Почему в Китае и Японии едят палочками?

С давних времен на Востоке не используют традиционные столовые приборы, а едят палочками. В

древности такой способ употребления пищи был очень удобен, где бы ты не оказался, не надо
было носить с собой ложку и вилку, ведь палочки можно было вырезать из любого дерева за пару
минут.

Но даже в наше время, несмотря на высокий уровень развития технологий, японцы и китайцы
остаются верными это традиции, почему?

Этому есть как минимум три причины:

1. Оказывается, есть палочками очень полезно для здоровья, ведь ими нельзя захватить за раз
количество пищи, большее, чем человек может качественно прожевать.

2. Китайская медицина доверяет точечному массажу и утверждает, что во время еды палочками,
на руке массируются около 40 жизненно важных акупунктурных точек, что способствует
укреплению здоровья и снятию усталости во время приема пищи.

3. В-третьих, японские медики и педагоги провели исследование, в котором доказали, что дети,
научившиеся есть палочками, обгоняют в развитии тех, которые едят ложкой.

Кроме полезных и практических моментов использования палочек в качестве столовых приборов,

есть и символическое значение.

Набор палочек обязательно дарят молодоженам на свадьбу, как символ неразлучности и

согласованных действий. Также палочки преподносят младенцу на его 100-й день жизни,
символично называющийся "днем пробы риса". Обычно палочки изготавливают из дерева, но
существуют также палочки из кости, пластика и даже металла.