэлементы), тогда не умели определять.
Сделав множество сжиганий, ученые убедились в н а­
прасной трате времени. После этого перешли от п ря­
мого сж игани я к методу сухой перегонки растений,
в результате чего были обнаружены некоторые л е ­
тучие органические кислоты, эфирные масла, ряд про­
дуктов р азл ож ени я растений, а истинный их состав так
и не о бнаруж ивался.
Оба метода оказали сь неподходящими для фитохи­
мии, и к началу XVIII в. появилась необходимость
испробовать анализ «мокрым путем», т. е. перегонять
несожженные растения с водяным паром или извле­
кать продукты разл о ж ени я водой или спиртом. При
35
перегонке опять получались только летучие продукты,
но в более чистом виде, при извлечении ж е — экстракты
или смеси веществ.
Больших успехов в изучении химического состава
растений добился шведский ф арм ац евт К. Шееле
(1742— 1786). Р а б о т а я в аптеке и одновременно я в л я ­
ясь членом Стокгольмской академии наук, он внес з н а ­
чительный вклад в химию и фармацию . Хотя число
фармацевтов, обогативших науку своими работами в
химии и ботанике, довольно велико, Шееле по праву
считается крупнейшим из них. Он установил, что виды
растений сод ерж ат разные кислоты и, несмотря на при­
митивное оборудование, впервые выделил из них щ а ­
велевую, яблочную, лимонную, виннокаменную и д у ­
бильную кислоты. Ему же принадлежит открытие гли­
церина, являю щ егося составной частью жиров.
К середине XVIII в. химия сделала огромные успехи.
Б л а г о д а р я работам М. В. Ломоносова и А. Л . Л а в у а з ь е
было доказано, что все химические вещества состоят tfs
элементов, а органические вещества, несмотря на не­
обычайное разнообразие, не что иное, как производные
углерода. Они образую т комбинации из углерода и водо­
рода, в них часто присутствует и кислород, а в некото­
рых веществах были найдены азот, фосфор и сера. Р а с ­
п о лагая такими данными, фитохимия в XIX в. могла
разви ваться быстрее, и в это время, наконец, были от­
крыты главнейшие группы действующих веществ.
Л егче всего выделить в чистом кристаллическом
виде алкалоиды. В 1806 г. аптекарь Ф. Сертюрнер полу­
чил чистый алкалоид морфин из опия; он же обнаружил
его щелочные свойства и д оказал его снотворное дейст­
вие. Тем самым была п оказана возможность получения
из растений «активного принципа», т. е. терапевтически
действующего вещества. Новое вещество было н азвано
«морфий» в честь М орфея — бога сна из греческой ми­
фологии. Открытие Сертюрнера произвело сенсацию, и
ученые всех стран Европы устремились на поиски актив­
ного вещества лекарственных растений. Вскоре были
выделены и другие важнейшие алкалоиды — хинин,
стрихнин, кокаин.
В середине XIX в. в лекарственных растениях были
впервые открыты активные вещества, которые Ю. Либих
и Ф. Велер охарактеризовали как гликозиды. В настоя­
щее время гликозиды наряду с алкалоидам и считаются
важнейшими действующими веществами целебных р а с ­
36
тений. Вслед за тем были обнаружены и изучены дубиль­
ные вещества, сапонины, смолы и др.
На рубеже XIX и XX вв. в растениях были найдены
витамины, что открыло новую страницу в понимании
лечебных свойств растений. Позднее было обнаружено
лекарственное значение биофлавоноидов и производных
кумарина. В 1928 г. Б. П. Токин выдвинул теорию,
согласно которой летучие выделения многих высших
растений — фитонциды — убивают микроорганизмы:
бактерии, грибы и простейших. В ажное значение в ф а р ­
макологической активности имеют микроэлементы, т. е.
минеральные вещества, содерж ание которых в расте­
ниях не превышает тысячных долей процента (марганец,
мышьяк, кобальт, никель и др.). Эти факты даю т о б ъ ­
яснение действию многих старинных лекарственных
растений, в результате чего ряд «забытых» растений
снова стали применять в научной медицине. И в настоя­
щее время обнаруж иваю тся все новые группы ф а р м а ­
кологически активных веществ у давно используемых
растений (пектины, лигнаны, фитоэкдизоны и др.).
И так, действующие вещества лекарственных расте­
ний исключительно разнообразны. Сейчас в большин­
стве случаев известно, чему именно о бязано лекарствен ­
ное растение своим целебным действием.
Насколько разнообразны по химическому строению
действующие вещества, настолько неодинаковы и их
фармакологические свойства. Любые лекарственные
средства могут воздействовать на организм высшего
животного и человека двояко. Некоторые обладают
местным действием, т. е. оказываю т эффект именно на
тот участок тела или на тот орган, с которым они сопри­
касаю тся (например, прижигание иодом царапины на
пальце). Таким ж е местным действием обладает боль­
шинство вяжущ их, обволакиваю щ их и р азд р аж аю щ и х
средств. Но если мы принимаем от зубной боли а н а л ь ­
гин, то действие его на зуб связано с целой цепью р а з ­
личных воздействий на организм, в первую очередь на
нервную систему, кровеносную систему и т. д. Такой э ф ­
фект л екарства называю т общим или, как говорят ф а р ­
макологи, резорбтивным. Например, небольшие н а р у ж ­
ные операции (на коже или слизистых оболочках) м о ж ­
но делать с местным наркозом, впрыскивая подкожно
кокаин или его заменители; кокаин действует на оконча­
ния чувствительных нервов и больной не чувствует боли
от ножа хирурга. После операции, когда кратковремен­
37
ное действие кокаина пройдет, больному впрыскивают
общие обезболивающие вещества, резорбтивно дейст­
вующие на центральную нервную систему.
Обзор действующих веществ лучше всего начать с
наиболее распространенных и имеющих, пожалуй, наи­
большее значение во врачебном деле — с алкалоидов.
Алкалоиды — это полученные из растений сложные
органические соединения, для которых характерны,
во-первых, присутствие в их молекуле атома азота и, во-
вторых, их основной (т. е. щелочной) характер. Это по­
следнее обстоятельство настолько удивило химиков
XIX в., полагавших, что растения вы рабатываю т только
кислые соки, животные ж е — щелочные соединения, что
они и назвали всю группу этих соединений «ал кал ои ­
дами», что значит «щелочеподобные».
Алкалоиды содерж атся главным образом в высших
растениях, а в других группах — водорослях, грибах,
мхах и т. д.— встречаются редко. Биологическое зн ач е­
ние алкалоидов для растительного организма еще не
совсем ясно. Р ан ьш е считали, что в растениях они о б р а ­
зуются в качестве отбросов. Теперь доказано, что а л к а ­
лоиды вовсе не являю тся пассивными образованиями,
не принимающими участия в обмене веществ раститель­
ной клетки. Напротив, они синтезируются растением и
снова используются им на построение других составных
элементов своих клеток. Некоторые авторы приписы­
вают алкалоидам активную роль возбудителей ряд а ф и ­
зических и химических процессов в растительной клетке,
но если это было бы так, то алкалоиды долж ны встре­
чаться во всех растениях. Однако до сих пор они обнару­
жены у сравнительно небольшого количества растений
(из числа исследованных на алкалоидон осн ость).
Количество алкалоидоносных растений все в о зр а с ­
тает по мере того, как их находят. Из 21 ООО видов выс­
ших растений, произрастающ их в С С С Р и т ак ж е окуль­
туренных, на содерж ание алкалоидов пока исследовано
меньше половины. Во многих растениях, несмотря на
самые тщ ательные поиски, алкалоидов не обнаружено,
и это затрудняет создание какой-либо общей теории
физиологического действия этих соединений в организ­
ме растения.
Количество алкалоидов в растениях невелико: от сле­
дов до 2— 3 % на сухую массу растения, реже — больше.
С одерж ание этих веществ в одном и том же растении з а ­
висит от времени года и ф азы развития. Большей частью
38
их мало в молодом растении, затем количество их увели­
чивается, достигает своего максимума в момент цвете­
ния, а потом снова идет на убыль, но из этого правила
известен целый ряд исключений. Существуют различия
в накоплении алкалоидов растениями, обитающими в
неодинаковых климатических условиях. Суровый климат
севера, по-видимому, мало благоприятен для о б р а зо в а ­
ния алкалоидов, и флора тундры бедна такими расте­
ниями.
Способность образовы вать алкалоиды наследствен­
но закреплена не только у определенного вида растений,
но и у отдельных особей. Это обстоятельство позволяет
вести отбор (селекцию) растений на химический состав
и выводить на плантациях более ценные расы, тем более
что в растениях редко встречается лиш ь один алкалоид.
Большей частью алкалоидоносное растение сразу о б р а­
зует целую группу алкалоидов, при этом не всегда б л и з ­
кого химического строения и часто различного ф а р м а ­
кологического действия. Например, в опии встречается
свыше 50 алкалоидов, среди которых преобладаю т мор­
фин и наркотин, в то время как другие составляю т доли
процента от общей суммы алкалоидов.
Р асти тельн ая клетка содержит алкалоиды в р аство­
ренном виде, но их можно выделить в виде бесцветного
твердого кристаллического вещества. Некоторые а л к а ­
лоиды представляют собой жидкие вещества (напри­
мер, широко известный никотин). Алкалоиды обычно
нерастворимы в воде, но легко образуют соли с р а зл и ч ­
ными кислотами, хорошо растворяю щ иеся в воде. На
вкус алкалоиды очень горькие.
Некоторые алкалоидоносные растения чрезвычайно
ядовиты. Один из наиболее сильных ядов — кураре
(стрельный яд) получают из некоторых ю ж н оам ерикан ­
ских растений. Большинство ядовитых растений нашей
флоры — болиголов, акониты и живокости — ядовиты
именно б лагодар я сод ерж ащ и м ся в них алкалоидам .
Однако алкалоиды, взятые в небольших дозах, часто
сл у ж а т лекарствами, и почти все ядовитые растения
употребляются (или употреблялись раньше) как л е к а р ­
ства. И звестна д а ж е поговорка: « К аж ды й яд, умело
примененный, может служить лекарством».
Не менее важ ное значение, чем алкалоиды, имеют
гликозиды. В отличие от алкалоидов они весьма широко
распространены в растениях, и их физиологическое зн а ­
чение д ля самих растений достаточно ясно. В растении
39
гликозиды играют роль своеобразных регуляторов мно­
гих химических процессов превращ ения веществ.
Гликозиды — природные вещества, в молекуле кото­
рых углеводы (сахар а) связаны с несахарным компо­
нентом, называемым агликоном (генином). Гликозиды
отличаются друг от друга как структурой агликона, так
и строением сахарной цепи. Гликозиды расщ епляю тся
(гидролизуются) в присутствии кислот и под действием
ферментов.
Ферментами (энзимами) назы ваю т белковые вещ е­
ства, являю щ иеся биологическими катализаторам и и
осущ ествляю щие превращение веществ в живой клетке.
Д ействие ферментов строго специфично (иногда они
катализирую т превращение единственного гликозида).
Гидролиз или синтез гликозидов, катализируемый ф ер ­
ментами, идет при определенных условиях. Например,
энзиматический распад гликозидов интенсивно н ачи­
нается с момента гибели растения, поэтому необходимо
как можно быстрее высушить собранное сырье и тем с а ­
мым прекратить действие ферментов. М едленная сушка
может вызвать ступенчатый распад гликозидов, когда
от углеводной цепи один за другим отщепляются моно­
сахариды.
Гликозиды гидролизуются разбавленными кислота­
ми, а некоторые из них — д а ж е при кипячении с водой.
Надо ли заботиться о сохранении в лекарственном
сырье нерасщепленного (нативного) гликозида? Ведь
биологической активностью обладает обычно не угле­
водная часть, а агликон. Однако на примере сердечных
гликозидов было доказано, что обедненные углеводами
гликозиды теряют свою активность. Углеводный компо­
нент определенного строения обеспечивает лучшую
растворимость, а главное — усвоение гликозида. В н а­
стоящее время появились сведения о том, что гликозиды
с одним и тем ж е агликоном, но с разным строением уг­
леводной цепи могут о б ладать совершенно неодинако­
вым биологическим действием.
Гликозиды, выделенные из растений в чистом виде,
представляют собой аморфные или кристаллические
вещества, растворимые в воде и спирте.
В зависимости от химической природы агликона
гликозиды разделяю т на следующие группы:
1. Цианогенные гликозиды, агликонами которых я в ­
ляю тся соединения, содерж ащ ие синильную кислоту.
2. Сердечные гликозиды, агликоны которых пред­
40
ставляю т собой производные циклопентанпергидрофе-
нантрена — карденолиды и буфадиенолиды.
3. Сапонины, агликонами которых сл уж ат тритерпе-
новые и стероидные соединения.
4. Антрагликозиды — гликозиды, агликонами кото­
рых являю тся производные антрацена.
5. Фенольные гликозиды, агликонами которых слу­
ж а т производные фенолов — кумарины, флавоноиды
и т. д.
6. Горькие гликозиды — гликозиды, входящие в сос­
тав растений, применяемых в качестве горечей.
7. Гликоалкалоиды, агликонами которых являются
азотсо держ ащ ие стероидные соединения.
Наиболее в аж н а больш ая группа сердечных глико-
зидов, встречающихся у самых разных растений. Гли­
козиды этой группы оказываю т сильное действие на
сердечную мышцу всех позвоночных животных и чело­
века. Среди растений, образующих в своих клетках
гликозиды сердечного действия,— наперстянки, л а н ­
дыш, горицвет и некоторые другие. Вся эта группа
растений имеет огромное значение в лечении сердечно­
сосудистых заболеваний. Растения, содерж ащ ие сердеч­
ные гликозиды, сильно ядовиты.
Сердечные гликозиды имеют стероидную структуру,
но отличаются от гормонов и других близких соедине­
ний лактонным кольцом: стероидные соединения, не
имеющие этого кольца, кардиотоническим действием не
обладают.
Сердечные гликозиды очень нестойки, поэтому сбор и
сушка растений, их содержащих, требует особой т щ а ­
тельности.
К сапонинам обычно относят растительные вещ е­
ства, водные растворы которых обладаю т рядом х а р а к ­
терных свойств: гемолитической активностью, токсич­
ностью д ля холоднокровных животных и способностью
при взбалтывании образовывать стойкую, долго не исче­
зающую пену. По химической природе это гликозиды с
тритерпеновыми и стероидными агликонами. Термин
«сапонин» был впервые предложен в 1819 г. для вещ е­
ства, выделенного из мыльнянки (S a pon aria o ffic in a lis).
С тех пор выделено более 200 сапонинов из представите­
лей 70 семейств; чащ е всего сапонины встречаются у ви­
дов семейств бобовых, гвоздичных, губоцветных и а р а ­
лиевых.
Сапонинсодержащ ие растения используют в медици­
41
не разнообразно: как отхаркиваю щ ее (корни истода,
синюхи и первоцвета); мочегонное (например, почечный
ч а й ) ; немногие сапониноносы оказы ваю т общее укреп­
ляю щ ее и возбуж даю щ ее действие — таков знаменитый
китайский корень женьшень. Наконец, есть сапонины,
обладаю щ ие свойством понижать кровяное давление,
вызы вать рвоту, оказы вать потогонное действие и т. д.
Антрагликозиды оказываю т на организм человека
слабительное и желчегонное действие. Эти вещества
можно получить в виде красно-оранжевы х кристаллов.
(Например, цвет корня ревеня обусловливают эти гли­
козиды.) Они легко извлекаю тся из растения водой и
слабым спиртом, а еще легче щелочами, при этом рас т­
воры принимают кроваво-красную окраску. А нтрагли­
козиды не ядовиты и относительно стойки при хранении.
Эти вещества представляют собой производные а н т р а ­
цена и содерж ат метиловые и оксигруппы.
Одними из самых распространенных биологически
активных веществ в растениях являю тся фенольные
соединения. Растительные фенольные соединения пред­
ставляю т собой чрезвычайно пеструю группу органиче­
ских соединений, весьма неоднородную по химическому
строению. В настоящ ее время принята следую щ ая их
классификация: простые фенолы, кумарины, хромоны,
ксантоны, стильбены, ауроны, халконы, флавоноиды
(и их гликозиды), кумарины (и их гликозиды), хиноны
(в том числе антрахиноны и их гликозиды), дубильные
вещества, лигнаны, трополоны и пр.
Многие растительные фенольные соединения п р ояв­
ляю т самую разнообразную фармакологическую ак тив­
ность.
В последнее время большое значение приобрела
группа ф лавоноидны х гликозидов. Н азвани е этих ве­
ществ (от латинского flavu m — «желтый») указы вает
на их желтую окраску; они относятся к фенольным со­
единениям. Часто встречаются они в цветках и листьях,
в которых их маскирует зеленый хлорофилл. З а послед­
нее время было обнаружено, что некоторые флавоноид-
ные соединения, в частности рутин, понижаю т хрупкость
кровеносных сосудов, пред отвращ ая кровоподтеки и
з а д е р ж и в а я внутренние кровоизлияния.
Не меньшее значение в медицине имеет еще одна
группа действующих веществ — кумарины. Кумарины
широко распространены в растительном мире, и прият­
ный зап ах свежего сена как раз и обусловлен их содер­
42
жанием. Впервые эти вещества были выделены в 1820 г.
из бобов «тонко» южноамериканского дерева, имеюще­
го индейское название «кумаруна». Отсюда и название
веществ, выделенных в виде бесцветных душистых крис­
таллов.
Впоследствии открыли, что кумарин образует много
производных, и в настоящее время известно более 150
таких природных соединений. И з этой группы наиболее
важными для медицины оказались вещества, относя­
щиеся к фурокумаринам. Было установлено, что многие
из них обладаю т разными фармакологическими свойст­
вами. Некоторые повышают чувствительность ж и в о т­
ных и человека к ультрафиолетовым лучам, что в ряде
случаев вызывает болезненные явления на кож е в виде
различных сыпей и других дерматитов при соприкосно­
вении с содерж ащ ими их растениями в солнечные дни.
Но это свойство используется и для лечения некоторых
кожных болезней. Д ругие производные фурокумаринов
обладаю т спазмолитическим и сосудорасширяющим
свойствами, третьи действуют на глисты, грибы и на
простейшие.
Дубильными веществами назы ваю т соединения мно­
гоатомных фенолов, имеющие вяж ущ ий вкус, дубящ ие
кожу и осаж д аю щ и е белки и алкалоиды из р азб ав л ен ­
ных растворов. Среди дубильных веществ наибольшее
распространение имеют галлотанины, эллаготанины и
конденсированные дубильные вещества.
Дубильные вещества, находящиеся в растениях,
способны ингибировать рост патогенных грибов и пони­
ж а ть скорость разм нож ения вирусов и бактерий; в пато­
логических образованиях растений (например, в г а л ­
лах ) нередко о бнаруж и вается повышенное содерж ание
дубильных веществ, т. е. им присущи защ итные свой­
ства. Кроме того, выявлено, что многие фенольные со­
единения играют активную физиологическую роль, при­
нимая участие в окислительно-восстановительных про­
цессах и тем самым в обмене веществ клетки.
Человек издавна использовал водные вытяжки д у­
бильного растительного сырья в процессе дубления кож,
основанном на способности танидов д ав ать с белками
непроницаемую для воды, эластичную и прочную плен­
ку. В северном полушарии и особенно в России для дуб­
ления кож обычно использовали кору дуба, в связи с чем
этот процесс и назы вается дублением, а сами вещ е­
ства — дубильными.
43
Растительные дубильные лекарственные средства
представляю т собой чрезвычайно разнообразную по
ф армакологическому действию и химическому строению
группу биологически активных веществ. В прошлом они
занимали почетное место в домашнем лечении, и их у н а ­
следовала современная медицина. Д убильные вещества
в виде настоев, отваров, экстрактов применяют как
кровоостанавливаю щ ее средство; кроме того, они дей­
ствуют как местные анестетики и антисептики и в з н а ­
чительной мере как антидоты (противоядия) и за к р еп ­
ляющие. Интерес к дубильным веществам в медицине
повысился, когда обнаружилось, что многие из них (осо­
бенно катехины) в значительной степени обладаю т
Р-витаминной активностью, увеличивая резистентность
стенок кровеносных сосудов и одновременно сохраняя
и усиливая действие витамина С.
Некоторые растения, содерж ащ ие гликозиды р а з ­
личного строения, очень горьки на вкус, но в отличие от
горьких алкалоидов и горьких сердечных гликозидов
безвредны. Их и используют в медицине именно как го­
речи, так как известно, что очень горькие вещества
вызываю т аппетит у больных. Горечи усиливают перис­
тальтику ж елудка и увеличивают выделение ж елу д оч ­
ного сока, что способствует лучшему усвоению пищи.
Поэтому горькие растения входят в аппетитные капли,
аппетитные чаи и в старинный рецепт «эликсира для
долгой жизни». Такие растения действительно очень
горьки: например, отвар корня горечавки при р азв ед е­
нии 1 г сырья в 25 л воды все ещ е дает ощущение горько­
го вкуса. Особенно сильно повышают аппетит растения,
которые кроме сильной горечи содерж ат еще эфирное
масло: их назы ваю т горько-пряными лекарствами.
Многие растения отличаются более или менее силь­
ным запахом, особенно заметным, если их листья или
молодые побеги растереть между пальцами. З а п а х по­
лыни, чабреца или душицы, вероятно, известен к а ж д о ­
му. Все эти запахи обусловлены содержанием в р асте­
ниях особых веществ — эфирных масел.
Д л я чего ж е нужны растениям эфирные масла и к а ­
кова их роль в природе? Д ал ек о не все растения имеют
запах. Известно около 2500 видов душистых растений.
Эфирные масла находятся как в надземных, так и в под­
земных органах растений. Значение душистых цветков
вполне ясно: зап ах привлекает насекомых-опылителей.
Д ругие растения, например злаки, осоки, ветроопыляе­
44
мые, не имеют зап ах а. Но эфирномасличные железки
очень часто находятся и на листьях, разв и ваясь до цве­
тения; такие душистые травы (например, чабрец) чащ е
всего растут в степях и по солнечным открытым скло­
нам. Полагаю т, что испаряю щ ееся летучее масло,
окутывая траву, рассеивает солнечные лучи и таким
образом растение предохраняется от перегрева. У ряда
других растений масла, по-видимому, сл у ж а т д ля хими­
ческой защ иты от бактерий, которых они в условиях
опыта убивают, особенно масла, сод ерж ащ и е феноль­
ные соединения. А для чего же, например, валериана
образует эфирное масло в корнях, в то время как н ад ­
зем ная часть ее не пахнет? Вероятно, растение сп асает­
ся от грызунов, нематод и других вредителей.
Сходство с жирами у эфирных масел лишь внешнее,
по химическому составу это совершенно разные соеди­
нения: жирные масла представляют собой сложные
эфиры глицерина с .ж и р н ы м и кислотами, а эфирные
масла — сложную смесь различных органических со­
единений. В состав эфирных масел могут входить а р о ­
матические и алифатические соединения и д ва класса
терпеноидов — монотерпены и сесквитерпены.
Многие растения, содерж ащ ие эфирные м асла, ис­
пользуются в качестве сырья для получения духов,
одеколонов и других изделий парфюмерной промышлен­
ности; другие сл у ж а т в качестве приправ, аром ати зи ­
рующих пищу или напитки. Некоторые эфирные масла
имеют лекарственное значение и оказы ваю т определен­
ное физиологическое действие на органы высших ж и в о т­
ных и человека. Так, всем известно успокаиваю щ ее дей­
ствие настойки валерианы, в которой одним из ф а р м а ­
кологически активных веществ является эфирное масло.
Многие эфирные масла убивают бактерии, другие дей­
ствуют на глисты. Есть эфирные масла, смягчаю щие к а ­
шель, действующие болеутоляюще и т. д.
И з действующих веществ неалкалоидного и негли-
козидного характера можно н азвать витамины.
В растительном и животном организме витамины
играют огромную роль в построении тех ферментных
систем, без которых не могут происходить никакие пре­
вращ ения веществ в клетках. Набор витаминов у р а с ­
тений и животных несколько различен; больше всего ви­
таминов вы рабаты ваю т растения. Ш ире всего распро ­
странен витамин С. Некоторые витамины не встречаются
в растительных клетках и вырабаты ваю тся самим ж и ­
45
вотным организмом, но опять-таки из веществ, которые
животные получают из растений. Например, во всех
зеленых частях растений имеется замаскированный
хлорофиллом красно-желтый каротин; он ж е находится
в ряде желтых плодов (абрикосы, облепиха). В о р г а ­
низме травоядных животных каротин п ревращ ается в
витамин А. Теснейшая физиологическая связь между
растениями и животными, о которой р ассказы валось в
начале нашей книги, с особой отчетливостью п р о я в л я ­
ется в этом случае. Лечебными свойствами обладаю т
растения, богатые витамином К, проявляющим при
приеме внутрь кровоостанавливаю щ ее (коагулирую ­
щее) действие.
На грани действующих и сопутствующих веществ
стоят слизи и камеди. Они образую тся в растениях при
разрушении клеточных оболочек или их болезненном
состоянии, а иногда и у здоровых растений как продукты
нормального обмена веществ.
Примером камеди может служить так называемый
вишневый клей, выступающий на трещ инах коры виш не­
вых и черешневых деревьев. В растении камеди и слизи
(когда они не являю тся следствием болезненного пре­
вращ ения клеточных стенок) образую тся или как з а п а с ­
ные вещества, потребляемые самим растением на про­
цессы роста, или ж е выполняют особую роль. Например
слизь, выступаю щая на поверхности семян айвы и льна,
приклеивает эти семена к почве и тем самым препятству­
ет их сдуванию ветром. Слизи обладаю т высокой водо­
удерж иваю щ ей способностью, т. е. способны поглощать
много воды, не р а зж и ж а я с ь .
Слизи и камеди обычно являю тся сопутствующими
веществами, мешающими выделению необходимых л е ­
карственных веществ, которые они обволакиваю т гус­
тым студнем. Именно б лагодаря способности д ав ать
обволакиваю щ ие студни слизи и камеди некоторых р а с ­
тений используют как лекарственные средства при к а ш ­
ле, при некоторых желудочных заболеван и ях и наружно
в виде припарок. Таковы, например, слизь, получаемая
из клубней ятрыш ника и любки, слизь семени льна и
алтейного корня и некоторых других растений.
Клетки почти всех высших растений накапливают
крахм ал — наиболее обычное из всех питательных ве­
ществ растительного мира. Его потребляют в виде хлеба
и различных каш или же в виде разваренного картоф е­
ля, б атата, маниока, саго и др. При извлечении л е к а р ­
46
ственных веществ из растений крахмал, безусловно,
служит балластом, хотя сам по себе в разваренном виде
(клейстер) обладает некоторым физиологическим дей­
ствием, обволаки вая стенки кишечника. Особенно це­
нится рисовый крахмал, состоящий из очень мелких
крахмальных зерен, поэтому его лучше всего использо­
вать на присыпки, пудру и мази.
К рахмал, слизи и камеди, а так ж е пектиновые вещ е­
ства в химическом отношении представляют собой угле­
воды. Сюда же относятся различные сахара, часто при­
сутствующие в растительных клетках. К р ахм ал и сахар
растение отклады вает в качестве запасны х питательных
веществ в семенах или корневищах и других органах,
обеспечивая питание растения ранней весной, до появ­
ления зеленых листьев.
Пектиновые вещества — это углеводные полимеры,
состоящие из остатков уроновых кислот и моносахари­
дов. Это в аж н ы е компоненты растительных клеток.
Характерное свойство пектиновых веществ, исполь­
зуемое в медицине,— их способность д ав ать студни в
присутствии сахар а и кислот. Пектины как раститель­
ные продукты используются в ф арм ац ии в качестве
вспомогательных веществ для приготовления ряд а л е ­
карственных форм. В настоящ ее время появились сведе­
ния о том, что некоторые пектиновые вещества о б л а­
даю т высокой биологической активностью.
Жирные масла часто накапливаю тся в больших коли­
чествах в семенах: например, в льняном семени свыше
30 % жирного масла, в очищенном миндале — 60—
70 %. Д л я пищевых и промышленных целей раститель­
ные жирные масла получают прессованием семян на
маслобойных заводах; оливковое масло извлекаю т из
мякоти плодов маслины.
В медицинской практике жирные масла используют
в мазях и жидких растираниях в качестве мягчитель­
ного средства д ля кожи; они сл у ж а т так ж е растворите­
лями камфоры, применяемой для подкожного впрыски­
вания, идут на приготовление обезболиваю щ его белен­
ного масла и других составов; входят в разны е лечебные
мыла, пластыри и пр. Немногие масла обладаю т силь­
ным физиологическим действием на организм. К ним от­
носится, например, касторовое, слабительное действие и
неприятный вкус которого всем известны. Принимают
его по столовой или десертной ложке. Однако в Юго-
Восточной Азии используют кротоновое масло, 1—■
47
2 капли которого вызывают сильнейший слабительный
эффект. М ал о кто слышал о чаульмугровом масле, полу­
чаемом из семян одного индийского дерева; это масло —
почти единственное средство против такой страшной б о­
лезни, как проказа, так как убивает ее возбудителя —
лепрозных бактерий. Очень часто жирные масла, нахо­
д ящ и еся в растительном сырье, являю тся балластными
веществами и мешают получению химически чистых
веществ.
Органические кислоты входят в состав клеточного
сока большинства растительных клеток. С кап ли ваясь в
значительных количествах в листьях, стеблях и особен­
но в плодах, они придают этим частям растения кислый
вкус. Некоторые органические кислоты целебны, другие
п редставляю т сопутствующие вещества, легко у д а л я е ­
мые из сырья при приготовлении лекарственного п реп а­
рата. К ак лечебное средство наиболее в а ж н а лимонная
кислота. Эта кислота специфически утоляет ж а ж д у ,
поэтому больным, которых лихорадит, даю т питье из
лимонов или из клюквенного экстракта. Сейчас лимон­
н ая кислота приобрела гораздо большее значение:
в виде лимоннокислого натрия она необходима для кон­
сервирования крови, предназначенной для переливания.
Минеральные вещества, со д ерж ащ и еся в растениях,
т о ж е играют весьма существенную фармакологическую
роль. Они находятся в клеточном соке в растворенном
состоянии. Некоторые из них связаны с органическими
соединениями. После сж игания растений в золе опреде­
ляю т минеральные вещества, в ы р а ж а я их количество в
процентах. З о л а состоит из р яд а химических элементов;
в зависимости от количественного содерж ан ия в р асте­
ниях их делят на макро- и микроэлементы. М ак ро эл е­
менты, к которым относятся калий, кальций, магний,
кремний, фосфор, железо и др., довольно широко встре­
чаю тся в растениях.
С одерж ание в растениях микроэлементов, к которым
п р ин ад л еж ат медь, марганец, никель, мышьяк, кобальт,
молибден, цинк и др., обычно ничтожно. Некоторые н а ­
капливаю т микроэлементы в большом количестве: н а­
пример, имеются растения, концентрирующие марганец
(м ан га н о ф и л ы ). Такие растения часто растут только на
почвах, содерж ащ их эти элементы, и являю тся в этих
случаях индикаторами. Растения-индикаторы иногда
используют в геологии для выявления месторождений
некоторых редких руд, включающих эти элементы.
48
В медицине растения, содерж ащ ие макро- и микро­
элементы, используются как лекарственные средства,
потому что целый ряд заболеваний связан с недостатком
того или иного элемента в организме. Так, препараты из
растений, богатых железом, употребляют при анемиях
(м алокровии), богатых и о д о м — при болезнях щито­
видной железы, а в последнее время при болезнях крови
используют кобальтсодерж ащ ие растения. Важное
значение микроэлементов в организме объясняется тем,
что они входят в состав ферментов, активных металлор-
ганических соединений, которые оказываю т каталити ­
ческое действие на многие биохимические процессы,
постоянно протекающие в организме.
О других реже встречающихся веществах будет ск а ­
зано в ходе описания отдельных растений.
Таковы в общих чертах основные вещества, н ах од я­
щиеся в лекарственных растениях и оказы ваю щ ие це­
лебное действие на организм человека. Н адо заметить,
что, несмотря на все успехи химии и фармакологии, д а ­
леко не во всех случаях известно, что ж е именно в
данном растении является целебным. Иногда поиски
алкалоидов, гликозидов, эфирных масел и танидов в
каком-либо лекарственном растении дают отрицатель­
ный результат, а между тем растение при самой строгой
клинической проверке дает вполне четкий лечебный
эффект.
Во многих случаях применения лекарственных р а ­
стений целебным оказы вается не одно какое-либо опре­
деленное вещество, а комбинация веществ, причем
способствовать терапевтическому действию могут такие
вещества, которые, взятые сами по себе, никакой особой
фармакологической активностью не обладают.

ОХРАНА Л Е К А Р С Т В Е Н Н Ы Х
РАС ТИТЕЛЬ НЫХ РЕСУРСОВ

80-е годы нашего века ознаменовались еще более


возросшим интересом как к самим лекарственным расте­
ниям, т а к и к препаратам, получаемым из них. Главная
причина внимания к традиционным лекарственным р а с ­
тениям — их действительно высокая терапевтическая
ценность и отсутствие тех, часто непредсказуемых по­
бочных явлений, которые не исключены при применении
химических препаратов, составленных из веществ, ни­
когда в природе не встречающихся.
49
В настоящее время, когда вопросы охраны природы
от чрезмерных посягательств на нее со стороны человека
приобрели особую остроту, следует разобраться в при­
чинах все растущей тревоги о судьбах флоры нашей
страны.
Начнем с причин, имеющих глобальное значение.
В прошлом между человеком и природой в большинстве
географических зон сущ ествовало некоторое равн ове­
сие, часто нарушаемое, но все ж е в тех или иных рам ках
восстанавливаемое. И только совсем недавно, можно
ск азать почти на наших глазах, примерно со второй тре­
ти настоящего столетия, положение стало меняться не в
пользу природы и в конечном итоге не в пользу человека.
Если еще 40— 50 лет тому н а з а д мысль о том, что со­
брать букет полевых цветов есть некоторое преступле­
ние против природы, п о казал ась бы совершенно дикой,
ныне это нередко о казы вается непреложным фактом.
Совершенно естественно д ля большинства читателей
этой книги, которые не занимаю тся специально вопроса­
ми общей экологии и охраны природы, за д а ть вопрос:
а что, собственно говоря, случилось и почему природа и
человек, живш ие более или менее в мире, оказали сь в
столь жестоком конфликте, конфликте, который угро­
ж а е т не только природе, но и самому человеку?
П е р в а я из этих причин — рост населения и его р а с ­
пределение на Земле. Если в 1800 г. на планете обитало
менее 1 млрд. человек, в 1900 г.— 2 млрд., то в 1987 г.—
5 млрд. Причины такого демографического взрыва оче­
видны: резкое улучшение санитарного состояния и меди­
цинской помощи. В прошлом эпидемии чумы, холеры
или тифа косили сотни тысяч людей, причем наиболее
уязвимыми были как раз места их наибольшего скопле­
ния — города. Этот фактор (эпи дем и и ), безотказно дей­
ствующий в мире животных, поддерж ивал равновесие
т а к ж е между природой и людьми. По мнению больш ин­
ства демографов, видимо, некоторое равновесное сос­
тояние в численности человечества будет достигнуто в
начале третьего тысячелетия, когда жителей планеты
будет более 6 млрд.
В общей проблеме экологии человека и его взаимоот­
ношений с природой существенную роль играет и резкое
изменение в распределении населения. В течение многих
тысячелетий основная масса людей ж и л а в сельской
местности, в тесном общении с природой. Достаточно
отметить, что если в 1900 г. число жителей больших го­
50
родов (сюда относятся города с числом жителей
100 тыс. и более) на Земле составляло в среднем 5 %
от всего населения, то в начале 80-х годов — 41 %, в том
числе в С СС Р — 61 %.
Второй фактор: отрицательно воздействующий на
природу,— химизация сельского хозяйства и индуст­
р и ал и зац ия производства. Укажем на необычайно воз­
росшее применение удобрений в сельском хозяйстве.
Интенсификация минерального питания, бесспорно,
значительно увеличивает урож айность сельскохозяйст­
венных культур, но одновременно представляет собой
реальную угрозу загрязнения вод и почв со всеми выте­
кающими отсюда тягостными последствиями.
Серьезным и не менее опасным фактором за г р я зн е ­
ния являю тся различного рода пестициды, т. е. хими­
ческие вещества, п о раж аю щ и е те или иные организмы,
вредящие сельскохозяйственным растениям. Это п р еж ­
де всего инсектициды, убиваю щ ие насекомых, и среди
них печально знаменитый Д Д Т (дихлордифенилтри-
хлорэтан). Небольшие количества этого вещества легко
и збавляли посевы и сады от вредителей, уничтожали
мух и комаров. Применение его было весьма широким,
и по ориентировочным подсчетам около 1,5 млн. т этого
препарата было внесено в почвы почти всех континентов
до тех пор, пока его в большинстве стран мира не зап ре­
тили. Было установлено (к сожалению, слишком позд­
но), что Д Д Т — очень стойкое соединение и, н акапл и ­
ваясь сн ач ал а в почве, затем поступает в растения и
оттуда в животных, этими растениями питающихся.
Однако в настоящее время против насекомых исполь­
зуют препараты, достаточно быстро р азл агаю щ и еся
в почве, что, разумеется, лучше, чем Д Д Т , но все же
всегда несут некоторую угрозу. К пестицидам относят
и вещества, убивающие сорняки и нежелательную д р е­
весную растительность. В основном это производные
феноксиуксусной кислоты или триазина. Без пестицидов
невозможно получение высоких устойчивых урож аев
продовольственных культур, но вместе с тем они пред­
ставляю т собой один из элементов угрозы для биосферы.
Столь ж е опасным фактором воздействия ц иви лиза­
ции на природу являю тся промышленные и транспорт­
ные выбросы в атмосферу, почву и воды, среди которых
особую роль играют соединения серы и фтора.
Н а р уш ае т цивилизация и равновесие в атмосфере
двух важ нейш их для жизни на Земле газов: кислорода
51
и двуокиси углерода. Б ал ан с кислорода осущ ествля­
ется зелеными растениями, которые выделяют этот газ в
процессе фотосинтеза, б алан с двуокиси углерода с о зд а­
ется комбинацией двух процессов — поглощением его
зелеными растениями в том ж е фотосинтезе и выделе­
нием всеми живыми существами на планете в процессе
дыхания. При этом некоторым регулятором постоянства
СОг в атмосфере является океан, в котором его раство­
рено огромное количество. Однако кислород требуется
не только живым существам, но и машинам. Установ­
лено, что в СШ А 100 млн. автомобилей за год потреб­
ляют вдвое больше кислорода, чем его производят все
растения на территории этой страны. «П ож и рателям и
кислорода» являю тся и самолеты: один тр ан са тл ан ти ­
ческий рейс съедает в среднем 100 т кислорода (что с из­
бытком хватило бы двум людям на всю ж и з н ь ) . Кисло­
родного голода пока еще нет и опасаться его наступле­
ния в ближ айш ие годы нет никаких оснований. С д в у ­
окисью углерода дело обстоит более тревожно. С ж и г а ­
ние любого топлива связано с выделением С 0 2, и его
количество в атмосфере очень медленно, но растет. Б у ­
ф ер н ая роль океана уменьшается в связи с тем, что на
его поверхности все больше становится тончайших, но
очень опасных нефтяных пленок. А двуокись углерода
обладает особенностью плохо пропускать инфракрасное
излучение (тепловые лучи). Поэтому увеличение содер­
ж а н и я СОг в воздухе приводит к так назы ваемому «пар­
никовому эффекту», т. е. к меньшей потере тепла нашей
планетой и возрастанию средней температуры на Земле,
что по подсчету геофизиков долж но вызвать таяние
льдов и в Арктике, и в Антарктиде с соответствующим
повышением уровня Мирового океана.
Все это, так сказать, глобальные явления и влияние
их на скромные лекарственные растения наших лесов,
лугов и степей может проявиться не сразу. Есть другие,
более частные причины, которые ставят под угрозу мно­
гие и многие виды нашей флоры. К первой категории
этих причин относятся интенсивные рубки леса практи­
чески по всей территории С С С Р и особенно в его евр о­
пейской части. По целому ряду обстоятельств, потребо­
вавш их концентрации лесозаготовок, на очень больших
площ адях Европейского Севера и, отчасти, в районах
Северного К а в к а за и К арп ат проводились сплошные
рубки, значительно нарушившие сложивш иеся в этих
лесах биоценозы — устойчивые сочетания почвенной
52
флоры и фауны — бактерий, водорослей, грибов, червей,
почвенных насекомых и т. д., травяного и кустарниково­
го покрова. С более или менее полным исчезновением
главного компонента этих биоценозов — деревьев —
многие растения этой сложной экосистемы или цели­
ком исчезли, или стали чрезвычайно немногочисленны­
ми, зам ен яясь другими растениями, более приспособ­
ленными к жизни на открытых пространствах.
Сельское хозяйство, распаш ка целинных земель (и
не только в К азахстан е и на А л т а е ), усиление сенокоше­
ния, чрезмерные выпасы — все эти необходимые меро­
приятия такж е нарушают многие местообитания
растений, среди которых имеются и важные л екарствен ­
ные виды.
Особую роль играет все в о зр астаю щ ая тяга широких
слоев городского населения к природе. Многие опасно­
сти подстерегают здесь растения наших лесов, лугов и
степей. Начнем с того, что некоторые лица занимаются
сбором лекарственных растений с целью их продажи на
рынках. В отличие от разрешенной торговли (при усло­
вии соблюдения некоторых общих правил) собранными
в лесу грибами или ягодами лю бая п р одаж а лекарствен ­
ных средств запрещ ена законом. И это совершенно
справедливо, ибо среди лекарственных растений немало
ядовитых и использование их возможно только по н а ­
значению врача.
П р о д а ж а цветущих дикорастущих растений в виде
букетов приняла столь большие масштабы, что в очень
многих городах она запрещ ена решениями соответ­
ствующих органов местной власти. При этом не р а з р е ­
шен и сбор красивоцветущих растений, и списки таких
«растений под охраной» печатаются в газетах или у к а ­
зы ваю тся в соответствующих плакатах.
Однако само посещение мест с более или менее нена­
рушенной природной обстановкой туристами, просто
отдыхающими, сборщиками грибов и ягод часто о казы ­
вается разрушительным фактором. Д ело в том, что
большое скопление людей в любой естественной экосис­
теме всегда для нее оказы вается вредным. Д а ж е при
соблюдении основных правил поведения в природе (ос­
тановка машин, разбивка палаток, разж игани е костров
и т. д. только в установленных местах, очень ограничен­
ное пользование топором и ножом) «след человека»
в слишком больших дозах опасен для нее. Он приводит к
уплотнению почвы, что н аруш ает нормальные биологи­
53
ческие процессы в ней, и к повреждению растительного
покрова. Конечно, проход по лесу или по лугу д аж е д е­
сятка человек не окаж ет сколько-нибудь опасного в л и я­
ния на природу, но когда этих любителей природы ты ся­
чи и десятки тысяч, последствия могут оказаться очень
печальными.
Работники лесного хозяйства, которые ведают боль­
шинством территорий, являю щ ихся местом отдыха горо­
ж ан (по технической терминологии — рекреационные
л еса ), вполне понимают л еж ащ у ю на них ответствен­
ность за сохранность природы и за организацию отдыха
горожан. Видный деятель нашего лесного хозяйства
Р. В. Бобров в своей книге «Благоустройство лесов»
(1977) изложил основные положения, определяющие
функционирование «индустрии отдыха». В эти полож е­
ния входит и разграничение территорий, в которых ре­
жим охраны и благоустройства совершенно различен.
Таких категорий можно насчитать шесть. Это зап ов ед ­
ники, особо ценные лесные объекты (иногда их о б о зна­
чают как «памятники п рироды »), заказники, н ациональ­
ные парки, природные парки и, наконец, зеленые зоны.
Заповедники представляют собой особо охраняемые
территории, в которых запрещ ена не только лю бая хо­
зяйственная деятельность, но и активный туризм (т. е.
сбор ягод, грибов и лекарственных растений, охота, ры­
б алка и т. д.). Более того, в заповедниках запрещены
все виды массового отдыха, и посещение заповедников
разреш ается лишь организованным группам по специ­
ально разработанны м марш рутам и в сопровождении
сотрудников заповедника. Заповедники выделяются в
районах, особо интересных в природном и научном отно­
шениях. Их, естественно, не очень много — более сотни
на всю нашу страну, и занимаю т они около 10 млн. га.
Посещ ать заповедники и интересно и поучительно, но не
для того, чтобы собирать в них лекарственные растения!
Под особо ценными лесными объектами понимают
участки леса, представляю щ ие особый интерес прежде
всего в чисто хозяйственном отношении. Такими участ­
ками являю тся немногие сохранившиеся «девственные
леса», т. е. леса, никогда не знавш ие ни подсечного зем ­
леделия, ни любых рубок. Кроме того, к таким «особо
ценным» относятся высокопродуктивные участки леса,
где деревья отличаются энергичным приростом и п р а­
вильной формой ствола. К такой же категории лесоводы
относят различного рода мемориальные лесные участки,
54
связанны е с деятельностью выдающ ихся исторических
лиц, с теми или иными событиями нашей истории и т. д.
Р еж им посещений таких лесных участков менее строг,
чем в заповедниках. Он может быть более или менее
ограниченным или, напротив, свободным для организо­
ванных отдыхающих.
Заказн и ки представляют собой участки территории,
в пределах которых под особой охраной находится не
весь природный комплекс, как в заповедниках, а лишь
отдельные его элементы. Л ан д ш аф тн ы е заказники име­
ют эстетическое и культурное значение как места, пред­
назначенные для отдыха и туризма; лесные, степные и
болотные заказники учреждаю тся в научных целях, а
так ж е для решения определенных хозяйственных задач
и охраны сообществ редких растений. В зависимости от
объектов охраны в зак азн и к ах могут быть запрещены
рубки леса, выпас скота, сенокошение и т. д.
Особая форма охраны природных объектов — н а­
циональные парки. Число их у нас в стране пока невели­
ко, но все время растет. Национальный парк обычно
включает ряд зон с различным назначением. В них бы­
вают и заповедные участки, куда доступ отдыхающих
более или менее ограничен, и зоны отдыха с располо­
женными в них кемпингами, ресторанами, местами для
купания и т. д. Организуемые на наиболее красивых и
интересных территориях данного региона, н ациональ­
ные парки привлекают огромное количество посетите­
лей, что, естественно, приводит к необходимости уж есто­
чения режима пребывания в них. Национальные парки
как форма совмещения мероприятий по охране примеча­
тельных природных объектов и удовлетворения потреб­
ности людей в отдыхе на лоне природы начали со зд а­
ваться в СШ А еще в прошлом столетии (самый старый
в мире национальный парк — Йеллоустонскии — был
создан еще в 1877 г . ) . Однако огромный наплыв посети­
телей (в 1971 г. национальные парки СШ А посетили
200 млн. человек) ставит перед администрацией таких
парков очень сложные задачи.
Устройство национальных парков часто требует со­
здания очень сложной системы организации отдыха по­
сетителей и лесной службы, достаточно компетентной,
чтобы вести в них и научную и популяризаторскую р аб о ­
ту. Поэтому у нас в стране в большом числе создаются
природные (ландшафтные, естественные) парки. Не об­
л а д а я тем уровнем благоустройства, которым х ар а к т е­
55
ризуется парк национальный, природный парк п редстав­
ляет собой попытку так организовать территорию, ин­
тенсивно посещаемую отдыхающими, чтобы, обеспечив
их некоторыми удобствами (возможностью устроиться
на ночлег в палатке или кемпинге, оставить машину на
стоянке, развести костер в безопасном для леса месте
и т. д .), организовать поток отдыхающих без ущерба
для природы путем разбивки сети тропинок, выделения
мест отдыха и т. п. Часто при природных парках со з­
даются те или иные музеи под открытым небом.
Самой облегченной и наиболее обширной катего­
рией совмещения отдыха и охраны природы являю тся
зеленые зоны вокруг крупных городов. Л еса, формально
отнесенные к зеленым зонам, занимают в С С С Р обш ир­
ные территории (только по Р С Ф С Р их площ адь насчи­
тывает около 15 млн. га). При этом существует некото­
рое формальное (юридическое) разделение зеленых
пригородных зон на лесопарки и лесохозяйственную
часть зеленой зоны. Л есопарк принципиально отличает­
ся от природного парка тем, что в нем, как правило, вид­
но вмеш ательство лесовода и ландш аф тного архитек­
тора. В этом смысле лесопарк является как бы промеж у­
точной категорией между нормальным городским или
пригородным парком и природным парком. Реж им ис­
пользования лесопарка отдыхающими приближается,
скорее, к режиму посещения обычных парков, тогда как
остальная часть «зеленой зоны» имеет минимум благо­
устройства.
Вся лесная площ адь С С С Р представлена на соответ­
ствующих мелкомасштабных картах лесоустройства. На
этих картах отраж ены и категории назначения лесных
площадей. На местности эти выделы обозначены стол­
бами, на которых имеются номера, отвечающие номерам
на картах лесоустройства. К сожалению, эти границы
не очень заметны непрофессионалам и далеко не всегда
отдыхающий, углубившийся в лес, осознает, на какой
территории находится.
Наибольший поток отдыхающих сосредоточен около
линии пригородных электричек. Но нельзя не учитывать
и увеличения численности владельцев автомашин, а т а к ­
ж е сети дорог, доступных для автомобильного транспор­
та. В связи с этим пригородные зеленые зоны начинают
р астягиваться на многие десятки, а то и сотни километ­
ров, тем более, что у многих горож ан проявляется ост­
р ая любовь к нетронутой природе.
56
Следует учитывать, что существует очень большое
число растений, ставших настолько редкими (и очень
часто как раз по причине любви горожан к ним), что
сбор их повсеместно запрещ ен в пределах или отдель­
ного естественного региона, или д а ж е по всему Совет­
скому Союзу.
Рассмотрим некоторые общие положения по охране
растений, которые необходимо постоянно учитывать
всем тем, кто так или иначе интересуется лекарствен ­
ными растениями по своему профессиональному долгу
или просто как любитель «зеленой аптеки».
Мы у ж е говорили о причинах, по которым происходит
обеднение флоры и фауны в большинстве высокоразви­
тых стран. В связи с этим в международном масш табе
уж е давно ведется работа по выявлению и рубрикации
тех растений, которые или повсеместно, или в отдельных
странах становятся все более и более редкими. Так, на
XIV Генеральной Ассамблее М еж дународного союза
охраны природы и природных ресурсов в А ш хабаде
(1978) был обсужден текст Всемирной стратегии о х р а ­
ны природы («Хартия охраны природы»), который в
1980 г. был принят как международный нормативный
акт. У нас в стране работа по выявлению видов расте­
ний, подлеж ащ их охране, ведется еще с конца 60-х го­
дов и в 1975 г. было опубликовано первое издание К р ас­
ной книги — «Дикорастущ ие виды флоры С СС Р, н у ж ­
дающиеся в охране», составленное Всесоюзным б о та­
ническим обществом. В 1978 г. в издательстве «Л есная
промышленность» вышло в свет еще одно издание К р ас­
ной книги для животных и для растений и, наконец, в
1981 г. Всесоюзное ботаническое общество выпустило
второе издание своей Красной книги 1 . К этому времени
появились многие региональные списки растений, н у ж ­

1 В 1984 г. тем ж е издательством выпущено второе издание Все­


союзной «Красной книги С С С Р » в двух томах. В ее составлении при­
нимали участие Министерство сельского хозяйства С С С Р , АН С ССР,
Главное управление по охране природы, заповедникам, лесному и
охотничьему хозяйству и Всесоюзный научно-исследовательский ин­
ститут охраны природы и заповедного дела. Первый том этого издан ия
посвящен животным, второй — растениям. И наконец, в 1988 г. в из­
дательстве «Росагропром издат» выпущена « К р а сн а я книга Р С Ф С Р »
(р астен ия), в составлении которой принимали участие АН С С С Р (Б о ­
танический институт им. В. Л . Комарова, Всесоюзное ботаническое
общ ество) и Главное управление охотничьего хозяйства и заповед­
ников при Совете Министров Р С Ф С Р .

57
даю щ ихся в охране, и все они были критически сведены
в издании Всесоюзного ботанического общества.
Комиссия по редким и исчезающим видам М е ж д у н а ­
родного союза охраны природы раздели ла все виды,
находящ иеся под той или иной угрозой, на четыре к ате­
гории. В настоящее время есть тенденция пересмотреть
это деление, но тем не менее оно достаточно удобно и
широко используется, поэтому мы и будем его придер­
ж и в ать ся при дальнейшем изложении. По этому пе­
речню «О» (нулю) соответствуют виды, по-видимому, ис­
чезнувшие, не встреченные в природе в течение ряда лет,
но, возможно, уцелевшие в отдельных недоступных мес­
тах или сохранившиеся в культуре. Ц ифрой «1» об озна­
чают виды, находящиеся под угрозой исчезновения, под­
вергаю щ иеся непосредственной опасности вымирания;
дальнейш ее их существование невозможно без специ­
альных мер охраны. Категория «2» включает редкие
виды, не подвергающиеся прямой угрозе уничтожения,
но встречающиеся в таком небольшом количестве или
в таких ограниченных по площ ади и специализирован­
ных местах обитания, что они могут быстро исчезнуть.
Индексом «3» обозначаю т виды, численность которых
сокращ ается, а область распространения суж ается в
течение определенного времени либо по естественным
причинам, либо из-за вмеш ательства человека, либо из-
за того и другого вместе. Существует еще одна («4»)
категория, куда относятся растения неопределенные,
т. е. виды, относительно которых есть сомнения (из-за
отсутствия сведений), находятся они или нет под угро­
зой исчезновения. Такие виды нами в дальнейшем не
выделяются.
Необходимость в охране всех перечисленных катего­
рий видов неодинакова: для некоторых видов требуется
охрана на всей территории нашей страны, для других —
там, где они редки. Д л я каж дого вида, приведенного в
нашей книге, у к а зан а категория редкости, что в зн ач и ­
тельной мере определяет возможности их сбора и з а г о ­
товок. Заготовки лекарственных растений долж ны про­
водиться в соответствии со специальными нормами, у т­
вержденными соответствующими инстанциями, и всегда
находятся под контролем. Однако существует и много­
миллионная армия просто любителей лекарственных
растений, которые собирают небольшие пучки извест­
ных им трав не ради какой-либо выгоды, а именно из-за
любви к природе (к тому, что писатель В. Солоухин н а ­
58
звал «третьей охотой»), веря в силу натуральных при­
родных лекарств. Разумеется, нет ничего плохого в том,
чтобы собрать в лесу или на лугу немного зверобоя или
толокнянки, пижмы или кровохлебки, принести их д о­
мой, высушить по всем правилам и потом использовать
для лечения. Беда заклю чается в том, что таких лю бите­
лей природы становится все больше и больше. Поэтому
нельзя собирать д а ж е в самых мизерных количествах
растения из категории редких и исчезающих. Без неко­
торых из них современная медицина обойтись не может,
и тогда есть только один выход, которым, как правило,
и пользуются,— вводить их в культуру. В некоторых
случаях, когда речь идет о видах, численность которых
сокращ ается, заготовки в природе возможны, если они
ведутся квалифицированными специалистами, способ­
ными организовать сбор растений, не истощающий их
запасы. В этих случаях проводят мероприятия, повы­
ш ающие продуктивность того или иного вида без ущ ер­
ба для окруж аю щ их растений. В остальных случаях
индивидуальный сбор лекарственных растений д ля лич­
ного пользования вполне допустим при одном условии:
помнить и соблюдать все те несложные правила, кото­
рые обязательны при сборе растений и которые для
каж дого вида изложены ниже.
Уже говорилось о том, что существуют определенные
административные санкции против лиц, собирающих ред­
кие и исчезающие виды растений в окрестностях тех
или иных городов. Списки таких растений обычно выве­
шиваются на вокзалах железнодорожны х и автобусных
станций. Списки неодинаковы для разных городов и с
ними обязательно надо ознакомиться перед тем как
идти в лес.
Ограничения в сборе отдельных видов растений
естественно вызывают вопрос: а для чего все это д е л а ­
ется, к а к ая будет беда, если и исчезнут с лица Земли
какой-нибудь девясил Оше, ложечница датск ая или
д а ж е ланды ш майский, ятрышники и любки. В конце
концов обходится человек без очень многих давно вы ­
мерших растений и животных, без каких-нибудь кордаи-
тов, птеродактилей и ихтиозавров. Выведут люди новые
сорта ландышей, девясилов и ятрышников, как вывели
не встречающиеся в природе сорта пшеницы, кукурузы,
роз и гвоздик.
На все эти вопросы есть совершенно конкретные от­
веты. Необходимость в максимально бережном отноше­
59
нии к естественной природе и ко всем ее обитателям из
мира растений и из мира животных определяется рядом
причин, как эстетических и этических, так и вполне п р а к ­
тических. В эстетическом плане природа нужна людям
д ля получения удовлетворения своего чувства прекрас­
ного. Это то чувство, которое застав л яет миллионы л ю ­
дей ежегодно посещать залы Э рм итаж а, Третьяковской
галереи, Русского музея или Л увра, П радо, галереи Уф­
фици и других хранилищ красоты, созданной художни­
ками прошлого. Пусть д а ж е половиной этих посетителей
музеев движ ет элементарное любопытство, сила при­
вычки или стремление к престижу, но и тогда остаются
миллионы людей, которым это необходимо так, как к а ж ­
дому человеку необходим з а р я д бодрости, хорошего
настроения и д а ж е ощущение счастья — все то, что дает
соприкосновение с красотой. Те же ощущ ения получают
люди в природе, где главным фактором эстетического
воздействия является удивительная гармоничность
естественного л ан дш аф та, слаженность его отдельных
компонентов, достигнутая в течение тысячелетий со­
вместного обитания в одной местности разных видов
растений и животных.
Этические мотивы несколько менее четки. Но тем не ме­
нее у большинства людей есть или во всяком случае
долж но быть ощущение своей ответственности за окру­
ж аю щ ий мир. Хулиган, бьющий стекла или пачкающий
стены, вызывает общее возмущение. Такое же возмущ е­
ние возникает (или долж но возникнуть) у людей при
виде бессмысленной порчи любого природного л а н д ­
ш аф та. Д л я сельского жителя бережное отношение к
природе более естественно, чем для горожанина, реже и
более эгоистично сталкивающ егося с ней. Но ощущение
того, что мы долж ны оставить красоту природного л а н д ­
ш аф та и детям, и внукам, свойственно большинству
людей. Другое дело, что оно не всегда претворяется в
поступки.
Переходим теперь к более конкретным мотивам, в
первую очередь к медицинскому аспекту «охраны при­
роды». Совершенно очевидно, что отдых, в первую оче­
редь для детей, а так ж е д ля взрослых вне городской
обстановки, в условиях ненарушенной природы, служит
важ ны м терапевтическим средством при некоторых з а ­
болеваниях. А для того чтобы отдыхать на лоне приро­
ды, надо ее иметь, что в общем достаточно очевидно.
И наконец, учтем еще одно соображ ение в пользу ох­
60
раны природы и редких растений — это так называемое
сохранение генофонда. Понятие это требует некоторого
пояснения. Все то необозримо великое разнообразие ве­
ществ, возникающее в растениях, образуется за счет
ферментных реакций, позволяющих живым организмам
без высокой температуры, без огромного давления и
сильно действующих кислот и щелочей осущ ествлять в
своих клетках сложнейшие химические реакции. П о д а в ­
ляю щее большинство этих реакций невоспроизводимо
без соответствующих ферментов. Ферменты ж е пред­
ставляю т собой сложнейшие белковые молекулы, о р г а ­
низация которых зап рограм м ирована в генетической
системе клетки. С обрать в пробирке белковую молекулу
практически невозможно без тех молекул нуклеиновых
кислот, в которых записана генетическая программа
данного организма. Утрата хотя бы одной такой генети­
ческой системы невосполнима, и при исчезновении любо­
го вида с лица Земли исчезает и этот генотип, важный
д ля селекционной работы будущего. Вместе с тем к а ж ­
дый вид представляет собой часть какой-либо экологи­
ческой системы того или иного сообщества растений и
животных (т. е. биогеоценоза). При этом надо учиты­
вать, что нормальное функционирование экосистемы,
как правило, сопряжено с наличием всех ее компонен­
тов. В общей теории систем существует правило о том,
что устойчивая система д олж на иметь определенную
меру сложности. Слишком простые системы относитель­
но легко разруш аю тся, слишком сложные склонны к
торможению, и процессы развития в них затухают. Эта
закономерность относится и к живым организмам, в пер­
вую очередь к экосистемам.
К этому надо добавить еще одно соображение. П р и ­
родные экосистемы, возникшие и разви ваю щ и еся без
организованного воздействия человека (органи зован ­
ность здесь указы вается потому, что обычное трад и ц и ­
онное воздействие человека экосистему не разруш ает,
поскольку человек в прошлом был так ж е вполне обыч­
ным элементом большинства экосистем), хар а ктер и зу ­
ются способностью сохранять целостность в течение
долгих десятилетий или столетий. Заброш енны е ж е по­
ле, огород, плодовый сад в течение очень немногих лет
дичают — теряют внесенные в них человеком качества.
Это означает, что они нуждаю тся в постоянном привно-
се энергии и материалов извне. Естественной же экосис­
теме во всем ее многообразии ничего не нужно, кроме
61
того, чтобы человек по возможности оставил бы ее в
покое.
Мы полагаем, что убедили читателя в необходимости
при любом сборе лекарственных растений соблюдать
все необходимые меры предосторожности. Конечно,
нарушение этих мер вызывает определенные санкции в
виде штрафов, замечаний и т. д. Но совершенно очевид­
но, что нельзя под каждым кустом поставить милицио­
нера или дружинника. Поэтому главным стражем при­
роды при любом ее посещении остаются совесть чело­
века и его знания. Есть некоторые категорические импе­
ративы (как любила в ы р а ж ать ся классическая филосо­
фия) человеческого поведения. Мы не только знаем, мы
чувствуем, что нельзя обидеть слабого, ребенка, боль­
ного, старика, что нельзя брать чужого, нельзя обманы ­
вать и лгать. Иногда мы это делаем, но никогда при этом
не забы ваем, что этого делать нельзя. И часто (может
быть, не так часто, как этого хотелось бы) при этом нам
бывает стыдно. Так вот и на прогулках в лесу, на лугу, в
степи пусть совесть всегда будет с нами. И это главное,
что мы хотели бы внушить читателю.

ПОИСК и СБОР
ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Обычно лекарственные растения изучают по рисун­


кам, особенно если они цветные, по гербарию, если он
хороший, но лучше всего — по живым растениям. К со­
жалению , сведений о распространении лекарственных
растений по отдельным областям нашей страны не так
уж много. Ф лора Советского Союза в целом изучена
весьма удовлетворительно. В многотомном издании
«Флора С С С Р» описано около 17 тыс. видов высших
растений, расположенных по семействам. Имеется т а к ­
же р яд очень хороших и достаточно полных справочни­
ков по лекарственным растениям. Основные из них пере­
числены в списке литературы, который приложен в кон­
це книги. Во всех этих изданиях, так ж е как и в нашем,
для каж дого лекарственного растения указы вается, в
каких географических районах С С С Р оно растет. Эти
сведения вполне исчерпывающи, и если в них указано,
что в вашем географическом районе это растение не
встречается, то можно не тратить времени на его поиски.
Но если сказано, что этот вид обитает в лесах Восточной
Сибири, а вы живете именно там, то такое указание ни­
62
чего не говорит о том, где именно надо искать интере­
сующий вас вид. Д л я некоторых областей составлены
специальные справочники по лекарственным растениям,
по которым найти растение у ж е легче, так как в них
обычно указы ваю тся их местообитания. Однако не для
всех областей такие справочники имеются.
Д и а п а зо н изучения дикорастущ их лекарственных
растений весьма обширен. Большое внимание уделяется
выявлению зарослей лекарственных растений в разных
районах, их биологии (срокам цветения и плодоноше­
ния, размножению, сочетаемости с другими растениями,
требовательности к теплу, влаге, почвенным условиям,
характеру отрастания, если их рвут, косят или вы капы ­
вают сб о р щ и к и ). Все это имеет большое значение при
планировании заготовок и р азработке правил сбора
того или иного вида, с тем чтобы не уничтожить н авсе­
гда в определенной местности ценное лекарственное
растение.
А если вас интересует как раз такое растение, кото­
рое не заготовляю т в вашем районе? К ак тогда найти
его в окрестностях деревни или города, на даче или во
время туристического похода?
Чтобы облегчить поиски лекарственного растения, в
большинстве книг, в том числе и в нашей, у к а зан а его
приуроченность к определенному типу растительности.
Совершенно напрасно искать толокнянку в степи, там
она не растет; маловероятно найти ее в ельнике, там ее
тож е не бывает. Но почти наверняка ее можно встретить
в сосновом лесу с покровом из белого лиш айника — в
борах-беломошниках. Трилистник водяной всегда р ас­
тет по краю низинных болот, в алериана — на влаж ны х
лесных лугах. Убедившись, что в вашей области может
произрастать интересующее вас лекарственное расте­
ние, вы всегда можете, руководствуясь сведениями о
том, вместе с какими растениями оно растет, отыскать
его.
Однако найти лекарственное растение — еще не все.
Надо знать, как его собирать, чтобы оно сод ерж ало наи­
большее количество целебных веществ, как хранить и
сушить собранное сырье, прежде чем из него будет при­
готовлено лекарство.
В разное время года растение содержит совершенно
разное количество тех биологически активных веществ,
которые определяют его ценность как лекарства. Как
правило, за некоторыми исключениями надземные зеле­
63
ные части растения — листья и травянистые стебли —
накапливаю т действующие вещества в наибольшем
количестве в период цветения и н ачала плодоношения.
Плоды максимальное количество целебных веществ
содерж ат в период полного созревания; корни и корне­
вищ а — поздней осенью, после увядан ия надземной
части растения.
П рекрасным средством при некоторых заболеваниях
сл у ж а т почки березы и тополя. Собирать их надо р а н ­
ней весной, когда они набухают, но еще не тронулись в
рост; это обычно бывает в марте — апреле. Почки бере­
зы можно заго тавл и вать еще раньше — в феврале. С у­
шить их следует очень осторожно: длительное время в
прохладном проветриваемом помещении, так как в теп­
лом помещении они распускаются.
Кору деревьев и кустарников — дуба, калины, кру­
шины, обвойника — надо собирать весной, в период
усиленного сокодвижения. В это время ее очень легко
снять с дерева, сделав на ветке или тонком стволике
несколько продольных надрезов длиной до полуметра и
соединив их поперечными надрезами. Подняв н ад р езан ­
ную кору с верхнего конца, можно легко отделить весь
кусок в виде трубочки; всю эту операцию проделывают
острым ножом. Если кора покрыта наростами кустистых
лишайников, то их предварительно тщ ательно очищают
ножом; в противном случае можно испортить сырье, не
получить из него полноценного лекарства. Нельзя так ж е
вклады вать снятые трубочки коры одну в другую — они
при этом могут заплесневеть, покрыться темными п ят­
нами, и это тоже испортит сырье.
Л истья, траву и цветы можно заго тавл и вать только
в сухую погоду, лучше всего с утра, после того как под­
сохнет роса. Растения, собранные после д ож д я или по­
крытые росой, очень быстро чернеют и портятся. В кор­
зинки их нужно уклады вать рыхло, без «трамбовки»,
так как они могут нагреться и почернеть, что т ак ж е их
испортит. По народным поверьям, некоторые растения
рекомендуется собирать ночью, ровно в полночь, в неко­
торых случаях — обязательно в полнолуние или же,
напротив, в отсутствие луны. Эти советы современной
наукой еще не проверены. П ож алуй, рано отмахиваться
от них, как от грубого суеверья. Есть данные о суточных
колебаниях в некоторых растениях различного рода
биологически активных веществ, в частности гликози­
дов, причем установлено, что некоторые гликозиды как
64
р аз больше всего накапливаю тся ночью. Имеются такж е
некоторые сведения о влиянии на растения лунного све­
та. Во всяком случае прямыми опытами в лаборатории
установлено, что очень слабый свет, более слабый, чем
свет луны, может вызвать в растении некоторые физио­
логические реакции.
Если с растения надо собрать только листья, их
обычно обрывают с цветущих экземпляров. Некоторые
растения разви ваю тся в течение двух лет, причем в пер­
вый год образую т только розетку прикорневых листьев.
На второй год у таких двулетников листьев обычно
очень мало, у них появляется один или несколько стеб­
лей, увенчанных цветками, поэтому листья собирают с
нецветущих экземпляров. Л и стья лучше всего обрывать
вручную с черешком или без черешка в зависимости от
вида растения. Л и стья долж ны быть полностью р а зв и в ­
шиеся и обязательно свежие. Поблекшие и тем более
зав яд аю щ ие, объеденные насекомыми или пораженные
грибами листья собирать нельзя — полноценного л е к а р ­
ства они не дадут. Иногда д ля сбора листьев можно сре­
зать или скосить всю надземную часть растения, а после
высушивания собрать листья руками или обмолотить их.
Так приходится делать, например, при сборе листьев
крапивы, так как ими можно очень сильно обж ечь руки.
При сборе травы, т. е. всей надземной части р асте­
ния целиком вместе с цветками, ее срезают серпом на
уровне нижних листьев. У некоторых высоких расте­
ний — полыни, пустырника, зверобоя — полагается сре­
зать только цветущие верхушки (длиной примерно до
20—40 см) или обламы вать вручную боковые цветущие
веточки. Толстые стебли, почти лишенные листьев, соби­
рать при этом не следует — в них содерж ится очень м а ­
ло целебных веществ и такое сырье не примут заготови­
тели. Если у собираемого растения много стеблей, его
после высушивания обмолачивают и стебли, лишенные
листьев, выбрасывают. Такое сырье в заготовительной
практике назы ваю т обмолоченной травой. Т ак посту­
пают с чабрецом, душицей, донником (у всех этих р асте­
ний много стеблей, которые почти не сод ер ж ат дейст­
вующих в е щ е с т в ).
У некоторых лекарственных растений заготавливаю т
только «цветы». Мы берем это слово в кавычки, потому
что в фармакогнозии под таким названием понимают не
только отдельные цветки в собственном смысле слова,
но и целые соцветия, особенно у сложноцветных, а так-
3 А. Ф. Гаммерман и др. 65
же отдельные части цвет­
ка. Цветы собирать надо
в начале цветения, когда
цветок еще не показы вает
никаких признаков за-
вядания. В этот период
цветы содерж ат больше
действующих веществ,
меньше осыпаются при
хранении, лучше вы дер­
ж и ваю т сушку и сохра-
Рис. 2. Совок с гребнем дл я няют свою окраску. Цветы
сбора ромашки и ягод Л
н у собирают вручную, ощ и ­
пывая их и о бры вая цветоножки. Д л я растений, у кото­
рых в качестве сырья используют цветы, есть кое-какие
особенности сбора, которые описаны в специальной
части книги.
Д л я некоторых растений с крупными соцветиями
можно легко «механизировать» сбор, сделав специаль­
ный ковш или ящ ичек с гребнем, прикрепленным к н и ж ­
нему краю (рис. 2). Гребень подводят под соцветие,
рывком обрывают, и оно падает в ковш. Так, например,
собирают соцветия аптечной ромашки. Соцветия-щитки
после просушки протирают через крупное решето, при
этом мелкие цветы проходят через отверстия решета, а
цветоножки, листочки и т. д. остаются на нем (напри­
мер, цветы б у зи н ы ).
Плоды, так ж е как листья и цветы, непременно соби­
раю т в сухую погоду, в период их полного созревания, и
обрывают вручную, без плодоножки. У рябины, тмина и
некоторых других растений, у которых плоды располо­
жены в зонтиках или щитках, их та,к и обрывают, а з а ­
тем, после подсушивания, тщ ательно отделяют от пло­
доножек. Плоды шиповника рекомендуется собирать
вместе с остатками чашечки, которая у них остается
сверху. Эту чашечку удаляю т уж е после подсушивания,
перетирая плоды руками. Разумеется, не следует брать
червивые или гнилые плоды. Особенно трудно правил ь­
но собирать сочные плоды — чернику, малину, зем лян и ­
ку и т. д. У клады вая их в корзину, обшитую изнутри
тканью, каж ды й слой надо прокладывать веточками,
чтобы плоды не слеж ивались и не давили бы друг на
друга. В этом случае так же, как во всех других, надо
помнить, что собирается растение для того, чтобы из
него можно было приготовить лекарство, и это л е к а р ­
66
ство очень легко испортить, если не принять мер предос­
торожности.
Корни и корневища, как правило, выкапывают
осенью или в конце лета, после того как растение уже
отцвело. К этому моменту и корни, и корневища содер­
ж а т наибольшее количество действующих веществ, да
и сами они крупнее и тяж елее, так как обычно после
плодоношения накопленные растением за лето вещества
переходят в подземные органы. Кроме того, если вы ­
копать корни или корневища до окончания плодоноше­
ния, до того как у растений осыпятся семена, можно
полностью уничтожить это ценное лекарственное расте­
ние в данном месте. С другой стороны, не следует очень
оттягивать момент сбора корней или корневищ по той
простой причине, что осенью, когда осыпались плоды
и опали листья, растение трудно узнать. Наилучший
момент для сбора корней и корневищ устанавливаю т,
учиты вая эти д ва противоположных условия. Некоторые
виды можно собирать ранней весной.
Корни и корневища в большинстве случаев нельзя
выдергивать руками. Обычно ничего из этого не полу­
чается: с а м а я б ольш ая и са м а я ценная часть подземно­
го органа остается в земле. Очень неудобно и утомитель­
но копать корни перочинными или кухонными ножами,
стамесками и иным инвентарем, вовсе д ля этой цели не
приспособленным. Л учш е всего иметь специальные л о ­
паты, так назы ваемы е «копалки» — лезвие такой лопаты
слегка закруглено по плоскости и образует небольшой
желоб. Л екарственны е растения хорошо выкапываются
любой огородной мотыгой, например тяпкой для копки
картофеля. Можно, впрочем, успешно копать и обыкно­
венной садовой лопатой с заостренным лезвием.
В ы капы вая корень или корневище лекарственного
растения, надо всадить лопату в землю на расстоянии
10— 12 см от стебля под некоторым углом к поверхности
почвы. З а т ем делаю т вращ ательное движение с тем,
чтобы несколько расширить разрез в почве, и одним
движением поднимают на поверхность ком земли вместе
с корнем или корневищем. Корневища и корни сн ачала
отряхиваю т от земли, а затем начисто промывают в бли­
ж айш ем ручье. Если заготовка имеет более или менее
значительный масштаб, промывать лучше всего в боль­
ших плетеных корзинах в проточной воде. Корзину д о ­
верху нагруж аю т корнями и помещают в воду, которая
вымывает землю, приставшие к корням мелкие камешки
67
и т. д. Промытые корни тут ж е р асклады ваю т на рогоже,
чистой траве, мешке или газетах и подсушивают. Затем
корни и корневища очищ ают от остатков стеблей, мел­
ких корешков, поврежденных или сгнивших частей и
д оставляю т к месту окончательной сушки.
Горячей водой корни и корневища лекарственных
растений промывать нельзя, так как при этом могут вы­
мываться действующие вещества. Корни некоторых р а с ­
тений, растущих на легких или песчаных почвах, вовсе
не нужно мыть: после сушки земля с них легко стряхи­
вается.
Правильно собирать лекарственные растения — это
только полдела. Не меньшее значение имеет и последую­
щ ая сушка. Почти все лекарственные растения должны
быть высушены независимо от того, сдаются ли они на
переработку в аптеку, лабораторию или зав од или ос­
тавляю тся для дома. Д о сушки растения сортируют,
вы брасы вая посторонние части; крупные корни и корне­
вищ а разрезаю т вдоль или поперек.
Сушка лекарственных растений вовсе не т ак ая прос­
тая вещь, как это могло бы показаться. Обычно л ек а р ст­
венные растения сушат в теплом, сухом, хорошо провет­
риваемом помещении. Сушка в сыром или плохо провет­
риваемом помещении может самым губительным о б р а ­
зом отразиться на качестве сырья. В только что со рв ан ­
ном или- срезанном растении все клетки ещ е живы и н а ­
сыщены водой. Если вода будет удаляться слишком мед­
ленно, то это чревато двумя опасностями. С одной сторо­
ны, когда клетки слишком долго остаются живыми, в
них продолж ается работа ферментов, которые могут
р азл ож и ть действующие вещества или д а ж е превратить
их в ядовитые. С другой стороны, длительное сохранение
растительной массы во влажном состоянии б лагопри ят­
ствует зар аж ен и ю ее микроорганизмами — плесневыми
грибами и бактериями, которые могут совершенно ис­
портить сырье.
Самый простой способ сушки сырья и при этом с а ­
мый эффективный — это сушка на сухом проветривае­
мом чердаке, особенно под железной крышей; при этом
открывают все окна. Если возможно, на одном из окон
следует поставить обыкновенный комнатный венти­
лятор.
Не обязательно сушить лекарственные растения на
чердаках. Лю бы е сухие, хорошо проветриваемые поме­
щения годятся для этого — пустые школьные комнаты,
68
сараи и т. д. Иногда сырье суш ат просто на воздухе, в
тени, на ветру, раскры вая палатки, н атяги вая тент из
не пропускающей д ож д ь материи, или р аскл ад ы в ая на
земле брезент. К сушке требуется очень внимательное
отношение, чтобы не испортить сырье и уберечь его от
ветра, росы и д ож дя. П р еж де всего следует помнить, что
листья, траву и цветы на солнце сушить нельзя. Под
влиянием прямых солнечных лучей это сырье теряет
свою окраску и главное — количество действующих ве­
ществ в них уменьшается. На солнце суш ат только кор­
ни и корневища, сод ерж ащ и е дубильные вещества или
алкалоиды (например, корневища и корни лапчатки,
змеевика, кровохлебки, скополии). Нельзя сушить под
солнцем корни и корневища, содерж ащ ие гликозиды,—
они разруш аю тся (например, морозник, кендырь). Хо­
рошо на солнце подвяливать (подсушивать) плоды ши­
повника, малины или черники и другие сочные плоды,
перед тем как загрузить их в печь или специальную теп­
ловую сушилку. При этом плоды лучше сохраняются.
Корни и корневища нельзя высушить за один день,
д а ж е на сильном солнцепеке. О с тав ля я сырье на ночь,
надо накрыть его чем-либо от росы. В процессе сушки
корни надо переворачивать несколько раз в день чистой
лопатой или граблями. В обычных условиях сырье м о ж ­
но высушить за 3 — 4 дня; естественно, что где-либо на
юге, особенно в сухих условиях, это можно сделать
быстрее, а на севере придется потратить больше време­
ни. Сушку можно считать законченной, если корни и
корневища при сгибе будут с треском ломаться, а не
гнуться. Сушка сырья в помещении обычно п р о д о л ж а­
ется несколько дней в зависимости от погоды и толщины
высушиваемых частей растения. Толстые корни и корне­
вища суш ат иногда несколько недель. Во время сушки
за сырьем надо следить и не менее одного р а за в сутки
переворачивать.
М ож но сушить растения в овощесушилке, а мелкие
партии — в духовой плите (духовке) и в обычной рус­
ской печи. В русских печах суш ат большей частью соч­
ные плоды — шиповник, малину и некоторые сочные
корневища. Навыки к такой сушке есть почти у каждой
хозяйки, но все ж е напомним некоторые общие правила
такой сушки в печах. Сушить плоды (а т а к ж е корни
и корневищ а) можно только через 2— 3 ч после того, как
печь протоплена, иначе сырье пригорит. Температура в
печи д о л ж н а быть около 80— 90 °С, не более. Д л я про­
69
верки температуры печи в нее обычно бросают б у м а ж ­
ку — она не д о л ж н а загораться. М ожно сделать в рус­
ской печи стеллажи, причем задвигаю т эти полки (их
обычно делаю т из ф а н е р ы ), когда печь достаточно осты­
нет.
Траву, листья и цветы редко суш ат в печи: только в
том случае, если очень плохая, д о ж д л и в а я погода.
Сырье, высушенное в печи, а так ж е в специальных теп ­
ловых сушилках, всегда несколько пересушено. П оэто­
му его обычно вы держ иваю т некоторое время в провет­
риваемом помещении, чтобы оно н абрало влаги из в о з­
духа. При этом оно теряет ту излишнюю хрупкость, ко­
торую приобрело в печи и которая мешает при упаковке
(сырье ломается и крош ится).
Хорошо высушенное до «воздушно-сухого состояния»
сырье всегда содерж ит некоторое количество гигро­
скопической влаги — от 8 до 15 %, что неизбежно и на
качестве сырья не отраж ается. П равильно высушенные
корни и корневища ломаю тся с некоторым треском;
листья долж ны перетираться пальцами, жилки листьев
и стебли трав — ломаться; цветки долж ны быть сухими
на ощупь. Сочные высушенные плоды при сжимании в
руке не долж ны слипаться в комок.
Высушенное сырье сдают в аптеку или на заготови ­
тельные пункты. Собранное для собственного употребле­
ния, оно может храниться в бумаж ных и матерчатых
меш ках несколько лет. Слишком долгое хранение неко­
торых видов лекарственных растений, особенно листьев,
цветов и трав, д а ж е когда они хорошо высушены, не ре­
комендуется, так как они со временем теряют свои свой­
ства.
Вопрос о заготовках лекарственных растений имеет,
однако, и другую сторону. Неправильно сп лан и рован ­
ные и небрежно проведенные заготовки могут иметь
самые катастрофические последствия не только для от­
дельных зарослей, но в некоторых случаях и для того
или иного вида в целом. Непомерный сбор семян, н ад ­
земных частей растения, корней и корневищ приводит
к уничтожению целых популяций, лишенных способно­
сти к возобновлению. Эта опасность грозит не только
редким видам с малыми ареалам и и малым числом осо­
бей (таким, например, как диоскорея к авк азск ая, без­
временник великолепный, унгерния В иктора), но и ви­
дам вполне обычным. Так, становится редким горицвет
весенний, исчезает в окрестностях больших городов
70
л анды ш майский (уничтожаемый, впрочем, не сборщи­
ками лекарственных растений, а любителями собирать
и продавать букеты), любка двулистная, первоцвет ве­
сенний и многие другие.
С итуация не лиш ена драм атизм а: с одной стороны,
страна испытывает определенный дефицит в лекарствен­
ном сырье, что вызы вает усиление заготовок л екарст­
венных растений; с другой — все более и более ощутим
вред, наносимый непродуманными и неквалифицирован­
ными заготовками, вред, иногда в корне подрывающий
самую основу будущих заготовок.
Выход из положения может быть один: строгая коор­
динация всех операций по заготовке лекарственных р ас­
тений и контроль за их выполнением. З аго тов к а л е к а р ­
ственных растений как для нуж д здравоохранения,
так и для личного использования не может проводиться
где угодно, как угодно, когда угодно и кем угодно. Она
д олж н а осущ ествляться по специальным разреш ениям
и при условии соответствующих знаний о технике этого
дела.
После промышленного сбора (д аж е листьев) зар о с ­
ли растений восстанавливаю тся медленно, поэтому
нельзя вести большие заготовки ежегодно в том ж е мес­
те; необходимо чередовать сбор в разных местах и воз­
в р ащ а тьс я к местам заготовок после восстановления
зарослей. Кроме того, заготовительным организациям
необходимо обследовать новые районы в поисках з а ­
рослей и п еребазировать свои заготовки. Например,
клюкву и здавн а заготавли ваю т в массовых количествах
в Б С С Р , но сейчас при широкой мелиорации болот коли­
чество ее сильно уменьшилось. А между тем в А рхан­
гельской области и в Коми А С С Р имеются огромные
торфяные болота, даю щ ие неисчерпаемые зап асы клюк­
вы, которую, однако, заготавли ваю т мало. То ж е можно
ск азать о шиповнике и ряде других растений.

ПУТИ поисков
Н О ВЫХ Л Е К А Р С Т В Е Н Н Ы Х Р А С Т Е Н И Й

Р аб о та по изучению дикорастущ их лекарственных


растений проводится в С С С Р в очень большом м а сш та­
бе. Ею заняты учебные фармацевтические институты и
факультеты. Во всех этих институтах есть кафедры ф а р ­
макогнозии, и научные сотрудники этих кафедр боль­
шей частью занимаю тся дикорастущими лекарственны ­
71
ми растениями тех республик, областей или краев, где
расположен тот или иной институт. И зучаю т д и корасту­
щие лекарственные растения и некоторые специальные
исследовательские химико-фармацевтические инсти­
туты: Тбилисский, Харьковский и Всесоюзный инсти­
тут лекарственных растений в Москве ( В И Л Р ) , яв л я ю ­
щийся головным институтом в области поиска новых
лекарственных растений, лекарственного растениевод­
ства и разработки лечебных препаратов из раститель­
ного сырья. Он координирует научные исследования
в этой области и является базовой организацией по во­
просам стандартизации и метрологии лекарственного
растительного сырья и фитопрепаратов и в химико­
фармацевтической промышленности.
Больше всего ученые работаю т над выявлением но­
вых, до сих пор еще неизвестных лекарственных р ас те­
ний. З а д а ч а эта довольно сложна. В основном сущ е­
ствуют три пути нахождения новых ценных л екарствен ­
ных растений.
Первый путь — это так называемый метод биогене­
тического родства.
В массе видов растений, в совокупности сл аг а ю ­
щих растительность земного ш ара, есть близкородствен­
ные виды. Обычно они похожи по основным признакам,
и такие близкие виды ботаники объединяют в один род.
Есть и близкие роды — их совокупность назы ваю т се­
мейством. Существуют растения, которые в длительном,
сложном и трудном процессе эволюции утратили все
близкородственные виды. Таков, например, гранат (Ри-
nica g r a n a tu m ) — южное растение, у которого кора
стволов и плоды используются как лекарственные.
У этого вида, очень широко распространенного в ю ж ­
ных областях Европы и Азии, от Испании до Китая,
есть только один близкий вид (P. protopunica B alf.),
встречающийся только на о. Сокотра в Индийском
океане.
Но гранат в этом отношении скорее исключение. Есть
роды, насчитывающие сотни, а то и тысячи видов. Опи­
сание только тех видов рода астрагал из семейства бо­
бовых, которые встречаются в С ССР, занимает в сводке
«Ф лора ССС Р» целый том объемом более чем в 600 стра­
ниц! Столь ж е богат видами и род ястребинка. Другие
роды беднее видами, но все ж е известны, например, д е­
сятки видов клевера, десятки видов фиалки и многих
других растений.
72
Часто не только виды одного и того ж е рода, но и ро­
ды, относящиеся к одному семейству, отличаются не
только некоторыми общими морфологическими п р и зн а­
ками в строении цветка, листа, анатомическим строе­
нием и т. д., но т ак ж е общими химическими п р и зн ак а­
ми, в частности присутствием биологически активных
веществ. Например, для семейства губоцветных, куда
входят мята, тимьян, шалфей, душица и многие другие
роды, характерно не только определенное строение цвет­
ка, но и часто присутствие эфирных масел. Семейство
пасленовых, куда помимо паслена входят, например,
красавка, белена, дурман и многие другие, включает
большое количество алкалоидоносных растений. Приме­
ры эти можно было бы умножить. В пределах одного
рода среди близких видов больше шансов обнаружить
одинаковые или близкие химические вещества.
Вот этот путь поисков лекарственных растений среди
видов, близких к тому виду, который уже давно з а р е ­
комендовал себя ка к ценное целебное средство, и н а зы ­
вают методом родства или филогенетическим методом,
потому что филогения — это т а к а я наука, которая
истолковывает факты сходства с точки зрения п редстав­
лений о родстве. Таким путем советские ученые открыли
большое количество растений, давш их весьма ценные
лекарственные средства. Р аб о та по изучению близких
видов лекарственных растений ведется в очень широком
масш табе и д а л а ценные результаты.
Например, наперстянка пурпурная — источник в а ж ­
нейших сердечных гликозидов — в пределах С С С Р не
растет. Но на К ав казе обитают близкие виды — напер­
стянки р ж а в а я , реснитчатая и крупноцветковая, в М ол­
давии — ш е р сти ст ая . и некоторые другие. Оказалось,
что все они содерж ат необходимый набор сердечных
гликозидов. Такое ж е важ ное сердечное лекарство —
т р ав а горицвета. Горицвет весенний — производящее
растение для этого вида сырья — растет в Советском
Союзе. В Средней Азии, на К ав казе и на Д альн ем Вос­
токе встречаются и другие виды горицвета. Некоторые
из них были исследованы и оказалось, что в перспекти­
ве они тоже могут стать источниками сырья. Но нет п р а­
вил без исключений. Известно, например, довольно мно­
го видов валерианы, но только некоторые из них н ака п ­
ливают в своих корневищах и корнях набор веществ,
придающих им специфический з ап ах и целебные свой­
ства. В других видах валерианы этих веществ практи­
73
чески не образуется. И это вовсе не так уж редко. Так
что само по себе ботаническое родство — еще не г а р а н ­
тия присутствия в растении целебных веществ: их мо­
ж ет иногда совсем не быть или они встречаются в го­
разд о меньшем количестве, или ж е находятся в ином
сочетании, делающем их бесполезными или д а ж е вред­
ными.
Второй путь нахождения новых лекарственных р а с ­
тений назы ваю т методом сита. Он заклю чается в том,
что исследователи проводят массовые химические а н а ­
лизы растений местной флоры (без выбора) на основ­
ные вещества, которые могут иметь лекарственное з н а ­
чение.
Этот путь поисков новых лекарственных растений
довольно трудоемок. Во-первых, у некоторых л ек а р ст­
венных растений целебные свойства обусловлены не а л ­
калоидами, гликозидами или танидами. Иногда вообще
неизвестно, что действует в том или ином растении. Т а ­
кие растения не могут быть выявлены данным методом.
Во-вторых, д ля дальнейшего ан ализа, т. е. испытания
действия изучаемого растения на животных, как п р ави ­
ло, используют виды, в которых обнаружено много а л ­
калоидов или гликозидов. Но количество вещества, со­
д ер ж а щ его с я в растении, ничего не говорит о его дей­
ствии на человеческий организм. Значит, опять-таки все
растения, в которых алкалоидов или гликозидов мало,
т а к и остаются окончательно не изученными.
Наконец, фармакологический эксперимент на ж и ­
вотных — это сложное и дорогое исследование. Очень
трудно испытать какое-либо вещество на всевозможные
виды фармакологической активности. Обычно ф а р м а к о ­
лог испытывает предложенный ему фармакогностом
п репарат на тот вид действия, который его интересует,
и, разумеется, вещество, которое могло бы лечить
желудочные заболевания, вовсе бесполезно, если
пробовать им сниж ать кровяное давление. Так и здесь:
на этом этапе всегда есть риск пропустить нечто весьма
ценное. И все ж е этим методом удалось найти много
новых лекарственных растений, играющих в ф а р м а ц е в ­
тическом производстве довольно значительную роль.
Так, например, были обнаружены лекарственные р асте­
ния солянка Рихтера, ан аб ази с и целый р я д других. Так
что «на сите» остается кое-что ценное д ля медицины,
и этим методом стоит работать!
Метод массовых анализов имеет, кроме того, и боль­
74
шое теоретическое значение. Он позволяет установить
некоторые закономерности в распространении ал к а л о и ­
доносных и иных растений, в образовании алкалоидов
и гликозидов. Эти данные проливают свет на значение
этих веществ в растении, а следовательно, позволяют
более сознательно планировать последующие поиски,
р а зр а б а т ы в ат ь методы агротехники и т. д.
Третий путь поисков новых для науки лекарственных
растений связан с опытом народной медицины, кото­
рая существует почти исключительно в устной традиции
и передается из поколения в поколение. Ее никак нельзя
отож дествлять с медициной старинных рукописей и
книг. В прошлом во всех странах мира всегда одновре­
менно существовали две медицинские системы. Одна а к ­
кумулирует усилия врачей и ученых в научном п озна­
нии природы человека, строения и функций организма,
причин возникновения болезней и в разработке методов
их лечения. Д р у г а я медицина — это медицина простого
народа, основанная на опыте многих поколений, о т р а ­
ж аю щ ем как гениальные догадки, так и устойчивые
заб л уж д ен и я и сохраняю щ аяся в устной традиции. У с а ­
мых истоков истории человеческого общества эти две
медицины были едины, и лю бая эмпирическая система
медицины — шумеро-египетско-греческая, индийская
или китайская — самыми глубокими корнями восходит
к народной медицине тех племен, которые когда-то, не­
сколько тысячелетий тому назад, дали н ачало этим ци­
вилизациям.
О ф и ц иальн ая медицина часто была противопостав­
лена медицине народной. П е р в а я больше всего опира­
лась на письменные источники, опыт ж рецов и врачей,
вторая черпала свои средства и приемы из постоянного
общения с живой природой. Разумеется, эти медицины
не были отгорожены друг от друга непроницаемой сте­
ной. Д остиж ениями научной мысли п ользовался народ,
и народный опыт часто становился основой д ля р а зв и ­
тия научной мысли, но в целом эти две медицины были
далеки друг от друга и обе питали друг к другу опреде­
ленное недоверие. Эмпирическая медицина прошлого
известна несравненно лучше, чем медицина народная.
Книги Гиппократа, Галена и Диоскорида, Авиценны
и Ч а р ак а , Шен Нуня и Л и Ш и-чженя переводили и пере­
водят сейчас, сн аб ж аю т пояснениями и комментируют.
А народную медицину, не записанную ни на глиняных
дощечках, ни на пергаменте или рисовой бумаге, только
75
в последнее время стали активно изучать, испытывать
и вводить в медицинскую практику.
Н ар одн ая медицина в общем локальна, т. е. в основ­
ном имеет дело с теми растениями, которые растут в д а н ­
ной области.
Разумеется, люди переселялись из одних мест в д р у ­
гие, племена уходили, оставл яя свои леса, пастбища
и пашни другим, народы расш иряли свои земли, зас ел яя
пустынные или покинутые территории. Но большей ч а ­
стью в истории человечества одно племя сменяло д р у ­
гое в медленном процессе постепенного внедрения и по­
лучало от своих предшественников не только новую ро­
дину, но и знание тех растений, которые их окружают.
В течение тысячелетий народ испытывал все растения,
произрастаю щ ие на территории его расселения. Этот
опыт не записы вался ни в какие протоколы и не публи­
ковался нигде — д а ж е на каменных стелах. Он х р а ­
нится в памяти народной, часто заб ы вается и восста­
н авливается вновь. В его данных много пробелов и мно­
го несовершенного, но в нем иногда встречается пре­
красное знание растений и их свойств, которое достой­
но внимания научной медицины.
Если несколько столетий или д а ж е десятилетий тому
н а з а д для большинства сельского и необеспеченного
городского населения помощь медицинской науки была
практически недоступна, то теперь нет такого населен­
ного пункта, где больной человек не смог бы получить
медицинскую помощь. В связи с этим естественно, что
н ар од ная медицина постепенно отмирает, потому что
как бы ни был значителен народный опыт данной мест­
ности, он все же не может быть сравним с коллектив­
ным опытом научной медицины современности.
Тем не менее еще живы крупицы драгоценного н а ­
родного опыта, и сбор их именно потому и необходим,
что носители его по большей части стары и им некому
передать опыт.
Сбор сведений народной медицины и выявление т а ­
ким образом новых лекарственных растений или, что
тож е очень важ но, новых д ля нашей медицины о б л а ­
стей применения старых, давно известных лекарствен­
ный растений — дело довольно сложное. Н аро дн ая ме­
дицина далеко еще не изучена полностью, не говоря уж е
о том, что она совершенно различна в степной зоне, в
зоне лиственных лесов и в зоне тайги прежде всего по­
тому, что в этих зонах растут неодинаковые растения.
76
Первое требование к сборщику сведений народной
медицины — это приобрести доверие местных стариков,
ибо опыт народной медицины сохраняется прежде все­
го у людей пожилых. Следует помнить при этом, что н а ­
ряду с хранителями опыта народной медицины можно
столкнуться и с недобросовестными людьми, торгую щи­
ми якобы секретами старины, а на самом деле часто
покупающими свои травы в тех ж е аптеках, с тем чтобы
перепродать их доверчивым людям втридорога. Знатоки
народной медицины должны понимать, что вы сп раш и ­
ваете их не из праздного любопытства. Самое лучшее —
это доступно и ясно рассказать им, что современная
наука у в а ж а е т народный опыт и стремится обратить его
на пользу всего народа.
Основной формой работы по изучению народной ме­
дицины является запись «рецепта». Запись д олж на д е­
л ать ся во время разговора, но если это почему-либо
неудобно, надо записы вать позже, но обязательно с р а ­
зу после опроса. Следует указы вать дату записи, точ­
ное наименование населенного пункта и некоторые д а н ­
ные о лице, сообщившем сведения,— имя, отчество и
фамилию или где и как он был вам рекомендован (имеет
значение национальность, пол, возраст, местный он ж и ­
тель или нет, кто и откуда были родители, откуда у него
данные о лечебных свойствах растений).
Довольно сложен вопрос об отождествлении расте­
ний, о которых идет речь. К ак ни странно, но часто д а ж е
знатоки народной медицины не дают названий тех р а с ­
тений, о которых они рассказываю т, или даю т местные
названия, ничего не говорящие записывающему. Они
могут их показать, но не умеют их назвать или н азы ­
вают довольно неопределенно. М еж ду тем запись без
научного наименования растения или не соп ровож даю ­
щ а яся его образцом (что всегда очень и очень ж е л а ­
тельно) не представляет ценности. Очень важ но, чтобы
была у к а зан а та часть растения, которая обладает це­
лебным свойством. Поэтому всегда надо просить пока­
зать растение, о котором идет речь, в виде сушеной т р а ­
вы или, что гораздо лучше, в поле или в лесу в живом
виде.
Если исследователь уж е давно работает в данной
местности и примерно знаком с набором местных л е ­
карственных растений, то ему полезно иметь при себе
набор местных растений или д а ж е небольшой герб а­
рий, который он может показать опраш иваемому лицу.
77
Но, конечно, лучше, когда опраш иваем ый сам п оказы ­
вает вам растение. В этом случае обычно можно у с т а ­
новить, насколько он действительно знаком с этим р а с ­
тением и отличает его среди других.
Запи сать способ приготовления лекарства довольно
просто. Приемы здесь довольно однообразны, хотя ино­
гда п ораж аю т своей странностью. Часто они бывают
окрашены явным суеверием: «взять щепотку земли
с могилы» и т. д. Не следует этим смущаться. Потом,
в химической лаборатории и в фармакологическом
эксперименте, легко будет отделить шелуху от зд ор о­
вого зерна. Но надо обязательно записы вать все, ни
в коем случае не отб расы вая того, что ка ж етс я вам со­
вершеннейшей бессмыслицей: н ародная мудрость при­
нимает иногда весьма причудливые формы.
Сложнее выявить болезни, которые лечат теми или
иными растениями. Н аро дн ая медицина часто не знает
названий болезней, которые приняты в научной медици­
не. Учение народной медицины о симптомах довольно
примитивно. Но надо эти данные записы вать макси­
мально подробно — детали потом могут очень приго­
диться. Хорошо, если в числе опраш иваю щ их есть
в р ач ,— все эти описания будут ему гораздо понятнее.
У собирающих сведения о народной медицине есть
одно хорошее правило: растение, указанное как сред­
ство от какой-либо болезни один р аз одним челове­
ком,— это еще не сведение, это только намек. Но если
это растение попадается в записях как средство от той
ж е болезни д ва раза или более, то это у ж е веское осно­
вание им заинтересоваться, особенно если сведения по­
лучены в разных местах от лиц, не знакомых друг с д р у ­
гом.
Н а р о д н ая медицина — это плод многовекового кол­
лективного опыта. Но надо учитывать, что этот опыт,
знания далеко неодинаковы. Всегда были и есть люди,
обнару ж и ваю щ и е особую склонность к наблюдениям
в природе и к занятиям врачебным искусством. В прош ­
лом, и не столь далеком, эти люди не могли получить
никакого образования, учились на месте у дедов и б а ­
бок их старинной бесписьменной науке. Они и являю тся
большей частью хранителями древних традиций н ар од ­
ной медицины.
Народный опыт — живой и вечно меняющийся. Он
состоит не только из древних преданий, но постоянно
пополняется новыми данными. Могут встретиться люди,
78
которые и сейчас открывают целебные свойства неко­
торых растений. Такие открытия могут повторять и з­
вестные истины, но могут о казаться и весьма ценными.
Опыт народной медицины постоянно обогащ ает науч­
ную медицину. Особенно это выявилось за последние
десятилетия, когда его перестали р ассм атривать как
грубое суеверие и проявление невежества и начали
внимательно изучать. Например, вошли в обиход наших
клиник такие народные лекарства, как м аралий корень,
чага, горицвет и многие другие. Но с изучением опыта
народной медицины надо торопиться! Н аро дн ая меди­
цина исчезает, а с ней исчезнет и многовековой н арод ­
ный опыт, нигде не записанный, устный, х ранящ ий не­
мало сокровищ.
Д л я того чтобы собирать сведения о народной меди­
цине, не надо быть ни фармацевтом, ни ботаником, ни
врачом. Нужны только желание, добросовестность и
внимание. Этим могут заниматься и горожане, только
некоторое время проводящ ие в деревне как отдыхающие
и как туристы, и сельские жители, хорошо знаю щие
свою деревню и своих односельчан.
Конечно, некоторые работы требуют определенной
профессиональной квалификации, но заметить большую
заросль лекарственных растений на своей туристской
тропе или около своей деревни, записать сроки их цве­
тения или плодоношения, отметить, с какими р астен ия­
ми, в каких условиях они растут,— все это доступно
каждому, кто любит природу и знает или хочет знать
растения. Такие сведения могут о казаться очень инте­
ресными и важными, конечно, в том случае, если они
сделаны с соблюдением элементарных правил научной
документации, с точной записью места наблюдения,
сроки и т. д. Очень хорошо, если эти записи наблю де­
ний иллюстрируются засушенными растениями, что з н а ­
чительно повышает их точность.
Сведения, полученные таким образом, будут инте­
ресны многим. Только что полученные от народа сведения
должны пройти научную медицинскую проверку, после
чего могут быть использованы уж е врачами для кв ал и ­
фицированного лечения больных. Применение собран­
ных в народе лекарственных средств на себе или на
своих знакомых без такой проверки очень опасно.
РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР НАШ ЕЙ РОДИНЫ

В связи с неодинаковыми физико-географическими


условиями нашей огромной страны необычайно богата
и р азн оо б разн а ее растительность. Чтобы разобраться
в этом богатстве и уметь собирать лекарственные р асте­
ния в тех или иных областях, нужно прежде всего о з н а ­
комиться с растительными сообществами и раститель­
ными л ан дш аф там и и зонами. Распространение от­
дельных видов растений подчиняется определенным з а ­
кономерностям. Одни виды поселяются во влаж ны х и
болотистых местах, другие могут жить в пустыне; одни
вы держ иваю т зиму только в субтропиках, а больш ин­
ство не погибает под толстым снежным покровом в се­
верных районах. Территория, зан и м аем ая тем или иным
видом дикорастущ их растений (то, что ботаники н азы ­
вают ар е ал о м ), иногда имеет довольно четкие г р а ­
ницы, так что д ля каж дого вида можно очертить этот
ар е ал на географической карте.
Необходимо отметить, что в пределах своего распро­
странения отдельные виды растений часто очень н ерав­
номерно распределены. В какой-то части своего ар е ал а
из-за определенных благоприятных условий (климати­
ческих, почвенных и др.) данный вид растения встречает­
ся часто и обильно, а в других районах, обычно ближе
к границам ареала, с трудом можно найти несколько
экземпляров, да и то очень редко. Поскольку для з а г о ­
товителей лекарственного сырья очень в аж н о знать, где
данное растение произрастает в изобилии и где его м о ж ­
но заготавл и в ать в промышленных масш табах, выделе­
ние таких районов имеет большое практическое зн ач е­
ние. Известный ботаник В. Б. Куваев предложил всю
территорию, где произрастает растение, н азы вать «го­
лоареал о м » (от греч. слов «hoi», «holo» — весь, целый),
а ту его часть, где оно встречается в изобилии, об о зн а­
чить термином «ценоареал», подчеркивая этим н а з в а ­
нием его главенствующую роль в растительных груп­
пировках — ценозах — на этой территории.
Например, ареал горицвета весеннего в пределах
С С С Р представляет собой более или менее горизон­
тальную полосу, проходящую по лесостепной и степной
зоне с за п а д а на восток. Р азр ы в ар е а л а наблю дается
л иш ь в высокогорьях Уральского хребта, который отде­
ляет европейскую часть ар е а л а от сибирской.
80
У видов рода л ан ды ш а ареал разорванный. На се­
вере и северо-западе европейской части С СС Р, покры­
той лесом, значительная территория зан ята ландышем
майским. Ю жнее ареал ланды ш а обрывается, так как
там расположены степи, а в степях ланды ш не растет.
Е щ е южнее имеется небольшой ареал на К ав казе —
ведь там снова лес, и ландыш находит подходящие ус-
л ован ия для произрастания. Но так как кавк азск ая
группа л ан ды ш а р азв и ва л ась отдельно от северной, то
постепенно внешний облик растений несколько изменил­
ся: цветки шире открыты, ягоды имеют несколько иную
форму, и на этом основании ботаники считают эту груп­
пу растений географической расой; чтобы подчеркнуть
отличие от северной расы, этим растениям дали н а з в а ­
ние л ан ды ш а закавказского. В Сибири ланды ш не р а с ­
тет. Хотя там сплошные леса, из-за климатических усло­
вий состав лесных пород деревьев, кустарников и трав
резко меняется. В З а б а й к а л ь е и на Д ал ьн ем Востоке
в дубовых, кедрово-широколиственных, елово-пихтовых
и смешанных березовых лесах растет разновидность
л ан д ы ш а майского — ланды ш Кейзке, аре ал которого
охваты вает Сахалинскую область, Приморский и юг
Хабаровского края, юг Амурской и юго-восток Читин­
ской областей. Кроме того, он встречается в Бурятии
и Иркутской области.
К арты ареалов убедительно показывают, что з а к о ­
номерность в расселении растений зависит не только
от климата, почв и рельефа, но и от определенных расти ­
тельных группировок. Л ан д ы ш не заходит в степи и про­
и зрастает лиш ь в определенных лесах, а горицвета ве­
сеннего нет в тайге.
Растения образуют сообщества из определенных
видов, приспособившихся к условиям внешней среды
и к сосуществованию друг с другом. Так, в тенистом
лесу, где нет недостатка влаги, у растений обычно н а б ­
лю даю тся широкие листья. У степных растений пре­
имущественно узкие или рассеченные листья, ибо в
сухом климате растения долж ны уменьшить и сп ар я­
ющую площ адь листа.
Взаимное сосуществование видов растений в первую
очередь обусловлено наиболее выгодным размещением
надземной массы и корневой системы, залегаю щ ей у о д ­
них видов глубоко, а у других поверхностно; но здесь
играют роль еще и некоторые выделения растений. Эти
выделения попадают не только в воздух (например, л е ­
81
тучие фитонциды), но и в почву, так как корневая систе­
ма так ж е выделяет некоторые вещества. Вопрос о хи­
мических защ итных веществах растений еще недоста­
точно изучен.
Д р у г ая причина, обусловивш ая современные грани­
цы ареалов растений, св яза н а с геологической историей
Земли, с ледниковым периодом или изменением п л о щ а ­
ди суши и морей. Н адвигавш иеся ледники уничтожали
первобытную растительность в европейской части С С С Р
и на значительной площади Сибири. После их отступ­
ления растительность постепенно снова зан и м ал а осво­
бодившиеся от льда пространства. Ледники не раз н а­
ступали и отступали, поэтому на территориях, где было
оледенение, многие растения вымерли, а сохранивш аяся
ф лор а часто имеет очень обедненный видовой состав.
При сравнении современного лиственного леса з а п а д ­
ных областей С С С Р с лесом Приморского края, где оле­
денения не было, эта историческая причина особенно
наглядна.
Приморье пор аж ает несравненным видовым б о гат­
ством растительности. Сюда ледники не доходили, по­
этому здесь остался целый р яд так называемых релик­
товых растений, появившихся в доледниковый период,
потомки которых не вымерли и разви ваю тся поныне.
Например, только в Приморье и в соседних Китае и К о­
рее растут знаменитый женьшень, м аньчж ур ская а р а ­
лия, лимонник и ряд других растений, сохранившихся
от далекого прошлого.
При изучении распространения лекарственных расте­
ний нельзя не учитывать т ак ж е важ ны й современный
фактор — деятельность человека. Д а в н о сведены и пре­
вращ ены в пашни большие участки леса, значительные
пространства южнорусских степей заняты посевами,
распаханы и освоены целинные земли К азах с тан а и А л­
тайского края. Д и к а я растительность уступила место
культивируемым растениям, что изменило облик боль­
ших территорий.
Д еятельность человека имеет и другое отношение
к расселению лекарственных растений. Это касается
сорняков, невольно распространяемых человеком по н а ­
селенным местам. Многие сорняки имеют лекарствен ­
ное значение. Таковы, например, белена или одуванчик.
В связи с преимущественно широтным распределе­
нием по поверхности Земли солнечного тепла наблю ­

82
дается зональное размещ ение растительности, которое,
однако, может н аруш аться (например, горными под­
нятиям и). На территории С С С Р р азличаю т 5 зон: ар к ­
тическую, тундровую, лесную, степную и пустынную.
Северные берега С ССР, омываемые Северным Л е д о ­
витым океаном, от Кольского до Чукотского п-ва з а н я ­
ты безлесной тундрой. К югу тундра простирается в е в ­
ропейской части С С С Р приблизительно до Полярного
круга, в Сибири граница ее проходит немного севернее
П олярного круга, а на крайнем востоке горная тундра
спускается южнее его. При продвижении к югу в тундре
постепенно появляю тся отдельные деревья или их груп­
пы. Эту переходную полосу назы ваю т лесотундрой. Д л я
нее характерно чередование лесных участков с тундро­
выми. По долинам рек, защищенным от холода и ветров,
деревья довольно дал еко проникают на север в безлес­
ную тундру. На зап ад е европейской части Союза наи­
более далеко на север заход ят береза и ель обыкновен­
ная, в Западн ой Сибири — ель сибирская, в Восточной
Сибири — лиственница, а д алее на востоке, в горной
тундре, п реобладает кедровый стланик. Д ерев ь я лесо­
тундры невысоки, имеют угнетенный вид и искривлен­
ные стволы. Л есотундра образует неширокую полосу,
которая на востоке расш иряется и спускается к югу до
Камчатки. Постепенно лесотундра переходит в лесную
зону, простирающуюся широкой полосой от Балти й ско­
го до Берингова моря.
Более трети территории С С С Р покрыто лесами. Но
лес далеко не однороден, и состав древесных пород ме­
няется в связи с климатическими условиями с севера
на юг и с за п а д а на восток. В северной части этой зоны
суровая и сн еж ная зима, дож дливое и неж аркое лето;
вегетационный период длится 5 месяцев. Эта террито­
рия з ан я та тайгой, т. е. хвойными и хвойно-мелколист­
венными лесами. В европейской части С С С Р п р еоб лада­
ют ель и сосна с примесью березы и осины. В сибирской
тайге к этим породам присоединяются еще пихта, кедр
сибирский и лиственница, которые частично проникают
на северо-запад через Урал, достигая Архангельска.
В Восточной Сибири преобладаю т чистые лиственнич­
ные леса.
Хвойные деревья, кроме лиственницы, вечнозелены.
Хвоя держ и тся на ветках 2 — 3 года и больше и посте­
пенно зам еняется новой. Это преимущество хвойных
д ает им возможность расти в суровых северных усло­
83
виях, в то время как широколиственные деревья не успе­
вают за короткий вегетационный период заверш ить свой
жизненный цикл. К югу, где климатические условия с т а ­
новятся более мягкими, появляю тся широколиственные
породы (дуб, клен, липа и д р .). С начала они примеши­
ваю тся к хвойным, например, к югу от Л ен и нграда они
входят в эти сообщества в виде неплодоносящего
подлеска. Южнее, например на широте Москвы, это
большие деревья, образую щ ие смешанные хвойно­
широколиственные леса, постепенно обогащ аю щ иеся
лиственными породами. Наконец, хвойные . отступают
и большую часть территории занимает широколиствен­
ный лес, который сменяет переходная полоса лесостепи,
а за ней — степная зона.
Такое размещение лиственного леса наблю дается
на западе европейской части СССР, где широколист­
венные породы занимают значительное пространство,
спускаясь южнее Киева. Но к востоку с возрастанием
сухости и континентальности климата лиственные по­
роды, влаголюбивые и не приспособленные к резким пе­
ременам температуры, не выживают. Ш ироколиствен­
ные леса, занимаю щ ие среднюю полосу европейской
части Союза, выклиниваются к Уралу и за Уральский
хребет не проникают. Только мелколиственные береза и
осина переносят сибирский климат, и для западносибир­
ской лесостепи характерны разбросанные березовые ро­
щицы — колки.
На Д альн ем Востоке, в Приморском крае, под в л и я­
нием главным образом мягкого морского климата сно­
ва появляются условия д ля произрастания широколист­
венных пород, которые занимаю т район от В ладивосто­
ка до Благовещ енска на Амуре и доходят до границы
Китая, образуя роскошный маньчжурский лес.
Степи расположены в южных засуш ливы х районах
страны в пределах черноземной и отчасти каштановой
почвенных зон. В европейской части С С С Р они р а з м е ­
щаются по нижним течениям Волги, Буга, Д непра и Д о ­
на до Черного моря, зах о д ят в низменную часть Крыма,
а на Северном К ав казе тянутся до горных хребтов.
В Азии они образуют полосу на юге Западн ой Сибири,
в Северном К азахстан е и в З а б а й к ал ь е граничат с мон­
гольскими степями. На Д альн ем Востоке степей почти
нет.
Пустыни и полупустыни расположены по берегам
Каспийского моря и в Средней Азии, где находятся н аи ­
84
более суровые пустыни К аракум и Кызылкум. В Сибири
пустынь нет.
Правильность широтного расположения раститель­
ных зон наруш ается не только близостью океана, но и
горным рельефом, где особые условия внешней среды
способствуют произрастанию иной растительности. Тер­
ритории европейской части С С С Р и Западн ой Сибири —
почти равнины, и небольшие возвышенности не нару­
шают зональности растительности. В других районах
страны высокие горные хребты Карпат, Крыма, К а в к а ­
за, Урала, Тянь-Ш аня, А лтая и Восточной Сибири име­
ют реш ающее значение в ее распределении.
Особенно ярко законом ерная смена растительного
покрова (поясность) вы раж ен а по направлению от под­
ножия гор к их вершинам на К авказе и Тянь-Ш ане.
Ч асто у подножия гор расстилаю тся степи, предгорья
и склоны заняты широколиственным лесом, высоко в
горах появляю тся хвойные, береза и ряд северных р а ­
стений в подлеске, растут д а ж е черника и брусника.
Следующий пояс — субальпийские луга, иногда о б р а ­
зованные высокими травянистыми растениями (высоко-
травьем) и зарослями кустарников. Еще выше р а с ­
положены красочные альпийские луга, характеризующие­
ся низкостебельными травам и с крупными венчиками
цветков; попадаются и некоторые тундровые растения.
Д а л ь ш е одни камни, между которыми изредка встре­
чаются растения-подушки, а затем вечные снега. То,
что эта закономерность в распределении высотных
поясов повторяет в известной степени широтную зо ­
нальность растительности, не оставляет сомнения.
Эти вертикальные пояса несравненно у ж е и короче
широтных растительных зон равнины. Закономерность
распределения растений в горах зависит т а к ж е от экспо­
зиции горных склонов: на южных склонах обитают бо­
лее теплолюбивые виды, на северных — более холодо­
стойкие.
На Черноморском побережье К а в к а за разви вается
пыш ная субтропическая растительность. Это район с
мягкой, иногда безморозной зимой, а когда случается
снег, то он быстро тает. Л ето отличается обилием о с а д ­
ков, что объясняется влиянием теплого, н езам ерзаю щ е­
го Черного моря и прилегающими к нему высокими,
в верхней части сильно охлажденными горами, которые
оса ж д аю т поднимающиеся с моря испарения. Климат
несколько похожий на влаж н ы е субтропики, н аблю да­
85
ется в Аджарии, в юго-западной части З а к а в к а з ь я и
на Талыше у Каспийского моря.
И з дикорастущ их древесных пород для низменных
частей западного З а к а в к а з ь я наиболее характерен бук,
вместе с которым обычно растет ольха. Д р евесн ая р а с ­
тительность здесь представлена многими видами. Дико
произрастаю т лавровое дерево с душистыми листьями,
различные плодовые деревья: инжир, груша, яблоня,
слива и др. В большом разнообразии встречаются кус­
тарники, из которых многие с кожистыми вечнозеле­
ными листьями. Не менее богата трав ян и стая расти ­
тельность. Стволы деревьев нередко покрыты зеленым
мхом или обвиты лианами. Здесь много дикого вино­
града, вьющегося по деревьям; часто встречаются плющ
и хмель.
Район сухих субтропиков в горах Туркмении, Арме­
нии и в А зербайд ж ане имеет теплолюбивую, но зас у х о ­
устойчивую флору. По климатическим условиям совет­
ские субтропики напоминают Южную Японию и С ред­
ний Китай, поэтому здесь издавна развод ят растения,
культивируемые в этих странах, а т ак ж е в субтропиках
Северной Америки. Инициаторами введения в культуру
этих растений были профессора А. Н. Краснов и В. А. Ти­
хомиров, зал ож и вш и е в Аджарии на рубеже XIX и
XX вв. первые плантации чая. Здесь хорошо растут
и другие полезные растения субтропиков. П ромы ш лен­
ное значение имеют такие ценные культуры, как м а н д а ­
рин, апельсин, камфорное и тунговое деревья, бамбук.
Тропических районов в пределах С С С Р нет, поэтому
тропические растения зав о зя т из других стран.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ МОРЕЙ

Необъятны морские границы С ССР. С севера ее омы­


вает Северный Ледовитый океан, с востока — Тихий. На
западе простирается Балтийское море, берега К ав к аза
выходят на Черное и Каспийское моря.
П одавляю щ ее большинство растений, населяющих
океаны и моря, относится к огромной группе водорос­
лей. Водоросли — это низшие растения, живущие, во­
преки своему названию, не только в воде, но и на су­
ше — в сырых почвах, на стволах деревьев и д а ж е на
сырых стенах зданий. Водоросли чрезвычайно разн о ­
образны по своему облику, но главные типы их легко
отличить по красящ им веществам (пигментам), кото­
86
рые они сод ерж ат в своих клетках. По этому столь про­
стому признаку выделяют зеленые водоросли, диатом о­
вые, бурые, багряны е (красные) и др.
Только немногие водоросли используются в медици­
не, и среди них — глубоководные багрянки, имеющие
небольшие ярко-красные слоевища, похожие на причуд­
ливые кустики. Такова черноморская багрянка филлофо­
ра и багрян ка Белого моря и морей Д ал ьн его Востока —
анфельция. Их собирают со дна моря, суш ат (отчего
они теряют свой красивый красный цвет) и на заводах
вывариваю т с водой, получая прозрачный, похожий
на ж елатину студень — агар-агар . А гар -агар широко
используют во всех бактериологических л абораториях
мира как прекрасную среду для вы ращ и вани я бактерий.
Одна из бурых водорослей — морская капуста —
имеет довольно большое медицинское и пищевое з н а ­
чение, и о ней будет р ассказан о ниже. Представители
других классов водорослей пока еще не имеют зн ач е­
ния как лекарственные вещества, хотя некоторые из них,
особенно те, которые обитают в сырых почвах, по-види-
мому, содерж ат различного рода вещества, о б л а д а ю ­
щие биологической активностью. Это понятно, ибо эти
мельчайшие водоросли живут бок о бок с бактериями
и находятся с ними в антагонистических отношениях.

Морская капуста
С древних времен морскую капусту широко приме­
няют в Китае и Японии в качестве пищевого продукта.
И з нее делают самые разнообразные блюда: супы, по­
добные нашим щам, овощные пюре и д а ж е з а с а х а р е н ­
ные конфеты. Она издавна считается диетическим про­
дуктом, поддерж иваю щ им бодрость и здоровье, а б л а ­
годаря присутствию иода — средством для лечения зоба
и его профилактики.
Из истории К итая известно, что в XIII в. был издан
приказ одного из императоров, обязы вавш ий всех г р а ж ­
дан ежегодно употреблять определенное количество
морской капусты как диетическое и профилактическое
средство. Д л я осуществления этого приказа была ор га­
низована доставка за государственный счет морской к а ­
пусты через горы, реки и пустыни во все, д а ж е самые
отдаленные края огромной тогда Китайской империи.
Капуста зав о зи л ась д а ж е в районы Туркестана, неб ла­
гополучные в отношении зоба, и издавна местные л е ­
кари — хакимы лечили морской капустой эту болезнь.
87
Рис. 3. М ор ск ая капуста

В Японии из морской капусты добы ваю т иод — про­


дукцию мирового значения. В С С С Р ж е это производ­
ство оставлено, так как существуют более дешевые
источники иода.
Ботаническое название морской капусты — л ам и ­
нария са харн ая — L am inaria saccharina Lam. и л а м и ­
нария японская — L. japonica Aresch. Это бурые водо­
росли крупных размеров, достигающие более 12 м д ли ­
ны. Слоевище их состоит из длинной листовидной
пластинки продолговатой формы, у основания су ж и ­
вающ ейся в стеблевидное образование, внизу р а з ­
ветвленное, сл у ж ащ ее для прикрепления к морскому
дну (рис. 3). Пластинка мягкая, слизистая, зеленовато­
бурого цвета; ежегодно поздней осенью она сб р асы вает­
ся, а в зимний период н арастает новая за счет деятел ь­
ности зоны роста, находящейся в стеблевидной части.
Л ам и н ари я сах арн ая встречается в больших коли­
чествах, образуя в сублиторали подводные луга на глу­
бине до 20 м в северных морях. Заготовляю т ее больше
всего в Белом и Баренцевом морях. В Тихом океане
растет лам инария японская.
Бурые водоросли обычно вылавливаю т на глубине
5— 6 м с лодки или катера длинными граблями или ки­
тайской канзой, представляющ ей собой длинный шест
с пучком прутьев на конце. На берегу водоросли от­
мывают от загрязнений и сушат на воздухе. М орская
капуста поступает в продаж у в виде плотных зелено­
вато-бурых пластинок или в виде грубого порошка.
Основными веществами, содерж ащ им ися в слоеви­
ще ламинарии, являю тся высокомолекулярные полиса­
хариды: ламинарин, альгиновая кислота, моносахари­
ды маннит и /-фруктоза. Найдены витамины А, В ь В2
и В 12- Д л я ламинарии характерен иод (2,7— 3 % ) , боль­
ш ая часть которого находится в виде иодидов или ди-
иодтирозина. Присутствуют т ак ж е бром, калий, натрий,
кальций (0,02— 0,09 % ) и микроэлементы — марганец,
медь, кобальт, мышьяк и др.
Современная медицина рекомендует морскую капус­
ту пожилым людям, страдающим хроническими за п о ­
рами, в качестве легкого слабительного средства, ре­
гулирующего работу желудочно-кишечного тракта. Ее
принимают внутрь в виде порошка по 1— 2 чайные л о ж ­
ки на ночь, р азб о л тав с чаем или водой. Действие ее
обусловливает разб у х аю щ ая в кишечнике слизь. М о р­
ская капуста употребляется т ак ж е для улучшения о б ­
мена веществ и при атеросклерозе из-за содерж ания
иодистых солей. При употреблении морской капусты
с профилактической целью следует учитывать физиоло­
гическую потребность организма в иоде и не превышать
ее.
М орская капуста имеет в С С С Р очень небольшое
пищевое значение, кое-где используется как корм для
скота. В технике применяют альгин и натрия альгинат,
обладаю щ ие большой клеющей способностью, в 37 раз
превосходящей гуммиарабик и в 14 раз — крахмальный
клейстер.
К применению в медицинской практике разрешен
п репарат «Л аминарид», представляющий смесь поли­
сахаридов с белковым компонентом и солями альгино-
вых кислот. П о п ад ая в желудочно-кишечный тракт,
п репарат набухает, р а з д р а ж а е т рецепторы и о казы ­
вает слабительное действие. Н азначаю т при хрониче­
ских запорах преимущественно с выраженными сп азм а­
ми кишечника.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ТУНДРЫ

Тундра отличается суровым климатом, продолжи­


тельной холодной зимой, длящ ейся около девяти ме­
сяцев, и коротким — менее трех месяцев — летом. З а
такой короткий теплый период почва успевает оттаять
только в верхних слоях, а ниже остается промерзший
слой — многолетняя мерзлота. Суровость климата усу­
89
губляется еще частыми и сильными холодными ветрами,
сдувающими зимой снежный покров, который мог бы з а ­
щ и щ ать растения от холода, а низкая тем пература поч­
вы затрудняет поглощение воды растениями. Поэтому
д а ж е при избыточном увлажнении растения страдаю т
от засухи вследствие «физиологической сухости поч­
вы». Вее эти условия зад ер ж иваю т развитие растений
и делаю т невозможным произрастание здесь древес­
ных пород, отчего тундра безлесна. В ней встречаются
только низкорослые растеньица, п риж аты е к земле и тем
самым более защ ищ енны е от холода и ветра: розеточ-
ные и подушечные формы, короткостебельные с круп­
ными яркими цветками, стелющиеся кустарники (н а ­
пример, полярная ива, достигаю щ ая иногда 150-летне­
го возраста, бывает такой маленькой, что ее можно не
заметить между лиш айниками).
Наиболее обильны в тундре лишайники и мхи. О г ­
ромные пространства покрывает лиш айник (ягель), н а ­
зы ваемый оленьим мхом — Cladonia rangiferina, кото­
рый наряду с кладонией лесной — С. silvatica и к л а д о ­
нией альпийской — С. alpestris служит основным и цен­
нейшим кормом для северного оленя.
Среди широко распространенных лиш айников и з­
д ав н а считают лекарственным исландский мох. Л е ­
карственные растения тундры изучены недостаточно,
а некоторые ягодные растения, встречающ иеся в изоби­
лии, не заготавли ваю тся для использования в медицин­
ских целях.

Исландский мох
Этот лишайник, неправильно называемый мхом, и з­
д ав н а известен как лекарственное средство при коклю­
ше и туберкулезе, для восстановления сил после т я ж е ­
лых болезней. Исландский мох был принят европей­
ской научной медициной в XIX в.
Научное название исландского мха — цетрария (ло-
пастянка) и сландская — Cetraria islandica Ach. Он при­
надлеж ит к семейству пармелиевых — P arm eliaceae.
Этот лиш айник (рис. 4) имеет листовидно-кустистое сло­
евище 10— 15 см высотой, в сыром состоянии кожистое,
зеленовато-бурое; в засушливую погоду оно становится
хрупким и ломким. Р астет исландский мох не только
в тундре, но и в северных сухих сосновых борах. С о­
бирать его можно все лето, высушивают слоевище на
90
Рис. 4. Ц е тр а р и я исл ан дская (исландский мох)

солнце и на ветру, вкус его горьковатый, слизистый.


Растение к редким не относится.
Интерес к лишайнику был возрожден новыми н ау ч ­
ными исследованиями: из него выделена усниновая кис­
лота, о б л а д а ю щ ая бактериостатическим свойством.
В исландском мхе найден витамин B i2. Он содержит
т а к ж е очень горькое вещество цетрарин, а горечи, как
известно, возбуж даю т аппетит и усиливают выделение
желудочного сока, что способствует лучш ему усвоению
пищи. Г л авная ж е масса слоевища (80 % ) состоит из
углеводов, половину которых составляет лихенин. Это
сильно разбухаю щ ее слизистое вещество, которое л ег­
ко усваивается организмом и обусловливает питатель­
ную ценность сырья. Таким образом, старинное упо­
требление исландского мха получило научное обосно­
вание.
О твар исландского мха при охлаждении дает густой
слизистый студень. На зав ар к у берут две чайные ложки
на два стакана холодной воды, доводят до кипения и вы ­
пивают в течение дня. Или ж е 20— 50 г сырья обливают
3/ 4 л кипятка, кипятят '/ г ч и полученный отвар пьют
в течение дня.
Натриевую соль усниновой кислоты (натрия усни-
91
нат) в спиртовом или масляном растворе применяют
наруж но при гнойных ранах и ожогах. Д л я получения
усниновой кислоты используют и другие лишайники,
например из рода Usnea, R a m a lin a reticulata и др.

Ложечница арктическая

И з тех немногих лекарственных растений, которые


приспособились к суровым условиям тундры, необходимо
отметить ложечницу арктическую — Cochlearia arctica
Schlechtd из семейства крестоцветных — Cruciferae.
Это мелкое двулетнее растение в первый год развивает
только розетку прикорневых листьев. Л и стья простые,
на длинных черешках, с цельной пластинкой — о в а л ь ­
ной или широкотреугольно-яйцевидной формы.
Н а второй год из середины розетки вырастает цвето­
носный стебель до 15— 40 см высотой, ветвящийся в
верхней части. Стеблевые листья сидячие, по краю ино­
гда с редкими тупыми зубцами. Цветки мелкие, белые,
собраны на верхушке стебля и ветвей в соцветия — ки­
сти. Плоды — стручочки округлой формы. Цветет
в июне — июле.
Л ож еч н иц а арктическая распространена повсемест­
но в полярно-арктической зоне вдоль побережья Л е д о ­
витого океана в европейской части С С С Р , в Сибири до
Чукотки и на Камчатке. Р астет в тундре на повышен­
ных местах, на глинистых холмах и по песчаным бере­
гам.
Л о ж еч н иц а арктическая не является редким р асте­
нием, и сбор ее предполагает лишь те обычные меры
осторожности, которые необходимы при сборе лю ­
бых лекарственных растений. Следует только учиты­
вать, что в настоящее время, в связи с интенсивным
освоением ископаемых богатств зоны тундры, значитель­
но возросло население этой когда-то очень м а л о н а ­
селенной области нашей страны, что требует особо бе­
режного отношения к ее растительному покрову, вос­
станавливаем ому с большим трудом.
У поморов лож ечница известна как хорошее про­
тивоцинготное и противоглистное средство. Кроме того,
она употреблялась при заболеваниях желудочно-кишеч­
ного тракта, дыхательных путей, кожных болезнях,
подагре, ревматизме, как мочегонное, при болезнях
мочевого пузыря, а т а к ж е при женских заболеваниях
и др.
92
При химическом исследовании свежей травы о б н а­
ружены эфирное масло, витамин С (до 130— 210 мг % )
и алкалоиды (около 0,3 % ) .

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСОВ

ЛЕСА ХВОЙНЫЕ
И ХВОЙНО-МЕЛКОЛИСТВЕННЫЕ

Л ес а занимаю т более трети территории С ССР. Р а с ­


тительность лесов отличается большим разнообразием,
поэтому в них собирают особенно много лекарственных
растений.
Несмотря на незначительное количество древесных
пород, составляющих хвойные леса, они далеко не од­
нородны. В зависимости от условий влажности, состава
почвы и других факторов в них преобладает та или иная
д ревесная порода; подлесок и напочвенный покров мо­
гут отличаться большим разнообразием.
Сосновые леса обычно произрастают на сухих пес­
чаных почвах, образуя боры. На севере сосне сопут­
ствуют растения, приспособленные к сухим местам,
с узкими или кожистыми, нередко вечнозелеными листь­
ями. В подлеске появляется хвойный кустарник — м о ж ­
жевельник, встречаются заросли мелкого кустарничка
вереска с мелкими листьями и розовыми цветками; мес­
тами растет стелю щ аяся толокнянка с вечнозелеными
кожистыми листьями. К ак и в тундре, напочвенный по­
кров образуют лишайники — цетрария, кладония и др.
Л ес а эти называю т борами-беломошниками.
В более влаж ных сосновых лесах, т а к ж е зан и м аю ­
щих значительные площади, растут зеленые мхи, и эти
леса соответственно называю т борами-зеленомошни-
ками. Здесь обычны заросли черники, брусники, папо­
ротников, лес изобилует грибами, в кустарниковом под­
леске много малины, рябины, крушины, шиповника.
В лесах с лучшими почвами более развит травянистый
покров из л ан ды ш а, купены, вороньего г л аза и многих
других. При более сильном увлажнении в напочвенном
покрове появляются подушки мха кукушкина льна;
такой лес н азы ваю т долгомошником. Д л я заболоченных
сосновых лесов характерен торфяный мох (сфагнум).
Сосна образует чистые насаж д ен ия или чащ е сме­
шанные леса.
93
Еловые леса распространены на более плодород­
ных, влажных, иногда заболоченных почвах. Напочвен­
ный покров этих лесов т а к ж е состоит из разных зеле­
ных мхов, папоротников и трав; очень густые темно­
хвойные леса почти лишены подлеска и травяной расти­
тельности.
В сибирской тайге преобладаю т смешанные хвойно­
мелколиственные леса из пихты, ели, кедра, лиственни­
цы, березы и осины. Сосна предпочитает сухие южные
склоны. Видовой состав подлеска и травянистого по­
крова значительно богаче, чем в европейской части.
В лесах развит густой травяной покров, в изобилии
произрастаю т ягодные кустарники, различные виды
смородины, шиповника и пр. На полянах и опушках т р а ­
вяной покров отличается большой высотой; здесь неред­
ки крупные растения, достигающие человеческого рос­
та: дягиль, борщевик и другие виды из семейства зон­
тичных, а на Алтае гигантские травы почти укрывают
всадника.
В хвойных лесах много лекарственных растений.
В древесном и кустарниковом ярусах из хвойных ис­
пользуют сосну, пихту, мож жевельник; из лиственных
деревьев — березу и растущий на ней паразитный гриб
чагу, ольху, рябину и черемуху, из кустарников — кру­
шину и жостер, из ягодных — малину, черную смороди­
ну, шиповник, чернику, бруснику. Собираю т многолет­
ние травы. В борах-беломош никах заготавли ваю т то­
локнянку, в борах-зеленомошниках — плаун, лапчатку,
чистотел; по опушкам и полянам — зверобой, душицу;
на песках — подушечки чабреца (чабрец, однако, более
характерен для ст е п е й ); в еловом и смешанных лесах —
ланды ш (реже в сосновом), папоротник мужской, в сы­
рых лесах — валериану, синюху, орхидные; в Сибири,
в лесостепи,— клопогон даурский, истоды тонколистный
и сибирский.

Д Р Е В Е С Н Ы Й ЯРУС

Сосна
Многие деревья не менее богаты целебными вещ е­
ствами, чем травы. Среди них особенно большое зн ач е­
ние имеет сосна обыкновенная — P in us silvestris . L.,
п р и н а д л е ж а щ а я к семейству сосновых — P inaceae. Р о ­
довое название Pinus происходит от кельтского слова
94
pin, что означает «скала» и указы вает на частое оби­
тание сосны на скалистых обрывах и горных скалах.
Это высокое стройное дерево с прямым стволом, по­
крытым красно-бурой, легко отслаиваю щ ейся корой
и пирамидальной кроной. Сосны, растущие на открытом
месте, имеют широкую раскидистую крону.
Сосна встречается не только в лесной зоне европей­
ской части С СС Р, но и в Сибири. Она широко р аспро­
странена и в более южных районах, о б р азу я здесь ино­
гда почти чистые древостой. Это светолюбивое дерево
смешанных хвойно-мелколиственных лесов. Широкое
распространение сосны зависит от ее способности расти
на самых разных почвах. Ч ащ е она приурочена к песча­
ным и супесчаным почвам, где образует сухие лиш ай ни ­
ковые или мшистые боры, но может селиться и на тор­
фяных болотах, где рост ее замедлен и она имеет ч а х ­
лый и угнетенный вид («рям овая сосна»). Встречается
сосна и в степи, образуя небольшие лесочки, подчас
сильно удаленные друг от друга, и на горных камени­
стых склонах.
Сосна обыкновенная настолько обычное дерево, под­
вергающееся интенсивной эксплуатации предприятиями
лесного хозяйства и лесной промышленности, что каких-
либо особых ограничений в сборе хвои д л я л екарствен ­
ных нуж д нет. Но надо учитывать, что некоторые виды
этого рода весьма редки и нуж даю тся в строгой охране.
Народнохозяйственное значение сосны очень велико.
Воздух соснового леса чист и напоен ароматом хвои.
Д ав н о уж е подмечено, что он полезен для туберкулез­
ных больных. Поэтому туберкулезные санатории строят
обычно в сухих борах. В свете исследований, проведен­
ных проф. Б. П. Токиным с сотрудниками, это вполне
оправданно. Их опыты показали, что хвоя сосны выделя­
ет в воздух летучие фитонциды, являю щ иеся опреде­
ленной фракцией эфирного масла, которые убивают
бактерии. Гуляя в сосновом лесу, больные вдыхают
аром ат хвои и при этом как бы дезинфицируют свои
легкие.
Не только живительный воздух соснового бора имеет
лечебное значение, но и все части дерева.
Ранней весной, в период набухания, заготавли ваю т
укороченные верхушечные побеги, назы ваемы е «почка­
ми сосны», с молодых, срубленных на участках проре­
ж и ван ия деревьев. У живых молодых сосен «почки»
можно собирать только с боковых ветвей. Сосновые
95
почки богаты витамином С, содерж ат эфирное масло,
смолу, горькие вещества и таниды.
Сосновые почки применяют в отваре (10 г на стакан
воды) как отхаркивающ ее, мочегонное и дезинф ици­
рующее средства по одной столовой л ож ке 3— 4 р аза
в день. Сосновые почки входят в состав грудного чая
(№ 23), а так ж е используются для ингаляций при вос­
палительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Кроме того, почки и настой из них применяют для ванн.
Д ревесина сосны богата смолой, которая вытекает
из естественных трещин коры, з а л и в а я повреждения,
чем за щ и щ а е т дерево от высыхания и поражения гри­
бами. Если сделать искусственные надрезы ствола, то
можно получить значительно большее количество смо­
лы. Операцию эту назы вают подсочкой сосны, а выте­
кающую смолу — живицей (рис. 5).

Рис. 5. Подсочка сосны

96
В ытекаю щ ая ж е л та я живица представляет собой
смесь смолы и эфирного масла. Вначале она ж идкая,
но в течение нескольких дней вследствие улетучива­
ния эфирного масла загустевает в зернистую массу.
Если живица долго остается на дереве, то, усыхая, з а ­
твердевает и п ревращ ается в белую или желтоватую
кристаллическую массу, называемую сибиряками «се­
рой».
Ж идкую живицу подвергают перегонке с водяным
паром. При этом отгоняется эфирное масло, н азы ва е­
мое живичным скипидаром, а в перегонном кубе после
выпаривания воды остается смола, н азы ваем ая кани­
фолью.
С кипидар широко применяют в медицине: он н а з н а ­
чается для наружного употребления в различных м а ­
зях, б ал ьзам ах и смесях для натираний, как р а з д р а ­
ж аю щ ее кожу средство при ревматизме, простуде и т. д.;
его распыляют в комнатах для освежения воздуха, про­
писывают для ингаляции как дезинфицирующее при
болезнях горла и при кашле.
Канифоль получают в виде хрупких прозрачных
стекловидных кусков желтого цвета. Медицинское при­
менение канифоли незначительно: она входит в состав
разных пластырей и в средство для заливки ран —
«клеол». Широко применяется канифоль в л ак о к р асо ч ­
ной промышленности.
Оставшиеся в земле после рубки леса просмолен­
ные пни выкорчевывают, рубят на щепу и подвергают
сухой перегонке. Вначале перегоняется светлый, д оволь­
но хорошего качества скипидар. При дальнейшем н а ­
греве происходит разлож ение древесины, последующие
фракции скипидара — желты е и красно-желтые, с не­
приятным запахом. После отгонки легко перегоняю щ е­
гося скипидара идет тяж елы й густой темно-бурый д е­
готь, в перегонном ап п арате остается уголь. Деготь со­
д ерж ит фенолы и смолы, поэтому о б ладает дезинф и­
цирующим свойством. Его употребляют как наружное
средство, особенно в мазях от чесотки, д ля лечения
ран в ветеринарии, реже — внутрь от кашля. Д еготь
широко применяют в технике.
Древесный уголь имеет пористую структуру, вслед­
ствие чего легко поглощает жидкости, газы и красящ ие
вещества. Поглотительную способность угля можно
увеличить обработкой водяным паром при высокой тем ­
пературе; получаемый продукт н азы ваю т активиро-
4 А. Ф. Г а м м е р м а н и др. 97
в анн ым углем, в медицине его п р и ме ня ют в виде п о р о ш ­
ка или т а б л е т о к при метеоризме. Ч а щ е у п о т ре бл я ют
уг ол ь л ис тв енных п о р о д . _
И з в е с те н е щ е один способ получения с ки п и д а р а для
т ехнических целей. Тут ж е пневую щеп у э к с тр а ги ру ю т
бензином. З а т е м бензин отгоняют, а полученное и з в л е ­
чение ф р а к ц и о н н о п ер ег оня ют с в од ян ым паром. П о л у ­
ч а ю т с я с ветлый х о роший с ки п ид а р и технические м а с л а
с более в ысокой плотностью.
В в ыр уб ле нных л е с а х в виде о тхо да л е с о з а г о т о в о к
о с т а ю т ся м иллионы тонн о хв ое нных ветвей. Хвоя сосны
с о д е р ж и т эфи рн о е м а с л о до 1 % , с мо л у до 12 %, д у ­
б ил ь ны е в е щ е с т в а до 5 % , а с ко р би но в ую кислоту до
200 м г % и некоторые д ру ги е в е ще с тв а . К о л е б а н и я в с о ­
д е р ж а н и и в ит а м и н а С в хвое д о в о ль н о з на чит ел ьны,
что з а в и си т от времени года, в конце весны и н а ч а ле
л ет а оно р е зко с н и ж а е т с я ( па де ние п р о д о л ж а е т с я до
ос ени) , з а т е м кол ичество в ит а м и н а С у в е л и ч и в а е т с я
и зимой о к а з ы в а е т с я н аи бо ле е высоким. Т а к а я ж е з а к о ­
номерность н ак о пл е ни я в ит а м и н а С в хвое н а б л ю д а е т с я
и у других хво йн ых — сосны сибирской, ели, пихты, к о ­
торые т а к ж е могут и с п о л ь з о в а т ь с я к а к источник его по­
лучения. Это свойство хвои особенно ценно, т а к к а к она
м о же т с л у ж и т ь зимним источником витамина С, а летом,
к ог да много в ы с око в и та мин ной зелени, хв оя м а л о э ф ­
ф ект ив на . Ср уб ле н ны е охв ое нные ветки, так н азыв ае ма я
л а п к а сосны, с о х р а н я е м а я просто в снегу, не с н и ж а е т
вит ам инн ой акт ив но с ти 2 — 3 м ес яц а. П р и х ра не нии
в о т а п л и в а е м о м по ме ще нии количе ст во в ит а ми но в
б ыст ро у м е н ь ш а е т с я з а несколько дней.
И з хвои сосны п ол у ча ют эфирное м а с л о и э к с тр а к т
хвойный в брике та х. Э фи р но е м а с л о входит в со ста в
некоторых п ре п а р а т о в , пр им ен я ем ы х д л я и н га л я ц и и
при з а б о л е в а н и и легких. Хвойный э к с т р а к т у п о т р е б ­
л я ю т д л я у к р е п л я ю щ и х ванн.
В м едицинс кой п р ак ти к е р а з р е ш е н к пр именению
« э к ст ра к т хвойный н ат у ра л ьн ый », кот орый пол у ча ют из
х в ойной л а п к и сосны и ели изв ле че ние м в о д о р а с т в о ­
р им ых в еще с тв с д о б а в л е н и е м хвойного эфи рн о го м а с ­
ла. Другой п р е п а р а т — « Пи н аб ин » , р а з р е ше н ны й
к применению в м едицинс кой п ра кт ике , п ре д ст а в л я е т
собой 50 % - н ы й р а с т во р в персиковом ма сл е т я ж е л о й
ф р а к ц и и э ф ир н ых масел, полученных из хвои сосны
или ели.
Ель обы к новенная

Н а зе мл е п р о и з р а с т а е т 50 видов, о бъ е дин енны х в род


е ль — Picea ( семейство с ос новые — P i n a c e a e ) , р а с п р о ­
с тр ан е нн ых т о ль ко в северном п ол уша рии. Некоторые
из этих видов о б р а з у ю т ел ов ые леса, з а н и м а ю щ и е
ог ро мные т еррит ории к а к в Е в ра з и и , т а к и в Северной
Америке. Один из т аких видов — ель о быкно в е нна я,
или е в р о пе й с к а я — P. abies (L.) K a r s t . ( — P. exel sa
( L a m . ) Link. ). Ее а р е а л о х в а т ы в а е т т ер рит ор ию от в о ­
сточной части П ир е нее в в Ис па ни и и Ф р а н ц и и до це нт ­
р ал ь н ы х о б ла с те й С С С Р , а т а к ж е Ск ан д ин ав ию , А л ь ­
пы, Б а л к а н ы , К а р п а т ы и север европейской части С С С Р .
С т а р ы е ели в от де льных с л у ч а я х могут д о ст и га т ь в ы ­
соты 50 м и до 1 м в диа ме тр е. Е л ь имеет о с т р о в е р ш и н ­
ную коническую крону. Ствол покрыт кр а сн о- бу ро й или
серой корой, отслаивающейся тонкими чешуйками. Ветки
от х од ят от с тв о ла му товками, колючие л ис тья -х в оинк и
темно- зеленые, чет ыр ех г ра нные , до 3 см д лины, д е р ж а т ­
ся на побе га х до 6 — 7 лет, иногд а до 12 лет. Д е р е в о о д н о ­
домное, м у ж ск и е и ж е н ск и е с т р обил ы ( « с оцв ет ия ») р а с ­
п о л а г а ю т с я на одном и том ж е растении: м у ж ск и е в виде
к олос ков из с о б ра н ны х на одной оси п ыл ьн ико в р а с п о ­
л а г а ю т с я в п а з у х а х хвоинок в нижней час ти побегов и
о бычно н а х о д я т с я в нижни х э т а ж а х кроны, же нс кие — в
виде цили нд рич ес ких ш и ш еч е к р а с п о л о ж е н ы на кон ца х
побегов в верхней части кроны. Е л ь в ст р еч а ет ся в дв ух
ф о р м а х : з еле ноплодной, у которой ш иш еч ки до с о з р е в а ­
ния зеленые, а д р ев е си н а более м я г к а я и л е г к а я , и к р а с ­
ноплодной, у которой ш иш еч ки до с о з р е в а н и я красные,
а д р ев е с и н а более т ве р да я .
З р е л ы е ш иш ки бурого цвета, повислые, длиной до
15 см, с ч ер еп ит ча то р а с п о л о ж е н н ы м и кр о ющ им и че-
шу ями. В их п а з у х а х н ах о д я т с я по д ве семяпочки, из
ко то р ых р а з в и в а ю т с я семе на с к р ы л а т к а м и . Опыление
происходит в ма е — июне, семе на с о з р е в а ю т осенью и
р а с с е и в а ю т с я в конце зимы. Б л а г о д а р я к р ы л а т к а м они
р а з н о с я т с я ветром на б о л ьш о е р ас ст оя ни е от м а т е р и н ­
ского растения.
Л е к а р с т в е н н ы м сырьем с л у ж а т почки ( в ер ху ше чны е
побеги) и ш и ш ки ели, которые з а г о т а в л и в а ю т весной. В
них с о д е р ж и т с я эф ир н ое ма с ло (до 0,2 % ) , в состав к о ­
т о р о г о ' в х о д и т б о р н и ла це т ат , д у бил ьн ые в е ще с тв а (до
6,7 % ) и смола. В хвое о б н а р у ж е н ы э ф и рн о е масло (до
0, 15— 0,25 % ) , в ит а ми н С (до 860 мг % ) , каротин, ду-
99
биль ные в е ще с т в а (до 10 % ) . П ут е м подсочки из ели по ­
л у ч а ю т ж и в иц у, с о д е р ж а щ у ю до 33 % с к и п и д а р а и к а ­
нифоль. В отличие от ж и в и ц ы сосны она быстро т е ряе т
свой с ки п ид а р и п р е в р а щ а е т с я в т а к н а з ы в а е м у ю е л о ­
вую серку, к о т о р а я с о д е р ж и т до 85 % к а н и фо л и и 2 —
15 % с к и п ид а ра . И з - з а т рудного с б о ра еловой серки
по дсочка ели шир о ко г о р а с п р о с т р а н е н и я не по лу чил а. В
ж и в и ц е ели о б ыкновенной на йде ны д ит ер пе ноид ы: цем-
брен, г е р а н ил л ин а л о ол , изо це мбр ол , а биенол, неоабие-
нол и др. В со с та в с к и п и д а р а в х о д ят пинены (до 3 2 —
40 % ) , л им о не н (8,9 % ) , дипентен, б о рн ил ь ны е э ф и р ы и
с м о ля ны е кислоты. В э ф и рн о м ма с ле о хв ое нных веточек
с о д е р ж а т с я пинены, карен, кадиен, ф е л л а н д р е н , д и п е н ­
тен, сантен, б о р н и л а ц е т а т (до 10,6 % ) и а р о м а ти ч е с к и е
спирты ( до 13,6 % ) . Ко р а , с о д е р ж а щ а я до 8 — 12 % та-
нидов, п р и м е н яе тс я д л я д у б ле ни я к о ж в п р о м ы ш л е н ­
ности.
В медицинской пр а к ти ке р а з р е ш е н к пр имене нию н а ­
стой из почек и ш и ш ек ели. П р и м е н я ю т этот настой при
а нг инах, к а т а р а х верхних д ы х а т е л ь н ы х путей, ф а р и н г и ­
тах, л а р и н г и т а х , т о нз ил лит а х, г а йм о ри т ах , в а з о м о т о р ­
ных ринит ах (при н а с м о р к е ) , а т а к ж е при хронических
в о сп ал е н и я х ле гких и при пр ис ту пах б ро нх иа л ьн ой а с т ­
мы. Н а з н а ч а ю т в виде и н га л яц и й и полосканий.
Настой г ото вя т в д о м а ш н и х у с л ов ия х из и з м е л ь ч е н ­
ных почек и ш и ш е к ели из ра с че т а о дна ча ст ь смеси на
пять частей кипяченой воды и к и п я т ят 30 мин, п о м е ш и ­
ва я, з а т е м 15 мин о х л а ж д а ю т и п р о ц е ж и в а ю т через три
с ло я м ар л и. Д л я и н га л я ц и й настой п од о г р е в а ют до
80 °С. П о л о с к а н и я применяют, н а г р е в а я р а с т в о р до
3 5 — 40 ° С при ангине, т о н з и л л ит а х и к а т а р а х верхних
д ы х ат е л ь н ы х путей по 2 — 4 р а з а в день, при г а й м о р и т а х
настоем п р о м ы в а ю т г а й м ор о в ы полости. П р и рин ит ах в
нос з а к а п ы в а ю т подогретый настой д о т е м п е р а т у р ы т е ла
по 5 — 10 к ап е л ь в к а ж д у ю ноздрю. Н ас то й из почек и
ш иш ек ели п р е д с т а в л я е т ж и д к о с т ь ко ри чн ев о го цвета,
в я ж у щ е г о вкуса, с з а п а х о м хвои. Готовый настой х р а ­
нят в темной посуде в з а щ и щ е н н о м от с вета пр ох л ад н ом
месте не б олее трех дней. П р е п а р а т м а ло то кс иче н и о к а ­
з ы в а е т ант имик ро бно е, с па зм ол ит и че с ко е и д е с е н си б и­
л и з и р у ю щ е е действие. Д е й с т в у ю щ и е в е ще с т в а — э ф и р ­
ное м ас л о и д у б и ль н ые веще ст ва .
Р а з р е ш е н к применению в медицинской п р ак ти к е
эк с тр а кт хвойный н а т у р а л ь н ы й в виде ж и д к ос ти к ор ич ­
нево- черного цв е та с х а р а к т е р н ы м з а п а х о м хвойного
100
э ф и рн о го ма с ла . Ег о г отовят из хвойной л а п к и ели и
сосны извлечением водой э к с т р а к т и в н ы х в е щ е ст в с д о ­
б а в л е н и е м э ф ир н ог о хвойного ма с ла . Н а з н а ч а ю т в виде
в а н н при ф у нк ц ио н а л ь н ы х р а с с т р о й с т в а х це н тр а ль но й
и пери фе рич ес ко й нервной системы: при р а з л и ч н ы х не­
в ро за х , неврастении, р а ди к ул ит а х, плекситах, невритах,
при пе реутомлении, о с л аб ле ни и мыше чно го тонуса, при
п о ли ар т ри т ах , а т а к ж е при гипертонической болезни
I и II стадий. Д л я п ри го то вл ени я ва нн ы на 200 л берут
100 г э к с т ра к т а . Т ем пе р а т у р а воды не в ыш е 3 5— 37 °С,
п р о д о л ж и т е л ь н о с т ь про це ду ры 10— 15 мин.
И з хвои ели и сосны и зг о то в л я ют е ще п р е п а р а т «Пи-
набин». Он п р е д с т а в л я е т собой р а с т во р 50 % - н о й т я ж е ­
лой ф р а к ц и и э ф и р н ы х ма с ел из хвои ели и сосны в п ер си­
ковом масле. О б л а д а е т с па зм о ли т ич е ск им и некоторым
б ак т ер и о с т а т и ч е с к им действием. К а к с па зм о л ит и че с ко е
в л и я е т на м ус ку л а т у р у м о ч е в ы в о д я щ и х путей и поэтому
п р е п а р а т пр и ме ня ют при моче ка менно й боле зн и и почеч­
ной колике. П р и м е н я т ь м о ж н о т о ль ко по н а з н ач ен и ю
в р а ч а , посколь ку п ер е до з и р о в к а в ы з ы в а е т боли в ж е ­
л у дк е и кишечнике, н ар у ш е н ие к р о в о о б р а щ е н и я .
В последнее в р е м я в хвое ели об ыкно в е нно й о б н а р у ­
ж е н ы т о ко ф е р о л ы ( вит ам ин Е) и полипре но л ы — б и о л о ­
гически а к т и вн ы е веще ст ва .
В на ро д но й медицине ель и з д а в н а п ри м ен я ет с я д л я
л е че ни я р а з л и ч н ы х болезней. Ва нны из хвои ели ис ­
п о л ь з о в а л и д л я лече ни я р е вм а ти че с ки х п о р а ж е н и й с у ­
с т ав ов , к о ж н ы х болезней и подагры. Д л я л е че ни я ф у ­
рункулов, я з в и др уги х п о р а ж е н и й к о ж и д е л а л и мазь,
которую пр и го т ов л ял и из е ловой с молы ( с е р ки ) , воска,
слив оч но го м а с л а или свиного ж и р а , с м е ш и в а я в р а в ­
ных ко л ичествах. Хвоя в виде на ст оя п р и м е н я л а с ь к а к
прот ив оц инг от но е средство.

Береза

В роде б ер е за с ем ейс тв а б е ре з о в ы х ( B e t u l a c e a e ) б о ­
т ан ик и р а з л и ч а ю т несколько видов.
Ш и р е д р уг их р а с пр о с т р а н е н ы бере зы б е л ая , или
п у ш и с т а я (B e t u l a a l b a L., или В. p u b e s c e n s E h r h . ) , и
п о ви с л а я , или б о р о д а в ч а т а я (В. p e n d u l a Roth., или В.
v e r r u c o s a E h r h . ) . Это крупные д е р е в ь я с белой корой.
Л и с т ь я очередные, плотные, острые. Ветки у м олодых и
п о ро сл ев ы х р а с те ний бере зы повислой по кр ыты б ор ода -
101
воч ка ми, а у березы пушистой — б а р х а т и с т о о п у ш е н ­
ные. О т л и ч а ю т с я эти виды и по ф о рм е о с но в а н и я лис та ,
и по ф ор м е ч ешуй при плода х. О б а в ида к редким не о т­
носятся. Б е р е з ы цветут весной, во в р е м я р а с п у с к а н и я
листьев. Ц в е т к и б еспокровные, однополые, но р ас те н ие
однодомное. Т ычиночные цветки с о б р а н ы в д ли н ны е с е­
р е жк и , р а с п о л о ж е н н ы е на кон ц ах ветвей и з н а ч и т е л ь ­
но р а з в и т ы е у ж е с осени. Пе с ти чн ые с е р е ж к и зимой
с кр ыт ы з а ч еш у й к а м и цв ет очных почек, а весной р а з ­
в и в а ю т с я вместе с л ис т ья ми . Ц в е т е т б ер е за в а п р е л е —
мае.
Б е р е з а ш и ро ко р а с п р о с т р а н е н а в лес но й зоне е в р о ­
пейской час ти С С С Р и Сибири, от Л е н и н г р а д а д о Ч у ­
котки и К у р ил ь ск и х о-вов. О на в с т р е ч а е т с я к а к в ч истых
н а с а ж д е н и я х — б ер е з н я к а х , т а к и в с м е ш а н н ы х ле са х;
в С иб ир и за х о д и т в лесостепь, о б р а з у я б е ре зо в ые колки;
на юге — в Кр ы му и на К а в к а з е — ее м о ж н о найти
т о ль ко в горах.
В ме ди цин е оба в ид а имеют о д и н ак о во е применение.
Б е р е з а д а е т целый р я д л е к а р с т в е н н ы х продуктов:
с о б и р а ю т почки, м ол оды е л истья, из нее п о лу ч аю т д е ­
готь и уголь.
Б е р е з о в ы е почки з а г о т о в л я ю т в л е с х о з а х при рубке
л е с а или при з аг о то в к е метел. Если р уб к у п р о в о д я т з и ­
мой, ветки в т ы ка ю т в снег, а р а нней весной (в ф е в р а ­
л е — а п р е л е ) , в н а ч а л е н а б у х а н и я почек, их с уша т , а
почки снимают. В а ж н о не упустить в р е мя и с о б р а т ь
почки до их р а с п у с к а н и я и р а с к р ы т и я почвенных чешуй,
по ка не п о к а з а л и с ь кончики з ел еных листьев. Ветки
с почками п р о д о л ж и т е л ь н о с у ш а т и о б я з а т е л ь н о на х о ­
лоде, т а к к а к в тепле почки р а с п у с к а ю т с я и с т а н о в я т с я
непригодными. П о с ле сушки почки о б д е р г и в а ю т или
о к о л а ч и в а ю т с ветвей.
Л и стья собирают во время цветения, в мае, когда
они еще молодые, душистые и клейкие, суш ат по обыч­
ным правилам, в тени.
П р и м е н я ю т почки в виде настойки, а л ис т ья — в в и ­
де ч а ев в смеси с д ру ги ми с р ед ст в ам и к а к мочегонное.
По ч ки и м ол оды е л ис т ья с о д е р ж а т э ф и рн о е масло, с м о ­
лу, ф ла в о н о и д ы , с апонины, в ит ам ин С. В с в е ж е м виде
они в ы д ел я ю т л етучие ф ит онци ды с сильным б а к т е р и ­
цидным действием.
Мо чег он но е д ействие б ер е зо в ых почек и л ис ть е в
м о ж н о с ч и та т ь д о к а з а н н ы м . Пр о тив во дян ки б ер е зо вы е
л и с т ь я в пе рв ые были применены в 1834 г., о чем пи са ла
102
« Р у с с к а я м е ди ц и н с к а я г азе та ». В 1894 г. о б с т о я т е л ь ­
ными кл инич ес кими н аб л ю д е н и я м и б ыл о у ст ан о вл ен о
их мочегонное действие при о т ека х сердечно-сосуди-
стого п р о и сх о ж де н ия . П о д в л ия ни ем н а с т о я лис ть е в
б е ре з ы з н ач и т е л ь н о в о з р а с т а е т моче от деле ние (с 400 мл
до 2,5 л ) , ис че з а ют отеки и у м е н ь ш а е т с я о д ы ш к а . Р а з ­
д р а ж е н и я почек не н а б л ю д а е т с я , количество б е л к а в м о­
че у м е н ь ш а е т с я . П о в т ор ны е ис п ыт а ни я последних лет
по д тв ер д ил и эти данные. О б н а р у ж е н о и э к сп е р и м е н ­
т а л ь н о д о к а з а н о т а к ж е ж ел ч ег он н ое дей ств ие о т в а р а
б ер е зо в ых почек.
П о чки з а в а р и в а ю т к а к ч ай из р а с ч ет а о д н а ч а й н а я
л о ж к а на п о л с т а к а н а к ипя тка , и эту порцию в ыпи ваю т
з а день в три приема. Л и с т ь я в количестве 20 г з а в а ­
р ив а ю т на один с т а к а н воды, а после о х л а ж д е н и я не ­
много (на кончике н о ж а ) д о б а в л я ю т г и д р о к а р б о н а т
н а т р и я ( д в уу г ле кис ло й соды) и р а з м е ш и в а ю т . О с т а в ­
л я ю т на 6 ч, п р о ц е ж и в а ю т и п р и н им а ют в д в а пр и ема
с п р о м е ж у т к о м в 4 ч.
Б е р е з о в ы е почки пр и ме ня ют т а к ж е н а р у ж н о , д л я
ванн, а с пи рто в у ю н ас то йк у (1 часть почек на 5 час те й
90 % - н о г о с пи рт а) — при п р о л е ж н я х . П о ч ки и л ис т ья
в х о д ят в сос та в мочегонных ч а ев ( № 42, 4 6 ) .
Р а н н е й весной из н а д ре з о в с тв о ла б ер е зы д о б ы в а ю т
сок, который пьют к а к в ит ам инн ое средство. П р и сухой
перегонке д е р е в а по л у ча ют д ег от ь и уголь, и сп о л ь з у ю ­
щ и е с я к а к а н а л о г и ч н ы е продукт ы сосны. В д о м а ш н е м
х озя йс т ве л ис т ья пр и ме ня ют от моли.
Л и с т ь я б ер ез ы в виде э к с т р а к т а в х о д ят в польский
ко мп лек сный п р е п а р а т «Фи тол изи н» , р а з р е ш е н н ы й
к применению в С С С Р д л я л е че ни я з а б о л е в а н и й м о че ­
вых путей.

Черный березовый гриб — чага


Ч а г а — с тар и нн ое н ар о д но е с ре дс тв о р ус с ког о н а ­
селения с е в е р о - з а п а д а е вр опейской части С С С Р и С и б и ­
ри, п ри мен яем ое при же л у д о ч но - к и ше ч н ы х з а б о л е в а ­
ниях и при раке. Во второй половине XIX в. этот гриб
был изучен п ро ф ес с ор ом ф а р м а ц и и Г. Д р а г е н д о р ф о м
( 1 86 4 ) . А л к а л о и д ы и г лико зиды в нем о тс утс тв ов али ,
о дн а к о были н ай де ны р а с т в ор и мы е в воде к р а с я щ и е
в е щ ес т ва , о с а ж д а ю щ и е с я м и н е р ал ь ны ми кислотами.
П р и г о с по д с тв о в а в ш их в то в р ем я по н ят и я х о « де йс тв у ­
ю щ и х н а ч а л а х » эти кра сите ли, к а к и са м гриб, к а з а л и с ь
юз
б ез ынт ер ес ными д л я д а л ь ­
нейшего изучения. О д н о в р е ­
менно в ра чо м Ф ро б ено м б ы ­
ли пр ед п ри н ят ы клинические
ис сл е до в а ния , д а в ш и е б л а ­
г оприя тные р е з у л ь т а т ы при
лечении р а ко в ой опухоли, но
п р е п а р а т не был введен в
н ауч н ую 'Медицину ввиду
п р е н е б р е жи т ел ь но г о о т н о ш е ­
ния к н а ро д ны м сре дс тв ам.
Только почти через 100 лет
снова ве рну л ис ь к и с с л е д о ­
в ани ю чаги. П ос ле р а з н о с т о ­
ронних клинических и х и м и ­
ческих испытаний, п р о в е д е н ­
Рис. 6. Ч а г а на березе ных П. А. Я к и мо в ым и
П. К- Б у л а т о в ы м , ч а г а р а з ­
р е ше н а ф а р м а к о л о г и ч е с к и м комитетом М и н ис т ер с тв а
з д р а в о о х р а н е н и я С С С Р к применению в 1955 г.
Б о т ан и ч е с к о е н а з в а н и е чаги — т р у то в ик к о с о т р у б ­
ч ат ый — I n o n o t u s o b li q u u s ( P e r s . ) P il a t. f. sterilis из
с е ме йс тв а т р ут ов и ко в ых — P o l y p o r a c e a e . Он относится
к кл а сс у б а з и д и а л ь н ы х грибов — B a s i d i o m y c e t e s . Это
п а р а з и т н ы й гриб, р а з в и в а ю щ и й с я на с т во л а х березы,
р е ж е — на ольхе и р я б и не (на этих д е р е в ь я х его не с о­
б и р а ю т ) . Сп ор ы гриба, р а с с е ян н ые в воздухе, п о п а д а я
на д ер ев о в ме ста х п о в р е ж д е н и я коры ( о б ло м а нн ы е
сучья, м ор о зо б ои ны и п р .) , н а ч и н а ю т п ро р а с та ть , о б р а ­
з у я грибницу. Гр иб ные нити п р он и ка ю т в древесину,
постепенно р а з р у ш а ю т ее и в ы з ы в а ю т б елую с е р д ц е в и н ­
ную гниль. В месте ж е п ер в о н а ч а л ь н о г о пр о н икн ов е ния
с пор на коре р а з в и в а ю т с я б ес фо р м е нн ые н ар ос ты
(рис. 6 ) , н а з ы в а е м ы е чагой; н ар о с ты постепенно р а з ­
р а с т а ю т с я , через 10— 15 ле т д о ст и га ют б о ль ш их р а з м е ­
ров и ма с сы — до 3 — 5 кг и больше. Они о кр уг лы е или
в ыт янутые, по в ерхность их ч ер на я, т р е щ и н о в а т а я .
Ч а г а м о ж е т в с тр еч а т ь с я всюду на б ер е з а х , но ч а щ е
всего и в б о л ь ш и х ко л ич ес т ва х ее н а х о д я т в северных
л е с а х С С С Р . Ее н ад о и ск ать на с т а р ы х б ер е за х , т а к ка к
на м олодых гриб не р а з в и в а е т с я , а на сухостое и в а ­
л е ж н и к е ч а г а р а з р у ш а е т с я , с м е ня я с ь д ругими ( н е л е ­
к ар с тв е нн ым и ) г риба ми. У о с но в а н и я с т а р ы х берез б ы ­
в а ю т р а з р у ш а ю щ и е с я н ар о с ты чаги, они ле гко к р о ­
ш а т с я и о к р а ш е н ы по всей т о л щ и н е в черный цвет —■
104
т а к и е н аро ст ы непригодны. С о ­
б и р а т ь ч аг у м о ж н о круглый год,
но л у ч ш е это д е л а т ь с осени до
весны, когда на б ез ли стн ых д е ­
р е в ь я х на б ел ых с т в о ла х очень
хо ро шо видны черные наросты.
Хорошие на рос ты имеют о к р у г ­
лую ф ор м у д и а м е т р о м 3 0 —
•40 см, т ол щи н ой 10— 15 см или
в ыт ян уту ю ф о р м у до 1— 1,5 м
длиной. Н а р о с ты плотные, при
ра с пи ле в них р а з л и ч а ю т 3 слоя:
н а р у ж н у ю черную часть, б у г р и ­
стую и р а с т р е с к и в а ю щ у ю с я ; среднюю, очень плотную,
бурую, в изломе з ернистую, о б р а з у ю щ у ю г л ав ну ю массу
ч аг и до с тв ола ; и в нут ре ннюю рыхлую часть, и д у щ у ю
в глубь древесины. Н а р о с т ы о б р у б а ю т т опором в до ль
с тв ола , а з а те м с ч и щ а ю т в нут ре ннюю р ых л ую часть, к о ­
торую о т б р а с ы в а ю т . Н а п е р е ра б от ку о т п р а в л я ю т или
с в е ж и е целые наросты, которые, одна ко , не могут д ол го
х ра ни ть с я, или р а з р у б л е н н ы е куски д ли но й 3 — 6 см,
подс уше нные на в оз духе или при т е м п е р а т у р е не в ыш е
5 0 — 60 °С. Х р а ни т ь чаг у с ле ду е т в сухом месте, т а к к а к
она ле гко о т с ы ре в ае т и з а т е м плесневеет.
П о неопытности с бо р щ ик и могут с о б и р а т ь вместо
ч аги др у ги е п а р а з и т н ы е грибы березы. Ч а щ е всего, к а к
подмесь, п о п а д а ю т с я т р уто в и ки н а с т о я щ и й и л о ж н ы й
(рис. 7 ). О б а эти г риб а о б р а з у ю т внутри с т в о ла бере зы
д ли н ны е с пл ет ен ия грибных гиф, а н а р у ж у в ы с ту п ае т
пло до во е т ело в виде ш л я п к и к о п ы т о об р аз н ой ф ор м ы,
с в ер х у выпуклой, снизу плоской, с б а р х а т и с т о й п о в е р х ­
ностью.
П о к а з а н и я м и д л я примен ения б е ре з о в о г о гриба с л у ­
ж а т я з в е н н а я болезнь, гастрит, з л ок а ч е с т в е нн ы е о п ух о ­
ли, особенно р а к ж е л у д к а , л егких и д р уг их о рг ано в,
б о га т о с н а б ж е н н ы х кров енос ными с о су да ми, в тех с л у ­
ч а я х , где недопустимы л у ч е в а я т е р а п и я и хиру р г ич ес ко е
в м е ш а т е ль с т во . С пе циф иче с ким гу бите ль ным д ействием
на р а к о в у ю о пу хо л ь ч а г а не о б л а д а е т , но у с п о к а и в а е т
боли и у л у ч ш а е т с а мо чу в с т ви е больного, на н а ч а л ь н ы х
с т а д и я х боле зн и м о ж е т з а д е р ж а т ь р а з в и т и е опухоли.
Г риб не токсичен, п ро т ив о п о к а з а н и й к его применению
нет. Аптеки о т п у с к а ю т б ольн ым гриб чагу, и зг о т о в л е н ­
ный из него э к с т р а к т « Бе ф ун г и н » и настойку.
В д о м а ш н и х у с ло в и ях настой бере з ов о г о г риба чаги
105
г ото в я т с ле ду ю щи м о б р а з о м : гриб моют водой, за те м
з а м а ч и в а ю т кипяченой водой и н а с т а и в а ю т 4 — 5 ч. Р а з ­
мя гче нный гриб и зм е л ь ч а ю т в ступке или трут на терке.
Воду, в которой з а м а ч и в а л с я гриб, и сп ольз уют д л я п р и ­
г о т ов л ен ия на ст оя . О д ну ча ст ь и з ме ль ч енно г о гриба
з а л и в а ю т 5 ч а с т я ми (по об ъе му ) воды, о с т а в ш е й с я
после з а м а ч и в а н и я гриба, подогретой до 50 °С. Н а ­
с т а и в а ю т 48 ч, после чего воду с л ив ают , а о с а д о к о т ­
ж и м а ю т чере з несколько слоев м арл и. П о л уче нну ю
густую ж и д к о с т ь р а з б а в л я ю т водой д о пе р во н а ч а л ь н о г о
о б ъ е м а . Н а с то й м о же т х р а н и ть с я 4 дня. П р и н и м а ю т
не менее 3 с т ак а н о в в течение суток не бо л ьши м и п о р ­
циями.

Ольха
Всем з н а к о м ы повислые с е р е жк и ольхи, которые на
севере р а с п у с к а ю т с я с а мо й р анней весной. С е р е ж к и
ле гко р а с к а ч и в а е т ветер, р а сс е и в а е т пыльцу, п о п а д а ю ­
щу ю на пестичные цветки, с о б ра н ны е в короткие с о ц в е ­
тия, п о хо ж ие на шишеч ки, из кот орых после о п л о д о ­
т в о р е ни я в ы р а с т а ю т с о пл од ия — с н а ч а л а зеленые,
а к осени ч ер н ею щ и е (рис. 8 ) . Эти с о пл од ия з а г о т о в и т е ­
ли н а з ы в а ю т о л ьх ов ым и ш иш еч к ам и .
По з д н е й осенью и зимой на ольхе с о х р а н я ю т с я (до
весны) черные д е р ев я ни с ты е шишечки. В это в р е мя ш и ­
шечки и кору ольхи с о би р а ю т д л я л е ка р с т в е н н ы х целей.
О л ь х ов ы е ш иш еч ки о в а л ь но й ф ор м ы, черные, в я ­
ж у щ е г о вкуса, с остоят из оси, на которой густо р а с п о л о ­
ж е н ы чешу йк и ( кр о ющи е л ис т ья ) в е ер о о б р а з н о й ф ор мы
с у т ол ще нн ы м, с ле гк а л о па с тн ым н а р у ж н ы м краем;
ино гд а в п а з у х а х чешуи о с т а ю т с я плодики — б у р о ва ты е
у з к о к р ы л ы е о ре шки. С о б и р а ю т их с д ву х видов ольхи:
ольхи клейкой, или ч ер н ой, — A l n u s g l ut i t io s a G a e r t h . ,
и ольхи серой — A. iticana M oe n c h. О б а в ида от но ся тс я
к семейству б ер е з о в ы х — B e t u l a c e a e и в ст р еч а ют с я
в лесной и лесостепной з о н а х е вропе йс кой части С С С Р
и на К а в к а з е . Вид не я в л я е т с я редким.
О л ь х а с е р а я — д ер е во или кустарник, р астет в п о д ­
леске с ырых лесов, ч а щ е ел о вы х и с ме ша н ны х, по сырым
л уг ам, по б е р ег а м рек. Л и с т ь я с ер о в а то -зе ле ные , ш и р о ­
ко ов ал ьн ые, с з у б ч а т ы м краем, снизу опушенные, на
ве рх ушк е зао ст ренные . С о пл о ди я — ш иш еч ки — с и д я ­
чие.
О л ь х а ч е р н а я — дерево, часто р ас те т совместно с
106
Рис. 8. Соплодия — шишки
черной ольхи:
/ — ч е ш у й к а с внутрен ней с т о ­
роны. 2 — ч е ш у й к а с н а р у ж н о й
сторо ны , 3 — п л о д -о р е ш ек

ольхой серой на б олот ис т ых почвах, где о б р а з у е т б о л ь ­


шие л ес а — ч е р н о о л ь ша н н ик и . Л и с т ь я ее округлые, т у ­
пые или с в ые мко й наверху, с з уб ч а т ы м краем, сверху
б ле с тя щи е, т емно- зе леные , голые, снизу т ус кло- зе леные ,
м ол одые л и с т ь я очень клейкие. Ш и ш к и на но жк ах .
Ш и ш к и , а т а к ж е кора с о д е р ж а т д уб ил ь ны е в е щ е с т в а
(около 2 — 3 % ) ; их и з д а в н а пр и ме н я ют в на ро д но й
м едицине к а к в я ж у щ е е , пр о тивопоносное и к р о в о о с т а ­
н а в л и в а ю щ е е сре дс тв а . В научную меди цин у их ввел
в 1942 г. проф. Д . М. Рос с ий ск ий после п р о д о л ж и т е л ь ­
ного кл иниче ског о ис пыт ани я. Д а ж е при хроническом
колите через 1— 2 дня после н а ч а л а л е че ни я н а б л ю д а ­
л о сь некоторое улучшение. Это с ре дс тв о против поноса
о собенно р е ко ме нд уе тс я д л я детей. Д л я в зр о сл ы х г о то ­
в ят о т в а р ш и ш е к из р а с ч ет а 4 г на с т а к а н кипя тка , п р и ­
н и м аю т по ' / 4 с т а к а н а 3 — 4 р а з а в день. Н ас то й ку о л ь х о ­
вых ш и ш е к на водке (1 ча ст ь на 5 ч астей) пр и ни ма ют
по 2 5 — 40 к ап е ль 3 р а з а в д ень до еды; о т в а р коры ольхи
(15 г на с т а к а н воды) — по одной столовой л о ж к е 3 —
4 р а з а в день. О л ь хо в ые ш иш ки вхо д ят в сос та в с м е ш а н ­
ного ж ел у д о ч н о г о ч а я № 30.

Рябина о б ы к н о ве н на я

Р я б и н а очень х а р а к т е р н а д ля л а н д ш а ф т о в лесной
зоны С С С Р . Ее часто с а ж а ю т возле д ома , вдоль дорог.
К р у ж е в н а я л ис т в а ее н ш ап ки б елых цветков, к а к бы
пушистых из - з а т о р ч а щ и х из них тычинок, очень к р а ­
сивы.
Р я б и н а дико растет по о п у ш к а м и п ро г а л и н а м леса,
в з а р о с л я х кус та рников , по о б ры в а м , на берегу рек и
озер. Это ра сте ние све то любив ое и не в с тр еч а ет ся в г у ­
щ е д еревьев. На выр у б ка х, когда п о я в л я е т с я поросль,
ч а ст о м о ж н о видеть и м олодые р я би кк и, но позднее,
107
ко гд а р а з р а с т а ю т с я другие дере вья , они уг не т ают ее, и
р я б и н а постепенно пр о п ада е т, с о х р а н я я с ь т о ль ко на
о св е ще н ны х солнцем п о л я н а х и о пу ш ка х.
Ос ень ю ее я рки е о р а н ж е в о - к р а с н ы е плоды е щ е до лг о
к ра с у ю т с я на ветвях, в то в р е м я к ог да другие д ер е в ь я
у ж е л иш ен ы листвы. П ти цы к ор м я т с я ее пло д ами, о со ­
бенно д ро з ды . Если з а п о з д а т ь со с бор ом рябины, они
могут всю ее ощипа ть.
Р я б и н а о б ы к н о в е н н а я — S o r b u s a u c u p a r i a L. о т н о ­
с ится к се ме йс тв у р оз оцв е тны х — R o s a c e a e . Р о д о во е
н а з в а н и е происходит от кельтского с л о в а s a r — « т е р п ­
кий», а в идовое — от л а т и н с ко г о a u c u p a r i , что о з н а ч а е т
« л ов ит ь птиц» (по применению плодов р яби ны к а к п р и ­
ма нк и при л о в л е п т и ц ) .
Р я б и н а — невысокое д ер е в о с г л а дк о й серой корой.
Л и с т ь я очередные, с л о жн ые , не парноперистые, с 9 — 17
л ис т очк а ми , листочки п ро до лг ов ат ые , ост ро пил ьч атые .
Со цв ет ие — густой щиток. Ц в е тк и белые, п ра ви ль н ые ,
с во бо днолепестные, с п я т и з уб ча т ой о пуше нной ч а ш е ч ­
кой и 5 л е пе стк ам и. Т ычинок 20. Ц в е т о л о ж е к у в ш и н ч а ­
тое. П л о д л о ж н ы й , я г о д о о б р а з н ы й ( « я б л о к о » ) , сочный,
я р к о - о р а н ж е в ы й (рис. 9 ) . Ц в е т е т в м а е — июне. П л о ды
с о з р е в а ю т в авг ус те — с ент ябре , о с т а в а я с ь до г лубокой
з им ы на дереве.
Р я б и н а р а с те т в х в ойн о- ме лк оли ств ен ны х лес ах , в
подлеске, к а к д ер е во в торого яр ус а. Р а с п р о с т р а н е н а
в лесной зо не е вр опейской части С С С Р и в Сибири, з а ­
ходит на К р а й н ий Север, а т а к ж е в горные л е с а К а в к а ­
з а . Р е к о м ен д уе т ся для по с адки в снего- и в е т р о з а щ и т ­
ных полосах. Р я б и н а о б ы к н о в е н н а я редким рас те ние м
не я в ля ет с я.
П л о д ы с о би р а ю т к а к с д и ко р а с т у щ и х , т а к и с к у л ь т и ­
в ируемых д еревьев. О б р ы в а ю т щитки после з а м о р о з к о в ,
когда плоды п р и о б ре т аю т более п ри ят ны й го рь ко в а то -
к ислый вкус. П л о д ы испо льз уют в с в е ж е м и с ушеном
виде. С в е ж и е плоды м о ж н о с о х р а н я т ь всю зиму в х о л о д ­
ном поме ще нии или з а м о р о ж е н н ы м и . С у ш а т ряби ну
в с у ш и л к а х или в н е ж а р к о й русской печи. П е р е д сушкой
плоды о т р ы в а ю т от п ло до но же к. Х о р о ш о в ыс уше нны е
плоды не д о л ж н ы быть б ле к лыми или по черневшими.
В с в е жи х п л о д ах на йде ны ка ро т ин (до 18 м г % ) ,
в ит а ми н Р, в ит а ми н С ( 4 0 — 200 м г % ) , орга нич ес кие
кислоты ( л им о н н а я и я б л о ч н а я ) , д уб ил ь ны е в е ще с тв а ,
спирт сорбит и с о от вет ст ву ющий ему с а х а р с орбо з а;
с емена с о д е р ж а т гл икоз ид а м и г д а л и н и ж и р н о е масло.
108
Рис. 9. Р яб ина обыкновенная

Л и с т ь я в к л ю ч а ю т о коло 200 мг % в и т а м и н а С. П л о д ы
р яб и ны и сп оль з уют к а к по лив и та ми н но е с ыр ье со з н а ч и ­
т ел ьн ым ко личеством ка р от ин а. С в е ж и е плоды п е р е р а ­
б а т ы в а ю т на в ит а ми нн ый сироп, сухие в х о д ят в с ос та в
в ит а минн ых сбо ро в № 13, 14 или их о т де льно з а в а р и ­
в ают к а к чай.
В на ро д но й медицине р я б и н а имеет р а з н о о б р а з н о е
применение. Сухие плоды и сок с в е ж и х у п о т р е б л я ю т при
дизентерии, о т в а р о м п ол о щ у т рот при цинге, на ст ойк у
на водке п ри н и м а ю т при геморрое. Во д ные о т в а р ы
и сп ольз уют к а к мочегонное и к р о в о о с т а н а в л и в а ю щ е е
сре дс тв а.
Черемуха обыкновенная
Ч е р е м у х а не толь ко л е ка р ст вен ное , но и п о п у л я р ­
нейшее д е к о р а т и в н о е растение. К с о ж а л е н и ю , ее ч ас то
р вут в а р в а р с к и , л о м а я кр упные ветки, и но гд а по р т я при
этом дере вья .
Ч е ре м у х а о б ык н о в е н н а я — P a d u s a v i u m Mill. (P.
r a c e m o s a Gilib., P r u n u s p a d u s L.) от нос ит ся к с емейству
р о з оц ве т ны х — R o s a c e a e . Это н еб о ль шо е дерево, ш и р о ­
ко р а сп ро с т р а н е н н о е в лесной и л есостепной з о на х е в р о ­
пейской части С С С Р и в З а п а д н о й Сибири, в г ор а х К а в ­
к а з а и Средней Азии. Ч а с т о к ул ь тив ир уе тс я в с а д а х как
д е к о р а т и в н о е растение.
Ч е р е м у х а не относится к редким или тем более к и с ­
ч е з а ю щ и м в идам, хотя н еу е м на я л ю б о в ь г о р о ж а н к ее
ц в ет у щи м в е т вя м наносит серь е зный у щ е р б этим р а с т е ­
ниям, в час т нос ти рез ко с н и ж а я у р о ж а й плодов.
Ц в е тк и имеют сильный з а п а х , и от б о ль ш их букетов,
р а с с т а в л е н н ы х в ко м н ат ах , м о ж е т з а б о л е т ь голова.
Л и с т ь я в ы д ел я ют в возд ух л етучие фит онциды. Если
н а р е з а н н ы е л ис т ья п о л о ж и т ь под с т ек л я н ны й к о л п а к и
поместить ту да муху или д а ж е мышь, то через некоторое
в р ем я ж и в о т н ы е погибнут. В д ан но м с луча е к а к ф и т о н ­
цид д ей ствует с ин и ль на я кислота, постепенно о т щ е п ­
л я ю щ а я с я из с о д е р ж а щ е г о с я в л и с т ья х гл ико з ида . И з ­
в л ече ни я из лис т ье в у б и в а ю т па тог енные бактерии.
Б о л ь ш о е применение имеют в ыс уше н ные п ло д ы - к о ­
стянки, кот орые в просторечьи н а з ы в а ю т я г о да м и. З р е ­
л ы е плоды с о би р а ю т и с у ш а т в печах. П л о д ы ш а р о в и д ­
ной или о ва л ьн ой фо рмы, с круг лым белым рубцом на
месте о т п а де н и я п ло д оножк и. П о в е р х но с ть плодов
после сушки с е ро - че рна я, м о рщ и н и с т а я , часто при д о л ­
гом х ра не нии п о к р ы в а е т с я б ел о в а т ы м с а х а р и с т ы м н а л е ­
том. К ос т оч к а одна, к ру пна я . Вкус мя кот и сильно в я ж у ­
щ и й и с ла дк ий. В мякоти пл одо в с о д е р ж а т с я д у бил ьн ые
в е щ е с т в а (до 1 5 % ) , углеводы, о рг а нич ес кие кислоты,
в ит а ми н С, каротин, а н т оц и ан ы , ф ла в о н о и д ы ; в с е м е ­
н а х — а м и г д а л и н (до 1 , 5 % ) , ж и р н о е масло.
П л о д ы п р и н им а ют внутрь к а к в я ж у щ е е с ре дс т во при
р а с с т р о й с т в а х же л уд о чн о - к и ш е ч н о г о т р а к т а . З а в а р и ­
в а ю т плоды отде льно или в смеси с сушеной черникой,
при з а в а р к е д уб ил ь ны е в е ще с тв а из мякоти пе ре ходят
в настой, косточки ж е д о л ж н ы о с т а в а т ь с я це льными во
и з б е ж а н и е э к с тр а кц ии а м и г д а л и н а . П л о д ы черемухи
в х о д ят в ж е л уд о чн ый чай № 29.

ПОДЛЕСОК

М ож ж евельник обыкновенный
В с еверных л ес а х среди ку ст а рн и ко в о г о подлеска,
с о с т о я щ е г о из л ис тв енны х пород, м о ж н о в стретить один
хвойный к у с т а рн и к — м о ж ж е в е л ь н и к . Он в с тр еч а ет ся
к а к в сухих с основых б о р а х на песчаной почве, т а к и в
е л о в ых ле са х, избыточно у в л а ж н е н н ы х и д а ж е з а б о л о ­
ченных, но л у ч ш е всего р а з в и в а е т с я при умеренной
в л а ж н о с т и , д о ст и г а я иногда роста ч ел ов е ка и более.
110
Рис. 10. М ож ж ев е ль н и к обыкновенный, справа — шишкоягода

Можжевельник обыкнов ен ный — J u n i p e r u s com­


m u n i s L. относится к с емейству к и па р и с о в ы х — C u p r e s -
s a c e a e к по ря д ку хвойных — C o n i f e r al e s. Он р а с п р о ­
с тр ане н в северной и средней части евр опе йс ко й т е р р и ­
тории С С С Р , З а п а д н о й Сибири, з а х о д и т в Во сточную
Сибирь. На Д а л ь н е м Востоке, в Ср ед не й Азии и на К а в ­
ка зе ра сту т др у ги е виды, кот орые не с обирают.
М о ж ж е в е л ь н и к о бы кно ве нны й в с т р еч а е т с я д о в о ль н о
часто, но многие другие его виды д о с т а т о ч н о редки.
М о ж ж е в е л ь н и к — ве чно зе леный кус та рник. Л и с т ь я
( хв оя ) на в е т в я х с ид я т м у т о вк ам и по три. Р а с т е н и е
д вудомное. Весной на ж ен с к и х э к з е м п л я р а х р а з в и в а ю т ­
ся неб ол ьшие семенные шишеч ки, кот орые после о п л о ­
д о т в о р е н и я р а з б у х а ю т , с т а н о в я т с я м ясистыми, о б р а з у я
сочную я г о д о о б р а з н у ю шишку, или ш и ш ко я го ду . Р а з ­
в и в а ю щ и е с я ш и ш к оя г од ы, с н а ч а л а зеленые, при с о з р е ­
ва ни и темнеют. С о з р е в а ю т они медленно, только на в т о ­
рой год, т а к что на р а стении видны о д но вр е ме нно з е л е ­
ные м ол оды е и черные пр о шл о го дн и е ш и ш к о я г о д ы
(рис. 10).
Зрелые ш и ш к о я го ды , называемые сборщиками
с ы р ь я м о ж ж е в е л о в ы м и я г од ам и, имеют ш ар о в и д н у ю
ф ор му , 6 — 9 мм в поперечнике, на в е рх у ш ке с н а б ж е н ы
т р ех лу че во й б ор оз дкой, а у о с но в а н и я под л упой з а м е т ­
ны д ве т р ех ли стн ые мутовки из б у р о в а т ы х чешуек.
Ш и ш к о я г о д ы б ур ов ат о- или ф иоле тов о- че рные , б л е с т я ­
щие, иногда с сизым налетом. Внутри рыхлой з е л е н о в а ­
т о- бурой мя кот и з р е ют 3 семени с т в ер до й оболочкой.
Вкус ш и ш к о я г о д с ла дк о -п ря ны й, т а к к а к они в кл ю ча ю т
от 13 до 40 % с а х а р а . З а п а х а р о м а т н ы й б л а г о д а р я с о ­
д е р ж а н и ю э ф ир н ог о ма с ла .
С о б и р а ю т ш и ш к о я г о д ы осенью. П о д куст обычно
п о д с ти л аю т р о г о ж у или т к а н ь и с т р я х и в а ю т я годы; з р е ­
л ые я го ды л ег ко о па д ают , а з еленые о ст аю тс я на кустах.
П о с л е с бо р а я го ды сортируют, у д а л я я хвою, веточки и
н ез ре л ые плоды. С у ш а т об ычно на в озд ух е или на ч е р д а ­
ках; в печах ш и ш к о я г о д ы порт ятс я, с т а н о в я с ь м о р щ и ­
нистыми. Оч ень в р е дя т с ырью з ел еные т р а в я н и с т ы е
клопы, ж и в у щ и е на м о ж ж е в е л ь н и к е . Они п о п а д а ю т в
него при сбо ре и хотя по г иб ают во в р ем я сушки, но
имеют ч р е з в ы ч а й н о неприятный, д ол го с о х р а н я ю щ и й с я
з а п а х , поэ тому их на до т щ а т е л ь н о в ыб ир ать.
М о ж ж е в е л о в ы е ш и ш к о я г о д ы пр и ме ня ют к а к м оче ­
гонное с ре дс тв о и к а к средство, с по со б ст ву юще е п и щ е ­
в ар е нию. Н а с то й п р и го т ов л яю т из из ме л ьч е нны х ш и ш ­
к о я г о д в количе ст ве 10 г на с т а к а н кипяченой воды и
п р и н им а ют по одной с т оло во й л о ж к е 3 — 4 р а з а в день.
М о ж ж е в е л о в ы е ш и ш к о я г о д ы в ход ят в со ста в м о че г он ­
ных ч ае в ( № 39, 40, 41, 4 3) . П р е п а р а т ы м о ж ж е в е л ь н и к а
п р о т и в о п о к а з а н ы при н е ф р и т а х и н е ф р о з он е ф ри т а х .

Крушина ломкая (ольховидная)

И з ч исла л ис т в ен ны х к у ст а рн и ко в се ве рных л е ­
сов н а и б ол ь ше е л е к а р с т в е н н о е зна ч ен ие имеет к р у ш и ­
на л о м к а я ( о л ь х о в и д н а я ) . Ш и р о к о извест но п р и ме не ­
112
ние коры кр ушин ы в каче ств е с л а б и те л ьн ог о средства.
В с м е ш а н н ы х с еверных лес ах, е л о в о- бе р ез о в ы х или
сосновых, по о п у ш к а м л ес а и п ро г а л и н ам , д о л и н а м р е ­
чек, б ере га м озер и по к р а я м болот в и зоб ил ии п р о и з р а ­
с т ае т невысокий к у с т а рн и к с б л е с т я щ и м и л и с т ь ям и и
кр а с н ы м и или ч ерными я г ода ми. Ос обе нно много к р у ­
шины в к у с т ар ни к ов ы х з а р о с л я х на с ыр ых луг ах , часто
в з а р о с л я х ольхи, вместе с черемухой, р я би но й и д р у г и ­
ми к ус т ар ни к ам и.
В с т р е ч а е т с я к ру ш ин а и в л ис тв енны х ле са х. В с т е п ­
ной зоне и зр е д к а п о п а д а е т с я по о в р а г а м и речкам.
К р у ш и н а л о м к а я — F r a n g u l a a l n u s Mill, относится
к семейству кру ши н ов ых — R h a m n a c e a . Это к у с т а р ­
ник высотой 2 — 3 м; в л ис тв енны х л е с а х он иногда в ы ­
р а с т а е т к а к деревце. Ствол и ветви г ладкие, л ис т ья о ч е ­
редные, ч ер ешко вы е, о в а ль ны е, це ль но кр а йни е, голые,
б л е с т я щ и е (рис. 11). Ц в е тк и мелкие, не взр ач ные , з е л е ­
но в а то - бе лые , с о бр а ны пучками в п а з у х а х листьев;
ч аш ел и с т и к о в , лепе стк ов и тычин ок по 5. П л о д ы с д в у м я
се ме на ми, сочные, ш а ро в ид н ые , сид ят на н о ж к а х по
нескольку в п а з у х а х листьев; с н а ч а л а они зеленого,

Рис. 11. Крушина ломкая, справа — кора

113
з а т ем красного, осенью при с о з р е в ан ии почти черного
цвета. Ц в е т е т в мае — июне.
Р а с п р о с т р а н е н а к ру ш и н а о л ь х о в и д н а я в е в р о п е й ­
ской части С С С Р до П о л я р н о г о к ру га , в Кр ы му и на
К а в к а з е , п ро ника ет в средние и ю ж н ы е р а йо ны З а п а д ­
ной Сибири до Е нисея и в Сев е рный К а з а х с т а н .
К р у ш и н а л о м к а я — р ас те ние д о ст а то чн о обычное,
но с ледует учит ыва ть , что при с ъе ме коры по всей
о к ру ж н о с т и ст во ла ку ст а рн и к неминуемо гибнет. П о э т о ­
му в д ан н ом с лу ча е ум еренность особенно необходима.
Ко ру со с тволов и толс тых ветвей с о би р аю т р анней
весной в м а рт е — апреле, до или в н а ч а л е п о я в л е ни я
листьев. П о з ж е ко ра не снимается, ее м о ж н о толь ко
с р е з а т ь вместе с д ревесиной, что недопустимо. Но к а к
уз н а т ь в з а р о с л я х р а з н ы х без лис тных кус та рнико в, к о ­
т орый из них к ру ши н а л о м к а я и с к ак их веток з а г о т а в ­
л и в а т ь кору? П р е ж д е всего н уж н о в ни м ат е ль но р а с ­
с мотреть по верхность коры. К о р а кр ушин ы г л а д к а я ,
т е м н о- бу р ая , с ч е ч ев ич к ам и в виде б ел о в а т ы х по пе р еч ­
ных черточек; на более с та р ы х в ет вях и с т во л а х ч еч ев ич ­
ки р а с п л ы в а ю т с я в серые пя тна . Если кору с легка п о ­
с коблит ь ногтем, то о б н а р у ж и в а е т с я х а р а к т е р н ы й п у р ­
п ур но - кр а с ны й слой пробки. Вкус коры слегка г о р ь к о в а ­
тый, не в я ж у щ и й .
И з др угих кус т ар нико в , совместно р а с т у щ и х в по й­
м ах рек, по с ерому цвету коры м о ж н о отличить о льху
серую, черемуху, р ябину, калину. У о ль хи черной ко ра
ч е рн о -б ур а я, но чечевички с е р о в а т о - ж е л т ы е и округлые.
Виды ивы имеют к ра с ну ю или бурую кору, но у всех ив
к ор а с ильно в ол окн ис та я. На коне ц, нет ни одного к у ­
с т ар ник а, у которого при о с т о р о ж н о м п о с к а б л и в а н и и
верхнего проб ко в ог о с ло я коры о б н а р у ж и л с я бы к р а с ­
ный слой. К ро м е того, почти у всех других пород кора
в я ж у щ а я на вкус. Н а и б о л е е п о хо ж б ли зки й вид — к р у ­
ш и на с л а б и т е л ь н а я , или жо с те р, но этот ку с т ар ни к несет
на к о н ца х ве ток колючки. Ж о с т е р п ре дпо чит ает ш и р о к о ­
л ис тв е нные и х в ой н о- ши ро ко лис тв е нны е л ес а и севернее
60 ° не растет.
С о б и р а ю т кору по о б щи м п р а в и л а м . З а г о т о в л е н н а я
с у ха я ко ра годна к упот ре бл ен ию толь ко через год, т ак
к а к н е л е ж а л а я кора в ы з ы в а е т т ошн о ту и рвоту. Ун ич то ­
ж и т ь р а з д р а ж а ю щ и е с в ойс тв а с в е же й коры можно, н а ­
г р е в а я кору до 100 °С в течение часа.
К о р а кр уш ин ы с о д е р ж и т а н т р а г ли к оз и ды , д у б и л ь ­
ные в е ще с тв а , о рг а нич е ск ие кислоты, а л к а л о и д ы и п р и ­
114
м е ня етс я к а к медленно д е й с тв у ющ е е (через 8 — 10 ч)
с л а б и т е л ь н о е средство. Упо тр е бл я ют о т в а р ре з ан ой к о ­
ры из р а сч е т а 20 г на с т а к а н г оря че й воды. Пь ют по
одной столовой л о ж к е у т ро м и вечером до еды. В а п т е ­
ках пр о д а ют ж и д к и й э к с т р а к т и не ск ольк о чаев: с л а б и ­
т ел ьн ые ( № 63, 64, 65, 6 7 ) , ж е л у д о ч н ы е ( № 36, 3 7) , про-
т ив о г е мо р р о й ны й ( № 5 6 ) .
К пр именению в м едицинс кой пр а к ти ке р а з р е ш е н ы
п р е п ар а ты : э к с т р а к т к р уш и ны сухой, в ы п у ск ае м ый в
т а б л е т к а х , по к рытых оболочкой, э к с т р а к т кр ушин ы
ж и д к и й во ф л а к о н а х по 20 мл и сироп кр у ш ин ы во ф л а ­
к он а х из о р а н ж е в о г о с т екла по 50 и 100 мл. П р и м е н я е т с я
к а к с л аб и те л ьн ое при хронических з а п о р а х . П р и у п о ­
тр ебл ени и п р е п а р а т о в к р у ш и н ы моча о к р а ш и в а е т с я
в ж е л т ы й цвет, что неопасно д л я о р г а н и з м а и не требует
о тмены п р е п а р а т а . П р и поя вле нии к о ж н ы х сыпей или
болей в ж и в о т е прием п р е п а р а т а необходимо п р е ­
крат ит ь. О т п у с к а ю т п р е п а р а т ы без р е це пт а в р а ча ; д о з и ­
р овка, в ч ас тности сиропа д л я детей, у к а з ы в а е т с я в п р и ­
л а г а е м о й инструкции.

Жостер

Ж о с т е р с л а би т е л ь н ы й (или к ру ш и н а с л а б и т е л ь ­
н а я ) — R h a m n u s ca t ha r t ic a L. относится к семейству
к ру ш и н о в ы х — R h a m n a c e a e и легко от л и ча е т с я от к р у ­
шины ломкой. Это ч а щ е н еб о ль шо е д еревце, р е ж е к у ­
с тарник, ветви его о к а н ч и в а ю т с я ко л ючк ами. Л и с т ь я
эллиптические, ме лко пи ль ча тые , на мо л од ых побе га х
с упр от ив ные (рис. 12). Ц в е т к и мелкие, зел ено в а тые,
с кученные, однополые, а ч аш ел и с т и к о в , лепе стк ов и т ы ­
ч инок по 4. П л о д — с очн ая ш а р о в и д н а я ч етырехгнезд-
на я ч е р н а я к о ст я нк а с 3 — 4 кост оч ка ми. Ц в е т е т в м а е —
июне, плоды с о з р е в а ю т в с е нт ябр е — октябре. П р о и з ­
р а с т а е т ю ж н е е кр ушин ы л омкой, в л ис тв енны х и с м е ­
ш ан н ы х л е с а х и в з а р о с л я х кус та рников, по речкам, по
солнечным ка ме ни стым местам, в средней полосе е в р о ­
пейской части С С С Р , не д о х о дя до Л е н и н г р а д а ( с е в е р ­
нее Л у г и в с тр еч а ет ся очень р е дк о ), на К а в к а з е , в л е с о ­
степи З а п а д н о й Сибири и в К а з а х с т а н е .
Ж о с т е р с л аби те ль ны й , т а к ж е к а к и кр уш ин а , не
от нос ит ся к числу редких растений, тем более что сбор
плодов не наносит ра сте нию з н а ч и т е ль но г о у щ е р б а .
В к ач ес тв е л е ка р с т в е н н о г о с ыр ья с о би р а ю т з ре лы е
плоды, которые п ро в я л и в а ю т , з а те м с у ш а т в н е ж а р к и х
115
печах или ог не вых
с уши л ка х . В сырье не
д о л ж н о быть п р и м е ­
си др угих ч ерных
ягод; особенно не ­
ж е л а т е л ь н а примесь
плодов кр ушин ы о л ь ­
ховидной, в ы з ы в а ю ­
щ их рвоту. Эти п ло ­
ды о т л и ч аю тс я от
пл одо в ж о с т е р а тем,
что в них толь ко две
косточки ч е ч е в иц е ­
образной формы с
хрящеватым клюви­
ком вверху. П од о бн о
коре кр ушины, плоды
жостера содержат
антрагликозиды, об­
условливающие с л а ­
бит ельное действие,
флавоноиды и пек­
тиновые в е ще ст ва .
Плоды при мен яют
к а к медленно д е й ­
с тв у ющ ее с л а б и т е л ь ­
ное обычно на ночь,
особенно при х р о н и ­
ческих з а п ор а х.
В д о м а ш н и х у сл ов ия х пр иг о т о в л я ю т о т в а р из одной
столовой л о ж к и плодов на с т а к а н к и пя тка , д а ю т в с к и ­
петь и н а с т а и в а ю т 2 ч, после чего п р о ц е ж и в а ю т и п р и ­
ни ма ют на ночь по л с т а к а на . Входит в с ос та в с л а б и т е л ь ­
ного ч а я № 46. В а пт е к а х п р о д аю т ж и д к и й э к с т р а к т
ж ос т ер а , который пьют по половине — одной чайной
л о ж к е на ночь.

Шиповники
В н а ч а л е л ет а на ле с ных о пу ш ка х, среди к у с т а р н и ­
ковых з а р о с л е й и по речным поймам з а ц в е т а е т к р у п н ы ­
ми д уши ст ы ми цв е т ка ми ш ипо в н ик — R o s a из се ме йс тв а
ро з о цв е тн ых — R o s a ce a e.
Свое н а з в а н и е этот к у с т а р н и к получил недаром:
ветви его о бил ьно по кр ыты шипа ми. Ос обе нно густо
у с а ж е н ы ими молодые побеги, д л я кот орых шипы с л у ­
116
ж а т з а щ и т о й от п ое да ния т р а в о я д н ы м и ж ив о тн ым и.
С т а р ы е о д р ев е сн ев ш ие ветви несут редкие, но более
крупные изогнутые шипы, которые п р е г р а ж д а ю т м ы ш а м
д оступ к вкусным плодам.
В С С С Р д ико п р о и з р а с т а е т с вы ше 100 видов ш и п о в ­
ника. Л и с т ь я очередные, непар н опе рис тые , с ло жные ,
с э лл ип ти че ски ми или я й ц е ви д ны ми о с тр о пи ль ч ат ым и
л ис т оч к а ми ; д в а л ис то в ид ны х п ри ли ст ника частично
с р а с т а ю т с я с чер ешко м. Ц в е т к и крупные, душистые,
о дино ч ные или в с оцве тия х на ко н ца х ветвей, с л а н ц е ­
т ов ид н ым и при цв е тник ами . Ц в е т к и имеют по 5 ч а ш е л и ­
стиков и 5 лепестков, мног очис ле нные тычинки, р а с п о ­
л о ж е н н ы е по к р а ю в огнутого к у в ш и н ч а т о г о б о к а л а
( г и п а н т и я ) . Пестики, т о ж е многочисленные, по г ру ж ен ы
внутрь б о к а л а , но не с р а с т а ю т с я с ним. И з узк ого о т ­
в ер сти я б о к а л а н а р у ж у в ыс ту п ают толь ко р ыл ь ца . П л о д
л о ж н ы й , сочный, я г од оо б р а з н ы й , о б р а з у ю щ и й с я из р а з ­
р о с ш ег о ся мяс ис тог о ц в е т о л о ж а , з а к л ю ч а ю щ е г о м н ог о ­
численные р а з в и в ш и е с я из пестиков плоды — о р е ш ­
ки. О р е ш к и у г л о в а то й ф ор мы, со с легка з ао ст рен но й
в е рхушкой, несущей волоски. В н ут р ен н яя стенка б о ­
к а л а у с а ж е н а более д ли нны ми щет ин ис тым и в о л о с ­
ками.
Ц в е т е т с м а я до июля; плоды с о з р е в а ю т в августе —
с ент ябре , но о с т аю тс я на в ет в ях до зимы.
Виды рода ш ипо в н ик р а з б и т ы на несколько групп —
секций, из кот орых в ит ам ино м С н аи бо ле е б ога ты ши-
повники секции коричные — C i n n a m o m e a e . Д л я шипов-
ников этой секции х а р а к т е р н а ч а ш е ч к а , с о с т о я щ а я из
це ль но кр а йни х, н а п р а в л е н н ы х вверх л ис точков, о с т а ю ­
щ и х с я у плодов почти всех видов (рис. 13). П о с ле у д а л е ­
ния ч а ше чк и в зеве б о к а л а о б р а з у е т с я отверстие. З н а ­
чительно ме ньше а с ко рб ино во й кислоты с о д е р ж а т виды
секции C a n i n a e . Д л я них х а р а к т е р н а ч а ш е ч к а , л и с т о ч ­
ки которой в ве рху перисто рассечены. К о г да цв е то к ш и ­
по в н ика , п р и н а д л е ж а щ е г о к этой секции, с крыт в б у т о ­
не, ч а ш е л ис т ик и плотно з а к р ы в а ю т лепестки, сле гка
з а х о д я к р а я ми один на другой. П ри этом д в а лис то чк а
о к а з ы в а ю т с я внутри, д в а с н а р у ж и , а пя тый ч а ш е л и с т и к
одной стороной з а х о д и т внутрь, другой ж е пр и кр ы ва е т
с н а р у ж и к ра й соседнего л ис то чк а. Н а р у ж н ы е к р а я
ч а ш е л и с т и к о в перисто рассечены, и эти мо хна т ые к а е м ­
ки п ри к р ы в а ю т щ ел и м е ж д у ч а ш е л ис т и к а ми .
П о с л е ц ве те ния почти у всех видов ш и по в ни ко в с е к ­
ции C a n i n a e ч аш ел ис т ик и отогнуты вниз и о п а д а ю т при
117
Рис. 13. Плоды шиповника:
/ — п лод ш и п о в н и к а м а й с к о г о с ч а ш е ч к о й , 2 — то ж е , бе з ч а ш е ч ­
ки. 3 — п лод ш и пов ни ка с о б а ч ь е г о с ч а ш е ч к о й , 4 — то ж е , без ч а ­
шечки

с оз р е в ан ии плодов, а зев б о к а л а о к а з ы в а е т с я з а к р ы т ы м
п ят иу г ол ьно й п л о щ а дк о й.
Д р у г и е секции совсем бедны в ит а ми но м С, они н а ­
с чи т ыв а ют м а л о видов и в с т р еч а ют с я з н а ч ит е ль но р еже ;
ч а ш е л и с т и к и т о ж е о бычно о п ад а ют , у некоторых видов
они о с та ют ся , но р а с п о л а г а ю т с я более или менее г о р и­
зо нтально.
Д л я з а г о т о в о к г о су да рс тв енно й ф а р м а к о п е е й п р е д у ­
с мотре но несколько видов секции C i n n a m o m e a e : у них
р о зо вые цветки и к ра с ны е плоды.
Ш ип овник майский, или к ор и чн ы й, — R o s a m aj a l i s
H e r r m . имеет б л е с т я щ и е кр а сн о -к ор ич н ев ые ветви. Ц в е ­
т оносные ветви с н а б ж е н ы з а г ну т ым и книз у шипа ми,
р а с п о л о ж е н н ы м и п оп арно у о с н ов а ни я ч е ре ш ка , а л и ­
стоносные побеги, кроме того, у с а ж е н ы тонкими п р я м ы ­
ми ш и п и к а м и н ер ав но й длины. Л и с т ь я снизу густо-при-
ж ат о - в о л о с и с т ы е ; п ри д ат к и ч а ш е л и с т и к о в л а нце тны е .
П л о д ы ш а ро в и д ны е . П р о и з р а с т а е т почти по всей т е р р и ­
т ории евр о пе йс кой части С С С Р , а т а к ж е в З а п а д н о й и
Восточной Сиб ир и до Б а й к а л а .
Ш и п о в н и к д ау р с к и й — R. d a h u r i c a Pa ll , о т л и ч ае т ся
ч е рн о- пу р пу р о в ы м ц ве т ом ветвей. Ш и п ы изогнуты, о т ­
топырены, с ид я т по д в а у о с но в а ни я ветвей, а на м о л о ­
дых в е т к а х — у о с н ов а ни я чер е шко в . Л и с т о ч к и снизу
у с а ж е н ы ме лкими ж е л т ы м и ж е л е з к а м и и с л а бо о п у щ е ­
ны. П р и д а т к и ч аш е л и с т и к о в р а сши р ен ны е , плоды ш а р о ­
видные, 1— 1,5 см в д и а ме тр е . П р о и з р а с т а е т в ю ж н ы х
р а й о н а х Восточной С иб ир и и Д а л ь н е г о Вос тока .
118
Ш и п о в н и к иглистый — R. acicularis Lindl. имеет
б у р о в а т ы е ветви, густо у с а ж е н н ы е тонки ми пр я м ым и
ще т и нк ам и. У о с н ов а ни я л и с т а часто р а з в и т ы д в а т о н ­
ких шипика, листочки почти голые, п ри да т ки ч а ш е л и ­
с тиков р а сши р ен ны е . П л о ды о ва ль ные , 1,5— 2,5 см д л и ­
ной. П р о и з р а с т а е т в лесной зоне, з а х о д я в тундру. А ре а л
б о ль ш ой — от Тихого о к е а н а до Л е н и н г р а д а , но к з а п а ­
д у от О н е ж с к о г о о зе ра з а р о с л и и з р е ж и в а ю т с я , ю ж н а я
г р а н и ц а а р е а л а проходит через С е ве рны й К а з а х с т а н ,
по Вол ге на з а п а д и д а л ее к Фи нс ко му з а л ив у.
Уп о тр е бл я ют и д ругие виды шипо вн ика , с о д е р ж а щ и е
з н ач и т е л ь н о е количе ст во в и т а м и н а С. Н а и б о л е е к р у п­
ные плоды у д а л ьн е во ст о чн ог о ш и по в н и ка м о р щ и н и с т о ­
го — R. r u g o s a T h u n b .
П л о д ы с о би р а ю т осенью, с конца а вг у ст а, когда
о р а н ж е в а я о к р а с к а их переходит в я р к о - к р а с н у ю и они
е щ е плотные; в это в ремя они с о д е р ж а т м а к с и м а л ь н о е
к ол иче ст во в ит а м и н а С. З р е л ы е плоды с о би р а ю т в р у ч ­
ную, о ст о ро жн о, т а к к а к на п л о д а х п ом ят ых и с п о в р е ж ­
д енной к ож и ц е й л ег ко р а з в и в а е т с я плесень. С б о р щ и к а м
р е ко м е нд уе тс я н а д е в а т ь д л я з а щ и т ы от шипов толстые
( бр ез е нт ов ые ) р у ка в и ц ы и с к л а д ы в а т ь пл од ы в б р е з е н ­
т ов ые ф а р т у к и с б о ль ш им к а р м а н о м спереди. Во и з б е ­
ж а н и е п о в р е ж д е н и я плоды п ер е сы па ют в корз ины, о б ­
т я н у ты е тка нью. С бор м о ж н о вести до на ст уп л е ни я м о ­
розов; т ронут ые мо ро зо м плоды при о т та и в а н и и очень
бы ст р о т ер яю т в итамины. Не ме дл е нн о после с бора
п ло ды р а с к л а д ы в а ю т д л я сушки, не о с т а в л я я их в к о р з и ­
нах. В ю ж н ы х р а й о н а х м о ж н о с у ши ть на солнце, в с е­
в е рны х — в о в о щ е с у ш и л к а х или в печах при 8 0 — 90 °С.
С р а з у после сушки с би в ают чаше чк и, пока они е ще
хрупки, или пр от и р а ют плоды на решете.
Н а п р о м ыш л ен н ых п р е д п р и я т и я х ши по в н и к п е р е р а ­
б а т ы в а ю т в с в е ж е м виде. В этом с л уч ае плоды с да ю г
не п о з ж е трех дней после с бора. Сухие плоды поступают
в а пт еки целыми или ж е на б а з а х их д р о б я т и о ч и щ а ю т
от о р е ш к о в и волосков.
П л о д ы ш ип ов н ик а б ога ты в ит а ми на м и. В с в е жи х
п л о д а х при пересчете на сухую массу м як от ь плодов
м о ж е т в к л ю ч а т ь д о 5,5 % а ско рб и но в о й ки слоты ( в и т а ­
мин С ) , хотя по ф а р м а к о п е е т ре бу е тс я т о ль к о 1 % д ля
ц ел ьны х плодов и 1,8 % д л я очищенных. К р ом е того,
плоды ш ип о в н и к а с о д е р ж а т ка ро тин ( пр о ви т ам ин
А) — 12 — 18 мг % , в и т а ми н В 2 — 0,03 мг %, в и т а ­
мин К, в ит а ми н Р, а т а к ж е ф л а во н ои д ы, о коло 18 %
119
с а х а р а , 4,0 % пе ктиновых веществ, о рг а нич е ск ие к и с л о ­
ты. В о р е ш к а х име ет ся ж и р н о е ма сло, б ога то е к а р о т и ­
ном (до 40 % ) .
П л о д ы у по т р е б л я ю т в ка че с тв е б ог ат ог о в ит а ми но м
С и п о л ив и та м ин но г о сре дс тв а . Они в хо д ят в со с та в
в ит а ми нн ы х с боров ( № 12, 13, 15, 16, 17).
П р и м е н я ю т ши по в ни к в виде э к с т р а к т а и сиропа,
а т а к ж е в виде м а с л я н о г о э к с т р а к т а из м якоти плодов —
« К а р о т о л и н а » , с о д е р ж а щ е г о т о к о ф е р о л ы и д ру ги е в е­
щ е ст в а. У п о т р еб л яю т н а р у ж н о д л я л е че ни я т р о ф и ч е ­
ских я зв, эк зе м и не которых з а б о л е в а н и й к о ж и и с л и з и ­
стых оболочек. И з цельных, сухих н ео чище нных плодов
д е л а ю т настой. 10 г п ло д ов ш ип о в н и к а з а л и в а ю т 200 мл
г оря че й кипя че но й воды, 15 мин н а г р е в а ю т на к и п я щ е й
в од ян ой бане, 45 мин н а с т а и в а ю т при к ом на тн ой т е м п е ­
р а туре, п р о ц е ж и в а ю т и о т ж и м а ю т сырье. Н а с то й пьют
по ‘/ г — 1 с т а к а н у д в а р а з а в день пе ре д едой. Д л я у л у ч ­
ш ен ия в ку с а м о ж н о д о б а в и т ь с а х ар . П л о д ы л у ч ш е не
и з м е л ь ч а т ь во и з б е ж а н и е п о п а д а н и я ж е с т к и х во л ос ко в
в отвар.
П и щ е в а я п ро м ыш л е н н о с т ь в ы пу с ка е т р а з л и ч н ы е
в ит а ми нн ы е ко н це нт р ат ы и д р а ж е из ш и по в н ика . И з
с в е ж и х пл одо в в а р я т в а ре н ь е и повидло, и д у щ ее д л я
к он фе тных начинок. П р е п а р а т « М а с л о ш ип о в н и к а »
п р е д с т а в л я е т собой ж и р н о е м а с л о из ор ешк ов , которое
с о д е р ж и т р а с т в ор е н ны е в нем каро тин оид ы, т о к о ф е р о л ы
и др уги е в е щ ес т ва .
П р и м е н я е т с я н а р у ж н о при б о л е з н я х кожи, о ж о г а х ,
п р о л е ж н я х , т ро фи че с ки х я з в а х голени, при н е с п е ц и ф и ­
ческом я з в е нн ом колите в виде клизм.
Ш ип овник — с та ро е н аро дное средство, известное
на Ру си е щ е с XVI II в. В первом военном госпитале,
уст ро енно м в М о ск ве д л я л е че ни я р а не ны х в б ит в ах
с т ур ка ми, б ольн ым д а в а л и д л я п о д д е р ж а н и я сил « п а т о ­
ку с в ороборинную». С в о ро б ор ин ой н а з ы в а л и в то в ре мя
р а зн ые виды ш и по вн ика .
И з д а в н а п ри м ен я л с я в н ар од е о т в а р из корней ш и ­
повника, с о д е р ж а щ и х д уб ил ь ны е в е ще с тв а , в к ач ес тв е
в я ж у щ е г о и з а к р е п л я ю щ е г о с ре дс т ва при ж ел уд очн о-
ки ш еч н ых з а б о л е в а н и я х и поносах, а иногда при б о л е з ­
ни печени.
Д л я м едицинс ких целей и сп ольз уют е ще ши по в ни к
соба ч ий — R. c a n i n a L. Это ку с та р ни к с редкими, но
крепкими, изогнутыми, к о с но ва ни ю с ильно р а с ш и р е н ­
ными шипа ми. Он о т л и ч а е т с я г л а в н ы м о б р а з о м по ч а ­
120
шечке; ч аш ел и с т и к и пе рист о- ра сс ече нные , после о т ­
ц в е т а н и я о т г и б а ю т с я вниз и о п а д а ю т з а д о л г о до с о з р е ­
в а н и я плодов, поэтому в с ыр ье у пл одо в нет о т в ер ст и я
на верх у шк е, а есть п я т и у г о л ь н а я п л о щ а д к а . П р о и з ­
р а с т а е т в средней полосе и ю ж н ы х р а й о н а х е вр опейской
час ти С С С Р , п ре и му ще с тв ен н о в чер н озе мно й полосе и
на К а в к а з е . Этот вид беден в ит ам ином С ( 0, 2— 0,9 % )
и ис п ол ьз у ет с я д л я пр и го т ов л ени я « Х о ло с ас а» —
э к с т р а к т а , п р и м ен я ем о го при з а б о л е в а н и и печени.
П о сводке С. К- Ч е р е п а н о в а « Со су дис тые р а с те н и я
С С С Р » , во ф л о р е С С С Р н а с ч и т ы в а е т с я боле е 100 видов
шипо вн ика , не с ч и та я гибридов. Эти виды не отмечены
к а к и с ч е з аю щ ие , но тем не менее н ео бх оди мы срочные
меры по о х ра н е з а р о с л е й ш и по в н ика , особенно на п о й­
менных л у г а х кр упных рек, где эти з а р о с л и п о в р е ж ­
д а ю т с я скотом при не умеренном в ы па с е л и б о у н и чт о ­
ж а ю т с я в месте с другими к у с т а р н и к а м и при р ас чи стк е
л уг о в д л я у л у ч ш е н и я па с тби щ.

Л Е С Н ЫЕ КУСТАРНИЧКИ И ТРАВЫ

Черника
П р и легких понос ах у детей первым и из л юб ле нн ым
д о м а ш н и м сре дс тв ом с л у ж и т ч ерничный кисель или
о т в а р сухой черники. О н а в изобилии р а с т е т на севере
и о б р а з у е т з а р о с л и в сосновых, ел ов ых и х в о й н о- м ел к о­
л ис тв енны х л е с а х (в частности, з е л е н о м о ш н и к а х ) , а
т а к ж е в тундре. Ш и р о к о р а с п р о с т р а н е н а т а к ж е в с р е д ­
ней полосе европейской части С С С Р , З а п а д н о й Сибири,
м ес та ми в Восточной Сибири и высоко в г о р а х на К а в к а ­
зе. Н а Д а л ь н е м Востоке в с т р е ч ае тс я л и ш ь в нескольких
пунктах. От су тс тв уе т на Чукот ке, К а м ч а т к е , С а х а л и н е
и в Средней Азии. Ч е р ни к а к редким р а ст е н и я м не о т ­
носится.
Ч е р н и к а — V a c c i ni u m m y r t i l l u s L. от но с ит ся к с е­
мейству б русничных — V a cc in ia ce ae . Э то к у ст а рн и че к
с оч ер е дным и я й ц е в и дн ы ми голыми, о п а д а ю щ и м и на
з им у л и с т ья ми с п и л ь ча т ым кра ем (рис. 14). Ц в е т к и
одиночные, п аз уш н ые . Ве нч и к розовый, из 5 с р ос ши х ся
л еп ес тк о в в виде б убенчика, тычин ок 10, з а в я з ь н и ж н я я ,
пя т и г н е з д н а я . Ц в е т ет в м а е — июне. П л о д — ч е р н о ­
с ин яя ш а р о в и д н а я я го да , на в е рх у шк е п ри п люс н ут ая ,
с не бо л ьшо й к ол ьц ев ой о т орочкой от о с т а ю щ е й с я ч а ­
шечки, в центре которой н а х о д ит с я о с т а т о к с то лб и ка
121
Р и с . 14. Ч е р н и к а :
1 — в е т к а с цвет ам; ' . , 2 — ц в е т о к в р а з р е з е . 3 — в е т к а е я г о д а м и ,
4 — ягоды сверчу и в разрезе

или н еб ол ьшо е угл убл ени е на месте его прикрепления.


М я к о т ь к р а с н о в а т о - ф и о л е т о в а я , с м ног очисленными
ме лкими семенами, вкус приятный, кис ло в а то - с л ад ки й,
вяжущий.
С б о р щ и к и з а г о т а в л и в а ю т ее в июле — августе. Я г о ­
ды м о ж н о в ы че с ыв а ть о собыми гребнями. Та кой сбор
идет быстрее, чем вручную, но д а е т б о л ь ш у ю з а с о р е н ­
ность н ез ре лы м и я г о д а м и и л и с т ь ям и и тре буе т п о ­
с л ед ую ще й сортировки.
Ягоды п о д в я л и в а ю т на воздухе, з а т е м, р а с с ы п а я
слоем в 1— 2 см, с у ш а т в русской печи, ду хо вке или в
п л од о су ши лк а х. Т е м п е р а т у р а с у ши лки д о л ж н а быть
о ко л о 6 0 — 70 °С, т а к к а к при более в ысокой т е мп е ра ту р е
122
ягоды спекаются или подгорают, а при более низкой —•
киснут и плесневеют. Хорошо высушенные ягоды сильно
сморщены, не пачкают рук при пересыпании и не сби­
ваются в плотные комки. После сушки подгоревшие и
почерневшие ягоды отбирают, они хрупкие и при н а д а в ­
ливании рассыпаются на куски.
Применяют чернику в виде киселя или настоя как
в яж ущ ее средство при поносах преимущественно для
детей. Лечебное действие зависит от содерж ан ия д у ­
бильных веществ (около 7 % ) , вкусовые ж е качества —
от содерж ания сахарозы (5— 20 % ) и кислот — лимон­
ной и яблочной (7 % ) . К расящ им свойством обладает
пигмент антоциан. Ягоды черники входят в пищевой
рацион летчиков и космонавтов как средство, ул учш аю ­
щее зрение.
Столовую или 1— 2 чайные ложки ягод зав ари в аю т
на стакан кипящей воды, процеживаю т и пьют настой
теплым (подогретым) по полстакана (для взрослых)
4 раза в день до еды. Черника входит в состав ж елуд о ч ­
ного вяж ущ его чая (№ 29).
Л екарственное значение имеют так ж е листья черни­
ки, предложенные для лечения сахарной болезни, так
как обладаю т инсулиноподобным действием.
П репарат «Арфазетин» представляет собой ан ти ди а­
бетический сбор из побегов черники, створок плодов ф а ­
соли обыкновенной, корня аралии маньчжурской, пло­
дов шиповника, травы хвоща и зверобоя, цветков ро­
машки. Н азначаю т при диабете легкой и средней
тяжести как средство, снижаю щ ее содержание сахара
в крови.
Брусника

В северных лесах не меньшая роль, чем чернике, при­


н адлеж ит бруснике. Эту ягоду заготовляю т на зиму в
виде варенья и в виде моченой брусники. Залиты е водой
ягоды сохраняются до весны, так как содерж ат бензой­
ную кислоту, предохраняющую их от порчи.
Брусника — V a ct ini um vitis-idaea L. из семейства
брусничных — Vacciniaceae — кустарничек, растущий в
сосновых, реже в лиственных лесах различных типов.
Встречается она в беломошниках вместе с вереском, в
зеленомошниках, часто вместе с черникой; собирают
бруснику на торфяных болотах в тундре. Брусника к ис­
чезающим растениям не относится.
Л екарственное значение имеют листья. Они вечно­
12.3
зеленые, зимующие под снегом, плотные и кожистые,
голые, овальной формы, край листа несколько загнут
к нижней стороне, отличающ ейся более светлой окр ас­
кой и многочисленными многоклеточными темно­
бурыми рассеянными ж елезкам и. Цветки розоватые,
кувшинчатые, собраны в кисти. Цветет в мае — июне.
Л истья собирают весной, во время цветения, позднее
собранные листья чернеют при сушке. Их применяют
как мочегонное средство, дезинфицирующее мочевые
пути. С о держ ат гликозид арбутин, расщепляю щийся
в организме на сахар и гидрохинон, который имеет б а к ­
терицидные свойства. Кроме того, в листьях имеются
дубильные вещества, флавоноиды и тритерпены.
Листья брусники прописывают в виде отвара: одну
столовую лож ку крупноизмельченных листьев з а в а р и ­
вают на стакан воды и кипятят 5— 10 мин; принимают
по одной столовой лож ке 3 — 4 раза в день. Сушеные
ягоды брусники входят в витаминные чаи (№ 16, 17) '.

Толокнянка обыкновенная
В тех же сухих сосновых лесах-беломошниках встре­
чается низенький вечнозеленый кустарничек, весьма
похожий на бруснику, а яркие красные плоды еще более
увеличивают это сходство. Эти плоды противны на вкус
и несъедобны. Растение называю т «медвежьим ушком»
или толокнянкой обыкновенной — Arct os tap hyl l os uva-
ursi S preng., относящейся к семейству вересковых —
Ericaceae («arctos» — по-гречески медведь, a «staphyl-
los» — кисть винограда, то же по латыни: uva — ягода,
u rs u s — м е д в ед ь ).
Л екарственное значение имеют листья.
Кустарничек этот отличается от брусники формой
роста, стебель сильно ветвистый, лежачий, расстилается
по земле, зан и м ая площ адь до 1 м2. Л истья слегка бле­
стящие, но, так ж е как у брусники, небольшие, кож и ­
стые; форма их обратнояйцевидная, край не завернут
вниз, окраска почти одинаково темно-зеленая с обеих
сторон, темные железки отсутствуют (рис. 15).
Растет толокнянка только в борах-беломош никах

1 В настоящ ее время разреш ены к применению верхушечные


побеги брусники с содержанием арбути на не менее 4 %. Олиствен-
ные побеги срезают ножницами или секаторами, но не допускается
выдергивание растений с корнями, что ведет к уничтожению зарослей.

124
Рис. 15. Толокнянка обыкновенная, справа вверху — ветка с плодами.

(ни в зеленомошниках, ни на торфяных болотах ее не


б ы вает), но может появляться на открытых песчаных
местах, приморских дюнах, скалах и каменистых рос­
сыпях; на Крайнем Севере заходит в лишайниковую
тундру. Р аспространена в северной лесной зоне евр о­
пейской части С СС Р, особенно в Карельской АССР, в
средней полосе встречается редко, к югу постепенно из-
реж ивается, в степях отсутствует. Р астет так ж е в З а ­
падной, реже в Восточной Сибири, на Д ал ьн ем Востоке
(в горах) обитает среди кедрового стланика. И зредка
попадается в горах Западного К авказа. В Средней Азии
не произрастает.
Несмотря на популярность толокнянки как л ек а р ст­
венного растения, сбор ее листьев на севере (при соблю­
дении норм заготовки) виду ничем не грозит. Следует
учитывать, что в некоторых районах С С С Р толокнянка
редкое растение (в Средней Азии и К азахстан е лю би­
тельский сбор ее зап рещ ен ).
Л истья толокнянки срезают во время цветения вме­
сте с концами веток. Перед сушкой отбирают негодные
желтые и бурые прошлогодние листья. После сушки
листья обдергивают или обмолачиваю т ветки. Д л я у д а ­
ления веточек сырье просеивают сквозь сито. Л и стья
с нормальной сухостью ломкие и при пересыпании и з­
дают шелестящий звук. Это лекарственное сырье (хотя
и содерж ит гликозиды) хорошо сохраняется без особых
125
предосторожностей просто в мешках и ящ иках, не теряя
силы действия.
Л ист толокнянки имеет то же применение, что и брус­
ничный, но сильнее действует как мочегонное и антисеп­
тическое. Л истья содерж ат арбутин, дубильные вещ е­
ства и флавонолы; найдена в них т ак ж е урсоловая кис­
лота. Входит в состав мочегонных чаев (,\° 38, 39, 42,
44) '.

Плаун булавовидный

В хвойных лесах с не слишком сухой почвой среди


покрова зеленых мхов можно найти длинные ползучие
зеленые стебли, густо усаженные узкими мелкими
листьями. Это плаун, которым часто украш аю т ж илищ а.
Пл аун иногда образует заросли и очень легко выры­
вается вместе с корнями. Никто не думает о том, как
растение снова вырастет на этом месте и как оно возоб­
новляется. А между тем новые длинные побеги появятся
не раньше чем через 20—30 лет. В чем же причина т а к о ­
го медленного роста?
Плаун булавовидный — L y cop od iu m c l a va t um L. из
семейства плауновых — Lycopodiaceae принадлежит к
споровым растениям. Его жизненный цикл имеет два
поколения. К бесполому поколению относится над зем ­
ный ползучий вечнозеленый побег, достигающий 1— 3 м
длины. Он постепенно отмирает с одного конца и н а р а ­
стает спереди, повторно вильчато ветвится и дает корот­
кие восходящие веточки. На верхушках некоторых из
них летом появляются два (реже 1— 4) спороносных ко­
лоска (рис. 16), усаженных черепитчато располож ен ­
ными треугольно-яйцевидными, тонко заостренными
листиками (спорофиллами), у основания которых с
внутренней стороны сидят спорангии в виде мешочков,
содерж ащ их многочисленные споры. В конце лета,
в июле — августе, колоски желтеют, спорангии растрес­
киваются и споры высыпаются. Из спор под землей
разви вается мелкий, едва заметный простым глазом
заросток в виде крошечного клубенька — это половое
поколение, образую щее женские и мужские половые

1 К применению в медицинской практике, как и дл я брусники,


разреш ены побеги толокнянки. Верхушечные олиственные побеги
срезают длиной 20— 30 см, что зн ачительно повышает производи­
тельность сбора сырья.
Рис. 16.’Плаун булавовидный

органы, в которых развиваю тся яйцеклетка и сп ер м а­


тозоиды и где происходит оплодотворение, после чего из
заростка начинает расти надземный стебель бесполого
поколения.
Весь этот процесс — от осыпания спор до начала
образован ия надземного стебля — идет медленно, з а т я ­
127
гиваясь на 10— 12 лет,
и еще столько же
времени надо н ад ­
земному стеблю для
о бразован ия длин­
ной плети.
Растет плаун б у­
лавовидный в сосно­
вых, еловых и хвой-
но - мелколиственных
лесах Европы, а в
Сибири — в елово­
пихтовых, в Средней Азии отсутствует. Растение н у ж ­
дается в охране в связи с тем, что его вытаптывают
при сборе колосков и обрывают плети для украшения
жилищ.
Медицинское применение имеют споры, называемые
в медицине ликоподием.
Колоски собирают в конце июля или начале августа,
незадолго до их полного созревания. Рано утром, по
росе, пожелтевшие колоски срезают специальными н о ж ­
ницами с припаянной металлической коробкой
(рис. 17) и складываю т в мешки из плотной ткани или
в обшитые тканью корзины. Собранные колоски сушат
на солнце, на чердаках или в комнатах; сушка в горячих
печах недопустима, так как получаются темные липкие
споры. Д л я сушки колоски расклады ваю т на бумагу или
плотную ткань, в тазы, корыта и пр. При подсыхании
колосков спорангии лопаю тся и споры высыпаются. По
окончании сушки колоски тщ ательно выколачивают.
Полученный мельчайший желтый порошок, состоящий
из спор, просеивают через сито для удаления спорофил­
лов и других частей колосков, песка и других примесей,
а затем не менее трех раз — через самое мелкое ш елко­
вое сито. Такое тщательное просеивание необходимо
ввиду применения ликоподия в качестве детской при­
сыпки и для больных с пролежнями.
Порош ок ликоподия долж ен состоять только из от­
дельных одинаковых мельчайших спор, под микроскопа­
ми имеющих форму тетраэдров или трехгранных п ира­
мидок; с верхушки вдоль ребер пирамидки тянется трех­
лучевой шов. На поверхности споры заметны вторичные
утолщения оболочки в виде выступающей многоуголь­
ной сеточки, в петлях которой скапливается воздух, ме­
шающий спорам смачиваться водой и тонуть в ней. П р и ­
128
менение ликоподия основано исключительно на его ф и ­
зических свойствах как чрезвычайно нежного индиффе­
рентного порошка, не смачиваю щ егося водой, не вы зы ­
вающего разд раж ен ия.
Ввиду совершенной безвредности применяется для
обсыпки пилюль, предотвращ аю щ ей их склеивание.
Широко распространены и другие виды плауна:
плаун годичный и плаун сплюснутый, имеющие такие же
споры и поэтому разрешенные к заготовке, но колоски
их даю т меньше спор.
Баранец обыкновенный
Зам ечательное свойство этой невзрачной «травки»
обеспечило ей широкую известность. Если выпить о т в а ­
ра надземных частей и через несколько минут спирта,
водки или вина, это вызывает очень неприятные р е а к ­
ции, которые в ы раж аю тся в общем тягостном состоя­
нии, сопровождаю щ емся сильной и длительной тош но­
той и рвотой, обильным выделением слюны, пота,
дрож ью мышц, снижением кровяного давления, изме­
нением пульса и урежением дыхания. При приеме а л к о ­
голя и курении т аб ак а тошнота усиливается.
В некоторых районах страны это свойство было и з­
вестно давно и им пользовались для лечения ал кого ­
лизма.
Растение, имеющее такое интересное действие,—
б аран ец обыкновенный — Hu pe rz i a s el ag o (L.) Bernh.
вошло в научную литературу под своим старым н а­
званием — плаун-баранец — L yc opo di um sel ag o L. Он
относится к семейству плауновых — Lycopodiaceae.
Б ара н е ц обыкновенный — многолетнее споровое
вечнозеленое растение в виде небольшого кустика, чем
отличается от стелющихся видов плауна. Несколько
прямостоячих стеблей до 5— 25 см высотой часто виль-
чато ветвятся. Л истья расположены так же, как у п л а у ­
нов,— спирально и густо покрывают стебли. Они линей­
но-шиловидные, оттопыренные, темно-зеленые. От
плаунов б аранец отличается так ж е отсутствием споро­
носных колосков, а споры образую тся в почковидных
спорангиях, расположенных у основания листочков в
средней и верхней частях ветвей. К ак и у других споро­
вых растений, жизненный цикл б аран ц а обыкновенного
состоит из двух поколений — бесполого и полового.
Ареал б аран ц а занимает в С С С Р обширную террито­
рию. В европейской части распространен по всей лесной
5 А. Ф. Г а м м е р м а н и др. 129
зоне и заходит в тундру. В Западн ой Сибири обитает
в более северных районах, а так ж е на Алтае, С аянах,
по всей Восточной Сибири, кроме южных районов, на
Д альн ем Востоке, исключая Приморье и Среднее П р и ­
амурье. На К ар п атах и высокогорьях К ав каза , кроме
Восточного и Ю жного З а к а в к а зь я , встречается чаще,
чем в других местах. Р астет по мшистым хвойным лесам,
а в горах — у скал и на травянистых склонах, на а л ь ­
пийских лугах. Несмотря на обширный ареал, баранец
обычно встречается очень редко.
В народной медицине трав а бар ан ц а, кроме того,
употребляется как противоглистное, рвотное и сл аб и ­
тельное средства, а так ж е при нервных заболеваниях,
кожных болезнях и как инсектицид. Растение ядовито
и мож ет вызвать отравление.
Химическое исследование б аран ц а было впервые
проведено в Польше Мушинским, который обнаружил
в нем алкалоиды. Из них он выделил алкалоид, который
назвал селагином (в траве баран ц а его содержится
0,9 % ) . Д ругие польские ученые — Ахматович и Роде-
вальд — выделили еще четыре алкалоида: ликоподин,
псевдоселагин, акрифолин и алкалоид L-8. Содержание
алкалоидов в траве б ар ан ц а колеблется в пределах
0,3— 1,1 %. И з травы т ак ж е выделен флавоновый глико-
зид с агликоном кверцетином.
В С С С Р баранец изучался П. Е. Розенцвейгом в Л е ­
нинградском химико-фармацевтическом институте. А л ­
калоид селагин использовался в клиниках Польши для
лечения хронической глаукомы. В Институте психиат­
рии в 1954 г. под руководством проф. И. В. Стрельчука
проведены исследования б ар ан ц а как средства против
алкоголизма и псориаза. В медицинской практике р а з ­
решен к применению 5 %-ный отвар травы б аран ц а для
лечения алкоголизма.
Необходимо помнить, что в больших дозах ал к а л о и ­
ды бар ан ц а — сильнейшие парализую щ ие яды, напоми­
нающие по действию кураре (стрельный яд у и н д ей ц ев ).
Кроме того, организм алкоголиков ослаблен, и сущ ест­
вуют многочисленные заболевания, при которых лече­
ние отваром б ар ан ц а категорически противопоказано,
в том числе людей старше 60 лет. Лечение проводят
только под наблюдением врача в специальных лечебных
учреждениях.
Зверобой обыкновенный

«К ак без муки нельзя испечь хлеб, так и без зверобоя


нельзя лечить многие болезни людей и животных»,— го­
ворят народные лекари и называют его средством от
многих болезней. Зверобой — древнейшее и широко
применяемое средство.
Зверобой продырявленный, или обыкновенный,—
H yper i cu m p er f o r a t u m L. относится к семейству зв еро ­
бойных — H ypericaceae (от греч. «hypo» — под, среди и
«erica» — вереск, по месту обитания первых найденных
видов, «растущий среди вереска»). Зверобой — много­
летнее травянистое растение. И з тонкого ветвистого
корневища ежегодно вырастает несколько гладких,
с двум я ребрышками ветвистых стеблей, достигающих

ТОК

5 * 131
30— 60 см высоты (рис. 18). Л и стья супротивные, сидя­
чие, продолговатые, тупые, цельнокрайние, гладкие,
с обильными просвечивающими, а по краям черными
вместилищами. Л истья каж утся проколотыми, отсюда
его название — продырявленный — perf or at um. Цветки
свободные, правильные, с пятилистной неопадающей
чашечкой и пятилепестным венчиком; лепестки ярко-
желтые, продолговато-овальные, наверху косо ср е зан ­
ные, с черно-бурыми точками (с нижней стороны). Ты­
чинок 50— 60, сросшихся при основании в три пучка. П е­
стик с трехгнездной верхней завязью и тремя отогнуты­
ми столбиками. Соцветие — щ итковидная метелка.
Плод — трехгнездная многосемянная коробочка, р ас­
кры ваю щ аяся тремя створками. Семена очень доелкие,
продолговатые, бурые. Цветет с июня до августа.
Зверобой редко образует большие заросли, чаще растет
полосами вдоль опушек сухих хвойных лесов или кур-
тинками по сухим лугам, лесным полянам и вырубкам,
в изреженных березовых колках, среди кустарников и по
сухим горным склонам. Встречается как сорняк по д оро­
гам и окраинам полей. Распространен в лесной, лесо­
степной и степной зонах почти по всей европейской ч а ­
сти С ССР, на К авказе, в горах Средней Азии и в З а п а д ­
ной Сибири, не заходя далеко на север. З а Енисеем сме­
няется другими видами этого рода. З а готав ли в ается по­
чти по всей территории С ССР.
Зверобой продырявленный к редким растениям не
относится.
Собирают во время цветения надземные части 15—
20 см длиной, после сушки иногда отделяют листья и
цветки от толстых стеблей обмолотом или обдергива­
нием. Т р ав а обладает слабым бальзамическим запахом
и слегка терпким горьковатым смолистым вкусом.
В траве зверобоя продырявленного содерж атся
флавоноиды и флавоновые гликозиды (до 2 % ) , анто-
цианы, конденсированные производные антрацена —
гиперицин и псевдогиперицин; сумма катехинов, о б л а ­
даю щ их Р-витаминной активностью,— каротин, аскор­
биновая кислота, эфирное масло, следы алкалоидов.
П репараты зверобоя обладаю т вяж ущ им и, антисеп­
тическими, противовоспалительными и стимулирующи­
ми регенерацию тканей свойствами. Применяются
внутрь при острых и хронических колитах небактериаль-
иого происхождения, гастритах, наружно — д ля лече­
ния длительно незаж иваю щ их ран, язв, пролежней,
132
ожогов. В стоматологии препараты зверобоя употреб­
ляю т для лечения хронических и подострых гингивитов
и стоматитов.
В народной медицине зверобой часто используют в
виде сложных смесей с другими лекарственными р асте­
ниями при болезнях ж елудка и кишечника, печени,
сердца, мочевого пузыря, ряде женских заболеваний,
воспалительных процессах, нарывах, язвах, чирьях,
сыпи на теле и др. Свежее растение растирают и при­
клады ваю т снаруж и при ушибах, ломоте или для з а ж и в ­
ления ран.
Зверобой относится к растениям, повышающим чув­
ствительность животных к действию солнечного света.
Отравление зверобоем наблюдается только у белых или
белопятнистых животных с непигментированной кожей.
Ч а щ е других животных п ораж аю тся овцы, но отмечены
случаи отравления и лошадей, крупного рогатого скота
и свиней. На непигментированных участках, главным
образом ушах, окружности рта, век, разви вается при­
пухлость, зуд, животные чешутся и на коже возникают
трещины, язвы и гнойные воспаления. Вещества, об ­
л ад аю щ и е фотодинамическим действием, содерж атся в
соке свежего растения и переходят в спиртовые и звл е­
чения. Фотосенсибилизирующее действие препаратов
зверобоя используется при комплексном лечении вити-
лиго. Токсические свойства зверобоя сохраняются и в
сене.
Душ ица
Д у ш и ц а — сильно ароматическое растение. Она
принадлежит к семейству губоцветных, очень богатому
душистыми травами.
Д у ш и ц а обыкновенная — широко распространен­
ный в С С С Р вид с евразиатским типом ареала. Она р а ­
стет на лесных полянах и опушках между кустарниками,
на сухих открытых местах, в горах, на холмах, где об­
разует обширные заросли.
Виды душицы в нашей флоре к редким растениям не
относятся.
Д у ш и ца обыкновенная — O ri g an u m v u l g ar e L.
(«oros» по-гречески — гора) — травянистое многолет­
нее растение с ветвящ имся подземным корневищем, из
которого ежегодно разви вается по нескольку надземных
побегов с ветвистыми цилиндрическими красноватыми
стеблями (рис. 19). Л истья супротивные, черешковые,
133
Рис. 19. Душица обыкновенная, справа — цветок

продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, с ж е л т о в а ­
тыми точками — железками, заметными под лупой.
Цветки розово-пурпуровые с двугубым, выдаю щ имся из
чашечки венчиком. Они сидят полумутовками в п азу ­
хах прицветников и собраны на концах ветвей в неболь­
шие щитковидно-метельчатые соцветия. Цветет душица
в июне — августе. Собирают траву во время цветения,
134
высушивают ее, затем отделяют цветки и листья от гру­
бых стеблей.
Д у ш и ц а содерж ит дубильные вещества и эфирное
масло. Эфирное масло душицы обладает приятным з а ­
пахом и содерж ит фенолы карвакрол и тимол, моно-
и сесквитерпены и их кислородные производные, гера-
нилацетат.
Д уш ицу применяют внутрь при желудочно-киш еч­
ных заболеваниях и как отхаркиваю щ ее средство, н а ­
ружно — д ля ванн. Она входит в состав грудного
(№ 18), потогонного (№ 15) и ветрогонного чая (№ 9)
и в сбор для полоскания горла (№ 61). Разреш ен для
применения жидкий экстракт травы душицы.
Народное применение душицы очень разнообразно:
настой ее используют при болезнях ж елудка, простуде,
а так ж е при различных женских болезнях. Н аруж но
тр ав у душицы употребляют при экземе, для промы ва­
ния ран, при гнойничковых заболеваниях кожи и д и а те­
зе в виде примочек, компрессов и лечебных ванн.
Экстракт травы душицы входит в состав комплекс­
ного препарата «Уролесан», разрешенного к примене­
нию в медицинской практике как средство, о к а зы в аю ­
щее спазмолитическое действие и способствующее вы де­
лению камней из мочеточников, усиливающ ее ж е л ч е ­
образование и желчевыделение, обладаю щ ее антисепти­
ческим действием и уменьшающее воспалительные про­
цессы в мочевых путях, повышающее диурез и ул учш аю ­
щее печеночный кровоток. Н азначаю т при камнях в поч­
ках и при желчнокаменной болезни, при воспалении по­
чек, печени и желчных путей. Выпускают в виде ж и д ко ­
сти зеленовато-коричневого цвета с характерным з а п а ­
хом и жгучим холодящим вкусом во ф л ак о н ах -кап ел ь­
ницах по 15 мл.

Лапчатка прямостоячая, калган

В северо-западных областях Р С Ф С Р при ж елуд о ч ­


но-кишечных расстройствах и поносах надежным сред­
ством служит небольшой корешок — дикий калган.
Сельское население собирает его впрок и держ ит на
случай болезни или в сухом виде, или настоенным на
водке. Это народное применение настолько хорошо из­
вестно и средство настолько надежно, что оно введено
в научную медицину как для внутреннего, так и для
наружного применения.
135
В З ападн о й Европе это растение тоже используют
с давних времен, оно числится в немецких средневеко­
вых травниках. Его название — лап чатка прям остоя­
ч ая — Pot ent il la erecta (L.) R aeusch. (P. torment il la
Neck.) из семейства розоцветных — Rosaceae.
Растение получило название от слов torm ina (так
в средние века именовали дизентерию, для лечения кото­
рой применяли растение) и potentilla — уменьшитель­
ное от potentia — «сила».
Л ап ч а т к а прямостоячая — небольшое многолетнее
травянистое растение (рис. 20). Корневище многогла­
вое, клубневидное или короткоцилиндрическое. Стебли
136
прямостоячие или приподнимающиеся, тонкие, кверху
ветвистые. Стеблевые листья сидячие, тройчатые, с
двумя крупными прилистниками, поэтому каж утся пяти­
пальчатыми; листочки ланцетовидные или п родолгова­
то-клиновидные, крупнопильчатые. Прикорневые
листья, при цветении обычно отсутствующие, длинно­
черешковые, тройчатые или пятипальчатые. Цветки п р а ­
вильные, одиночные, сидящие на длинных тонких цвето­
ножках. Ч аш ечка двойная, из четырех чашелистиков
и чередующихся с ними четырех листочков подчашия.
Венчик четырехлепестный, чем отличается от других
видов лапчатки, имеющих 5 лепестков. Лепестки золоти­
сто-желтые, при основании с красным пятнышком. Ты­
чинок много, плод многоорешек.
Р астет в изреженных хвойных и хвойно-мелколист­
венных лесах, по лесным полянам и опушкам, по сы ро­
ватым и суходольным лугам вдоль речек, по кустарнико­
вым лугам с ольхой и ивой; в сырых местах развиваю тся
более крупные корневища.
Это преимущественно европейское растение, ш иро­
кого распространения достигает на северо-западе, к во­
стоку его ареал выклинивается и в Западн ой Сибири
проходит узкой полосой, достигая Томска. Д а л е е на во­
стоке не встречается.
Л а п ч а т к а прямостоячая — весьма обычное р асте­
ние.
Корневища собирают осенью, очищ аю т от тонких
придаточных корней, обмывают и сушат. Сухие корне­
вищ а твердые и тяжелые, но их легко истолочь. Цвет
снаруж и темно-бурый, в изломе темно-красный или
красно-бурый. Вкус сильно вяжущ ий, дубильных ве­
ществ 15—30 %. Кроме того, имеются тритерпеновые
сапонины. Применяют в качестве вяжущ его, кровооста­
навливаю щ его и бактерицидного средств. Н аруж но —
д ля полоскания и примочек, внутрь — при расстройст­
вах кишечного тракта.
Форма применения: отвар или настойка. Отвар при­
готовляют из грубого истолченного корневища: одну
столовую лож ку на стакан воды кипятят 15— 20 мин и
принимают по одной столовой лож ке 3 — 5 раз в день за
полчаса до еды.
Входит в состав желудочных чаев (№ 31, 32). Аптеки
отпускают настойку лапчатки преимущественно для
внутреннего применения.

137
Чистотел большой

В конце весны в лесу, а т ак ж е по сорным местам,


около заборов и вдоль дорог появляю тся золотисто-ж ел­
тые цветки, сидящие на длинных стеблях с красивыми
вырезанными листьями. Еще древние греки подметили,
что растение это появляется с прилетом ласточек и у в я ­
даю т с их отлетом; они назвали его Chelidonium — «лас­
точкина тр ав а» (chelidon — л аст очка). По-русски его
назы ваю т чистотелом, желтомолочником, бородавочни­
ком — С. m a j u s L. Он принадлежит к семейству мако­
вых — P a p av e rac eae .
Это многолетнее травянистое растение с многогла­
вым коротким корневищем, снаруж и красно-бурым,
внутри желтым (рис. 21). Стебель ветвистый, до 1 м вы­
сотой. Прикорневые и нижние стеблевые листья с череш­
ком, верхние — сидячие, очередные. Листовые пластин­
ки тонкие, глубокоперисто-раздельные, с 3— 5 парами
округлых, неравномерно городчатых долей; верхняя д о­
л я более крупная, обычно трехлопастная. Л и стья сверху
зеленые, снизу сизоватые. Цветки правильные, золоти-
сто-желтые, некрупные. Венчик четырехлепестный, ч а ­
шечка двулистная, о п ад аю щ а я при распускании цветка,
тычинок много, з а в я з ь верхняя. Цветки на длинных
цветоножках, собраны в небольшие зонтиковидные со­
цветия. П лод — многосемянная стручковидная коро­
бочка. Семена черные, блестящие, с белым гребневид­
ным придатком, которым очень лю бят лакомиться му­
равьи, содействуя при этом широкому распространению
семян. Они не только объедают их мясистые гребешки
на месте, но та щ а т семена про зап ас в свои муравейни­
ки, при этом частично теряют их по дороге. И на пути
следования муравьев на следующий год вырастаю т но­
вые растения. Иногда чистотел появляется в трещинах
старых каменных стен, по которым ползают муравьи,
затаски ваю щ и е туда семена.
Чистотел не имеет нектарников, но привлекает насе­
комых обилием пыльцы. П оедая ее и перелетая с цветка
на цветок, насекомые способствуют перекрестному опы­
лению.
Ц веток защ и щ ает пыльцу от непогоды, и перед д о ж ­
дем лепестки сближ аю тся и закры ваю т тычинки. На
солнце цветок вновь раскрывается.
Чистотел широко распространен по всей европейской
части С ССР, включая К авказ. В Сибири встречается от
138
Рис. 21. Чистотел большой, справа — корневище

Тюменской области до Тихого океана. Кое-где отмечен


в Средней Азии. Кроме сорных мест, где он преимущест­
венно встречается, чистотел растет в тенистых местах
между кустарниками и в лесу по оврагам. Ограничений
в сборе нет.
Все растение содержит большое количество млечно­
го сока, который на воздухе постепенно окраш ивается
139
в оранжево-красны й цвет. Если при обрывании этого
растения сок его попадает на руки, он окраш ивает их
в желтый цвет, а через некоторое время пятно буреет
и напоминает след, оставляемый йодом. Сок этот горь­
кий, жгучий, с неприятным, хотя и слабым, запахом.
Все растение ядовито и не поедается скотом.
З а готав ли в аю т надземную часть в цветущем состоя­
нии. В траве чистотела большого содержится 2 % а л к а ­
лоидов сложного строения, производных изохинолина.
Всего выделено 10 алкалоидов. При изучении ф а р м а к о ­
логических свойств отдельных алкалоидов установлено,
что хелидонин оказы вает успокаивающ ее действие на
нервную систему, сангвинарин усиливает перистальтику
кишечника и секрецию слюны, берберин (о к р аш и в аю ­
щий млечный сок в желтый цвет) обладает ж елчегон­
ным действием, протопин усиливает тонус гладкой мус­
кулатуры матки. Наличие ядовитых алкалоидов (гомо-
хелидонин и др.) существенно ограничивает применение
чистотела. Ранее чистотел использовали наружно при
кожном туберкулезе, лечении бородавок, лиш аев, экзе­
мы в виде сока или мази, приготовленных из свежих
растений. В настоящее время в виде настоя траву чисто­
тела применяют при болезнях печени и желчного пузы­
ря. При внутреннем применении передозировка настоя
травы чистотела может вызвать отравление.

Ландыш

В мае под сенью леса и по лесистым склонам р а с ­


цветает самый изящный и душистый из весенних цве­
тов — ландыш. Ш аровидные бутоны ланды ш а располо­
жены на торчащих вверх цветоножках, которые по мере
распускания цветка дугообразно склоняются вниз. П о ­
сле оплодотворения из цветков р азвиваю тся вначале
зеленые, а при созревании оранжево-красны е ягоды.
Л ан д ы ш майский — Convallaria majalis L.— при­
надлеж ит к семейству лилейных — Liliaceae. Его родо­
вое название происходит от двух греческих слов: conval-
lis — долина и liiion — лилия. Видовое maj al is — цве­
тущ а я в мае. «Л илия долин, ц ветущ ая в мае» — так
назы ваю т по-латыни ландыш.
Это многолетнее однодольное растение (рис. 22)
имеет 2 —3 листа на годичных побегах, выходящих из
ползучего разветвляю щ егося подземного корневища,
с н а б ж е н н о г о многочисленными тонкими корнями. В
140
первые годы ландыш не
цветет, и лишь спустя 2—
3 года на корневище р а з ­
вивается крупная почка,
которая весной д ает побег
уж е с цветками. После
этого снова наступает пе­
рерыв в цветении на 2—
3 года. Вот почему на ме­
стах, где ланды ш растет
куртинами, всегда много
побегов с листьями, но
мало цветков.
Л истья у л ан ды ш а при­
корневые, длинночерешко­
вые, с продолговато-эл­
липтической заостренной
листовой пластинкой, тон­
кой, цельнокрайней, ярко-
зеленой, с верхней стороны
сизой, с нижней — блестя- Рис' 22' Л а н д ы ш майский, спра-
„ т, ,, ва — плоды
щей. Цветоносный стебель
гладкий, в верхней части
трехгранный, высотой 15— 20 см, околоцветник снеж но­
белый, со слегка отогнутыми шестью зубчиками. Внутри
цветка пестик окруж ен 6 тычинками на коротких нитях.
Опыление при помощи насекомых, главным образом
пчел и шмелей, привлекаемых ароматом цветков. П л о­
ды — сочные трехгнездные ягоды, поедаются птицами,
распространяющими их твердые семена.
Л ан д ы ш растет в тенистых хвойных, лиственных и
смешанных лесах и между кустарниками почти по всей
лесной зоне европейской части С С С Р до Урала, в К ры ­
му, на К ав к азе и на Д ал ьн ем Востоке; в Сибири почти
не растет. Л ан д ы ш , встречающийся на К ав к азе и в К ры ­
му, нередко рассматриваю т ка к особый вид — ланды ш
зак ав казс ки й — С. transcaucasi ca U tkin ex G rossh.
Р астущ ий в С ахалинской области, в Приморском и на
юге Хабаровского края, юге Амурской и на юго-востоке
Читинской областей ланды ш отличается более мощным
ростом, крупными темно-зелеными, торчащими вверх
листьями и ширококолокольчатыми цветками, поэтому
его выделяют в отдельный вид — ланды ш Кейзке —
С. keiskei Miq. Все три вида л ан ды ш а имеют одинаковое
медицинское применение.
141
Сбор л ан ды ш а майского запрещ ен в ряде районов
Средней Азии, где вид редок. В окрестностях почти всех
больших городов, где раньше собирали большие букеты
ландышей, вид значительно изрежен.
Заготав ли в аю т отдельные цветки, траву (цветки
вместе с листьями) и листья ланды ш а. Цветки и траву
собирают в начале цветения, когда они только что р ас­
пустились и еще не пожелтели. При сборе траву и листья
срезают ножом или серпом на высоте 3— 5 см от почвы.
При заготовке цветков (соцветий) л ан ды ш а цветочные
кисти срезают отступая примерно 3 см от нижнего цвет­
ка соцветия. За п р е щ ает ся обрывать или выдергивать
растения, так как они при этом погибают. Д л я со х ра­
нения заросли л ан ды ш а оставляю т нетронутыми не
менее одного растения на 1 м2. Повторные заготовки
на заросли допустимы не ранее чем через 4 года.
Собранное сырье быстро доставляю т к месту сушки,
стараясь не мять его, для чего ланды ш рыхло укл ад ы ­
вают в корзины, которые во время перевозки защ и щ аю т
от солнца. С уш ат в тени, на открытом воздухе, на ветру,
р ас к л ад ы в ая очень тонким слоем цветки и отдельно
листья. М ож но пользоваться и сушилками при тем пера­
туре 40— 60 °С. Некоторые лечебные препараты лучше
готовить из свежего ланды ш а, поэтому, где это в о зм о ж ­
но, собранное сырье сразу консервируют спиртом.
Цветки и листья л ан д ы ш а собирают вручную, что
значительно удорож ает стоимость продукции и о т р а ­
ж а ется на ее качестве. В целях повышения качества
сырья и снижения его стоимости освоена культура л а н ­
дыша, что д ает возможность механизировать сбор уро­
ж а я и организовать правильную сушку.
Л ан д ы ш содерж ит до 20 сердечных гликозидов, от­
носящ ихся к группе карденолидов. Главные гликози­
ды — конваллотоксин, конваллотоксол, конваллозид
(0,05—0,07 % ) . Помимо сердечных гликозидов, обнару­
жены сапонины, флавоноиды, кумарины, следы эфирно­
го м асла (в цветках).
П репараты л ан ды ш а применяют при острой и хрони­
ческой сердечной недостаточности. Настойку л ан ды ш а
н азначаю т главным образом при неврозах сердца как
самостоятельно, так и в сочетании с настойками в ал е­
рианы, красавки, боярышника. П репарат коргликон,
представляющ ий собой сумму гликозидов из листьев
л анды ш а, применяют при острой сердечной недостаточ­
ности.
142
Цветки л ан ды ш а и здавн а применяли на Руси про­
тив водянки, заболеваний сердца, эпилепсии, апоплек­
сического уд ар а, глазных болезней (в виде примочек),
от боли в животе, от лихорадки (в винной настойке).
В Западн ой Европе ланды ш использовали еще в сред­
ние века.
Разреш ен к применению в медицинской практике
п репарат «Конвафлавин», который не содержит сердеч­
ных гликозидов и представляет сумму флавоноидов из
травы л ан ды ш а Кейзке. П р е п а р ат содерж ит не менее
17 % флавоноидов и их сумма состоит в основном из
кейозида, гиперозида и незначительного количества
кверцетина. Этот малотоксичный п репарат оказы вает
желчегонное и спазмолитическое действие. Н азначаю т
как желчегонное при острых и хронических з а б о л е в а ­
ниях печени и желчных путей (холециститах, холанти-
тах и д р.). Выпускают в таблетках по 0,01 г, покрытых
оболочкой.
Щитовник мужской
Папоротник относится к высшим споровым расте­
ниям, которые никогда не цветут, так как разм нож аю тся
спорами. К ак ж е вырастает папоротник?
Осенью мельчайшие, как пыль, споры папоротника
рассыпаю тся по влаж ной земле, оболочка их лопается,
а содержимое делится, образуя так называемый з а р о ­
сток величиной в несколько миллиметров. Заросток этот
представляет собою нежную зеленую пластинку сердце­
видной формы, прикрепленную к почве тончайшими во­
лосками (ризоидами). Р азвити е заростка идет очень
медленно. Через некоторое время с помощью микроско­
па можно обнаружить мельчайшие сосочки на нижней
стороне пластинки. Это половые органы папоротника,
имеющие разное строение. В одних образован иях р а з ­
вивается по одной крупной яйцеклетке, в других —
группы мелких сперматозоидов, очень подвижных, сво­
бодноплавающих. Заросток — это половое поколение
папоротника. Во время д о ж д я сосочки лопаются, и
сперматозоиды, п лавая в воде, направляю тся к яй ц е­
клеткам. После оплодотворения начинает медленно
разв и вать ся новое растение — споровое (бесполое) по­
коление, лишь через много лет становящ ееся тем папо­
ротником, который мы привыкли видеть в лесах.
Щ итовник мужской — Dryopteris filix-mas (L.)
Schott — из семейства многоножковых — Polypodia-
143
Рис. 23. Щитовник мужской, слева — часть листа с сорусами

сеае — многолетнее травянистое растение с зимующим


корневищем (рис. 23). Корневище крупное, толстое,
темно-бурое, косо растущее, густо усаженное вздутыми
бурыми остатками черешков, а снизу — с многочислен­
ными тонкими корешками. Передний растущий конец
его несет пучок листьев, задний ж е постепенно отмирает.
Н адземного стебля нет. Л и стья до распускания сверну­
ты спирально; постепенно раскручиваясь, они р а зв и ­
ваю т очень крупную пластинку на длинном черешке.
Череш ок вздут у подземного основания, которое по от­
мирании листа остается на корневище. На поперечном
р азрезе оснований черешков на светло-зеленом фоне
144
основной ткани в виде темных пятен выделяются 6 —9
групп проводящих пучков, расположенных по перифе­
рии неполным, книзу открытым кольцом (отличие от
женского кочедыжника, где только д ва пучка). У осно­
вания черешков заметны тонкие бурые, равномерно
окрашенные чешуйки (отличие от папоротника австри й ­
ского) .
П ластинка листа темно-зеленая, в общем очертании
продолговато-эллиптическая (отличие от других папо­
ротников с треугольными пластинами), двоякоперисто-
рассеченная. Дольки второго порядка несут зубчики,
тупые или острые, но никогда не игольчатые (отличие от
папоротника и го льч ато го ). На нижней стороне листа к
концу лета развиваю тся бурые сорусы, закрытые почко­
видным покрывальцем, в которых на длинных нож ках
сидят овальные спорангии, содерж ащ ие темно-бурые
споры.
Похожий на щитовник мужской, но более изящный
женский кочедыжник ( A t h y r i u m filix femitia Roth.) не
обладает лечебным действием. Л истья светло-зеленые,
троякоперисто-рассеченные, с более мелкими дольками.
Кучки спорангиев отличаются продолговатым покры­
вальцем. Основания черешков на корневище имеют
плоско-трехгранную форму и на поперечном разрезе
имеют только два пятна (две группы п у ч к о в).
Щ итовник мужской растет в сырых тенистых лесах.
В лесной зоне европейской части С С С Р встречается
преимущественно в еловых лесах, в широколиственной
зоне — в дубовых лесах. На К ав казе он образует м а с­
совые заросли в горных буковых лесах, в Сибири — на
Алтае и в С аян ах — в елово-пихтовой тайге, а на Д а л ь ­
нем Востоке — по сопкам Приморья, в кедровниках,
встречается разновидность папоротника Буш а с необы­
чайно крупными корневищами.
Щ итовник мужской — достаточно обычное растение
и запрета на его сбор нет.
Корневище выкапываю т осенью (в августе — ок­
тябре) и освобождаю т от корешков, омертвевших с т а ­
рых частей и засохших надземных частей черешка,
но вздутые подземные основания черешков оставляю т
на корневище. С ушат в тени. Свежевысушенные корне­
вищ а наиболее активны и долж ны быть переработаны
на препараты не позднее 2 — 3 месяцев после сушки.
С вежесть корневищ определяют по цвету, который в
изломе долж ен быть зеленым; бурая окраска излома
145
указы вает на зал еж ал ость сырья и непригодность его
к употреблению.
Корневище щитовника мужского применяют как
противоглистное средство при ленточных глистах. Сред­
ство это старинное, известное еще древнегреческим
в рачам, но в Западной Европе в средние века не поль­
зовалось хорошей славой. Врачи считали корневища
слабо и ненадежно действующими. Надо полагать,
что большей частью корневища были старые, потеряв­
шие активность или приготовление лекарств не обеспе­
чивало извлечения действующих веществ. Это повело
к тому, что предприимчивые аптекари и врачи зас е­
кречивали рецепты. Лучший рецепт ок а зал ся в руках
вдовы швейцарского врача Нуффера. Этот рецепт за
крупную сумму был откуплен французским королем
Людовиком XVI в 1775 г., и состав рецепта был о б н а­
родован. С тех пор папоротник был введен во все
европейские фармакопеи.
Корневища содерж ат до 5 % суммы фенольных
соединений флороглюцидов с различной степенью сл о ж ­
ности строения. Кроме них найдены крахмал, са х ар о ­
за, дубильные вещества, жирное масло (до 6 % ) , лету­
чие жирные кислоты и их эфиры.
П репараты из корневищ папоротника — густой экс­
тракт и экстракт в капсулах — применяют против лен ­
точных глистов.
Папоротник и его препараты ядовиты, поэтому их
не следует использовать без рецепта и консультации
в рача. Д о приема лекарства необходима определенная
диета, после приема дают солевое слабительное (но ни
в коем случае касторовое масло!).

Валериана лекарственная

Л екарственное применение валерианы известно с


давних пор. Уже древнеримский энциклопедист П л и ­
ний писал о валериане и указы вал на ее северное
происхождение. В XVIII в. в алериана п рин ад л еж ал а
к числу важнейш их лекарственных средств и была при­
нята всеми фарм акопеями Европы. В России она тоже
применялась издавна, а промышленный сбор для гос­
питалей качался при Петре I.
В алериана лекарственная (рис. 24), или маун а п ­
течный,— Valeriana officinalis L. из семейства в ал е­
риановых — V alerian ac eae — многолетнее травянистое
146
Рис. 24. В а л е р и а н а л екарственная:
I — цветок, 2 — п лод н ез ре лы й с з а в е р н у т ы м х о хол ком , 3 — плод
з р е л ы й с р а з в е р н у т ы м хо хол ком

растение с коротким вертикальным корневищем, густо


усаженным со всех сторон многочисленными тонкими
длинными корнями. На первом году жизни р азв и ва ет­
ся розетка прикорневых листьев, на втором году —
цветоносный стебель. Стебель прямостоячий, внутри
полый, 0,5— 1,5 м высотой, вверху ветвящийся. Л истья
непарноперисто-раздельные, нижние — черешковые,
верхние — сидячие. Цветки мелкие, бледно-розовые, д у ­
шистые; собраны на верхушке стебля в щитковидно­
метельчатое соцветие. Ч аш еч ка во время цветения не­
147
зам етная, заверн утая внутрь; развор ач и вается при
созревании плода. Венчик воронковидный, с пятило­
пастным отгибом, слегка неправильным, у основания
трубки с полым бугром; тычинок 3, з а в я з ь нижняя.
Плод — мелкая удлиненно-яйцевидная семянка, увен­
ч ан ная развернувш ейся чашечкой в виде 10-лучевого
перистого хохолка, служ ащ его для распространения
плодов ветром. Цветет с июня до августа.
П рои зрастает на различных почвах ч ащ е всего по
сырым и д а ж е заболоченным лесным полянам и опуш­
кам, в поймах рек, между кустарниками, на сырых
лугах; в степных районах — по речкам, но некоторые
разновидности приурочены к более сухим местооби­
таниям по склонам гор. Ареал валерианы л екарствен ­
ной очень широк и занимает почти всю территорию
СССР, за исключением Крайнего Севера, Сибири и
пустынных районов Средней Азии.
Хотя виды рода Valeriana и не относятся к редким,
эти растения д а ж е в подходящих местообитаниях всег­
да немногочисленны.
Заготовка валерианы очень нелегка. В северных
районах она растет очень разреженно, корни ее мало­
численны и коротки, на лугах выкапывание корней
очень затруднено. Сбор дикорастущей валерианы не
покрывает потребности в ней, поэтому организована
культура валерианы в лекарственных совхозах на Ук­
раине, в Белоруссии, Воронежской, Новосибирской
областях и под Л енинградом. На плантациях длина
корней достигает 20 см, у дикорастущ их ж е редко
превышает 5 см. Собирают корневища вместе с корня­
ми осенью второго года (реже на первом году), поль­
зуясь «валерьяновым плугом» специальной конструк­
ции. Д икорастущ ие растения выкапываю т острой л о ­
паткой, садовой вилкой или мотыгой в то время, когда
плоды уж е облетели (что важ н о для возобновления
зарослей ), но стебли с остатками соцветий еще сохра­
нились, так как без соцветий трудно найти и узнать
растение.
Надземные стебли срезают по возможности ближе
к корневищу. Корни отряхивают от земли, промывают
водой в специальных корнемойках или корзинах (их
довольно трудно очистить от зем ли), затем р а с к л ад ы ­
вают на воздухе для сушки после мытья, подвяливают,
ск лады вая толстым слоем (15 см) на 2— 3 дня, затем
разбрасы ваю т и медленно сушат в тени.
148
М едленная сушка дает более душистое сырье. Све-
жевыкопанные корни светлые, почти без зап аха , при
завяли ван ии и высушивании постепенно принимают
темно-бурую окраску и приобретают характерный з а ­
пах. При тепловой сушке на плантациях температура
не д о л ж н а превышать 35 °С. Высушенные корни от­
сеивают от земли и пыли на металлических ситах.
Сушить и хранить валериану следует в местах, не
доступных для кошек, которые грызут и растаскиваю т
корни.
Химический состав корневищ с корнями в а л е р и а ­
ны очень сложен и может изменяться в зависимости
от ботанической формы валерианы, условий произ­
растан ия (для дикорастущ их растений и культивируе­
мых) . Корневища с корнями содерж ат от 0,5 до 2 %
эфирного масла сложного состава, главный компонент
которого — борнилизовалерианат. Кроме того, в эф и р ­
ное масло входят борнеол и и зовалериановая кислота,
бициклические монотерпены, сесквитерпены. В корнях
и корневищах растения найдены алкалоиды, д уби ль­
ные вещества, тритерпеновые сапонины, валепатриаты,
иридоиды, углеводы, органические кислоты, микроэле­
менты. Биологической активностью обладает, вероят­
но, весь комплекс веществ.
В алериана успокаиваю щ е действует на нервную си­
стему. Применяется при нервном возбуждении, бессон­
нице, неврозах сердечно-сосудистой системы и других
нервных болезнях. Прописывается в виде водного
настоя (10 г на 200 г воды) или в виде разных галено­
вых препаратов. В аптеках продают валериановые кап ­
ли и новогаленовый препарат «Кардиовален». Входит
в состав успокоительных чаев (№ 69, 70, 71, 72, 73),
желудочного (№ 36) и ветрогонных (№ 7, 8, 10, 11).

Орхидные

Причудливые и яркоокрашенные цветки орхидей —


едва ли не самые красивые. Наиболее крупные и к р а ­
сивые орхидеи растут во влаж ны х тропических л е ­
сах, где они поселяются на стволах и ветвях деревьев,
на их коре, свеш ивая вниз корни. Они приспособились
к своеобразному способу питания: корни поглощают
воду прямо из влажного воздуха, а питательные ве­
щества — из оседающей на них пыли. Тропические
орхидеи р азв о д ят в оранжереях, цветы их очень це-
149
Рис. 25. Клубни пальчатый
и яйцевидный у орхидных

Рис. 26. Ятрышник шлемовидный

нятся б лагодар я необычайной красоте и приятному


аромату. В лесах растут более скромные представи­
тели семейства орхидные — Orchidaceae, только оби­
тают они на почве и цветки их более мелкие.
Орхидеи встречаются в сырых местах по опушкам
леса, лугам и болотам почти по всей лесной зоне
С СС Р, кроме Крайнего Севера.
Все виды семейства орхидных относительно редкие
и никогда не образую т значительных скоплений. Виды
рода Orchis не составляют исключения, и любые сам о­
деятельные заготовки запрещены.
Наши лесные орхидеи представляют собой неболь­
шие травянистые растения с несколькими листьями
с параллельным или дуговидным жилкованием, охваты ­
вающими одиночный цветонос. Соцветие — колос. Цвет­
ки с неправильным, венчиковидным околоцветником,
состоящим из трех наружных и трех внутренних листоч­
ков, из которых нижний отличается величиной и ок­
раской, об разуя широкую губу, снабженную шпорцем
и служ ащ ую «посадочной площадкой» д ля прилетаю ­
щих насекомых-опылителей. Тычинка, как правило,
одна. З а в я з ь нижняя, скрученная. Цветки обычно ярко
окрашены; у некоторых видов, однако, встречаются
белые или зеленоватые цветки.
К орневая система состоит из нескольких придаточ­
ных корней и двух корневых клубней: один старый,
150
более крупный, но д р я б ­
лый, другой — молодой,
сочный. Эти клубни слу­
ж а т для вегетативного
разм нож ения растения.
Молодой клубень, в ко­
тором откладываю тся
запасные питательные
вещества, перезимовы­
вает и весной выпускает
листья и цветоносный
стебель. Одновременно
в пазухе нижнего листа
образуется подземная
почка, в которой посте­
пенно откладываются
питательные вещества,
она превращ ается в но­
вый молодой клубень —
дочерний, между тем
как старый истощается,
сморщивается и отми­
рает вместе с цветонос­
ным стеблем.
По форме разл и ­
чают клубни двух ти- Рис. 27. Л ю б к а двулистная
пов: яйцевидно-оваль­
ные и пальчато-расщ епленные книзу (рис. 25).
Яйцевидно-овальные клубни имеют: ятрышник
обезьяний ( Orchis simia L.), ятрышник болотный (О.
pal ust ri s J a q u .) , ятрышник мужской (О. m a sc ul a L.),
ятрышник-дремлик (О. morio L.), ятрышник ш лемо­
видный (О. militaris L., рис. 26) 1 и др. Все они с более
узкими листьями и густым колосом красивых, обычно
фиолетовых цветков. Л ю бка двулистная (Pl at an the ra
bifolia Rchb.) — с двумя прикорневыми листьями о в а л ь ­
ной формы с закругленной верхушкой, с рыхлым ко­
лосом белых душистых цветков (рис. 27). Л ю бка зеле­
ноцветная (P. chl orantha G ust.) с зеленоватыми цвет­
ками и булавовидно вздутым кончиком шпорца о т­

1 Ятрышник шлемовидный, ятрыш ник-дремлик занесены в


Красную книгу С С С Р (1984) и Красную книгу Р С Ф С Р (1988).
Кроме того, в Красную книгу Р С Ф С Р занесены ятрышники
обезьяний, болотный, мужской. Сбор этих видов не допускается
д а ж е в небольших количествах.

151
личается от первого вида более мощным ростом и
отсутствием запаха.
П альчаты е корневые клубни имеют пальчатокорен-
ник мясокрасный (Dac ty lor hi za i ncarnat a ( h . ) Soo),
пальчатокоренник пятнистый (D . ma c u l a t a ( L .) Soo),
у которого листья покрыты темными пятнами, и наибо­
лее обычный у нас пальчатокоренник Фукса (D. fuchsii
(Druce Soo), а так ж е кокушник комарниковый ( G y m -
nadenia conopsea R. B r.), с узкими листьями и фиоле-
тово-лиловыми цветками (губа трехлопастная, но без
пятен и с длинным шпорцем).
Г л авная составная часть к л у б н е й — легко р аство­
римая в воде слизь (до 50 % ) , о с а ж д а е м а я из сгущ ен­
ных водных растворов спиртом. Она состоит из маннана
и при гидролитическом расщеплении д ает маннозу.
К р ах м а л а в клубнях до 27 %, с а х ар а — 1 %.
Густая слизь салепа, получаемая при продолж и­
тельном взбалтывании крупного порошка салепа с го­
рячей водой, ранее применялась при кишечных к а т а ­
рах у детей как обволакиваю щ ее средство. Слизь с а ­
лепа в качестве обволакиваю щ его д ав ал и и при отр ав ­
лении, чтобы замедлить всасывание яда.
Салеп издавна использовался в народной медицине
Востока, откуда он и был позаимствован вначале как
народное средство, и лишь позднее стал средством
научной медицины. На Востоке — в И ране и Турции —
из него приготовляли слизистый напиток, который пили
по утрам с медом. Слизь салепа очень питательна,
и народная медицина рекомендовала ее д ав ать исто­
щенным больным, причем приготовляли ее в этом слу­
чае на молоке или бульоне, д о б а в л я я к ней вино.
В старых рукописных травниках растения, даю щ ие с а ­
леп, упоминаются под названием «кокуй» и рекомен­
дуются при желудочных заболеваниях, кашле, зубной
боли. Л и стья ятрышника широколистного применяли
наружно, как нарывное. В настоящее время в научной
медицине С С С Р не используется.

Истоды

В старых фарм акопеях в качестве лучшего о тхар­


кивающего средства значился корень американской
сенеги — P o l y ga l a s e ne g a L., произрастаю щ ей в Се­
верной Америке. Советскими учеными были найдены
и предложены его заменители — растущие в Сибири
152
близкие виды — истоды тонколист­
ный и сибирский. На основании б л а ­
гоприятных клинических испытаний
при лечении хронического бронхита
корни их включены в советскую ф а р ­
макопею. Так же, как корни ам ери­
канской сенеги, они содерж ат с а ­
понины.
Истод сибирский — P. sibirica L.
и истод тонколистный — P. tenuifolia
Willd. из семейства истодовых —
P o ly g a lace ae представляют собой не­
большие многолетние травянистые
растения с многоглавым головчатым
или разделенным на несколько под­
земных ветвей корневищем, несущим
многочисленные невысокие тонкие
надземные стебли, что придает расте­
нию кустистый вид. Л истья очеред­
ные, сидячие, у истода тонколистного
линейные (рис. 28), у истода сибир­
ского более широкие, ланцетовидные. Рис. 28. Истод тон-
Цветки синие, неправильные, в ки- полистный
стях. Ч аш ечка пятилистная, синяя, при плоде
о ста ю щ ая ся и р азр а стаю щ аяс я; венчик тож е синий, из
3 — 5 лепестков, более или менее сросшихся между
собой, нижний лепесток килевидный, на верхушке б а х ­
ромчато-надрезанный. П лод — двухгнездная о братн о­
сердцевидная коробочка. Оба вида растут по степям,
на песчаных лугах, в редких сосновых лесах и в
лесостепи, по горам, предпочитая южные каменистые
склоны. Истод тонколистный встречается на Алтае,
вокруг Б а й к а л а и особенно в За б а й к ал ье , реж е на
Д ал ьн ем Востоке. Истод сибирский имеет более ши­
рокий ареал: он растет не только в Сибири, но пере­
ходит Волгу и встречается изредка на Украине и на
К авказе.
Истод сибирский разреш ен к заготовке в Сибири
и запрещ ен (балл редкости 3) на севере европейской
части Р С Ф С Р (включая Северный и Средний У р ал ),
истод тонколистный к редким видам не относится.
Корни истода выкапываю т осенью, отряхиваю т от
земли, которая легко осыпается (поэтому их не промы­
вают) , коротко обрубают стебли и суш ат на воздухе
в тени или на солнце; затем оставш уюся землю отде­
153
ляют встряхиванием на ситах. В корнях обоих видов
содерж атся тритерпеновые сапонины (до 1 % ) , жиры,
смолы.
Применяют от каш ля в виде отвара (8— 10 г на
стакан горячей воды).

Синюха голубая

В изреженных смешанных лесах европейской части


С СС Р, на К ав казе и в Сибири, на лесных полянах,
опушках, на лугах и вдоль речек привлекает внимание
растение с ярко-синими цветками, называемое синю­
хой.
Синюха голубая — Po lemo ni um coeruleum L. из се­
мейства синюховых — P olem oniaceae — многолетнее
травянистое растение с коротким корневищем, густо
усаженным длинными тонкими корнями светлого серо-
вато-ж елтоватого цвета (рис. 29). У дикорастущ их р а с ­
тений стебли одиночные, неветвистые, у культивируе­
мых — напротив, часто бывает несколько надземных
стеблей. Л истья очередные, довольно крупные, непарно­
перистые. Цветки со­
браны в верхушечное
метельчатое соцветие,
чашечка ширококоло­
кольчатая, пятилопаст­
ная, остаю щ аяся при
плодах-коробочках; вен­
чик колесовидный, глу­
бокопятилопастный, ты ­
чинок 5, зав я зь верх­
няя. Цветет в июне —
июле.
Синюха голубая не
является редким расте­
нием, но, поскольку ее
сбор для лекарственных
целей приводит к унич­
тожению растения, л ю ­
бительская заготовка
не рекомендуется.
Хотя сырьевая б аза
дикорастущего р асте­
ния достаточна, сбор
Рис. 29. Синюха голубая корней путем выкапы ­
154
вания среди густой травы довольно затруднителен, по­
этому залож ены промышленные плантации в совхозах
близ Новосибирска и в Белоруссии, где это холодостой­
кое растение успешно растет. Р азм н о ж а ю т его обычно
семенами, и к осени первого года или на второй год
собирают урож ай. Выкапываю т все корневища с корн я­
ми, коротко обрезаю т стебли и отряхиваю т от земли.
Толстые корневища можно разрезать вдоль.
Корневище с корнями синюхи голубой содержит
20— 30 % тритерпеновых гликозидов (сапонинов), смо­
листые вещества, органические кислоты, эфирные и
жирные масла. В связи с высоким содержанием сапо­
нинов, настои и отвары синюхи были предложены
М. В. Варлаковы м как отхаркиваю щ ие средства для
замены импортной американской сенеги.
Синюху рекомендуют при язве желудка. Отвар (б г
на 200 мл воды) пьют по столовой л ож ке 3 р аза в день
после еды, а до еды — настой травы сушеницы топ я­
ной из расчета 10 г на 200 мл воды по 3 столовые л о ж ­
ки 3 р аза в день.
Настой из корневищ с корнями синюхи обладает
седативным эффектом, близким по характеру действия
к препаратам валерианы лекарственной.

Земляника лесная
В светлых сосновых и березовых лесах, по опушкам
и лесным лугам, по сухим травянистым склонам и среди
кустарников на большой территории в лесной и л есо ­
степной зонах европейской части С ССР, Западной и
Восточной Сибири, на К авказе, в Средней Азии (в К а ­
захстане и горах Т ян ь-Ш ан я) распространена всем и з­
вестная земляника лесная — Fragaria ves ca L. из се­
мейства розоцветных — Rosaceae. На востоке граница
ее распространения проходит за оз. Б а й к а л у Читы.
В Восточной Сибири и на Д альнем Востоке ее за м е ­
щает близкий вид — земляника восточная — F. orien-
talis Los. З а пределами С С С Р земляника лесная р а с ­
пространена по всей Западной Европе и Северной А ф ­
рике, в Северной и Южной Америке.
Оба вида рода Fragari a к охраняемым растениям
не относятся.
Зем ляника лесная — многолетник с коротким корне­
вищем, от которого отходят тонкие корни и длинные
тонкие надземные ползучие побеги (усы), укореняю ­
155
щиеся в у злах и обеспечивающие растению вегетатив­
ное размножение. Н адзем н ая часть состоит из прикор­
невых листьев и цветоносных тонких стеблей с 1—2
недоразвитыми мелкими простыми листьями. П рикор­
невые листья тройчатые, на длинных черешках. Ц в е т ­
ки белые, крупные, расположены на длинных цвето­
ножках, об разуя полузонтики. Плод у земляники л о ж ­
ный, формирующийся из разросш егося цветоложа, в
его сочную красную мякоть погружены мелкие сухие
продолговато-конические семянки. Цветет земляника в
мае — июне, а плоды созревают в конце июня — н а ­
чале июля. В народной медицине все части земляники
применялись издавна и очень широко при самых р а з ­
личных заболеваниях.
В химическом отношении земляника изучена еще
недостаточно. Л учш е исследован химический состав
плодов. Они содерж ат много сахаров (до 9,5 % ) , о р га ­
нические кислоты, пектиновые (1,5 % ) и дубильные
вещества (до 0,4 % ) , флавоновые и антоциановые со­
единения и витамины С, В, каротин, фолиевую кисло­
ту, эфирное масло и микроэлементы, в том числе ж е л е ­
зо, марганец, медь, хром.
В листьях найдены дубильные вещества, витамин
С (до 250— 280 м г % ) , следы алкалоидов и гликозид
фрагарин. В корневищах и корнях так ж е обнаружены
дубильные вещества (до 9,4 % ) .
К ак лекарственное сырье для применения в меди­
цинской практике допущены листья земляники лесной.
При этом не разреш ается примесь листьев близкого
вида — земляники зеленой, или полуницы — F. viridis
Duch., распространенной в тех же районах, что и зем ­
ляника лесная, но растущей на открытых пологих т р а ­
вянистых склонах и по степным лугам. Отличается
шаровидными желтовато-белыми плодами, лишь на
верхушке краснеющими, причем с трудом отделяю щ и­
мися от чашечки.
Л и стья земляники лесной в виде настоя применяют­
ся как слабое мочегонное средство, при подагре, к а м ­
нях в печени и почках, при авитаминозах, при маточ­
ных кровотечениях и простуде. Плоды земляники ре­
комендуются как лечебное средство при гипертонии,
атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстной
кишки, атонических запорах, подагре и других н ару ­
шениях солевого обмена в организме. Свежие листья
используют как ран озаж ивл яю щ ее средство.
156
Дягиль лекарственный

По полянам и лесным опушкам, на лугах в северной


лесной зоне европейской части С С С Р и прилегающих
районах встречается высокое мощное травянистое р а с ­
тение — дягиль лекарственный — A n ge l i ca archangeli ­
ca L. из семейства зонтичных — U m belliferae. Д яги ль
лекарственный больших зарослей не образует, встре­
чается изредка. Отличается от других зонтичных строе­
нием соцветий: зонтик и все зонтички имеют почти
шаровидную форму (рис. 30 ). Цветки белые, плод —
вислоплодник, разделяю щ ийся на два полуплодика —

157
плоских, сж аты х со спинки. Корневище толстое, верти­
кальное, внутри полое, с перегородками в узлах. К ор­
невище и стебель обладаю т очень приятным запахом.
За го тав ли в аю т толстое корневище с корнями осенью
первого года развития растения или весной второго
года. Выкопанные корневища обмывают холодной во­
дой и суш ат на открытом воздухе или под навесом.
Корни дягиля содерж ат эфирное масло {до 1 % ) ,
дубильные вещества, смолы, органические кислоты, в
том числе ангеликовую, фитостерины. Выделены произ­
водные кумарина: бергаптен, императорин, умбелли-
ферон, остол, остенол, ангелицин и др. В состав эф и р ­
ного масла входят фелландрен, пинен, спирты и сеск-
витерпены.
В медицинской практике корни в виде о твара при­
меняют как желудочное средство для улучшения пищ е­
варения, для усиления моторной и секреторной функ­
ции кишечника и как мочегонное, отхаркиваю щ ее и
противовоспалительное средство.
В народной медицине дягиль аптечный имел более
широкое применение. Его корни употребляли как то ­
низирующее и укрепляющее при нервном истощении,
эпилепсии, истерии, бессоннице, как потогонное и о т­
харкиваю щ ее средства, а так ж е при ревматизме и з а б о ­
леваниях дыхательных путей. Т рава использовалась
как противоглистное средство, а плоды — для приго­
товления «ангеликовой воды», применявшейся как
противосудорожное и желудочное средства.

Иван-чай обыкновенный

Иван-чай обыкновенный, кипрей, или копорский


чай ,— Chamaenerion a ng u st i fo l iu m (L.) Scop, (семей­
ство кипрейных — O n a g ra c e a e ) распространен почти
повсюду в умеренной зоне северного полуш ария. Его
ареал охваты вает территорию почти всего С ССР, боль­
шую часть Западн ой Европы, М Н Р , Китай, Японию
и Северную Америку.
Это многолетнее растение имеет толстое ползучее
корневище, прямостоячие стебли, достигающие 1,2—
1,5 м высоты, густо покрытые очередными сидячими
листьями. Л и стья ланцетовидные, с резко выступаю ­
щими жилками, темно-зеленого цвета сверху, снизу —
сизо-зеленые. Цветки собраны в длинные верхушеч­
ные кисти, у которых кроме венчиков в розовато-пур-
пуровый цвет окрашены стебель, цветоножки и ч аш еч ­
ки (рис. 3 1). Л истья в прошлом служили для приго­
товления заменителя чая, который делали в с. Ко-
порье бывш. Петербургской губернии, откуда и расте­
ние стало назы ваться копорский чай.
В химический состав травы кипрея узколистного
входят дубильные вещества (до 10— 20 % ) . В неболь­
шом количестве (до 0,1 % ) найдены алкалоиды не­
установленного строения. В т р азе содерж атся флаво-
ноиды (кверцетин, кемпферол), в листьях — так ж е
слизь (до 1 5 % ) , витамин С (до 200— 388 мг % ) и дру­
гие вещества. В корневищах и корнях обнаружены
159
дубильные вещества (до 14,6 % ) , флавоноиды, поли­
сахариды.
В народной медицине в прошлом водный настой
листьев применялся при головной боли, а порошком
листьев присыпали раны. О твар травы в За б а й к ал ье
употребляли при золотухе. Известен иван-чай и в ти ­
бетской медицине как снотворное и как средство при
головных болях. П репараты иван-чая обладаю т успо­
каивающ ими свойствами подобно валериане. Б л аго д аря
дубильным веществам и слизям они имеют хорошо вы­
раж енны е противовоспалительные и обволакивающ ие
свойства. Поэтому высушенные листья иван-чая в виде
водного настоя рекомендуются для лечения язвенной
болезни желудка, при гастритах и колитах.

Широколиственный лес

Ш ироколиственные породы более требовательны к


теплу и влаге, чем хвойные. Летом деревья образуют
огромное количество листьев с большой поверхностью,
испаряю щ их много влаги. Поэтому непременное усло­
вие для произрастания широколиственного леса — оби­
лие осадков в летний период. Широколиственные леса
раскинулись на зап ад е европейской части СССР, вы­
клиниваясь к Уралу, и на Д альн ем Востоке в П р и ­
морском крае.
Ш ироколиственный лес характеризуется сложным
ярусным строением древостоя. Обычно насчитываю т­
ся три яруса. В лесах европейской части С С С Р пер­
вый ярус состоит из крупных деревьев — дуба, липы,
клена, вяза, ясеня. Под их кронами произрастают
деревья второй величины — дикие яблони, рябина,
черемуха, боярышник. Н иж е — крупные кустарники —
крушина, бересклет, калина и др. В почвенном покрове
почти нет ни мхов, ни лишайников, так как густой слой
опавших листьев мешает их развитию. Их заменяют
разнообразные многолетние травы, обычно широколист­
венные. Н адзем н ая часть их на зиму отмирает, а под
землей они образую т корневища, клубни, луковицы,
что позволяет им быстро зацвести ранней весной, пока
в лесу светло и не распустилась листва деревьев. Рано
зац ветаю т и ветроопыляемые деревья и кустарники,
например дуб, лещина, ольха, пока лёту пыльцы не
мешают листья. Насекомоопыляемые растения цветут
в разные периоды.
160
Л екарственное значение имеют разные части д е­
ревьев и кустарников: ранней весной заготавливаю т
кору с дуба и калины, летом собирают липовый и бу­
зинный цвет, цветы боярышника, осенью — ягоды б у­
зины, боярышника, а еще позднее срезаю т кустики
омелы с деревьев.

Д Р Е В Е С Н Ы Й ЯРУС

Д уб черешчатый

Практическое значение дуба известно давно. Он


д ает наиболее прочную поделочную древесину, кора
и древесина идут на дубление кож б ла го д а р я высокому
содерж анию дубильных веществ. Ж елуди, содерж ащ ие
много крахм ала, используются для приготовления
желудевого кофе, идут на корм свиньям. Л ек ар ств ен ­
ное значение имеет кора побегов.
Д уб широко встречается в лесной зоне европей­
ской части С С С Р от Карельского перешейка и южного
берега Л ад о ж ск о го озера до Вологды, Кирова, далее
проходит севернее И ж евска, Кирова, а отсюда распро­
страняется на юг к р. Урал. Это одна из главных др е­
весных пород в зоне лиственных лесов и лесостепной
области и дал ьш е всех других деревьев проникает в
степь по рекам, балкам и оврагам. У У рала он дости­
гает своей восточной границы распространения и в
Сибири не растет. Только на Д ал ьн ем Востоке снова
появляется дуб, но у ж е другой вид — монгольский.
В Крыму и на К ав к азе преобладаю т другие виды дуба.
Д убы иберийский и восточный занимаю т на К авказе
большие территории, и кора их не уступает коре дуба
обыкновенного по содержанию дубильных веществ.
Большое значение придается дубу при зак л ад ке поле­
защ итны х лесных полос в степной зоне.
Многие виды дуба, обычные в лесной зоне, редки
в других местах; например, распространенный в сред­
ней полосе дуб черешчатый отнесен к категории редких
в Средней Азии.
Д уб черешчатый, или обыкновенный (рис. 3 2 ) ,—
Quercus robur относится к семейству буковых — F a g a -
сеае. Это дерево достигает крупных размеров (40 м
высоты). У стволов старых деревьев темно-серая кора
с многочисленными продольными трещинами. Стволы
молодых деревьев до 20 лет и тонкие ветви старых
6 А. Ф. Г а м м е р м а н и др. 161
Рис. 32. Д у б черешчатый:
1 — ц ве тущ и й ве сен ний побег, 2 — ве т в ь с ж е л у д я м и ,
3 — пестичны й ц ве ток

деревьев покрыты гладкой блестящей, так называемой


зеркальной корой. Только зер к ал ьн ая кора и подлежит
заготовке для лечебных целей.
Л и стья темно-зеленые, кожистые, продолговато­
обратнояйцевидные, по краям крупновыемчато-лопаст-
ные. Цветки появляются ранней весной, они н евзрач­
ные, малозаметные; тычиночные цветки в коротких
сережках, пестичные собраны группами по 1— 3, сидя­
чие, на том же дереве. П лод — желудь, сидящий в
плюске.
Собирают кору весной, обычно с поросли, по р а з ­
решению лесхозов. Кора молодых деревьев содержит
162
7 — 12 % дубильных веществ, образую щихся в резуль­
тате окислительной полимеризации катехинов, и сво­
бодные галловую и эллаговую кислоты.
Прописывают отвар коры (10 г на 200 г воды) как
домашнее вяж ущ ее и кровоостанавливаю щ ее средство
для полоскания рта и горла при воспалительных про­
цессах, хрипоте, воспалении десен и пр. Иногда при­
готовляют более концентрированный отвар (20 г на
200 мл) для лечения ожогов. Д у б о в ая кора входит в
сборы для полоскания горла (№ 58, 61, 62) и в более
сложные лекарства.
Следует учитывать, что прием внутрь извлечений
из коры дуба может вызвать рвоту. Поэтому кора
дуба и вытяжки из нее применяются обычно в качестве
наружного средства.

Липа

Л ипа — красивое дерево, живущее 300— 400 лет и


более. Ствол ее достигает крупных размеров, а широко­
раскидистая крона дает хорошую тень. В парках липу
са ж аю т рядами, созд ав ая тенистые липовые аллеи,
благоухаю щие ароматом в период цветения и наполнен­
ные ж уж ж ан и ем пчел, слетающихся к ней за медом.
Д л я лекарственных целей используют соцветия
главным образом липы мелколистной — Tilia cordat a
Mill., принадлеж ащ ей к семейству липовых — Tiliaceae.
Н азвание рода происходит от греческого «telejа » —
производного от слова «ptilon» — крыло (по кры ло­
видному кроющему листу со ц в ети я).
Л истья длинночерешковые, сердцевидные, с длинно­
заостренной верхушкой, темно-зеленые, голые, пильча­
тые. Прилистники парные, перепончатые, красноватые,
весной опадающие. Цветет в июле. Душистые цветки
собраны в соцветие, гл ав ная ось которого срослась
со срединной жилкой кроющего листа соцветия в н и ж ­
ней его половине. Форма кроющего листа соцветия
удлиненно-ланцетовидная, с притупленной верхушкой,
край цельный, длина около 6 см, цвет ж елтоват о-зе­
леный. Цветки свободнолепестные, чаш ечка и венчик
пятилистные, бледно-желтые. Чашелистики плотные, с
внутренней стороны и по краям опушенные, лепестки
тонкие, длиннее чашечки. Тычинок много. З а в я з ь верх­
няя, плоды — шаровидные орешки.
В С С С Р 11 видов липы. Все виды представляют
163
собой крупные деревья. О б щ ая площ адь липовых н а­
саждений в С С С Р исчисляется примерно в 1,2 млн. га.
Наиболее обширный ареал у липы мелколистной. Это
теневыносливое дерево широко распространено в ши­
роколиственных и хвойно-широколиственных лесах
средней полосы европейской части С ССР. Чистые л и ­
повые леса или с небольшой примес-ью других пород
(вяз, клен, дуб) занимают большие площ ади в Б а ш ­
кирской АССР, в западных предгорьях У рала; здесь
часты т а к ж е смешанные л есонасаж дения с дубом и
сосной, где липа располагается во втором ярусе. С евер­
нее, в зоне хвойных смешанных лесов, липа образует
лишь подлесок: хорошо перенося затенение, она мо­
ж ет сущ ествовать под пологом еловых лесов. На север
она идет дал ьш е дуба, так как менее требовательна
к почвам, но близ предела своего распространения
изреживается, принимает кустарниковую форму и з а ­
цветает редко.
Ареал липы мелколистной образует клин, широким
основанием обращенный к зап ад у европейской части
С ССР, суж иваю щ ийся к востоку и лиш ь незначитель­
но заходящ ий в Западную Сибирь. Большой «липовый
остров» есть в Кузнецком Алатау. Л и п а мелколистная
встречается т а к ж е в Крыму и на К авказе, в верхнем
горном поясе, но значительно реже, чем другие виды
этого рода.
Л и па мелколистная в европейской части С С С Р не
относится к редким растениям. Но, собирая ее соцве­
тия, не следует л ом ать ветви деревьев.
Л и па крупнолистная (Tilia pl at yphyl los Scop.) дико
растет только в К арпатах, но разновидность ее встре­
чается в Белоруссии, на Волыни, в Молдавии. Оба вида
широко культивируются в садах и парках.
Цветки собирают как с диких, так и с культиви­
руемых деревьев. На Д альн ем Востоке заготовляют
цветки липы амурской и липы маньчжурской. Сбор
проводят во время цветения, продолж аю щ егося около
двух недель, и приурочивают к той стадии, когда
больш ая часть цветков распустилась, а д ру гая нахо­
дится в бутонах. При сборе пользуются легкими пере­
носными лестницами или садовыми ножницами, при­
крепленными к шесту. Заготовляю т цельные соцветия
вместе с кроющими листьями.
Сырье нельзя сушить на солнце, так как оно выцве­
тает; ворошить его при сушке следует осторожно вви­
164
ду ломкости осей соцветий. Качество сырья уху д ш ает­
ся, если в нем есть побуревшие или потемневшие крою­
щие листья, цветки и соцветия запоздалого сбора с
преобладанием плодов, а так ж е покрытые пятнами
рж авчины или изъеденные листоедами кроющие листья.
Такую пораженность определяют, рассм атривая крою ­
щие листья на свет; при этом источенность имеет вид
круглых дырочек. Листоеды н ападаю т на живой крою­
щий лист; такие соцветия с пораженных деревьев не
заготовляют.
В цветках липы сердцевидной содер ж атся эфирное
масло (0,05 % ) , флавоноиды, сапонины, дубильные ве­
щества, каротин, аскорбиновая кислота. В состав эф и р­
ного масла входит алифатический сесквитерпеновый
спирт фарнезол, обладаю щ ий приятным запахом.
И зд ав н а цветки употребляют в виде горячего вод­
ного настоя как потогонное средство (2 столовые л о ж ­
ки зав ар и в аю т одним стаканом кипятка и пьют в го ря­
чем виде на н о ч ь ). Липовый цвет входит в состав
потогонного сбора (№ 50, 52, 54, 55) и сбора д ля по­
лоскания горла (№ 58, 59, 60), рекомендуемого при
ангине. Кроме того, он используется в качестве сурро­
гата чая.
В народе липовый цвет широко использовали как
чай, как средство от простуды и каш ля.

Тополь черный (осокорь)

Тополь черный, или осокорь — P op ul us nigra L. из


семейства ивовых — Salicaceae и его пирамидальная
разновидность часто встречаются в безлесных районах
Украины, Северного К ав к аза и Средней Азии. Р асп рост­
ранен он так ж е в более северных лесных районах евро­
пейской части СССР, в Западной и Восточной Сибири,
в Средней Азии. Растет по долинам рек, в заливных л е ­
сах и на рыхлых песчанистых почвах.
Это одно из наиболее быстро растущих в культуре
деревьев высотой до 35 м, поэтому его охотно развод ят в
степных поселках. Л истья треугольно-яйцевидные или
ромбически-яйцевидные. Цветки мелкие, без околоцвет­
ника, прикрыты только чешуйками и собраны в висячие
соцветия — сережки, распускаю щ иеся ранней весной,
когда листья еще мелкие и крона негустая. Плод — ко­
робочка, семена с густым хохолком. При созревании
коробочки растрескиваются, семена с хохолком р а з л е ­
165
таются и всюду л о ж атс я рыхлым пухом. Кора осокоря
темно-серая, нарастает толстым слоем.
Почки тополевые содерж ат смолу, эфирное масло
(до 0,5 % ) , флавоноиды (8,5 % ) , гликозиды салицин и
популин (включающие салициловую и бензойную кисло­
ты) и дубильные вещества. И з суммы флавоноидов вы­
делены апигенин, кемпферол, кверцетин, рамнетин, изо-
рамнетин, рамназин, хризин, галагин, тектохризин,
генквалин и др. В составе эфирного масла обнаружены
цинеол, гумулен, кариофиллен и сесквитерпеноиды. В
листьях найдены каротиноиды, алкалоиды и азотсо­
д ер ж а щ и е вещества (зеатин и другие его производные),
витамины С, Е, фенолгликозиды (салицин, саликортин,
ниграцин) и дубильные вещества. В коре так ж е содер­
ж а тся дубильные вещества (до 9 % ) , алкалоиды, лиг-
наны и того ж е состава фенолгликозиды и флавоноиды.
В медицинской практике используют тополевые поч­
ки. Почки собирают вручную, отламы вая от ветвей в
начальный период цветения. Д о распускания они твер­
дые и клейкие от покрывающей их душистой смолы. Су­
шить рекомендуется на открытом воздухе в тени, а в
сушилках при температуре не выше 30— 35 °С.
В медицине назначаю т при многих заболеваниях, в
том числе при ожогах, ранах, болезнях кожи, фурунку­
лах, подагре, ревматизме, геморрое и др. В народной
медицине свежие или сушеные почки настаиваю т на вод­
ке и делаю т мазь. При ревматизме натираются мазью
или настойкой, а при простуде пьют настойку по 25—
30 капель. М азь из тополевых почек готовят, растирая в
ступке одну столовую ло ж ку сухого измельченного
сырья с одной столовой ложкой ланолина, и применяют
при зудящих воспалениях кожи, для лечения ожогов и
для улучшения роста волос при их выпадении.
Тополевое эфирное масло, полученное из почек, ис­
пользовалось в парфюмерии как душистое вещество и
как фиксатор зап аха, а так ж е для отдушки туалетного
мыла.

ПОДЛЕСОК

Калина обыкновенная

Ягоды калины пользуются у населения в районах


ее изобилия большой популярностью как лакомство и
продукт, содерж ащ ий витамин С.
166
Рис. 33. Калина обыкновенная

К алина обыкновенная (рис. 33) — V i bu r nu m ори-


lus L. из семейства жимолостных — C aprifoliaceae —
сильноветвистый кустарник, имеет супротивные к р а ­
сивые трех-, пятилопастные, на верхушке заостренные
листья и щитковидные соцветия из белых цветков. Ц в е т ­
ки двух типов: краевые значительно крупнее средин­
ных, они бесплодные, пятилепестные, с колесовидным
венчиком, служ ащ и м только для привлечения насеко­
мых. Срединные цветки мелкие, с колокольчатым вен­
чиком, несут тычинки и пестики, образуют плоды. Ц в е ­
тет в мае — июне, а в августе — сентябре созревают
ярко-красные сочные овальной формы плоды с одной
плоской косточкой внутри.
Растет калина в подлеске смешанных и лиственных
лесов, в кустарниковых зарослях, по оврагам, берегам
рек и склонам гор, главным образом в средней полосе
европейской части С С С Р и Западной Сибири, в лесо­
степной зоне, а в зону степей заходит лишь по доли ­
нам рек. Широко культивируется в садах и парках.
К алина обыкновенная не является редким р асте­
нием и на сбор ее ягод и д а ж е коры (ж елательно все
ж е с веток, а не со стволиков) запрет не наложен.
Лекарственное значение имеет кора. Кору собирают
ранней весной по обычным правилам заготовки и сушат
на воздухе. Трубочки сухой коры снаруж и зеленовато-
167
серого цвета, внутренняя сторона их светлая, с красно­
ватыми пятнами и полосками.
Кору калины применяют как кровоостанавливаю ­
щее и в яж ущ ее средство, главным образом при маточ­
ных кровотечениях. Кора калины обыкновенной вклю­
чена в советские фармакопеи взамен импортной коры
калины сливолистной из Америки, введенной в евро­
пейские фармакопеи во второй половине XIX в. Кора
калины содержит катехины, фенолкарбоновые кислоты,
гритерпеновые сапонины, конденсированные дубильные
вещества, жирные летучие кислоты. Выделенный из
коры калины ранее вибурнин, по современным д а н ­
ным, представляет собой смесь монотерпеновых глико­
зидов и агликонов. Прописывают в виде ж идкого экс­
тракта по 25— 30 капель 2— 3 раза в день или в виде
отвара.

Бузина черная

Бузина черная — S a m b u c u s nigra L. принадлежит


к семейству жимолостных — Caprifoliaceae. Название
рода происходит, как полагают, от распространенного
в Иране музыкального трехструнного инструмента,
изготовляемого из древесины этого растения и назы ­
ваемого самбуком.
Встречается в подлеске лиственных лесов и в кус­
тарниковых зарослях на юго-западе С ССР, в Крыму
и на К авказе, часто разводится в садах и парках.
Бузина черная к редким растениям не относится.
Бузина (рис. 34) — крупный кустарник с супротив­
ными непарноперистосложными листьями, несущими
5— 7 листочков. Цветки мелкие, душистые, ж елтовато­
белые, собранные в крупные щитковидные соцветия.
Отдельные цветки сидячие или на коротких цветонож­
ках. Ч аш ечка пятизубчатая, спайнолистная, едва з а ­
метная. Венчик колесовидный, пятилопастный, 5—6 мм
в диаметре. Тычинок 5, они чередуются с лепестками и
заканчиваю тся желтыми пыльниками. Пестик один, с
нижней завязью и трехраздельным рыльцем. Плод —
черная костянка с 3— 6 косточками.
Собирают цветки бузины, обрезая целые соцветия
во время полного распускания, сушат в тени, а затем
протирают через решето для удаления цветоножек. Как
примесь могут попасть цветки бузины вонючей, отли­
чающиеся красными пыльниками, бузины красной, цвет-
168
/

Рис. 34. Бузи на черная:


1 — ц в е т у щ а я в е т ка , 2 — ц ве ток в р а з р е з е , 3 — плоды

ки которой мельче, зеленоватые и с пушистыми цвето­


ножками, а так ж е более крупные бутоны срединных
цветков калины. Кроме цветков иногда заготавливаю т
еще зрелые плоды; домашнее применение имеет так ж е
кора, которую считают мочегонной, и молодые, только
что распустившиеся листья.
Химический состав изучен недостаточно. Известно,
что цветки содерж ат гликозид рутин, следы эфирного
масла, органические кислоты и дубильные вещества.
Гликозид самбуцинигрин, отщепляющий синильную
кислоту, обнаружен только в свежих цветках; при суш ­
ке он разлагается.
Применяют цветки бузины как потогонное средство.
Д л я этого одну столовую лож ку цветков заливаю т
стаканом кипятка, настаиваю т 30 мин, процеживают и
пьют в горячем виде. Цветки бузины входят в состав
потогонных чаев (№ 54— 55). Ягоды применяют как
легкое слабительное, кору зав ари в аю т и пьют при про­
студе и как мочегонное.
Н аруж но настой цветков используют для полоска­
ния горла и полости рта. Цветки бузины входят в
состав сборов для полоскания горла (№ 47, 62). О б в а ­
ренные кипятком мешочки с цветками применяют для
припарок.
169
Боярышники

Применение боярышников с лекарственными ц ел я­


ми известно еще со времен Диоскорида. Они описаны
во многих старинных травниках как средство при з а ­
болеваниях сердца, бессоннице, головокружении и
одышке.
В Западной Европе дико растет боярышник колю­
чий, или обыкновенный,— C ratae gus oxy acan th a L. из
семейства розоцветных — Rosaceae. Этот вид наиболее
изучен. В пределах С СС Р он дико не произрастает,
но широко культивируется как декоративный кустар­
ник и в живых изгородях.
В С С С Р встречается около 40 видов дикорастущих
боярышников и после всестороннего изучения для з а ­
готовки плодов с лечебными целями предложен б оя­
рышник кроваво-красный (рис. 35) — С. s a ng ui nea
Pall., распространенный в Сибири в лесостепной зоне.
Боярышники обыкновенный и кроваво-красный
достаточно обычны.
Научное название рода происходит от греческого
слова « cratas» сильный, крепкий — по свойствам его
крепкой древесины, а так ж е потому, что колючки слу­
ж а т ему хорошей защитой. Виды этого рода — высокие
кустарники, реж е небольшие деревца с прямыми п а ­
зушными колючками. Л истья очередные, с прилистни­
ками, короткочерешковые, обратнояйцевидные, с кли­
новидным основанием, более или менее глубоколопаст­
ные, с крупнозубчатым краем. Цветки в щитках, не­
крупные, белые, с пурпурными пыльниками. Плод —
ложный, яблокообразный, мелкий, красный. Цветут
в мае — июле, плодоносят в августе.
Главное отличие между двумя видами, имеющими
лекарственное значение, состоит в том, что тонкие вет­
ки у боярышника колючего серые, листья голые, плоды
с 2 — 3 семенами, а у боярышника кроваво-красного
молодые ветки пурпурно-коричневые, блестящие, листья
опушенные, плоды с 3— 4 семенами. Сейчас изучают
некоторые другие виды боярышника, оказываю щ ие а н а ­
логичное действие.
Зрелые плоды боярышника собирают, обры вая весь
щиток, а затем удаляю т плодоножки, недозрелые и
порченые плоды. С ушат их на солнце, а в плохую
погоду — в негорячих печах. Плоды должны сохранить
темно-красную или буровато-оранжевую окраску. За-
170
Рис. 35. Бояры ш н ик кроваво-красный, справа — ветка с пло­
дами
готавливают т ак ж е соцветия в начале цветения и су­
шат в тени.
В плодах боярышника содержится сумма 15 ф л а в о ­
ноидов (2— 5 % ) , из которых главным является гипе-
розид (40— 50 % ) ; тритерпены, фенолкарбоновые кис­
лоты, дубильные вещества, каротиноиды, сорбит, хо-
лин, жирное масло. В цветках боярышника о б н ар у­
жено 10— 12 флавоноидов, фенолкарбоновые кислоты
и тритерпены.
Препараты боярышника — настойка, жидкий экс­
тракт, кардиовален — применяют в качестве кардио-
тонических средств при функциональных расстройст­
вах сердечной деятельности и начальных формах ги­
пертонической болезни.
В народной медицине на Украине (М. А. Носаль)
применяют настой из 3 столовых л о ж ек цветков на
3 стакана кипятка, который принимают по стакану 3
раза в день при заболеваниях сердца, особенно во вре­
мя простуды, при головокружениях, при удушье, вы з­
ванном сердечной недостаточностью, при неврозе серд­
ца и начинающегося климактерия.
Бересклеты
В лесах, по опушкам и на открытых склонах гор
на К авказе и в европейской части С ССР, кроме северо-
востока, часто встречаются крупные кустарники, иног-
171
Рис. 36. Бересклет бородавчатый:
1— ц в е т у щ а я ве твь , 2— цв ето к, 3— плод

да д а ж е деревца с оригинальными оранж ево-пурпуро­


выми или розовыми плодами, очень напоминающими
серьги. Плоды эти представляют собой небольшие по­
никающие четырехлопастные ярко-пурпуровые коро­
бочки, из которых на тонких нитях свеш иваются се­
мена, покрытые полностью или частично мясистой о р ан ­
жевой или розоватой кровелькой (присем янником ).
Я ркая окраска и своеобразное устройство плодов при­
влекают птиц, способствующих распространению этих
растений.
Кустарники с такими декоративными плодами от­
носятся к роду бересклет — E u o n y m u s L. (семейство
бересклетовых — C e la s t r a c e a e ) . В С С С Р дико произ­
растаю т 10 видов бересклета (по другим данным —
19), но наиболее широко распространены д ва вида:
бересклет бородавчатый и бересклет европейский. Они
имеют наибольшее практическое значение и лучше изу­
чены.
Бересклет бородавчатый — Е. verrucosa Scop, дос­
тигает 2 м (реж е 3) высоты. Его круглые ветви густо
172
усеяны черно-бурыми бородавочками. Л истья простые,
яйцевидные, на веточках расположены супротивно, на
коротких черешках. Цветки мелкие, невзрачные, буро­
красные или зеленоватые, с фиолетовыми пятнами,
собраны в пазухах листьев. Плод представляет при-
плюснуто-грушевидную коробочку розовато-ж елтого
цвета с четырьмя тупыми лопастями. При созревании
из коробочки свешиваются на тонких нитях черные
блестящие семена, лишь наполовину окруженные м я­
систой красноватой кровелькой. Ц ветет бересклет в
мае — июне, плодоносит в июле — октябре (рис. 36).
Ареал бересклета бородавчатого в европейской ч а с ­
ти С С С Р занимает территорию до Пскова и Костромы
на севере, а на востоке — до И ж ев ска, а т а к ж е К а в ­
каз и Крым. З а пределами С С С Р он распространен
на юге Скандинавии, в Западн ой Европе, на Б ал к ан ах
и в М алой Азии. Р астет обычно в подлеске широко­
лиственных и хвойных лесов среди кустарниковых з а ­
рослей по речным долинам и оврагам.
Бересклет европейский — Е. europaea L.— более
крупный кустарник, отличающийся тупочетырехгран­
ными зелеными ветвями без бородавочек с буроватыми
опробковевшими ребрами и ярко-пурпуровыми коро­
бочками с белыми семенами, целиком окруженными
оранжевой кровелькой, висящими после созревания
плодов на тонких нитях. Распространен т ак ж е на К а в ­
казе, в Крыму и в европейской части С ССР, но север­
ная граница а р е ал а проходит гораздо южнее и з а п а д ­
нее, чем у бересклета бородавчатого. З а пределами
С С С Р бересклет бородавчатый распространен гораздо
шире: на Б ал к ан ах и в М алой Азии, в Западной Е в ро ­
пе, имея западную границу в Пиренеях. Встречается
в светлых лесах по окраинам, по склонам оврагов и в
прибрежных кустарниках.
Плоды бересклета ядовиты, как и другие его части,
и д а ж е в небольших дозах обладаю т рвотным и силь­
ным слабительным действием. На вкус они очень не­
приятны, вероятно, из-за присутствия в семенах густого
невысыхающего жирного масла, которого в них содер­
ж ится до 45— 50 %.
Цветки у бересклета бородавчатого имеют неприят­
ный запах. У некоторых кавказских видов — берескле­
та широколистного и бересклета бархатного — Е. lati-
folia (L.) Mill., E. velutina Fisch. et Mey — зап ах цвет­
ков настолько сильный и резкий, что вызывает голов­
173
ную боль и ощущение тошноты, действует р а з д р а ж а ю ­
ще на слизистую оболочку и д а ж е может вызвать о т­
равление при длительном пребывании в цветущих з а ­
рослях.
В корнях бересклета содержится гуттаперча, кото­
рая находится в особых вместилищах в коре. Н аиболь­
шее количество гуттаперчи содержится в бересклете
бородавчатом — до 7 % (в некоторых случаях — до
15 % ) . У бересклета европейского в корнях 4 % гут­
таперчи. В семенах бересклета европейского обнару­
жены сердечные гликозиды: эвомонозид, эвонолозид,
эвоногенин, глюкоэвоногенин и глюкоэвонолозид.
Кора содержит смолы, аспарагин и эвониминовую
кислоту. В корнях и надземной части найдены а л к а ­
лоиды. В листьях бересклета бородавчатого найдены
алкалоиды, витамины, флавоноиды. В семенах о бнару­
жены углеводы, карденолиды, витамины, антраглико-
зиды и жирное масло.
В народной медицине плоды бересклета европей­
ского применяются как слабительное при зап орах и
малярии, порошок из плодов и из листьев — внутрь
как противоглистное средство, а наружно — при че­
сотке, парше и паразитах. Отвар листьев бересклета
бородавчатого на К авказе в Карачаево-Черкесии
употребляется при водянке.

ЛЕСНЫЕ ТРАВЫ

Первоцветы

Ранневесеннее растение примулу иначе называют


первоцветом, или баранчиком. Последнее название дано
за ее морщинистые листья, волнистые по краю и покры­
тые бархатистым пушком, которые напоминают
шкуру молодого б араш ка.
Древние греки уж е знали первоцвет и считали его
лекарственным цветком Олимпа. Они называли перво­
цвет «додекатеоном», т. е. цветком двенадцати богов,
и верили в его целебные свойства. Различные виды
примулы еще в XVIII в. были введены в культуру, и
из них получено много декоративных сортов.
Научное название первоцвета весеннего (лекарст­
венного) (рис. 37) — Pr i mu l a veris L., он принадле­
жит к семейству первоцветных — P rim u laceae.
Первоцвет — многолетнее травянистое растение с
174
Рис. 37. Первоцвет весенний

коротким вертикальным корневищем, густо усаженным


тонкими корнями. Л и стья прикорневые, яйцевидные,
суженные в крылатый черешок, неясно городчатые,
морщинистые, с обеих сторон короткоопушенные. Ц в е ­
точная стрелка несет соцветие зонтик, слегка поник­
ший в одну сторону, у основания зонтика несколько
шиловидных, к основанию расширенных прицветников.
Цветки крупные, светло-желтые, правильные. Ч аш ечка
трубчатая, слегка вздутая, пятигранная, с пятилопаст­
ным краем. Венчик воронковидный, отгиб пятилопаст­
ный. Тычинок 5, расположенных против лепестков. З а ­
вязь верхняя, одногнездная, многосемянная, столбики
в разных цветках различной длины.
Плод — бурая яйцевидная многосемянная коробоч­
175
ка, окруж енная остающейся чашечкой и откры ваю ­
щ а я с я вверху 10 отогнутыми наруж у зубцами. Ц в е ­
тет в мае, пока лес мало затенен листвой.
П рои зрастает в широколиственных и смешанных л е ­
сах, между кустарниками и на лесных лугах. Обильно
встречается в средней лесной и лесостепной полосах
европейской части С ССР, в зоне лиственных и сме­
шанных лесов. К востоку — в П оволж ье и на Урале,
а т а к ж е на К ав к азе зам еняется близким видом —
первоцветом крупночашечным — P. m ac roc al yx Bge.,
отличающимся крупной расширенной чашечкой. Этот
ж е вид встречается на Алтае и в горных районах С ред­
ней Азии.
Первоцвет весенний широко распространен. Но во­
круг больших городов его становится все меньше и
меньше, так как растение весной собирают на букеты.
Это касается и первоцвета крупночашечного.
Л и стья обрывают во время и к концу цветения;
сушат быстро под навесом или в сушилках при нагре­
вании до 60— 70 °С (при этом витамин С сохраняется
на 80 % ) .
Корневища с корнями заготавли ваю т весной или
осенью, когда н адзем ная часть растения начинает у в я ­
дать. Выкопанные корневища отмывают от земли, очи­
щают от остатков листьев и стеблей, немного п ровя­
ливают на воздухе и сушат. Цветки (одни венчики без
чашечек) собирают в апреле — мае.
Листья содерж ат витамин С, каротин, флавоноиды,
антоцианы. Корневища и корни первоцвета содерж ат
до 10 % суммы тритерпеновых сапонинов.
Порош ок листьев применяют при авитаминозе. К ор­
невища первоцвета употребляют в отварах в качестве
отхаркивающего.
Первоцвет издавна использовали в народной меди­
цине. Цветы зав ар и в ал и как чай в качестве потогон­
ного и д ля укрепления нервной системы. В ряде мест
из свежих листьев приготовляют салат. Весной, когда
после зимы организм особенно нуж дается в витами­
нах, а других витаминных растений еще нет, употреб­
ление листьев первоцвета весьма целесообразно. Они
обладаю т приятным пряным запахом и сладковатым
вкусом.
Черемша

М ало найдется людей, которые не слышали о че­


ремше. Но что черемша — это дикий лук, знаю т не
все. Известны два вида лука, называемых черемшой:
один — лук победный — A l l i u m victorialis L., другой —
лук медвежий — A. u r si num L. из семейства луковых —
Alliaceae.
Л у к медвежий распространен только в западных
районах европейской части СССР: в Прибалтике, П о ­
лесье, обильно на К арп атах, реже в северо-западных
районах степной части и до Харькова, в Тульской и
Орловской областях, а так ж е в М олдавии и на К а в к а ­
зе. Растет в тенистых лесах.
Л у к победный распространен более широко, но в
основном в Сибири, на Д альн ем Востоке, а в европей­
ской части С С С Р — в восточных районах, в Башкирии
и на Урале, а так ж е в горах К а в к а за и К арпат. Растет
на более светлых местах, на лесных опушках и лесных
лугах, а в горах — на субальпийских лугах и среди кус­
тарников в верхней части лесного пояса. Обычно встре­
чается рассеянно, но в некоторых местах иногда о б р а ­
зует заросли.
Видов рода A l l i u m очень много, и некоторые из них
редки и нуждаю тся в охране. З а п а х черемши настолько
хорошо отличается от зап ах а других видов лука, что
его невозможно спутать с другими видами. Следует
иметь в виду, что лук медвежий — главным образом
из-за популярности у населения — стал редким в очень
многих областях европейской части С С С Р и са м од ея­
тельный сбор луковиц его или полностью запрещен,
или очень ограничен.
Л у к медвежий имеет одну луковицу, без корневища.
Стебель трехгранный, 15— 40 см высотой. У основания
стебля два эллиптически-ланцетных листа на длинных
черешках. Цветки белые, многочисленные, собраны в
полушаровидный зонтик. Цветет в мае — июне. Л у к
победный — более крупное растение до 70 см высотой.
О тличается тем, что имеет несколько косое корневище,
на котором разви вается одна или несколько луковиц.
Цветки зеленовато-белые, более мелкие, собраны в ш а ­
ровидный многоцветковый зонтик. Ц ветет в июне —
июле.
Оба растения имеют резкий чесночный запах, так
как во всех частях содерж ат эфирное масло. В луко­
177
вицах и листьях лука медвежьего масла до 0,07 %,
в его состав входят аллилсульфиды, аллилполисуль-
фиды, дивинилсульфид, пинеколиновая кислота и ал-
лиин. В листьях найден витамин С до 750 мг % , а в
луковицах — до 100 мг %. О бнаружен та к ж е лизоцим.
Растение обладает сильным фитонцидным действием.
Л у к победный имеет аналогичный химический состав.
Черемш а издавна применялась как прекрасное про­
тивоцинготное средство. С в е ж а я или маринованная
черемша напоминают по вкусу чеснок.
В народной медицине используется как противо­
глистное средство, улучш ающее пищеварение, и при
атеросклерозе.

Хмель

Плантации этого растения производят эффектное


впечатление. Ровными рядами на высоких столбах н а­
тянуты проволочные тросы на высоте около 6 м и через
равные промежутки от троса вниз протянута прово­
лока, по которой вьются растения, часто образуя
гирлянды. Длинные гроздья хмелевых шишек выде­
ляются своим светло-зеленым цветом на фоне темно­
зеленой листвы.
Именно на плантациях заготавл и вается основная
часть сырья — хмелевые шишки, которые используют­
ся главным образом в пивоваренной промышленности
для придания пиву особого горького вкуса. С дико­
растущих растений шишки собирают в небольших ко­
личествах.
Хмель обыкновенный — H u m u l u s l upul us L. из се­
мейства коноплевых — C a n n ab ia cea e — двудомное рас­
тение с мясистым корневищем, дающим горизонталь­
ные побеги, которые укореняются в узлах, и в этих
местах развиваю тся новые надземные стебли. Стебли
четырехгранные, вьющиеся или цепляющиеся крючко­
ватыми шипиками, сидящими вдоль граней, в длину
достигают 5—6 м. Л истья супротивные, трех-, пяти-
пальчато-лопастные, с сердцевидным основанием, сни­
зу сильно шероховатые, с золотисто-желтыми ж е л е з ­
ками. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, однополые,
собраны в соцветия: тычиночные — в повислые метел­
ки, пестичные — в короткие пазушные колоски. К а ж ­
дый цветок имеет пленчатый околоцветник и при осно­
вании окружен охватываю щим его прицветником. Пос-
178
Рис. 38. Хмель (ветка с соплодиями)

ле цветения все прицветники в пестичном колоске


сильно разрастаю тся; образуется соплодие, н азы в а е­
мое шишкой (рис. 38). На внутренней стороне при­
цветников находятся многочисленные желтые железки.
Цветет хмель в июле, а плодоносит в августе — сен­
тябре.
Ареал дикорастущ его хмеля охваты вает обширную
территорию, куда включены Средняя и Ю ж ная Е в ро ­
па, М а л а я Азия, а в С С С Р — вся европейская часть,
кроме севера, Крым, К авказ, юг Западной Сибири,
Алтай и в Средней Азии — Тянь-Ш ань Культивируют
хмель на Украине, в Белоруссии и Прибалтике.
Хмель — обычное растение наших лесов, которое не
относится к особо охраняемым видам. В лесу хмель
встречается рассеянно, по одному или несколько расте­
ний. При сборе шишек часть плодов следует оставлять
для семенного размножения.
Ш ишки хмеля собирают незадолго до полного со­
зревания и быстро сушат. Хмелевые шишки содерж ат
около 2 % эфирного масла, флавоноловые гликозиды,
фенолкарбоновые кислоты, антоцианы, катехины, а с ­
корбиновую кислоту, витамины Е, В |, Вз, Be, Р Р , Н
и эстрогенные вещества. В медицине водные настои
179
из созревших соцветий хмеля применяют для в о зб у ж ­
дения аппетита, улучшения пищеварения, при болез­
нях желчного пузыря и печени. Настой из шишек хме­
ля используют в качестве седативного и мочегонного
средства. М асло хмеля входит в состав средств, при­
меняемых при неврозах, спазм ах коронарных сосудов,
тахикардии и бессоннице. Н аруж но настой шишек при­
меняют в виде ванн, припарок и примочек при ушибах,
а так ж е им моют голову для укрепления волос при р ан ­
нем облысении.
Экстракт шишек хмеля входит в состав комплексного
препарата «Уролесан», который разреш ен к применению
в медицинской практике как средство для лечения з а ­
болевания почек, печени и желчных путей, при камнях
в почках и печени.

Очитки

В свое время получили широкую известность работы


проф. В. П. Ф илатова по лечению глазных болезней при
помощи инъекций особо приготовленного экстракта из
алоэ. Это средство сильно в озбуж дало ж и знедеятель­
ность организма, что во многих случаях приводило к
выздоровлению. В дальнейшем оказалось, что средство
эффективно и для людей, ослабевших после тяжелой
болезни, для восстановления слуха, утраченного после
гриппа, и в других случаях.
Теоретически успех лечения объясняется тем, что р а ­
стение, помещенное в неблагоприятные жизненные ус­
ловия (темнота и холод), в борьбе за жизнь вы р абаты ­
вает особые вещества, названные «биогенными стимуля­
торами», которые возбуж даю т жизнедеятельность и не
дают растению погибнуть. Д л я этих опытов было вы­
брано алоэ, имеющее очень толстые и сочные листья
(такие растения называю т суккулентами) и погибающее
очень медленно, так как оно успевает выработать боль­
шее количество биогенных стимуляторов, чем обыкно­
венные, быстро увядаю щ ие растения. Эти вещества,
экстрагированные из обработанных листьев, повышают
жизнедеятельность не только самого растения, но и
организма человека. Основываясь на этой теории, в З а ­
порожском фармацевтическом институте поставили во­
прос о возможности получения препаратов биогенных
стимуляторов из других суккулентных растений.
180
Много суккулентов среди представителей семейства
толстянковых — C rassu lac eae . В Запорож ском меди­
цинском институте испытывались виды очитка: очиток
белый — S e d u m a l b um L., очиток большой — S. m a x i ­
m u m (L.) Suter, зая ч ь я капуста — S. telephium L., a
т а к ж е молодило русское — S e m p e r v i v u m rut heni cu m
Schm idt et Lehm.
Д л я применения в медицинской практике предлож е­
на тр ав а очитка большого.
Очиток большой — многолетнее травянистое р асте­
ние 40— 80 см высотой с утолщенным веретенообразным
корневищем. Л и стья сочные, мясистые, супротивные,
продолговато-овальные, 5— 13 см длиной. Соцветие
щитковидное, цветки мелкие, с бело-розовым крапчатым
венчиком, чашелистиков 5, лепестков 5, тычинок 10.
Р астет в центральных и западных районах европейской
части С ССР, в широколиственных, реж е в смешанных
лесах.
Очиток большой редким растением не является.
В соке листьев найдены лимонная, яблочная и щ а в е ­
л е в а я кислоты, флавоноиды и следы алкалоидов. Стери­
лизованный водный экстракт из травы очитка большого
обладает биостимулирующими свойствами и выпускает­
ся под названием «Биосед».

ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ
Ш ИРОКОЛИСТВЕННЫЙ ЛЕС

Красочны и богаты широколиственные леса П ри ­


морского края, одного из интереснейших уголков н а ­
шей страны. Состав лесных пород и подлеска здесь
совершенно иной, чем в европейских широколиственных
лесах. Л ес здесь заселен представителями восточно­
азиатской флоры, отличающейся от европейской, и изве­
стен под названием «маньчжурского». В этом лесу встре­
чаю тся три разных вида липы, среди которых особенно
хороша м аньчж урская с огромными сердцевидными
листьями, в несколько раз превышающими величину
листьев европейской липы сердцелистной. Здесь семь
видов клена, листва которых р аскраш ивает осенью
леса огненно-красным цветом; разнообразие увеличи­
вают виды ильмов, ясеней, маньчжурский орех с пло­
дами, подобными грецкому, бархатное дерево и другие
породы. М естами в'небольш ом количестве появляются
хвойные — кедр корейский и пихта белокорая.
181
Не менее интересны и разнообразны кустарники.
Красивой листвой отличаются представители семейства
аралиевы х (элеутерококк, зам аниха и др.), дико произ­
растает здесь ам урская сирень, чубушник, леспедеца
и много других красивоцветущих кустарников. Л ес
обычно чрезвычайно густой, особенно по опушкам,
прогалинам, по берегам рек, где он увит лианами.
К лианам относятся три вида богатых витаминами
актинидий с пестрой зелено-розовой листвой и очень
вкусными ягодами (местные н азвания «изюм» и «киш­
миш»). Густ и разнообразен травяной покров, дости­
гающий на полянах и открытых местах большой высо­
ты и образую щий так называемое высокотравье.
В составе этой богатой флоры много л екарствен ­
ных растений, применяемых в китайской и тибетской
медицине. Из дальневосточной флоры разрешено к при­
менению несколько видов. Наиболее знаменит ж е н ь ­
шень, или «корень жизни». В качестве его заменителей
заготовляю т аралию маньчжурскую, зам аниху и эл е­
утерококк. Аналогично, но слабее действует лимонник
китайский. Новыми алкалоидными растениями призн а­
ны секуринега, луносемянник и барбарис амурский,
собираемые в этих ж е лесах.

Женьшень
Старинные легенды сплелись вокруг китайского
женьшеня. Это «корень жизни, излечивающий от всех
старческих недугов и болезней, в озвращ аю щ ий моло­
дость и бодрость, поднимающий с постели ослабевших
после болезни, бодрящий усталых и переутомленных».
Корень расценивался в Китае на вес золота. Ведь сама
природа, утверж даю т легенды, у ка за л а человеку на этот
чудодейственный корень, сотворив его по образу чело­
века. Поэтому ему и дано название «женьшень», что
в переводе с китайского означает «человек-корень».
Ж еньш ень применяется и ценится с незапамятных
времен не только в Китае, но и в других странах Юго-
Восточной Азии. В Европу слухи о нем стали проникать
только с XVII в. В Россию впервые весть о таинствен­
ном корне принес в 1675 г. русский посланник в Китае
боярин Н. Г. Сапфарий. Несколько позднее, в 1714 г.,
в Западной Европе вышла статья французского мис­
сионера Ж арту , побывавшего в Китае и видевшего в
лесах Северного К итая дикорастущий женьшень. Но
182
Рис. 39. Плоды женьшеня

в Европу корень попадал редко. В начале XX в. китай­


ский император прислал в дар русскому царю в П етер­
бург богатую посылку с отборными корнями женьшеня,
который передали для научного изучения в Военно­
медицинскую академию, а лучшие экземпляры — в Б о ­
танический музей (ныне Музей Ботанического инсти­
тута АН С С С Р ), где их можно видеть и поныне.
В результате химического исследования, проведен­
ного магистром М. Я- Голвяло в 1906 г., вопрос о
действующих веществах женьшеня окончательно не был
выяснен.
В результате фармакологических исследований,
проведенных в дальневосточном филиале АН С С С Р
И. Брехманом, корень оценен как лечебное средство,
возбуж даю щ ее центральную нервную систему и о б л а ­
даю щ ее сильным тонизирующим и стимулирующим
действием при умственном и физическом переутомле­
нии, при слабости и пониженном кровяном давлении;
он действует сильнее, чем смесь прозерина и фенам и­
на, и не дает вредных последствий, присущих им.
Корень этот развивается у травянистого растения
панакс женьшень — Р а п а х g i n s e n g С. А. Mey, (P. schin-
s e n g Neesv. Esenb. из семейства аралиевых — Ага-
Насеае). Н азвани е дал ему в 1753 г. знаменитый б о та­
ник Карл Линней, произведя его от греческого слова
«panacea», что значит средство от всех болезней.
Рис. 40. Корни женьшеня

В Китае и Корее заросли женьшеня почти уничто­


жены, там уж е давно ведется его культура. В СССР,
в Приморском крае, осталась еще часть дикорастущ е­
го женьшеня. Встречается он в лесах маньчжурского
типа, от Владивостока на зап ад до р. Хор, притока
р. Уссури (не достигая г. Х абаровска), растет разр е­
женно и очень трудно отыскивается в густой листве.
В настоящее время в С СС Р тоже организованы план­
тации на его родине.
Любительский сбор запрещ ен категорически ', не
говоря уже о том, что он и не может быть успешным,
так как растение встречается очень редко.

1 Ж еньш ень занесен в Красную книгу С С С Р (1984) и в К р а с ­


ную книгу Р С Ф С Р (1988).

184
Ж еньш ень растет очень медленно, срок его жизни
50 лет и больше; на плантациях он растет быстрее,
и у рож ай собирают на 6— 8-й год. В естественных
условиях семена всходят лишь на 2-й год, но в куль­
туре нашли способ проращ ивания в 1-й год. При про­
растании семена дают только один тройчатый лист,
через 2— 3 года на стебле развивается второй лист,
пятипальчатый, затем третий, четвертый. У взрослого
растения бывает до 5 пятипальчатых листьев, распо­
ложенных мутовкой на верхушке стебля, достигаю щ е­
го высоты 0,5 м. На 10— 11 году жизни дикорастущий
женьшень впервые зацветает.
Из центра мутовки листьев поднимается длинный
цветонос, несущий простой зонтик мелких зеленова­
тых невзрачных цветков. Плоды — ярко-красные соч­
ные костянки с двумя семенами (рис. 39), созреваю ­
щие в августе — сентябре. В это время заготовители
выходят в тайгу на поиски, ориентируясь на хорошо
заметные в лесу красные плоды. Выкапывают корень
осторожно, во избежание повреждения его разветвле­
ний. Корень стержневой, ветвистый; некоторые корни,
действительно, напоминают фигуру человека (рис. 40).
Корень беловатый, вверху расширяется в «головку»,
несущую стебель, вниз переходит в узкую «корневую
шейку» и далее в веретенообразный главный корень —
«тело» длиной 5—20 см. В нижней части корень р а з ­
ветвляется обычно на два отростка, образующих «но­
ги». Отрастающ ие в сторону от «тела» в верхней части
2 — 3 ветки образуют «руки»; эти крупные разветвл е­
ния корня усажены большим числом тонких и длинных
корневых мочек (для придания нужной формы излиш ­
ние разветвления сборщики о б р е за ю т ). М асса корня
обычно 10— 50 г, иногда более (сбор молодых корней
массой меньше 10 г не разреш ен); изредка масса кор­
ня достигает 300 г, известны д а ж е случаи нахождения
корней массой 400 г. У корейских культивируемых
растений корни обычно имеют вверху 2—3 головки,
так как благодаря ощипыванию верхушки образуется
несколько стеблей, что ускоряет развитие корня.
Собранные корни сдают на заготовительные пункты
в свежем виде, упакованные каждый отдельно в коро­
бочку из коры и пересыпанные влаж ной землей. Часть
собранных корней сушат и используют в системе зд р а ­
воохранения СССР. В Китае и Корее корень исполь­
зуют не только в сушеном виде, его подвергают разн о ­
185
образной специальной обработке, чащ е всего свежий
корень в арят в сахаре.
В корне женьш еня содержится сумма сапонинов.
В настоящее время выделено 7 тритерпеновых глико­
зидов — панаксозидов А, В, С, D, Е, F, G и установлено
их строение. Среди других веществ в корне женьшеня
найдены эфирное масло (0,05—0,25 % ) , витамины С,
В 1 , В 2 пектиновые вещества, крахмал, сахароза,
жирные кислоты, микроэлементы.
По данным Г. Б. Елякова с соавторами, тритерпе-
новые гликозиды женьшеня обусловливают тонизирую­
щее и стимулирующее свойства растения. Применяют
корень в виде настойки. Следует отметить, что п о к а за ­
ния к применению препаратов женьшеня разработаны
еще недостаточно.
Ввиду сильно возросшего спроса на корни ж ен ьш е­
ня, которые дороги и дефицитны, встал вопрос о воз­
можных заменителях. С этой целью ученые обратили
внимание на других представителей семейства ар а л и е ­
вых, произрастающ их на Д ал ьн ем Востоке. Оказалось,
что ар а ли я маньчж урская, ар а ли я Шмидта, зам аниха
высокая и элеутерококк имеют подобные стимулирую­
щие свойства, хотя действуют несколько иначе. Эти
растения введены в медицинскую практику.
П род олж ается изучение и остальных растений се­
мейства аралиевых, произрастающ их в С С С Р в южной
части Д альнего В остока,— акан топанакса сидячецвет­
кового и калопанакса семилопастного. Последний пред­
ставляет собой крупное дерево до 25 м высоты.
Аралия высокая (маньчжурская)
В подлеске широколиственных лесов Приморского
края произрастает оригинальное по своему внешнему
виду и весьма декоративное растение ар а ли я высокая
(м ан ьч ж ур ская) — Aralia elata (Miq.) Seem. Хотя а р а ­
лия высокая пока не является редким видом, при м а с­
совых сборах нужно заботиться (во избежание изре-
ж и в ан и я зарослей) о семенном или вегетативном вос­
становлении растений, так как сбор корней ведет к
гибели всего растения. Д л я медицинского использова­
ния наиболее пригодны корни молодых растений.
Это невысокое деревце (1,5— 3 м высотой) напоми­
нает пальму: тонкий ствол его прямой и неветвистый,
несет на своей верхушке густую мутовку крупных
листьев. Л истья дваждыперистосложные, на длинных
186
черешках. В середине лета из центра листовой мутовки
поднимается многоцветковое метельчатое соцветие, ве­
точки которого оканчиваются небольшими зонтиками
зеленоватых цветков. Цветки мелкие, невзрачные, зе­
леноватые. К осени, когда образуются сочные черные
шаровидные плоды с пятью косточками внутри, р асте­
ние наиболее красочно. Аралия высокая часто о б р а­
зует густые заросли, через которые трудно пробраться,
не р азорвав одежды, так как стволики ее густо у са­
жены крупными твердыми и острыми колючками, так
что растение вполне засл у ж и в ает свое народное н а з в а ­
ние «чертово дерево».
В медицине используют корни, заготавли ваем ы е в
виде нарезанных цилиндрических кусков (2—4 см
диаметром ). Они снаруж и бурые, внутри беловатые,
сильно волокнистые, содерж ат эфирное масло, смолы
и сапонины. Корни аралии предложены взамен ж е н ь ­
шеня как тонизирующее средство при физическом и
умственном утомлении. Хабаровский химико-фармацев-
тический завод готовит из корней спиртовую настойку.
А рали я высокая содерж ит тритерпеновые сапонины,
названны е аралозидам и А, В, С. Все они имеют один и
тот же агликон — олеаноловую кислоту, отличаясь
лишь строением углеводной цепи и местом ее прикрепле­
ния к агликону.
Р азреш ен к применению в медицине препарат «Сапа-
рал», представляющ ий сумму аммонийных солей арало-
зидов А, В, С, очищенных от примесей. Выпускается
в виде таблеток по 0,5 г. Применяют в качестве стиму­
лятора центральной нервной системы: при неврастении,
при различных видах общей слабости, при психических
расстройствах, при импотенции, при гипотонии и при
умственном и физическом переутомлении. Необходимо
только иметь в виду, что препарат нельзя употреблять
при гипертонии, эпилепсии и гиперкинезах (болезнях,
в ы раж аю щ их ся в излишних непроизвольных д в и ж е ­
ниях) .
С апарал входит в состав комплексного препарата
«Сафинар» вместе с фловерином — препаратом из взду-
топлодника (см. с. 276) и назначается при некоторых
функциональных заболеваниях нервной системы и
сердечно-сосудистых болезнях.
Аралия сердцевидная (Ш мидта)

Те, кому пришлось побывать на Сахалине и на ю ж ­


ных Курильских островах, несомненно, обратили вни­
мание на высокотравье, которое как особое явление
присуще этим отдаленным уголкам нашей обширной
страны. Среди высокотравья выделяются мощные р а ­
стения со своеобразным обликом.
Д альневосточные ботаники относят аралию сердце­
видную к числу редких растений (балл 3), сбор корней
которой запрещ ен '.
Из мясистого толстого с характерным запахом кор­
невища выходит несколько прямых простых неветвя-
щихся стеблей. На них расположены темно-зеленые,
крупные, до 60 см длиной сложные листья на длинных
черешках. Л и стья двоякоперистосложные, но иногда
встречаются троякоперистосложные. Состоят они из
многочисленных довольно крупных листочков от 4 до
20 см длиной и от 1,7 до 10 см шириной, имеющих про­
долговато-овальную или широкояйцевидную форму,
причем листочки кверху постепенно суж аю тся и вытяги­
ваются в остроконечные; по краю они зубчатые. Цветки
мелкие, зеленовато- или желтовато-белые, собраны в не­
большие шаровидные зонтики, которые в свою очередь
образую т крупные (до 50 см) верхушечные метельчатые
соцветия. Иногда в пазухах верхних листьев р а з в и в а ­
ются добавочные соцветия. Плоды у аралии мелкие,
мясистые, ягодообразные, шаровидной формы, черного
цвета. Цветет в августе — сентябре, плодоносит в сен­
тябре — октябре. Н азы вается это растение ар а л и я серд­
цевидная (Шмидта) — Aralia cordata Thunb. (A. schmid-
tii P o ja rk .J . Р аспространена она в южной и средней ч а ­
стях Сахалина, а за пределами С С С Р — в Японии, на
о. Хоккайдо. Р астет по лесным опушкам, л у ж ай ка м и
травянистым склонам среди кустарников. Встречается
одиночно или небольшими группами.
На южных Курильских о-вах — Кунашире, Ш ико­
тане, Итурупе и Урупе — распространена б ли зкая ф ор­
ма, которую некоторые ботаники рассматриваю т как
разновидность аралии сердцевидной. Р астет так ж е на
светлых местах по окраинам лесов, на опушках, среди

1 Аралия сердцевидная за несена в Красную книгу С С С Р


(1984) и в Красную книгу Р С Ф С Р (1988). Д л я получения л е к а р ­
ственного сырья рекомендуется культивирование на плантациях.

188
кустарников, об разуя иногда небольшие заросли, кото­
рые встречаются довольно часто.
К ак и в аралии маньчжурской, в корневищах и кор­
нях аралии сердцевидной обнаружены тритерпеновые
сапонины.

Заманиха

З ам ан и ха высокая — O plopanax elatus (N akai) (се­


мейство аралиевы е — A raliaceae) встречается на Д а л ь ­
нем Востоке в лесах самой южной части Приморского
края, на границе с Кореей ’. Это невысокий кустарник,
полегающие стебли которого укореняются в нижней ч а ­
сти. Стволики густо усажены длинными игольчатыми
шипами. Пластинка листа крупная, неглубоко пяти-,
семипальчато-лопастная, по краю с острыми двойными
зубцами и бахромой из шиповатых волосков, сверху по­
чти голая, снизу, по жилкам , с шипами. Цветки зелено­
ватые, мелкие и невзрачные, в простых зонтиках, со­
бранных в продолговатую кисть. Плоды — костянки,
сочные, желто-красные, шаровидные, с двумя косточ­
ками.
В листьях, стеблях и корневищах заманихи содер­
ж ится эфирное масло сложного состава, наибольшее
его количество находится в корнях и корневищах
( 1 , 8 % ) . Во всех частях растения найдены сапонины,
алкалоиды и кумарины.
Применяют спиртовую настойку, действующую
подобно настойке женьшеня, но слабее.

Элеутерококк
Осенью в дальневосточной тайге об р ащ а ет на себя
внимание высокий очень красивый кустарник с плодами,
плотно собранными в черные крупные шары. Его веточ­
ки, на которых находятся плоды, густо покрыты много­
численными тонкими очень острыми игольчатыми
шипами. Случайно ухватившись за куст, можно полу­
чить з а р я д впившихся в руку заноз, так как тонкие
шипы легко обламы ваю тся при прикосновении. З а это
свойство местные жители называют его «чертов куст».
Ботаническое название растения — свободноягодник
1 З а несена в Красную книгу С С С Р (1984) и в Красную книгу
Р С Ф С Р (1988). Сбор сырья от дикорастущ их растений запрещен,
рекомендуется введение в культуру на плантациях.

189
Рис. 41. Элеутерококк колючий:
/ — вет ка с плод ам и, 2 — цвето к , 3 — с оц вет и е, 4 — корни

колючий, или элеутерококк,— Eleutherococcus senti-


cocus (Rupr. et M axim.) относится он к семейству а р а ­
лиевых — Araliaceae.
Обычно высота этого кустарника 2— 2,5 м, но изред­
ка в благоприятных условиях он может достигать 4 —
5 м. У него развиты длинные горизонтальные подземные
побеги (столоны), иногда до 5 м длиной. От них о т р а­
стают надземные отпрыски, густо усеянные, как и пло­
дущие веточки, тонкими шипами, направленными к
основанию побега. Л истья элеутерококка пятипальчато­
сложные, на длинных черешках (рис. 41). Листочки
крупные, эллиптической или обратноовальной формы
с клиновидным основанием, а на верхушке вытянутые
в остроконечие. Мелкие цветки на верхушках веточек
собраны в шаровидные зонтики.
Цветки однополые или обоеполые, причем обоеполые
и тычиночные имеют бледно-фиолетовые лепестки,
а пестичные — желтоватые. Цветки отличаются силь­
ным своеобразным запахом. Плоды — черные ягод о­
образные костянки до 1 см в диаметре на длинных пло­
донож ках, имеют шаровидную или слегка продолгова­
тую форму и обладаю т слабым приятным запахом.
М якоть плодов вначале сочная, затем становится р а с ­
190
сыпчатой, сухой. Плоды часто многочисленны и очень
плотно прилегают друг к другу. Ц ветет элеутерококк
в июле — августе, плоды созревают в сентябре.
Ареал элеутерококка на Д альн ем Востоке охваты ­
вает территорию Приморского и южную часть Х а б а р о в ­
ского кр ая и Амурской области, а т а к ж е Южный С а х а ­
лин. З а пределами С С С Р элеутерококк распространен
в Корее, Японии и в Северо-Восточном Китае.
В данное время элеутерококк не относится к редким
растениям, но любительский сбор долж ен быть огр ан и ­
чен, чтобы вид не сок р ащ ал численности.
В дальневосточной тайге это один из обычных ку­
старников. Р астет в смешанных лесах маньчжурского
типа, причем встречается как под пологом леса, так и по
его окраинам, на опушках, на вырубках, бывших п о ж а ­
рищах, на осыпях, но наилучшего развития достигает
на открытых местах при условии постоянной влажности
почвы и достаточной освещенности.
Элеутерококк приобрел широкую известность б лаго­
д ар я работам ученых из Института биологически актив­
ных веществ во Владивостоке.
Химический состав растения довольно сложен. Из
корневищ выделено 7 веществ гликозидного характера,
неоднородных в химическом отношении. Агликоны д а н ­
ных соединений — тритерпены, кумарины, стерины и
лигнаны. Сопутствующими веществами являю тся эф и р­
ное масло, смолы, камеди, крахмал, липиды. В листьях
и цветках содерж атся флавоноиды и их производные.
В стеблях находятся производные кумаринов.
П репараты элеутерококка обладаю т стимулирую­
щим, тонизирующим и адаптогенным свойствами. Сти­
мулирующее их действие заклю чается в том, что после
однократного приема они повышают работоспособность
организма, а при ежедневном применении в течение не­
которого времени проявляется их тонизирующее дей­
ствие, в ы раж аю щ ееся в более длительном повышении
работоспособности и улучшении самочувствия. Под
адаптогенными свойствами понимается способность
препаратов повышать сопротивляемость организма
к неблагоприятным условиям. Они возникают при р а ­
боте, связанной с охлаждением или перегревом, с дей­
ствием токсических веществ или излучений, а т ак ж е
с действием токсинов микробов при различных заб о л е­
ваниях. В настоящее время к применению в медицинской
практике разреш ен жидкий экстракт из корней элеуте­
191
рококка. Употребляют его как тонизирующее средство
при переутомлении, неврастении, назначаю т вы зд орав­
ливающ им после тяж елы х болезней. Большие дозы
экстракта элеутерококка могут вызвать бессонницу,
раздраж ительность, чувство тревоги.

Лимонник китайский

Гольды-охотники в Приморье и Приамурье хорошо


знали тонизирующие свойства лимонника и широко им
пользовались, заго та вл и в ая сушеные ягоды на зиму.
Горсть сушеных ягод дает возможность охотнику обхо­
диться скудной пищей, преследовать весь день соболя,
не чувствуя усталости; к тому же при употреблении пло­
дов лимонника обостряется ночное зрение. Ещ е в 1895 г.
гольды рассказы вали ботанику акад. В. Л . Комарову
о свойствах лимонника, и после продолжительного изу­
чения в клиниках лимонник был введен в научную меди­
цину. В китайской медицине лимонник применяли
издавна.
Лимонник китайский (рис. 42) — S c h iz a n d r a chinen-
sis В ail 1. из семейства лимонниковых — S chizan dra-
сеае — лиана, р асту щ ая на Д альн ем Востоке в кедрово­
широколиственных и широколиственных лесах м ань­
чжурского типа. Встречается он чащ е всего по опушкам
и прогалинам, по лесистым склонам гор, по долинам
ручьев, оплетая деревья и кустарники, в поймах круп­
ных рек и в заболоченных местах отсутствует. Область
распространения лимонника охватывает в основном
Пр иморский край и частично Хабаровский, начиная от
г. Благовещ енска-на-Амуре до Тихого океана. Севернее
Х абаровска встречается редко. Ограничений к сбору
плодов нет.
Стебель лимонника вьющийся, деревянистый, до
8 — 10 м длиной и около 2 см толщиной, с длинным кор­
нем. Л и стья очередные, овальные, заостренные, цельно­
крайние, с красными черешками. Цветки на длинных
цветоножках, белые, восковидные, с приятным запахом,
появляю тся в середине июня в пазухах листьев по о д ­
ному или по нескольку. Листочков околоцветника 6— 9.
Цветки раздельнополые и находятся на разных экзем ­
плярах. Тычиночные цветки с 5 тычинками, сросшимися
в колонку. Совершенно особенное строение имеют пес­
тичные цветки: цилиндрическое короткое цветоложе
густо усаж ено многочисленными двухгнездными пести-
192
Рис. 42. Лимонник китайский, с прав а — семена

ками, но при созревании цветоложе удлиняется в 20—


50 раз, а каж ды й пестик превращ ается в красную «яго­
ду»; так образуется из одного цветка повислый сборный
плод (сочная многолистовка), густо усаженный кр а с­
ными шаровидными «ягодами», заключаю щ ими по два
семени. Семена желтые, почковидной формы. Плоды
созревают в сентябре — октябре. Одно растение дает
4— 5 кг ягод.
На вкус мякоть плодов очень кислая (кислее л и ­
мона), а кож ица сладкая, семена неприятного и жгучего
вкуса, а вся «ягода» солоновата; поэтому в китайской
медицине лимонник н азы вается «ягодой пяти вкусов».
Зрелы е плоды собирают в корзины и сдают на приемный
пункт в свеж ем виде. Здесь их рассыпают тонким слоем,
сначала подвяливая на солнце или в тени на ветру, а з а ­
тем досуш ивая в сушилке. Используют «ягоды» или
одни семена. Семена получают из свежих плодов путем
отж имания сока, который употребляют на кисель и л и ­
монад; отжимки повторно промывают для удаления
оставш ейся кожицы плодов и получения чистых семян.
Семена просушивают сн ач ал а на воздухе, а затем в теп­
лом помещении. Ввиду возрастаю щ ей потребности
в лимоннике зак л ад ы в аю т его плантации; оказалось,
что он хорошо переносит климат средней полосы евро­
пейской части СССР.
Основными биологически активными веществами
7 А. Ф. Гаммерман и др. 193
лимонника китайского являются лигнаны. В настоящее
время известно 10 лигнанов, содерж ащ и хся во всех ч а ­
стях растения. В околоплоднике зрелых плодов их 4 —
5 %, в коре стеблей 5—9 % , в коре корневищ 5— 13 %.
В большом количестве содерж атся такие лигнаны, как
схизандрин, -у-схизандрин, дезоксисхизандрин и схи-
зандрол. Кроме того, в лимоннике есть флавоноиды,
катехины, антоцианы. Во всех частях растения имеется
эфирное масло. Наиболее богата им кора стеблей (до
3 % ) . Околоплодники содерж ат лимонную ( 1 0 % ) ,
яблочную (10 % ) , аскорбиновую (до 500 мг % ) кисло­
ты, пектиновые вещества и сахара. Семена лимонника
включают до 30 % полувысыхающего жирного масла.
Препараты этого растения оказываю т на здоровых
людей, переутомленных физическим и умственным тру­
дом, стимулирующее и тонизирующее действие; повы­
шают чувствительность зрения.
Секуринега полукустарниковая
Среди растений, привезенных для исследования
дальневосточной экспедицией Всесоюзного института
лекарственных растений в 1950 г., были невзрачные
ветки кустарника секуринеги полукустарниковой —
S ec u rin e g a su ffru tico sa P all, из семейства молочай­
ных — Euphorbiaceae. Химическое изучение увенчалось
успехом — был найден новый алкалоид секуринин. Это
вещество, как д оказали фармакологи, обладает тонизи­
рующим действием и заменяет импортный стрихнин, но
менее ядовит и потому не так опасен.
Р астет секуринега в лесу по опушкам, полянам и
отмелям лесных речек в Приморском крае, по Амуру и
его притокам, на за п а д доходит до Нерчинска. В Си­
бири секуринега редка и все ее сборы зап р е­
щены.
Это раскидистый кустарник 1,5— 2 м высотой с тон­
кими прутьевидными прямыми голыми светло-желтыми
побегами и серой корой на более старых ветвях. Л истья
мелкие, очередные, овальные, цельнокрайние, голые, на
коротких черешках. Цветки однополые, зеленоватые,
мелкие и невзрачные. Плод — поникающая трехгнезд-
ная коробочка, сверху приплюснутая, округло-трехло-
пастная, буровато-коричневая, с двумя семенами в к а ж ­
дом гнезде. Семена гладкие, тупо-трехгранные, с тонкой
кожурой. Цветет в июне, плодоносит в сентябре. Соби­
рают олиственные верхушки стеблей все лето.
194
Д икорастущ ие растения не образуют больших за р о с ­
лей, поэтому природная сырьевая б аза секуринеги недо­
статочна. Ныне растение культивируют на промышлен­
ных плантациях в М олдавии, на Северном К авказе.
Н адзем н ая часть растения содерж ит алкалоиды:
в листьях — 0,3—0,8 %, в верхушках . стеблей — до
0,2 %. Основной алкалоид секуринин в виде нитрата
применяется в качестве средства, возбуж даю щ его нерв­
ную систему. Н азначается только по указанию врача.
Луносемянник
В числе средств, предлагавш ихся для лечения гипер­
тонии, можно упомянуть дальневосточное растение
луносемянник даурский (рис. 43), или амурский
плющ ,— M e tiisperm u m dahuricum . L. из семейства
луносемянниковых — M enisperm aceae.
Это красивое вьющееся растение культивируют
в садах и парках как декоративное.
Встречается луносемянник в Приморском крае, по

Рис. 43. Луносемянник даурский:


/ — ц вето к , 2 — плоды , 3 — сем я

195
Амуру южнее Хабаровска, в южных районах Восточной
Сибири и доходит на западе до Минусинска на Енисее.
Ч ащ е всего обитает по опушкам леса и по речкам, обви­
ваясь вокруг кустарников и высоких трав.
Не рекомендуется истребительный сбор корневищ:
хотя растение в настоящее время не относится к редким,
интенсивный сбор может повлечь сокращение численно­
сти вида.
Луносемянник — многолетнее двудомное тр ав ян и ­
стое растение с зелеными стеблями, на зиму отмираю ­
щими до основания. Корневище длинное, с тонкими
корнями. Л и стья красивые, очередные, черешковые,
в общем очертании округлые, неясно трех-, пятилопаст­
ные, напоминающие плющ. Соцветия кистевидные,
несущие до 30 цветков. Цветки однополые, мелкие, зеле­
новатые, невзрачные; тычиночные и пестичные цветки
развиваю тся на разных особях. Пестичные экземпляры
очень декоративны осенью, когда появляю тся черные
шаровидные плоды костянки. Косточка крупная, полу­
лунной формы (откуда название р астения), с рубчатым
наружным краем.
Цветет в мае, плодоносит в сентябре. Плоды яд о ­
виты.
Все растение содержит алкалоиды. В корневищах
с корнями их 0,5— 1 %, в основном даурицин, в надзем ­
ных частях — до 1 % (синоменин и акутумин). П р е п а ­
рат из корневищ с корнями обладает гипотензивным
действием. Растение используется в тибетской меди­
цине.
Барбарисы

На изломе ветки и корни этого растения имеют яркий


лимонно-желтый цвет. Эту окраску придает со д е р ж а ­
щийся в них берберин — один из немногих окрашенных
алкалоидов.
В С С С Р для медицинских целей используют листья
и корни б ар бари са обыкновенного и близкого к нему
вида — б арбари са амурского.
Б арб ар и с амурский (рис. 44) — Berberis am urensis
Rupr. из семейства барбарисовых — B erberidaceae —
встречается по опушкам лесов и берегам горных рек
Уссурийской тайги. Барб ари с обыкновенный — В. v u l ­
garis L. растет дико в европейской части С С С Р и ши­
роко культивируется. Оба вида б арбари са не относятся
к редким. Это ветвистые кустарники с желтой древеси-
196
Рис. 44. Б а р б а р и с амурский:
/ — ц в е т о к сни зу, 2 — плод

ной. Ветки их усажены трехраздельными колючками


до 2 см длиной, в п азухах которых сидят укороченные
побеги с пучками листьев. Л и стья обратнояйцевидные,
с остропильчатыми краями, суженные в короткий чере­
шок. Цветки в поникших кистях, состоят из 6 (реж е 9)
желтых чашелистиков, 6 желтых лепестков, 6 тычинок;
з а в я з ь верхняя, одногнездная. Ягоды овальные, кр а с­
ные, очень кислые, с 2 — 3 продолговатыми семенами.
В барбарисе обыкновенном со держ атся алкалоиды
берберин, пальматин, ятроризин, колумбамин, окси-
акантин и бербамин. В листьях кроме берберина есть
дубильные вещества. И з листьев готовят настойку, при­
меняемую в качестве гипотензивного средства. Корни
сл у ж ат сырьем для получения берберина бисульфата,
используемого при болезнях желчного пузыря.
Они т а к ж е входят в состав сбора для приготовле­
ния микстуры прописи Здренко.
Б ар б ар и с был известен еще в далекой древности.
197
Его знали как лекарственное растение в Древнем В ави ­
лоне и в Индии. В библиотеке ассирийского царя
Аш ш урбанипала в надписях на глиняных дощечках,
сделанных за 650 лет до н. э., ягоды барбариса упоми­
наются как средство, «очищающее кровь». В средние
века плоды и корни барбариса широко применялись при
различных заболеваниях: желтухе, цинге и др.
Установлено, что барбарис можно применять при
увеличении селезенки у больных малярией, так как бер-
берин способствует перемещению плазмодиев в кровь,
где на них действуют хинин и другие противомалярий­
ные средства. По другим данным, берберин эффективен
при лечении лейшманиоза, в том числе «пендинской
язвы» — кожной болезни, вызываемой простейшими
организмами, переносчиками которых являются мос­
киты. Р аспространена эта болезнь в тропических стр а­
нах, а в С С С Р — в Средней Азии.
Берберин — один из алкалоидов, широко р аспро­
страненных в растительном мире. Кроме барбарисов
его содерж ат многие растения из других семейств
(90 видов, относящихся к 7 семействам). В частности,
берберин в значительном количестве найден в лубе коры
б архата амурского — Phellodendron a m u ren se Rupr.,
п рин адлеж ащ его к семейству рутовых — Rutaceae.
В настоящее время сырьем для получения берберина
сл у ж а т корни б ар бари са обыкновенного, но в связи
с большой потребностью в сырье все существующие
заросли находятся под угрозой уничтожения. Хотя в го­
рах К а в к а за барбарис пока еще встречается в зн ач и ­
тельных количествах, необходимо найти другие источ­
ники его получения.
Клопогон даурский

Среди средств, предложенных для лечения гиперто­


нии, можно упомянуть и клопогон даурский — Cimici-
fu g a dahurica M axim , из семейства лютиковых —
R an unculaceae.
Это многолетнее высокое травянистое растение, про­
и зрастаю щ ее в З а б а й к ал ь е и Приамурье по опушкам
л еса и среди кустарников. Вид к редким не относится.
Корневище толстое, ползучее и многоглавое. Стебли
прямые, маловетвистые. Л и стья сложные, нижние
листья на длинных черешках, крупные, дваж ды -, триж-
дытройчатые, верхние листья мельче, короткочерешко­
вые, листочки яйцевидные, зубчатые. Цветки мелкие,
198
невзрачные, белые, собраны в высокое метельчатое со­
цветие.
К орневища собирают осенью, суш ат и готовят из них
спиртовую настойку, используемую как средство,
понижаю щее кровяное давление.

Болота и водоемы
Все болота образую тся при избытке застойной воды.
Н аибольш ее распространение болота имеют в северной
части лесной зоны, поскольку холодное лето и повышен­
ная влаж ность способствуют их развитию. Особенно
сильно развиты болота в Западной Сибири, чему спо­
собствует ее равнинный рельеф; в то ж е время в гори­
стой Восточной Сибири торфяников мало. Сильно р а з ­
виты торфяники на Камчатке.
Торфяные верховые, или сфагновые, болота о б р азу ­
ются среди еловых или сосновых лесов, иногда на лес­
ных лугах, обычно в понижениях и котловинах с застой ­
ной влагой, препятствующей проникновению кислорода
воздуха. Здесь отмирающие растения не сгнивают, как
это бывает на сухих почвах, а превращ аю тся в торф.
Слой торфа может достигать большой мощности —
нескольких метров. Торфяные болота типичны для лес­
ной зоны, ю ж н ая их граница в европейской части прохо­
дит приблизительно от Прибалтики через юг Минской
области, север Черниговской области, через Смоленск
на Москву — Горький. Отдельными небольшими участ­
ками торфяной мох встречается южнее, но в степную
зону не заходит.
Севернее зоны тайги, в тундре, торфяные болота
очень часты.
На торфяных болотах растения поставлены в особые
условия существования. Сфагновый мох ежегодно н а р а ­
стает своими верхушками на несколько сантиметров,
и таким образом уровень всего болота постепенно повы­
шается, почему оно и получило название верхового.
Растения приспособились к этому неодинаково: ку стар ­
ники выпускают корни выше по стволику, травы, вы тя­
гиваясь, выносят весной на поверхность моховых поду­
шек свои зимующие почки. Грунтовая вода находится
под слоем торфа и часто недоступна растениям. П о ­
этому растения берут воду из моховых подушек, которые
поглощают атмосферную влагу — д ож дь и росу, в с а ­
сываемые мхом, как губкой. В связи с этим болота эти
мокры только в д ож дь и пасмурную погоду, а в засуху
199
они высыхают. На сплошном ковре торфяного, или
сфагнового, мха (от греч. «сфагнос» — губка) в ы р а­
стают немногочисленные низкие кустарники — б агуль­
ник, ягодники — голубика, черника, брусника, морош ­
ка, клюква, водяника; травянистых растений очень мало.
Своеобразно насекомоядное растение росянка. На неко­
торых торфяниках растут низкие, чахлые и кривые
сосны, карликовая береза, ель здесь не выживает.
Совершенно по-другому выглядят травяные, или
низинные, болота, мокрые и в засуху. Здесь растениям
доступна грунтовая вода. Низинные болота обычно
образую тся путем зарастан и я более или менее крупных
речных стариц и бессточных озерков, а т ак ж е вокруг
устьев рек или по их берегам. Процесс этот может про­
исходить со дна путем постепенного отложения отм ира­
ющих подводных и прибрежных растений. В водоемах
бывают растения плавающие, как ряска, или — при не­
большой глубине — укореняющиеся на дне. Одни виды
растут под водой, другие выносят на длинных черешках
листья и цветки, плаваю щ ие на воде,— белые и желтые
водяные лилии. В мелководной прибрежной полосе
камыши и тростники образуют пояс или в ней поселя­
ются аир болотный, рогоз и другие растения. На топкую
сушу выходят осоки, пушица, лютики, касатик, сабель­
ник, водяной перец и др. Вся эта растительность посте­
пенно надвигается на водоем и уменьшает или совсем
закры вает его поверхность. Вдоль устьев крупных
рек камыш и тростник иногда занимают большую пло­
щадь.
Зарастан и е водоемов может идти и с поверхности
путем образования по краям водоема плавучего ковра,
а в центре — плавучих островков, постепенно срастаю ­
щихся (сп л ав и н ы ). В этом ковре переплетаются корне­
вищ а и дерновины водных растений, толщина его посте­
пенно увеличивается и возникают зыбкие болота —
трясины. Слой толщиной в 1— 2 м может уд ер ж ать чело­
века; хотя он и зыбкий, но попадаются «окна» — н еза­
росшие места, где недолго провалиться.
Травяных болот много в северной лесной зоне и
тундре, часто встречаются они в более южных лесах и
в степной зоне. В некоторых лесах развиваю тся черно-
ольшанниковые болота, которые весной залиты водой.
И ногда заболачиваю тся луга, и тогда под влиянием не­
благоприятных условий среды луговые травы сменяются
болотными.
200
На болотах собирают немало лекарственных расте­
ний. На верховых болотах заготовляю т торфяной мох,
клюкву, чернику, морошку, листья брусники, ветки
багульника, росянку. На низинных болотах и в водое­
м а х — трилистник водяной, аир болотный; на мокрых
лугах и по речкам — водяной перец и череду.

В Е Р Х О В Ы Е Б ОЛ ОТ А

Клюква

Клюкву собирают в осеннюю пору на болоте, где она


растет в изобилии и где в это время весь моховой покров
украшен леж ащ и м и на нем крупными красными яго ­
дами.
Ягоды заготавливаю т в три срока. В сентябре ягода
твердая, но со временем дозревает и разм ягчается, ее
можно хранить всю зиму, залив холодной водой. Сбор
поздней осенью, с наступлением морозов, д ает ягоду
сочную, наиболее вкусную и кислую, подснежная клюк­
ва, собираемая ранней весной, когда снег оттаял, более
сладка вследствие уменьшения кислотности.
Р астет клюква на севере, по торфяным болотам всей
зоны хвойных лесов европейской части С С С Р и Сибири,
на К амчатке и Сахалине.
Клюква болотная, столь обильная в северных рай ­
онах С ССР, на юге и особенно в Средней Азии очень
редка, и там сбор ее ограничен. Клюква мелкоплод­
ная — вид более редкий и во многих районах подлежит
охране.
Клюква четырехлепестная (рис. 45), или болот­
н а я ,— Oxycoccus pa lu stris P ers. (О. quadripetalus
Gilib.) принадлежит к семейству брусничных —
Vacciniaceae. Название, данное ей, происходит от грече­
ских слов «oxys» — острый, кислый и «coccus» — ш аро­
видный, хорошохарактеризующих ягоды клюквы.
Это стелющийся мелкий изящный кустарник со стеб­
лями до 80 см длиной, с зимующими листьями, сверху
зелеными, снизу серебристыми, покрытыми восковым
налетом, и красивыми темно-розовыми пониклыми цвет­
ками. Венчик глубокочетырехраздельный, с долями,
загнутыми назад. З а в я з ь нижняя, четырехгранная;
ягоды крупные, красные, диаметром около 12 мм. Цветет
в мае — июне, плоды созревают в конце августа и сен­
тябре.
201
Рис. 45. Клюква четырехлепестная, справа вверху — ветка с плодами

Другой вид — клюква мелкоплодная — О. micro-


carpa Turcz. растет на тех ж е торфяных болотах. Все
органы этого растения мельче, ягоды 4 — 6 мм в д и а ­
метре, на вкус такие же.
Ягоды содерж ат флавоноиды (кверцитин, миреци-
тин, гиперозид и др.), аскорбиновую кислоту (10—
12 мг % ) , органические кислоты: лимонную (до 3 % ) ,
бензойную, хинную, тритерпены, пектиновые вещества,
антоцианы, микроэлементы.
Зрелы е ягоды клюквы используют как диетическое
средство в виде сока, кислых напитков.

Багульник болотный

Весной, когда случается подходить к моховому бо­


лоту или изреженному заболоченному хвойному лесу,
еще издали заметны снежно-белые густые щитковидные
соцветия, выделяющиеся на темном фоне болота своей
белизной д а ж е ночью. Если подойти ближе, то чувству­
ется одурманивающий навязчивый аром ат — это цветет
багульник болотный — L e d u m p a lu stre L. из семейства
вересковых — Ericaceae (рис. 46).
202
Рис. 46. Багульник болотный

Обитая среди мха, багульник находится под угрозой


быть заж и в о погребенным, так как торфяной мох е ж е ­
годно н арастает на некоторую высоту и поверхность
болота неизменно повышается. Это обстоятельство
отр аж аетс я на развитии корневой системы. Растение
образует на погружаю щ ихся ветвях придаточные корни,
203
заменяющие погребенные и отмирающие части.
Багульник — низкорослый кустарничек 0,3— 0,5 м
(до 1,2 м) высотой с неопадающими на зиму кожистыми
листьями на коротких черешках. Л и стов ая пластинка
продолговатая, с завороченными книзу краями. Сверху
лист темно-зеленый, снизу покрыт буровато-рж авы м
войлоком волосков и желтыми точками — железками.
Цветки довольно крупные, белые, на длинных тонких
цветоножках; на конце ветвей образую тся щ и тко об раз­
ные соцветия. П лод — поникаю щая коробочка с много­
численными мелкими семенами. Ц ветет в мае — июне,
плодоносит в августе. Р астет обычно большими за р о с ­
лями. Встречается в тундре и лесной зоне С ССР. Вид
к редким не относится.
З а готав ли в аю т молодые одно- и двулетние облист­
венные ветки в период отцветания.
Терапевтическое действие травы багульника болот­
ного связы ваю т с терпеноидными соединениями, нахо­
дящ имися в эфирном масле. Содержание эфирного м ас­
л а и его состав зави сят от фазы вегетации, условий
произрастания и т. д. П реобладаю щ ее количество эф и р ­
ного масла сконцентрировано в листьях. В составе
эфирного масла обнаружено до 60 компонентов, из кото­
рых главные — палюстрол, ледол, мирцен, геранил-
ацетат. В листьях помимо эфирного масла содерж атся
арбутин, дубильные вещества и флавоноиды.
П репараты багульника применяют в качестве о т х ар ­
кивающих средств.
Р азреш ен к применению в медицинской практике
п репарат «Ледин» как противокашлевое средство. Ле-
дин представляет собой сесквитерпеновый спирт, выде­
ленный из эфирного масла побегов багульника. Выпус­
кают в виде таблеток по 0,05 г, покрытых оболочкой.
Н азначаю т при острых и хронических заболеваниях л е г ­
ких и верхних дыхательных путей, сопровождаю щ ихся
частым сухим кашлем, а в комбинации с о тхаркиваю ­
щими средствами — при каш ле с мокротой.

Н И З И Н Н Ы Е Б ОЛ ОТ А

Вахта трехлистная

По заболоченным берегам прудов и озер, по краю


болота и по канавам растет трилистник водяной, или
вахта. В конце мая или начале июня вахта цветет краси-
204
Рис. 47. Вахта трехлистн ая, слева — соцветие

выми бледно-розовыми цветками, образующими прямо­


стоячие кисти.
Лесные озера полностью или частично зар астаю т
травяной растительностью или сфагновыми мхами и
резко отграничены от окруж аю щ его их леса. З а м а н ч и ­
вым ярко-зеленым ковром расстилается на них р асти ­
тельность, но стоит на него ступить, он начинает волно­
образно колыхаться. В народе такие места называют
«зыбуном». В образовании зыбуна вместе с другими р а ­
205
стениями принимает участие вахта. Сабельник, бело­
крыльник и вахта сплетаются корневищами друг с д р у ­
гом, образуя своеобразную, л еж ащ ую на воде сетку, на
которой в дальнейшем поселяются осоки, хвощи, неко­
торые другие растения и, наконец, мхи.
Трилистник водяной, трифоль, или вахта трехлист­
н а я ,— Menyatith.es trifoliata L. относится к семейству
вахтовых — M en yanthaceae. Под названием М еп уап -
thes растение это описано уж е Теофрастом; trifoliata
в переводе с латинского — трилистная. Заготовители
сырья назы ваю т его «лист трифоли».
Вахта (рис. 47) — многолетнее болотное тр ав ян и ­
стое растение с длинным толстым корневищем, укореня­
ющимся в илистом грунте под водой; корневище прони­
зано воздухоносными полостями. Верхушка корневища
слегка приподнимается и несет несколько прикорневых
листьев на длинных (до 20 см) черешках. Л и стья голые,
тройчатые: три коротких черешочка оканчиваются
обратнояйцевидными темно-зелеными листочками.
Край листочков цельный или слегка крупноволнистый;
по неглубоким выемкам сидят рассеянные беловатые
бугорки, на которых расположены водяные устьица.
Отдельные листочки длиной 5— 8 см и шириной 3 —
5 см. Черешок внизу переходит в стеблеобъемлющее
вл агал и щ е с выдаю щ имся перепончатым краем. Ч а ш еч ­
ка сростнолистная, пятизубчатая; венчик воронковид­
ный, с пятираздельным отгибом, густо опушенным. Ты ­
чинок 5, прикрепленных к трубке венчика. З а в я з ь верх­
няя, одногнездная. Плод — почти ш аровидная коро­
бочка, р аскр ы ваю щ аяся двумя створками, многосемян-
ная.
Вахта широко распространена по всей лесной зоне
европейской части С ССР, Сибири и Д ал ьн его Востока,
особенно обильна в северных районах; к югу, в лесостеп­
ной зоне, а так ж е на К ав казе встречается редко; отсут­
ствует в Средней Азии.
Собирают листья в июне — июле, черешки обрывают
коротко, не длиннее 3 см, суш ат на воздухе. Л и стья три ­
фоли содерж ат гликозиды, обладаю щ ие горьким вку­
сом, относящиеся к иридоидам; флавоноиды, дубиль­
ные вещества, следы алкалоидов.
Применяют в качестве горького средства, в о зб у ж д а ­
ющего аппетит и улучш аю щего пищеварение. Л ист три­
листника идет на изготовление горькой настойки, в со­
став которой входят трав а золототысячника (60 ч а ­
206
стей), лист трилистника (60 частей), корневище аира
(30 частей), тр ав а полыни (30 частей), кож у ра м ан д а­
рина (15 частей) и спирт в количестве, достаточном для
получения 1 л настойки. Кроме того, для возбуждения
аппетита лист трифоли зав ар и в аю т как чай (две чайные
ложки на стакан кипящей воды) и пьют 2 —3 р а за в день
по ' Д стакан а за полчаса до еды.
Входит в состав аппетитного (№ 2, 4, 5), ж елчегон­
ного (№ 26) и успокоительного (№ 69, 72) чаев.
Н аро дн ая медицина применяет лист трифоли при
малярии, болезнях печени и желчного пузыря. Так как
горечи улучшают пищеварение и возбуж даю т аппетит,
прием трилистника улучшает общее состояние больного.

Сабельник болотный

На болотах, на влажных лугах, по заболоченным


берегам водоемов очень часто встречаются заросли
сабельника.
Это растение в народе назы ваю т «декоп», ботаниче­
ское название его сабельник болотный — С от аги т
p a lu stre L. (семейство розоцветных — R o sace ae). Он
представляет собой небольшой многолетний полуку­
старник с приподнимающимися побегами. П одзем ная
часть состоит из длинного горизонтального корневища,
имеющего в узлах тонкие нитевидные придаточные кор­
ни. Корневище постепенно переходит в л еж ащ и й сте­
бель, укореняющийся в узлах.
Л и стья сложные, непарноперистые, с длинными че­
решками. Листочки сложного листа сидячие, имеют
продолговатые или длинноэллиптические пластинки, по
краю острозубчатые, сверху темно-зеленые, а снизу
почти белые от волосков. На этом фоне хорошо заметны
темно-пурпуровые жилки. Цветки на верхушке цветоно­
сов, выходящих из пазух листьев, собраны в щитковид­
ные соцветия. Некрупные цветки очень своеобразны.
Д во й н ая чаш ечка состоит из пяти наружны х мелких и
узких листочков подчашия и пяти крупных внутренних
чашелистиков, с внутренней стороны темно-пурпурового
цвета с бархатистой поверхностью. Лепестки то ж е тем­
но-пурпуровые, но значительно меньше чашелистиков.
В темно-пурпуровый цвет окрашены и тычинки. Цветет
в июне — июле.
Ареал сабельника охватывает всю европейскую
часть С СС Р, включая арктические районы (причем
207
в северных районах встречается обильнее и совсем ред­
ко в ю ж ны х), а так ж е высокогорные районы К ав каза,
Западн ую и Восточную Сибирь, Д альн и й Восток и
Северный К азахстан, а за пределами С С С Р — З а п а д ­
ную Европу, Скандинавию, М Н Р , Китай, Корею, Япо­
нию и Северную Америку.
В народной медицине применяются корневища. О т­
вар высушенных корневищ употребляется при р а з ­
личных заболеваниях. Его используют как кровооста­
н авливаю щ ее и потогонное средство, для лечения
желудочных и гинекологических заболеваний, при ранах,
болезнях суставов, при желтухе, лихорадке, при болезнях
полости рта.
Путем химического изучения сабельника выявлен
ряд веществ. Во всех частях растения найдены дубиль­
ные вещества: в траве — до 8 % , в корневищах — до
9 , 6 6 — 1 2 % . В надземной части содерж ится 0,03—
0,06 % эфирного масла зеленоватого цвета со свое­
образным неприятным запахом. В корневищ ах тоже
есть эфирное масло в большем количестве, но наиболее
богаты им семена (до 0 , 6 8 % ) . В состав его входят
альфа-пинен, терпинеол, цитронеллаль, метилгептенон,
и зовал ерьян овая и и зом аслян ая кислоты. В стеблях
имеются флавоноиды, из которых выделен госсипетрин
(агликон госсипетин). В траве в значительном количе­
стве содерж атся сапонины, в листьях — аскорбиновая
кислота (до 43 мг % ) и каротин (до 18 мг % ) .

Аир болотный

В тихих заводях, ближе к берегу, на более мелких


местах можно увидеть пучки узких длинных мечевидных
листьев. Это аир, или татарское зелье. Растение это
обычно для наших долинных рек с тихим течением, для
прудов и озер, часто оно заходит на заболоченный при­
брежны й луг, об разуя заросли.
Трудно представить, что аир, так широко распро­
страняю щ ийся в наших местах, пришелец из Китая и
Индии. Впервые он был завезен в западную часть Азии
татарам и . Они считали, что аир очищ ает водоемы и там,
где он растет, можно пить воду и поить коней без риска
д л я здоровья, поэтому возили с собой корневища аира.
В стречая на пути реки, переплывали их на конях и бро­
сали в воду корневища аира, который быстро при­
ж и вался.
208
В XIII в. аир уж е хорошо знали на Украине, в Литве
и Польше. В Западную Европу аир проник значительно
позднее. В XV—XVI вв. корневища аира привозили в
Германию в засахаренном виде из Константинополя.
Австрийский посол в Константинополе Ангериус фон
Бусбек услыхал о корне, предохраняющем от различных
заразны х болезней. Он отправил свежие корневища
аира в 1565 г. в Прагу, а в 1574 г.— в Вену ботанику
Клаузиусу для разведения в ботанических садах. П озж е
аир одичал и распространился по всей Европе.
В С С С Р известны два района произрастания аи ра —
азиатский и европейский. В Приморье он встречается
по Амуру и в низовьях других рек; д алее переходит в
южную часть Восточной и Западной Сибири. В Средней
Азии найден лишь в двух местах: на З е р ав ш ан е и Аму­
дарье. В европейской части С С С Р аир встречается в во­
доемах средних и южных районов и на К авказе. Восточ­
ная граница распространения здесь проходит по Волге.
Особенно много аира на Украине и в Литве. Вид редок
только на К ав казе и в З акав казье.
Аир болотный (рис. 48), ир, явор, лепех, или т а т а р ­
ское зелье,— A co ru s cala m u s L. принадлеж ит к семей­
ству ароидных — Агасеае. Это однодольное многолет­
нее травянистое растение с ветвистым толстым, внутри
белым легким губчатым корневищем, буровато-желтым
или зеленовато-желтым с поверхности. Корневище уко­
реняется в илистой почве с помощью многочисленных
тонких корней. На верхушках его ответвлений р азв и ­
ваются пучки длинных узких мечевидных листьев, о х в а ­
тываю щ их друг друга своими основаниями. Ежегодно
отмирая, листья оставляю т на корневище широкие косо
расположенные рубцы полулунной формы. Цветочная
стрелка трехгранная, с желобком, с толстым, слегка
отклоненным соцветием — початком, у основания кото­
рого развито длинное зеленое листовидное покрывало.
Цветки зеленовато-желтые, с простым шестилистным
околоцветником, шестью тычинками и трехгранной з а ­
вязью, из которой на родине аира развиваю тся мелкие
красные ягоды. В С С С Р и Западной Европе аир не пло­
доносит и р азм н ож ается только вегетативно — корне­
вищами. Все растение аира душистое и пряно-горькое
на вкус. Д л я лекарственных целей заготавл и ваю т кор­
невища. Собирают их осенью, когда пониж ается ур о­
вень воды и корневища легко извлекаю тся из илистой
почвы железными граблями или вилами; их промывают,
209
Рис. 48. Аир болотный:
/ — плод, 2 — цв ето к, 3 — с оцвет и е, 4 — к о р н е в и щ е
на попе речн ом р а з р е з е

обрезаю т листья и корни, р азрезаю т на куски 15— 30 см


длиной и, если корневища толстые, расщ епляю т вдоль
для быстрейшей просушки. Иногда корневища после
предварительного провяливания очищают от наружной
части коры и лиш ь после этого окончательно досуши­
вают, но такие корневища менее ароматны.
Корневище аира содержит до 5 % эфирного масла,
в состав которого входят моноциклические терпены —
а-пинен, D -камфен, камфора, борнеол; сесквитерпено-
иды — элемен и каламен; бициклический кетон — ако-
рон; фенольные соединения — азарон и азарилальде-
гид. Кроме эфирного масла в корневищах найден гли-
козид акорин, обладаю щ ий горьким вкусом, дубильные
вещества, аскорбиновая кислота.
В научной медицине используется главным образом
в составе настоек, применяющихся как горько-пряное
средство для возбуж дения аппетита, реж е в качестве
210
желудочного, ветрогонного, отхаркиваю щ его или дезин­
фицирующего средства в виде отваров, настоев и по­
рошков. Резаное корневище аира входит в желудочный
чай (№ 36) и аппетитный чай (№ 2). Аир — одна из
главных составных частей в смеси для детских ванн при
рахите и золотухе (чай № 6).
Н ар одн ая медицина придает аиру гораздо большее
значение. Его считают прекрасным бактерицидным
средством. Корневища растения жуют во время эпиде­
мий гриппа, считая, что это предохраняет от зар аж ен и я.
Спиртовой настойкой аира, разбавленной водой (3 ч а ­
сти на 1 часть настойки), промывают гноящиеся раны и
язвы.
О тваром из него моют голову при выпадении волос.
Мелкий порошок корневища принимают внутрь при
изжоге и присыпают им раны и язвы. Настойку приме­
няют т а к ж е при зубной боли.
Эфирное масло аира входит в состав комплексного
п репарата «Олиметина», содерж ащ его эфирное масло
мяты перечной и другие масла. Разреш ен к применению
в медицинской практике для профилактики и лечения
мочекаменной и желчнокаменной болезней. Действие
основано на том, что эфирные масла обладаю т спазм о­
литическим, желчегонным, мочегонным и противовоспа­
лительным свойствами и поэтому способствуют отхож-
дению мелких камней и песка. Выпускают в капсулах
по 0,5 г.
Кубышка желтая
Во многих речках с медленным течением или в за л и ­
вах, протоках, на мелководье, в старицах, озерах, в з а ­
растаю щ их прудах на поверхности воды л еж ат, часто
сплошным ковром, округлые кожистые листья и около
них торчат из воды на толстых цветоносах желты е паху­
чие цветки своеобразной формы.
Это растение общеизвестно как ж е л та я кувшинка.
Ботаники назы ваю т это водное растение кубышкой ж е л ­
той (рис. 49) — N up h a r lutea (L.) Smith (семейство
кувшинковых — N y m p h a e a c e a e ). Ее ползучие мясистые
толстые корневища, достигающие 13— 15 см в диаметре
и длины до 4 м, а иногда до 10 м и больше, как канаты,
тянутся по дну во всех направлениях в местах зарослей.
Корневище цилиндрическое, на изломе белого цвета,
а снаруж и желтовато-зеленое с многочисленными свет­
ло-коричневыми рубцами, оставш имися после отм и ра­
21!
ния листовых черешков и цвето­
носов. Снизу корневище при­
крепляется ко дну белыми шну­
ровидными корнями.
Л истья у кубышки подвод­
ные и плавающие, резко о тли ча­
ющиеся друг от друга: подвод­
ные — тонкие, полупрозрачные,
слегка складчатые, п л а в аю ­
щие — плотные, кожистые, э л ­
липтической формы, с глубокой
выемкой при основании, цельно­
крайние, на длинных черешках.
Цветки у кубышки желтой оди­
ночные, почти шаровидные,
лп v ,
Рис. 49. Кубышка ж ел т ая
крупные,
*J
иногда до 4 —5 см в
диаметре и построены ориги­
нально: то, что привычно считают венчиком, является
окрашенной чашечкой, состоящей из пяти желтых круп­
ных чашелистиков, а лепестки мелкие, многочисленные,
тоже желтые и вместе с тычинками окруж аю т пестик
с сидячим 10— 20-лучевым рыльцем.
Плод — ягодообразный, обратногрушевидной ф ор­
мы, напоминает кубышку (откуда и название р а с т е н и я ),
окруж ен неопавшими чашелистиками и при созревании
ослизняется.
В С С С Р кубышка ж е л т а я широко распространена.
Ее ареал занимает всю европейскую часть, К авказ, Си­
бирь и Среднюю Азию. Но не во всех районах ареал а она
распространена одинаково. Например, на К ав к азе р а ­
стет только в Колхиде и дельте Кубани, где сбор ее
запрещен, на Украине ее очень мало в степных южных
районах.
В народной медицине кубышка ж е л т а я применяется
при многих заболеваниях: при болезнях ж елу д ка и ки­
шечника, при зад ер ж ке мочи, при кашле, лихорадке,
чрезмерных менструациях, расстройствах половой
сферы, кожных болезнях и др. Корневища кубышки —
испытанное средство против тараканов.
При химическом исследовании кубышки в корневи­
щ ах обнаружены алкалоиды, небольшое количество
дубильных веществ, крахмал, сахароза. И з суммы а л к а ­
лоидов выделены а- и p-нуфаридины, а т ак ж е серосо­
д ер ж а щ и е нуфлеин, тиобинуфаридин и неотиобинуфа-
ридин.
212
По предложению В И Л Р а , смесь хлористоводород­
ных солей алкалоидов в виде п репарата под названием
«Лютенурин» разреш ена к применению в медицинской
практике. Лютенурин обладает протистоцидным, спер-
мацидным, бактериостатическим и фунгицидным дей­
ствиями. Употребляется в виде водного раствора или
эмульсии для лечения острых и хронических трихомо-
надных заболеваний мочеполовых органов, а та к ж е как
противозачаточное средство.
Корневища кубышки входят в состав сбора Здренко.

Горец перечный (водяной перец)

Многие лекарственные растения, прежде чем прочно


войти в научную медицину, претерпевают то общее при­
знание за ними чрезвычайно ценных качеств, целебных
свойств, то разочарование в их действии и временное
забвение. К таким растениям можно отнести водяной
перец. К ак лекарственное растение он был известен еще
древним грекам и римлянам, о нем упоминает Диоско-
рид. Д ревние врачи характеризовали его как средство,
очищ ающее раны и разруш аю щ ее опухоли. С н езап а­
мятных времен его употребляли в Китае как наружное
р а зд р аж аю щ е е средство и в качестве острой приправы
к кушаньям. В средние века у алхимиков водяной перец
пользовался большим почетом и считался особенно цен­
ным растением.
П арац ел ьс (XVI в.) описывает его в качестве н а р у ж ­
ного р а зд р аж аю щ е го средства, зам еняю щ его горчич­
ники, и как болеутоляющее. П. Маттиолус (XVI в.)
указывает, что соком свежей травы водяного перца см а­
зывают язвы у животных, чтобы на них не садились
мухи; он ж е рекомендует перекладывать листьями этого
растения свежепосоленное мясо для предохранения его
от мух.
Научный интерес к водяному перцу возник после
того, как провизор А. О. Пиотровский, узнав об этом
средстве народной медицины, обратил внимание на его
кровоостанавливаю щ ее действие при маточных крово­
течениях и геморрое и прислал в 1912 г. траву для иссле­
дования профессору фармакологии Военно-медицин­
ской академии Н. П. Кравкову в Петербург. Научные
исследования и наблюдения подтвердили указанное
А. О. Пиотровским действие водяного перца, и вскоре он
был введен в научную медицину.
213
Рис. 50. Горец перечный

Водяной перец (рис. 50), или горец перечный,—


P o ly g o n u m hydropiper L. принадлежит к семейству гре­
чишных — P olygo naceae. Родовое название происходит
от греческих слов «polys» — много и «gony» — колено
(многоколенчатый стебель), видовое название — от
214
соединения греческого слова «hydro» — вода и л ати н ­
ского piper — перец (так как водяной перец растет в
воде и имеет жгучий вкус).
Водяной перец — однолетнее травянистое растение
до 70 см высотой с тонкими корнями и ветвистыми по­
лыми, внизу часто укореняющимися зелеными у зл о в а­
тыми стеблями, к осени нередко краснеющими. Л истья
очередные, удлиненно-ланцетовидные, 3— 10 см длиной,
цельнокрайние, голые, при основании снабжены стебле­
объемлющим раструбом, образовавш им ся путем с р а ­
стания двух прилистников. Раструб буроватый, по краю
короткореснитчатый, голый. Цветки мелкие, зеленова­
тые, часто вверху розовые; околоцветник глубоко р ассе­
чен на 4 — 5 долей, усаж ен золотистыми точками — смо­
лоносными вместилищами, заметными в лупу. Тычинок
6, реже 8, пестик с 2 — 3 столбиками. Цветки собраны
в тонком поникающем колосовидном соцветии, посте­
пенно переходящем в олиственный стебель. Цветет с
конца июля до сентября. Плод, заключенный в около­
цветник, односторонне выпуклый или тупотрехгранный,
темно-бурый, матовый. Свежие листья обладаю т остро­
жгучим перечным вкусом, пропадающим при сушке.
П рои зрастает по топким берегам рек, озер, прудов
(по стар и ц ам ), по заболоченным местам, по сырым л у ­
гам и рощам; часто как сорное растение встречается
в населенных пунктах, в сырых канавах, по сырым по­
лям и пр. Широко распространен по всей европейской
части С СС Р, кроме Крайнего Севера. Обильно растет
в лесной зоне, а в степную заходит по речкам. Встре­
чается в сырых местах на К авказе, в Средней Азии най­
ден только в горных районах. В Сибири и на Д альнем
Востоке встречается часто, но не севернее 61° с .ш .
В Якутии, на К амчатке и на Охотском побережье отсут­
ствует.
Собирают траву в конце лета, во время цветения,
при этом срывают ее руками или — в случае больших
зарослей — срезают серпом на 10— 20 см от основания.
С уш ат быстро, рассыпав тонким слоем и часто перево­
рачивая, так как при медленной сушке трав а легко чер­
неет.
Сборщики часто заготовляю т по ошибке другие виды
рода P o ly g o n u m , хотя жгучим вкусом в свежем состоя­
нии обладает только водяной перец и только у этого
вида на околоцветнике находятся золотистые вмести­
лищ а, что видно только под лупой. В сырье различить
215
примеси труднее, так как жгучий вкус теряется при с у ш ­
ке. Д л я распознавания руководствуются сначала внеш­
ними признаками, особенно характером соцветий. При
отсутствии соцветия прибегают к исследованию листьев
под лупой и микроскопом.
Л егко узнать виды с густой колосовидной кистью:
почечуйную траву (отличается розовыми цветками и
темным кроваво-красным пятном на листьях), горец
шероховатый и горец узловатый (отличаются белыми
цветками). При отсутствии цветков их можно распо­
знать под лупой по листьям, несущим сверху грубые
волоски по всей пластинке, а снизу точечные ямочки,
соответствующие крупным эпидермальным железкам.
Горец земноводный имеет розовые цветки и толстое
корневище.
Труднее отличить виды с тонкими соцветиями. Горец
малый — P. m inus H u d s .— растение мелкое, колос тон­
кий, но прямостоячий, в пазухах листьев только два
нижних цветка. Р аструб длиннореснитчатый по краю и
покрыт прижатыми волосками. Горец мягкий — P. mite
S ch ra n k — колос тонкий, пониклый, но не прерванный;
раструб такой же. Это вид, так ж е имеющий погружен­
ные вместилища. Однако ввиду его редкости (встреча­
ется только в западных областях С С С Р ) практического
значения как примесь не имеет.
Водяной перец — P. hydropiper L. не относится к
редким растениям.
Действующими веществами считаются со д ер ж ащ и ­
еся в траве водяного перца флавоноиды (до 2,5 % ) —
рутин, кверцитрин,гиперозид, кверцитин и др. Противо­
воспалительной активностью обладаю т пектиновые ве­
щества. Кроме того, в траве со держ атся дубильные
вещества (3,8 % ) , органические кислоты, витамин К.
Применяют в виде жидкого экстракта в качестве
кровоостанавливаю щего и маточного средства; без р а з ­
решения врача не употребляют. Экстракт входит в со­
став противогеморройных средств.
В русской народной медицине водяной перец приме­
няли как наружное р азд р аж аю щ е е средство. При голов­
ной боли свеж ераздавленную траву прикладывали на
заты лок вместо горчичника. При геморрое применяли
внутрь и для сидячих ванн. Чай из травы водяного перца
пили при различных кровотечениях.
Череда трехраздельная

П роходя к концу лета по берегу пруда, озера или


другого водоема, можно обнаружить, что к одежде при­
стали небольшие плодики. И збави ться от них о к а зы в а ­
ется не так легко, они прочно впились в ткань одежды
концами расположенных на них остей, покрытых остры­
ми, загнутыми н азад зубчиками. Растение, наградивш ее
прохожего своими семянками, недаром назы ваю т в н а­
роде «причепа»: оно цепляется за шерсть животных,
перья птиц, одежду людей. Такое свойство способствует
широкому распространению этого надоедливого сор­
няка.
Ботаническое название растения — череда тр ехр аз­
д е л ь н а я — Bidens tripartita L. (рис. 51), относящееся
к семейству сложноцветных — Compositae.

217
Родовое название происходит от латинских слов
bis — д ва ж д ы и dens — зуб — д вузубчатая, по строе­
нию плода; trip a rtita — трехраздельный, по характеру
листьев.
Р астение это однолетнее, травянистое. Стебель ци­
линдрический, сочный, супротивно ветвящийся, высотой
до 30— 100 см. Л истья супротивные, сросшиеся осно­
ваниями, глубокотрехраздельные; листовые доли л ан ц е­
товидные, зубчатые, средняя доля значительно крупнее
боковых. Цветки желтые, трубчатые, собраны в плоские
корзинки, сидящие поодиночке на концах ветвей. К а ж ­
д а я корзинка окруж ена двойной обверткой, наружные
листочки которой длиннее диаметра корзинки. Они ото­
гнуты, и концы их занимаю т горизонтальное положение,
о к р у ж ая корзинку лучеобразно расходящимися продол­
говатояйцевидными, на конце заостренными листоч­
ками с мелкопильчатым краем. Внутренние листочки
обвертки значительно короче наружных, пленчатые,
красноватые, с белой каймой по краю, продолговатые,
на конце заостренные, обращены кверху. Л о ж е соцветия
корзинки усаж ено узкими пленчатыми прицветниками.
Трубчатые цветки снабжены вместо чашечки двумя-тре-
мя прямостоячими острозубчатыми щетинками с крюч­
коватыми зубчиками, остающимися при плодах.
Плод — семянка с двумя-тремя ребрами, служащ ими
продолжением щетинок и несущими такие ж е зубчики.
Цветет с июля по сентябрь. П рои зрастает по сырым ме­
стам всей территории СССР.
Череда трехраздельная, редким растением не я в л я ­
ется и сбор ее не ограничен.
Собирают череду трехраздельную до цветения или
в начале цветения, обрезая олиственные верхушки стеб­
лей длиной до 15 см и нижние листья. С уш ат в тени,
р ас кл ад ы в ая тонким слоем.
В траве череды содерж атся дубильные вещества,
аскорбиновая кислота, каротиноиды, флавоноиды, анто-
цианы. Вещества, содерж ащ иеся в череде, улучшают
обмен веществ.
Череда — широко распространенное народное сред­
ство, имеющее применение и в научной медицине. Она
имеет большой спрос у населения и отпускается из аптек
в резаном виде. Череда входит в сборы, например в про-
тивозолотушный — так называемый Аверин чай (№ 57).
О твары из травы череды применяют внутрь при д и а ­
тезе, золотухе, рахите, а т ак ж е как потогонное и мягчи­
218
тельное средство, наружно — для умывания, ванн, при­
мочек, особенно д ля детей.

Белокопытники
Во многих районах нашей страны по берегам рек и
озер, а иногда просто на влажных, особенно песчаных
местах летом можно встретить сплошные густые з а ­
росли, состоящие только из крупных листьев на длинных
черешках. Ни цветков, ни стеблей в этих зарослях за все
лето так и не удается увидеть. Создается впечатление,
что это странное растение никогда не цветет. Но, р а зу ­
меется, это не так. Цветки у этого растения появляются
ранней весной, когда природа только пробуж дается. Из
мясистых, клубневидно утолщенных по узлам корневищ
в апреле — мае вырастаю т невысокие толстые сочные
цветоносы, покрытые пленчаты­
ми чешуевидными стеблеобъем­
лющими листьями. Мелкие
цветки, собранные в многочис­
ленные корзиночки, образуют
на верхушке цветоноса кисте­
видное соцветие. Только после
отцветания этих в общем нев­
зрачных цветков, которые м о ж ­
но не заметить, появляются
листья, за лето достигающие
у некоторых видов огромных
размеров.
Растения, которым принад­
л еж а т эти листья, относятся
к роду белокопытник, или под­
бел,— Petasites из семейства
сложноцветных — Compositae.
В тридцатитомной сводке «Ф ло­
ра СССР» в этом роде числятся
всего три вида.
В связи с тем что некоторые
из этих видов изучаются с
целью получения препаратов,
следует более детально озн ако ­
миться с ними и результатами
их исследований.
Наиболее изучен белокопыт­
ник гибридный (рис. 52), или
219
лекарственный,— P. hybridus (L.) C aertn . ( — P. offi­
cinalis M oen ch ), широкораспространенный на Кавказе,
в Крыму, в западных и центральных районах европей­
ской части С ССР, а так ж е в Западной Европе. О тл и ча­
ется от других видов красноватыми или грязно-пурпу­
ровыми цветками и крупными листьями. Пластинка
листа в очертании округло-сердцевидная, достигаю щ ая
25 см ширины и 35 см длины, черешок до 60 см. Растет
на сырых местах, по берегам рек, озер и водоемов.
Другой широкораспространенный вид — белокопыт­
ник ненастоящий, или войлочный,— P. spurius (Retz.)
Rchb. ( = P. to m e n to s u s DC.) растет на песчаных берегах
рек и озер в европейской части С ССР, в Западной Сиби­
ри и Средней Азии, а так ж е в Западной Европе. О тл и ча­
ется более мелкими размерами, треугольно-сердцевид­
ными листьями (причем вначале с обеих сторон густо
беловойлочными, а позднее сверху почти голыми) и
беловатыми или светло-желтыми цветками.
Третий вид — белокопытник белый — Petasites alb us
G a e rtn . распространен на К ав казе и в западных р а й ­
онах европейской части С СС Р. Р астет по влажным ме­
стам и берегам рек, ручьев.
В последние годы в З а к а в к а з ь е найден новый вид —
белокопытник грузинский — P. georgicus I. M and ., кото­
рый очень близок к белокопытнику гибридному и раньше
не выделялся в отдельный вид; он отличается бледно-
желтыми цветками и главное — химическое исследова­
ние подтвердило его видовую самостоятельность. Р а с ­
пространен только в З а к а в к а з ь е и растет на влажных
местах, а в горах — до среднего пояса. На Сахалине и
Курильских островах произрастает белокопытник широ­
кий (рис. 53), отличающийся огромными размерами.
Виды рода Petasites в настоящее время к редким
растениям не относятся.
Интерес к белокопытникам возник после того, как не­
мецкие и швейцарские ученые из корневищ белокопыт­
ника гибридного выделили в чистом виде петазин, изопе-
тазин и S -петазин, а так ж е два петазоловых эфира,
относящихся к сесквитерпеновым углеводородам. Затем
чехословацкие ученые в белокопытниках белом и нена­
стоящем нашли еще новые вещества этого типа: альбо-
петазин, петасальбин, альбопетазол и др. При ф а р м а к о ­
логическом изучении этих веществ было та к ж е установ­
лено, что петазин, S -петазин и альбопетазин обладаю т
спазмолитическим действием.
220
Рис. 53. Заросл и белокопытника широкого на о. Итуруп (К у ­
рильские о-ва)

Химическое изучение белокопытников, произрастаю ­


щих в нашей стране, позволило установить, что они со­
д ер ж а т вещества, относящиеся к разным классам о рга­
нических соединений, и это, вероятно, в какой-то мере
объясняет их многообразное применение в народной
медицине. Во всех исследуемых видах белокопытника
(гибридном, белом, широком, грузинском) найдены
алкалоиды, сапонины, флавоновые гликозиды, смоли­
стые вещества, эфирное масло, органические кислоты,
а так ж е дубильные вещества (кроме белокопытника
грузинского, в котором они не найдены). Установлено,
что сапонины белокопытников относятся к тритерпено-
вой группе, а дубильные вещества — к конденсирован­
ным соединениям (пирокатехиновой группе). В корне­
вищ ах содержится инулин, тогда как крахм ал от­
сутствует. Найдено т а к ж е значительное количество
марганца, особенно в листьях, что позволяет причислять
эти растения к типичным манганофилам.
В народной медицине используется главным образом
белокопытник гибридный, листья которого употребляют
в свежем виде как р ан о заж ивл яю щ ее средство, а их
отвар — против каш ля. Белокопытник гибридный при­
221
меняется так ж е как потогонное, мочегонное, противо-
астматическое и противоглистное средство. Л истья
белокопытника гибридного входят в состав сбора
Здренко.

ЛУГА

Лугом н азы ваю т безлесные участки средней в л а ж н о ­


сти, покрытые травяной растительностью. Л у га бывают
разных типов, что связано со степенью увлажнения.
Суходольные луга лесной зоны образую тся в резуль­
тате деятельности человека на участках сведенного
леса. Они расположены преимущественно на возвы ш ен­
ных местах, где влага обеспечивается лишь за счет а т ­
мосферных осадков.
Гораздо богаче растительность на низинных и пой­
менных лугах, занимаю щ их низкие террасы в долинах
крупных рек. В весенние паводки их зал и в ает вода и з а ­
носит плодородный ил. Здесь растет сочное влаголю би­
вое разнотравье и злаки; растительность гуще и выше,
чем на суходольных лугах, и укос сена значительно
больше. Заливны е луга часто тянутся десятками, д аж е
сотнями километров по рекам и заходят в разные расти ­
тельные зоны — от тундры до пустыни. Часто они з а р а ­
стают кустарниками — ивой, ольхой, черемухой, кру­
шиной, шиповником и др.
Л екарственные растения собирают и на лугах. На
суходольных лугах часто в изобилии встречаются ты ся­
челистник, пижма, хвощ полевой, тмин, а на более сы­
рых местах — кровохлебка; между кустарниками —
любка, разные виды ятрышника (растущие так ж е в
лесу), в более южных районах — золототысячник.

СУ ХОД ОЛЬ НЫЙ ЛУГ

Фиалка трехцветная

Ф иалка трехцветная, или анютины глазки, зацветает


в конце апреля — начале мая и цветет до конца осени.
Лепестки ее цветков окрашены неодинаково: два верх­
них — фиолетовые или синие разных оттенков, три н и ж ­
них — белые или желтые и от центра цветка по ним, как
лучи, расходятся темные черточки. К р аси вая форма
цветка и причудливость его окраски обратили на себя
внимание любителей цветоводства, и в начале прошлого
222
столетия стали в ы р ащ и ­
вать в садах и выводить
различные декоративные
сорта, отличающиеся ве­
личиной цветка и разн ооб­
разием оттенков. З а сто с
лишним лет садоводы д о­
стигли больших успехов, и,
любуясь анютиными г л а з ­
ками на клумбах, трудно
себе представить, что они
произошли от скромного
полевого цветка.
Ф иалка трехцветная
(рис. 54) — Viola tricolor
L. и ф и алка полевая — V.
arvensis M u rr. принадле­
ж а т к семейству ф и ал ко ­
вых — Violaceae. Это
одно-, двулетние тр ав ян и ­
стые растения с тонким
корнем и ветвистым, внут­
ри полым стеблем, дости­
гающим в высоту 10—
30 СМ. Нередко образуется Рис. 54. Ф иалка трехцветная
несколько прямостоячих
или полегающих стеблей. Л истья очередные, простые,
голые, крупногородчатые; нижние листья округло-серд­
цевидные, с довольно длинными черешками. Прилистни­
ки крупные, по два при каждом листе, перисторассечен-
ные, длиннее листовых черешков.
Цветки одиночные, расположены на концах главного
и боковых побегов, зигоморфные, на длинных трех-,
четырехгранных, вверху загнутых цветоножках. Ч а ш еч ­
ка пятилистная, зеленая, после цветения не оп ад аю щ ая;
листочки ее имеют тупой короткий пластинчатый отро­
сток при основании, обращенный назад. Венчик пяти-
лепестный; нижний лепесток при основании с тупым
шпорцем, который в д ва р аза длиннее отростков чаш еч­
ки. Тычинок 5, на верхушке с оранж ево-ж елты ми при­
датками; две нижние тычинки имеют по одному шпорце­
видному нектарнику. Оба нектарника вдаются внутрь
шпорца нижнего лепестка, где и собирается нектар.
Пестик один, с верхней завязью и коленчато изогнутым
при основании и булавовидно расширенным вверху
223
желтоватым столбиком. Рыльце представляет кувшин­
чатой формы углубление и снабжено пленчатым придат­
ком в виде крышечки.
У фиалки полевой все лепестки желтые, венчик мень­
ше чашечки; у трехцветной — лепестки разноцветные,
венчик больше чашечки. Плод — округлотрехгранная
одногнездная коробочка, окруж енная сохраняющейся
чашечкой и р ас кры ва ю щ ая ся тремя створками; створки,
отклоненные горизонтально в виде лодочек, заполнены
семенами. Семена продолговато-яйцевидные, б у р о ва­
тые, блестящие, с небольш им придатком. Свежая трава
отличается сладковато-слизистым вкусом, сухая тр ав а
почти без вкуса.
П роизрастаю т оба вида на тучных почвах по п аро­
вым полям, лугам и на открытых холмах повсеместно
в лесной зоне С ССР. Кроме того, фиалка полевая встре­
чается как полевой и огородный сорняк. Несмотря на
небольшие размеры, ф и алка в посевах может мешать
развитию культурных растений, особенно на начальных
стадиях их роста.
Ни ф и ал ка трехцветная, ни ф и алка полевая к редким
растениям не относятся.
Собирают траву фиалки трехцветной летом, во время
цветения. Все растение срезают на некотором рассто я­
нии от земли и суш ат в тени. Т рава с большим количе­
ством зрелых плодов и осыпавшихся цветков в сырье
неж елательна. Хотя оба вида и считаются одинаковыми
по действию, стандарт требует отдельного сбора к а ж ­
дого вида и не допускает их смешения.
Т рава фиалки трехцветной содержит полисахариды,
сапонины, флавоноиды, кумарины, дубильные вещества,
фенолкарбоновые кислоты, аскорбиновую кислоту,
каротиноиды, витамины Р, Е, антоцианы.
Б л аго д аря сапонинам трав а обладает отхаркиваю ­
щими свойствами. Она входит в состав чая от золотухи
(Аверин чай № 57), применяют ее т а к ж е при кожных
сыпях и экземе. Настой травы из 20 г на стакан кипятка
пьют по одной столовой л ож ке 3 —4 р а з а в день при
кашле.
Ш ирокое применение имеет ф и ал ка трехцветная
в народной медицине. При золотухе ее принимают в от­
в ар ах внутрь и наружно в виде примочек или ванн. К ро­
ме того, ее отвары считают кровоочистительным, моче­
гонным и потогонным средством. К ак лекарственное
растение она была известна еще в древности.
224
Тысячелистник обыкновенный

По сухим лугам, опушкам лесов, по степным скло­


нам, как сорняк по краям полей и дорог, на м еж ах и по
з а л е ж а м в изобилии растет тысячелистник обыкно­
венный — Achillea m illefolium L. из семейства слож н о­
цветных — Com positae. Согласно Плинию, растение
получило свое название в честь Ахиллеса, впервые д о к а ­
завш его целебную силу тысячелистника, излечив им
Телефуса от раны; видовое название m illefolium , а т а к ­
ж е русское — тысячелистник дано из-за многократного
рассечения листа.
Это многолетнее травянистое растение (рис. 55)
с ползучим корневищем, развиваю щ ее несколько круп­
ных прикорневых ланцетовидных многократно мелко-

Рис. 55. Тысячелистник обыкновенный

8 А. Ф. Гаммерман и др. 225


рассеченных листьев с многочисленными узкими д оль­
ками. Стебель неветвистый, высотой 20— 40 см, сл аб о­
облиственный, опушенный, серо-зеленый, заканчивается
на верхушке крупным сложным щитковидным соцве­
тием, веточки которого несут мелкие цветочные кор­
зинки — продолговато-яйцевидные, длиной 3—4 мм,
с 5— 7 краевыми белыми язычковыми цветками и не­
сколькими срединными трубчатыми, тож е белыми. С н а­
ружи корзинки одеты обверткой из черепитчато распо­
ложенных, удлиненных, зеленоватых, по краям перепон­
чатых листочков.
Все растение душистое. Ц ветет с июня по сентябрь.
Тысячелистник обыкновенный распространен повсе­
местно, за исключением северо-востока С С С Р и к рай ­
него севера Сибири, а так ж е пустынных и полупустын­
ных районов.
В обширном роде Achillea редких растений мало и
тысячелистник обыкновенный к ним не относится.
Заготовляю т траву тысячелистника обыкновенного
во время цветения. Верхнюю часть стебля с соцветием
и с верхними стеблями, листьями срезают серпом или
ножом и высушивают, разл о ж и в тонким слоем в тени.
В траве тысячелистника содержится до 0,8 % эф и р­
ного масла довольно сложного состава. Основной его
компонент — хамазулен, образую щийся из прохамазу-
лена при перегонке с водяным паром. Кроме хамазу-
лена присутствуют бициклические терпены — туйон,
борнеол, камфора; бициклические сесквитерпены, моно-
циклические терпены (цинеол), муравьиная, уксусная
и и зовалериановая кислоты.
Помимо эфирного масла, в траве тысячелистника
содерж атся флавоноиды, сесквитерпен ахиллин, обу­
словливающ ий горький вкус травы, алкалоиды, в ита­
мин К.
Тысячелистник — старое народное средство: его сок
применяли на Руси еще в XV в. как ранозаж ивл яю щ ее
и кровоостанавливаю щ ее средство. В XVIII и XIX вв.
препараты тысячелистника употребляли при дизентерии
и различных кровотечениях. Позднее его кровоостанав­
ливаю щ ее действие было забыто, и в научной медицине
тысячелистник использовали только как горькое л е к а р ­
ство, улучш аю щее пищеварение и возбуж даю щ ее аппе­
тит (чай № 1, 3).
В настоящее время целесообразность старого нар од ­
ного применения тысячелистника при внутренних крово­
226
течениях подтверждена фармакологически и клиниче­
ски. Тысячелистник назначаю т в виде настоя травы или
жидкого экстракта главным образом при маточных кро­
вотечениях на почве воспалительных процессов. Ж и д ­
кий экстракт часто прописывают вместе с экстрактом из
листьев крапивы. Входит в состав противогеморройного
чая (№ 56). За рубежом (в Венгрии и Польше) ты сяче­
листник служит сырьем для получения азулена.
В народной медицине настой тысячелистника упо­
требляют при женских болезнях, для остановки кровоте­
чений при порезах, а т ак ж е при геморроидальных и м а ­
точных кровотечениях, при зубной боли и для увеличе­
ния количества молока у кормящих матерей.
История применения тысячелистника восходит еще
к Диоскориду, который считал его хорошим р а н о з а ж и ­
вляющим и кровоостанавливающим средством. Отвар
из травы тысячелистника используют и как инсекти­
цидное средство в борьбе с вредителями сельскохозяй­
ственных растений.
Тысячелистник входит в состав комплексного пре­
п ар ата « Л И В 52», выпускаемого в Индии и разреш ен ­
ного к применению в медицинской практике в С СС Р
для лечения болезней печени, при инфекционных, токси­
ческих гепатитах, а так ж е при хроническом гепатите.

Пижма обыкновенная

В народной медицине в числе противоглистных


средств широкой известностью пользуются цветы п и ж ­
мы, или дикой рябинки.
Пижма обыкновенная (рис. 56) — Tanacetum
v u lg a r e L. из семейства сложноцветных — Composi-
tae — многолетнее травянистое растение с прямостоя­
чим стеблем, ветвистым в верхней части. Л и стья оче­
редные, перисторассеченные, с зубчатым краем, в общих
очертаниях продолговатые. Все растения с сильным х а ­
рактерным запахом. Цветочные корзинки собраны в
плоские щитковидные соцветия; цветки желтые, все
трубчатые. Ц ветет в июле — августе.
Встречается как сорняк вдоль дорог, на солнечных
местах, по полям, изредка среди кустарников, преиму­
щественно в северной и средней полосе европейской
части, в Сибири и Казахстане. П и ж м а обыкновенная к
редким растениям не относится.
Сбор пижмы обыкновенной возможен всюду, но в
227
ограниченных р а зм е ­
рах, так как она редко
образует большие з а ­
росли. Собирают р а с ­
пустившиеся соцветия и
ощипывают корзинки.
Сушат в тени, о сто р о ж ­
но переворачивая, что­
бы после сушки цветки
не осыпались. Все р а ­
стение усаж ено ж е л е з­
ками с эфирным м а с­
лом, при этом цветоч­
ные корзинки зн ач и ­
тельно богаче им (1,5—
2% ), чем листья
( 0 , 2 % ) . Кроме того,
растение содержит фла-
воноиды и ф ен олкарбо­
новые кислоты.
Пижмой заинтересо­
валась научная медици­
на, и после многолетних и разносторонних исследований
противоглистное действие цветков было доказано.
Установлено, кроме того, ее благоприятное действие при
лечении болезней печени и желчного пузыря, а так ж е
при острых кишечных заболеваниях. Принимают п и ж ­
му в настое или порошке. Сумма флавоноидов, вы ­
деленных из соцветий пижмы, обладает желчегонным
свойством и рекомендуется для лечения холециститов.
Разреш ен для применения в медицинской практике
и освоен в производстве новый препарат «Танацехол»,
получаемый из цветков пижмы обыкновенной. П репарат
усиливает образование и выделение желчи, способст­
вует изменению ее биохимического состава. О казы вает
так ж е спазмолитическое действие на желчный пузырь,
желчные протоки и кишечник. Н азначаю т при хрониче­
ских холециститах и дискинезиях желчных путей как
желчегонное и спазмолитическое средство. Выпускают
в таблетках.
Хвощ обыкновенный
Ранней весной, как только сойдет снег, на пашнях,
сыроватых лугах, пустырях и в оврагах появляются
оригинальные стебельки буроватого цвета, короткие и
228
Рис. 57. Хвощ полевой:
1 — с т еб е л ь со с п орон ос ны м и к о л о с к а ­
ми, 2 — ве г е т а т и в н ы й с т ебе л ь, 3 — ко р н ев и щ е

толстые, очень сочные, несущие на верхушке в виде


овальной головки спороносный колосок,— это первые
ростки хвощ а полевого (рис. 57) — E q u isetu m arvense
L. из семейства хвощевых — Equisetaceae, п р и н ад л еж а­
щего к высшим споровым растениям. Спороносные
стебли могли так быстро вырасти весной потому, что они
были зал ож ены под землей еще с осени на глубоко
залегаю щ ем в почве ветвистом корневище.
После осыпания спор стебельки быстро отмирают, а
вскоре из того ж е корневища поднимаются летние
вегетативные побеги совсем другого строения. Они з н а ­
чительно выше, зеленого цвета, тонкие, с многочислен­
ными ветвями, расположенными мутовками. Ветви б ез­
листны, а в узлах ветвей и стебля имеются зубчатые
вл агал и щ а. Узлы легко рвутся, и все растение можно
разделить на короткие членики — междоузлия. Р а с т е ­
ние жесткое и шершавое на ощупь, так как пропитано
кремнеземом, и хозяйки в сельских местностях охотно
используют его для чистки кастрюль. Спороносные ко­
лоски и вегетативные побеги появляются на одних и тех
229
ж е корневищах ежегодно, а новые растения вырастают
очень медленно. Так же, как у других споровых, из спор
сн ач ал а появляются крошечные заростки; одни несут
яйцеклетки, другие — сперматозоиды. Споры снабжены
четырьмя лентовидными образованиями и при рассеи­
вании сцепляются группами, чтобы заростки разных
полов оказались рядом.
Встречается хвощ полевой по всей территории
С С С Р , за исключением пустыни. В степной зоне растет
главным образом в поймах рек, а в лесной зоне р а с ­
пространен широко, заходит в Арктику.
В траве хвощ а полевого содерж атся сапонины, а л к а ­
лоиды, флавоноиды, кремниевая кислота в связанной
с органическими соединениями растворимой форме.
Д л я лечебных целей собирают летние побеги и сушат
на воздухе. Применяют как мочегонное средство, о д н а­
ко он противопоказан при воспалении почек. Из травы
хвоща приготовляют настой. Хвощ применяют так ж е
в смеси с другими растениями в виде мочегонного чая
(№ 40, 45).
Экстракт травы хвоща полевого входит в комплекс­
ные препараты «Марелин» и «Фитолизин» (выпускае­
мый в П ольш е), разрешенные к применению в медицин­
ской практике как средства д ля удаления почечных к а м ­
ней, поскольку оказы ваю т спазмолитическое, мочегон­
ное и противовоспалительное действие.
Василистники
Василистники — довольно обычные крупные луго­
вые травянистые растения, широко распространенные
почти по всему С ССР. И з 85 видов рода василистник,
растущих в умеренных и теплых областях главным об­
разом северного полушария, в С С С Р встречается 19.
В роде Thalictrum в настоящ ее время не отмечено
редких или исчезающих видов. Многие из них приме­
няются в народной медицине. Некоторые были иссле­
дованы в химическом отношении, и в них в значительном
количестве найдены алкалоиды. Были предложены пре­
параты для лечения различных заболеваний, но в меди­
цинской практике пока разрешены к применению толь­
ко д ва вида: василистники вонючий и малый.
Василистник вонючий — Т. fo etidu m L. из семейства
лютиковых — R an u n c u la c e a e — многолетнее трав ян и с­
тое растение, опушенное мелкими железистыми волос­
ками, с неприятным запахом. Его стебли, в нижней ч а с ­
230
ти часто фиолетовые, достигают 20— 65 см высоты.
Л истья, расположенные на стебле очередно, сложные,
трижды-, четыреждыперистые, имеют многочисленные,
как бы морщинистые мелкие листочки округло-оваль­
ной формы, трехзубчатые на верхушке. Цветки мел­
кие, фиолетовые, состоят из четырех чашелистиков и
многочисленных окрашенных тычинок, которые значи­
тельно длиннее чашечки. М ножество цветков собрано
в рыхлую метелку на верхушке стебля, часто поникаю­
щую. Ц ветет в июне — июле.
Василистник вонючий очень широко распространен
в Европе и Азии, а в С С С Р — в некоторых районах
Украины, на К авказе, на Урале, в Сибири, на Д альн ем
Востоке, в К азах стан е и Средней Азии. Р астет обычно
на каменистых и щебнистых склонах, на опушках леса,
среди кустарников.
В траве василистника вонючего содерж атся до 0,4 %
алкалоидов, относящихся к группе дибензилизохиноли-
новых алкалоидов (основной — фетидин), флавоноиды,
сапонины, следы эфирного масла.
Настойка василистника вонючего применяется как
гипотензивное средство на ранних стадиях гипертони­
ческой болезни.
Василистник малый — Т. m inus L. распространен
еще более широко как в С СС Р, так и за рубежом.
Л и стья и корни его применяются в тибетской медицине
при отеках, водянке, женских болезнях; в Индии ими
лечат малярию.
При химическом исследовании травы т а к ж е найдены
алкалоиды (0,7— 1,1 % ) , и з которых выделены тальмин,
тальмидин и др.
Т р ав а василистника малого входит в состав сбора
Здренко.
Воробейники
У каж дого растения есть какая-то особенность,
которая выделяет его среди других. Такой особенностью
многолетнего травянистого растения воробейника л е ­
карственного — L ith o sp e rm u m officinale L. из семейства
бурачниковых — B o rag in ac eae являю тся белые блес­
тящие, гладкие, как бусинки, плоды-орешки в пазухах
листьев. Орешки твердые, как камень, отсюда латинское
название этого растения, происходящее от греческих
слов «1 ithos» — камень, «sperm a» — семя, которое пере­
водится как «каменносемянник».
231
Этот род объединяет много видов, распространенных
главным образом в умеренной зоне северного п олуш а­
рия, но из них только семь видов произрастают в
пределах СССР.
Воробейник лекарственный — один из наиболее р а с ­
пространенных видов этого рода. Ареал его занимает
почти всю европейскую часть С СС Р, Западную и
Восточную Сибирь, Среднюю Азию, К авказ, Крым.
Р астет по сухим открытым местам, на луговых склонах,
по опушкам, в кустарниках, по окраинам полей, вдоль
дорог и на сорных местах.
Это растение высотой до 30— 70 см, имеет толстый
ветвистый корень и прямостоячие стебли, ж естко­
шершавые от покрывающих их щетинистых волосков.
Небольшие темно-зеленые листья тож е шершавые,
ланцетной формы, с нижней стороны выдаются сре­
динная и боковые жилки. Цветки мелкие, ж е л то в ат о ­
белые, собраны на верхушке стебля и ветвей в много­
цветковые олиственные завитки. Плоды — белые ор еш ­
ки, заостренные на верхушке. Цветет с мая по август,
плодоносит в июле — августе.
На Д ал ьн ем Востоке, в Приморье и Приамурье
распространен близкий вид, тоже многолетник, воро­
бейник краснокорневой — L. erythrorhizon Sieb. et
Zucc. Р астет на сухих каменистых склонах среди
кустарников. Этот вид имеет темно-красный толстый
корень. Орешки тоже белые или коричневые, гладкие
и блестящие, имеют ш аровидно-овальную форму.
Цветки белые, находятся в пазухах верхних листьев.
Ц ветет в июне.
Из однолетников наиболее распространен воробей­
ник полевой — L. arven se L., ареал которого занимает
почти всю территорию С ССР, за исключением Арктики,
но за Байкалом встречается редко как заносный сорняк.
Р астет по каменистым склонам, по пустырям, паро­
вым полям, в посевах, в кустарниках и на мусорных ме­
стах.
Отличается тонким корнем, невысокими стеблями
(15— 30 с м ) , листьями с выдающейся срединной жилкой
и светло-желтыми цветками и буроватыми бугорчато­
морщинистыми орешками. В южных районах цветет с
конца апреля, а в северных — в конце июня.
Воробейники издавна применялись в старинной ев ­
ропейской медицине и очень широко в народной меди­
цине многих стран. Плоды воробейника лекарственно­
232
го в виде эмульсии употреблялись при мочекаменной
болезни, при гонорее, воспалении мочевого пузыря,
малярии, заболевании почек и женских болезнях
Л истья, стебли и плоды этого воробейника применяли
в народной медицине от болей в желудке, как слаби ­
тельное, от головной боли, при простудных з а б о л е в а ­
ниях, для облегчения и ускорения тяж елы х родов, для
регулирования менструаций. В Средней Азии растертое
свежее растение прикладываю т к ушибам и порезам
как ран озаж ивл яю щ ее средство. В китайской медицине
популярен воробейник краснокорневой. Его корни,
листья в виде отвара и плоды в порошке применяют
внутрь как ж аропониж аю щ ее, мочегонное средство и
для профилактики кори у детей, а наружно — при
ожогах, обморожениях и ранах, а т ак ж е при экземе и
крапивнице. В Китае корни воробейника краснокорне­
вого известны как гонадотропное средство (действует
стимулирующе на функцию половых ж е ле з).
Несмотря на такое широкое применение, эти р асте­
ния долгое время не изучались. Только после того как
американские ученые исследовали воробейник сор­
ный — L. ruderale Dongl. ex Lehm., корни которого в
народной медицине индейцев применялись как противо­
зачаточное средство, и обнаружили, что в нем имеются
антиэстрогенные вещества, началось научное изучение
этих видов. Во многих странах были проведены
фармакологические и фитохимические исследования. Из
корней воробейника сорного было выделено вещество,
названное литоспермовой кислотой.
В воробейнике лекарственном обнаружили и выде­
лили многие вещества, в том числе октадекатетраено-
вую кислоту, сциллит, каротиноиды, стерины и др.
Кора корней содержит красный пигмент литоспермин,
а плоды — жирное масло (до 20 % ) .
В листьях воробейника полевого обнаружен ал к а л о ­
ид циноглоссин. В корнях воробейника краснокорнево­
го найден шиконин, являю щ ийся производным нафто-
хинона. Ш иконин обнаружен затем в корнях воробей­
ника лекарственного. И сследования показали, что
шиконин оказы вает некоторое блокирующее влияние
на гормональные функции гипофиза и яичников и
препараты из воробейника предлагаю тся для клини­
ческого изучения с целью получения лекарственных
средств для регулирования деятельности некоторых
желез внутренней секреции. Изучается возможность
233
введения в культуру и создания промышленных п лан ­
таций воробейника краснокорневого как источника по­
лучения шиконина.

Лабазник шестилепестный

На суходольных лугах, сухих склонах, в степях, на


лесных полянах и опушках в средней и южной полосе
европейской части С ССР, в Сибири и на К ав казе с
середины июня или с н ачала июля можно часто встре­
тить растения с высокими (до 80 см) стеблями, на
которых видны султанчики белых цветков с сильным
медовым запахом. Это многолетнее травянистое расте­
ние носит ботаническое название л аб азн и ка обыкновен­
ного или шестилепестного — Filipendula vulgaris Мо-
ench (Filipendula hexapetala Gilib.) и относится к
семейству розоцветных — R osaceae. В роде F ilipendu­
la редких видов не отмечено. Интересна подземная
часть растения, которая состоит из небольшого косого
корневища, от которого отходят тонкие корни, посере­
дине с клубневидными утолщениями шаровидной или
веретеновидной формы.
Прикорневые листья крупные, продолговатой ф ор­
мы, с дваждыперисторассеченной пластинкой, а стеб­
левые листья мелкие, немногочисленные, тоже перисто-
рассеченные. Многочисленные мелкие цветки собраны в
компактное метельчатое соцветие.
В народной медицине широко применяют корни с
клубеньками как кровоостанавливаю щ ее средство и
при болях в желудке. На К ав казе они в виде отвара
употребляю тся при женских болезнях, белях и при ге­
моррое, настойка на водке — при ревматизме.
В химическом отношении л аб азн и к шестилепестный
исследован недостаточно. В корневищах и корнях об ­
наружены фенолгликозиды, кумарины, дубильные в е­
щества. В листьях со держ атся флавоноиды, кумарины,
производные салициловой кислоты.
В научной медицине применяется только в составе
сбора Здренко.
Морковь дикая
К ак пищевое растение морковь использовали еще в
глубокой древности. Плоды моркови были найдены в
археологических остатках свайных построек в Ш ве й ц а­
рии. Древние греки, римляне, а затем арабы и европей­
234
цы тож е знали и использовали морковь в пищу. В сред­
ние века в Европе широко разводились отобран­
ные долгой селекцией различные культурные сорта
моркови В настоящ ее время таких сортов множество:
одни с длинным веретенообразным корнем, другие
с коротким корнем, на конце тупым или иногда ш арови д­
ным; есть кормовые сорта, сорта, различаю щ иеся окр ас­
кой корнеплода: белые, желтые, оранж евы е и т. д.
Все эти сорта выведены селекцией от моркови д и ­
кой — D aucus carota L., п ринадлеж ащ ей к семейству
зонтичных — U m belliferae, которая и в настоящее
время широко распространена на земном шаре. Ее а р е­
ал занимает в С С С Р почти всю европейскую часть,
К авказ, Среднюю Азию. Растет на лесных опушках,
среди кустарников и как сорняк у дорог, по окраинам
полей, в огородах, у заборов.
Это двулетнее растение с тонким белым несъедоб­
ным корнем. Стебли вверху ветвистые, до 60— 100 см
высотой. Л и стья многократноперистые, цветки мелкие,
белые, собраны в сложные зонтики. Плоды — сухие
мелкие вислоплодники, распадаю щ иеся на две части.
Ц ветет в мае — июле, на втором году жизни.
Культивируемая морковь посевная — D. sa tivu s
(Hoffm.) Roehl. отличается от дикой только мяси­
стым съедобным и окрашенным корнем (корнепло­
дом).
Хотя корнеплоды моркови содер ж ат каротин (про­
витамин А ), в качестве лекарственного средства как
в официальной медицине, так и в народной применяют­
ся плоды. Плоды моркови содерж ат до 2,5 % эфирного
масла. В составе эфирного масла обнаруж ено 17 ве­
ществ, но основную часть его составляют спирт герани­
ол и его эфир геранилацетат, содерж ание которых
колеблется от 30 до 70 %. К олебания в количественном
содержании и качественном составе эфирного масла з а ­
висят от многих факторов, в том числе от географичес­
кого пункта сбора сырья и от стадии вегетации р асте­
ния. Кроме эфирного масла плоды моркови содерж ат
флавоноиды, кумарины, стероидные соединения и ж и р ­
ное масло. В траве и цветках обнаружены флавоноиды,
кумарины и антоцианы. Корнеплоды моркови в значи­
тельном количестве содерж ат каротиноиды, витамины
В 1, В 2, С, пантотеновую кислоту, флавоноиды, о б л а­
дающие свойствами витамина Р, антоцианидины, эф ир­
ное масло, кумарин умбеллиферон и сахара.
235
В народной медицине корни моркови дикой в сыром
виде или в виде выж атого сока применяют как проти­
воглистное и слабительное средства.
В научной медицине используют экстракт плодов
моркови дикой, который входит в состав п репарата
«Уролесан», разрешенного к применению в медицинской
практике при болезнях печени и почек, острых и хрони­
ческих холециститах, при разных формах мочекаменной
и желчнокаменной болезней и др.

Льнянка обыкновенная

П охожее на культивируемый львиный зев, широко


распространенное, чащ е сорное растение льнянка обы ­
кновенная — Linaria vulgaris Mill, из семейства но­
ричниковых — S cro p h u laria cea e в отличие от львиного
зева имеет только желтые цветки с оранжевы м пятном
на выпуклой части нижней губы и более низкий стебель.
Ареал ее занимает всю европейскую часть С С С Р и
Западн ую Сибирь, но как заносный сорняк она встре­
чается на Д ал ьн ем Востоке, на К ав казе и в других р ай ­
онах страны. Р астет на суходольных лугах, на лесных
полянах и как сорняк в посевах вдоль дорог, на сорных
местах.
Виды обширного рода Linaria не относятся к числу
редких.
Л ьнянк а обыкновенная (рис. 58) — многолетнее р а ­
стение с прямыми густо олиственными стеблями до
30— 60 см, а иногда и до 90 см высотой. Л и стья неболь­
шие, ланцетно-линейные, сидячие, на стебле располо­
жены очередно. Цветки с двугубым венчиком со шпор-
цем, собраны в верхушечные густые длинные кисти.
Цветет с июня по сентябрь, плодоносит с августа.
Химическое исследование травы льнянки выявило
присутствие алкалоида пеганина (вазицина) около
0,16 % и флавоновых гликозидов — линарина, неолина-
рина, пектолинарина, а так ж е витамина С (до 46 мг % )
и каротина, триаконтана и фитостерина.
В народной медицине настой травы льнянки при­
меняют как мочегонное и слабительное средство, при
желтухе, при болезнях сердца и как противоглистное.
Его пьют при недержании мочи, воспалении мочевого
пузыря и при геморрое.
Фармакологические и клинические испытания л ь н я н ­
ки подтвердили ее слабительное, мочегонное и желче-
236
Рис. 58. Л ьн я н к а обыкновенная:
/ — ц в е ту щ и й побег, 2 — ве т в ь с п лод ам и , 3 — ц в е т о к в
разрезе

гонное действия, а алкалоид пеганин о ка зал ся хорошим


средством при вялости мышц, при мышечной дистрофии
и миопатиях.
Пион (марьин корень)
Живописны опушки, прогалины в негустых лесах и
склоны предгорий в Западной Сибири и на Алтае в кон­
це мая — июне, когда цветет пион необычайный (рис.
237
59), или пион уклоняю щийся,— Paeonia an o m a la L.
из семейства лютиковых — R anun culaceae. Местами
сплошные заросли этих растений с интенсивно красн ы ­
ми или розовыми крупными цветками представляют
великолепное, надолго запоминаю щ ееся зрелище.
П од зем ная часть этого растения состоит из мно­
гоглавого короткого корневища с придаточными корн я­
ми буро-коричневого цвета, на которых образуются
утолщения веретенообразной формы. Корень имеет
сильный зап ах и сладкий вкус. Стеблей обычно несколь­
ко, до 60— 100 см высотой, на верхушке зак ан ч и в аю ­
щихся цветком. Л истья тройчато- или перисто-рас­
сеченные, до 13— 30 см длиной, на стеблях расположены
очередно на коротких черешках. Цветки до 8— 13 см в
диаметре. П лод — многолистовка. Листовки, обычно их
пять, при созревании горизонтально отклоняются. С е­
мена довольно крупные, около 7 мм длины, эллипти­
ческой формы, черные, блестящие, созреваю т в июле —
августе.
238
Ареал пиона необычайного занимает обширную
территорию. В западной части С С С Р он распространен
в северо-восточных областях: Свердловской, Пермской,
Коми АССР, Вологодской и Архангельской, но к зап аду
за Северную Д вину не переходит. Д а л е е на восток он
встречается на Урале, в большей части лесной зоны
З ападн ой Сибири, в Восточном К азахстане, на Алтае,
в Восточной Сибири до Б ай к а л а и в западных районах
З а б а й к а л ь я . В горах А лтая и К азах с тан а растет на
склонах до субальпийского пояса.
Все дикорастущие виды рода Paeonia декоративны
и почти повсеместно уничтожаю тся (на букеты ); вместе
с тем пионы ценны как лекарственные растения и как
материал для селекции красивоцветущих растений.
Поэтому лю бая заготовка пионов без соответствующе­
го разреш ения или лицензий запрещ ена.
Пион необычайный — очень популярное растение в
народной медицине Западной Сибири и известен больше
под названием «марьин корень». Его применяют при я з ­
ве желудка, при кровотечениях, при лихорадке, п ар а л и ­
че, при эпилепсии и других заболеваниях.
В тибетской медицине его использовали при ж е л у ­
дочных заболеваниях, эпилепсии и нервных болезнях.
В монгольской народной медицине применяют настойку
лепестков цветков и траву, собранную во время цвете­
ния, при эпилепсии. Настойку семян употребляют при
гастритах и маточных кровотечениях, а корни — при
болезнях почек и как противоядие при отравлениях.
При химическом изучении в корнях обнаружены:
эфирное масло до 1 ,6 % , гликозид салицин, дубильные
вещества, незначительное количество алкалоидов, смо­
ла до 1,62 % , крахм ал до 78,5 %, сахар до 10 %, органи­
ческие кислоты, в том числе свободная салициловая
кислота. В корнях найдено т а к ж е значительное коли­
чество микроэлементов и особенно стронция и хрома.
В состав эфирного масла входят пеонол, метилса-
лициловый эфир, бензойная и салициловая кислоты.
В составе дубильных веществ обнаруж ен танин.
Фармакологические и клинические исследования по­
казали, что препараты корня пиона обладаю т усп о ка­
ивающим действием, улучшают пищеварение и действу­
ют обезболивающе. Д л я применения в медицинской
практике разреш ена 10 % -н а я настойка корней и травы
пиона уклоняю щегося при неврастеническом состоя­
нии, бессоннице и других нервных заболеваниях.
239
Кровохлебка лекарственная

По лугам, среди кустарниковых зарослей, в степях,


по долинам среди различных трав покачиваются от
ветра темно-красные, как сгустки запекшейся крови,
соцветия кровохлебки, поднятые на длинных цветоно­
сах. Это растение, наиболее часто и обильно встречаю ­
щееся в Сибири и дальневосточном крае, распростра­
нено и в европейской части С ССР, где становится более
редким и не доходит до западны х областей; растет
т ак ж е в Крыму и на К авказе. Почти все виды крово­
хлебки не являю тся редкими или исчезающими.
Кровохлебка лекарственная (рис. 60) — S ang uiso r-
ba officinalis L. принадлежит к семейству розоцвет­
ных — Rosaceae. Родовое название происходит от л а ­
тинских слов san g u is — кровь, sorbere — впитывать,
указываю щ их на ее кровоостанавливаю щ ее свойство.
Видовое название в переводе с латинского — л е к а р ­
ственная, аптечная. Кровохлебка — многолетнее т р а в я ­
нистое растение высотой до 1 м и выше. Корневая систе­
ма состоит из горизонтального корневища и крупных
корней. Стебель ветвистый, с редкими небольшими
сложными листьями. Прикорневые листья крупные,
черешковые, непарноперистые, имеют 7— 25 листочков,
листочки продолговатые, с сердцевидным основанием,
остропильчатые, на коротких черешочках. Л истья го­
лые, сверху темно-зеленые, снизу сизо-зеленые.
Цветки мелкие, собраны в густое овальное темно-
пурпуровое короткое колосовидное соцветие, сидящее
на длинном цветоносе. Цветки обоеполые или пестич­
ные, снабжены небольшим прицветным листом и двумя
прицветными чешуйками. Венчика нет, чашечка пур­
пуровая, четырехраздельная. Тычинки в числе четырех,
с красными нитями. Ц ветолож е и сросшиеся основания
чашелистиков и тычинок образуют широкий цветочный
бокал, окруж аю щ ий пестик, но не срастаю щ ийся с ним.
Сухой плод заключен в твердеющий цветочный бокал.
Цветет с июня до августа.
Д л я медицинских целей осенью собирают корни и
корневища, отмывают от земли, режут на куски длиной
около 10— 15 см и сушат, допустима сушка на солнце.
Корневища и корни кровохлебки содерж ат 10—
15 % дубильных веществ, относящихся к группе гидро­
лизуемых эллаго- и галлотанинов, сапонины, стерины,
крахмал.
240
Кровохлебку широко применяют в народной медици­
не Сибири. Она предложена для применения Томским
и Иркутским медицинскими институтами. Употребляет­
ся как в яж ущ ее при желудочно-кишечных з а б о л е в а ­
ниях, д ля полоскания горла, как кровоостанавливаю ­
щее при внутренних кровотечениях (геморрое, дизен­
терии, в гинекологической практике), обладает б актери ­
цидным и протистоцидным действием. Применяется в
виде отвара, экстракта, входит в состав вяж ущ его чая
(№ 33); настойка идет для см азы вания десен.
К орневища кровохлебки в виде о тв ара издавна
используют в китайской и тибетской медицине против
кровотечений, поносов, как вяж ущ ее; употребляют ее
и в ветеринарии.

Рис. 60. Кровохлеб ка лекарственная, Рис. 61. Золототысячник


справа — соцветие обыкновенный

241
Золототысячник обыкновенный

Н азвани е этого растения — C enta uriu m — очень


древнее, оно встречается у Диоскорида и дано растению
в честь кентавра Хирона, который, как р ассказы вает
древнегреческий миф, жил на горе Пелион, был искус­
ным врачевателем и учил сыновей богов и героев р а с ­
познавать травы и использовать их. Соком этой травы
он лечил раны, почему растение и получило название
«травы кентавра».
Золототысячник обыкновенный, или зонтичный
(рис. 6 1 ) ,— C entaurium erythraea Rafn. (С. u m b e lla tu m
Gilib.) относится к семейству горечавковых — Gentia-
пасеае. Это дву- или однолетнее мелкое травянистое
растение высотой 15— 35 см с тонким корнем, розеткой
прикорневых листьев, неветвистым четырехгранным
олиственным тонким стеблем, оканчиваю щимся щ и т­
ковидным соцветием с мелкими темно-розовыми цвет­
ками. Розеточные листья обратнояйцевидные, тупые, с
5 дугообразными главными жилками; стеблевые листья
супротивные, полустеблеобъемлющие, удлиненно-яй­
цевидные или ланцетовидные, длиной около 3 см, ши­
риной 1— 1,5 см, с 3— 5 жилками. Все листья цельно­
крайние.
Цветки собраны в щитковидное соцветие. Чаш ечка
пятизубчатая, ж елтовато-белая, почти вдвое короче
трубки венчика. Венчик трубчатый, в верхней части
пятираздельный, темно-розовый, лопасти отгиба э л ­
липтические, до и после цветения закрученные спираль­
но. З а в я з ь верхняя, плод — продолговатая коробочка
с мелкими семенами.
Ц ветет с июня до осени. Растет на лугах и лесных
прогалинах. Встречается в средних и южных районах
европейской части СССР.
Собирают надземную часть растения в начале цве­
тения, когда листья в прикорневой розетке ещ е не
начали желтеть и засыхать. Срезают растение ножом
или ножницами выше прикорневых листьев. З а п р е щ а е т ­
ся выдергивать золототысячник с корнями. С ушат
тр аву в суш илках при температуре до 50 °С или под
навесами, р азл о ж и в траву тонким слоем. При сушке
толстым слоем листья и стебли желтеют, а цветки
обесцвечиваются. Сушить траву золототысячника в пуч­
ках нельзя, так как это обычно приводит к загниванию
ее внутри пучка.
242
К употреблению допущен и другой вид — золото­
тысячник красивый (С. pulch ellum (sw.) Druce) —
растение более мелкое, 5 — 15 см длиной. Стебель от
основания ветвистый, без прикорневой розетки, цветки
красные.
В настоящ ее время виды рода C enta urium отно­
сятся к редким, встречаются локально и в небольшом
количестве.
Настой травы золототысячника, разведенный 1:2000,
долж ен быть отчетливо горьким. Трава содерж ит гли­
козиды и алкалоиды. Алкалоиды впервые были выде­
лены из сухой травы в 1946 г. в количестве 0,6— 1 %,
главный алкалоид идентичен генцианину, часто встре­
чаю щ емуся в растениях семейства горечавковых.
П рименяется в виде настоя для возбуж дения а п ­
петита и усиления перистальтики: одну столовую
лож ку травы зав ар и в аю т одним стаканом воды, дают
постоять 30 мин и принимают по одной столовой лож ке
за полчаса до еды. Входит в состав горькой настойки —
T in ctu ra a m a r a , аппетитного ч ая (№ 4).
Золототысячник — излюбленное средство народной
медицины. Отвар (20 г на 1 л) применяют при пони­
женной кислотности желудочного сока, изжоге, при
болезнях печени и желчных путей, при простуде и
лихорадке. В большинстве случаев его употребляют
в сложных смесях с другими травами.

Клевер луговой

Красные, почти шаровидные головки лугового кле­


вера можно встретить повсюду. Ареал его занимает
всю европейскую часть С ССР, К авказ, Сибирь, Д а л ь ­
ний Восток и Среднюю Азию. Обычные местообита­
ния — луга, светлые леса, травянистые склоны, гал еч ­
ники, окраины полей. Не менее широко его культивиру­
ют как ценное кормовое растение.
Клевер луговой, или красный,— Trifolium p ratense
L. принадлежит к семейству бобовых — L egum inosae.
Это многолетнее травянистое растение со стержневым
корнем, глубоко уходящим в почву. Корень сильно р а з ­
ветвлен, на тончайших ответвлениях находятся б ак те­
риальные клубеньки. Главный побег сильно укорочен
и д ает начало 2 — 5 цветоносным побегам высотой до
15— 40 см. Все листья тройчатые, с длинными ч ереш ка­
ми. Мелкие цветки собраны в соцветия — головки (рис.
243
Рис. 62. Клевер луговой
62). Венчик розовый или темно-красный, иногда белый.
Плод — мелкий односеменной боб. Цветет с мая по
сентябрь.
Химический состав клевера лугового как кормового
растения исследовался неоднократно. В настоящее вре­
мя в траве обнаружены углеводы, стероиды, сапонины,
кумарины, флавоноиды, дубильные вещества, витами­
ны С, В, Е, К, липиды, жирное масло.
В народной медицине тр ав а клевера употребляется
внутрь от каш ля, при лихорадке и простуде, наружно —
при болезнях глаз и ушей. В Средней Азии население
использует отвар листьев и соцветий при болях в груди,
при малярии, для укрепления желудка; припарки из
листьев прикладываю т к опухолям и ранам, сок листьев
пьют при золотухе.
244
ПОЙМ ЕННЫ Й ЛУГ

Горец змеиныи (змеевик)

Это название растение получило из-за особой формы


корневища: оно д в а ж д ы изогнуто, как змея, и похоже
на раковые шейки, так как не только изогнуто, но
несколько сплюснуто и несет на поверхности попереч­
ные складочки. Ц вет корневища темно-бурый, внутри
розовый.
Змеевик, или горец
змеиный (рис. 63), или
раковые шейки,— P o ly ­
g o n u m bistorta L. из се­
мейства гречишных —
Polygonaceae. Видовое
н азвание происходит от
латинских слов bis —
д в а ж д ы и torta — скру­
ченная.
Это многолетнее
травянистое растение.
Стебель неветвистый,
несущий несколько
крупных прикорневых
листьев и 1— 4 мелких
верхних листьев. Круп­
ные листья продолгова­
тые, широкие, с притуп­
ленной верхушкой, низ-
бегающие в длинный
крылатый черешок,
верхние листья узкие,
прикрепленные к буро­
ватым раструбам, о х в а ­
тывающим стебель;
край листьев цельный.
Цветки мелкие, р озо­
вые, с венчиковидным

Рис. 63. Горец змеиный:


/ — п р одол ьн о р а з р е з а н н о е к о р ­
нев ищ е со стебл я м и , 2 — п р и ­
ко рн ев ы е л и с т ь я , 3 — с оц вет и е,
4 — цветок, 5 — плод

245
околоцветником, собраны в крупное цилиндрическое
густое колосовидное соцветие на верхушке стебля;
околоцветник почти до основания пятираздельный.
Тычинок 8, столбиков 3, з а в я з ь верхняя. Цветет в
июне — июле. П лод — трехгранный темно-бурый оре­
шек, окруженный остаю щимся околоцветником.
Р астет обычно зарослями, по пойменным сырым
лугам, вдоль рек, по заболоченным берегам озер, по
сырым кустарниковым лугам, а так ж е в изреженных
сырых еловых лесах. Встречается в лесной зоне европей­
ской части С СС Р, и зр еж и ваясь к северо-западу, и в
З ападн ой Сибири (в Восточной Сибири, на К ав казе
и в Средней Азии зам ещ ается близкими в и д а м и ). Очень
обилен на субальпийских лугах (например, на У рале).
Н а альпийских лугах К а в к а за растет близкий вид —
горец мясо-красный — P. carneum L. Оба вида — дос­
таточно обычные растения.
В медицине используются корневища, содерж ащ ие
15— 25 % дубильных веществ. Применяют как в яж ущ ее
при воспалениях слизистой оболочки, наружно — для
полоскания рта и см азы вания десен и внутрь при
желудочно-кишечных расстройствах. Прописывают в
виде жидкого экстракта или отвара (20 г на стакан
воды, кипятят 20 мин), принимают по одной столовой
ложке за полчаса до еды 2 — 3 раза в день. Входит
в состав вяж ущ их желудочных чаев (№ 20, 32, 33, 34).

СТЕПЬ

Степи простираются по территории С С С Р огромной


полосой, от западных ее границ и до Алтая.
Степь безлесна, и ее обширные пространства заняты
только травяной растительностью и невысокими кустар­
никами. Одной из причин безлесья считается засолен ­
ность почвы, которая пагубно влияет на древесную
растительность. Засоленность в свою очередь св яза н а с
недостаточным количеством осадков — с сухим кл и м а­
том. Сильные ветры — суховеи, часто господствующие
в степи, тоже отрицательно сказы ваю тся на развитии
леса, так ж е как и длительные