Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
2010^ 10S
Orø SS3
Žīf^ 2O1Ot510S
CONTENTS
PART02 -^ūnJ>71
ūļ->7| 30
40
4^г£®7| 52
PART 03 «1ÎM
66
Ą£4*®7|ś 75
RAf Ț
■ * w —-■' S fbundaiwo ot Api T«K CWnraeretó!íi«ko & Tbuisf«
g?
’
|t ф®л|
I I 1--- I 1--- 1--- 1
λ-lĚS
1 1--- A—'
211-2 TEL 031-8012^7100 FAX 031-8012—7161
4S4-4 -т-Ч<-& 4-Ч44Ч1 Ste s-ê 4^4 °14Β«ί°ή
Ж ^1 лЬ§-471 Ж 71-<âiell 44 4ЖЧ -ą
ЧШЖ4 W7H4^W^tì?S.
- KĮ K ΚΙΙл-ļ i<-ļ «TzļS. 7]-η1λ] didi
- dddsddddddďddddďd dd.
-g-dd dī-
dd<y dd- • Wrø?!: dddK dd, 7^<4ν
t Kd d
dH’°ld • dd: dd dd-d ddld dddg-ds. dd
i.e^isr?
döld °flW eìs» sd'dii dd nMd d«H dŁ- -s-^Wt0]
.-tļloļ Aļd. πΙ*d ^r d-Łd- d-ē- dd)s d-dd-ddH-fe ddds-g-1% oid-d
ф
dll K. st- >oļ^- ^01^57 oļc]-. » dddd ôid
]d, ďäd, oj oj]Τ|1ω-=Μ|-g- Tflddd «fl rfl°l иИ! 'dd dsd d'tr ·π·^·Ί· d
§d 4te dd- ddd.
z smioni?
• °fldd-S«ethanol, ethyl alcohol, GHsOH)
cj-H-oļ nļA^oļ] oļšļ] ω-s-êd- °ldd-d^(co2)< «№fe d-° s. d
В4. лю ini- «ща« x) ecass o)
е№?1 SW ^л/ äsg £W0/ w ÿ dd d-sd-d. di- d dd πΐΛζΐ-(π ?.)°i ddd dd id d°fl i
030_ 031 %
Oį/pįi ū^-ļļE^H-ļļģi-o]^ oļAļ-āļ-E^sļ- >5. ttļšļ-LļHā.
а|л 214.
3. LWlĚf?
°1 ^iL^oļ cHÆ3°R
ОЙ xi
ф
Ф |o
Π1°
|Щ>
41
¡Ę
h)ii
Ф
Δ
ozi
O
IX
má
Jo
mi
Φ ļcļi
|Π
rlr Φ
Г-Í
O
Φ
°á Ф
rir Πμ mi
ofe °1^ (O.
ai ofe nfi
JÍ ой ofe 0|^
iri Го
lo flí, ф oi,
Φ τ'
Jł що m ã ki
|o
1р
Пг Oļi
Ф Φ оЙ >Й mi ai
Φ îi г|г kl1 r|r
ОЙ o
=й JlflJ φ Ψ
Jld
Н ф m|fl ri do
(M о mi Ф rir
(Īli (Uo ir d
|o. ri >
Ф 41 m
шр ri ЙШ mi o
g.
ф Φ má xi
fU|o
Jfe fei mi
Jfe rir
Ji
Ф
Έ rá rf fei oļo
ofe ații (Up o|'
tó
8rtì ПГ
Ф
rir mi o
mi
ф Фo
rfe Ш|о
O Ji
ш|л o mfe rt
П$
oļo
ф -Oļi ku í
ιφ ol·
_Ł ш|о
Ji rir mi
It JO ф ÜL kl
ф (tfe А mfe
—
■•hio Ф W-k B kk ЬФЬФ lk ξΦ ¿Z» W-ít,
hk ikteteteTteФк te как --ЬФ tete»»teФ
-teW -кФк -k-btete Ikte кФ » ФФ 1к>кФк ЬФЬ tetek
Фкк Ф Ikte töte ¿ΖΈΐφ Tte Фк tötetelo ЬЬФнЬ iZ'o'te
ФЬФФ -»ФТ Įąfr k » -Įi->[ū -į-k ΦΦΦΦ tetek Iktefa
ktetete ·
&Ξ Șffi W
WkMîr»5> tõhk ΒΙυΒΦ»
Ф kk Ф-Ь Βξϊ tetetetefe ΙοΉΤ кФ tetek · kk tet=te lötete
lüloß
•bte tetek ΦΙζ Įy
fe kfelYívS Sößlfe *BȘ 4fo IIOļgA ^SIo ^=ío
-fektetetete frST htefefr^-tktetete Фatete¿ζήτ h k
•ïè Iktefa ‘ĒVĒtTlte tete [kio ф teizifr tete löte te-fn fete tetek1 '•bio Ф tekte »k ltí? te [o
fe-te h te ļv-h <ήτ Bbte ^vtefe fete tetek :tefe b-te fc^ș? Ote Ф ФЬ ļkfeļo ir-tete-ta-h Iote ФЬ-kte b
ЬФ ЬФк · ■te ^5?k ε : i »Ih te> ш Ф1-гк^1к π-Φτ
'NoH hk Φί% Φ a^lk [ккФ » tebk
-ЬкФФ ¿ офФк>Ф Ф=кк Ф te как Фк-к te fekte -tkļz Фн1а ФФк ΦΦ
&>1о -Ни кФ1г ЬФк teltek fete tete-s- -fío кФ ^lk »k tetek ФФкФ ФФк>> [оФ tek te
■^vte ΦΓ ^ζΦ <Φ > ‘ΦΦίΓ ‘ΦΦ кФЬ Φ4 h#4n ФкФФ -ö 7гкг? Ид h ФФ Фкнф ir-te^Įk ФФк te
¿íalo>|á · fekte ФЦ<Е1к ΙρΦΦΦ [оФ-Ь ¿ o tetete 'tete
Φίά I- Ikte-tete te-te ЬкФ t» »[к ФФЬк >Ф <
Фк tõfek h -blotek tete Ikte »Ir tõH· kb
4° -ĮzĮote ф-te Q-?& ¿ оФ кФ l°teф-ote кФ
o? KF op olm PĒ ACS^V®
'M·
Ж тт 4° Td
Ίρ ||оЛ IN KF
ØJ pK o o’ ď Fp
rd
-lop om olm Γ> "řd TK ÕP
оШ шг <(m Ψ ρπ φ 4u
rur j- Ίο o’
да oļo o’
J- ф KJ w pJ
To o’
Jp 4m o)m oļn
ъ~ tk ď ¿K oļm H 'lop Jp
KF да op
°F K|° р°
oļm ļoJ
TK P° ľH "K
]jļo Fr ^ru
оГ mļm oU ’laļ
оШ ор '0
ģļ pŤ mir
да o| FT ν’ FÍÍ JP
°F °F plí M W
Ίο νό dJ
K° ØJ s ŐT
dJ
o’ o|j 01
оР ■Щ“
к dp
да ш·
nU °F o õp
oļm да to õ°
4rá
Fr
K
olm
ОП
Fr
K
K0
да
O~
K°
ol
о
jø
ojo
<Г N
ж
N
nJ
оГ
ф
d°
r-i—
да KF mm ■K¿ 'ď F
да
Fr N
да Ft да & К- фи
пГ pÚ id
да N° Ф į o и J|m Fr Jp
Op d 'laf
Ft
TK oļm o]m
4¡o w
j,P 21
pí
TT
4°
Ft pH
да
оГ Ίο
of īO d
pili
r? S Toi
>ЮУ
ίο θ’
rd w
Ψ Ф ď K KF ø rd ÕP
Ίο o’ o’ ψ ф £ ș Fu iįoT ľí< N^ JIJ o’
270 rd rd pW TK o Ψψ KHO ΊΟ kF
TO Jp Jp I I nJ <NÍ N w
Ft J1M Ф
Fu ť- 7d Ф <føl
XføJ □X
Ft lH oļm Ж īoJ
ro
o|J OU
F ojj k° eft Лй иг
í Ul
□X il-
ftl
K rm
co 511
co CAJ
2 г ?
eft •(føl
oM ÕU oil
w (N
exj
ā
<№
ĽK
ņjļj
LU
да
ΪΓ
s <føl
sr 5Ū
Kir
да
3?
ПН 0° Йг
øl ToF Ør jp oļm ,ļo да
o| o rg~ да да To’ Ίο° Το® W
да 4w да Tär да ØJ p=
Ft 'dJ nii Кг тт
Tiri pH oim nJni
Φ dr i
Φ D>
té <Ф rí
ob. (11o
ota H» mi ±1 AL
и(г H» rii ra
41 01'. J2 mí oļj
o|}l
ķh r|o|' ч
j|nt
41 ű п$1 o|'
Jh Oži Æ o|'S
dr ffi \i oli
Jo o
±4
i ф Ф
Ol»,
Ф
oļi >í ΐ Ф rí
řJ te >Й o
joį JH í oí
Φ пЯУ ф oļd
|π rí 41 1°
J|k
Г12
Jí >É
d° Φ ļo o
Ф ní dr
o š J^' Ф
ofi
r|o
OÍ
oí φ ní
o Φ íli|o |ю|. (112
Jo
φ
üï, >$ 41
ф iti
lo. țțg -í ф Ф
-S, ф Iti
íU|o
i
0$ OÍ Ф ш2
И1
ö Φ _12 ф o
ПО
Hm r|o ¡n2
0Ì
LI I US -o rilK
ú° įnJ
oļj ÎȚ o
оГ w
Õ° aļo 77 To
Ф o’ ÍH ÍI Ht
į'!3 tuliu o-<
ΪΓ
T0 ’ф ľ Í íl·
Τ’ oí
>ю пГ o
iļol ļl oļlU tr
7° W tol· Uļo lilļo į0 3U оЗ
ír ЧГ OIU
K Ф 51 oļlU jļj íl·
oļlU Kļo Ф Т“ įo ito gl
7<Г uo
įn fT Ht ol aļo OJ o
ul· o
Φ ф
Įi o пЕ
B •fto įo jfl° ír
pT Τ’
il· tr Τ’ Τ’ ír
Ψ
77 oļlU oí ÍT 2ÍH oiu aļo
Τ’
í° aļo K Τ’
íl· To’
o’ 1°l· aļo пГ oto
oto υ|ο
pT o’ il·
ф ífo
o ΈΓ ruļm М|
TŽ
į OĮ I >rK
"SU ’S0
ļoJ 77 Ħ ul· õ?
tol· Τ’ ■go
O W яК $r
Τ’
Tj|o
oT TTT Jo o|J
Ull· aļo oi iru
iuta Pl
ul· Τ’ īi Μ
I
oJ
pT 77
oļlU pT o)J ■Ŕ0 2
пни uļo Τ’ 77 pE
oļlU E IDļo
J|J oļlU nļ 77 oļj oļj K
oT į'5 Τ’
o° υ|πι
75·
įtu pU Ф
Tí
mir
JI- -
?P -j—
'K
o0
W
ÕT
Î ΪΓ
ļīn ф
Ht ПЩ1 co co
□: Τ’
i|O т o
tl Kļr ¿l·
nl·
I=i=
Xi
ТГ" Τ’ OÍ3
CO ίί To’ 1
K țlh - Cto co
oT ļK οι
ip Ķb
o° tr oj 2°
įu OIU IUT <0
>ļol
Π IU J- oJ
3Γ <■ r-ļr RT
tl H <Hii <Hu ū<
ί°
K оГ Ίο
□Ш ľK
ψ<
о° Cto
o11 й°
oļj tol·
o’ Φ TP πΗ TT nto ψ olj 750 ÕF °ļlU o
o^ pS Ф Hr ΚΙ- Φ oļj it0 ľn íjo°
s Oļu 73° Τ’ o? SI ps W oU fiț-
Jl J ciip KI mln *0 =<P ύΙτ -V- 7Γ -5Γ
’-ΒΒόΦ kk -ąį- MA7? Bkłs BÌp ψ
Bk # k-iHlikk kk BBf6 Ψ-Bk# BABA kB# B#
έγΒ ļkk -kk-tHr -kkk kB# ВВЬ-Ír МкВ- B® kB#
-íAk k¿ -kkk kkk k¿ -kk kkkk# νηΨ kA A ¿o-år ÍA¿
L ·
■faiUll ||0te®ZZ¿ l·
-k-k kk #kk# BB# [k
kkkBB-Bkíè-kk^kfek kB BB# kk#k# k-k-k ’-h
kk #чкк -è Įkk# k# -h kUrři ## -hk-kk кк#к BB k
Фк HAS·-kis-ok kk#Bk '-BRkk kío tõHT-hk-fr#BB
kła-B кчш-Ак [ο#ψ ’-kB [kkła-B |of¿ kAAH Ikh^kk
kłł B -kłQk> W ŕý kkk ory o k Ί^-ξτΦ Bk k #k o s A
ккк>Ф®
łîl lo o
’-BB -BBBłn Фк ĮhBB <кй> BlkĮo ВкВк <(k
Ф)ВВк кжк kk kBkk Oo·#-Bk-ккВик кВжк k
k Bk-k-fck k^k Bs Whiz ΒΦΒΒ в Bk§-k
^-įA Błą-głr Įo® k -В-кк B# Bk -кВЬ В1ЬВе£> B ## k
Iz-fcb-fe® ·
w ъ~ Jl· tr
u|o w
Ň< NJ да
Ϊ
о|п) i|cJ
ρΚ и]ш ul·
pF pj
o
S
4
ЦГР o|j
Kl· tr
оЗ
Ο~ Kl·
φ
É Ία| ļolU
Tl· TT įW
ΤΨ -J—
IX φ K-
Ж olm
КЛ oN да
OJ да TFJr-¡—
ШГ N
! J- lo
да
oļn)
да io°
JJ <4
ťr °l·
FT
ρ<
да
ļl·
γτο
ļoJ
ΉΓ tr <|r o Ц)|Г
o
5П
N° mr
Ϊ nF ИГ
K да Í Ji
u?J Tl
r-¡—
K
o 9
M
o3 ΪΓ w į|o
s
рП)
Ko KJ UTJ CNI
'l·
oļo
оШ пГ ΐ ?
iļ-J 'N
4 FF ’N0 K N 9
пГ > да Șl°
Ίο
T ON ¿y o öin)
Kitu да
<h да
r? Db
TT 1оП) да 'lol·
oîU -<
įn)
o K|o
да
Ti«
πψ) κι рП)
4 o” да
-lop
Īlļ-J да
ΐτ X lT да
w> да
TT
°F
õ~ Ш да
Uļo
oil) t^K г-
o ru- o
il-J JIJ ■ffj да
Kl· o ?<< оШ да да да
FF да o j да да
"nJ Ж Kl· П)Г
да да
оП1 5
í FT ’ne
Fl· да J- да JU
к|г да да да ni да
£1 О|ш да n р да о да да
да да ,. да o)™ да рЩ да да
Ιπψ ¿aktokhk -khk-fa Bļzfh [o|-5(b£96T)lklb вВкВ klb
>BBpi&fr hfr-k lő Ib В096[ bBÌblo>ВШ В-h Mb
Bk tõhk ·
’-bilo тгкк<htõļahhīPibíz [bít
k» hï B k -ta» Bh Вчи Έ Įh b k lb Ik b’s {z [o k B-b k Bh
IbBhBíä kkb-khk-h^ib kB №lkk WkhBbB-ta
BB btstők ¿ o«kh
kk <^k Bhk hfefei-b tbk-fcklk · khh Вв ‘k h
Prik Ikte-kř hb khfcb Bkh В кЗДа h-te » k ®©
h -k-bhk kī Bo-tŁ lo-B-k kk *#k„ kMH-feæb
&[kh Ikh-tāķ TTfå kte-fck» Bh ΒΉη íàhtâ ‘-bk k>
Ь-r ’Bohío Що-b -hh Ihk h Βϊ Įbk B -h ‘[oka-fe hik hka
hts h-tā -lb К -k-fa Bh-tā-Ьзтч -b«bk-tā„ kā? khk
■-bB Ikhêh lo-bfb Bkhh BvkBïb Olo-fch IbBh
BBļn » kik sh ïb kirk tõ-oK -bbko- -ИкЗДй BhíHo Цл
В-ία Bh кввВГоИ [о(¥Ш^В tõBB b kk-fc IkB ’-bBkh
ė o k Bh ĮopiOOO T {/¿Yb B [oΊο to khk B„bkía B h IbirB
B kbh„ k toB-Blo ЬкВв kBhhk kh bhkb BBh
kk lõhk ·
ĪĻ im ом
01-02 'tniYs
-§4y teSt fot ļb Įofeiz So teikt feto Sfefeiz főTiõrt
Sttete te I. o [Įo%9’ST tek tettete ktettette te(%8"£8) S tg> ‘ħlffielo
•^й&ц· 'Ж W 'sïfkft· '¿ș ‘(%s'i)F,āim
■íbfot te (% P 89) ni fot tsto ttetiv klkfoSļk ξk tkts- ■(%6Zfeg ‘(%rz)fe|o '(%98 ħ-οβφ 8)āB : SIA βψ
tN¿22 (60,) — feH¿¿L (80.) : SyHi >ψ
'Ш-ktt t>B889 kft B8T B 6008
829 (2660.)
SSfet fatte{ètte tetteteB tetetett · -fefe fõfatia tt? B — Ш (80.) - 062 (¿0,) — 092 (SO,) — 821 (80.) : (S β)ΒΨ
B fcOOSV (60,) : foenn IhR-ìb
Ъ'к|а (feeojtfe te-fet В te 008 f {а tk {ζέ?& fa feia tk{è %¿9 (Bin tel·) %W6 (lola teol.) '%9’S (i°lo teOl) : SŁL ΙΙ*Β
^H¿(88S)8¿¿ : (δΙΟΥϊ IV '|.ľ60,SkteW
'fettete-fe HBSPIfeiSS llofe 6008
ккп 4п69Т |tofeS¿6T S=feS> ‘Katete-fe fluts S|k8¿¿ B6008 <lkS si íoIyIběíb)
tM¿99S‘e BS96T tettettek tatia thte teste ktfesoei
tk B tekia sĮkfefe feta tettet {zslktet teteia-tetat
•fet -fet tiâ tete s tate te ·
-Bio t-1 te tot tefe νο%οοτ kt t tt tk fe {afe
*%00Т -t tetkïè k (a-tefe [otto t Btt B6861 iz-fefe fafefe та
tkfe te-b tet s "-fetete-fefeta fe-festetes 4ot {ztkte tette
fet {ès t Bírt {a kio t <{o tatt tet tiz t BB k>OT Bt
(ριψ -tetar: ‘-teiott tetek B tio t tt ttatetk iztb
t tt tette {ζ)ζ|ω tfe ttìo t ttir tt értett tet ss
-fe-fe t tastet "sste¿¿6l tte -tetet ψ-te tete feia Sík tfefo
’teiotetir fofeiteț tetetta
StteB^6TKteta(U6T)-§-tizteizttte tettet tetta Įktefe
feto -tb Įofetefete tet· tetbB0¿6T ț s -tett tei-tete-te te <(Μ) loi iWi 1аИв Ж5й>
ÊÊJ ^OI =šf> țb^oiq-, MSļ OJMO1 ^JįL oļznļ-rļ-UAļ^ J7^n]-A]ļ7ļ S-5001^
3 °íž-§- tij ūU^(Sake)Sļ AWlâK o1=ț1-
o.eļL ^Λίν} o^ofl W ш -Wî^-I R&Ľ&l· -ЗДД
<21O] ^Ā^-^ļoļcļ-_
• Ч17рр-
^oļ Àbg-адй sļ
oļ $Цо| J. 21H171- tìlJL.71 ūļ^cļ-. d7ļ-a.oļļ^ 01= 30—40%-Sļ -K7>·δ11
4^71’S Sļ-Aļ Aļ aoļļ į1j7 oļttļļ o.oļ§ X¡2L ^-Oļ
^А>Е1Л 7j7]-^- <ухН -адȘ. 4^LOļ ^-oļoļ: ūļ-Eļ-. Aļ = oļļ
Ijljl < Dļļ ^Ļzļ-^-ūļ 21А1Л1-tULZl O^. ^7ļ Aļ O- °-A]]AļL Ö1C1-.
AļT^oļļ Ö1-Ž] nfe^ļūH ^71 £|< 4:1ν1ο1Ι Ī1-71A1 и>37 Sļ
’S 4^1-
Zļn>
41 лМ(21
^). rļļfl-a
S^ūļļA-ļ^- oļ4ļ=
^71011 ^7] >
q изз
• Äl·
w e
34 *'4 «^J^ÍúW^. > 4 34 3Ł3 lUll 44-34S
3434. 34 344*1 S33 3>3< 11*132. 2—18*14 3*13
3 4334 *143 313, 44 313 ТТ-ЗЧ143 *U3 4 34. 33
4 4313 4-3 3433 3431 *143- ЗЦ34 44 43 1-24 3
№3 *14> 443*14 3334 3343 3*3113 pH< 4.543s. 33
4433 s.33 3i- ■# 34.
Ā]xļ 344 2*14 33>®1I7K33, 3*K 3433 344 34
344 3 °1443 7-3 Ut-3 404 3-ŁS 3-2- « ns 3= 20-30
4 3ł 44 444.
q i_= e
042 043 %
fefel 41 44 afełfefe fefe 444 Sil fe fe W fefe Sfe fefe
Ц- nl·— feSlfe-
ł 4fe fefefefeŁ 4144- 41^17141 fe-fe nlfe44°ll fefe7l· Slfe
W #4 feä°l 4·444-. 413ΞΑ17] o|] 144- ģļ(^, -§-
sļ 1-31), «HM 44 4—61), -ê-Ч 7—101), fe'l
(Ш, -si 11-21) 4-4471Ł 44 -āfeoļfe Vfe 413i4oļļ д
oryzae 1 A. kawachii 4]%Ч1Нз 47fel tfb&71Ł44-.
• -ê^r(fflzK)
"I - ^114 4-14 fel 4ôo’:4i71- -g-ělHS. 444 <ü4- fefe Ife
fel 1°ί4<444·.
< HļAlEļoļ OįJ/ ДОо] <^7171. Oļoļoļ:ДД-О) fefei £fel 44 SÍ felfe s.41 414 fel H-fe fefe Ifel
4 fe41W@M)4felfefell7ļ-4<2fel σ| Hļ-^oļ -g^Sl ^Ü>q- l^-oļ žļ И.О1 o. Tļļ = oļ TjUJ-ôfl
14 Sife 4fe fefe fefe. fefell fefe D1 feffeSfe-0-^ 7pg-4 Sfe44(0.02 ppm°|4-)Sl fel
z54fe Rhizopus sp., Aspergillus sp., Mucor sp.,
Absidia sp. fefe ferfefefe· Saccharomyces fefe Š
® fefe 44-71
S.¿[Bacillus subtilisai jLfefe, fefeHfefefefe-.
ûl> nļ/ļļ^- l^țl· 5}oļ oļ-vjeļ- ЖЧ- 41 1.fefe>7|
X- 44*14 7| ł 4p^ 444 4 444 °l: 44. 1 4W4 4W1W414 44< Ж Ш-М 44
046_ 047 %
=
LH
S
ΊΟ
ЙГ
χθ
ol
K#
o
în
îo
JU
ΊΟ
oJ
ЙГ
S
g ΊΟ
И
T¡ ΊΟ)
KļJ
Íj ίο ΊξΠ
по
ΰπ По
ūo
Я
s · L* β ï
LŐ ! -$ύί
r|o >4 fr N
fr fr fr fr
X fr. xix -fr Д afr 21 ie
-T-' rt
o fr
HX ? — fr į -fr fr
fr fr Ž HX >
fr 52
fr, X
rfr >fr _x
r|r rti
fr o fr Hx fu
“TT"' futfr
(ifr
xa fr 05
Oi1, fr fr
12 ŒÏ
JE
fr nH fri
ja fr
o£ fr
ľW
fr o 1 ț fr dit
fr fr fr
fr r|o
ra fr
fr
Æ 52 —fr o
ilfr ufi, Hr HX fr fr
>2 fr fr fr fri fr
o —XlГ _a o Xl. m 21
fr & o|fr -fr (11Ș fr J2
_ș o Jfr Jfr fr |o
X : fr • _oį fr
r|r {U fr HX fr (Ufr (u|o 21
fr f χ2 fr fr _2
fr r-fc (fr
rfr I
Й mi nH> H«>
i RI Hr П15 oH ri nn> mH m2 ms ntļ>
ri m|> да ņH> m>
r-H Ha Æ ’ HM mi JU Ho ΟΙΠ 05 Ho >5 ralo
05 mio gOl· jį mi Jį jį
Hli ŒS ΧΞ o|n Hi FR ОМ uh
Г-- mio α° ras
nU >5 Н.Ю
JU mio 1° HO rir mi mi mi |ol·
jS Ha JĪ
g oT ko rio h> ku rio По
ko Я5 Ol· J|o|i s -ir чГ
05 JO HO mini ņi° oF г° mi πι°
li i° да HJ
HIU по Я mi 4J °Jï ohi
HUD ja Hn
HJ ю mio o|n 05 Ifi 05
jį tío
rlr oį O Hü ri ю _o
05 gol· J|X rlr
IB« mo 1HJ ПЦО
Ho 1° ЮГ tol· HO j°
JU ko H>
1° gol· 0Í rí mini
JS -T- r°Ü 0П
mí i jol· oa ino
Ol· 05 ri
□U гй ì° Γη gol·
rir JÝ Г|Г ož HX'
oh i» пН JO|i ri tl
Jį 1° oT jo ■ΐ
oí f
OU 05 41 Hn
Hr _o OH Ρ Ho
05 ши .-HJ į5
tol· 0Ž
nH> iiHū
4íu
o ola U HŒ m|D ru
= Oil
tu Æ IBI Ü mio o|n
mio on rí OS rí 1°
O|| foh ¡d
|n 0|X □H 05
J5 ri toli
in rlr 0Ю
o5 rU
mira HĪĪ ű
rlr Jį |o ni ГЮ
■Я
jW 55 0 rtì jí OS
m J° goh
oh oc O|| 0 H> Й ja
Hi |o г° й S i° lo >ï
οι·
OS Ha rí rí rlr nH> 10
ol· Hi Illi illi nH>
oa ΓΪΓ al·
Hol· Æ
ma mio ПЙ ΓΙΓ 15 _п
oF RI
t-J Ji 05 Hilo min oïï
¡T oto tol· mini 0°
55 05 Jį Hi 1°
Ц no ko
os Jí HI tol· OkX flOli Й
Or m° Ol· r»
rair
B uff
JJį
яе .2
mi ol· ili w
MJ kol·
□ Hi mini d°
i5 rlr rįi ou rio
m|o f° ož
ГЮ rlr oi ПЦО
mí Ol· гЩ1
m ūio mí m
mini īd U i° Õ*
Œ» riį 05 tol· na
oT Ü
HX tol· Hi IE
Œ. kS
rir rlr M
Ol·
w Hi 1115 ■Я
ū got řír
55 ol·
Oli ož HO
oi -HJ -y io
riį 1° 2d JS
jį ■ ra
ma rir
Γί OH oa onn
rí jí Jfi
Ho ki tol· go ra*
J°
Ol· OŽ ralo
Ei rr gol·
DS ūj
iu» ū mim
r.
mio OkX H tío
km Iti lg
-Ufi ts gol· Ș
ja R
□Ю
|o 0Й
jį
■X: i*
0 2HPM-Ö-
9Ě°| дф> ШЙ
7fl^nļa; >Ł 14-17°Brix, »1.0-1.5%, pH 2.8-3.2
»O] π|| o. Zļ-O_uļ oļ-ĒAļoļ-vļjrļ. Ej-lJ aHiļ: ūfl o. rțkg. ĄOļ 3.Χ1ο1Εξ
»>».
052 053 %
ì®
Φ JE Φ fļo Æ1
FJ >h ruh
Φ < -ļo|i
ГЙ
φ Ф
Φ гй hi
Φ
oh [■Oį S«
H» O r|o oį ob
ШO r|o oltø
5$
V p o
F» jiîu [Il o сл
~F ф
Φ j(iU hi
Φ ÆL hi [Uä rļi
-o hi F>
ίφ U
->
fOį _o
(UĘt >ù* Ф
Ф |O.
lő
Ф
4>
oS U гй
Jo №
41 >ùi
JfL Ji
FJ |n O-h
jo U1Ș.
ih. O^ ļcļi
.U -10į
ob Ч HF (llȘt
Ä IS
ruh ф &
oii rfo Ji
41 JO Ť
(U|íU o
rafw Г-? r|o >4 í
»¡o^
й
Ф Ф
W
o’ Ф Ш1Ш
ф
ΐψ
o|-
T°
Ф
N
ΐ r-L·
ļjr
Ф
WJ
id|id
N
ju
k
Ф
N g ф Ф t ä șo aļo
®2ИРгЧЬ<71
Щ Л-ЦТДО£ ogąt SH
• 71Я-
gl g]wwë жзд ш ?м°н
°l^i- Tlîl· *1Ж,
^з., ^ÖM W°11
2-l· -Ξ-ūļ Abg-Sļcļ-,
• ífeW1!
^•Aj-ÆLSj sIUfe7ļ7ļ- 8WIN lO'gl^AÆ ą^§i
SW.
^•-įl·iļā-Oļ ΐή<M ÆL7> femo W, sssfeZ1W°II 9J°iAl íW
ol gfefe nfeoļ ^T4oļ ^cfefefeoļ-jfeTļoļ ífelW
®№^%1 gw. ^iflAVSLOļ 0151^1-^» ąM^71 oļūM^S
JŁ^ °íž Al л-ļs. q-^- етИ-7-М wn 71^13W
jJW4ù7WI^-°5-W Wl· WWjW<-7H'Wl WM
056 057 %
i®
2.0®-i4xļa| Bb Wûl 25° Brix oiAjoļttļ ЯЯЯ AFđ°l
^7Hbļ-,
SH 321-ΛΣ1 oļ ### <eļsll^Oļ #51- #xļ< Oļ ÆL#o1 31W W°ll ^4-0.6-0.7%, «’s
# #*ļ O^_ oļ-### Ā-ļeļ## Я-ļ eļ Aļ7ļ# %#_ /g o# 0.7-0.8% AjŁ7> ω-sļTļ #5771-##
# 441 4 4 <^ Aļoļļ Āļeļūb ■d# AbŁ7b bł# J-Itt# Žļ##°ļ #7b#oļ AJ-
4 Āļeļ## ПИ À] nflE^>tì^<(K2S2O5>Ì- < AflTļ# # Oļcļ- OļUļļ A^Oļ ## 7fl7ļ< ^4-, Al·#
100kg(1005ļbļ) # 10—20g Āļeļ, x-ļ# Aļ oļ## # 0.1% Afl 7-1 Sb#rļl #АЦЬ# o. 067%7b
80—100mg/L AgLSļ #H7ļ- SļTfl 4r4#L
°HMI w°mw lOg-ê SO2 # 6g4l -§-## #°ì 4eif4Lł. 3ži£ē Ä-f- 500g #^5. 4°СЯ
аги s-аад as
^4-1~2^ W 44-0 į 71444.
£3ŠS4 °ЖИ lFJ °1 %Π 35~75mg/L4 ūļ-^oļļA-ļ н>^7>
44444 50%s sļ4440°c M e^1
150—200,4) 444 ^ZL 3044 444 44 100^| Е1"1 44°11
7į О-23^27°С, иНдада-^oļ θ-
15-20°С°1Ч-. lŠėL7} 3O°G< Μύγ ^-τ-, 4>M?áfl<öM 3^
ęfS И "Jä§
HļAļog TG^p-ļ >a]o] ^oļ 7ļūļ-Eļq-,
Sțs< ШЗьЬ <g< ļļj-Pgģļ-a g Uš 7ļ tfķKAļ \§4<
Alzļ ^Ä7> Pļ-fppļ Tg-oļ l%rLHļ< o._2.L7ļ.13oc ^-Hļ-^rļ-,
W3< 4-eļT-g-sļ-oļļA-ļ SŁ< Л171 oļ 8^-9^Pļ Àg^. 2171-g.Ł
^OļLfe Cforšl·
cHAh 7> 25-30°C71 WW’ä <ŠžPļ 4J4 Āļoļoļ:
7W. °№ ш-ã À1 <M
r StaS + о|£ще^ + <g
ig=S. H-šį-š]-āļ-tl^-g-tgSķTl o]uļ-_
-#aWlĚ! + 0M|Ê^4lâ|Ê.
~s£Wlë! + ž-У + Ł^S + oi-tļ-ž®^
—=aWIS + e|^=1¿!
СбН120б -> 2C2H5OH + 2CÖ2 + 56 Kcal
(r£Łg) (SĒ® (OI-úfŽhSA)
saoo °|SH ąršElfe g :
5Ł&. 4&, X®(^S). WS. °ŕbz?A, 100g 51.1g 48.9g
058 059 %
i®
4. ■ ?JS
• W2ļ-°J^M
i£ IS-Oļļ rļļsj-ūļ 6OO~8OO5ļHļ5ļ 4» 4 oļonļ, О171А1 и
5ļ sļ(free run, iŁ44 ^Š/ļ- ^\+ 4 «flSļ- K 4
44ф-1) <44^ Д-И- 4°J-g-4L AI.o])oļ O> 500H1E1 4-Ł
200^1 mļ ^jLoļrļ-.
SW.
31LL4 WÄ Aļ Oļ-ĒAloļ-KļļTļ- >НИ>О1 ^МН7> cļ-Sr-ļl, ofe
Л1°Н-СГ #ÍL 7ЦА1 4-Eļ o> 5îW*te ^71-ūl-nļ ZL W
4 Ý W-Ä 10?J *¿¡L71*fe τΜ-ίΚξ nļ-e-H 4X]]
Ž λ] Œj-g- 9>oļ bļ Y 7j-üj-tti xļd;ā Al#> 71-^-țl· orøTi 7<ł
th €-eļnfe2| 4« yoW°H W. 3Jľ°l ‘Wì 2xļ
(body)#0l 3 O.ÇI -2-гЦ -Ș-^fe ^°1
ÛM ΐ \ł£ ’tw tW -&-Ł# 20-23°CS 3—541
ШкА171®1 #47fl E1JL LS.Ä1- 71E1- nl^ã^ K°ļ
til Hļ-t+os.
^г(Ар21-ф(та11с acid)°| П1Л<§#°11 51вЦ ^ÄEj °ļ 4xł°l
tw _fi £2 fi oii fi fi
г|ш > Ф
fi o^L fi fi fi fi
fii to afi fi ď°
O· öS, fi SI
Æ fi fi T
±£ (ifi fi ofi.
fi fi fi
i ok fi to
ofi fi fi fi
fi (Ufi k'
fi
h=i o fi fi
=1° k fi
-In rļo ш|п fi fi
fi fi fii
fi fi fi fi
fi Já fil
fi QI'. fi fi
fi O
Φ fi
fi o fi
fi fis Jfe
φ k- fi 2¿
(ifi fi ķi > fii fi
fi ol·
to
fi î ♦
o φ fi fi
öl' fi
fi
fi o fi fi o|(1
fi mitu fi
(fii oțl fi o fi
fi
fi
o ώίt, °1'
, k' û£ Φ fi
Joį
fi kl fi fi
φ (į
o£
cfi 41 fi
(fi
S P. fi
fi
r|r
ч
ofi fi fi (fi
4° fi fi 2¿
_o |o 41 fi
fi Ï fi
fi (llļo fi fi
fi fi fi fi
fi is fi fi [fi rlr
15°G 4444 7|-4<?1 44E-4 i±ļs|-7ļ- Zļ o.-£oļ -f 44 4W 44xfe Sŕ4M Tg^țl· 4Pfl7ļ- it<M41 Ч
£ 44-57542. 4 4 44-, 4Ł4 60-70%s4 į ûl· >4 4" 4.0 π g 4414 Μ4< 4Н 4гЧ.
ŤSV1 i/ļo ļ ^.cļ-
PART. 03
лМ
а 444 44 nfl ^4 U4
• 44.444471·?
π1Λ5>ΰ1 444 7ļ-4 Łbf- -fr-71» ^«Wfe
r°t tìL
• lłs<Oi: 15-ûl|
• ^Š2|-¥nilfe
&®4 ¥ПЦ ygê üI44 4§0ИУ ąa| ^<ο)| п1л3#01 <h^7} Й-Ь 71 *ļ 7ol-Eļļoļ]Al 3ŁŁ#2]-^
±i й
4SSMI Al§Ete S^Oi "WIS ^šal· 44l· ^5-|-л| 71^ AS- ÜV’- țl· £4^ 2^7.1-31 2^-Χ|-
^š(|šl· S*ĮO| ySOl λ|3 ViH!
oļ ūļA}5ļ-4A< 44#ul·.
Ja
• ^ŠA| -LA4 2/° S?
4^44 ^s.71- s]4 44 44 44
- šš(-yv): aag + ¿4 — O|-ySF ĒH + ж + O||Ľ|X| (Λ)
- aas - oi-ysl· ea + o)|BS + опил (49 ūļ]) 44 al ifl 44,445'1:44 4 44 44 4 4444 44
21- oļ^Tļļ Xļļ4# lI-ûÆ osV3AA #4#-# #3^ #Ā2ļ # #4/1-
C6Hi2O6+ ša — 2C6H5OH + 2CO2 + 56 Kcal
О|ЛЩЕН (HILUI #441 τ#]# #4. # · ^(#^4#ä)71- ö:|7|
oļļ ^rļ-.
Wžgř^i xiisg/a
<w*itâ 4^^
^sa 4K Ě, ^š
et —* Ш^-s·
2S.S a
m/A-ii-ä □ H^.
Ю1|°=
ÏÏTO®
rn
êf# ^š
iļ-Ē- —> Oh ~* Striϋ-
Д
^-π- £|Α7|
ЙГ
s
Jm
ĪI
||O|
10
*°S
eļ-Ē· —* et -* ĒH-S-B
<
·§··π·
066 067 %
ΓήΙΙ ι·- I ||
JI» o
niȘ, [tlį (Ü
ю ο=ί ļoļi Г-ļlI
(112
HJ
J2 ja
ťs! t ¡•o (llļo
ŪĀ o?-
Jį o o
Ol' ώ șa
rifā
rlr ObL
41 oii nip.
н° (е),
φ ok ч
Jo o
M(T
Hi
(llļo Нш
_L oì x
—2 JŪ
Sl
g,
-U
H°
oj)J N
I»
o-l1
J.
3343434 3344: ЗЗЗ 33
0 -T-2fè ШЗ 4 —°14· п1л3#
< £Š71 344 XpgSļHS Š71 τ^-oļ A^51tį
Ólł °134 3333 333 44 W’£ 33 • ģVBl· Y3ļtļ7ļ-?
44°1 AjAļoļ 3444. 3i7ļ 443. 34 444 ■ВДг °i^7ļļ ^ЗЖ?: 34 3> 3~5да 443 ¥4, 4
ЧЗЗ №4 Aļ-g-ĒļHS. Ą Tfl 443371- 012-3 43 3-3 431i 3ü<°H 34 3434
ЗЖ Ж€ 4 4°1 443^ °ЗИ 34 3°1
343 ľ|-u1-ô| -įj c ]-
• ûMîE-olf#
-n*S7ļ- ¿3.: Schizosaccharomyces 3, Hanseniaspora
Saccharomycodes 4, Saccharomyces 3
Saccharomyces SSL
^g-oļo] E.XJ tf ^āAļo] Aļ--g-: #;#, û^^o] oj^Aļ-g-, -Я-7]
Saccharomyces cerevisiae ИФ, хоф. ВД. ® § -=S)
Saccharomyces sake U'S). U T]]5oļ] o]-g-sļaļ zl-Æ ^χ]] = o] ļgzfl tf л] = ο] tt|nļļ>
Saccharomyces ellipsoideus (?.£.ф gíš.)
Saccharomyces formosensis (ēfD sš)
<ä ο.7]ΞΖ. 1=ИгЛ1 Xļbț-g- 01.0.5 ЧГН-h <#21-21-^°11
Saccharomyces carìsbergensis (ФВД ЯД Sä)
Saccharomyces coreanus (ФФ ε®
• >21- ^17>
Rhizopus ^(71ū|SāS0|)
Pénicillium Ф
^E)|0tf| Aspergillus Ф
Blue Cheese
070 071 %
‘t®
• Aspergillus ťěHM <§λ10 â£| SSOII ОД e5ł2| ws>
^2Ł VASSOI
Sšffll ŚSS
Aspergillus oryzaeiį^ūi, ZIS. SS S *1®
šRŠf. Alisal
Aspergillus soiae(1^ňří, SS Alls) ад - - 5£
(o|sa|, ч||¥°1)
Aspergillus п/gerít^ãi. °l SSAII Alls) AIS
Aspergillus awamoAS^při. 0Ķ)51ē| ■=? <2JS) OH^
—ΙΠ^ Щ10|- - ад SSI®, Alisal
Aspergillus usam/(Sž?rSi
мsl1·, ади, §¥й
-W HH НИ
JĘ (Й -1°
Aspergillus kawachii(Asp. niger mut. kawachn№\^1, ēĶ X1S) äm nim -a.-a.
a^liVA иа, i=i ξ, π r,
Aspergillus giaucusŲ\™2.¥-K\ įf) SR ξ *1~Ξ; AMI a|A|S sg
S(^SS)
ssw зад isi
Aspergillus niger
• ?ls|-
e
°1W ^41 ’ä-sMl w
ЯМ ^ЦЧг ЧН °W ãa< ? W SM Sł
s< Щ-ÄL £oļ
o, Ol'. o2 OIW D* ¡да
ф ф DIO
D°Í!
• А-Ло' W 7flÄ
^г51 0Л^Я|·
^joļsļ- O^l· #\ł Aļ3ļ-sļ^ ад o_ģ zļoļ
lāļ-л^ Oļ 7ļ-Xļ7.ļ- Oļ Hļ-Xļ-g- ^Xļ Lį/ ^Tļļūļ^ ^LOļ oļ Oļxļ ^7]^
oļ sļ=-2pā<SWH. ^2Η!τξ7 ’Ή/ίΜ лЖ^М ŁŁадИ
-ty
Jty r£ 1d|'
ni
o2 tyo|'
oh,
Jty
X'fr
fri
-fr Jty
xfr
^4,
°T^ X'fr
o
171. _o
fro (túl
oty ty 2i
ty =ty
-Oh, -12
fr o2
>fr rfr oty
(Ilty
_o
nty
nr
rir
fr >2
(ity raty ty
o
4* 4>
nfr
£fr
fr' oX rir
űfr =1(11
(ilty
J2
fr £fr
Æ
4»' oH r|r
076 077 %
V®
# glutamic acid fo##°| # ## #01°]] 7##] # mannoprotein -§#· TfoH#] #-°1 ##-.
-π## Si# asparagine, lysine, proline, alanine# SļVļ-Tļ û_51 5рад 0M’#5'ļ- A-ļ# 4] Aļ-LS ö#H #74įL01 A-ļAļ
Wfe ’tej #foLl#S:KNHô# <ад# °m>«h ад# п1ад #si°ii жад адзад ад
# гад 01:01 UļEļ-nļūļ ^--O-Eļoļ OļU. _S# o0rî'MIÂl# #0b’¿!'fo# #«Ή ### # Oenococcus, Leucococcus,
#### nicotine, pantothen acid #°1 tfo## Lactobacillus Щ Pediococcus -§# ïLL#0!# Äl ^J.#! #Л7°К1 #S1’
Oenococcus ### S-# folie acid# Oenococcus 01 ^E|ļ5. #7ļ-## ## «ļ##āl Sferll, #71-ē1# °ot-g- 3ļ4i 107/mL Ł
Leuconostoc ### thiamine# t-fofo ##. #41 # Wg ад. «ьадом А1ад#· #ад# i~47#i
t ### fofo# #·##< ## #fo## # Oenococcus оепЩ- ### п1## ад!0!! tì?fo #7ļ-#ol
# #-## ##-# ^-^-Eļoļ %# ### ###°|#. ад##.
Ql## O g ^.T^OļļA-ļ^ #### #AlOļ ### адад ##ад «^i# ад # ###7i ад# ад #ад
# 0#адгг_ад ггад°1 # ад #### si -С- #°1 -π###. е№ тг°11 #01## Æ.5L51- Oenococcus
71 nfl^-oirļ- Ł ад## ад TM# #fofo# ## oeni7}л-1ад rflAKA#lļūl#ад171-#A1Į O17| i#
71- ### 71 t^l ### #fo## #%toļ ад ад. адмьад #7> 1#ад ^oļ 5% адад ад-ад #
# < ###71 ##7ļ nļļ °oļļ ŠS.71- <7ôl· 40~ iŁ#°l##?l#>#pH3.0-3.6# ##щад адда>#«Н ái
iooxio6/mL5i ад#< #### ад# адад& ¿ьрнз.2#адад###, ад рнз.з-зад#. ададад ад
107mL(#71|fo #### 0.005-0.1 g# «Ht)# #1 ## рн< ад##, адьад ł ад ### ##ад
711 ##. ад 1-°fë гад L^oļļ oļšļļ 7}7i-#«iļ ##ад адад## б-ад ад####ад #адад ад
#<>1 ss. /ад -гт>ад ча1ад иадч1, # ### ##ö1 °|-##û1 #01# lOOmg/L #### Oenococcus^}
OļoļU-Aļ §7-|| sļrļ-,
_2§ ?_5l<fOļL.|- Eļ-oļoļl ^7|-Șl ofžįl-Aj-o.? oļšļļ 444Ш7|- 4
τ)№ 44-4 H>nļ w П]^ 441 °fe O>WO1 20—40mg/L *á
Ł #4-44 SW. §§ 44§ 1Ж 44§^#4 441541 4#
< υΡΊχΙ žröΡΐ^ °I414W 4# 441Wł 47Ц ##°1 444-71 íŕ
078 079 %
■if
ЧЧЧЧ W ^-oļ 60°c°ìl4 1-2Ч°1Ч Ч
sļrļ-, sí-ojo] чнч ^м< ж
ЧЧ ЧтК ЧЧЖЧ, 3^4] адаЧ01
S-Λ] oļ 21-01-g, 14—15%â| ^Apg-
Šįr ЧЧ 4 ÎÀ^ ^H71- 25% йШЧ
ЧВДЧ ^Ч.
9ļtiUļ o^ HljiL^tįc^ 31<Mã7>
pH
L-^ L-Lactate
n|^“-ċ± oM|e^īi|š|c
Ketoglutarate 1.^7|£
¥2^ ^At
^7]< >o)| 7^5] ЧЖ
Mannte
O] nļ-gļ-A] oļ Tļļ^-O 7 olcļ.. П1-Д1. ^ķoļ o];7jāļ< ^]țl·4^7]:τχο.
Diacetyl
7fe 4'1747X44 °_īk ^7Kh 7òLT-^- лМ cis. 4714-4 44 47^24144444 71144-4 l¿444 4
J|J ф
да
я IU f
да
õ-
rul да >¡0°
да о~ ■g-o
JJ
K
wp
jJ
K
w
kW
mR
ЙĐ
ljo-1
к
<ф
да
X¿ to Ko 1Я да 'p’K
K
75” да
JJ да х|г
up да 5 XI φ ūp Ф
КЯ W 'lop Xp Ίο r4
ц|чРш
•to
да K o да șr мр W Ф lU|o КГ
H
BŔ J J ÎP да
'iO' да o|nl o|
K да ol
хр рК да да χρ да «Р wP к° ■Ф да
õ" '|о| да
да
Φ ΓξΓ зг oW да
гг
о|[Ц o TT
į0 да Fl
да Hl K° да |1b K°
да да φ Ц*К
да
ol JU р'К M да JJ да Ġ да '¡0 да
oW ru
XP да p'K О| JĮJ ■to да XI S“ К° kW
xP ΐδ° да
al да
ni SF ťP JU
Φ toJ φ
φ да да rul K- o s° JIJ
да up да kJ °ρ
wk nJc № JJ o|
да Xl да <й ļTo
• up
хр Ф Ίο 'S nĮw пЯ о|Ш пЯ Ίο0
įP ΪΡ ■Φ oW Fl
да да ÕW ļo
oT да да ΐδ°
да oW
да ητ да oiu о|ш
TřJ да oRu да да оГ op пя
»Ф ГЙ K t
в| oí oW
ïïP
WF о|Ю
к|о XP co’ S
ΓΝ v oí да
KJ qJ igni да
o1 XI Kir JIJ да
да oķi
да tuļnj да
°ь вР TS- к° Ίο
ΟΙ ’S-
да гР 5 да Ji0
да
Ij0°
JU да
o £0
гй JU
о|Ш
да да įru bR пЯ Ħ да
да о~ Bl
да ow да
Ci
ΐΡ 13° żr K'
да
o ito иг oW
K
rf-J J|o <1 J|j да '1°
o
да
ru|
да
P|o
■to
oi nP
S°
да
да Bl
K°
IjSJ
uT
о
да
да
o
op ow s
да
K
K
co*
00
uP
xi да
да да
да да
o
да r?
да
да Xp да
нр
P ĶI o
да -K
I Ίο 4P K 4
’Ю
Ϊ O W> хр o Вjj ΐφ ļo Φ '|o°
Aļ oļ^o^ Hj-Un Τ=-_φ 0.011 uļ^ļ-Aļ^ 3 telte °1W Κ№· 4Κ& Káteá KI teFáK 4WFá
^KIKK KK/KK-l·. ΐ?κ ütete tete tete öm7l·^^^.
S Efe a Gamay
- tetei-'1' °11 KeKKHÎ *H_R1 įt2|0|| H^arøs· §ł
Burgund ■S’
- K-teáKl· K4F-8K záKte ’Ite Chardonnay
JU
кю
οΓ
Hd
Sauvignon Blanc
- KáKl irte AáKte «К
§ Chardonnay
Troncáis Λ fet!?® AUdül g®
tete Pinot Gris
a Rum, Cognac,
КН F-KteKfl *1Ш Ká te°te <f Limousin ĽH ELĶ*ļ°| ^À||8l· ēf> HHFa^l
ομ »É
Armagnac, Sherry
ςίθ>'. Cļļū]41^ 9 Λ, Β1ΞΖ-Η, >, КЧ,
Cabernet
KK záF K-5- Я°1 Kl·. tete <*i Ш 7'
S Efe ÿ Șauvognon, Syrah,
Ftell Kl· Ká ste κκι КИ te W °1
Nevers s Grenache *Μν. аад timara* §ł
К1 sfe^ КИ Aļ-g-Efe q-vOļ ψΚΙ-
Tl- Calvados
Ktete°i m.
■§■ tete Sauvignon Blanc
§ Gamay
- ^^^-(Quercus sessilis, Quercus pedunculate, Allier K Ēfc!S* λ-Mšl se
g. cc K Tl· Pinot Noir
Quercus alba)
Chadonnay
- ote-T-ÍCastana sativa) Vogesen te Êtyærg· AUdsl Sē
te Champagner
~ KW-T-Kaxisnizs excelsior)
■
082„ 083
Í®
=лц а|иуо| o]W
Strofe ZFS
§£| Е|лb!
o||Ē®a|nH
Coniferyalcohol Sinapinalcohol
+O2 +O2
Coníferyaldehyde Sinapinaldehyde
+O2 +O2
Vanillin Syringaldéhyde
À|gmmo|J=
*HS 60g, >?l> 1t, >Ζ7Ν7|·= 2t, 50g, £M 40g, 201 20g, HH 30g,
5157 (.Ξ 20g, Bļ^aHž. 10g, ūH4iS 5g, oHw 3g, 2g, Aā ^Zł
et#7i
144ās åwi m
2 ¥ėm §7 |>S ^4 ā=4.
ЗЛ41^1§^7[=>^4.
4 4Dfe Щ· 4&W лЦ£!4 ло |^ 5cm <У o Ė -^oUi >4471> Șț s
4Ě1-VĚ4 7fe7f| 4M4. УЦ2 4» 5171 7^71| 41Ľb
5 4 o kxHcHI л$7|# 4^e| 4^ ŪH44 afe 44S йл ^4.
6 4>4 4^Л V4 0 MI >7Ц7^> ™4 4=4.
4. -Ș-ÂI71- ÇHCHI 7ieg äíCH(180°C) ĪL^|° ££^ ga|4^> 4^4.
5. êHS· L|>S 7|-7|L|ë| #2 ot^fi- i7® HAÊ-tël ψ£!4.
ÿ7|i] Ц-ff ^44 MW ■¥■ ÿfe Wife țl· з. 6. bz^ēpll AH’TțoI L-I-71I Щ^0|- 7Į-D1 °|ÇI ® ig°Ě Si.^4 Si^ł S
7ļ< i^feS. feWM <oļ] Λ1-Μ xļxļ^ tjļūļ APS- Uff-Tļ 4 4° 4 Ēk4.
oļ szļoļu-^ oļ ¿Mfefefefe țWWil 4fei4 vifefe ?1<°1
30g. 8£U^ 1.5g, ®iē 1.5g, 7® 1t, ofe 3g ,4 50g, г£Д|^· ХШ iAH 400д, 1T, AS 1T, &7|> 2Т, 4§# IT. 4 S!“4, 4íl □ fe
еш4
1. 4sēSšM iAfelfe 4BÍ 4W1 g7|> 1. 4ēiARI-L Łfeoil Si >7|7l· vł 4^ίλ| -äfop *1>ο|| ^44 >7|>
xxț4. -» 4 D|į ®oę. ofLHo вд. _> tlHfefe iÀf4 ZJO|O1| OfTl· У7|ЛФ4.
°h^| 7f^ t||īļ4. — üttfefe goj 4h 2. SĒJ iAf4ł 4<ϋ >7 fe Щ14 LHi 4~5cm įjo |Ě XĚ4.
g7|g 44-Sŕ 4, ate, 44^ 44Й4. -> ūl44fe 3. xfg iAfeoiI §и|&ЗДЗ&в Si ¥î!4.
4β ttfli iA4l ¿lo|ξ. ВД. ^āeoil 4|Äl ā #7|> ņ 4. ан|о|| ySlfeiA^lł S4 4h4<fe4.
4. SJ¥ĒS ċiloiAi >7 K Bife44. 5. e44^3feeg S4 SħO|SA| ^i^Tll еЬ4.
2. Ì7| gHlšpl i7|b 7|>7| 7fe7l| žHĪ14. 6. gg 4όΜΙ 5ț í ^7áÄ ëW gcHfecH °|®!4.
4, afe, ZłS·, êf7|>°s í-tk 7. iAfel 4β SA|0|| 4i SW iā ^4.
3. Щ^Е1®7| ЗДЙ.Ь7|#4 s^7|#ł 4i ît 4λ|#^.
Ēt^L
094_ 095 %
ίο Ί0-R IIOeēRē TT=rloß IIOs^ ο="§·* l^iiïï ā a tt lYk^k
RBS ITS ISS RS SS Hoshb RsRē kSß » ‘C
■Rß IkĚ HS klYk SS lõHR Hrv ίς Rg й> RgS 'z
RiS łl Æ Rß Ilo teST SS S Hofe йоД- RS# I o
S <— Rfsg RS# RR HR Rins Ilog gS *— RSS RR
InlYlfc |¥ß gfí ItolnŘžr SS : tTjȘ Ж R gg #HkR loS *— RSiw loSH/z Rg gS kRg S I·
kgß
R# И к> RR Ík bř & skR tľR -RR'.rïf S
R kRS- Hő íHrk RbR- Ндк 'RSR>R^R4o^-»R& ±8 #ß ‘ĒSL S ‘RV SR 5llx
Sk>>R-R IkRRтг-R IHRH-RSR í¡?KR Rh-HR R
k§fa SSi
I ¿S RiSkt я=з
60S |¥
RS feg HR ßlYl· RS » Ska «- ’RSĦ skks й fern '60S |¥ß RȘ ‘608 |¥ß |Ygg ‘60S RßRS ‘60S fefeSfe
SR ® SS łSS Rl-ogß тгЖ UHRYHß RR IK® SS kl°ē 9 '60S |¥ß ЙНйяДТГ ‘60S |¥feȘS ‘60S l¥ßß '6008 HL SS 5llï
^Hīc: Ēd&te
lY kkß iOS «- 'RS № Hv LľS 11z >ψβ llogS loS kS ψβ ‘S Riè IkRRtk RRr k fz4a o ΊγΙη n S
R Го tr hR SSI· ïTw hR R R-S-^lT IõRS RRMo bkiž Un <S IkR> I-yR IkkR
Z~l- ggß ĒsH k)S — 'RíoS lT₽, ggS НЙ lk)lRři klog gS ’V SR R<hRR-SR įftk>>R R blofefe RħR{Ælk
’RSIv ggS ß kñ S RgS Sio ψ R-fz Ik RS MkloRR RS Ik R-tzfiv loRíè >
ß g|¥ <- RR lYĚrk fegS LTS §g RS ß bffi S lloSRS <- Rß
IkhYk IyR ng hRHrIz ItokhßS » — RSS ItokYfø SkRßS S
ХЦЙ V-4 1E (200g), 4^ 1Т, 5?Н, Л^7|·^ 1Т. afe 1>, Жь 1S,
5! 2Т, 2Т
°Д7|
нга^1йл71
>г[ах|^Л7|
Е!>?1
|0|7|-§®xnaiM°^SS 1. ®āhTC ¥§о| 'Mě! SSĚ! 74О? ^u|öH St!! ¥М2- и!|о-|да с|да
S LH21ŠS^>O1|7;H^O|
^āo!l SS SM S!S SS #MS(5A|S- St Mo|M So| SSāKD.
l· “Щ c® ™e| “go| да
2. SSM S^äpil SS.
098 099
3. SS7^ Μ S н|м¥ an gol Steste £4.
4. àHY5!S ад #n afe, дае аад ^Н|ВД.
5. л$7^01| П^4 -^Ste 4:1 SŁ°I У |>Ξ. an ад ЛЦ¥5, S^I^S,
Steste eHąąSW| 7H(^m
6. SS §4¥ł n^SSoil ao) tH¥S ē £l№, ±g, SS S
° sļ Ss SteS.
S¥S*ISn7|
EłS7|
ļ WO HU£|^ льль ^52 ΟΙΛΗ VĚte ВДУ! ад >Oll е! CH λ) 5
cm^OlSW.
цент
5. адл| fie η^2| șn^e CH^ ĄĮĮOH M|» HHHnZ, 7h¥ ufe аден 4cm
SiSOHŠfefeSėfel. so is m □ feni ®ê üfep. ł Si -äÜ inS Sol ofeĒlfe
6. IP fe ss e!Ě4Cdti|o|| S4 ępl^ł SCH gofe ș| i_fe 5. afes ЛЮ1ЛЮМ1 ss лН¥! ЖН SĀfe^l Ěfefe
ISS. gz Q*! Âlfefe 1*1^5!, WW urø sėją). 6. SG| aišį > 1ogo|| ни fefefeHl ^OI Si iS Łfe ēW eiļ
7. S7fe go|| SS ЙП 2®! SSĒ efeofe Sfe ss ÊWL āĀ| ¥|O|| 5s Ofes
s. «Ж SS, ife, S-Ш SCH tn 8. SS! S7feS soli ffe ip 7f s, Së Ufe, gife, 7 fe uf
Щ 3fe Sfefe.
100_ 101 %
Л>««Ц7| Ē&7|
ЛВ»Ц7| 2kg, feā 200g, §og 6< fefe 1S, i$7g 2Q,
УЙ7|
1. Л§И«Ц7fefel 7fei ЩОI fefe50pAfe °fe^£|°| fefefe Щ|
21 Lfeol 71H3èO I fefe feAUI >71> m. fe|7feê feg 7fefe.
2. iSlupIł igoil feol· » gi feā® afe fes fe£ȘA| ЙИ1 Щ>
-^Lļ ej^oj §£ fefefe. ufeuaH717 [ <3W fefeolfe o g feēH&oil
feêlïï Ě!fe.
3. fesi n§»»H7|fe »Hgo| Rifeli LfelfecHI fejfejfeř fessoli Ufefe Zdfefe.
4. Щл|54 zĮAISfe fefe ^fe ЩО| feg Yfe go) fefefeoil ^aui fefe
5ļfe§ fefec-h
5. 21$7fefe infe 5!gg fefe <Łfe -afe ahtafe 7â^e gCH >7|
> aafe-l ^feo|| sfefe.
6. Jl$7fe >2Į goli fe*Į afe, afe, ig fefe ās?! oMì Ełfe
í -fefe fe® S®fe.
7. fea fenoli i₽B||7|łig fegfe fes ^7|λ| &fel fe^H» fefefe feof
£|0)| fefe gŁ| ЩН §7?Ш ^fefe
S7|^xlĚfH7|
57H. 15 2ā, āx|°-4 XHS нн^ 5Ä7|, Vê 4xā 10ā, ¥ 27H, W 1/2Ēt, H 1/2E+ , ū|L)sļ íe, c||Ą
1/2E1, Ofe 10B, 35, Σ«7|·ν 5ā. 5 1ā , ΛΗΥ5! 1/2ā, āx|°!ļ5! 1/23, 4L·
102_ 103 %
\(s)
Inte te -htek-fek -k-|¿ ļofe tetetek tete lo ’-bfetete teX-te te
teltetek Го-te tete kte(OVNl)tek tex tetefe tete V-X tek
teļMofefe tete te
Xk tete teteífe tete tels tetete tetelte? tete ΙΙοψ-ίΓ fedtek
äteOtel· tete tetek tetete tetefo tete te tek telo-te tete tete k
te tetetek te-ш te tetete tete-te kkte teteio Tite-fe Itetelo [tete
Ite tetetek tetete ktete telo tetek -tete ktelo ë ote-te tetóte
tete-te tete ’-tete tete tefe tetek tetek teOT teo te tetelíte 'te
tetete tetete tete tete tete tete ¿¿teltek tete :fe tötete tete
’-textete te-tete oteo 4¿tete tete tete fi|íi -{alte te o
tete ¿¿Xfr tetetek tete tetete tetek frte Utete tete tetek te
-feXkte te-|otetetelz ‘ко^ к0£:п~0£:0Тtete :tete ktetete
k -B-tõte tete tefe tetete te
te k-fe te telo Ψ-te tete tetetek te tefe -tettek te-telo te fe tefe
tõtekv-te tete tetek tete-klokte ‘tete# tetetefe-te Xtetete
ĮvĮk-l^ĮteĮz
Ficiř ìavloltì íofetelO l
tete tő teltek īo-fe ®
SOI Ml
4ή>^|αΨ lotete klok-klo tek tek
■g>te ΊΗ3ξ1υ -g-k Siofö slo-te -
W зк-fetelo -ttefe В tekfete fefete ¿y)-te kk ¡¿te fete klk>(o\
afö=í ^|п
tefe-fe ļo oļo TTsfr lofâ fe(fe-|E 1Г|о1Г)[71н kk feOOT tekilote Ίή|Υ tesilo ‘^lRT Ikiēllflk Sk -§ßfö HlĚ -
tein (vte^ >r fet¡L) kk kOS te-lrte-tefe fe-fe felste kkkkk ■pž Sk lYHTS BBIy πτ|π SSS "í
Pž -ÎȘ-telY teõiofö ioRrSHoi loSSīT íaÍJ-kSk 'I·
tefefe te ‘kk fife fefe-fe k^-teB fefe-fe lkks k ^vkkk fr telk tete tetefe tefe hte^
“SS §í2Iy SS fofö й1° ikflālo |YĦ=r: Го-|<5
tete fe^te -fekte tefe fek&te fete cf-kute tek tekk tekk2
fek kfe -fek tete fekte irte-tete tekk -tetek kitek tetelte (S te telk tete te-ī® k ktete R
’kktek Ώ~Β kæi kk kk tekfektek tefe fe kktete tetete tetete te
o’k kk tefes· kk tekk kk tetek kitek kb fe-tek telo (S tefe-fe tek tete kk teo? 1
kkkk fefefe tel ¿-te Це-år >kh ‘-tete ‘-tete ‘kk kk (I lofe-Q "οΎτΙν -q-^-q "ик tete
įtek fetek ·
tete tek teiste ¿5
kk kk fek / kkk / kitek ‘sk fete ‘k 'k fe ¡¿-fe ¿tefe -lÆte teltek fe tek te
tefe [aotelte · ¿o tekk fete fa fakte |o"õ
kl? (íiv|oll3»|Y [ols ‘S
Z+9V0 k ‘fete k -tefe tetetek teł
tete feteí&tefií tete fe lo fe tete -t
tek tek fe fe ^teteks Ща tekkiv Ite Ite fe-tefe tekk te fete
te kk te-fete kte teltein testete kk teltetek k-kfe tete
tefe -р-к tetelo-įs tetek tetetek te tek tetetek tete tek k
Ф hteīo-fe tetek te'fe lo kk kO-» teltek fe tekioj tetek
• -T-'SO'ä'iM-
- 2]°1 a®|1e||0|E|(dR. SIS SM WSS ЯЛ|). c|?üE-|(g^. - ails SW : ÎS- -4<7 SlWW W°17W4
100S °1S), S<s sa H|I_| с|ша|0К0|Ша|0к grs m
xķah —► X1ŠXH _ gs¿H x||a| ah —, SS-7 — .ЗлВДхн
λ|β|-π sioti 21-ojł^I 5JSS sofe. 37IPI· ž|ūl). al· SS SI
“У S al· ngA(nai RVFS Ηλ|δ^ SMI SS Ä7|. 20 х-тлн —> zj-λΗ
a EIS)
- 5.7)1 21-о] ; SSįlx|So| bļY7jšļ-nļSWWrWäol 77-5-41 7л1
Α^Αΐδίκ^Τ·.
S-IW)
- sļ-ūP : 35Ή. Sj-oļo] 4% nļņP4|/4
МЗИ), WM Ж W Ж &U UU ИМ body) MM ŪM MU°1I > U M^M MM MUM MMM MMMMI Λ
HUM MX LilU, Щ-ž W М— Ж 4M VM№ W U МП.) - MM & nflUM: ΜΜ°1ΙΜ °l ¥ ММ ММ MMMM MM UU М-ł
-т-MUMM MU°I1 MMMM UM Ūū, ¿ŪMUM- UU M:4BU M
I iflBļ-2-U ¿j-MU ‘ΜΉM ■ O|Z1 & ą21 POINT : UUU, ПШМ, ^AilU, MUMI MU M:ôl UMMM-.
MUM Μθ| U
■ (Balance)
- MM: MMII ¿IMM WMU MM MUM <¿1 MM- U4U4M MMI MUM мм MU MUU0! MUM SŽK UM
¿I WMЖ MMM MMI ¿I«H WM MMMI —4Ш -М- UM M.71 UUMU. MM UM'M'ùM'UUM U31MM —M MUM MU°1I
rio
SgAH — И ys. MnIM MM M MMI MMM ¿MU MM. n} ^oļūl-nļ Uoļzļ HMU MŪ< -MU MUMU UM ^M¿iu Mûl
>Ě
106 107 %
i®
(ainiļļsui θοίΛΊθδ θ>|68) ISS : FyB
9ĮSB1 usļļe ‘ļ±jf=5 lõíoftír '°rø : (aío~íW®
gĖ WS ‘jy-te lõB : (йй)Р
frÍK íofell¥Ü ftjHlft ÍyÍoo ħ"K> IoÎdW îolY (Îrș)^
À fö IõÍy *Ξί& oteHA Íftíft iftk-fö Ϊοΐα : (йй)Я
■ίο Н^кй ì£ 'Зк? : е
ík-ftk ‘ftftft tõKft Kft Įoftft I-îÆ ĮĮ/Įy įo-fk toft : -ftĮ
ft ΞΞ?ζ ft[Z lo tai? ‘(ΈΞ-ft toftH^ft Tyhý : ftk -
fttèftfe-mlk Kft
ftkft ftftfeK ‘kk ‘ίο-te ‘ftïftft kftfttk ftkÍY
iOKVkk ftftt -q ft - ft ftft ftftftft ė nftki ftft Ikftk hftft ftft : ьн-ft IHftkk ·
ft ftftft ftftif ftïokik Kft
ftft piftft-Įz Kft kft kft Ikftftft Gkiz ftft kfta k)ft ft ft
’ftftlRft lk-и BKftft kft ‘kftft řrftft^vftk ftkftft :ft^ tõlkftkk ·
< IõHy ftftftft ’ftftftlk fttflftft kft taftft ft
K tõT-ft-g-ft
ftftft tftftk-K KKft-kk ftft -fcft tklktpft ftkl° kftMo ftk
pft ft-ft [kKft ąĮĮ^1Y k ftK kftftft Kftftt ftftft Kft kft# ft : kt tõlkftftk ·
°lk Į oftftlkK ftkftft •ftloftftloftfttõftft(@^^)Hzftk ·
kK ta·? ļoļk [įftftĮo · feslõ^lY IWy'L
kftâY ΙΗΥ’δ tõ^Vlolk Hy B
w· ·«.>»
o|J
ф
пН
ol
ΊξΓ
įrJ
οΝ
°l·
да
оШ
ļrK
rip
o
5К
πψ
Hl·
ļoJ
□
X«5
да tr
I ιψ
да
51
o
ΙΣ W1
ι|Ο
Oļū 0^
ч 5r
да
5Ξ
-< o
см KJ x T Ч л
HJ|r да да да да
°l= i=H да да да
дада
ТО
N °l· да да o¡nJ
да 4о да
Jļo да
о°П
да N
rl· 4о
да да да да
да Dl й
да да
> да да
да да да да oļn
да N 47tí
-l-flfl-Șfefl-fl-flfllflfl flW nl!'4úlĽi. flxfl fl flfl flflflfl 1 flflfloi flflfl-įr flfl
1 = simple, mono-flavor;
fl 71 fl)< Ж fl flfl. fl flflflfl flflfl fl flfl 3=interesting; 5=Dynamic, can
Complexity ___ out of 20pts
taste various intriguing flavors
flfl all flfl yflflHflfl 4ifl flafloļzļ fl on the palate
1=No finish; 2=Short / Bitter
flfl -S-W flflfl fl-fl flflfl fl-fl-fla WW fl finish; 3=Medium finish; 4=Long
Finish ___out of 10pts
finish; 5=Long finish with
flfl flW aflofl flfl flw Hfl-fl fl fl flfl. fl delicious aftertaste.
58—Ц°11Ч^й31
я Wi-Ł^wa
^Nr xfl-ș
^^^Í-4ř>71
£oļ ^Ą-ϋΜ.
^Û1 nrø c
#ê· ilm л
Ч АИ^
4^<th7ļ-ŠM ?
^žnļ .ē
J|J да N Гх
Φ
Л
pj
Гх N
qJ
гг|р
да
υ|πι да
да
nį R_ pJ Ф да
Ί° O o|nJ гя
я о
Π p-' oru да
да JU oļu)
KP
Л
да
да1
л
fre
J.IJ È< πΓ
°hJ
Φ
S
да да Ίο
ΉΓ
о|Ш Ц|
да щ|-
Ίο Ф
Φ
ä да
да да
s jo
o
да
Ώ=
co да
•<1= да
È I|oļ- да П
да
τ~ да ф KU
и°
да да я да
да да Ίο да
дада W Ф О j
rri да кн
MΊο
ж
x
да
O,|J да да да
ш
t^'lo да да
да да Ψ
aļo
да л
5 Мда Ίο
оШ
PHU rnļ-J
л да
да да
<1о да
о
ȚTO Ίο
да Р гиН да
да Ίο да Л
nķu rà° да
оЗ да
r<J
да
Ίο
да
г8
да пГ
įrU °1“ п
дада 4да да да JJ
Ц1
mi
да да lla) о
дада
да
<|ги
оо űr да
дада л
дада
ιψ ;πΚ oļnJ PO
?<Γ 4о
да
ÕFJ nķu JI да
см да о да о’ да
'öí »(Or<
ol
Ijįn 0 qJ
Й oÜ RT K<
ojp np JU up
ир 4 íb oí
>К KH
'10
nJ <i Õr
ŕ 77 oT ťr
3F
up
ЗГ оГ 5Г rpj K 1\
Ф 1ф Ф ■χ· π к|ш
TpJ • ЧГ φ Ό"
О 0^ IKJ оГ
U|o
í¡0°
o|lU įr
гф
į
cF
O
^r
Tį
-<
íjoJ J|J
даГ
tìn
fl)ļr
X-
Ф
OIU
■SW
uP
o’ 'toļ
^IU įru
BD ffu tv1
o’ 5 ¥ ф
ΐτ Σ
ļoJ o
oJrU Ъ~ ijo0 ,Į0°
’lo0 1ÿ
TJ $0
tfK įoJ 5K
оГ olj π 'оГ IjoJ
Φ o|j oļn ■φ ΐψ <b 0ļJ
• Μ ο|ιυ o|n) oļj
77 ļoJ
ffj ff JU ff ff 0|Ш ff
ļļļļ Ίο ņJ 2^ Ίο ¡ff ff
a O
ÏJ JĮJ Siu
Sí l|0 ř\^ ϊ\·< Ψ tbí
rulo õ °ш íjoJ OH
oil KI« nj[
-Ho fflo Έ) ГЧ
«л Ü
оки H Hl ff r<<
0|J sr
rt sr o|J
цВ ff I¡oJ
rļr J|(U ΊΚ
ffJ
Ú По
Ίο вг □fU Oļj
o <mi kO
Sí 0|J
що ff lT <Hii
ü Ίο
o
Sí
sr (į
ÍB
JĮJ
sr
kO
Sil Ш
μΙέ
i rå^ll-Y lYfeß -ía-fõlO 3į fvīoi SS Ιό
γ āo Soto jħ šį toîEiȘ ΙΰΐΥίΞοΊΟ IO In-
io luís SSā IojS? îo^S ΊΏαβ οί-ΈΞΐρη ■jaívfiv §¡n οΊΪίίδΨ ÍESÍd fe |0
■[ßsioWJizs ik)§ êg н? ikiĒ ein -(Sit®
tB)íêIy Siis Ikzjä fcWê IyIíysS &Woi
^"ΊΥ ϊϊίγ ΞΞ A HWlÎc cĪFo
■ÍrÍÍo IY
IteBSfô ßslo§ SoW Iyo5 Si h?ș
[oH &Hk ΗοιΜΗυ Hktl
ŕ h klkHo Hk kH- k#
Hk H ‘kk[s< [
lYirioiiž ĮHfi
>1^0 ВЙгк s
ίο ÍbIYbA HæIyh Sk)Si-å ívíoi råo-k)
■|nê ísW lõgH łiglY IySS^Hd ■> SIy
ÍD Ikí¥ β īsia§ hoi®, >Ié |Zít IK)·^ Täin ’•N? Lotžľ -Hn НШ tolo k ННъ к> k HHřk [окН /И к
õ·^ lüüa ΙυΗΞ-ю |НЖ I-Зħ'H^IΥ|=ΞTH Sa'Si Hnk ĮĮo^- -1γ|γ -h[o^ ¿YtŸ Hŕ [ok kľo Ψ-b -|/|l4y
(§te
oHssľ TT-fo HS.-Iz[n-k Нк-Ь k-k-k T7Hli4 tok 4yk
ĦIIy „SS„ ^ok-ÎY^âo -g® ‘^5 W
S IfetSIHívS feír kk Ί?ήΉ§Ίυ k k to·?’ ·
S 'aini Wo 'offiYĽľ WSSíy Si t¥Ș -țri ΊΣ Hi o RH Ή? ϋΓοΗ
Hŕ kkkkk HokkbÆ Ht-Yfeto [/ k> Hk tõH^kH-b HHI
k- 1Ha Hk Mokr k tok Hkŕ [к-кк ΉΜο Hk
■
feifr tõkte^HHlY kk tõ> ·
tetete !□ ē 33 Ss à i Atete ívioi re§jo
B föïn IYßfrn Ίθβ|Υ33 ll¥é4äíY<5 lYłoi re-ok)
oß^iA telOdte dtete tetejčdA hYllO-w tezS jOre jOiS IkΟ ■> 33 Ste loia ßSs îTjȘBlYîw te
§33 ig 5k)lo M№lYtes kYlto^fê HalYlkYhn ß3oi js ßßlY lõAjnS 'g|Y 3ȘZ HījlāSA |Υ
Sy > Sk> IoSIríy HE S-y HoIyIyS з
|d|õ teßß |õΑΙίΨ teteíBB íâ=ra· S3oi
33 33 WHY wHo
3 ΙυΙβΓοΑ |y
IkßBß 'SlotejYLT ßsteB ‘l-Y®^é
Ste lOdkSAA ¡»'ohYiofnis ivīoi reSjO
ASIõ IħlYteS 35ß klūfi: 1Ю13 triste loję
ЬЗ -feßS^Sl* tete jojglkrê >lé № 'tete
3 dteívte iéftHÆ №3 Stek <5 s ote teS ÍYeS 33ote
tes tetete |ςι<5 33 wß
ß'B'löB -sß^ä· h¥B
χα o _
3ÍIY1Y ■
ββ|03 Sßßte ΙυΊοΑ reok)
B loja tetette 3|ūd“ PR 1°
jte d~a|Y3 35 tet?3 B īvjūteB SSYkte
AH^jY fejSBA loda ΆΨΐοβ йй HoIyIyS
Ain jOŕn §33 wdte Ilotes tetete Rsote
dWd¥ SS
№333 j¥B
(Stiglo ■
■ oiž^TES)
116 117 %
\®
φ
oļfī
'S
tâ ra 5# mļX r|o (u|n rr
Jķt o Го [Uļo m|fl b1 o dO
нх X mix
X bJ tup α Xpi (Uo JPX ru
x X
o T a в
ü rß
ol· nul X XI ^¡5 r(o Г°
Έ r|r
x JI·»
X ofl mű X
°lx сЙ Xk Jk
(UH
itki mk
o X
|П o X X r°!l ξ12 X r|o ai
fl|ni
Jit X bJ α rir X XI Хй
Ф
ülő loflóE
X m|>
I
ī (U|o
1 ф £ 1 0(ршо)>Е
(U o o X űb X гй
r|o Dio
-J ф o a° m|o ūļo
φ d»
ni|n
rio φ X ļx j|m
-Ol· ой Ý
o
(Up- ni|m X oì
X г|г
X Al π X
X tuo bJ X Ha
S. x (11°. J|-x
П1|Х Jim mo Iflj
χί & a Hb o
X ok (U X ra|X
X x OZ¿ T x
o mo Ьй
м X ПЙ
£
X
|O
rpt X joį
bJ X
X X
x oS. tuū Ol·, r|r
JS.
m x
lo. r|o
rfc x X jĮrti
Хй Ф
°|r o]M o
о)й x
°ș ой _o o
oÜ x \i S -ž ой X
x X x X
ь> ой
m|o Jk
r|r Φ rpt X
r|o
X Φ o|r mp- ū|li
tì<r x
rio X r|o ф
-ļtt b°
iŔ φ пй mp-
IMüJ0qn¿1áIz IoIo1^ Įog,
Φ X
x X
ļ X
oi¿
x орФ
¡ЙХ X
Ш|о Opl·
opi -χι
I
fe-'fe- fefe ‘Oļ Zfe-ļ Z1 fe>ļ-rfeļ nfeļ O’ ifeļ
f.> ufe- 7χ ofefe nfe ^įjjIL pl/đfe łfe W-bfe’fe Tfe fer-ofefe, Z1U-
a O НШ d2 ad trkl Ș2
to rk oh. 2
2 |2 |o <=>!',
:2 ой P.
ap Ha 02 Hk
Нш И2 пян· ГЙ o <i 12 aa dH
rk |o. kJ Hl H<> u Kj kk
gi lo. d poį 0 o
o2 ? poh 22 sk kJ o
0Ϊ ¿k П12
(112 Λί 22 ŒË.ГЙ _0 Hn -r
Æ Hr оа O2
O2 Ψ ŒË. Æ |n Jdi
Ha Hu H=i Го Iti ΤΐΦ.
φ 4ū SI, a k2 ill o
d Oį
Hk to OĖ
πζί ķl to |m
a|J Ha S ok s ОЙ
o to (tiū to
rk 12 σ> (112 Hr
12 Hk ntd Ki
íii2 ш2 ni
2 Ki o 22 jH Hk
Г-2 JË ra2 rir 1H (U|0
o Jä hk » xi a o£
a -ļnt rlr ?2 W
kk ай
Hk rlr r(o
(Uti ĪM o_ to -)Æ oh į οΕ ф ru
a ай
JK oH oh
00 to rafc oh Hk 22
-i Нш ad ri ГЙ
oS ok, ГЙ pOį
Hk r Hk ^2 oįL
to
2 a£ -Oļi (tik _>4 £2
ой 22
r2 о|й Hr md
ck oty k2 kJ
o oļi ^2 (11Ș
12 rlr 4«j кИ
to jH raja to
ļD|. Jd
ни O J2¿
ad d2 to o 22
o Hr °k rk> £2
joh. o
d rir
oJk па,
Hk 2 И2 ri rSL =■2 hk
(112 o о|и hk íHk Hk d
to Ж (11 o k2 _ο|· 2
ad. 22 JË a
& 3 ай r r >4'
aß >4' ÍI “Π
£2 HK οΔ Oļ- □2 Ș2 kd ķk >4
Hk n|ra kJ ol'. 111 o kJ Hk
5H 5° I nK 5 47/ 44 S4So|| 45571 °ΐ7ΐ4 Ē4?l· 401 444 SS5 »IIS 4S4 S0| 4051 714I AE14S 4S4 ti|SO| 444. IS. 44, 4
-44 444 44-5. 55 444 4 4§44 4£M Л4015WI4 SSē nS êS 4 4S4 Soil §4λ1 S§4 3.» cHSšIM 4S4 HSS §15 #^1.
1 lOOiđi- 444- ô<££ W#ą 5 447Į· oįo4 š^oļlAi °^47|| ®o| HbġI» tīļ·
’ВД<4 Hļ-s 444 44«M 4M4 SSS Ш 4 44 501 4λ| SSSo 14. 4λ| ?Hg4 : ¡agg щ 4° и|=л| AIS »HSS 54o 1 ϋ14, 4£5 а|44
А1§ SSSoil Й48 444 uMl^ł Ш 4 44fe 44 714 0Н01Ш5 44. π Soil на, пЦ£ SS, пЦ, 44 Sê iWI 7154
1 41444454, xJ’/l-EHM °ж oĘj^ §gë| »4 44-g-ZJ-oI S 401и| g?og ?H El. Ě°| S olisg oĮ41įizl SSM 44.
W 4 45 £4-444-. nW SSS S5№ ŠiWíoUi ĚSK 44ēfe 4н # SH1|0|X| ^5. http:// www.nanjicamping.co.kr, 44AIE1S4 4x|ApA1¥
^Η__Σ071- 0ļo^c|ļ O|j'-ô| 01Ц- 4010||4 SSS ^IS 4L #n, uIMOI -§4g 4 SS tilo I : Š4 4 217H iā, OHB o1x|4 S2.4 8A|~ 2.S 6A|, 4
Ł 84 (ЖЛЖ)44- 4 444. M #4. £2.40 41-4 Š4SĚ 40141 404|fe =44 SS. 244.
h SļcI-JL Ч-Ł пМЧ7? Ž7į ^7ļ 4£ 54Ш444. o4|A£§o| SS 4Ě 5S0||g4 4-Η.θΙ : S4|0|A| ^£ http://sjbboys.com, SJ B-boys 02)323-5233
L4 < 54-471- 10007M c! лМ 4SS0| 4Л|, 4пН£|л 44. S4 »USAIS aa|43! : 3SV^1 11SZ71X| пН^ http://www.
freemarket.or.kr, 02)325-8553
122_ 123
íw
4čW>W°№ ÔJ7171- μμφί ^oļ oį4 1987MM1 ¥
01^5 7|7ļ5_ -Ș-WsR 2515 7]7j tŪ-ojĄ ZL μι 1995μ°11 Vl^Š-
< q-μ sļ^j oļi Aj μμμ Aļļ^bs nj-ejùj-q aj-^ai
^7jLšļ^Aļ μμμ 7ΐΐ5^°ΐ№<οΐ qq
7-j <°J°1 -g-μμ μμ ^<1 ôM7j< oj^j-q o^
ïfêO fe7joj> qμ 7jsjq< q
μμ. fe ^°11 fev°l irife -feo] μ*1 ‘Sļ nj| Ж-ад}. Ł Aj^qj ^njj^ ô. ^Ajjtfq 71^011 μμμ
7|ļūļ’7} >Oļļ īEļ ^ļjTļ- ^-cļ- Ūļ-O-ļ <Oļ7ļ OļSĻūļūļļ ■УЖ μ-5< 1155 μμμμ. ôl7- ЖЖ71- ^¿аад :i 7j^>
feq|q fe q μΐ μ fe°l Wi feTfe ö}>feíPM οίμμμμμ Α|1ζμ-Γ^μΗ μμμ 0}μ
нЦ-g-oļ] ZL 5^> MZ <^CI-JLŁ μμ. μ$.μ μ μ μ-μμμ μ55ΐμ, μΑ1 -§-μμμ5Α5 ^μίμμ μμ.
μ -&μμμ μμμμμ fe°i fe 71-R.oļ ojĄ 4 μμμμ^μμ Ж fe Ж °iwm μμμ< μπ μ
fefe 71Д£ ojAJjoj ‘S^(^Ä)Ofl μ. °lfefe ШЖ5Ж tìflfeqi. μ^μ μμ μ-§-
H.oļ^7ļ- μ_$_μ. Tļo g -Й.01- jisļ Л141И-Е1 μμμ Ада tj-qq^HEj φ ^μμζι μμ«Λ1: ä? W® smi
^rl ^°ì 7OV1^M- 8O42iqWI <5. Ηΐμ stôê q>oj À|5Aim §5iiH%t°| «λ|μ sqo| yoj °fe μο|
’ä ^Ö1 15>o|7-ļ %ίμ| ^И>О1> μμ Oļ- μ λ|-5λΐ|7|-ο| 5°i §>q S5cH^°| a°i т®о| °|ц §μλ|7) °ļq.
I2L Ģ. IU|1U op rau. |“1~ -е пв
JE o t£
ГЙ kJ tí 4 t? Oli re
JS rļr tí tí tí
о|га ol'. pOį tí °4 Hk
о >
■ J|k tí. Нй I.
ja 4 tí 4
ts 4' oRl ΚΙ' Π
r|Oh t IU|» H0 |o tí 4
4 oR HÍ. tí tí' Hk
Ot) ja tí
<3 Hk o π oh, ki lo. XJ
HX ОЙ ο fi oh
tí offi гД H EL rir
o HD rir X ki oļo
—i— —1--
toi- ra ra tí Π» ra|ra cc
tí μ oh íU|X
ts
_n xE rlr tí
rlr ГД
íU|o п$ JS Jk
XRJ ОЮП k-J 4 r$. tí оГ 4'
o as tí raffi. jE -ļir
12 hn Œ* XU ХЮ о По io Iti rlr mi
Ol«
Hi t2 Rii
ΓΙΗ _ο □ й J2 ок Я-J poll rio Hn
|Œ 0|0l' m2 Ло Hi й š
Hi
Й t° й Пш По a olo Й Ei Я-J
_π д >У 0|>|i
So In rio Пг о □у >4' rulo ri
oy =ī= д я йУ ŪĒ 12
тУ jo
□lili ги min ruliu Jlū MÏ Hi U
Ho Hl JKo ry
Hi HJ0Į1 oil FX1 lo Oil
Я-J r|iu [Що -x оЯ rlr аЯ
го m2 й n|m ol· ю ffl
Й HX оЯ ГУ
J2 г° 22 Hi mln riiu Jhd
02 mini ho Но
12 0Я >j rlr ruin .Hu
4o 02 m2 m2
0|Я rí m2 H oa Ki 1112 JFJ oy Œ>
mim J|d 12
mio Ol· tì° oi
0Я Si JS ГЯ 4> Ioli
Œ-и я rin rio Hi По
Й оЯ nr Iru 12
JK mix t2 Пг я> Ю ni* m2
o|oľ 5i2 Γ|·>|| jį. Jí гЯ
Пг ГЯ JFX rm π» Oli rula 0211 Я-J 4D
0¡n Hu 4Я 4Я o оЯ
JR) So Г2 H nil-J
ŒU mio Г2 OU
oil pop ГЮ 4У тУ Œ
JO □|0 Й t° Й ol·
4» rir оЯ Oli mln
mi So rîr 0|й m2
XU ΓΙΓ rulo rum HX иЯ
Пг ofl ПЙ pol·
H tl ХУ ju ой oy
По È pol· HI pOl· JŘ
i® rir mini
jo 12 ГЯ t° Ol·
H iu|r ХУ >4 JX ol* Oll mini
mi д |u rio >1
4ti Й Hl Г2 ж Ol·
ruliu Ott Hi [-Ol· 12
om 02 Й ОУ JK H poil ohC
imo >2 ro Œî гя J> ПН Œ» Æ rio
m2 mm Jį.
t2
0 Χ|π olul· m2 Η rlr HJ £ļ
HX HX Ю|| m D* t° Oļi
Hi JO Xln B
t2 t° poi· o Ol· ПГ mi
Sij®. я Ho m2 my HļOl· □Щ Œ2
Пг HJ ffl Н
□ļ, ą=0|| ofelfeL WSS- Ife 7β] sub brand® 7ЦШ
ā|-fe ?fe #§
04«^:
lJ ИТ
łMfe : Sfed ЮОСН g-yo^. šHfe 327.4m°| l_|-X|°tSh
люе cHā 7Ц—I g¥L|ā. ofeon āfeSolfe ад. ai-
oí уом 7^E^I ЕВД dtífe"2 ^AfëfOI °ļO| ora oļļjgī) oļ-g- ^>O1 Ulį. oį 21® fe^-țț 41HŁ-
Saloli #OD1, DIPI, ΕΒΣ17|> Efe fe aid. W. <?;l<’d^oll rW 7ļ^g;
7R|ai sofBi ; зНШ1,051т°| S SfeMI AIE
Ε.Ι eoi aio W Ш- opus ifelS ^2°! I w 7}^-< л^а1 fe^-aļ- A|o| íiaM 4ΛΊ °!ŕíl ^fed-jA dd di
>2-1Ife тс feO|d. Ü 0| Aļo| ļg. u-д §А10|гН н|- WM (KfflliÄdfe ‘Wd <3. JifeW d dd
EldS A|0|0||AÍ -AH-&OI Rotura400e| fe- Šļ-O:| Oļ-ŠļCļ-’L Lļ-Sļ- OJE);
fe· feê ddfefe fefe>o|| x|Äi §Ега®о1И1 §§rŁfe ara^rd- d-dd °1°ж dd-ül· °ifet w-°i d<i°i dd afe
ddfefe 7 felfed ДЛН OI^ X|aļ-7fe|0|7 |Ł ВД. tí|4» oļšflA-ļ σ}·^^>ldfe d°feŁ Efe., 1-W ’M 4fe 71^-
gülfe : LHëS SêfeldAi ^feūfel nHfedł °fl 7feoļ nļj7 πμι^ ül ^л|1§Нл
7-|х| feSdd 0|Ü 10km°| Tll^oā. i-fê >4 7|°fel d«fl ddfeil·
epu alfe· dfefed ãll d-sdd d· d? d°i
aio i ün-Tii alfe feo щ. ü ^ou a ūļ- -üha Aioļ oļoi oļļ Aļ.Aļ uhàAfefe d=d-^- dfefe dd^rt- л<§
ÃWfe ìlfe >4 H^I-SOI OBLIAI ига® A^ēlfe í Z^sIļ^ūļ-VL Eļšfldd-. (eAd/fedo^W dfe fedfeÜS, www.cha.go.kr,
Ib 0Ķ O p-o ti ra ri ¡и □: X ri
Φ miro « mini
rU Oli Ю ns tíž e tl JS
rio mm į oh HJ t2 Й
Ș s 1° ț° HX »I СЛ
_гм ru — Hill
ПГ ūį
Ho_ _ QŒ Oh
Jh
m°!i >1 rlr HX Jim Dl# D|» mi
1=1 rh
mii ΧΞ
°и
alm ti 111° oi
kJ o o|> DU ri ГЮ ms jį na JHu rir
H> mh na
mio rh ŒS
HJ Ho J5 t2 m|o Hi tl сл oi
Зч φ k»
— mliii
l·»· <=2 Ho ri
oh
Jį. >fi t° XC rJH ŒS ий
ri° 0t >4
>Hu
ha ΓΙΓ ΓΙΓ oh a
£ φ ПГ HX
oi· mm ín uh Ji
H-J ho O|tt ŒIX rh ä?
JT ПЦ ŒS
ti
Г2 m|o Höh h!
0|Π Η « 0|0 u hX
mu Jh>
>1 rh ili ω Ho OS
mä ¿Q
I HX ri
Hu ih HIOI' HU p
ui
02 Hu Г°!1 m|o Ű ma ru rio
Jol· hh rl-x Œ* mh mio oh n>
N ml» os HO a
oh Ki 12 Uh Uh >j öïï Œï
mi* |-0l· H π <Q
m|n m|n oh Oli m» ГЮ mio ri mt
02 12 Oh 12 jh mlm hl
t° ¡W ra Hi Г°1!
poh ruO mi Kilo
sh >j Ю 0$ 1° По Kl
OiX 12 Ji w ja rs
oh m|o г° tli = niž 0Ц Jį
Hļ >2 г° iK 01'
<a -|Œ oul US
ŒIX mm ū> mm ГД
Ю m|o Dl# rat
t° oπ nr Г° mí rir
H> iøl
ir rlr Ol^ mδ Tn
ohS h2 ohm m2 >h Kl
02 По mm rkl |o HŒ rio M Hu
rio rlr no Uh ru in t
rnm o° Jį ra ti Joh tl
ra or IH
H> ¥ m2 min Hn
Oh Jt mu min >į ry. oh no OM jHu iS
t° o offi □U IU|O
rlr mn Ho mio t ui JH Kl
ΓΙΓ >2 rlr jh
xį oh mn Г2 »2 io ί° mlm ì° ΓΙΠ
0° —
Xi J»
я 12 Oli Joh
Ю rh õffi mio Jį oi ti U ma
0Ë! mH По m2 mio й m* ÎUÏ >м Η
[■oh ija
JO о° r|0 JM W oa Ой Ml rio mio 52
H> K>|| я π
SE Е oa ня JS гй φ
rio 52 Л> ta гй H я И E ой E
rir J= o jį ry
m2 m
ok toh 52 mï гй Jo Ji
Π oh S Пг Но □2
E m ja min JU
jo Jo ?2 |o ¿i
toil ra □а >M
По rio г° ralo 0|П
JO oa Х|> 52 J2 НЯ ja Æ rlr [UĒ 0|Я
JO 02 rio m oa
е J2 Е QU >M Ок oF
ra mim >tJ o° kJ
Я HO Л> Jo JM ПНЯ'
oil rio ЙГ
jï rlr QU >я
oa >k й oa Jį ги
tn [Що шг
oį J2 m2 ma mio
Е ni° rU' 52
ЯМ По JM JM H2 OU ma га°
Hx· ПГ
JM no rir ir й°
O|| Ml JM
kJ >2 oa rlr * u Ml ra oa
kJ гй ПГ
52 г° ¡oh 52 =M E JM J2 □a
52 □(U ja Ho □tol· lo
Ш|П Ф Ю oœ ra s° г2
Ю min ta Ю rio iu ufi
ra JO ПГ Dira tn mm на
Я Н.Я
Jt> g> ia J2 JO гй rain ° niini
r° rir ra uiti 52
ги IU|O na ď E r01'
ΟΊ Ой
г|г >2 do mim з mim oa d Huj rir >m ra
iÿ
H ju ļiK
да
ДП1
olm
Bpi да
ДВ
да
£ 'la)
да
да
o да oJ üt ol
да Kpl
uh nīļr да Ц!]Г o
U'S
г-i É K Kb да оШ
да да K JU да
ΠΙΓ
да да да 4°° o да do
•Ф οι
N=
IS
4°р
Пх
да Kb да KU Ία)
ДП1
да
да
o
üt
to
да да да о Bpi о|
o’-1 íl
да да
й да op
к Bpi rd да до
да
да да да ■ю Únl do3
Ίο о да да Kt п Н oJ 71'
да Kb да rd 50 oJ
до 5K to П- 5F kO
į° í kJ Ollil Ш|П1 í пда
да да да
nd да 30 < mļn Olin oJ пх șo ld
iHJ
да да
да mini 0ĮJ ÕT ЩО
да
o г-ł Ία) 5< Kh
to illi ■JU оГ nol ПЩ1
ol ¡ш да
oJ κΓ и да 01 Ž“ г-ł
'KB JU niini SB
SRU
50
SO 'KH»
K
ДО
op o О JIJ nJ □г S’
mln nJ EJ
nJ~
r-|
да да Kd S’ 13 üli '10 oi K, ЙЮ
да
ΠΊ,J s° да olu Ž™ 'ПЯ J| IU □г
J,U τι
да öS íl ini rí гЯ ВД КП1 5п □K
Р Bw да inim цШ
ūįd ПЯ oJ 510 JU 5J ¡io-l Sni
да да O J J,U
ju ЩО oí · И
5'10 ΊΟ kJ да
ļoO
о|
to Kb Bpi 510 ĪJ 511 5 ä ņo ΊΟ Klo
ÛB
OU
KO d« к Π11ΠΙ
Np oim Uh ок Sm fflo ĽH
o ЙШ Kh 50
öS <·=
да
ot ín пЯ M JļJ niini x иг
■KRU <Ц11 ul· niini 311
да Su да да
да да Jj да š Ç0
ГЯ ΊΟ ñoJ
DH1I
да
i|oJ kij до
Kpi <н да olin
510
ñoJ
¡K
KIK
и
510 TT·
ö
да
'N
țni
'10
1ЯГ 01J
□ru
în LH nr ml® rj ÕT
да Đ 1
o|m
да ol '1? JIJ iļO Щ1 5Г K EJ
ro so оГ omi
ol oin! да ::: Ub '10 În
Sr kO oU , - o' mir
O
'Kl KHB mir W — ŪoJ ļhl
B|N о ц да Kh S· Km ϋ ffJ 2 ki пЯ Пп
HO да JU óim Ē - m ■loi ho KH
td Kd да пН JU JU so □ ŁU 5« mln ok κ< Küll uil! ИГ « so оГ
B°D|- ļ-S g AB ŠH77II ĪļA[šl· -£014. 0|[[Ц 01®01 S S^7[ £ļ
42L êB öHoB З1® 2¡1SA1I> АКНЛ SS. Šuolis ¥Д§0| SS аВ7[
0В2тЕ® SSēB S°S, Ěž|-ŠB> SS 7KĒ, АВ®о|, в
g łł SsēB S°S ūllS 7® °ssžbi> SS SSfi- ?US Sal S
5ļHūW7| Q.(ŠA-|:§^A|šh[|o|a|)
1~ЦДА|^°ПА| »§ORS tíS AH3WHS 4^S aidais : Š^W >4SSê| a|^aił> S 4^ SS. S
SS. ®§ofe §§н Л^=2Ш W Ił tíStí StíS SSłrz-łł Sêfe ‘&B(liquor)’2|· SAISł ‘a|-s(-rium)’4 S-äS
oi S§o|< S A [SS 7® h_B® SS tíBBAB ä&| ois. 2oo5tí 5ïï is 7Htítí, ws sak» hs s s ss e swtíss. s
tíS. StíSS S Ж SOI sofe 3d0| »SSS. Btí i ȘJ S#§B i!»ë|Al OB Д|лаН01|А| SA7|» SB5Í1Ě! ‘ū[AĒ »tíS
ä tísstí s as-i aoi a°s zagoił so.ooos ан (SB AHSAiïS 0|»7|Mpl· SS ï è títí AĚ 5,0004 SS ÏÏA|
§B S ЯЗ-lfe Ž|, AĮHAB, įpH, Их|, >Л7|, ūH£g77|· ëB SS. А-1Й1 4A|O||A| Batí SS S títí π-SSS SA|ëB s°s, a
λ I SS π SS. Altíé Štítí ■ saftí ■ S4tí ■ SSBtí ■ S^tí ■ Sněžití ■ S
Banští L[tís. ssoiití ааюА|“Е-|~а®бА|77й| 7Htí s-hs
IBS : §BS StíStíofe SS tí^S Stí 5Ē°£ ■Ě S3.
Štítí tíSSS 1Г*И· títítíS SB(-â-zk)ê|tí а|»°|
ojö o|o|| x|a|§Kn SS. ¿Η țigg- œH 7[oKM títítí
SM од0| ЛНЕ1 лое одо| EgLHOll Ä4 7 K SS
Stí 7KBBē-B SS SS títí StíS AB»o|
StíS Ü 7KB Ba|> SSSn »S. Е.ВШ tíStí
Oil Stí SMSOBW), SdKWtí ZLS71I >O|^Į ois
0|C[. a 0| Ē®IW= 7B OĚ SAB Ofecu SÍ12HĚ!·
œH £Β(ψίί)ο| §£iū|t 2H^® ShM иНФ£В a |h
[[Ц 0goI § §H7|- Lļ
-h SíMISSSSOl °1(И Agl
ns
ř № ASfeoi, 1
ВДВ 42Ж 1UW izt °|
o optara)
ā°5ā| aií-RISSSSSW ai
0IStc žSž S4¥E1 Sļ-t ouj-4 х|и1-о11 ц цц
Ч4 Sāfc ‘a|S(-rium)’°| &SS ^^-Sjl4e]-Sļ^ofl ф^^л-j ^A0T-SAļ-5ļo]ļAļ n>A|cļ
Ш S S/S S SSEtolS ot
>°1ч. 4-^4^511 nf.-o]
r|A7|® 'Sí-ÇKE! ‘nļ-AE =НВД
Ш)’, ‘^А1А17|(жя^да,0И SW.
¿ S SS 5,00001 SS SA| 3! ^°11 S^°l W °1 4^°11 «W A37J-°i S°1
01 ctí http://www.leegangju.co.kr)
132_ 133 %
njD d* jo HS ГЕ
H oir Kill dH
OÜ IH jį ш|п Oü OH
dH 0Ü oü o|» НИ H poh ни rir
J* oto O|! dH dX d»
Η ss dm x® ою K Ť
loh fe Hü į Лт Ohid rjfl EJ rir pOh ш|ш И“
Dķh p»
HB Ю m Пг d° oi r|0 йи ai H HI|O ХЕ rir
oh rir oh Ш|Ш nj|o rir ms
oh JS üE
rio oü иЮ oh oh£ OÜ īū niini 2į
dn □ц dH
õe
Ш 1° H» rir dH ГЙ Œï
ПЦ ow mi ПЦ
poh J° oh mim 12 Xp 014- Uli По
52 jž 3 ю K nU
J° 1° rí OŽ -H poh
□ü oir ož но oü nH> jHu ttE HO Ho
mi o oh oü rir mln oi» doll
mix h» oü 3
h» toh dm oh rio nį
>E E-J По dH K rio m2
πιϋ dn mi īm 1Щ>
r» d° d° Í2 mH IE Hr lli-
H> 52 0|0h ’m EĮ oh
odti o* H1|O oh KL m2 JŒ mini j|ni r|0
Ю K
52 ±в 52 oi mu mio Ji
Пг mim kl οι» m|o a
HUH П1Ц JK д K OJÏ H
oü oi mio dm Hin an dm pW
oh оЩ niE
oh 1°
d» d°
к hu -H oh di oí
Ol» Пг
Hi toll
НИ ГЯ йо ¡0 ШИ Ho 12
□Ц| Bilm tm dni ГЯ rdx
NĒ ūj dol'
Hi
o Hilo mo doh mini rs
dH oh im>
mH 0|»
in ohi -10 >E JK Hm
ЙЕ □Hi t-J rir Ни dm lilio oi 1
u ок El
йн m» doh rK dn
я Jį пЦ> Ji į _
El НО K rio m|> 1ЩН iE
oh El jo ru Od» rir шГо mini HE Olffi По ri Д mio
□S 01Й EÌ
JS ri 0Ë! rlr Jį. ES ri JS ri JS ri ΟΝ JS
HH JȘU HH dH ni ни Ни rtH dŒ
Ф E° Oi й HJ
J° ® m|m Γ|Γ °!1 oh
d° HH œ* JS Jíl
mi >4 mi O
JS Hu ES
is я rlr iu ŪĪ
mliii ÍS JS HH
mim m* dio IĪ
1ЩН rlr ES rdo hHœ
Ki
ä HH K>h m|m
rdū SL| oi ю Ю mix Ed 0Щ
oh Kh rlr niin rlr JS rlr mio
JS iS EJ
¡į Jį HX· D
Ofi ríl 52 HJ
Kh oi 0 oi 1=1 poh do
HS Kh
rs US
mri I°!l По řir JS ίώ,
ni|o mio Hü
HH ни ES ĒS JS
XÍJ mix HH mln oh d» eS ГЮ rí
í2 mS ОП ui mH
niin mim ri N mü >2 N
Пг oi oh Jo Í2 0Ē JK Γ2Ζ
mï EáS По Й
ES ΓΙΓ oi [■Oļi JS dH
Щй rir ū|il
jr mi >hJ íHd mi
tì° oh oh H >į
HJ Eds ΓΞ jíl mln SJ
hü ЕЙ
d° říř Jfi
JS шИи
12 0Й poh mi
EiĽ oh í2 ri
ľ rs poh Ü JS o rlr Oli rio _į.
ri mi m2 HS
oi N
mxi 1и JS mi iS
SS Ei HĪ il 52 Tj гк
Hjoh HH
П Sz m|m Ei □|0 OlX' ПГ
ohi ri poh m|o mini oi
N dH mfi JS
HH -и ts oh
rs Ohli ri ни Г" JKI'
om
X' um я ri hJ KI' rio J4
ui ū|ol· гг Ī® >į r JS Ю
oh rl 52 oh m2
w £1 □ hd ho Hl U
1ЩН я □r гШ
?
ÍS .Ни 4J rlr U _я
dn US
Œ Ей EJ rs HH VJ poh
Jß _o
НИ
Ф dn ùi rdr j|m оц N
НИ Л
o VJ Гй
>H dm oi mi JS
те чадчададтеч- чз з гз 3x)ěš)sm адад fesso ι g§ūn °į 3Sfe 43н|7) feSimi §343 4344 гл7|£) srø7|> g
и <1^ад| ад °иад- fe ¿£0 14. «4: fesfeš) http://www.uriculture.com) 0(4 sfe oïl sfêH зад 43Hfe Α~π7|°ι ад-задм Sfe4. 4334
4°fe^ ад, w, ад Я! .= >Ή £λκ*τ) ад ад адч ад g 34301 £3š)4. íe ЕН43Ч š)l)m ^gsH3 ЗЗЗЗм 34. o| g°|
Ί- §адад чадшч 4. зад ад> адад sfe ададз, адад > EHxl3H|fe 4’3ο(|λ-| M34 444ε|| §>4Ai 7|44o)ēfego|4. л £|
ч1 адж ад ад ад. ад 34 ад адо| янч ад л §ад о|| сН4¥ >3(333 EHL)°Mg)o|4 §§Sl(3§4g), 3>§eH(3S4
ě °1 зад «те адмч SOê &43 задад °ад ад ад 4. 3)ł feSěfe задз адм адо ι чад.
«те^чч-. ттечад м^над зад 3S чад, /reg 440114ад gg
ег=4863) о$)°м S30I4 адзз ДЧй λ|3 m §fe3 : 333 444» Щ. 443 7)0) ад 3, 43 еЦ44о(| 34fe ê)
адц|, 3433 3301 gg§ Ș2H gg ОЮ)| x I Шх)!
ад fe ад tíisH ззоад χ)3 zms 4-irei з *НЗЗ 34 : 44¥ł 331 44Чл ЗЗад g ЗхКла|)> хЦЗ
4-i-нчч чч 3°г адад^ §ец°| ад> 44^· 34. Olafe 34. §й&| 3ě Ч» Slétl 344°§feū| o)§g4. хЦЗ
AigĄi 33βο| 3°133 4011 ti|ëp3 3fe4 > 33 з чзадзо| зтете ад. адз goii 34.
(Japanese rock gardens)0|4 §44 33301 ļfe 3
136_ 137
t®
Hí o|' φ Φ
oü
Jļlt tøj tø
HJ φ Го ol' Φ
о ob φ Jtøl oi
Φ φ Ф ah =1° N DÏ
tø ol·
о ο rao φ ■дг
ф Hr 2
Oh й|J-
φ
I®' o|' Й Ф
j2 φ Φ (φ
tø oi Φ Ф Φ
io Φ o_ Φ
оЙ
dii Ф ф
-Ψ ϋ. Φ
tø Ф a|ra
[φ ol' aldi
Φ
φ 12 12 (11|ο Ф r(o|' tø h>·
Φ HJ O
_ol· φ Φ. φ
Ф ol' Φ
Φ □J
Φ ol· ф mira
Hi nidi ο (U ф Φ Φ o_
Ф ОЙ
Φ ο> oS, ф >а г|г Hŕ φ.
Φ й o φ
o tø iuļū ф
oį 21 où£ φ o
o o o Ψ оЙ о ii
ni Ф OÊ Ф ίφ
оЙ П1° Φ Пф φ tø Φ
12 Кг 12 ой ol' φ =1° ū|(U Φ
Φ
lol' Ой' |ο Φ аЙ. φ >|я ф Φ
12 odi |о. а
>4 (ф Г|Г o Φ ülni
φ >û ’
Jtø ob, X tø O Ф
Φ
SīļH® Ł 1711 °fe [[Ц ĚA| Sfe ApįHg· 7_feāfe Ife 5014. 14Afe ago?
’l· 50| SJgofe WSP) aol 0Hfe7®
25LE--§|-feļzļ J17fefefe fel
■27 fel e felfe S=°S g*14 fe 54 ŽI4 SAI1 § 44Ξ fegëfe ‘SlMfeoi o lofe lfe4 of|44 4
4Л ° |§Ē 44S feŁ fe 111 4x |7 ю KĒP Ė 4S«14.
M ^7ļ 7|- Uxl &fefe7 «fe l^Afe sofelOII Afeł Ш41 Afeli šEHAfe 444 44ł lofefe
fefefe 7|fefel fej-, 71*10 Sajfe **ļ£ 34471 fefe 50Ц 7fe7j| 1 54 #4. Afefe ЗДАЦ ŁMI ^Й°| 14 А|Ш 7ЦШ«11 ł-Sl 5Ща|
^^fežfeAļŠļAfe ĄfefeH Ā|āH Ofefel 4§A|1°4 ^AļA|iHO||L šļ· ā. UW 7fel® A|Lfe Ofe 55Ē 0| <EHA|ol| °feA| zfefeł 7Ц§:«1
fe<Wl ^Wfea. «fe 2l· ttH fe 54 A|*fe ŠMO|7|L 5Ю. l¥110| A|Lfc 714· T 'älSl Afeł o Igi 7Hl«fe 54 #3!4.
-S fe-lfe -fel «fe 6 ■ 25*^ S7|oll Щ£Ю| °fe Л 5011 °g ЛЦО11λ|λ171 OIL
fefel 199M fel «fe°ll < LII *¡A|Afe ØlfiAEllOpl IfeŚlŁll HAI >Π01| 4*|A1 SISAEIIOI : 1=44 Hfe4 4g® ~λ1|ξ Ц, 1084 g
ļofl oļšflAfefe ^fel fefefe- 101 017-14 11> Al^êfe ^«feAl õfe A^fiol β Âlfeëfe π feltol 14. www.jikjisa.or.kr 054-436-6084
Äfe 19414144 8\И W ^Ēāfe АЦ0|4.1λ|Α1 τΞΑ-lofe feHllÄ ufe Ш l^All Of«l : 4šKl.176m). &I^A|Kl,241.7m) g fell S10|| ga)
È fefe<4 fefe- 4fe fel ê 4S4018Ж«1Н 14. 401 Apin ś-o| o feafefe Łfeifi· fe Ife 4л°| aih Ц ¿.fel ®oțo |4.
138 139 %
ì®
ф Ф ф φ Ol·. raļi
Ф
oí o 0*1 oi o->
S HÍ k oļfi,
_О|| оЦ ri tø
k Φ O ri rk
o ri гй [ф il io. 0$
_i lo.
k X f Ф rk
ri ой ШШ 0>
-1Æ k
rlr í
ri o ф ii Í? (lĚ
oi ф _0
Jį о|ш w X ой ri |Ο. ф
Ф ri
oi о о HH oi mη
Ф Φ Г'o
x (ф ok álra Í
k ф Rl|o
Φ ni JŪ ф oii
ri n:
ri di k r-1i
ki ri raü
IU >χ (tlo ОЙ
Φ >к Шш Ф
o i оД
lo ri ii Ф
Φ Hru Па
(tl|íll
r|r k oļi ál
ρ. Ф
Ф φ <ψι
Æ 2£ oŪ »
Ol· ,ο.
k oll
Φ (llļi
Φ r li
Φ Λ4 ri Ф οΠ Ф
ri joļi
ai Oj¿ гЦ r|o Ol· |ο
οΧ |Ο.
rk |0. ф
O: Φ ûÿ >χ
έï
h 2ie°ìl ^L7>oļ ē®, es, stí) 167H g g. eoe 7H ū®s ss зоое km°i да&| łv
í-sF, ¿над ee 7i>^ soie 2oiití^[Ai xiee s^oii ^ah sê sis, nes, ès, ess, ®g
Hfëê °-У &ξ ^θΙΙ ¥ВД e 444 S ši о igéé. eoi7[ ощда tío i s ee #ł ne o®ffa7i· e 7Hgi®nhSê °eee ¿me egn®v sais ê
AIŠĮ -ÿWf Д1 įį^įį °jġ
sui štítíš eset tí^ see. Anoi se. se a-hs ees ses ^hai voii xêisi-n. sê ‘Sên^g g
Ł! āS tíS SOB?i W40|4. Vtítí é
J 7^af įį^ūf Ș| oja tí SÄ 440 yĒ gAiv Age s°e, eses ae®e gge sens ve^n. sêtii, ê
Aleesi® : ишца sae mi, nis^ soi S EHêS e^e, StíAH, a®āH, SAH, 5tí, Stí, a® §o| xélš® s
7|)£f -ttElOĮūl 7FS ^(Camino de Santiago)0| TVSïLl e. o®eso| n-tí LHeQtíoié ^Htítí o®tí títíei S47|-Vé Sn 4
™5.|“E1 DHOBI ο|Ξ7|?7|·χ| #BëMI 4® ан gg OlVOllê, S7|ggoI SSļog л ggg 4|Vtí ®o|A|é SI soie.
SB cfê® Solln ΒΒ44 St°4
lêtíê Л1Н|О| 7да aê nā°| eo 14. Sawę Avie seev olese, ‘as-oí- y ees’e Aiale 7iê sc££AH) : tí^e 7®x|7| eoiiAi eseestíAl· е^м e
s tí® ¥Va Stí§l4. Ł44 ®x|V Й ê Α·||=Ο| ĀH77[X| да же s Vtí AISÃÍ ĽHtíe λ|ĽHO| esesAienseAF^êse uhsoi eesoie.
H7I- Ах|Л езди 2® BtíL ЕИ S°
£7 is А|да șh°|7 l· slop да se. títí : earø šižisoi títíEH w s°tíAi estí°v gss e
а^дае se.
140 141 %
Ku >- φ ф bd
-d φ ФГ dx -A- >ur da
φ ф —r* Η'Χ φ r|r ot dx
Ф Í Ф φ φ на Ф
K> Ф r|r Φ Φ ф dr Φ
rd Φ Id ГЙ
ūži d HX \ Π12
ф X-^ k>
Ф to Hlr> I?
ä KX dū ol». i
rd
ОЙ о Ru
j|m r|fi rd dii
Hű JX о(о rd
<Φ ūži o|r JS, K> φ rd nH>
Oļi K>
ta: rl» ГИ
nd, o)r
г-2 H° F K> Φ
rd ja îîiȘ. HX
lo. Ф
Г-2 Í oh
Æ г|л
did dH rd ja pot
о£ dr Φ, ф rd (d/
ΰ dr ip
ds ф Jd 1,π
оЙ
ой, оМ ĽĽ rir dr ja jā
X w Jv H°
o Ф sd Ф rd id Π1Ϊ
dr o ф poļi K>
Ф к> ой ф
H bd rd Jd do ¡o J0 mix
ф O Г|й ф
bd
Ф
xi hJ rd ф -Й O
HX
pOļi od r|r Ji Ű o[T r|n Hd ίφ ф
M řJ
OP й ою шй iU|0 [UĪ
Ku od ri
[■Oļi ой
ufi й Hl Ha fld Ф ú¿
>4 ß
na Ф κχ od HŒ ¡¡¡ix Hd-
ПГ Vol' oh jo >4 mini
¥ rd ċ>a. bd Hu
poh г|г Пг ĶU od RX
□Ī г° ū|Hl φ
m2 ЩГ
ПЙ >4 oa ralo Ф X dn
oh HX jo
ой Ilo rir Ю
Jï N dP JO Ofl Oh O о2
На IO ΓΗ m2
KJ Ю Jľx 0Ï ой dr ld
я° Ф й> s
□H πΗ> |о j |(Й
й° oi >н ja ш[о a2
гоь Г-Q oa J2
RjOl· П12 Ю и° Но
w s
Г2
Ф' H
lo й Oil на HŒ ruķ
Φ J2 02 HĮĮ Í
Oll nido Œ на ц uži xd
oru
¥ >± da
ffi ilo ф rir
02 ой jo dl rd raí ¿II ü
ГД [ЩО >H oh. £2
Ho rain о|и ja od KŪ H»
ГЦ Jd г° oh
ЦЩ s
oa >4
OIO Oh
HOilœ ода OH» ой
ода rlr ilł)D poli co
Id Ги Г2 шКи и
HX Г|о poh ru HX J2 pol' ol1 o
»I nuo
an □Ц -π
□ш № oa ΠIr П1|0 Ol· noh o
OH o
Φ tì°
H
XľX OlЮ dû ПИХ
οΐψχ >Ци Г-J ru dr
пих ф й poh
mr ХН г|г Hi □|ÍU 3’ d<>
poļi poh HX rd
>ļ oī jd td se |Ф rJM Ä >4
HD rio Œ|0 rd й г- o Ä
_Я do HX
hű od Oh од 02 ■id- 21! 0и
oh poh HO od
riiu H" ľa poli ш
й Ф poll rO
Г, uru oa ûïï ю
y oa on Œ|0 _ ΓΞ rd
IU|O tì° Ф Ф od
r®ü Io оа
Od KU HX' хн ги ПИ» rd s оЦл
ЙЗД ВВД.
“>E|W^(B.T.B)2F fe^SM^(N.R)A|A|°fe ÀfelF 2 I Al® JUS I £A7ļ|, lOOmÚOHA^gĽi ^§711, α^>£)ΑΗ, Ł|
įĮ1AfeOF|A·] %ДАН o g gSĮ- [[Ц, nFfen^&||oļē ¥^<>1|А( MgAH gêlgzpl, lB>gn(£Efe ЖИ), Т1ДП)7Н£) JUI.IIHJIIil
mini K JĮJ o
S SO nū 3
Kb •lo
_1
īofJ 0)0
ob o|ru ¡10 4
RO d<ț o|m
оШ ■Kb Ū< i\K
Ro SŪ oś 3 LHJ
3 Kb do
510 ojo u пЛ
•iolll ďoJ UI
ч ñoO
SO mim
T
□Hl 'Kir OJ
3
lH UK njJ
Kb
op
nl Riu 0|J
ūoū mm ĶI
■Khl o mini olm ου
□K ίο Rm ö
ПЧ
0|Ш SO 5ш oT
op Kb õT u
iH s- KUU Kłio
í< ¡ioJ
3 ffj
op nJJ θι nJ 3 0|IU jij
ďoO
3 <nj ой И|П1 do Sr k
•ioĶI om Kl
ĮĮįį K4 SO
□ Ol Kb
№ nn
JH
Kb ίο
LJ
o σ> З ďoJ
Olnj Klm
3J DHU з
o|m ulm
■IO|J
Ķ
N
и K
ďoJ 3 пЛ
Ol mir _1
ib ļH nob
Rm u
SJ LH OĮJ ŕl
u □r rP
zU
õT UTJ 4
ib o|m Rr
Ro пЛ sr 50
ît o mio
ol z¡U ЙП1 3
510
ďoJ 3 <2 nJ
Rm obu o
3J î LJ
Ī So
ďoJ 50
к SJ
р|г õp
ик 3
LJ njJ nJJ nJJ
ÏI1 ďoJ Kl- dob <m Rm mb sm
ziO Rm olJ mk <1 <Į N κι
ūoū 5J Hni Klo r-lni
ч т—■ Osi ño7 йг ño" 1Л ä ω o|m rj
o
X
¡2
8 S
° 8
o
x Τ’ I
X ö
. LH X
u RJ LH
1I0J II <J
l· H il
m|m 8
ψ ~σ> δ
-HO nN Ts ui
2. H |§71|< 0|§ē|S Als. ф(Л| “IS Š 15”C0||A| SāS ÜSS.
I ^s|A!S I
2. pH o|e!°| SSSSS §^S » 3. 15°C—I SŁł SAlēPI SS» āSOllS Ą^A|O| gSOlIAi
Ö--S. s ^hs|S SítS W Ił SS tű ^AIIS 7 lessai ^#SAtS§SS [SS 1]0ll ^ai- Μ
I ^2|АЩ I
pH o|E|S standard solution(pH 4, 7,1O)§ O|gä!S §7 i Ai^as i
SS-SS® calibrations!! ^θΗθ h » 1. aL7ii°i sag ss.
2. AAOlAjg. g LHCHI §^4< ISLBl an zero SSÄ SĒ
• 0|fl7|- °U Η^δΙλΙ ^ê g 10
dol gí • O Ií|7 l· °f¿l· °ļ° Ц V-tļ-šl· g 15
¡50 (25ā)
• OliIxiSUSSatiSêg 20
йЮ
• 0 Ιί|7 l· SU 488 8012SSĒ.S ȘM8 g 25
ж жаад st4^gs= s ьад sggoii ад ад
nJ • ад*1§|-х| sa, цщ у 10
Ol·
□ l· • 0|п|7)21°п1г80|йв|х|Щв9Ч 15
Hf (35ā) • įįĖO 1 a.L-1-ēļ· OĮ 25
□J 30
• 5^1 sspi зшад Sê st
ilo-l
• 3801 a gšU iãU-2· opř Sê st 35
LJ
æ = ад ® °i taon ад sy
O
§ ®ū| • ^ê Mausti) 5
(15ā) • as 10
ĘO
ï
W
¡ioJ
0|J
»IC
Kilo
JI
15
л
•
H
8, St S! ?□! āSStt^US. Й7)
• 4
• Μβ 6
doā)
® Wczï 8
•OĶSg 10